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Nuovo menù per la tavola di Capodanno. Menu interessante per il nuovo anno

Anna: | 20 dicembre 2018 | 12:00

Menù per 2 adulti e 2 bambini:
Insalate: Olivier, insalata alla coreana con petto affumicato e carote (ho spiato l'Instagram di Darya)
Caldo: Udon con pollo e verdure
Dolce: Torta Napoleone
Bevande: calde cocktail alcolico(non con vino), Composta
Darya, grazie! Com'è facile prepararsi con te. A causa dell'aumento delle matinée e dei preparativi, non sempre ho tempo per svolgere le attività quotidiane, ma poi in un minuto libero passo tutto in ordine e lo faccio. Molto comodamente!

Svetlana: | 19 dicembre 2018 | 12:57

Probabilmente abbiamo da 4 a 6 persone. Dalle insalate: Olivier e "Papaveri rossi", carne macinata calda e gustosa (non pensare, SI CHIAMA COSÌ), carne in francese, tagli di salsiccia e pesce al formaggio, antipasti-tortine con caviale, pane pita con carote coreane. dessert - torta al cioccolato e banana

Elena: | 19 dicembre 2018 | 12:53

Menù per 4 adulti:
Spuntini: frittelle con caviale rosso;
antipasto di pelliccia pigra in tortine;
conchiglia con una perla;
Insalate: insalata verde di cetrioli, peperoni e olive;
insalata caprese;
Insalata a strati con tonno

Jana: | 19 dicembre 2018 | 12:21

Quest'anno mio marito ha chiesto tutti i suoi piatti preferiti senza esperimenti))))

Vlad: | 28 dicembre 2017 | 12:29

Capodanno 2018.
Menù:
Insalata greca
Aringhe sotto una pelliccia
Insalata Oliver
Insalata scandinava con caviale di aringhe kr. e salmone
Salmone rosa con salsa verde
Mousse di avocado con cr. caviale
Antipasto di cracker con crema di formaggio e cetriolo
Galantina di pollo con salsa di peperoncino piccante
Rotolo di pollo alla ciliegia con chutney di mango o crema di pompelmo
Pancake ripieni di mirtilli rossi e salse al miele
Sottaceti (latte, lecho, cetrioli sottaceto, pomodori, peperoni, adjika).
Uova ripiene (ripieni: caviale, forshmak, salmone, fegato) con kr. caviale con salsa di Francoforte
Gastronomia di carne
Teriyaki di pollo (cosce) con riso o kart. purea di wasabi o tagliatelle lunghe (spaghetti) con salsa di panna
Gnocchi di carne
Torta salata di carne
Torte con cavolo
Frutta (mela, pera, kiwi, mandarini, arance, uva, banane, ananas, ciliegia.).
frullato di zucca
cocktail alla banana
cocktail di ciliegie
Mirtillo Morse
Succhi
Tè caffè
Champagne
Frizzante
Cognac
Liquore alla ciliegia
Vino secco
Birra
Aceto con senape, pepe e paprika
Smenana
Maionese
Pane nero, bianco, pagnotta

Xenia: | 25 dicembre 2017 | 17:22

Mi piacciono molto gli snack :) Ho scelto i seguenti piatti:
antipasto “Giocattoli di Natale”
antipasto “Mandarini”
insalata con ananas
Insalata “Cappuccetto Rosso”
Insalata “Mimosa su mela”
insalata con formaggio e mele “Pompadour”
Insalata Ivanhoe
julienne con funghi
Mi piacerebbe fare la confettura di pere con la senape di Digione per dessert

Eugenia: | 22 dicembre 2017 | 11:29

Vorrei un aggiornamento del menu. L'ho visto nel 2015. Grazie
Risposta: Evgenia, terremo conto del tuo desiderio;) per il futuro.

Gallina: | 19 dicembre 2016 | 11:25

Il mio assistente nella preparazione delle insalate è un tagliaverdure. Un paio di minuti e tutto viene tagliato a cubetti, cubetti e come su una grattugia. Poiché ci saranno ospiti, verranno portati alcuni piatti. Da me il tradizionale "Olivier", pollo con ananas, pane di carne, antipasto "Shell", biscotto con crema pasticcera e pollo al forno nella manica, frutta.

Snežana: | 18 dicembre 2016 | 8:32 dp

Grazie! Il menu è eccellente, lo userò!

Elena: | 17 dicembre 2016 | 11:06

Non cucinerò affatto. 31 con mio marito e mia figlia ci siederemo in un bar, poi andremo al supermercato, compreremo un paio di insalate già pronte, caviale, frutta, forse qualcos'altro, l'alcol è già pronto. apparecchiare la tavola per 10 minuti.

Ira: | 17 dicembre 2016 | 10:34

5 adulti e un coniglietto di un anno cadranno
Olivia
Pesce sotto una pelliccia
La mia insalata (l'ho inventata molto tempo fa, la adoriamo moltissimo - pepe bulgaro 1, pomodori 3, cetrioli 2, funghi prataioli bolliti 300 g, pollo (e per questo Capodanno a causa della mia tossicosi per pollo - manzo), verdure, formaggio grattugiato e per volume un bicchiere di riso - il gusto non cambia, ma il volume è maggiore.
Un pezzo di maiale in una manica con patate
Torta di gelatina con frutta: l'abbiamo provata 2 anni fa, ora per ogni vacanza e, soprattutto, non fa paura trattare mio figlio

Ira: | 17 dicembre 2016 | 10:26

Guardo il tempo stimato di Olivier di 30 minuti, il pesce sotto una pelliccia è di 30 minuti e mi sento come un freno. mi ci vuole mezz'ora solo per pulire le verdure, ci vuole 1-1,5 per l'Olivier e la pelliccia è tutta 2 - l'aringa impiega molto tempo

Irina: | 28 dicembre 2015 | 15:21

Il nostro menù per due adulti:
Olivia
Funghi marinati con cipolle
Insalata del villaggio a strati
Carne in francese
Frutta
torta di frutta fatta in casa
Champagne
Succo d'uva

Amore: | 27 dicembre 2015 | 16:53

Insalate: aringhe sotto una pelliccia, insalata russa, granchio
Spuntini.6 gelatina, lingua bollita, prugne con formaggio in pancetta
Dolci: salsiccia al cioccolato, tartufi al peperoncino, torta al miele
Caldo: doppio maiale alle prugne (31 e 1)
Bevande: composte pronte, lime + zenzero
Spuntini aggiuntivi: cetrioli sottaceto, funghi sottaceto, crauti(già preparato)

Olga: | 18 dicembre 2015 | 19:55

Si consiglia anche di cuocere il pollo in barattolo il 30? Come lo scaldi dopo?
È possibile combinare la cottura del pollo in lattina e delle patate al forno secondo la tua ricetta d'autore?
Risposta: Olga, sì, cucinare pollo e patate può essere combinato. Io faccio. Cucino il pollo il 30, lo conservo in frigorifero, lo riscaldo nel microonde poco prima di servirlo.

Sono attesi 14 adulti Il menu è stato compilato un mese fa e praticamente tutto viene acquistato per cucinare, qualcosa è in attesa dietro le quinte, qualcosa è nel congelatore, anche in attesa dietro le quinte. tra tre giorni prevedo di lessare la lingua, prepararla per affettarla e congelarla, così farò anche con il petto d'insalata. I dolci sono fatti in casa. Fatto di cocco e tartufo. A questo punto, preparo i biscotti al pan di zenzero. Ma su Internet ho trovato una ricetta per un dolce natalizio inglese, che viene cotto 6 settimane prima di ng, è cotto, lo inzuppo di cognac una volta alla settimana. È stato preparato anche un panforte dolce italiano, questa settimana ho in programma di cuocere torte al miele e al freddo tirerò fuori i gusci per le noci.
menù freddo
Spuntino per buongustai invernali (cachi con formaggio, soufflé di salmone, cetrioli con calamari)
Insalata - cocktail di gamberi "Snegurochka"
Antipasto di pesce (salmone fritto al limone, involtino di pesce, storione del Caspio)
Carne varia (kazy, lingua, galantina di uccelli, patè di pollo)
Gelatina di Capodanno
Heh pesce o pesce nelle verdure
Pesce assortito (salmone leggermente salato, caviale di salmone in tortine,
calamari ripieni, capperi)
Spuntino di verdure di Capodanno
(pomodori, cetrioli, peperoni, broccoli, mozzarella, pesto, erbe aromatiche)
e il solito Olivier è stato sostituito all'ultimo momento con Carrot Roll with Cream Cheese.
su richiesta dei miei ospiti che non amano molto le insalate in nessuna performance, sono state apportate modifiche al menu))))

fa caldo
Anatra alle arance (ce ne saranno tre)
Dolma caucasico

ed ecco dolci e pasticcini
Torta di Capodanno - pop
Panforte dolce italiano
Pupazzi di neve di Natale, case di marzapane
Renne e orsi di Natale
Cupcake natalizio inglese
Alberi di Natale di cioccolato, alberi di Natale di sabbia e miele
Ghirlande di pan di zenzero di Capodanno e stivali e guanti di miele
Ciliegia da dessert in gelatina
Torta "Casa d'inverno"
Scimmie di sabbia e biscotti di Natale
Noci dorate e coni di Natale
Caramelle Fai da te(fondente, cocco, tartufo)
Babbo Natale, pupazzi di neve e lepri di cioccolato
Gelato, dolci in assortimento
Noci, frutta, frutta secca in assortimento
Molto lavoro, ma cerco di distribuirlo correttamente e tu mi aiuti molto in questo!
Ripeto: amo moltissimo questa vacanza!

Natalia: | 17 dicembre 2015 | 14:12

Il menu è pronto)) 2 adulti, 2 bambini. Abbiamo tradizionalmente olivier, granchio, pelliccia, pollo al forno su un barattolo, patate al forno al forno, pan di spagna al cioccolato e le nostre prugne dolci preferite con noci in panna acida e, naturalmente, frutta e bevande

Marinka: | 17 dicembre 2015 | 11:54

5-6 persone (1 indeciso)
Antipasti e insalate: tradizionalmente prendo gelatina di aspic la mattina del 31, lingua di aspic olivier 31, aringhe sotto una pelliccia e insalata di formaggio Lavash con pesce rosso, verdure e fette di carne e formaggio - tutti i 30
Carne calda cotta in un pezzo, eo pollo al sale 31 al forno e tutto il cavolo in umido-30
Dolci dolci. Torta e frutta servono solo 31
bevande: Champagne brut, vino rosso, cognac, gin, cinzano, limonata, succhi di acqua minerale e anche limoncello (fatto in casa) e vodka (nel caso gli amici corrano) e su richiesta dei presenti

Anonimo: | 10 dicembre 2015 | 13:45

Zhenja: | 28 dicembre 2014 | 14:55

4 adulti, 3 bambini, ospiti disponibili
3 insalate: Olivier, braccialetto, con calamari - 30
Spuntini - peperoni, bastoncini di formaggio - 31 del mattino
Maiale caldo al forno in un pezzo - + patate - 29, 31
Dolce: torta al latte d'uccello - 30, prugne da dessert con panna acida - 31 al mattino

Giulia: | 23 dicembre 2014 | 11:40

4 persone (2 adulti, 2 bambini)
lasagne con prosciutto ed erbette (30 m)
aringhe sotto una pelliccia (30 m)
Olivier con la lingua (30m)
Rotolo di lavash con patè (30+20)
formaggio a fette
Lingua (10)
baguette con caviale
Cupcake di Natale - pronto
Pan di zenzero
bacio
succo
tutto in tempo - 2 ore e 05 minuti
DOMANDA:
Dasha, dimmi, se cucino la lingua il 28, la taglio e la metto nel congelatore, andrà bene?
anche con la besciamella per le lasagne, secondo me va preparata in anticipo e messa in freezer - non si delamina?
Risposta: La besciamella può essere congelata, si delaminerà, ma se la mescoli di nuovo, allora è adatta per le lasagne. Se in un'insalata o in un secondo piatto senza successivo trattamento termico, allora è meglio farlo fresco. Ma dal 28 al 31 sia la besciamella che la lingua si conservano perfettamente in frigorifero senza congelare.

Giulia: | 23 dicembre 2014 | 8:26 dp

Saremo soli con mio marito - il menu è noto - la tradizionale insalata Olivier, panini con caviale, frutta, dolci e champagne. Non abbiamo bisogno di altro. Champagne e dolci sono già stati acquistati, la carne per Olivier aspetta nel congelatore. Bollirò le verdure il 30 di sera.

Giulia: | 23 dicembre 2014 | 7:14 dp

Cucinerò:
1) Moussakà;
2) Guvech di carciofi e gamberi;
3) Insalata di avocado e gamberi con rucola;
4) Insalata greca;
5) Carlotta alle mele;
6) Cupcake.
Porterò con me un cupcake in visita il 1 gennaio, lo cucinerò il 27 dicembre. Moussaka - il 29, gouvech e charlotte - il 30. Comprerò i prodotti il ​​26, ho già qualcosa. Taglierò le insalate il 31 al mattino, le condirò prima di servire.
L'alcol è già stato acquistato, comprerò altro succo e tutto è pronto.

Olga Crocop: | 22 dicembre 2014 | 14:26

Siamo 3 mangiatori di cibo umano, uno infantile e tre animali.
Voglio accontentare quest'ultimo con fettine di manzo fresco) e noi patate al forno con verdure, il secondo piatto, oh, penso ancora, dolce alla frutta, fonduta di cioccolato, gelato)

Eugenia: | 22 dicembre 2014 | 12:16

Vittoria: | 22 dicembre 2014 | 8:29 dp

il mio menù è venuto così (2 adulti + 2 bambini):
Olivier con pesce, insalata di bastoncini di granchio
pesce cotto al forno
formaggio a fette+salsiccia
cetrioli a fette + pomodori
rotolo di biscotto con ciliegie
champagne, composta

Elena: | 22 dicembre 2014 | 7:24 dp

Mi è piaciuta l'idea di un menu per una coppia innamorata, in più cucinerò lo spezzatino con le prugne (già pronto e in attesa nel congelatore) e il patè per le tortine (sposta 30 dal congelatore al frigorifero) - prima del vacanza Raccoglierò tutto in un unico piatto, pan di zenzero e dolci alla frutta secca ( 24-25) - entrambi abbiamo un debole per i dolci, e neanche il bambino rifiuterà.

Karina: | 22 dicembre 2014 | 6:42 doppiaggio

2 adulti + 2 bambini (i genitori possono visitare)
Menù:
Insalate: Olivier, Caesar con gamberi, bastoncini di granchio con Pechino.
Spuntini: anelli di calamari fritti, uova con fegato di merluzzo, sandwich di pesce/caviale, formaggio a fette/salsiccia.
Caldo: Karađorđe schnitzel con purè di patate
Dessert: frutta e dolci

Polina: | 21 dicembre 2014 | 22:14

Piatti caldi:
-pollo al forno in una manica (20 min)
– purea (20 min)
Dolce:
- torta da forno
- caramelle al cioccolato
Bevande:
- Champagne
- composta in scatola (fatta in casa)

Polina: | 21 dicembre 2014 | 22:08

6 persone (4 adulti e 2 bambini piccoli):
Tempo di cottura 3 ore
Insalate e antipasti:
– Oliviero (30 min)
-Insalata verde con pesce rosso e formaggio a pasta dura (cucinato da mamma)
- per il taglio

Irina: | 21 dicembre 2014 | 19:41

Daria, mi hai ispirato con il tuo webinar. Prima di allora, nella mia testa c'era il porridge: voglio cucinare molto piatti diversi, ma capisco che allora morirò in cucina, e non ci sarà nessuno a mangiare tutto in una volta, perché. la nostra famiglia è piccola. Dopo il webinar, ho finalmente steso un elenco di tutti i piatti che mi interessavano e divisi in quelli che cucinerò il 31 dicembre, e quelli che cucinerò durante le feste per vari ospiti. E allo stesso tempo mi sono dipinto un piano di cucina per giorno e un elenco di prodotti. Si scopre che la maggior parte dell'elenco è già stata acquistata.

Elena: | 21 dicembre 2014 | 10:01

2 adulti 2 bambini
1. Aringhe sotto una pelliccia
2 oliviers di pollo
3 champignon al forno
4 carote in coreano
5 insalata con calamari e cetrioli sottaceto
Insalata di 6 capesante
7 maiale alle prugne
8 purè di patate

Alena Petrova: | 21 dicembre 2014 | 8:27

Daria, fornisci un'assistenza molto tangibile alle hostess degli "incompetenti", molte grazie!

Marina: | 21 dicembre 2014 | 6:23 dp

4 persone (2 adulti e 2 bambini)
Insalate e antipasti: insalata russa, fagioli con carne, panini con spratti, tagli di salsiccia e formaggio. Tutti insieme circa 40 minuti. 30-31 dicembre.
Caldo: maiale brasato, purè di patate. 30 minuti. 31 dicembre. Cetrioli, pomodori.
Dessert: torta di frutta acquistata in negozio. Comprerò il 30 dicembre.
Bevande: baby champagne, champagne normale, rum e succo di Caroline.

Vittoria: | 22 dicembre 2013 | 12:35

6 persone e 1 bambino
Spuntini: insalata di granchio in profiteroles (profiteroles 29, granchio 30 - inizio la sera 30 e al freddo sotto il film;) tortine con paté: tortine di pollo con pistacchi e funghi-29, paté al forno 30; inizio la sera 30 e al freddo sotto la pellicola, poi basta decorare con verdone e cetriolo fresco;), crostini con burro verde e spratti, aringhe (tutte e 30); torta di frittelle con salmone-30.
Insalate: carne, pelliccia, carote coreane con fegato e sottaceti-30; insalata con cavolo cinese, pollo e ananas-30 e maionese 31
Caldo - pesce kulebyaka-30 nella preparazione serale, 31 appena messo in forno; pollo con arance - 30, 31 - al forno; carne in francese - 30 preparazione 31 solo al forno; purè di patate - ancora 31, ma il marito cucinerà!
Dessert: Napoleon-29, torta di mele e carote con glassa all'arancia-29, mele in pasta ripiene di frutta secca-30.31 solo al forno!
Salse: chutney di mele -29.
Bevande: champagne, gin, succhi.

Natalia: | 20 dicembre 2013 | 23:50

Ciao Darya!
Saremo 2 adulti e 1 bambino.
cottura circa 3 ore.
Ho intenzione di cucinare: 10 piatti.

insalate e antipasti:
1, insalata di gamberi e avocado (30 min)
2, involtini di pita con salmone (15 min)

3, insalata maschile di manzo e cetrioli leggermente salati (15 min)
4, insalata di granchio bastoncini all'arancia (20 min)

più caldo:
5, funghi prataioli al forno con formaggio (25 min)
6, maiale al forno in un pezzo con prugne (20 min)
7, pesce con salsa (10-15 min)
contorno:
8, patate gratinate “dauphinois” (20 min)

Dolce:
9, dolci “Brigadeiro” (30 min)
10, torta "Vetro rotto" (40 min)

alcool:
acqua min 1 b.
champagne 1 b.
vino rosso secco 1b,
whisky 1 b.
succo d'uva 1 p.

ZeynaJamilya: | 18 dicembre 2013 | 9:29

4 adulti + 3 bambini
“Spuntini e dolci”
8 portate
Kholodets - 28.12
Insalata "Tenerezza",
Insalata "Tartaruga"
Insalata "Granchio"
preparazione degli ingredienti 29.12, stesura a strati di “Tartarughe” 30.12, impasto del resto 31.12
Salsiccia dolce al cioccolato
Salsiccia dolce al caramello
29.12
Casa di marzapane - cottura 22.12, montaggio e decorazione 23-26.12

Fettine di carne e formaggio - acquisto 28.12
Tagliando generale - acquisto 28.12
Frutta - acquisto 30.12
Champagne
Champagne per bambini
Succo di mirtillo rosso - 30.12

ZeynaJamilya: | 18 dicembre 2013 | 9:21

4 adulti + 3 bambini
“Spuntini e dolci”
8 portate
aspic (27-28 dicembre)
Insalata "Tenerezza"
insalata "Tartaruga"
Insalata "Granchio"
Preparerò gli ingredienti il ​​29 dicembre, stenderò la “tartaruga” a strati il ​​30 dicembre, mescolerò il resto il 31 dicembre
Salsiccia dolce al cioccolato
Salsiccia dolce al caramello
28.12
Casa di marzapane - cuocere 12.22, raccogliere e decorare durante la settimana
Budino di Natale - maturazione dal 26.11
Fette di carne e formaggio - acquisto 27.12
Verdure affettate - acquisto 29.12
Frutta - acquisto 30.12
Champagne
Champagne per bambini
Succo di mirtillo

Anya: | 18 dicembre 2013 | 6:32 dp

Menù:
Spuntini.
- involtini con salmone, ricotta ed erbe aromatiche.
- aspic (non so a quale sezione appartenga... lascia che sia qui)
- maiale ripieno di funghi prataioli (dalle ricette del sito dove si taglia la metà nella carbonata, si farcisce e si serve freddo)
Tutto pronto alle 29.30.
Insalate.
- olivier (bollito 29, tagliato 30)
- aringa sotto una pelliccia (simile a Olivier)
-cestini di formaggi con frutti di mare (faccio i cestini 29, ma è più difficile con un cocktail di mare.. non puoi cucinare prima del 31... che ne dici?)
Più caldo.
-anatra con le mele
Dolce.
-Napoleon (cuoco 22 torte, raccolgo la mia crema e 30)
Come?))))

Natalia: | 17 dicembre 2013 | 10:51

Siamo in due, ma sono attesi ospiti spontanei)
Olivier, vinaigrette, insalata con pollo affumicato, cosce di pollo al forno con patate, carne francese, involtini di prosciutto con formaggio, champignon al forno, salmone salato, macedonia.

Sairan: | 17 dicembre 2013 | 5:25

Menù per NG:
1 annuncio (realizzato a novembre)
2 biscotti saranno cotti il ​​26-27 del numero di tipi di 5 diversi
3 uova in salamoia andranno bene il 26
4 piatto di formaggi Comprerò formaggi 27-28
5 piatti di carne Comprerò tutto 27-28
6 frutti sul mercato nei prossimi due giorni, ad eccezione dell'uva (28-29)
7 spicchi di patate (preparo le patate (30 la sera)
8 insalata leggera preparare il cibo 30
9 drink comprerò tutto 19 di ciò che manca
10 nell'orecchio il 1 gennaio il giovedì devi comprare il pesce (latte il 30)
11 Farò un patè uno di questi giorni
12 gnocchi per il 2 gennaio li farò il 20 dicembre

Lika: | 17 dicembre 2013 | 4:57 dp

Dascia!
Anche a uno sguardo superficiale, è incredibile!
Grazie per aver sollevato un argomento così importante. Abbiamo un provider senza successo e siamo tormentati da Internet da quasi due settimane, dovremo recuperare il ritardo. Grazie!!! Buona fortuna!!!

Elena: | 20 dicembre 2012 | 8:54 dp

Festeggeremo noi tre: 2 adulti e una figlia :) Insalate: con gamberi a forma di serpente (30 minuti), Olivier a forma di albero di Natale (20 minuti), una pelliccia reale (30 minuti , molto probabilmente lo farò il 30 dicembre). Spuntini: involtino d'anatra (lo farò in anticipo), tartine (formaggio, salsiccia, olive, cetriolo) - (20 minuti), tortine con funghi (20 minuti). Caldo: maiale con arance (1 ora), guarnito con purè di patate con verdure fresche (30 minuti). Dessert: torta Napoleone (farò cuocere il 30 dicembre), frutta e tutti i tipi di dolci del negozio. E ovviamente champagne, vermut e succhi! Totale per tutto su tutto ~ 3 ore + apparecchia la tavola! Il resto del tempo che devi dedicare a te stesso :) fallo bella acconciatura, trucco… Buon anno a tutti!

Aziza M: | 19 dicembre 2012 | 9:16

Dasha, avevi una ricetta per una torta gelato qui sul tuo sito ?? come parte della crema, base di biscotti?? Per favore dammi la ricetta
Grazie

Risposta: Aziza, non esiste un sito web del genere. Forse sul forum di una delle ragazze, ma questo non lo ricordo.

Elena: | 18 dicembre 2012 | 12:20

Buongiorno a tutti!
Olivier (30 min), aringhe sotto una pelliccia (40 min), insalata di carote 10 min (il modo più semplice è grattugiare le carote crude su una grattugia fine, aggiungere le noci tritate, l'aglio attraverso lo spremiaglio e la maionese a piacere, puoi anche usare barbabietole ( barbabietole) - solo già bollite e in più puoi aggiungere prugne tritate taglio - salsiccia, salmone, formaggio Burro con caviale rosso.
Caldo: cavolo stufato con costine 40-50 minuti, tutto dipende dal tipo di cavolo, patate nella manica (20-25 minuti), carne con prugne (40 minuti) e forse se vengono i bambini, ali di miele sulla griglia (si possono preparare in anticipo, perché freddi sono anche molto gustosi) - min 30 escluso il tempo di marinatura.
dessert - Torta Napoleone 1-1,3 ore (il giorno prima), dolci, frutta, shock, salsiccia.
bevande - vino bianco p / dolce - 1 bottiglia, champagne p / dolce - 1 bottiglia, composta di frutta surgelata (prugne, uva, ciliegie, albicocche, ribes rosso) - 5 litri (faccio una pentola capiente, perché è facile "bomba" e andrà via in un giorno), tè o caffè – se qualcuno lo desidera.

A proposito, di recente sono stato a un seminario come la salute delle donne (sul seno). Quindi abbiamo attirato la nostra attenzione sul fatto che dopo 45 anni le donne non dovrebbero bere vini rossi. E anche per esperienza di vita - chi ha problemi alla schiena (vertebre) - non beve vino, champagne, cognac, vodka è meglio. Questo se qualcuno è interessato!

Risposta: grazie, fatto interessante. Ho sempre pensato che lo fosse il vino rosso prodotto utile mentre la vodka è l'opposto.

Olga: | 18 dicembre 2012 | 7:57

Numero di persone: 4 adulti e 2 bambini
La cottura richiederà fino a 4 ore al giorno, dal 29 al 30 dicembre.

Insalata Olivier 30 minuti
Insalata di aringhe sotto una pelliccia 30 minuti
Panini caldi con formaggio e pomodoro 15 minuti
Rotolo di lavash con salmone 15 minuti

Caldo:
Patate lesse 20 minuti
Pesce in guscio 20 minuti
verdure fresche, affettati e formaggi, sottaceti di produzione materna,

Dolce per il tè
Torte e dolci del negozio, waffle con latte condensato bollito e biscotti della fortuna sono pronti.
Frutta

Bevande:
Champagne 1 b
Vino bianco amabile 1 b
Succo di mela 2l
Composta di ciliegie 5 minuti
Acqua minerale 2 litri
Tè

Tanja: | 17 dicembre 2012 | 16:23

10 o 18 persone. Se 18 - allora metà del cibo è in movimento. Se 10:
Oliviero (30 min)
Insalata gialla (35 min)
insalata di verdure (15 min)
barbabietola con aglio (15 min)
carote con uvetta (15 min)
preparazioni invernali (pomodori, peperoni, zucchine)
Per il pollo caldo in crema più patate (25 min)
Dolce - salsiccia (da mangiare), torta al cioccolato (30), biscotti Chicchi di caffè
Bere: composte (fragole gelato, mirtilli rossi, mele fresche) - 20 min,
acqua, succo di mela, champagne, vino, cognac)

Elanna: | 17 dicembre 2012 | 15:39

Si festeggia solo in famiglia: due adulti, anzi già tre :), e due bambini, non amiamo il comodino.
Insalate e antipasti:
Olivier (dove andremmo senza :)), insalata di granchio con mais (gli ingredienti sono preparati in anticipo). Affettati e formaggi. Rotolo di pollo con arancia e prugne (preparare in anticipo) Cetrioli e pomodori in scatola.

Caldo:
Pulirò in anticipo anche le costolette di filetto di pollo, il purè di patate e le patate.

Dolci: (tutti in anticipo)
Stollen (già pronto), pan di zenzero (cuocerò nel fine settimana), gelatina di frutta (in settimana).

Anonimo: | 17 dicembre 2012 | 13:17

Tre adulti. Menu per le vacanze di Capodanno (non solo on Tavola di Capodanno):
1. Insalate e snack: granchio (nelle arance); Aringa sotto una pelliccia; Olivia; uova ripiene; forshmak; barbabietole con aglio / maionese; pagnotta ripiena; bagel ripieni; taglio del formaggio; crostini
2. Caldo: patate con cipolle/funghi, gnocchi; peperoni ripieni; carne in francese; torta di pesce; stufato di verdure; pilaf con pollo
3. Dessert: salsiccia al cioccolato; prugne al cioccolato; dolci "Panforte"; Cupcake natalizio; Stollen; Gelato artigianale; banane/arance/mandarini/mele; date
4. Bevande: cocktail di frutta e latte, composta, limonata fatta in casa.
mi preparerò. Assistenti: figlia e piccoli elettrodomestici da cucina (macchina del pane, frullatore, pentola a pressione, forno Miracle, spremiagrumi, grattugia-affettatrice, piano cottura a induzione). Uso anche la macchina del pane come pentola a cottura lenta: ci cucino dentro, stufano e inforno. Ho preparato molto in anticipo. Mentre mangio, preparerò il prossimo. Cioè, questo è il menù anche per i giorni successivi.

Speranza: | 17 dicembre 2012 | 12:36

Dato che festeggeremo alla dacia e ci saranno altre 2 amanti oltre a me (mia madre e le sue sensali), ho deciso di non indicare l'ora, perché. Condivideremo il menu in parti uguali.
Persona 6 adulti e 1 bambino (piccolo, avrà un menù fisso preparato il 30)
Insalate:
1) lardo Olvier (lo faccio il 29 o il 30)
2) insalata di gamberi (il suocero fa i 30)
3) aringhe sotto una pelliccia (fa mamma il 29 o 30)
Caldo:
pesce rosso, grigliato alla griglia (marinato il 30, ci vorranno 20 minuti di cottura)
Dolci: (cucino tutto in anticipo)
1) salsiccia dolce
2) dolci al panforte
3) Pan di zenzero
4) torte al cioccolato

Svetlana: | 17 dicembre 2012 | 9:24

3 o 4 persone (un bambino)
INSALATE E SNACK
1. insalata di gamberi e avocado (30 min)
2. Insalata Olivier, (30 min)
3. pomodori ripieni ai frutti di mare (15-20 min) + salsiccia e formaggio a fette (non necessita di cottura)
PIATTI CALDI
4. Spezzatino di maiale con prugne e vino Porto (20 min)
5. verdure al forno (20 min)
6. pesce con salsa di senape (10-15 min)
DOLCE
7. Dolci al panforte (10 min)
8. Caramelle di prugne e noci
9. salsiccia al cioccolato (fatta)
10. Pan di zenzero (fatto)
Tempo totale: 2 ore e 30 minuti

Aziza M: | 17 dicembre 2012 | 8:51 dp

più snack sotto forma di tortine ripiene, uova ripiene .. forse arrotolerò il pane pita con qualcos'altro

Aziza M: | 17 dicembre 2012 | 8:49 dp

Saremo 5 adulti e 2 bambini.
intende cucinare
Insalate: Olivier, Granchio, Sotto una pelliccia, Milano, Cesare
Dessert: panforte o torta gelato
Pollo caldo al forno con ananas.
O pollo in cinese :)))

Aziza M: | 17 dicembre 2012 | 8:47

Ieri ho cucinato il Panforte, per non arrossire domani... È venuta fuori una COSA del genere... MMM. solo eccesso di cibo .. e l'odore, beh, solo ciao nuovo anno

Anna: | 17 dicembre 2012 | 7:22 dp

Numero di persone-4-5 adulti
Cottura fino a 4 ore

Insalata Olivier 30 minuti
Insalata di aringhe sotto una pelliccia 30 minuti
Vela di insalata 30 minuti
Panini con formaggio, patè di fegato (già fatti)
cetrioli sottaceto

Caldo:
Carne in pentola 20 minuti
Pollo in barattolo o filetto di pollo con formaggio (non ancora deciso) 20 minuti
verdure fresche

Dolce
Acquista torta
Frutta

Bevande:
Champagne
Morse 10 minuti
Tè

18 maggio 2018. Olga
Non è la prima volta che partecipo alle maratone e mi sono sempre piaciute molto le meditazioni in esse contenute. E in questa maratona mi sono divertito "la mia cosa preferita" Ho già scritto che con la partecipazione alle maratone mi sono calmato, mi sono fermato attacchi di panico i Percepisco e risolvo i problemi con più calma. Poiché avevo un tic nervoso, ero sempre preoccupato e, naturalmente, attiravo ancora più problemi. famiglia, con mio marito, mia figlia. Negli affari, le brave persone erano attratte dallo staff ". I cattivi vengono eliminati da soli. Ci sono più clienti. gli affari sono fiorenti - ci sono più soldi, esistono sempre e non finiscono. Mi programmo così ogni giorno. Ringrazio Svetlana per una meravigliosa maratona, per avermi insegnato come pensare correttamente, provare le giuste emozioni, e anche da qualche parte hanno appena curato la mia anima, che è stanca della meschinità umana, dell'avidità e dell'ingratitudine. Ho imparato a purificarmi e pensare in modo positivo, pensare solo alla vittoria! Anche quando questo non è il caso, mi costringo a pensare in questo modo! allenamento mattutino e doccia.
Vita da fata >>
Altre recensioni
16 maggio 2018. Lenochka
Grazie mille per un'altra fantastica maratona! Mi piaceva molto. Anche se sono nuovo del sito, ma con molta esperienza nella corsa alle maratone, questa è la mia sesta maratona. Ciò che è stato speciale per me è stato il fatto che non dovevo provare spiacevoli disagi per scrivere atteggiamenti negativi e lavorare con loro. Anche se le prime meditazioni miravano solo a risolvere i blocchi! E hanno fatto un ottimo lavoro con il loro scopo (per me personalmente e per gli altri partecipanti, a giudicare dalle recensioni). Dopo le prime meditazioni, i miei mal di testa sono scomparsi, la mia condizione della pelle è migliorata, anche la mia postura è diventata più uniforme, quasi sempre buon umore, un senso di armonia dentro di te. E tutto questo con le sensazioni più piacevoli, si potrebbe dire, felici, delle meditazioni. Dopo la seconda metà della maratona, sono iniziati i veri cambiamenti nella vita lato migliore: i rapporti in famiglia si sono fatti più caldi, più teneri (sia con il marito che con i figli), c'erano abbastanza soldi per tutto, nell'armadio sono apparsi vestiti nuovi inaspettati, c'erano tanti regali, complimenti e tanti, tanti fiori. E, cosa più importante, tra 2 giorni io e la mia famiglia andremo a Lviv (grazie al mio amato marito), una città davvero favolosa, che ho spesso immaginato durante le mie meditazioni durante la maratona. Siamo stati in questa magica città molti anni fa, le sue strade pedonali con case a tre piani con tre finestre, immerse nei fiori, persone amichevoli e ospitali, l'atmosfera favolosa unica dei caffè ha lasciato i ricordi più luminosi nella mia memoria. Ci saremmo andati di nuovo per così tanto tempo, abbiamo anche preso i biglietti 2 volte, ma qualcosa non tornava. Ed ecco una gioia così inaspettata! Mille grazie ai creatori del sito, dei programmi, delle maratone per la realtà che è diventata una favola! Possano tutti i tuoi sogni avverarsi!

Così l'eccentrico Gallo ha cantato, ha portato fortuna a qualcuno, delusione a qualcuno. La tavola era, come sempre, abbondante e soddisfacente, poi venivano spesso ricordate le interessanti scoperte dello chef della festa, ma è tempo di pensare a come inventare il menu di Capodanno 2018, perché il più fedele e gentile amico Cane sta aspettando per noi, e inoltre, terroso e giallo: questo è ciò su cui costruiremo. Dai da mangiare a un amico con Lettere maiuscole- ecco cosa fare in questo Vigilia di Capodanno, per nutrire in modo così gustoso che ha sempre le ossa di zucchero in magazzino per te, in modo che tutto l'anno diventi una meravigliosa vacanza, sviluppiamo insieme un menu per il 2018 del Cane.

Lascia che ci siano snack insoliti sul tavolo. Il cane è felice di mangiare le dispense una tantum, non dovresti riempire la tavola di vasi pieni di insalate, preparare pezzi originali che possono essere mandati alla bocca alla volta.
Puoi acquistare tortine in qualsiasi negozio, il prezzo è conveniente, il gusto è neutro, puoi mettere qualsiasi insalata, acido, dolce, carne e pesce in questi mini piatti. Puoi servire frutti di bosco e uno spuntino dolce nelle tortine, ma iniziamo con il classico salato.

Vinaigrette con salsiccia bollita

Ti ci vorrà solo un quarto d'ora per preparare una deliziosa vinaigrette, e non dovresti pensare che questo sia un piatto troppo quotidiano. Nessuno ha mai provato un tale miracolo con la salsiccia!

  • Salsiccia bollita, consistenza densa 200 g
  • Patate bollite, cuocere in una "uniforme" - 3 pezzi
  • Carote bollite, non grandi, 1 pezzo
  • Cetrioli sottaceto o sottaceto - 3 pezzi
  • Piselli in scatola verdi - 100 g
  • Cipolla - 1 pezzo
  • Barbabietole bollite 1 pezzo
  • Maionese provenzale

Mentre le verdure cuociono, puoi avere il tempo di tagliare la salsiccia, i cetrioli, le cipolle. Tagliamo a cubetti. Sbucciare le verdure bollite, fare causa e tagliarle a cubetti. Mescola gli ingredienti e assaggia: puoi aggiungere un altro cetriolo se lo desideri. Condite con la maionese e lasciate riposare per circa un'ora. Mettere le tortine prima di servire, decorare con prezzemolo e aneto, vedere il menu di Capodanno 2018 con una foto.

Insalata reale con arance


Il capodanno va affrontato in modo regale, questo non richiede camere reali e piatti d'oro, ma l'insalata può essere resa insolita, delicata e originale.


Ingredienti dell'insalata:
  • Un'arancia (si può sostituire con i mandarini, si comprano sempre per il nuovo anno)
  • Un uovo di gallina, ma è consigliabile utilizzare cinque uova di quaglia
  • spicchio d'aglio
  • Polpa di granchio - è più gustosa dei bastoncini, ma puoi cavartela con i bastoncini - solo 150 g
  • Barattolo di mais dolce in scatola 100 g
  • Panna acida o maionese a piacere - tre cucchiai

Ci vorranno 15 minuti per preparare l'insalata, mentre sbucciate e tagliate a dadini l'arancia (mandarini) e la polpa di granchio, mettete a bollire le uova. Apri il mais e scola il liquido, è meglio schiacciare l'aglio con un coltello o uno spremiaglio. Le uova vengono sbucciate e tritate finemente. Mettiamo tutti i prodotti in una ciotola a strati, il primo strato è polpa di granchio, poi mais, arance e uova, versiamo la panna acida in cui è già stato aggiunto l'aglio schiacciato. La decorazione del piatto dipende solo dalla tua immaginazione.
Per una tavola festiva è adatto anche un piatto, per la cui preparazione trascorrerai almeno due ore, ma il risultato è un pasto delizioso! Quindi questa insalata diventerà il "chiodo" dei tuoi antipasti, credimi.

Insalata "Mangiare"

Ingredienti dell'insalata:

  • Lingua di vitello 300 g
  • Una grossa carota
  • Cipolla bianca, non amara, 2 pezzi
  • Olio raffinato di oliva o vegetale
  • Cetrioli sottaceto o sottaceto - 4 pezzi
  • Maionese
  • Cipolle verdi - quattro piume

La lingua cuocerà per circa un'ora, controlla la prontezza con uno spiedino. Staccare la pellicola e sbriciolarla in cannucce. Cuciniamo carote e cipolle, come friggere per il borscht, tagliamo solo la cipolla a semianelli e non la tritiamo.
Tritiamo finemente i cetrioli e li mettiamo su cannucce dalla lingua di vitello. Distribuire le verdure fritte su pergamena in modo che l'olio non penetri nell'insalata. Distribuiamo le verdure fritte sopra i cetrioli, versiamo il tutto con la maionese, decoriamo con le piume di cipolla. Prova a fare i rami dell'albero di Natale con le cipolle: un'insalata di Capodanno!

Carne di pollo a fette - molto bella e gustosa


Un bel taglio gustoso - involtino di pollo, in cui puoi mettere formaggio, funghi, prosciutto - secondo i tuoi gusti, un piatto del genere dovrebbe essere incluso nel menu per il capodanno 2018.

Rotolo di pollo con ripieno


Prodotti per la preparazione del rotolo:

  • Petti di pollo - 300 g (2 pezzi)
  • Formaggio 150 g
  • Gelatina 1 cucchiaio
  • Erbe aromatiche (prezzemolo, aneto, coriandolo, origano)
  • Per il ripieno - a piacere (un cucchiaio di mais, prosciutto tritato, funghi)

Il processo di cottura stesso richiederà 20 minuti. Tagliare il petto in fibre e sbattere per ottenere una superficie piana. Mescola il ripieno, puoi fare diversi riempitivi, ad esempio petto alle erbe, funghi con formaggio. Dalla massa preparata formare un cilindro e adagiarlo sul petto, arrotolare in un rotolo. Il semilavorato finito viene posto su un foglio e trasferito su una teglia. Preriscaldare il forno a 200 gradi, cuocere per circa 40 minuti - mezz'ora. Per gli amanti di qualcosa di luminoso e insolito: metti alcuni pezzi di prugne parallele al ripieno, il ripieno scuro e dolce sembrerà bellissimo sul taglio. Uno spuntino chic per il capodanno 2018, come questo, fette sottili di deliziosa carne con un ripieno luminoso.
Il rotolo viene tagliato a fette belle e adagiato su un piatto, decorato con prezzemolo o aneto, sopra si può cospargere di noci tritate o semi di sesamo.

Rotoli con julienne - deliziosi e appetitosi!


Panini appetitosi con julienne, ecco cosa devi mettere sulla tavola di Capodanno 2018.
Cosa c'è di più bello di un piccolo panino pieno di deliziosi funghi con formaggio. assolutamente a tutti piacerà una tale julienne e la crosta croccante del panino completerà il gusto di uno spuntino festivo.

Ingredienti per fare gli antipasti:

  • Funghi (champignon, ostriche o finferli raccolti in estate, fritti in olio) - 500 g
  • Cipolla a bulbo non amara 2 pezzi
  • Farina di frumento di prima scelta - 40 g (cucchiaio colmo)
  • Olio d'oliva o olio vegetale raffinato per friggere
  • Formaggio - olandese, russo - duro da strofinare
  • Panna acida 300 g
  • Panini croccanti - 8 pezzi

Tagliare la cipolla a listarelle e soffriggere leggermente, aggiungere i funghi tritati e friggere finché sono teneri, cospargere di farina e poi aggiungere lentamente la panna acida. Risulta deliziosa julienne. Se vengono utilizzati i finferli raccolti dall'estate, devi solo friggere le cipolle, i funghi sono già pronti.
Si toglie il “cappuccio” dai panini, si toglie la mollica, si riempie il vuoto con la julienne, si cosparge di formaggio sopra, si copre con un berretto.
I panini finiti vengono disposti su una teglia e il pezzo viene inviato al forno, la temperatura di cottura è di 200 gradi, tenerlo in forno per non più di 5-7 minuti, il formaggio avrà il tempo di sciogliersi, il l'antipasto è pronto!

Torta "salata".


Una torta "salata" è l'orgoglio di ogni casalinga, perché non includerla nel menu della tavola di Capodanno 2018. Che tipo di torte salate escogitano gli artigiani: dal pane bianco e nero, con ripieno di carne e pesce. Proponiamo una versione originale della torta di gamberetti. Ci vorrà solo un'ora per preparare questo piatto, ma il risultato è la perfezione stessa!
Pasta da cucina, prodotti per fare una torta:

  • Uova di gallina - 4 pezzi
  • Farina di grano tenero premium - 500 g
  • Burro 50 g
  • Zucchero - 30 g
  • Lievito in polvere
  • Sale: un quarto di cucchiaino

Riempimento:

  • Gamberetti - 150 gr
  • Crema - 100 g
  • Sale: un quarto di cucchiaino
  • Succo di limone o acido citrico mezzo cucchiaino
  • Ricotta - 100 g
  • Panna acida - 120 g
  • Trota salata
  • lattuga a foglia
  • Sesamo per spolverare

Dividere le uova in albumi e tuorli, sbattere gli albumi in una spuma dura, mescolare i tuorli con lo zucchero e il burro, macinare fino a renderli bianchi. Introdurre metà degli albumi sbattuti nella massa del tuorlo, aggiungere la farina, aggiungere le restanti proteine, mescolare delicatamente. Metti l'impasto in uno stampo, pre-avvolto all'interno con un foglio o carta da forno. Mettere in forno, preriscaldato ad una temperatura di 170 gradi, cuocere per circa mezz'ora. Metti il ​​​​biscotto finito su un piatto grande, privo di carta, lascia raffreddare.
Prepariamo il ripieno: lessiamo i gamberi per 5 minuti, raffreddiamo, togliamo il guscio, estraiamo la carne. Macina la carne di gambero in un frullatore, aggiungi panna, succo di limone e sale a piacere. Sbatti fino a renderlo soffice. Prepariamo la massa di cagliata con ricotta, panna acida, sale. Distribuiamo la massa di gamberetti su un biscotto, la crema di cagliata finita viene applicata come decorazione, per questo è meglio usare una siringa per dolciumi. Decorare il centro della torta con pezzi di trota, lattuga, cospargere con semi di sesamo.

Piatti caldi sulla tavola festiva


I piatti caldi devono corrispondere a ciò che hai già servito ai tuoi ospiti come antipasto. Utilizzeremo sia il pesce, molto rispettato dallo Yellow Dog, sia il pollame, che l'anno scorso non era consigliabile servire in tavola.

Rosti (frittelle di patate): questo piatto viene preparato raramente


I prodotti per cucinare possono essere i più semplici, pensa a quanto sarà interessante un delizioso piatto di patate e aringhe sulla tavola di Capodanno.
Offriamo ricette rare per il menu di Capodanno 2018, che non vengono preparate quotidianamente

  • Patata - preferibilmente bianca, solo un kg
  • Uovo di gallina - 1 pezzo
  • Farina di grano tenero di prima scelta - 60 g
  • Sale - 10 g
  • Aringhe leggermente salate - due pezzi
  • Cipolla non amara - 1 pezzo
  • Olio vegetale raffinato
  • Panna acida

L'aringa viene smontata fino alle ossa, tagliata a fettine sottili, ricoperta di olio.
Sbucciare le patate e grattugiare su una grattugia grossa, spremere il succo, sbattere l'uovo nella massa, aggiungere la farina, fare un impasto di patate. Stendere il composto in una padella in cui si scioglie il burro, friggere le torte su entrambi i lati - mettere il röshti finito su un piatto. Servito piatto delizioso con aringhe e panna acida. Puoi anche cospargere di cipolle - verdi o cipolle, tritate finemente.

Patate al forno con punta di petto affumicata o fresca


La seconda fragrante pietanza va preparata per circa un'ora, servita calda, quindi basta calcolare il tempo in cui si mette la teglia in forno per servirla calda in tavola.

  • Patate - in base al numero di ospiti, questa ricetta è pensata per 8 persone
  • Olio vegetale, raffinato - 50 ml
  • Petto affumicato o fresco - 100 g
  • Spezie a piacere: sale, pepe, condimenti.

Il resto degli ingredienti sono per la salsa:

  • Panna acida - 150 g
  • cipolla verde
  • Spicchio d'aglio
  • Olio vegetale - 30 ml

Sbucciare le patate, ritagliare con cura gli occhi per creare dei bei tuberi rotondi. Spennellare ogni patata con olio vegetale. Tagliare le patate preparate a fette spesse fino a 5 mm. Stendere un foglio su una teglia, spostare a strati con il petto, versare l'olio rimanente. Preriscaldare il forno a 200 gradi, cuocere per mezz'ora.
Mentre le patate cuociono, prepara la salsa - metti le cipolle tritate finemente nella panna acida, aggiungi l'aglio spremuto, aggiungi olio vegetale, spezie a piacere. rovesciare pasto pronto salsa e servire.

Maiale piccante - prosciutto cotto


Prodotti per cucinare:

  • Il carbonato di maiale è meglio comprare con una pelle - tagliarlo in bellissimi diamanti - 1-15 kg
  • Maionese - un paio di cucchiai
  • Senape di Digione, sadkaya - 1 cucchiaio
  • due spicchi d'aglio
  • zenzero macinato
  • Rosmarino macinato
  • Spezie
  • Olio vegetale - 30 ml

Sciacquare il maiale, asciugarlo, tagliare la pelle a rombi puliti. Cospargere di condimenti, ricoprire il maiale con aglio e maionese. Lasciare marinare per un'ora in un luogo freddo. Trasferire la carne di maiale in una forma refrattaria, aggiungere 100-200 ml di acqua e cuocere in forno per circa un'ora, versandoci sopra regolarmente il succo secreto. Forare con uno spiedino, se non c'è liquido rosso sulla puntura, la carne è pronta. Tagliare a fette regolari e servire. Come contorno servire patate lesse e crauti in umido, marmellata di mirtilli rossi.

Anatra arrosto: una prelibatezza per la tavola di Capodanno


Servire il gioco sul tavolo - anatra al forno. La carne di pollame viene servita con vino rosso, ma per preparare questa anatra avrete bisogno di vino bianco dolce.
Prodotti per cucinare:

  • Anatra, preferibilmente domestica
  • Le mele sono piccole, aspre - circa cinque
  • Cipolla - 4 pezzi
  • Patate - 8 pezzi
  • Spezie e condimenti a piacere
  • Vino bianco dolce - 100 ml
  • Pepe e sale a piacere
  • rosmarino, zenzero

Usa la salsa di soia solo se ai tuoi ospiti piace questo condimento.
La carne di anatra odora ancora un po' di fango, anche se l'anatra è fatta in casa, quindi le spezie dovrebbero ridurre l'odore specifico.
Lega l'anatra con lo spago culinario, tira le ali alle botti, unisci le zampe. Metti le mele nell'anatra, metti l'anatra su una teglia, disponi bene le patate intorno. Ora decidi in cosa cucinerai l'anatra. Se c'è una casseruola d'oca, non avrai bisogno di un foglio, ma sulla teglia vale la pena avvolgere l'anatra in un foglio, altrimenti risulterà asciutta.
Coprire l'intera carcassa con erbe aromatiche, versare il vino negli anatroccoli in modo che sia stufato in questa salsa. Ci vuole più di un'ora per cuocere l'anatra a una temperatura di 200 gradi. Ma questo è ancora un piatto completamente finito, gira l'anatra e mettila in forno per un'altra mezz'ora. Prima di mettere l'anatra nell'armadio per la seconda volta, puoi già rimuovere le patate: sono completamente pronte. Un altro piccolo segreto: prima di rimettere l'anatra nella credenza una seconda volta, togliere la pellicola, far friggere anche la crosta.

Cosce di pollo con aglio - fragranti e molto gustose


Per preparare un secondo piatto così profumato, avrai bisogno di cosce, cosce porzionate, puoi comprare il pollo e tagliarlo in porzioni. Disporre i pezzi porzionati su una teglia, spostare con le fettine di aglio, aggiungere i grani di pepe, l'alloro, il sale sopra. Riempi d'acqua in modo che la carne di pollo sia per metà nell'acqua. Il pollo viene cotto per circa quaranta minuti, versare regolarmente sopra il succo che si forma sulla teglia in modo che il pollo non si asciughi.
Prodotti per cucinare:

  • Gambe o cosce in porzioni - una per persona
  • Aglio - testa
  • Pepe nero in grani
  • foglia d'alloro

E decisamente dolce!

L'apoteosi di ogni vacanza è dolce. Puoi acquistare una torta già pronta per non preoccuparti della farina e del forno, puoi cucinare diversi piatti da dessert: sono fatti in porzioni, tutto dipende dall'abilità e dalla diligenza della casalinga. Prepara un dessert leggero, si adatterà perfettamente al menu di Capodanno 2018, i piatti dolci sono un must, ti servirà solo mezz'ora per preparare un dessert.

dolce leggero


Ingredienti del dolce:

  • Frollini 200 g
  • Burro 100 g
  • Banane - 2 pezzi
  • Latte condensato - 4 cucchiai
  • Gelatina istantanea - confezione
  • Massa di cagliata senza riempitivi - 200 g
  • Yogurt dolce - 0,5 litri
  • Kiwi o frutto della passione - 1 pezzo
  • Polpette di riso all'aria - 400 g
  • Cacao

Sbriciolare i biscotti, mescolare con burro ammorbidito, mettere sul fondo di una forma staccabile. Versare il latte condensato, mettere sopra cerchi o metà di banane. Sciogliete la gelatina, versatela nello yogurt, aggiungete pezzetti di kiwi o frutto della passione. Muovi tutto con cura, unisci con la massa di cagliata montata e inserisci con cura i palloncini di riso nel piatto dolce. Mentre il liquido non si è congelato, versalo negli stampini o versalo in un'unica forma staccabile. Ora metti il ​​\u200b\u200bdolce finito piatto leggero in frigorifero, dopo l'indurimento, spolverare con il cacao.

Liquore dolce alla banana per Capodanno


Il tempo di preparazione per un lussuoso drink di Capodanno è di soli 15 minuti.
Prodotti per cucinare:

  • Banane mature - 3 pezzi
  • Alcool medico diluito o vodka - 300 ml
  • Latte - 150 ml
  • Latte condensato - 100 g
  • Uova di gallina - 2 pezzi

Sbucciare le banane e tagliare tutte le macchie marroni, tritarle. Separate i tuorli dagli albumi (fatelo con attenzione, ci servono solo gli albumi). Usando un frullatore o un mixer, sbatti gli albumi, le fette di banana e il latte condensato. Aggiungi gradualmente alcol alla massa risultante. Mettiamo a "maturare" in un luogo freddo, dopo mezz'ora filtriamo. Dopo aver versato il liquore finito nelle pile di cioccolato, è più facile prepararle da soli!

  1. Sbucciare le banane e tagliarle a pezzetti.
  2. Separiamo gli albumi dai tuorli (noi useremo solo gli albumi).
  3. In un mixer, sbattere il latte fresco e condensato, le banane e le proteine ​​fino a che liscio.
  4. Mentre mescoli gli ingredienti, aggiungi gradualmente l'alcol.
  5. Mettiamo la massa risultante in frigorifero per 30-40 minuti.
  6. Successivamente, filtra la bevanda attraverso una garza.

Il prossimo 2019 offre alle hostess di guardare il menu festivo in un modo nuovo, diverso rispetto agli anni precedenti. In effetti, il maiale sta per entrare nei diritti e ha il suo carattere e i suoi gusti. Se apparecchi la tavola nello spirito del simbolo dell'anno, sarà sicuramente ricordato a lungo e piacerà a molti. Il menu per il nuovo anno 2019 richiederà ingegno e una varietà di piatti.

Cosa vuoi cucinare?

Cosa piace mangiare a un maiale?

Tra le caratteristiche principali del Maiale vi sono la familiarità, l'impegno per la cucina casalinga, l'amore per la diversità, la capacità di consumare pasti abbondanti. Tutto ciò suggerisce che per accontentarla bisogna cucinare tanti piatti diversi, qui le preparazioni con bacini interi saranno fuori luogo. Niente dovrebbe essere troppo, gli invitati dovrebbero poter assaggiare ogni piatto e rendere omaggio all'ingegnosità della padrona di casa.

Tutto il cibo deve essere esclusivamente cucinato in casa. Anche se tra i festeggiati ci sono amanti della pizza, non è così difficile farsela da soli. Il cibo dovrebbe anche essere sano, facilmente digeribile. Sulla base di ciò, puoi fare un elenco di ciò che deve essere escluso dal menu di Capodanno:

  • cibo preparato su ordinazione;
  • semilavorati e conserve alimentari;
  • cibo eccessivamente piccante e affumicato.

La base del menu dovrebbe essere costituita da tali prodotti: carne e pesce (preferibilmente tipi diversi), come più verdure(fresco, al forno, bollito), frutta, funghi e noci. È imperativo che tutti i piatti siano preparati il ​​più freschi possibile al momento del servizio, quindi è importante pianificare in anticipo il processo di cottura e coinvolgere gli assistenti se necessario.

Inoltre, dopo aver cucinato, devi trovare il tempo per riposare, altrimenti non potrai trarre il giusto piacere dal risultato dei tuoi sforzi, cosa assolutamente inaccettabile nell'anno del Maiale.

Insalate leggere e sostanziose

Le insalate, di regola, danno il tono all'intera festa, quindi è importante sorprendere gli ospiti e regalare loro un'esperienza di gusto indimenticabile.

Originale e facile da realizzare insalata a strati con salmone, avocado, crema di formaggio e riso bollito. A loro si aggiungono anche erbe provenzali, aglio, succo di limone. Può essere servito in porzioni individuali o in un piatto grande.

Incredibilmente succoso, risveglia l'appetito e prepara il mangiatore per il piatto principale insalata con mozzarella e pomodori non ci vorrà molto. Tutto quello che devi fare è affettare i pomodori e il formaggio, disporli in fila o in cerchio secondo i tuoi gusti, condire con olio d'oliva e aceto balsamico e decorare il tutto con basilico e pesto.

Insalata con pollo e funghi delizierà gli amanti delle insalate sostanziose. Se lo desideri, puoi piegarlo a strati o mescolarlo. Include anche uova, aglio, cipolle, prugne, yogurt.

Molte casalinghe ricorderanno sicuramente un'insalata dal nome molto appropriato. "Maiale in giardino". La sua particolarità è la fornitura separata di ingredienti sotto forma di settori su un piatto grande. Gode ​​\u200b\u200bdi una meritata popolarità in ogni festività, perché ognuno può preparare la propria insalata.

Il classico set di prodotti comprende: cetrioli, cavoli, barbabietole, carote, pollo bollito, patatine fritte o al forno. Puoi anche aggiungere fragranti cracker con aglio e maionese.

Menù di Capodanno a base di carne

Non ci sono praticamente restrizioni in termini di menu di carne, ma non dovresti cucinare l'intero maialino da latte, e in generale non dovresti fare del maiale il piatto principale. Tutto il corpo è perfetto per questo ruolo. Anatra francese al forno. Il ripieno qui sono fette d'arancia e il condimento più semplice è sale, maionese e pepe. Qualsiasi contorno di verdure è adatto per l'anatra.

Mentre il forno è impegnato con l'anatra, è tempo di pensare ai piatti di carne "ausiliari". Qui è solo possibile rendere omaggio senza esitazione costolette di maiale. Per soffriggerli in padella sono utili aglio, cipolle e altre spezie adatte. L'importante è non esagerare con il pepe.

cotolette di pollo lasciare libertà alla creatività della padrona di casa. La carne macinata può essere integrata con verdure, le cotolette possono essere larghe e piatte o piccole, come le polpette.

Puoi disporli in cerchio o costruirne una piramide, decorata con vegetazione: ci sono innumerevoli opzioni.

Contorni semplici e sostanziosi

Menù di Capodanno 2019 non può fare a meno delle patate, questo re delle verdure. Il modo migliore la sua porzione è cotta. E affinché non sembri troppo ordinario, è sufficiente mettere nei suoi tagli sottili plastiche di crema di formaggio e non dimenticare le spezie, tra le quali deve esserci l'aneto. Il segreto delle patate più deliziose sta nella cottura, prima sotto un coperchio o un foglio, e alla fine, aperto sul livello superiore per dargli una deliziosa crosta.

A verdure al forno assortite fosse il più armonioso possibile, si consiglia approssimativamente il seguente elenco di componenti: melanzane, zafferano, pomodori, cetrioli, origano, aglio e zucchine.

La zucca piccante con noci e cannella può far dimenticare agli ospiti i piatti di carne. Tuttavia, andrà bene con l'anatra al forno con le arance. Le fette di zucca vanno unte con miele, cosparse di cannella e noci e cotte per soli 10-15 minuti.

Come salsa è perfetto lo yogurt montato con lo zucchero, con l'aggiunta di menta tritata finemente.

Menù dei dolci per l'Anno del Maiale

I dolci per il nuovo anno dovrebbero essere sia leggeri che densi, in modo che tutti possano addolcire il pasto in modo piacevole. Nell'anno del maiale, tuttavia, non dovresti cucinare dolci troppo grassi e aggiungere loro molto zucchero.

Molti golosi apprezzeranno brownie con banana e noci. Ci sono molte opzioni per questa torta, per qualcuno da assaggiare, tagliare le banane a fette e in questa forma aggiungerle alla parte cremosa al cioccolato, qualcuno preferisce sbatterle nel purè di patate, mescolando con la cannella. Dopo una leggera tostatura, le noci possono essere versate nell'impasto o decorate con un dolce già pronto.

Gli intenditori di prodotti lattiero-caseari saranno deliziati involtini di pancake con ricotta e fragole. Per il ripieno avrete bisogno anche di panna acida, kiwi e ananas (facoltativo). Potete decorare il dolce con foglioline di menta o gocce di cioccolato. I rotoli stessi possono rimanere interi o tagliati a pezzetti.

Ottimo dessert porzionato mele ricoperte di cioccolato con noci. Sono fatti abbastanza facilmente. Devi prendere mele più grandi, tagliarle, versare il cioccolato mescolato con olio di cocco, decorare con caramello e cospargere con arachidi o noci tritate. Dopo un'ora in frigorifero, le mele saranno pronte. Con lo stesso principio puoi cucinare fette di mandarini, arance e banane.

Cos'è un menu di Natale senza torte fatte in casa?! Per farla corrispondere allo spirito della festa è sufficiente dargli la forma di un maiale. Può essere torte intere, focacce, biscotti. Il ruolo dell'occhio può essere svolto dall'uvetta scura o dalla cannella cosparsa in un apposito incavo.

Bevande felici per il nuovo anno 2019

In conclusione, è impossibile non parlare delle bevande. Il simbolo dell'anno non ama l'abbondanza di forti bevande alcoliche. Uno o due, non di più. È di gran lunga preferibile servire vin brulè, succo di bacche, limonata fatta in casa, liquori, tisane e, naturalmente, champagne.

Per un trattamento abbondante e vario, avrai bisogno di un grande tavolo e di un servizio competente. Dovrebbero prevalere i tessuti naturali, i colori naturali, le sfumature del giallo in combinazione con il marrone e il verde sono particolarmente gradite.

Ho sempre invidiato le persone che sanno programmare tutto in anticipo. Com'è bello, accogliente e giusto che tu stia iniziando a redigere il menu di Capodanno 2019 proprio ora. Sfoglia libri di cucina, visita blog popolari, pensa alla composizione degli ospiti a Capodanno. Pensa attentamente al tuo abbigliamento, alla decorazione della casa, al servizio. Insomma, voglio anche sapere come! Ed ecco il mio primo tentativo di raccogliere opzioni per il menu di Capodanno 2019. Le ricette con foto sono il modo più conveniente per scegliere antipasti, insalate, secondi e dessert. Passa il mouse sopra la ricetta che ti piace, fai clic sulla stella e la ricetta verrà aggiunta ai Preferiti, che rimarranno nelle tue prossime visite. La registrazione non è richiesta. Metti insieme il tuo miglior menu di Capodanno con Easy Recipes.

Patè di fegato di pollo

Paté francese di fretta, tutta scienza, con panna e cognac. Estremamente facile da preparare. Includilo nel menu se vuoi festeggiare il capodanno 2019 senza eroiche fatiche culinarie.

Funghi prataioli ripieni con formaggio e aglio

Uno spuntino popolare per la tavola di Capodanno. I cappucci di champignon vengono riempiti con julienne (elementare in preparazione), cosparsi di formaggio e cotti in forno per 25 minuti.

Salmone rosa salato

Se stai cercando un modo per mettere insieme un menu di Capodanno economico, non passare da questa ricetta. Dopo aver imparato la salatura fatta in casa del salmone rosa, riceverai un chilogrammo di ottimo pesce snack al prezzo di 300 grammi di uno acquistato!

falso caviale

Vuoi mettere un barattolo di caviale sulla tavola di Capodanno, ma non rinunciare a una cifra astronomica per questo? Prova a cucinare il "falso caviale": sa di rosso, soprattutto se usi i nostri consigli su come ottenere la somiglianza più tangibile.

Torta merenda da torte waffle

Cosa cucinare per il nuovo anno 2019? È tempo di pensare al menu di Capodanno in modo che la vacanza non ti colga di sorpresa. Propongo di preparare una deliziosa e bellissima torta waffle antipasto, che decorerà la tavola festiva.

Heh da aringhe in coreano

Ora è diventato di moda integrare il classico set di insalate di maionese di Capodanno con snack insoliti. Prova le deliziose aringhe hehe. Il pesce per lui viene preso appena congelato. In combinazione con marinata, spezie profumate, carote e cipolle, si ottiene uno spuntino incomparabile.

Insalata "Anastasia"

Se sei stufo delle insalate tradizionali e vuoi includere qualcosa del genere nel menu di Capodanno 2019, ma quando guardi le liste degli ingredienti cadi in uno stato di torpore, allora inizia con l'insalata Anastasia, che include prosciutto, pollo, cinese cavolo, pancake all'uovo e carota coreana. La combinazione si è rivelata molto gustosa. C'è molta insalata, quindi è del tutto possibile nutrire una piccola azienda con loro.

Pollo alle mele

Se sogni un appetitoso uccello al forno con mele sulla tavola di Capodanno, non è affatto necessario correre alla ricerca di oche o anatre. Il pollo più comune risulta essere ottimamente gustoso con le mele e sembra festosamente elegante.

Deliziosa insalata di fegato di merluzzo

Nel menu di Capodanno 2019, le insalate di pesce sono particolarmente rilevanti. E uno dei più deliziosi è l'insalata di fegato di merluzzo. Una classica insalata a strati con cetrioli sottaceto croccanti che aggiungono una piccantezza speciale.

pollo dentro sfoglia

Offriamo filetto di pollo al forno in pasta sfoglia. E affinché il filetto di pollo non risulti asciutto, vi giriamo dentro il ripieno di formaggio con l'aggiunta di aglio ed erbe aromatiche. Di conseguenza, otteniamo uno spuntino delizioso e insolito che può essere servito sia caldo che freddo.

Deliziosa insalata di funghi ostrica

Questa insalata è una delle più alla moda di quest'anno e diventerà sicuramente una decorazione della festa di Capodanno. Altrimenti, si chiama anche "Funghi sotto una pelliccia". Nella composizione - funghi fritti, patate, uova, cetrioli sottaceto, formaggio, maionese. Facile da preparare e anche decorare. Gli ospiti saranno felici!

Profiteroles con ripieno di formaggio salato

Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con uno spuntino insolito, non è affatto necessario passare l'intera giornata a infilare piccoli pezzi di vari prodotti su spiedini. Prepara piccoli profiteroles con insalata di granchio. Puoi cuocerli un paio di giorni prima del nuovo anno e, prima della festa, basta riempirli di ripieno.

Cosce di pollo ripiene

Queste succose cosce di pollo, all'interno delle quali non c'è osso, ma c'è molto, molto succoso, condimenti deliziosi farà colpo tra i tuoi ospiti a Capodanno. È facile prepararli. Puoi farcire in anticipo e friggere poco prima di servire.

Maiale in salsa agrodolce, come in un ristorante cinese

Delizioso piatto caldo per la tavola festiva. Esplosione di gusto, colore brillante e saturo. Una ricetta universale: invece del maiale, puoi prendere pollo, pesce o gamberetti.

Spiedini di pollo con teriyaki all'ananas

Un ottimo modo per cucinare velocemente e senza fatica tanti cibi gustosi e succosi dal sapore tropicale e dal gusto agrodolce. Il piatto è particolarmente adatto a chi festeggia il capodanno in una casa di campagna e prepara una grigliata.

Insalata novella "Spina di pesce"

Una nuova insalata per la tavola di Capodanno con una composizione originale di ingredienti, in cui suona brillante una nota di frutta molto rilevante per il prossimo anno.

Salmone sotto una pelliccia

La versione originale della "pelliccia" di Capodanno con salmone, mela fresca, cipolle fritte, patate lesse e uova. È più facile da preparare rispetto alle tradizionali aringhe e il gusto è molto più interessante. Sorprendi i tuoi ospiti con un'insalata insolita.

Insalata "Prato dei funghi"

Uno dei più imponenti Insalate di Capodannoè molto più facile da preparare di quanto possa sembrare a prima vista. Costruire un tale decoro consente una tecnica semplice, descritta in dettaglio con foto passo passo.

Insalata di pollo all'arancia

Un modo estremamente popolare per decorare un'insalata per la tavola di Capodanno. Non buttiamo via la polpa: andrà in un'insalata e andrà bene non solo con il pollo, ma anche con i funghi e con un uovo sodo. La chiave di tale "amicizia" è il condimento alla maionese.

L'insalata più semplice pollo con funghi e formaggio

Spesso proviamo il più interessante e deliziose insalate Capodanno, perché ogni casalinga cerca di trovare una ricetta originale per almeno una o due insalate di Capodanno in modo che prendano il posto d'onore accanto alla tradizionale pelliccia e all'insalata russa. E l'insalata non deve essere complicata. La cosa principale è un'insolita combinazione di sapori.

Insalata di Saury con uova e riso

Una semplice insalata di maionese a base di ingredienti economici e convenienti: la ricetta ci è venuta dall'epoca sovietica, quando i prodotti inclusi nella sua composizione scarseggiavano e l'insalata stessa era considerata squisita.

Insalata di gamberi e ananas con salsa di rose

Un classico abbinamento di ananas e gamberi con salsa rosa a base di maionese e passata di pomodoro fresco, condita con pomodorini, uva verde e un mucchio di lattuga fresca.

Insalata di pollo con prugne e noci

Se vuoi raccogliere un budget tavola festiva per il capodanno 2019, poi questa insalata con pollo, prugne, cetrioli, un uovo con uno strato sottile Nociè la soluzione perfetta.

Polpette di riso con gamberi e ananas

Se vuoi imparare a preparare il cibo giapponese, prova prima queste polpette di riso. Cucinarli è molto più facile dei rotoli. Non sono necessari prodotti speciali (nori, wasabi, ecc.). Impanati in doppia panatura e fritti, gli arancini di riso con ripieno succoso soddisferanno sia i parenti che gli ospiti.

Deliziosa insalata di cocktail di gamberetti

Questa insalata sembra così leggera per un motivo. È senza maionese, ma allo stesso tempo molto succosa grazie alla salsa agrodolce piccante a base di panna acida. La composizione dei prodotti è la più semplice: gamberi, uova, cetrioli e lattuga.

Albero di Natale fatto di cioccolatini

Molto facile da realizzare ed estremamente carino, un dolce albero di Natale fatto di cioccolatini sarà un'ottima decorazione per la tavola di Capodanno. Non dimenticare di abilitarlo come una delle voci di menu. È fatto in modo elementare. Non hai nemmeno bisogno di colla!

Cosa cucinare per il nuovo anno 2019

Consigli per la scelta di un menù per la tavola di Capodanno 2019 con nuove ricette che sicuramente non hai ancora provato.

Anatra con arance al forno per principianti

Delicato, delizioso, fragrante di arance dolci, con una crosta dorata brillante, festosa anatra al forno. Consigliamo di cucinare per il nuovo anno 2019. Ricetta con istruzioni dettagliate. Realizzato con ingredienti disponibili. Il set minimo di ingredienti.

Aringhe salate in casa

Hai un disperato bisogno di acquistare una deliziosa aringa salata nel negozio per la tavola di Capodanno? Quindi è il momento di imparare a salarlo. La questione è abbastanza semplice. Il pesce sarà pronto in un giorno. Delizioso - da non perdere!

Insalata di tonno in scatola

Insalata molto fresca e leggera di prodotti economici (tonno in scatola, verdure fresche e bollite, uova, piselli) in coppe di cetriolo.

Luccio ripieno al forno

Questo antipasto laborioso sembra così buono sul tavolo e ha un sapore così buono che vale la pena includere la ricetta nel menu di Capodanno 2019 se ti senti sicuro in cucina, ami cucinare e sai dove trovare il luccio freddo in inverno.

Insalata cinese con pollo e spaghetti di riso

Un insieme complesso di prodotti e una preparazione semplice: di conseguenza, otteniamo un'insalata croccante deliziosamente deliziosa con pollo in salsa di prugne.

Involtini di melanzane con formaggio e aglio

Le tradizioni delle nostre latitudini suggeriscono di celebrare le feste di famiglia con ricchi banchetti. Forse sarebbe molto più semplice prenotare un tavolo in un ristorante. Ma il nostro uomo non cerca strade facili. Dopotutto, una festa di famiglia è sia tradizioni che un'atmosfera speciale creata dagli sforzi della padrona di casa. Certo, preparare una tavola festiva richiede sempre molto impegno e tempo. Ma la cosa più difficile è creare un menù che rispecchi le preferenze di tutti gli invitati. Fortunatamente c'è spuntini festivi che piace a tutti. Ad esempio, questi involtini di melanzane con formaggio e aglio.

Come marinare il pesce rosso a casa

Se ti aspetti un'orda di ospiti a Capodanno e vorresti davvero mettere in tavola un piatto con il pesce rosso, ma semplicemente non puoi tirarlo per i soldi, allora la via d'uscita più semplice è mettere in salamoia il pesce te stesso. I risparmi escono circa quattro volte. Per la salatura non è necessario prendere costose trote, la ricetta è adatta anche per il salmone rosa.

Fisarmonica di patate al forno, ricetta con lardo e prugne

Patate al cartoccio estremamente gustose con un ripieno speziato di lardo e prugne.

Insalata con pere, pancetta fritta, gorgonzola in salsa di senape al miele

Mentre festeggi il nuovo anno, così lo trascorrerai. Se vuoi che l'anno prossimo ti aspettino scoperte insolite, prepara un'insalata insolita per la tavola festiva. Pere grigliate, pancetta croccante, gorgonzola e un leggero condimento al miele e senape: una ricetta di uno chef tedesco.

Insalata "Olivier" - un tema familiare in una nuova variazione

Incontro con il nuovo anno 2019 nuova versione lattuga "Olivier": cambiamo la salsiccia per pollo affumicato, sottaceti sul fresco e aggiungere la mela acida grattugiata. L'insalata risulta molto più gustosa del solito! Sembra un classico assoluto.

"Nizza" - insalata festiva per chi è stanco di "Olivier"

Per chi decide di festeggiare il capodanno senza maionese, c'è un'insalata francese alla moda "Nicoise" - sostanziosa ed estremamente facile da preparare - con un interessante condimento di aceto di vino con senape e basilico fresco.

Insalata a strati "Albero di Natale"

Insalata di pollo a strati tradizionale con prugne, funghi e cetrioli freschi per il nuovo anno 2019 ci vestiremo con giocattoli vegetali multicolori: ghirlande di peperoni dolci, palline di olive e pomodorini, che spuntano dalle zampe di aneto rosso.

Insalata di granchio in tubi di sfoglia "Cornucopia"

Preparare la slitta in estate, e la tavolata di capodanno ai primi di dicembre è una tradizione russa così diffusa da aspettare appena il primo giorno d'inverno per arredare la città con alberi di Natale, addobbare i negozi con ghirlande e far abituare la popolazione l'ambiente festoso tanto che un albero di Natale addobbato è già percepito come un mobile quotidiano. Ma i tempi non li scelgono loro, quindi non facciamo gli originali e iniziamo ad apparecchiare la tavola di Capodanno, anche se con un po' di ritardo: non il 1° dicembre, ma il 5 dicembre. Ma c'è ancora tempo :)

Se vuoi mettere un'insalata splendidamente decorata sulla tavola delle vacanze di Capodanno, ma non sei sicuro delle tue capacità artistiche, scegli una semplice insalata di pollo con formaggio, cavolo cinese e pistacchi. L'arredamento può essere fatto dai principianti. Basta impilare le metà dell'uva strettamente in file.

Champignon marinati Fast food

Fino a quando non l'ho provato io stesso, non potevo credere che fosse così facile cucinare funghi in salamoia fatti in casa. Non hai nemmeno bisogno di far bollire la marinata separatamente. Ho messo tutto in una casseruola, l'ho fatto bollire e l'ho messo in frigorifero. Pronto il giorno dopo. Così delizioso oltre le parole. Non comprerai nulla di simile nel negozio o sul mercato. Provalo, sono sicuro che ti piacerà.

Come fare il mojito

Per accontentare i tuoi amici mojito a Capodanno, devi fare scorta di un paio di mazzi di menta fresca, un cesto di lime e limoni e un sacchetto di zucchero di canna. E, naturalmente, non dimenticare Bacardi.

Come cucinare le tortine con caviale e ripieno

Quando si assembla una tavola festiva, a volte basta un piatto insolito per far apparire al meglio la tavola. Il caviale rosso di per sé è in grado di decorare qualsiasi festa. E se decori con esso tortine con insalata e fai anche queste tortine a forma di cuore, allora sarà semplicemente fantastico. Gli ospiti non crederanno ai loro occhi che tanta bellezza possa essere fatta da soli. Non li deluderemo, svelando il segreto per cui realizzare tali tortine è davvero molto semplice. È vero. il tempo dovrà impiegare 40 minuti, ma la bellezza richiede sacrificio :)

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