Všetko v Rusku väčšia distribúcia získať ošípané, ovce, dobytok a iné odvetvia chovu hospodárskych zvierat ako podnikanie. Chov pštrosov a organizovanie pštrosích fariem je nové, ale rýchle vyvíjajúce sa druhy podnikania pre Rusko, ktoré je schopné priniesť majiteľovi vysoký stabilný príjem. Zvážte hlavné dôvody rýchly rozvoj tento typ činnosti, základy podnikateľského plánu chovu pštrosov, črty organizácie pštrosej farmy a chov pštrosov, hlavné plemená pštrosov a možnosti predaja výsledných produktov, aby ste pochopili, či je tento druh činnosti pre vás vhodný a či je skutočne ziskový a perspektívny.
Je výhodné chovať pštrosy?
Chov pštrosov si v Rusku získava čoraz väčšiu obľubu. A ak boli skoršie pštrosy považované za exotické a bolo ich možné vidieť iba v zoologických záhradách, teraz každý rok počet pštrosích fariem v Rusku rýchlo rastie.
A tu je príčin taký rýchly rozvoj tohto typu podnikania:
- vysoká ziskovosť chovu pštrosov. Pod podmienkou dobre napísaného podnikateľského plánu - až 100, niekedy dokonca až 150%;
- veľký dopyt po produktoch. Pštrosie mäso je veľmi výživné, diétne, neobsahuje cholesterol a je tiež exotické, takže je veľmi žiadané medzi reštauráciami, športovými klubmi, supermarketmi a tými, ktorí starostlivo sledujú svoje zdravie a postavu;
- ceny potravín neustále rastú a už vôbec nie pôvodne nízke ceny mäsa a pštrosích vajec rastú ešte rýchlejšie;
- absencia prekážok a obmedzení pre vstup výrobkov domácich výrobcov na národné trhy, na rozdiel od výrobkov zahraničných dodávateľov, ktorí pociťujú výrazné obmedzenia;
- chov pštrosov, rovnako ako akékoľvek iné odvetvie chovu zvierat, za určitých podmienok ustanovených zákonom, môže mať nárok na štátne dotácie, výhody a iné ziskové podmienky na podnikanie;
- vytvorenie stálej klientskej základne a predajných trhov. Pštrosie produkty sú veľmi špecifické a exotické, takže ako stálych zákazníkov môžete získať reťazce reštaurácií a supermarketov Zdravé stravovanie, futbalové kluby, individuálni zákazníci;
- pštrosy sú nenáročné, odolné voči rôzne choroby, keďže majú vysokú imunitu, dobre znášajú tuhé ruské zimy aj medzi týmito vtákmi nízky levelúmrtnosť;
- príjmy možno získať nielen predajom mäsa, vajec a tuku pštrosov, ale aj predajom kože a peria vtákov, ktoré sú tiež vysoko cenené a skupované fabrikami na výrobu obuvi, odevov, tašiek.
Vypracovávame podnikateľský plán pre chov pštrosov
Ak chcete získať vysoký príjem v čo najkratšom čase, musíte si vypracovať jasný podnikateľský plán a držať sa ho. Hlavné zložky akéhokoľvek podnikateľského plánu na chov a chov zvierat sú tieto:
- plánované objemy výroby a predaja produktov (vajcia, mäso, perie, koža);
- výrobná časť (náklady na nákup krmiva, vody, elektriny);
- marketingová časť (reklama, ceny produktov);
- organizačná časť (informácie o dodávateľoch, partneroch, nákupcoch, personáli);
- hodnotenie možných rizík;
- finančná časť (zdroje financovania, plánované príjmy);
- záver (účel vypracovania podnikateľského plánu pre pštrosiu farmu).
Netreba zabúdať, že chov pštrosov doma, ako každý iný spôsob chovu, či už ide o chov ošípaných alebo králikov, je veľmi riskantná záležitosť, pretože vždy hrozia živelné pohromy, epidémie s následkom úhynu všetkých vtákov.
To všetko povedie k rýchlemu bankrotu farmára a strate veľkých súm peňazí investovaných do organizácie podnikania. Ak ste si však istí svojimi schopnosťami, potom sa oplatí riskovať, pretože s určitými investíciami, časom a prácou sa chov pštrosov môže stať nielen stabilným, ale aj veľmi vysokým zdrojom príjmu.
Pštrosia farma ako biznis
Ak chcete úspešne zorganizovať pštrosiu farmu, mali by sa dodržiavať tieto pravidlá:
1. Prenajmem veľký priestranný pozemok. Je žiaduce, aby bola lokalita umiestnená na južnej strane, pretože vtáky milujú teplo a slnko; tiež miesto by malo byť suché, nie bažinaté, chránené pred vetrom.
2. Pripravte si všetky potrebné dokumenty a získajte povolenia (napríklad prejdite certifikáciou vo veterinárnej kontrolnej službe).
3. Najmite si personál (údržbári, zvierací technici, ochrankári, strážcovia, veterinár atď.).
4. Kúpte si pštrosy na chov. Tu sú približné ceny za pštrosy:
- kurčatá vo veku 1 mesiac - 6000-7000 rubľov;
- žena 1 rok - 30 000 - 35 000 rubľov;
- muž vo veku 2 rokov - 34 000 - 37 000 rubľov;
- tri vtáky, ktoré dosiahli reprodukčný vek - 100 000 - 120 000 rubľov.
5. Kúpte si všetko potrebné vybavenie a krmivo. Nezabudnite si kúpiť napríklad inkubátory vybavené zariadeniami na meranie teploty, vlhkosti, ako aj automatickým systémom na otáčanie pštrosích vajec.
Ako chovať pštrosy?
Dá sa rozlíšiť 3 hlavné spôsoby chovu vtákov.
1. Intenzívne. Pri tejto metóde sa vajíčka podrobia inkubácii, vtáky sa chovajú na relatívne malom priestore, v dôsledku čoho sa vytvorí úzky kontakt medzi personálom a vtákmi, ktoré sa ľahko skrotia. Pri takomto chove vtákov je potrebné dôsledne dodržiavať pravidlá vnútornej hygieny, pravidelne dezinfikovať zariadenia, miestnosti, napájačky, kŕmidlá a vtáky očkovať.
2. Rozsiahly. Pri tejto metóde sú vtáky držané vo veľkých priestranných priestoroch a sú viac ponechané samy na seba ako pri intenzívnej metóde.
3. Polointenzívne. Táto metóda je hybridom intenzívnej a extenzívnej metódy.
Chov vtákov môže prebiehať v dvoch schém.
1. Jednoúrovňové, keď sú všetky chované vtáky rovnakého veku. Vtáky sa chovajú až do zabitia alebo do dosiahnutia veku 3 mesiacov.
2. Viacúrovňové, keď sa hydina chová na farme rôzneho veku, všetky sú držané v rovnakej miestnosti alebo na rovnakom území.
Veľkú pozornosť treba venovať zásobovaniu vodou.
Územia a priestory, kde sa chovajú pštrosy, by mali byť vybavené špeciálnymi napájačkami s čistou, sladkou vodou a na území pštrosej farmy môžu byť jazerá, nádrže, potoky - to je len plus, pretože poskytujú vtákom ďalší zdroj vody.
kŕmenie pštrosov
Čo sa týka kŕmenia pštrosov, treba dbať na vyváženosť a rozmanitosť potravy. Takže v strave vtákov by mali byť prítomné:
- minerály (fosfát, vápenec, fluór, vápnik, štrk);
- objemové krmivo (seno, slama);
- zelenina a ovocie (mrkva, zemiaky, tekvica, reďkovky, cibuľa, jablká, hrušky, banány, uhorky);
- bylinky (lucerna, ďatelina, siláž, žihľava, quinoa, repka);
- živočíšne produkty (rybia múčka, kostná múčka);
- obilniny a semená (ovos, raž, kukurica, pšenica, arašidy, sójové bôby, slnečnicové semienka, tekvica, ľan);
- vitamíny.
Pštrosie kurčatá sa vypúšťajú na pastviny posiate ďatelinou alebo lucernou, počnúc 3-4 mesiacmi. V tomto prípade je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- uistite sa, že vtáky idú na pastvu bez hladu, aby sa zabránilo prejedaniu stonkami;
- neustále sledovať chôdzu vtákov;
- v prvom týždni uvoľnite kurčatá na pol hodiny 2 krát denne;
- tráva na pasienkoch by mala byť nízka;
- uistite sa, že tráva nie je mokrá, bez rosy, pretože vlhkosť je pre vtáky kontraindikovaná, môže to viesť k rozvoju infekčné choroby a smrť pštrosích kurčiat.
Pštrosy musia veľké množstvočas strávený na vzduchu, dobre znášajú mrazivé zasnežené zimy, takže aj v takomto počasí ich treba na chvíľu vypustiť. Čerstvý vzduch. Je však potrebné dbať na to, aby oblasť kotercov nebola ľadová, aby sa vták náhodne nepošmykol a nezranil.
Územia, na ktorých sa pasú vtáky, by mali byť oplotené plotmi a medzi týmito ohradami by mali byť zabezpečené špeciálne cesty a priechody pre obsluhu. Kuracie ohrady musia byť kombinované s priestormi, aby sa vtáky mohli kedykoľvek zahriať a ukryť sa pred počasím. Ohrady pre dospelé vtáky by mali mať špeciálne prístrešky, pod ktorými sa vtáky môžu ukryť napríklad v daždivom počasí.
Plot ohrady musí byť aspoň 2 metre, vyrobený zo silného odolného materiálu, najmä vrchná časť. Rohy výbehov by mali byť zaoblené. Prístup psov a mačiek na vtáčie pastviny by mal byť obmedzený, pretože môžu vtáka vystrašiť a sú prenášačmi mnohých chorôb.
Starostlivosť o zdravie vtákov
Na prevenciu chorôb vtákov je potrebné na pštrosej farme dodržiavať nasledujúce pravidlá.
1. Denne čisté miestnosti a priestory, kde sa chovajú vtáky.
2. Vybavte špeciálne karanténne oddiely, v ktorých sú držané choré vtáky a nedávno zakúpené vtáky (najmenej 6 týždňov).
3. Vykonávať pravidelnú dezinfekciu, ošetrovať steny, stropy, podlahy miestností, kde sa chovajú vtáky, napájačky, kŕmidlá, zariadenia.
4. Pri práci v inkubátore si dezinfikujte ruky a noste špeciálne rukavice, aby ste zabránili prenosu infekcií z jedného vajíčka na druhé.
7. Vykonávať pravidelné očkovanie vtákov podľa harmonogramu.
8. Minimálne raz denne vymieňajte vodu, sledujte kvalitu krmiva a čistotu napájačiek a kŕmidiel.
9. Vybaviť špeciálne dezinfekčné zábrany pri vstupe na farmu, do oddelenia liahne, do miestnosti s kurčatami, do karanténneho oddelenia.
10. Zabezpečte dobré vetranie miestností, kde sa chovajú vtáky.
11. Pri podozrení na ochorenie okamžite izolujte chorého vtáka v karanténnom oddelení, zavolajte veterinára na vyšetrenie a diagnostiku.
Video: chov pštrosov
Hlavné plemená pštrosov
Existujú 3 hlavné plemená pštrosov:
- Afričan (juhoafrický);
- emu (austrálsky);
- nandu (Juhoameričan).
Najobľúbenejšie na údržbu a nenáročnú starostlivosť sú africké pštrosy. Tieto pštrosy dosahujú 175 kilogramov, pričom samice sú väčšie ako samce pštrosov, ktorí zvyčajne nemôžu vážiť viac ako 155 kilogramov. Vtáky tohto plemena sú najväčšie medzi pštrosmi a veľmi rýchlo sa rozmnožujú. Pštrosy sú rodinné zvieratá so štyrmi alebo piatimi samicami na samca. Vajíčka inkubujú samce aj samice. Samica znesie v priemere až 12 vajec. Africké pštrosy sú nielen najväčšie, ale aj najvyššie medzi pštrosmi, vtáky môžu dosiahnuť výšku 2,7-2,8 metra.
Prečo sa chovajú pštrosy? Predaj produktov
Pštrosy sú cenené pre svoje mäso, vajcia, tuk, perie, kožu a pazúry.
Pštrosie mäso má príjemná chuť, obsahuje veľa bielkovín, je výživný a má nízky obsah kalórií a je tiež veľmi užitočný, pretože neobsahuje prakticky žiadny cholesterol.
Pštrosia koža sa používa na šitie topánok, tašiek, odevov. A ona má viac vysoký stupeň kvalitnejší ako krokodília koža, je odolný voči vode a je vysoko cenený na trhoch a v obchodoch.
Pštrosí tuk je veľmi užitočný Ľudské telo, a stausové vajcia nie sú chuťovo horšie ako slepačie vajcia, aj keď sú zdravšie a výživnejšie.
Pštrosie pierka sa používajú na šitie divadelných kostýmov, šiat, klobúkov, z vtáčích pazúrov sa vyrábajú rôzne náhrdelníky, náramky a prívesky.
Chov vtákov a získavanie produktov je len prvou etapou, druhou etapou je jej realizácia. Produkty pštrosích fariem sa dodávajú na trhy a do obchodov, objednávajú si ich reštaurácie, športové kluby, továrne na šitie obuvi a odevov, na výrobu šperkov a divadelných kostýmov.
Ak však chcete zvýšiť zisky, vytvorte si vlastnú predajnú sieť, ktorá si síce bude vyžadovať dodatočné finančné investície na prenájom priestorov, nákup vybavenia, najímanie personálu, no v budúcnosti prinesie ďalšie stabilné a vysoké príjmy.
Zhrnutie
Organizácia pštrosej farmy je veľmi výnosná a nákladovo efektívny pohľad podnikania, ktoré sa pri dodržaní všetkých podmienok podnikateľského zámeru úspešne spláca za 2-3 roky. Pštrosy sú nenáročné na údržbu a chov a ich mäso, vajcia, tuk, perie, koža sú vysoko cenené a žiadané a majú tiež vysoké náklady.
Pre zvýšenie zisku sa oplatí organizovať aj spracovanie výsledných produktov, napríklad výrobu mäsových a údenárskych výrobkov, spracovanie kože a pštrosieho peria, údenie bravčovej masti. Ďalší príjem prinesie vlastná sieť predajní za predaj prijatých produktov. Chov pštrosov je riskantný druh podnikania, ale vysoko ziskový a rýchlo splatený.
Chov afrických pštrosov je jedným z najziskovejších poľnohospodárskych podnikov. Koniec koncov, napriek svojej exotike sa tieto vtáky cítia dobre v našich klimatických podmienkach, pretože sú schopné tolerovať mrazy až do -30ºС. Treba dodať, že si na človeka veľmi rýchlo zvyknú a neprejavujú agresivitu.
Výhody pštrosieho biznisu
Pštrosie podnikanie je výhodná jednorazová investícia, ktorá môže priniesť stabilný príjem na mnoho rokov. Je to spôsobené týmito faktormi:
- Živá hmotnosť zdravého jedinca je v priemere asi 160 kg. Očakávaná dĺžka života pštrosa môže dosiahnuť až 70 rokov, zatiaľ čo ženy sú schopné reprodukovať potomstvo až 30 rokov a muži až 40 rokov. V našej klíme kladú samičky vajíčka medzi marcom a začiatkom októbra. V prvej sezóne je počet vajec od jedného vtáka 10-30 ks, v nasledujúcich sezónach - 50-80 ks.
- Multi-vektorové podnikanie. Jedným zo smerov rozvoja pštrosej farmy môže byť odchov mláďat a odchov na predaj. Ostatné - výroba mäsa a vajec. Tretím je získavanie dodatočných príjmov z cestovného ruchu.
- Chov pštrosov je bezodpadová produkcia. Výťažnosť čistého mäsa je niekde okolo 30% z celkovej hmotnosti vtáka. Pštrosia koža je kvalitnejšia ako krokodília koža a jej odolnosť proti opotrebovaniu sa odhaduje na niekoľko desaťročí. Vajcia sa používajú na potravu alebo na znášanie v inkubátoroch. Hmotnosť jedného vajíčka je 1-2 kg. Rôzne dizajnové lampy a dekorácie sú vyrobené z hustej škrupiny. Z peria sa vyrábajú aj klobúky, divadelné a festivalové kostýmy.
- Pštros je nenáročný vták, nepotrebuje špeciálne podmienky obsahu a výživy.
Ako začať podnikať s pštrosmi
- Nájdenie správneho miesta. Na to nie je potrebné stavať pštrosiu farmu od nuly. Stačí nájsť nejakú farmu na vidieku so zvyšnými maštaľami alebo chlievmi. Ide o najdrahšiu časť podnikateľského plánu, keďže rekonštrukcia si vyžiada dodatočné investície.
- Akvizícia vtáčích rodín. Jeden rodičovský kmeň zvyčajne zahŕňa samca a dve alebo tri samice. Náklady na rodinu sú približne 4 500 dolárov. Na začatie podnikania stačí kúpiť jednu alebo dve rodiny.
- Nákup vybavenia. Patrí sem stroj na výrobu krmiva pre zvieratá a inkubátor.
- Nákup krmiva. Základom výživy pštrosa sú obilniny a tráva. V zime nasekané seno. Jeden dospelý človek zje denne minimálne 2,5 kg potravinových zmesí.
Ako vidíte, chov pštrosov je perspektívny a zaujímavý biznis. Počnúc jednou rodinou je v budúcnosti celkom možné vyrásť na plnohodnotnú farmu. Môžete predávať svoje výrobky na trhoch, majitelia kaviarní a reštaurácií.
Pštrosy patria medzi storočných (priemerná dĺžka života jedného jedinca je 70 rokov). Sexuálne zrelý vek trvá až 30 rokov u žien a 40 rokov u mužov. Pštrosy sa vyznačujú veľkou veľkosťou: dĺžka do 2,5 m, hmotnosť - 150 - 160 kg. Vlasťou exotických vtákov je horúca Afrika, ale dokonale tolerujú mierne podnebie domácich zemepisných šírok. Jedince sú odolné voči prievanu a mrazom, voľne sa pohybujú v snehu. Optimálna teplota v (stodole) v zime - 15 stupňov nad nulou.
Nenáročnosť pštrosov sa prejavuje aj v ich každodennom živote. Vták žerie hmyz a malé stavovce, živí sa výhonkami stromov, listami a trávami. Pri chove nevyžadujú exotické produkty, hlavnou vecou je prítomnosť pastviny.
Vhodné pre naše podnebie. Jednotlivci sa vyznačujú rýchlym rastom (deti dosiahnu požadovanú hmotnosť na porážku za 10-11 mesiacov), pokojnou povahou a vysoké sadzby produkcia vajec. Vajcia tohto plemena sú odlišné najlepšia kvalita a krásny vzhľad. Jednotlivci bez problémov tolerujú zmeny teploty, prispôsobujú sa v rôznych klimatických zónach.
Podmienky pre priestory a ohrady
Prvým pravidlom dobrej farmy je pokojná lokalita. Dunenie, hluk a hlasné zvuky narúšajú pokoj a harmonický život pštrosov (chov bude pracnejší). Ďalšie dôležitý krok- vybavenie farmy kanalizáciou a.
REFERENCIA! Pri výbere miesta pre farmu musíte venovať pozornosť úrovni podzemnej vody. Optimálny ukazovateľ nie je vyšší ako 1 m, pretože vysoká vlhkosť a vlhkosť v interiéri negatívne ovplyvňujú zdravie jednotlivcov.Exkurzie
Ak sa ešte neočakáva porážka a predaj vtákov, môžete začať zarábať na exkurziách. Za potešenie z pohľadu na exotického vtáka sú ľudia ochotní zaplatiť peniaze. Návštevy turistov, školákov, organizovaných skupín sú výbornou príležitosťou na naštartovanie procesu návratnosti investovaných nákladov.
Takže pri otvorení budú potrebné peniaze na nákup jednotlivcov, zlepšenie územia a hydinárne, nákup inkubátora a krmiva. Prax už fungujúcich fariem ukazuje, že náklady sú plne splatené za 1-2 roky. Tento proces je možné urýchliť aktívnym vyhľadávaním veľkoobchodných odberateľov hotových výrobkov. Pamätajte, že chov pštrosov je bezodpadový a výnosný biznis, ktorý zaručuje stabilný príjem.
Ak je miestom bydliska dedina alebo vidiecka oblasť, potom jednu z hlavných oblastí príjmu možno nazvať chov zvierat. Začínajúci podnikateľ však pravdepodobne nebude schopný zorganizovať farmu alebo kone, pretože si to vyžaduje obrovské finančné zdroje.
Oveľa účelnejšie je venovať pozornosť niečomu menšiemu a začať resp. Ako ďalšie zaujímavý podnikateľský nápad možno nazvať otvorením pštrosej farmy.
Analýza trhu a konkurencie
Ak vezmeme do úvahy klimatické podmienky, môžeme skonštatovať, že teplotný režim stredný pás zahŕňa pestovanie snáď čiernej africký pštros. Opevnite ich imunitný systém zaručuje, že tento vták sa prispôsobí akémukoľvek podnebiu.
Pštrosie mäso je veľmi hodnotný potravinový výrobok, ktorý sa vyznačuje nízkym obsahom kalórií a vysokým obsahom bielkovín.
Nesmieme zabúdať, že normálny vývoj pštrosa možno zabezpečiť iba vtedy, ak existujú veľké ohrady a výbehy, respektíve farma sa musí nachádzať na dostatočne veľkej ploche a pre bezhraničné Rusko, ako viete, to nie je problém.
Pštrosia farma je pre Rusa niečo nové, exotické a atraktívne. Okrem toho predaj hotových výrobkov zvyčajne nespôsobuje žiadne ťažkosti - ruskí občania ročne spotrebujú asi 100 ton mäsa (mimochodom, toto číslo sa nezvyšuje len preto, že domáci výrobcovia jednoducho nedokážu poskytnúť potrebný objem trhu). Spotrebitelia majú tiež veľký záujem o pštrosiu kožu, z ktorej sa vyrába kvalitná galantéria.
Každý podnikateľ to musí pochopiť, aby mohol s istotou obsadiť svoje medzera na trhu a stáť pevne, môže to trvať dlhšie ako jeden rok, ale tento obchod je určite schopná zabezpečiť majiteľovi vysoký stabilný príjem. Je lepšie začať s otváraním farmy dnes, pretože táto oblasť doteraz nebola napadnutá konkurentmi a úroveň dopytu po konečnom výsledku sa môže pochváliť vysokými sadzbami.
Výrobný plán
Ako už bolo spomenuté, najprispôsobivejšie na ruské klimatické podmienky je Africké plemeno pštrosa. Vták môže viesť normálny život a rozmnožovať sa od +35 do -25 stupňov. V zime, chladnom období dospelý človek nepotrebuje ani vykúrenú miestnosť.
Pri výbere miesta pre budúcu pastvinu je potrebné vziať do úvahy nielen veľkosť existujúcej rodiny, ale aj jej reprodukčný potenciál. Pštros veľmi miluje slobodu.
Ak teda na začiatku stádo zahŕňa 25 rodín, z ktorých každá pozostáva z 3 jedincov, potom je ich normálne bývanie zaručené pozemkom. minimálne 9 ha.
Pri výbere miesta pasenia by sa mali brať do úvahy tieto dôležité body:
- najväčšie osvetlenie farmy možno dosiahnuť výberom suchej oblasti so sklonom na juh;
- nízka úroveň vlhkosti;
- ochrana pred vetrom;
- optimálna vzdialenosť od cesty v kombinácii s možnosťou prístupu;
- prítomnosť tečúcej vody, kanalizácie a trvalej elektriny.
Stánok a výbeh sú snáď najdôležitejšie časti farmy. Stánok je miestom, kde pštros trávi väčšinu času, jedáva a zdržiava sa v zimnom období.
Predtým, ako budete pokračovať v organizácii nákladov, musíte sa oboznámiť s odporúčanými rozmermi miesta pre každého vtáka. Ak sa pštros pestuje na účely rozmnožovania, mal by sa mu prideliť samostatný stánok. Jeden jedinec potrebuje 8-10 metrov štvorcových. m priestoru. Mladé zvieratá vo veku do 6 mesiacov sa v zime nezaobídu bez dodatočnej izolácie či vykurovania. Jedno mláďa potrebuje od 200 cm do 6 m2. m, podľa toho, koľko má rokov.
Je potrebné zabezpečiť karanténnu zónu - miesto, kde sa budú držať infikované a choré vtáky.
Tiež pri prideľovaní dostupného priestoru pre stajne musíte dbať na poriadok a vzdialenosť, ktorú bude prechádzať personál starajúci sa o všetky vtáky. Najprv by ste teda mali „obslúžiť“ dospelých predstaviteľov stáda, potom mláďatá a až potom chorých jedincov.
Ohrada poskytuje vtákom bezpečný priestor na prechádzky. Prítomnosť tohto priestoru je veľmi dôležitá, pretože pestovanie pštrosa je nemožné bez poskytnutia voľného životného štýlu. Len vďaka plnohodnotnej chôdzi sa môže naplno rozvíjať, prejavovať oveľa menej agresivity a čo je najdôležitejšie, že sa tým minimalizuje riziko deformácie nôh, často vedúcej k smrti.
Podrobný popis organizácie takýchto aktivít je uvedený v nasledujúcom videu:
Finančný plán
Nákladové položky zahŕňajú:
- prenájom pôdy (v závislosti od veľkosti a plochy);
- usporiadanie farmy (je ťažké stanoviť určité množstvo, pretože závisí od oblasti, počtu hospodárskych zvierat, použitého materiálu atď.);
- nákup mláďat. Náklady na pštrosie kuriatko vo veku jedného dňa sa pohybujú v rozmedzí 7 000 rubľov a na získanie zrelého jedinca budete musieť minúť najmenej 45 000 rubľov. Cena za dospelého pštrosa začína od 60 000 rubľov a kúpa pštrosej rodiny bude stáť najmenej 200 000 rubľov. Oveľa výnosnejší je nezávislý chov pštrosov prostredníctvom inkubátora, ktorého cena je od 75 do 120 tisíc rubľov;
- nákup potravín;
- mzdy zamestnancov.
Ako rýchlo sa podnikanie vyplatí, závisí priamo od zavedeného odbytového trhu a od počtu chovanej hydiny. Ako ukazuje skúsenosť, chov jedného pštrosa stojí 140 eur. To zahŕňa cenu samotného pštrosa, nákup krmiva pre neho a ďalšie náklady (oblečenie kože a ďalšie výdavky).
Teraz o zisku. Z jedného vtáka môžete získať asi 40 kg. mäsa, ktoré na trhu stojí cca 6 eur za 1 kg. Koža sa môže tiež predať: 1 m2. m stojí 60 eur. Výsledkom je, že jeden pštros prinesie majiteľovi minimálne 280 eur(vrátane daní).
Úroveň konkurencie v tejto oblasti možno pokojne nazvať nulovou, takže každý výrobca má možnosť stanoviť si vlastnú cenu hotového výrobku. Celkovo je výška čistého príjmu jedného pštrosa približne 120-140 eur.
organizačný plán
Na otvorenie vlastnej pštrosej farmy je potrebné zaregistrovať svoju činnosť na daňovom úrade. Potom môžete začať prenajímať vhodnú plochu a zariaďovať farmu.
Výstavba novej budovy je veľmi nerentabilná, preto sa väčšina podnikateľov snaží zrekonštruovať starú stodolu, stajňu či ošípané. Teplota v miestnosti by nemala klesnúť pod 15 stupňov Celzia. Okrem toho musí byť farma vybavená kanalizáciou a vodovodnou sieťou.
Ak hovoríme o kŕmení, potom pštrosa nemožno nazvať vyberavým vtákom, ale napriek tomu by jeho strava mala byť vyvážená a výživná. Takže sa nezaobíde bez nasledujúcich produktov:
- seno a slama;
- zelenina a ovocie;
- minerály (fluór, vápnik, fosfát a štrk);
- obilniny (ovos, kukurica, pšenica, sójové bôby, tekvicové a slnečnicové semená, arašidy);
- bylinky (lucerna, siláž, quinoa a žihľava).
Musíte sa tiež postarať o prítomnosť pitných misiek s pravidelne aktualizovanou vodou.
Spustite plán
Aby ste mohli zorganizovať úspešnú farmu, musíte najprv hľadať veľký priestranný pozemok. Je žiaduce, aby padol na južnú stranu, pretože pštros veľmi miluje slnko a teplo. Okrem toho sa neodporúča umiestniť farmu do vlhkej, veternej alebo mokraďovej oblasti.
Ďalším krokom je pripraviť všetko požadované dokumenty a získanie povolení (napríklad atestácia vo veterinárnej kontrolnej službe).
Určite si nájdite čas na nábor zamestnancov: údržbára, špecialistu na hospodárske zvieratá, strážcu, strážcu, veterinára atď.
Nákup potrebné vybavenie, krmivo a mláďatá je momentom, ktorý završuje prípravy na oficiálny začiatok podnikateľskej činnosti.
Marketingový plán
Veľmi dôležitý aspekt chov a chov pštrosov - hľadanie distribučných kanálov. Tento produkt je pre našu krajinu relatívne nový a dokonca exotický, takže musíte:
- šíriť ich komerčné ponuky pre reštaurácie, ktoré ponúkajú prvky exotickej kuchyne;
- umiestniť reklamy do niekoľkých tematických publikácií;
- vytvorte si vlastnú webovú stránku.
Pred začatím finančných investícií je potrebné začať s uzatváraním kúpnopredajných zmlúv, pretože to výrazne znižuje možné riziká.
Analýza rizík
Pestovanie pštrosov, ako každá iná poľnohospodárska činnosť, je veľmi riskantné, pretože podnikateľa nič nezachráni pred prírodnou katastrofou alebo epidémiou, ktorá vedie k úhynu celého dobytka. To všetko môže spôsobiť rýchly bankrot a stratu obrovských financií.
Okrem toho musia byť priestory dobre vetrané.
IN V poslednej dobeľudia na celom svete začali uprednostňovať prírodné a ekologické produkty a zeleninu, ovocie a zeleninu nechali v úzadí. mäsové výrobky zo supermarketov, umelo nasýtené dusičnanmi a inými chemikáliami, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú ľudské zdravie. Po produktoch pestovaných na farmách je dopyt. A ak je konkurencia na trhu s ovocím a zeleninou veľká, potom je tu vynikajúca možnosť na začatie podnikania s minimálnou konkurenciou v rozľahlosti Ruska a niekoľkých možné spôsoby predaj produktov. Tento článok predstaví podnikateľský plán pštrosej farmy − nový druh podnik, ktorý môže majiteľovi priniesť príjem, počnúc predajom produktov a končiac exkurziami. V podnikateľskom pláne zvážte skutočné možnosti podpora podnikania, možné riziká, s ktorými sa farmár môže stretnúť na ceste, ako aj ďalšie dôležité otázky potrebné pre úspešnú a ziskovú realizáciu projektu.
Analýza trhu
V Rusku existuje viac ako 200 pštrosích fariem, ktoré aktívne rozvíjajú svoje podnikanie, a existujú tri oblasti pre prevádzkovanie takejto farmy:
- Chov - chov hydiny na následný predaj.
- Komodita - pestovanie pštrosov za účelom výroby finálnych produktov (vajcia, mäso, koža, perie, tuk).
- Turisticko - vedenie exkurzií pre dospelých a detské skupiny po pštrosej farme.
Najziskovejší a nákladovo najefektívnejší smer chovu pštrosov v Rusku sa považuje za komerčný. Aj keď táto marketingová možnosť poskytuje určité „úskalia“. Napríklad, napriek výhodám a diétnym vlastnostiam pštrosieho mäsa sa niektorí spotrebitelia sťažujú na kvalitu pštrosieho mäsa pestovaného v drsných ruských podmienkach. Tuhosť mäsa je spôsobená nedostatkom stáleho slnečného žiarenia a iných klimatických podmienok. Preto sa mäso juhoafrických pštrosov považuje za chutnejšie ako ruské. Ich cena je však oveľa vyššia.
V Rusku je pštrosie mäso nepopulárne. Dôvodom jeho vysokých nákladov sú vysoké náklady na chov vtákov nevyhnutné podmienky. Okrem toho je to kvôli nedostatku informácií o výhodách produktu medzi spotrebiteľmi. Poľnohospodár, ktorý sa rozhodne chovať tohto vtáka, sa musí postarať o efektívne marketingová propagácia produkty, so zameraním na ich prednosti a prezentovaním potrebných informácií svojim zákazníkom.
Spotrebitelia pštrosích produktov možno podmienečne rozdeliť do nasledujúcich kategórií:
- Obchodné siete predávajúce pštrosie mäso a vajcia.
- Inštitúcie Stravovanie používanie pštrosích jedál vo svojom jedálnom lístku.
- Šijacie závody zaoberajúce sa šitím výrobkov z pštrosej kože.
- Podniky zaoberajúce sa návrhom a dekoráciou priestorov pomocou vzácneho vtáčieho peria.
- Kozmetické spoločnosti používajúce pštrosí olej v parfumérii.
- Jednotlivci, ktorí chcú navštíviť pštrosiu farmu na prehliadku.
- Chovné spoločnosti a jednotlivci, ktorí by si chceli kúpiť pštrosa na chov pštrosov.
Najdôležitejšími kritériami pre výber pštrosej farmy pre spotrebiteľa sú náklady na výrobky, ich kvalita a výhodná poloha podniku.
Zhrnutie projektu
Počiatočné náklady: 3 163 650 rubľov.
Právna forma: LLC.
Druh činnosti: chov a komerčný chov pštrosov, predaj produktov, exkurzie po farme.
Predpokladaná ročná ziskovosť z predaja tovaru a služieb: 3 441 520 rubľov.
Návratnosť: 1-1,5 roka.
Cieľom projektu je vytvorenie pštrosej farmy, ktorá sa bude špecializovať na komerčný chov hydiny a do určitej miery aj na organizovanie výstav (exkurzie, podujatia ako pštrosie preteky a pod.).
Na rozdiel od väčšiny podnikateľských projektov by umiestnenie farmy nemalo byť preplnené. Farma by sa mala nachádzať na pokojnom mieste – ekologicky čistej oblasti s priaznivými klimatickými podmienkami.
Mladá organizácia bude chovať afrického pštrosa. Toto plemeno je nenáročné na podmienky zadržania a podnebia, pokojne znáša vysoké a nízke teploty, uľahčuje kontakt s ľuďmi, rýchlo sa množí.
Farma bude dodávať iným organizáciám alebo jednotlivcom nasledujúci tovar:
- Mäso. Produkt s nízkym obsahom cholesterolu, vysokým obsahom bielkovín a stopových prvkov; vhodný na varenie jedál rôznych kuchýň, pretože dobre absorbuje korenie.
- Vajcia. Obsahujú nízky cholesterol a nenasýtené mastné kyseliny. Škrupiny z pštrosích vajec sa používajú ako originálne suveníry.
- Kožené. Flexibilný, štruktúrovaný výrobok, ktorý je odolný voči zmáčaniu a opotrebovaniu, ktorý sa používa na zdobenie nábytku, výrobu obuvi.
- Tuk. Obsahuje nenasýtené tuky a triglyceridy, má antibakteriálny a hypoalergénny účinok, používa sa v krémoch a mastiach na odstránenie bolesti svalov, v parfumérii.
- Perie. Predaj je do 15% z celkového príjmu. Používajú sa vo výtvarnom a dekoratívnom umení, v optike na odstraňovanie prachu (perie má antistatické vlastnosti).
Okrem uvedených produktov bude zdrojom príjmov pštrosej farmy organizovanie exkurzií pre všetkých a organizovanie špeciálnych akcií s účasťou pštrosov.
Pri realizácii podnikateľského plánu je potrebné rozhodnúť o strategickej politike rozladenia konkurentov. A najprv je lepšie použiť stratégiu „nasledovania vodcu“, pričom vo svojich aktivitách použijete rovnaké akcie ako najsilnejší protivník. Táto stratégia pomôže identifikovať slabé stránky konkurenta a využiť ich v boji o vedúce postavenie na trhu.
Registrácia farmy
Na začiatku projektu musí začínajúci farmár získať vlastníctvo budovy a zaregistrovať pozemok a potom dostať tieto dokumenty:
- Záver sanitárnej a epidemiologickej služby.
- Povolenie od veterinárnej služby.
- Osvedčenie o registrácii v štátnej norme.
- Povolenie od hasičského zboru.
- Dohoda o odvoze smetí.
Pripravuje sa daňový systém USN.
Po dokončení všetkých relevantných dokumentov môže farmár začať s generálnou opravou prenajatých priestorov na chov pštrosov a dovybavením dielní.
Činnosť farmy spadá pod OKVED: 01.49 "Pestovanie a chov polodomácich a iných zvierat."
Predpokladom otvorenia pštrosej farmy je nákup a registrácia pokladňa na daňovom úrade.
Výber izby
Je lepšie umiestniť miestnosť na nepreplnené miesto s dobrými klimatickými podmienkami a dostupnosťou potrebných zariadení na pestovanie hydiny. Vstup na farmu však musí byť; Je žiaduce, aby sa dalo dostať nielen autom, ale aj verejnou dopravou.
Prenájom pôdy 1 hektár bude stáť podnikateľa 300 tisíc rubľov mesačne.
Pri prestavbe farmy je povinné mať:
- Búdy a výbehy posiate ďatelinou.
- Inkubátory pre vtáky.
- Krmivárska dielňa s rezačkou sena, skladom krmiva a drvičom.
- Miestnosti na rezanie jatočných tiel pštrosov.
- vykurovací systém.
- Chladnička.
- Napájacie systémy.
- Dodávka vody.
- Administratívna budova pre administratívu.
Nákup vybavenia
| № | názov | Množstvo, ks. | Množstvo, trieť. |
| 1 | Inkubátor | 1 | 100 000 |
| 2 | stodola | 1 | 1 800 000 |
| 3 | Zariadenia na spracovanie tuku | 1 | 30 000 |
| 4 | Chladnička | 2 | 80 000 |
| 5 | Rodina pštrosov (3 samice a 1 samec) | 2 | 300 000 |
| 6 | Ostatné príslušenstvo do terénu | 1 | 25 000 |
| 7 | Počítač | 1 | 7 000 |
| 8 | KKM | 1 | 9 000 |
| 9 | Kancelársky nábytok | 1 | 20 000 |
Marketingová stratégia
Pri organizovaní reklamná kampaň je dôležité definovať cieľové publikum. V tomto prípade sú to ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie, pretože pštrosie produkty obsahujú veľa užitočných prvkov a nízke hladiny cholesterolu a tukov vo svojom zložení. To znamená, že marketingová kampaň by mala byť zameraná na športové organizácie (najmä povinné raňajky - omeleta zo pštrosích vajec) zaujímajú dôležité miesto v strave futbalistov), obchodné podniky a verejné stravovanie, odevné závody a kozmetické firmy. Navyše pre každú kategóriu kupujúcich stojí za to prísť jednotlivé systémy zľavy a bonusy.
Napríklad pre obchodné podniky a stravovacie spoločnosti môžete urobiť zľavy pri veľkom objeme objednávky alebo poskytnúť bonusy pri uzatváraní zmluvy o dlhodobej spolupráci.
Pri budovaní marketingovej stratégie je dôležité zamerať sa na prednosti produktu – veľký sortiment, slušnú kvalitu a exotické produkty.
Stratégia propagácie pštrosej farmy bude zahŕňať tieto body:
- Publikovanie materiálov o výhodách produktov vyrobených na pštrosej farme na internete a v tlačenej tlači.
- Umiestňovanie reklám v obchodných publikáciách pre obchodné organizácie.
- Natáčanie videa o pštrosej farme, užitočné vlastnosti výrobky vyrobené na jeho území.
- selektívna reklama.
- Umiestňovanie pútačov v husto obývaných oblastiach (reklama na organizovanie výletov).
- Tvorba a propagácia stránky.
- Ochutnávka jedál načasovaná na miestne udalosti.
Marketingová kampaň
personál
Personálne obsadenie zamestnancov farmy bude zahŕňať tieto pozície:
- Riaditeľ (majiteľ). Strategický manažment podnik, zabezpečujúci interakciu všetkých zamestnancov.
- Zooinžinier (kombinácia). Sleduje technológiu pre realizáciu procesov chovu a pestovania hydiny, vedie evidenciu.
- Administrátor (personál). Dráhy fungujú na základe zmlúv, berie hostí na prehliadku, vedie dokumentáciu.
- Vodič (personál). Vykonáva dodávku hotových výrobkov.
- Hydinár (bežný). Starostlivosť o pštrosy.
- Špecialista na rezanie pštrosov (prilákanie na jednorazovú prácu). Venuje sa mäsiarstvu, pitvaniu hydiny, distribúcii produktov na predaj.
- Veterinár (nie personál). Venuje sa vyšetrovaniu vtákov, identifikácii zdravotných problémov, liečbe patológií.
- Účtovník (nezamestnanec). Pripravuje daňové priznania finančnú stránku obchodné otázky.
| № | Názov práce | Množstvo, os. | Spotreba, trieť. |
| 1 | riaditeľ | 1 | 30 000 |
| 2 | správca | 1 | 20 000 |
| 3 | Zooinžinier | 1 | 7 000 |
| 4 | Špecialista na rezačky pštrosov | 1 | 5 000 |
| 5 | Hydinár | 2 | 36 000 |
| 6 | Vodič | 1 | 20 000 |
| 7 | Vet | 1 | 2 500 |
| 8 | účtovník | 1 | 3 500 |
| Celkom | 124 000 |
Finančná zložka
Jednorazové výdavky
Mesačné náklady pozostávajú z nasledujúcich položiek:
| № | názov | Množstvo, trieť. |
| 1 | Materiálové náklady | 16 000 |
| 2 | Krmivo pre pštrosy | 20 000 |
| 3 | Zamestnanecký plat | 124 000 |
| 4 | Zrážky do mimorozpočtových fondov | 10 800 |
| 5 | Dane a odpisy | 17 150 |
| 6 | Nájomné a platby za energie | 400 000 |
| 7 | ďalšie výdavky | 21 500 |
| Celkom: asi 600 tisíc rubľov | ||
Orientačný cenník:
| názov | cena, rub. |
| Pštrosie mäso s kosťou (1 kg) | 600 |
| Pštrosia dužina (1 kg) | 1 400 |
| Mäso pri nákupe jatočných tiel | 850/1 kg |
| Pštrosia koža (1x1 m2) | 600 |
| Pštrosí tuk (1 kg) | 550 |
| Shell | 350 |
| Násadové vajcia (1 ks) | 3 000 |
| Stolové vajíčko (1 ks) | 1 500 |
| Vtáčie perie (1 ks) | 30-450 |
| Dospelý pštros (1 ks) | 100 000 |
| Mláďa pštrosa (do 1 roka) | 25 000 |
| Pštros | 8 000 |
| Prehliadka farmy | 250 rub. |
Ak chcete dosiahnuť zisk, musíte zarobiť najmenej 600 tisíc rubľov a táto suma je veľmi veľká. Keďže väčšinu mesačných nákladov tvorí prenájom priestorov, usudzujeme, že pre úspešnú prácu je žiaduce potrebné priestory vlastniť, prípadne nájsť investora, ktorý ich zabezpečí. V tomto biznise jednoducho neexistujú žiadne iné príležitosti, ako zarobiť peniaze, pretože stabilný príjem nebudete môcť získať skôr ako o šesť mesiacov neskôr.
Ziskovosť sa môže zvýšiť, ak sa na farme okrem pštrosov pestuje aj iná hydina: kurčatá, morky, perličky. Aj na základe takejto farmy môžete pestovať králiky.
Riziká
TO možné riziká možno pripísať ekonomické faktory - choroby vtákov a ich úhyn. Bohužiaľ, smrť pštrosov sa v mnohých prípadoch nedá predpovedať. Avšak správna voľba krmivo, udržiavanie vtákov v podmienkach pre nich potrebných a neustála veterinárna kontrola pomôžu znížiť mieru rizika a pokračovať v podnikaní bez výrazných strát.
Druhým faktorom potenciálne ovplyvňujúcim ziskovosť a návratnosť projektu je neúroda krmovín.
Ďalším rizikovým faktorom je prítomnosť konkurentov v blízkosti. Práve on núti zamestnancov ranča hľadať nové spôsoby, ako prilákať zákazníkov a zlepšiť vlastné produkty.
Nárast nákladov na suroviny si vyžaduje zvýšenie cien farmárskych produktov, čo môže viesť k ukončeniu zmlúv s mnohými zákazníkmi spoločnosti. Okrem toho je možná aj opačná situácia - zníženie ceny pštrosích produktov na trhu - čo tiež nepriaznivo ovplyvňuje rozvoj podnikania.
Nie posledným faktorom rozvoja podnikania je fluktuácia alebo nedostatok zamestnancov správna organizácia prácu zamestnancov. Úspech projektu totiž nezávisí od každého zamestnanca osobne, ale od dobre zosúladenej práce celého tímu.
Nakoniec
Vyššie uvedený podnikateľský plán pre pštrosiu farmu s výpočtami môže slúžiť ako dobrá podpora pre nezávislé zostavenie podnikateľského plánu pre farmu, ale už zohľadňuje spoľahlivé údaje o polohe pozemku, cenách za vybavenie, tovar a služby atď. Na základe predložených výpočtov môžeme konštatovať, že počiatočná investícia farmára do podniku je veľká. Zisk získaný z takéhoto podnikania za rok však môže byť dostatočný na prácu v budúcnosti. Riziko, ktoré podstupuje začínajúci podnikateľ, bude pri dodržaní všetkých vyššie popísaných pravidiel a nariadení určite opodstatnené.