葉酸（ビタミンB9） - 説明、使用説明書、妊娠計画中および受胎後の摂取方法と摂取量、葉酸の欠乏と過剰の症状、食品中の含有量、レビュー
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葉酸とも呼ばれている ビタミン 9 で と を表します 水溶性ビタミン骨髄における造血とタンパク質合成の正常な過程に必要です。 葉酸が欠乏すると、大球性貧血が発症します。これは、その徴候と発症メカニズムにおいて、ビタミン B12 の欠乏による巨赤芽球性貧血または悪性貧血に似ています。葉酸は食物とともに人体に入るか、腸内の微生物叢によって生成されます。 ビタミンは、まず遊離型に変換された後、血液中に吸収され、肝臓、骨髄、その他の臓器や組織に届けられます。
葉酸 - 一般的な特性と生物学的役割
葉酸の名前は、「葉」を意味するラテン語の「フォリウム」に由来しています。これは、このビタミンがほうれん草やレタスなど、さまざまな野菜の緑色の葉に最も多く含まれているためです。葉酸に加えて、他の多くの化合物はビタミンB 9に属しており、それらはその誘導体であり、それらを組み合わせたものです。 一般名 フォラシンまた 葉酸塩。 しかし、一般名「フォラシン」でまとめられたすべての化合物にはビタミン活性があり、体内に吸収されるため、今後の記事本文では「ビタミンB9」と「」という概念を使用します。 葉酸「同義語として、それらはすべてフォラシンを意味します。 葉酸は食品や栄養補助食品だけでなく、体内でも生成されます。 上3分の1小腸には正常な微生物叢の微生物が存在します。 多くの場合、葉酸は腸内細菌叢内の微生物によって、人の毎日の必要量を完全に満たす量で生成されます。 したがって、たとえ食物によって葉酸が十分な量供給されなかったとしても、不足した量の葉酸は腸内の微生物叢によって合成されるため、葉酸欠乏症の症状は発症しない可能性があります。
ビタミン B 9 は、骨髄での赤血球の形成に必要です。 実際、葉酸は、成熟した赤血球が形成される生化学反応の流れを確保する酵素を活性化します。 したがって、葉酸が不足すると貧血が起こります。
さらに、ビタミン B 9 はタンパク質と DNA の合成に必要であり、したがってすべての臓器や組織の細胞分裂にも必要です。 分裂中、死んだ細胞または損傷した細胞を置き換えるために新しい細胞が形成されます。 つまり、葉酸は死んだ細胞要素を修復し、新しいものと交換するプロセスを提供し、それによってすべての臓器や組織の正常な構造を維持します。 さらに、葉酸は、特に妊娠の最初の 12 週間で、臓器や組織が形成される非常に集中的な細胞分裂が起こるため、胎児の正常な発育を保証します。
新しい細胞の形成は組織ごとに異なる速度で行われるため、臓器ごとに葉酸の必要性も異なります。 したがって、葉酸が最も必要となるのは、細胞組成が頻繁に更新される組織、すなわち皮膚、粘膜、毛髪、血液、男性の精巣、女性の卵巣、胎児の初期段階の胎児です。妊娠など。葉酸が欠乏すると、主に集中的な細胞分裂が起こる臓器に影響を与えるのはそのためです。
したがって、葉酸が欠乏すると、欠陥のある精子や卵子が形成され、胎児に奇形が形成され、皮膚が乾燥して薄片状になり、たるんだ状態になり、臓器にも異常が生じます。 消化管さまざまな病気が発症します。 これは、これらの器官の細胞が集中的に分裂しており、このプロセスの通常の過程には葉酸が必要であるためです。
さらに、ビタミン B 9 は、正常な気分と幸福感を確保する喜びのホルモンであるセロトニンの生成に関与しています。 したがって、葉酸が不足すると、認知症、うつ病、神経症、その他の脳機能障害が発症する可能性があります。
葉酸は神経インパルスの伝達にも関与しています。 したがって、葉酸が欠乏すると、神経炎や多発神経炎が発症する可能性があります。
葉酸 - 応用
妊娠を計画する際の葉酸
葉酸は、発育が起こるのがこの期間であるため、すべての妊婦が少なくとも12週間まで必ず摂取しなければならない唯一のビタミンです。 神経系そして、胎児の他の臓器や組織の産卵にはフォラシンが必要です。 ただし、組織内でこのビタミンの濃度が正常になるように、妊娠の開始を待たずに、計画段階ですでに葉酸を摂取することをお勧めします。 この場合、妊娠時までに女性は葉酸欠乏症から解放されることが保証されており、葉酸欠乏症は胎児の成長と発育、さらには妊娠の経過にとって重要となる可能性があります。 妊娠を計画するとき 妊娠予定日の3～4か月前に葉酸の摂取を始めることが推奨されています 取り付け時までに 胎嚢女性の体の子宮の壁にはこのビタミンの欠乏はありませんでした。 検査の結果、妊娠が判明したら、 葉酸は少なくとも妊娠12週目までは継続する必要があります。 。 この妊娠期間の後、女性の希望に応じて葉酸の摂取を中止することも、このビタミンが欠乏していない場合は継続することもできます。 葉酸欠乏症の兆候がある場合は、医師が処方した個別の用量で出産前に葉酸を摂取する必要があります。 さらに、葉酸欠乏症ではない女性が希望し、 経済的機会妊娠12週以降に葉酸を摂取すれば、出産直前まで摂取することもできます。 さらに、医師や科学者は、計画段階および出産前の妊娠 12 週以降に葉酸を摂取することが望ましいと考えています。 そして、妊娠初期から12週目までの葉酸の摂取は医師によって義務付けられていると考えられています。
計画段階および妊娠中の葉酸の使用の重要性は、このビタミンが胚の成長中に起こる細胞の急速な再生に不可欠であるという事実によるものです。 このビタミンが欠乏すると、神経系の奇形が形成され、流産、常位胎盤早期剥離、子宮内胎児死亡などのリスクも高まります。 したがって、次のことがわかりました。 妊娠の最初の12週間に葉酸を摂取する胎児の神経系の奇形を70%予防します。
さらに、フォラシンは、ほぼ必然的に胎児の死につながるため、初期段階では特に危険な、流産、流産、胎盤早期剥離、その他の妊娠の合併症を防ぎます。
CIS諸国を含むほとんどの国では、妊娠計画の段階で、これまでに神経管欠損のある胎児の出産や流産を経験していない女性に対して、医師は1日あたり400マイクログラムの葉酸を摂取することを推奨しています。 女性が流産や神経管欠損のある胎児の誕生を経験したことがある場合、または抗てんかん薬や細胞増殖抑制薬を服用している場合、この場合、妊娠計画の段階で葉酸の投与量を800〜4000に増量する必要があります。 1日あたりμg。 正確な投与量は医師によって個別に決定されます。 妊娠開始後、女性は妊娠12週までは計画段階と同じ用量で葉酸を摂取する必要があります。
妊娠中の葉酸
鉄と葉酸は、すべての女性の妊娠の結果と経過を改善することが証明されている唯一の物質です。 世界保健機関（WHO）がすべての妊婦に葉酸と鉄分を必ず摂取するよう推奨しているのはこのためです。 葉酸を含むビタミンは、妊娠初期から妊娠12週目まで摂取する必要があります。 これは、女性は妊娠に気づいたらすぐに葉酸の摂取を開始する必要があることを意味します。 妊娠前の計画段階でビタミンB 9 を摂取していた場合、妊娠開始後は妊娠12週目まで同じ用量で摂取を続ける必要があります。
このビタミンが不足している妊婦、または抗てんかん薬や抗マラリア薬、細胞増殖抑制薬などの葉酸の吸収を低下させる薬を服用している妊婦は、妊娠 13 週目から葉酸を摂取する必要があります。 他のすべての女性については、妊娠 13 週目から出産まで葉酸を摂取し続けることが推奨されますが、これは必須ではありませんが、望ましいことです。
妊娠中期から女性が妊婦用のマルチビタミン複合体を摂取し始めた場合、このビタミンはすべての現代のマルチビタミンの一部であるため、葉酸を追加で飲む必要はありません。 これらのビタミン複合体を妊娠期間中ずっと摂取しない場合は、女性がビタミン複合体を使用しない時期には、葉酸を別に飲むことをお勧めします。
妊娠中、これまでに神経管欠損のある子供の出産や流産を経験していない女性には、葉酸を1日あたり400マイクログラムの用量で摂取することが推奨されています。 過去に神経管欠損のある胎児の出産や自然流産の経験がある女性は、葉酸を1日あたり1000～4000μg（1～4mg）の用量で摂取する必要があります。 さらに、抗てんかん薬、抗マラリア薬、または細胞増殖抑制薬を服用している妊婦は、葉酸の投与量を800〜4000 mcgに増やす必要があります。 このような場合、ビタミンの投与量は医師によって個別に決定されます。
このビタミンは妊娠の通常の過程だけでなく、胎児の成長と発育にも非常に重要であるため、妊婦の葉酸摂取は必須です。 したがって、葉酸の欠乏は、流産、自然流産、常位胎盤早期剥離、子宮内胎児死亡、さらには小児の神経管奇形の形成を引き起こす主な誘因の1つです。 神経管奇形が形成されている場合 初期段階妊娠（8〜9週間まで）の場合、ほとんどの場合、生命と両立しません。つまり、胎児死亡や流産が発生します。 妊娠8～9週以降に神経管の奇形が形成されると、水頭症や脳ヘルニアなどを患った子どもが生まれる可能性があります。 さらに、妊婦の体内の葉酸欠乏により子供が神経管閉鎖障害を発症しなくても、出生後に神経管閉鎖障害が生じる可能性があります。 精神的発達、精神病、神経症など。
さらに、葉酸の欠乏は、妊娠の経過や女性自身の健康全般に悪影響を及ぼします。 したがって、妊婦がこのビタミンを欠乏すると、中毒症、うつ病、脚の痛み、貧血を発症するリスクが大幅に増加します。 妊婦の体内に葉酸が不足すると、次のような症状が現れることがあります。
- 慢性的な疲労とイライラ;
- 神経症。
- 不安、不安。
- 胃が重い感じ。
- 記憶障害。
- 無関心;
- 皮膚の乾燥と脱毛。
計画中および妊娠中の葉酸の投与量
妊娠計画の段階で、これまでに流産や神経管欠損のある子供の出産を経験していない女性は、葉酸を400マイクログラムの用量で摂取する必要があります。 妊娠の開始後、これらの女性は妊娠 12 週まで必ず同じ用量 (1 日あたり 400 マイクログラム) で葉酸を摂取し続けなければなりません。過去に流産したり、神経管欠損症（二分脊椎、水頭症など）を患った子供の出産を経験したことがある女性は、計画段階で葉酸を1000～4000μg（1）摂取する必要があります。 - 1日あたり4mg）。 妊娠の開始後、このカテゴリーの女性は同じ用量、つまり1日あたり1000～4000μgの葉酸を摂取する必要があります。 このような状況では、投与量は医師によって個別に決定されます。
女性が葉酸の吸収を低下させる薬（例えば、抗てんかん薬、抗マラリア薬、スルファニルアミド、抗高脂血症薬、抗結核薬、細胞増殖抑制薬、ニトロフラン薬、アルコールを含む薬、糖質コルチコイド、アスピリンなど）を服用している場合。 高用量）、妊娠計画の段階で、葉酸を1日あたり800〜4000μg摂取する必要があります。 妊娠が起こったとき このカテゴリー女性は計画段階と同じ用量、つまり1日あたり800～4000μgの葉酸を摂取する必要があります。
さらに、これらの女性は、妊娠12週までではなく、妊娠中、またはビタミンの吸収を阻害する薬を服用している期間中、葉酸を必ず摂取する必要があります。 つまり、妊娠中ずっと薬を服用している場合、出産前にも葉酸が指示された用量で摂取されることになります。 妊娠のある段階で、女性が葉酸の吸収を阻害する薬の服用を中止した場合は、次のことを行う必要があります。
- これが妊娠 12 週目以前に起こった場合は、13 週目の初めまで 1 日あたり 400 mcg の用量で葉酸を摂取し続けることが必須です。
- これが 12 週目以降に発生した場合は、葉酸の摂取を中止するか、葉酸の摂取量を 1 日あたり 400 mcg に減らして継続する必要があります。
男性のための葉酸
男性も女性と同様に、正常な造血と腸と胃の機能、そして体内の衝動の伝達のために葉酸を必要とします。 神経線維。 ただし、これは葉酸の一般的な生物学的役割であり、人体内で葉酸によって実行されます。 さらに、葉酸は男性にとっても女性にとっても、子供を妊娠するために非常に重要です。 したがって、男性の欠陥のない正常な本格的な精子の成熟と形成のプロセスに関与するのはビタミンB9です。 したがって、男性が葉酸を摂取すると、健康な子供を妊娠する可能性が高まります。
最近の研究では、600～1000μgの用量で葉酸を摂取すると、間違った数の染色体を持つ欠陥精子の数が20～30%減少し、その結果、奇形や遺伝性疾患を持った子供の出生が防止されることが示されています。ダウン症候群、シェルシェフスキー・ターナー症候群、マルファン症候群、クロイツフェルト・ヤコブ症候群など
さらに、葉酸摂取中に欠陥のある精子細胞の数が減少すると、妊娠の可能性が高まります。 したがって、葉酸を摂取している男性は女性をより早く妊娠させることができ、さらに、より健康な子孫が彼から生まれるでしょう。
そのため、男性は、レバー、牛肉、豚肉、マグロ、サーモン、チーズ、豆類、ふすま、ナッツ、葉物野菜など、葉酸が豊富な食品を食事に取り入れることが推奨されています。 さらに、男性は十分な葉酸を摂取するためにビタミンやサプリメントを摂取することもできます。
これとは別に、大量の飲酒後は葉酸製剤を1日あたり800μgの用量で1週間摂取するよう医師が推奨していることにも注目すべきである。 この推奨事項は、エチルアルコールが葉酸の吸収を妨げ、臓器や組織からこのビタミンを浸出させるため、大量のアルコール摂取後に必然的に起こる男性の体内の葉酸の欠乏を補充することを目的としています。
子供のための葉酸
葉酸欠乏症は、ほとんどの場合、正期産または未熟児または子供に発症するため、 若い頃、その場合、これらのカテゴリーの赤ちゃんが食品または栄養補助食品で十分な量のビタミンを摂取しているかどうかを注意深く監視する必要があります。子供の葉酸欠乏症は、次のような悪影響をもたらします。
- 大球性貧血の発症。
- 体重の遅れ。
- 造血の阻害;
- 胃腸管の粘膜および皮膚の正常な成熟過程の違反。
- 腸炎、おむつかぶれ、精神運動発達の遅れを発症するリスクが増加します。
このビタミンは粉ミルクが加熱されると破壊されるため、粉ミルクを与えても乳児の葉酸欠乏症は改善されません。 さらに、哺乳瓶で哺乳することは、混合物の加熱中にビタミンが破壊されるという同じ理由で、哺乳瓶なしで生まれた乳児に葉酸欠乏症を引き起こす可能性があります。
したがって、哺乳瓶で育てられている 1 歳未満の正期産児には、1 日あたり 100 mcg の用量でビタミン B 9 を与えることが推奨されます。 未熟児は、生後 2 ～ 3 週間でビタミン欠乏症になり、感染性合併症のリスクが高まるため、授乳の種類に関係なく、1 日あたり葉酸 100 mcg を投与する必要があります。
妊娠を計画する際の葉酸（ビタミンB9）：使用法と投与量、推奨食品、遺伝学者からのアドバイス - ビデオ
葉酸の使用説明書
一般的なルール
葉酸は、体内のこのビタミンの欠乏を予防または解消するために、ビタミンまたは栄養補助食品 (BAA) の形で摂取できます。 葉酸欠乏症を予防するには、次のような場合に葉酸を摂取する必要があります。
- 食品の量または質が不十分。
- 葉酸の必要性の増加（妊婦、授乳中の母親、未熟児、哺乳瓶で育てられている新生児）。
- 葉酸の吸収の低下（例えば、アルコール依存症、炎症性腸疾患、慢性下痢、吸収不良症候群、スプルー、抗てんかん薬の服用、トリメトプリム、メトトレキサートなどによる）;
- 栄養失調（体重不足）、口腔粘膜の潰瘍、貧血、慢性疾患の存在 炎症性疾患腸。
予防的に、葉酸は 1 日あたり 200 ～ 400 mcg の用量で摂取されます。 特に授乳中の母親や幼児に対しては、葉酸の予防用量を1日あたり800μgまで増やすことが許可されています。
葉酸欠乏症を改善するには ビタミン剤また、栄養補助食品は予防用のものと比較して高用量で摂取されます。 このような場合、投与量は医師によって個別に決定され、1日あたり最大75〜80 mgに達することがあります。 つまり、葉酸の治療用量は予防用量の 200 倍になる可能性があります。
以下の症状がある場合は、体内の葉酸不足を解消するために葉酸製剤の摂取が必要です。
- 血小板減少症および白血球減少症を伴う巨赤芽球性貧血。
- 乾いた赤い「ニスを塗った」舌。
- 萎縮性またはびらん性胃炎。
- 下痢を伴う腸炎。
- 子供の成長遅延。
- 傷の治癒が長引く。
- 免疫不全;
- 慢性感染症の悪化。
- 亜熱性の体温が少なくとも 3 週間記録されている。
- 記憶障害。
- イライラ;
- 他人に対する敵意。
そのほか、 治療用量の葉酸は以下に使用されます。 複雑な治療以下の病気：
- 腸炎;
- 造血器の病気（ 骨髄、脾臓、肝臓）;
- 慢性肝炎。
- 肝硬変;
- アテローム性動脈硬化症;
- 乾癬;
- うつ;
- 不安の増加。
- 子宮頸部異形成。
葉酸の摂取量
葉酸の投与量は、葉酸が予防的に摂取されるかどうかによって異なります。 治療目的。 質的および量的な葉酸欠乏症の予防のために バランスの取れた栄養 1日あたり200μg摂取する必要があります。 栄養が不十分な場合は、葉酸を1日あたり400μg摂取することが推奨されます。 分析の結果によって特定された葉酸の欠乏（血中濃度が3 ng / ml未満）を解消するには、1日あたり800〜5000 mcgの用量で摂取する必要があります。 この場合、投与量は医師が個別に決定し、分析による血中の葉酸濃度に基づいて調整されます。 欠乏症を解消するには、指定された用量の葉酸を20〜30日以内に摂取する必要があります。 その後、葉酸の予防用量（1日あたり200～400μg）の摂取に切り替えることが推奨されており、健康状態が完全に正常化し、欠乏症状がすべて消えるまで数か月間継続することができます。
葉酸欠乏性貧血の治療には、血液像とヘモグロビンレベルが正常化するまで、ビタミンB9製剤を1日あたり1000μg摂取する必要があります。
ただし、葉酸欠乏性貧血の治療や、アルコール依存症、吸収不良症候群、肝不全、肝硬変に苦しむ人々、および葉酸欠乏性貧血の治療や体内のビタミンB9欠乏の解消には、葉酸欠乏性貧血の治療や葉酸欠乏性貧血の治療には使用されます。胃の調子が悪い場合やストレス下にある場合は、葉酸の投与量を 1 日あたり 5000 mcg に増量します。
複雑な治療法では さまざまな病気（アテローム性動脈硬化症、子宮頸部異形成、乾癬など）葉酸は非常に高用量で摂取する必要があります - 1日あたり15～80 mg（15,000～80,000 mcg）で、これは医師によって個別に決定されます。
葉酸はどのくらい摂取すればいいのでしょうか？
予防的投与量では 葉酸は1日あたり400μgを超えない限り、好きなだけ摂取できます。葉酸欠乏症の治療において 治療用量のビタミンは20〜30日以内に摂取する必要があります。 その後、葉酸の予防用量（1日あたり200～400μg）の摂取に切り替える必要があります。
葉酸欠乏性貧血の治療において ビタミンは、血液像（血液からの巨大赤血球の消失）とヘモグロビンレベルが正常化するまで摂取する必要があります。
さまざまな病気の複合治療に葉酸を使用する場合 投与期間はそれぞれの場合に医師が個別に決定します。 しかし、このような場合は通常、高用量の葉酸を長期間摂取することになります。
ビタミンB9の摂取方法は？
葉酸サプリメントは、食事の有無にかかわらず、経口摂取する必要があります。 錠剤またはカプセルは、他の方法で噛んだり、噛んだり、砕いたりせずに、少量の水で丸ごと飲み込む必要があります。人は1日にどのくらいの葉酸を必要としますか?
葉酸の1日の必要量を完全にカバーするには、子供と大人は毎日次の量のこのビタミンを摂取する必要があります。- 生後6か月までの新生児 - 1日あたり65μg。
- 7～12か月の小児 - 1日あたり85μg。
- 1～3歳の小児：1日あたり150～300μg。
- 4～8歳の子供 - 1日あたり200～400μg。
- 9～13歳の小児 - 1日あたり300～600μg。
- 14 ～ 18 歳の小児 - 1 日あたり 400 ～ 800 mcg。
- 19 歳以上の男性と女性 - 1 日あたり 400 ～ 1000 mcg。
- 妊娠中の女性と授乳中の母親 - 1日あたり600〜1000μg。
葉酸欠乏症
葉酸欠乏症は現在CIS諸国で一般的であり、国際機関によると、人口の66～77%がこのビタミンの欠乏に苦しんでいます。 ほとんどの場合、葉酸欠乏症は妊娠中および授乳中の女性、高齢者および幼児に発生します。ビタミン B 9 欠乏症は、次の理由で発生する可能性があります。
1. 食事によるビタミンの摂取不足（質的または量的に不十分な食事）。
2. ビタミンの必要性の増加（妊娠、授乳中、小児および青少年の集中的な成長期、皮膚疾患、 溶血性貧血等。）。
3. 腸内の葉酸の消化率が低下すると、さまざまな症状が起こります。 慢性疾患(例えば、腸炎、慢性下痢、スプルー、吸収不良症候群など)。
4. 葉酸の摂取を背景とした葉酸の結合と消化性の低下 薬、 そのような：
- アルコールを含む医薬品。
- ペンタミン;
- トリアムテレン;
- ピリメタミン;
- トリメトプリム;
- アミノプテリン;
- アメトプテリン;
- スルホンアミド;
- 抗てんかん薬;
- 抗マラリア薬;
- 抗結核薬。
- 高脂血症治療薬;
- 細胞増殖抑制剤;
- ニトロフランを含む製剤;
- グルココルチコイド;
- 高用量のアスピリン。
葉酸欠乏症は次の症状によって現れます。
- 巨赤芽球性貧血;
- 血小板減少症（血液中の血小板数の低下）;
- 白血球減少症（白血球数の低下）;
- 血液中のビリルビンレベルの上昇。
- 口唇症（青白化、浸軟、横方向の亀裂、および下唇と上唇の接合部の真っ赤な境界線）。
- ギュンター舌炎（乾燥して赤く「ニスを塗った」舌）。
- 食道炎;
- 結膜炎;
- 萎縮性またはびらん性胃炎。
- 下痢を伴う腸炎。
- 脂肪便。
ビタミンB9の吸収
ビタミンBは主に食物から体内に入りますが、腸内の微生物叢によって少量が合成されます。 ビタミンの吸収は小腸と一部膵臓で起こり、その同化の過程では胆汁、膵液、腸壁に豊富に含まれる酵素が必ず関与します。 葉酸の血中濃度は食物とともに摂取してから約30分または1時間後に最大濃度に達します。 吸収された葉酸の約半分は肝臓に蓄積され、これらの貯蔵量はさらに 4 か月間体内の物質の不足を補う準備ができています。 少量のビタミン B9 が腎臓と腸の粘膜に蓄積されます。
ビタミンB9の特徴は、血液脳関門を通過し、胎盤を通って脳に浸透し、胎児の発育に影響を与え、また授乳中の女性の乳にも入るということです。
葉酸は代謝産物の形で腎臓から排泄され、吸収された物質の約 50% が 1 日で尿中に体外に出ます。 酸の摂取量が1日の必要量を大幅に超えると、酸はそのままの状態で体外に集中的に排泄され始めます。 定期的にアルコールを摂取すると、体内の葉酸の貯蔵量もすぐに枯渇します。
葉酸を含む製品から食品を調理する場合、葉酸は加熱すると非常に早く破壊され、食品を光の下で保管した場合でも、この貴重な物質の最大90％が失われる可能性があることを考慮する必要があります。
ビタミンB9の生物学的役割: なぜ体にビタミンB9が必要なのか
ビタミン B の最初の重要な役割は、この物質の発見時に決定されましたが、貧血の症状を軽減することでした。 葉酸はヘモグロビンの合成に必要な炭素粒子を供給するため、造血に積極的に関与します。 体の防御者としての役割を果たし、免疫システムを強化する血球の合成におけるビタミンB9の重要な役割も証明されています。
葉酸のもう一つの重要な役割は、この物質を他のビタミンB群と関連させるものであり、 通常動作神経系。 ビタミンB9は以下の成分の一部です 脳脊髄液興奮と抑制の神経インパルスの伝達を調節します。 このビタミンのレベルは、私たちの記憶力とパフォーマンスに相関します。
葉酸は、特定のホルモン、特に心臓や血管の機能、胃腸管の調子、ストレスへの抵抗力、良い気分、正常な睡眠に関与するノルアドレナリンとセロトニンの合成に関与しています。
ビタミンB9は、アミノ酸のメチオニンとホモシステインの合成に不可欠です。 これらのアミノ酸は必須です。 それらが欠乏すると、怪我のリスクが高まります。 血管そして血栓の形成、脳卒中の発症。 葉酸、アミノ酸、DNA、RNAの参加により、細胞核と細胞膜の必要な要素も合成されます。
細胞レベルでの酸化および還元プロセス、細胞の構造の維持、フリーラジカルによる損傷からの保護における葉酸の関与が証明されています。 葉酸がないと肝臓での胃液や胆汁酸の生成が不完全となり、男性生殖細胞の活動や生殖能力の維持に影響を及ぼします。 ビタミンB9は、筋肉組織の修復、皮膚組織の形成と成長、胃や腸の粘膜、骨髄に直接関与しています。
ビタミンB9の働き
葉酸は、以下に基づいて体内で多くの重要な役割を果たします。 生物学的役割この物質の影響と臓器やシステムの主要なプロセスへの影響:
- 貧血の発症を防ぎます。
- ネガティブなストレスを軽減します。
- 産後うつ病を防ぎます。
- 生殖能力のレベルと男性の精子の質を補正します。
- 更年期の変化に耐えやすくなります。
- 心臓発作、脳卒中、アテローム性動脈硬化症、狭心症のリスクを軽減します。
- 血圧を正常化します。
- 記憶力、精神活動、パフォーマンスを向上させます。
- 免疫システムをサポートします。
十分な量のビタミン B9 を定期的に摂取すると、前立腺がんおよび結腸直腸がんのリスクが 4 分の 1 に減少します。 しかし、乳房腫瘍の発生リスクが高まるため、葉酸が変化した細胞の発生に悪影響を与えるという証拠があるため、予防のために葉酸を摂取することはお勧めできません。
妊娠中のビタミンB9の重要性
葉酸は妊娠中や授乳中に重要な栄養素であることが証明されています。 胎盤の成熟と正常な機能に関与し、胎児を損傷因子から保護します。 妊娠中の母親の体内の葉酸不足は、次の妊娠合併症に関連している可能性があります。
- 胎児の奇形（目、手足、神経系、心臓血管系に障害が起こる）。
- ベアリングではありません。
- 発育遅延と胎児死亡。
- 胎盤の早期剥離。
- 早産。
妊娠中の女性は1日あたり少なくとも400〜800マイクログラムの葉酸を摂取することが推奨されるという科学的証拠があります。 この使用により、ダウン症候群やその他の奇形を持った赤ちゃんが生まれるリスクが 40 ～ 70% 減少し、胎児の神経管欠損のリスクが大幅に減少します。
妊娠の2～3か月前に葉酸を追加摂取（1日あたり最大800μg）すると、早産や極低体重（1.5kg未満）の赤ちゃんの誕生のリスクが70％減少します。 世界保健機関 (WHO) は、出産を予定しているすべての女性に対し、妊娠の 1 ～ 3 か月前および妊娠初期に 1 日あたり少なくとも 400 マイクログラムの葉酸サプリメントを摂取することを推奨しています。 さらに、ビタミンB9を多く含む食品を優先して妊婦のメニューを調整する必要があります。
ビタミンの摂取基準と体内の含有量
体内のビタミンB9の含有量は、人の年齢、身体的状態、および状態によって異なります。 感情状態、付随する病気の存在、毎日の完全な食事。 ほとんどの人は、ビタミンB9の摂取量が推奨量よりもはるかに少ないです。 同時に、体内の葉酸含有量は、アルコール、タバコの煙（「受動」喫煙を含む）、劣悪な環境の影響により急速に減少しています。
年齢に応じたビタミンB9の必要量、mcg/日
アルコールを摂取したり、激しいスポーツ活動や重度のストレスを感じたりする場合は、毎日のメニューに含まれる葉酸の量を増やす必要があります。 高齢者は葉酸を摂取します。葉酸は腫瘍細胞の増殖を刺激する可能性があり、高齢者では腫瘍疾患のリスクが高まることが多いため、薬の形態と用量は医師と合意する必要があります。
重要！ 合成葉酸は、食物からの同じ物質よりも速く、より完全に体に吸収されるため、葉酸を含むビタミンやサプリメントを摂取する場合は、ビタミンB9を含む料理を食事で注意深く監視し、ビタミンB9を過剰に摂取しないようにする必要があります。物質
食事中のビタミン B9 の最適含有量を決定するには、食品葉酸当量の概念が使用されます。食品からの葉酸 1 μg は、錠剤または栄養補助食品からのこの物質の約 0.6 μg に相当します。
体内のビタミン欠乏と過剰摂取の症状
バランスのとれた規則的な食事をしていて、吸収に問題がなければ、体内の葉酸欠乏症は発症しません。 しかし、医師が患者の目の結膜や粘膜の蒼白さに気づき、舌が真っ赤に乾いていることに気づき、便の異常、発熱、脚や腕の頻繁な感覚喪失の訴えを聞いた場合、医師はそう考える十分な理由があります。葉酸欠乏症。
ビタミンB9の欠乏は、栄養欠乏に加えて、いくつかの健康上の問題によっても説明できます。たとえば、ビタミンの吸収を妨げる腸疾患、物質の完全な吸収に関与する酵素またはビタミンB12の欠乏などです。 。 ビタミンB9不足の原因は、特定の薬の服用である可能性があります。 ビタミンB9の欠乏は、妊娠中や産後など、ビタミンB9の摂取量が増加すると起こります。
ビタミンB9欠乏によるビタミン欠乏症は、しばらくの間欠乏を補う葉酸の体内の貯蔵量が少ないため、ゆっくりと進行します。 その含有量が減少すると、まず造血と消化が損なわれます。これは、体のこれらのシステムでは細胞が最も速く分裂するためです。 貧血が起こり、胃や腸の粘膜から出血が起こります。
葉酸は毒性が低く、大量に摂取してもすぐに体から排泄されるため、ビタミンB9の過剰摂取はまれです。 ただし、許容量の観点からは 100 mg が最後の用量とみなされます。 この物質の量が多すぎると、体にアレルギーや有毒な影響を与える可能性があります。
ビタミンB9の過剰摂取は、かゆみのある発疹、めまい、息切れによって現れます。 重篤な場合には、気管支けいれん、頻脈、心臓痛が発生することがあります。 妊娠中に過剰摂取すると、次のような傾向のある子供が生まれるリスクがあります。 気管支ぜんそくそしてアレルギー疾患。
ビタミンB9を大量に摂取した場合の副作用は、不眠症、イライラ、過敏症、そして時にはけいれんなどです。 葉酸製剤を長期間服用すると、便の乱れが起こる可能性があり、便秘と下痢、吐き気、腹痛、腹部膨満が交互に起こります。
ビタミンB9を誤って過剰摂取した場合は、約1リットルの冷たい水を飲んで胃をすすぐ必要があります。 飲めない 温水- 葉酸の吸収を促進します。 次に、吸着剤（活性炭など）を摂取し、常に少量ずつ水を飲む必要があります。 ビタミンの過剰摂取が原因の場合 重度の合併症強制利尿を行う 静脈内投与利尿剤を使用したブドウ糖と電解質ミネラルの溶液。 葉酸の血中濃度を下げるために、コルチコステロイドまたはアセチルサリチル酸が処方されることがあります。
ビタミンの利点と食品に含まれるビタミンの含有量
食品に含まれるビタミンB9の利点は自然なサポートです 重要な機能葉酸の関与により発生する微生物であり、物質の過剰摂取のリスクはありません。 合成型のビタミン B9 は天然型の 2 倍の活性があり、消化が容易ですが、その摂取と不注意による葉酸過剰摂取のケースが発生します。 ただし、妊娠中に貧血やその他の病気で低下した葉酸レベルを回復する必要がある場合は、医師の監督の下、合成ビタミンを使用して行われます。そのような状況では、葉酸の利点は次のとおりです。議論の余地のない。
葉酸は魚、鳥、哺乳類によって生成されませんが、この物質は体内に少量含まれています。 牛レバー(253 mcg / 100 g)、鶏肉 (240 mcg)、豚肉 (225 mcg)。 また、鶏卵黄（146マイクログラム）、タラレバー（110マイクログラム）、少量の牛乳やチーズにも含まれています。 葉酸の主な供給源は、葉酸を合成できる植物と酵母です（製品 100 g には 550 mcg の葉酸が含まれています）。
| マメ科植物、穀物 | ハーブ、スパイス | 種子、ナッツ、パン | 果物野菜 | ||||
| ヒヨコマメ | 557 | カーリーミント | 530 | 落花生 | 240 | グリーンアスパラガス | 262 |
| レンズ豆 | 479 | バジル | 310 | ヒマワリの種 | 227 | ほうれん草 | 194 |
| ピンクビーンズ | 463 | 小麦胚芽 | 281 | 小麦ふすま入りパン | 161 | アーティチョーク | 126 |
| 大豆 | 375 | コリアンダー | 274 | ライ麦トースト | 148 | ビート | 109 |
| 豆 | 274 | タイム | 274 | オーツ麦ふすま入りパン | 120 | アボカド | 81 |
| 米ぬか | 63 | セージ | 274 | ヘーゼルナッツ | 113 | ザクロ | 38 |
| そば | 28 | タラゴン | 274 | ゴマ | 105 | スイカ | 35 |
| ハトムギ | 24 | オレガノ | 237 | ウォールナット | 98 | オレンジ | 30 |
| トウモロコシ | 24 | 月桂樹の葉 | 180 | 亜麻仁 | 87 | キウイ | 25 |
葉酸を含む食品から食事を組み立てるときは、肉や野菜を調理したり揚げたりするとき、穀物を粉砕したり、ハーブを刻んだりするとき（最大80％）、卵をゆでるとき、ビタミンB9の最大95％が失われることに留意する必要があります。 50%、冷凍時 - 最大 70%、缶詰時 - 最大 85%。 したがって、食事に生鮮食品を取り入れ、必要に応じてビタミンB9を含む栄養補助食品や製剤を使用することが望ましいです。 葉酸は生の葉よりも乾燥した葉に多く含まれています。
ビタミンB9配合製剤
葉酸は多くのビタミン複合体に含まれており、単独製剤「葉酸」としても、ビタミン B 複合体の成分としても入手可能です。 葉酸製剤の服用量と服用期間は医師が処方します。 通常、薬剤のフォラシン、フォリオ、マルチビタミン複合体のビトラム、ニューロマルチビット、ニューロビタン、サプリメントのドッペルヘルツ、アルファビットが推奨されます。
妊娠の準備とそれに伴うために、最適な用量の葉酸を含む薬エレビット プロナタルを服用してください。 授乳中でも摂取可能です。
葉酸の使用に対する制限と禁忌
葉酸は体にとって非常に有益であるにもかかわらず、その使用には制限があります。 もちろん、個人の不耐症に対して追加で処方されるものではありません。 過敏症この物質を含む薬剤の成分に影響を及ぼします。 葉酸はがん細胞の分裂を促進する可能性があるため、悪性腫瘍には禁忌です。 このような病気の場合は、腸内で生成される葉酸の働きさえも抑制する薬が処方されます。 葉酸製剤の処方に対するその他の禁忌は次のとおりです。
- ビタミンB12の吸収障害。
- 体内のコバラミンの欠如。
- 鉄の代謝と吸収の違反。
の 子供時代ビタミンB9製剤はめったに処方されず、少量で非常に明確です 医学的適応症そして摂取は医師の監督のもとで行われます。
ビタミンの副作用
ビタミン B9 の最も重要な副作用は、ビタミン B12 の吸収の違反であり、ビタミン B12 の欠乏を引き起こす可能性があり、神経および心血管活動の違反を伴います。
他に考えられるものとしては 副作用中毒の典型的な兆候 - 吐き気、かゆみ 皮膚の発疹紅斑、口の中の苦み、鼓腸、さらには気管支けいれん、クインケ浮腫の形でのより重篤なアレルギーの影響についても警告します。 副作用としては、高熱、高血圧、心臓の痛みなどが起こる可能性があります。
ビタミン摂取に関する特別な指示
追加のビタミン B9 製剤が必要な場合は、特定の要因を考慮する必要があります。 特別な条件その消化性。 血液透析中は葉酸の摂取量を増やす必要があります。 制酸薬を服用する場合、葉酸は薬の2時間前に摂取することが許可されており、コレスチラミンによる治療中は、葉酸の4時間前または1時間後に薬を飲みます。
ビタミンB12欠乏による貧血の場合は、葉酸を処方しないでください。葉酸は隠れてしまう可能性があるためです。 神経合併症(この制限は妊娠中および授乳中の女性には適用されません)。 抗生物質は、体内の葉酸レベルの低下を引き起こす可能性があります。
ビタミンと他の物質との相互作用
葉酸が薬物によって体内の他の物質と相互作用すると、その活性の増加または抑制が起こります。 たとえば、エストロゲン補充療法はビタミン B9 の作用を実質的に抑制します。 アルコール含有薬、代謝拮抗薬、抗高脂血症薬との併用は、これに壊滅的な影響を及ぼします。
ビタミンB9と特定の物質との相互作用
| リボフラビン（ビタミンB2） | ビタミンB9を分解する |
| 亜鉛 | ビタミンB9と不溶性複合体を形成し、その吸収を阻害します。 |
| ビタミンC | 組織内のビタミンの保存を促進します |
| コルチコステロイド | 組織からビタミンB9を洗い流す |
| シアノコバラミン（ビタミンB12） | ビタミンB9の働きを高める |
| 高用量のアスピリン | ビタミンレベルを低下させる |
| スルホンアミド | ビタミンの吸収を阻害する |
ビタミンB9拮抗薬はバルビツール酸塩や抗てんかん薬、抗結核薬でもあります。 尿路の炎症性疾患の治療のための薬物の組織内での葉酸の交換に違反します。
ビタミンの使用の適応症
まず第一に、赤ちゃんの子宮内発育のリスクを避けるために、妊娠中および授乳中、子供の妊娠に備えてビタミンB9を摂取することが推奨されます。 ビタミンのもう一つの重要な目的は、さまざまな種類の貧血、血液および造血器官の疾患です。
葉酸の適応症は、腸疾患、肝臓疾患、 神経障害、特定の種類の皮膚病（乾癬、白斑、湿疹）。 葉酸は、女性の症状を軽減するために閉経周辺期に推奨されています。
以下の病気や状態では、ビタミン B9 の必要性が増加します。
- ストレス;
- 長期にわたる下痢。
- 長期間の高温。
- 血液透析。
胃や腸の手術後は必ず葉酸の追加摂取をお勧めします。
ビタミン B9 - 使用法と投与量に関する一般的な説明書
ビタミン B9 製剤 (多くの場合、単に葉酸という名前が付いています) は、錠剤と粉末で入手できます。 医師が別の処方を推奨しない限り、通常は 1 日 1 錠を食後または食中、できれば午前中に服用してください。
ほとんどの場合、1 錠には 1 mg が含まれます 活性物質。 400マイクログラムの葉酸を含む形態があります。これは、体内の葉酸の欠乏を補うために必要な1回の投与量です。 貧血の予防には1日あたり1mg、治療には1日3mgを摂取してください。 妊娠の準備中および妊娠初期には、2 錠 (1 日あたり 800 mcg)、授乳中は 1 日あたり 300 mcg を摂取してください。 子供は、必要に応じて、3歳からのみ、1日あたり4分の1錠のビタミンB9を摂取することが許可されています。
治療期間は通常2か月ですが、維持療法は医師の判断によりさらに2〜3か月続きます。
肌と顔のためのビタミンB9
葉酸を含む製剤は、皮膚組織細胞の迅速な分裂に寄与し、それによって治癒と回復のプロセスを促進するため、皮膚科で積極的に使用されています。 葉酸はその再生特性により老化肌に有益である可能性があるという証拠がいくつかあります。 ビタミンB9は治療において高い効果を示しています 初期の形式乾癬、白斑の症状を大幅に軽減することができます。
皮膚にとって価値のあるビタミンB9のもう1つの性質は、その抗酸化特性、細胞レベルでの酸化還元反応への積極的な参加、紫外線太陽放射などによって損傷した細胞のDNAの修復に影響を与える能力です。 葉酸は、皮膚の光老化の兆候を軽減する製品に含まれています。 皮膚の真皮層のコラーゲン線維を修復するために必要なアミノ酸の合成に対する葉酸の効果に関するデータがいくつかあり、皮膚の弾力性を向上させることができます。
葉酸はニキビや吹き出物に複雑な影響を与えるため、追加で摂取することをお勧めします。 異なるシステム体は大幅な軽減に役立ちます 炎症過程皮膚の治癒を促進し、停滞したシミや色素沈着障害の出現を防ぎます。 脱毛の治療と予防では、ビタミンCと葉酸を組み合わせて摂取すると良い結果が示されています。
体内のビタミン含有量の分析
医師は、妊娠を計画する際に血中のビタミンB9レベルを評価するため、また、貧血、腸炎、胃炎、食道炎などの特定の健康障害の原因を解明するための栄養上の推奨事項を作成するために、血中のビタミンB9レベルの研究を推奨することがあります。舌炎。
分析のために朝の空腹時に献血することをお勧めします。そうすることで、最後の食事から少なくとも8時間経過し、制限なく水を飲むことができます。 テストの30分前には喫煙はできません。身体的および感情的に緊張しないことをお勧めします。
基準値 (ノルム) は 7 ～ 39.7 nmol/l (または他の単位では 3.1 ～ 17.5 mg/l) と考えられます。 これらの値を超える理由は通常、ビタミンB9を含む製剤の過剰摂取であり、値が低すぎる場合は、加熱調理された食品の主な使用による吸収不良によるビタミンの欠乏を示している可能性があります。または妊娠中、授乳中、血液透析中、または悪性腫瘍中に必要性が高まった場合。
血中のビタミンB9濃度の基準は、年齢、性別、研究方法、およびフォームに示されることが多いその他の要因によって異なります。 実験室研究または医師から説明を受けます。
葉酸は妊婦と胎児の健康の鍵です。 ビタミンB9の追加摂取とその含有量を含む薬剤の選択については、以下のビデオを参照してください。
私たちの体が適切に機能するためには、当然のことながら、すべてのビタミンが必要です。 より多く必要なビタミンもあれば、少し少なく必要なビタミンもありますが、それぞれのビタミンが私たちの健康と美しさのためにその役割を果たしているのは明らかであり、場合によっては他のビタミンがそれに代わることができないこともあります。 ユニークなアクション。 それが、すべての栄養士が絶えず繰り返す理由です-私たちは毎日、すべてのビタミンやミネラルが豊富な完全で多様な食事が必要です。
医師によれば、ビタミンB9は人間に最も不足しがちなビタミンであり、血液の質に関与しているため、私たちの体は「頭からつま先まで」ビタミンB9を必要としています。 ビタミンB9は造血に関与し、体内の炭水化物と脂肪の代謝を調節します。 食物中のビタミンB9が不足すると、貧血が発生します。
なぜビタミンB9が必要なのでしょうか?
私たちは、血液（赤血球）には銅だけでなくビタミンも必要であることを忘れがちです。 葉酸がないと、赤血球を含む新しい細胞が形成されないか、異常に大きく成長します。
素晴らしい血液を作るためには、鉄、銅、葉酸（ビタミンB9）に加えて、ビタミンB12、B2、A、そしてもちろんビタミンCも必要であることを覚えておく必要があります。
特に必要な人
信じられている 健康な人 400マイクログラム（1ミリグラムの1000分の1）の葉酸（ビタミンB9）が必要です。 妊娠中、女性は2倍の800マイクログラム、授乳中の母親は600マイクログラムが必要です。 飲酒者は、時折アルコール（食前酒、カクテル、ビール、ワイン）を摂取する場合でも、葉酸（ビタミンB9）が不足している可能性が高くなります。 特にアルコール依存症の苦しみが欠けています。
経口避妊薬を服用し、利尿作用のあるハーブや殺菌剤を過剰に使用する場合は、葉酸の投与量を増やす必要があります。
ビタミンB9（葉酸）欠乏症の兆候
うつ病、疲労、不眠症、過敏症、物忘れ、脱力感、顔面蒼白、歯肉の炎症、時には神経痛（特に高齢者の場合）。
ビタミンB9は、赤血球の生成や炭水化物、脂肪、タンパク質の処理におけるビタミンB12の適切な機能に不可欠です。 この水溶性ビタミンの優れた供給源には、肝臓、腎臓、緑の野菜、酵母、果物、乾燥豆やレンズ豆、全粒穀物、小麦胚芽などがあります。
体の欠乏を特定する方法
葉酸欠乏症は非常に一般的で、貧血性疲労、不眠症、物忘れ、イライラを引き起こします。 妊娠を希望する女性にとって、また健康な妊娠のためには、葉酸を十分に摂取することが大切です。
葉酸欠乏症は、子宮頸部異形成（前がん状態となる可能性がある子宮頸部細胞の異常）の女性や、経口避妊薬を服用している女性によく見られます。 （ピルを服用している場合は、ビタミンBを必ず摂取してください。） さらに、このビタミンの欠乏は、特定の病気に苦しむ人々によく見られます。 精神障害うつ病、クローン病、潰瘍性大腸炎など。
ビタミンB9は補酵素としてさまざまな酵素反応に関与し、さまざまな働きをします。 重要な役割アミノ酸の代謝、核酸の成分であるプリン塩基とピリミジン塩基の生合成において、これが組織の成長と発達の正常な過程におけるビタミンB9の重要性を決定します。 ビタミンB9は造血と胚形成のプロセスに重要であり、消化管にも良い影響を与えます。
葉酸は、赤血球生成（通常は赤血球の形成過程で起こる）を刺激するために使用されます。 造血組織骨髄）貧血を伴う造血を正常化します。
ビタミンB9を含む食品には何がありますか?
ビタミンB9は私たちが食べる非常に多くの食品に含まれています。 残念なことに、不適切な準備のためにそれをほぼ完全に破壊してしまうことがよくあります。
実際、このビタミンの名前は、葉を意味するラテン語の「フォリウム」に由来しています。葉酸は葉に大量に含まれていますが、新鮮で緑色の生の状態であるためです。 したがって、ラズベリー、黒スグリ、野生のバラ、ナツメヤシ、柿の緑の葉からの注入は非常に役立ちます。 シラカバ、シナノキ、オオバコ、タンポポ、松葉、イラクサ、ゴートウィード、ノコギリソウ、ミントなどの緑の葉には治癒効果があります。
葉酸（ビタミンB9）はパセリ、レタスなどの食品に多く含まれています。 他の種類キャベツ、ビート、キュウリ、エンドウ豆、豆、レンズ豆、大豆、果物 - オレンジ。
全粒粉、肉、卵から作られた黒パンには、ビタミンB9-葉酸-が十分に含まれています。
ビタミンB9の豊富な供給源は肝臓で、肝臓には本格的な血液の生成に必要な他のビタミン、B12、B2、A、微量元素からの鉄も含まれています。
しかし、葉酸（ビタミンB9）は調理中に分解してしまいます。 そして、食品を調理する時間が長ければ長いほど、そこに残るビタミンB9は少なくなります。 食品を調理すると、通常、食品に含まれる葉酸の半分以上が破壊されます。 したがって、次のことになります - すべて生で食べてください！ 本当に何かを茹でたり揚げたりする必要がある場合は、強火で、可能であれば密封された容器で手早く行う必要があります。
新鮮な生乳に葉酸 (ビタミン B9) が多く含まれている場合、低温殺菌牛乳や滅菌牛乳にはこのビタミンが含まれていません。 葉酸は、アルコール中毒とメチルアルコール中毒の主な解毒剤です。 体内の毒物を排出してくれます。 この場合は、薬局で販売されている葉酸タブレットを服用する必要があります。
テーブル
| 製品、測定 | ビタミンB9 (葉酸)、 μg/100 |
| 肝臓 家禽、 100グラム | 647 |
| ビール酵母 1錠 | 313 |
| 子牛レバー、100 g | 269 |
| オレンジジュース、グラス | 136 |
| ほうれん草、新鮮、ガラス | 106 |
| 茹でたブロッコリー、中1個 | 101 |
| 芽キャベツ、4個 | 74 |
| サラダ、グラス | 98 |
| アンディーブのサラダ、グラス | 71 |
| 大豆（乾燥）、1/4カップ | 90 |
| ヒマワリの種 1/4カップ | 85 |
| 大豆粉、1/4カップ | 80 |
ご自身の目で見てわかるように、ビタミンB9が豊富な食品は本当にたくさんあります。 そして、それらは珍しいものやエキゾチックなものではなく、どこの良いスーパーマーケットでも販売されている最も普通の製品です。 正しく食べて、自分と家族全員の健康を守りましょう。
伝統的に、ビタミンB9（二番目の名前は「葉酸」）は新鮮なほうれん草の葉から得られます。 この微量元素は、水に溶けやすいビタミンのグループに属します。
人体に対するビタミンB9の利点
酸は直射日光によって破壊される可能性があります、および積極的な熱処理中も同様です。 高温は、このグループのビタミンに最も悪影響を及ぼします。
ビタミンB9が最大限の効果をもたらし、体内に容易に吸収されるためには、どの食品にビタミンB9が最も多く含まれているかを知る必要があります。 あなたへ さまざまな野菜サラダを食事に加える必要があります、逆に、揚げ物や燻製食品の使用は最小限に抑えられます。
さまざまな野菜サラダを食事に加え、逆に、揚げ物や燻製物の摂取を最小限に抑える必要があります。
この微量元素が人体内で果たす主な機能は、赤血球の生成です。 同時に、ビタミン B9 はヘモグロビン内の鉄含有タンパク質の生成を開始します。
この微量元素は必要な血液組成を提供し、体内の脂肪と炭水化物の必要な代謝をサポートします。 多くの 頻繁な病理ビタミンB9が不足すると貧血になります。
ビタミンB9は自然な老化プロセスを遅らせますあらゆる組織や構造の細胞の修復と再生を促進するためです。
それだけではありません 有益な機能ビタミンB9を持っています。 どのような製品にこの微量元素が含まれているかについては後で説明します。
ビタミンB9はうつ病を予防します。体内のこの元素の十分な量は、人の心理的健康の維持に関与するセロトニンの形成に関与します。
絶え間ない神経質な緊張やストレスは、たとえ若くても深刻な悪影響を与える可能性があることは誰もが知っています。 健康な体。 葉酸は、抗ストレス機能を改善するだけでなく、脳の神経終末を通る電子インパルスの透過性も高めます。
ビタミンB9はうつ病を予防します。 体内のこの元素の十分な量は、人の心理的健康の維持に関与するセロトニンの形成に関与します。 ビタミンB9は、その薬効に加えて、貧血やがんの発症を予防する手段としても使用されています。
ビタミンB9を多く必要とする人々のカテゴリー
この微量元素の必要性は、多くの要因によって異なります。
アルコールの作用によって弱った生体には、この元素の必要性が高まるという性質もあります。
妊娠中および授乳中の女性は、ビタミンの最小用量の2倍が必要です。 ビタミンB9欠乏症は、経口避妊薬の使用、殺菌剤や利尿剤による治療によって現れます。
葉酸欠乏の主な兆候は次のとおりです。
1日のビタミンB9の摂取量と体内のビタミンB9の不足
健康を維持するには、少なくとも毎日摂取する必要があります 最小用量葉酸。 成人の場合、最もバランスのとれたビタミンB9の量は1日あたり200mgです。
この要素を中断することなく定期的に摂取することが非常に重要です。 妊娠中の女性は、この用量を安全に2倍に増やすことができます。
このビタミンの欠乏症は、次のような理由で適切に吸収されない場合に発生する可能性があります。 生理的な理由または栄養失調。 また、体内の濃度の低下は次のような症状に関連している可能性があります。 間違ったダイエット栄養不足、つまり動物性たんぱく質の摂取不足。
健康を維持するには、食品に含まれる葉酸を毎日最低量以上摂取する必要があります。 この状況から抜け出すには、まずどの食品にビタミンB9が含まれているかを知る必要があります。 この物質は、腸の吸収能力に違反して、体内に不十分な量で存在する可能性があります。
欠乏による主な影響は次のとおりです。
まず第一に、体内にビタミンB9が不足している人はビタミンB9を摂取する必要があります。 妊娠中は、この微量元素を摂取する必要があります。 正しいフォーメーション妊娠初期の胎児の神経系。
葉酸は予防薬として使われていますが、 療法さまざまな種類の貧血を伴います。 ビタミンB9は栄養失調の人に適応されます、脚気、抗てんかん薬の服用。
ビタミンB9の過剰摂取に伴うもの
他の薬と同じように、 ビタミンが原因となる可能性がある アレルギー反応 。 ただし、ビタミンB9が引き起こす可能性のある副作用と、どのような食品にこの微量元素が含まれているかを理解した上で、メニューを根本的に変更するべきではありません。
ビタミンB9は、妊娠中の女性に最大の利益をもたらします。 十分な量がないと、胎児が病状を抱えて発育し始める可能性があります。
ビタミンB9は食事からのみ吸収されるため、過剰摂取することはほとんど不可能です。 軽度の副作用が発現するためには、次の条件を超える必要があります。 許容レートビタミン何百倍も。
それでも 葉酸が多すぎると睡眠障害を引き起こす可能性があります、消化不良、神経障害の悪化。
ビタミンB9はどこにあるのか（製品リスト）
ビタミンB9を摂取し始める前に自問すべき最も重要な質問は、「どの食品にビタミンB9が含まれているのか?」ということです。
ビタミンB9を含む食品を必ず摂取してください。 この意味で、最も役立つのは次の製品です。
- さまざまな種類のナッツ。
- シャンピニオンとポルチーニ茸。
- チェレムシャ;
- リーキ;
- 肝臓;
- 豆;
- ブロッコリー;
- 大麦グリッツ。
調理中にビタミンB9を節約する方法
中に撮影された 薬物治療 抗生物質は腸内細菌叢に悪影響を及ぼします。 このために 人体ビタミンB9を生成する能力を失います。
そのため、最大限の含有量の食品を食べるだけでなく、そのすべての有用な特性を維持しながら料理を調理する方法を知る必要があります。
お気に入りの食べ物を調理するときに葉酸がすぐに分解されるのを防ぐために、調理しすぎないようにして、蓋付きの調理器具を使用してください。 お気に入りの食事を調理する際に葉酸が急速に分解されないようにするために、 熱処理を乱用しないようにしてくださいそして蓋付きの食器を使いましょう。
熱処理を必要としない製品（野菜、ハーブ、果物）は、それ以上の処理を一切行わないでください。 したがって、ビタミンの複合体全体を節約でき、 有用物質元の形と量で。
天然の新鮮な牛乳にはビタミンB9が豊富に含まれています。低温殺菌乳製品にはこの性質がありませんのでご注意ください。
ビタミン複合体を摂取することも忘れないでください。ビタミン複合体は、体が蓄えた栄養素を補充するのにも役立ちます。
ビタミン B9 はアルコールによって中和され、体内でフリーラジカルの生成が促進されます。 ビタミンB9はアルコールで中和されるこれは体内のフリーラジカルの形成に寄与します。 燻製ソーセージやキュウリのピクルスという伝統的な軽食が状況をさらに悪化させます。
葉酸の敵には、カフェインやいくつかの医薬品グループが含まれます。（特に抗生物質、アスピリン、利尿薬）。
さらに、ビタミン B9 の吸収が低下する理由として、肝臓や腸の生理学的問題が考えられます。
ビタミンB9の供給源
ビタミン源としての動物性食品
葉酸は植物性食品に多く含まれていますが、どの動物性食品にビタミンB9が含まれているかを知ることが重要です。 ビタミンの濃度が最も高いのは次の製品です。
- 心臓;
- 天然脂肪;
- 卵黄;
- タラ。
- アジ。
- ウサギの肉。
- 高脂肪カード。
ビタミンを豊富に含む作物を植える
ビタミンB9が最も豊富に含まれるのは、濃い緑色の葉を持つ植物です。
ビタミンB9が最も豊富に含まれるのは、濃い緑色の葉を持つ植物です。
以下の食品にはビタミン B9 の濃度が最も高くなります。
- さまざまな品種のキャベツ。
- ピスタチオ;
- グリーンサラダ;
- オクラ;
- バジル;
- レンズ豆;
- 大豆。
- コリアンダー。
- あらゆる種類のシリアルとシリアル。
決して薬だけに頼らないでください。人は適切な栄養を摂取することで、必要な栄養素とビタミンの複合体をすべて摂取できます。
このビデオでは、女性の体にビタミンB9がどのくらい必要か、そしてなぜ必要かについて説明します。
このビデオから、ビタミン B9 に関する基本的な簡単な情報を学びます。
このビデオでは、医師が葉酸と人体への葉酸の必要性についての知識を共有します。
百科事典
だいたい ビタミンB9 - 葉酸、これは「葉からのビタミン」と言えます。 「葉」という言葉はラテン語で「フォリカム」に似ており、ビタミンB9は緑のほうれん草の葉から初めて分離されました。
ビタミンB9は水溶性で、光や調理中に簡単に破壊されます。 ビタミンB9は高温で有害ですが、室温でも製品を長期間保存するとビタミンB9は破壊されます。 したがって、果物や野菜を長期間保存するべきではなく、煮物や煮込み料理よりも生のサラダを好む方が良いです。
ビタミンB9（葉酸）を含む食品、ビタミンB9の供給源
多くの食品に葉酸が豊富に含まれていますが、とりわけ、グリーンサラダ、パセリ、キャベツ、多くの野菜の緑色の葉っぱなどの緑黄色野菜やハーブが豊富です。 カシス、ワイルドローズ、ラズベリー、シラカバ、シナノキの葉。 タンポポ、オオバコ、イラクサ、ミント、ノコギリソウ、ゴートウィードなど。
ビート、エンドウ豆、豆、キュウリ、ニンジン、カボチャ、シリアル、バナナ、オレンジ、アプリコットなど、植物性食品のリストは非常に長く、列挙すると多くのスペースを占めます。 動物性食品のうち、ビタミンB9には以下が含まれます：肉 - 牛肉、豚肉、子羊肉、動物レバー、鶏肉と卵、チーズ、カッテージチーズ、牛乳、魚 - マグロ、サーモン。 微生物叢が健康であれば、一定量の葉酸が腸内で生成されます。
ビタミンB9（葉酸）の役割と重要性
私たちの体内における葉酸の役割は非常に重要であり、葉酸がなければ赤血球の正常な生成は不可能です。 葉酸のおかげで、鉄を含むタンパク質がヘモグロビン内で合成されます。結局のところ、この反応に必要な炭素分子を供給するのは葉酸なのです。 十分な葉酸があれば、血液、炭水化物、脂肪代謝の組成と質は正常になります。 そうしないと貧血が発生します。
分子に遺伝情報が含まれる核酸の合成も、ビタミンB9なしでは完了しません。 私たちの何十兆もの細胞はビタミンB9のおかげで成長、発達、再生しており、食欲と正常な消化にも関与しています。
喜びのホルモンであるセロトニンは、体内に葉酸が十分にあれば十分な量で生成されますが、今日では葉酸が不足していない人はほとんどいません。 これが、今日、勤勉な若者たちでさえ話題になる数多くの神経症やうつ病の原因ではないでしょうか。
ビタミンB9の助けを借りて脳内で合成される物質は、体をストレスから効果的に保護することを可能にする特別なホルモンの生成だけでなく、神経インパルスのタイムリーな伝達にも貢献します。
ビタミンB9（葉酸）の欠乏と過剰
ストレスやトラブルに対する私たちの態度は、十分な量の葉酸にかかっています。 それが十分でない場合でも、人は問題を解決して対処しようとしますが、熱意がなく、決して積極的ではありません。 良い気分で。 この場合、より多くのアドレナリンが血中に放出され、活動的で精力的で状況に対して楽観的になる代わりに、攻撃性と不満を示し始めます。
精神科医の助けを求める患者の約 3 分の 1 は、深刻な葉酸不足に苦しんでいます。 追加で適用する価値があり、病気が軽減されます。
妊娠中に葉酸が不足すると、重篤な障害や胎児の発育異常を引き起こす可能性があります。 さらに、非常に重度の異常が発生します。脳ヘルニア。 動物や人間の神経系全体の基本であり基礎である神経管の欠陥。 水頭症 - 脳の水腫、または無脳症 - その完全な欠如。 さまざまな先天性の精神病状と精神遅滞。
早産、早期破水、未熟児の誕生は、女性が妊娠中に十分な葉酸を摂取していればすべて回避できます。 出産後のうつ病の緩和に役立つため、女性は常にできるだけ多くの葉酸を含む食品を食事に取り入れる必要があります。
女の子たちが遅れたら 思春期、その後、葉酸はこのプロセスを正常に戻すのに役立ちます。 一方で、葉酸食品を常に十分に摂取することで閉経を遅らせることができます。
体内の葉酸摂取量を監視すれば、皮膚の問題も防ぐことができます。葉酸を十分に摂取している人には、乾癬、白斑、座瘡が現れる可能性は低いです。
ビタミンB9が不足している人に見られる症状は、疲労感、脱力感、倦怠感など非常に顕著です。 頭痛、顔面蒼白、イライラと不眠症、物忘れと記憶力の低下。
葉酸が急激に不足すると、人は攻撃的になるだけでなく、外界に対して敵対的になり、躁病や偏執症を発症し、食欲と体重が減少します。
ベジタリアンは野菜やハーブをたくさん食べるため、ビタミンB9の不足に悩まされることはありません。 精製された、加熱しすぎた食品、缶詰食品を頻繁に摂取する人は、ビタミン複合体の一部としてビタミンB9を摂取する必要があり、そうしないと体のニーズが満たされないままになります。
ビタミンB9が重度に欠乏すると、最も危険な病気である巨赤芽球性貧血が急速に発症し、緊急の治療が必要になります。 そうしないと死亡する可能性が高くなります。
葉酸が過剰になることはまれで、食物から葉酸を摂取することはほとんど不可能です。ビタミン過剰症を引き起こすほど多くの野菜を食べることは不可能です。
合成ビタミンB9を大量に摂取すると、子供はさまざまな消化器疾患、イライラを経験する可能性があり、さらに成人では睡眠障害が発生することがあります。
ビタミンB9（葉酸）の1日の必要量
葉酸は体に必要な量は非常に少量で、1 日あたりわずか 200 mcg ですが、定期的に必要となります。 妊娠中の女性には2倍、場合によっては3倍以上の必要があります-それは妊娠の経過と健康特性によって異なります。
しかし、食物から葉酸を摂取するのはそれほど簡単ではありません。葉酸の約半分は、アルコール、薬物、肝機能障害、その他の物質の欠乏または過剰の影響により、消化中に失われます。 ビタミンB12が不足すると葉酸は吸収されず、特に肉やチーズに豊富に含まれるメチオニンが過剰になるとすぐに消費されてしまいます。 ビタミンB12がなければ、体内にビタミンB9を十分に含有させることは一般に不可能であるため、これら2つの物質のバランスを常に監視する必要があります。
ビタミンB12が欠乏した細胞はビタミンB9も保持できず、これにより細胞分裂のプロセスが停止する可能性があります。これは成長遅延であり、妊婦にとって特に危険です。結局のところ、胎児が十分なビタミンB9を持っていない場合、実行できなくなります。
太陽の下で日光浴をしたり、アクティブなライフスタイルを送りたい人、特に子供や青少年の正常な成長と発達を確保するには、追加量のビタミンB9が必要です。 葉酸に加えて、ビタミンCも十分に摂取する必要があります。
葉酸欠乏症は、ビタミン欠乏症の最も一般的なタイプの 1 つです。 と知られている 健康な微生物叢腸はビタミンB9を合成できますが、現代医学ではさまざまな病気の治療に抗生物質がよく使用されます。
ビタミンB9（葉酸）を最大限に摂取する方法
おそらく、今日、抗生物質による治療を受けたことがない人はほとんどいないでしょう - その結果、腸内細菌叢が破壊され、葉酸を合成する人がいなくなります。 そのような場合、あらゆる方法で腸内細菌叢を回復させるために、ビフィズス菌との複合体を摂取し、生ヨーグルトやビオケフィアを頻繁に食べる必要があります。
ビタミンB9は熱処理によって大幅に破壊されることに注意してください。そのため、食品は蓋を閉めた容器で手早く調理するようにしてください。 生で食べられるものは、まったく加熱しないでください。野菜や野菜には最良の形で葉酸が含まれているため、生で食べてください。
残念ながら、ビタミンB9を多く含む新鮮な牛乳は入手できず、低温殺菌牛乳や煮沸牛乳にはビタミンB9は残りません。 したがって、葉酸を含む栄養補助食品を無視すべきではありません。
ガタウリナ・ガリーナ
女性誌 InFlora.ru より
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科学研究の過程で確立された最初のビタミンB9源はほうれん草でした。 生物学的に活性な物質が豊富に含まれているのは植物の葉であるため、ラテン語の「folium」-「葉」から「葉酸」という名前が付けられました。 科学的発見の日付は 1941 年です。 4 年後、その合成類似体が得られました。
ビタミンB9の体のプロセスへの関与
あらゆる人の体内における葉酸の主な使命の 1 つは、造血プロセスを提供することです。 その関与のおかげで、赤血球と多数のアミノ酸が生成され、タンパク質とヘモグロビンが合成され、がん細胞の再生が停止され、免疫反応が改善されます。
ビタミンB9は神経系の機能を助け、人のストレス耐性を高め、精神疾患、うつ病、過敏症、睡眠障害のリスクを軽減します。 その影響で、食欲が増進し、消化管の機能がよりスムーズになり、爪や髪が健康で美しい外観になります。 フォラシンは組織を迅速に修復する能力があるため、ニキビ、黒ずみ、その他の皮膚の問題との戦いに役立ちます。
葉酸は女性の生殖器系の機能に重要です。摂取することをお勧めします 必要な数量子どもを産む過程だけでなく、母親になる計画を立てる段階でも。 これは、胎児の発育における身体的および精神的な異常、貧血、神経系の過度の興奮、流産および早産を防ぐのに役立ちます。 授乳中の母親には、生物学的にこれを追加摂取することが示されています 活性物質備蓄を補充するため、そして 十分な成長する子供の体のニーズに応えます。
ビタミンB9の1日の摂取量
成人1人当たりの葉酸の1日推奨摂取量は400μgです。 妊娠中はこの数字が2倍になり、授乳中は1.5倍になります。 正常に発達する1歳までの子供には、毎日約50マイクログラム、7歳までは300マイクログラムのフォラシンを摂取する必要があります。
ビタミン B9 の 1 日あたりの摂取量を増やす（1000 mcg 以下）処方が可能です。
スポーツ選手や活発な身体活動をする人々。 思春期の若者。 定期的に利用する女性 経口避妊薬; 抗生物質、利尿薬、鉄含有薬、抗けいれん薬などの特定の薬を服用している場合。 精神が不安定でストレス耐性が低い人。 外傷後、免疫力が低下している時期。
葉酸欠乏症
体内のビタミンB9が不足すると、睡眠障害、頭痛、気が散る、肌が青白くなる、口腔粘膜の炎症、 慢性疲労、無関心、過敏症。 40歳の節目を越えた人では、その欠乏を背景に、消化管の病気が悪化することが多く、タンパク質の吸収が低下し、毒素が蓄積します。 その結果、皮膚が不健康になり、体重が減少し、食欲が低下します。
葉酸欠乏症のリスクは、アルコール乱用者、妊娠中および授乳中の女性、子宮頸部異形成の女性で増加します。 欠乏症は高齢者やバランスの悪い人によく見られます。 ダイエット食品どの年齢でも。
ビタミンB9欠乏を背景に、免疫力が低下し、脳卒中、心臓発作、アテローム性動脈硬化症のリスクが増加します。 胃腸の働きが悪くなります。 妊婦は通常の妊娠過程に問題を抱えています。貧血や早産の危険があります。
葉酸が多すぎる
ビタミン過剰症やフォラシンの過剰摂取はまれで、合成された形で得られた場合にのみ起こります。 食事で過剰に摂取することは不可能です。 葉酸の過剰摂取は、やはり消化管、不眠症、神経障害などの問題をはらみます。
フォラシンの欠乏を補うためには、同時に十分な量を摂取する必要があることを覚えておくことが重要です。 アスコルビン酸そしてビタミンB12とB6。 栄養は多様でバランスが取れている必要があります。
葉酸は次のものを食べることで摂取できます。
さまざまな野菜（コリアンダー - 62μg、ほうれん草 - 195μg、バジル - 68μg、ルッコラ - 97μg、チャイブ - 105μg）。 肉製品および魚（レバー - 240 マイクログラム、サケの切り身 - 26 マイクログラム、マグロ - 20 マイクログラム）。 マメ科植物およびナッツ作物（小豆 - 100 mcg、 白い豆- 60μg、エンドウ豆 - 65μg、ピーナッツ - 250μg、クルミ - 70μg、ヘーゼルナッツ - 70μg）。 乳製品（ブリーチーズ - 150 mcg、カマンベール - 95 mcg、カッテージチーズ - 25 mcg）。