طبق سريع للشاي. الخبز السريع

وصفة حماتك المفضلة - لربات البيوت اللاتي لديهن ما يفعلنه، ولكنهن يرغبن أيضًا في إطعام أسرهن بالمخبوزات
مكونات:
- 2 كوب من القشدة الحامضة (أو الكفير، أو الحليب المخمر، أو الزبادي...)
- 2 بيضة
- ملح للتذوق
- قليل من السكر
- ملعقة صغيرة من الصودا المطحونة في ملعقة كبيرة من الخل (إذا كنت تستخدم الكفير أو الزبادي، لا تفسد)
- الدقيق - مقدار العجين الذي سيأخذ (لا تضرب العجين)
اتضح أنها كومة رائعة من الفطائر. يمكن تسخينها في الميكروويف أو في مقلاة ورشها بالزيت وتغطيتها على نار خفيفة.
حشوة:
لحم مفروم (أي لحم) مقلي مع البصل ويخلط مع البطاطس المهروسة. النسب تعسفية.
بالنسبة لهذه العجينة، أعتقد أن هريس اللحم هو أفضل حشو.
تحضير

فطيرة سريعة مع الخوخ (التفاح والكمثرى والفواكه المفضلة بشكل عام)

الشيء الرئيسي هو وجود بعض الفاكهة في الثلاجة: التفاح أو الكمثرى أو الخوخ أو البرقوق أو التين أو المانجو أو العنب على سبيل المثال. بالإضافة إلى القليل سمنةوالدقيق والسكر - وهو ما يحدث دائمًا تقريبًا ولجميع الأشخاص تقريبًا.
سأخبرك كيف أعددته. وطبخت بسرعة.
مكونات:
120 جرام زبدة
200 جرام دقيق
2 ملعقة كبيرة. ملاعق سكر + 2 ملعقة كبيرة. ملاعق - رش على القمة
قليل من الملح (1/4 ملعقة صغيرة)
400 جرام خوخ (2 قطعة)
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء البارد
تحضير

دونات "ليوباشا"


وصفة واحدة أو اثنتين سهلة وسريعة جدًا. يتم تحضير الفطائر الصغيرة بسرعة، وتُخبز بسرعة البرق وبنفس السرعة تذوب في فمك وتختفي. الأطفال يحبونهم فقط!
مكونات:
2 بيضة
3-4 ملاعق كبيرة. الصحراء
قليل من الملح
فانيلا
1/2 ملعقة صغيرة. مشروب غازي
3 ملاعق كبيرة. كريمة حامضة (مكدسة)
1 ملعقة كبيرة. ل. الفودكا (اختياري).
تحضير

كعكة الكفير السريعة


مكونات:
2 بيضة
3/4 كوب سكر
125 جرام سمن ذائب
1 كوب من الكفير (ريازينكا، كرة الثلج، الزبادي...)
قليل من الملح
1/2 ملعقة صغيرة. الصودا (إخماد)
الفانيلين أو نكهة الليمون والزبيب والفواكه المسكرة والمكسرات وما إلى ذلك.
دقيق
تحضير

لفة مع حشوة هلام الزبادي "الرقة"


سريع ولذيذ وعطاء جدا!
المكونات (ل2 لفات):
عجين:
4 بيضات
180 جرام سكر (لعشاق الحلويات - 200)؛
100 جرام دقيق
50 جرامًا من النشا (حسبت أن القليل منها أفضل - فأنا دائمًا آخذ 60 جرامًا)
1 كيس بيكنج بودر
فانيلين

حشوة:
0.5 لتر من الزبادي مع قطع من الفاكهة (لا أشربه، ولكن من النوع الذي تأكله بالملعقة) - عادةً ما أتناول نكهة البابايا والأناناس إذا كنت أصنع جيلي الليمون للفائف، أو الفراولة للفراولة، أو التوت للتوت، إلخ. مع هلام الليمون هو المفضل لدي
علبة واحدة من الجيلي (تناول كمية مياه أقل مما هو مذكور على العبوة - بدلاً من كأسين أتناول 1.4)

الأوسمة:
0.8 علبة من الشوكولاتة الداكنة الداكنة (مع الحليب والأبيض يتبين أنها متخمة، والمرارة مناسبة تمامًا لـ "الحنان")
25 جرام زيت
مكسرات للرش (مفروم)
تحضير

لفة سريعة مع حشوة التفاح


بسيطة وسريعة جدا وصفة لذيذة! 20 دقيقة واللفة جاهزة!
مكونات:
عجين
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة. ل. مع كومة من دقيق القمح
0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء

لملء:
3-4 تفاح أخضر حامض
2 ملعقة كبيرة. الصحراء
1 ملعقة صغيرة قشر الليمون
تحضير

فطائر الجبن (يتم تحضيرها في حوالي 15 دقيقة وتؤكل بشكل أسرع))


وصفة رائعة! إنه سهل وسريع التحضير ويظهر دائمًا لذيذًا. فطائر طرية ومتجددة الهواء للغاية.
وعلاوة على ذلك، فإن كل نوع من الجبن يعطي تماما طعم جديد. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الأعشاب والطماطم والسجق واللحوم المدخنة والفلفل الحار إلى العجينة، واستبدال الجبن بالنقانق. بشكل عام، كل ما لديك ما يكفي من الخيال))
المقادير لـ 6 قطع:
100 جرام شيدر
90 جرام دقيق
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة حليب
2 مع فن الشريحة. ل. كريمة حامضة +2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
تحضير

فكرت لفترة طويلة فيما إذا كنت سأكتب هذه الوصفة أم لا. انه بسيط جدا. لكن، لعدم قدرتي على التحمل وقطع قطعة أخرى، قررت أن أفعل ذلك. قد تكون الوصفة بسيطة بشكل غير لائق، لكن الفطيرة أيضًا لذيذة بشكل غير لائق. يتم تحضيره من المنتجات التي تموت أو تُنسى في الثلاجة.
مكونات:
- 250 مل دقيق أبيض
- 2-3 تفاحات كبيرة
- 200 مل من الزبادي الطبيعي (الزبادي، الكفير السميك جدًا)
- 100 مل سكر
- بشر 1 ليمونة أو 1/2 برتقالة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. التوت البري المجفف (الزبيب)
- 50-70 مل براندي (الروم)
- 2-3 قطرات من جوهر الروم (الكونياك).
- 1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
- 100 مل زيت نباتي (100 جرام زبدة)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
تحضير

فطيرة سريعة (الحساء) مع البصل الأخضروبيضة


سريع وسهل ولذيذ!
منتجات:
الكفير (الزبادي والقشدة الحامضة) 400 جم
زبدة 160 جم
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 0.5 ملعقة صغيرة.
بيضة 2 قطعة.
دقيق 280 جم
مسحوق الخبز 1.5 ملعقة صغيرة.
حشوة:
البصل الأخضر
بيضة 2 قطعة.
ملح
الفلفل
تحضير

كعكة في 15 دقيقة


وقت تحضير هذه الحلوى الرائعة هو 15 دقيقة بالضبط، وستستمر المتعة طوال اليوم (أو الليل)))!
مكونات:
كوكيز ماريا (أي شيء ترغبين به)
كريم 2-3 عبوات 200 جرام لكل منهما
سكر 3-4 ملاعق كبيرة (حسب الرغبة)
فانيلا
كوب من القهوة القوية (سريعة الذوبان إذا رغبت في ذلك)
تحضير

كعكة سريعة بدون خبز!

كل شيء لا يمكن أن يكون أسهل!
ماذا نحتاج:
1 علبة حليب مركز بدون سكر
1 علبة حليب مكثف محلى
1 ليمون
ملفات تعريف الارتباط الغريبة، عدة عبوات أو بضع أكياس كبيرة (أخذت Maria Protracted، لكن في المرة القادمة سآخذ شيئًا أكثر ليونة، شيء مثل Yubileiny العادي - سيكون مثاليًا!)
تحضير

فطيرة القشدة الحامضة كسول


لذيذ و فطيرة سريعة، مما يعني مجموعة متنوعة من الحشوات.
مكونات:
200 جرام كريمة حامضة
1 بيضة
1 كوب دقيق
حشوة:
أي شئ
الجبن المبشور
تحضير

الكعك لتناول الافطار


لينة، مسامية، مشربة الكريمة الحامضة، فقط تذوب في فمك...>
سنحتاج إلى:
حليب خثار سميك 1 كوب
بيضة 1 قطعة.
ملح 1/4 ملعقة صغيرة.
سكر 1 ملعقة صغيرة
صودا الخبز 1/3 ملعقة صغيرة.
دقيق القمح ~ 1 كوب
زبدة مذابة 3 ملاعق كبيرة.
زيت القلي 1 كوب
كريمة حامضة 250 جم
سكر 2 ملعقة كبيرة.
تحضير

كيكة الفراولة بدون خبز.

سهلة التحضير وفي نفس الوقت كيكة لذيذة جداً!
منتجات:
(لصينية سبرينغفورم قطرها 20 سم).
2 كأس - نسكويك (إفطار سريع مع بازلاء الشوكولاتة)
1.5 كوب فراولة
250 غرام. جبنة ماسكاربوني
2 ملعقة كبيرة زبدة
300 غرام. الزبادي (يفضل الفراولة)
5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر أو السكر البودرة
2 ملعقة صغيرة جيلاتين
1/3 كوب حليب
للتزيين:
التوت أو الفواكه
1 علبة جيلي كيك
تحضير

كعكة في القدح!

لقد صادفت شيئًا مشابهًا على الإنترنت، ولكن كان هناك عدد أقل بكثير من المكونات. وأتذكر أنه في المراجعات وصف شخص ما هذه الكعكة بأنها شيء مثير للاشمئزاز نادر. ولكن هنا الوصفة مختلفة إلى حد ما وإيجابية فقط، علاوة على ذلك، الإعجاب بالمراجعات. فلماذا لا تحاول ذلك؟
لذلك، سوف تحتاج إلى كوب كبير وميكروويف، بالإضافة إلى:
4 ملاعق كبيرة. دقيق
4 ملاعق كبيرة. الصحراء
2 ملعقة كبيرة. كاكاو
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة. لبن
3 ملاعق كبيرة. الصدأ. زيوت
3 ملاعق كبيرة. رقائق الشوكولاتة (يمكنك ببساطة كسر الشوكولاتة المفضلة لديك إلى قطع، أو لا تحتاج إلى إضافتها على الإطلاق، لكن مذاقها أفضل مع الشوكولاتة)، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات المفضلة لديك في هذه المرحلة - مقطعة أو كاملة (كما تريدين). يحب)
القليل من الفانيليا
تحضير

سريع "بيلياشي"

كان Quick Belyashi ناجحًا! على الرغم من أنني وجدتهم تحت اسم - كسول. لا أستطيع أن أقول عن هذه الوصفة إنها كسولة، عليك أن تصنع اللحم المفروم، وتعجن العجينة، وتقلى. لكن لا داعي لانتظار وصول العجين، فهو ليس خميرة. الفطائر Belyashi رقيق ولذيذ جدا. وهم يستعدون بشكل أسهل وأسرع.
مكونات:
500 مل من الكفير،
2 بيضة،
5 غرام من الصودا،
5 جرام ملح
7 جرام سكر
375 غرام دقيق القمح،
250 جرام لحم مفروم.
تحضير

خاشابوري كسول


مكونات:
200 جرام من الجبن المبشور أي نوع
2 بيضة
4 ملاعق كبيرة. دقيق
1/3 ملعقة صغيرة. عامل تخفيف
100-150 جرام كريمة حامضة 10% (زبادي، كفير)
ملح إذا لم يكن الجبن مالحًا جدًا
الخضر اختياري
تحضير

فطيرة "الكسل"


فطيرة خفيفة وغير عادية ولذيذة للغاية.
قام المؤلف بإعداد الفطيرة في طباخ بطيء، ولكن يمكنك أيضًا طهيها في الفرن.
لذلك، سنحتاج إلى:
2 ورقة من خبز البيتا الرقيق
500 جرام لحم مفروم (لمن لا يتناولون اللحوم يمكن استبداله بالفطر أو البطاطس)
البصل والخضر
لملء:
3 بيضات
5 ملاعق كبيرة. مايونيز
2 ملعقة كبيرة. كاتشب
تحضير

ولم يعش طويلا)) ولا عجب: لذة مذهلة! إنه سهل وسريع القيام به.
مكونات:
عجين
125 مل من الحليب الدافئ
1 رشة من السكر
2 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة النشطة Saf-moment
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة
غرام دقيق 300
حشوة
300 جرام من الفطر
150 جرام من القشدة الحامضة
2 بيضة
150 جرام جبن
الملح والفلفل حسب الذوق
تحضير

فطيرة جيلي


مكونات:
حشوة العجين:
مايونيز 1 علبة. - 250 جرام (يمكنك تناول نصف مايونيز مع القشدة الحامضة -125 جرام لكل 125 جرام)
بيضة - 4 قطع
دقيق - 4 ملاعق كبيرة. مع شريحة
مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة.

يمكن أن يكون الحشو متنوعًا جدًا، وسأقدم بعض الأمثلة:
1. الخضر (الشبت، البصل الأخضر- مصبوغة بالماء المغلي) 3 قطع. فار. البيض (المفروم) والأرز المسلوق حتى ينضج (يمكنك الاستغناء عنه - لقد تناولته للتو)
2. 2 برطمان سمك معلب + خضار (فقط الشبت أو الشبت والبصل الأخضر).
3. ملفوف مقلي + خضار.
4. لحم مفروم+ بطاطس مسلوقة + خضرة .
5. دجاج مسلوقوالبصل المقلي
6. كبدة مقلية مع البطاطس المهروسة
7. سمك السلمون - سمك السلمون المرقط - سمك السلمون الوردي مسلوق أو مع البيض للاختيار من بينها
تحضير

عجينة الفطيرة العالمية بحشوة مالحة. فطيرة سمك بسيطة


وصفة بسيطة لفطيرة مع أي حشوة تقريبًا.
مكونات:
1 كوب دقيق
1 كوب كريمة حامضة
2 بيضة
2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من المايونيز (يمكن استبدالها بالكفير أو القشدة الحامضة أو الحليب المخمر - سيكون أيضًا لذيذًا ولكن الطعم مختلف)
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
الملح والبهارات
تحضير

فطيرة البصل مع الجبن المطبوخ


فطيرة مشبعة ولذيذة للغاية.
مكونات
عجين:
1 كوب دقيق،
125 جرام زبدة،
3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة،
0.5 ملعقة صغيرة من الصودا،
ملح للتذوق.
حشوة:
جبنة مطبوخة 2 قطعة، 100 جرام لكل منهما،
3 بصل خام،
3 بيضات.
تحضير

فطيرة "الملفوف كسول"

فطيرة طرية ولذيذة للغاية.
منتجات:
حشوة:
* 500 جرام. الكرنب (عادة ما آخذ نصف شوكة، لكن هذه المرة أخذت الكثير من الكرنب، ورقة خبز كاملة تقريبًا، وسكبت العجينة فوقها ووزعتها)
* 100 جرام زبدة
* 1 بصلة متوسطة
*ملح للتذوق
عجين:
* 3 بيضات
* 5 ملاعق كبيرة. كريمة حامضة (+ 2 ملعقة كبيرة مايونيز اختياري)
* 6 ملاعق كبيرة. دقيق
* 1 ملعقة صغيرة. ملح
* 1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
تحضير

فطيرة الجدة


رائحة هذه الفطيرة سحرية: قرية الجدة، الموقد، عطلات الصيفوقصة قبل النوم والكثير من الأشياء الممتعة الأخرى..
مكونات
عجين
4 بيضات
1 علبة قشدة حامضة 200 جرام
200 جرام مايونيز (يمكنك استخدام علبة قشدة حامضة لنفس الكمية)
1 علبة بيكنج باودر (بيكنج باودر)
1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من النشا (ممكن بدون)
ملح 1/2 ملعقة صغيرة. بدون قمة
2/3 ملعقة كبيرة. دقيق
حشوة
1 بصلة
1 بطاطا
1 علبة تونة (أو غيرها من الأسماك المعلبة في الماء)
تحضير

نغلف الحشوة بالعجينة النفخة المحضرة ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة. هذا كل شيء :) خذ الفطر الذي تفضله، ولكن الشيء الرئيسي هو طازج.
المكونات (لـ 6 حصص):
250 جرام من عجينة البف باستري الجاهزة
100 جرام فطر (هنا - شانتيريل)
50 جرام بصل (1 بصلة صغيرة)
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة الدهنية
100 جرام جبنة قاسية
1/3 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (أو 2-3 أغصان طازجة)
1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
0.5 ملعقة صغيرة ملح

ستساعدك الوصفات المصحوبة بالصور من موقعنا على الإنترنت في معرفة ما يجب خبزه بسرعة ولذيذ للشاي. في الفرن، دون عناء، وباستخدام تعليمات واضحة ودقيقة، قم بإعداد الكعك والفطائر والبسكويت. علاوة على ذلك، فإن العديد من العلاجات مناسبة لربات البيوت عديمي الخبرة.

المخبوزات محلية الصنع من العجين الجاهز

لا تريد متاعب صنع العجين من الصفر؟ المعجنات المنتفخة - هذا ما يمكنك تحضيره بسرعة ولذيذ للشاي! هناك مجموعة متنوعة من الوصفات مع الصور لهذا الغرض، ويمكن شراء العجين مجمدا في أي محل بقالة. قبل حوالي 8 ساعات من الطهي، ما عليك سوى نقله من الفريزر إلى رف الثلاجة. أو، إذا كنت في عجلة من أمرك، فبدلاً من ذلك، انشر العجينة على الفور على لوح أو طاولة في غرفة دافئة، في حوالي 15 دقيقة لن يتم تجميدها، ثم قم بتسخينها قليلاً أثناء عملية التدحرج.

بالمناسبة، لا ينبغي أن يتم طرح الطبقات رقيقة جدا، 0.5-0.7 سم هو سمك طبيعي تماما. ثم يجب تقطيع العجينة إلى مربعات أو مستطيلات متطابقة، مع عمل عدة قطع سطحية مائلة على كل منها. بعد ذلك، يمكنك إظهار خيالك. إذا كنت تريد خيارًا أبسط وأرخص، فيمكنك ببساطة رش المعجنات النفخة المستقبلية بالسكر. ولكن يمكنك أيضًا وضع شرائح التفاح أولاً في الأعلى (في هذه الحالة تحتاج إلى إضافة القرفة) أو الموز أو الأناناس المعلب أو البرتقال أو أي فاكهة أخرى مفضلة. ثم تُنقل قطع العجين بعناية إلى صينية خبز مبطنة بورق مدهون بالزيت، وتوضع في فرن ساخن (200-220 درجة مئوية) وتُخبز لمدة 15 دقيقة.

إذا كان لديك أناناس مقطع إلى حلقات في مرطبان، فيمكنك إعداد نوع من الكعك. يتم تحضير هذه المعجنات بسرعة ولذيذة للشاي، وستساعدك الوصفات المصحوبة بالصور على تحضيرها بشكل صحيح وجميل. طرح عجين الفطيرأرق، مقطعة إلى شرائط طويلة بعرض حوالي 2 سم. لف كل حلقة بشكل حلزوني بمثل هذا الشريط اللاصق، ثم ضعها على صينية الخبز المعدة كما هو موضح أعلاه، ثم دهن العجينة بالصفار السائب في الأعلى. تُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة على حرارة 220 درجة، وتُقدم في أطباق منفصلة مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة.

عجينة البسكويت: سريعة ولذيذة

عادة ما يتم تحضير الخبز من عجينة البسكويت بسرعة كبيرة. لكي يخرج رقيقًا بدرجة كافية، يجب عليك ملاحظة وقت الخبز بعناية وعدم فتح الفرن خلال هذه الفترة. إذا كنت مهتمًا بما يمكنك خبزه بسرعة ولذيذ للشاي (وصفات بالصور) مع بذور الخشخاش، خيار جيدسوف تصبح لفة. المكونات التي ستحتاجينها بسيطة: 2-3 بيضات ونصف كوب من الدقيق والسكر. نخفق البيض مع السكر، ثم نضيف الدقيق قليلاً في كل مرة، مع تحريك العجينة باستمرار بالمضرب. تُسكب في طبقة متساوية على صينية خبز مبطنة بورق الخبز وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 8 دقائق.

وفي الوقت نفسه، فإن حشوة الخشخاش سهلة التحضير أيضًا: قم بطحن كيس من بذور الخشخاش في مطحنة القهوة. سخني نصف كوب من الحليب، وأذيبي فيه قطعة من الزبدة وملعقة كبيرة من السكر، وقلبي، ثم اسكبي هذا الخليط فوق الحبوب وحركيه مرة أخرى. أخرج البسكويت النهائي من الفرن وضعه على طبق كبير مع إزالة الورق. وزعي الحشوة على السطح بالكامل ولفي اللفة دون انتظار حتى تبرد العجينة المخبوزة. إذا كنت تريد، بدلا من بذور الخشخاش يمكنك استخدام، على سبيل المثال، مربى كثيفة، الكسترد، الخ.

يمكنك أيضًا صنع شارلوت من خليط البسكويت. هذا طبق لذيذ ولكنه بسيط في نفس الوقت، لذا فإن الوصفات التي تحتوي على صور أو في الفرن ستساعد الجميع على خبزه بسرعة ولذيذ للشاي. ستحتاج إلى تفاحتين (من الأفضل تناول التفاح الكبير بدلاً من التفاح الصغير)، و4 بيضات دجاج، بالإضافة إلى الدقيق والسكر - كوب من كل منهما. يخفق البيض ويضاف السكر ثم يضاف الدقيق المنخل ويخلط. يجب أن يشبه اتساق العجين القشدة الحامضة السميكة. يجب تقشير التفاح وإزالة البذور والسيقان واللب وتقطيعه إلى مكعبات أو شرائح - حسب ذوقك وسكبه في قالب مع رشه قليلاً بالسكر والقرفة. صب العجين في الأعلى. طهي لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة مئوية. أو، إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الوظائف - لمدة ساعة في وضع "الخبز"،

الخبز السريع من عجينة الكفير

هناك كعكة لذيذة جدًا تسمى "Fruit Glade". ربما يكون هذا هو الجواب على السؤال "ما الذي يجب خبزه بسرعة ولذيذ للشاي (وصفات بالصور) باستخدام الكفير". لإعداد هذا الطبق لا تحتاج إلى منتجات باهظة الثمن بشكل خاص. تحتاج أولاً إلى صنع عجينة شبه سائلة من 500 مل من الكفير 1.5٪ دسم، قليل من الفانيلين، 2 بيضة، 2 كوب سكر محبب، 2 ملعقة كبيرة. بيكنج بودر و3 كوب دقيق. ثم اسكبيها في قالب مدهون، ضعي فوقها شرائح الموز والتفاح وأي فواكه موسمية أو توت تفضلينها شخصيًا. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

يمكن طهيها على عجينة الكفيروالكعك، ومع ذلك، ستحتاج إلى قوالب خاصة، ويفضل أن تكون مصنوعة من السيليكون الغذائي. إذا كان لديك هذه الأشياء في مزرعتك، فهذا رائع! هذا يعني أن وصفاتنا بالصور ستساعدك بالتأكيد على خبز هذا الطبق بسرعة وبشكل لذيذ للشاي. لذا، اضبطي الفرن على درجة حرارة 200 درجة. في هذه الأثناء، اخلطي في وعاء واحد 300 جرام من الدقيق مع السكر (100 جرام، من الأفضل تناول سكر القصب البني)، قليل من الملح، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. والآخر - 225 جرام كفير و 60 مل زيت زيتون وبيضة دجاج. يُمزج المزيج السائل مع الخليط الجاف ويُضاف 100 جرام من الكاجو وتفاحتين أولاً بالطبع مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. نسكب العجينة في القوالب، ونرش فوقها السكر البودرة ومسحوق القرفة، وندخلها إلى الفرن. سوف يستغرق حوالي 25 دقيقة للتحضير.

معجنات القشدة الحامضة: وصفات بسيطة ل حل سريع

ربما سيأتي الضيوف إليك قريبا، لا يوجد كفير في المنزل، ولكن هناك كريم حامض؟ ثم لديك أيضًا العديد من الخيارات - ما يمكنك خبزه بسرعة ولذيذ للشاي. الوصفات التي تحتوي على صور خطوة بخطوة لن تسمح حتى للمبتدئين في المطبخ بالارتباك. لذلك، لا شيء يمكن أن يكون أسهل من كعكة الكريمة الحامضة السريعة. لتحضيرها، ستحتاجين إلى خفق بيضة مع كوب من السكر، وإضافة كوب من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. بدلا من الأخير، إذا حدث شيء ما، يمكنك أن تأخذ صودا الخبزفقط لا تنس "إرواءه" بخل المائدة أو النبيذ. امزج كل شيء حتى يصبح متجانسًا تمامًا، ضع 125 جرامًا من الزبدة المخففة مسبقًا وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة في وعاء مع العجينة المستقبلية. تخلط مع الخلاط. يجب خبز الكعكة عند درجة حرارة لا تزيد عن 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

طبق آخر يمكنك البدء في تحضيره بأمان قبل 10-15 دقيقة من وصول الضيوف هو فطيرة مصنوعة من عجينة القشدة الحامضة مع المربى. ومع أي شيء: حتى الكرز، حتى عنب الثعلب أو الكشمش. علاوة على ذلك، لا يتم استخدامه كحشوة، بل يتم إضافته مباشرة إلى العجين. يطلق الناس أيضًا على هذه الفطيرة بشكل دوري اسم "مجرد كوب" - نظرًا لأن المكونات الرئيسية (المربى والقشدة الحامضة والدقيق والسكر) ستحتاج أيضًا إلى ملعقة كبيرة من الزبدة المخففة للعجين. الزيوت بدقة - لا حاجة لاستخدام السمن أو الدهن لهذه الفطيرة. ستحتاج أيضًا إلى بيض (قطعتين) وكمية صغيرة من المكسرات المفرومة مثل الكاجو أو الفول السوداني وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

يجب خلط جميع المكونات، أولاً نخفق البيض مع السكر، ثم نضيف الكريمة الحامضة والزبدة وأخيراً جميع المكونات الأخرى. علاوة على ذلك، يجب إضافة الدقيق أخيرا، في أجزاء صغيرة جدا ودون التوقف عن تحريك العجين بقوة. ثم يجب سكب الخليط في قالب مُجهز مسبقًا، وتنعيم سطحه بملعقة خشبية، ثم إدخاله إلى الفرن. يتم تحضير الفطيرة على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. قبل التقديم، يمكنك رشها بالسكر البودرة. وإذا كان لديك وقت، فقم بتقطيعها إلى 2-3 طبقات من الكعك، حيث يمكنك بعد ذلك صنع كعكة ذات طبقات من الكريمة المخفوقة أو الكسترد.

إذا لم يعجبك أي فطيرة أو كب كيك، فإن الموقع يقدم خيارات أخرى لما يتم خبزه بسرعة ولذيذ للشاي (وصفات مع الصور). يمكنك صنع العديد من الحلويات اللذيذة باستخدام القشدة الحامضة. وبالإضافة إلى ذلك، هناك أيضا وصفات هنا. أو على سبيل المثال الخميرة السريعة المستقيمة. بشكل عام، اختر - لا أريد ذلك!

في دول مختلفةالعالم لديه تقاليده الخاصة في شرب الشاي. يقترحون تفضيل أنواع وأصناف معينة من الشاي وطرق التحضير وإعداد الطاولة والمرافقة. المرافقة تعني تقديم الحلويات والوجبات الخفيفة للشاي.

مع ماذا تشرب الشاي؟

تشكلت تقاليد شرب الشاي منذ مئات السنين، وفي الصين منذ آلاف السنين. استغرق تشكيل المأكولات الوطنية أيضًا وقتًا طويلاً. ما يجب تحضيره للشاي وكيفية تقديمه وكيفية دمج الأطعمة معه بشكل صحيح أنواع مختلفةشاي؟

ومن الصعب تغطية جميع القضايا. ولكن هناك بعض القواعد التي يمكنك بفضلها تحويل حفل شاي عادي ليس فقط إلى استراحة ممتعة، ولكن أيضًا إلى عطلة كاملة للذواقة. في ثقافة الشاي الحديثة، لا يشغل المكان المهم الذوق بقدر ما يشغله الفوائد الصحية. بعد كل شيء، القواعد صورة صحيةالحياة اليوم ليست عصرية فحسب، بل إنها مهمة حقًا أيضًا.

ليس من المعتاد في روسيا شرب الشاي ببساطة. بالطبع، لقد ولت أيام الخبز والمعجنات والفطائر، ولكن الحلويات اللذيذةلم يلغى أحد بعد. كل ما يتم تقديمه على الطاولة اليوم يجب أن يبدو أصليًا وذو مذاق جيد وخالي من السعرات الحرارية ومفيد. من الصعب اتباع جميع القواعد في حلوى واحدة، لذلك يجب تجاهل بعضها.

• شطائر الجبن.
• فطائر إسفنجية مع الحلويات أو المربى؛
• ملفات تعريف الارتباط الجبن والزنجبيل.
• كعك الفاكهة الخفيفة.

كل هذه الأطباق سهلة التحضير في المنزل، ويعتمد تقديمها على وقت شرب الشاي ومكانه ومدته. يتضمن شرب الشاي المسائي، الذي يستمر لعدة ساعات، عدة تغييرات في الأطباق. يمكنك البدء بسندويشات صغيرة مصنوعة من خبز الدايت أو الخبز الأبيض بدون قشرة مع حشوة الجبن والمربى والسبانخ. ثم هناك انتقال سلس إلى الكعكة الإسفنجية أو كعكة الفاكهة والجبن.

واجاشي - قمة فن صناعة الحلويات

يعتبر شرب الشاي الياباني من أكثر أنواع الشاي أصالة من حيث المرافقة. هنا يتم تقديم الحلويات اللذيذة - الواغاشي - مع الشاي. إنها تختلف عن الكعك المألوف لدى الأوروبيين من حيث عدم تحضيرهم منه عجينة الزبدةبل من الأرز والبقوليات ونحوها. قد يكون لديه أكثر لون غير عاديوالحشو من الفواكه المجففة البسيطة إلى رحيق الزهور الطبيعية بقطع من الفاكهة. هذه الحلويات مصنوعة فقط من قبل المتخصصين.

الحلوى في مقلاة

أسرع طريقة لإعداد شيء لذيذ للشاي هي في المقلاة. هناك وصفات للفطائر والفطائر والجبن والفطائر وحتى البيتزا التي يتم تحضيرها ببساطة في 15-20 دقيقة.

تنتمي الفطائر مع التفاح إلى فئة الوصفات من لا شيء. لتحضيرها، ما عليك سوى الحصول على التفاح والكفير، والمكونات المتبقية متوفرة دائمًا في المطبخ. هذه الفطائر منخفضة السعرات الحرارية وسهلة الهضم وصحية بسبب محتوى رائعالبكتين

تكنولوجيا الطبخ:

1. اخفقي بيضة واحدة في وعاء مع قليل من الملح و2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
2. قشر 3 تفاحات حلوة وابشرها على مبشرة الجزر الكورية.
3. يُمزج خليط البيض مع خليط التفاح ويُسكب في 1 ملعقة كبيرة. الكفير
4. إخماد الكفير 0.5 ملعقة صغيرة. مشروب غازي
5. أضيفي الدقيق حتى تصبح العجينة سميكة مثل القشدة الحامضة.

ضعي المقلاة على النار، ثم أضيفي القليل من الزيت النباتي، ثم افردي العجينة بملعقة كبيرة. اخبزي فطائر صغيرة وقليها على كل جانب. يمكن تقديم هذه الحلوى دافئة أو باردة مع الشاي، ويتم تقديم القشدة الحامضة للأطفال.

يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط للشاي بسرعة ولذيذة في مقلاة. الوصفة هي كما يلي:

1. اخفقي بيضة واحدة مع 50-60 جم ​​من السكر.
2. أضف 70 جرامًا من القشدة الحامضة و 35 جرامًا من الزيت النباتي واخلطهم.
3. يُمزج 200 جرام من الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة. يضاف مسحوق الخبز إلى خليط البيض.

يجب أن تكون العجينة ناعمة ومتجانسة ولا تلتصق بيديك. يتم وضعها على الطاولة، وتلف على شكل سوط، وتقطع إلى قطع بحجم 2 سم، ويجب تسويتها باليد لصنع كعكة مستديرة. يُقلى في مقلاة جافة على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعيها على طبق ورشيها بالسكر البودرة.

الجرانولا هي حلوى غير عادية وصحية تمنحك دفعة من الطاقة للساعات القليلة القادمة. يتم تحضيره من خليط من الفواكه المجففة والمكسرات والبذور، والتي يتم اختيارها حسب تفضيلاتك الخاصة. فيما يلي وصفة يمكنك استخدامها كأساس:

1. صب 1 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. زيت نباتي.
2. صب 1 كوب من دقيق الشوفان و 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور زهرة عباد الشمس.
3. يقلى بخفة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
4. بشكل منفصل، في وعاء، مزيج نصف كوب من الزبيب الصغير والفول السوداني (إذا كانت كبيرة، يتم سحقها قليلا)، يتم قطع 100 غرام من المشمش المجفف إلى شرائح رقيقة.
5. يُمزج الخليط مع 50 مل من زيت الزيتون و3 ملاعق كبيرة. ل. العسل السائل.

يتم تسخين جميع المكونات في مقلاة لمدة دقيقة واحدة. تحضير ورق البرشمان ووضع خليط الجرانولا عليه في طبقة رقيقة. ضع ورقة ثانية من الرق في الأعلى، واتركها لتبرد ثم ضعها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك وتتصلب.

الجرانولا محلية الصنع هي مخزن للفيتامينات والمعادن

كلما كان الخليط أرق، كلما أصبحت الحلوى أكثر دقة. هذا مكمل طاقة لذيذ للشاي، وهو أمر غير معتاد للغاية، لذا فهو يفاجئ الضيوف دائمًا. مناسبة لاستراحة الشاي والوجبات الخفيفة في المكتب.

وصفات الخبز السريعة

يمكنك تحضير حلوى كاملة في الفرن. ومن الأمثلة على ذلك الكعك اللذيذ الذي يذوب في الفم. العنصر الرئيسي الذي تحتاج إلى تخزينه مسبقًا هو الكسترد المعبأ.

1. الجمع بين 6 ملاعق كبيرة في وعاء. ل. دقيق منخول و2 كيس كسترد جاف.
2. أضف 2/3 ملعقة صغيرة. الصودا، ضجة.
3. صب 300 مل من الكفير مع نسبة دهون 2.5-3٪ واخلطها بسرعة ودقة.
4. نرش حفنة من الزبيب بالدقيق ونضيفها أيضًا إلى العجينة.
5. ضع بطانات الورق في قالب المافن واملأها إلى ثلثيها بالعجين شبه السائل.
6. تُخبز الحلوى في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. وقت الطهي 20-25 دقيقة.

يمكنك تزيين هذه الحلوى البسيطة للشاي باستخدام رشات الحلويات المزخرفة أو السكر البودرة. هذا هو واحد من هؤلاء المحظوظين وصفات سريعةالتي تنتج مخبوزات ممتازة في الطعم والمظهر.

إذا كان من المقرر أن يكون حفل الشاي طويلاً، فمن الصعب القيام بالحلويات البسيطة. من الضروري أن تقدم للضيوف المزيد أطباق دسمةعلى سبيل المثال الفطائر المحضرة بالحشوة. يتم تحضير فطيرة الجبن على النحو التالي:

1. فاز 2 بيضة مع قليل من الملح.
2. أضف 1 كوب من الكفير، 0.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.
3. ينخل ويضاف 1 كوب دقيق.
4. حرك جيدًا حتى تصبح العجينة ذات قوام القشدة الحامضة السميكة.
5. ابشري 200 جرام من الجبن الصلب على مبشرة خشنة واخلطيها مع الشبت الطازج والبقدونس وأضيفيها إلى العجينة.
6. يمكنك إضافة لحم الخنزير المقطع إلى شرائح.

يُدهن قالب ذو جوانب مقسمة بالزبدة ويُرش بفتات الخبز ويُسكب العجينة. تُخبز فطيرة الجبن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية. يتم تقديم الفطيرة المعدة حسب هذه الوصفة ساخنة حتى يتماسك الجبن وتفقد المخبوزات تهويتها.

تبقى كعك الجبن طرية وطازجة لفترة طويلة

من الممكن تحضير الخبز بسرعة باستخدام عجينة الخثارة. يتم استخدام المربيات محلية الصنع والفواكه المجففة والجبن والمكسرات والحليب المكثف المسلوق كملء. تكنولوجيا الطبخ:

1. امزجي علبة (250 جم) من الجبن مع 0.5 ملعقة كبيرة. الصحراء.
2. أضف 200 جرام من السمن المخفف.
3. تقليل ½ ملعقة صغيرة. إضافة الصودا والخل إلى الجبن.
4. نخل 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق، يعجن عجينة ضيقة.
5. خذ نصف العجينة، ولفها إلى طبقة رقيقة وقسمها إلى شرائح مثلثة.
6. يتم تلطيخ كل قطعة بالحشوة ويتم لفها من الحافة الواسعة إلى الحافة الضيقة.

الجزء العلوي من الخبز مدهون صفار البيضويرش بالسكر. تحتاج إلى خبز الفطائر على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

حلويات للشاي

كاملة الحلوى الحلو- الإضافة المفضلة للشاي. هذه هي اللفائف والمعجنات والكعك والفطائر بحشوات مختلفة. أضف إلى القائمة وصفات بسيطةويشمل ذلك تحضير لفائف البسكويت بالحشوة. تعتبر هذه المعجنات الحلوة جيدة لأنه يمكن حشوها بأي كريمة أو مربى أو مربى أو ما إلى ذلك.

تكنولوجيا تحضير لفائف الحليب المكثف:

1. صب علبة من الحليب المكثف في وعاء.
2. يخفق 2 بيضة ويضاف إلى الحليب المكثف.
3. إطفاء 0.5 ملعقة شاي. مشروب غازي
4. أضف 350-400 جرام من الدقيق المنخل.
5. امزج كل شيء جيدًا.

دهن ورقة من ورق البرشمان بالزيت النباتي، ثم فرد العجينة، وتنعيمها. تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. أخرجي صينية الخبز من الفرن، ولفي ورق البرشمان مع العجينة على شكل لفافة واتركيها لمدة 5 دقائق. افتح الرق وافصله عن العجين. دهن الطبقة بالمربى والمربى والقشدة والقشدة الحامضة مع التوت الطازج أو أي مادة دهنية أخرى، ثم لفها واتركها تبرد تمامًا وانقعها في الكريمة. يمكنك تزيين الحلوى برقائق جوز الهند والشوكولاتة المذابة وفتات الوافل.

لا تقل سهولة تحضير بسكويت البسكويت الحلو مع الكريمة المخفوقة والتوت الطازج. لا يمكن إفساد هذه الوصفة، فحتى ربات البيوت الأقل خبرة يمكن أن يصنعنها. خيار الطبخ:

1. لمدة 5 دقائق، اخفقي 3 بيضات دجاج مع كوب من السكر.
2. ينخل كوب واحد من الدقيق ويخلط مع البيض.
3. غطي القالب بورق البرشمان واسكبي العجينة.
4. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، وتأكد من جاهزيتها باستخدام عود أسنان.

عندما تبرد البسكويت، قطعيها إلى مربعات مقسمة، ضعي فوقها طبقة من الكريمة المخفوقة من العلبة وزينيها بالتوت الطازج. التوت الحلو الكبير أو التوت الأزرق هو الأفضل لهذا الغرض.

الشوكولاتة الداكنة مثالية لهذه الحلويات.

يمكنك أيضًا صنع الشوكولاتة في المنزل، الأمر الذي سيستغرق وقتًا أطول قليلاً من الوصفات الأخرى. لتحضيرها، ستحتاج إلى قطعتين من أي شوكولاتة يجب إذابتها في حمام مائي في وعاء واسع. بشكل منفصل، قم بقلي كوب من الفول السوداني في مقلاة ووضعه في الخلاط مع 50-70 جم من أبسط ملفات تعريف الارتباط، على سبيل المثال، "للشاي". أضف ملعقتين كبيرتين إلى الفتات الخشنة الناتجة. ل. عسل و 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة.

يُشكل الخليط بلطف إلى كرات صغيرة بأيدٍ مبللة ويُغمس في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكتين. يتم تكرار الإجراء مرتين لجعل طبقة الشوكولاتة أكثر سمكًا. يجب أن تتصلب الحلوى في الثلاجة. هذه ليست أسهل حلوى للتحضير، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطهي، سيكون من دواعي سروري.

الحلويات محلية الصنع هي حلويات لذيذة وطبيعية للشاي. إنه لمن دواعي سروري طهيها، خاصة عندما يكون لدى المضيفة وصفتها المميزة تحت تصرفها. ومن السهل جدًا العثور على واحدة وإعادة تصميمها حسب ذوقك.

الضيوف موجودون بالفعل على عتبة الباب، ولا تعرف ما الذي يمكنك تحضيره بسرعة ولذيذ للشاي؟ كما هو الحال دائمًا، ليس هناك الكثير في الثلاجة، لكنني أريد شيئًا حلوًا. لكن كل هذا ليس مخيفًا جدًا إذا كان لديك البراعة والخيال. كما اتضح، يمكنك طهي أي شيء ومن أي شيء.

بالطبع، لن نقوم بطهي العصيدة بفأس، لكننا سنعلمك كيفية تحضير العديد من الحلويات البسيطة والمثيرة للاهتمام للشاي بسرعة وبشكل لذيذ.

بسكويت الشوفان - جميع ملفات تعريف الارتباط

واحدة من أسهل وأسرع المنتجات في التحضير هي بسكويت الشوفان الكلاسيكي. للقيام بذلك، ستحتاج إلى ما هو موجود دائمًا في مطبخك: الزبدة - 100 جرام، السكر - 0.5 كوب، 2 بيضة دجاج، نصف ملعقة كبيرة من الدقيق و2 كوب من الشوفان الملفوف.

ما عليك سوى ثلاثين دقيقة للتحضير، حتى تتمكن من تحديد وقته بأمان. ربما يكون هذا هو خيار الخبز الأكثر مثالية والذي يمكن تحضيره بسرعة ولذيذ للشاي.

بادئ ذي بدء، سوف تحتاج إلى تليين الزبدة. إذا أخرجتها للتو من الثلاجة وكانت قاسية جدًا، فنوصي ببشرها أو تسخينها قليلاً في الميكروويف أو في حمام مائي. ثم اطحنها بنصف كوب من السكر المحبب حتى تتشكل كتلة متجانسة. يحرك تدريجيا في الخليط بيض الدجاج. بالتوازي، في حاوية أخرى، الجمع بين الحبوبوالدقيق. عندما يذوب السكر تماما، امزج كل شيء في كتلة واحدة. العجين جاهز.

أنت الآن بحاجة إلى وضع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في أجزاء صغيرة (باستخدام ملعقة أو كوب أو قالب) على صينية الخبز، بعد دهنها بالزبدة أو تغطيتها بورق الخبز.

ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة واخبزيها لمدة 10 دقائق. يجب أن تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى اللون الذهبي مع قشرة صلبة بكمية 10-15 قطعة، كل هذا يتوقف على اتساع روحك وحجم الملعقة التي وضعتها بها.

ويمكن تقديمه إما ساخنًا أو مبردًا. إضافة جيدة إليها ستكون المربى أو الآيس كريم أو الصلصة الحلوة.

لكن السؤال عما يجب تحضيره بسرعة ولذيذ للشاي لا ينتهي عند هذا الحد بالطبع. لدينا المزيد من الوصفات الرائعة في صناديقنا.

كعكة حلوة في خمس دقائق

إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق وكان الضيوف يخلعون معاطفهم بالفعل، فإن هذه الوصفة المألوفة منذ الطفولة ستساعدك. الجميع يحب كعكة البطاطس، ولكن لا يعلم الجميع أنه يمكن تحضيرها بسرعة ولذيذة للشاي في خمس دقائق فقط.

للقيام بذلك، ستحتاج إلى: علبة من الحليب المكثف، و 100 جرام من الزبدة، وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو و 300 جرام من أي ملفات تعريف الارتباط (يمكنك استخدام الخبز الأبيض العادي بدلا من ذلك).

قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة وسخنيها إما في حمام مائي أو في الميكروويف، وهو ما سيكون أسرع بكثير. اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو فيه. بالمناسبة، يمكنك إضافة القليل من القهوة سريعة التحضير حسب الذوق، مما سيضيف بعض الطعم والرائحة العطرية إلى الحلوى. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك.

إذا كانت ملفات تعريف الارتباط متفتتة، فقم بطحنها بيديك في وعاء فارغ مُعد للكتلة المستقبلية. إذا كان الخبز، فيمكنك استخدام مفرمة اللحم لطحنه. تأكد من حفظ بعض للرش.

أضف الحليب المكثف والزبدة والكاكاو إلى ملفات تعريف الارتباط. تخلط جيدا مع يديك. إذا كان لديك فواكه مسكرة أو مكسرات أو زبيب، فلا تتردد في إضافتها إلى العجينة. سيكون طعمه أفضل فقط.

نشكل كرات صغيرة من الكتلة الناتجة ونلفها في الفتات المعدة مسبقًا ونضعها على طبق. الحلوى جاهزة. يمكنك استخدامه مباشرة بعد التحضير، أو الاحتفاظ به في الثلاجة لبضع ساعات للحصول على قوام أكثر كثافة. تأكد من إضافة هذا السر إلى البنك الخنزير الخاص بك أفضل الوصفاتشيء يمكن تحضيره بسرعة ولذيذ للشاي.

فطيرة الكفير في الاستوديو

حتى لو كنت يائسًا تمامًا وكان الضيوف جالسين بالفعل في غرفة المعيشة، فلا داعي للقلق بشأن ما يجب تحضيره بسرعة وبشكل لذيذ لتناول الشاي. خاصة إذا كان هناك الكفير في الثلاجة. هذه الفطيرة جاهزة في دقائق.

ستحتاج إلى: 1 كوب من الكفير، 2.5 كوب من الدقيق، كوب من السكر، 2 بيضة، 100 مل من الزيت النباتي، علبة من مسحوق الخبز والزبيب (كلما زاد ذلك كان ذلك أفضل، ومع ذلك، يمكنك الاستغناء عنه) .

يخفق البيض بالخلاط ويضاف إليه السكر والبيكنج باودر. أضف الكفير واضرب حتى يصبح ناعمًا تمامًا. بعد ذلك، مزيج الدقيق المنخل مع الكتلة الناتجة.

قبل إضافة الزبيب إلى العجينة يجب غسله وتبخيره قليلاً في الماء المغلي. بعد ذلك، مزجها في العجين. بالمناسبة، يمكن بسهولة استبدال الزبيب بالفواكه المجففة الأخرى أو الفواكه المسكرة أو التوت.

ضعي فطيرتنا في قالب مدهون مسبقًا، ثم غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 5-10 دقائق في فرن محمى على حرارة 180 درجة. إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الوظائف في المنزل، فيمكنك خبز الفطيرة مباشرة فيه، وضبط وضع "الخبز" لمدة 10-15 دقيقة.

سوف ينتهي بك الأمر مع حوالي 5-6 حصص من الفطيرة الساخنة. في الواقع، ما هي الفطيرة الأخرى التي يمكن تحضيرها بهذه السرعة واللذيذة لتناول الشاي؟

كب كيك مليئة بالسحر

هذه الوصفة هي ببساطة ملك وصفات "ما هو سريع ولذيذ لطهي الشاي". لن تأخذك هذه الحلوى أكثر من 10 دقائق. إنه مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يستيقظون في منتصف الليل ولديهم رغبة لا تقهر في تناول شيء لذيذ.

سوف تحتاج إلى: كوب (بدون تصميم ذهبي، قد يتشقق) بسعة 350 مل - 1 قطعة، بيضة - 1 قطعة، سكر - 2 ملعقة كبيرة، زيت نباتي– 3 ملاعق كبيرة حليب – 4 ملاعق كبيرة نصف علبة بيكنج بودر – كاكاو – 2 ملعقة كبيرة – دقيق – 4 ملاعق كبيرة.

باستخدام الشوكة، اخلطي جميع المكونات في الكوب بالترتيب حتى تصبح ناعمة. يجب أن تتحول العجينة إلى سائل مثل الكفير. ثم ضعي الكوب في الميكروويف لمدة 3 دقائق على أعلى قوة (900). إذا لم يكن لدى فرن الميكروويف الخاص بك وضع لهذه الطاقة، فما عليك سوى زيادة وقت الخبز إلى 5-7 دقائق.

تصبح الكعكة رقيقًا جدًا، وترتفع دائمًا تقريبًا فوق حواف الكوب، لكن من غير المرجح أن تجد أي شيء ألذ. عند تحضير هذه الحلوى لمجموعة من الأصدقاء، استخدمي الأكواب الملونة لإضفاء لمسة احتفالية على وجبتك.

لقد حاولنا أن نقدم لك زوجين نصائح مفيدةحول موضوع "ما الذي يجب تحضيره بسرعة ولذيذ للشاي إذا كان الضيوف قريبين بالفعل وليس هناك وقت للذهاب إلى المتجر." نأمل أن تجد هذه الوصفات مكانًا في كتاب الطبخ الخاص بك. حظا سعيدا وشهية جيدة!

• وقت الطهي: 40 دقيقة؛
• الأجزاء: تُقسم العجينة إلى أجزاء متساوية حسب التفضيل الشخصي؛
• سعر حراري: 296؛
• البروتين / الدهون / الكربوهيدرات: 5.6 جم / 13 جم / 38.8 جم.

لقد مر كل شخص تقريبًا بلحظات مثل ضيوف غير متوقعين يظهرون ويحتاجون إلى علاج شيء ما، ولكن المكونات فقط هي في متناول اليد. في مثل هذه الحالة يكون أكثر الخيار الأفضلتعتبر معجنات سريعة بسيطة للشاي. على سبيل المثال، من الطرق الجيدة لمفاجأة الضيوف تحضير فطيرة أو بسكويت أو لفائف أو مافن أو كعكة، ويمكنك طهيها ليس فقط في الفرن، ولكن أيضًا في مقلاة.

يعد صنع الكعك والخبز السريع، والذي يمكن استخدام وصفة بسيطة له، طريقة رائعة للخروج، ولماذا لا تفاجئ ضيوفك بمثل هذه التحفة الفنية.

إذا اخترت المكونات الصحيحة واخترت منتجات عالية الجودة فقط، فسيكون الخبز للشاي ناجحا بنسبة مائة بالمائة. هذه هي الطريقة الوحيدة للامتثال لتكنولوجيا الطهي وجميع قواعد صنع المخبوزات.

يمكن أن تكون المخبوزات البسيطة للشاي حلوة أو غير محلاة أو خميرة أو غير خميرة، أو مصنوعة من عجين الفطير أو بدون أي مسحوق خميرة على الإطلاق. الشيء الأكثر أهمية هو أن الوصفة تعجبك ويمكن لضيوفك أن ينالوا إعجابهم.

سيكون الخيار الجيد للاختيار هو الانتباه إلى مراجعات أولئك الذين أعدوا وصفات معينة، لأن هذه هي الطريقة الأساسية التي يمكنك من خلالها فهم ما إذا كانت تستحق الاستخدام أم لا، على الرغم من أن أولئك الذين لا يخاطرون لا يشربون الشمبانيا ويمكنك ذلك قم دائمًا بتعديل أي تعليمات وإنشاء تحفة فنية أصلية خاصة بك.

ليست هناك حاجة للخوف من الإبداع، لأن هذا هو جوهر الطهي، وإذا حدث خطأ ما، يمكنك دائمًا إعادة تحضير طبق آخر.

قد لا يحب الجميع الكعك السريع للشاي، ولكن إذا كنت تستخدم نسخة خفيفة من الوصفة على شكل كعك في مقلاة، وصفات تحتوي على العديد من الصور، فسوف ترقى إلى مستوى التوقعات.

مكونات

• الكفير – 0.4 كيس؛
• دقيق - 600 غرام؛
• سكر - 50 جرام؛
• الصودا - 0.5 ملعقة شاي؛
• البيض - 1 قطعة؛
• زيت عباد الشمس – 250 مل؛
• السمن - 50 غرام؛
• سكر ناعم.

يجب أن يكون السكر البودرة في متناول اليد دائمًا، حيث تحتوي وصفة كل كعكة لذيذة على مثل هذا المكون. إنه لا يعطي طعمًا حلوًا فحسب ، بل يزين الطبق أيضًا.

كيفية تحضير كعك الشاي بسرعة

1. تحتاج أولاً إلى خلط الكفير والسكر والصودا والبيض.
2. يتم خلط كل شيء جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. تستخدم بعض ربات البيوت نفس المسحوق، لكن يجب تحضيره من كمية السكر الموضحة في الوصفة، وإلا قد يتم مخالفة تعليمات الطبخ.
3. في وعاء منفصل، تحتاج إلى إذابة السمن ثم إضافته إلى الكتلة الكلية مع عباد الشمس.
4. يجب غربلة الدقيق ثم إضافته إلى الكتلة الكلية.
5. تخرج العجينة طرية ورقيقة، ولكنها ليست قاسية بأي حال من الأحوال، حيث يجب أن تلتصق قليلاً بيديك. وإلا فإن الكعك لن يكون رقيقًا وخفيفًا كما ينبغي.
6. تُغطى العجينة بمنديل أو منشفة وتترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
7. بمجرد أن تستقر العجينة وترتفع، يُسكب الزيت في طبقة سميكة في المقلاة ويُسخن حتى يصدر أزيزًا.
8. تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية، ويُشكل من كل قطعة كعكة ويُصنع فيها ثقب.
9. توضع الكعك المحضر في مقلاة وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
10. كقاعدة عامة، دقيقتين إلى ثلاث دقائق كافية.
11. يتم وضعها من الحاوية على منشفة ورقية ورشها بالمسحوق.
12. يُنصح بتناولها ساخنة، لأن الباردة ستفرز دهونًا، ولن يكون المسحوق حلوًا وجيد التهوية كما هو الحال عند رشه.

يمكن تقديم الدونات مع الحليب الطازج الساخن أو تسخينها مع الشاي أو القهوة. فيما يتعلق بالمشروبات، يمكن أن يكون الاختيار متنوعا للغاية.

خبز سريع للشاي في مقلاة خطوة بخطوة مع الصور