☰

Nové menu na novoročný stôl. Zaujímavé menu na nový rok

Anna: | 20. decembra 2018 | 12:00

Menu pre 2 dospelých a 2 deti:
Šaláty: Olivier, šalát na kórejský spôsob s údenými prsiami a mrkvou (sledoval som Daryin Instagram)
Horúce: Udon s kuracím mäsom a zeleninou
Dezert: koláč Napoleon
Nápoje: Horúce alkoholický koktail(nie s vínom), Kompót
Daria, ďakujem! Aké ľahké je pripraviť sa s vami. Kvôli narastajúcim matiné a prípravám nemám vždy čas robiť úlohy zo dňa na deň, ale potom vo voľnej minúte prejdem všetko v poriadku a urobím to. Veľmi pohodlne!

Svetlana: | 19. decembra 2018 | 12:57 hod

Máme asi 4 až 6 ľudí. Zo šalátov: Olivier a „Červené maky“, pálivo lahodné mleté ​​mäso (nemyslite si, TAK SA TO VOLÁ), mäso po francúzsky, syrovo-klobásové rezne a ryby, predjedlá-tartaletky s kaviárom, pita chlieb s kórejskou mrkvou. dezert - banánovo-čokoládová torta

Elena: | 19. decembra 2018 | 12:53 hod

Menu pre 4 dospelé osoby:
Občerstvenie: palacinky s červeným kaviárom;
predjedlo lenivý kožuch v tartlets;
škrupina s perlou;
Šaláty: zelený šalát z uhoriek, papriky a olív;
šalát caprese;
Vrstvený šalát s tuniakom

Yana: | 19. decembra 2018 | 12:21 hod

Tento rok môj manžel požiadal o všetky svoje obľúbené jedlá bez experimentov))))

Vlad: | 28. decembra 2017 | 12:29 hod

Nový rok 2018.
Ponuka:
grécky šalát
Sleď pod kožuchom
Šalát Olivier
Škandinávsky šalát so sleďovým kaviárom kr. a lososa
Ružový losos so zeleným dresingom
Avokádová pena s kr. kaviár
Krekerové predjedlo so smotanovým syrom a uhorkou
Kuracia galantína s pikantnou čili omáčkou
Višňová kuracia rolka s mangovým chutney alebo smotanovým grapefruitom
Palacinky plnené brusnicovými a medovými omáčkami
Nakladané uhorky (mlieka, lečo, nakladané uhorky, paradajky, paprika, adjika).
Plnené vajíčka (plnky: kaviár, foršmak, losos, pečeň) s kr. kaviár s frankfurtskou omáčkou
Mäsová gastronómia
Kuracie (stehná) teriyaki s ryžou alebo kart. wasabi pyré alebo dlhé rezance (špagety) so smotanovou omáčkou
Mäsové halušky
Mäsové koláče
Koláče s kapustou
Ovocie (jablko, hruška, kivi, mandarínky, pomaranč, hrozno, banány, ananás, čerešne.).
tekvicové smoothie
banánový koktail
čerešňový koktail
Morse brusnica
Šťavy
Čaj káva
Šampanské
Šumivé
Cognac
Čerešňový likér
Víno suché
Pivo
Ocot s horčicou, korením a paprikou
Smenana
Majonéza
Chlieb čierny, biely, bochník

Xenia: | 25. december 2017 | 17:22

Chuťovky mám veľmi rada :) Vybrala som si tieto jedlá:
predjedlo "vianočné hračky"
predjedlo “mandarínky”
šalát s ananásom
Šalát "Červená čiapočka"
Šalát "Mimóza na jablku"
šalát so syrom a jablkami "Pompadour"
Ivanhoe šalát
julienne s hubami
Rád by som urobil hruškovú cukrovinku s dijonskou horčicou ako dezert

Evgenia: | 22. decembra 2017 | 11:29

Chcelo by to aktualizáciu menu. Videl som to v roku 2015. Vďaka
odpoveď: Evgenia, budeme brať do úvahy vaše želanie;) do budúcnosti.

Galina: | 19. decembra 2016 | 11:25

Mojím pomocníkom pri príprave šalátov je rezač zeleniny. Pár minút a všetko je nakrájané na kocky, kocky a ako na strúhadle. Keďže tam budú hostia, niektoré jedlá budú prinesené. Odo mňa tradičný “Olivier”, Kuracie mäso s ananásom, Mäsový chlieb, predjedlo “Shell”, sušienkový koláč s pudingom a pečené kura v rukáve, ovocie.

Snezhana: | 18. december 2016 | 8:32 dp

Ďakujem! Menu je vynikajúce, použijem ho!

Elena: | 17. december 2016 | 11:06

Nebudem variť vôbec. 31 s manželom a dcérou si sadneme do kaviarne, potom pôjdeme do supermarketu, kúpime si pár hotových šalátov, kaviár, ovocie, možno niečo iné, alkohol je už pripravený. položte stôl na 10 minút.

Ira: | 17. december 2016 | 10:34

5 dospelých a padne ročný zajačik
Ruský šalát
Ryby pod kožuchom
Môj šalát (vymyslela som ho už dávno, máme ho veľmi radi - bulharská paprika 1, paradajky 3, uhorky 2, varené šampiňóny 300 g, kuracie mäso (a k tomu Nový rok kvôli mojej toxikóze na kuracie - hovädzie mäso), zeleninu, strúhaný syr a na objem pohár ryže - chuť sa nemení, ale objem je väčší.
Kus bravčového mäsa v rukáve so zemiakmi
Želé koláč s ovocím - vyskúšali sme to pred 2 rokmi, teraz na každú dovolenku, a čo je najdôležitejšie, nie je strašidelné liečiť môjho syna

Ira: | 17. december 2016 | 10:26

Pozerám na odhadovaný čas Oliviera 30 minút, ryba pod kožuchom je 30 minút a cítim sa ako brzda. len čistenie zeleniny mi trvá pol hodiny, Olivierovi to trvá 1-1,5 a kožuch je celý 2 - sleď zaberie veľa času

Irina: | 28. decembra 2015 | 15:21

Naše menu pre dvoch dospelých:
Ruský šalát
Marinované huby s cibuľou
Vrstvený dedinský šalát
Mäso po francúzsky
Ovocie
domáci ovocný koláč
Šampanské
Hroznový džús

Láska: | 27. decembra 2015 | 16:53

Šaláty: sleď pod kožuchom, ruský šalát, krab
Občerstvenie.6 huspenina, varený jazyk, sušené slivky so syrom v slaninke
Dezerty: čokoládová klobása, čili hľuzovky, medovník
Horúce: dvojité bravčové mäso so sušenými slivkami (31 a 1)
Nápoje: hotové kompóty, limetka + zázvor
Ďalšie občerstvenie: nakladané uhorky, nakladané huby, kyslá kapusta(už pripravené)

Oľga: | 18. december 2015 | 19:55

Odporúča sa aj na 30-ku piecť kura na zaváracom pohári? Ako to potom zohrievate?
Je možné skombinovať varenie kuracieho mäsa v konzerve a pečených zemiakov podľa vášho podpisového receptu?
odpoveď: Olga, áno, varenie kuracieho mäsa a zemiakov sa dá kombinovať. ja áno. Kura uvarím na 30-ku, uložím do chladničky, tesne pred podávaním zohrejem v mikrovlnke.

Očakáva sa 14 dospelých.Jedálniček bol zostavený pred mesiacom a v podstate všetko je nakúpené na varenie, niečo čaká v krídlach, niečo v mrazničke, tiež čaká v krídlach. do troch dní plánujem jazyk uvariť, pripraviť na krájanie a zamraziť, to isté urobím aj so šalátovými prsiami. Sladkosti sú domáce. Vyrobené z kokosu a hľuzoviek. V tejto fáze pečiem perníčky. Ale na internete som našla recept na anglickú vianočku, ktorá sa pečie 6 týždňov pred ng, pečie sa, raz do týždňa namáčam koňakom. Robil sa aj taliansky dezert panforte.Tento týždeň plánujem piecť medovníčky a škrupinky z orechov vyberiem v chlade.
menu studenej kuchyne
Občerstvenie pre zimných labužníkov (tomel so syrom, lososové suflé, uhorky s chobotnicou)
Šalát - krevetový koktail "Snegurochka"
Rybie predjedlo (vyprážaný losos s citrónom, rybia rolka, kaspický jeseter)
Rôzne mäso (kazy, jazyk, vtáčia galantína, kuracia paštéta)
Novoročné želé
Heh ryba alebo ryba v zelenine
Rôzne ryby (mierne solený losos, lososový kaviár v tartaletkách,
plnené kalamáre, kapary)
Novoročné zeleninové občerstvenie
(paradajky, uhorky, paprika, brokolica, syr mozzarella, pesto omáčka, bylinky)
a zvyčajný Olivier bol na poslednú chvíľu nahradený mrkvovou rolkou so smotanovým syrom.
na žiadosť mojich hostí, ktorí nemajú veľmi v obľube šaláty v žiadnom predstavení, boli vykonané úpravy jedálneho lístka))))

je to horúce
Kačica v pomarančoch (budú tri)
Kaukazská dolma

a tu sú zákusky a pečivo
Novoročná torta - puky
Taliansky dezert panforte
Vianoční snehuliaci, perníkové chalúpky
Vianočné soby a medvede
Anglický vianočný koláčik
Čokoládové vianočné stromčeky, piesok a medové vianočné stromčeky
Novoročné perníkové vence a medovníkové čižmy a palčiaky
Dezertná čerešňa v želé
Torta "Zimný dom"
Pieskové opice a vianočné pečivo
Zlaté oriešky a vianočné šišky
Cukríky vlastnoručný(fondant, kokos, hľuzovka)
Santa Claus, snehuliaci a čokoládové zajace
Zmrzlina, sladkosti v sortimente
Orechy, ovocie, sušené ovocie v sortimente
Veľa práce, ale snažím sa to distribuovať správne a vy mi s tým veľmi pomáhate!
Opakujem - tento sviatok veľmi milujem!

Natália: | 17. december 2015 | 14:12

Menu je pripravené)) 2 dospelí, 2 deti. Tradične olivier, krab, kožuch, kura v rúre na zaváracom pohári, pečené zemiaky v rúre, čokoládová piškóta a obľúbené dezertné slivky s orechmi v kyslej smotane a samozrejme ovocie a nápoje

Marinka: | 17. december 2015 | 11:54

5-6 ľudí (1 nerozhodnutý)
Predjedlá a šaláty: tradične si dávam aspikové želé ráno 31, olivier 31 aspikový jazyk, sleď pod kožuchom a syrový šalát Lavash s červenou rybou, zeleninou a plátkami mäsa a syra - všetkých 30
Horúce mäso pečené v kuse, alebo kura na soli.31 v rúre a všetka dusená kapusta-30
Dezert cukrík.koláč a ovocie podávame len 31
nápoje: Champagne brut, červené víno, koňak, gin, cinzano, limonáda, džúsy z minerálnych vôd a tiež limoncello (domáce) a vodka (v prípade, že priatelia zabehnú) a na požiadanie prítomných

Anonymný: | 10. decembra 2015 | 13:45

Zhenya: | 28. decembra 2014 | 14:55

4 dospelí, 3 deti, hostia k dispozícii
3 šaláty: Olivier, náramok, s chobotnicou - 30
Občerstvenie - paprika, syrové tyčinky - 31 ráno
Horúce - pečené bravčové v kuse - + zemiaky - 29, 31
Sladké: Koláč z vtáčieho mlieka - 30, dezertné slivky s kyslou smotanou - 31 ráno

Júlia: | 23. decembra 2014 | 11:40

4 osoby (2 dospelí, 2 deti)
lasagne so šunkou a bylinkami (30 m)
sleď pod kožuchom (30m)
Olivier s jazykom (30m)
Lavash roll s paštétou (30+20)
nakrájaný syr
Jazyk (10)
bageta s kaviárom
Vianočný košíček - pripravený
perník
kissel
šťava
všetko včas - 2 hodiny 05 minút
OTÁZKA:
Dáša, povedz, ak ja uvarím jazýček 28., nakrájam a dám do mrazničky, bude v poriadku?
aj s bešamelovou omáčkou na lasagne, myslím, že treba pripraviť vopred a dať do mrazničky - nezdelaminuje sa?
odpoveď: Bešamel sa dá zamraziť, odlaminuje sa, ale ak ho ešte raz premiešate, tak je vhodný na lasagne. Ak v šaláte alebo v druhom kurze bez následného tepelného spracovania, potom je lepšie ho pripraviť čerstvé. Ale od 28 do 31 sa bešamel aj jazyk dokonale uchovávajú v chladničke bez zmrazenia.

Julita: | 23. decembra 2014 | 8:26 dp

S manželom budeme sami - ponuka je známa - tradičný šalát Olivier, chlebíčky s kaviárom, ovocie, sladkosti a šampanské. Viac nám netreba. Šampanské a sladkosti sú už nakúpené, mäso pre Oliviera čaká v mrazničke. Zeleninu uvarím o 30-tej večer.

Júlia: | 23. decembra 2014 | 7:14 dp

uvarím:
1) Musaka;
2) Guvech z artičokov a kreviet;
3) Avokádový a krevetový šalát s rukolou;
4) grécky šalát;
5) Charlotte s jablkami;
6) Košíček.
Cupcake si vezmem so sebou na návštevu 1. januára, uvarím ho 27. decembra. Moussaka - 29., gouvech a charlotte - 30. Produkty si kúpim 26., niečo už mám. Šaláty krájam 31. ráno, pred podávaním okorením.
Alkohol je už kúpený, kúpim ešte džús - a všetko je pripravené.

Olga Crocop: | 22. decembra 2014 | 14:26

Sme 3 jedáci ľudského jedla, jeden dojča a tri zvieratá.
Tých chcem potešiť plátkami čerstvého hovädzieho mäsa) a nás zemiakmi pečenými so zeleninou, druhé jedlo, ach, stále si myslím, ovocný dezert, čokoládové fondue, zmrzlina)

Evgenia: | 22. decembra 2014 | 12:16 hod

Victoria: | 22. decembra 2014 | 8:29 dp

moje menu dopadlo takto (2 dospelí + 2 deti):
Olivier s rybou, šalát z krabích tyčiniek
ryby pečené v rúre
nakrájaný syr + klobása
nakrájané uhorky + paradajky
sušienka rolka s čerešňami
šampanské, kompót

Elena: | 22. decembra 2014 | 7:24 dp

Páčila sa mi myšlienka menu pre zamilovaný pár, navyše uvarím guláš so sušenými slivkami (už pripravený a čaká v mrazničke) a paštétou na tartaletky (posun 30 z mrazničky do chladničky) - pred prázdniny nazbieram všetko do jednej misky, perníčky a sladkosti zo sušeného ovocia ( 24-25) - obaja máme chuť na sladké a dieťa tiež neodmietne.

Karina: | 22. decembra 2014 | 6:42 dp

2 dospelí + 2 deti (možnosť návštevy rodičov)
Ponuka:
Šaláty: Olivier, Caesar s krevetami, krabie tyčinky s Pekingom.
Občerstvenie: vyprážané chobotnicové krúžky, vajcia s treskou pečeňou, sendviče s rybami/kaviárom, krájaný syr/klobása.
Horúce: Karađorđe rezeň so zemiakovou kašou
Dezert: ovocie a sladkosti

Polina: | 21. december 2014 | 22:14

Teplé jedlá:
- kura pečené v rukáve (20 min)
– pyré (20 min.)
Dezerty:
- pekársky koláč
- čokoládové cukríky
Nápoje:
- šampanské
- kompót z konzervy (domáci)

Polina: | 21. december 2014 | 22:08

6 osôb (4 dospelí a 2 malé deti):
Doba varenia 3 hodiny
Šaláty a predjedlá:
– Olivier (30 min.)
-Zelený šalát s červenou rybou a tvrdým syrom (varí mama)
- na rezanie

Irina: | 21. december 2014 | 19:41

Daria, inšpirovala si ma svojím webinárom. Predtým mi v hlave bežala kaša: Chcem veľa variť rôzne jedlá, ale chápem, že v kuchyni vtedy zomriem a nebude mať kto všetko zjesť naraz, lebo. naša rodina je malá. Po webinári som si konečne spísala zoznam všetkých jedál, ktoré ma zaujali a rozdelila som ich na tie, ktoré navarím 31. decembra, a tie, ktoré uvarím počas sviatkov pre rôznych hostí. A zároveň som si namaľoval plán varenia podľa dňa a zoznam produktov. Ukazuje sa, že väčšina zoznamu už bola zakúpená.

Elena: | 21. december 2014 | 10:01

2 dospelí 2 deti
1. Sleď pod kožuchom
2 kuracie olivovníky
3 pečené šampiňóny
4 mrkvy v kórejčine
5 šalát s chobotnicou a nakladanou uhorkou
6 hrebenatkový šalát
7 bravčového mäsa so sušenými slivkami
8 zemiakovej kaše

Alena Petrová: | 21. december 2014 | 8:27 ráno

Daria, poskytujete veľmi hmatateľnú pomoc hosteskám „neschopných“, Ďakujem ti veľmi pekne!

Marina: | 21. december 2014 | 6:23 dp

4 osoby (2 dospelí a 2 deti)
Šaláty a predjedlá: ruský šalát, fazuľa s mäsom, sendviče so šprotami, klobásou a syrom. Všetko spolu asi 40 minút. 30.-31.12.
Horúce: Dusené bravčové mäso, zemiaková kaša. 30 minút. 31. dec. Uhorky, paradajky.
Dezert: ovocný koláč z obchodu. Kúpim 30.12.
Nápoje: detské šampanské, bežné šampanské, rum a džús Karolíny.

Victoria: | 22. decembra 2013 | 12:35

6 osôb a 1 dieťa
Občerstvenie: krabí šalát v profiteroles (profiteroles 29, krab 30 - začiatok večer 30 a v chlade pod filmom;) tartaletky s paštétami: kuracie s pistáciami a hubovými tartaletkami - 29, paštéty v rúre 30; začiatok večer 30 a v chlade pod fóliou, potom už len ozdobte zelienkom a čerstvou uhorkou;), krutónmi so zeleným maslom a šprotami, sleďom (všetkých 30); palacinkový koláč s lososom-30.
Šaláty: mäso, kožuch, kórejská mrkva s pečeňou a kyslou uhorkou - 30; šalát s čínska kapusta, kuracie mäso a ananás-30 a majonéza 31
Horúce - ryba kulebyaka-30 vo večernej príprave, 31 stačí vložiť do rúry; kuracie mäso s pomarančmi - 30, 31 - v rúre; mäso po francúzsky - 30 príprava 31 iba v rúre; zemiaková kaša - stále 31, ale varí manžel!
Dezert: Napoleon-29, jablkovo-mrkvový koláč s pomarančovou polevou-29, jablká v ceste plnené sušeným ovocím-30,31 iba v rúre!
Omáčky: jablkové chutney -29.
Nápoje: šampanské, gin, džúsy.

Natália: | 20. decembra 2013 | 23:50

Ahoj Daria!
Budeme 2 dospelí a 1 dieťa.
varenie cca 3 hodiny.
Plánujem uvariť: 10 jedál.

šaláty a predjedlá:
1, krevety a avokádový šalát (30 min)
2, pita rolky s lososom (15 min)

3, mužský šalát z hovädzieho mäsa a jemne nasolených uhoriek (15 min)
4, krabí šalát, tyčinky v pomaranči (20 min)

teplejšie:
5, zapečené šampiňóny so syrom (25 min)
6, bravčové pečené v kuse so sušenými slivkami (20 min)
7, ryba s omáčkou (10-15 min.)
obloha:
8, gratinované zemiaky „dauphinois“ (20 min)

Dezerty:
9, sladkosti “Brigadeiro” (30 min)
10, torta “Rozbité sklo” (40 min)

alkohol:
voda min 1 b.
šampanské 1 b.
suché červené víno 1b,
whisky 1 b.
hroznová šťava 1 p.

ZeynaJamilya: | 18. december 2013 | 9:29 ráno

4 dospelí + 3 deti
“Občerstvenie a sladkosti”
8 chodov
Kholodets - 28.12
Šalát "Neha",
Šalát "Korytnačka"
Šalát "Krab"
príprava ingrediencií 29.12, ukladanie vrstiev “korytnačiek” 30.12, miešanie zvyšku 31.12
Sladká čokoládová klobása
Sladká karamelová klobása
29.12
Medovníková chalúpka - pečenie 22.12, montáž a zdobenie 23-26.12

Mäso a syrové plátky - nákup 28.12
Generálne rezanie - nákup 28.12
Ovocie - nákup 30.12
Šampanské
Detské šampanské
Brusnicová šťava - 30.12

ZeynaJamilya: | 18. december 2013 | 9:21

4 dospelí + 3 deti
“Občerstvenie a sladkosti”
8 chodov
aspik (27.-28.12.)
Šalát "Nežnosť"
šalát "korytnačka"
Šalát "Krab"
Ingrediencie pripravím 29.12., „korytnačku“ položím vo vrstvách 30.12., zvyšok domiešam 31.12.
Sladká čokoládová klobása
Sladká karamelová klobása
28.12
Medovníkovú chalúpku - pečieme 22.12., zbierame a zdobíme počas týždňa
Vianočný puding - zrejúci od 26.11
Mäso a syrové plátky - nákup 27.12
Krájaná zelenina - nákup 29.12
Ovocie - nákup 30.12
Šampanské
Detské šampanské
Brusnicová šťava

Anya: | 18. december 2013 | 6:32 dp

Ponuka:
Občerstvenie.
- rolky s lososom, tvarohom a bylinkami.
- aspik (neviem do ktorej sekcie patrí ... nech je to tu)
- bravčové mäso plnené šampiňónmi (z receptov na mieste, kde sa stred v karbonade vykrajuje, plní a podáva sa studený)
Všetko je pripravené o 29:30.
Šaláty.
- olivier (varené 29, rezané 30)
- sleď pod kožuchom (podobne ako Olivier)
-syrové koše s morskými plodmi (robím koše 29, ale s morským kokteilom je to ťažšie .. nemôžete variť pred 31 ... čo myslíte?)
Horšie.
- kačica s jablkami
Dezert.
-Napoleon (pečiem koláče 22, zbieram krém a 30)
ako sa máš?))))

Natália: | 17. december 2013 | 10:51

Sme dvaja, ale očakávame spontánnych hostí)
Olivier, vinaigrette, šalát s údeným kuracím mäsom, kuracie stehná pečené so zemiakmi, francúzske mäso, šunkové rolky so syrom, pečené šampiňóny, solený losos, ovocný šalát.

Sairan: | 17. december 2013 | 5:25 ráno

Menu pre NG:
1 štôlňa (vyrobená v novembri)
2 koláčiky sa upečú na 26-27 z počtu druhov 5 rôznych
3 Nakladané vajíčka budú robiť 26
4 syrový tanier Kúpim syry 27-28
5 mäsový tanier Kúpim všetko 27-28
6 druhov ovocia na trhu v najbližších dňoch, okrem hrozna (28.-29.
7 koliesok zemiakov (ja pripravím zemiaky (30 večer)
8 ľahký šalát príprava jedla 30
9 nápojov Kúpim všetko 19 z toho, čo chýba
10 do ucha 1. januára vo štvrtok treba kúpiť rybu (mlieko 30.)
11 Jeden z týchto dní urobím paštétu
12 halušiek na 2. januára urobím 20. decembra

Lika: | 17. december 2013 | 4:57 dp

Dáša!
Aj pri letmom pohľade je to úžasné!
Ďakujem, že ste otvorili takú dôležitú tému. Máme neúspešného poskytovateľa a takmer dva týždne nás trápi internet, budeme musieť dohnať zameškané. Vďaka!!! Veľa štastia!!!

Elena: | 20. decembra 2012 | 8:54 dp

Oslávime traja: 2 dospelí a dcérka :) Šaláty: s krevetami v tvare hada (30 minút), Olivier v tvare vianočného stromčeka (20 minút), kráľovský kožuch (30 minút , s najväčšou pravdepodobnosťou to urobím 30. decembra). Občerstvenie: kačacia rolka (urobím vopred), jednohubky (syr, klobása, olivy, uhorka) - (20 minút), tartaletky s hubami (20 minút). Horúce: bravčové mäso s pomarančom (1 hodina), zdobené zemiakovou kašou s čerstvou zeleninou (30 minút). Dezert: Napoleonova torta (upečiem 30.12.), ovocie a všelijaké sladkosti z obchodu. A samozrejme šampanské, vermút a džús! Celkom za všetko o všetkom ~ 3 hodiny + prestretie stola! Zvyšok času treba venovať sebe :) urobte krásny účes, make-up... Šťastný nový rok všetkým!

Aziza M: | 19. december 2012 | 9:16

Dáša, máš recept na zmrzlinovú tortu tu na tvojej stránke?? ako súčasť krému, keksového základu?? Dajte mi prosím recept
Vďaka

Odpoveď: Aziza, taká webová stránka neexistuje. Možno na fóre jednej z dievčat, ale nepamätám si to.

Elena: | 18. december 2012 | 12:20 hod

Pekný deň všetkým!
Olivier (30 min), sleď pod kožuchom (40 min), mrkvový šalát 10 min (najjednoduchšie je nastrúhať surovú mrkvu na jemnom strúhadle, pridať drvené vlašské orechy, cesnak cez lis na cesnak a podľa chuti majonézu, môžete použiť aj cvikla( cvikla)-len uz uvarena a plus mozes pridat nakrajane slivky.rezanie-klobasa,losos, syr.Maslo s cervenym kaviarom.
Horúce: dusená kapusta s rebierkami 40-50 minút, všetko závisí od druhu kapusty, zemiaky v rukáve (20-25 minút), mäso so sušenými slivkami (40 minút) a možno ak prídu deti, medové krídelká na grile (môžu sa pripraviť vopred, pretože aj studené sú veľmi chutné) - min 30 bez času marinovania.
dezert - napoleonský koláč 1-1,3 hodiny (deň vopred), sladkosti, ovocie, šok.klobása.
nápoje - biele víno p / sladké - 1 fľaša, šampanské p / sladké - 1 fľaša, mrazený ovocný kompót (slivka, hrozno, čerešne, marhule, červené ríbezle) - 5 litrov (robím veľký kastról, pretože je to ľahké „bomba“ a za deň zmizne), čaj alebo káva – ak to niekto chce.

Mimochodom, nedávno som bola na seminári ako je zdravie žien (o prsiach). Preto sme nás upozornili, že po 45 rokoch by ženy nemali piť žiadne červené vína. A tiež zo životných skúseností - kto má problémy s chrbtom (stavce) - nepiť víno, šampanské, koňak, vodka je lepšia. Toto je, ak má niekto záujem!

Odpoveď: ďakujem, zaujímavý fakt. Vždy som si myslel, že je to červené víno užitočný produkt kým vodka je opak.

Oľga: | 18. december 2012 | 7:57 ráno

Počet osôb: 4 dospelí a 2 deti
Varenie bude trvať približne 4 hodiny denne, 29. – 30. decembra.

Šalát Olivier 30 minút
Šalát sleď pod kožuchom 30 minút
Horúce sendviče so syrom a paradajkami 15 minút
Lavash roll s lososom 15 minút

Horúce:
Varené zemiaky 20 minút
Ryby v škrupine 20 minút
čerstvá zelenina, krájané mäso a syr, nálev z materskej produkcie,

Dezert k čaju
Koláč a sladkosti z obchodu, vafle s vareným kondenzovaným mliekom a koláčiky šťastia sú pripravené.
Ovocie

Nápoje:
Šampanské 1 b
Biele polosladké víno 1 b
Jablkový džús 2l
Čerešňový kompót 5 minút
Minerálna voda 2 l
Čaj

Tanya: | 17. december 2012 | 16:23

10 alebo 18 ľudí. Ak 18 - tak polovica jedla je na cestách. Ak 10:
Olivier (30 min.)
Žltý šalát (35 min.)
zeleninový šalát (15 min.)
cvikla s cesnakom (15 min.)
mrkva s hrozienkami (15 min.)
zimné prípravky (paradajky, paprika, cuketa)
Na horúce kura na smotane plus zemiaky (25 min)
Sladké - klobása (na jedenie), čokoládový koláč (30.), sušienky Kávové zrná
Pitie: kompóty (zmrzlina, jahody, brusnice, čerstvé jablká) - 20 min.
voda, jablkový džús, šampanské, víno, koňak)

Elanna: | 17. december 2012 | 15:39

Oslavujeme len ako rodina: dvaja dospelí, lepšie povedané už traja :), a dve deti, nočný stolík nemáme v obľube.
Šaláty a predjedlá:
Olivier (kam by sme bez neho šli :)), krabí šalát s kukuricou (Ingrediencie sú pripravené vopred). Nakrájané mäso a syr. Kuracia rolka s pomarančom a sušenými slivkami (pripravte si vopred).Konzervované uhorky a paradajky.

Horúce:
Vopred očistím aj kotlety z kuracieho filé, zemiakovú kašu a zemiaky.

Dezerty: (všetky vopred)
Stollen (už je hotový), perník (pečiem cez víkend), ovocné želé (v týždni).

Anonymný: | 17. december 2012 | 13:17 hod

Traja dospelí. Menu na novoročné sviatky (nielen na Novoročný stôl):
1. Šaláty a občerstvenie: Krab (v pomarančoch); Sleď pod kožuchom; ruský šalát; plnené vajcia; forshmak; repa s cesnakom / majonézou; plnený bochník; plnené bagely; krájanie syra; krutóny
2. Horúce: zemiaky s cibuľou/šampiňónmi, knedľa; plnená paprika; mäso vo francúzštine; rybí koláč; zeleninový guláš; pilaf s kuracím mäsom
3. Dezert: čokoládová klobása; sušené slivky v čokoláde; sladkosti "Panforte"; vianočný koláč; Stollen; domáca zmrzlina; banány / pomaranče / mandarínky / jablká; termíny
4. Nápoje: ovocné a mliečne koktaily, kompót, domáca limonáda.
pripravím sa sám. Pomocníci: dcéra a malé kuchynské spotrebiče (chlieb, mixér, tlakový hrniec, rúra Miracle, odšťavovač, strúhadlo-krájač, indukčný varič). Pekáreň používam aj ako pomalý hrniec: varím v nej, dusím a pečiem. Pripravil som si veľa dopredu. Ako sa najem, pripravím si ďalšiu. To znamená, že toto je menu aj na nasledujúce dni.

Nádej: | 17. december 2012 | 12:36

Keďže budeme oslavovať na dači a okrem mňa tam budú ešte 2 milenky (moja mama a jej dohadzovači), rozhodol som sa neuvádzať čas, lebo. Menu si rozdelíme rovným dielom.
Osoba 6 dospelých a 1 dieťa (malé, bude mať pripravené menu 30.
Šaláty:
1) bravčová masť Olvier (robím 29. alebo 30.)
2) krevetový šalát (svokor robí 30.)
3) sleď pod kožuchom (robí mamu 29. alebo 30.)
Horúce:
červená ryba, grilovaná na grile (marinovaná na 30., varenie bude trvať 20 minút)
Dezerty: (varím všetko vopred)
1) sladká klobása
2) panforte sladkosti
3) perník
4) čokoládové koláče

Svetlana: | 17. december 2012 | 9:24 ráno

3 alebo 4 osoby (jedno dieťa)
ŠALÁTY A OBJÍDKY
1. krevetový a avokádový šalát (30 min)
2. Olivier šalát, (30 min.)
3. paradajky plnené morskými plodmi (15-20 min) + nakrájaná klobása a syr (nevyžaduje varenie)
HORÚCE JEDLÁ
4. Bravčový guláš so sušenými slivkami a portským vínom (20 min)
5. pečená zelenina (20 min)
6. ryba s horčicovou omáčkou (10-15 min)
DEZERT
7. Sladkosti Panforte (10 min)
8. sušené slivky a oriešky cukríky
9. čokoládová klobása (hotová)
10. perník (hotový)
Celkový čas: 2 hodiny 30 minút

Aziza M: | 17. december 2012 | 8:51 dp

viac občerstvenia v podobe plnených tartaletiek, plnených vajíčok.. možno si zbalím pita chlieb s niečím iným

Aziza M: | 17. december 2012 | 8:49 dp

Budeme 5 dospelých a 2 deti.
má v úmysle variť
Šaláty: Olivier, Krab, Pod kožuchom, Milan, Caesar
Dezert: Panforte alebo zmrzlinový koláč
Horúce kura pečené s ananásom.
Alebo kura po čínsky :)))

Aziza M: | 17. december 2012 | 8:47 ráno

Včera som uvaril Panforte, aby som sa zajtra nečervenal ... Taká VEČ dopadla ... MMM. len prejedanie sa.. a vôňa, no proste ahoj nový rok

Anna: | 17. december 2012 | 7:22 dp

Počet osôb-4-5 dospelých
Varenie až 4 hodiny

Šalát Olivier 30 minút
Šalát sleď pod kožuchom 30 minút
Šalát Plávať 30 minút
Sendviče so syrom, pečeňová paštéta (už urobená)
nakladané uhorky

Horúce:
Mäso v hrnci 20 minút
Kuracie mäso na pohári alebo kuracie filé so syrom (ešte nie je rozhodnuté) 20 minút
čerstvá zelenina

Dezert
Obchod Cake
Ovocie

Nápoje:
Šampanské
Morses 10 minút
Čaj

18. mája 2018. Oľga
Nie je to prvýkrát, čo sa zúčastňujem maratónov a meditácie na nich sa mi vždy veľmi páčili. A na tomto maratóne som si užil „svoju najobľúbenejšiu vec.“ Už som písal, že účasťou na maratónoch som sa upokojil, zastavil som záchvaty paniky i Problémy vnímam a riešim pokojnejšie.Keďže som mala nervózny tik, celý čas som sa trápila a, samozrejme, lákala ešte viac problémov.rodina, s manželom, dcérou.V biznise dobrých ľudí lákal personál . Zlé sa eliminujú samé. Klientov je viac. Biznis prekvitá - peňazí je viac, vždy existuje a nekončí. Programujem sa takto každý deň. Ďakujem Svetlane za nádherný maratón, že ma naučila ako správne myslieť,zažiť tie správne emócie a dokonca niekde práve vyliečili moju dušu,ktorá je unavená z ľudskej podlosti,chamtivosti a nevďačnosti.Naučila som sa očistiť a myslieť pozitívne,myslieť len na víťazstvo!Aj keď toto nie je ono prípade, nútim sa myslieť týmto spôsobom! ako život ranné cvičenie a sprcha.
Rozprávkový život >>
Viac recenzií
16. mája 2018. Lenochka
Ďakujem veľmi pekne za ďalší úžasný maratón! Mal som ho veľmi rád. Aj keď som na stránke nový, ale s pomerne veľkými skúsenosťami s behaním maratónov je to môj 6. maratón. Špeciálny pre mňa bol fakt, že som nemusel zažívať nepríjemný diskomfort z vypisovania negatívnych postojov a práce s nimi. Hoci prvé meditácie boli zamerané len na vypracovanie blokov! A svoj účel zvládli vynikajúco (pre mňa osobne aj pre ostatných účastníkov, súdiac podľa recenzií). Po prvých meditáciách moje bolesti hlavy prešli, stav pokožky sa zlepšil, dokonca aj držanie tela sa stalo rovnomernejším, takmer vždy dobrá nálada, pocit harmónie v sebe. A to všetko s tými najpríjemnejšími, možno povedať, šťastnými, vnemami z meditácií. Po druhej polovici maratónu začali skutočné životné zmeny lepšia strana: vzťahy v rodine sa stali vrúcnejšími, nežnejšími (aj s manželom, aj s deťmi), peňazí bolo na všetko dosť, v šatníku sa objavili nečakané nové šaty, veľa darčekov, komplimentov a veľa, veľa kvetov. A čo je najdôležitejšie, o 2 dni ideme s rodinou do Ľvova (vďaka môjmu milovanému manželovi), naozaj rozprávkového mesta, ktoré som si často predstavovala pri svojich meditáciách počas maratónu. V tomto čarovnom meste sme boli pred mnohými rokmi, jeho pešie ulice s trojposchodovými domami s tromi oknami, ponorené do kvetov, priateľskí pohostinní ľudia, jedinečná rozprávková atmosféra kaviarní mi zanechali v pamäti tie najjasnejšie spomienky. Chystali sme sa tam ísť znova tak dlho, dokonca sme 2 krát vzali lístky, ale niečo sa nesčítalo. A tu je taká nečakaná radosť! Veľká vďaka tvorcom stránky, programov, maratónov za realitu, ktorá sa stala rozprávkou! Nech sa splnia všetky vaše sny!

Excentrický Kohút teda zaspieval, niekomu priniesol šťastie, niekomu sklamanie. Stôl bol ako vždy bohatý a uspokojivý, potom sa často pripomínali zaujímavé nálezy šéfkuchára, ale je čas popremýšľať, ako vymyslieť novoročné menu 2018, pretože najvernejší a najmilší priateľ Pes čaká pre nás a okrem toho Zemitá a Žltá - to je to, na čom budeme stavať. Nakŕmte priateľa pomocou Veľké písmená- Tu je to, čo robiť v tomto Silvester, kŕmiť tak chutne, aby mal pre vás stále v zásobe cukrové kosti, aby sa celý rok stal jedným nádherným sviatkom, vypracujme spoločne Psíkovi jedálniček na rok 2018.

Nech je na stole nezvyčajné občerstvenie. Pes s radosťou zje jednorazové nádielky, stôl by ste nemali zaťažovať vázami naplnenými šalátmi, pripravte si originálne kúsky, ktoré sa dajú naraz posielať do úst.
Tartaletky kúpite v každom obchode, cena je prijateľná, chuť neutrálna, do takýchto mini jedál si môžete dať akýkoľvek šalát, kyslé, sladké, mäsové aj rybie. Bobule a sladké občerstvenie môžete podávať v tartaletkách, ale začnime klasicky na slano.

Vinaigrette s varenou klobásou

Príprava lahodného vinaigrette vám zaberie len štvrť hodiny a nemali by ste si myslieť, že ide o príliš každodenné jedlo. Takýto zázrak s klobásou ešte nikto neskúšal!

  • Varená klobása hustej konzistencie 200 g
  • Varené zemiaky varíme v "uniforme" - 3 kusy
  • Varená mrkva, nie veľká, 1 kus
  • Nakladané alebo nakladané uhorky - 3 kusy
  • Zelený konzervovaný hrášok - 100 g
  • Cibuľa - 1 kus
  • Varená repa 1 kus
  • Provensálska majonéza

Kým sa zelenina varí, môžete mať čas nakrájať klobásu, uhorky, cibuľu. Nakrájame na malé kocky. Uvarenú zeleninu ošúpeme, zažalujeme a nakrájame na malé kocky. Zmiešajte ingrediencie a ochutnajte - ak chcete, môžete pridať ešte jednu uhorku. Ochutíme majonézou a necháme asi hodinu postáť. Pred podávaním vložíme do tartaletiek, ozdobíme petržlenovou vňaťou a kôprom, pozri novoročné menu na rok 2018 s fotografiou.

Kráľovský šalát s pomarančmi


Nový rok sa musí splniť kráľovským spôsobom, to si nevyžaduje kráľovské komnaty a zlaté jedlá, ale šalát môže byť nezvyčajný, jemný a originálny.


Ingrediencie na šalát:
  • Jeden pomaranč (možno nahradiť mandarinkami, kupujú sa vždy na nový rok)
  • Jedno kuracie vajce, ale je vhodné použiť päť prepeličích vajec
  • strúčik cesnaku
  • Krabie mäso - je chutnejšie ako tyčinky, ale vystačíte si aj s tyčinkami - len 150 g
  • Dóza z konzervovanej kukurice 100 g
  • Kyslá smotana alebo majonéza podľa chuti - tri polievkové lyžice

Príprava šalátu bude trvať 15 minút, kým ošúpete a nakrájate na kocky pomaranč (mandarínky) a krabie mäso, dáte uvariť vajíčka. Otvorte kukuricu a vypustite tekutinu, je lepšie rozdrviť cesnak nožom alebo lisom na cesnak. Vajcia sú olúpané a jemne nakrájané. Všetky produkty dáme do misky vo vrstvách, prvá vrstva je krabie mäso, potom kukurica, pomaranče a vajcia, zalejeme kyslou smotanou, do ktorej už bol pridaný drvený cesnak. Dekorácia misky závisí len od vašej fantázie.
Na slávnostný stôl sa hodí aj jedlo, na ktorého príprave strávite minimálne dve hodiny, no výsledkom je chutné jedlo! Tak tento šalát sa stane „klincom“ vašich predjedál, verte mi.

Šalát "Jesť"

Ingrediencie na šalát:

  • Teľací jazyk 300 g
  • Jedna veľká mrkva
  • Biela cibuľa, nie horká, 2 kusy
  • Olivový alebo rastlinný rafinovaný olej
  • Nakladané alebo nakladané uhorky - 4 kusy
  • Majonéza
  • Zelená cibuľa - štyri perá

Jazyk bude variť asi hodinu, skontrolujte pripravenosť špízou. Odlepte fóliu a rozdrobte ju na slamky. Mrkvu a cibuľu varíme ako vyprážanie na boršč, cibuľu nakrájame iba na pol krúžky a nekrájame.
Uhorky nasekáme nadrobno a poukladáme na slamky z teľacieho jazyka. Vyprážanú zeleninu rozložte na pergamen, aby sa olej nedostal do šalátu. Vyprážanú zeleninu rozložíme na uhorky, všetko polejeme majonézou, ozdobíme cibuľovým perím. Pokúste sa urobiť vetvy vianočného stromčeka z cibule - novoročný šalát!

Nakrájané kuracie mäso - veľmi krásne a chutné


Krásny chutný rez - kuracia rolka, do ktorej môžete dať syr, šampiňóny, šunku - podľa vášho vkusu by takéto jedlo malo byť zahrnuté v ponuke na Nový rok 2018.

Kuracia roláda s plnkou


Produkty na prípravu rolády:

  • Kuracie prsia - 300 g (2 kusy)
  • Syr 150 g
  • Želatína 1 polievková lyžica
  • Pikantné bylinky (petržlen, kôpor, koriander, oregano)
  • Na náplň - podľa chuti (lyžica kukurice, nasekaná šunka, šampiňóny)

Samotný proces varenia bude trvať 20 minút. Prsia nakrájajte na vlákna a vyklepte, aby ste získali rovný povrch. Zmiešajte náplň, môžete pripraviť rôzne plnivá, napríklad hruď s bylinkami, huby so syrom. Z pripravenej hmoty vytvarujeme valec a položíme na prsia, zvinieme do rolády. Hotový polotovar sa položí na fóliu a prenesie na plech na pečenie. Rúru predhrejeme na 200 stupňov, pečieme asi 40 minút – pol hodiny. Pre milovníkov niečoho svetlého a nezvyčajného - rovnobežne s náplňou dajte pár kúskov sušených sliviek, tmavá sladká náplň bude na reze vyzerať krásne. Elegantné občerstvenie na Nový rok 2018, ako je tento, na tenké plátky nakrájané plátky lahodného mäsa so svetlou náplňou.
Rolka je nakrájaná na krásne plátky a položená na tanier, ozdobená petržlenovou vňaťou alebo kôprom, na vrch môžete posypať drvené orechy alebo sezamové semienka.

Rolky s julienne - chutné a chutné!


Chutné buchty s julienne, to je to, čo musíte dať na novoročný stôl 2018.
Čo môže byť krajšie ako malá buchta naplnená chutné huby so syrom. taká julienne sa bude páčiť úplne každému a chrumkavá kôrka žemle doplní chuť slávnostného občerstvenia.

Ingrediencie na prípravu predjedál:

  • Huby (šampiňóny, hliva ustricová alebo lišky zozbierané z leta, vyprážané na oleji) - 500 g
  • Cibuľa nie horká 2 kusy
  • Pšeničná múka najvyššej kvality - 40 g (vrchná polievková lyžica)
  • Olivový olej alebo rafinovaný rastlinný olej na vyprážanie
  • Syr - holandský, ruský - tvrdý na potieranie
  • Kyslá smotana 300 g
  • Chrumkavé buchty - 8 kusov

Cibuľu nakrájame na pásiky a zľahka orestujeme, pridáme nasekané huby a orestujeme do mäkka, posypeme múkou a potom pomaly pridávame kyslú smotanu. Ukazuje sa lahodná julienne. Ak sa používajú líšky zozbierané z leta, potom stačí smažiť cibuľu, huby sú už pripravené.
Z buchiet sa odstráni „čiapka“, odstráni sa strúhanka, dutina sa naplní julienne, na vrch sa posype syr a prikryje sa čiapkou.
Hotové buchty sa položia na plech na pečenie a obrobok sa odošle do rúry, teplota pečenia je 200 stupňov, držte ho v rúre nie dlhšie ako 5-7 minút, syr sa stihne roztopiť, predjedlo je pripravené!

"Slaný" koláč


„Slaný“ koláč je pýchou každej ženy v domácnosti, prečo ho nezaradiť do ponuky novoročného stola 2018. Aké slané koláče vymýšľajú remeselníci - z čierneho a bieleho chleba, s mäsovou a rybou náplňou. Ponúkame originálnu verziu torty s krevetami. Príprava tohto jedla vám zaberie len hodinu, no výsledok je dokonalosť sama!
Cesto na varenie, výrobky na výrobu koláča:

  • Kuracie vajcia - 4 kusy
  • Prémiová pšeničná múka - 500 g
  • Maslo 50 g
  • Cukor - 30 g
  • Prášok do pečiva
  • Soľ - štvrtina čajovej lyžičky

Plnenie:

  • Krevety - 150 g
  • Krém - 100 g
  • Soľ - štvrtina čajovej lyžičky
  • Citrónová šťava alebo kyselina citrónová pol lyžičky
  • Tvarohový syr - 100 g
  • Kyslá smotana - 120 g
  • Nasolený pstruh
  • listový šalát
  • Sezam na posypanie

Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky, bielky vyšľaháme do tuhej peny, žĺtky vymiešame s cukrom a maslom, vymiešame do biela. Do žĺtkovej hmoty vložte polovicu vyšľahaných bielkov, pridajte múku, pridajte zvyšné bielkoviny, jemne premiešajte. Cesto vložíme do formy vopred zabalenej vo fólii alebo papieri na pečenie. Vložíme do rúry, predhriatej na 170 stupňov, pečieme asi pol hodiny. Hotovú sušienku dáme na veľký plech zbavený papiera, necháme vychladnúť.
Pripravíme náplň: krevety varíme 5 minút, ochladíme, odstránime škrupinu, vyberieme mäso. Mäso z kreviet pomelieme v mixéri, pridáme smotanu, citrónovú šťavu a soľ podľa chuti. Šľaháme do nadýchanej hmoty. Tvarohovú hmotu pripravíme z tvarohu, kyslej smotany, soli. Krevetovú hmotu rozotrieme na sušienku, ako ozdobu nanesieme hotový tvarohový krém, na to je najlepšie použiť cukrársku striekačku. Stred koláča ozdobíme kúskami pstruha, šalátu, posypeme sezamom.

Teplé jedlá na slávnostnom stole


Teplé jedlá by sa mali zhodovať s tým, čo ste už hosťom naservírovali ako predjedlo. Použijeme ako rybu, ktorú Žltý pes veľmi rešpektuje, tak aj hydinu, ktorú minulý rok neodporúčali podávať na stôl.

Rosti (zemiakové placky) - toto jedlo sa pripravuje len zriedka


Výrobky na varenie môžu byť najjednoduchšie, premýšľajte o tom, aké zaujímavé bude chutné jedlo zo zemiakov a sleďa vyzerať na novoročnom stole.
Ponúkame vzácne recepty na novoročné menu 2018, ktoré sa nepripravujú denne

  • Zemiaky - najlepšie biele, len jeden kg
  • Kuracie vajce - 1 kus
  • Pšeničná múka najvyššej kvality - 60 g
  • Soľ - 10 g
  • Mierne solené sleď - dva kusy
  • Cibuľa nie je horká - 1 kus
  • Rafinovaný rastlinný olej
  • Kyslá smotana

Sleď je rozobratý na kosti, nakrájaný na tenké plátky, potiahnutý olejom.
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, vytlačíme šťavu, do hmoty zašľaháme vajíčko, pridáme múku, vypracujeme zemiakové cesto. Zmes rozotrieme na panvicu, v ktorej je rozpustené maslo, koláčiky opečieme z oboch strán - hotové röshti dáme na tanier. Podávalo sa chutné jedlo so sleďom a kyslou smotanou. Môžete tiež posypať cibuľou - zelenou alebo cibuľou, jemne nakrájanou.

Zemiaky pečené v rúre s údeným alebo čerstvým hrudníkom


Druhé voňavé jedlo sa pripravuje asi hodinu, podáva sa horúce, takže si len vypočítajte čas, kedy vložíte plech na pečenie do rúry, aby ste ho horúci podávali na stôl.

  • Zemiaky - podľa počtu hostí je tento recept určený pre 8 osôb
  • Rastlinný olej, rafinovaný - 50 ml
  • Údená alebo čerstvá hruď - 100 g
  • Korenie podľa chuti - soľ, korenie, korenie.

Ostatné ingrediencie sú na omáčku:

  • Kyslá smotana - 150 g
  • zelená Cibuľa
  • Strúčik cesnaku
  • Rastlinný olej - 30 ml

Zemiaky ošúpeme, opatrne vykrojíme očká, aby vznikli krásne okrúhle hľuzy. Každý zemiak potrieme rastlinným olejom. Pripravené zemiaky nakrájajte na plátky s hrúbkou do 5 mm. Rozložte fóliu na plech, posúvajte vo vrstvách hrudníkom, nalejte zvyšný olej. Predhrejte rúru na 200 stupňov, pečte pol hodiny.
Kým sa zemiaky pečú, pripravíme si omáčku - do kyslej smotany vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak, pridáme zeleninový olej, korenie podľa chuti. preliať hotové jedlo omáčkou a podávame.

Pikantné bravčové - pečená šunka


Výrobky na varenie:

  • Bravčový uhličitan je lepšie kúpiť s kožou - nakrájajte ho na krásne diamanty - 1-15 kg
  • Majonéza - pár polievkových lyžíc
  • Dijonská horčica, sadkaya - 1 polievková lyžica
  • dva strúčiky cesnaku
  • mletý zázvor
  • Rozmarínová zem
  • Korenie
  • Rastlinný olej - 30 ml

Bravčové mäso opláchneme, osušíme, kožu nakrájame na úhľadné kosoštvorce. Posypeme korením, bravčové mäso natrieme cesnakom a majonézou. Nechajte hodinu na chladnom mieste marinovať. Bravčové mäso preložíme do žiaruvzdornej formy, podlejeme 100 – 200 ml vody a pečieme v rúre asi hodinu, pravidelne podlievame vylúčenou šťavou. Prepichnite špízou, ak na vpichu nie je červená tekutina, mäso je hotové. Nakrájajte na rovnomerné plátky a podávajte. Ako prílohu podávame varené zemiaky a dusenú kyslú kapustu, brusnicový džem.

Pečená kačica - pochúťka na novoročný stôl


Podávajte divinu na stôl - pečenú kačicu. Hydinové mäso sa podáva s červeným vínom, ale na prípravu tejto kačice budete potrebovať sladké biele víno.
Výrobky na varenie:

  • Kačica, najlepšie domáca
  • Jablká sú malé, kyslé - asi päť
  • Cibuľa - 4 kusy
  • Zemiaky - 8 kusov
  • Korenie a korenie podľa chuti
  • Biele sladké víno - 100 ml
  • Korenie a soľ podľa chuti
  • rozmarín, zázvor

Sójovú omáčku používajte iba vtedy, ak vaši hostia toto korenie obľubujú.
Kačacie mäso stále vonia trochu ako blato, aj keď je kačica domáca, takže koreniny by mali špecifickú vôňu potlačiť.
Zviažte kačicu kulinárskym špagátom, pritiahnite krídla k sudom, stiahnite nohy k sebe. Do kačice vložíme jablká, kačku dáme na plech, dookola pekne poukladáme zemiaky. Teraz sa rozhodnite, v čom budete kačicu piecť. Ak existuje husacia kastról, potom nebudete potrebovať fóliu, ale na plechu na pečenie stojí za to zabaliť kačicu do fólie, inak sa ukáže ako suchá.
Celý korpus obložíme korenistými bylinkami, kačice zalejeme vínom, aby sa v tejto omáčke udusilo. Varenie kačice pri teplote 200 stupňov trvá viac ako hodinu. Ale toto je stále úplne hotové jedlo, kačku otočte a vložte ju do rúry na ďalšiu pol hodinu. Pred druhým vložením kačice do skrinky už môžete zemiaky vybrať - sú úplne pripravené. Ďalšie malé tajomstvo - pred druhým vložením kačice do skrinky odstráňte fóliu, nechajte aj kôrku smažiť.

Kuracie stehná s cesnakom - voňavé a veľmi chutné


Na prípravu takého voňavého druhého chodu budete potrebovať porciované stehná, stehná, môžete si kúpiť kuracie mäso a nakrájať na porcie. Naporcované kúsky poukladáme na plech, preložíme plátkami cesnaku, pridáme korenie, bobkový list, soľ. Zalejeme vodou tak, aby kuracie mäso bolo do polovice vo vode. Kurča sa varí asi štyridsať minút, pravidelne prelievame šťavou, ktorá sa vytvorí na plechu, aby sa kura nevysušilo.
Výrobky na varenie:

  • Nohy alebo stehná v porciách - jedna na osobu
  • Cesnak - hlava
  • Korenie čierne
  • bobkový list

A určite sladké!

Apoteóza každého sviatku je sladká. Môžete si kúpiť hotový koláč, aby ste sa neobťažovali múkou a rúrou, môžete si uvariť niekoľko dezertných jedál - vyrábajú sa po častiach, všetko závisí od zručnosti a usilovnosti ženy v domácnosti. Urobte si ľahký dezert, skvele zapadne do novoročného menu 2018, sladké jedlá nesmú chýbať, príprava dezertu vám zaberie len pol hodiny.

ľahký dezert


Ingrediencie na dezert:

  • Krehké pečivo 200 g
  • Maslo 100 g
  • Banány - 2 kusy
  • Kondenzované mlieko - 4 polievkové lyžice
  • Instantná želatína - bal
  • Tvarohová hmota bez plnív - 200 g
  • Sladký jogurt - 0,5 litra
  • Kiwi alebo marakuj - 1 kus
  • Vzduchové ryžové gule - 400 g
  • Kakao

Sušienky rozdrobíme, zmiešame so zmäknutým maslom a položíme na dno odnímateľnej formy. Zalejeme kondenzovaným mliekom, navrch poukladáme kolieska alebo polovice banánov. Želatínu rozriedime, nalejeme do jogurtu, pridáme kúsky kiwi alebo marakuje. Všetko opatrne premiestnite, spojte s vyšľahanou tvarohovou hmotou a opatrne vložte do sladkého jedla ryžové balóny. Kým kvapalina nezmrzne, nalejte ju do foriem alebo nalejte do jednej odnímateľnej formy. Teraz položte hotovú sladkosť ľahké jedlo v chladničke po stuhnutí posypeme kakaom.

Sladký banánový likér na Nový rok


Čas prípravy luxusného novoročného nápoja je len 15 minút.
Výrobky na varenie:

  • Zrelé banány - 3 kusy
  • Zriedený lekársky alkohol alebo vodka - 300 ml
  • Mlieko - 150 ml
  • Kondenzované mlieko - 100 g
  • Kuracie vajcia - 2 kusy

Banány ošúpeme a odrežeme všetky hnedé škvrny, nakrájame. Oddeľte žĺtky od bielkov (toto robte opatrne, potrebujeme len bielky). Pomocou mixéra alebo mixéra vyšľaháme bielka, plátky banánu a kondenzované mlieko. Do výslednej hmoty postupne pridávajte alkohol. Dáme na "dozrievanie" na chladnom mieste, po pol hodine prefiltrujeme. Po naliatí hotového likéru do čokoládových stohov - je jednoduchšie ich vyrobiť sami!

  1. Banány ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
  2. Oddelíme bielka od žĺtkov (použijeme len bielky).
  3. V mixéri vyšľaháme čerstvé a kondenzované mlieko, banány a bielkoviny do hladka.
  4. Počas miešania ingrediencií postupne pridávame alkohol.
  5. Výslednú hmotu dáme na 30-40 minút do chladničky.
  6. Potom nápoj prefiltrujte cez gázu.

Nastávajúci rok 2019 ponúka hosteskám pohľad na slávnostné menu po novom, inak ako po minulé roky. Prasa sa skutočne chystá získať práva a má svoj vlastný temperament a vkus. Ak prestierate stôl v duchu symbolu roka, určite sa naň bude dlho spomínať a mnohým sa bude páčiť. Menu na Nový rok 2019 si bude vyžadovať vynaliezavosť a rozmanitosť jedál.

čo chceš variť?

Čo prasa najradšej jedáva?

Medzi hlavné črty ošípaných patrí domáckosť, oddanosť domácej kuchyni, láska k rozmanitosti, schopnosť vychutnať si dostatok jedál. To všetko naznačuje, že aby ste ju potešili, musíte variť veľa rôznych jedál, prípravky s celými umývadlami tu nebudú na mieste. Nič by nemalo byť príliš veľa, pozvaní by mali mať možnosť ochutnať každé jedlo a vzdať hold vynaliezavosti hostesky.

Všetky potraviny musia byť výlučne domáce. Aj keď sa medzi oslávencami nájdu milovníci pizze, vyrobiť si ju sami nie je také ťažké. Jedlo by malo byť tiež zdravé, ľahko stráviteľné. Na základe toho si môžete vytvoriť zoznam toho, čo je potrebné vylúčiť z novoročného menu:

  • pripravené jedlo na objednávku;
  • polotovary a konzervy;
  • nadmerne korenené a údené jedlo.

Základ jedálneho lístka by mali tvoriť také produkty: mäso a ryby (najlepšie rôzne druhy), napr viac zeleniny(čerstvé, pečené, varené), ovocie, huby a orechy. Je nevyhnutné, aby boli všetky jedlá pripravené čo najčerstvejšie v čase podávania, preto je dôležité vopred naplánovať proces varenia a v prípade potreby zapojiť asistentov.

Okrem toho si po varení musíte nájsť čas na odpočinok, inak nebudete môcť získať náležité potešenie z výsledku svojho úsilia, čo je v roku prasaťa absolútne neprijateľné.

Ľahké a výdatné šaláty

Šaláty spravidla udávajú tón celej hostine, preto je dôležité hostí prekvapiť a dopriať im nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Originálne a ľahko vyrobiteľné vrstvený šalát s lososom, avokádo, smotanový syr a varená ryža. Pridávajú sa k nim aj provensálske bylinky, cesnak, citrónová šťava. Môže sa podávať ako jednotlivé porcie alebo vo veľkej mise.

Neskutočne šťavnaté, prebúdzajúce chuť do jedla a pripravujúce jedlíka na hlavné jedlo šalát s mozzarellou a paradajkami nebude trvať dlho. Paradajky a syr stačí nakrájať na plátky, poukladať do radu alebo kruhu podľa chuti, pokvapkať olivovým olejom a balzamikovým octom a to všetko ozdobiť bazalkou a pestom.

Šalát s kuracím mäsom a hubami poteší milovníkov výdatných šalátov. Ak chcete, môžete ho zložiť vo vrstvách alebo ho môžete zmiešať. Patria sem aj vajcia, cesnak, cibuľa, sušené slivky, jogurt.

Mnohé gazdinky si určite spomenú na šalát s veľmi trefným názvom. "Prasa v záhrade". Jeho zvláštnosťou je oddelený prísun ingrediencií vo forme sektorov na jednom veľkom tanieri. Na akýchkoľvek slávnostiach sa teší zaslúženej obľube, pretože každý si môže zostaviť svoj šalát.

Klasická sada produktov zahŕňa: uhorky, kapustu, repu, mrkvu, varené kura, hranolky alebo pečené. Môžete pridať aj voňavé krekry s cesnakom a majonézou.

Mäsové novoročné menu

Pokiaľ ide o jedálny lístok s mäsom, neexistujú prakticky žiadne obmedzenia, ale nemali by ste variť celé prasiatko a vo všeobecnosti by ste nemali robiť hlavné jedlo bravčové mäso. Celé telo je na túto rolu ako stvorené. Francúzska kačica v rúre. Náplň sú tu plátky pomaranča a najjednoduchším dresingom je soľ, majonéza a korenie. Ku kačke sa hodí akákoľvek zeleninová príloha.

Kým je rúra zaneprázdnená kačicou, je čas myslieť na „pomocné“ mäsové jedlá. Tu je len možné vzdať hold bez váhania bravčové rebierka. Na ich vyprážanie na panvici je užitočný cesnak, cibuľa a iné vhodné korenie. Hlavnou vecou nie je preháňať to s korením.

kuracie rezne nechajte voľnosť pre kreativitu hostesky. Mleté mäso je možné doplniť zeleninou, kotlety môžu byť široké a ploché alebo malé, ako fašírky.

Môžete ich rozložiť do kruhu alebo z nich postaviť pyramídu ozdobenú zeleňou – možností je nespočetne veľa.

Jednoduché výdatné prílohy

Novoročné menu 2019 nezaobíde sa bez zemiakov, tento kráľ zeleniny. Najlepšia cesta jeho podanie je upečené. A aby nevyzeral príliš obyčajne, stačí do jeho rezov vložiť tenké plastiky smotanového syra a nezabudnúť na koreniny, medzi ktorými nesmie chýbať kôpor. Tajomstvo najchutnejších zemiakov spočíva v pečení, najskôr pod pokrievkou alebo alobalom a nakoniec ich otvorte na hornom poschodí, aby získali lahodnú kôrku.

Komu rozmanitá pečená zelenina bol čo najharmonickejší, odporúča sa približne nasledujúci zoznam komponentov: baklažán, šafran, paradajky, uhorky, oregano, cesnak a cuketa.

Pikantná tekvica s orieškami a škoricou môže dať hosťom zabudnúť na mäsité jedlá. Výborne sa však bude hodiť ku kačke pečenej s pomarančmi. Plátky tekvice treba natrieť medom, posypať škoricou a vlašskými orechmi a piecť len 10-15 minút.

Ako omáčka sa výborne hodí jogurt vyšľahaný s cukrom, s prídavkom nadrobno nasekanej mäty.

Dezertné menu pre rok prasaťa

Dezerty na Nový rok by mali byť ľahké aj hutné, aby si každý mohol jedlo príjemne osladiť. V roku prasaťa by ste však nemali variť príliš mastné sladkosti a pridávať do nich veľa cukru.

Mnohí maškrtníci ocenia brownie s banánom a orechmi. Možností na tento koláč je veľa, pre niekoho podľa chuti nakrájajte banány na plátky a v tejto forme pridajte do čokoládovo-smotanovej časti, niekto ich radšej zašľahá do zemiakovej kaše, zmieša so škoricou. Po jemnom opražení môžeme orechy nasypať do cesta alebo ozdobiť hotovým dezertom.

Mliečni fajnšmekri budú nadšení palacinky s tvarohom a jahodami. Na náplň budete potrebovať aj kyslú smotanu, kiwi a ananás (voliteľné). Dezert môžete ozdobiť lístkami mäty alebo čokoládovými lupienkami. Samotné rolky môžu zostať celé alebo nakrájané na malé kúsky.

Skvelý porciovaný dezert jablká v čokoláde s orechmi. Vyrábajú sa celkom jednoducho. Treba zobrať väčšie jablká, nakrájať, poliať čokoládou zmiešanou s kokosovým olejom, ozdobiť karamelom a posypať nasekanými arašidmi alebo vlašskými orechmi. Po hodine v chladničke budú jablká hotové. Rovnakým princípom môžete variť plátky mandarínok, pomarančov a banánov.

Čo by to bolo za vianočné menu bez domácich koláčov?! Aby to ladilo s duchom sviatku, stačí mu dať tvar prasiatka. Môžu to byť celé koláče, buchty, sušienky. Úlohu oka môžu hrať tmavé hrozienka alebo škorica nasypaná do špeciálnej priehlbiny.

Happy Drinks na Nový rok 2019

Na záver nemožno povedať o nápojoch. Symbol roka nemá rád hojnosť silných alkoholických nápojov. Jeden alebo dva, nie viac. Oveľa vhodnejšie je podávať varené víno, bobuľový džús, domácu limonádu, likéry, bylinkové čaje a samozrejme šampanské.

Pre bohatú a rozmanitú pochúťku budete potrebovať veľký stôl a kompetentné podávanie. Prevládať by mali prírodné tkaniny, vítané sú najmä prírodné farby, odtiene žltej v kombinácii s hnedou a zelenou.

Vždy som závidel ľuďom, ktorí si vedia všetko dopredu naplánovať. Aké je skvelé, útulné a správne, že novoročné menu 2019 začínate zostavovať práve teraz. Prelistujte si kuchárske knihy, navštívte obľúbené blogy, zamyslite sa nad skladbou hostí na Silvestra. Dobre si premyslite svoj outfit, domácu výzdobu, podávanie. Skrátka, aj ja chcem vedieť ako! A tu je môj prvý pokus zbierať možnosti pre novoročné menu 2019. Recepty s fotografiami sú najpohodlnejším spôsobom, ako si vybrať predjedlá, šaláty, hlavné jedlá a dezerty. Umiestnite kurzor myši na recept, ktorý sa vám páči, kliknite na hviezdičku a recept sa pridá do obľúbených, ktoré zostane pri vašich ďalších návštevách. Registrácia nie je potrebná. Zostavte si svoje najlepšie novoročné menu pomocou jednoduchých receptov.

Paštéta z kuracej pečene

Francúzska paštéta narýchlo, celá veda, so smotanou a koňakom. Extrémne jednoduché na prípravu. Zaraďte ho do jedálnička, ak chcete osláviť Nový rok 2019 bez hrdinských kulinárskych prác.

Plnené šampiňóny so syrom a cesnakom

Obľúbené občerstvenie na novoročný stôl. Klobúky šampiňónov sú naplnené julienne (elementárne v príprave), posypané syrom a pečené v rúre 25 minút.

Solený ružový losos

Ak hľadáte spôsob, ako zostaviť cenovo výhodné novoročné menu, nepreskočte tento recept. Po zvládnutí domáceho solenia ružového lososa dostanete kilogram vynikajúcej snackovej ryby za cenu 300 gramov kupovanej!

falošný kaviár

Chcete dať na novoročný stôl téglik kaviáru, ale nevzdajte sa zaň astronomickej sumy? Skúste si uvariť „falošný kaviár“ – chutí ako červený, najmä ak využijete naše tipy, ako dosiahnuť čo najhmatateľnejšiu podobnosť.

Snackový koláč z vaflové koláče

Čo uvariť na Nový rok 2019? Je čas myslieť na novoročné menu, aby vás dovolenka nezaskočila. Navrhujem pripraviť lahodný, krásny predjedlový vaflový koláč, ktorý ozdobí slávnostný stôl.

Heh od sleďov po kórejsky

Teraz sa stalo módou doplniť klasickú sadu novoročných majonézových šalátov s neobvyklým občerstvením. Vyskúšajte lahodný sleď hehe. Ryby pre neho sa berú čerstvo zmrazené. V kombinácii s marinádou, voňavým korením, mrkvou a cibuľou sa získa neporovnateľné občerstvenie.

Šalát "Anastasia"

Ak vás už nudia tradičné šaláty a chcete niečo také zaradiť do novoročného menu 2019, no pri pohľade na zoznamy ingrediencií upadnete do bezvedomia, začnite so šalátom Anastasia, ktorý obsahuje šunku, kuracie mäso, čínsky kapusta, vaječné palacinky a kórejská mrkva. Kombinácia sa ukázala ako veľmi chutná. Existuje veľa šalátu, takže je celkom možné s nimi nakŕmiť malú spoločnosť.

Kuracie mäso s jablkami

Ak snívate o chutnom pečenom vtákovi s jablkami na novoročnom stole, nie je vôbec potrebné ponáhľať sa pri hľadaní husí alebo kačíc. Najbežnejšie kura sa ukáže ako vynikajúce chutné s jablkami a vyzerá slávnostne elegantne.

Lahodný šalát z tresčej pečene

V novoročnom menu 2019 sú obzvlášť dôležité rybie šaláty. A jedným z najchutnejších je šalát z tresčej pečene. Klasický vrstvený šalát s chrumkavými nakladanými uhorkami, ktoré dodávajú osobitú pikantnosť.

kura v lístkového cesta

Ponúkame pečené kuracie filé v lístkovom cestíčku. A aby kuracie filé nebolo suché, zakrútime do neho tvarohovú náplň s prídavkom cesnaku a byliniek. Výsledkom je lahodné a nezvyčajné občerstvenie, ktoré sa dá podávať teplé aj studené.

Lahodný šalát z hlivy ustricovej

Tento šalát je tento rok jedným z najmódnejších a určite sa stane ozdobou novoročného sviatku. Inak sa tomu hovorí aj "Huby pod kožuchom." V zložení - vyprážané huby, zemiaky, vajcia, nakladané uhorky, syr, majonéza. Jednoduchá príprava aj zdobenie. Hostia budú potešení!

Profiteroles so slanou tvarohovou náplňou

Ak chcete svojich hostí prekvapiť nezvyčajným občerstvením, nie je vôbec potrebné stráviť celý deň navliekaním malých kúskov rôznych výrobkov na špajle. Urobte si drobné profiterolky s krabím šalátom. Môžete ich upiecť pár dní pred Novým rokom a pred sviatkom ich naplňte plnkou.

Plnené kuracie stehná

Tieto šťavnaté kuracie stehná, vo vnútri ktorých nie je žiadna kosť, ale je ich veľa, veľa šťavnatého, lahodné polevy urobí na Silvestra medzi vašimi hosťami rozruch. Je ľahké ich pripraviť. Môžete naplniť vopred a smažiť tesne pred podávaním.

Bravčové mäso v sladkokyslej omáčke ako v čínskej reštaurácii

Chutné teplé jedlo na slávnostný stôl. Explózia chuti, svetlá, nasýtená farba. Univerzálny recept - namiesto bravčového mäsa si môžete vziať kuracie mäso, ryby alebo krevety.

Kurací kebab s ananásovým teriyaki

Skvelý spôsob, ako rýchlo a bez námahy uvariť veľa chutných, šťavnatých jedál s tropickou chuťou a sladkokyslou chuťou. Jedlo je vhodné najmä pre tých, ktorí oslavujú Nový rok vo vidieckom dome a pripravujú grilovanie.

Nový šalát "Rybia kosť"

Nový šalát na novoročný stôl s originálnym zložením ingrediencií, v ktorom jasne znie ovocný tón, ktorý je veľmi dôležitý pre nasledujúci rok.

Losos pod kožuchom

Pôvodná verzia novoročného "kožuchu" s lososom, čerstvým jablkom, smaženou cibuľou, varenými zemiakmi a vajcami. Je jednoduchší na prípravu ako tradičný sleď a chuť je oveľa zaujímavejšia. Prekvapte svojich hostí netradičným šalátom.

Šalát "Hubová lúka"

Jeden z najimpozantnejších Novoročné šaláty príprava je oveľa jednoduchšia, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Postaviť takýto dekor umožňuje jednoduchú techniku, ktorá je podrobne popísaná s fotografie krok za krokom.

Kurací šalát v pomaranči

Mimoriadne populárny spôsob, ako ozdobiť šalát na novoročný stôl. Dužinu nevyhadzujeme - pôjde do šalátu a bude sa hodiť nielen ku kuracím mäsom, ale aj k hubám a k varenému vajcu. Kľúčom k takémuto „priateľstvu“ je majonézový dresing.

Najjednoduchší šalát kuracie mäso so šampiňónmi a syrom

Často skúšame tie najzaujímavejšie a chutné šaláty Nový rok, pretože každá gazdinka sa snaží nájsť originálny recept aspoň na jeden alebo dva novoročné šaláty tak, aby zaujali miesto vedľa tradičného kožuchu a ruského šalátu. A šalát nemusí byť zložitý. Hlavná vec je nezvyčajná kombinácia chutí.

Saury šalát s vajcom a ryžou

Jednoduchý majonézový šalát vyrobený z lacných a cenovo dostupných surovín - recept k nám prišiel zo sovietskych čias, keď bol nedostatok produktov zahrnutých v jeho zložení a samotný šalát bol považovaný za vynikajúci.

Krevetový a ananásový šalát s ružovou omáčkou

Klasická dvojica ananásu a kreviet s ružovou omáčkou na báze majonézy a čerstvým paradajkovým pretlakom, doplnená cherry paradajkami, zeleným hroznom a kopou čerstvého šalátu.

Kurací šalát so slivkami a vlašskými orechmi

Ak chcete zbierať rozpočet slávnostný stôl na Nový rok 2019 potom tento šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami, uhorkami, vajíčkom s tenkou vrstvou vlašské orechy je perfektným riešením.

Ryžové guľky s krevetami a ananásom

Ak sa chcete naučiť vyrábať japonské jedlo, vyskúšajte najskôr tieto ryžové guľôčky. Varenie je oveľa jednoduchšie ako rolky. Nie sú potrebné žiadne špeciálne produkty (nori, wasabi atď.). Ryžové guľky pečené v dvojitom obale a vyprážané so šťavnatou náplňou potešia príbuzných aj hostí.

Lahodný krevetový koktailový šalát

Tento šalát vyzerá tak ľahko z nejakého dôvodu. Je bez majonézy, no zároveň veľmi šťavnaté vďaka pikantnej sladkokyslej omáčke na báze kyslej smotany. Zloženie produktov je najjednoduchšie: krevety, vajce, uhorka a šalát.

Vianočný stromček vyrobený z čokolády

Veľmi jednoduchý na výrobu a mimoriadne roztomilý sladký vianočný stromček vyrobený z čokolády bude skvelou ozdobou na novoročný stôl. Nezabudnite ho povoliť ako jednu z položiek ponuky. Robí sa to elementárne. Nepotrebujete ani lepidlo!

Čo variť na nový rok 2019

Tipy na výber menu na novoročný stôl 2019 s novými receptami, ktoré ste ešte určite nevyskúšali.

Kačica s pomarančmi v rúre pre začiatočníkov

Jemná, lahodná, voňavá po sladkých pomarančoch, s jasnou zlatou kôrkou, slávnostne pečená kačica. Odporúčame varenie na Nový rok 2019. Recept s podrobné pokyny. Vyrobené z dostupných surovín. Minimálna sada ingrediencií.

Domáci solený sleď

Zúfalo si kúpiť lahodný slaný sleď v obchode na novoročný stôl? Potom je čas naučiť sa ho soliť. Vec je celkom jednoduchá. Ryba bude hotová za deň. Chutné - nenechajte si ujsť!

Konzervovaný tuniakový šalát

Veľmi čerstvý, ľahký šalát z lacných produktov (konzervovaný tuniak, čerstvá a varená zelenina, vajce, hrášok) v pohároch na uhorky.

Plnená šťuka v rúre

Toto pracné predjedlo vyzerá tak dobre na stole a chutí tak dobre, že stojí za to zaradiť recept do novoročného menu 2019, ak sa v kuchyni cítite sebavedomo, radi varíte a viete, kde v zime zoženiete chladenú šťuku.

Čínsky šalát s kuracím mäsom a ryžovými rezancami

Komplexná sada produktov a jednoduchá príprava - výsledkom je lahodný chrumkavý šalát s kuracím mäsom v slivkovej omáčke.

Baklažánové rolky so syrom a cesnakom

Tradície našich zemepisných šírok svedčia sláviť rodinné oslavy bohatými hostinami. Možno by bolo oveľa jednoduchšie rezervovať si stôl v reštaurácii. Náš človek však nehľadá jednoduché spôsoby. Koniec koncov, rodinná oslava je tradíciou a špeciálnou atmosférou, ktorú vytvára úsilie hostesky. Samozrejme, príprava slávnostného stola si vždy vyžaduje veľa úsilia a času. Najťažšie je však zostaviť menu, ktoré by odrážalo preferencie všetkých hostí. Našťastie existuje sviatočné občerstvenie ktorý má každý rád. Napríklad tieto baklažánové rolky so syrom a cesnakom.

Ako nakladať červené ryby doma

Ak na Silvestra čakáte hordu hostí a veľmi by ste chceli dať na stôl jedlo s červenou rybou, no za tie peniaze to jednoducho neutiahnete, potom je najjednoduchšie nakladať rybu seba. Úspory vychádzajú asi štyrikrát. Na solenie nie je potrebné brať drahé pstruhy, recept je vhodný aj na ružového lososa.

Zemiaková harmonika v rúre, recept s masťou a sušenými slivkami

Mimoriadne chutné zemiaky v šupke s pikantnou náplňou z bravčovej masti a sušených sliviek.

Šalát s hruškami, opraženou slaninkou, nivou v medovo horčicovom dresingu

Ako oslavujete Nový rok, tak ho aj strávite. Ak chcete, aby vás budúci rok čakali nezvyčajné objavy, pripravte si na sviatočný stôl nezvyčajný šalát. Grilované hrušky, chrumkavá slaninka, niva a ľahký horčicovo-medový dresing - recept od nemeckého šéfkuchára.

Šalát "Olivier" - známa téma v novej variácii

Nový rok 2019 stretnúť sa s Nová verziašalát "Olivier": vymeníme klobásu za údené kura, kyslé uhorky na čerstvom a pridáme nastrúhané kyslé jablko. Šalát je oveľa chutnejší ako zvyčajne! Cíti sa ako absolútna klasika.

"Nicoise" - sviatočný šalát pre tých, ktorí sú unavení z "Oliviera"

Pre tých, ktorí sa rozhodnú osláviť Nový rok bez majonézy, je tu trendy francúzsky šalát „Nicoise“ – výdatný a mimoriadne jednoduchý na prípravu – so zaujímavou zálievkou z vínneho octu s horčicou a čerstvou bazalkou.

Vrstvený šalát "vianočný stromček"

Tradičný vrstvený kurací šalát so sušenými slivkami, šampiňónmi a čerstvé uhorky na Nový rok 2019 sa oblečieme do pestrofarebných zeleninových hračiek - girlandami sladkej papriky, guľôčkami olív a cherry paradajkami, ktoré vykúkajú z kôprových smrekových labiek.

Krabí šalát v lístkových trubičkách "Cornucopia"

V lete pripravte sane a novoročný stôl začiatkom decembra je už taká rozšírená ruská tradícia, že sotva čakáte na prvý zimný deň, aby ste vybavili mesto vianočnými stromčekmi, ozdobili obchody girlandami a nechali obyvateľstvo zvyknúť si. sviatočné prostredie natoľko, že ozdobený vianočný stromček je už vnímaný ako každodenný kus nábytku. Ale časy si nevyberajú, tak nebuďme originálni a začnime prestierať novoročný stôl, aj keď s určitým oneskorením: nie 1. decembra, ale 5. decembra. Ale ešte je čas :)

Ak chcete dať na novoročný sviatočný stôl krásne zdobený šalát, ale nie ste si istí svojimi umeleckými schopnosťami, vyberte si jednoduchý kurací šalát so syrom, čínskou kapustou a pistáciami. Dekor môžu robiť začiatočníci. Polovičky hrozna naskladajte len tesne do riadkov.

Marinované šampiňóny rýchle občerstvenie

Kým som to sám nevyskúšal, nemohol som uveriť, že je také ľahké variť domáce nakladané huby. Marinádu netreba ani zvlášť variť. Všetko som dala do hrnca, uvarila a dala do chladničky. Pripravený na druhý deň. Tak chutné nad slová. V obchode ani na trhu nič také nekúpite. Vyskúšajte, som si istý, že sa vám bude páčiť.

Ako urobiť mojito

Ak chcete na Silvestra potešiť svojich priateľov mojito, musíte sa zásobiť pár zväzkami čerstvej mäty, košíkom limetiek a citrónov a vreckom trstinového cukru. A, samozrejme, nezabudnite na bacardi.

Ako variť tartlets s kaviárom a plnkou

Keď skladáte slávnostný stôl, niekedy stačí len jedno nezvyčajné jedlo, aby stôl vyzeral čo najlepšie. Červený kaviár je sám o sebe schopný ozdobiť akúkoľvek hostinu. A ak s ním ozdobíte tartaletky so šalátom a ešte k tomu vyrobíte tieto tartaletky vo forme srdiečok, tak to bude jednoducho super. Hostia nebudú veriť vlastným očiam, že takú krásu si môžete vyrobiť sami. Nesklameme ich a prezradíme tajomstvo, že výroba takýchto tartaletiek je naozaj veľmi jednoduchá. Pravda. čas bude musieť stráviť 40 minút, ale krása si vyžaduje obetu :)

Akékoľvek kopírovanie, dotlač a umiestňovanie kópií materiálov stránok v miestnych a iných sieťach bez písomného súhlasu je zakázané. Jednoduché recepty