Erişte Makarna veya erişteleri yarı pişene kadar kaynatın, durulayın soğuk su. dolguyu hazırlayın: kıymayı soğan, tuz ve karabiberle kızartın. Makarnanın yarısını kalıba koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin, dolguyu koyun, daha fazla peynir, ardından makarnanın geri kalanını üstüne biraz peynir koyun ve dolgunun üzerine dökün. Doldurma: 3-4 yumurtayı çırpın, tuz, karabiber, 3 yemek kaşığı ekleyin. mayonez, 150 ml süt, tatmak için diğer baharatlar. makarna - 400 gr., kıyma 500 gr. Soğan - 2 büyük baş Fırında 200 derece 20-30 dakika.
Yorumlar 2
Et için baharat. Sebze mevsimi tüm hızıyla devam ederken, et için başka bir lezzetli baharat sosu hazırlamanızı öneririm. Ancak sadece et için uygun değil, neden hayal gücünüzü sınırlayın! 🙂 Tarif çok basit ve hızlı ve sonuç beğeninize olacak! Malzemeler: domates soğan sıvı yağ 3 baş sarımsak 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz, 1 demet kişniş 1 demet fesleğen ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı. l. tuz (üstsüz) 120-150 gram şeker, 3-4 yemek kaşığı sirke %9. 1 paket toz karabiber (20 gr) Hazırlanışı: 2,5 kg domatesi kıyma makinesinden geçirin, 20 dakika pişirin. 700 gr. soğanı küpler halinde kesin, bitkisel yağda (yaklaşık 100 gr yağ) kızarana kadar kızartın, domateslere ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. 3 baş sarımsağı bir kıyma makinesinden geçirin. 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz, 1 demet kişniş 1 demet fesleğen ince kıyılmış. 2 yemek kaşığı. l. tuz (üstsüz) 120-150 gram şeker, 3-4 yemek kaşığı sirke %9. 1 paket karabiber (20 gr). Bütün bunları soğanlı domateslere ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Yorumlar 7
duygular 319
Tavuk ve domatesli kiş Malzemeler: Tereyağı - 200 gr Yumurta (hamurda) - 1 adet. Yumurta (doldurmada) - 2 adet. Tuz - 1 tutam Un - 1-2 yığın Yumuşak peynir - 200 gr Tavuk fileto - 200 gr Baharat - tatmak için Domates - 2-3 adet. şeker - 1 yemek kaşığı. l. Krema %20 - 50 ml Hazırlanışı: 1. Hamur için yumuşak margarin, tuz ve şekeri karıştırın. 2. Bir yumurta ekleyin, un ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru yüksek taraflar oluşturarak bir fırın tepsisine dökün. 20-30 dakika buzdolabına koyun. 3. Doldurmak için tavuk etini ince ince doğrayın ve yumuşayana ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. 4. Dolgu için peynir, yumurta, krema ve baharatları karıştırın. 5. Kızarmış tavuğu hamurla birlikte forma koyun. 6. Üzerine peynir dolgusunu ve doğranmış domatesleri yayın. Önceden 180 ºC'ye ısıtılmış fırına 1 saat koyun. 7. Bitmiş pastayı formda biraz soğutun. Afiyet olsun!
Yorumlar 6
Salata "Havuçlu Salatalıklı Kore Mezesi" Kore yemeklerini sevenler için çok baharatlı ve lezzetli bir meze. 5 litrelik kavanoz için malzemeler: - 3 kg salatalık - 1 baş sarımsak - 500 gr havuç - 500 gr tatlı dolmalık biber - 500 gr soğan - 1 bakla acı biber, - 2 yemek kaşığı. tuz kaşığı - 5 yemek kaşığı. kaşık şeker, - 150 ml %9 sirke (elma sirkesi ile değiştirilebilir), - 150 ml sebze yağı. Hazırlanışı: 1. Kore havuçları için havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin. 2. Salatalıkları iyice durulayın ve dilimler halinde kesin. Turşu olarak bu salatada uzun salata çeşitleri yerine salatalık kullanmanızı tavsiye ederim. 3. Dolmalık biberi yıkayın, bir kesi yapın ve sapını tohumlarla birlikte çıkarın. Biber şeritler halinde kesin. Acı biberi dilimler halinde kesin. 4. Sarımsağı presten geçirin. Soğan yarım halkalar halinde kesildi. 5. Salatalık, havuç, dolmalık biber, acı biber, soğan ve sarımsak. Tuz, şeker, bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Salatayı 3 saat marine etmeye bırakın. Salatayı ara sıra karıştırın. 6. Salatayı sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Tabanı havluyla kaplı derin bir kaba koyun. Boynuna ulaşmayacak şekilde su dökün ve su banyosunda 30 dakika pişirin. Süre sonunda bankaları sarın, sarın ve soğumaya bırakın. Bu salata soğuk bir yerde çok iyi saklanır. Afiyet olsun!
Misafirler gelmek üzereyken çay için hızlıca ne pişirilir. Karmaşık bir kremalı pastada, maya turtaları veya kurcalamanız gereken orijinal kekler, artık zaman yok. Peki, dondurucuda böyle yatıyorsa Acil durum donmuş paket puf böreği, Ve değilse?
Tarif seçimimiz kurtarmaya gelecek hızlı pişirme. Çay için hızlı bir şekilde turta, kurabiye ve charlotte pişirmenize yardımcı olacaklar, bu da size fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek. Tariflerimiz egzotik olmaktan uzaktır, her zaman kutularınızda pişirmek için malzemeler bulacaksınız ve bir şey yeterli değilse, her zaman deneyebilir ve istemeden özel bir şey bulabilirsiniz.
Muzlu süzme peynirli güveç
İçindekiler:
200 gr süzme peynir,
1 yumurta
2 yemek kaşığı Ekşi krema
½ yığın sahra,
1 muz
3 yemek kaşığı irmik,
3 yemek kaşığı kakao tozu
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı süt,
50 gr tereyağı,
şekerleme tepesi - dekorasyon için.
Yemek pişirmek:
Süzme peyniri yumurta, ekşi krema ve şekerle çırpın, irmik ekleyin ve 10 dakika şişmeye bırakın. Muzu bir karıştırıcıda öğütün ve lor karışımına ekleyin. Pişirme kabını yağla yağlayın, elde edilen hamuru içine dökün ve fırında 180ºº sıcaklıkta 40 dakika pişirin. Sütü ısıtın, içindeki tereyağını eritin, pudra şekerini, kakao tozunu ekleyin ve karıştırın. Bitmiş güveci bir tabağa koyun, üzerine krema dökün ve şekerleme serpintileriyle süsleyin.
Kiraz ve cevizli puf rulo
İçindekiler:
400 gr puf böreği,
500 gr dondurulmuş kiraz
3 yemek kaşığı nişasta,
300 gr ceviz,
1 yığın Sahra.
Yemek pişirmek:
Fındıkları öğütün, hamuru çözün ve yuvarlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, üzerine fındık serpin, fındıkların üzerine kiraz koyun, üzerine eşit şekilde şeker serpin ve bir elekle nişasta serpin. Bir rulo hamur tabakasını rulo haline getirin, kenarlarını sıkıştırın ve önceden 150ºº ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Elma-lor dolgulu cheesecake
İçindekiler:
Test için:
4 yumurta,
2 yemek kaşığı sahra,
500 ml kefir,
2 yığın un,
2 yemek kaşığı sebze yağı,
1 çay kaşığı soda,
tuz, vanilya şekeri - tatmak.
Doldurmak için:
200 gr süzme peynir,
200 gr elma
1 yumurta
50 gr şeker
Yemek pişirmek:
Yumurtaları şekerle çırpın, kefir ve tuz ekleyin. Yavaş yavaş vanilya şekeri ve soda ile karıştırılmış unu ekleyin, bitkisel yağı dökün ve karıştırın. Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, küçük küpler halinde kesin, süzme peynir, çırpılmış yumurta ve şekerle karıştırın. Yarı sıvı hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun, hamurun üzerine doldurun ve cheesecake'i 180ºС ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin.
Halı "Çay"
İçindekiler:
1 yığın soğuk güçlü çay
1 yığın sahra,
1 yumurta
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sebze yağı,
1,5 yığın. un,
2 yemek kaşığı herhangi bir reçel
Yemek pişirmek:
Yumurtayı şekerle çırpın, reçel, tereyağı ve kabartma tozu ekleyin. Yavaş yavaş çay ekleyerek ve un ekleyerek, kıvamı kalın ekşi kremaya benzeyen hamuru yoğurun. Hamuru yağlanmış bir kalıba dökün ve 180ºC fırında 30 dakika pişirin.
Bisküvi "Lark"
İçindekiler:
300 gr yağlı süzme peynir,
5 yumurta
½ çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı soda,
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
un.
Yemek pişirmek:
Yumurtaları kabartma tozu ilavesiyle mikserle çırpın, 10 dakika buzdolabında bekletin. Süzme peyniri yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz olana kadar karıştırın ve yumurta ekleyin. Soda ekleyin, un ekleyin (orta yumuşaklıkta bir hamur yapmaya yetecek kadar). Bisküviyi 180ºC fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Halı "Köprü"
İçindekiler:
Test için:
3 yığın. un,
1 yığın Bal,
50 gr margarin,
2 yumurta,
½ çay kaşığı soda.
şurup için:
1 yığın toz şeker,
½ yığın beyaz şarap veya su.
Yemek pişirmek:
Hamuru yoğurun, fındık büyüklüğünde küçük toplar halinde yuvarlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine sıkıca yerleştirin ve 200-220ºС sıcaklıkta 20 dakika pişirin. Pişirirken, toplar bulanıklaşacak ve kaldırıma benzeyen sürekli bir tabaka oluşturacaktır. Bitmiş zencefilli ekmeği soğutun ve bir fırça ile örtün şeker şurubu. Şurup sertleştiğinde, tabakayı porsiyonlar halinde kesin.
Tarçın ve elma ile ekmek kırıntıları
İçindekiler:
50 gr öğütülmüş kraker,
1 yemek kaşığı tereyağı,
50 gr şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı un,
50 ml elma suyu
1 elma
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın,
1 çay kaşığı toz şeker.
Yemek pişirmek:
Kraker dökün elma suyu, çırpılmış yumurta, un, şeker, tarçın ekleyin. Karıştırın ve kütlenin yarısını tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun. Elmaları kabuğundan ve çekirdeklerinden soyun, küçük küpler halinde kesin ve yarısını hamurun üzerine koyun. Elmaları hamurun ikinci yarısı ile kapatın, kalan elmaları üstüne koyun ve 180ºС ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.
Kuru kayısı ve fındık ile kek
İçindekiler:
1 yığın süt,
1 yığın kuru kayısı,
1 yığın ceviz,
1 yığın sahra,
1 yığın un,
1 yumurta
½ çay kaşığı soda,
1 yemek kaşığı sirke.
Yemek pişirmek:
Soyulmuş eziyet ceviz, yıkanmış kuru kayısıları ince ince doğrayın. Süt, kuru kayısı, şeker, yumurta, un, soda ve sirkeyi karıştırın. Elde edilen hamuru yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 250º C sıcaklıkta 15-20 dakika fırında pişirin.
Pasta "Dantel"
İçindekiler:
200 gr eritilmiş margarin
250 gr ekşi krema
1 yığın sahra,
1 yumurta
3 yığın. un,
½ çay kaşığı soda,
kayısı veya çilek reçeli- tatmak.
Yemek pişirmek:
Margarin, ekşi krema ve şekeri bir yumurta ile ovalayın, soda ve un ekleyin. Yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. 2 parçaya bölün: biri büyük, diğeri daha küçük. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine büyük bir kısmını dizin ve elinizle alt kısmından yayın. Üzerine reçel koyun. Hamurun ikinci kısmını alın, küçük parçalar koparın ve rastgele sırayla biraz bastırarak yerleştirin. Böylece pastanın üstü ajurlu olacak. Pastayı önceden 180ºС ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin.
Vanilyalı kek "Napolyon"
İçindekiler:
200 gr hazır milföy,
6 yemek kaşığı toz şeker
su,
biraz kırmızı gıda boyası
2 yemek kaşığı reçel,
½ yığın %33 krem,
biraz vanilya.
Yemek pişirmek:
Hamuru açın ve 8x30 cm ölçülerinde iki şerit halinde kesin, hamuru nemli bir fırın tepsisine koyun ve 220ºC'de 10 dakika pişirin. Pudra şekerini su ile sır kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve biraz renklendirici ekleyin. Bir hamur şeridini sırla, ikincisini reçelle yağlayın ve üstüne vanilyalı çırpılmış krema koyun. İki şeridi, krema üstte olacak şekilde bağlayın ve şeritleri porsiyonlu kekler halinde kesin. Bu kekleri pişirmek, bir tarifi okumaktan daha hızlı!
Romovik-medovik
İçindekiler:
1 yığın un,
¾ yığın. Bal,
4 yumurta,
2 yemek kaşığı toz şeker,
¼ yığın. herhangi bir kuruyemişin ezilmiş taneleri,
2 yemek kaşığı irmik,
vanilin, portakal kabuğu - tatmak.
Sır için:
200 gr pudra şekeri,
½ yığın sıcak su,
2 yemek kaşığı Roma,
1 yemek kaşığı Bal.
Yemek pişirmek:
Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları şekerle sert bir köpük haline getirin ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak küçük porsiyonlar halinde üzerlerine bal ve ayrı ayrı çırpılmış beyazları ekleyin. Fındık, un, baharatlar ve irmiği ekleyip karıştırın. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve hamuru içine dökün. Hazır olana kadar önceden 180ºС'ye ısıtılmış bir fırında pişirin. Glazür için pudra şekerini sıcak su ile karıştırın ve rom ve balı da ekledikten sonra istenilen yoğunluğa gelene kadar karıştırın. Bitmiş pastayı fırından çıkarın, soğutun ve romlu sır ile doldurun.
lor çalısı
İçindekiler:
300 gr süzme peynir,
1 yumurta
1 inci. un,
2 yemek kaşığı. l. sahra,
3 sanat. l. Susam taneleri,
1 inci. l. toz şeker
3 sanat. sebze yağı,
tuz - tatmak.
Yemek pişirmek:
Süzme peyniri yumurta ve tuz, şeker, un ve susam ile birleştirin, hamuru yoğurun. 30 dakika bekletin, ardından 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, şeritler halinde kesin ve çalılar oluşturun. Kaynayan bitkisel yağda kızarana kadar kızartın ve fazla yağı almak için bir peçete üzerinde kurulayın. Çalıları bir tabağa koyun ve üzerine pudra şekeri serpin.
fıstıklı kurabiye
İçindekiler:
½ yığın soyulmuş fıstık,
100 gr yumuşamış tereyağı,
⅓ yığın. sahra,
1 yumurta
1 yumurta sarısı,
2 yemek kaşığı doğal sert kahve
1 yığın un,
½ çay kaşığı soda,
tuz - tatmak.
dekorasyon için:
50 gr bitter çikolata.
Yemek pişirmek:
Yumuşamış tereyağı ve şekeri mikserle çırpın ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Yumurta, yumurta sarısı ve kahveyi çırpın, ardından ezilmiş antep fıstığını, unu, kabartma tozunu ve bir tutam tuzu ekleyin. Hamuru iyice yoğurun, 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın, içinden yaklaşık 4 cm çapında kurabiyeler kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini önceden 180ºº ısıtılmış fırına koyun ve 10 dakika pişirin. Soğuyan kurabiyeleri eritilmiş çikolata ile süsleyip soğumaya bırakın.
lor çörekler
İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
3 yumurta,
½ yığın sahra,
1 yığın un,
biraz soda ve tuz.
Yemek pişirmek:
Tüm malzemeleri birleştirin ve hamuru yoğurun. İtibaren hazır hamur küçük parçalar koparın, toplar haline getirin ve birbirinden kısa aralıklarla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 30 dakika pembeleşinceye kadar pişirin.
muhallebi çörek
İçindekiler:
1,5 yığın. su,
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,
2 yığın un,
4 yumurta,
200 gr bitkisel yağ,
½ yığın Sahra.
Yemek pişirmek:
Su ve 1,5 yemek kaşığı. Tereyağını kaynatın, ardından unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütle soğuduğunda yumurtaları çırpın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Kaşığı kalan eritilmiş tereyağına batırın, onunla birlikte kaseden biraz hamur alın ve kaynayan bitkisel yağa batırın. Bitmiş çörekleri bir tabağa koyun ve dilediğiniz gibi süsleyin: krema, pudra şekeri veya eritilmiş çikolata.
Çerezler "Dakika"
İçindekiler:
2 eritilmiş peynir
250 gr margarin,
1 yığın un,
tadımlık şeker.
Yemek pişirmek:
Peyniri ve soğutulmuş margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin. İyice karıştırın, un ekleyin ve hamuru yoğurun. Yuvarlayın, figürleri veya eşkenar dörtgenleri kesin, üzerine şeker serpin, önceden 180ºС ısıtılmış fırına koyun ve kızarana kadar pişirin.
Çerezler "Rosochki"
İçindekiler:
2 yığın un,
2 adet lor peyniri,
200 gr tereyağı,
2 yumurta sarısı
Doldurmak için:
2 sincap,
1 yığın Sahra.
Yemek pişirmek:
Sarıları tereyağı ile ovalayın, lorları, unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Rulo yapıp üzerine çırpılmış yumurta beyazı sürün. Hamuru rulo haline getirin, ardından 2 cm'den kalın olmayan şeritler halinde kesin, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden 200ºС'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika bekletin.
lezzetli koloboklar
İçindekiler:
3 yumurta,
½ yığın sahra,
200 gr yumuşamış margarin
2,5 yığın. un,
biraz tuz
vanilin.
Yemek pişirmek:
Yumurtaları iyice kaynatın, sarılarını alın ve şekerle ovun, ardından yumuşatılmış margarin, un, tuz ve vanilyayı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Hamurdan küçük toplar yapın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 200ºС'ye ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişirin. Toplar hazır olduğunda, onları kakao ve şeker karışımı içinde sıcak olarak yuvarlayın.
Çerezler "Kremalı çubuklar"
İçindekiler:
100 gr tereyağı,
½ yığın Ekşi krema
1 yığın sahra,
2 yumurta sarısı,
1 yığın un,
1 yığın nişasta,
½ limon
bir bıçağın ucunda soda.
Yemek pişirmek:
Tereyağını şekerle çırpın, yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi, ekşi krema, limon suyu, un ve soda ekleyin. Hamuru hızlıca yoğurun, 5 cm uzunluğunda ve 1 cm çapında rulolar halinde yuvarlayın, bir fırın tepsisine koyun ve 180ºС fırında kızarana kadar pişirin.
İçindekiler:
250 gr hazır milföy,
1 armut
100 gr çilek
100 gr siyah üzüm
½ yığın Ekşi krema
¼ yığın. sahra,
2 yemek kaşığı Bal,
¼ yığın. ceviz.
Yemek pişirmek:
Hamuru çözün, unlanmış bir tahta üzerine koyun ve yuvarlak bir kek haline getirin. Armut soyun, çekirdeği çıkarın, eti ince dilimler halinde kesin, çilekleri küçük parçalar halinde kesin, üzümleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın, fındıkları doğrayın, ekşi kremayı şekerle çırpın. Hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerine ince armut dilimleri, çilek ve üzüm koyun, meyvelerin üzerine bal ve ekşi krema dökün, fındık serpin. 180ºС'ye ısıtılmış bir fırında 20-25 dakika "pizza" pişirin.
Artık çay için hızlı bir şekilde ne pişireceğinizi biliyorsunuz. Daha birçok ilginç ve sağlıklı tarifler sitemizin sayfalarında her zaman bulabilirsiniz.
Mutlu çay içme ve yeni mutfak keşifleri!
Larisa Shuftaykina
Peki, yoğun bir günün ardından akşamları ailesiyle bir fincan çay eşliğinde geçirmeyi kim sevmez ki? Ve sevdikleriniz içeceği tatlı bir şeyle tamamlamayı tercih ederse? Mağazada hamur işleri satın almak her zaman mümkün değildir. Evet ve tadı ev yapımı tatlılardan çok daha düşük.
Ya ikram yapmak için zamanınız veya enerjiniz yoksa? Çay şekersiz içilir mi? Tabii ki hayır. Çok şeklinde mükemmel bir çıkış yolu var. basit tarifler evde pişirme Tüm aileyi veya arkadaşları memnun etmek için hızlı ve lezzetli çay için ne hazırlanabilir?
Çay için lezzetli peynirli kekler: hızlı ve lezzetli
Sırniki - favori tedavi sadece çocuklarda değil, yetişkinlerde de çay içmek. Birçoğu için bu, hoş bir çocukluk anısı. lezzetli kahvaltılar anne veya büyükanne tarafından sevgiyle pişirilir. Ancak bu lezzetli ikramlar, akşam veya ikindi çayına ek olarak da mükemmeldir. Ayrıca ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt veya bal ile servis ederek lezzetlerini çeşitlendirebilirsiniz.
Çay için cheesecake yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:
- süzme peynir - 0,5 kg;
- şeker - 50 gr;
- yumurta - 1 adet;
- un - 200 gr;
- vanilya şekeri - tatmak.
Her şeyden önce, süzme peyniri öğütün. Cheesecake'lerin havadar olması için bu gereklidir. Bundan sonra süzme peynir yumurta, şeker ve un ile karıştırılabilir. Topak oluşumunu önlemek için unun elenmesi tavsiye edilir. İstenirse buraya vanilya şekeri de eklenir. Orada değilse önemli değil ama onunla incelik daha da güzel kokulu olacak.
Bu önemli! Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. Sonuç, çok kalın veya sıvı olmayan bir hamur olmalıdır. Elinize yapışmadığından emin olun. Kütle çok sıvı ise, biraz un ekleyin.
Hamuru bir sosis haline getirin ve küçük parçalar halinde kesin. Bu, tüm cheesecake'lerin düzgün ve aynı boyutta olmasını sağlar. Ortaya çıkan parçalardan yuvarlak kekler oluşturun. Çok kalın veya ince olmamalarına dikkat edin. Optimum kalınlık yaklaşık 5-7 mm'dir. Dilerseniz doğaçlama yapıp çay için kare, oval veya üçgen cheesecake yapabilirsiniz.
Kızartmadan önce cheesecakelerin yanmaması için tavayı iyice ısıtın. Yağ çok fazla olmamalıdır. Cheesecake'leri dikkatlice tavaya koyun ve kızartın. Hazırlık işareti - iştah açıcı altın kabuk bir taraftan ve diğer taraftan.
Çay için aromatik mannik: hızlı ve lezzetli
Herhangi bir ev hanımı hayatında en az bir kez mannik gibi bir tür hamur işi pişirmelidir. Üstelik pişirmesi de çok kolay. Fırıncılıktan bir şey yapmaya ilk kez karar veriyor olsanız bile, çay için mannik kesinlikle sorun çıkarmayacak ve inanılmaz lezzetli olacak. Adından da anlaşılacağı gibi bu böreğin temeli her evde bulunan irmiktir.
Hazırlamanız gerekenler:
- irmik - 250 gr;
- şeker - 250 gr;
- kefir - 250 gr;
- un - 250 gr;
- soda - 5 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- tereyağı - yarım paket.
Pişirmeden önce irmik, yeterince şişmesi ve yumuşaması için kefir ile dökülmelidir. Bu süreç devam ederken, bileşenlerin geri kalanına dikkat edin.
Yumurtaları şekere kırın ve daha hızlı erimesi için iyice karıştırın. Bunu, mikseri en düşük hızda çalıştırarak yapabilirsiniz.
İrmik yeterince şiştiyse yumurta ve şekeri irmik-kefir karışımına dökün ve karıştırın. Sıvı hale gelmesi için tereyağı eritilmeli, hamurun geri kalanına eklenmeli ve karıştırılmalıdır. Mannanın yumuşak olması için unun bir elekten geçirilmesi tavsiye edilir.
Fırını ön ısıtmaya ayarlayın. 200°C sıcaklığa ihtiyacınız olacak. Fırın tepsisini yağ ile yağlamanız veya özel kağıtla örtmeniz tavsiye edilir. Hamuru dökün ve fırına koyun. 25-30 dakika sonra mannanın hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol edebilirsiniz. Çubuğun üzerinde yapışkan hamur yoksa kek hazırdır.
Bu önemli! En iyi yanı, çeşitli malzemeler ekleyerek çay mannasının tadını çeşitlendirebilmenizdir. İsteğinize göre tarçın, kakao, limon kabuğu, fındık, haşhaş vb. olabilir. Bu bileşenlerden herhangi biri undan sonra yerleştirilir.
Çay için tatlı çörekler: hızlı ve lezzetli
Çörekler, özellikle tatlı iseler, çay için çok yönlü ve sevilen bir ikramdır. Çörek hamurunun yoğurulmasının çok kolay olmadığına inanılıyor ama bu doğru değil. Aslında bu böreği herkes yapabilir. Sevdiklerinizi şaşırtın - hızlı çörekler pişirin. Onlar için hamur 6-7 dakikada yoğrulur ve tatlılar yaklaşık 30 dakika pişirilir. Bu süre zarfında aileniz veya arkadaşlarınızla güvenle yemek yiyebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- un - 300 gr;
- şeker - 150 gr;
- kefir - 300 gr. Gerekirse, aynı miktarda ekşi krema ile değiştirebilirsiniz;
- yumurtalar - 1 adet;
- kabartma tozu - 10 gr;
- bitkisel yağ - 5 mi;
- tuz - 7,5 gr.
Çörekler kabarık yapmak için unu bir elek ile eleyin. Buraya tuz, kabartma tozu ve yaklaşık 100 gram şeker dökün. İyice karıştırın.
Ayrı bir kaseye kefir dökün. Bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Un karışımını yavaş yavaş kefir içeren kaba ekleyin, sürekli karıştırın ve topaklanma olursa ovalayın. Oldukça kalın bir kütle elde etmelisiniz.
Bitmiş hamurdan bir sosis oluşturmak ve aynı parçalara kesmek uygundur. Her parçadan bir topuz yapın. Form, seçtiğiniz herhangi biri olabilir. Yumurtayı ayrı bir kaba kırın - yağlama için kullanışlı olacaktır. Bitmiş hamur işlerine iştah açıcı bir gölge vermek için her çöreğe bir yumurta sürün. Hamurun üstünü şekerle serpin.
Fırını 180°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen veya yağ sürün, çörekleri üzerine yerleştirin ve fırına koyun. Çay için bu inanılmaz tatlı ve lezzetli ikramlar yaklaşık yarım saat içinde hazır olacak.
Bu önemli! Hamurun daha da güzel kokulu olması için yoğurma işlemi sırasında biraz vanilya veya vanilya şekeri ekleyin. Üzerine serperken şeker yerine susam veya haşhaş, tarçın veya haşhaş kullanabilirsiniz. Neyi sevdiğinizi seçin.
Çay için geleneksel krepler: hızlı ve lezzetli
Bu tarif, en az bir kez kullanılmayacak böyle bir aile olmamasıyla dikkat çekiyor. Hepimiz aile çevresinde Pazar kahvaltılarını hatırlıyoruz, masanın ortasında çay için kırmızı krepli büyük bir tabak varken. Onları aileniz için pişirin, yetişkinlerin çocukluğunu geri getirin ve çocuklara gelecekte hatırlamaları için bir neden verin.
Neye ihtiyacın var:
- un - 350 gr;
- şeker - 25 gr;
- kefir - 500 mi;
- yumurtalar - 2 adet;
- soda - 2,5 gr;
- tuz - bir bıçağın ucunda.
Yumurtaları bir kaba kırın, şeker ve tuz ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice çırpın. Bu karışımı kefir ile karıştırın. İstenirse, aynı miktarda normal yoğurtla değiştirebilirsiniz.
Unu yavaşça hamura eleyin, soda ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. Kalan topakları bir çatalla ovalayın - kreplerin tadını bozarlar. Hamur, kıvamda iyi ekşi kremaya benzeyen oldukça kalın olmalıdır.
Kızartma tavasını ısıtın, biraz bitkisel yağ ekleyin. Hamuru azar azar yayın ve kızarana kadar kızartın. Alt taraf iştah açıcı bir şekilde altın rengine döndüğünde, krepleri ters çevirin ve tekrar kızartın.
Bu önemli! Yağda kızartılan diğer hamur işleri gibi çay pankekleri de çok yağlıdır. Bu nedenle kızarttıktan sonra fazla yağın akması için tekrar kağıt havlu üzerine atılması gerekir.
Ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt, şurup veya balla çay için krep servis edin - istediğiniz gibi.
Çay için çikolatalı kek: hızlı ve lezzetli
İnanılmaz miktarda çikolata içeren bir turta, sadece tüm çocukların değil, aynı zamanda yetişkin tatlı dişlerinin çoğunun da hayalidir. Neden kendine süper çikolatalı bir pasta ısmarlamıyorsun? Bu sadece çok lezzetli bir incelik değil, aynı zamanda harika bir anti-stres ve uzun süredir görmediğiniz arkadaşlarınızı bir fincan çay içmeye davet etmek için iyi bir neden.
Sadece deneyimli bir ev hanımının çay için çikolatalı keki hızlı ve lezzetli pişirebileceğini ve bunun çok zaman ve çaba gerektireceğini düşünüyor musunuz? Bazı durumlarda, durum tam olarak böyledir. Ancak önerilen çikolatalı turta tarifi çok basit ve ilk kez pişirenler için bile harika olacak.
İçindekiler:
- un - 250-300 gr;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
- çikolata - 2 karo (bir sütlü ve bir koyu);
- tereyağı - 50 gr;
- kabartma tozu - 5 gr;
- yumurta - 4 adet.
Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve su banyosunda eritin. Tereyağını ayrı ayrı eritin. Başka bir kaba yumurtaları kırın ve mikserle çırpın. Yumurtalara çikolata, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Ayrı olarak, kekin daha havadar olması için unu eleyin ve kabartma tozunu ekleyin. Bütün bunlar hamurun sıvı kısmına eklenmeli ve homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırılmalıdır. İdeal olarak, karışımı orta hızda bir karıştırıcı ile çırpın.
Fırını, 200 ° C'ye kadar ısınması için önceden açın. Tart kalıbına yağlı kağıt serin veya hamurun yanmaması için sıvı yağ ile yağlayın. İncelik yaklaşık 45 dakika pişecek. Bu süreden sonra, bir kürdan ile pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin.
Bu önemli! Çikolata severler ve sadece tatlıya düşkün olanlar, mağazadan bir torba çikolatalı krema alıp pastayı bununla kaplayabilir - bu da oldukça hızlı ve lezzetlidir. Eritilmiş çikolata veya sade pudra şekeri, ikame olarak mükemmeldir. Çay için tatlıyı hamura ekleyerek tamamlayın. yer fıstığı veya istenirse lezzet.
Çay için basit kekler: hızlı ve lezzetli
Birçoğu bize İngiltere'den gelen bu inceliği duymuştur. Ancak evde çok zaman harcamadan pişirebileceğinizi herkes bilmiyor. Çay için kekler sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çabuk pişirilir. Evde keklerle geleneksel bir İngiliz çay partisi yapın ya da sadece ailenize ve arkadaşlarınıza ısmarlayın.
Neye ihtiyacın var:
- muhallebi - 2 poşet (mağazadan satın alınabilir);
- kefir - 300 mi;
- un - 200 gr;
- soda - 3 gr;
- vanilin;
- kuru üzüm.
Muhallebi poşetlerini açın ve bu tozu bir kaseye dökün. Buna vanilya ve soda ekleyin. Çay için kekler yumuşak ve hafif olacak şekilde unu eleyin ve ardından krema ile karıştırın. Karışımın kuru kısmına kefir ekleyin ve bir karıştırıcı kullanarak dikkatlice hareket ettirin. Düşük hızın ayarlanması ve 30 saniyeden fazla müdahale edilmemesi tavsiye edilir.
Kuru üzümleri yıkayıp hamura ekleyin. Kuru üzüm hayranı değilseniz, ince kıyılmış kuru kayısı veya kuru erik, doğranmış limon ve portakal kabuğu, fındık veya çikolata parçaları ile değiştirebilirsiniz.
Fırını aç. Yaklaşık 200°C'lik bir çalışma sıcaklığına ihtiyacınız olacaktır. Fırın ısınırken muffin kalıplarınızı hazırlayın. Her kalıbın altına bu ikramlar için kağıt astarlar yerleştirin ve bunları yaklaşık %70 oranında hamurla doldurun.
Bu önemli! Kekler çok çabuk pişirilir - 20-25 dakika. Hazır olup olmadıkları herhangi bir tahta çubukla kontrol edilebilir. Çay için en iyi şekilde hafif ılık veya soğutulmuş olarak servis edilir.
Artık hızlı ve lezzetli çay için ne pişireceğiniz konusunda kafa yormanıza gerek yok. Bu basit olanları kullanın, sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı memnun edin. Fırında pişirerek onları ne kadar sevdiğinizi ve önemsediğinizi gösterin. lezzetli lezzetler. Mutlu çay!
Çocukluğundan beri herkes tarafından bilinir. Minimum gıda, maksimum beslenme. Canınız lezzetli bir şeyler yemek istediğinde ama buzdolabı boş olduğunda harika bir çözüm.
İçindekiler
- 4 orta boy patates;
- 2 küçük soğan;
- 1 yumurta;
- 3-4 yemek kaşığı un;
- tatmak için biber ve tuz;
- ekşi krema - servis için.
Yemek pişirmek
Patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Aynısını soğanla da yapabilir veya ince ince doğrayabilirsiniz. Patates ve soğanlara yumurta ve un ekleyin. Daha fazla doğranmış ot veya kızarmış mantar koyabilir veya baharatlarla oynayabilirsiniz. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.
Ortaya çıkan hamuru iyi ısıtılmış ve bitkisel yağla doldurulmuş bir tavaya yayın. Bunu bir çorba kaşığı ile yapmak, her bir gözlemeyi biraz üzerine bastırmak en uygunudur. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Ekşi krema ile servis yapın. Draniki hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.
George Wesley ve Bonita Dannells/Flickr.comDün akşam yemeğinde patatesleri fırında pişirdiyseniz veya haşladıysanız, bu tarif size yardımcı olacaktır.
İçindekiler
- 2 sosis;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- 1 küçük soğan;
- 3 diş sarımsak;
- 1 tatlı biber;
- 1 çay kaşığı biberiye, kekik veya tercih ettiğiniz diğer baharatlar
- 4 haşlanmış veya fırınlanmış patates;
- ¼ fincan ekşi krema veya sade yoğurt
- 100 gr sert peynir.
Yemek pişirmek
Sosisleri küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Altın kahverengi olduğunda, çıkarmak için kağıt havluların üzerine koyun. aşırı yağ. Aynı tavada yemeklik doğranmış kuru soğanı kavurun. Şeffaf olunca üzerine presten geçirilen sarımsağı, küp doğranmış biberleri ve baharatları ekleyin.
Patatesleri ikiye bölün, çekirdeği bir kaşıkla çıkarın, duvarları yaklaşık 5-7 mm kalınlığında bırakın. Her yarının içine biraz ekşi krema veya yoğurt ve sosis ve sebze dolgusu koyun. Üzerine peynir rendeleyin.
Çanak zaten bu formda masaya servis edilebilir veya peynirin erimesi için birkaç dakika fırına veya mikrodalgaya koyabilirsiniz.
Guilhem Vellut/Flickr.com Mevsimsel: Hasattan sonra en ucuz. Bu yemeğin herhangi bir sayıda çeşidi olabilir - hepsi zevkinize bağlıdır. mutfak fantezisi. İşte onlardan biri.
İçindekiler
- 1 orta boy kabak;
- 1 orta boy patlıcan;
- 2 küçük acı biber;
- 2 orta boy tatlı biber;
- 2 küçük soğan;
- 2 diş sarımsak;
- 1 bardak fasulye;
- 1 kutu konserve mısır;
- 3 yemek kaşığı domates sosu;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- tuz, siyah öğütülmüş biber, kekik - tatmak.
Yemek pişirmek
Sebzeleri soyup küp küp doğrayarak hazırlayın. Patlıcanların içindeki acılıktan kurtulmayı ve biberlerin çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın. Hafif tuzlu suda fasulye.
İyi ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya veya kalın tabanlı bir tavaya sebzeleri (acı biber ve fasulye hariç) koyun. Her şeyi kısık ateşte pişirin.
Sebzeler yumuşayıp sıvı hale gelince domates sosu, tuz, karabiber, kekik ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Domates sosu yerine ince doğranmış domatesleri kendi suyunda kullanabilirsiniz. Şimdi yemeğin ana özelliği acı biber. Ne kadar çok koyarsanız, güveç o kadar baharatlı olur.
Kapağı kapatın ve 20 dakika pişirin. Ekşi krema ve ekmek ile servis yapın.
jeffreyw/Flickr.com Burrito, etrafına sarılmış çeşitli dolgular içeren bir Meksika gözlemesidir. Ekonomik bir seçenek olan yemek seçimimizde tortilla yerine Ermeni lavaşını kullanabilirsiniz.
İçindekiler
- ½ fincan fasulye;
- tuz - tatmak;
- Lahana Yaprakları;
- 1 büyük domates;
- 1 ince pide ekmeği;
- 2 yemek kaşığı acı sos;
- 100 gr sert peynir.
Yemek pişirmek
Fasulyeleri (tercihen beyaz) tuzlu suda kaynatın. Marulu ve domatesi yıkayıp doğrayın. Kış seçeneği - kendi suyunda domates ve Çin lahanası.
Pide ekmeğini biraz ısıtın ve üzerine acı sos sürün. Sebzeleri düzenleyin ve rendelenmiş peynir serpin. Pide ekmeğini bir tüpe veya bir zarfa yuvarlayın.
Ekşi krema veya seçtiğiniz başka bir sos ile servis yapın.
5. Vejetaryen burgerler
jacqueline/Flickr.com Hamburger köftesinin etli olması gerektiğini kim söyledi? Bütçe versiyonunda sebzelerden yapılabilir.
İçindekiler
- ½ fincan fasulye;
- 50 gr ceviz;
- 1 demet kişniş veya diğer yeşillikler;
- 2 diş sarımsak;
- 1 soğan;
- 1 yumurta;
- ½ su bardağı un;
- tuz ve karabiber - tatmak;
- 2 hamburger ekmeği;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- 1 yemek kaşığı ketçap;
- 1 yemek kaşığı yeşil köri ezmesi.
Yemek pişirmek
Haşlanmış (isteğe bağlı olarak - konserve) fasulyeleri bir karıştırıcıda öğütün, ancak fazla değil. Üzerine kıyılmış fındık, otlar, sarımsak, soğan ve yumurta akı ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek iyice karıştırın. Eğer cıvık olursa daha fazla un ekleyin.
Tuz, karabiber, tekrar iyice karıştırın ve 10 dakika buzdolabında saklayın. Bu arada burger ekmeklerini kuru bir tavada kızartın. Daha sonra yağı dökün ve oluşan fasulye köftelerini üzerinde kızartın. Bir çörek büyüklüğünde olmalılar, fakat çok kalın olmamalıdırlar. Gevrek olana kadar kızartmanız gerekir.
Alt çöreği yeşil köri ezmesi ile fırçalayın, üzerine fasulye köftesini koyun, üzerine ketçap dökün ve çöreğin ikinci kısmını yerleştirin. Arzu ederseniz burgere marul yaprakları ve domates dilimleri de ekleyebilirsiniz.
Anne/Flickr.com Bu mükemmel çözüm Canınız sıcak istediğinde ama tam teşekküllü bir çorba hazırlamak için zamanınız yok. Aynı zamanda yemek çok ama çok diyetlidir.
İçindekiler
- tuz - tatmak;
- 2 büyük patates;
- 1 defne yaprağı;
- 2 büyük soğan;
- ekşi krema - servis için.
Yemek pişirmek
Üç litrelik bir tencere alın ve yaklaşık dörtte üçü suyla doldurun. kaynatın. Su kaynamaya başlayınca tuzlayın. Soyulmuş ve doğranmış patatesleri kaynayan suya atın. Defne yaprağını durulayın ve atın.
Patatesler yumuşayınca çorbanız hazır! Her birine bir avuç (veya daha fazla) doğranmış soğan ekleyerek kaselere dökün. Çorbayı ekşi krema ile beyazlatın (ne kadar çok, o kadar lezzetli) ve yemeğe devam edin.
stu_spivack/Flickr.com Bu hem bağımsız bir yemek hem de mükemmel bir yemek. Çok hızlı hazırlanır ve ürün seti o kadar basittir ki, kesinlikle her evde bulunur.
İçindekiler
- 3 büyük soğan;
- 2 yumurta;
- 100 gr ekşi krema;
- 100 gr un;
- tatmak için biber ve tuz;
- kızartma için bitkisel yağ.
Yemek pişirmek
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve ayırın. Soğanın fazla acılığını gidermek için üzerine kaynar su dökün. Halkaları hemen soğuk suyun altına koymak ve kaynamalarını önlemek için bunu bir kevgir içinde yapmak en uygunudur.
Hamuru hazırlayın. Yumurtaları köpüğe çırpın, ekşi krema, un ve tuzu ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın. Baharatlı seviyorsanız, hamura biber veya hardal ekleyebilirsiniz. Ayrıca bazen rendelenmiş peynir eklenir: bu şekilde halkalar daha çıtır olur.
Soğan halkalarını un serpin, ardından hamura daldırın ve iyi ısıtılmış bitkisel yağa daldırın. Altın bir kabuk göründüğünde, onu çıkarabilirsiniz. Fazla yağı almak için pişmiş soğan halkalarını kağıt havluların üzerine koyun.
Herhangi bir domatesle servis edebilirsiniz.
Eddietherocker/Flickr.com Mağazanın balık bölümündeki en ucuz şey size pollock'a mal olacak. Aynı zamanda seçkin çeşitlerden daha kötü tadı olmayacak şekilde pişirilebilir.
İçindekiler
- 500 gr pollock filetosu;
- 2 yemek kaşığı un;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- 2 küçük domates;
- 1 demet yeşil soğan;
- 1 diş sarımsak;
- tatmak için biber ve tuz.
Yemek pişirmek
Balık filetosunu durulayın, içinde kemik kalmadığından emin olun ve küçük parçalar halinde kesin. Her biri un içinde yuvarlanmalı ve sıcak ve yağlı bir tavada kızartılmalıdır. Bu yaklaşık 7 dakika sürer.
Daha sonra aynı tavaya iri doğranmış domatesleri koyup, yeşil soğan(daha büyük daha iyi). Balık ve sebzelere tuz, karabiber ve bir diş sarımsak sıkın. Karıştırın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Tavada çok az sıvı olduğunu ve içindekilerin yanmaya başladığını görürseniz, biraz su ekleyin.
Pişirmenin sonunda her şeyi rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Bu balık makarna ile iyi gider.
Rachel Hathaway/Flickr.com Çocukluğundan beri herkesin aşina olduğu başka bir yemek. Birçok ev hanımı (veya süzme peynir) deniyor. diğerleri öyle sanıyor klasik versiyon mükemmel.
İçindekiler
- 500 gr süzme peynir;
- ¼ çay kaşığı tuz;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 2 yemek kaşığı un;
- 1 yumurta;
- 30 gr tereyağı;
- ekşi krema veya reçel - servis için.
Yemek pişirmek
Derin bir kapta süzme peyniri çatalla ezin. Üzerine tuz, şeker ve unu ekleyin, yumurtayı kırın. Hamuru yoğur. Yumuşak olmalı ama ellere yapışmamalı. Süzme peynir çok yağlı ve ıslaksa ve hamur birbirine yapışmıyorsa biraz daha un ekleyin.
Ortaya çıkan peynir kütlesinden yaklaşık 2 cm kalınlığında pirzola oluşturun. tereyağı her iki tarafta yaklaşık 5 dakika.
Cheesecake'ler soğukken lezzetli olsalar da en iyi sıcak servis edilirler. Üzerine pudra şekeri serpilebilir veya reçel dökülebilir. Daha az tatlı seçeneği sevenler ekşi krema ile syrniki yerler.
Bu tarif birçokları için kafa karıştırıcı: tavuk, tuz ve bu kadar mı? Ama bir kez denemeye değer - ve fırında tavuk pişirmek bir şekilde çok tembelleşiyor. Üstelik bu durumda, sadece nefes kesici bir gevrek çıkıyor!
İçindekiler
- 1,5–2 kg ağırlığında etlik piliç;
- 1 kg sofra tuzu.
Yemek pişirmek
Soğutulmuş tavuk karkasını durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. İstenirse tavuk kuru otlar ve limon suyu ile ovulabilir ama bu hiç de gerekli değildir. Tavuk yeterince şişmansa, zaten sulu ve hoş kokulu olacaktır.
Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine yaklaşık 2 cm'lik bir tabaka ile tuz serpin Tavuğu sırtı aşağı gelecek şekilde tuzun üzerine koyun ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına 1,5 saat gönderin. Tavuğu bir kürdan ile delip pişip pişmediğini test edebilirsiniz. Berrak sıvı göze çarpıyorsa, tavuk çıkarılabilir.
Ve hangi yemekler aceleyle biliyor musunuz? Ve okuyucular arasında kelimenin tam anlamıyla lezzetli bir yemeği yoktan pişirebilen insanlar var mı?
koşullarda modern hayat bazen tüm aile için birkaç yemekten oluşan tam bir akşam yemeği pişirmek için yeterli zaman yoktur. İş yerindeki ve evdeki işler çok zaman alır ve enerji alır, tam bir öğün oluşturmak her zaman mümkün değildir.
Ve bazen misafirler aniden eve gelir ve onlara bir şey ikram edilmeleri gerekir, ancak buzdolabında hazır hiçbir şey yoktur.
Klasik tavuk çorbası erişte ile
Ürünler Fast food- bu bir seçenek değildir, çünkü onları yemek genellikle zararlıdır ve ayrıca bu, sorunun en lezzetli çözümü değildir. Ancak, her zaman yemek pişirebilirsiniz. hızlı yemek tarifleri aşağıda bulacaksınız. Bu akşam yemeği gerçek ev yapımı yiyecek, sadece sıcak ve lezzetli değil, aynı zamanda vücut için besleyici ve sağlıklı.
Bu yemekleri hazırlamak için tüm ürünler mevcuttur ve her zaman buzdolabındadır ve pişirme işleminin kendisi son derece basit ve hızlıdır.
Çorba lezzetli, besleyici bir akşam yemeğidir. aşçı iyi çorba Kış akşamlarında içinizi ısıtacak, yazın ise susuzluğunuzu giderecek olan bu işlemi yarım saatten daha kısa sürede yapabilirsiniz.
En en iyi seçenek hafif bir akşam yemeği için İlel erişte ile assic tavuk çorbası . Yemek pişirmek için (küçük bir tencere için) ihtiyacınız olacak:
- 250-300 gram tavuk fileto
- iki küçük patates
- bir yemek kaşığı şehriye
- soğan ve havuç - her biri
Önce tavayı ateşe koyun, tavuğu suyla dökün. Kaynattıktan sonra ince doğranmış patatesleri ekleyin, çorbayı tuzlayın. Aynı zamanda ince doğranmış soğan ve havuçları bir tavada kızartın. Patateslerin piştiğini görür görmez kızartmayı çorbaya ekleyin ve ardından erişteyi ekleyin. İki dakika sonra yemek servise hazır.
peynir çorbası Başka bir harika doğaçlama çorba - peynir çorbası, bu özellikle krakerler ve taze otlar ile iyidir. İhtiyacın olacak:
- bir yemek kaşığı erişte veya bir avuç erişte
- Herhangi bir et veya et ürünleri Eldekiler
- 300 gram yumuşak veya işlenmiş peynir
- İsterseniz biraz sebze ekleyebilirsiniz.
Bir tencerede suyu kaynatın, makarnayı ekleyin. Sebze kullanmaya karar verirseniz, ekleyin. Tuz, peyniri parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Eti ekleyin, küçük küpler halinde kesin, ardından çorbanın yaklaşık 10-15 dakika demlenmesine izin verin ve bitirdiniz.
Sebze çorbası Sadece sebzelerden çorba pişirmek için birçok seçenek var. O tariflerden biri de sebze çorbası, bu iyi çünkü yemek pişirirken evde bulabileceğiniz herhangi bir sebzeyi kullanabileceğiniz gibi, mağazalarda satılan dondurulmuş karışımları da ekleyebilirsiniz.
Tarifi son derece basit - tüm sebzeleri küp veya payet şeklinde kesin. Suyu kaynatın, ardından patatesleri ve lahanayı ekleyin. Havuçları ve soğanları bir tavada kızartmak, üzerlerine domates veya salça eklemek daha iyidir. Kalan sebzeleri haşlayın, karışımı suya ekleyin ve çorbayı birkaç dakika daha pişirin.
Hepsi bu kadar, kelimenin tam anlamıyla yarım saat içinde tam bir akşam yemeği hazırsınız.
Acele ikinci yemek
Çoğu zaman, çok fazla zaman alan ve kullanımını içeren tam teşekküllü bir ikinci kursun hazırlanmasıdır. Büyük bir sayı içindekiler. Ancak aceleyle hızlı bir akşam yemeği hazırlamak için uygun yemek seçenekleri var. Bu tür yemekler için tarifler aşağıda sunulmuştur.
İkinci bir yemek hazırlarken et veya kümes hayvanları kullanmak gerekli değildir, bunların verilmediği ve onları hiç bozmayan birçok tarif vardır. O tariflerden biri de peynirli fırında patates .
Fırın tepsisine uygun miktarda patates alın, dilimler halinde kesin, katmanlara koyun, üzerlerine ekşi krema veya herhangi bir sos sürün. Tuz, karabiber, diğer baharatlar veya sarımsak ekleyin. Üzerine rendelenmiş peynir dökün ve ardından fırına gönderin, on beş dakika yeterli olacaktır. Kırmızı bir patates aldığınızda - onu bitkilerle süsleyin ve işiniz bittiğinde, yemeği yiyebilirsiniz.
Peynirli fırında patates Akşam yemeği için harika bir yemek yapıştırmak. Hemen hemen herkes İtalyan yemeklerini sever ve eğer makarna pişiremezseniz klasik tarif o zaman cesaretiniz kırılmasın, çok daha fazlası var basit yollar makarna pişirmek, bundan daha az lezzetli olmaz. Akşam yemeğinde lezzetli spagetti carbonara servis etmek için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram spagetti
- 2 yumurta sarısı
- 50 gram parmesan (bu makarnayı hazırlamak için sadece bu peynir kullanılır)
- 100 gram krema
- 100 gram pastırma
Makarnayı al dente kadar kaynatın. Bir kapta yumurta ve kremayı karıştırın, biraz rendelenmiş peynir ekleyin, çırpın. Pastırmayı bir tavada kızartın, elde edilen sosu dökün ve kapağın altında biraz terleyin. Makarnayı bir tabağa koyun, üzerine soslu pastırmayı koyun, üzerine rendelenmiş parmesan serpin - bir parça İtalya şimdiden tabağınızda! Bu, aceleyle hızlı bir akşam yemeği hazırlamak için en uygun tariflerden biridir.
Makarna Carbonara Akşam yemeği için hafif ve harika - meyilli tavuk . Mümkün olduğu kadar basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır: tavuk fileto parçaları suya batırılmalıdır. çiğ yumurta, bir kasede kırılır ve daha sonra önceden baharat ve tuzla karıştırılmış una batırılır.
Tavuğu bir tavada kızartın ve eldeki garnitür olarak pişirin - çıtır panelenmiş et, tahıllarla, hatta patateslerle bile iyi gider.
Diğer Hızlı Yemek Tarifleri
Çorbalara ve ana yemeklere ek olarak, hızlı bir akşam yemeği için başka birçok harika tarif var. Bu tür tarifler, örneğin, omlet et veya sebze gibi çeşitli dolgular ile doldurulabilen, çeşitli sebze salataları , hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve tatmin edici ve besleyici kalır.
Sabahları fasulye veya bezelye ıslatırsanız, akşam işten eve geldikten sonra harika şeyler yapabilirsiniz. güveç veya çorba bunlar baklagiller. Herhangi birinden güveç yapabilirsiniz. sebzeler Etli veya etsiz buzdolabında ortalıkta dolanmak.
Her zaman aceleyle hızlı bir akşam yemeği pişirmesi gereken hostesin yardımına, gibi yemek tarifleri pilav, deniz makarnası , çeşitli güveç .
meyilli tavuk Daha önce çözdürdüyseniz kıyılmış et, sonra kelimenin tam anlamıyla 10-15 dakika içinde yapıştırabilirsiniz pirzola veya köfteler. Kızartılırken veya pişirilirken, pişirmek veya güveç yapmak için zamanınız olacak. sebze veya makarna ile süsleyin ve tam bir sıcak akşam yemeği yiyin.
Akşam yemeğinizin başarısı sadece sizin elinizde çünkü minimum ürün setinden bile birçok lezzetli ve besleyici yemek pişirebilirsiniz. biraz hayal gücü ve yaratıcılık uygularsanız.
Nimono (patates güveç)
Nimono kategorisindeki her yemek, yalnızca yavaş ateşte pişirilir. Nimono Et yahnisi Ortak bir Avrupa yemeğini andıran ancak sake, soya sosu ve şeker ona Japon mutfağına özgü özel bir aroma ve tat veriyor.
İçindekiler
Sığır eti veya dana eti - 450 gram, patates - 450 gram, havuç - 1 adet, büyük soğan - 1 adet, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı, tavadaki tüm malzemeleri kaplayacak kadar su, soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık, şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık, sake - 2 yemek kaşığı. kaşık, yeşil bezelye - 95 gram, Beyaz pirinç Garnitür için.
Nasıl pişirilir
Eti güçlü bir şekilde sıkıştırması için küçük bir streç film parçasına sarıyoruz. Sarılı eti iki saat dondurucuya koyun.
İpucu!Ürünün dondurulması çok iyi bir yol ister et ister balık ve hatta bazı meyve türleri olsun, en ince dilimler halinde kesin.
Eti dondurucudan çıkarıp 1/2 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesip kenara alıyoruz.
Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Havuçları soyun ve santimetre halkalar halinde kesin. Soğanı da temizleyip diğer sebzelerden biraz daha ince parçalar halinde kesiyoruz. Kenara koymak.
Tavaya 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Aynı tavada, et dilimlerini her iki taraftan yüksek ateşte karakteristik bir renk alana kadar hafifçe kızartın. Soğan dilimlerini tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Soğanın rengi değişince doğranmış patatesleri ilave edin. Ayrıca hazırlanmış havuç ekleyin.
Aceleyle akşam yemeği. Tarifler basit ürünler Tüm güveç malzemelerini kaplayacak kadar su ekleyin, ancak tencereyi tamamen doldurmayın. Güveç kaynadığı anda köpüğü et suyundan çıkarın.
Güveçe 3 yemek kaşığı soya sosu dökün. Güvece şeker ve sake de ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Patatesler ve havuçlar hazır olana kadar kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için patatesleri veya havuçları tahta bir çubukla delin. Çubuk, dirençle karşılaşmadan yavaşça geçmelidir.
Bezelye ekleyin ve 3 dakika daha pişirin, sonra kaynatın.Ürünlerin sosun aromasına doyması için yahninin kapağın altında birkaç saat demlenmesine izin verebilirsiniz. Servis yapmadan önce yiyeceği tekrar ısıtın.
Güveci bir tabakta servis edin. Beyaz pirinç bu yemeğin yanına çok yakışıyor. Taze otlarla süsleyin (isteğe bağlı). Afiyet olsun!
Nimono (patates güveç) Kendinize iyi bakın ve sağlıklı olun!
Puan anahtarının en popüler makalelerini kaçırmayın: