Come cucinare una zuppa ipocalorica. Zuppe di purè dietetiche. Zuppa di radice di sedano per dimagrire

I piatti dietetici sono una parte necessaria del menu, che ha un effetto positivo sulla salute e aspetto. Sono nel pieno rispetto dei principi nutrizione appropriata e fa bene alla digestione. Le ricette per le zuppe dimagranti a casa aiutano a ridurre il peso e mantenere un peso corporeo ottimale.

I brodi vegetali leggeri sono ricchi di vitamine, vengono rapidamente assorbiti dall'organismo e possono essere utilizzati per prevenire molte malattie. In questo articolo considereremo le caratteristiche delle zuppe dietetiche, le basi della cucina e ricette sane.

Qual è la differenza tra zuppe dietetiche per problemi di salute e perdita di peso

Zuppe per malattie dello stomaco e organi interni utile come misura preventiva e durante il trattamento. I primi piatti a composizione dietetica (senza carne rossa) vengono assorbiti facilmente e rapidamente dall'organismo senza sovraccaricare l'apparato digerente. Tali zuppe si distinguono per una ridotta quantità di grassi nella composizione, proteine vegetali a rapida digestione e presenza di fibre vegetali per la normale digestione.

Nota! Con un'esacerbazione della maggior parte delle malattie del tratto gastrointestinale, zuppe mucose a base di riso, farina d'avena e orzo perlato. Quando vengono bolliti, formano un muco amidaceo che protegge il rivestimento dello stomaco e dell'intestino dai danni provocati dai succhi digestivi.

Zuppe dietetiche per la perdita di peso dovrebbe contenere una quantità minima di calorie e elenco richiesto nutrienti. Per una perdita di peso attiva, è necessario fornire all'organismo una porzione di proteine (legumi o filetti di pollame) e carboidrati complessi(cereali integrali).

Tutte le ricette di zuppe utilizzate nella dieta di pazienti con problemi gastrointestinali e renali possono essere preparate per la perdita di peso. Come pasti dietetici differiscono nella composizione più semplice e nel basso contenuto calorico.

Tuttavia, non tutte le zuppe per la perdita di peso possono essere utilizzate nella dieta dei pazienti. Ad esempio, le ricette brucia grassi per la perdita di peso contengono spesso zenzero, aglio e spezie piccanti. Tali additivi irritano le pareti sensibili dello stomaco e rallentano il processo di guarigione, provocano esacerbazioni nei pazienti con problemi cronici.

Assicurati di controllare:

Quali cibi brucia grassi sono adatti per cucinare i primi piatti

C'è un intero elenco di alimenti che bruciano i grassi nel corpo umano. Chiedono un largo numero energia per una corretta digestione, che induce il corpo a bruciare più calorie:

Nota! In Italia c'è un certo culto attorno alla zuppa di sedano, che si chiama "minestrone". Questo piatto combatte efficacemente l'obesità e ha un gusto rinfrescante.

Opzioni per cucinare zuppe semplici con diete

Esistono varie indicazioni per la preparazione di zuppe dietetiche. Sono raccomandati per le malattie del tratto gastrointestinale, dei reni, ecc. Queste zuppe sono semplici e facili da preparare.

Con gastrite. Particolarmente popolare con vari tipi la gastrite ama la zuppa di riso e latte. I piatti dal gusto delicato e dalla consistenza leggera forniscono sazietà e benefici per lo stomaco vulnerabile.

Ingredienti richiesti:

manzo bollito - 100 g;
brodo vegetale - 300 ml;
riso bollito - 100 g;
latte magro - 100 ml;
tuorlo d'uovo - 1 pz.

Strofinare il riso bollito attraverso un setaccio fine. Macinare la carne con un tritacarne o unire, quindi unire al riso. Versare il brodo e il latte in questa massa, quindi portarlo a ebollizione. Dopo l'ebollizione, la zuppa va tolta dal fuoco e lasciata fermentare sotto il coperchio per 30-60 minuti prima di servire.

Durante l'ebollizione, la base della zuppa potrebbe dare una leggera schiuma: prova a rimuoverla completamente con una schiumarola.

Dopo operazioni addominali. Qualche tempo dopo la procedura, i pazienti hanno bisogno di pasti leggeri e nutrienti per ripristinare il corpo. Uno di questi è la zuppa di polpette. Per cucinare hai bisogno di:

carne macinata - 300 g;
patate - 3 pezzi;
carote - 1 pz.;
cipolla - 1 pz.;
olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
sale, erbe aromatiche - a piacere.

Sbucciate la cipolla e poi grattugiatene metà. Mescolare la carne macinata con burro, cipolla e sale. Mescolare bene e formare delle polpette con un cucchiaio. In acqua bollente (circa 1,5 l), aggiungere sale e polpette preparate. Lessare la base della zuppa per 8-10 minuti dopo l'ebollizione, rimuovere la schiuma con una schiumarola. Quindi estrarre le polpette e trasferirle in un altro contenitore.

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, aggiungere nella padella. Tritate la restante cipolla, grattugiate le carote sbucciate e aggiungetele alle patate con un filo d'olio. Dopo 10 minuti di cottura unire le polpette e attendere il bollore. Togliere dal fuoco e lasciare fermentare il piatto per 1 ora.

Per vari problemi digestivi, la zuppa di riso con zucchine è perfetta. Per cucinare hai bisogno di:

brodo - 400 ml;
riso - 100 grammi;
cipolla - 1 pz.;
carote - 1 pz.;
zucchine - 1 pz.;
pomodori - 1 pz .;
latte - 50 ml;
sale - a piacere.

Aggiungi sale, carote grattugiate e zucchine al brodo esistente. Sciacquare bene il riso e metterlo in un brodo bollente, far bollire per 30 minuti. A fine cottura unire il pomodoro grattugiato e il latte, portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Quali sono i primi piatti che puoi mangiare per bruciare i grassi

A base di verdure bruciagrassi, puoi cucinare ottime zuppe per dimagrire in modo rapido e sicuro.

Sedano. Questa zuppa è la più popolare tra le opzioni dietetiche, ne contiene una grande quantità componenti utili. Allo stesso tempo, la zuppa contiene un numero minimo di calorie e favorisce la combustione attiva dei grassi:

Lavate, asciugate e tritate finemente tutte le verdure. Far bollire 3 litri di acqua e versarvi il composto di verdure. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti fino a quando tutte le verdure saranno ammorbidite. Alla fine della cottura, aggiungere una piccola quantità di sale e togliere il piatto dal fuoco.

Zuppa di Bonn. Speciale ricetta di verdure aiuta a ottenere tutti i benefici delle verdure nella combustione dei grassi. Per cucinare sono necessari i seguenti prodotti:

sedano - 200 g;
pomodori - 5 pezzi;
cavolo (puoi prenderne uno qualsiasi) - 500 g;
cipolle - 2 pezzi;
fagiolini - 5-6 pezzi;
peperone dolce - 2 pezzi;
succo di pomodoro - 2 litri;
sale - aggiungere a piacere.

Sbucciare e tritare il sedano, il cavolo, la cipolla, i peperoni e i fagioli. Immergi i pomodori in acqua bollente e rimuovi la pelle, quindi tagliali a cerchi. Versare tutti gli ingredienti succo di pomodoro, portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti. Quindi togli la zuppa dal fuoco, aggiungi le spezie e lascia fermentare per 30 minuti prima di bere.

Zuppa di cipolle. Cibo a basso contenuto calorico che accelera processi metabolici e brucia i grassi. Ingredienti:

Sciacquare e tritare il cavolo, tritare tutte le cipolle e grattugiare le carote sbucciate. Versare 2 litri d'acqua sulle verdure e portare a ebollizione. Quindi aggiungere sale, curcuma e cuocere fino a quando il cavolo si ammorbidisce (circa 20 minuti).

Nota! Se il cavolo è giovane, cuocerà molto più velocemente. Prova a far bollire la zuppa per un tempo minimo per conservare tutti i benefici.

Come cucinare le zuppe quando si perde peso

Non tutte le zuppe sono ugualmente salutari e favoriscono la perdita di peso. I piatti con arrosto, abbondanza di burro e carne aggiungeranno solo chili in più. Come cucinare la zuppa dietetica:

La zuppa dietetica può essere utilizzata come uno dei pasti, oppure puoi seguire una dieta a base di zuppa (allo stesso tempo, puoi mangiare solo una zuppa selezionata per 3-7 giorni).

Ricette per deliziose zuppe ipocaloriche (con calorie) per perdere peso

Caldo

Zuppa di cavoli. Il piatto ha un basso contenuto calorico - solo 29 kcal / 100 g Ingredienti richiesti:

Sciacquare le verdure, sbucciarle e tritarle finemente. Quindi metterli in una casseruola e coprire con acqua. Aggiungi sale e alcune spezie se lo desideri. Tagliare la cipolla a semianelli e unirla al resto degli ingredienti. Portare a ebollizione la zuppa e cuocere a fuoco lento coperto per circa 20 minuti.

Nota! Controllare periodicamente la morbidezza delle verdure per non cuocere troppo questo piatto e preservare tutte le vitamine.

La zuppa "Estate" con le verdure renderà ogni dieta più varia e gustosa. Il contenuto calorico totale è di 29 kcal per 100 g Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti componenti:

sedano - 400 g;
cipolle - 6 pezzi;
cavolfiore - 500 g;
peperone- 2 pezzi;
pimento, sale - aggiungere a piacere.

Sciacquare bene le verdure, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Metti tutte le verdure in una casseruola profonda e versa 3 litri di acqua calda, sale e pepe. Portare a ebollizione la zuppa e cuocere a fuoco lento per 10 minuti a fuoco vivo. Quindi ridurre il fuoco e cuocere il piatto per altri 10 minuti fino a quando le verdure sono pronte. Per un gusto vegetale pronunciato, il piatto deve fermentare per circa 2 ore.

Freddo

Zuppa di cetrioli. Un piatto leggero e dissetante per una tavola estiva con un apporto calorico di 60 kcal per 100 grammi. Prodotti richiesti:

kefir - 1 litro;
aneto: un mucchio;
aglio - 3 denti;
cetrioli - 3 pezzi;
sale, pepe - aggiungi a piacere;
olio d'oliva - 4 cucchiai. l.

Cetrioli tagliati a listarelle. Mescolare kefir con acqua fredda, aggiungere l'aglio tritato e sbattere in un frullatore. Condire il piatto con sale e pepe, versare l'olio d'oliva. Prima di servire, versare un'altra porzione di cetrioli grattugiati in un piatto e versare sopra la zuppa. Se lo si desidera, il piatto può essere cosparso di erbe fresche.

Il borscht lituano si distingue non solo per il suo gusto eccellente, ma anche per la sua composizione dietetica. Il contenuto calorico del piatto è di 65 kcal / 100 grammi. Ingredienti:

Lessare le barbabietole e grattugiarle su una grattugia grossa. Quando fai bollire questa verdura, aggiungi il succo di limone all'acqua in modo che le barbabietole non perdano il loro colore brillante (il piatto sembrerà più appetitoso).

Per preparare un delizioso borscht lituano, le barbabietole possono essere cotte al forno con le spezie: questo conferirà al piatto un gusto e un aroma unici.

Grattugiare le verdure o tagliarle a cubetti a piacere. Versare la massa con kefir, aggiungere sale e spezie e mescolare accuratamente. Lasciare fermentare il piatto per 2-3 ore, per un ulteriore raffreddamento, puoi mettere la zuppa in frigorifero. Avanti bollire uovo sodo e tagliato a cubetti medi. Risciacquare bene le verdure con acqua e tritarle finemente. Subito prima di servire, aggiungi l'uovo tritato e le verdure in porzioni alla zuppa.

Zuppa di pollo- la purea dalla consistenza delicata piacerà agli amanti degli uccelli. Contenuto calorico - circa 36 kcal per ogni 100 grammi di cibo. Ingredienti:

Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere il filetto di pollo a dadini. Successivamente, sbucciare e tagliare patate, carote, cipolle. Bollire la base della zuppa per 15-20 minuti fino a completa cottura. Scolare dell'acqua e battere la massa con un frullatore. Aggiungere il latte, il sale e il pepe macinato. Subito prima di servire, decorare il piatto con erbe fresche.

Nota! In porzioni, puoi aggiungere un po 'di succo di limone o lime alla zuppa per un gusto piccante.

Verdura. Una zuppa leggera che contiene una quantità minima di calorie - solo 19 kcal per 100 grammi. Prodotti per la ricetta:

zucchine - 200 g;
carote - 1 pz.;
cavolfiore - 100 g;
cavoletti di Bruxelles - 100 g;
patate - 2 pezzi;
aglio - 3 denti;
prezzemolo: un mazzetto;
sale - aggiungere a piacere.

Tagliare il cavolfiore e i cavolini di Bruxelles a pezzetti/cimette. Sbucciate e grattugiate le carote, tagliate a cubetti le zucchine e le patate. Metti le carote in acqua bollente e fai bollire per circa 15 minuti, quindi aggiungi le patate. Dopo 10 minuti, puoi versare la giusta quantità di sale, aggiungere zucchine ed entrambi i tipi di cavolo. Successivamente, fai bollire la zuppa per altri 15 minuti a fuoco basso con il coperchio chiuso. 5 minuti prima della cottura, aggiungere l'aglio tritato e le erbe aromatiche.

Lenticchia. Molto soddisfacente e zuppa sana con ingredienti dietetici. Il contenuto calorico totale è di circa 31 kcal per ogni 100 g del piatto. Per cucinare avrai bisogno di:

Aggiungere il sale e le lenticchie lavate all'acqua bollente, far bollire a fuoco basso, mescolando continuamente e rimuovendo la schiuma. Dopo 10 minuti, aggiungere le verdure: cipolle tritate, carote e peperoni, senza semi. Bollire la zuppa per altri 10 minuti per far bollire le lenticchie. Successivamente, togli la zuppa dal fuoco e usa un frullatore per trasformarla in una purea di consistenza omogenea. Questa zuppa può essere completata con pane integrale tostato ed erbe fresche.

Più dolce è il peperone selezionato, più intenso sarà il gusto di questa zuppa. Per una bella tonalità, è meglio usare i peperoni rossi.

Con piselli. Una zuppa insolita e gustosa dalla consistenza cremosa. Il contenuto calorico del piatto è di 37 kcal / 100 g L'elenco degli ingredienti per cucinare:

brodo - 1 litro;
broccoli - 200 g;
piselli - 100 g;
carote - 1 pz.;
patate - 200 g;
burro - 30 g;
latte - 50 ml;
sale, pepe nero - aggiungere a piacere.

Versare il brodo in una casseruola e portarlo a bollore. Successivamente, sciacquare, tritare le verdure e aggiungerle al brodo. Bollire la base della zuppa per 15 minuti. Quindi raffreddalo e sbattilo con un frullatore fino a formare una consistenza cremosa. Cospargere di sale e spezie a piacere. Nell'ultima fase aggiungere il latte caldo e cospargere il piatto con le erbe tritate prima di servire.

Attenzione! Tanto per cambiare, i piselli nella zuppa possono essere sostituiti con fagioli giovani. Otterrai un piatto con un contenuto calorico simile e nuove caratteristiche gustative.

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Principali conclusioni

Le zuppe dietetiche sono estremamente utili per una corretta digestione a qualsiasi età, oltre che per il mantenimento figura snella. Tali piatti possono essere preparati su una verdura oa basso contenuto di grassi brodo di carne(meglio - diluito), hanno una consistenza cremosa o purea di spessore variabile. I principali vantaggi delle zuppe con una composizione dietetica includono:

stimolazione dei processi naturali della digestione in diversi reparti tratto gastrointestinale: riscaldano e attivano la sintesi di enzimi speciali per la scomposizione dei nutrienti dal cibo;
rapida assimilazione, grazie alla quale si riduce il rischio di migliorare nelle aree problematiche;
mantenere un equilibrio ottimale di sali all'interno del corpo - prevenzione del gonfiore e delle malattie renali;
preservare la massima quantità di sostanze nutritive durante la cottura, necessarie per l'attività e il benessere.

Per una perdita di peso attiva, è possibile aggiungere varie verdure bruciagrassi alle zuppe dietetiche: sedano, cavolo, zucchine, ecc. L'uso quotidiano di tali piatti ti consentirà di dire addio ai chili in più più velocemente.

Quali zuppe dietetiche ti piacciono di più? Condividi le tue ricette preferite nei commenti a questo articolo.

Abituati a questa tradizione, usiamo zuppe e giorni di digiuno. Pertanto, i principali nutrizionisti suggeriscono di non saltare affatto i pasti e di sviluppare nuove ricette salutari per le zuppe dimagranti. Si preparano in brodi vegetali e hanno un basso contenuto calorico. Un bicchiere di zuppa dietetica contiene solo 150 kcal, mentre il valore energetico di un piatto di carne con contorno è di 300 kcal! Ma, nonostante ciò, le zuppe soddisfano perfettamente la fame, saturano il corpo di nutrienti utili. Per evitare i morsi della fame e allo stesso tempo non mangiare troppo durante la dieta, puoi cucinare la "zuppa di panna da notte".

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette sono:

Prendi come base un brodo leggero per petto di pollo o brodo vegetale. Mescolare in un frullatore con verdure bollite (al forno): carote, broccoli, cavolfiori, cipolle e funghi. Il dolcetto è pronto, se lo mangi due ore prima di coricarti non causerà molti danni alla tua figura. Le spezie possono essere utilizzate attivamente per migliorare il gusto delle zuppe magre. Ad esempio, la curcuma e lo zenzero accelerano perfettamente il metabolismo, arrestano la crescita del tessuto adiposo, rimuovono liquido in eccesso. E il chiodo di garofano, ricco di vitamine e microelementi, rinvigorisce e rinforza il sistema nervoso.

Un primo piatto caldo dovrebbe essere incluso nella dieta di qualsiasi persona. Se decidi di perdere peso o hai problemi con l'apparato digerente, la zuppa dietetica è la tua salvezza. Lo stufato sano può essere preparato ogni giorno secondo una nuova ricetta e per facilitarti la scelta, abbiamo selezionato le opzioni più riuscite e deliziose.

Uno stufato sano viene preparato con una varietà di verdure, ma l'opzione più popolare è con spinaci e sedano.

Ingredienti:

olio d'oliva;
limone - 0,5 pezzi;
spinaci - 190 g;
pomodoro -2 pezzi;
cipolla verde - 35 g;
gambo di sedano - 2 pz.

Cucinando:

Macina il sedano. taglio cipolla verde. Ungete una padella con olio. Puoi immergere una spazzola di silicone e lubrificarla, ma l'importante è non versare troppo.
Metti il cibo tritato. Friggere.
Far bollire l'acqua. Tritare gli spinaci e metterli nel liquido. Aggiungi l'arrosto.
Versare acqua bollente sui pomodori: questa procedura aiuterà a rimuovere facilmente la pelle. Sbucciare i pomodori e grattugiarli con una grattugia grossa. Invia al brodo.
Bollire tutto e far bollire per un quarto d'ora.
Versa il succo che hai ottenuto dal limone.

Nel brodo di pollo

Per la perdita di peso, i piatti con carne grassa non sono raccomandati, ma è comunque possibile utilizzare proteine \u200b\u200banimali. Per questi scopi, il pollo è adatto. Se fai bollire lo spezzatino di pollame usando solo il brodo che rimane dopo la cottura, ottieni un piatto leggero ma nutriente. La zuppa di pollo dietetica può essere consumata più volte al giorno.

Ingredienti:

filetto - 170 g di pollo;
carota - 1 pz.;
Pepe macinato;
cipolla - 1 pz.;
fagioli - 210 g di fagiolini;
tagliatelle di grano saraceno - 50 g.

Cucinando:

Tagliare la cipolla in due parti.
Far bollire l'acqua, mettere metà della cipolla e far bollire. Ci vorranno otto minuti.
Metti qui il filetto lavato e prendi la cipolla.
Far bollire un'ora. Rimuovere anche il pezzo di carne.
Macina le carote usando una grattugia grande. Gettare con i fagioli nel brodo.
Rompere le tagliatelle e inviare alle verdure. Cospargere di pepe e far bollire per un quarto d'ora.

Zuppa di verdure a basso contenuto calorico per la perdita di peso

Un piatto dietetico aiuta a soddisfare la fame, favorisce la perdita di peso e purifica l'intestino.

Ingredienti:

carote - 3 pezzi;
cavolo - 420 g di cavolo bianco;
pomodori - 3 pezzi;
acqua - 2 litri (puoi brodo di pollo);
fagiolini - 320 g congelati;
peperone dolce - 1 pz.

Cucinando:

Tritare il cavolo. Trita le carote (hai bisogno di piccoli cubetti).
Far bollire l'acqua, mettere le verdure e far bollire per un quarto d'ora.
Schiacciare i pomodori o tritarli finemente. Bollire cinque minuti.
Insistere senza fuoco per mezz'ora.

Cucinare un piatto leggero di zucchine

Le zucchine sono un ortaggio nutriente e facilmente digeribile. Sulla base di esso si ottiene un delizioso stufato dietetico.

Per rendere la zuppa particolarmente tenera, usa i frutti giovani. La loro polpa è più saporita e non c'è bisogno di tagliare i semi.

Ingredienti:

patate - 1 pz.;
acqua - 2100 ml;
piccioli di sedano - 4 pezzi;
spezie;
zucchine - 1 frutto;
carota - 1 pz.

Cucinando:

Tritare le patate. Tagliare il sedano. Grattugiare le carote. Tagliare le zucchine a cubetti.
Far bollire l'acqua, aggiungere le verdure e far bollire fino a renderle morbide. Raffreddare.
Macina il contenuto della ciotola. Un frullatore ti aiuterà in questo.
Cospargere con i condimenti, mescolare, far bollire di nuovo e servire immediatamente.

dai broccoli

Questo primo risulta essere leggero, gustoso, con una bella sfumatura verdastra e una delicata consistenza cremosa.

Ingredienti:

alloro - 1 foglia;
manzo - 110 g;
formaggio fuso - 55 g;
pepe bianco macinato;
cipolla - 1 pz.;
broccoli - 550 gr.

Cucinando:

Fai bollire l'acqua, mettici dentro la carne e fai bollire. Ci vorrà mezz'ora. Quando si forma la schiuma, deve essere rimossa.
Cospargere di pepe, aggiungere lavrushka.
Puoi tagliare la cipolla a semianelli e far bollire per mezz'ora.
Prendi il pezzo di carne, taglialo e rimandalo al brodo.
Smontare i broccoli in cimette, metterli nella zuppa e far bollire. Il cavolo dovrebbe diventare morbido.
Prendi un frullatore, batti tutto.
Aggiungere il formaggio e mescolare bene fino a quando non sarà completamente sciolto.

Zuppa dietetica di pesce

Quando scegli il pesce per cucinare, opta per varietà a basso contenuto di grassi- durante la dieta non puoi usare molti grassi.

Ingredienti:

salmone rosa - 220 g;
verdure - 30 g;
passera - 200 g;
sale - 4 grammi;
cipolla - 50 g;
pepe - 2 g;
pomodoro - 35 g;
latte - 160 ml scremato;
carota - 60 gr.

Cucinando:

Rimuovere la pelle dal pomodoro. Per renderlo più facile, dovresti versarci sopra dell'acqua bollente. Taglio. Sarà più gustoso se ottieni cannucce.
Tritare finemente le carote, tritare la cipolla. Metti i trucioli di carota e la cipolla nella padella e fai sobbollire per sette minuti.
Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento per cinque minuti.
Spostare tutto in una casseruola, versare acqua e scaldare. Il liquido dovrebbe bollire. Quindi far bollire per sette minuti.
Tagliare il filetto a pezzetti. Dovrebbe essere di taglia media. Invia al brodo. La passera sarà richiesta sotto forma di pezzi grandi. Aggiungi alla zuppa.
Versare il latte su tutto, mescolare e far bollire. Ci vorranno cinque minuti.
Tritare le verdure e cospargere con lo stufato. Salate, aggiungete pepe, mescolate e spegnete.
Rimuovere la passera dalla zuppa, togliere le lische e rimettere i pezzi di pesce nel brodo. Puoi servire con i cracker.

Zuppa di verdure di cavolfiore

Il cavolo ha un piacevole retrogusto dolciastro, quindi i bambini saranno felici di mangiare la zuppa di questo ortaggio. È delizioso usarlo con pezzi interi di verdure oa fine cottura, sbattere con un frullatore e ottenere una massa cremosa che sembrerà un dessert dolciastro.

Ingredienti:

prezzemolo - 45 g;
cavolo - 420 cavolfiori;
noce moscata;
aglio - 1 spicchio;
Pepe macinato;
carota - 1 pz.

Cucinando:

Riscalda la padella. Deve essere asciutto - non usare olio.
Tritare lo spicchio d'aglio e mescolare con noce moscata. Questa spezia è sufficiente da usare sulla punta di un coltello.
Manda tutto nella padella e friggi.
Usa una casseruola per cucinare per un litro e mezzo, non di più. Versare l'acqua, far bollire, aggiungere le infiorescenze e cuocere per sei minuti.
Grattugiare le carote usando una grattugia media e inviarle all'acqua.
Aggiungere l'aglio e far bollire per un quarto d'ora. Il coperchio deve essere chiuso.
Strappare il prezzemolo e metterlo anche nel brodo. Cospargere di pepe e mescolare. Puoi candidarti.

Se ti piace sotto forma di purè di patate, accendi il frullatore, sbatti tutto e fai bollire di nuovo. Se la zuppa risultasse troppo liquida, potete farla bollire per un quarto d'ora senza chiudere il coperchio alla massima potenza del fornello.

Con patate e cavolo

Il cavolo è spesso usato per piatti dietetici. E non è vano. Dopotutto, ha elevate qualità gustative, cuoce velocemente e, tra le altre cose, è anche utile.

Ingredienti:

piselli in scatola - 35 g;
cipolla - 1 pz.;
acqua - 2600 ml;
prezzemolo - 20 g;
patate - 3 pezzi;
carota - 1 pz.;
peperone dolce - 1 pz .;
sale - 1 cucchiaino;
cavolo - 145 g di cavolo bianco;
olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. cucchiaio.

Cucinando:

Far bollire l'acqua.
Macina le patate a pezzi grossi, poi le carote. Invia tutto in un liquido ribollente.
Tritare la cipolla (richiede semianelli). Tagliare il peperone nel senso della lunghezza.
Manda pepe e cipolla nell'acqua, fai bollire e fai bollire per un quarto d'ora.
Tritare il cavolo. Scolare la salamoia dal barattolo. Metti i piselli con il cavolo nel brodo e fai bollire per mezz'ora.
Strappare le verdure, metterle nella zuppa e salare.

zuppa di purea di verdure

La zuppa di purea dietetica risulta tenera, cremosa. Si rivolge non solo ai bambini, ma anche agli adulti.

Ingredienti:

patate - 2 pezzi;
carota - 2 pezzi;
pepe;
aglio - 2 chiodi di garofano;
cavolo broccoli - 1 pz .;
sale;
spinaci - 45 g;
spezie.

Cucinando:

Bollire acqua e sale.
Tagliare le verdure a pezzi grandi e inviarle a un liquido spumeggiante. Bollire.
Prendi un frullatore e frulla tutto. Se la massa è troppo liquida, aggiungi un po 'di farina (puoi amido) e batti di nuovo.
Aggiungere le spezie e poi il sale. Mescolare.

Questa versione del primo piatto è deliziosa servita con panna acida.

In una pentola a cottura lenta

Delizioso stufato nella "pentola intelligente" non risulta peggiore che sul fornello.

Ingredienti:

alloro - 1 foglia;
acqua - 1400 ml;
patate - 2 pezzi;
lenticchie - 1 tazza;
carota - 1 pz.;
cipolla - 1 pz.

Cucinando:

Tritare la cipolla. Grattugiare le carote, utilizzare una grattugia grossa. Metti tutto in una ciotola, versa metà dell'acqua e imposta la modalità "spegnimento". Ci vorrà un quarto d'ora.
Trita le patate (hai bisogno di cubetti). Risciacquare le lenticchie e inviare tutto nella ciotola. Versare il resto dell'acqua e aggiungere il prezzemolo.
Passa alla modalità zuppa. Il tempo è un'ora.

Dopo la fine del programma, insisti la zuppa sotto un coperchio chiuso per un quarto d'ora.

Minestrone Zuppa Di Verdure Italiana

Gli italiani hanno questo piatto - biglietto da visita. Questa zuppa è preparata con un gran numero di verdure e risulta invariabilmente colorata e bella.

Ingredienti:

asparagi - 4 gambi;
broccoli - 110 g;
brodo vegetale - 1900 ml;
lenticchie - 4 cucchiai. cucchiai bolliti;
prezzemolo - 4 rami;
olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
patate - 2 pezzi;
fagioli rossi - 4 cucchiai. cucchiai bolliti;
pepe;
carota - 1 pz.;
sale;
spinaci - 45 g freschi;
sedano - 2 gambi;
zucchine - 1 pz.

Cucinando:

Sbucciate le verdure e tagliatele a pezzetti, dovreste ottenere una grandezza media. Mettere in una padella, aggiungere l'olio e friggere.
Bollire il brodo e metterci dentro l'arrosto. Bollire tutto insieme per otto minuti.
Buttare i fagioli e aggiungere le lenticchie.
Smontare i broccoli e mettere nel brodo anche le cimette.
Tagliare gli asparagi. Tritare le zucchine. Tritare gli spinaci. Aggiungere tutto al brodo e far bollire per un quarto d'ora. Cospargere con sale e pepe.
Metti la terza parte della zuppa in un frullatore e macina. Invia la purea risultante alla zuppa e fai bollire il tutto per altri tre minuti. Cospargere di prezzemolo.

Ingredienti:

aglio - 2 chiodi di garofano;
piselli - 2/3 tazze tritate;
carota - 1 pz.;
radice di sedano - 0,5 pezzi;
cipolla - 1 pz.;
Pepe nero macinato;
verdure - 35 g.

Cucinando:

Mettere a bagno i piselli in anticipo (è meglio farlo la sera).
Tagliare il sedano. Tritare la cipolla. Rendilo più piccolo. Metti tutto in una padella e friggi. Non aggiungere olio.
Prendi una grattugia media e trita la carota. Grattugiate gli spicchi d'aglio usando una grattugia fine. Mescola tutto e insisti.

Ingredienti:

grano saraceno - 0,5 tazze;
funghi prataioli - 260 g;
pepe bulgaro - 1 pz.;
verdure - 25 g;
acqua - 1700 ml;
cipolla - 1 pz.

Cucinando:

Macina i funghi lavati (i piatti dovrebbero risultare). Tagliare il peperone a listarelle. Cipolla tagliata in due parti.
Far bollire l'acqua e metterci dentro metà della cipolla. Bollire. Ci vorrà un quarto d'ora. Tira fuori e scarta.
Metti i funghi nel brodo e fai bollire per un quarto d'ora. Per mantenere pulito il brodo, è necessario rimuovere costantemente la schiuma.
Versare i cereali e far bollire.
Macinare la seconda parte della cipolla, metterla nella zuppa e pepare.
Tritare le verdure e versarle nello stufato quando il cereale raggiunge la prontezza.

Dovrebbe essere nella dieta di tutti coloro che controllano la loro dieta!

1. Zuppa di crema di pollo

Totale per 100 grammi - 79,9 kcal: Proteine - 5,8 Grassi - 5,1 Carboidrati - 2,9

Ingredienti:
Coscia di pollo (senza pelle) - 3 pz.
Patate (medie) - 2 pz.
Acqua - 1 l.
Piselli in scatola - 150 gr.
Carota (media) - 1 pz.
Cipolla - 1 pz.
Crema 10% - 170 ml.
Foglia di alloro - 1 pz.
Sale - 5 gr.
Burro - 40 gr.
Verdure all'aneto - 1 mazzo

Cucinando:
Tritare le cosce di pollo e cuocere per 20 minuti, eliminando la schiuma.
Patate tritate, aggiungere alle cosce, cuocere per altri 20 minuti.
Separare il pollo dalle ossa, macinare con le patate in un frullatore e aggiungere al brodo.
Salare, pepare, aggiungere foglia d'alloro e cuocere per 3 minuti.
Macina i piselli in un frullatore, aggiungi la panna e mescola. Aggiungere il composto alla zuppa e cuocere per 5 minuti.
Tritare finemente la cipolla e la carota, friggere nel burro fino a doratura, aggiungere alla zuppa e cuocere per 2 minuti.
Guarnire la zuppa cremosa finita con aneto.

2. Zuppa leggera di funghi

Totale per 100 grammi - 49,2 kcal: Proteine - 1,3 Grassi - 3,9 Carboidrati - 2,6

Se non hai tempo di pasticciare con la cucina, o se vuoi qualcosa di leggero, questa zuppa fa per te. Nonostante gli ingredienti siano pochi, la zuppa risulta essere sostanziosa, grazie al valore nutritivo dei funghi. E, naturalmente, un grande vantaggio: cucinare richiede poco tempo!

Ingredienti:
Champignon - 500 gr.
Cipolla a bulbo (1 pz.) - 120 gr.
Burro - 100 gr.
Dado da brodo - 2 pz.
Acqua - 1,5 litri.
Timo essiccato - 0,5 cucchiaini
Farina di frumento - 2 cucchiai.
Sale (a piacere) - 5 gr.

Cucinando:
Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
Lavare e asciugare i funghi, tagliarli a fette.
Scaldare il burro in una casseruola pesante, aggiungere la cipolla e soffriggere fino a doratura.
Quindi aggiungere i funghi, mescolare e friggere per 5-7 minuti.
Cospargere i funghi con la farina e mescolare bene.
Sciogliere i cubetti di brodo in acqua calda. Sempre mescolando, versate il brodo nella casseruola con i funghi. Salare, pepare, aggiungere il timo.
Bollire la zuppa a fuoco medio per 20 minuti.

3. Zuppa di purea di carote con zenzero

Totale per 100 grammi - 34,5 kcal: Proteine - 1 Grassi - 1 Carboidrati - 5,8

Tutti sanno che le carote sono famose per la loro grande quantità di carotene, che si trasforma in vitamina A. Sorprendentemente, bollite nelle carote sostanze utili molto più del formaggio. Offriamo una ricetta per la zuppa di carote. Lo zenzero e il condimento al curry renderanno più piccante la tua zuppa!

Ingredienti:
Brodo vegetale - 1 l.
Carote - 1 kg.
Patate (medie) - 2 pz.
Porro - 100 gr.
Aglio - 1 dente.
Prezzemolo - 50 gr.
Zenzero secco (macinato) - 1 cucchiaino
Condimento al curry - 1 cucchiaino
Foglia di alloro - 1 pz.
Olio d'oliva - 2 cucchiai.
Sale (a piacere) - 2 gr.

Cucinando:
Lavare le carote, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
Tagliare i porri a semianelli.
Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungere le patate e il porro, soffriggere per 5 minuti.
Tritare finemente il prezzemolo, tritare finemente l'aglio.
Aggiungi il prezzemolo, l'aglio, lo zenzero essiccato, il curry e l'alloro nella pentola. Cuocere a fuoco lento per circa due minuti.
Versate il brodo vegetale e aggiungete le carote. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti fino a quando le carote non saranno morbide.
Rimuovere la foglia di alloro dalla zuppa, versarla in un frullatore e sbattere fino a renderla cremosa. Aggiungi sale a piacere.

4. Zuppa di fagioli bianchi

Totale per 100 grammi - 40,8 kcal: Proteine - 2,3 Grassi - 1,3 Carboidrati - 4,8

Zuppa deliziosa, facile da preparare. Si consiglia di mettere in ammollo i fagioli per 3-4 ore, preferibilmente durante la notte. Puoi anche usare i fagioli in scatola, ma devi aggiungerli alla zuppa 10-15 minuti prima della cottura. I vegetariani possono anche cucinare la zuppa, ma usare l'acqua invece del brodo di pollo.

Ingredienti:
Fagioli bianchi - 150 gr.
Patate - 300 gr.
Carote - 100 gr.
Cipolla - 100 gr.
Brodo di pollo - 1,5 litri.
Aglio - 2 denti.
Aneto - 20 gr.
Sale (a piacere) - 10 gr.
Pepe nero macinato (a piacere) - 5 gr.
Olio vegetale - 20 gr.

Cucinando:
Metti i fagioli precedentemente ammollati nel brodo di pollo e cuoci fino a cottura quasi ultimata, 30-40 minuti.
Tagliare le patate a cubetti e unirle ai fagioli quando sono quasi pronte. Bollire 10 minuti.
Tagliare la cipolla, grattugiare la carota. Friggere le cipolle tritate finemente e le carote grattugiate in olio vegetale fino a quando le carote sono morbide. Mettere nella zuppa, cuocere per 5-7 minuti.
Tritare finemente l'aneto, tritare l'aglio, aggiungere alla zuppa già preparata, lasciare fermentare per 10-15 minuti.

5. Zuppa di cavolfiore

Totale per 100 grammi - 42,5 kcal: Proteine - 1,6 Grassi - 2 Carboidrati - 4,8

Una delle varietà di zuppa di cavolfiore. Grazie alla salsa di farina di latte, la zuppa è molto soddisfacente!

Ingredienti:
Brodo vegetale (o pollo) - 2 litri.
Cavolfiore (testa media) - 1 pz.
Cipolla a bulbo (media) - 1 pz.
Carota (media) - 1 pz.
Burro - 3 cucchiai.
Farina - 4 cucchiai.
Latte - 750 ml.
Prezzemolo (secco) - 2 cucchiaini
Foglia di alloro - 2 pz.
Sale (a piacere) - 2 gr.

Cucinando:
Tritare finemente la cipolla, tagliare a cubetti la carota.
Sciacquare il cavolo cappuccio, smontare in infiorescenze e tagliare a metà ogni infiorescenza.
Sciogliere 2 cucchiai in una casseruola. burro, aggiungere la cipolla e soffriggere fino a renderla traslucida.
Aggiungere le carote, mescolare e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
Aggiungere il cavolfiore e versare sopra il brodo.
Aggiungere il prezzemolo secco e la foglia di alloro. Sale e pepe a piacere.
Portare a ebollizione a fuoco medio, quindi cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti.
A questo punto, aggiungi la farina al latte e mescola con una frusta.
In una padella a parte, sciogliere un cucchiaio di burro, versare il composto di latte e farina. E portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco.
Aggiungere la salsa preparata alla zuppa, cuocere per altri 5-10 minuti.

6. Zuppa di formaggio con polpette

Totale per 100 grammi - 71,8 kcal: Proteine - 3,7 Grassi - 3,9 Carboidrati - 5,6

Sa cucinare minestra classica con le polpette in una pentola a cottura lenta, oppure puoi sperimentare e cucinare qualcosa di nuovo. Abbiamo deciso di aggiungere alla classica zuppa formaggio fuso, conferendo così alla zuppa un gusto ricco e cremoso che ben si sposa con le polpette di carne. Questa è una zuppa molto leggera e gustosa per tutti i giorni!

Ingredienti:
Carne macinata - 150 gr.
Patate - 2 pz.
Cipolla - 1 pz.
carota - 1 pz.
Formaggio fuso - 180 gr.
Aglio - 2 denti.
Foglia di alloro - 2 pz.
Sale (a piacere) - 5 gr.
Pepe nero macinato (a piacere) - 5 gr.
Acqua - 1 l.
Olio di girasole - 1 cucchiaio.
Prezzemolo (a piacere) - 15 gr.

Cucinando:
Sbucciare le cipolle e le carote. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Versare un filo d'olio nella pentola a cottura lenta, attivare la modalità "frittura" e friggere la cipolla e la carota fino a quando la cipolla non sarà dorata.
Prepara delle polpette con la carne macinata.
Tagliare le patate a cubetti e tritare l'aglio con un coltello.
Tagliare a cubetti il formaggio fuso.
Non appena le carote e le cipolle sono fritte, aggiungi loro patate e polpette, versa acqua, aggiungi pepe e alloro.
Impostare la modalità "cottura" per 30 minuti.
Alla fine del tempo, salare e aggiungere formaggio, aneto, aglio. Mescolare la zuppa fino a quando il formaggio è completamente sciolto e mettere in modalità "cottura" per altri 10 minuti.

7. Zuppa di piselli e polpette

Totale per 100 grammi - 48,1 kcal: Proteine - 2,8 Grassi - 2,4 Carboidrati - 3,9

La particolarità di questa zuppa è che è molto facile da preparare, contiene una piccola quantità di ingredienti diversi. E allo stesso tempo è molto gustoso e nutriente!

Ingredienti:
Patate - 400 gr.
Carne tritata- 400gr.
Piselli in scatola - 400 gr.
Carote (1 pz.) - 90 gr.
Cipolla a bulbo (1 pz.) - 110 gr.
Verdi (a piacere) - 10 gr.
Sale (a piacere) - 5 gr.
Pepe nero macinato (a piacere) - 5 gr.
Acqua - 2,0 l.

Cucinando:
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti.
Versare le verdure tritate con acqua e dare fuoco.
Salare la carne macinata e ricavarne delle piccole polpette.
Non appena l'acqua bolle, abbassa le polpette nella zuppa e cuoci per 15 minuti fino a quando le verdure sono pronte.
Dopodiché, stendi i piselli, le verdure tritate finemente, sale e pepe. Cuocere per altri 10 minuti.
Versare la zuppa calda nelle ciotole e servire immediatamente.

8. Zuppa di formaggio con pollo

Totale per 100 grammi - 46,4 kcal: Proteine - 3,6 Grassi - 0,9 Carboidrati - 6,1

La zuppa di formaggio ha un gusto brillante e ricco. Risulta leggero e allo stesso tempo soddisfacente. La zuppa di formaggio non richiede molto tempo di cottura e molti ingredienti.

Ingredienti:
Acqua - 2 litri.
Filetto di pollo - 250 gr.
Patate - 200 gr.
Riso - 100 gr.
Carota (media) - 1 pz.
Cipolla a bulbo (media) - 1 pz.
Formaggio fuso - 200 gr.
Sale (a piacere) - 2 gr.
Pepe macinato (a piacere) - 2 gr.

Cucinando:
Filetto di pollo far bollire per 15 minuti, salare e pepare a piacere.
Raffreddare il filetto bollito, tagliato a cubetti.
Sciacquare il riso con acqua corrente, aggiungere al brodo bollente (in cui è stato cotto il filetto). Bollire il riso per 10 minuti.
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote.
Aggiungere le patate, le cipolle e le carote al brodo. Dopo 5 minuti, aggiungere la carne e cuocere fino a quando le patate sono cotte.
A fine cottura unire il formaggio fuso, mescolare e togliere dal fuoco.

9. Zuppa di pomodoro con fagioli

Totale per 100 grammi - 36,3 kcal: Proteine - 2,5 Grassi - 1,8 Carboidrati - 2,6

Abbastanza semplice da preparare, questa zuppa può tranquillamente sostituire un pasto completo. È molto soddisfacente grazie ai fagioli!

Ingredienti:
Acqua - 2 litri.
Fagioli in scatola - 200 gr.
Manzo - 300 gr.
Patate (grandi) - 1 pz.
Cipolla a bulbo (media) - 1 pz.
Carote (medie) - 2 pz.
Succo di pomodoro - 250 ml.
Sale (a piacere) - 2 gr.
Pepe macinato (a piacere) - 2 gr.
Foglia di alloro - 1 pz.
Olio vegetale - 1 cucchiaio.

Cucinando:
Tagliare la carne a pezzi medi.
Aggiungi carne, fagioli e una carota intera nella ciotola del multicooker, aggiungi acqua, sale a piacere. Attiva la modalità "Estinzione" per 2 ore. Sale.
A questo punto, prepara il condimento nella padella. Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia grossa e friggerle in olio vegetale fino a doratura.
Versare le verdure con il succo di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.
Tagliare le patate a cubetti.
Aggiungi le patate al multicooker dopo segnale sonoro.
Aggiungere il condimento preparato alla pentola a cottura lenta, salare e pepare a piacere, aggiungere l'alloro e cuocere per un'altra ora in modalità "Spegnimento".

10. Zuppa di pollo con verdure

Totale per 100 grammi - 43,9 kcal: Proteine - 3,4 Grassi - 2,3 Carboidrati - 2,9

Ingredienti:
Pollo - 1000 g
Cipolla - 1 pezzo Aglio - 2 chiodi di garofano
Acqua - 3 litri
Sedano (gambo) - 1 pz Rapa - 1 pz Carota - 2 pz Zucchine - 2 pz Fagioli (in scatola) - 225 g
Cavolo - 1 pezzo Sale - 2 cucchiaini
Pepe nero - ¼ di cucchiaino

Cucinando:
Tagliare la cipolla, tritare l'aglio, tritare il cavolo. Tagliare la rapa a cubetti di 1 centimetro, il gambo di sedano a fettine e le carote e le zucchine a fettine.
Mettere il pollo, la cipolla e l'aglio in una pentola capiente. Versare l'acqua e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 50-60 minuti o fino a quando il pollo è tenero.
Togliere il pollo dal brodo e metterlo da parte. Separare la carne dalle ossa e tagliare.
Rimuovere il grasso dal brodo. Rimettete la carne e aggiungete tutti gli altri ingredienti (sedano, rape, carote, zucchine, fagioli, verza e spezie). Cuocere per 20-30 minuti o fino a quando le verdure sono morbide.

Buon appetito!

Molte donne si spingono in strutture rigide. Praticamente smettono di mangiare o si esauriscono attività fisica. Ma in realtà restrizioni così severe non sono praticamente in grado di dare un effetto positivo, possono solo minare la salute e alla lunga causare un aumento di peso ancora maggiore. Per far fronte con successo ai chili in più, devi assolutamente mangiare in modo sistematico e corretto. E per questo, deliziosi piatti ipocalorici sono perfetti. L'argomento della nostra conversazione di oggi saranno le insalate e le zuppe ipocaloriche per dimagrire prodotti semplici con le calorie. Ecco le ricette per tali piatti.

Insalate ipocaloriche per la perdita di peso da prodotti semplici con indicazione calorica

Insalata con barbabietola fresca e mela, con ravanello

Per preparare un'insalata così gustosa e molto salutare, devi preparare duecentocinquanta grammi di barbabietole, duecentocinquanta grammi di mele Simirenko, centocinquanta grammi di ravanelli, una certa quantità di spezie (sale, zucchero, limone succo e pepe) e settanta grammi di panna acida a basso contenuto di grassi (o).

Tagliare a strisce barbabietole, mele e ravanelli o grattugiare su una grattugia coreana. Cospargi questi componenti con le spezie e lascia in infusione per un po '. Prima di servire, versare sopra l'insalata con panna acida o riscaldata olio vegetale.

Il contenuto calorico di cento grammi di un piatto del genere è di quarantotto chilocalorie.

Insalata di cagliata di verdure fresche con mela

Per preparare un piatto del genere, devi preparare duecentocinquanta grammi, trecento grammi di cetrioli, cento grammi mele fresche, cento grammi di yogurt magro e dieci millilitri (un cucchiaio).

Macina mele, carote e cetrioli a strisce sottili, mescola. Unisci la miscela risultante con la ricotta e mescola di nuovo. Versare lo yogurt sull'insalata e condire con il succo di limone.

Cento grammi di un piatto del genere contengono quarantadue chilocalorie.

Insalata tiepida con melanzane peperoni e pomodori

Per preparare un piatto del genere, avrai bisogno di mezzo chilo, la stessa quantità di pomodori macinati, cento grammi, venti grammi di aglio, mezzo chilo, cinquanta grammi di coriandolo. Inoltre, usa venti millilitri di olio vegetale, sale e pepe nero.

Il contenuto calorico di cento grammi di un piatto del genere è di circa trentadue chilocalorie.

Grigliare i peperoni con le melanzane. Rimuovere la pelle da loro e tagliarli a pezzi più piccoli. Liberate i pomodori dalla buccia, poi tagliateli a cubetti abbastanza grandi. Tritare la cipolla, il coriandolo e l'aglio. Unire tutti gli ingredienti dell'insalata insieme, condire con le spezie e versare sopra l'olio vegetale.

Ricette di zuppe a basso contenuto calorico con calorie

La ricetta per una semplice zuppa di verdure deliziosa per la perdita di peso

Per preparare un piatto così sano e ipocalorico, devi preparare quattro pomodori, sei cipolle, un paio di peperoni, una carota media e forchette di cavolo. Inoltre vi serviranno tre spicchi d'aglio, mezzo mazzetto di prezzemolo, un paio di foglie di alloro e cinque grammi di pepe.

Sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente, sbucciarle se necessario. Tritare la cipolla a semianelli e il cavolo a bastoncini sottili. Versare acqua bollente sui pomodori, privarli della pelle e tagliarli a cubetti. Tagliare il sedano a fettine e il peperone e la carota a cubetti. Tritare l'aglio il più finemente possibile.

Metti una pentola d'acqua sul fuoco. Portare a ebollizione e aggiungere le verdure. Lessare la zuppa finché è tenera su un fuoco di potenza minima per mezz'ora. Circa cinque minuti prima della fine della cottura, aggiungere alla zuppa pepe, prezzemolo tritato e alloro.

Il contenuto calorico di cento grammi di una tale zuppa è di ventinove chilocalorie. Si ritiene che acceleri perfettamente la scomposizione dei grassi.

Come cucinare zuppa di formaggio dal formaggio fuso con cavolo e patate?

Per preparare un piatto del genere bisogna preparare un paio di litri d'acqua, una carota media, una cipolla e un paio di patate. Inoltre vi serviranno un paio di infiorescenze, un paio di infiorescenze di broccoli, un pezzo di formaggio fuso (ottimo il formaggio al gusto di funghi). Usa anche un po 'di sale, pepe, spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Bollire l'acqua. Sbucciare le verdure, tagliare le carote a rondelle e le cipolle a fettine. Buttarli in acqua bollente. Dieci minuti dopo, aggiungi le patate a cubetti alla zuppa. Una volta che le patate si saranno ammorbidite, gettare i broccoli di cavolfiore nella pentola. Cuocere per altri cinque minuti. Durante questo tempo grattugiate il formaggio fuso su una grattugia e versatelo nella zuppa. Salare e pepare il piatto preparato e dopo tre minuti spegnere il fuoco. Cospargere la zuppa finita con le erbe a piacere.

Cento grammi di una tale zuppa dietetica sono una fonte di ottantadue calorie.

Zuppa di patate e carote

Per preparare una zuppa così leggera, devi preparare ottocento grammi di carote, da cinque a sei, una cipolla grande, una grande mela acida, un po 'di sale, pepe ed erbe aromatiche.

Sbucciare e tagliare a dadini le carote e le patate. Far bollire in un litro e mezzo d'acqua fino a cottura, salare. Tritare la mela a cubetti e la cipolla a semianelli. Friggere questi ingredienti in una padella con un cucchiaio da dessert di olio d'oliva. Purea bollita con patate in un frullatore, aggiungere cipolla e mela. Macina tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza simile a una purea, aggiungi sale e pepe. Decorare pasto pronto verde.

Deliziosi pasti dietetici possono essere preparati con prodotti semplici e convenienti che si possono trovare in ogni casa. E competente e dieta bilanciata aiutarti a perdere peso in eccesso.