Piano aziendale per un mini hotel con calcoli reali. Calcolo del costo del lavoro per il personale. Il lato finanziario del business plan dell'hotel

Scarica esempio di business plan per hotel

Come aprire un albergo

Valutazione di un'idea imprenditoriale: pro e contro

Da dove cominciare: determina il formato dell'hotel

Analisi di mercato

Piano di produzione

piano organizzativo

Piano di marketing

Piano finanziario

Sfumature importanti per l'organizzazione di un mini hotel

Conclusione

Video. Business plan per l'apertura di un mini hotel

Attività alberghiera: come aprire un mini hotel, albergo

Descrizione del business plan per un hotel tre stelle con 24 camere

Scegli un formato

Redigiamo la documentazione

Cerchiamo una stanza

Creiamo un interno

Dotiamo le stanze

Selezioniamo il personale

Compilazione di un set di servizi

Prezzi

Analisi SWOT

Ricerca del personale

Ricerca della stanza

Posizione

Riparazione

Calcolo degli investimenti iniziali

Costi mensili

Piano di produzione alberghiera

Il lato finanziario del business plan dell'hotel

Locale per un mini-hotel sul mare

Credito

Dipendenti

L'attività alberghiera è stata per molti anni una delle aree di attività più ambite. I clienti degli hotel sono principalmente turisti (sia stranieri che non residenti), viaggiatori d'affari e uomini d'affari in viaggio d'affari. A causa del fatto che sia il turismo che gli affari si stanno sviluppando molto rapidamente, i servizi alberghieri saranno sempre richiesti.

Questa attività è adatta perché è pronta a investire una notevole quantità di denaro all'inizio, poiché l'apertura di un hotel (sia grande che mini) richiede notevoli risorse finanziarie. Tuttavia, con il giusto approccio e un'attenta preparazione di un business plan, tutti i costi verranno ripagati, anche se ci vorrà molto tempo (il rimborso medio degli hotel è di 6 anni). Vale soprattutto la pena prestare attenzione alla scelta del formato dell'hotel. Su questa e altre sfumature dell'apertura di un'attività alberghiera.

Ti offriamo un download di esempio gratuito. piano aziendale finito costruire un hotel, che ti aiuterà a capire meglio cosa serve per avviare questa attività.

Molte sfumature dell'organizzazione aziendale dipenderanno dal formato in cui intendi aprire un hotel: l'importo dell'investimento, la forma di registrazione dell'attività, il periodo di rimborso. Se ti rivolgi a una piccola impresa e desideri gestire un'attività in proprio, dovresti prestare attenzione a un formato come i mini-hotel. Per un imprenditore privato, l'apertura di un hotel del genere sarà un processo molto più semplice rispetto alla costruzione e all'apertura di un grande hotel.

Un mini-hotel può essere considerato un hotel con un massimo di 50 camere. Inoltre, può essere un hotel in stile appartamento (10-20 camere) o un hotel in una stanza separata con 50 camere. Ci sono anche piccoli hotel con circa 7-10 camere nell'edificio del patrimonio abitativo, tuttavia non sono così comuni. Quando hai deciso il numero di stanze, devi scegliere categoria di prezzo dove opererà l'hotel.

Ci sono le seguenti nicchie di prezzo degli hotel: ostello-hotel economico (più focalizzato sugli studenti), hotel di classe economica, hotel di classe business, aparthotel (più spesso del lusso, tuttavia, ci sono anche di classe media). Come dimostrano numerosi studi, le più richieste sono le camere di classe economica e media. Pertanto, un tale hotel sarà il più richiesto.

Prima di tutto, devi registrare il tuo diritto a svolgere attività commerciali. Per creare un hotel è abbastanza adatta la registrazione come imprenditore individuale, tuttavia è possibile registrare immediatamente una società a responsabilità limitata. Gestire un'attività alberghiera non richiede una licenza, ma ci vorrà molto tempo e impegno per completare tutte le altre pratiche burocratiche e ottenere i permessi necessari. Devi essere mentalmente preparato per questo.

Descrivendo altre idee imprenditoriali, spesso scriviamo che l'affitto di uno spazio commerciale è abbastanza accettabile e comune. Tuttavia, nel caso di un hotel, non dovresti considerare l'opzione dell'affitto. L'hotel richiede vasta area, inoltre, dovrebbe trovarsi in luoghi in cui l'affitto sarà irragionevolmente costoso. Anche l'acquisizione di locali sarà costosa, tuttavia è comunque più redditizio acquistarla subito che affittarla. In casi estremi, alcuni imprenditori ricorrono all'opzione di contratti di locazione a lungo termine per più di 10 anni.

La metratura deve essere di almeno 300 metri quadrati. È possibile acquistare diversi appartamenti e trasferirli allo stato di stock non residenziale. Tieni presente che questo processo può richiedere fino a un anno. Se acquisti una stanza che è già nel fondo non residenziale, faciliterai notevolmente il tuo compito e risparmierai tempo.

Costruzione. Se disponi di un capitale impressionante, puoi organizzare da zero la costruzione di un edificio alberghiero. Da un lato, questa è una grande opportunità per creare un hotel ideale nella tua comprensione, sia in termini di dimensioni che di layout. D'altra parte, è lungo e costoso, e non tutti gli imprenditori lo accettano.

Le fasi della costruzione dell'albergo sono le seguenti: 1) ricerca e acquisizione di un appezzamento di terreno; 2) preparazione di un progetto di costruzione; 3) registrazione di tutta la documentazione, comprese le concessioni edilizie; 4) esecuzione di lavori di costruzione. Tieni presente che il tuo hotel sarà in grado di funzionare solo tra pochi anni, poiché tutti i passaggi precedenti richiederanno molto tempo.

Riqualificazione. In caso di acquisizione di locali, molto probabilmente, sarà necessario riqualificarlo. Il processo di riqualificazione può includere la demolizione e l'erezione di muri, la modifica dello scopo dei singoli locali, il trasferimento di attrezzature sanitarie e di altro tipo in una nuova posizione. Prima di iniziare questi lavori è necessario redigere un progetto di riqualificazione, approvarlo e ottenere le opportune autorizzazioni. A proposito, molto spesso il processo di ottenimento dei documenti richiede molto più tempo del lavoro di riparazione stesso.

Quando tutti i lavori di riparazione saranno completati, non resta che richiedere le utenze (elettricità, approvvigionamento idrico) e contattare i servizi sanitari, epidemiologici e antincendio per ottenere i permessi per gestire i locali come albergo.

Alloggio. Per quanto riguarda la posizione dell'hotel, qui tutto è standard: dovrebbe esserci il massimo traffico per le persone, un comodo interscambio di trasporti, un facile accesso all'aeroporto, alle stazioni ferroviarie e degli autobus della città. È meglio localizzare l'hotel nel quartiere storico o degli affari della città, anche se anche solo il centro città sarà un'ottima opzione. Se si considera l'opzione di un hotel economico, è meglio posizionarlo nelle immediate vicinanze della stazione principale della città.

Il design degli interni determinerà in gran parte il livello del tuo hotel. Se l'hotel è di classe economica o media, non sono previsti fronzoli speciali e lusso all'interno. Tutto dovrebbe essere semplice, ma di buon gusto. La finitura in marmo e legno costoso è inappropriata qui, sia per motivi finanziari che per il concetto. Non vale la pena realizzare un interno con materiali economici, ma simili a quelli costosi (ad esempio, "mascherare" la plastica ordinaria come marmo o imitare una carta da parati costosa con una cornice dorata). Di solito sembra molto economico e completamente impresentabile. È meglio optare per un'opzione di design più discreta che corrisponda alla classe dell'hotel.

Un hotel d'élite, di conseguenza, dovrebbe avere interni ricchi e lussuosi. Le persone che rimarranno in un hotel del genere, di regola, sono ricche. E conteranno di vivere nelle condizioni a cui sono abituati.

Una soluzione molto interessante sarà il design individuale di ogni stanza. È difficile e costoso, tuttavia, se l'hotel è piccolo, è del tutto possibile realizzarlo. Ogni camera d'albergo nel suo stile di design è un ottimo metodo di promozione pubblicitaria dell'hotel. In primo luogo, un hotel del genere attirerà l'attenzione e, in secondo luogo, ogni ospite potrà scegliere il design che gli piace per vivere, il che aumenterà la fedeltà dei clienti a questa struttura.

Ogni camera d'albergo dovrebbe avere un certo set di mobili e attrezzature. Se si tratta di una camera doppia, allora dovrebbero esserci un letto matrimoniale (o due letti separati), un armadio, due comodini, una TV (di serie oa pagamento). Dovrebbe esserci anche un bagno, composto da vasca (doccia), wc, lavabo, accessori per il bagno (mensole, specchi).

Assicurati che per ogni stanza ci siano diversi set di tende: chiare e scure. Ad esempio, qualcuno vuole dormire durante il giorno e la luce del sole che irrompe attraverso una barriera fotoelettrica interferisce con lui. In questo caso, le tende devono essere sostituite su richiesta del cliente. Questa è una pratica di servizio abbastanza normale nei buoni hotel.

È inoltre necessario lasciare sul comodino o sul tavolino da caffè informazioni sui servizi e sui servizi dell'hotel: il metodo di comunicazione con la reception, l'elenco dei servizi dell'hotel e il loro costo. Non dimenticare anche gli elementi decorativi: quadri, fiori in vaso, figurine sugli scaffali. Una camera d'albergo non dovrebbe essere solo comoda e pulita, ma anche accogliente.

Il numero di dipendenti, così come la loro specializzazione, dipenderà dalla gamma di servizi forniti dall'hotel. Se l'hotel avrà un ristorante o un bar, sono necessari cuochi e camerieri. Se viene fornito un servizio di babysitter per i bambini, di conseguenza è necessario un dipendente con un'educazione pedagogica ed esperienza nell'educazione dei bambini. Assolutamente in qualsiasi hotel è necessario assumere cameriere, portiere (receptionist), manager, amministratore, guardie di sicurezza. Il numero di cameriere dipende dal numero di stanze. Di solito una cameriera serve diverse stanze. L'amministratore è dietro la scrivania nella hall dell'hotel, prenota le camere, distribuisce le chiavi, risponde alle domande degli ospiti.

Se vuoi fare un'impressione positiva con il tuo hotel, seleziona attentamente un dipendente per il posto di portiere. Si dice spesso che il portiere sia l'anima e il cuore dell'albergo. Possiamo essere d'accordo con questo. Questa è una persona che incontrerà i clienti all'ingresso, li accompagnerà nella loro stanza, aiuterà a trasportare le cose, parlerà della storia dell'hotel e di dove e cosa si trova al suo interno.

Se l'hotel è piccolo, puoi risparmiare sul numero del personale combinando i loro compiti. Ad esempio, in un piccolo hotel, le cameriere possono gestire facilmente il servizio in camera, il bucato e la pulizia della cucina. L'amministratore può svolgere parzialmente le funzioni di portiere.

Un requisito importante per tutti i dipendenti è la conoscenza dell'inglese. L'ideale sarebbe che l'amministratore e il portiere parlino inglese a un ottimo livello di conversazione. Soprattutto se la tua città è turistica e gli stranieri la visitano spesso.

Gli hotel sono di diversa scala e orientamento, rispettivamente, e in essi può essere fornito un diverso insieme di servizi. I grandi hotel offrono un pacchetto completo di servizi alberghieri. Quelli più piccoli possono essere limitati solo a quelli principali. Inoltre, la gamma di servizi dipende dal livello dell'hotel, cioè dal numero di "stelle". In generale i servizi alberghieri sono i seguenti:

Direttamente, sistemazione in camere.
Nutrizione. Se l'hotel non dispone di un proprio ristorante, ogni hotel è in grado di fornire almeno tè / caffè / cacao.
Pulizia della camera.
Lavanderia e pulizia per i clienti.
Servizio di sveglia (di solito una chiamata dalla reception all'ora specificata dall'ospite).
Babysitter.
Fornire informazioni sui trasporti pubblici, trovare vari stabilimenti, chiamare un taxi.
Rendering prima cure mediche, fornendo un kit di pronto soccorso, chiamando un'ambulanza.
Consegna in camera posta e stampa.
Ordinazione e prenotazione di biglietti per teatro, cinema, circo, ecc.
Servizi di parcheggio.
Accesso a Internet sul territorio dell'hotel.

L'elenco dei servizi alberghieri potrebbe continuare all'infinito. Negli hotel "cool" e costosi, spesso operano secondo il principio di "qualsiasi capriccio per i tuoi soldi". Cioè, se vuoi che un impiegato dell'hotel vada alla libreria più vicina e ti compri una raccolta di poesie di Brodsky, allora lo farà. Naturalmente, non gratis.

Se l'hotel ha nel suo arsenale una piscina, un bar, una discoteca, una sauna e così via, anche tutto questo è un servizio aggiuntivo e viene pagato a parte. E sebbene alcuni hotel possano fornire l'uso di tali servizi gratuitamente (ad esempio, la piscina), di solito costano più delle camere stesse, poiché includono già il servizio di piscina per impostazione predefinita. Pertanto, dal punto di vista dei consumatori, gli hotel sono più redditizi, dove tutto viene pagato separatamente, e dal punto di vista degli imprenditori è vantaggioso fornire, per così dire, servizi "gratuiti", il cui prezzo è già incluso nel prezzo della camera.

Un altro paio di suggerimenti:

È auspicabile che l'hotel abbia una propria identità aziendale, logo. L'identità aziendale dovrebbe essere rintracciata negli interni, sia interni che esterni. Il logo dovrebbe essere posizionato ovunque sia menzionato il tuo stabilimento. Così i clienti ricorderanno esattamente il tuo hotel e saranno riconoscibili.
Un grande vantaggio sarà la possibilità di prenotare camere online sul sito web dell'hotel o sulle principali risorse di prenotazione alberghiera, ad esempio booking.com.
Cambia i prezzi per l'alloggio a seconda della stagione. Nella cosiddetta "alta" stagione, quando il numero di clienti è massimo, aumentare i prezzi del solito e nella "bassa" stagione ridurli.

Secondo i ricercatori di mercato, il 60% dei consumatori servizi alberghieri preferiscono vivere in grandi alberghi "con un nome". Il resto del 40% preferisce i piccoli hotel, o anche i mini-hotel. Vi parleremo delle sfumature dell'apertura di un mini-hotel di questo tipo nei seguenti articoli.

Aprire un mini hotel è una buona idea imprenditoriale per gli imprenditori che hanno buone capacità di gestione, sono in grado di organizzare il lavoro con competenza e ridurre le spese inutili. Il fascino di questa idea sta nel fatto che le persone hanno costantemente bisogno di servizi alberghieri, anche durante la crisi economica. Solo il fulcro della domanda sta cambiando dal lusso allo standard o all'economia. In questo articolo presentiamo affari dettagliati un piano mini-hotel che ti aiuterà a organizzare correttamente il lavoro, calcolare la redditività e il ritorno sull'investimento dell'azienda, condurre un'analisi SWOT e costruire una strategia di marketing competente.

Per determinare immediatamente il formato dell'attività, è necessario stabilire che il numero di camere in un mini hotel, secondo GOST, dovrebbe essere compreso tra 3 e 15 camere. Allo stesso tempo, il business può essere implementato in più direzioni contemporaneamente. Ciò include la creazione di ostelli della gioventù e l'apertura di accoglienti hotel per famiglie. Un hotel di 15 camere, che attirerà l'attenzione di viaggiatori d'affari e turisti, sarà molto più costoso per un uomo d'affari alle prime armi.

GOST regola anche il posizionamento di un mini hotel solo in un edificio separato con ingresso indipendente. Potresti aver bisogno di un'uscita di emergenza: questi momenti saranno già stabiliti dall'ispettorato dei vigili del fuoco.

Il mini hotel può essere localizzato solo nel fondo non residenziale.

Nonostante l'instabilità economica del Paese, la domanda di servizi alberghieri non è diminuita. Oggi la preferenza non è data agli hotel di lusso, ma a mini-hotel pratici ed economici in grado di offrire un servizio di qualità a un prezzo accessibile.

Soffermiamoci sui punti principali a cui dovresti prestare attenzione per lanciare un progetto di successo.

L'attuazione di qualsiasi progetto è preceduta da una fase di attenta pianificazione. Non importa quanto originale e pertinente sia l'idea imprenditoriale, senza pianificazione strategica, analisi dell'ambiente competitivo, capacità di mercato, è impossibile lanciare un progetto.

L'attività alberghiera è associata a grandi investimenti e, forse, non sarà possibile gestirla senza l'assistenza degli investitori. D'altra parte, trarre profitto da questa faccenda promette di essere grande.

Un business plan ti consentirà di costruire una strategia per le azioni necessarie per la corretta attuazione dell'idea.

Il documento deve:

giustificare la rilevanza dell'idea;
eseguire un'analisi dell'ambiente in cui si svilupperà l'attività;
calcolare ulteriori fonti di finanziamento;
creare un programma per il completamento delle attività.

Prima di iniziare a redigere un business plan, analizziamo i vantaggi e gli svantaggi di questo progetto, individuando i punti di forza e di debolezza.

Vantaggi:

Forte richiesta. In molti modi, questo aspetto dipende dall'attrattiva della regione e dalla posizione dell'hotel. Pertanto, per scegliere un luogo, essere guidati da un'analisi dell'ambiente competitivo, studiare l'accessibilità dei trasporti, l'ubicazione della stazione degli autobus e dei treni e la presenza di attrazioni vicino all'oggetto.
Clienti abituali. Con la giusta strategia di marketing e alto livello servizio, potrai occupare la tua nicchia nel mercato e lavorare con clienti abituali che promuoveranno gratuitamente il tuo hotel con il passaparola.
Opportunità ad alto reddito. Attività alberghiera ben organizzata, redditizia al 30-35% dell'insediamento. E già al 50% dell'insediamento inizia a generare reddito.

Screpolatura:

Alta competizione. Considerando la stabilità di questa attività e la possibilità di ottenere un reddito elevato, molti uomini d'affari alle prime armi rivolgono la loro attenzione all'apertura di mini hotel economici. Con la giusta strategia e alta qualità servizi, questo svantaggio può essere livellato.
Grande capitale iniziale. Questa attività è associata a grandi investimenti finanziari, senza i quali è impossibile organizzare un'azienda. Affittare una stanza o acquistare la propria proprietà, ristrutturare, acquistare mobili e attrezzature: tutto ciò richiederà investimenti.

Prima di fare un preventivo, devi determinare quale dimensione e concetto sarà il tuo mini hotel.

Avvio di un'impresa: da dove iniziare?

Un piccolo mini hotel è pensato per 10-12 persone e consente di creare 3-4 stanze separate per il pernottamento. Tali forme si distinguono per un ambiente tranquillo e confortevole e, rispetto ad altre opzioni, non richiedono grandi investimenti. Ma anche grande reddito in questo caso non c'è da aspettarselo qui.
La dimensione media dell'hotel è progettata per 15-20 ospiti.
Se decidi di aprire un albergo con 15 camere e la possibilità di ricevere contemporaneamente fino a 40 ospiti, hai un grosso investimento. Per aprire un'attività del genere, gli imprenditori acquistano parte di condomini o costruiscono palazzi separati, originariamente progettati per l'attività alberghiera. Lo svantaggio di questa opzione è un investimento serio, oltre alla possibilità di grandi profitti.

Prima di aprire un mini hotel è importante assicurarsi che sia in grado di offrire ai propri clienti tutti i servizi necessari.

La gamma di servizi dipende in gran parte dal pubblico target scelto, nonché dalla saturazione dell'ambiente competitivo.

Il servizio standard include:

pulizie giornaliere;
sveglia al mattino su richiesta degli ospiti;
Fornitura di forniture per stirare;
consegna della corrispondenza;
cambio asciugamani almeno una volta ogni tre giorni;
chiamare un'ambulanza e fornire un kit di pronto soccorso;
sicuro;
cambio della biancheria da letto almeno una volta ogni cinque giorni;
chiamata taxi.

colazione in camera;
sauna;
sala biliardo;
Fornitura di accesso a un computer con accesso a Internet;
piscina.

Data l'elevata concorrenza di questa attività, è necessario definire chiaramente il target di riferimento per il quale sarà progettato l'hotel.

Può essere:

turisti;
vacanzieri;
persone che sono venute per il trattamento;
indennità di viaggio;
clientela romantica.

Ogni gruppo di persone avrà le proprie esigenze, quindi devi essere chiaro su quale categoria di clienti è progettata per la tua attività.

Analizza il mercato ed evidenzia i principali attori nella tua regione. Di norma, un numero maggiore di hotel è concentrato in luoghi di congestione di massa dei turisti. Ma le tranquille zone notte o l'ingresso alla città sono spesso ignorate dagli uomini d'affari. Calcola la fattibilità di posizionare un mini hotel, a seconda della gamma di servizi e del target di riferimento selezionato.

Prestare attenzione al fatto che l'ubicazione accanto all'attrazione e la congestione di massa dei turisti determinano in gran parte la stagionalità dell'attività.

Questo indicatore è significativamente influenzato da fattori quali:

ambiente competitivo;
posizione dell'hotel;
gamma di servizi;
categoria di camera;
target di riferimento selezionato.

Media fascia di prezzo i mini hotel vanno da 1400-1800 rubli al giorno, con colazione inclusa.

Per determinare i punti di forza e debolezze affari, eseguiremo una piccola analisi SWOT.

Punti di forza del mini hotel:

alta qualità del servizio;
forte richiesta;
rinnovamento del design;
posizione nell'area del parco;
livello di servizio aggiuntivo (colazione in camera, transfer, lavanderia).

Lato debole:

grandi investimenti;
mancanza di parcheggio;
alta concorrenza.

instabilità economica nel paese;
emergenze, incidenti;
domanda stagionale.

Caratteristiche del progetto:

aumento della domanda;
pubblicità potente;
offrendo un servizio aggiuntivo.

I principali costi di produzione comprendono:

acquisto di beni immobili (o affitto);
acquisto di mobili e attrezzature;
ristrutturazione camera.

L'attività alberghiera è nel campo visivo dello Stato. Per registrarlo, avrai bisogno di un certo pacchetto di documenti. Di norma, i mini hotel sono registrati come LLC, il che consente loro di lavorare su un regime fiscale più favorevole.

Quando si contatta l'ufficio delle imposte, preparare i seguenti documenti:

passaporto di un cittadino della Federazione Russa;
ricevuta del pagamento della tassa statale (800 rubli).
Modulo di domanda P21001.

Per aprire un'attività è necessario avere a portata di mano i seguenti documenti:

lo statuto, che indicherà il tipo di attività dell'impresa;
conto corrente dell'impresa;
una ricevuta che conferma il pagamento del dovere statale;
capitale autorizzato;
verbale della riunione dei fondatori (se richiesto).

Per aprire un albergo è necessario ottenere una Licenza, che dà il diritto di fornire servizi pubblici.

Per quanto riguarda la forma di tassazione, questa scelta dipenderà dalle dimensioni dell'hotel. Per un'impresa di medie dimensioni è consigliabile scegliere un unico tributo. In futuro, con lo sviluppo del progetto, puoi sempre passare a un'altra forma di tassazione.

Dopo aver registrato tutti i documenti primari, è necessario ottenere una conclusione dall'ispettorato antincendio e dalla stazione sanitaria ed epidemiologica che l'hotel è conforme a tutti gli standard legali.

Per ottenere tale conclusione, i seguenti documenti devono essere presentati alle autorità competenti:

certificato di registrazione di un singolo imprenditore (o LLC);
passaporto di un cittadino della Federazione Russa;
certificato di registrazione fiscale e modulo fiscale;
un contratto di locazione per locali o un documento che conferma la proprietà;
cartelle cliniche dei dipendenti.

Una fase importante nell'apertura di un mini-hotel sarà la ricerca e la selezione del personale. Dal livello delle qualifiche, le loro capacità di comunicazione e aspetto dipende in gran parte dal successo dell'impresa.

Considerando che il mini hotel funzionerà 24 ore su 24, il lavoro del personale dovrà essere organizzato in 2-3 turni.

Per il funzionamento di un hotel con 10 camere, avrai bisogno di circa 5-7 dipendenti. Più grande è l'hotel, più ampio è il personale, rispettivamente. Nelle prime fasi è possibile combinare funzioni manageriali e funzioni di responsabile della produzione. Tuttavia, nel tempo, incontrerai la necessità di separarli.

Le principali unità di personale sono:

Amministratore. Dato il lavoro 24 ore su 24 dell'hotel, avrai bisogno di almeno due persone che riceveranno gli ospiti, manterranno l'ordine e risponderanno alle telefonate.
Colf, le cui mansioni comprenderanno la pulizia delle stanze, il cambio e il lavaggio della biancheria, l'ordine nell'area ricreativa e in cucina.
Contabile. Con un formato piccolo hotel, puoi trovare una persona che unirà le funzioni di contabile e amministratore.

Se la gamma di servizi alberghieri non si limita alla pulizia standard della camera, ma prevede la presenza di una sauna, che serve la colazione, sarà necessario assumere un cuoco. Tuttavia, questo tipo di servizio può essere organizzato in un altro modo.

Basta concludere un accordo di partnership con un bar o un ristorante, che si trova nelle immediate vicinanze dell'hotel. Ciò consentirà di risparmiare denaro sul pagamento dei servizi di un cuoco e sull'acquisto di attrezzature per cucinare.

Il livello di servizio e la gamma di servizi che puoi offrire ai clienti dipendono in gran parte dalla giusta scelta dei locali.

Presta particolare attenzione all'area in cui si troverà il mini-hotel. Se nelle vicinanze c'è una zona industriale, discoteche, un mercato, Ferrovia- tutto ciò ridurrà notevolmente la domanda dei servizi della tua attività e influirà sui prezzi.

Per quanto riguarda la questione dell'affitto di una stanza o dell'acquisizione di immobili, è necessario studiare attentamente la questione dell'investimento e del rimborso.

Il posto ideale è parte centrale città, tranquilla zona residenziale, ingresso o uscita dalla città.

Prestare attenzione ai seguenti criteri quando si seleziona un edificio da acquistare o affittare:

scambio di trasporti di successo;
attrattività in termini di percorso turistico;
posto auto;
zona tranquilla e accogliente.

Molti proprietari preferiscono aprire mini hotel nel centro della città, che offre un buon traffico. Lo svantaggio di questo è solo il prezzo elevato degli immobili, che ridurrà significativamente il periodo di rimborso.

Inoltre, ci sono una serie di standard che un mini-hotel deve rispettare.

Dovrai fornire:

fornitura costante di acqua fredda e calda;
Alimentazione elettrica;
la temperatura dell'aria nella stanza non è inferiore a 18,5 gradi;
trasmissioni televisive;
ventilazione;
collegamento telefonico.

E se il microclima ottimale dell'hotel aiuta a creare Elettrodomestici, quindi non sarai in grado di influenzare il livello di rumore, gli odori.

I proprietari esperti del settore alberghiero ti consigliano di stare molto attento nella scelta della posizione dell'hotel e di non venire una volta nel posto in tempo diverso giorni e anni per determinare correttamente tutti i vantaggi e gli svantaggi.

Si prega di prestare attenzione anche ai requisiti per le dimensioni e il personale delle camere.

L'area di una stanza singola non deve essere inferiore a 9 metri quadrati.

La superficie di una camera doppia non deve essere inferiore a 12 mq.

Per le camere a più letti vale il seguente calcolo: base 9 mq + 6 mq. per ogni ospite. Le uniche eccezioni sono i mini-hotel stagionali: in questo caso, 4,5 metri quadrati possono cadere su una persona.

Il personale delle camere d'albergo è regolato da GOST come segue:

letto;
tavolo;
sedia;
mobiletto;
un posto dove riporre le cose;
specchio;
una lampada (minimo);
tappeto o scendiletto;
serratura;
tende.

Inoltre, al momento del check-in, ogni camera deve avere un set di biancheria da letto, un set di asciugamani.

Il successo dell'hotel dipende dalla qualità e dalla ristrutturazione elegante, perché questo sarà il segno distintivo del mini hotel. Pertanto, a questa edizione devi avvicinarti in modo responsabile e non risparmiare denaro sul design.

Dopo il completamento della riparazione e della disposizione dei mobili, dovresti occuparti di altri punti importanti nell'organizzazione dell'attività alberghiera.

Dovresti concentrarti sui seguenti criteri:

fornire ai clienti acqua potabile;
installare attrezzature antincendio e acquistare attrezzature antincendio;
fornire la pulizia dei locali dell'hotel, il trattamento degli asciugamani e della biancheria da letto;
garantire la manutenzione delle attrezzature e delle attrezzature per la pulizia;
prendersi cura del mantenimento dei territori adiacenti in condizioni adeguate;
fornire lo smaltimento dei rifiuti, nonché la protezione da vari insetti e roditori.

Quando i problemi iniziali vengono risolti, viene selezionata una stanza adatta, è ora di iniziare ad acquistare l'attrezzatura per il lavoro.

Quando selezioni attrezzature e mobili per un mini-hotel, lasciati guidare dalle seguenti regole:

l'attrezzatura della stanza non dovrebbe essere lussuosa, ma i mobili troppo economici sono fuori posto;
scegliere mobili e tessuti durevoli e confortevoli;
l'opzione ideale è acquistare attrezzature alberghiere speciali. A seconda del livello di prezzo e del pubblico di destinazione, scegli un set dalla classe economica o dalla categoria di lusso.

Anche in un piccolo hotel, tutto dovrebbe essere pensato nei minimi dettagli. La bellezza degli interni da sola non attirerà un cliente. In un hotel, ha bisogno prima di tutto di comodità.

stanze (letti, tavoli, sedie, TV, sistemi split, armadi, specchi);
lavanderia (lavatrice e asciugatrice);
reception (bancone bar, poltrona, tavolino, divano, sedie per il personale;
mezzi di comunicazione;
impianto idraulico;

Il modo in cui promuoverete il servizio sul mercato deve essere curato molto prima dell'apertura dell'hotel. Deve essere redatto un piano che includa descrizione dettagliata attività proposte per promuovere il servizio.

In questo articolo presentiamo le classiche tecniche di marketing

Affinché il mini hotel diventi popolare e riconoscibile, è necessario scegliergli un nome sonoro e capiente, nonché creare un logo unico. Questi dati vengono inseriti su un'insegna, biglietti da visita, volantini e qualsiasi materiale promozionale.

Importante! Instagram, il gruppo tematico VK e il canale YouTube sono i più adatti per la promozione.

Caratteristica regionale.
Saturazione del mercato.
La qualità e il livello del servizio dell'hotel.

Daremo voci di spesa generali (con l'indicazione del costo medio in Russia), a cui non si può rinunciare all'apertura di un albergo.

Acquisto o affitto di locali. Nel primo caso, devi avere almeno 10-20 milioni di rubli. Il prezzo varierà notevolmente a seconda della regione e della scelta della posizione dell'hotel. Affittare un edificio per 15 stanze costerà 80-100 mila rubli. Ovviamente, l'acquisizione di locali nella proprietà è molto più efficiente ed economica.
Ristrutturazione camera. Questo fattore determina lo status dell'hotel, la sua categoria di "stella" ed è un segno distintivo. Pertanto, un design elegante è indispensabile.
Acquisto di mobili, impianti idraulici, elettrodomestici - da 1 milione di rubli.
Le scartoffie costeranno circa 300mila.
Il costo di una società di marketing - da 100 mila.

Per normale funzionamento le aziende dovranno effettuare alcune infusioni di denaro ogni mese. I costi possono essere presentati come segue:

salari dei dipendenti. A seconda del formato dell'attività, il numero di stati può essere di 100 mila rubli al mese.
pagamento per servizi pubbliciè una voce di spesa significativa e ammonterà a circa 40mila rubli al mese;
tasse da 20 mila rubli;
Materiali di consumo- 10 mila rubli.

Totale: 170 mila rubli.

Nel determinare la politica dei prezzi della tua attività, analizza attentamente il mercato nella tua regione e le offerte dei concorrenti. È importante capire cosa includono esattamente i concorrenti nel set standard di servizi.

In alcuni mini hotel, il prezzo è composto da uno solo letto con un set standard di servizi.

Altri proprietari offrono un servizio esteso, che influisce sul prezzo. Naturalmente, ciascuna di queste categorie avrà il proprio pubblico di destinazione. Tu, per evitare errori e non sopravvalutare o, al contrario, non sottovalutare il prezzo, devi calcolare chiaramente la redditività.

Il costo della vita 1 persona / giorno 1000 rubli, carico 80%

20 persone * 1500 * 30 giorni = 600.000 rubli

Con una strategia di marketing costruita con successo, una buona posizione e un'alta qualità dei servizi forniti, la redditività dell'attività alberghiera varia dal 15 al 75 percento.

Il ritorno sull'investimento è di 4-5 anni.

Inoltre, per aumentare la redditività e aumentare i profitti, è possibile implementare servizi correlati:

lavanderia, stireria;
snack nei distributori automatici;
TV, console di gioco;
massaggio;
biliardo, giochi da tavolo;
servizi di escursioni;
nutrizione;
trasferimento, ecc.

Oltre ai costi di produzione, è importante prendersi cura di le seguenti sfumature per aprire un mini hotel:

bisogno di organizzare buona sicurezza. Non trascurare l'assunzione di personale aggiuntivo (guardie) e l'installazione di allarmi.
l'hotel deve fornire agli ospiti il check-in 24 ore su 24;
per la ristorazione negli hotel, avrai bisogno di ulteriori permessi e codici nei documenti di registrazione.

L'attività alberghiera, nonostante l'elevata concorrenza e i grandi investimenti iniziali, può portare buoni profitti. È importante definire chiaramente il pubblico di destinazione, scegliere il posto giusto ed eseguire correttamente i prezzi.

Alta professionalità dei dipendenti, diventeranno riparazioni di alta qualità biglietti da visita hotel e servirà come pubblicità aggiuntiva, pertanto, l'attuazione di questi punti del piano deve essere affrontata con ogni responsabilità.

Ogni anno nel nostro Paese cresce il turismo sia esterno che interno. In espansione anche la geografia distributiva delle piccole e medie imprese, che comporta periodiche trasferte di lavoro e riqualificazione professionale, richiedendo spostamenti sul territorio. Questi fattori contribuiscono alla crescita attiva della domanda di alloggi.

Aprire un hotel oggi è un'attività molto rilevante e promettente. Dovresti prestare attenzione alla classe media e concentrarti sulla fornitura di servizi di qualità a prezzi accessibili.

I piccoli hotel sono il tipo di alloggio in più rapida crescita in Russia.

Questo piano aziendale è progettato per una città con una popolazione di oltre 1 milione.

Fattori chiave del successo:

camere confortevoli;
alta qualità dei servizi forniti;
buona posizione;
prezzi accettabili;
domanda dinamica.

L'importo dell'investimento iniziale è 12 400 000 rubli.
Il punto di pareggio viene raggiunto a 6 mese di lavoro.
Il periodo di rimborso è da 18 mesi.
Reddito mensile netto medio 776 000 rubli.
Redditività delle vendite 39% .

2. Descrizione dell'attività, prodotto o servizio

Come parte di questo progetto, prenderemo in considerazione un piccolo hotel con 30 camere.

doppio "lusso" -2 (5 900 rubli);
singolo "lusso" - 2 (3 900 rubli);
doppio "standard" - 11 (4.190 rubli);
singolo "standard" - 9 (2.790 rubli);
doppio "budget" - 3 (3.490 rubli);
singolo "budget" - 3 (1 790 rub.).

Utilizziamo locali in affitto con una superficie di circa 900m2 per le nostre attività. Una stanza rappresenta circa 20-25 m2.

Ogni camera comprende un letto, un armadio, uno specchio, un comodino, un telefono, un piccolo televisore, una lampada da tavolo, una sedia, una poltrona, un mini-frigo, un bagno con doccia. Sul pavimento c'è un morbido tappeto. Il design è realizzato in colori tenui e rilassanti. Colori predominanti: beige, lattiginoso, marrone con elementi Colore verde nell'arredamento - tende e quadri.

Posizione: centro città, vicino allo svincolo dei trasporti, caffè, ristoranti, luoghi di intrattenimento, banche.

Servizi forniti all'interno dell'hotel:

pulizia giornaliera dei locali;
ferro da stiro con asse;
accessori da bagno;
disponibilità di wi-fi nelle camere.

3. Descrizione del mercato

L'attività alberghiera ha guadagnato slancio negli ultimi 7 anni. Sul grafico possiamo vedere un trend positivo dal 2011, vediamo un balzo particolarmente ampio nel 2016, che indica previsioni favorevoli per quest'area in futuro.

Il pubblico di destinazione ha una gamma molto ampia. Fondamentalmente si tratta di persone giovani e di mezza età con una posizione di vita attiva, con un livello di reddito medio. Nel diagramma vediamo la distribuzione del target di riferimento per gruppi. Ne consegue che l'attenzione principale dovrebbe essere rivolta al pubblico, il cui scopo principale è il turismo, nonché l'istruzione e la formazione. La loro quota totale è dell'80,5%.

4. Vendite e Marketing

5. Piano di produzione

L'obiettivo principale è aprire un hotel e massimizzare i profitti.

Calendario di apertura

1. GOST R 50645-94 “Servizi turistici ed escursionistici. Classificazione degli alberghi” (01/07/1994);

2. GOST R 51185-98 “Servizi turistici. Strutture ricettive. Requisiti generali» (01/01/1999);

4. Legge della Federazione Russa "Sulle basi delle attività turistiche nella Federazione Russa" (24/11/1996) n. 132-FZ.

Panoramica del mercato immobiliare per la selezione dei locali ottimali.

I parametri principali per la scelta della posizione dell'hotel:

centro città/zone limitrofe;
nodo stradale;
disponibilità a pochi passi da bar, ristoranti, luoghi di intrattenimento, negozi, banche;
fila di case: prima o seconda;

Caratteristiche della stanza:

superficie della stanza 900 m2;
ingresso indipendente dalla strada o dal fondo;
disponibilità di parcheggio;
disponibilità di tutte le comunicazioni necessarie: fornitura di acqua calda e fredda, elettricità, ventilazione, fognatura.
Registrazione di documenti.

Arredamento entità legale. (PI, LLC)
Registrazione presso le autorità fiscali. (OKVED: 55.12 - attività di hotel senza ristorante)
Scelta del sistema di tassazione. (STS, reddito - 6%)
Documenti di immatricolazione registratore di cassa presso l'ufficio delle imposte.
Conclusione di un contratto di locazione. (Il contratto è redatto da un avvocato esperto)
Ottenere il permesso per la riqualificazione nell'ITV.
Documenti che confermano la conformità ai requisiti di sicurezza sanitaria, tecnica, antincendio e ambientale.
Registrazione di un segno nei governi locali.
Contratti di servizio terzi. Ciò include le utenze, la sicurezza dei locali, la raccolta, la manutenzione.

Esecuzione di riparazioni, installazione di mobili e attrezzature.

Dovresti considerare attentamente la scelta del team di costruzione. Le riparazioni devono essere eseguite con alta qualità e poco tempo. Contatta aziende fidate con esperienza e progetti con riscontro positivo. Monitorare costantemente il processo, apportare modifiche e rispondere tempestivamente alle domande che sorgono durante il lavoro.

Utilizzare nella costruzione e nella disposizione solo materiali, mobili e attrezzature di alta qualità. Scegli fornitori affidabili con un'ottima reputazione sul mercato. In questo processo, sono importanti risparmi ragionevoli con una visione delle prospettive a lungo termine del progetto.

6. Struttura organizzativa

7. Piano finanziario

I costi di investimento per l'apertura di questa attività ammontano a 12.400.000 rubli.

Il piano di vendita viene redatto in base all'occupazione dell'hotel. Si prevede un graduale aumento dei volumi di vendita nei primi 10 mesi dall'implementazione del progetto. L'occupazione mensile dal 70% è considerata molto un buon indicatore, ma in alcuni giorni l'indennità giornaliera può raggiungere il 100%. Ci sono cambiamenti stagionali in termini di vendite. È connesso con feste pubbliche e vacanze. L'occupazione dell'hotel cresce a maggio e vacanze di capodanno, nelle vacanze primaverili, estive e autunnali.

Lo scenario di base è realistico e il progetto ha spazio per un aumento delle vendite se entra con successo nel mercato.

Piano di vendita per il 1° anno del progetto, rub.

Piano di vendita per il 2 ° anno di attuazione del progetto, rub.

I costi mensili comprendono sia i costi fissi che quelli variabili (costi diretti), a seconda dei volumi di vendita.

La tabella mostra i costi medi mensili.

Il risultato finanziario per i primi 2 anni di attività è presentato nelle seguenti tabelle. L'utile netto medio per i primi 2 anni di attività è 775 690 strofinare.

Risultato finanziario del 1 ° anno di attuazione del progetto, rub.

	1 mese	2 mesi	3 mesi	4 mesi	5 mesi	6 mesi
Reddito
(-) Costi mensili
(=) Reddito lordo
(-) tasse USN (6%)
(=) Utile netto

	7 mesi	8 mesi	9 mesi	10 mesi	11 mesi	12 mesi
Reddito
(-) Costi mensili
(=) Reddito lordo
(-) tasse USN (6%)
(=) Utile netto
(=) Utile netto cumulato

Risultato finanziario del 2 ° anno di attuazione del progetto, rub.

	13 mesi	14 mesi	15 mesi	16 mesi	17 mesi	18 mesi
Reddito
(-) Costi mensili

In precedenza, la parola "uomo d'affari" faceva immaginare alla persona media un uomo rispettabile in giacca e cravatta, che guida un'auto costosa. Oggi, tuttavia, un sesto della popolazione del paese è impegnato nel mondo degli affari. Alcuni commerciano nel mercato, altri sono impegnati in investimenti grandi e rischiosi. (Vedi Come fare soldi su). Questo articolo si concentrerà sull'apertura di un mini-hotel o hotel, di seguito viene descritto un esempio di business plan di un hotel per 24 camere (44 posti in cui soggiornare).

Edificio per un albergo

Oggi l'attività alberghiera è abbastanza stabile e redditizia. Puoi iniziare a guadagnare dal settore alberghiero in qualsiasi regione del paese. È il tipo più sicuro attività imprenditoriale. Un investimento in un (mini)hotel o hotel garantirà un reddito costante, ma solo se l'hotel è gestito da una persona esperta.

La creazione di un hotel dovrebbe iniziare con la scelta dei locali. È meglio costruire o acquistare un edificio adatto, perché affittarlo per a lungo- tutt'altro che il migliore migliore idea. (Idee imprenditoriali per piccola città cm. ). L'immobile su più piani è perfetto per realizzare un piccolo mini hotel. Un business plan per hotel ben scritto è necessario per molti scopi:

Viene utilizzato come presentazione già pronta per gli investitori.
Viene costantemente utilizzato per uso interno come principale strumento di gestione.
Necessario per determinare tutti i costi, i rischi, le "insidie". Approssimativamente aiuta a calcolare il reddito futuro dell'azienda e le sue prospettive.

Scopo del progetto: aprire un hotel 3 stelle con 44 posti letto (24 camere)

Obiettivo del progetto: servizio e alloggio per un soggiorno confortevole degli ospiti della città, turisti.

Richiesta: In Russia, la domanda di servizi alberghieri è in costante crescita. Ci sono molte ragioni per questo: il salto impresa turistica in Russia, aumento dell'afflusso di turisti stranieri, apertura di grandi imprese insieme ad altri paesi, organizzazione di mostre e seminari in tutta la Federazione Russa.

Dato il deterioramento della qualità dell'ambiente, gli hotel situati in angoli di natura puliti e incontaminati, lontani dalla civiltà, stanno diventando sempre più popolari.

Campagna di marketing: Al fine di fornire un numero sufficiente di clienti, l'hotel sarà pubblicizzato utilizzando pubblicazioni stampate (giornali, riviste), volantini con informazioni pubblicitarie sul nuovo hotel, Internet. Ci saranno anche accordi con diversi agenzie di viaggio sulla pubblicità del nostro hotel ai turisti.

L'area dell'hotel è di 1200 metri quadrati. Comprende 24 camere per alloggio, di cui:

Camere suite - 4 pezzi.
2 posti - 16 pz.
1 posto - 4 pz.

L'hotel dispone anche di strutture di intrattenimento:

Bar;
bagno;
Biliardo.

La durata del periodo di calcolo è di 2 anni (tempo di costruzione dell'edificio) più il tempo del successivo intervento.

UN) importo totale investimenti - 18 - 24 milioni di rubli:

costruzione di edifici - 800 mila - 1,2 milioni di rubli.
sistemazione del territorio, costruzione di un parcheggio - 3 milioni di rubli.
progettazione e lavoro preliminare al progetto - 11,4 - 14 milioni di rubli.
acquisto e installazione di attrezzature - 2,8 - 4,8 milioni di rubli.

È necessario tenere conto di possibili spese non pianificate.

B) I costi correnti saranno costituiti da:

Salari e trasferimenti ai fondi sociali.
Costi operativi.
Il costo delle riparazioni, manutenzione dell'hotel.
Possibile tassa per l'uso del suolo.

Gli stipendi dei dipendenti (manager e sei o sette dipendenti del personale di servizio) ammonteranno a 1,44 milioni di rubli. nell'anno.

I costi operativi consistono nel pagamento della fornitura di elettricità, acqua e calore. Ciò include anche l'acquisto di prodotti e detergenti, il pagamento per le comunicazioni e così via. Il costo dell'operazione sarà di 800 mila - 1 milione di rubli. durante il periodo contabile di funzionamento dell'hotel.

C) Principali fonti di reddito:

Reddito dall'affitto di stanze - 6 - 7 milioni di rubli,
Reddito da cibo e bevande 1,4 - 1,8 milioni di rubli.

Ulteriori fonti di reddito:

Biliardo - 100-200 mila rubli.

Il reddito annuo totale dell'hotel (hotel) sarà: 7,7 - 9,5 milioni di rubli

Il progetto ripagherà in 5 anni, redditività - 60%. Utilizzando l'attualizzazione per determinare il periodo di rimborso, è possibile nominare una cifra di 6 anni.

Tasso di sconto in economia di mercato dipende dalla percentuale del deposito sui depositi, tuttavia, in pratica, molto spesso vengono utilizzati valori maggiorati, tenendo conto dell'economia instabile e dei rischi di investimento.

Dopo qualche tempo, il settore dei servizi alberghieri può essere notevolmente ampliato aggiungendo diverse innovazioni:

Piscina;
Sauna;
Caffè estivo;
Parco giochi per bambini;
Bowling;
Sala massaggi.

Questo esempio di business plan di un hotel ti aiuterà ad aprire un mini hotel (hotel), oltre a prendere un prestito bancario per affari. Buona fortuna a te!

Le specificità dell'apertura di un'attività alberghiera nei resort richiedono una valutazione particolarmente attenta dello scenario di azione fase per fase. Anche con la crescente domanda di spiagge russe, il settore dell'ospitalità è altamente volatile. E la stagionalità dell'impresa fa sorgere forti dubbi sulla possibilità di ottenere una maggiore redditività. In questo articolo, leggi come redigere un business plan per un hotel al mare, leggi l'esempio fornito e calcola la tua forza sulla base di esso.

Il settore alberghiero e della ristorazione è una delle aree più difficili del mondo degli affari. Un semplice schema di acquisto e vendita non funziona qui. Su quanto correttamente definisci il pubblico di destinazione, quanto correttamente scegli la posizione, quanto bene costruisci campagna pubblicitaria e il successo dell'impresa dipende da molti altri fattori.

Oggi è difficile immaginare una grande impresa senza redigere un quadro chiaro ed esaustivo piano finanziario. IN attività alberghiera, come in altri ambiti, è necessario considerare il livello di carico di lavoro dell'impresa, che è estremamente difficile da prevedere. Tuttavia, ci sono alcuni indicatori medi da cui puoi e dovresti costruire.

La caratteristica principale dell'attività alberghiera sulla costa del mare è il carico di lavoro irregolare dell'hotel. IN periodo estivo un normale hotel resort non ha fine ai clienti (a condizione che ti presenti correttamente). Tra ottobre e l'inizio di maggio, tali hotel cessano di funzionare o adottano misure per ridurre il personale, i costi e ridurre praticamente al minimo l'attività.

Quali costi devono essere presi in considerazione

Certo, puoi scegliere tu stesso una politica di servizio speciale, una politica dei prezzi e concentrarti sui cittadini benestanti. Ma in questo articolo elencheremo minimo necessario senza il quale non può esistere nessun albergo che si rispetti.

Spesa:

Fondazione della società
Comprare o affittare immobili
Libro paga dei dipendenti
Riqualificazione delle aree
Finitura ruvida e fine
Design della camera e interior design
Attrezzature per la ristorazione, la pulizia e la manutenzione delle camere
Arredamento
le tasse
Promozione alberghiera
Spese condominiali e forniture mensili

Quindi, dobbiamo aprire un hotel in una località turistica. Ad esempio, prendiamo la città di Kerch in Crimea e partiamo dalla realtà di una città del genere. Nel nostro hotel "standard" ci sarà un servizio minimo: internet gratuito; mantenere le condizioni adeguate del magazzino della stanza; possibilità di fornire asse e ferro da stiro; buffet al piano terra e un negozio.

In questo esempio, affitteremo una stanza. Il mini-hotel sarà progettato per 20 camere, di cui 3 deluxe, 9 camere doppie standard e 8 camere singole per gli ospiti. Per aprire un'istituzione del genere, abbiamo bisogno di una media di 500 m2.

Il successo della tua attività dipende dalla scelta della location. Sceglieremo un edificio situato a 30 minuti dalla costa. Puoi arrivarci con i mezzi pubblici in 10 minuti. C'è un parcheggio per le auto (perché alcuni ospiti arrivano con mezzi propri). Mettiamo in affitto 200.000 rubli al mese.

Qui notiamo che potresti preferire una stanza con una metratura più piccola, ma va tenuto presente che, secondo le norme, un ospite dovrebbe avere almeno 15 metri quadrati di superficie della stanza. L'edificio deve essere dotato di una buona ventilazione, fornitura di acqua calda, ecc.

Terremo conto del fatto che potresti dover contenere il prezzo nella prima fase dello sviluppo del business. Pertanto, proponiamo di prendere in considerazione le seguenti cifre: Suite - 4400 rubli al giorno; camera doppia 3200 rubli; camera singola standard 2000 rubli. Calcoliamo il costo medio di una stanza: 2900 rubli. al giorno. Il nostro hotel può ospitare fino a 32 persone alla volta. L'occupazione dell'hotel sul mare è estremamente irregolare. 4 mesi caldi sarà fino al 100% (prendiamo il 90%) e in inverno può diminuire notevolmente.

Per 4 mesi, il reddito dell'azienda sarà di circa 10 milioni di rubli.

Dovremo contrarre un mutuo per l'affitto, questioni organizzative, la sistemazione dell'hotel e la sua pubblicità. L'importo del prestito sarà di 11.600 mila rubli. Prendiamolo per 15 anni. Per l'acquisto di mobili, elettrodomestici, sanitari e altro stanziamo un importo di 5 milioni di rubli. Dovremo attrezzare le aree comuni, così come tutte le aree tecniche - 1,8 milioni. Apertura di una società, ottenimento di permessi e servizi legali 100 mila rubli.

Nel contesto attuale, promuovere un'attività su Internet è diventata una necessità. Metteremo da parte 200 mila rubli per l'apertura del nostro sito Web e altri prodotti promozionali. Non dimenticare le spese impreviste. Questo è qualcosa che è stato accidentalmente dimenticato; costi burocratici; perdita e danneggiamento di parte della proprietà, ecc. Stabiliremo spese per circostanze impreviste di 700 mila rubli.

1 mese

2 mesi

3 mesi

4 mesi

5 mesi

6 mesi

Occupazione

Numero di giorni in un mese

Numero di posti

Controllo medio

Reddito in entrata)

Quando calcoli il tuo business plan per un hotel sul mare, dovrai studiare il livello salari Nella tua città. Di che personale abbiamo bisogno:

Direttore con uno stipendio di 30.000 rubli.
2 amministratori alla reception in 2 turni - 2 x 17000
2 casse - 2x15000
2 venditori nel buffet - 2 x 16000
Colf, addetti alle pulizie 5 x 14000
Specialista in armature - 17 mila rubli.
Responsabile della pubblicità - 18 mila rubli.
Ragioniere per tasso 0,5 - 17.000 rubli.

Il fondo salariale totale costerà 250 mila rubli. ogni mese. Non dimentichiamoci delle tasse su questo importo (circa il 40% del libro paga) - 100 mila rubli.

Il sistema di tassazione dovrà essere scelto insieme al commercialista. Daremo per scontato che la scelta ricadrà sul "semplificato". È importante tenere conto della stagionalità dell'impresa. Destinaremo il 15% del ricavato per ricostituire il tesoro cittadino sotto forma di tasse.

Non è necessario proteggere l'istituzione con l'aiuto di una guardia giurata permanentemente al servizio. Oggi sempre più hotel ricorrono all'aiuto di privati società di sicurezza, i cui servizi sono più economici del contenuto del personale. Assegneremo 15 mila rubli. al mese per questi scopi.

Dopo aver redatto un business plan, è necessario consultare un commercialista, ma è consigliabile applicare un sistema di tassazione semplificato per tale area e versare il 15% all'erario della città.

Inoltre, avremo bisogno di una sorta di protezione dell'impresa. Mantenere uno staff di guardie giurate è molto costoso, quindi contatteremo la società di sicurezza privata per installare un "pulsante antipanico". Il prezzo dei loro servizi sarà di 15.000.

Nei paragrafi precedenti non abbiamo menzionato i costi delle utenze. L'area del nostro hotel è considerevole, pertanto devono essere forniti circa 65.000 rubli. Inoltre, ogni mese è necessario acquistare materiali di consumo in hotel: 30.000 rubli.

L'utile mensile sarà di 1.317.500 rubli. Per 4 mesi caldi con il 90% di occupazione dell'hotel, guadagnerai 5.270.000 Usa il nostro esempio per formare il tuo piano aziendale utilizzando un semplice algoritmo. E solo dopo che queste stime vanno a uno stimatore professionista per i dettagli.