NAJLEPŠIE A SUPER CHUTNÉ RECEPTY NA ZIMNÝ ZÁPAD SLNKA KROK ZA KROKOM
V rozsiahlych častiach tejto sekcie vám predstavím obrovské množstvo receptov na konzerváciu. Najdôležitejším detailom pri akomkoľvek šití je maximálne zachovanie chuti konzervovaného produktu. Prípravky na konzerváciu majú dôležitú výhodu, a to vlastnosť dlho pretrvávať.
Takmer všetky druhy výrobkov podliehajú švom, či už ide o mäso alebo bobule, ryby alebo zeleninu a oveľa viac. Konzervované tiež Exotické ovocie ako sú ananásy. Výrobok, ktorý podlieha švom, samozrejme stráca časť svojej užitočnosti liečivé vlastnosti, avšak podľa chuťových kritérií sa niekedy dokonca priaznivo vyrovná svojim čerstvým náprotivkom. Využite recepty, ktoré ponúkam - budete si oblizovať prsty.
Dám do vašej pozornosti nasledujúci recept na konzervované šitie. Toto krásne jedlo sa najlepšie hodí pre mužskú spoločnosť, ktorá sa stretáva na krátke stretnutia, najmä po náročnom pracovnom dni.
Zber zeleniny, ovocia a bobúľ na zimu sa už stal tradíciou. V dlhej zime, vo veľkých mrazoch sa jednoducho nezaobídete bez šalátov a občerstvenia. S nástupom jesene sa starostlivé gazdinky ponáhľajú do zberu najlepšie uhorky a paradajky, cuketa a baklažán, šťavnatá paprika, huby, bobuľové ovocie a sladké ovocie chutné jedlo pre celú rodinu.
Prípravy na zimu: recepty na nakladané uhorky
Najobľúbenejším nálevom na zimu v Rusku, bez ktorého sa nezaobíde ani jeden sviatok, sú nakladané uhorky. Toto majstrovské dielo kulinárskeho umenia možno bezpečne pripísať národnej kuchyni. Nakladané uhorky sú jedinečným jedlom, ktoré sa dá použiť na prípravu šalátov alebo ako príloha k horúcej prílohe a k vodke jednoducho neexistuje lepší snack!
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť toto jednoduché jedlo. Veľmi obľúbené sú nakladané uhorky s cesnakom. Mnohí milovníci pikantných chutí radšej používajú na marinádu červenú papriku. A uhorky na zimu s horčičnými semienkami a voňavým korením nenechajú nikoho ľahostajným.
Varené za tepla alebo za studena sa hodia s citrónovou šťavou, octom alebo kyslým jarabinou a tieto produkty nielen dodajú zelenine osobitú chuť, ale pôsobia aj ako konzervant.
Solené a konzervované uhorky: neobvyklé recepty na zimu
AT nedávne časy Stáva sa populárnym miešanie rôznych druhov zeleniny a ovocia. Na prvý pohľad nezlučiteľné produkty môžu vytvárať nezabudnuteľné chute a zdôrazňovať najlepšie vlastnosti každého z nich. Napríklad konzervované uhorky v paradajkový džús alebo marinovaný s jablkami sa po prvom ochutnaní stane obľúbeným exotickým jedlom celej rodiny.
Uhorky sa používajú na prípravu rôznych šalátov, nakladajú sa celé v sudoch a zbierajú sa aj vo forme kapustových závitkov, zabalené do kapustných listov. A chuť uhoriek v citrónovej šťave s cibuľou sa nedá opísať slovami.
Uhorky marinované vo vodke s kyselinou citrónovou sú ideálne na akúkoľvek hostinu. Chrumkavá voňavá zelenina sa v okamihu rozsype na akomkoľvek sviatku pre dospelých. Každá gazdinka si môže vytvárať vlastné majstrovské diela podľa svojich predstáv, kombinovať nevšedné produkty a experimentovať s voňavými a korenistými koreninami.
Zber paradajok na zimu: najlepšie recepty s fotografiami
Nemenej ikonické lahôdky sú konzervované paradajky. Recepty na zimné prípravky z paradajok sú pozoruhodné svojou rozmanitosťou. Mnohé ženy, ktoré sa zaoberajú varením, radšej vytvárajú nielen kulinárske majstrovské dielo, ale aj skutočný obraz. Šťavnaté a farebné paradajky vyzerajú tak krásne v tégliku, že inšpirované hostesky vytvárajú celé zátišia.
Môžete tak nielen nakŕmiť svoju rodinu a hostí dobrotami, ale aj predviesť nezabudnuteľný obraz v skrini s polotovarmi. Ako pekne sa obliecť Novoročný stôl téglik "paradajky na snehu", slávnostná nálada a dobrú chuť do jedla bude poskytnutá celej rodine.
Neskutočne chutné sú sladké paradajky s medom na zimu. Pripravujú sa z nich džemy, šaláty, omáčky, sušia sa a sušia a bez ich účasti sa nezaobídu ani šaláty z cukety či baklažánu. Jedinečnú chuť nakladaných paradajok zdôrazňujú pikantné a voňavé koreniny.
Paradajky v spojení s cesnakom a čili papričkami sú obľúbenou prílohou k horúcim pečeným zemiakom alebo mäsu. Zelené plnené paradajky v tégliku možno bezpečne považovať za majstrovské dielo kulinárskeho umenia.
Lahodné domáce prípravky na zimu recepty s fotografiami
Než sa pustíte do varenia, určite si prezrite prípravu na zimné recepty s fotografiami, pomôžu vám vybrať tú najvhodnejšiu pochúťku z hľadiska zloženia a času varenia. V každom prípade sa nezaobídete bez nakladaného baklažánu. Toto pikantné jedlo milujú najmä muži. Silnejšie pohlavie obľubuje aj horúcu domácu adžiku a vyprážanú cuketu s cesnakom.
Varenie kaviáru z cukety alebo baklažánu na zimu je celé umenie. Dusená zelenina dovedená do plného zmäknutia sa spája s voňavými bylinkami, cibuľou, mrkvou a štipľavým korením. Pastovitá hmota dokonale ladí s teplými aj studenými jedlami. A kaviárová nátierka na chlebe sa stane neodmysliteľnými rýchlymi raňajkami pre celú rodinu.
Spôsoby konzervácie: za studena alebo za tepla
Ak sa chcete zásobiť čo najväčším množstvom vitamínov a zachovať čerstvú chuť zeleniny, potom je najlepšie nakladanie za studena. S použitím malého množstva konzervačného prostriedku sa zelenina nechá niekoľko dní kvasiť a potom sa uskladní v chladnej miestnosti.
Nepochybne je oveľa lepšie použiť takéto recepty na zimné prípravy s fotografiou, pretože takto pripravené uhorky, paradajky alebo cukety si zachovajú maximálne množstvo užitočné látky, ale trvanlivosť takejto konzervácie, bohužiaľ, nie je príliš dlhá (1-2 mesiace).
Prípravky na zimu, pripravené horúcim spôsobom, dokážu udržať sviežosť počas celého roka. Väčšina spoľahlivým spôsobom zaváranie je sterilizácia vo vodnom kúpeli. Proces produktov vysoká teplota a uzavreté v sterilných nádobách. Väčšina vitamínov a minerálov sa počas varenia stratí, ale každý deň môžete otvoriť pohár a vychutnať si šťavnatú zeleninu alebo ovocie.
Šaláty na zimu: recepty s fotografiami
Najchutnejšie šaláty na zimu možno pripísať samostatnej skupine domácej konzervácie. Mnohí sa pri ich príprave neobmedzujú len na odporúčanú metódu, ale využívajú svoju fantáziu a odvážne experimentujú. Šťavnaté produkty sú nasekané, nakrájané na kocky a prúžky, čím sa vytvorí nezabudnuteľný obraz farieb, tvarov a vôní. Rozmanitosti kombinácií jedál sa medze nekladú, v jednej nádobe s uhorkami či paradajkami sa znesú pikantné baklažány aj sladké bobule.
Šaláty na zimu, ktorých recepty používali naše babičky, budú vždy neoddeliteľnou súčasťou kulinárskej kultúry Ruska. Dokonale sa dopĺňajú slávnostný stôl a spestrenie obvyklého obeda či večere. Po vynaložení trochy úsilia na varenie si môžete vychutnať čerstvé a chutné uhorky po celý rok, stačí otvoriť pohár s kyslou uhorkou.
Najobľúbenejšie recepty na šalát na zimu v ruskej kuchyni sú, samozrejme, lecho. Šťavnatá paprika, sladké paradajky a pálivá cibuľa vytvárajú jedinečný pokrm a voňavé bylinky dokonale dopĺňajú škálu chutí. Ale to sú len hlavné zložky, mnohé spôsoby varenia zahŕňajú použitie rôznych druhov zeleniny a korenín pre každý vkus.
Výsledok
Rôzne domáce prípravky na zimné šaláty, nakladané uhorky, marinády zaberajú celú medzeru vo výžive moderný človek. Mnoho jedál a bohatý sortiment produktov vám umožní vytvoriť tie najchutnejšie majstrovské diela bez toho, aby ste opustili svoj domov a potešiť svojich blízkych novými pôžitkami.
Domáce konzervovanie už dávno prestalo byť pozostatkom sovietskej minulosti a moderné hostesky sa snažia pripraviť pre svoje rodiny chutné prípravky na zimu zo sezónnej zeleniny a ovocia, bez konzervantov a iných chemikálií, ktoré sú vlastné konzervám z obchodu.
A samozrejme nie som výnimkou. Už niekoľko rokov zbieram na stránke Home Restaurant zlaté recepty na zimné prípravy. Recepty z maminho zošita, domáce recepty ako od babičky, recepty na džemy a džemy, kyslé uhorky, adjika ... to zďaleka nie sú všetky domáce recepty na zimu s fotografie krok za krokom prezentované na stránke Home Restaurant.
V sekcii "Prípravy na zimu" nájdete toho najviac chutné recepty prípravky na zimu overené časom a nejednou generáciou gazdiniek, ale aj domáce prípravky na zimu podľa moderných upravených receptúr. Zlaté recepty na zimné prípravy zo stránky sú proporcie overené na gram, rokmi overené recepty, Detailný popis proces konzervovania s vysokokvalitnými fotografiami a, samozrejme, predvídateľný výsledok v podobe lahodných a chutných pohárov so zákrutami.
Pre vaše pohodlie, všetky zlaté recepty chutné prípravky na zimu sú sprevádzané fotografiami krok za krokom. Koniec koncov, musíte uznať, že je veľmi pohodlné pripraviť si chutné prípravy na zimu tak, že si prezeráte recepty s fotografiami krok za krokom vo vašej kuchyni z telefónu alebo tabletu. Ak sa vám páčili zlaté recepty na zimné prípravy zo stránky Home Restaurant, nezabudnite sa o ne podeliť so svojimi priateľmi ďalej v sociálnych sieťach, a tiež napíšte svoje komentáre a recenzie na recepty na konzerváciu na stránke!
Varenie veľmi lahodný šalát zo zeleniny na zimu. Vďaka Vysoké číslo konzervovaná zelenina je veľmi šťavnatá a voňavá. Výborne ladí s druhými chodmi mäsa, hydiny alebo rýb. Zeleninové predjedlo bude skvelým doplnkom k prílohám zo zemiakov, ryže alebo ...
Tento rok som mal v dači veľkú úrodu sliviek. Preto som sa rozhodla okrem tradičného lekváru a kompótov urobiť na zimu aj horúcu slivkovú omáčku. Hodí sa k jedlám z mäsa a hydiny, možno použiť ako dresing...
Z baklažánu môžete variť širokú škálu prípravkov na zimu. Baklažán sa hodí k inej zelenine, cesnaku a rôznym koreninám. Dnes vám poviem ďalší jednoduchý recept na konzervovaný baklažán s červeným paprika v cesnakovej marináde. Lahodný marinovaný baklažán…
Dnešný pikantný cuketový šalát na zimu bez sterilizácie je výborný domáce, jednoduché na prípravu a dostupné pre každého. Na tento recept nebudete potrebovať veľa času. Cuketu je potrebné dusiť len v zmesi nakrájaných paradajok, papriky a cesnaku a ...
Kapusta, mrkva, cibuľa, paprika, paradajky a jablká – tieto ingrediencie sa k sebe hodia a získate lahodný a krásny šalát. Poviem vám ešte viac - na zimu môžete zavrieť taký šalát s kapustou a jablkami. Ver mi, táto ochrana je pekná...
Mnohé ženy v domácnosti si robia zásoby cukety na zimu a pripravujú z nich rôzne konzervy. Jedným z nich je cuketový prívarok na zimu bez sterilizácie. Konzervácia sa ukáže ako veľmi chutná, voňavá, mierne pikantná vďaka horúcemu koreniu (jeho množstvo je možné upraviť podľa chuti). Zeleninové…
Milí priatelia, dnes môj recept osloví tých, ktorí milujú pikantné jedlá. Koniec koncov, chcem vás pozvať, aby ste si so mnou na zimu uvarili chilli omáčku. Obsahuje iba feferónky, paradajky, soľ a ocot. Ale verte mi, tieto štyri ingrediencie...
Pripravujeme veľmi jednoduché predjedlo z hľadiska komponentov a technológie varenia zo sezónnych produktov - zeleninový guláš na zimu bez sterilizácie. Aby bola konzervácia chutná a dobre skladovaná celú zimu, je potrebné zvoliť správny pomer všetkých zložiek. Preto vám dnes poviem podrobne ...
Viete, že nakladaný cesnak môžete na zimu uvariť aj s klinčekmi, a nie len s celými hlavami? Ukazuje sa skvelé občerstvenie - veľmi chutné, svetlé a zaujímavé. Zároveň je to však veľmi rozpočtové - koniec koncov, hlavné náklady na jeho prípravu sú len ...
Z rybích drobností, a nielen z nich, môžete uvariť šik predjedlo, ktoré len tak letí zo stola. Ide o domáce konzervované ryby, ktoré sa z nejakého dôvodu vždy porovnávajú s rybami z obchodu. Aj názvy receptov určite znejú nejako takto... ›
Kyslá kapusta je azda najjednoduchší recept na jej uchovanie zdravá zelenina. Keď sa kapusta uvarí, takmer polovica prospešný vitamín ako B9 ( kyselina listová), ale počas fermentácie zostanú všetky vitamíny nedotknuté a dokonca sú pridané! Množstvo vitamínu C sa napríklad mnohonásobne zvyšuje a dosahuje 70 mg na 100 g a vitamínu P v kyslá kapusta 20-krát viac ako čerstvé. ›
Pred nejakými 20 rokmi len málokto počul o kečupe a regály obchodov zaberali pollitrové poháre s paradajkovou omáčkou Krasnodarsky. Ako deti sme ho jedli takmer v dózach – s chlebom, na pálenie záhy, aké je to chutné! A potom sa objavil kečup - ach, to je blaženosť... Dalo sa s ním zjesť doslova všetko. Tu je však problém – čím viac druhov kečupov sa v obchodoch objaví, tým je menšia pravdepodobnosť, že si kúpite ten pravý. paradajková omáčka s korením a koreninami, stále viac škrobu a farbív a konzervačných látok ... Existuje len jedna cesta von - uvariť si kečup sami. ›
Chrumkavé nakladané uhorky sú snom každej gazdinky. Aby dosiahli požadovaný výsledok, mnohí z nich musia prejsť náročnou cestou pokusov a omylov. Ale v skutočnosti nie je vôbec ťažké uvariť chrumkavé nakladané uhorky na zimu, stačí poznať niekoľko dôležitých tajomstiev. ›
Uvarte úžasný šiškový džem, nie je to vôbec ťažké ani pre začínajúcu hostiteľku. Existuje veľa receptov na jeho prípravu, medzi nimi si môžete vybrať jednoduchšie aj sofistikovanejšie. Hlavná vec je urobiť to správne, dodržiavať technológiu zvoleného receptu a počúvať naše užitočné tipy. ›
Toto korenie sa volá Gorloder, Chren, Korenie Jiskra, Ruská adjika, Chren, Cobra, Korenie Vyrviglaz, Bodliak, Chrenové predjedlo, Chren, ale vo všeobecnosti je to len chrenová jedáleň. Je to, že možnosti pre prísady sa nepočítajú. Pre tých, ktorí si nevedia predstaviť život bez vzrušenia v kulinárskom zmysle, pripravil Culinary Eden výber receptov na horúce korenie. Varenie chrenu je jednoduché… ›
Každá gazdinka sa snaží zachovať v zelenine zozbieranej na zimu maximum vitamínov, ktoré nášmu telu v zime poskytnú taký potrebný benefit. Nakladaný cesnak je len jedným zo spôsobov, ako získať výhody a skvelú prípravu, ktorú možno okrem mäsových jedál ochutiť rôznymi jedlami. ›
S príchodom jari sa začala nová sezóna zberu. O akých prípravách sa však môžeme baviť, keď sa sneh práve roztopil a práve sa začala objavovať prvá zeleň? Spolu s prvými zelenými sa začína objavovať medvedí cesnak - rastlina, ktorú mnohí poznajú pre svoju ľahkú cesnakovú chuť a celý zoznam vitamínov a živín. ›
Možno žiadny Nový rok nie bez mandariniek. Nie je to len tradícia, ktorú nemožno zmeniť, ale aj veľké potešenie z rozjímania o žiarivom ovocí, ktoré zvyšuje náladu, a vôni, ktorá nás všetkých okamžite vtiahne do atmosféry. novoročné sviatky. Ako chcete všetky tieto vnemy predĺžiť dlhšie! Všetko je možné - varte mandarínkový džem! ›
Tekvica je dokonale uložená vo svojej prirodzenej, takpovediac, podobe. A všetko by bolo v poriadku, ale nie každý má možnosť umiestniť tucet alebo jeden a pol oranžových gúľ na uskladnenie v byte, takže mestské ženy v domácnosti najčastejšie uprednostňujú konzerváciu tekvice. Jednou z možností na uchovanie tekvíc na zimu je tekvicový džem. Tí, ktorí tento džem nikdy neskúšali, by sa mali pokúsiť aspoň na účely experimentu uvariť pár pohárov jantárovej pochúťky. ›
Solené uhorky sa už dávno stali prapôvodne ruským produktom, pri príprave ktorého sa nám nepochybne nevyrovná a ich sprevádzajúca soľanka je aj naša, ruský nápoj, najistejší liek na známy neduh. ›
Ak je kukurica kráľovnou polí, potom je tekvica kráľovnou zeleninových záhrad. To je všetko, nič viac, nič menej! A nie nadarmo sa tak volá tento obrovský zázrak. Tekvica obsahuje veľa karoténu – takmer toľko ako mrkva! - ktorý normalizuje metabolizmus, urýchľuje obnovu buniek, udržuje pevnosť zubov a kostí. A medzi zeleninou je lídrom aj v obsahu železa. Tekvica obsahuje vitamíny C, B6, B2, E, mikro a makro prvky. ›
Pripravujete si každý rok domáce prípravy na zimu a stále hľadáte nové recepty na chutné prípravy na zimu? Gratulujem! Dostali ste sa na správnu stránku! Na stránke nájdete nielen tie najchutnejšie recepty na zimné prípravy, ale aj spoľahlivé recepty overené časom a viac ako jednou generáciou hostesiek.
Domáce zaváranie nie je vôbec také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať, a moje domáce zimné recepty s fotografiami krok za krokom vám názorne ukážu, aký jednoduchý a zaujímavý môže byť tento proces. Pre vaše pohodlie som zhromaždil všetky moje chutné prípravy na zimu v samostatnej sekcii, ktorá bude každý rok aktualizovaná o nové recepty na domáce prípravy na zimu.
Webová stránka 8 lyžíc predstavuje klasické sovietske konzervačné recepty, najchutnejšie zimné prípravky mojej babičky, ako aj moderné upravené recepty na chutné zimné prípravky, ktoré som zostavil a pripravil sám. Všetky moje domáce prípravy na zimu sú sprevádzané podrobným popisom procesu konzervácie a farebnými fotografiami. Pomerom receptov a technológii varenia môžete bezpečne dôverovať. Konzervácia nie je kyslá a banky nevybuchnú.
Bude pre mňa veľmi zaujímavé vedieť, aké sú vaše obľúbené a najchutnejšie recepty na polotovary na zimu? Napíšte svoju spätnú väzbu do komentárov alebo do našej skupiny Vkontakte!
Zdravím vás, drahí priatelia! Paradajková sezóna je v plnom prúde a je čas na nakladanie paradajok. Recept na solené paradajky som dostala od babičky a predtým, keď mala veľkú rodinu, stavenisko na dvore a tri svadby na nose, solila ...
Baklažán "Cobra" na zimu má jasnú chuť a jedinečnú arómu. Predjedlo sa ukazuje ako dosť pikantné, vďaka čomu dostal taký originálny názov. Pre tento recept je najlepšie použiť mladé baklažány. malá veľkosť s nezrelými semenami. Odporúčam uvariť: Predjedlo z baklažánu k…
Varenie cuketového šalátu na zimu s kapustou bez sterilizácie. Toto zeleninové predjedlo má v mojej rodine už dlho úspech a tradične zaujíma jedno z čestných miest na stole. Varenie je jednoduché a rýchle. Všetku zeleninu stačí nakrájať, podusiť ...
Samotná fazuľa je nielen chutná, ale aj zasýti, takže prípravy s ňou sú rovnako úžasné. Veľmi rád zatváram fazuľu na zimu do paradajky so zeleninou: tento recept je jednoduchý a výsledok je úžasný. ja ani nie...
Veľmi často sa mäso podáva buď s horčicou alebo kečupom. K mäsitým jedlám sa ale hodí aj mnoho ďalších zaujímavých omáčok. Nemusia sa kupovať v obchode, ale môžete ich ľahko variť doma a dokonca aj konzervovať ...
Nakladané paradajky môžu byť tiež rôzne – pikantné, s trochou väčšieho množstva soli, alebo naopak sladké. To je len posledná možnosť - sladké paradajky na zimu - v poslednej dobe veľmi populárne. Tiež sa mi veľmi páčia, hlavne že...
Myslím, že každý záhradník sa stretáva s tým, že na jeseň paradajky nestihnú dozrieť a sčervenať, ale zostanú smutné, zelené plody visia na kríkoch. Nebuďte naštvaní, ak vám zostane veľa takýchto zelených paradajok - môžete z nich variť ...
Toto pikantné a chutné baklažánové predjedlo na zimu sa nazýva Marinované prsty. Áno, skutočne, marináda v tomto recepte je veľmi úspešná a zaslúži si zmienku. No a prsty - tiež sa v nadpise neobjavili náhodou. …
V mojej zbierke prírezov sú uhorky a paradajky s paprikou, no prvýkrát som sa minulý rok stretol s nakladanými paradajkami na zimu s mrkvou. Recept som našla niekde na internete a veľmi ma zaujal - ...