Kırmızı üvez çok yaygın bir bitkidir, genellikle havayı temizlemek ve güzellik için ekilir. Ama güzelliğinin yanı sıra bu ağaç bize faydalı meyvelerini veriyor, ekşi ve acı olmalarına rağmen oldukça fazla faydalı madde içeriyorlar. Örneğin, insan sağlığı için çok önemli olan çok miktarda silikon içerir. Vücut silikonu aldığında, metabolizma kötüleşir ve bu, problemlerden başlayarak birçok hastalığa yol açar. kardiyovasküler sistemin mide sorunları ve fazla kilo ile biten. Üvez sayesinde vücuttaki silikon dengesini geri kazanabilir ve böylece sağlığınızı iyileştirebilirsiniz. Kırmızı üvez tentürü, böyle bir durumda mükemmel bir çözümdür. Yardımı ile sağlığınızı tedavi edebilir ve aynı zamanda bütçenize zarar vermeyebilirsiniz. Üvez elde etmek çok kolaydır, parklarda, okulların yakınında, anaokullarında vb. Unutulmaması gereken en önemli şey, çok fazla egzoz gazı olduğu için otoyolların yakınında üvez toplayamayacağınızdır.
Şeker işleme teknolojisi de İslam'dan Çin'e aktarıldı; burada, Marco Polo'ya göre, insanlara odun külü kullanarak şekeri nasıl rafine edeceklerini öğretmek için Mısır tekniklerinden yararlanıldı. Şeker kamışı tarlaları Kuzey Afrika'ya ve ardından İspanya ve Sicilya'ya yayıldı, ancak Batı, şeker endüstrisinden ancak Haçlı Seferleri sırasında Franklar Suriye kıyılarını işgal ettiğinde haberdar oldu. Arap dünyasında yenilebilir sebze yağları insan beslenmesinde her zaman önemli bir rol oynamıştır.
Bunlara zeytinyağı ve susam, pamuk ve haşhaş tohumlarından elde edilen yağlar ve diğer benzer maddeler dahildir. Ancak keten tohumu yağı ve hint yağı gibi bazıları sadece endüstriyel amaçlarla kullanılmıştır. Zeytinyağı en değerli şeydi ve bu nedenle İslam kültüründe zeytin ağacına çok değer verildi, diğer şeylerin yanı sıra Kuran'da övüldü. Zeytin ağacı, çok uzun ömürlü olması ve meyvelerinin değerli olması nedeniyle her zaman önemli bir kaynak olarak görülmüş, yetiştiği topraklar olması nedeniyle başta Suriye, Kuzey Afrika ve Akdeniz ülkeleri olmak üzere Akdeniz ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilmiştir. Tunus Zeytinyağı üretim merkezleri hakkında birçok bilgi bulunmaktadır.
İnsanlar eski zamanlarda bu bitkinin infüzyon tariflerini biliyorlardı, birçok hastalığı tedavi edenler onlardı ve ayrıca infüzyonu vücudu güçlendirmek ve önlemek için kullandılar.
İlacı hazırlamak için sadece üvez meyveleri değil, aynı zamanda ağaç kabuğu, çiçekler ve yapraklar da kullanılır. Erken ilkbaharda başlayarak, özsu hareket etmeye başladığında, kabuğu toplama zamanıdır, ağaca ne kadar zarar verirse versin çok derin olmayan küçük parçalar kesmeye değer. Üzerinde üvez çiçekleri ve genç yapraklar göründüğünde, ilaç için çiçek ve yaprak toplamanız gerekir. Kabuğu, yaprakları ve çiçek salkımlarını havalandırılan ve kuru bir odada oda sıcaklığında kurutun.
Suriye'de Nablus, Mısır başta olmak üzere diğer Müslüman ülkelere de ihraç edilen zeytinyağıyla ünlüydü. Tunus'ta üretim sürekli olarak yüksek seviyede olmuştur. El-Makdisi, onuncu yüzyılda bildirir. zeytin tarlalarının kalbinde yer alan Rusafa bölgesindeki Banunash'ta 360 adet yağ presi üretildi. Yağların pamuk tohumu, badem, kayısı, susam tohumu, haşhaş tohumu, diğer yağlı tohumlar ve diğer bitkilerden izolasyonu, aşağıda açıklanmıştır. çeşitli kaynaklar el-Kindi, el-Nuwayri ve Hassan al-Ramma Antlaşmaları gibi.
Meyveleri, sonbaharın sonlarında, yalnızca ilk dondan sonra toplamanız gerekir. Dondan sonra meyvelerden acılık çıkar, bu da lezzetli ve lezzetli olması için gereklidir. faydalı tentür. Bunları bir kurutucuda veya fırında, ancak minimum sıcaklıkta ve kapı açıkken kurutabilirsiniz. Kuru meyveleri cam kavanozda iki yıl saklayabilirsiniz.
Kırmızı üvez, insan vücudunun bağışıklığı için çok önemli olan C vitamini içerir. Çok fazla beta-karoten içerdiğinden gözler için çok faydalıdır. turuncu renk. Ayrıca önemli olan PP vitamini içerir. gergin sistem kişi. Bu maddenin vücutta eksikliği halsizlik, depresyon, kötü bir rüya veya uykusuzluk. tarifler alkol tentürleri kırmızı üvezde, birçok yararlı element içerdiğinden birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılırlar: B vitaminleri, E vitamini, K, P, ayrıca serbest amino asitler ve diğer faydalı maddeler.
Zeytinyağı üretim yöntemleri, eski çağlardan beri zeytin ağaçlarının yurdu sayılan Suriye'de geliştirilmiştir. Arap kaynakları bu konuda ayrıntılı bilgi vermektedir. çeşitli metodlar ve üretilen yağın farklı nitelikleri hakkında bilgi. Temel yöntem, zeytinlerin önce nasıl ezildiğini, sonra sıcak suya daldırıldığını ve ardından sıkıştırıldığını açıklayan Dawud al-Annaki tarafından özetlendi: günümüze ve daha verimli preslerin getirilmesinden önce gelen bir yöntem. Kırma, dikey değirmen taşlarına sahip bir değirmende gerçekleştirildi.
Bir tentür nasıl hazırlanır?
Tarif 1.
Tedavi için, alkol ve votka tentürleri için tarifler uygulayabilirsiniz, çünkü bunlar uzun vadeli depolamak. Votka üzerine bir infüzyon hazırlamak için taze meyvelere ihtiyacınız var. Tercihen %45 alkol ile de hazırlanabilir. İlk dondan sonra toplamak daha iyidir, o zaman sadece olgun ve bozulmamış meyveleri seçerek ayrılmaları gerekir. Fazla kiri ve pisliği temizlemek için suyla durulayın. Meyvelerin biraz kuruması için bir kağıt veya normal havlu üzerine yayın. Doldurmak cam şişe meyveleri boynun en kenarına kadar, ancak çok fazla kurcalamayın, meyveler arasında boşluk olmalıdır. Üvezini temiz, seyreltilmemiş% 40 votka ile dökün, kapatın ve 24 saat mahzene koyun. Bir gün sonra şişeyi açın ve daha fazla votka ekleyin. Meyveler gün boyunca sıvıyı emdiğinden beri. Şişeyi bir gün daha demlemek için geri koyun, ardından tekrar votka ekleyin, bu işlemi 3 kez tekrarlayın. Üç gün sonra, meyveler yeterince votka ile demlendiğinde ve gerekli tüm sıvıyı emdiğinde, şişeyi 4 hafta demlenmeye bırakmanız gerekir. Sonra sıvıyı boşaltın ve temiz votka dökün. Meyveler patlayabileceğinden sıvıyı boşaltırken şişeyi sallamayın. Böyle bir çarenin 6 hafta daha sürmesi gerektiği konusunda ısrar ediyorlar. Tentür hazır olduğunda filtrelenmelidir. İlk, süzülmüş votka atılmamalı, dış tedavi, sürtünme ve kompresler için kullanılabilir.
Chokeberry'den dökülen
Değirmenin detaylarının tasarımı da değişebilir, ancak genel tasarım, aynı yatay eksene sabitlenmiş ve bu da dikey eksenin ortasına sabitlenmiş ve bir pim ile donatılmış iki taştan oluşuyordu. bu ilk baskı alındı yüksek kalite petrol, hala çıkarılacak petrol kalmasına rağmen. Kağıt hamuru, ikinci bir preslemeye tabi tutulmadan önce genellikle sıcak suya batırılırdı, bu durumda bir demet veya pres kullanılırdı. vidalı pres. Bu ikincil presleme, bir öğütme ile diğeri arasındaki basıncı artırarak belirli sayıda adımda yapılabilir; gerçekten de üçüncü aşama sıklıkla kullanılıyordu.
Tarif 2.
Başka bir infüzyon tarifi hem votka hem de alkol ile hazırlanabilir ancak alkol %45 oranında seyreltilmelidir. Taze üvez ağacını ayırın, durulayın, kurutun ve ezin. Elde edilen kütleyi bir cam kavanoza dökün. 1 litre suyu kaynatın ve oraya 1 kg şeker ekleyin, 5 dakika pişirin, ortaya çıkan köpüğü çıkarmayı unutmayın. Şurubu kavanoz patlayana kadar soğumaya bırakın. Üvez yulaf ezmesini ılık şurupla dökün ve ardından oraya 1 litre% 40 votka ekleyin. Votka - hiçbir katkı maddesi içermeyen biber değil. Ortaya çıkan ürünü bir kapakla kapatın ve koyu renkli bir bezle sarın. Üç hafta boyunca serin bir yerde demlenmeye bırakın. Her şey doğru yapıldıysa, votka infüzyonu hoş bir üvez kokusu ile soluk kırmızı bir renge dönüşmelidir. Daha sonra dört kat gazlı bezden süzülmelidir. Daha fazla rahatlık için infüzyonu şişelere dökebilir ve serin bir odada saklayabilirsiniz.
Daha sonraki preslemeden elde edilen yağın kalitesi birincisinden daha düşüktü, bu nedenle genellikle üç kalite oluşuyordu ve posadan ayrılan sıvı çökeltme tanklarında depolanıyordu ve bu işlem sırasında oluşan su daha sonra preslenebiliyordu. Dipte düşük dereceli yağ bırakarak ekstrakte edildi ve daha sonra toplandı. Bununla birlikte, yağ preslenerek de elde edilebilir. Donmuş sudan meyve sularına ve şaraplara kadar çeşitlilik gösterirler. Ancak İslam ülkelerinde şarap içme yasağı çoğu içeceğin alkolsüz olması anlamına geliyordu.
Bağışıklık, genel halsizlik, sağlığın teşviki ve geliştirilmesi için alkol tentürleri için tarifler uygundur. Ana yemeklerden önce 1 yemek kaşığı tüketin.
Tarif 3.
Konyakta tıbbi infüzyon hazırlamak için tarifler var.
ilk yol oldukça uzun, ama sonuç buna değer. Bunu yapmak için, fırçalardan ayrılmış, ayıklanmış, yıkanmış ve bir kağıt havlu üzerinde kurutulmuş 0,5 kg taze meyveye ihtiyacınız var. Çilekleri bir cam kavanoza koyun ve 1 litre konyak dökün, 1 yemek kaşığı meşe kabuğu ve 2 yemek kaşığı bal ekleyin. Kavanozu sıkıca kapatın, tercihen bir mahzende veya karanlık, serin bir yerde üç ay ısrar edin. Bundan sonra tentür filtrelenmeli ve hafifleyene kadar bekletilmelidir.
Şekerin pişirmedeki rolü
Bu kısıtlılık, Müslüman dünyasının sıcak yaz ayları ile birlikte insanları gelişmeye yöneltmiştir. Çeşitli türler meyve çeşitlerinin bolluğu sayesinde içecek yapmak için şuruplar. Ancak, bu tür kimyasal yöntemlerin yaygın olarak kullanılmadığını düşünmek gerekir. Altın, madenlerde üç şekilde bulunur: külçe olarak, altın içeren kayalarda ve alüvyal altın yataklarında, hem el-Biruni hem de el-Hamdani, minerallerinden altın çıkarma yöntemlerini ayrıntılı olarak açıklar. -Biruns, ilk önce altın içeren kayaların ezilip ezilmesi gerekiyordu: Altın bir taşla birleştirilebilir, sanki onunla dökülmüş gibi, ezilmesi gerekir.
ikinci yol daha hızlı, genel bir tonik olarak veya önleyici amaçlar için daha uygun. Saplarından ayrı 600 gr taze kırmızı üvez meyvesi toplayın, ayırın, durulayın ve bir havlu üzerinde kurulayın. Çilekleri tahta bir havan veya sallanan sandalye ile ezin ve bir kavanoza dökün. 1 litre konyak dökün ve şeker ekleyin, ancak bundan önce şeker kahverengi olana kadar hafifçe kızartılmalıdır. Kapağı sıkıca kapatın ve kavanozu iyice çalkalayın. Böyle bir çare mahzende 1 ay süreyle infüze edilir. Daha sonra infüzyon süzülmeli ve doza uygun olarak tüketilmelidir.
Mashanin, Semerkant kağıdı için keten liflerinin ezilmesi durumunda olduğu gibi, ezmek amacıyla akan suya monte edilen, akslara uyarlanmış taşlardır. Alüvyal altın malzeme bölmelere ayrılmış ahşap kanallara yıkanmıştır. A-Hamdani bu operasyonun detaylarını verdi. Altın parçacıkları kanalın sonunda biriktirildi. ve daha sonra amalgam ile çıkarıldı, yani altın parçacıklarının ham kalıntıları, altını çözen ve diğer mineralleri sağlam bırakan cıva ile karıştırıldı.
Daha sonra, cıva bir deri veya kumaş torba aracılığıyla "sıkıştırıldı" ve bu, canlı gümüşün toplandığı kompakt bir altın kütlesinin oluşmasıyla sonuçlandı. Bu karışım parlak gümüş ayrılana kadar kavruldu. El-Biruni ayrıca nehrin akan sularından alüvyal altın toplamak için ilginç bir yöntem öneriyor: İçlerinden akan su seviyesinin altında küçük kuyuların açıldığı yerler var, diye yazıyor. Kuyular bir süre orada bırakılan cıva ile dolar. "Bir süre sonra cıva altın oldu."
Konyak tentürü, ana yemeklerden önce günde üç kez 1 çay kaşığı içmelisiniz.
Ayrıca bu tarifler diyatez, böbrek hastalığı ve Mesane, kalp hastalığında. Böyle bir infüzyon işi normalleştirir kan dolaşım sistemi, midenin çalışmasını ve ayrıca bir bütün olarak tüm organizmanın çalışmasını iyileştirir.
Rowan tentürlerinin yararları ve zararları
Altın doğal olarak gümüşle karışır, bu durumda onu gümüşten ayırmak için karbonlama adı verilen ikinci bir arıtma işleminden geçmesi gerekir. Bu asitler altına saldırmadı, ancak gümüş ve bakır yüzeyleri elimine edilebilecek klorürlere dönüştürdü.
Gerçekten temiz bir metal istiyorsanız, karbonlama birden çok kez tekrarlanabilir. Ayırma işlemi için, altını bozmadan gümüşü çözebildiği için altını gümüşten ayırmak için nitrik asit kullanıldı; Bunun yerine, gümüşü altından ayırmak için yönlendirilmiş su kullanıldı: altın çözünür klorür olarak çözüldü, gümüş saldırıya uğradı ve çözünmeyen klorür olarak çökeldi, ardından sıvının buharlaştırılması ve tortunun temizlenmesiyle altın kolayca geri kazanılırken, gümüş erimesi azaltıldı. alkali ile klorür.
Tarif 4.
Tedavide kullanılabilir alkolsüz tarifler kırmızı üvez üzerinde infüzyon, ancak yalnızca böyle bir infüzyon iki günden fazla saklanamaz.
Aterosklerozdan muzdarip kişilerin alkol infüzyonu kullanmaları önerilmez, bu nedenle sulu bir infüzyon hazırlamaları daha iyidir. 200 gr kırmızı üvez kabuğu alın, bir kahve değirmeni veya elle öğütün. 0,5 litre kaynar su dökün ve kısık ateşte 2 saat pişirin. Demlenir, 40 dakika olmalı, sonra filtrelenmelidir. Böyle bir infüzyon ateroskleroza yardımcı olacaktır, ana yemekten yarım saat önce 1 yemek kaşığı içmeniz gerekir. Tedavi süresi bir aydır, 30 günlük bir aradan sonra kurs tekrarlanabilir, ancak iki defadan fazla olamaz.
Kırmızı üvez tentürü tarifleri
Az miktarda altını gümüşten ve sudan az miktarda gümüşü altından ayırmak için nitrik asit kullanıldı. El-Hamdani kitabının bir bölümünde gümüşün içinde bulunduğu minerallerden nasıl çıkarılacağını anlatır; örneğin gümüş, galen, al-kuil al-ilimit veya kurşun sülfit formundaki kurşunla ilişkilendirilir. Maden çıkarıldıktan sonra, bu mineraller ezilir ve çift körükle donatılmış özel bir fırında, yakacak odun kullanılarak kavrulurdu. Bu işlemde, erimiş kurşun fırının arka kısmına yerleştirilmiş bir çıkıştan dışarı çıkarılmakta ve bir tanka taşınmaktadır.
Tarif 5.
Kan dolaşımını iyileştirmek ve obezitenin yanı sıra kadın hastalıklarını tedavi etmek için bu tür tarifler, bu tür hastalıklar için çok önemli olan alkol içermedikleri için uygundur.
İlk tarif. Taze kırmızı üvez ağacını ayıklayın, yıkayın ve fırçalardan ayırın. İki bardak seçilmiş, büyük ve taze meyveler alın ve 1 litre votka dökün. İnfüze edildiğinde, böyle bir çare karanlık ve serin bir yerde 14 gün olmalıdır. Dört kat tülbentten süzün. Ana yemekten yarım saat önce günde üç kez 1 yemek kaşığı alın.
Gümüş cevherinde önemli miktarlarda kurşun yoksa, gümüşe olan yakınlığı nedeniyle yapay olarak sokulmuştur; ikincisi ile füzyon, aslında, onu en düşük metallerle kombinasyonundan ayırarak bir tür çözücü görevi görür. Bu nedenle kurşun, fırının içine yerleştirilmiş bir kaba konur, üzeri tahta tabakalarla kaplanır ve döküm haline gelinceye kadar bir körük vasıtasıyla hava damlamasına maruz bırakılırdı. Öte yandan, gümüş külçe izole kalmıştır ve bu nedenle kabule hazırdır.
Elbette kurşun minerallerinden çıkarılabilecek gümüş miktarı madenden madene değişiyordu. Başka bir bölümde el-Hamdani, gümüşün safsızlıklarından nasıl arındırılacağını veya saflaştırılacağını anlatır. Yemen'de uygulanan yöntem izlenerek, kırılan ve yakılan kemikler ve odun kömürü bir fırına konur; kemikler kurşunu ve safsızlıkları emerek gümüşü saf bıraktı.
İkinci tarif. 2 bardak kuru kırmızı üvez meyvesine ihtiyacınız olacak, bunların 0,5 litre kaynar sudan dökülmesi gerekiyor. Bir kapakla örtün ve 20 dakika demlenmeye bırakın. Ana yemeklerden önce, yemeklerden yarım saat önce içilir.
Tarif 6.
Böbrek hastalığının tedavisi için kırmızı üvez yapraklarından bir infüzyon hazırlamanız gerekir. Üç yemek kaşığı kurutulmuş üvez yaprağı 0,5 litre kaynar su dökün. Böyle bir çare 2 saat boyunca infüze edilir. Yemeklerden bağımsız olarak günde 3 kez 1 bardak ılık için.
Yemen dışında odun kömürü ezilmiş tuz ve tuğla da kullanılmıştır. Bakır minerallerinin iki ana sınıfı vardır: bazik karbonatlar ve sülfürler. Bu iki tür mineralin füzyonu eski zamanlardan beri uygulanmaktadır. Karbonatlar kolayca eriyip odun ateşinde yanarlar, ancak Doğada bol miktarda bulunmazlar. Bu nedenle, sülfürler ana bakır kaynağı olmaya devam etti, ancak bunların işlenmesi zordu; önce kükürdün çoğunu çıkarmak için fırınlandılar, ardından odun kömürü ile karıştırıldılar ve üst kubiloto veya yüksek fırına enjekte edildiler.
Tarif 7.
hastalıklardan gastrointestinal sistem, mesane ve böbrek yetmezliği kırmızı üvezin çiçeklerinden bir infüzyon hazırlamalısınız. Üç yemek kaşığı kuru çiçek 0,5 litre kaynar su dökün. 1 saat ısrar et. Günde üç kez yarım bardak için.
Kırmızı üvez tentürü kullanımının kontrendikasyonları nelerdir?
Kırmızı üvez sağlık için çok faydalı olsa da bazı insanlar için kontrendikedir. Örneğin, kalp krizi veya felç geçirmiş kişiler - kırmızı üvez tentürü yasaktır. Kan pıhtılaşması artmış kişiler için de yasaktır, iskemik hastalık kalpler.
Bu şekilde elde edilen ilk bakır, mütevazı bir kaliteye sahipti ve yine de çok miktarda kükürt içeriyordu. Daha sonra daha fazla saflaştırma için tekrar süzüldü ve daha sonra kalıntı kükürdü çıkarmak için oksidasyon yoluyla saflaştırmaya ve artık bakır oksidin bakırını metalik bir duruma getirmek için indirgeme yoluyla saflaştırmaya tabi tutuldu. Bu aşamalardan bazı durumlarda yalnızca birkaçı uygulanmıştır. Müslüman İspanya'da, su mevcudiyetinde havaya maruz kalan sülfitlerin, çözünür sülfatlar oluşturmak üzere oksitlendiği bulundu.
İçerdiği alkol nedeniyle 12 yaşından küçük çocuklar, hamileler ve emziren anneler için alkol veya votka tentürü kullanmak yasaktır. Ve hamile kadınlar için, herhangi bir biçimde üvez tehlikelidir, çünkü düşük yapmaya neden olabilir.
Dozu aşmak insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebileceğinden, her zaman orantılara uymalısınız.
Böylece Moors, bakır sülfat içeren suyun demirin üzerinden akmasına izin verilirse, demir çözülürken saf bakırın çökeldiğini keşfettiler. Demirin yüksek mevcudiyeti nedeniyle bu keşif, sülfürden bakır çıkarmak için mükemmel bir yöntem olarak hizmet etti: aslında bu, bugün hala izlenen çökeltme yöntemidir.
Eski İslam metalurji sanatında çinko ayrı bir metal olarak bilinmiyordu. Bu alaşım, İslam'ın gelişinden önce zaten biliniyordu ve çinko oksit, eski minerallerinden yapılıyordu. Örneğin Al-Hamdani, erimiş bakırın al-iklimiya ile işlenmesinden bahsederken, Razi ayrıca pirincin bakır ve demir gibi elemental bir metal değil, karmaşık bir metal olduğunu savundu. Al-Biruni ayrıca bakır ve kırmızı pirinç arasındaki spesifik ağırlık değişimine dikkat çekti ve verdi kesin değerler ikisi için
İlkbaharda çiçek açmasının güzelliği ile dikkat çeken ve kışın ışıltılı kar zemininde parlak turuncu-kırmızı meyve kümeleriyle göze hoş gelen böyle başka bir ağaç belki de yoktur. Bu ağaç hakkında bu kadar şarkı ve şiir yazılması boşuna değil. Ancak, yalnızca emsalsiz olanı duymamış olanlar iyileştirici özellikler ah bu ağaç Asıl sürpriz burada yatıyor.
Dağ külünün iyileştirici bileşimi
Bu harika meyvelerin bileşimi gerçekten eşsizdir. Proteinler, karbonhidratlar ve diyet lifi içerir. Ayrıca üvez, C, PP, K, A, B1, B2 vitaminleri gibi bütün bir vitamin kompleksinin sahibidir. Bu ağacın meyveleri çok miktarda tanen, uçucu yağlar, amino asitler, şarap, limon, elma ve diğerlerini içerir. organik asitler, ayrıca magnezyum ve iyot, potasyum ve sodyum, demir ve fosfor, glikoz, fruktoz ve karoten. Aynı zamanda olgun üvezde limondan çok daha fazla C vitamini ve havuçtan daha fazla provitamin A vardır. Bu eşsiz kompozisyon, vücut üzerinde ve çeşitli şekillerde iyileştirici bir etkiye sahip olmanızı sağlar.
1. Kanserin önlenmesi
Yüksek düzeyde antioksidan nedeniyle, üvez meyveleri güçlü bir meyvedir. ilaç aykırı kronik hastalıklar Ve malign tümörler. Bu harika meyvelerde baskın olan kuvarsetin ve sorbik asit gibi maddeler, vücuttaki serbest radikalleri temizleyen antioksidan görevi görür. Ancak serbest radikaller, yan etki Hücre metabolizması sağlıklı hücrelerin kanserli olmasına neden olabilir. Bu bakımdan üvez kullanarak kendinizi kanserden koruyabilirsiniz.
2. Artan bağışıklık savunması
Dağ külünün vitamin zenginliği sıralanırken, C vitamini hakkında ayrıca söylenmelidir. Askorbik asit son derece önemlidir. insan vücudu lökosit üretimini uyaran ve antioksidan görevi gören bir madde. Bu vitamin kas dokusunu güçlendirir, kollajen üretimine katılır ve yenilenmesine yardımcı olur. kan damarları. Üvez meyvelerinin böylesine çok yönlü bir etkisi güçlenmeye yardımcı olur bağışıklık savunması, bu da vücudunuzu çeşitli bulaşıcı hastalıklardan korumak anlamına gelir.
3. Antibakteriyel aktivite
Aslında, üvez doğal bir antibiyotiktir. Bu, cilt ve vücuttaki mikrobiyal ve bakteriyel ajanları yok edebilen sorbik asidin etkisiyle açıklanmaktadır. Bunu bilen kozmetikçiler, genellikle cilt için bir beslenme kaynağı ve ayrıca antibakteriyel ve antimikrobiyal bir bileşen olarak üvez özü kullanırlar. İyileştirici kozmetik ürünleri seçerken uzmanlar, bileşiminde üvez özü bulunmasına dikkat edilmesini önerir.
4. Sindirim Sağlığı
Üvez meyvelerinde bulunan lif, sindirim sürecini kolaylaştırmaya yardımcı olur ve ayrıca kabızlık ve ishali önler. Ayrıca üvezden yapılan yemek ve içeceklerin düzenli kullanımı ile kişide bağırsaklardaki çürüme ve fermantasyon süreçleri azalır, gaz oluşumu kaybolur.
5. Solunum sağlığı
İÇİNDE kocakarı ilacıüvez genellikle iltihabı azaltmak için kullanılır solunum sistemi, boğaz ağrılarıyla savaşmak ve astım semptomlarını hafifletmek için. üzerinde faydalı etki Nefes alma makinesi Kısmen, anti-enflamatuar ajanlar olarak işlev gören antioksidanların yanı sıra astım semptomlarını hafifletme yeteneği ile bilinen yüksek C vitamini içeriği nedeniyle.
6. Kolesterol seviyelerini azaltın
Bitki lifleri sayesinde üvez kanı etkili bir şekilde temizler ve lenf sistemi aşırı kolesterolden. Ancak kan damarlarının duvarlarına yerleşen plakların oluşumuna neden olan ve sorunlara yol açan kolesteroldür. dolaşım sistemi, hipertansiyon, ateroskleroz ve sonuç olarak kalp krizi ve felç.
7. Fazla kilolarla mücadele
Üvezde acılığın varlığı, bu harika meyvelerin vücut yağından kurtulma açısından değerinden bahseder. Bu ürün metabolik süreçleri harekete geçirir, karaciğer, mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirir, bu da fazla kiloların geri dönmesini önleyerek düzgün kilo vermeye yardımcı olduğu anlamına gelir.
8. Hemostatik ajan
Atalarımız üvez suyunu etkili bir hemostatik ajan olarak kullandılar. Bu, meyvelerde kanın pıhtılaşmasını destekleyen K vitamini varlığından kaynaklanır. Bu nedenle adetleri ağır olan kadınların üvezli bulaşıkları almasında fayda vardır.
9. İdrar söktürücü ve kolinerjik ajan
Eşsiz bileşimi nedeniyle, üvez meyveleri idrar söktürücü ve kolinerjik etkiye sahiptir, vücuttaki taşları ve fazla safrayı çıkarmaya yardımcı olur. Düzenli olarak günde bir kaşık üvez suyu içerek safra kesesi ve safra yolları hastalıklarının önüne geçilebilir.
10. sakinleştirici
Rowan ve buna dayalı ürünler, stres, depresyon, uykusuzluk, sinirlilik ve sinir sistemi ile ilgili diğer sorunları önleyen sakinleştirici bir etkiye sahip olabilir.
üvez nasıl kullanılır
Yaz ve sonbaharda bu dut, acılığı nedeniyle pratikte tüketilmez. Ancak donlardan sonra kırmızı meyveler hasat edilir ve son derece sağlıklı bir meyve suyu hazırlanır veya şekerle öğütülür. Bu ürün mükemmel bir komposto, şurup, jöle, reçel, reçel, şarap, likör veya kvas yapar. Ayrıca bu tür meyveler kurutulabilir ve uzun süre saklanabilir.
Dağ külü kontrendikasyonları
Herkesin üvez kullanamayacağını hatırlaması yeterlidir. Kontrendikasyonlar insanlar için geçerlidir:
- felç veya kalp krizi geçirmiş olanlar;
- iskemik kalp hastalığından muzdarip;
- artan kan pıhtılaşması ile;
- İle Yüksek oranlar mide suyunun asitliği.
Bu arada, bilgili insanlar ilk donun başlamasından sonra üvez toplarlar, çünkü düşük sıcaklık fazla acıyı yok eder. Yararlı ve Tıbbi özelliklerüvez Üvez neden faydalıdır? Rowan çok fazla karoten, P vitamini, askorbik asit (C vitamini) içerir, var uçucu yağlar, süksinik, malik, sitrik, tartarik asit, ayrıca tanenler ve antibakteriyel maddeler. Üvezin limondan birkaç kat daha fazla C vitamini içermesi dikkat çekicidir. Ancak askorbik asidin ana tedarikçisi olarak kabul edilen limondur. Rowan, anemi, vitamin eksikliği ve diyabet için vazgeçilmez olan "kuzey limonu" olarak adlandırılabilir.
Karoten içeriği açısından üvez kayısı ve havuçları geride bıraktığını kim düşünebilirdi? Bu nedenle tıpta üvez meyveleri öncelikle soğuk algınlığı tedavisi ve bağışıklığı güçlendirmek için bir multivitamin ilacı olarak kullanılır. Dağ külünde bulunan yağlı yağlar, zayıf sindirimi gözle görülür şekilde iyileştirebilir. Büzücüler ve acı maddeler safra çıkışını arttırır ve iştahı artırır. Üvez ağacının böbrek taşları, karaciğer hastalıkları, kolesistit, hipertansiyon ve ateroskleroz için son derece faydalı olduğu bilinmektedir. Rowan'ın hafif bir müshil ve idrar söktürücü etkisi vardır.
-de mide hastalıkları, dizanteri ile taze sıkılmış üvez suyu uygulayın. Önemli miktarda içeriği nedeniyle P-aktif maddeler, çilek ve üvez kabuğu infüzyonları kan damarlarının duvarlarını güçlendirir. Bu yaşlılar için çok önemlidir.
Üvez yaprakları da iyileştirici özelliklere sahiptir. İlk olarak, belirgin bir bakteri yok edici özelliğe sahiptirler. Bu nedenle yiyecekleri içlerinde uzun süre saklayabilirsiniz. İkinci olarak, %84 mg'a kadar askorbik asit içerirler.
Üvez nasıl hazırlanır ve saklanır?
Genellikle üvez meyveleri taze yenir. Eylül sonunda - Ekim başında (en iyisi ilk donun başlamasından sonra) fırçadan yırtılmadan hasat edilirler. Daha sonra meyveler iyice kurutulmalı ve serin bir yerde saklanmalıdır. Üvez meyveleri iyileştirici özelliklerini uzun süre kaybetmezler. Dilerseniz çok lezzetli ve lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. sağlıklı yemekler, üvez tentürü. Üvez meyveleri reçel haline getirilir, şekerlenmiş meyveler yapılır, kompostolar, marmelatlar, jöleler pişirilir. Tüm bu lezzetler sadece lezzetli ve son derece sağlıklı değil, aynı zamanda ucuz ve yapımı kolaydır. Üvezden elde edilen tüm içecekler ve yemekler, bağışıklık sistemini güçlendiren ve hastalığa karşı direnci artıran önleyici bir önlem olarak istisnasız herkes için faydalıdır.
Üvez chokeberry tedavisi
dizanteri ile:İyice yıkanmış chokeberry meyvelerinden meyve suyu için veya bütün olarak yiyin - yemeklerden yarım saat önce günde üç kez 100 g.
Üvez kabuğu tedavisi sklerozlu beyin damarları: Erken ilkbaharda, meyve sularının hareketinin başlamasıyla birlikte, bir parmaktan daha kalın olmayan üvez dallarından kabuğu çıkarmak gerekir.Üvez kabuğunu açık havada kurutun. Sonra 7 yemek kaşığı kıyılmış üvez kabuğu 0,5 l dökün ham su. Kaynatın ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak 2 saat pişirin. Elde edilen infüzyonu süzün ve günde 3 kez yemeklerden önce 30 ml içilir. Bir üvez kabuğu kaynağını buzdolabında saklayın ve kullanmadan önce ısıtın. Tedavi süresi 2 aydır.
Üvez kırmızısının kabızlık ile tedavisi : Kabızlık için kırmızı üvez tentürü hazırlayabilirsiniz. Meyveleri ayırın, durulayın ve büyük bir şişeye, tercihen cama, plastik yerine dökün. Üzerine şeker serpin. Şişeyi bir bezle bağlayın ve 3-4 hafta boyunca karanlık ve ılık bir yere koyun. Daha sonra süzün, alkol ekleyin (elde edilen infüzyonun 500 ml'si başına 25 ml). Aç karnına 0,5 bardak alın (kaynatılmış su içebilirsiniz).
Kırmızı üvezin yararlı tentürü nedir?
Kırmızı üvez meyvelerinin bu tentürü, hafif bir etkiye sahip en güvenilir müshillerden biri olarak kabul edilir. Düşük asitli gastrit ve hemoroidli üvez: Günde 2-3 kez yemeklerden 30 dakika önce üvez meyvelerinin suyunu çeyrek bardakta alın.
Kırmızı üvez vitamini çayı: Bir cam veya emaye kaseye 1 yemek kaşığı kurutulmuş kırmızı üvez ve kuşburnu (1:1) koyun. Üzerine kaynar su dökün. 12 saat ısrar edin. Ortaya çıkan vitamin çayına tatmak için bal ekleyebilirsiniz. Günde 3 kez 1/2 bardak için. Üvez meyveleri ile yapılan tedavi, bağışıklık sistemini güçlendirecek, vücuda gerekli mineral ve vitaminleri, özellikle de demiri sağlayacaktır.
Aronia (chokeberry)
— etkili çare ateroskleroz tedavisi için. Meyve suyu genellikle pratik tıpta kullanılır. yaban mersini karmaşık tedavi için bir adjuvan olarak hipertansiyon. Bu durumda meyve suyu bir buçuk ay boyunca günde 3 kez 50 ml reçete edilir.
Chokeberry, düşük asitli gastrit, hamile kadınların toksikozu ve kılcal toksikoz için de yararlıdır.
Chokeberry meyvelerinde bulunan fitokitler, dizanteri basili ve Staphylococcus aureus'a karşı bakteriyostatik bir etkiye sahiptir.
Chokeberry, gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir, karaciğer, toksinlerin vücuttan atılmasını destekler, bağışıklığı arttırır ve fonksiyon üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. endokrin sistem ve alerjik hastalıklarda da faydalıdır.
Chokeberry'nin genel güçlendirici kaynatma
Bir çorba kaşığı kuru chokeberry meyvesini bir bardak kaynar suyla dökün, kısık ateşte 10 dakika bekletin. Et suyunu yirmi dakika 20 dakika soğumaya bırakın, ardından suyu süzün. Günde 3-4 kez yarım bardak alın. Gelecek için bir kaynatma hazırlamak gerekli değildir, ancak kullanımdan hemen önce hazırlamak daha iyidir.
Kara Aronia suyunun hipertansiyonda kullanımı
50 gr taze chokeberry suyunu bir çorba kaşığı balla karıştırın. Karışımın bu miktarını 30-45 gün boyunca günde üç kez yemeklerden yarım saat önce için.
Aynı şemaya göre ancak bal olmadan benzer miktarda meyve suyu alabilir veya günde 3 kez 100 gr taze chokeberry meyveleri yiyebilirsiniz.
Aterosklerozun önlenmesi için Chokeberry
2-6 hafta boyunca yemeklerden yarım saat önce günde üç kez yarım bardak taze chokeberry meyvesi kullanın. Ek olarak, seçiminize göre askorbik asit müstahzarları, siyah frenk üzümü infüzyonu veya yabani gül meyveleri kaynatma almalısınız.
Anti-sklerotik çay - kuru aronia meyvelerini kuşburnu ile eşit parçalarda karıştırın. Çilek karışımını bir termos içine koyun ve karışımın bir çorba kaşığı başına bir bardak kaynar su oranında kaynar su dökün. Bir saat demlenmeye bırakın ve ardından damar sertliğini önlemek veya bağışıklığı artırmak için günde 2-3 kez çay gibi için.
Anemiden chokeberry, azaltılmış bağışıklık ve güç kaybı
Son zamanlarda ciddi bir hastalık geçirdiyseniz, genel bir zayıflık hissediyorsanız veya testler hemoglobin eksikliğini ortaya çıkardıysa, her gün bir bardak chokeberry ve siyah frenk üzümü karışımından patates püresi alın. Püre size tatlı gelmiyorsa içine damak tadınıza göre bal veya şeker ekleyebilirsiniz.
Ayrıca günde iki veya üç kez, 250 gr chokeberry ve siyah frenk üzümü karışımını, bir bardak kuşburnu suyu veya seçtiğiniz C vitamini müstahzarları ekleyerek yiyebilirsiniz.
Guatr'a karşı chokeberry
Taze meyveleri şekerle ovalayın (1 kg çilek için -2 kg şeker) ve yemeklerden yarım saat önce günde 3 kez bir çay kaşığı alın.
Votka Üvez Üvez Tentür - Tarif ve Yararları
Üvez salkımları, halk yanı sıra ev yapımı tentürlerin hazırlanması için önemli bir bileşendir. ilaç ücretleri. Ne de olsa üvez aynı zamanda şifalı bir meyvedir. Rowan, vücudun direncini artıran nadir bir madde olan amigdalin içerir. oksijen açlığı. Amigdalin ayrıca yağları aşırı oksidasyondan korur, bu nedenle üvez genellikle halk hekimliğinde aterosklerozu tedavi etmek için kullanılır.
Sonbaharda hasat edilen üvez meyveleri insan vücudunu çok sayıda hastalıktan koruyabilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve beyni uyarabilir. Üvez meyvelerinde bulunan fitokitler, salmonella üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir, Stafilokok aureus, küf mantarı. Olgunlaşmamış üvez meyveleri, büzücü bir etkiye sahip oldukları için ishale karşı yardımcı olur.
Bu nedenle, üvez tentürü Rusya'da her zaman en saygı duyulan ve yaygın olanlardan biri olmuştur. Votka üzerindeki üvez tentürü, sadece evde hazırlanan alkollü bir içecek değil, aynı zamanda etkili bir şifa maddesi olarak kabul edildi. Deneyimli şarap üreticileri, üvez tentürünün hazırlanması için en sulu, en büyük meyvelerin kullanılmasını tavsiye eder. İlk dondan sonra, üvez meyveleri tadı tatlı hale geldiğinde toplanmalıdır.
Tarif 1
Toplanan meyveler, kesimlerden ve çiçek kaliksinin kalıntılarından ayrılır, iyice yıkanır ve kurutulur. Tentürün hazırlanması için hammaddeler, hacmin yaklaşık üçte ikisi ile doldurularak hazırlanan şişeye dökülür. Daha sonra üvez meyveleri votka ile şişenin üstüne dökülür ve 3 hafta olgunlaşması için ılık bir yere konur. Ayarlanan süre geçtikten sonra tentür güzel bir koyu kahverengi renk alır. Daha sonra hazırlanan üvez tentürü süzülür, şişelenir. Bu arada, ilk infüzyondan kalan ham maddelerin yeniden kullanılması tavsiye edilir. İkinci tentür de aynı derecede faydalıdır ve daha az lezzetli değildir.
Ayrıca chokeberry - chokeberry temelinde hazırlanan çok faydalı tentür. Chokeberry'yi oluşturan bileşenler tentüre biraz farklı bir tat verir. Bu meyve, bağırsakların çalışmasını önemli ölçüde normalleştirir, kılcal damarların duvarlarını güçlendirir, elastikiyetlerini artırır, safra çıkışını uyarır, ağır metalleri uzaklaştırır.
Chokeberry'nin çok değerli bir kalitesi, kan kolesterol seviyelerini normalleştirme ve dolayısıyla performansı düşürme konusundaki eşsiz yeteneğidir. tansiyon. Aronia meyvelerinin kan pıhtılaşma bozukluklarına, ateroskleroza önemli ölçüde yardımcı olduğu defalarca belirtilmiştir. diyabet, alerjiler.
Tarif 2
Ev yapımı chokeberry tentürü, pahalı eski şaraplardan çok daha sağlıklıdır. Hazırlamak için 100 gram chokeberry, 100 gram kiraz yaprağı, yaklaşık 1,5 su bardağı şeker, 700 gram votka ve yarım litre su kullanmanız gerekecek. Böğürtlenler kiraz yaprakları ile çeyrek saat kaynatılır, süzülür, votka, şeker eklenir ve ev yapımı şarap gibi ısrar edilir.
Kesinlikle çok daha güvenli sağlıklı içecekler mağazadan satın alınandan daha kendi kendini test eden yöntemlerle hazırlanmıştır. Rowan tentürlerini deneyin, pişman olmayacaksınız. sana sağlık!
sana sağlık!