☰

Doplnkové služby v hoteloch. Typy hotelových služieb

Hotelové izby majú množstvo bezplatných dobrôt, ktoré čakajú na to, aby ich využili dobrodružní cestovatelia.

Pretože mnohé z týchto vecí nie sú na izbách, hostia často nevedia, že sú k dispozícii a sú k dispozícii zadarmo!

Business Insider hovoril s Hilton Worldwide a Starwood Hotels and Resorts a spolupracoval s nimi na zostavení zoznamu bezplatných doplnkov v hoteloch, o ktorých by ste mali vedieť, aby ste ich mohli využiť na svojej ďalšej ceste.

(Foto: Justin v SD cez Foter.com / CC BY-NC-SA)

Ukázalo sa, že hotel môže získať veľa vecí zadarmo – od GoPro kamery na prenájom až po kulmu doručovanú priamo do vašej izby:

  • Lepšie vankúše
  • Požičanie auta
  • podložky na jogu
  • Elektronické knihy
  • Uzamykateľné tašky
  • Nočné svetlá
  • Zábava pre deti
  • Požičovňa GoPro
  • Stolné hry
  • Športové doplnky
  • Špeciálne ponuky

Podrobnejšie doplnkové služby v hoteloch

Nabíjačky a adaptéry na telefóny

Ak ste si zabudli nabíjačku doma alebo len nemáte vhodný adaptér, zájdite na recepciu - majú náhradné.

Medzi hotely ponúkajúce bezplatné nabíjanie patria hotely Kimpton, Hyatt a Sheraton Puerto Rico, ktoré nedávno zaviedli službu poskytovania nabíjačky pre najviac rôzne modely telefónov.

Lepšie vankúše

Niektoré hotely ponúkajú vankúšové menu, ktoré hosťom umožňuje vybrať si vankúš podľa ich pevnosti, tvaru a spánkových návykov.

Niektoré vankúše pomáhajú redukovať chrápanie, zatiaľ čo iné slúžia ako atribút pokojného rána, keď sa chcete v posteli trochu dlhšie nasávať. Hotelová sieť Conrad pozýva hostí, aby si vybrali ten správny vankúš alebo si dokonca rezervovali svoje obľúbené vankúše prostredníctvom mobilnej aplikácie concierge. Acqualina Resort & Spa ponúka aj túto službu bezplatne.

Tým dámam, ktoré si zabudli dať do kufra kulmy alebo žehličky na vlasy, sú niektoré hotely pripravené pomôcť. Hotely Hyatt, Kimpton a W Paris-Opéra zahŕňajú túto službu ako bezplatnú službu na požiadanie.

Požičanie auta

Bezplatný prenájom auta vysokej kvality. Thompson Chicago má zmluvu so spoločnosťou Lexus, ktorá umožňuje hosťom počas 4 hodín testovať autá, ako je výkonný sedan LS 460, luxusný crossover pre 8 cestujúcich alebo kabriolet IS 350.

Hotelová sieť Rancho Valencia Resort & Spa ponúka 3 modely Porsche: 911 kabriolet, Panamera Hybrid a Cayenne GTS, ktoré je možné využívať až 4 hodiny denne po predchádzajúcej rezervácii u zamestnanca hotela.

Rolls-Royce Phantom s vodičom je k dispozícii hosťom hotela Beverly Wilshire: služba podľa poradia príchodu od 8:30 do 23:00. Vodič vás odvezie kamkoľvek v okruhu 5 km.

podložky na jogu

Pre tých, ktorí milujú zahriatie a cestovanie, hotely pripravili podložky na jogu, ktoré si môžete zadarmo požičať a použiť vo svojej izbe.

Hotely Hyatt a hotely Affinia v New Yorku a Washingtone DC a W Retreat & Spa na ostrove Vieques (Portoriko) sú len niektoré z hotelov, ktoré ponúkajú bezplatné podložky.

Súprava na šitie je záchranou v prípadoch, keď sa na oblečení objavila diera alebo sa náhle uvoľnil gombík. Našťastie v mnohých hoteloch je vždy takáto súprava, ak ju niekto náhle potrebuje.

Tu je niekoľko hotelov, ktoré hosťom rozdávajú šijacie súpravy ako darček: W South Beach, W Retreat & Spa na ostrove Vieques (Portoriko), Hilton Hawaiian Village Waikiki Beach Resort, Casa Marina.

Elektronické knihy

Trump Soho, Revere Hotel Boston Common, The James New York sú len niektoré z mnohých hotelov, kde môžete počas leta relaxovať pri bazéne s požičovňou elektronických kníh.

Zubná pasta a ústna voda

Základné predmety osobnej hygieny ako ústna voda resp zubná pasta, často vydávané v hoteloch. Conrad Hotels, Waldorf Astoria, Best Western a mnohé ďalšie ich ponúkajú ako darček od spoločnosti.

V ich izbách sa často nachádza aj krém na holenie a dentálna niť.

Možno sa vám počas výletu odlepil lak alebo ste si ho nestihli pred odchodom odstrániť. V každom prípade, obrúsky na odlakovanie pomôžu vyriešiť problém – a zadarmo.

V prípade potreby sa poskytujú v hoteloch Affinia, Omni hotels a Wyndham.

Uzamykateľné tašky

Na predletové balenie sú vhodné uzatvárateľné plastové vrecká. Niektoré spoločnosti, vrátane Oil Nut Bay a Kimpton, ich ponúkajú bez dodatočných nákladov.

Nočné svetlá

Pre tých, ktorí cestujú s deťmi alebo si chcú rozsvietiť svoju izbu, môžu niektoré hotely, ako napríklad Kimpton a Aqualina Resort & Spa, ponúknuť nočné svetlo.

Zábava pre deti

Namiesto toho, aby ste brali všetky hračky svojho dieťaťa na cesty, skúste si pri registrácii v hoteli vypýtať nové. Mnohé hotelové reťazce ponúkajú roztomilé drobnosti pre deti, od farebných voskových pasteliek a geografických stieracích žrebov (kde si môžete označiť miesta, kde ste boli) až po hračky do kúpeľa.

AlSol Hotels & Resorts, Hilton Waikoloa Village a Casa Marina, A Waldorf Astoria Resort sa postarajú o zábavu vašich detí. A okrem toho je to úplne zadarmo.

Požičovňa GoPro

Keď sú potrebné ďalšie zásuvky, predlžovací kábel je najlepším riešením. Neberte si so sebou príliš veľa, len sa opýtajte na recepcii, keď budete nabudúce v hoteli. Niektoré hotely ich majú.

Hilton West Palm Beach a hotely Kimpton sú len niektoré z nich.

Stolné hry

Či už pre deti alebo dospelých, väčšina hotelov má pre svojich hostí pripravené spoločenské hry. Ak sa zrazu niekto bude chcieť hrať, zamestnanci Dorchester Collection, Corinthia Hotel prinesú hru priamo do miestnosti. Alebo sa môžete zúčastniť súťaže v spoločenských hrách – napríklad v hoteloch Los Suenos Marriott Ocean & Golf Resort.

Športové doplnky

Okrem podložiek na jogu je k dispozícii na zapožičanie aj mnoho ďalších športových potrieb. Napríklad hotely Westin majú dohodu s New Balance, spoločnosťou zaoberajúcou sa športovým oblečením, že hotelový reťazec môže hosťom predávať ich značkovú obuv a oblečenie už za 5 dolárov. Stačí zadať veľkosť oblečenia a obuvi a objednávka vám bude doručená na izbu.

Hotely Hyatt ponúkajú svojim hosťom činky zadarmo a Hilton Garden Inn - jeho Stay Fit Kit ako darček - obsahuje gumičky na pilates, podložku na jogu, popruhy na ruky, veľké elastické lopty (fitlopty), 1,5 kg činky, expandéry.

Špeciálne ponuky

Niektoré hotely organizujú špeciálne akcie a dokonca organizujú kurzy. Keď sa teda v hoteli ubytujete, nezabudnite sa hotelového úradníka opýtať na možnosti, ktoré môžete počas pobytu využiť.

Niekoľko príkladov takýchto ponúk: bezplatné kurzy španielčiny v hoteloch Los Suenos Marriott Ocean & Golf Resort, hra so svietiacimi loptičkami na bocciu a ďalšie vybavenie pre hry vonku na čerstvý vzduch v Hilton West Palm Beach.

Zdroje z Business Insider.

Úvod.

1. Pravidlá poskytovania hotelových služieb v Ruskej federácii

1.1 Klasifikácia hotelov

1.1.1 Medzinárodná klasifikácia hotelov

1.1.2 Klasifikácia hotelov v Ruskej federácii

1.2 Služby hotela

Administratívne služby;

komerčné služby;

Technické služby;

2.Základné a doplnkové služby hotela

2.2 Stravovanie

Záver.

Bibliografia.

Úvod.

V podmienkach trhových vzťahov a najmä v období prechodu na trh patrí cestovný ruch medzi dynamické odvetvia hospodárstva. Vysoká miera rozvoja, veľké objemy devízových príjmov aktívne ovplyvňujú rôzne odvetvia hospodárstva, čo prispieva k formovaniu vlastného cestovného ruchu. Cestovný ruch predstavuje 6 % svetového hrubého domáceho produktu, 7 % celosvetových investícií, každý 16. pracovisko. V Rusku cestovný ruch sa vyvíja rýchlym tempom. A teraz, pri prechode na trhové hospodárstvo, je veľmi dôležité uplatniť sa moderné metódy zvládanie.

Momentálne existuje na túto tému množstvo literatúry od zahraničných autorov, v západné krajiny nazbieral obrovské dlhoročné skúsenosti s riadením v hotelových podnikoch. Ale vzhľadom na to, že pohostinstvo v Rusku funguje v špecifických podmienkach, dnes nie je príliš veľa monografií domácich autorov o výskumnom probléme, v ktorých by sa dali nájsť návrhy na vytvorenie ruského systému, ktorý by zodpovedal našej ruskej realite. Štúdium zahraničné skúsenosti práca podnikov pohostinského priemyslu, samozrejme, zohráva veľkú úlohu pri zlepšovaní kvality služieb pre hostí. Od obsluhujúceho personálu je veľmi ťažké požadovať kvalitný zákaznícky servis, ak má hmlistú predstavu o tom, aké požiadavky na úroveň moderných služieb majú návštevníci.

Účel napísať toto ročníková práca je uvažovať a študovať problémy kvality služieb v manažmente hotelového podniku. Relevantnosť táto štúdia je podmienená potrebou v súčasných podmienkach prechodu na trhové vzťahy hľadať najlepšie manažérske rozhodnutia, skvalitňovať manažment v pohostinstve. Zohľadňovanie faktorov ovplyvňujúcich kvalitu hotelových služieb je zamerané na zlepšenie úrovne služieb a efektívnosti produkcie hotelových služieb. Rozvoj trhových vzťahov spôsobuje vznik nových úloh, čo si vyžaduje zlepšenie riadenia. Je dôležité, aby manažéri hotelov chápali potrebu neustáleho zlepšovania riadenia kvality služieb, dbali na jej rozširovanie, renováciu priestorov, zavádzanie najnovších technológií a pod.

V súlade s cieľom v tejto práci sa riešia tieto úlohy:

definícia pojmu kvalita v pohostinstve;

podrobné zváženie faktorov ovplyvňujúcich kvalitu hotelových služieb;

Predmetom štúdia je ......

1. Pravidlá poskytovania hotelových služieb v Ruskej federácii

Schválené nariadením vlády Ruskej federácie

I. Všeobecné ustanovenia

1. Tieto Pravidlá sú vypracované v súlade so zákonom Ruskej federácie „O ochrane práv spotrebiteľov“ (Vestník Kongresu ľudových poslancov Ruskej federácie a Najvyššej rady Ruskej federácie, 1992, č. 15, § 766, Zbierka zákonov Ruskej federácie, 1996, č. 3, čl. 140) a upravujú vzťahy v oblasti poskytovania hotelových služieb (ďalej len služby).

2. Základné pojmy používané v týchto pravidlách znamenajú:

"hotel" - majetkový komplex (budova, časť budovy, zariadenie a iný majetok) určený na poskytovanie služieb;

„spotrebiteľ“ – občan, ktorý má v úmysle objednať alebo objednať a využiť služby výlučne pre osobnú (domácu) potrebu;

"exekútor" - organizácia bez ohľadu na formu vlastníctva, ako aj individuálny podnikateľ poskytujúci služby spotrebiteľom na základe zmluvy o odplatách.

II. Informácie o službách, postup pri registrácii hotelového ubytovania a platení za služby

3. Zhotoviteľ je povinný upozorniť spotrebiteľa na svoju firmu (názov), sídlo (adresu) a spôsob prevádzky. Dodávateľ umiestni špecifikované informácie na znamenie.

Dodávateľ - fyzická osoba podnikateľ musí poskytnúť spotrebiteľovi informácie o svojich štátna registrácia a názov orgánu, ktorý ho zaregistroval.

4. Zhotoviteľ je povinný poskytnúť spotrebiteľovi včas potrebné a spoľahlivé informácie o službách so zabezpečením možnosti ich správneho výberu.

Informácie sú umiestnené v miestnosti určenej na registráciu pobytu, na vhodnom mieste na prezeranie a nepochybne zahŕňajú:

tieto Pravidlá;

informácie o interpretovi a jeho kontaktné telefónne číslo;

osvedčenie o pridelení do hotela zodpovedajúcej kategórie, ak bola kategória pridelená;

informácie o certifikácii služieb podliehajúcich povinnej certifikácii (číslo certifikátu, doba jeho platnosti, informácie o orgáne, ktorý ho vydal);

údaje o čísle preukazu, dobe jeho platnosti, o orgáne, ktorý preukaz vydal, ak tento druh činnosti podlieha povoľovaniu;

výpisy zo štátnej normy, ktorá ustanovuje požiadavky v oblasti poskytovania služieb;

cena izieb (miest v izbe);

zoznam služieb zahrnutých v cene izby (miesta v izbe);

zoznam a cena doplnkových služieb poskytovaných za poplatok;

informácie o forme a postupe platby za služby;

termín pobytu v hoteli, ak je zhotoviteľom stanovený;

postup pri pobyte v hoteli;

informácie o práci podnikov nachádzajúcich sa v hoteli Stravovanie, obchod, komunikácia, spotrebiteľské služby atď.;

informácie o miestnom orgáne na ochranu práv spotrebiteľov, ak takýto orgán existuje;

informácie o materskej organizácii.

Zhotoviteľ je povinný zabezpečiť, aby každá izba obsahovala informácie o postupe pri ubytovaní v hoteli, pravidlách požiarnej bezpečnosti a pravidlách používania elektrických domácich spotrebičov.

Špecifikované informácie by sa mali spotrebiteľom dať do pozornosti v ruštine a navyše podľa uváženia dodávateľa v štátnych jazykoch subjektov Ruskej federácie a v rodných jazykoch národov Ruskej federácie.

5. Dodávateľ je povinný zabezpečiť poskytovanie výhod pri poskytovaní služieb tým kategóriám občanov, ktorým takéto výhody ustanovujú zákony a iné regulačné právne akty.

6. Dodávateľ má právo uzavrieť zmluvu o rezervácii izieb v hoteli vyhotovením dokumentu podpísaného dvoma stranami, ako aj prijatím žiadosti o rezerváciu poštou, telefonicky alebo inou komunikáciou, ktorá umožňuje spoľahlivo zistiť že žiadosť pochádza od spotrebiteľa.

V prípade omeškania spotrebiteľa mu bude účtovaný okrem rezervačného poplatku aj poplatok za skutočný odstoj izby (miesta na izbe), maximálne však jeden deň. V prípade omeškania o viac ako deň bude rezervácia zrušená. V prípade, že spotrebiteľ odmietne zaplatiť za rezerváciu, jeho ubytovanie v hoteli sa uskutoční v poradí podľa všeobecného poradia.

7. Zhotoviteľ - obchodná organizácia je povinná uzavrieť so spotrebiteľom zmluvu o poskytovaní služieb, okrem prípadov, keď nie je možnosť poskytnutia služieb, vrátane ak zakladateľské dokumenty dodávateľ alebo s ním uzatvorená občianskoprávna zmluva, ustanovuje povinnosť dodávateľa v určitom poradí poskytnúť služby príslušnej kategórii osôb.

8. Zmluva o poskytovaní služieb sa uzatvára predložením cestovného pasu alebo vojenského preukazu, občianskeho preukazu, iného dokladu vyhotoveného predpísaným spôsobom a potvrdzujúceho totožnosť spotrebiteľa spotrebiteľom.

Pri registrácii pobytu v hoteli vystaví zhotoviteľ potvrdenie (kupón) alebo iný doklad potvrdzujúci uzatvorenie zmluvy o poskytovaní služieb, ktorý musí obsahovať:

meno umelca (pre individuálnych podnikateľov - priezvisko, meno, priezvisko, informácie o štátnej registrácii);

priezvisko, meno, priezvisko spotrebiteľa;

informácie o poskytnutej izbe (miesto v izbe);

cena izby (miesto v izbe);

ďalšie potrebné údaje podľa uváženia výkonného umelca.

9. Dodávateľ má právo stanoviť maximálnu dobu pobytu v hoteli, rovnakú pre všetkých spotrebiteľov.

10. Dodávateľ musí zabezpečiť nepretržitú registráciu spotrebiteľov prichádzajúcich a odchádzajúcich z hotela.

11. Zhotoviteľ nie je oprávnený poskytovať doplnkové služby poskytované za odplatu bez súhlasu spotrebiteľa. Spotrebiteľ má právo odmietnuť platbu za služby, ktoré nie sú uvedené v zmluve.

Je zakázané podmieňovať výkon niektorých služieb povinným poskytovaním iných služieb.

12. Cenu izby (miesta v izbe), ako aj postup a formu jej úhrady určuje zhotoviteľ.

Zhotoviteľ môže stanoviť dennú alebo hodinovú platbu za ubytovanie.

Zhotoviteľ určuje zoznam služieb, ktoré sú zahrnuté v cene izby (miesta v izbe).

13. Platba za ubytovanie v hoteli sa účtuje v súlade s jednotným časom odhlásenia – od 12.00 hod. aktuálneho dňa miestneho času.

Pri umiestnení pred časom odchodu (od 0 do 12 hodín) sa poplatok za ubytovanie neúčtuje.

V prípade omeškania odchodu spotrebiteľa sa platba za ubytovanie účtuje v tomto poradí:

nie viac ako 6 hodín po čase pokladne - hodinová platba;

od 6 do 12 hodín po pokladni - platba za pol dňa;

od 12 do 24 hodín po čase odhlásenia - celodenný poplatok (ak nie je účtovaný hodinový poplatok).

Pri pobytoch nie dlhších ako jeden deň (24 hodín) sa poplatok účtuje za deň bez ohľadu na čas odhlásenia.

Dodávateľ má právo s prihliadnutím na miestne zvláštnosti zmeniť čas jednotnej pokladne.

III. Postup poskytovania služby

14. Kvalita poskytovaných služieb musí byť v súlade s podmienkami zmluvy av prípade absencie alebo neúplnosti podmienok zmluvy s požiadavkami, ktoré sa na tieto služby zvyčajne kladú.

Ak predpisy stanovujú povinné požiadavky služieb, kvalita poskytovaných služieb musí spĺňať tieto požiadavky.

Materiálno-technické zabezpečenie hotela, zoznam a kvalita poskytovaných služieb musí zodpovedať požiadavkám jemu pridelenej kategórie.

15. Zhotoviteľ je povinný poskytnúť spotrebiteľovi bez ďalších poplatkov tieto druhy služieb:

zavolať sanitku;

používanie lekárskej súpravy;

doručenie korešpondencie do miestnosti po jej prijatí;

budenie v určitom čase;

poskytovanie vriacej vody, ihiel, nití, jednej sady riadu a príborov.

16. Postup pri ubytovaní v hoteli stanovuje zhotoviteľ.

17. Dodávateľ je v súlade s článkom 925 Občianskeho zákonníka Ruskej federácie zodpovedný za bezpečnosť vecí spotrebiteľa.

V prípade zistenia zabudnutých vecí je účinkujúci povinný bezodkladne upovedomiť vlastníka vecí. Ak osoba, ktorá má právo požadovať zabudnutú vec, alebo miesto jej pobytu nie je známa, je umelec povinný ohlásiť nález polícii alebo samospráve.

18. V organizáciách verejného stravovania, komunikácie a služieb spotrebiteľom, ktoré sa nachádzajú v hoteli, sú osoby žijúce v hoteli obsluhované mimo poradia.

19. Spotrebiteľ je povinný dodržiavať poriadok pobytu a pravidlá požiarnej bezpečnosti stanovené zhotoviteľom.

20. Spotrebiteľ má právo odmietnuť plnenie zmluvy o poskytovaní služieb, ako aj o doplnkových službách, za predpokladu, že zhotoviteľovi uhradí skutočne vynaložené náklady.

IV. Zodpovednosť zhotoviteľa a spotrebiteľa za poskytovanie služieb

21. Pri zistení nedostatkov poskytovanej služby má spotrebiteľ právo podľa vlastného výberu požadovať:

bezplatné odstránenie vád;

zodpovedajúce zníženie ceny za poskytnutú službu.

Spotrebiteľ má právo vypovedať zmluvu o poskytovaní služieb a požadovať plnú náhradu straty, ak zhotoviteľ tieto nedostatky v stanovenej lehote neodstránil.

Spotrebiteľ má tiež právo odstúpiť od zmluvy, ak zistil podstatné nedostatky v poskytovanej službe alebo iné odchýlky od zmluvných podmienok.

Zhotoviteľ je povinný odstrániť nedostatky poskytnutej služby do hodiny od zaslania príslušnej žiadosti spotrebiteľom.

Požiadavkám spotrebiteľa na zníženie ceny poskytovanej služby, ako aj na náhradu strát spôsobených ukončením zmluvy o poskytovaní služieb je možné vyhovieť do 10 dní odo dňa predloženia príslušnej žiadosti. .

Spotrebiteľ má tiež právo požadovať plnú náhradu strát, ktoré mu vznikli v súvislosti s nedostatkom poskytnutej služby. Straty sa uhrádzajú v lehotách stanovených na splnenie príslušných požiadaviek spotrebiteľa.

22. Za porušenie lehôt na splnenie individuálnych požiadaviek spotrebiteľa zaplatí zhotoviteľ spotrebiteľovi za každú hodinu (deň, ak je lehota uvedená v dňoch) omeškania penále vo výške 3 % denná cena izby (miesto na izbe) alebo cena samostatnej služby, ak ju možno určiť .

23. Za porušenie lehoty na začatie poskytovania služieb podľa zmluvy o rezervácii izieb v hoteli zaplatí zhotoviteľ spotrebiteľovi za každý deň omeškania penále (penále) vo výške 3 % z dennej ceny ubytovania. z rezervovaných miestností.

24. Zhotoviteľ v súlade s právnymi predpismi Ruskej federácie zodpovedá za ujmu spôsobenú na živote, zdraví alebo majetku spotrebiteľa nedostatkami v poskytovaní služieb a nahrádza aj morálnu ujmu spôsobenú spotrebiteľovi. porušením práv spotrebiteľa.

25. V prípade porušenia týchto Pravidiel dodávateľom sa ochrana práv spotrebiteľov ustanovená právnymi predpismi Ruskej federácie vykonáva spôsobom ustanoveným zákonom Ruskej federácie „O ochrane práv spotrebiteľov“.

26. Spotrebiteľ v súlade s legislatívou Ruskej federácie nahrádza škodu v prípade platby alebo poškodenia majetku hotela a zodpovedá aj za iné porušenia.

27. Kontrolu dodržiavania týchto pravidiel vykonáva Štátny protimonopolný výbor Ruskej federácie (jeho územné orgány), ostatné federálne výkonné orgány (ich územné orgány) a orgány hygienického a epidemiologického dozoru v rámci svojej pôsobnosti.

1.1 Klasifikácia hotelov

1.1.1 Medzinárodná klasifikácia hotelov

Okrem uvedených klasifikácií hotelov sa používajú aj iné systémy ich klasifikácií, ktorých je dnes viac ako tridsať.

Najbežnejšie klasifikácie sú: systém hviezd používaný vo Francúzsku, Rakúsku, Maďarsku, Egypte, Číne a mnohých ďalších krajinách; písmenový systém používaný v Grécku; systém „korún“ charakteristický pre Veľkú Britániu; rank systém a iné.

V súčasnosti je najbežnejším klasifikačným systémom na svete francúzsky národný systém. Stanovuje šesť kategórií turistických hotelov, z ktorých päť má priradený určitý počet hviezdičiek (1*, 2*, 3*, 4*L, 5*). Minimálne požiadavky na pridelenie jednej z kategórií:

Číslo izieb;

spoločné priestory;

Hotelové vybavenie;

pohodlie bývania;

Služby;

Bezbariérový prístup pre osoby so zdravotným postihnutím a osoby so zníženou pohyblivosťou.

Podľa typu francúzskej klasifikácie v európskych krajinách sa rozlišuje nemecká klasifikácia, podľa ktorej sú hotelové podniky rozdelené do 5 tried. Turistická trieda - 1 *; štandardná trieda - 2**; komfortná trieda - 3***; prvá trieda - 4****; apartmán - 5*****.

Okrem tradičných hviezd existujú systémy „písmen“ a „koruny“. V Grécku je populárny abecedný klasifikačný systém, hoci známe hviezdy vidieť aj na fasádach hotelov. Všetky grécke hotely sú rozdelené do štyroch kategórií: A, B, C, D. Hotely kategórie A zodpovedajú štvorhviezdičkovej úrovni, B - trojhviezdičkové, C - dvojhviezdičkové. Hotely najvyššej kategórie v Grécku sú často ocenené kategóriou „de Luxe“.

Klasifikácia anglických hotelov je pomerne komplikovaná. Na fasáde hotelov spravidla nie sú zobrazené hviezdy, ale koruny. Na prenesenie kategórie hotela z „jazyka korún“ do „hviezdičky“ je potrebné odpočítať jednu od celkového počtu korún.

Ale klasifikácia navrhnutá Asociáciou britských cestovných kancelárií sa považuje za najsprávnejšiu:

Lacné hotely (1 hviezdička) sa nachádzajú v centrálnej časti mesta a majú minimálnu vybavenosť;

Hotely turistickej triedy (2 hviezdičky) majú bar a reštauráciu;

Hotely strednej triedy (3 hviezdičky) majú pomerne vysokú úroveň služieb;

Prvotriedne hotely (4 hviezdičky) ponúkajú veľmi vysoká kvalita ubytovanie a vynikajúca úroveň služieb;

Klasifikácia talianskych hotelov je dosť neprehľadná, v krajine neexistuje oficiálna „hviezdičková“ stupnica. Podľa noriem prijatých v Taliansku sú hotely rozdelené do troch kategórií: prvá kategória môže byť podmienečne klasifikovaná ako štvorhviezdičková; druhá kategória - do trojhviezdičkového, tretia kategória - do dvojhviezdičkového.

V Španielsku existuje aj gradácia ubytovacích zariadení podľa kategórie:

Domy hotelového typu, bungalovy, apartmány atď. - od 1 do 4 hviezdičiek;

Hostince - od 1 do 3 hviezdičiek;

Okrem toho v Španielsku existujú štátne podniky na prijímanie turistov, ktoré sú podriadené štátnemu ministerstvu cestovného ruchu. Patria sem staré pevnosti, zámky, paláce, ktoré sú vybavené ako luxusné hotely.

Každá krajina má teda svoju vlastnú klasifikáciu hotelov a hotely patriace do rovnakej kategórie, ktoré sa však nachádzajú v rôznych krajinách, majú výrazné rozdiely.

Vzhľadom k tomu, že praktická časť Keďže naša štúdia je venovaná ruskému hotelu, považovali sme za potrebné podrobnejšie zvážiť vlastnosti klasifikácie hotelov v Ruskej federácii.

1.1.2 Klasifikácia hotelov v Ruskej federácii

V Rusku sa do roku 1994 klasifikácia hotelov vykonávala v súlade s „Nariadeniami o klasifikácii hotelov do kategórií a hotelových izieb do kategórií“. Toto „Nariadenie“ sa vzťahovalo na všetky hotely a motely bez ohľadu na ich rezortnú podriadenosť a predpokladalo rozdelenie hotelov do siedmich kategórií: „Lux“, „Vyššie A“, „Vyššie B“, 1, 2, 3, 4; motely - do piatich kategórií: „Vyššie A“, „Vyššie B“, 1, 2, 3. Pre izby bolo poskytnutých päť kategórií: najvyššia, 1, 2, 3, 4.

V roku 1994 Ruská federácia vypracovala „Nariadenia o kritériách klasifikácie hotelov“, „Kritériá klasifikačných požiadaviek na hotely (motely) Ruskej federácie“ a prijala aj GOST R 50645-94 „Turistické a výletné služby. Klasifikácia hotelov“, podľa ktorej sú všetky hotely rozdelené do piatich kategórií s pridelením od 1 do 5 hviezdičiek, motely - do štyroch kategórií - s pridelením od 1 do 4 hviezdičiek.

Minimálne požiadavky na hotely (motely) rôznych kategórií: budova a priľahlé územie; Technické vybavenie; číselný fond; technické vybavenie; zariadenie a vybavenie; inventár a predmety sanitárneho a hygienického vybavenia miestnosti; verejné hygienické zariadenia; verejné priestranstvá; Priestory na poskytovanie cateringových služieb; rôzne služby a stravovacie služby; požiadavky na personál a jeho školenie.

Podľa foriem vlastníctva a organizácie riadenia sú hotelové podniky Ruskej federácie rozdelené do nasledujúcich klasifikačných skupín: komunálne podniky, ktoré sú majetkom mesta; akciové spoločnosti; spoločné podniky s účasťou zahraničného kapitálu; rezortné hotely; súkromné ​​hotely; hotely vo vlastníctve verejných organizácií.

Napriek tomu rôzne klasifikácie, celosvetová služba musí zodpovedať deklarovanej kategórii. Novinári periodika na internete odhaľujú obsluhu hviezd takto:

Jednohviezdičkový hotel . cestovné kancelárie takmer žiadne takéto hotely na ubytovanie neponúkajú, bývajú v nich väčšinou nezávislí cestovatelia. Takéto hotely sa väčšinou nachádzajú na periférii, prípadne blízko centra, no na neatraktívnom mieste. Spravidla ide o veľmi malý hotel so 6-10 izbami, ktorý obsluhuje jedna rodina. Stravovanie sa tu nepredpokladá, vstup po jednej v noci je zakázaný. Malá izba má dve postele, nočný stolík a stoličku.

Dvojhviezdičkový hotel. Tieto hotely majú viac vybavenia. Cestovné kancelárie ponúkajú ubytovanie v takýchto hoteloch najčastejšie na výletných trasách, kedy turista potrebuje len nocľah s raňajkami. Zariadenie izby - posteľ, stôl, stolička, prípadne umývadlo. Úroveň dvoch hviezdičiek niekedy znamená prítomnosť vybavenia vo forme sprchy a televízora na diaľkové ovládanie, z ktorého musíte platiť. V noci neexistujú žiadne obmedzenia vstupu. Raňajky sú zvyčajne zahrnuté.

Trojhviezdičkový hotel. Hotely blízke štandardom trojhviezdičkovej kategórii - optimálna voľba pre väčšinu cestujúcich. Ide o najbežnejší typ hotela na svete. Izba takéhoto hotela by mala mať všetko vybavenie: telefón, TV, prípadne minibar. Izby sú jednolôžkové a dvojlôžkové ako s jednou veľkou posteľou a oddelené. Pre rodičov s dieťaťom sú k dispozícii trojlôžkové izby: zvyčajne dvojlôžková s prístelkou alebo rozkladacou pohovkou. Služby hotelov v rôznych krajinách sveta sa môžu od seba výrazne líšiť. Napríklad v Európe má trojhviezdičkový hotel menej služieb ako grécke trojhviezdičkové hotely. Majú určité vzory: väčšinou platí, že čím vyšší komfort a viac poskytovaných doplnkových služieb, tým ďalej od centra sa hotel nachádza.

Štvorhviezdičkový hotel. Ide o hotely s vysokou úrovňou služieb, určené pre ľudí, ktorých zárobky sú na európske pomery priemerné a nadpriemerné. Štvorhviezdičkový hotel ponúka zvýšená hladina pohodlie a dobrá poloha, môže sa nachádzať v centre mesta alebo na prvej línii pláže. Musí byť zabezpečené parkovisko. Veľké hotely majú svoje vlastné taxíky a mikrobusy. Táto kategória zahŕňa mnoho doplnkových bezplatných služieb, možnosť využívať telocvične, kurty a bazény a rôzne hotelové predstavenia, ako sú diskotéky. V štvorhviezdičkovom hoteli je izba zariadená ako obyčajná obývačka, so štandardom domáce prístroje. Vyžaduje sa farebný televízor s diaľkovým ovládaním, chladnička, minibar, klimatizácia, bezpečnostný systém, minitrezor, telefón s medzimestským prístupom. Niektoré hotely poskytujú tepelný lis na žehlenie a je tu ľahký systém diaľkového ovládania. V takýchto hoteloch si môžete objednať štandardnú jednolôžkovú alebo dvojlôžkovú izbu, ako aj izby s vylepšeným usporiadaním, ktoré zahŕňa nielen spálňu, ale aj obývaciu izbu alebo kuchyňu.

Päťhviezdičkový hotel je mesto so všetkou potrebnou infraštruktúrou pre život. V hoteloch je niekoľko reštaurácií (s európskou a národnou kuchyňou), bary, nočný klub a obchody. Rovnako ako kaderníctva a práčovne, fitness a biznis centrá, bazény a kozmetické salóny. Izby v nich sú veľmi odlišné: od jednolôžkových až po viacizbové apartmány. Najskromnejšia izba v päťhviezdičkovom hoteli je jednolôžková izba s jednou manželskou posteľou. Nasledujú dvojposteľové, sú v dvoch variantoch: s dvomi posteľami alebo s jednou veľkou. Vyššia je dvojlôžková izba, ktorá môže byť dvojposchodová, zvyčajne so spálňou alebo spálňami na poschodí. K dispozícii sú poschodové izby, ktoré zahŕňajú 2-3 spálne, pár obývacích izieb a kancelárií a miestnosti pre služobníctvo alebo stráže. To je už kráľovské. Pre obchodníkov majú niektoré päťhviezdičkové hotely biznis miestnosti - s viaclinkovým telefónom, počítačom, faxom a zasadacou miestnosťou. Každá izba v päťhviezdičkovom hoteli by mala mať kompletnú potrebnú kozmetiku v kúpeľni, papuče pred posteľou, minibar, telefón, farebný televízor, klimatizáciu a ďalšie luxusné veci, ktoré uľahčujú život.

Bez ohľadu na to, koľko „hviezd“ má konkrétny hotel, hosťom poskytuje základné aj doplnkové služby, ktoré tak či onak určujú aj jeho „hviezdičkové hodnotenie“.

1.2 Služby hotela

Na implementáciu procesu obsluhy turistov v hoteli by mal byť poskytnutý minimálny súbor týchto základných služieb, aby sa zabezpečilo poskytovanie základných hotelových služieb:

Služby správy izieb;

Administratívne služby;

Stravovacie služby;

komerčné služby;

Technické služby;

Doplnkové a doplnkové služby.

Služba správy izieb

Služba správy izieb sa zaoberá problémami spojenými s rezerváciou izieb, prijímaním turistov prichádzajúcich do hotela, ich registráciou a umiestňovaním do izieb, ako aj ich posielaním domov alebo do ďalšieho bodu cestovného itinerára po skončení zájazdu, poskytuje priestor služby pre turistov, udržiava potrebný hygienický - hygienický stav izieb a úroveň pohodlia v obytných priestoroch, zaoberá sa poskytovaním osobných služieb hosťom.

Služba zahŕňa riaditeľa alebo vedúceho izbovej prevádzky, recepciu a ubytovaciu službu, upratovanie, spoločný servisný úsek (vrátnici, poslíčkovia, šatniari, zamestnanci garáží), vrátnik, vrátnik, kurýr. inšpektor upratovania, bezpečnostná služba .

Prvý dojem, ktorý hosť z hotelového komplexu získa, závisí od služby recepcie a ubytovania. Úlohou vedúceho tejto služby je kontrolovať celý proces prijímania a ubytovávania hostí, šikovne riešiť konflikty, ktorými môže utrpieť prestíž hotela.

Táto služba sa zaoberá otázkami spojenými s prijímaním hostí prichádzajúcich do hotela, ich registráciou a ubytovaním na izbách, poskytovaním rôznych služieb, posielaním domov a samozrejme rezerváciou izieb. Vedenie hotela má vždy problém: riskovať dvojitú rezerváciu alebo zostať s nevyužitým počtom izieb. Úlohu rezervačnej služby preto nemožno podceňovať.

Rezervačné oddelenie musí neustále hľadať rezervácie a zaznamenávať akýkoľvek nárast dopytu, ktorý by hotel mohol použiť na zvýšenie nákladov na ubytovanie a generovanie vyšších príjmov pre podnikanie. Vopred nerezervované izby prechádzajú na priamy predaj ubytovacej službe, ktorá musí hostí v týchto izbách ubytovať za vyššiu cenu.

Vrátnik kontroluje hotelové izby, vedie evidenciu o obsadenosti izieb a dostupnosti a plní funkcie informačného centra. Informácie cez vrátnicu sa pohybujú dvoma smermi: k hosťom (ak hovoríme o informovaní o typoch služieb, ktoré hotel poskytuje, o miestnych zaujímavostiach, o prevádzke MHD a pod.) a na rôzne oddelenia hotela. podniku (o potrebách klienta).

Upratovacia služba je vo väčšine prípadov funkčne najvýznamnejšou jednotkou pri prijímaní hotelových ubytovacích služieb, keďže je zodpovedná za upratovanie izieb, hál, chodieb a pod. vnútorné priestory, v ktorých sa vykonáva recepcia a zákaznícky servis.

Za prácu personálu pri udržiavaní čistoty a poriadku v bytových a kancelárskych priestoroch hotela zodpovedá osoba poverená upratovaním. Hlavná slúžka prijíma úlohu a rozdeľuje jej vykonávanie medzi podriadených, pričom súčasne vykonáva administratívne funkcie, ktoré jej pridelil výkonný riaditeľ.

Bezpečnostná služba plní funkcie udržiavania poriadku a bezpečnosti v hotelovom komplexe, keďže hotel je zodpovedný za zabezpečenie primeranej bezpečnosti svojich zákazníkov. Zároveň môže podnik zveriť vykonávanie týchto povinností tak svojim vlastným službám, ako aj organizácii tretej strany.

Administratívna služba

Administratívna služba je zodpovedná za organizáciu riadenia všetkých služieb hotelového komplexu, rieši finančné otázky, personálne otázky, vytvára a udržiava potrebné pracovné podmienky pre hotelový personál, kontroluje dodržiavanie stanovených noriem a pravidiel ochrany práce, bezpečnosti, požiaru a ochrany zdravia pri práci. environmentálna bezpečnosť.

Služba zahŕňa sekretariát, finančnú službu, personálnu službu, environmentalistu, inšpektorov požiarnej bezpečnosti a bezpečnosti.

Finančná služba rozhoduje o finančnej podpore podniku, prijíma správy od pokladníkov každej predajne podniku vrátane stravovacej služby, vrátnice, kioskov so suvenírmi a športových komplexov, ak existujú. Finančná služba vedie pre podnik jednotné finančné účtovníctvo (t. j. príjmy z predajní, účtovanie nákladov a výnosov, vykonávanie operácií na zaznamenávanie plateného pracovného času, vyplácaných odmien, ako aj prepitné od jednotlivých zamestnancov).

Personálne oddelenie rieši otázky výberu, umiestňovania a ďalšieho vzdelávania personálu. Povinnosti tohto oddelenia zahŕňajú vedenie osobných spisov všetkých zamestnancov hotela.

Sekretariát sa zaoberá problematikou dokumentácie a informačnej podpory činnosti hotelového komplexu.

Cateringová služba

Cateringová služba poskytuje služby hosťom podniku v reštauráciách, kaviarňach alebo baroch hotela, rieši problémy spojené s organizáciou a obsluhou banketov, prezentácií a pod.

Stravovacie služby poskytujú hosťom stravovacie jednotky, medzi ktoré patrí reštaurácia (reštaurácie), bary, kaviarne, banketová služba, ako aj stravovacia jednotka (kuchyňa).

Vedúci stravovacej služby zostavuje jedálny lístok, zabezpečuje dodávku potrebných prvotných produktov, rozdeľuje obsluhujúci personál medzi úseky, kontroluje kvalitu hotových výrobkov a služieb pri dodržaní primeranej hospodárnosti.

Každé oddelenie v službe má svojho vedúceho, vrátane manažéra izbovej služby.

Reštaurácia ako divízia verejného stravovania obsluhuje hostí podľa jedálneho lístka, ktorý je základom každého reštauračného konceptu bez ohľadu na to, do akého typu stravovacieho zariadenia patrí. Dôležitú úlohu v tom zohráva profesionalita hlavných čašníkov a čašníkov, ktorí sú v priamom kontakte so zákazníkmi.

Bufetová alebo barová obsluha spočíva najmä v poskytovaní alkoholických nápojov zákazníkom. Bary môžu tiež pripraviť nápoje na konzumáciu v reštaurácii. Takýto bar sa nazýva servisný bar.

Výrobným centrom je kuchyňa. Objednávky na výrobu konkrétnych produktov prichádzajú z reštaurácie od čašníkov (na základe jedálneho lístka zostaveného a ponúkaného zákazníkom), ako aj od banketová sála pracuje sa na predobjednávke. Kuchári pripravujú potrebné jedlá a hlavnou zodpovednosťou manažmentu v tomto sektore je len kontrola ceny a kvality konečného produktu.

komerčná služba

Komerčná služba sa zaoberá operačným a strategickým plánovaním. Analyzuje výsledky hospodárskej a finančnej činnosti.

Na čele je komerčná služba obchodný riaditeľ, ktorá dohliada na prácu tejto jednotky a organizáciu banketových služieb. Pokiaľ ide o komerčnú osobnú službu, tu má každý zamestnanec právo kontrolovať určité geografické oblasti záujmu podniku.

Zástupcovia obchodného oddelenia (oddelenie marketingu) sa vo veľkej miere venujú nadväzovaniu kontaktov s organizátormi kongresových podujatí, vyjednávaniu o perspektívnom využití hotelových izieb, diskusii o využití priestorov na stretnutia, stretnutia, vyjasňovaniu potrieb určitých skupín zákazníkov, udržiavaniu kontaktov. s príslušnými servisnými oddeleniami.

Technické služby

Inžinierske služby vytvárajú podmienky pre fungovanie klimatizačných systémov, zásobovania teplom, sanitárnej techniky, elektrických zariadení, opravárenských a stavebných služieb, televíznych a komunikačných systémov.

Služba zahŕňa Hlavný inžinier, aktuálna opravárenská služba, služba zlepšovania územia, komunikačná služba.

Súčasný opravárenský servis vykonáva preventívne a bežné opravy nielen izbového fondu a vybavenia v ňom inštalovaného, ​​ale celého hotelového podniku.

Doplnkové a doplnkové služby

Prevádzku hotelového komplexu zabezpečujú pomocné služby ponúkajúce pranie, krajčírstvo, bielizeň, upratovacie služby, kopírovacie služby, skladové služby a pod.

Doplnkové služby poskytujú platené služby. Ich súčasťou je kaderníctvo, bazén, sauna, solárium, športoviská a ďalšie zariadenia.

2.2 Základné a doplnkové služby hotela

Služby poskytované v hoteloch sa delia na základné a doplnkové. Môžu byť bezplatné a platené.

Medzi hlavné služby patria služby: ubytovanie a stravovanie v súlade s „Pravidlami poskytovania hotelových služieb“.

Nasledujúce typy služieb môžu byť hosťom poskytnuté bez doplatku: volanie ambulancie; používanie lekárskej súpravy; doručenie korešpondencie do miestnosti po jej prijatí; budenie v určitom čase; poskytovanie vriacej vody, ihiel, nití, jednej sady riadu a príborov.

Zoznam a kvalita poskytovania spoplatnených doplnkových služieb musí zodpovedať požiadavkám kategórie pridelenej hotelu.

Najčastejšie: exkurzná služba; objednávacie služby sprievodcov-prekladateľov; organizovanie predaja lístkov na všetky druhy dopravy; organizovanie predaja vstupeniek do divadiel, cirkusov, koncertov a pod.; objednávanie vozidiel na žiadosť hostí; volanie taxíka; požičanie auta; objednávanie miest v mestských reštauráciách; nákup a doručovanie kvetov; predaj suvenírov, pohľadníc a iných tlačených materiálov; Oprava obuvi; oprava a žehlenie odevov; pranie a chemické čistenie odevov; používanie sauny; kadernícke služby; Služby bufetov, barov a reštaurácií; prenájom konferenčnej sály, zasadacích miestností; služby obchodného centra.

Pri poskytovaní služieb je dôležitá nielen ich kvantita, ale aj kvalita. Preto v mnohých hoteloch žiadajú obyvateľov, aby pri odchode vyplnili malé dotazníky.

Vyplnené dotazníky sa spravidla spolu s kľúčmi odovzdávajú recepcii a ubytovacej službe a následne sa študujú v marketingovej a reklamnej službe.

Hotelová správa analyzuje zistené nedostatky v činnosti jednotlivých služieb a prijíma opatrenia na ich odstránenie.

Služba pre domácnosť je zameraná na uspokojenie potrieb hostí, ktoré vznikli počas ich pobytu v hoteli.

Systém opatrení, ktoré poskytujú vysoký komfort a uspokojujú rôzne domáce a ekonomické potreby hostí, sa v hotelierstve nazýva služba.

Servis môže byť veľmi odlišný - od rýchlej a profesionálnej registrácie recepčnou službou až po bezchybnú prevádzku inštalatérskych zariadení. Každý článok v reťazci služieb je dôležitý.

Pri poskytovaní akýchkoľvek služieb musí personál prejaviť taktnosť a korektnosť. Služba musí byť postavená nielen na princípe dopytu (čo hosť chce), ale aj na princípe ponuky (hotel ponúka stále viac služieb, ktoré vie poskytnúť a hosť si vyberá, či to potrebuje alebo nie). Ale služby vnucovať nemôžete (možno hosť nepotrebuje to, čo mu ukladajú, a preto nechce platiť viac).

Zoznam služieb závisí od kategórie hotela. Nie všetky hotely majú možnosť organizovať osobné služby pre hostí a poskytovať im úplný zoznam služby. Všade by sme sa však mali snažiť o to, aby rozsah služieb plne vyhovoval potrebám hostí.

Všetky práce na organizácii služieb by mali byť dobre premyslené a organizované. Podniky poskytujúce služby by mali byť umiestnené na dostupnom mieste (najčastejšie na prízemí). Vo vstupnej hale, na poschodiach, v izbách by mali byť informácie o tom, ako a kde získať služby, otváracie hodiny by mali vyhovovať hosťom.

Služby pre domácnosť zahŕňajú:

Urgentné pranie a čistiareň, oprava a žehlenie osobných vecí (v miestnosti v reklamnom priečinku sú objednávkové formuláre na pranie a čistenie bielizne. Nechýbajú ani pripomenutia, ako odovzdať oblečenie na pranie: ak chce hosť odovzdať oblečenie na pranie alebo upratovanie, musí ho vložiť do tašky a zavesiť na kľučku dverí špeciálne označenie alebo o tom povedať poschodovej). Takáto služba môže byť poskytnutá v hoteli, kde je práčovňa.V hoteloch nižšej kategórie si môžete prenajať žehličku. Hosť sám žehlí na izbe alebo v špeciálnej miestnosti, kde je žehliaca doska. Mnoho hotelov má opravovne obuvi. V halách luxusných hotelov sú stroje na čistenie topánok. V izbách sú kefky na čistenie obuvi a odevov. Na uloženie vecí a cenností hotely poskytujú úschovne batožín a trezory na izbách alebo na recepcii. Hotel organizuje vyloženie, naloženie a doručenie batožiny na izbu kuriérom, ktorí sú platení sprepitným. Prepitné platí aj za donášku jedla na izbu. V hoteli je možné za poplatok zapožičať televízor, riad, športové potreby a pod., vykonať drobné opravy hodiniek, elektrických holiacich strojčekov, rádia, filmovej a fotografickej techniky; fotografické diela.

2.1 Stravovanie

Jedlo je jednou z hlavných služieb v technológii turistických služieb. Existujú tri hlavné formy služieb: jedlá platené hosťom; strava nie je zahrnutá v cene izby; strava poskytovaná za príplatok.

Podrobnejšie vysvetlenie si podľa nášho názoru vyžadujú platené jedlá, keďže táto forma poskytovania stravovacích služieb hotelovým zákazníkom sa zase delí na svojrázne poddruhy. Konkrétne: plná penzia, polpenzia a len raňajky.

Ak jedlo nie je zahrnuté v cene izby, musíte si zaň priplatiť. Pri tejto forme jedla si zákazníci vyberajú jedlá z jedálneho lístka podľa vlastného uváženia. Existujú rôzne druhy jedálnych lístkov, aby mal klient pri prijímaní takej služby, akou je jedlo, vždy na výber.

V závislosti od kontingentu obsluhovaných hostí, kategórií a vybavenia, stravovacie zariadenia využívajú rôzne druhy služby. Najčastejšie:

1. Francúzska obsluha – tento typ obsluhy je bežný v gurmánskych reštauráciách, kde kladie dôraz na vysoký komfort. Hosťovi sa ukáže veľká misa s jedlom. Čašník sa blíži z ľavej strany a kladie jedlo.

Na takúto údržbu je potrebný celý tím servisného personálu.

2. Anglická služba - (servis od vedľajšieho stola). Pri tomto spôsobe obsluhy čašník naservíruje tanier hosťa na vedľajší stôl a potom ho podáva hosťovi z pravej strany.

3. Americká obsluha - jedlo sa pripravuje a rozkladá na taniere priamo v kuchyni. Čašníci nosia a upravujú taniere hosťom.

4. Nemecká obsluha – jedlo sa vyloží na veľkú misku a položí sa na stôl vo vzdialenosti dostupnej od hosťa. Potom sa hosť obslúži sám.

5. Ruská obsluha – jedlo sa podáva na servírovacom tanieri. Pri všetkých typoch služieb obsluhu zabezpečujú čašníci.

Odvetvie cestovného ruchu je charakterizované takými typmi stravovacích zariadení ako reštaurácia, kaviareň, bar.

Pri stravovaní turistov sa využívajú rôzne spôsoby obsluhy: "a la carte", "a part", "table d'hôte", bufet.

Pri použití metódy „a la carte“ si hostia z karty – ponuky jedál a nápojov vyberú to, čo im najviac chutí. Objednávka sa prenesie do kuchyne a okamžite sa začne variť.

"Časť." Pri tomto spôsobe obsluhy sú hostia, ktorí si predtým objednali, obsluhovaní v stanovenom čase. Veľmi časté v dovolenkových domoch a hoteloch.

"Table d'hot". Hostia sú obsluhovaní v rovnakom čase a na rovnakom menu.

Bufet ponúka široký výber jedál s voľným prístupom: z ponúkaného a vystaveného množstva si môžete vziať čokoľvek chcete v požadovanom množstve.

Cateringové spoločnosti ponúkajú turistom rôzne doplnkové služby: organizovanie osláv, stravovanie na izbe, obsluha na poschodí, minibary na izbe atď.

Turistom je zabezpečená strava nielen v miestach pobytu, ale aj počas cesty leteckou, vodnou a železničnou dopravou.

Záver

Štrukturálne zmeny na trhu ubytovacích zariadení cestovného ruchu, stagnácia výroby v hotelierstve v priebehu 90. rokov. si vyžiadalo hľadanie novej trhovej stratégie pre podniky v tomto sektore.

Na základe tejto štúdie môžeme konštatovať, že v marketingovej stratégii hotelových podnikov sa objavili tieto trendy:

špecializácia ponuky, hľadaj « voľné výklenky" trh;

diverzifikácia ponúkaných služieb;

konceptualizácia služieb;

individualizácia služby;

K faktorom určujúcim trend, určujúcim trend špecializácie ponuky hotelierstva patrí: rozšírenie spoločenskej základne turistického dopytu, posilnenie individualizácie potrieb turistov. Hotel budúcnosti je špecializovaný hotel. Vo vzťahu k sektoru doplnkových ubytovacích zariadení ako celku sa hotelový priemysel vyvíja smerom k zvyšovaniu štandardu kvality služieb, pričom netradičné zariadenia zostávajú najprijateľnejšie pre rodinná dovolenka a rodinná turistika. Dodatočné ubytovacie zariadenia tak pravdepodobne vytlačia a nahradia hotely nižších kategórií služieb.

Spolu so špecializáciou ponuky v hotelierstve je jasný trend k jej diverzifikácii. Je to spôsobené individualizáciou dopytu, zvyšujúcim sa významom outdoorových aktivít, rastúcimi nárokmi spotrebiteľa na kvalitu služieb.

Špecializácia a diverzifikácia ponuky v hotelierstve sú neoddeliteľne spojené a dopĺňajú sa. Hľadanie „medzier na trhu“ a koncentrácia ponúk na samostatný segment turistického dopytu, rozširovanie ponuky služieb vrátane tých, ktoré boli predtým považované za netradičné v hotelovom priemysle, by sa mali vykonávať v rámci jedného koncept pre toto konkrétny podnik a všetky zložky jeho životnej činnosti sa musia riadiť hlavnou myšlienkou.

Bibliografia

1. Pravidlá poskytovania hotelových služieb v Ruskej federácii

3. Gulyaev V.G. „Organizácia aktivít cestovného ruchu“. Návod., M., "Knowledge", 1996

4. Cestovný ruch: vývoj, štruktúra, marketing. M.: "Os - 89", 1997.

5. Ekonomika moderného cestovného ruchu. - Petrohrad: "Gerda", 1998.

6. Hotelové podnikanie: učebnica pre vysokoškolákov študujúcich v služobných odboroch (230 000) / S. Medlik, H. Ingram (preložené z angličtiny - A.V. Pavv) - M .: Yunii-dana, 2005 (séria "Zahraničná učebnica")

7. Organizácia obsluhy v hoteloch a turistických komplexoch: Učebnica-M: Alfa-M; INFRA-M, 2006. - (séria "služba")

8. Senin V.S. Denisenko A.V.

9. Hotelové podnikanie: klasifikácia hotelov a iných ubytovacích zariadení: učebnica. úžitok. - M.: financie a štatistika, 2004.

10. Hotelové asociácie: dynamika ich rozvoja. Pohostinstvo. Turizmus: №1, 1998, Prax, problémy, perspektívy.

12.Hotel www.ufontana.com

Hotelový biznis je samostatnou oblasťou, ktorá zabezpečuje poskytovanie nehmotných služieb hosťom. Hotelierstvo je nerozlučne späté s oblasťou cestovného ruchu v krajine, obchodnou turistikou. Optimálne fungovanie moderného hotela nie je možné bez zvyšovania počtu poskytovaných služieb, keďže rozvoj so sebou určite prinesie zvýšenie nákladov, potrebu skvalitnenia služieb.Hlavný produkt hotelov

Priamym účelom každého hotela je ubytovať zákazníkov v slušných pohodlných izbách. Toto je hlavný produkt hotela. Na vytvorenie služby je potrebná interakcia klienta s personálom hotela. Služba je nehmotná, pretože je potrebná na uspokojenie potrieb hostí pri bývaní na presne vymedzené obdobie. To znamená, že sa dokumentuje časový interval vysporiadania, ako aj dokončenie umiestnenia v hotelovej izbe. Preto by mal byť každý hotel pripravený ukázať klientovi formuláre hotelových šekov. Kontroly sa vykonávajú na pokladniach, ktoré sú k dispozícii v hoteli. Toto je najlepšie potvrdenie ubytovania na služobnej ceste.

Ziskovosť hotelového biznisu je priamo ovplyvnená sezónnosťou. Kvalita služieb zákazníkom sa môže zmeniť. Vedeniu hotela sa však odporúča sledovať stálosť kvality, pretože nespokojní hostia radi šíria negatívne dojmy na priateľov, kolegov a príbuzných. bez ohľadu na ročné obdobie sa počet ubytovaných hostí počas trvania pracovnej cesty nemení. Personál hotela je povinný stanoviť časový interval pobytu klienta na izbe. Pre účely následného výpočtu cestovných náhrad po skončení pracovnej cesty bude človek potrebovať ohlasovacie doklady na cestovné náhrady. Keď človek žije počas profesionálnej cesty na inom mieste, premýšľa, kde kúpiť cestovné náhrady. V Moskve existujú ponuky na predaj šekov.

Účtenky za hotelové služby sú spoľahlivým oficiálnym dokumentom, ktorý na požiadanie vystaví každý hotel. Cestovné účtovné doklady sú povinné v každej spoločnosti, ktorej predmet činnosti priamo súvisí s pracovnými cestami. Existuje veľa podobných organizácií, takže sa objavili špecializované firmy, v ktorých môžete. Hotelové šeky s potvrdením v Moskve ponúkajú rôzne organizácie, je dôležité vybrať si dôveryhodnú a zodpovednú.

Rôzne hotelové služby

Hotelové služby sú rozdelené na základné a doplnkové. Medzi hlavné patrí poskytovanie útulných izieb niekoľkých kategórií, líšiacich sa rôznou úrovňou vybavenosti. Môžu byť vybavené odlišné typy domáce prístroje. Životné náklady závisia od kritéria pohodlia. Doplnkové hotelové služby sú predmetom záujmu hostí. Pri uzatváraní zmluvy je predpísaný celý rozsah služieb, ktoré hotel hosťovi poskytuje. Osoba bez problémov dostáva šeky na ubytovanie. Ľudia, ktorí idú na služobnú cestu prvýkrát, možno nevedia, na aký doklad sa vydávajú cestovné náklady? Šek je hlavným dokladom o platbe za hotelové služby. Platbu je možné uskutočniť rôzne možnosti- denne, hodinovo po dohode s personálom hotela.

V zozname úradných povinností mnohých ľudí sú služobné cesty. Aké doklady sú potrebné na cestu? V tejto otázke je najlepšie poradiť sa s vedením spoločnosti.

História vzniku doplnkových hotelových služieb má korene v dávnych dobách. S komplikáciou a diferenciáciou ľudských potrieb sa rozšíril a skvalitnil systém doplnkových služieb. Tento proces stále prebieha.

Rozvoj systému doplnkových služieb prispel k rozvoju hotelierstva ako odvetvia ekonomická aktivita, postupom času prinášajúci stále stabilnejší príjem.

Rozmanitosť a všestrannosť v zozname poskytovaných doplnkových hotelových služieb umožňuje hotelovej spoločnosti zvíťaziť v neľahkej konkurencii na trhu ubytovania.

Služby, ktoré sú hosťom poskytované, sú do značnej miery určené

koľko bude mať hotel trvalý príjem a podľa toho aj možnosť rozšírenia hotelového biznisu.

Služba je akákoľvek činnosť, ktorú môže jedna strana (pohostinstvo) ponúknuť druhej (zákazníkovi), nehmotný akt, ktorý nevyúsťuje do vlastníctva ničoho. Jeho zobrazenie môže byť spojené s materiálnym produktom. Služby poskytované v hoteloch sú základné a doplnkové. Medzi základné služby patrí ubytovanie a stravovanie. Rozsah doplnkových služieb sa líši v závislosti od „hviezdičkových“ hotelov.

Medzi hlavné služby patria služby: ubytovanie a stravovanie v súlade s „Pravidlami poskytovania hotelových služieb“. Schválené nariadením vlády Ruskej federácie z 25. apríla 1997 N 490 (v znení zmien a doplnkov z 2. októbra 1999, 15. septembra 2000, 1. februára 2005)

Pre stredné a veľké turistické komplexy (turistické hotely, hotely s kompletnými službami atď.) s priemernou a vysokou úrovňou komfortu je typický obrovský zoznam doplnkových služieb:

Služby organizácií verejného stravovania (bar, reštaurácia, kaviareň, bufet, pivný bar);

Zábavná infraštruktúra (diskotéka, kasíno, nočný klub, herňa s hracími automatmi, biliardová miestnosť);

Exkurzie, služby sprievodcov-prekladateľov;

Organizovanie predaja vstupeniek do divadiel, cirkusov, koncertov atď.;

Prepravné služby (rezervácia lístkov na všetky druhy dopravy, objednanie vozidiel na žiadosť hostí, privolanie taxíka, prenájom auta);

Nákup a doručovanie kvetov;

Predaj suvenírov, pohľadníc a iných tlačovín;

Oprava služieb v domácnosti a čistenie obuvi;

Oprava a žehlenie odevov;

Čistiareň a práčovňa;

Skladovanie vecí a cenností;

Vyloženie, naloženie a doručenie batožiny na izbu, prenájom kultúrnych predmetov a predmetov pre domácnosť - televízory, riady, športové potreby a pod.

Oprava hodiniek, domácich spotrebičov, rádiových zariadení;

Kaderníctvo, manikúra a masážne miestnosti a iné služby pre domácnosť;

Sauna, vaňa, bazény, telocvičňa;

Prenájom rokovacích sál, konferenčných sál;

Služby obchodných centier;

Ostatné služby.

Ako využiť všetky tieto služby v miestnosti? Napríklad používanie minibaru so všetkým je jednoduché. Najprv si však treba naštudovať ceny – možno sa vám potom nebude chcieť otvárať vôbec. Ale aj keď sa tam chcete dostať len zo zvedavosti, bez ohľadu na to, ako mini-bar vyzerá - elektronický, so zámkom (kľúč je zvyčajne blízko), zapečatený kúskom papiera (takže ak ho otvoríte, bude to okamžite viditeľné), žiadna finančná ruina vám to nehrozí - neberú peniaze za zhliadnutie. Ak sa viete pohybovať, je jednoduchšie ísť dole (hore) k baru. Všetky rovnaké nápoje, ale lacnejšie, vám tam ponúknu. A v bare je väčší výber. Koniec koncov, v minibare sú sústredené iba „nevyhnutné“ nápoje: minerálna voda, džús, cola gin, vodka, koňak, martini alebo campari, pivo, whisky, šampanské atď. Ako občerstvenie pre všetky nápoje - pár vrecúška s orieškami.

Minibar je možné použiť ako nočnú chladničku vyložením obsahu a naplnením vlastným pivom (džúsom).

Noc preto, lebo ak cez deň chyžná zistí, že z nej vytiahli nejaké fľaše, aj keď sú pekne zoradené pred barom, tak všetko dočasne zabavené vezme na ceruzku. A potom pri vybíjaní a sprievodnom výpočte bude zbytočné polemizovať a dokazovať, že ste sa „neprehryzli“. Žiadna refundácia sa nebude brať do úvahy. Z rovnakého dôvodu nie je možné po rannom vypití plechovky koly nahradiť ju večer presne tou istou prinesenou z obchodu.

Predpokladá sa, že samotný hotel je schopný doplniť spotrebné zásoby a nepotrebuje služby obyvateľov. A skutočne, presne tie nádoby, ktoré ste počas dňa vyprázdnili, nájdete na druhý deň ráno po návrate z raňajok opäť plné.

Urgentné pranie a chemické čistenie, oprava a žehlenie osobných vecí, na tento účel v miestnosti v reklamnom priečinku sú objednávkové formuláre na pranie a čistenie odevov. Nechýbajú ani pripomenutia, ako odovzdať oblečenie na pranie: ak chce hosť odovzdať oblečenie na pranie alebo upratovanie, musí ho vložiť do tašky a zavesiť na kľučku dverí špeciálne označenie alebo to oznámiť poschodovej o tom). Túto službu je možné poskytnúť v hoteli, kde sa nachádza práčovňa.

Žehličky si môžete požičať v hoteloch nižšej kategórie. Hosť sám žehlí na izbe alebo v špeciálnej miestnosti, kde je žehliaca doska.

Mnoho hotelov má opravovne obuvi. V halách luxusných hotelov sú stroje na čistenie topánok. V izbách sú kefky na čistenie obuvi a odevov.

Na uloženie vecí a cenností hotely poskytujú úschovne batožín a trezory na izbách alebo na recepcii.

Hotel organizuje vyloženie, naloženie a doručenie batožiny na izbu kuriérom, ktorí sú platení sprepitným.

Prepitné platí aj za donášku jedla na izbu.

V hoteli je možné za poplatok zapožičať televízor, riad, športové potreby a pod., vykonať drobné opravy hodiniek, elektrických holiacich strojčekov, rádia, filmovej a fotografickej techniky; fotografické diela.

Zvyčajne sa v každej izbe v reklamnom priečinku nachádza papier na listy, obálky, špeciálne nápisy, ktoré je možné zavesiť na dvere, ak hosť žiada o umytie, upratanie izby alebo jednoducho nechce byť rušený. Všetky práce na organizácii služieb by mali byť dobre premyslené a organizované.

Niektoré hotely majú na izbách trezory. Trezor môže byť elektronický, alebo môže byť mechanický: buď s kombinovaným zámkom alebo uzamykateľný kľúčom. Platený trezor alebo nie, je potrebné zistiť na recepcii a ubytovacej službe. žiadne všeobecné pravidlo priradené ku kategórii hotela v tejto otázke neexistuje. Väčšinou platené, niekedy nie, podľa uváženia riaditeľstva. Ide buď o miestnosť, ako je tá, v ktorej sa ukladajú cennosti v banke, potom klient dostane kľúč a je vpustený do tejto miestnosti, alebo zapečatená schránka, ktorá je klientovi vynesená po predložení účtenky alebo dokladu. kľúč k tomu. Navyše, ak máte peniaze v takejto schránke, potom sa investujú do špeciálnej obálky, na ktorú sa podpíšete. Dôrazne sa neodporúča zabudnúť na kód a stratiť kľúč. Ak musí byť trezor prasknutý, za služby hotelového „medvedíka“ vám nič nevezmú, ale môžu byť požiadaní, aby zaplatili náklady na samotný trezor.

Pri poskytovaní akýchkoľvek služieb musí personál prejaviť taktnosť a korektnosť. Pri poskytovaní služieb je dôležitá nielen ich kvantita, ale aj kvalita. Preto v mnohých hoteloch žiadajú obyvateľov, aby pri odchode vyplnili malé dotazníky. Vyplnené dotazníky sa spravidla spolu s kľúčmi odovzdávajú recepcii a ubytovacej službe a následne sa študujú v marketingovej a reklamnej službe. Hotelová správa analyzuje zistené nedostatky v činnosti jednotlivých služieb a prijíma opatrenia na ich odstránenie.

Služba pre domácnosť je zameraná na uspokojenie potrieb hostí, ktoré vznikli počas ich pobytu v hoteli. Systém opatrení, ktoré poskytujú vysoký komfort a uspokojujú rôzne domáce a ekonomické potreby hostí, sa v hotelierstve nazýva služba.

Servis môže byť veľmi odlišný - od rýchlej a profesionálnej registrácie recepčnou službou až po bezchybnú prevádzku inštalatérskych zariadení. Každý článok v reťazci služieb je dôležitý. Systém opatrení, ktoré poskytujú vysoký komfort a uspokojujú rôzne domáce a ekonomické potreby hostí, sa v hotelierstve nazýva služba.

Služba musí byť postavená nielen na princípe dopytu (čo hosť chce), ale aj na princípe ponuky, hotel ponúka nové služby, ktoré vie poskytnúť a hosť si vyberá. Ale nemôžete vnucovať služby. V súlade s Pravidlami poskytovania hotelových služieb v Ruskej federácii dodávateľ nie je oprávnený poskytovať doplnkové služby poskytované za poplatok bez súhlasu spotrebiteľa. Spotrebiteľ má právo odmietnuť platbu za služby, ktoré nie sú uvedené v zmluve. Taktiež je zakázané podmieňovať výkon niektorých služieb povinným poskytovaním iných služieb. Všade by sa však malo snažiť, aby rozsah služieb plne vyhovoval potrebám hostí.

Podniky poskytujúce služby by mali byť umiestnené na dostupnom mieste (najčastejšie na prízemí). Vo vstupnej hale, na poschodiach, v izbách by mali byť informácie o tom, ako a kde získať služby, otváracie hodiny by mali vyhovovať hosťom.

Doplnkové služby sú neodmysliteľnou súčasťou činnosti každého hotela. Určujúcim faktorom pre zvyšovanie počtu a skvalitňovanie doplnkových služieb je orientácia hotelovej spoločnosti na tú či onú kategóriu hostí. Inými slovami, ich množstvo a kvalita priamo súvisia so stupňom dopytu a môžu byť úplne odlišné. Opodstatnenosť a účelnosť možno teda považovať za kľúčové pojmy, v súlade s ktorými existujú akékoľvek doplnkové služby.

Priaznivý rozvoj tejto oblasti činnosti hotela nie je možný bez úspešnej kombinácie vonkajších a vnútorných podmienok, dostupných zdrojov, ktoré majú priamy vplyv na každodennú prácu hotela a kompetentného riadenia tejto oblasti práce. Je pozoruhodné, že finančné otázky pri organizácii a rozvoji doplnkových služieb nie sú ani zďaleka vždy v popredí. V systéme doplnkových služieb, ako v žiadnej inej časti hotelierstva, sú žiadané neštandardné prístupy k riešeniu mnohých problémov. To dáva hotelu, hoci malý, ale skutočnú príležitosť odlíšiť sa od konkurentov.

Rozvoj systému doplnkových služieb je možný aj mimo múrov hotelového podniku, v súvislosti s čím mnohí právom poukazujú na významnú úlohu štátu ako tvorcu priaznivej klímy pre činnosť všetkých zložiek hotelového priemyslu. . Riešenie takých otázok, ako je koordinácia hotelových aktivít, ktorá je nevyhnutná pri riešení mnohých priemyselných problémov, alebo vytvorenie vhodnej mestskej infraštruktúry, môže a mala by byť realizovaná nejakou externou silou a štát sa do tejto úlohy dokonale hodí.

Ukazuje sa, že rozvoj doplnkových služieb by nemal byť samoúčelný, ich úloha je druhoradá a jednoznačne obmedzená. Naozaj predstavujú niečo, čo dopĺňa „hlavný chod“ – poskytovanie vlastných hotelových služieb.

Za určitých počiatočných podmienok a správnej organizácie procesu sú doplnkové služby vážnou pomocou v práci hotelového podniku. Rozvoj doplnkových služieb umožňuje nielen rozšíriť zoznam ponúk pre hotelových zákazníkov, ale aj prilákať obyvateľov mesta k návšteve hotelového komplexu. Hotel v dnešnej dobe už nestačí poskytnúť klientovi bežnú izbu s raňajkami. Nároky hostí sú čoraz vyššie a na ich uspokojenie musia hotelové podniky prichádzať s množstvom doplnkových služieb.

Hlavnými sú na jej základe organizovanie rôznych konferencií, sympózií a školení pre personál. Služba firemných obchodných turistov môže priniesť až 40-50% príjmov. Je pravda, že na to je potrebné mať vhodné priestory a vybavenie.

Tie hotely, ktoré toto nemajú, sa musia uspokojiť s organizáciou rôznych dovolenkových programov, ktoré tiež prinášajú nemalý zisk.

Služby, ktoré hotelom prinášajú dodatočné príjmy, sú veľmi rôznorodé. Cestovatelia rozmaznaní moderným komfortom si už nevedia predstaviť izby bez fénu či zásuvky na pripojenie notebooku. To už ale hosťom nestačí. Hotelové komplexy idú na nebývalé triky, aby prilákali turistov.

Ak chcete upútať pozornosť hostí a urobiť skvelý dojem, hotely ponúkajú množstvo doplnkových možností. Môžu sa odvolávať na služby priamo na izbách a na služby v rámci celého hotela. Náklady na niektoré služby sú zahrnuté v ubytovaní, napríklad raňajky. Návšteva pláže alebo bazéna sa zvyčajne platí zvlášť, existujú však výnimky. Pri výpočte životných nákladov je lepšie špecifikovať všetky podrobnosti na oficiálnych stránkach hotela alebo telefonicky.

Bezplatné služby v hoteli

Bezplatné Wi-Fi pripojenie na internet

Je ťažké si predstaviť hotel, ktorý by svojim hosťom neposkytoval prístup na internet. Bezdrôtovú sieť možno zvyčajne používať v celom hoteli, menej často - iba v salóniku. Pri registrácii dostanú hostia heslo na vstup do siete. Niektoré biznis hotely ponúkajú káblový internet pre tých, ktorí ho používajú ako pracovný nástroj.

Bez bankovej karty

Väčšina hotelov blokuje alebo strháva finančné prostriedky z karty ihneď po vykonaní rezervácie klientom. Takéto opatrenia sa prijímajú na ochranu podniku pred možnými prestojmi. Mnohí zákazníci však nechcú poskytnúť údaje o svojej karte, aby sa nestali obeťou podvodu. Tiež nie každý súhlasí s tým, že sa pred príchodom rozdelí o svoje peniaze.

Hotely preto neustále rozširujú zoznam možností rezervácie bez použitia kariet. Momentálne najpopulárnejšie:

  • bezhotovostný bankový prevod;
  • platba v hotovosti pri registrácii;
  • používanie elektronickej meny.

Ubytovanie pre zvieratá

Niektoré hotely majú podmienky pre pohodlné a bezpečné ubytovanie domácich miláčikov. Podmienky zaistenia a potrebu karantény je lepšie prediskutovať s manažérmi e-mailom.

Zrušenie zdarma

V boji o zákazníkov hotely lákajú hostí špeciálne podmienky rezervácia. Keď je cesta naplánovaná vopred, je pravdepodobné, že dátum príchodu sa posunie. V takýchto prípadoch je možnosť bezplatného zrušenia veľmi pohodlná. Funguje na základe predbežného oznámenia vedenia hotela. Zvyčajne tri dni pred plánovaným termínom.

Fajčenie v hoteli

Legislatíva týkajúca sa fajčenia v na verejných miestach neustále tvrdší. Mnohé hotely sú prísne nefajčiarske. Porušovatelia by si mali uvedomiť, že v miestnostiach sú detektory tabakového dymu. Silným fajčiarom sa preto neodporúča riskovať, ak nechcú zaplatiť pokutu a náklady na upratovanie svojej tabakovej miestnosti. Hotely, kde sa dá fajčiť, majú buď fajčiarske izby, alebo špeciálne vyhradené priestory pre fajčiarov.

Bezplatné raňajky v hoteli

Raňajky nie sú zahrnuté v cene ubytovania v hoteloch, ak to nebolo uvedené pri rezervácii. Čím vyššia kategória alebo hviezdičkové hodnotenie hotela, tým pestrejšie ranné menu. Kontinentálne raňajky zahŕňajú džúsy, teplé nápoje, koláčiky s maslom a džemy. Slávne anglické raňajky v hoteloch sa od kontinentálnych raňajok líšia prítomnosťou miešaných vajíčok. Najobľúbenejšou možnosťou je bufet. Jedlá sú ponúkané na rôzne spôsoby – od kúskov ovocia až po mäsové paštéty.

Platené služby v hoteloch

Domáce spotrebiče v izbe

Ak v izbe nie je sušič vlasov ani minibar, je možné si ho doobjednať. Menej často v hoteloch je možné zobrať si na izbu rýchlovarnú kanvicu. Ale keď potrebujete dať do poriadku pokrčené oblečenie, budete musieť ísť do špeciálnej miestnosti vybavenej na žehlenie.

prístelka

Ak je tam viac hostí, ako sa plánovalo, mali by ste požiadať o prístelku v izbe. Môže to byť malá posteľ, postieľka alebo ohrádka pre malé dieťa.

Práca alebo voľný čas

Štandardné izby nemajú pohodlný stôl a kreslo. Preto pre pracujúcich hostí existuje možnosť "pracovisko". Služby v hoteloch môžu zahŕňať aj telefón s priamym medzinárodným spojením. A milovníci pasívnej rekreácie môžu pripojiť niektoré kanály káblová televízia.

Diania

Za zábavu musíte zaplatiť osobitný poplatok, ale niekedy hotely poskytujú hosťom vstupenky na predstavenia, predplatné do bazéna a wellness centra. Najmodernejšie hotely ponúkajú aktívnejšie trávenie voľného času, po ktorom zostanú nielen príjemné dojmy, ale aj užitočné zručnosti. Môžu to byť workshopy vyšívania, kulinárske workshopy, lekcie surfovania alebo maľovania.

Túžba získať skvelé recenzie núti hotely vymýšľať nové a zlepšovať existujúce možnosti. Sú to oni, ktorí vám umožňujú zapôsobiť na hostí starostlivosťou, pohodlím a zdvorilosťou.

Skúste v nich hľadať hotely a služby práve teraz. Stránky s problémami hotela sa otvoria v novom okne