Sağlıklı doğdun ve güçlü Bebek. Yeni doğmuş bir bebeğin ebeveynlerinin mutluluğunu kelimelerle tarif etmek imkansızdır! Ve şimdi bir annenin hayatındaki bir sonraki aşama başlıyor, daha az sorumlu değil - bebeği beslemek. Küçüğün en sağlıklısı ve en lezzetlisi elbette ki anne sütüdür. Bununla birlikte, çoğu zaman anne onu kaybeder. Bunun birçok nedeni var ama bugünkü tartışmamız bununla ilgili değil.
Bugün suni besleme hakkında konuşacağız ve ne tür bebek formülleri olmadan Palmiye yağı ve bebekler için ne kadar zararlıdır.
Palmiye yağı neden bebek mamasına eklenir?
Emziren anne sütünün özellikleri gerçekten eşsizdir. Çocuğun sağlıklı gelişimine, büyümesine ve kilo almasına katkıda bulunan birçok eser elementten oluşur. Bu elementler arasında vitaminler, mineraller ve sözde yağ asidi. Bu asitlerin bir düzineden fazla adı vardır, ancak bir tane vardır - anne sütündeki tüm yağların% 25'ini oluşturan palmitik veya aynı zamanda heksadekanoik olarak da adlandırılır.
Bir çocuğun uyumlu gelişimi için yağların çok önemli bir unsur olduğunu hemen belirtelim. Sonuçta, bu sadece bebeğin vücudu için bir enerji kaynağı değil, aynı zamanda inşaat malzemesi hücreler için. Yani iki yaşına geldiğinde bebeğin beyninin kuru ağırlığının %60'ı yağdır. Ama her şey anne sütü ile ilgili. Ama annelerinin sütü olmayan çocuklara ne verilir?
Onlar için özel yapay süt karışımları geliştirilmiştir. Ve burada üreticilerin asıl görevi, kaliteyi yakınlaştırmaya çalışmaktır. yapay beslenme anne sütüne. Bu amaçla, yem karışımına hem bitkisel hem de süt yağları eklenir. Bileşimlerinde, hurma yağı olarak bildiğimiz, palmiye yağının bitkisel meyvelerinden elde edilen yağı da görebilirsiniz. İçeriğindeki diğer bitkisel yağlarla olumlu bir şekilde karşılaştırır. artan seviye heksadekanoik asit.
Hurma yağı içermeyen formül bebekler için neden daha güvenlidir?
Bunu söylersek muhtemelen bir vahiy olmayacak. son yıllar Hurma bitkisel yağı genellikle insan sağlığına zarar vermekle suçlanır. Gazetelerin, dergilerin sayfalarında ve tabii ki televizyonda bununla ilgili sürekli tartışmalar var. Öyle bir noktaya gelindi ki, bir ürünün ambalajında palm yağının tek bir kez geçmesi bile müşterileri ürpertiyor ve böyle bir ürün tüketicilerin pek ilgisini çekmiyor. Özellikle beslenme için bebek maması söz konusu olduğunda.
Bu doğru mu yoksa rakipler tarafından başlatılan bir efsane mi? Yoksa zarar görmeden şehrin etrafında fazladan bir daire çizip sevgili çocuğunuz için hurma bitkisel yağı ve GDO'suz bir bebek sütü formülü bulmak daha mı iyi? Hadi çözelim.
Hurma yağının kullanım nedeni bebek maması Kısaca açıklamaya çalıştık. Şimdi zararından bahsedelim. Bitkisel hurma yağının neden olduğu ana zarar, çocuğun vücudunda kalsiyum kaybına neden olmaktır. Araştırmacılar, hurma yağı içeren karışımlarla beslenirken kalsiyum emiliminin %10-20 oranında daha kötü olduğunu karşılaştırdı. Bu hurma bitkisel yağının yağ molekülünün yapısı ile açıklanmaktadır. İçindeki heksadekanik asit yan tarafta bulunur ve kolayca ayrılarak kalsiyum ile birleşir. Bu, bir çocukta kabızlığa katkıda bulunan kalsiyum tuzlarının oluşumuna yol açar.
Emziren anne sütünde palmitik asit yağ molekülünün merkezi konumundadır ve bu nedenle zararı yoktur. Doğal olarak, bebek maması üreticileri azaltmaya çalışıyor olumsuz etki yeni formüller arıyoruz. Son zamanlarda, emziren bir annenin sütüne benzer şekilde hekzadekanoik asidin bulunduğu bir beta-palmitat geliştirilmiştir.
Hurma yağı içermeyen bebek formüllerinin hangisinin daha iyi olduğu sorusunu yanıtlamak için en popüler ürünlerin bir listesini düşünün.
Popüler ürünlerin listesi ve özellikleri
|
ürünün adı |
Menşei ülke |
Avantajlar |
Kusurlar |
|
Soya lesitini içerir. |
|||
|
İsviçre |
Sindirimi iyileştirmek için prebiyotikler içerir. |
Soya lesitini ve yağsız süt tozu içerir. |
|
|
Yeni Zelanda |
kapsüllenmiş içerir balık yağı. |
||
|
Nutrilon Pronutra 1 |
Hollanda |
Bağışıklığı doğal olarak güçlendirmek için prebiyotikler içerir. |
Beta palmitat içerir. |
|
Sindirimi uyaran elementler içerir. |
Soya lesitini ve beta palmitat içerir. |
||
|
Hollanda |
Kompozisyon, omega asitleri, bifidobakteriler içerir. |
Yapılandırılmış bitkisel yağ içerir. |
Sonuç olarak, temellerinin atıldığı doğumdan sonraki ilk altı ayda bebek için en iyi beslenmenin önemini bir kez daha hatırlatmak istiyoruz. Daha fazla gelişme. Bu nedenle gıda satın alırken fiyatı belirleyici olmamalıdır. Ana şey kalitesidir. Bebek maması hurma yağı ve GDO içermiyorsa bebeğinizin sağlığı konusunda içiniz rahat olabilir.
Günümüzde sağlığa onarılamaz zararlar verdiğine dair söylentiler, birçok tüketicinin, üretici bu ürünün bileşimde bulunduğunu belirtmesi durumunda bir ürünü satın almayı reddetmesine neden olmuştur. Gerçekten o kadar tehlikeli mi yoksa yaygın bir yanılgı mı? Bunu kendimiz anlamaya çalışalım. Peki neyimiz var...
Bebek mamalarında hurma yağı
Eğer bir sıradan bir insan sağlığını yalnızca bir şey acıdığında düşünür, farkındadır - neredeyse her gün, günden güne, o zaman annenin çocuğu için bu konudaki endişeleri saatlik olarak söylenebilir, çok önemlidir.
Bu nedenle, herhangi bir nedenle emzirmenin "yararlarından" yararlanamayan anneler, özel bebek formüllerinde hurma yağı bulunması konusunda endişelenmek zorundadır. Neden "mal" tırnak içinde? Bu konu bu makale değil, ancak bu faydalar fazlasıyla abartılıyor. Formül mamayla beslenen bebeklerin daha hızlı kilo aldığına, daha hızlı diş çıkardığına dair kanıtlar var. Bunun nedeni, 6 aylık emziren bitkin bir annenin genellikle su gibi görünmesidir ... Ve herkesin bildiği gibi suyun kalori içeriği sıfır kaloridir. Vitamin, eser element, mineral içermez. Ancak suni karışımların kalorisi çok yüksektir ve her şeyi içerir.
Üreticiler, emziren bir annenin sütüne mümkün olduğunca yakın kalitede eksiksiz bir ürün yaratmaya çalışıyorlar. Ama "her şeyin sıkıştırıldığı" değil, beslenmeye yeni başlayan. Bununla birlikte, karışımın bileşimi hakkında bir fikir birliği yoktur. Bu nedenle, bileşime hurma yağının dahil edilip edilmeyeceği konusunda bir fikir birliği yoktu.
Bebek mamalarında hurma yağının faydaları
Hurma yağı, Afrika palmiyesinin meyvesinden elde edilen bir üründür. Afrika'ya ek olarak, bitki tropikal iklim koşullarının gözlendiği ülkelerde yetişir. Yani, Malezya ve Endonezya bugün önde gelen üreticileridir.
Hurma çekirdeği yağı olarak da adlandırılan kırmızımsı şeffaf bir doygunluğa ve hoş bir fındık tadına sahiptir. Mutfak endüstrisinde, kabul edilir en iyi ürün sebze kökenli.
Yararlı özellikler, neredeyse tamamen sindirilebilirliğini içerir. E vitamini içeriği (daha doğrusu bileşimindeki tokotrienoller) işi yapar gergin sistem Dolu, bağışıklık sistemini ve vücuttaki kan dolaşımını uyarır, doku yenilenmesini geliştirir, A vitamininin daha iyi emilmesini sağlar.
A vitamini ise faydalıdır. Retinol, aynı zamanda çağrıldığı gibi, kışkırtır iyi büyüme vücudun, dişlerin ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Yağdaki karotenoidler onu iyi bir antioksidan yapar. Bu, vücudumuzun yaşlanma sürecini de yavaşlattığı anlamına gelir.
Bitkisel üründe bulunan oleik asit sayesinde kötü kolesterol modüle edilir, bu da kalp-damar hastalıklarının gelişimini azaltır.
Bebek mamalarında hurma yağının zararları
Hurma yağında fazla bulunan doymuş yağlar, kolesterol birikimine katkıda bulunabilir. Bu nedenle bilim adamları, tüketimini sınırlandırmayı ve ayçiçeği, soya fasulyesi veya bitkisel zeytinyağı ile değiştirmeyi tavsiye ediyor. Bu tür araştırma bilim adamları arasında Dünya Sağlık Örgütü ve Amerikan Klinik Endokrinologlar Birliği bulunmaktadır.
Ancak Birleşmiş Milletler Üniversitesi ve Kamu Yararına Bilim Merkezi, yalnızca aşırı palmitik asit tüketiminin zararlı olduğunu vurgulamaktadır.
Bebek mamasında hurma yağı bulunması, büyümekte olan bir çocuğun kalsiyumu emmesini zorlaştırır. Ancak bu ucuz karışımlar için geçerlidir. Yapay yollarla karışımların daha pahalı versiyonlarında bilimsel bilgi palmitik asidin palm olein içindeki konumu değiştirilir, böylece yağ tekrar kalsiyumun normal şekilde emilmesine izin verir.
Bunun gibi zararlar hakkında daha fazla tartışma. Azalmış kemik mineralizasyonu, azalmış metabolizma. Sandalye daha yoğun ve daha seyrek hale gelir, bu da bebeklerde kabızlığa neden olur. Palm yağı takviyesinin bu dezavantajları, probiyotik mikroorganizmalar ve prebiyotik maddelerin kaynakları alınarak dengelenebilir. "", "Normobact", "" veya "" gibi. Ek olarak, bazı karışımlar zaten bileşimlerinde bu tür maddeler içerir.
Hurma yağı içermeyen bebek maması da satın alabilirsiniz. Doğru, sözde premium sınıfa aitler ve maliyetleri daha yüksek.
Hurma Yağsız Bebek Maması Listesi
Bunlar Similak ve Nanny gibi karışımlardır ve Nutrilon, Heinz ve Kabrita da bunlara atfedilebilir. Kural olarak, bileşimlerinde zaten prebiyotikler ve probiyotikler bulunur. "Dadı" ve "Similak", kalsiyum emilimini engellemeyen bir bitkisel yağ kompleksi içerir. Yukarıdaki karışımların geri kalanı beta palmitat içerir.
sonuçlar
Böylece, bir palmiye ürününün faydalarının eşdeğer olduğu ortaya çıkıyor. olası zarar. Etkisinden kaynaklanan zarar, karışım üretiminin en başındaydı ve şimdi ana üreticiler tarafından ortadan kaldırıyoruz. Büyük olasılıkla, zararla ilgili söylenti, ucuz bir ürünün dağıtımından memnun olmayan rakip şirketler tarafından yapay olarak şişiriliyor. Hurma yağı kullanmanın ekonomik fizibilitesi, diğer bitkisel ve hayvansal yağ türlerini piyasadan uzaklaştırıyor.
Öyle ya da böyle, çoğu anne önce karışımları daha ucuza alacak ve ardından sorun çıkması durumunda gerektiğinde daha pahalı olanlara geçecek.
İdeolojik nedenlerle hurma yağı kullanmayı reddedebilirsiniz, çünkü bu ürünün büyük alıcıları (bebek maması üreticisi Nestle dahil) dolaylı olarak orangutanların yaşam alanı olan tropikal ormanların ormansızlaştırılmasından suçludur. Bu arada, bunun insandan sonra en zeki hayvan olduğuna dair bir görüş var. Ve varlıklarının tehlikede olması çok üzücü.
Kendinizi Greenpeace ile ilişkilendirmiyorsanız, ancak yine de çocuğunuza hurma yağı içeren yiyecekler ve karışımlar yedirmeye değip değmeyeceğinden şüphe duyuyorsanız, onsuz muadillerini satın alın. Ancak, biraz daha pahalı olacaklarını unutmayın. Ama sonra, bildiğiniz gibi, sağlığı herhangi bir parayla satın alamazsınız ...
Hurma yağı en ucuz bitkisel yağlardan biridir ve bu nedenle geniş uygulama gıda endüstrisinde. Şekerleme endüstrisinde olduğu gibi birçok durumda kullanımı, zararlı trans yağ asitleri içeren margarinlerin kullanımını engellediği için haklıdır. Ancak hurma yağı hakkında genellikle iyi şeylerden çok kötü şeyler duyarız. Bunun için vicdansız süt ürünleri üreticileri sorumludur ve bu da hurma yağına dayalı süt yağı ikame maddeleri ekleyerek maliyetini düşürür. Bebek maması için formüller de süt ürünlerine aittir, bu nedenle birçok ebeveyn, hurma yağı ekleyerek maliyetlerinde hedeflenen olası azalma konusunda endişe duymaktadır. Beğen ya da beğenme, bunu çözmeliyiz.
Hurma yağı içermeyen bebek maması
Temel olarak çocuklarının diyetinde hurma yağı görmek istemeyen ebeveynler için hurma yağı içermeyen bebek formülleri oluşturulmuştur - , . Çok uzun zaman önce ürünlerde 1,2,3,4 hurma yağı eklemeyi de bıraktı. Bu karışımlar diğer bitkisel yağların bir kombinasyonunu içerir. Örneğin Similak'ta soya, aspir ve hindistancevizi yağı bulunur. Bununla birlikte, içlerinde hurma yağı kullanmayı reddetmek asıl sorunu çözmez - bu karışımların yağı, hurma yağı içeren karışımların yağı gibi, yine de anne sütünün yağından çok farklıdır. Ek olarak, "Similac" ve "NANNIE", eşit oranda kazein ve peynir altı suyu proteinleri ile karakterize edilir; bu, peynir altı suyu proteinleri insan sütünde kazeine üstün geldiğinden, onları yüksek oranda uyarlanmış yapmaz. Peki bugün bu durumdan bir çıkış yolu var mı? Görünüşe göre var, ama önce ilk şeyler.
Hurma yağı içermeyen karışımların resimleri
Dadı Similac Premium 
Nestojen 
NAS
hurma yağı nereden geliyor
Palmiye yağı, en yaygın olarak Malezya ve Endonezya'da dağıtılan hurma ağacının meyvesinin özü preslenerek elde edilir. Kağıt hamurundaki yağ içeriği açısından bu bitki, düşük fiyatı ve yaygın kullanımını açıklayan yağlı tohumlar arasında bir şampiyon.
Hurma yağının bileşimi ve özellikleri
Hurma yağı, hoş tatlı bir tada ve kokuya sahip yarı katı bir dokuya sahiptir. Rafine edilmemiş hurma yağı, kendisine belirgin bir parlak turuncu renk veren büyük miktarda karotenoid içerir. İstenmeyen safsızlıkları gidermek için hurma yağı, renginin, kokusunun ve tadının kaybolduğu saflaştırmaya (rafine etme) tabi tutulur. Bu, dedikleri gibi, kişisel olmayan yağdır ve endüstride kullanılır.
Bileşimindeki başlıca yağ asitleri palmitik (%44-45) ve oleik asit (%39-40), linoleik asit ise sadece %10-11'dir. Bu hurma yağını oksidasyona karşı oldukça dirençli hale getirir. Hurma yağının erime noktası, esas olarak 33ºC ile 39ºC arasında olmak üzere geniş ölçüde değişir.
İstenilen özelliklere sahip hurma yağı elde etmek için, yağın sıvı (palm oleini) ve katı (palm stearini) fraksiyonlarına ayrılmasıyla sonuçlanan fraksiyonasyonu kullanılır. Hurma oleini yeniden parçalandığında "süper" olein elde edilir.
Hurma yağının fraksiyonlanması, sıvı hurma oleini ve katı hurma stearini verir.
Olein ve hurma yağının "süper" oleininin kimyasal bileşiminin bir özelliği, palmitik asit oranındaki bir azalma ve doymamış yağ asitlerinin (oleik, linoleik ve linolenik) miktarındaki bir artıştır, bu da bir azalmaya yol açar. erime noktası 19ºС ("süper" olein) - 24ºС (olein).
Herhangi bir sıvı veya katı yağın çoğu, üç yağ asidinin bağlı olduğu gliserol kalıntıları olan trigliserit moleküllerinden oluşur. İle dış görünüş"Sh" harfine benziyorlar. Palm oleinin trigliserit bileşiminde, palmitik asidin 1,3 pozisyonlarını işgal ettiği moleküllerin oranında bir azalma ve 2 pozisyonunda palmitik asit ile trigliseritlerin oranında bir artış vardır.
Palmiye yağı neden bebek mamasına eklenir?
Birçok anne farklı sebeplerçocuğunu anne sütü ile besleme ve bunun yerine bileşimi sürekli iyileştirilmekte olan bebek maması kullanma fırsatına sahip olmayanlar. Formülün çocuğun yağ ihtiyacını tam olarak karşılayabilmesi için, bileşimlerinin anne sütü yağıyla aynı veya mümkün olduğunca yakın olması gerekir. Burada sadece yağın kimyasal bileşimini (yağ asitleri) değil, aynı zamanda uzamsal yapısını (trigliseritler) kastediyoruz. Anne sütü yağı da dahil olmak üzere her yağ benzersiz olduğu için bunu başarmak zordur. Bebek maması üretimi için hammadde olan inek sütünün süt yağı, anne sütü yağından bileşim olarak farklıdır ve bu nedenle ayarlanması gerekir. İzin verilen bitkisel yağlar veya bunların fraksiyonları ve özel olarak hazırlanmış balık yağı karışımına katılarak gerçekleştirilir.
Önemli! Karışımın yağ bileşeninin anne sütü yağı ile aynı yağ asitlerini içermesi için içine bitkisel yağlar ilave edilir. çeşitli kökenler, balık yağı.
İzin verilen bitkisel yağlar arasında, palmitik yağlar olarak adlandırılan gruba ait olan hurma yağı bulunur. Bu grup kakao yağı, pamuk tohumu ve hurma yağından oluşur. Özellikle insan sütünde bol miktarda bulunan palmitik asidi maksimum miktarda içerirler. Bununla birlikte, maksimum içeriği ile yalnızca hurma yağı ayırt edilir. Ayrıca pamuk tohumu yağının, çocukların büyüme ve gelişmelerini olumsuz etkileyebilecek yağ asitleri içeriği nedeniyle mevcut teknik düzenlemelerle bebek mamalarında kullanılması yasaklanmıştır. Bu nedenle, tüm yağlar arasında palmitik asit dengelemesi için, hurma yağı en uygun ve nispeten güvenli tek seçenek olmaya devam etmektedir.
Önemli! Palm yağı, bileşiminde en fazla palmitik asit içeren bitkisel yağdır ve Beslenme Enstitüsü tarafından bebek mamalarında palmitik asit kaynağı olarak onaylanmıştır.
Hurma Yağı Zararlı mı?
Çoğu zaman, ambalajın üzerindeki "hurma yağı" adı altında, hurma yağının kendisi değil, fraksiyonları - hurma oleini ve "süper" olein gizlenir. Kantitatif kimyasal bileşimleri, erime noktaları ve moleküllerin (trigliseritler) uzamsal yapıları orijinal üründen önemli ölçüde farklıdır. Yüksek palmitik asit içeriğine ek olarak, hurma yağı, en yararlı ve hatta sağlıksız maddelerin oluştuğu oksidasyona karşı oldukça dirençlidir. Bu özelliği nedeniyle tüm bitkisel yağlar arasında avantajlıdır ve bu açıdan örneğin aynı zeytinyağı veya ayçiçek yağından daha güvenlidir.
Önemli! Bebek formüllerinde, çoğu zaman tam hurma yağı değil, fraksiyonları - hurma oleini ve "süper" olein kullanılır.
Bebek mamalarında hurma yağının muhalifleri, hurma yağının trigliseritlerinde 1. ve 3. pozisyonlarda bulunan palmitik asidin olumsuz rolünü gösteren bilimsel çalışmalardan bahseder. gastrointestinal sistem böyle bir yağ molekülü, yağ asitlerini trigliseritten yalnızca 1 ve 3 konumlarında parçalayabilen lipaz enziminin etkisine maruz kalır. Sonuç olarak, kalsiyuma bağlanan serbest palmitik asit, çözünmez bir kalsiyum sabunu oluşturur. vücut tarafından emilir ve atılır, böylece bu elementin emilimini engeller. Aynı zamanda bebeklerde kabızlık gelişir ve kemikler yavaş büyür ve daha kırılgan hale gelir.
Ancak, hepsinde sebze yağları ve sadece hurma yağında değil, palmitik asit tam da böyle "zararlı" bir pozisyon işgal ederken, anne sütü yağında ağırlıklı olarak 2. pozisyon ile karakterize edilir. Palm yağı özellikle büyük miktarda palmitik asit içerir, bu nedenle yağ moleküllerinin oranı bu yağ asidi özellikle büyüktür.
Önemli! Sadece hurma yağı değil, tüm bitkisel yağların palmitik asidi ağırlıklı olarak insan sütünün yağındaki konumundan farklı bir konumdadır ve bu nedenle yağ molekülünden ayrıldıktan sonra kalsiyumu bağlama yeteneğine sahiptir.
Karışıma hurma yağı yerine hurma oleininin (hatta daha iyi "süper" olein) eklenmesi, palmitik asidin 1,3 pozisyonunda bulunduğu hurma yağı trigliseritlerinin oranını azaltabilir ve palmitik asidin pozisyonunda olduğu trigliseritlerin oranını artırabilir. 2 ve 1,3 pozisyonları oleik asit tarafından işgal edilmiştir. Bu, kalsiyum emilimini arttırır ve palmitik asidin olumsuz rolünü azaltır.
Bugüne kadar, mevcut soruna en doğru çözüm, bazı üreticilerin palmitik asidin merkezi konumu işgal ettiği - trigliseritlerde (β-palmitat) 2. konumu işgal ettiği ve kalsiyumun serbestçe emilmesine izin verdiği değiştirilmiş hurma yağı kullanmasıdır. Ayrıca bu teknolojinin sadece palm yağına değil diğer bitkisel yağlara da uygulanması, anne sütü yağına mümkün olduğunca yakın yağ oluşturmanızı sağlar. kimyasal bileşim ve moleküllerinin yapısı. Bir örnek, birkaç değiştirilmiş bitkisel yağın benzersiz bir bileşimini içeren Matern'in bebek formülüdür. Ne yazık ki, yüksek maliyeti nedeniyle karışım çok yaygın değildir. Ancak benzer teknolojiyi kullanan daha ucuz analoglar var:
- Nutrilon Konfor 1;
- Heinz İnfanta Karışımı 1;
- Kabrita Altın 1;
- Hipp konforu;
- Celia antikolik;
- Humana antikolik.
Önemli! β-palmitat kullanımı, palmitik asit içeriği açısından bebek maması yağını insan sütünün yağ asidi bileşimine yaklaştırmayı mümkün kılarken, hurma yağı kullanıldığında ortaya çıkan kalsiyum emilimi sorununu çözer.
Palmiye yağı hakkında Dr. Komarovsky
Dr. Komarovsky, ebeveynlerin hurma yağı korkusunu da paylaşmıyor. Anne sütü olmadığında herhangi bir mama kullanılmasını önerir. Yapay bir karışım, hurma yağı içerse bile, yeni doğmuş bir bebek için her durumda doğal inek sütünden çok daha faydalı olacaktır. Bebek mamaları ve doğal anne sütü çocukların vücudu tarafından tamamen emilemez, bu nedenle emzirilen çocuklar bile yapay çocuklarla aynı sorunları yaşarlar.
Bebek maması ve GDO'lar
Ebeveynler için eşit derecede güncel bir konu da GDO'ların bebek mamalarında kullanılmasıdır. GDO'lar, DNA'larına yeni organizmalar verebilecek diğer organizmaların genlerinin dahil edildiği, genetiği değiştirilmiş organizmalardır (bitkiler, hayvanlar, mikroorganizmalar). faydalı özellikler(örneğin, kuraklığa dayanıklılık, hastalıklara karşı bağışıklık, vb.), GMI - genetiği değiştirilmiş bileşenler olarak işlenir. GD gıdaları yemenin güvenliği henüz kanıtlanmamıştır, ancak birçok uzmana göre bu gıdalar özellikle çocuklar için tehlikelidir: alerji riskini arttırırlar, Gıda zehirlenmesi, antibiyotiklere direnç vb. neden olur. Bu nedenle gümrük birliğinin teknik yönetmeliği TR TS 021/2011 "Gıda güvenliği hakkında", bebek maması ve hamile ve emziren kadınlar için ürünlerin üretiminde GDO kullanımına izin vermemektedir.
Önemli! Gümrük Birliği Teknik Yönetmeliği TR TS 021/2011 “Gıda Güvenliği Hakkında” bebek maması ve hamile ve emziren kadınlara yönelik ürünlerin üretiminde GDO kullanımına izin vermemektedir.
Ancak, birçok durumda olduğu gibi, bir "ama" vardır. %0,9 veya daha az GDO içeriği, tesadüfi veya teknik olarak giderilemeyen safsızlık olarak kabul edilebilir ve bu tür ürünlerin teknik düzenleme gerekliliklerine aykırı olarak üretilmiş ürünler olarak sınıflandırılması için bir temel oluşturmaz.
Beş ürün örneğinin (Nestle NAN 1 Premium, Agusha-1, Nutrilak Soya 1, Malyutka-1, Similac Premium 1) en son araştırmasına (Aralık 2015) göre Ulusal Genetik Güvenlik Derneği (NAGB) bebek maması üreticileri bu yasağa uyar. Bu aynı zamanda üretici Nestle için de geçerlidir. NAN karışımları, daha önce GMI kullanımında görüldü.
Temas halinde
Bebek maması için amaçlanan karışımlar, bileşimlerinde yaklaşık olarak anne sütüne benzer. Tüm bileşenleri ve minerallerçocuğun vücudu tarafından tüketilme ihtiyacı dikkate alınarak seçilir. Bu aynı zamanda hurma yağı şeklinde sunulan yağ bileşenini de içerir.
Hurma yağının yararları veya zararları
Yararları konusunda görüşler bölünmüş durumda. yüzünden Büyük bir sayı içerdiği kolesterol, bebek mamasında hurma yağının varlığı hakkında olumsuz bir görüş vardı.
Böyle bir bileşene sahip ürünlerin sık kullanımı, ağırlıkta keskin bir artışa ve sonuç olarak - kardiyovasküler hastalıklar. Ek olarak hurma yağı, çocuğun vücudundaki kalsiyum emilimini engelleyerek minimum kemik yoğunluğuna neden olabilir.
Şu anda, hurma yağı içermeyen karışımlar veya yapay olarak elde edilen, ilkinden farklı, değiştirilmiş bir yapıya sahip karışımlar satın almak mümkündür.
Hangi karışımın hurma yağı içermediğini öğrenmek için ürün etiketini dikkatlice okuyun. Kural olarak, malların bileşenleri hakkındaki bilgiler oldukça makul bir şekilde belirtilir.
Palmiye yağı ve kullanımları
Palmiye yağı, tropik ülkelerde hurma yağı renginde - kırmızı renkte büyüyen meyvelerden elde edilir. Karotenoidler açısından zengindir. doğal yağ sahip olmak yüksek derece doygunluk, ayçiçeği, mısır ve zeytinden farkı budur. İşlemenin çoğu faydalı maddeler kayıp.
Hurma yağı, zeytinyağı bir yana, ayçiçeği "meslektaşlarının" maliyetinden bir buçuk kat daha düşük olduğu için birçok gıda ürününün imalatında kullanılmaktadır.
Hurma salataları süslemek için kullanılır. Kendine has kokusu ve tadı vardır. Gıda dışı endüstride ürün, sabun, mum, kozmetik ve biyoyakıt üretiminde bir bileşen olarak kullanılır.
Bebek mamasında hurma yağı kullanma nedeni
Anne sütü, bebek mamalarında soya, hindistancevizi, kolza tohumu, ayçiçeği ve hurma gibi bitkisel yağların karışımıyla değiştirilen yağları içerir.
Tüm yağ çeşitleri arasında, bebek maması sağlayabilen tek doğal bitkisel bileşen olan hurma, anne sütüne benzer olması için karışımın bu asidin yaklaşık %20-24'ünü içermesi gerekir.
Tam hurma yağı ilaveli ilk karışımın patenti 1953'te Amerika Birleşik Devletleri tarafından tescil edildi.
Genç anneler de birçok bebek püresinde bu ürünün varlığına dikkat çekiyor. Bu nedenle teknolojinin gelişmesiyle birlikte en iyi beslenme yeni doğmuş bir bebek için hala kalır anne sütü bahşedilmiş gerekli miktar vitaminler, mineraller ve makrobesinler. Bunun için analog bir yedek bulmak neredeyse imkansız.
Hurma Yağı İçermeyen Karışımlar nelerdir?
Hurma yağı içermeyen karışımlar birinci sınıftır. Probiyotikler ve prebiyotikleri içerirler. Hurma yağının olmaması, çocuğun normal dışkı yapmasını sağlar ve prebiyotiklerin ve probiyotiklerin varlığı, oluşturmanıza olanak tanır. sağlıklı mikroflora bağırsaklar ve bu seviyede tutmak.
Hurma yağı içermeyen süt formülü, beyin ve görme gelişiminden sorumlu olan IQ kompleksini içerir. Kompleksin bileşimi lutein içerir. Anne sütünde bulunur ve bebeğin vücuduna onu ancak beslenme yoluyla sağlamak mümkündür. Bir bebeğin hayatının ilk yılında, lutein vücut tarafından kendi başına üretilmez.
Bir bebeği beslemek için hurma yağı içermeyen kuru karışımlar kullanarak bebeğinizi sık sık kusma, kolik ve kabızlıktan kurtarabilirsiniz. Bebek formülünün bileşiminde nişasta veya sakız bulunması, karışımın midede gerekli viskozitesini sağlar.
Hurma yağı içermeyen uyarlanmış karışımlar nelerdir?
Kuru karışımların çeşitliliği, seçimi büyük ölçüde karmaşıklaştırır. Palmiye yağı içermeyen karışımlar da birbirinden pek farklı değil. Bunlar arasında en ünlüsü Similak ve Nutrilon'dur. Similac ABD'de geliştirilmiştir.
Aşağıda listelenen en popüler hurma yağı içermeyen formüller hem prebiyotik hem de probiyotik içerir. Bu bileşenler, halihazırda oluşturulmuş kendi bağırsak mikroflorasının oluşumuna ve desteklenmesine katkıda bulunur.
Beyin ve görme gelişimine katkı sağlayan IQ kompleksi lutein içerir. IQ kompleksine ek olarak bu maddeyi anne sütünde buluyoruz. Lutein vücuda sadece bebeğin yemeği ile girer.
Hurma yağı içermeyen karışımları düşünün. Onların listesi aşağıdaki gibidir:
- "Similak";
- "Nutrilon";
- Kabrita.
Bir karışım ile diğeri arasındaki farklar
En popüler ürünlerin birkaç türünü daha ayrıntılı olarak düşünün. Hurma yağı içermeyen "Similak" ve "Dadı" karışımları kazein grubuna aittir. Bu ürünlerin dezavantajı daha fazladır. düşük içerik Anne sütünde bulunandan daha fazla protein.
Similac, hindistancevizi, soya fasulyesi ve ayçiçeği gibi yağların bir karışımını içerir. Dengeli bir bileşim, bebeğin vücudunun kalsiyumu iyi emmesini sağlar.
"Dadı" karışımı hindistancevizi, kanal ve kanal yağını içerir ve ikinci bir adı vardır - kolza. Bildiğiniz gibi, genellikle teknik ihtiyaçlar için kullanılır.
"Dadı" Yeni Zelanda'da yapılır. Bu karışımın temeli keçi sütüdür. Ürünün hipoalerjenik işlevinin sağlanması onun sayesindedir.
Nutrilon, Heinz ve Kabrita bebek mamaları beta palmitat içerir.
Ebeveyn geri bildirimi
Anneler ve babalar hurma yağı içermeyen bebek maması sever mi? Ebeveynlerin onlar hakkındaki yorumları bölünmüştür. Bu ürünlerin kalitesi hakkında herhangi bir şikayet yoktur. Şikayetlerin çoğu, ticari olarak hurma yağı içermeyen uyarlanmış karışımlar bulmanın zor olabileceği yönündedir. Mağaza raflarında varsa, karışımların fiyatı çoğu aile için ulaşılamaz.
Sağlık konusunda dedikleri gibi tasarruf etmeyin. Bu nedenle, söz konusu ürünü satın almak isteyenlerin önündeki seçim çeşitlidir ve son söz her zaman bebeğin ebeveynlerine aittir.
Birçok anne hurma yağı içeren karışımları övüyor. Hiçbiri ters tepkiler bu tür karışımlarla beslenirken onlara göre farketmediler. Her çocuk bireyseldir ve özel dikkat gerektirir. Uygun fiyatlı formüllerle başlamak ve çocuğun davranışının sonucunu yakından takip etmek mümkün olduğunda pahalı formüller almaya gerek yoktur.
Olumsuz reaksiyonların yokluğunda, bebeği başka bir karışıma aktarmaya gerek yoktur, çünkü bu ona çok uygundur.
Tamamlayıcı gıdaların kullanılmaya başlanmasıyla birlikte bileşiminde palm yağı bulunan ürünlerin sayısı da artacaktır. Ve "yetişkin" ürünlerde daha da yaygındır. Böyle bir bileşenin varlığı ölümcül değildir ve hurma yağı içermeyen süt formülleri satın almak imkansızsa, önerilen ürün yelpazesinden başka herhangi bir ürünü tercih edebilirsiniz. Ve dışkı ile ilgili zorluklar varsa, bunları çözmek için süt ürününü değiştirmek yerine başka yollara başvurun.
Çoğu çocuk bağırsak sorunları yaşar, ancak bu hurma yağının suçlu olduğu anlamına gelmez.
Çeşitlerden biri olarak ekşi süt karışımı
Kural olarak, fermente süt karışımları bebeğin dışkısını normalleştirmek için tasarlanmıştır. Hurma yağı içermeyen fermente süt formülü herhangi bir mağazada bulunur. Bu çeşidin sık regürjitasyon durumlarında kullanılması tavsiye edilir. Fermente süt ürünü Bu karışımdaki protein molekülleri kısmi bölünmeye tabi olduğundan sindirimi daha kolay ve hızlıdır.
Alerjik dermatit için karışımlar
Formülle beslenen bir çocukta dermatit gelişirse, o zaman doktora gittiğinizde, tamamlayıcı gıdaları iptal etmenin yanı sıra, beslenme için mutlaka hipoalerjenik bir karışım kullanmanız önerilecektir.
Hurma yağı içermeyen hipoalerjenik formüller, bebekleri doğumdan 6 aya kadar beslemek için mükemmel olan kısmen hidrolize peynir altı suyu proteini içerir. Bu dönemde çocuklar alerjik reaksiyonlara en duyarlıdır.
Gıdalarda hipoalerjenik karışımların kullanılması dermatit riskini önemli ölçüde azaltabilir. Bir çocuğun kalıtsal bir alerjisi varsa, doktorlar genellikle önleme için hipoalerjenik karışımlar reçete eder. alerjik hastalıklar bebekte
Ürün üzerindeki "GDO içermez" işareti ne anlama gelmektedir?
Hurma yağı içermeyen karışımlar, ambalaj üzerinde "GDO'suz" olarak etiketlenir. GDO'lar, yapay olarak türetilmiş bir genin bitkilerin DNA'sına eklenmesiyle elde edilen genetiği değiştirilmiş ürünlerdir. Bu gen, bitkiye, ürünün uzun süre saklanmasını ve böcekler için yenmez olmasını sağlayan yeni özellikler kazandırır.
Gıdalarda GDO kullanımının doğrudan zararı kanıtlanmamıştır ve bu konu halen tartışmalıdır. Rusya Federasyonu topraklarında bu tür ürünlerin satışı yasaktır. Ancak söz konusu ibarenin olmaması, üründe GDO'ların bulunduğunu göstermez. Sadece satın alınan malların bileşimini dikkatlice incelemek gerekir.
Sonuç olarak, ebeveynler çocukları için bir formül seçerken birçok faktör tarafından yönlendirilir. Bunlar arasında sezgi, mali durum, deneyim, arkadaşlarının hayatlarından açıklayıcı örnekler, reklamlar vb.
Üreticiler ise statü ve mali durum ne olursa olsun nüfusun tüm kesimlerine yiyecek sağlamaya çalışıyor. Çocuk mağazalarının raflarında kalitesiz ürünler olmamalıdır. Bundan başlayalım.
Makalenin içeriği:Hurma yağının gıda üretiminde ve bebek mamasında kullanımı tıp uzmanları ve beslenme uzmanları tarafından sürekli olarak tartışılmaktadır. Para kaynağı kitle iletişim araçları hurma yağının sağlığa zararı ile vatandaşları korkutmak için mümkün olan her şekilde bu konuda spekülasyon yapın. Ama ürün zararlıysa kullanımı neden yasak değil? Ek olarak, bebekleri hayatlarının ilk gününden itibaren beslemeye yönelik bebek formüllerinin bileşimine aktif olarak eklenir. Bilim adamları hurma yağının kendisinin kanserojen olmadığını ve bebek maması bileşiminde belirli miktarlarda bulunmasının haklı olduğunu söylüyor. Bu makaledeki formüllerde hurma yağı bulundurmanın olası artılarına ve eksilerine ve hurma yağı içermeyen formüllerin neler olduğuna daha yakından bakalım.
hurma yağı nedir
Hurma yağı, yağlı palmiye ağacının meyvesinin özünden çıkarılan bitkisel bir yağdır. Palmiye yağı yarı katı bir dokuya, turuncu renge ve hoş tatlı bir tada ve kokuya sahiptir. Ancak rafine edildikten (temizlendikten) sonra kokusuz, tatsız ve renksiz hale gelir, tıpkı gıda endüstrisinde böyle bir hurma yağı kullanılır.
Palmiye yağı nasıl üretilir?
Hurma yağı, Malezya ve Endonezya'da yetişen hurma ağacının meyvesinin özü preslenerek elde edilir. Ayrıca istenilen özelliklerde hurma yağı elde etmek için fraksiyonasyona tabi tutulur. Bu süreç ayırır
hurma yağını fraksiyonlara ayırın: hurma oleini (sıvı) ve hurma stearini (katı).
Palm oleini yeniden parçalara ayırırsanız, "süper" olein elde edersiniz.
Palm yağının olein ve “süper” oleini, kimyasal bileşim açısından daha az palmitik asit içerir, ancak doymamış yağ asitlerinin (oleik, linoleik ve linolenik) içeriği artar ve bu da erime noktalarının düşmesine neden olur.
Ayrıca palm oleinin kimyasal bileşiminde palmitik asidin 1, 3 yanal pozisyonları işgal ettiği moleküllerin oranı azalır ve merkezi 2 pozisyonundaki palmitik asit ile trigliseritlerin oranı artar.Palmitik asidin pozisyonlarını açıklayacağız. daha sonra daha ayrıntılı olarak.
Hurma yağı bileşimi
Hurma yağının kimyasal bileşimi, aşağıdakilerden oluşan bir triasilgliserol karışımıdır:
1. Gliserin.
2. Yağ asitleri:
Palmitik - %44;
Oleik - %39;
Linoleik - %10;
Stearik - %4.5;
Miristik - %1,1;
Laurik - %0,2 ve diğerleri.
Ayrıca A ve E vitaminleri (yağda çözünür) içerir.
Palmiye yağı, bir yetişkinin vücudunda% 96 oranında çok iyi emilir ve inek sütü sadece% 90'dır.
Hurma yağı - %40-47;
- domuz yağı - %30;
- tereyağı - %25;
- soya fasulyesi yağı - %6,5.
Hurma yağındaki trigliserit moleküllerinin yapısı
Palmitik asidin hurma yağı da dahil olmak üzere değiştirilmemiş doğal bitkisel yağlardaki konumu, trigliserit molekülündeki negatif konum 1, 3 (yanal, alfa) ile ayırt edilir. Bu pozisyon, lipaz enziminin etkisiyle kolayca parçalanmasına ve daha sonra serbest palmitik asidin kalsiyum ile birleşerek çözünmeyen bileşikler oluşturmasına yol açar. Bu çözünmeyen kompleksler bağırsaklarda emilmez ve vücuttan değişmeden atılır. Bu, yağların ve kalsiyumun emilmemesine yol açar ve ayrıca bir çocukta kabızlığın gelişmesine yol açar. Bir kadının anne sütünde, palmitik asit esas olarak onu lipaz etkisinden ve kalsiyum tuzlarının oluşumundan koruyan uygun bir konumdadır (beta veya merkezi). Bu durumda, kalsiyum için afinitesi olmayan yağ asitleri, gliserolün yanal konumlarından salınır ve 2-monoasilgliserit formundaki palmitik asit, safra tuzları ile miseller oluşturur ve iyi emilerek çocuğa gerekli besinleri ve enerjiyi sağlar. .
İlginç gerçek! Anne sütündeki palmitik asit içeriği kışın artar ve yaz aylarında azalır.
Neden bebek mamasına hurma yağı eklenir?
Süt karışımı bebeğin yağ ihtiyacını tam olarak karşılamalı ve ayrıca bu yağların bileşimi hem kimyasal bileşim hem de mekansal konum olarak anne sütüne mümkün olduğunca yakın olmalıdır. Üzerinde şu an anne sütünün yerini tam olarak doldurabilecek tek bir karışım yok ama gıda endüstrisi durmuyor ve her yıl çocuklar için süt formülleri geliştiriliyor ve tüm özellikleriyle anne sütüne yaklaşıyor.
Normal bebek mamalarına, anne sütü yağından çok farklı olan inek veya keçi sütü yağları eklenir ve bunları dengelemek ve karışımı daha yakın hale getirmek için. besinler anne sütüne ekle bitkisel yağlar hurma veya bunların fraksiyonları ve ayrıca balık yağı dahil.
Üreticilerin bebek mamalarına hurma yağı eklemesinin birkaç nedeni vardır:
1. Karışımın yağ bileşiminin kadın anne sütüne maksimum yaklaşmasına katkıda bulunur, bileşimi, bebek maması için izin verilen tüm bitkisel yağlar arasında en fazla palmitik asit içeren hurma yağıdır.
2. Doymuş yağ asitleri ve yağda eriyen vitaminler içerir. Bebeğin sağlığı bu unsurlara bağlıdır. Yer işaretini etkilerler hücre zarları ve hormonlar, çocuğun vücudunu büyümesi için gerekli enerjiyle doyurur.
Doğal olarak, hiçbir karışım tamamen anne sütünün yerini tutamaz, ancak üreticiler onları mümkün olduğunca ona yaklaştırmaya çalışır. Hurma yağı içeren mamalarla beslenen bebekler, kabul görmüş standartlara göre gelişirler ve emzirilen yaşıtlarından hiçbir farkı yoktur. Beslenme Enstitüleri, bebek maması bileşiminde hurma yağı kullanımına izin verildiğine dair resmi bir görüş yayınladı.
Bebek mamasında hurma yağı: yararları ve zararları
Palm yağının yetişkinlerin ve bebeklerin vücudundaki etkilerine, çocuklar için palm yağının ne kadar yararlı ve zararlı olduğuna bakalım.
Hurma yağının yetişkinler için zararı
Medya vatandaşları bilgilendiriyor olumsuz etki hurma yağı sadece bebekler için değil yetişkinler için de uygundur. İddiaları neye dayanıyor?
Nüfusun yetişkin kategorisi üzerindeki olumsuz etki:
Tüm bitkisel ve hayvansal yağlarda bulunan doymuş yağ asitleri, bir kişide şunlara neden olabilir:
Yüksek ("kötü") kolesterol;
Kardiyovasküler sistem hastalıklarının oluşumu;
Vücut ağırlığında artış.
Listelenen olumsuz sonuçlar, yalnızca ilgili ürünlerin kontrolsüz alımı ile mümkündür. Doymuş yağ asitlerinin çocukların vücuduna gerekli miktarlarda alınması ve kolesterol oluşumunun gerekli olduğunu belirtmekte fayda var. bir bebeğe hormonların ve hücre zarlarının yapımı için olduğu kadar bir enerji kaynağı için. Bu nedenle bu taraftaki hurma yağı bebekler için iyidir.
Hurma yağının çocuklar için zararı
Bebekler üzerindeki olumsuz etkileri:
1. Karışımlarda bulunan hurma yağı, kalsiyumun bebek tarafından emilme sürecini olumsuz etkiler. Normal formül mama kullanan bebeklere göre hurma yağı formülünün sindirilebilirliği %20 daha düşüktür. Bunun nedeni, palmitik asidin yağ molekülündeki talihsiz yanal pozisyonudur ve bu da kolay parçalanmasına katkıda bulunur. Bu yukarıda yazılmıştı.
2. Sindirilemeyen kompleksler oluştuğu için aynı nedenle yağın emilim seviyesi azalır.
3. Hurma yağı, dışkının yapısını etkileyerek onu daha güçlü hale getirir ve bu da dışkının vücutta tutulmasına yol açar. bebek.
Palm yağının mevcut olumsuz etkileri, ebeveynlerin palm yağı karışımı seçerken dikkatli olmalarına neden oluyor.
Hurma Yağının Karışımlardaki İstenmeyen Etkileri Nasıl Azaltılır?
1994 ile 2000 yılları arasında, Bilimsel araştırma bebek mamasına eklenen hurma yağı miktarına bağlıdır. Elde edilen sonuçlara dayanarak, karışımlardaki miktarının azaltılmasına karar verildi. Ek olarak, bebek mamalarının bileşimi sürekli olarak geliştirilmektedir. Bebek maması üreticileri, hurma yağı içeren karışımları beslerken çocuk için istenmeyen sonuçların riskini en aza indirmeye çalışıyor. Yani:
1. Karışımın bileşimi, saf haldeki hurma yağını değil, içindeki fraksiyonunu içerir. sıvı form(hurma oleini veya "süper" olein). İçindeki doymuş yağ asitleri% 40'tır ve bu, orijinal üründen önemli ölçüde daha düşüktür.
2. Hipp, Nutrilak, Humana, NAN gibi bazı ürünlerdeki yağ miktarı anne sütündeki yağ miktarını aşıyor.
4. Bir bebekte kabızlık riskini azaltmak için hemen hemen tüm karışımlar prebiyotik içerir.
Tüm bebek mamaları hurma yağı içermez, bu mamalar hurma yağı içermeyen mamalar olarak pazarlanır ve bu mamalar, etikette reklam amacıyla büyük harflerle yazılır. Ama aynı zamanda bazı dezavantajları da var.
Hurma yağı içermeyen kazein karışımları
Bu karışımların ana dezavantajı, protein içeriği açısından bir kadının anne sütüne en az yakın olmalarıdır. Kazein karışımlarının en ünlü temsilcileri Similak ve Nanny'dir.
Hurma yağı içermeyen peynir altı suyu karışımları
Peynir altı suyu formülleri, kazein formüllerinin aksine anne sütüne en yakın olanlardır. Bu tür karışımlar, örneğin 2015'ten beri hurma yağı yerine hindistancevizi yağı içeren Nestozhen ve 2016'dan beri hurma yağı olmadan üretilen NAN karışımını içerir. Hindistan cevizi ve kolza yağı içerir. Ayrıca International Nutrition Co, Danimarka'dan alınan Mamex karışımları hurma yağı içermez.
Hurma yağı içermeyen süt formülleri
Fermente süt karışımları kolayca sindirilir ve bebeğin gastrointestinal sistemini tahriş etmez, bifidus ve laktobasiller, prebiyotikler ve probiyotikler içerirler. Hurma yağı içermeyen fermente süt karışımları şunları içerir: Nutrilak KM, Nutrilak Premium ekşi süt, Nutrilon ekşi süt.
Bir bebeği beslemek için bebek maması seçimi sorumlu bir süreçtir. Bir ürün satın almaya karar vermeden önce yerel çocuk doktorunuza danışmalısınız.
Beta palmitat ile karışımlar
Önde gelen bebek maması üreticileri, ürünlerinin kalitesini artırmak için sürekli çalışmaktadır. Bu aktivite, yürüten bilim adamlarını içerir. gerekli araştırma ve en son gelişmelerden haberdar olun.
En son yeniliklerden biri, karışımlara beta-palmitatın eklenmesidir. Bu element nedir ve nasıl elde edilmiştir? Bu sorular genellikle bebeklerin ebeveynleri tarafından sorulur.
Yani beta palmitat, özel bir şekilde elde edilen yapılandırılmış bir hurma yağıdır. Palm olein içindeki palmitik asidin konumunu yapay olarak merkezi bir konuma değiştirmekten oluşur.
Bu değişiklik şunları sağlar:
Karışımın bileşiminin bir kadının anne sütünün bileşimine maksimum şekilde yaklaşmasını sağlamak için;
Yağların ve kalsiyumun daha iyi emilmesi;
Bebekte kabızlıktan kaçının.
Bu hattın ürünleri müşteriler arasında büyük talep görüyor.
Beta palmitat içeren bebek formüllerinin listesi
Kabrita Altın 1;
Nutrilon Konfor 1;
Heinz İnfanta 1;
Hipp konforu;
Celia antikolik;
Humana antikolik;
Anne.
Bir karışım seçerken, içindeki beta-palmitat içeriğinin belirtilmesi gereken bileşimini dikkatlice incelemek gerekir.
En İyi Palmiye Yağsız Bebek Formülü
En iyi hurma yağı içermeyen formül, bebeğiniz için uygun olandır. Ek olarak, beta-palmitat içeren karışımlar güvenlidir ve bileşim olarak anne sütüne en yakındır. Bu karışımların dezavantajı yüksek maliyetleridir. Bir karışım seçerken, bir çocuk doktorunun tavsiyelerini dikkate almalısınız.
Çözüm
Bebekleri beslemek için çok çeşitli formüller olmasına rağmen, bunların arasında anne sütünün yerini tamamen doldurabilecek bir formül yoktur. Çocuğun olumlu gelişimi ve büyümesi için gerekli tüm maddeleri bileşiminde içerir. Bu nedenle bebeği suni beslemeye geçirmek için ciddi bir neden yoksa onu emzirmelisiniz. Emzirme kadına zevk vermeli ama emziren anne çocuğuna rahatsızlık vermemek için mutlaka diyet yapmalıdır.