☰

Pamela: Eşsiz sağlık yararları olan egzotik bir meyve. Pomelo meyvesi nedir? Pomelo meyve özellikleri. Pomelo nerede büyür?

Bugün egzotik bir pomelo bitkisinin büyük küresel meyveleri hemen hemen her Rus süpermarkette bulunabilir. Muhafazakar yerli tüketici, bu gizemli meyveye dikkatle bakmayı bıraktı ve oldukça monoton kuzey diyetini onunla giderek daha fazla destekliyor. Ayrıca, dev mandalina Ruslar arasında, menülerini artık bu denizaşırı meyve olmadan hayal etmeyen sadık hayranları vardı.

Pek çok kişi tarafından pamela meyvesi olarak bilinen boğucu yabancı Rus raflarına nereden geldi, nasıl faydalıdır, yurttaşların deneyimsiz organizmalarına ne gibi zararlar verebilir?

biraz tarih

Pomelo meyvesinin birkaç adı vardır: pompelmus, sheddok veya Rus kulağına daha tanıdık, ancak yanlış - pamela. Bitki Citrus cinsine aittir. Çin, Güneydoğu Asya, Malezya, Tongo ve Fiji adaları egzotik bir meyvenin doğum yeri olarak kabul edilir. Meyve, kıtalararası ticaretle aktif olarak uğraşan denizcilerin çabaları sayesinde 14. yüzyılda Avrupa'ya geldi. Pomelo bugün büyüyor sıcak iklime sahip çoğu bölgede.

Tarihi anavatanlarında, sheddock meyveleri 10 kilograma ulaşıyor, ancak ne yazık ki, bu tür kahramanlar süpermarketlerimizde bulunamıyor. Diğer denizaşırı meyvelerin aksine, pomelo, güneşli meyveleri gezegenin en uzak ve en soğuk köşelerine ulaştırmayı mümkün kılan nakliyeyi mükemmel bir şekilde tolere eder.

Dıştan, pomelo büyük bir greyfurtu andırıyor - içinde aynı kalın kabuk ve sulu dilimler. Ancak tat açısından, daha yumuşak bir “ses” ile akrabasından hala farklıdır. Bununla birlikte, meyvenin tadı çeşidine bağlıdır. Küresel koyu yeşil meyveler pembe, çok tatlı bir posaya sahiptir ve sarımsı yassı meyveler hafif acı ile ekşidir. Her ikisinin de sadık hayranları var ve yararlılıkları açısından birbirlerinden hiçbir şekilde aşağı değiller.

Yurtdışı bir misafirin faydalı özellikleri

Beğenmek tüm turunçgiller, pompelmus- C vitamini içeriği için rekor sahibi. Ama sadece bu değil, diğer egzotik meyveler arasında öne çıkıyor. Pomelo birçok yararlı içerir besinler bu da onu gerçekten narenciye kralı yapar. Peki bu eşsiz meyvede neler var?

  • Lif - sindirim sisteminin işleyişini iyileştiren diyet lifi.
  • Bitkisel protein, vücut hücreleri için bir yapı taşıdır.
  • Potasyum için gerekli bir elementtir normal işleyiş vücudun kardiyovasküler, kas-iskelet sistemi, sinir ve boşaltım sistemleri.
  • Kalsiyum için ana yapı taşıdır kemik dokusu kişi.
  • Demir, hematopoez, enerji metabolizması ve metabolizma ile ilgili bir mikro elementtir.
  • Sodyum, vücudun su ve elektrolit dengesinden sorumlu bir bileşendir.
  • C vitamini, gençliğin, güzelliğin ve sağlığın bir vitamini, soğuk algınlığına karşı bir "savaşçı"dır.
  • Beta-karoten güçlü bir antioksidandır.
  • B vitaminleri sinir, bağışıklık ve kardiyovasküler sistemler organizma.

Sulu meyve susuzluğunuzu giderebilir ve aynı zamanda doyurabilir. Çok sayıda meyvede bulunan lif, sindirimi normalleştirmeye ve kabızlığı gidermeye yardımcı olur. Zengin bir vitamin ve mineral kompleksi pomelo yapar bitkisel ilaç vücudun savunmasını artırabilir, direnebilir viral hastalıklar, kan damarlarının duvarlarını ve kalp kasını güçlendirir. Ek olarak, pompelmus çürüğe karşı iyi bir profilaktiktir, güçlendirir diş minesi ve periodontitis gelişimini engeller.

Pompelmus, diyabet, hipertansiyon, bir dizi hastalığa karşı etkili bir profilaktik olarak kabul edilir. onkolojik hastalıklar. Düşük kalorili içeriği nedeniyle (100 g'da sadece 35 kcal), meyveler şurup olarak kullanılabilir. diyet ürünü düşürmek isteyen herkes için fazla ağırlık. Yağlı ve tatlı tatlıları sulu meyvelerle değiştirerek, mono diyetlerde kullanılması ve günlük diyetinizi bununla tamamlamanız önerilir. Pomelo kozmetolojide de kullanılır: temelinde nemlendirici ve besleyici maskeler, temizleme losyonları ve vücut ovma yapılır.

Kontrendikasyonlar: kim pomelo yememeli

Denizaşırı meyvenin bariz faydalarına rağmen, bazı insan kategorilerinin kullanımını sınırlaması gerekir ve onu tamamen terk etmek daha iyidir. Kim pompelmus yiyemez?

Diğer şeylerin yanı sıra, pomelo hafif bir müshil etkisine sahiptir, bu nedenle kullanımı ishale yatkın kişilerle sınırlandırılmalıdır. Ve elbette, kesinlikle sağlıklı bir insan bile hazımsızlığa neden olmamak için onu kilogram olarak yememelidir.

Tezgahta bir meyve nasıl seçilir

Olgunlaşmamış bir pomelo çok ekşi veya acı olabilir. Bu nedenle egzotik bir meyve seçerken ilk kriter olgunluğudur. Koku ile belirleyebilirsiniz: meyvenin kabuğu ne kadar zengin ve aromatik kokarsa, eti o kadar sulu ve lezzetli olur. Farklı pomelo çeşitleri tadı farklıdır:

  • armut şeklinde sarı meyve hoş bir tatlı tadı vardır;
  • sarı hafif yassı meyveler hafif ekşimsi bir tatlı tada sahiptir;
  • yeşilimsi armut biçimli meyve belirgin bir tatlı ve ekşi tada sahiptir;
  • koyu yeşil küresel narenciye - diğer çeşitler arasında en tatlı temsilci.

Yüksek kaliteli bir pomeloda mekanik hasar belirtisi yoktur: çatlaklar, oyuklar, kesikler, delikler. Kabuğu yoğun, pürüzsüz, parlaktır. Basıldığında iz bırakmamalıdır. Meyve ne kadar ağır olursa, o kadar fazla meyve suyu içerir. Soyulmamış pompelmus 30 günden fazla buzdolabında saklanabilir. Ama nasıl sadece kabuğu ondan çıkarılacak, ürünün son kullanma tarihi saat olarak hesaplanmaya başlayacaktır. Kesilmiş meyveler buzdolabında en fazla 3 gün saklanabilir.

Nasıl Yenir ve En Çok Faydaları Alınır

Pomelo'nun anavatanında meyvesi ana yemek olarak yenir, acı baharatlarla tatlandırılır veya meyve şekerlemesi, marmelat ve reçeli yapılır. Dünyadaki tüm restoranlar sulu olgun meyve kullanın salatalara, hamur işlerine, tatlılara ve tatlı ve ekşi soslara ek olarak. Kabuğu bile kullanılır: kurutulur ve uçucu yağlar açısından zengin faydalı bir bileşen olarak çaya eklenir.

Ancak, elbette, maksimum korumak için, pomeloyu ısıl işleme tabi tutmadan saf haliyle yemek en faydalıdır. faydalı maddeler ve vitaminler. Normal bir greyfurt gibi kabuğunu soymak, dilimlere ayırmak ve muhteşem turunçgillerin harika lezzetinin tadını çıkarmak yeterlidir.

Pomelo, Rus tüketicisinin şu anda ona ödediğinden daha fazla ilgiyi hak eden uygun fiyatlı, sağlıklı ve inanılmaz lezzetli bir meyvedir. Bu güneş mucizesi sadece sağlığınızı güçlendirmekle ve güç katmakla kalmayacak, aynı zamanda en gri ve en bulutlu sonbahar gününde sizi neşelendirecek.

Birçoğu şaşıracak, ancak büyük Pomelo, bu derlemede bahsedilecek olanların melezi olmayan tek meyvedir. Dahası, bize daha tanıdık gelen ve sırayla insan tarafından zaten "icat edilmiş" olan portakalın babasıdır.

Pomelo - gezegendeki en büyük ve en sulu meyvelerden biri, turunçgillere aittir, "narenciye maksim" olarak adlandırılır. Pomelo, eski zamanlardan beri eski kitaplarda bahsedildiği Çin'den geliyor. Sulu, tatlı, biraz ekşi, hamurlu. Bu kutsanmış dev meyve, bol miktarda yaşayan vitaminlerin enerjisiyle doludur. Dahil olmak üzere C vitamini, beta-karoten ve B vitaminleri açısından zengindir. folik asit, özellikle doğum yapmak isteyen genç bayanlar için gereklidir. sağlıklı çocuk. Pomelo ayrıca kalbi besleyen çok miktarda potasyum içerir. Ek olarak, son araştırmalardan, deneyde pomeloda ve diğer turunçgillerde bulunan limonoidlerin, kanser hücrelerinin bölünmesini kimyasallardan bile daha güçlü olarak durdurduğu biliniyordu. Ve doktorların özel ilgisi, bu maddelerin geleneksel modern ilaçlardan çok daha uzun bir etkiye sahip olması gerçeğinden etkilendi.

Pomelo Gerçekleri:

Bilim adamları, pomelo'nun canlılığı artırdığını, ruh halini, performansı ve dayanıklılığı geliştirdiğini bulmuşlardır.
hayalini kuranlar için Ince şekil pomelo gerçek bir bulgudur, çünkü tokluk hissi verir ve aynı zamanda protein ve yağın parçalanmasını hızlandırır.
Ateroskleroz ile yardımcı olur, düzenler atardamar basıncı.
Pomelo yardımıyla astımı tedavi etmek için tasarlanmış özel bir sağlıklı yaşam diyeti vardır.

Pomelo diyet olarak kabul edilir, kalori içeriği 100 gram posa başına sadece 30-35 kcal'dir.

Ve işte dünyada az bilinen diğer meyveler, meyveler ve sebzeler. Ama bunlar zaten insan elinin işi, yani melezler.

Tayberry veya ahududu, böğürtlen ve ahududu melezidir.

Plumcot - bir erik özelliklerinde büyük ölçüde farklılık gösteren bir erik ve kayısı melezi (bu durumda, "Dapple Dandy" çeşidi)

Yoshta - melez siyah frenk üzümü ve bektaşi üzümü

Rangpur, mandalina ve limonun bir melezidir. Çok ekşi bir tada sahip, portakal kabuğu ve eti olan bir narenciye meyvesidir. Ortalama meyve çapı 5 cm'dir.

Uglifruit (Ugli) - greyfurt, portakal ve mandalina melezi

Kan kireci - Avustralya parmak kireci ve Kanton kırmızı limonunun bir melezi

Üzüm - üzüm aromalı elma benzeri bir meyve

Lemato - limon kokulu bir domates. Melez, bir sebzenin meyve ile tatlandırılabileceğini kanıtlamaya çalışan İsrailli yetiştiriciler tarafından deneysel olarak yetiştirildi.

Pineberry, ananas ile tatlandırılmış beyaz bir çilektir. Şili çilekleri ve Virginia çileklerinin geçişi nedeniyle ortaya çıktı.

Domates, patates ve domatesin bir melezidir. Bitkinin tepesinde, çeri domatesler olgunlaşır ve altta, bir sapla birbirine bağlanan beyaz patatesler.

Kamboçyalı mandalina (kraliyet mandalina, kunenbo)

Parmak ağaç kavunu veya “Buda'nın eli” ağaç kavunu, tekrar tekrar parmakla parçalanmış meyveleri ile ayırt edilir, bunlar birleşmemiş kalan parmaklara benzeyen işlemler oluşturur, neredeyse tabana bölünür, bu da meyveyi bir insan eli gibi gösterir.

Sanguinelli portakal veya kan portakalı.

Bir başka erik çeşidi de erik, kayısı, şeftali ve vişne melezidir.

Sarı karpuz - sadece sarı eti olan, ancak yenmez olan yabani karpuzun normal olanla geçmesi sonucu doğdu.



Mor patates. Sarı, pembe hatta mor kabuklu patateslerle kimseyi şaşırtmayacaksınız. Ama işte bir patates, içi mor - bu yeni bir şey. Görünüşünü, olağanüstü bir mor renk elde edene kadar And dağlarından patatesler üzerinde uzun süre çalışan Colorado Eyalet Üniversitesi'nden bilim adamlarına borçluyuz. Patatesler bu zengin rengi, bu arada, pişirildikten sonra kalan antioksidan özelliklere sahip olan yüksek antosiyanin içeriğine borçludur.

mor patates püresi

Romanesco lahanası - bir uzaylıya benzeyen bir sebze, karnabahar ve brokolinin yakın akrabasıdır, sadece soluk yeşil salkımları yuvarlak değildir, koni şeklindedir ve lahana kafasında spiral şeklinde düzenlenmiştir.

Nashi, elma ve armutun melezidir. Asya, kum, su veya Japon armudu olarak da adlandırılır. Yuvarlak elmanın tadı sulu, gevrek bir armut gibidir. Meyvenin rengi soluk yeşilden turuncuya kadardır. Elma armutunun normal bir armuta göre bir avantajı vardır: Daha serttir, bu nedenle nakliye ve depolamayı daha iyi tolere eder.

Portakal, çocukluğundan beri herkes tarafından iyi bilinir, ancak herkes bunun aynı zamanda mandalina ve pomelo olmak üzere diğer iki bitkiyi geçmenin bir sonucu olduğunun farkında değildir.

en. narenciye veya Narenciye maksimumu) - cinsin bitki türleri Narenciye (Narenciye). Bu isim aynı zamanda bu bitkinin meyvelerini ifade eder.

Bu meyve için bulunabilecek diğer isimler çeşitli kaynaklar: pamela, pomelo, pompelmus, sheddock veya sheddock.

Adını Sheddock pomelo İngiliz kaptan Pomelo tohumlarını 17. yüzyılda Malay Takımadalarından Batı Hindistan'a getiren Sheddock.

Adı İngilizce "pomelo", "pummelo" ve "pumelo" ile Hollandalı "pompelmoes" - pompelmus'tan geliyor.

Küresel bir taç ile 15 metre yüksekliğe kadar yaprak dökmeyen ağaç. Yapraklar büyüktür. Çiçekler beyaz, 3 ila 7 cm çapında, tek veya 2 ila 10 çiçek salkımına sahiptir. Meyve kalın bir kabukla kaplanır ve sert bir bölme ile kendi aralarında sıkıştırılmış büyük dilimlere bölünür. Her lobülün içinde tohumlar olabilir. Olgun meyvelerin rengi soluk yeşilden sarıya kadardır, boyutları greyfurttan daha büyüktür, ayrıca daha büyük liflerde ve daha tatlı bir tada sahiptirler.

Pomelo, narenciye meyvelerinin en büyüğü olarak kabul edilir. Fetüsün kütlesi 10 kilograma, çapa - 30 santimetreye ulaşabilir. Tadı ekşi-tatlı ve acılık ipuçlarıyla. Pomelo posası diğer narenciye meyvelerinden daha kurudur.

Pomelo aslen Güneydoğu Asya, Malezya'da ortaya çıktı, Tonga ve Fiji adalarında büyüdü. Çin'de, MÖ 100 kadar erken bir tarihte biliniyordu. e. Bu meyve 14. yüzyılda denizciler tarafından Avrupa'ya getirildi.

Pomelo meyveleri çiğ olarak tüketilir ve işlenir. Pomelo, birçok ulusal Tay ve Çin yemeğinin ayrılmaz bir parçasıdır.

Çin'de Çince içinde Yılbaşı bu meyveler refah ve esenliğin sembolü olarak birbirlerine verilir. Tayland'da yaşayan Çinliler pomeloyu dini bayramlar için kullanırlar. Çok sık pomelo ruhlara hediye olarak sunulur.

Şu anda pomelo güney Çin, Tayland, Tayvan, güney Japonya, Vietnam, Hindistan, Endonezya, Tahiti ve İsrail'de aktif olarak yetiştirilmektedir. Birçok ülkede, örneğin ABD'de (Kaliforniya'da) küçük miktarlarda yetişir.

Bazı kaynaklara göre, pomelo'nun yaklaşık 20 çeşidi vardır, bunların en popülerleri çeşitlerdir. kao boynuzu ve "Tanga".

pomelo çeşitleri

Pomelo "Khao boynuzu". Renk - sarımsı yeşil. Kağıt hamuru beyaz ve tatlıdır.

Pomelo "Khao Namphung". Armut şekli. Sarımsı yeşil cilt. Kağıt hamuru sarımsı beyaz, tatlıdır.

Pomelo "Khao paen". Yaklaşık 160 yıldır çoğunlukla Güney Bangkok'ta (Tayland) yetiştirilen bir çeşit pomelo.

Meyvenin şekli yassı bir toptur. Meyve yumuşaktır. Kabuğun kalınlığı 1-2 cm, rengi yeşilimsi sarımsıdır. Kabuk biraz kırışmış görünebilir - bu özellik uzun süreli depolamadan sonra ortaya çıkar ve meyvenin bozulmasını göstermez. Pulpanın kendisi var büyük bedenler, ve bölünmesi zor olan 12-15 dilime bölünmüş, ancak film onlardan çok iyi kopmuş.
Khao paen pomelo'nun hamuru çok sulu, tatlı, hafif ekşi, hafif bir acı tadı, beyaz renklidir. Meyvelerdeki taneler hasatta az gelişmiştir ve zaten mağaza tezgahında tam gelişme gösterir.

Bu çeşitlilik 1929'da ABD'de yetiştirildi.

Pomelo "Khao phuang". Amerikalı araştırmacı P.J. tarafından Filipinler'de 1913'te yapay olarak yetiştirilmiş bir çeşittir. Batı. Yetiştirme için orijinal meyve Prens Yugelar Bahçesi'nden (Bangkok) alındı ​​ve bir kalamondin mandalina ağacına aşılandı. Ağaçlar 1916'da meyve verdi.

Meyve dikdörtgen armut şeklinde, boyunlu, yaklaşık 12 cm genişliğinde, yeşil kabuklu, olgunlaştığında yeşilimsi sarıya dönen, pürüzsüz ve parlak hale gelen, 1.25 - 2 cm kalınlığında, etli kısmı 11'e bölünmüştür. -13 kolayca ayrılan lobüller. Dilimlerden ve aralarındaki zarlardan gelen film genellikle yenmez. Bu pomelo çeşidi suludur ve mükemmel bir tada sahiptir, hafif ekşidir, olgunlaştığında acı değil tatlı hale gelir. Neredeyse hiç kemik yok.

Bu çeşidin ana ihracatçısı Tayland çünkü. bu meyveyi yetiştirme koşullarının en uygun olduğu yer. Bununla birlikte, bu pomelo çeşidinin ekimi, bu pomelo'nun Tayland'daki akrabaları kadar tat ve diğer özellikler bakımından neredeyse iyi olduğu ABD'de (Kaliforniya) bulunabilir.

Pomelo "Thongdi". Tayland'da yetiştirilen çeşitli pomelo. Meyvenin çapı yaklaşık 15 cm olan büyük bir küresel şekle ve diğer çeşitlerle ilgili olarak küçük bir kabuk kalınlığına sahiptir - yaklaşık 1 cm. Kağıt hamuru pembemsi, sulu, mükemmel tatlı bir tada sahiptir. Kemikler - çok. Ağaç, turunçgiller için elverişsiz koşullarda iyi büyür.

Doğal koşullarda büyüyen pomelo

Sıcaklık. Pomelo, 25 ila 30 0 C arasında değişen sıcaklıklara sahip tropikal ve subtropikal iklimlerde büyümeyi tercih eder.

Toprak. Pomelo ağaçları toprak olarak kum, kil, kalker, tuzlarla zenginleştirilmiş sıradan toprak (deniz suyu) karışımını tercih eder. Büyüyen pomelo Florida (ABD), Bahamalar, Tayland kıyılarında, kireçtaşı kayalarında, Malezya'da, hatta terk edilmiş kalay madenlerinin yakınında bulunabilir. Ayrıca Tayland'da, bazı sakinler kıyıdan giden özel hendekler kazarlar ve sürekli gelgitler nedeniyle süpürgenin altındaki toprak tuzlu su ile beslenir.

Bu meyve için tuz ihtiyacı, bu durumda meyvenin kendisinin daha sulu ve tatlı bir tada sahip olmasından kaynaklanmaktadır.

Çiçeklenme ve hasat. Pomelo yılda 2 ila 4 kez çiçek açabilir ve buna göre yılda 4 ürün verir.

üreme. Pomelo, tohumlar ve hava muslukları tarafından yayılır.

Tohumlardan pomelo yetiştirmek için önce taze tohumların yaklaşık 80 gün boyunca 5 0 C sıcaklık ve %56-58 bağıl nem koşullarında muhafaza edilmesi gerekir. Ancak o zaman tohumlar ekilebilir.

Evde pomelo yetiştirmek

Aydınlatma. Pomelo, parlak dağınık ışığı tercih eder. Bitkiyi ilkbahardan sonbahara kadar çıkarmak iyidir. Temiz hava, ancak kışlamadan sonra bitkinin doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmaması gerektiğini unutmayın, çünkü. aydınlatma koşullarında keskin bir düşüşle yapraklar güneşten yanabilir.

Sıcaklık. Pomelo yetiştirmek için optimum sıcaklık 24-30°C'dir. Tek şey, ısıtma mevsimi boyunca, altında pil bulunan pencere pervazına bitki koyamayacağınızdır, çünkü. doğrudan bir sıcak hava akımı, ortaya çıkan tüm sonuçlarla birlikte bitkinin yapraklarını gerçekten yok eder.

Sulama. Sulama için sadece durgun, erimiş, yağmur veya nehir suyu kullanılması zorunludur.

Pomelo için önerilen sulama rejimini takip etmek çok önemlidir. Topraktaki hem fazlalık hem de nem eksikliği normal gelişimini olumsuz etkiler. Bir tencerede toprağın kuruması köklerin ölümüne, yaprakların dökülmesine ve çoğu zaman bitkinin ölümüne yol açar. Aşırı sulama, toprağın ekşimesinin nedenidir (prel veya amonyak gibi kokmaya başlar). Bitki suyu emme yeteneğini kaybeder ve hızlı bir nakil olmadan da ölebilir.

Mikro iklimde büyük farklılıklar gösterebilen evde, bitkilerin hangi zaman aralıklarında sulanması gerektiğini önermek gerçekçi değildir. Birçok faktöre bağlıdır: çevredeki havanın sıcaklığı ve nemi, ayrıca saksının büyüklüğü, bitkinin yaşı, üzerindeki yaprak sayısı, toprak koma bileşimi, aydınlatma seviyesi, yılın zamanı, vb. Basit bir kural var: tencere ne kadar küçükse ve içindeki toprak ne kadar gevşekse, o kadar hızlı kurur. Buna göre, saksı ne kadar büyük ve toprak ne kadar yoğunsa, sulama o kadar az gereklidir.

Pomelo için, alt tabakada orta derecede nemin korunması önemlidir.

Püskürtme. Büyük önem ayrıca bitkilerin taçlarının sık sık püskürtülmesi vardır. Sprey, ince bir dağılım, yumuşak, durgun su olmalıdır. Bu prosedür havanın nemini arttırır, buharla doyurur ve böylece yapraklardan suyun buharlaşmasını azaltır, köklerin hayati aktivitesini kolaylaştırır. Bu, bitkiler üzerinde olumsuz etkisi olan kuru havayı nemlendirmek için nispeten etkili bir tekniktir. Sık ilaçlama onlar için uygun bir rejim yaratır. Özellikle kuru havaya zararlı, yakın zamanda ekilmiş veya köklenmiş bitkileri ve ayrıca seralardan ve seralardan taze alınmış bitkileri etkiler. Bu nedenle günde 2-3 kez bile bir sprey şişesinden hafif ılık, yumuşak, durgun su ile püskürtülmeleri gerekir. Su çok fazla tuz içeriyorsa yapraklarda beyaz lekeler görünebilir. Bu, kurutulmuş tuzların bir izidir. Bir takım teknikler olsa da bu tür izlerden kurtulmak o kadar kolay olmayabilir.

İyi sonuçlar nemlendiricilerin kullanımını sağlayabilir. Bu cihazlar gün boyunca belirli bir nemi koruyabilir. Hangi bitkiler için iyidir. Nemlendiriciler özellikle odalarımızdaki havanın özellikle kuru olduğu kış aylarında etkilidir.

Gübre. Tüm bitkiler gibi, normal bir varoluş, büyüme, çiçeklenme ve meyve verme ihtiyaçları için bir greyfurt, her şeyden önce, temel kimyasal elementler- sözde makro besinler: azot, potasyum, fosfor ve ayrıca demir, kalsiyum, kükürt ve magnezyum.

Hepsinden önemlisi, bitki proteinin bir parçası olduğu ve tüm hayati süreçlerin temeli olduğu için azot tüketir. Pomelo, özellikle büyümenin başlangıcında ve meyve tutumu sırasında bu besin maddesini talep etmektedir. Yeterli azot alımı, iyi sürgün gelişimine, sağlıklı koyu yeşil renkte kaliteli yeşillik oluşumuna katkıda bulunur.

Fosfor, kompleks proteinlerin bir parçasıdır ve bitki hücrelerinin yapımında yer alır, meyveyi yakınlaştırır, meyvelerin kalitesini iyileştirir, şeker ve vitamin içeriğini arttırır. Normal fosforlu beslenme, pomelo'nun solunumuna, kök sisteminin iyi gelişmesine, yumurtalık oluşumuna ve dolayısıyla verime katkıda bulunur. Bu nedenle, fosfor en çok büyüme mevsiminin başında etkilidir, ancak başta azot ve potasyum olmak üzere diğer elementlerin toprağa aynı anda girmesiyle birlikte.

Potasyum azot emilimini arttırır. Ayrıca yaprak fotosentezinin yoğunluğunu arttırır, pomelo metabolizmasını geliştirir ve meyvelerde şeker birikmesine katkıda bulunur. Potasyum, sürgünlerin olgunlaşmasını ve odunlaşmasını hızlandırır, meyvelerin olgunlaşmasını sağlar, ağaçların hastalıklara karşı direncinin yanı sıra verimliliği artırır.

Bitki yaşamında büyük önem taşıyan iki değerlikli kalsiyum iyonudur. hepsinde bulunur hücre yapıları ve işlevlerini stabilize eder. Kalsiyum, kök sisteminin normal gelişimi ve aktivitesi için özellikle önemlidir.

Bu elementin eksikliği ile köklerin oluşumu ve büyümesi gecikir. Kalsiyum eksikliği öncelikle genç organların gelişimini etkiler. Karakteristik özellik büyüme konisinin ve genç yaprakların renginin değişmesinin yanı sıra bükülmeleridir. Genç yapraklarda da kahverengi lekeler var. Aşırı kalsiyum, demir, çinko, manganez emilimini olumsuz etkiler.

Magnezyum klorofilin bir parçasıdır. Birçok enzimi aktive eder. Magnezyum eksikliğine yaprak klorozu eşlik eder - damarlar arasında ortadan kenarlara doğru solmaya (veya pembeye dönmeye), alacalı hale gelmeye ve yaprakların kenarları kıvrılmaya başlarlar. Kök sistemi zayıf gelişir, bitkiler tükenir.

Aktar. Uyuyan narenciye dönemi Şubat ayının sonunda sona eriyor - bu sırada tomurcuklar bitkilerde şişer ve yeni sürgünler ortaya çıkar. Ancak daha önce, bitkilerin kökleri büyümeye başlar ve daha fazla beslenme gerektirir. Bu nedenle, yay aktarımı ile zamanında olmak oldukça önemlidir. Tavsiye edilen zamanı Şubat ayının ikinci yarısı - Mart ayının başıdır. Bahçe toprağı substrat olarak kullanılabilir, ancak turunçgiller için özel bir toprak daha iyidir. Nehir kumu ilavesiyle (toplam kütlenin yaklaşık yüzde 10'u) çim toprağı, iyi çürümüş üç yıllık gübre ve yaprak humusunun eşit parçalarından oluşabilir. Yetişkin turunçgiller için biraz farklı bir kompozisyon önerilir: iki kısım pislik, yaprak döken arazi, bahçe kompostu ve bir kısım gübre humusu ve nehir kumu. Büyük küvet numunelerinde, aktarma yerine, alt tabakanın toprağının üst tabakası yeni, besleyicidir. Substratın pH'ı 5.5 ile 7.5 arasında olmalıdır.

Pomelo'nun taze toprağa düzenli olarak nakledilmesi, yalnızca besinleri yenilemek için değil, aynı zamanda bir saksıda zamanla (özellikle zayıf drenajlı altta) toprağın ilk asitliği değiştiği için de gereklidir. Yenisiyle değiştirme eski dünya yenisinde sadece düzeltmeye yardımcı olur. Turunçgillerin tam bir nakile acı verici bir şekilde tepki verdiğini unutmayın, bu nedenle kök bitkilerine çok fazla zarar vermemek için substratın kısmen değiştirilmesiyle aktarma ile değiştirilir.

Ana şey, aktarmaya geç kalmamaktır. Bu, kökleri çok hızlı büyüdüğü için özellikle genç bitkiler için önemlidir. Bulaşıkların boyutu ve transferlerin sıklığı, birçok kılavuzda belirtildiği gibi, narenciye meyvelerinin yaşına değil, öncelikle büyüme derecesine bağlıdır. Uygun olmayan ve çok sıkışık yemekler ve çok geniş. İlk durumda, yetersiz toprak miktarı nedeniyle bitki yeterli besine sahip olmayacak ve ikinci durumda, substrat ekşileşerek kök hastalıklarına neden olur. Bir bitkiyi yeni bir kaba aktarmaya karar verirken temel kural, bitkinin kökleri tüm toprak küreyi tamamen sardığında ve tencerenin duvarlarına yaslandığında yeniden dikmektir. Bitkiyi tencereden çok dikkatli bir şekilde çıkararak dünyevi komanın durumunu kontrol edebilirsiniz. Prosedürün tekniği aşağıdaki gibidir: herhangi bir sert nesne ile bitkinin bulunduğu kaba her taraftan vurun, ardından gövdeyi sol elinizle parmaklarınızın arasında sıkıca tutun ve aynı avuç içi ile tencereyi destekleyerek aşağı çevirin. Sağ el altına vurun ve tencereyi çıkarın.

Köklü eski toprak parçasının güçlü dokuması, acil aktarma ihtiyacını gösterir. Ayrıca, narenciyenin büyümesinin durduğu veya çok yavaş geliştiği, gelişmemiş dalların göründüğü veya yaprakların sarardığı durumlarda da gereklidir. Gerekirse, ağaçların tomurcuklanması, çiçeklenmesi ve meyve vermesi sırasında bundan kaçınmak daha iyi olsa da, yılın her zamanında aktarma ve nakli mümkündür. Sonbahar-kış döneminde bir nakil durumunda, ek aydınlatmaya dikkat etmeye değer.

Pomelo'nun da diğer narenciye meyveleri gibi çok dikkatli ve sadece bir parça toprakla işlendiği, hiçbir durumda hassas kökleri rahatsız etmemesi gerektiği unutulmamalıdır. Budamaya izin verilmez; sadece tamamen kurumuş veya çürümüş parçalar dikkatlice çıkarılabilir. Toprak komasının tahribi ve köklere kaçınılmaz olarak verilen hasar, genellikle uzun süreli gelişmenin engellenmesine ve hatta bitkinin ölümüne yol açar.

Herhangi bir nedenle köklerin rahatsız olduğu ortaya çıktıysa, bu tavsiye yardımcı olacaktır: iki ila üç hafta boyunca bitkinin bir cam kavanoz veya plastik bir torba ile örtülmesi yararlıdır. Bitkiyi biyoregülatörlerle püskürtmek gereksiz olmayacaktır: epin veya zirkon.

Pomelo için kap herhangi biri uygundur - kil, ahşap, plastik - plastik torbalarda bile gelişirler. Ana kural, su akışı ve iyi drenaj için bir deliğin varlığıdır. Bir sonraki aktarmada, yeni kabın çapı eskisinden yaklaşık 3-5 ve kazanın çapı 10-15 santimetre daha büyük olmalıdır. Tencere bir palet üzerine yerleştirilmelidir.

Bitkiyi şu şekilde dikin: drenaj deliğine dışbükey tarafı yukarı gelecek şekilde bir parça yerleştirilir (kırıklar yerine, yanlarda kesikli plastik şişe kapakları kullanılabilir), daha sonra bir drenaj kaba kum veya genişletilmiş kil tabakası. Drenaj üzerine yaklaşık 1 cm'lik bir tabaka ile kömür koymak mümkündür, eğer varsa, drenaja besin rezervi olarak biraz kuru çürümüş gübre konabilir, ardından birkaç avuç substrat dökülür. Keseyi bitki ile dikkatlice indirin, sol elinizle gövdeden destekleyin ve sağ elinizle kese ile bulaşıkların duvarları arasındaki toprağı eşit olarak doldurun. Kök boynu, tencerenin üst kenarları seviyesinde veya biraz daha aşağıda olmalıdır, aksi takdirde aşırı nemden çürüyebilir. Tencerenin toprakla daha düzgün bir şekilde doldurulması için alt kısmı masaya gelecek şekilde vurulur. Ancak toprağı çok sıkı doldurmamalısınız.

Bitkinin güçlü bir şekilde depresif durumu ile, kökün çürümesi ile, bitki substratı beğenmediyse, substratın güçlü alkalizasyonu ile, vb. aktarma değil, substratın tamamen değiştirilmesiyle transplantasyon arzu edilir.

Yeni toprak saksılar ekimden önce birkaç saat suda tutulur ve eskiler iyice yıkanır, kir ve küften arındırılır ve kalsinasyon ile dezenfekte edilir. Plastik kaplar en uzun süre dayanır. Bu tür kaplardaki alt tabaka daha yavaş kuruduğundan, drenajın normalden daha kalın bir tabaka ile düzenlenmesi arzu edilir.

Büyük yetişkin pomelo için ahşap kaplar çok uygundur - koni şeklindeki kutular, meşe veya çam tahtalarından yapılmış küvetler. Diğer ağaç türlerinden, özellikle ıhlamurdan yapılan saksılar, çabuk çürüdükleri için daha az uygundur. Düzgün bir ince kömür tabakası görünene kadar içten hafifçe yakılırlarsa daha uzun süre dayanabilirler.

üreme. Narenciye yetiştiriciliğinde, bitki çoğaltmanın iki yöntemi vardır - tohum ve vejetatif (aşılama, kesimler ve katmanlama). En güçlü ağaçlar tohumlardan büyür, ancak meyve vermesi uzun zaman alır. Aşılı, kesimler ve kesimlerden yetiştirilenler, özellikle kesimler iç mekan bitkilerinden değil, sera bitkilerinden alındığında daha yavaş gelişir. iyi bakım bu fark giderilebilir.Genellikle ilkbaharda veya ilk yaz aylarında çoğalırlar. Pomelo sadece tohumlar ve hava katmanları ile yayılır.

tohum üreme. Pomelo tohumlarını, meyveyi yedikten hemen sonra nehir kumu ilavesiyle hafif humustan oluşan bir alt tabakaya dikmek gerekir. Aksi takdirde kururlar ve çimlenmezler. Tohumlar, sadece birkaç ay boyunca depolanan meyvelerin kendisinde çimlenmelerini kaybetmezler.

Bir santimetre derinliğe ekilirler. Hemen su. Toprağı her zaman nemli tutarsanız, yaklaşık bir ay sonra, genellikle bir tohumdan birkaç filiz ortaya çıkar ve bu, turunçgil tohumlarında çoklu çimlenme ile ilişkilidir.

Üzerinde zaten iki yaprak bulunan fideler, verimli gevşek topraklı küçük saksılara birer birer ekilmelidir. Bunu dikkatli bir şekilde yaparlar: fideyi sol elin iki parmağıyla tabanın yakınında, toprağa batırılmış bir çatalla alırlar, kökü kaldırırlar ve bitkiyi bir toprak parçası ile bir girintinin olduğu yeni bir tencereye aktarırlar. önceden toprakta yapılır. Sadece biraz toprak (kök boğazına kadar) dökmek ve sulamak için kalır.
Yaşamın ilk günlerinden itibaren fideleri zorlu koşullara alıştırmanız önerilir - sonbahar-kış aylarında ışık eksikliği ve kuru hava. Yani, onlar için hiçbir vurgu düzenlenmemelidir, gerekli değildir ve sıklıkla püskürtülür. Tabii ki, tüm fideler normal olarak gelişmeyecektir, ancak görev tam olarak en dayanıklı olanları seçmektir. Ve diğerlerinden daha hızlı gelişen ve daha az yaprak kaybedenler belirlendiğinde, onlara gerekli büyüme aşamalarının geçişini hızlandıran özel teknikler uygulamak zaten mantıklı.

Hava katmanlama ile yayılma. Limon ve ağaç kavunundan farklı olarak, portakal, greyfurt ve greyfurt kesimlerinin köklenmesi daha zordur. Bu nedenle, "hava" olarak adlandırılan köklendirme kullanılır, bu da hemen gelecek yıl çiçek açabilecek yeni bir büyük ağaç almanızı sağlar. Bu üreme yöntemi ile sürgünü doğrudan ana bitki üzerine köklendirmek mümkündür. Acara'nın narenciye yetiştiricilerinin uzun süredir yaptıkları tam olarak budur. İlkbaharda taçta Büyük ağaç 1-2 santimetre genişliğinde bir ağaç kabuğu halkasını çıkardıkları üç dört yıllık bir dal seçtiler. Bu yere ıslak kum, yosun ve hafif toprakla doldurulmuş teneke bir huni yerleştirildi. Yerel iklim nedeniyle, hunide nem tutuldu, bu da dallarda ve ardından köklerde nasır oluşumuna katkıda bulundu. Sonbaharda kesilip toprağa ekildi ve gelecek yıl genç ağaç çoktan çiçek açmış ve ilk meyvelerini vermişti.

Oda koşullarında, "hava" köklenme ilkesi aynı kalır, ancak tekniğin kendisi biraz değişir. Her şeyden önce, kök oluşumundan hemen sonra düzgün bir şekilde oluşturulmuş bir ağaca sahip olmak için her yöne iyi gelişmiş yanal sürgünlere sahip bir dal seçerler. Üzerinde, son yan dallanmanın 15-20 santimetre altında, keskin bir bıçakla santimetre genişliğinde bir kabuk halkası çıkarılır (başka bir seçenek mümkündür - tel ile güçlü daralma). Daha sonra, daha önce bir taraftan (dikey olarak) kesilmiş yumuşak plastik bir kap bir dalın üzerine yerleştirilir, böylece halkalı yer kabın tam ortasında olur, duvarları tel ile dikkatlice dikilir. Sabitlenmiş bir kap, alt drenaj deliği çapına tam olarak uyuyorsa, bir dalın üzerine sıkıca "oturur". Tencerenin en dibine katmanlar halinde yosun, talaş veya küçük talaşlar serilir. Bütün bunlar kumla ve daha sonra kumun üçte birinin eklenmesiyle sod-kireç humusu ile kaplanır (karışım ıslak olmalıdır).

Büyümenin yeniden başlamasıyla katmanların köklenmesini öğrenirler, ancak dalı kesmek için acele etmemelisiniz. Genç sürgünlerin büyümesi durana ve yapraklar tamamen olgunlaşana kadar beklemeliyiz.

Tomurcuklar dalda şiştiği andan itibaren, haftalık olarak kaba% 0.05'lik bir amonyum nitrat çözeltisinin (litre su başına yarım gram) çeyrek fincan dökülür.

Bir tencere yerine, bir dalın sarıldığı ve daha sonra iki zıt taraftan bir ip ile bağlandığı sıradan bir polietilen film kullanılırsa, köklenme kesimleri için prosedür büyük ölçüde basitleştirilmiştir (toprak karışımı aynıdır, tavsiye edilir). %0.01 heteroauxin solüsyonu ile ıslatın). Tutma uzun zaman nem ve ısıyı iyi tutan film, kök oluşumunu önemli ölçüde destekler.

Yaklaşık altı ay sonra, katmanlar ana çalıdan ayrılır. Yeni bitkinin kök boğazının altındaki dal iki adımda kesilmelidir. İlkinde - tencerenin altında, ana likörden ayrıldığında ve ikincisi - kökler yosun, talaş, kum ve topraktan arındırıldığında ve gövdenin fazla kısmı açığa çıktığında - alttan köklere.

Daha sonra yeni ağaç, besin toprağı olan bir tencereye dikilir. İlk başta, bir yaprak beyaz kağıtla güneşten koruyun ve yapraklara her gün su püskürtün. Bitki solmaya başlarsa, taç üzerine büyük bir plastik torba konur ve daha sonra 3-4 hafta sonra, ağacı dış havaya alıştırarak periyodik olarak çıkarılır.

Satışta pomelo bulabilirsiniz çeşitli tipler ve meyvenin olgunluğuna bağlı olmayan renk şemaları, ancak onun türünden daha fazla.

Yani, örneğin, açık yeşil veya sarımsı bir kabuk rengine sahip bir pomelo görürseniz, güvenle satın alabilirsiniz. Satın alırken dikkat etmeniz gereken tek şey bordo lekelerinin, çizgilerin, bordo eziklerin varlığı veya daha doğrusu yokluğudur. bunlar, bu meyvenin zaten bozuk olduğunu gösteren işaretlerdir ve onu reddetmek daha iyidir. Hala olgunlaştığında, meyve preslendiğinde biraz yumuşak olmalıdır. Meyve iyi bir aroma yayarsa, bu onun sulu ve zengin tadı olduğunu gösterir.

Satışta, pomelo genellikle ince bir muşambaya sarılır ve üstüne bir ağ ile kaplanır. Meyveyi soymadan önce kabuk iyice yıkanmalıdır, çünkü. için çeşitli kimyasallarla işlenir. Uzun süreli depolama fetüs.

Kabuğu soyduğunuzda biraz şaşırabilirsiniz çünkü. kalınlığı oldukça kalın ve meyvenin maliyetinin yarısının kabuğu olduğunu düşünebilirsiniz, ancak sizi memnun edebilirim çünkü. pomelo'nun kabuğu oldukça hafiftir ve ağırlığı daha küçük bir greyfurt kabuğundan daha fazla değildir.

Kabuğun altında ayrıca açık sarı veya kırmızımsı bir meyve bulacaksınız. Renk çeşitliliğe bağlıdır. Daha sonra, pomelo dilimleri, tüketildiğinde büyük sertlik ve acılığa sahip olan iç zarlardan temizlenmelidir. Hepsi bu kadar, pomelo hem doğal haliyle hem de herhangi bir tarifin malzemesi olarak kullanıma hazır.

Ayrıca greyfurt suyunu sıkmaya değmediğini de belirtmek isterim, çünkü. Kendi suyu gibi fazla suyu yok, bu yüzden bu amaç için portakal ve greyfurt kullanmak daha iyidir.

Afiyet olsun!

pomelo nasıl saklanır

Taze pomelo meyvesi evde oda sıcaklığında bir aya kadar saklanabilir. Soyulmuş pomelo buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.

Pomelo'nun kimyasal bileşimi- 4 mg
Magnezyum - 6 mg
Sodyum - 1 mg
Potasyum - 216 mg
Fosfor - 17 mg

eser elementler

Demir - 0.11 mg
Çinko - 0.08 mg
Bakır - 48 mcg
Manganez - 0.017 mg

Diğer tüm narenciye meyveleri gibi, pomelo da insanlar için çok çeşitli faydalı özelliklere sahiptir. Örneğin, pomelo, çok miktarda B vitamini, C vitamini ve karoten ile potasyum, limonoidler ve uçucu yağlar içerir.

Bugünün makalesini bu ve sunulan ürünle ilgili diğer konulara ayıracağız.

Biyolojik açıklama

Ne tür bir pomelo meyvesi olduğunu anlamadan önce, bu ürünün tam olarak nasıl göründüğünü ve nerede büyüdüğünü öğrenmelisiniz. Bildiğiniz gibi, böyle bir narenciye, benzer bir adı olan yaprak dökmeyen bir ağacın meyvesidir. Bu bitkinin yüksekliği 15 metreye ulaşır ve taç, büyük yaprakları ve 3 ila 7 santimetre çapında beyaz çiçekleri olan küresel bir şekle sahiptir.

Pomelo, kalın bir kabukla kaplanmış ve sert bir bölme ile sıkıştırılmış büyük dilimlere bölünmüş bir meyvedir (bu makalede meyvenin bir fotoğrafı sunulmaktadır). Tohumlar genellikle bu turunçgillerin içinde bulunur. Bu tür meyvelerin büyüklüğü, büyük bir greyfurtun neredeyse iki katı büyüklüğündedir. Olgun bir pomelonun rengi soluk yeşil veya sarı olabilir. Fetüsün kütlesine gelince, genellikle 10 kilograma (30 santimetre çapında) ulaşır.

Pomelo (meyve) nerede yetişir?

Başlangıçta, böyle bir narenciye Malezya ve Güneydoğu Asya'da ortaya çıktı ve Tonga'da da büyüdü. Çin'de sunulan meyve MÖ 100 kadar erken bir tarihte biliniyordu. Ancak, Avrupa'da, denizciler sayesinde yalnızca XIV yüzyılda ortaya çıktı.

Şu anda pomelo Tayland, Güney Çin, Tayvan, Vietnam, Güney Japonya, Hindistan, Tahiti, Endonezya ve İsrail'de aktif olarak yetiştirilmektedir. Küçük miktarlarda, bu narenciye diğer sıcak ülkelerde yetişir (örneğin, ABD'de veya daha doğrusu Kaliforniya'da).

Başlıca meyve türleri

Ne tür bir pomelo meyvesi sorusuna cevap verirken, bu narenciyenin birçok çeşidi olduğu gerçeği göz ardı edilemez. Mağaza raflarında bulabileceğiniz başlıcaları listeliyoruz.

Pomelo meyvesinin faydalı özellikleri

Sunulan ürün vücut için çok faydalıdır. Bunun nedeni, çok miktarda mineral (potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, sodyum) ve vitaminler (A, C, beta-karoten, B1, B2 ve B5) içermesidir. Ayrıca pomelo, uçucu yağlar ve limonoidler içerir. Bu bileşim sayesinde, bu narenciye belirgin bir kanser önleyici aktiviteye sahiptir, kalp kasının işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve ayrıca tonlar ve enerji verir. Pomelo'nun oldukça fazla içerdiğine dikkat edilmelidir. askorbik asit, bu meyvenin kullanımını özellikle viral ve bulaşıcı hastalıklar sırasında faydalı kılar.

Bu arada, bu narenciye kilo vermek için aktif olarak kullanılır. Sonuçta, yağların ve proteinlerin hızlı parçalanmasına katkıda bulunur. Bu nedenle, eğer fazla kilonuz varsa, pomeloyu günlük diyetinize mutlaka dahil etmelisiniz.

Bu harika meyvenin bir başka yararlı özelliği de kan basıncını hızla normalleştirmesidir. Bu bağlamda, doktorlar hastalarına bu ürünü kullanmalarını çok sık tavsiye etmektedir.

Doğru meyve seçimi

Pomelo meyvesi nedir? Cevabını herkes bilmiyor soru soruldu, çok az insanın tam olarak nasıl seçilmesi gerektiğini hayal ettiğinden bahsetmiyorum bile. Gerçekten de, bugün bu tür narenciyelerin tamamen farklı fiyatlarla satılabileceği inanılmaz sayıda süpermarket var. Peki bununla ne ilgisi var? Ve pomelo'nun büyüyebileceği gerçeğiyle Farklı ülkeler ve bize Çin, Tayland ve hatta Amerika'dan ithal edildi. Ayrıca, bu ürünün maliyeti, belirli bir çeşide bağlı olarak önemli ölçüde farklılık gösterir.

Yani, (meyve)? Kendinize uygun narenciyeyi satın almak için öncelikle aromasına dikkat etmelisiniz. Kısa bir mesafede telaffuz edilmeli ve hissedilmelidir. Ayrıca meyveyi her yönden incelemeniz ve renginin tekdüzeliğine dikkat etmeniz önerilir. Meyvenin kabuğunda lekeler görürseniz, almamak daha iyidir.

Pomelo satın alırken, onu hissetmek çok önemlidir. Bu durumda, herhangi bir mühür olmadan meyve boyunca kabuğun tek tip kalınlığına dikkat etmelisiniz. Hala mevcutlarsa, bu, turunçgillerin yanlış koşullarda yetiştirildiğini gösterir. Tatsız, kuru, tatsız ve çok sayıda tohumlu olacağı için böyle bir meyve satın alınmamalıdır.

Tatlı ve olgun bir ürün ne olmalı?

Narenciyenin tadını çıkarmak istiyorsanız, kabuğunda lekeli ve karakteristik olmayan bir renge (bordo, kırmızı veya kahverengi) sahip meyveler bir kenara bırakılmalıdır. Sonuçta, bu tür işaretler, pomelo'nun olgunlaşması sırasında verimli bitkinin hasta olduğunu gösterir. Tabii ki, bu hastalıklar insanlar için tehlikeli değildir, ancak böyle bir meyveden hiçbir faydası olmayacaktır ve tadı sizi memnun etmeyecektir.

Tatlı ve olgun bir ürün satın almak için, yoğun olması gereken, ancak çapı 1 santimetreden fazla olmayan meyvenin tepesini kontrol etmeniz gerekir. Ayrıca meyvenin kabuğunda herhangi bir hasar veya büyüme olup olmadığına da dikkat etmelisiniz.

Doğru narenciyeyi seçerek, kendinize birçok faydalı madde ve vitamin sağlayacak, ayrıca bunlardan kurtulacaksınız. moral bozukluğu ve birçok hastalık.

Meyve nasıl temizlenir?

Bir portakal veya greyfurt ile aynı şekilde bir pomelo soyun. Ancak böyle bir ürünün kalın bir cilde sahip olması nedeniyle bu işlem çok daha karmaşıktır. Bu nedenle, turunçgilleri kabuğundan hızlı bir şekilde çıkarmak için 1 cm derinliğe kadar birkaç uzunlamasına kesim yapılmalıdır. Ardından, kabuğunu parmağınızla tabandan kaldırmanız ve kelimenin tam anlamıyla dilimler boyunca çekmeniz gerekir. Bu tür eylemlerin bir sonucu olarak, tamamen filmle kaplı bir meyve almalısınız. Hamurdan dikkatlice ayrılmalı ve lezzetli ve sağlıklı bir ürün yemeye başlamalıdır.

Uygulama yöntemleri

Kuru hamurlu ve hafif acılı meyveler çoğunlukla taze tüketilir. Ancak bazı ev hanımları ikinci kursların hazırlanması sırasında bu ürünü kullanmaktadır. Bunu yapmak için, kalın kabuğu ve sert filmlerden tamamen soyulur ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilir ve ocağı kapatmadan birkaç dakika önce güveç veya kızartılmış ete eklenir. Ayrıca pomelo'nun çeşitli salataları hazırlamak için sıklıkla kullanıldığına da dikkat edilmelidir. Örneğin, yağlı ekşi krema ile tatlandırılmış ve baharatlarla tatlandırılmış bir narenciye küspesi, haşlanmış karides ve kereviz yeşillikleri oldukça popülerdir. Ayrıca böyle bir meyve kivi, muz, elma ve armuttan yapılan bir tatlıya dahil edilebilir. Bu lezzeti ister eritilmiş kaymaklı dondurma (dondurma) ister tatlı ve lezzetli yoğurtla doldurmanız tavsiye edilir.

Gördüğünüz gibi pomelo meyvesinin kullanıldığı epeyce tarif var. Bunları kullanın - misafirleriniz kurduğunuz tatil masasını asla unutmayacak!

Bugün, egzotik meyvelerin günlük tüketimi önemli hale geldi. Fazla kilolardan kurtulmak isteyenler, “Kilo verme sürecini hızlandırmak için hangi meyveleri yemeli?” diye soruyorlar. Bugün bunlardan birine odaklanacağız - pamela.

meyve özelliği

Pamela, narenciye cinsine aittir. Ayrıca başka isimleri de vardır: pomelo, pompelmus, pomelo, sheddok. Görünüşe göre bir greyfurtu andırıyor - üstte kalın bir kabuk ve içinde büyük dilimler. Pamela meyvesi, yetiştiği ortama bağlı olarak çeşitli şekil ve renklerde olabilir. Pamela, narenciye ailesinin neredeyse en büyük temsilcisi olarak kabul edilir. Avantajı, raf ömrünün bu ailenin diğer meyvelerinden çok daha yüksek olmasıdır. Yaklaşık bir ay veya daha fazla oda sıcaklığında ve buzdolabında daha da uzun süre saklanabilir. Meyve olgunlaşması Şubat ayında gerçekleşir. Meyve yüksek konsantrasyonlarda kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, sodyum, B ve A, C vitaminleri, sağlıklı yağlar ve proteinler içerir. Pamela meyvesi, tarihi anavatanı Çin olmasına rağmen Japonya, Tayvan, Vietnam, Hindistan, Çin, Endonezya, ABD, İsrail'de yetiştirilmektedir. Çin Cumhuriyeti'nde bu sıra dışı bitkinin kalın kabuğundan çeşitli süslemeler yapılır ve meyveleri dini bayramlarda kullanılır.

pamela meyvesinin faydaları

Bu ürünün kullanımı insan vücudu gerçekten büyük. Meyveler büyük miktarda içerir uçucu yağlar ve C vitamini. Sonuç olarak, pamela meyvesi akut solunum yolu enfeksiyonları, grip ve SARS ile baş eder. A vitamini ve içerdiği antioksidanlar kanser hücrelerinin oluşumunu ve bölünmesini engelleyerek tümörlerin büyümesini engeller. İçeriğinde bulunan eser elementler yaşlanma sürecini yavaşlatır. Pamela meyvesi, proteinleri ve yağları parçalayan enzimler içerdiğinden sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Pamela, çeşitli diyetlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Şaşırtıcı bir şekilde, meyvenin en önemli kısmı, genellikle atılan hafif acı damarlarıdır. Ve bu arada, bağırsakları mükemmel bir şekilde temizler, ondan vücut için tüm gereksiz ve zararlı maddeleri çıkarırlar. Ateroskleroz tedavisi ve önlenmesi için pamela meyvesi de vazgeçilmez olarak kabul edilmektedir. Suyu, hipertansiyonu tedavi etmeye yardımcı olan ve hamileliğin normal seyrini ve sağlıklı bir fetüsün gelişimini sağlayan faydalı özelliklere sahiptir.

Pamela: yarar ve zarar

Bu meyve sayesinde kişi dayanıklılığını ve performansını artırır. Düzenli tüketildiğinde fetüsün kalbe olan faydaları yadsınamaz. Pamela astımı tedavi eder ve günlük kullanımda hızlı kilo vermeyi destekler. Ancak, ciddi alerjilere veya bağırsak rahatsızlıklarına neden olabileceğinden aşırı yememeniz gerektiği unutulmamalıdır. Orta derecede olgun meyveler seçmek de önemlidir. Ve yine de, bu meyvenin zararı çok şartlıdır, bu nedenle tüm faydalı özellikler, aşırı yemenin bir sonucu olarak birkaç hoş olmayan sonucu çok aşmaktadır. Ana şey, kullanımdaki ölçüyü gözlemlemektir.