Çocuklar için sağlıklı beslenme kuralları. Çocuklar için doğru beslenme. Mineral tuzlar ve eser elementler

Ne yazık ki çocuklarımız kendilerine zararlı olan yiyecekleri çok seviyorlar. Çorba veya bigus yemeye zorlanamazlar ama her an patates kızartması, mantı, pizza, cips ve çikolata yemeye hazırlar.

Doğru beslenme çocuklar için ne anlama geliyor? Bu, bir çocuğun büyümesi için, çocuğun vücuduna ihtiyaç duyduğu tüm maddeleri verecek, ona fiziksel ve zihinsel aktivite, tam gelişme - hem fiziksel hem zihinsel hem de zihinsel sağlayacak ve ayrıca ona yeterince verecek çok uygun bir beslenmedir. dolu bir yaşam için enerji ve sağlık için vitaminler ve mikro elementler.

Çocukların rasyonel beslenmesi, ebeveynlerin dikkat etmesi gereken bir konudur. Çocuğun beslenmesi şöyle olmalıdır: sağlıklı yemekler zararlı kimyasallar, koruyucular, şeker ikameleri, yağ ikameleri vb. içermeyen doğal kaliteli ürünlerden yapılmıştır.

Ayrıca ebeveynler, çocuklarına doğru beslenmenin önemini çocuklarına açıklamalıdır, böylece bazı ürünlerin kendisi için ne kadar yararlı olduğunu ve hangi hoş olmayan sonuçların (obezite, sağlık sorunları, akranlarla iletişimde zorluklar ve ayrıca bebekle ilgili sorunlar) anlaması gerekir. karşı cins) başkalarının kontrolsüz kullanımına yol açabilir, zararlı ürünler.

Proteinler, organ ve dokuların yapımında önemli bileşenlerdir. Okul öncesi çocukların diyetindeki yetersiz miktarda protein, daha yavaş büyüme ve gelişmeye, bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olabilir. Kaynakları balık, et, süt ve süt ürünleri, baklagiller, tahıllar, ekmektir.

yağlar ana kaynak enerji, ek olarak, bağışıklığın gelişimine dahil olurlar ve oynarlar önemli rol metabolizmada. Tereyağı, bitkisel yağ, et, balık ve süt ürünleri bazı yağ kaynaklarıdır.

Karbonhidratlar, bir güç ve enerji kaynağı olan proteinlerin ve yağların emilimini destekleyen bir bileşendir. Karbonhidratlar şeker, meyve ve sebzeler ve balda bulunur.

Mineral tuzlar, iz elementler hücre, organ ve doku oluşturma sürecinde yer alır ve okul öncesi çocukların aktif büyüme döneminde gıdadaki varlığı özellikle önemlidir. Demir, fosfor, potasyum ve kalsiyum, magnezyum ve selenyum, flor - bu, temel makro ve mikro elementlerin kapsamlı bir listesi değildir.

Çocuğun yemeğindeki yeterli miktarda vitamin, vücuttaki biyokimyasal reaksiyonların normal seyrini, uygun hücre büyümesini ve gelişimini sağlayacaktır. En fazla vitamin çiğ sebze ve meyvelerde bulunur ve ısıl işlemden sonra önemli bir kısmı kaybolur.

Çocuklar için sağlıklı beslenme kuralları

Şimdi çocuklar için doğru beslenmenin ne anlama geldiğine daha yakından bakalım.

1) enerji ve aktivite için basit karbonhidratlar; tatlılarda bulunan işe yaramaz sükroz değil, meyvelerde, kuruyemişlerde, meyvelerde, balda bulunan faydalı fruktoz veya glikoz olmalıdır;

2) karmaşık karbonhidratlar - bir seferde daha az enerji sağlarlar, ancak eylemleri daha uzun sürer, bu da çocuğunuzun gün boyunca aktif olmasını sağlar;

4) büyüme için protein - çocuğun yeterince protein alması çok önemlidir; protein kaynakları et, kümes hayvanları, balık, yumurta, Süt Ürünleri baklagillerin yanı sıra;

5) kemik büyümesi için kalsiyum, kan için demir, tiroid bezi, magnezyum, fosfor, sinir hücreleri için selenyum, güçlü kaslar için potasyum, diş minesi için flor vb. - bu elementler çocuklar için doğru beslenmede bulunmalıdır ve balık, yumurta, sebze, meyve ve tahıllarda bulunurlar;

6) iyi sindirim için lif - sebzelerde, meyvelerde ve tahıllarda bulunur;

7) iyi bağırsak işlevi için laktik asit bakterileri - fermente süt ürünlerinde bulunurlar;

B vitaminleri - işten sorumludurlar gergin sistem ve beyin, iyi bir ruh hali ve yüksek performansın yanı sıra iyi bir metabolizma için; C vitamini vücuttaki ana immünomodülatördür;

9) çocuk için gerekli olan diğer birçok eser element, vitamin, amino asit, enzim ve diğer maddeler.

Çocuğun büyümesi, gelişimi ve aktivitesi için gerekli olan tüm bu maddeler doğal, taze, kaliteli ürünlerde bulunur. Bu ürünlerden, çocuğun büyümesi için doğru beslenmeyi oluşturmalısınız - o zaman ek vitaminlere ihtiyacı olmayacaktır.

yağsız et, kümes hayvanları, balık, organ etleri, deniz ürünleri;
yumurtalar (günde en fazla 2);
düşük yağ içeriğine sahip fermente süt ürünleri, tam yağlı süt - tabaklarda;
tahıllar, tahıllar, fındık;
çavdar ve tam tahıllı veya kepekli ekmek;
sebzeler, özellikle yeşil veya yapraklı - sınırsız miktarda;
meyveler ve meyveler - günde yaklaşık 400-500 gr;
baklagiller;
bal, doğal tatlılar - reçel, reçel, marmelat, marshmallow, marshmallow, jöle;
vitamin ve bitki çayları, meyve ve yemiş meyve içecekleri ve decoctions, kompostolar, yeşil çay, huş ağacı özü, kuşburnu suyu, kvas, taze sıkılmış sebze ve meyve suları.

Çocuklar çok hareketlidir, enerjiyi hızlı harcarlar, bu nedenle çocuklar için doğru beslenme günde 3 defa olmamalıdır: Bir çocuğun günde 5 defa yemek yemesi gerekir, ancak küçük porsiyonlarda, açlık durumunda her zaman bir elması olmalıdır. bir avuç fındık veya bir muz, aksi takdirde açlığınızı bir çikolata veya cips ile giderin.

Çocukların rasyonel beslenmesi, öğle yemeği için zorunlu bir sıvı yemeği içerir, bir çocuğun çorbayı reddetmesi imkansızdır. İkincisi, proteinler ve karbonhidratlar olmalıdır - pirinç veya etli balık ve sebzeli güveç. Kahvaltıda protein-karbonhidrat bir şeyler yemek en iyisidir, örneğin lor-tahıl güveç, elma ve kefir.

Akşam yemeği omlet veya sebze salatası gibi hafif olmalıdır. Ve çocuğunuza çocukluktan itibaren abur cubur yememesini öğretin - mayonez, cips, hazır kahve, yağlı sosisler, fast food vb. - böylece gelecekte birçok sağlık probleminden kaçınacaktır.

Çocuğunuz hala acı çekiyorsa kilolu, umutsuzluğa kapılmayın - çocuklar için kilo kaybı için bu sorunu çözebilecek bir diyet var. Bu diyetin tek zorluğu, çocuğunuza ara sıra bazı yiyecekleri - fast food, yağlı, kızarmış yiyecekler, tatlılar, soda - yememesi gerektiğini açıklamaktır.

Çocuklar için kilo verme diyeti sırasındaki diyet, düşük kalorili sağlıklı gıdalardan oluşmalıdır - sebzeler, meyveler, süt ürünleri, tahıllar, yağsız et ve balık. İçinde sınırlı miktarda patates ve baklagiller bulunmalıdır, ancak makarnayı reddetmek daha iyidir.

Çocuğunuz için çorbalar, sıvı tahıllar, sebze yemekleri - güveçler, salatalar, güveçler hazırlayın, ona et yerine balık, tatlılar yerine meyveler verin. Çocuğunuzu kilo verdiği için ödüllendirin - ama yemekle değil, başka şekillerde - onu sinemaya, eğlence parklarına götürün, ona almaktan mutlu olacağı bazı şeyler satın alın.

Çocuğunuzun yeterince hareket ettiğinden emin olun - onu bir spor veya dans bölümüne gönderin, havuza yazdırın veya her sabah onunla koşuya çıkın.

Çocuklar için doğru beslenmeyi organize etmede desteğiniz ve örneğiniz çok önemlidir - bir çocuğun patates kızartması ve yağlı tavuk budu yemesini yasaklarsanız, ancak kendiniz yerseniz, o zaman hem gücenecek hem de kıskanacak ve açıklamalarınız hakkında açıklamalar yapacak. Doğru beslenme her şeyi yerine getirecek, algılamayacak.

Çocuklar için doğru beslenme244,9

Beslenme ve çocuk sağlığı yakından bağlantılıdır. Bir çocuğun diyetinde zararlı ürünlerin bulunması, performans düşüklüğünden obezite ve buna bağlı hastalıklara kadar birçok sorunun ortaya çıkmasıyla doludur.

Bir çocuğun sağlıklı ve aktif büyümesi için ona bebeklikten itibaren yemek yemeyi öğretmek gerekir. Her yaş grubunun kendine özel beslenme önerileri vardır. Örneğin, üç yaşındaki bir bebeğin yemesine izin verilen şey, bir yaşındaki bir çocuk için kategorik olarak kontrendike olabilir. Her ebeveynin görevi, onları dikkatlice incelemek ve kesinlikle gözlemlemektir.

Daha büyük çocuklar için doğru beslenme, yetişkinlerle aynı ilkelere dayanmalıdır. Bunu organize ederken, gıda tüketim şekline, çeşitli diyetlere ve zararlı ürünlerin bulunmamasına özellikle dikkat edin.

Çocuklar için yiyecekler, herhangi bir kimyasal katkı maddesi olmaksızın mümkün olduğunca doğal olmalıdır. Bunu mağazalarda bulmak çok zor, bu yüzden yemeklerin çoğunu kendiniz pişirmeye çalışın. Pekala, çocuğun yemeği zevkle yemesi için, onu komik küçük adamlar, hayvanlar, çiçekler vb. Şeklinde süsleyerek hayal gücünü gösterin.

Bebek mamasını doğru bir şekilde planlarken dikkate alınması gereken bir dizi faktör vardır.

Çocuklar için sağlıklı bir diyet, vücudun büyümesini dikkate almalıdır. Bebeğin sürekli olarak çok miktarda yapı malzemesine - proteinlere ihtiyacı vardır. Bu nedenle ebeveynler çocuk menüsü hazırlarken buna odaklanmalıdır.

Bebeklik döneminde, 9 aya kadar, çocuğun yeterince anne sütü veya uyarlanmış bir karışımı vardır. Emziren annenin bunu anlaması ve buna göre yemesi önemlidir. Belirtilen süreden sonra kıyma ve balık yiyeceklere katılabilir.

2. Çocukların etkinliği.

Bir sonraki özellik, çocuğun hipermobilitesidir.

Büyüyen bir organizma için normal işleyen sürekli enerjiyi serbest bırakmanız gerekir. Bu unutulmamalıdır ve bebeğin diyetine yavaş karbonhidrat içeren ürünler sağlanmalıdır: çiğ meyveler, sebzeler, çimlenmiş buğday taneleri, unlu Mamüller kaba öğütme ve kabaca soyulmuş tahıllardan.

Asıl mesele, çocuğu hızlı karbonhidratlarla aşırı beslememek, çünkü bu obeziteye, yorgunluğun artmasına ve bağışıklığın azalmasına neden oluyor. Bunlar şunları içerir: şekerlemeler, birinci sınıf buğday unundan yapılan hamur işleri vb.

Hızlı karbonhidratlar açısından zengin olan lif, çocuk için de oldukça faydalıdır. Gastrointestinal sistemin çalışmasında aktif rol alır.

3. Tatlı tüketimi.

Onun yüzünden artan aktivite ve hareketlilik, çocuklar büyük miktarlarda karbonhidrat emebilir. Hızlı karbonhidratların önemli ölçüde tüketilmesi bebeğin sağlığını olumsuz yönde etkileyecektir.

Ancak tatlı kırıntılarını tamamen mahrum etmemelisiniz - bitki kökenli tatlılar çok faydalıdır.

4. Kolesterol hakkında.

Çocuklar, yetişkinlerden farklı olarak geçimleri için kolesterol kullanırlar. Çok büyük bir rol oynar, vücut hücrelerini çevreleyen zarın ana unsurudur. Çocuk çok hızlı büyüyor, hücreler yoğun bir şekilde bölünüyor, yenileri oluşuyor.

Bir insanın yetişkinlikte nasıl göründüğü, çocukluktaki beslenmesine bağlıdır.

5. Düzenleyici sistem.

Çocuğun enerjisini, açlık ve tokluk hissini, tat önceliklerini, ihtiyaç duyduğu besin miktarını kontrol eder. Ancak, önerilen yemekler aromalı ise besin katkı maddesi, baharatlar veya çocuğa tatlılar sunun - karar verecek olan fizyolojik ihtiyaç değil, dildeki tat tomurcukları olacaktır.

1. Güç modu.

Bir bebeğin hayatının ilk günlerinden itibaren günlük bir rejim geliştirilmelidir. Unutulmamalıdır ki çocuklar da küçük de olsa kendi özellikleri ve istekleri olan insanlardır. Bu nedenle şiddet istenmeyen bir durumdur. Çocukta açlık hissi yoksa yemek geleceğe gitmeyecektir.

Diyetin çocuğun biyolojik ritmiyle örtüşecek şekilde dağıtılması gerekir. Altın kuralı unutma: aç ol - sor. Çocuğun günde beş öğün yerine sadece iki öğün yemek yemesinde bir sakınca yoktur. Ana şey, yemeğin dengeli, sağlıklı ve aşırı yemek anlamına gelen şiddet içermemesidir.

2. Şiddet hakkında konuşalım.

Kendine saygısı olan her ebeveyn, çocuğunu doyasıya beslemeyi görevi olarak görür. İkna kullanılır: anne, baba vb. için yemek yemek. Ardından, "Her şeyi yemeden buradan kalkmayacaksın", "Yürüyüşe çıkmayacaksın" gibi tehditler gelir.

3. Hasta bir çocuğun beslenmesi.

Hasta bir çocuğun iyileşme gücüne sahip olması için ağır beslenmesi gerektiğine dair bir yanılgı vardır. Vücudun mobilizasyonu için gerçekten gereklidirler. Bu nedenle, bebeğin sindirim için enerjisi olmayacaktır.

Hamile kadınlar için doğru beslenme

Hamile bir kadının tekme diyeti genel prensiplere uygun olarak yapılabilir. sağlıklı beslenme. Tek önemli fark, diyetin günlük kalori içeriğidir. Hamile kadınlar için, özellikle hamileliğin ikinci yarısında, daha yüksek, yaklaşık 3200 kcal olmalıdır.

Pozisyondaki kadınların sadece yüksek kaliteli ürünleri tüketmeleri tavsiye edilir. İlk trimesterde, günlük kalori alımı hamilelik öncesi ile aynı kalmalıdır. Üzerinde erken tarihler taze sebzelerin, otların, meyvelerin yanı sıra protein tüketimini artırmaya değer.

İkinci üç aylık dönemde, normal porsiyon boyutlarını azaltmaya ve aynı zamanda öğün sayısını artırmaya değer. Üçüncü trimesterde ödem riskinden dolayı kadınlara genellikle tuz ve sıvı alımını azaltmaları önerilir.

sağlıklı yemek tarifleri

Öncelikle, gün boyunca diyette kullanım miktarına göre gıdanın hacminin ve içeriğinin dağılımı için bazı kurallara değinelim.

Sabah kahvaltısı. Ana yemekler yulaf lapası, süzme peynir, çırpılmış yumurta ve tereyağlı sandviç olabilir. Miktar - 250 gr İçecek - 200 ml çay veya komposto.

Akşam yemeği. Sebze salatası (50 gr), ilk yemek (200-250 gr), ikincisi için - balık veya etli (50-100 gr) garnitür (120-150 gr). İçecek - 150 ml. Ekmek - 90 gr'a kadar.

beş çayı. 200 ml miktarında ve 60 gr'a kadar meyve veya hamur işleri için.

Akşam yemeği. Süt lapası (200 gr) ve içecek (150 ml). 40 gr ekmek ekleyebilirsiniz.

Menüyü derlemenin ana kurallarından biri, aynı yemekleri üç günde bir defadan fazla tekrar etmeme arzusudur.

Elbette her ev hanımının kendine has tarifleri ve sırları vardır ama en çok en iyi öneri- bu bitmiş örnek, o zaman işte okul öncesi çocuklar için sağlıklı beslenme için bazı tarifler.

Havuçlu süzme peynirli güveç

200 gr rendelenmiş havucu 10 gr tereyağında hafifçe kızartın, irmik (10 gr) ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın. 1 yumurta ile soğutun ve çırpın, süzme peynir (80 gr) ve 2 çay kaşığı ekleyin. Sahra. İyice karıştırmak için.

Sebze dolgulu gözleme

Krep için hamur yapın düzenli reçete. Doldurmak için 150 gr lahana (beyaz lahana), 30 gr soğan ve 120 gr havuç doğrayın. Sebzeleri bitkisel yağda ve hafif tuzda pişirin. Bitmiş dolguyu her gözleme üzerine bir çorba kaşığı ile yayın ve bir zarfla sarın. Servis yapmadan önce bitkisel yağda hafifçe kızartabilirsiniz.

Okul çağındaki çocuklar için sağlıklı yemekler, "yetişkin" yemeklerinin kademeli olarak eklenmesiyle ayırt edilecektir. Bununla birlikte, birçok yetişkinin diyetlerini yeniden gözden geçirmesi ve belki de yeni "sağlıklı" beslenme alışkanlıkları kazanması gerekiyor.

Ana öğünler arasında atıştırma veya tavuk yeme, çıtır çıtır olana kadar kızartma ve hatta derisini bile çıkarmadan yeme alışkanlığı da dahil olmak üzere ailenin yaşam biçimi çocuk tarafından bir sünger gibi emilir. Çocukların sağlıklı beslenmesinin ya doğması ya da ölmesi aile geleneklerindedir.

Umarız bazı yemek tarifleri sorunu çözmeye yardımcı olur Fast food sağlıklı yiyecek. Çoğu zaman, ebeveynler çocuklarına okula onlarla birlikte sandviç verir. Bunun için temel kurallar: çörek kullanmayın ve mayonez, ketçap ve diğer soslarla yağlamayın. Örnek olarak bazı tarifleri ele alalım.

Şiş üzerinde et kanepeleri

Tereyağında (kepekli undan) hafifçe kızartılmış bir tost veya bir parça ekmek alın, üzerine bir parça taze biber veya salatalık koyun (kışın salatalık turşusu olabilir), ardından bir parça haşlanmış domuz eti (haşlanmış alabilirsiniz) tavuk eti), bir parça sert peynir . Yazın otlarla (maydanoz, dereotu), kışın zeytinle süsleyebilirsiniz.

Peynirli jambon ruloları

Adı kendisi için konuşur. Bir parça sert peyniri ince dilimlenmiş jambon dilimlerine sarın ve yapının dağılmaması için şiş ile delin.

Yararlı ve zararlı

Bir öğrencinin diyetinde hangi yiyecekler olmalıdır? ☺ Aşağıda en yararlı olanların bir listesi bulunmaktadır:

çeşitli süt ürünleri (ekşi krema, tereyağı, süzme peynir, sert peynir, kefir, yoğurt, krema, süt);
et ve balık (farklı çeşitler);
yumurta (günde en az bir);
baklagiller, makarna;
çeşitli tahıllar (hem suda hem de sütte pişirilir);
her türlü sebze, meyve ve çilek (taze ve işlenmiş);
sebze ve tereyağı;
kepekli undan yapılan ekmek ve unlu mamuller;
tatlılar (günde en fazla 100 g).

Bir öğrenci için doğru beslenme tarifleri, işe yaramaz ve genellikle çok zararlı ürünler içermemelidir.

☹️ Bunlar şunları içerir:

margarin;
büyük miktarlarda şeker;
tatlı soda;
sosisler ve sosisler;
yarı mamul ürünler;
Fast food;
ketçap, mayonez ve mağazadan satın alınan diğer soslar;
mantarlar;
füme etler;
paketlenmiş meyve suları;
boyalar, koruyucular, tat arttırıcılar ve diğer tehlikeli "kimya" içeren tüm ürünler.

Bir öğrencinin akılcı beslenmesi ancak veliler tarafından yapılabilir. Sağlıklı besinler beyin aktivitesini harekete geçirerek güç ve enerji verirken, abur cubur yiyecekler midede rahatsızlık ve sindirim sisteminde sorunlar yaratacaktır.

Beslenme uzmanları tanıtmayı tavsiye ediyor doğru menü bir öğrenci için aşağıdaki beslenme bileşenleri:

kemiklerin güçlenmesine ve büyümesine katkıda bulundukları için süt ürünleri;
tırnakları ve saçı olumlu yönde etkileyen bitkisel yağlar;
sebze ve meyveler, çünkü bir vitamin deposu içerirler;
okulda geçen zor bir günün ardından enerjinin geri kazanılmasına yardımcı olacak proteinli yiyecekler.

Çocuğun takip etmesi de önemlidir. içme rejimiçünkü su aktive olur metabolik süreçler. Özellikle çocuğu aktif spor yapan ebeveynler için tavsiyeyi dinlemek gereklidir.

Beslenme uzmanları, vücuda zarar veren ve gelişmeye neden olan zararlı yiyeceklerin bir listesini derledi. mide hastalıkları. Bu nedenle, bir öğrenciye sağlıklı bir diyet sağlamak istiyorsanız, bu kategoriyi diyetten çıkarın:

sosisler, sosisler ve diğer soya proteini ürünleri;
çeşitli katkı maddeleri içeren mağaza krakerleri;
cips;
tatlı soda;
fast food ve çeşitli baharatlı yiyecekler;
Sosisler;
kahve ve kafein içeren ürünler;
çeşitli soslar, mayonez, ketçap.

Ana yemeklerin yerini almaz, ancak tamamlarlarsa tatlılara yasak getirmek gerekli değildir. Okul çocukları için yemek pişirmenin ideal yolu buharda pişirmek veya fırında pişirmektir.

Bunlar ergenlik çağındaki ebeveynlerin uyması gereken temel beslenme kurallarıdır.

Çocuklar için doğru beslenme nedir?

Doğru beslenmenin organizasyonunda, ancak zamanla tam olarak anlaşılabilen ve anlaşılabilen birçok farklı nüans ve incelik vardır. Bununla birlikte, uyulması zorunlu olan doğru beslenmenin temelini oluşturan bir dizi temel kural vardır.

Diyet. Gün boyunca en az üç kez yemelisiniz, ancak dört, beş ve hatta altı daha iyidir. Ayrıca tüm öğünler aynı saatte olacak şekilde düzenlenmelidir. Bu diyetin birçok faydası vardır. İlk olarak, aşırı yemeye karşı koruma sağlayacaktır. İkincisi, sindirim sistemi üzerindeki yükü azaltacaktır. Üçüncüsü, gereksiz atıştırmalıklardan kaçınmanıza ve yemeklerin kalori içeriğini dağıtmanıza olanak tanır. Ve en önemlisi, aynı anda yemek yemek, gıdanın emilimini önemli ölçüde artıracaktır. Ayrıca son öğün, planlanan yatma saatinden en geç üç saat önce düzenlenmelidir.
Diyet kalorisi. Kilo vermeye çalışmasanız bile diyetin toplam kalori içeriği dikkate alınmalıdır. Kadınlar için günlük normu ortalama 1600-2000 kcal, erkekler için yaklaşık 2200 kcal'dir. Ancak, her insan farklı miktarda enerji harcadığı için bu rakamlar çok keyfidir. Günlük diyetin kalori içeriği yaşa, cinsiyete, fiziğe ve fiziksel aktivite düzeyine göre bireysel olarak hesaplanmalıdır. Örneğin aktif olarak spor yapan bir kişi, spor ayakkabılarının nerede olduğunu bile unutan bir ofis çalışanından daha fazla enerji harcar. Menü, vücuda yiyecekle giren enerji miktarı (kalori) ve tüketimi dengeli olacak şekilde tasarlanmalıdır. Yeterli kalori yoksa vücut zayıflar, ancak sayıları gereğinden fazlaysa vücut fazlalığı kolesterol ve yağ şeklinde rezerv olarak depolamaya başlar. Her şeyden önce karbonhidratlar ve ardından yağlar pahasına kalorilerin azaltılması önerilir.
Günlük rasyonun dağıtımı. Öğünlerin, kahvaltı ve öğle yemeği en besleyici, ara öğünler ve akşam yemeği ise en hafif, iyi sindirilebilir yiyeceklerden oluşacak şekilde düzenlenmesi önerilir. Örneğin, toplam kalori alımının dört öğününde, kahvaltı yaklaşık% 25-35, öğle yemeği - yaklaşık% 30-40, atıştırmalık - yaklaşık% 10-15, akşam yemeği - yaklaşık% 15-25 olmalıdır.
Çeşitli diyet. Menü çeşitli ürünler içermelidir. Ne kadar çok olursa, vücudunuz o kadar fazla besin alır. Proteinlerin, yağların ve karbonhidratların optimal oranı 1:1:4'tür. Menünün yalnızca vücuda ihtiyaç duyduğu her şeyi sağlayabilecek sağlıklı ürünler içerdiğinden emin olun. doğru dengeli beslenme büyük miktarlarda meyve, bitki ve sebze (ve ikincisi öncekinden daha fazla olmalıdır), daha az miktarlarda et, süt ürünleri, balık, tahıllar, kümes hayvanları vb. tüketimini ifade eder.
Gıdada ılımlılık. Aşırı yemek, aşırı kilo ve sindirim sorunlarının en yaygın nedenlerinden biridir. Aşırı yemeyi önlemek için, hala hafif bir açlık hissettiğinizde yemeyi bırakmanız önerilir. Kitap okurken, bilgisayar başında veya televizyon başında yemek yemeyin.
Yavaş ye. Yemeklerinize yeterince zaman ayırın. Yiyecekleri iyice çiğneyin, bu aşırı yemeyi önleyecek ve vücuda daha fazla besin girmesini sağlayacaktır.
Daha fazla su iç. Günde yaklaşık iki litre su tüketilmesi tavsiye edilir. Ve ana kısmının akşam altıdan önce içilmesi tavsiye edilir. Bu durumda yemeklerden yarım saat önce ve sonra sıvı içmeyi reddetmeniz tavsiye edilir. Bunun nedeni, sıvının sindirim bozukluklarına neden olan mide suyunun konsantrasyonunu değiştirebilmesidir.
Doğru ürün kombinasyonu. Doğru ürün kombinasyonunu takip edin, bu, gıdanın emilimiyle ilgili sorunlardan kaçınmaya yardımcı olacaktır.
Basit ve taze yiyecek. Sadece taze hazırlanmış yiyecekler yemeye çalışın ve aynı zamanda en fazla 4 malzemeden oluşan mümkün olduğunca basit yemekler hazırlayın. Örneğin bir porsiyon patlıcan yahnisi, etli ve bol sebzeli bir yahniden çok daha sağlıklı olacaktır. Hayatınızı kolaylaştırmak ve diyetin "yararlılığını" artırmak için, ısıl işlem görmeden yiyebileceğiniz mümkün olduğunca çok yiyeceği tanıtın. Bu tür ürünler arasında süzme peynir, meyveler, sebzeler, yoğurt, otlar, meyveler vb.
Kızarmış yiyeceklerin hariç tutulması. Kızarmış yiyeceklerin yanı sıra tuzlu, yağlı ve baharatlı yiyecekler de diyetten çıkarılmalıdır. Bununla birlikte, vücut için gerekli oldukları için yağları her durumda tamamen reddetmek imkansızdır. Sadece hayvansal yağların çoğunu bitkisel olanlarla değiştirmeye çalışın.

Pek çok modaya uygun diyetin, özellikle de vaat edenlerin, artık hiç kimse için bir sır değil. hızlı kilo kaybı bu sağlığa zararlı olabilir. Ancak fazla kilolardan kurtulmak için kendinizi aç bırakmanız hiç gerekli değildir, çoğu durumda sadece doğru beslenme ilkelerine uymak yeterlidir.

Elbette bu durumda kilolar hızlı bir şekilde azalmaz ancak sonunda elde edilen sonuçlar iyi bir şekilde sabitlenir ve verilen kilolar birkaç ay içinde geri gelmez. Ayrıca bu tür kilo vermeler zararsız geçecektir, aksine sadece vücuda fayda sağlayacaktır.

Kilo kaybı için uygun bir diyet, temel olarak daha önce açıklananla aynı kalmalıdır. İstenmeyen ürünler tamamen terk edilmelidir, ayrıca patatesleri hariç tutmaya değer, Beyaz pirinç ve üzümler.

Kilo kaybının daha belirgin olmasını istiyorsanız, biraz ayarlanmalıdır. Her şeyden önce, günlük diyetin kalori içeriği ile ilgilidir. Ağırlık, yaklaşık 300 kalori azaltılırsa, yani sürekli olarak azalır.

Porsiyon miktarını kontrol etmek gereksiz olmayacaktır. Düşük kalorili olsalar bile, bir seferde çok miktarda yiyecek yememelisiniz. Bu, midenin şişmesine yol açabilir ve bunun sonucunda her seferinde daha fazla yiyeceğe ihtiyaç duyacaktır. İdeal olarak, bir porsiyon için yiyecek miktarı hacim olarak bir bardaktan fazla olmamalıdır.

Beslenmeye ek olarak, yaşam tarzına da dikkat etmeye değer. Fiziksel aktiviteyi mümkün olduğunca artırmaya çalışın. Bu, sıkı egzersizlerle kendinizi yormanız gerektiği anlamına gelmez, sadece daha fazla yürüyün, egzersiz yapın, havuza gidin, danslara kaydolabilirsiniz vb.

7 yaşından sonra çocukların zaten net yiyecek tercihleri vardır, bu nedenle diyetteki keskin bir değişiklik psikolojik durumlarını ve davranışlarını etkiler. Örneğin, bir çocuk haşlanmış sebzeleri açıkça reddeder ve bunun yerine gece için kızarmış patates ister.

Ona bağırmaya, ısrar etmeye ve zorlamaya gerek yok, aksi takdirde durum daha da kötüleşecek. Öğrenci genellikle sağlıklı yiyecekleri reddeder. Böyle bir durumda biraz hile yapmak daha iyidir - çok haşlanmış sebzelerle servis yapın lezzetli sos veya fırında sebze güveç.

Bazen, büyük çalışma yükleri nedeniyle öğrenciler stres yaşarlar ve buna bağlı olarak iştah üzerinde olumsuz bir etkisi vardır. Ebeveynlerin dikkatli olması ve bu tür durumlara hemen tepki vermesi gerekir.

Ek olarak, yiyecekler vitamin ve mineral içermelidir. Mümkünse, ikinci ve birinci derslerin tekrarından kaçınarak, önümüzdeki hafta için bir menü hazırlanması önerilir. Bu, beriberi ve iştahsızlıktan kaçınmaya yardımcı olacaktır.

Anaokuluna giden ve orada yemek yiyen çocuklar için tekrar etmeyecek, ancak anaokulu yemeklerini gerekli unsurlarla tamamlayacak bir menü hazırlamak gerekir. En iyi kombinasyon 1 gr protein: 1 gr yağ: 4 gr karbonhidrattır.

Kimse bir şeyi yapmaya zorlanmaktan hoşlanmaz. Yetişkinlerin çocuklarla ilişkilerindeki davranışlarının sırları, gözlemlerde ve eylem için yumuşak yönlendirmelerde yatar. Mutfakta yemek pişirirken çocuğa dikkat etmeye çalışın.

Mutfakta çocuklar çok basit işler yapabilirler: sebze ve meyveleri yıkayın, yeşillikleri salata veya sandviçlerin üzerine yerleştirin, kreplerin üzerine lor dolgusu koyun. Ve bu tür yemekler hemen favoriler kategorisine girecek ve herhangi bir kapris olmaksızın isteyerek yenecektir.

Zevk ve lezzetli ortak mutfak deneyleri!

Okul çocuklarının günlük rutini yeterince doymuş ve dinamik olmalıdır. Sürekli bir şeyler öğreniyorlar, okuyorlar, çiziyorlar, spor yapıyorlar vs. Ve okul çocukları için bu tür sınıflar her gün, beş gün üst üste yapılır.

Anne babalar, çocuklarının olağanüstü refahını sürdürmek için onlara iyi beslenme sağlayabilirler. Makalenin başlarında, sağlıklı olanın ne olması gerektiğini zaten düşündük. Ama şimdi öğrencinin menüsü nasıl olmalı biraz daha yakından bakalım.

Öğrenciler kahvaltı etmeli! Vücudu sabahları doğru miktarda kalori ile şarj etmek, gün boyunca durumunu olumlu yönde etkileyecektir.
Bir öğrencinin öğünlerini günde 5 kez yapmak daha iyidir: zorunlu kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği ile kahvaltı ve öğle yemeği, öğle yemeği ve akşam yemeği arasında ara öğünler olmalıdır. Atıştırmalık küçük olabilir, ama olmalı.
Öğrencinin vücudunun su dengesine dikkat edin, çünkü sıvı eksikliği baş ağrısına ve erken yorgunluğa yol açar. Çocuk günde en az 1 litre saf gazsız su içmeye alışmalıdır.
Bir okul çocuğunun diyetine yeterli miktarda protein dahil edilmelidir, çünkü eksikliği bodurluğa, hastalığa karşı direncin azalmasına, akademik başarısızlığa ve sakatlığa yol açar. Bu nedenle, bir vejeteryan yetiştiriyorsanız, diyetine daha fazla proteinli bitki besinleri ekleyin.
Okul çocukları, özellikle ilkokuldakiler, günde en az 3 porsiyon süt ürünü yemelidir: süt, doğal şekersiz yoğurt, sert peynir.
Kızarmış, yağlı ve tütsülenmiş yiyeceklerin yanı sıra sosis, sosis ve fabrikada işlenmiş diğer ürünleri öğrencinin diyetinden tamamen çıkarmaya çalışın. et ürünleri. Doğal et, balık ve kümes hayvanları buharda pişirilebilir, haşlanabilir veya haşlanabilir.
7 ila 10 yaş arası bir öğrencinin diyetinin kalori içeriği günde en az 2400 kcal, 10 ila 14 yaş arası - 2400-2600 kcal ve 14 ila 17 yaş arası - 2600-3000 kcal olmalıdır. Çocuğunuz spor yapıyorsa, menüsünün kalori içeriği 300-500 kcal artmalıdır.
Tatlılar önemli miktarda kalori sağlar, ancak vitamin içermez ve dişleri bozar. Bu nedenle, tatlı ve sağlıklı yemeklerin yerini asla almayın. hadi tatlı olalım sınırlı sayıda ve sadece tatlı olarak.
Okul kantinine gitmek için zaman bulmaya çalışın ve çocukların orada ne beslendiğini deneyin. Şanslı olabilirsiniz ve okul öğle yemeği ev yemeğinizin yerini alacaktır. Ya da tam tersi - çocuğa daha fazla sandviç verilmeli ve okul yemeği yemesi yasaklanmalıdır.
İyi bir uyku en az beslenme kadar önemlidir. Öğleden sonra çocuklara kafeinli içecekler (kahve, kakao, sert çay, çikolata) vermeyin, çocuğu en geç 22.00'de yatmaya ve günde en az 8-9 saat uyumaya çalışın.

3-7 yaş arası çocukların beslenmesi, çocuğun vücudunun normal büyümesini ve gelişmesini sağlayacak, kasları, kemikleri ve beyni zihinsel ve fiziksel streste keskin bir artışa ve vücudundaki değişime hazırlayacak şekilde düzenlenmelidir. okulun başlamasıyla ilgili rejim.

Bunu yapmak için birkaçını takip etmek önemlidir. temel prensipler arz:

Beslenme, çocuğun vücuduna motor, zihinsel ve diğer faaliyetler için gerekli miktarda enerji sağlamalıdır.
Beslenme dengelenmeli, her türden besinleri (sözde besinler) içermelidir.
Diyetin çeşitli olması önemlidir, sadece bu onun dengesi için bir koşuldur. Çocukların bireysel özelliklerini, herhangi bir ürünün olası hoşgörüsüzlüğünü hesaba katmak gerekir.
Gıda işleme ve gıda hazırlama teknolojisine uymak, gıdanın pişirildiği yerdeki sıhhi gerekliliklere, saklama hüküm ve koşullarına vb. uymak gerekir.

Bu ilkelere daha yakından bakalım.

Enerji "kapasite" yiyecekler kalori ile ölçülür. Ancak bebek mamasının değeri sadece kalori sayısında değil, aynı zamanda onu oluşturan tüm maddeleri içermesi de gereklidir. insan vücudu. Proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler, mineraller ve su - bu, büyüyen bir çocuğun vücudunun her gün ihtiyaç duyduğu yapı malzemesidir.

sincaplar

Protein kaynakları et, balık, süt ve süt ürünleri, yumurta (hayvansal proteinler) ve ekmek, tahıllar, baklagiller ve sebzeleri (bitkisel proteinler) içerir. Çocuğun diyetindeki protein eksikliği, yalnızca normal büyüme ve gelişmeyi yavaşlatmakla kalmaz, aynı zamanda enfeksiyonlara ve diğer olumsuz dış etkenlere karşı direnci azaltır. Bu nedenle, proteinler okul öncesi ve okul çocuklarının diyetine sürekli olarak dahil edilmelidir.

Proteinlerin iyi emilmesi ve vücudun hücreleri ve dokuları tarafından en iyi şekilde kullanılması için, sadece yeterli miktarda protein değil, aynı zamanda bunların karbonhidrat ve yağ miktarı ile doğru oranı da gereklidir. En uygun kombinasyon, 1 gr yağ ve 4 gr karbonhidrat başına 1 gr proteindir.

yağlar

Yağ kaynakları tereyağı ve bitkisel yağ, krema, süt, süt ürünleri (ekşi krema, süzme peynir, peynir) ve ayrıca et, balık vb. Yağ oranı yüksek gıdaların tüketiminin artması istenmeyen bir durumdur.

karbonhidratlar

Karbonhidrat kaynakları şekerdir, meyveler, şekerlemeler, ardından sebzeler, ekmek, tahıllar, sütte bulunan süt şekeri dahil tatlı olan her şey. Çocukların yüksek hareketliliği ve fiziksel aktivitesi nedeniyle karbonhidratların rolü özellikle önemlidir. Büyük kas çalışması, yüksek enerji maliyetleri, karbonhidrat açısından zengin yiyecekler gerektirir.

Mineral tuzlar ve eser elementler

Mineral tuzlar ve eser elementler Yapı malzemesi organlar, dokular, hücreler ve bileşenleri için. Aktif büyüme ve büyüme döneminde vücuda alınmalarını sağlamak özellikle önemlidir.

Mineral tuzlar vücuttaki su değişiminde, birçok enzimin aktivitesinin düzenlenmesinde önemli rol oynar. Mineral maddeler vücuttaki içeriklerine göre makro elementler veya mineral tuzlar (sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, klorürler, sülfatlar vb.) ve mikro elementler (demir, bakır, çinko, krom, manganez, iyot, flor, selenyum vb.). Vücuttaki makro besinlerin içeriği 1 kg'a kadar çıkabilir. Eser elementler onlarca veya yüzlerce miligramı geçmez.

Aşağıdaki tablo, çocuğun vücudu için ana, en önemli maddeleri ve bunların 3 (birinci basamak) ve 7 yaşındaki (ikinci basamak) çocuklar için günlük alımlarını göstermektedir.

Ana mikro ve makro elementler için vücudun fizyolojik ihtiyacının ortalama günlük norm tablosu

İsim	İşlev	Kaynak (elementi içeren ürünler)
Kalsiyum	Kemiklerin ve dişlerin oluşumu, kan pıhtılaşma sistemleri, kas kasılma süreçleri ve sinir uyarımı. Normal kalp fonksiyonu.	Süt, kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt, peynir, süzme peynir.	800-1100mg
Fosfor	Binaya katılır kemik dokusu, kalıtsal bilgilerin depolanması ve iletilmesi süreçleri, gıda maddelerinin enerjisinin vücuttaki kimyasal bağların enerjisine dönüştürülmesi. Kandaki asit-baz dengesini korur.	Balık, et, peynir, süzme peynir, tahıllar, baklagiller.	800-1650mg
Magnezyum	Protein sentezi, nükleik asitler, enerjinin düzenlenmesi ve karbonhidrat-fosfor metabolizması.	Karabuğday, yulaf ezmesi, darı, yeşil bezelye, havuç, pancar, marul, maydanoz.	150-250mg
sodyum ve potasyum	Hücrede bir sinir uyarısının, kas kasılmalarının ve diğer fizyolojik süreçlerin ortaya çıkması ve iletilmesi için koşullar yaratırlar.	Sofra tuzu sodyumdur. Et, balık, tahıllar, patates, kuru üzüm, kakao, çikolata - potasyum.	Tam olarak kurulmamış
Ütü	Hemoglobinin bir bileşeni, kanda oksijenin taşınması.	Et, balık, yumurta, karaciğer, böbrekler, baklagiller, darı, karabuğday, yulaf ezmesi. Ayva, incir, kızılcık, şeftali, yaban mersini, kuşburnu, elma.	10-12mg
Bakır	Normal hematopoez ve bağ dokusu proteinlerinin metabolizması için gereklidir.	Sığır karaciğeri, deniz ürünleri, baklagiller, karabuğday ve yulaf ezmesi, makarna.	1 - 2 mg
İyot	Tiroid hormonunun yapımına katılır, fiziksel ve zihinsel gelişimi sağlar, merkezi sinir sistemi, kalp damar sistemi ve karaciğerin durumunu düzenler.	Deniz ürünleri (deniz balığı, deniz yosunu, deniz yosunu), iyotlu tuz.	0,06 - 0,10 miligram
Çinko	Normal büyüme, gelişme ve ergenlik için gereklidir. Normal bağışıklığın korunması, tat ve koku alma duyusu, yara iyileşmesi, A vitamini emilimi.	Et, ryaba, yumurta, peynir, karabuğday ve yulaf ezmesi.	5-10 mg

vitaminler

Doğru büyüme ve gelişme için çocuğun zengin besinlere ihtiyacı vardır. vitaminler. vitaminler organik madde yüksek biyolojik aktiviteye sahip İnsan vücudu tarafından sentezlenmezler veya yetersiz miktarlarda sentezlenirler, bu nedenle gıda ile alınması gerekir. Vitaminler temel beslenme faktörleridir. Gıdalardaki vitaminlerin içeriği proteinlerin, yağların ve karbonhidratlarınkinden çok daha düşüktür, bu nedenle bir çocuğun günlük diyetindeki her bir vitaminin yeterli içeriğinin sürekli olarak izlenmesi gerekir.

Proteinler, yağlar ve karbonhidratlardan farklı olarak vitaminler, insan vücudunun doku ve organlarının yenilenmesi ve oluşumu için bir yapı malzemesi görevi göremezler, bir enerji kaynağı olarak hizmet edemezler. Ancak vücudun hayati fonksiyonlarının çoğunun akışını, organlarının ve sistemlerinin çalışmasını sağlayan fizyolojik ve biyokimyasal süreçlerin etkili doğal düzenleyicileridir.

Aşağıdaki tablo, çocuğun vücudu için ana, en önemli vitaminleri ve 3 (birinci basamak) ve 7 yaşındaki (ikinci basamak) çocuklar için günlük alımlarını göstermektedir.

Temel vitaminler için vücudun fizyolojik ihtiyacının ortalama günlük norm tablosu

İsim	İşlev	vitamini içeren besinler	3-7 yaş arası çocuklar için günlük ödenek
B vitaminleri
1'DE	Sinir sisteminin, kalp ve iskelet kaslarının, gastrointestinal sistemin organlarının normal çalışması için gereklidir. Karbonhidrat metabolizmasına katılır.	Kepekli ekmek, tahıllar, baklagiller (bezelye, fasulye, soya fasulyesi), karaciğer ve diğer sakatatlar, maya, et (domuz eti, dana eti).	0,8 - 1,0 miligram
2'DE	Cildin, mukoza zarlarının normal özelliklerini korur, normal görüş ve hematopoez.	Süt ve süt ürünleri (peynir, süzme peynir), yumurta, et (sığır eti, dana eti, kümes hayvanları, karaciğer), tahıllar, ekmek.	0,9 - 1,2 miligram
6'DA	Cildin normal özelliklerini, sinir sisteminin işleyişini, hematopoezi destekler.	Buğday unu, darı, karaciğer, et, balık, patates, havuç, lahana.	0,9 - 1,3 miligram
12'DE	Hematopoezi ve sinir sisteminin normal işleyişini destekler.	Et, balık, sakatat, yumurta sarısı, deniz ürünleri, peynir.	1 - 1.5 mcg

PP (niasin)	Sinir, sindirim sistemlerinin işleyişi, normal cilt özelliklerini korur.	Karabuğday, pirinç kabuğu çıkarılmış tane, kepekli un, baklagiller, et, karaciğer, böbrekler, balık, kurutulmuş mantarlar.	10-13mg
Folik asit	Hematopoez, vücut büyümesi ve gelişimi, protein ve nükleik asit sentezi, yağlı karaciğerin önlenmesi.	Kepekli un, karabuğday ve yulaf ezmesi, darı, fasulye, karnabahar, yeşil soğan, karaciğer, süzme peynir, peynir.	100-200 mcg
İTİBAREN	Dokuların yenilenmesi ve iyileşmesi, enfeksiyonlara ve zehirlerin etkisine karşı direncin korunması. Hematopoez, kan damarlarının geçirgenliği.	Meyve ve sebzeler: kuşburnu, siyah kuş üzümü, tatlı biber, dereotu, maydanoz, patates, lahana, karnabahar, üvez, elma, narenciye.	45-60mg
A (retinol, retinal, retinoik asit)	Normal büyüme, hücrelerin, dokuların ve organların gelişimi, normal görsel ve cinsel işlev, normal cilt özelliklerinin sağlanması için gereklidir.	Deniz hayvanları ve balıkların karaciğeri, karaciğer, tereyağı, krema, ekşi krema, peynir, süzme peynir, yumurta, havuç, domates, kayısı, yeşil soğan, marul, ıspanak.	450-500 mcg
D	Kalsiyum ve fosfor metabolizması süreçlerine katılır, kalsiyum emilim sürecini hızlandırır, kandaki konsantrasyonunu arttırır, kemiklerde birikmesini sağlar.	Balık ve deniz hayvanlarından elde edilen tereyağı, tavuk yumurtası, karaciğer, karaciğer yağı.	10-2.5 mcg
E	Antioksidan, hücrelerin ve hücre altı yapıların çalışmasına destek olur.	Ayçiçeği, mısır, soya fasulyesi yağı, tahıllar, yumurta.	5-10 mg

Avitaminoz(vitamin eksikliği) - çocuğun vücuduna belirli bir vitaminin tam olarak sağlanmaması veya vücuttaki işleyişinin bozulmasından kaynaklanan patolojik bir durum. Vitamin eksikliğinin birkaç nedeni vardır:

Diyetin irrasyonel yapısından dolayı günlük diyetlerde düşük vitamin içeriği,
gıda ürünlerinin teknolojik olarak işlenmesi sürecinde vitaminlerin kaybı ve yok edilmesi, uzun süreli ve uygunsuz depolanması, irrasyonel mutfak işlemesi,
zayıf sindirilebilir bir biçimde vitamin ürünlerinde varlığı.

Ancak yukarıdaki nedenlerin tümü hariç tutulsa bile, vitamin ihtiyacının arttığı durumlar ve koşullar mümkündür. Örneğin:

çocukların ve ergenlerin özellikle yoğun büyüme dönemlerinde
özel iklim koşullarında
yoğun fiziksel aktivite sırasında
yoğun nöropsikolojik stres, stresli koşullar
de bulaşıcı hastalıklar
Olumsuz çevresel faktörlerin etkisi altında
hastalıklarda iç organlar ve endokrin bezleri

Vitamin eksikliğinin en yaygın şekli, sabit vitamin içeriği normalin altında olduğunda, ancak kritik seviyenin altında olmadığında, normalin altında bir vitamin kaynağıdır. Bu form, çeşitli yaşlardaki pratik olarak sağlıklı çocuklar arasında görülür. Bunun başlıca nedenleri şunlardır:

hamile kadınların ve emziren annelerin yetersiz beslenmesi
üretim sürecinde vitamin içermeyen rafine gıdaların çocukların beslenmesinde yaygın kullanımı
ürünlerin uzun süreli ve irrasyonel depolanması ve mutfakta işlenmesi sırasında vitamin kaybı
Çocuklarda enerji ihtiyacında önemli bir azalma ile ilişkili fiziksel hareketsizlik: az hareket ederler, iştahları azalır, az yerler.

Bu vitamin eksikliği formuna ciddi klinik bozukluklar eşlik etmese de, çocukların bulaşıcı ve toksik faktörlerin etkisine karşı direncini, fiziksel ve zihinsel performansını önemli ölçüde azaltır ve hastalıktan iyileşme süresini yavaşlatır.

Çocuğun vücudunun uyumlu gelişimini engelleyen birçok sorunun ana çözümlerinden biri doğru beslenmedir.

diyet

Listelenen beslenme ilkelerine uygun olarak, çocuğun diyeti tüm ana besin gruplarını içermelidir.

İtibaren et yağsız dana eti veya dana eti, tavuk veya hindi kullanılması tercih edilir. Sosisler, sosisler ve sosisler daha az kullanışlıdır. Yan ürünler protein, demir, bir dizi vitamin kaynağı olarak hizmet eder ve çocukların beslenmesinde kullanılabilir.

Önerilen çeşitler balık: morina, pollock, berlam balığı, turna levreği ve diğer az yağlı çeşitler. Tuzlu balık lezzetleri ve konserve yiyecekler, özellikle okul öncesi çağda mide ve bağırsakların mukoza zarını tahriş edebilir. Sadece ara sıra diyete dahil edilmeleri önerilir.

Yemek servisi. mod. örnek menü

En az 4 öğün yemek sağlayan önemli bir koşul katıdır. Üstelik 3 tanesi mutlaka sıcak yemek içermeli. Aynı zamanda, kahvaltı günlük kalorinin yaklaşık %25'ini, öğle yemeği %40'ını, ikindi çayı - %15'ini, akşam yemeği - %20'sini oluşturur.

Çeşitli yemekler ve bunların doğru değişimini sağlamak için, birkaç gün önceden, hatta daha iyisi - bir hafta boyunca bir menü hazırlamanız önerilir. Günlük olarak diyete süt ve süt ürünleri dahil edilmesi gerekiyorsa, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde birinci ve ikinci derslerin en fazla 2-3 gün sonra tekrarlanması tavsiye edilir. Ayrıca okul öncesi çocuğu desteklemenizi sağlar. iyi bir iştah. Tek taraflı beslenmeden kaçınılmalıdır - özellikle un ve süt: çocuk yaz-sonbahar döneminde bile vitamin eksikliği yaşayabilir.

Yaklaşık olarak günde 4-6 yaş arası bir çocuk aşağıdaki ürünleri almalıdır:

süt (pişirmede kullanılan miktar dahil) ve fermente süt ürünleri - 600 ml,
süzme peynir - 50 gr,
ekşi krema - 10 gr,
sert peynir - 10 gr,
tereyağı - 20 - 30 gr (tahıl gevrekleri ve sandviçler için),
mutlaka bitkisel yağ - 10 gr (tercihen salatalarda, salata soslarında),
et - 120-140 gr,
balık - 80-100 gr,
yumurta - 1/2-1 adet,
şeker (şekerlemeler dahil) - 60-70 gr,
buğday ekmeği - 80-100 gr,
çavdar ekmeği - 40-60 gr, tahıllar, makarna - 60 gr,
patates - 150-200 gr,
çeşitli sebzeler -300 gr,
meyveler ve meyveler - 200 gr.

Öğleden sonra ve akşam yemeği hafif olmalıdır. Sebze, meyve, süt ürünleri, tahıl yemekleri olabilir. Ancak çocuğun iştahı azalırsa, akşam yemeği sırasında belirli bir yemeğin miktarını değil, kalori içeriğini artırabilirsiniz: akşam yemeğinin öğle yemeğinden daha yoğun olmasına izin verin. Bu şekilde, gelişmekte olan organizmanın artan enerji maliyetleriyle başa çıkmasına yardım edilebilir.

Kahvaltı içinçok hacimli olmayan ve uzun bir pişirme süresi gerektirmeyen herhangi bir sıcak yemeğin (örneğin omlet) ardından gelen sıcak bir içecek (kaynatılmış süt, çay) iyidir.

Öğle yemeği zamanında Kesinlikle çorba veya pancar çorbası. Ne de olsa, sebze veya et suyuna dayalı ilk yemekler, mide reseptörlerinin güçlü uyarıcılarıdır. Bu, iştahı artırmaya ve sindirim sürecini iyileştirmeye yardımcı olur.

Taze sebzeler, meyveler, meyveler çocuklar için çok faydalıdır. Bir okul öncesi çocuğu onları çiğ veya onlardan hazırlanan yemekler şeklinde tüketebilir. Salatalar, sindirim sularının yoğun üretimine katkıda bulundukları ve iştahı iyileştirdikleri için en iyi birinci ve ikinci yemeklerden önce sunulur. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde (az da olsa) salata verirseniz özellikle iyi gelecektir. Taze meyveler için idealdir. beş çayı. Ama onları yemek arasındaki aralıklarda çocuk için daha iyiözellikle tatlı olanları teklif etmeyin.

Yumurtalar okul öncesi çocuklar için iyidir. Ne de olsa çok fazla A ve D vitamini, fosfor, kalsiyum, demir içerirler. Salmonelloz bulaşma olasılığı olduğundan çiğ yumurta verilmemelidir.

Altı yaşındaki bir çocukta elektrolit metabolizması hala dengesiz olduğundan vücuduna aşırı su alımı kalp ve böbrekler üzerinde ek bir yük oluşturabilir. günlük ihtiyaç okul öncesi sudaki su, 1 kg ağırlık başına ortalama 60 ml'dir. Bazı çocuklar sıcak yaz günlerinde çok içerler. Ancak susuzluğunuzu gidermek için çok fazla sıvı içmek gerekli değildir. Bebeğinize azar azar ve küçük yudumlarla içmeyi öğretmek önemlidir. Kendinizi ağzınızı soğuk suyla çalkalamakla sınırlayabilirsiniz.

Okul öncesi çocuklar için yiyeceklerin artık buharda pişirilmesi ve ağır şekilde doğranması gerekmiyor. Kızarmış yiyecekleri pişirebilirsiniz, ancak buna fazla kapılmamalısınız çünkü kızartma sırasında mukoza zarlarını tahriş eden ve karın ağrısına neden olan yağ oksidasyon ürünleri tehlikesi vardır. Bu nedenle, yemekleri fırında pişirmek ve pişirmek en iyisidir.

Bazı yiyecekler, okul öncesi bir çocuğun diyetinde son derece istenmeyen bir durumdur. Tavsiye edilmez: tütsülenmiş sosisler, konserve yiyecekler, yağlı etler, bazı baharatlar: biber, hardal ve diğer baharatlı çeşniler. Tadı iyileştirmek için yemeğe maydanoz, dereotu, kereviz, yeşil veya soğan, sarımsak koymak daha iyidir. İkincisi, ek olarak, patojenik mikropların büyümesini engelleme yeteneğine sahiptir. Yiyeceklerin tadı, bazı asitli meyve suları (limon, kızılcık) ve kuru meyveler kullanılarak büyük ölçüde iyileştirilebilir.

Haftanın günü	Sabah kahvaltısı	Akşam yemeği	beş çayı	Akşam yemeği
Pazartesi	Sütlü karabuğday lapası Sütlü kahve içeceği Tereyağı ve peynirli ekmek	salata Ekşi krema ile Shchi makarna ile köfte Kuru meyve kompostosu Ekmek	Kefir Kurabiye Elma	havuçlu elmalı güveç Sütlü çay Ekmek
Salı	Kıyılmış yumurta ile ringa balığı Patates püresi Sütlü kahve içeceği Ekmek ve tereyağ	Vitamin salatası sebze çorbası evde kızartma Elmadan jöle Ekmek	Süt Kraker Elma	Süzme peynirli güveç Sütlü çay Ekmek
Çarşamba	Sütlü pirinç lapası Sütlü kahve içeceği Tereyağı ve peynirli ekmek	Pancar-elma salatası köylü çorbası et pirzola Patates püresi Kissel sütü	yoğurt Kurabiye Elma	Omlet haşlanmış lahana Çay Ekmek
Perşembe	Rendelenmiş peynirli makarna Sütlü kahve içeceği Ekmek ve tereyağ	yeşil bezelye salatası pancar kökü Karabuğdaylı gulaş Kuru meyve kompostosu	Çay Süzme peynirli cheesecake Elma	Sebzeli güveç haşlanmış yumurta Süt Ekmek
Cuma	Herkül süt lapası haşlanmış yumurta Sütlü kahve içeceği Ekmek ve tereyağ	havuç-elma salatası Ekşi krema ile Borsch balık köftesi Haşlanmış patatesler öpücük	Ryazhenka Kurabiye Meyve	Ekşi krema ile süzme peynirli krep Sütlü çay Ekmek
Cumartesi	Ekşi krema ile tembel köfte Sütlü kahve içeceği Ekmek ve tereyağ	lahana-elma salatası Rassolnik Pilav meyveden jöle	Kefir Kraker Meyve	Reçelli börek (krep) Süt
Pazar	Lehçe balık Haşlanmış patatesler Sütlü kahve içeceği Ekmek ve tereyağ	havuç salatası Krutonlu tavuk suyu Pilav ve haşlanmış pancar ile haşlanmış tavuk Kuşburnu kaynatma Ekmek	Süt ev yapımı topuz Elma	sebze güveç Sütlü çay Ekmek

Sağlıklı gıda ve anaokulu

Okul öncesi çocukların çoğu, yaşları için gerekli olan günde dört öğün yemek aldıkları anaokuluna gider. Bu nedenle, ev diyeti anaokulu diyetinin yerine geçmeli, onu tamamlamalıdır. Bu amaçla, her grupta, eğitimciler ebeveynlerin kendilerini alıştırması için günlük bir menü yayınlar. Bu nedenle evde bebeğe gün içinde almadığı yiyecek ve yemekleri tam olarak evde vermek önemlidir.

Anaokulundan önce kahvaltıyı hariç tutmak daha iyidir, aksi takdirde çocuk bir grupta kötü bir kahvaltı yapacaktır. Aşırı durumlarda, ona içmesi için yoğurt verebilir veya bir elma verebilirsiniz. hafta sonları ve Bayramönerilerimizi kullanarak anaokulu menüsüne bağlı kalmak daha iyidir.

Yemek yerken sağırım ve dilsizim!

Bebek 3 yaşındayken ona öğretmeye başlamanın zamanı geldi. masada uygun davranış.

Çocuk yemek yerken dirseklerini masaya dayamadan, birbirinden ayırmadan dik oturmalıdır. Kaşığı doğru kullanabilmelidir: üç parmağınızla tutun - başparmak, işaret ve orta, yiyecekleri dökülmemesi için toplayın, kaşığı daralmış kısımla değil yan kenarla ağzına getirin.

Çocuk, yiyecek parçalarını bir çatalla delmeniz gerekiyorsa, o zaman çatallar aşağıda olacak şekilde ve patates püresi, kalın yulaf lapası veya erişte varsa - bir spatula gibi tutulması gerektiğini hatırlamalıdır.

Bir sofra bıçağı kullanırken, çocuk bıçağı tutmalı sağ el ve soldaki çatal. Yetişkinler ona tüm kısmı bir kerede kesmemesini, bir parçayı kestikten sonra yemesini ve ancak o zaman bir sonrakini kesmesini öğretmelidir. Bu sıra, yoğun yiyeceklerin çok çabuk soğumasını önler ve çekici bir görünüm sağlar. dış görünüş bulaşıklar.

Bebeğin ağzı kapalı olarak yavaş yavaş çiğneme alışkanlığını geliştirmesi gereklidir. İştahı bozuksa, yemek yerken onu eğlendirmek, televizyon seyretmesine izin vermek, her şeyi yemesi için ödül vaat etmek kabul edilemez. Bu tür ödüller sindirim sürecini bozar ve iştah hiç düzelmez.

Yetişkinler, bebeğe yemek yerken, bulaşıklarla oynarken, kollarınızı sallarken, yüksek sesle konuşurken, gülerken, dikkati dağılırken, yerden yiyecek alırken veya elinizle alırken (özel olarak belirtilen durumlar dışında) düşüncesini nazikçe ama ısrarla aktarmalıdır. görgü kurallarına göre) çirkin.

Çocuk yemek yemeli sakin durum(Bu sadece altı yaşındakiler için geçerli değil!). Masada tartışmalardan ve hoş olmayan konuşmalardan kaçınmak gerekir - bu aynı zamanda sindirim sürecini kötüleştirir ve iştahı azaltır.

Bebeğinize yiyebileceğinden daha fazla yiyecek vermeyin. Daha sonra biraz daha eklemek daha iyidir.

Çocuk, yemeği bitirdikten sonra sadece büyüğün izniyle (ama elbette elinizde bir parça ekmek veya başka bir yiyecekle değil) masadan kalkabileceğinizi bilmelidir. Orada bulunanlara teşekkür etmeli, sandalyeyi itmeli, bulaşıkları temizlemeli, ellerini yıkamalı (tıpkı yemek yemeden önce olduğu gibi) ve ağzını çalkalamalıdır.

Bir çocuk, gözünün önünde yetişkinlerin bir örneği varsa ve yemek güzelce döşenmiş bir masada, sakin bir ortamda gerçekleşecekse, tüm bu kuralları çok çabuk öğrenecektir.

Metodik malzemeler

Diyetin bu yaştaki tüm enerji ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için bir çocuğun beslenmesi nasıl organize edilir. Çocuğun okula gittiği dönemde artan psikolojik ve egzersiz stresi Bu nedenle yiyecekler sağlıklı, besleyici ve mümkün olduğunca faydalı olmalıdır. onun sözü güçlü bağışıklık, iyi akademik performans ve . Bu konuya çok dikkat edildi, ancak bazı sorular çözülmeden kaldı. Diyette hangi yiyecekler sınırlandırılmalıdır? Hangi diyeti seçmelisiniz? Yemek pişirmenin en iyi yolu nedir?

Okul çocukları için doğru beslenmeyi organize etmek için öneriler

Dünyanın dört bir yanındaki çocuk doktorları ve beslenme uzmanları, okul çocukları için sağlıklı beslenmenin aşağıdaki ilkeleri konusunda genellikle hemfikirdir:

Kalori içeriği. Her gün için bir diyet oluştururken çocuğun enerji tüketimini hesaba katmak gerekir.
Çeşitlilik. Bu, vücuda temel amino asitleri sağlamanın tek yolu olan bir menü oluşturmanın ana ilkelerinden biridir.
mod.Çocuk düzenli beslenmeli, öğünler arasındaki aralıklar düzenlenmelidir.
Dengeli beslenme. Hayvansal kaynaklı proteinlerin varlığı zorunlu kabul edilir. Çabuk parçalanan karbonhidratlar %20'den fazla olmamalıdır.
vitaminler. Diyet sebze ve meyveleri içermelidir.

Tabii ki, çocuğun bireysel özelliklerini dikkate almak gerekir. Çocukların haftada en az bir veya iki kez balık yemeleri son derece önemlidir. Her gün süt ürünleri, özellikle yoğurt, süt, peynir tüketmeniz gerekir. Diyette her türlü tatlı ve yağlı yiyeceklere izin verilir, ancak bunlar sağlıklı yiyeceklerin yerini almamalıdır.

Majesteleri - Diyet

Okul çağındaki çocuklara bağımsız olmaları öğretilmelidir. Kahvaltı 07:00-08:00 için planlanabilir. Öğle yemeği saat 10-11'de, okulda, teneffüste düşüyor. Öğle yemeği evde veya okulda yapılabilir. Akşam yemeği saat 19-20 olarak planlanmıştır. Okul çocukları için doğru beslenme kahvaltı ve öğle yemeğinin enerji açısından en yoğun olması gerektiğini, ancak akşam yemeğini yatmadan iki saat önce yemek daha iyi olduğunu söylüyor.

Hazırlama yöntemine gelince, burada özel bir tavsiye yoktur. Çocuk ayarlamaya meyilliyse fazla ağırlık, o zaman kızarmış yiyecekleri, tatlıları ve gazlı içecekleri diyetten çıkarmalısınız.

Kalori hakkında birkaç kelime

İlkokul öğrencilerinin 2400 kaloriden fazla olmayan kendi kalori alımları vardır.
okuyan okul çocukları lise, almalı - 2500 kcal.
Lise öğrencilerine 2800 kcal'a kadar izin verilir.
Aktif olarak meşgul olan çocukların enerji yoğun beslenmeye ihtiyaçları vardır, bu nedenle 300 kcal daha fazla tüketmeleri gerekir.

Diyetin kalori içeriğini kendiniz ve aile üyeleriniz için seçecek vaktiniz yoksa hazır menülerden yararlanabilirsiniz.

Çocuklara neler aşılanmalıdır?

"Okul çocukları için doğru beslenme" konusundaki her şeyi özetleyerek, yemek kültürünün çok önemli olduğunu ve doğru yemeği çocukluktan itibaren yemeyi öğrenmek gerektiğini söylemek isterim. Çocukları çeşitli besleyici yiyecekler yemeye teşvik edin. Kendinizi taze sebze ve meyvelerden mahrum etmeyin. Nişasta içeriği yüksek yiyecekler özel ilgiyi hak eder ve tam yağlı süt, yoğurt ve peynirlerin faydaları genellikle kıyaslanamaz. Vücuttaki sıvı alımının ana kaynağı tatlı soda değil su olmalıdır.

Çocuğun doğru beslenmesi çok önemlidir. Günümüzde çoğu ebeveyn, çocuklar için günlük diyetin doğru şekilde hazırlanması konusunda bir anlayışa sahip değildir. Ancak bu konunun halihazırda çocuğu olan ve gelecekte çocuk sahibi olmayı planlayan herkes tarafından ele alınması gerekiyor. Çok küçük yaşlardan itibaren kırıntıların doğru beslenme kültürünü ve temellerini aşılaması gerekir.

Ebeveynler örnek teşkil ediyor

Çocuğun doğru beslenmesi sağlığının temelidir. Sağlıklı yiyeceklerin diyete dahil edildiği ailelerde, bir çocuğun yemek yemeyi bıraktığı veya hiç yemeyi reddettiği bir durum nadiren ortaya çıkar. Bu nedenle, erken yaşlardan itibaren bebeğe örnek olmak çok önemlidir. Çocuğunuza, fast food'un mide-bağırsak sistemi için kötü olduğunu ve çok fazla şeker alımının bir bütün olarak vücut için zararlı olduğunu açıklayın.

Elbette bugün ziyaretçilerine çocuk menüsü sunan birçok restoran ve kafe var. Ancak yemekleri hazırlamak için kullanılan ürünlerin kalitesinden emin olamayız. Genellikle kuruluşlar, sipariş ettiğiniz yemeğin kalori içeriğinin ortalama KBJU normunu aştığı dengesiz yiyecekler hazırlar.

Çocuğunuzun doğru beslenmeye dayalı bir menü oluşturmasına yardımcı olacak çok ilginç bir yaklaşım var. Sebze ve meyveleri olan çocuklar için resimler bu konuda yardımcı olacaktır. Ve çocuk hangi yiyecekleri sevip hangilerini sevmediğini doğru bir şekilde belirtecektir.

Bu nedenle, çocuklu şüpheli tezgahlarda, kafelerde veya lokantalarda asla yiyecek satın almamaya çalışın. Servis iyi örnekçocuklarıma Aynı şey marketlerdeki atıştırmalıklar için de geçerli. Bu türden krakerler, cipsler, fındıklar ve diğer ürünler sağlığa zararlı bir bileşime sahiptir. Boyalar, tat arttırıcılar ve tatlandırıcılar midemizin işleyişini olumsuz etkiler ve kana karışarak diğer organları ciddi şekilde zorlar.

Okul öncesi çocuklar için doğru beslenme

6 yaşın altındaki bir çocuk çok büyük miktarda enerji harcar. Bu nedenle, büyümekte olan bir erkeğin vücudunu tüm enerji ile doldurmak için ek olarak, tüm enerji maliyetlerini karşılamak için doğru bir diyet yapmak çok önemlidir. temel vitaminler, eser elementler, proteinler ve yağlar.

Ana faydalı bileşenler tahıllarda, meyvelerde, ekmek ve sebzelerde bulunur. Etin kandaki hemoglobin seviyesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bitkisel yağ, büyüyen bir vücut için uygun yağların en iyi kaynağıdır.

Bu yaştaki bir çocuk günde 5 defa küçük porsiyonlarda yemelidir. Öğünler arasındaki mola yaklaşık 3-4 saattir. Gün için yaklaşık yiyecek listesi.

Sabah kahvaltısı. Süt ürünlerinden yemekler (süzme peynir, cheesecake), çırpılmış yumurta, yulaf lapası, tatlı meyveler.
Öğle yemeği. Yoğurt, kefir, meyveler.
Akşam yemeği. Hafif sebze çorbası, et veya balık suyunun kullanılması tercih edilir. İkincisi: sebzeli et veya tahıllı et yemeği ve sebze salatası. Taze meyveler veya kuru meyvelerden komposto.
beş çayı. Süzme peynirli güveç, süt, kefir ve kurabiyeler.
Akşam yemeği. Bir tabak sebze veya süt, omlet pişirebilirsiniz.

Vitamin bileşimini uygun şekilde korumak için, meyve ve sebzeler en iyi şekilde çiğ yenir, çünkü ısı tedavisi yiyecekleri birçok yararlı özellikten mahrum eder. Her 7 günde bir, et ve balıkları karaciğer, kalp ve diğerleri gibi sakatatlarla değiştirebilirsiniz. Yarı mamul ürünlerden kaçının, çocukların diyetinde bulunmamalıdır. Aynı şey mayonez ve ketçap için de geçerli.

Beslenmede düzenlilik

Doğru bir yemek programı sürdürmek, besinlerin vücudumuz tarafından emilmesinde önemli bir rol oynar. Kahvaltı günlük diyetin yaklaşık %25'ini, öğle yemeği - %35'ini, ikindi çayı - %15'ini ve akşam yemeği - günlük diyetin yaklaşık %25'ini oluşturmalıdır.

Ek atıştırmalıklara izin vermemeye çalışın, çünkü yeterince yiyen çocuk yaklaşan öğle veya akşam yemeğini reddedebilir. Taktikler başarı getirmezse, yavaş yavaş vazgeçin. Bebeğinize meyve veya meyve suyu içeren bir atıştırmalık sunun, böyle bir yemek iştahı bozmaz.

Enerji maliyetlerinin karşılanması

Çocukların doğru beslenmesi vücuttaki aktivite ve metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Çocuğunuzun fazla kilolu olduğunu fark ederseniz, hemen tatlıları ve yüksek kalorili yiyecekleri kesin. Meyveler, tahıllar ve kuruyemişler gibi sağlıklı atıştırmalıkları göze çarpan bir yerde sergileyin. Tatlı meyvelerden korkmayın, bir vitamin deposu içerirler. Ve çoğu çocuk, belirli bir dönemde vücudun neye ihtiyacı olduğunu hissetme yeteneğine sahiptir ve örneğin kendileri başka bir elma isteyebilirler.

Çocuğunuzun boş zamanlarını uygun şekilde düzenlemeye çalışın, çok yürümeli, spor kulüplerine gitmelidir. Yakında, çocuğunuzun aktivitesine odaklanarak, enerji maliyetlerini yenilemek için yetkin bir beslenme planı oluşturabileceksiniz.

Yemek pişirmek

Çocukların doğru beslenmesi ile ilgili olarak her şey zaten açık. Ama nasıl doğru yemek pişirilir ve ilk etapta nelere çok dikkat etmelisiniz? Unutmayın, ürünler taze ve kaliteli olmalıdır. Onları uzun süre saklarsanız bozulmaya başlarlar ve faydalı eser elementlerin çoğu önemli ölçüde azalır. Yeniden ısıtma, yemeğin yararlı özelliklerinin korunması üzerinde de olumsuz bir etkiye sahiptir. Ek ısıl işlemin, bir çocuğun vücudunda zehirlenmeye neden olabilecek toksik nitratların ortaya çıkması için bir katalizör görevi gördüğüne inanılmaktadır.

Ürünlerdeki tüm faydalı vitamin ve mineralleri korumak için buharda pişirilmiş yemekleri tercih edin. Bitkisel yağda kızartmaktan kaçının, fırında pişirmek, kaynatmak veya güveç yapmak daha iyidir. Mesele şu ki, kızartma işlemi sırasında pişirilen yiyecekler mide mukozasının çalışmasını olumsuz etkiler ve ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Pişirme için yulaf ezmesi, pirinç ve karabuğday unu seçmeye çalışın. Sadece çekici bir görünüm için birkaç kez yeniden tasarlanan beyazdan çok daha kullanışlıdır. Pratik olarak hiçbir faydası yoktur.

Zevk için yiyoruz

Unutmayın, kategorik olarak yemek yemeyi reddederse, bir çocuğu yemeye zorlayamazsınız. İştahınızı uyandırmak ve bir kaşık daha yulaf lapasını zorlamamak sizin yararınızadır.

Kendisi yemek yeme isteği gösterdiğinde bebeği masaya çağırabilirsiniz.

Bir okul öncesi çocuğunun iştahını uyandırmayı amaçlayan ince hileleri düşünün:

Temiz havada yürümek, spor aktiviteleri ve oyunlar iştahın artmasına yardımcı olur.
Masanızı güzelce dekore edin. Yemeklerden birini denemeye davet eden bir restoran atmosferi yaratın.
Çocuğunuza bir parça elma verin. Sonuçta, bildiğiniz gibi, iştah yemek yemekle birlikte gelir.

İçme rejimini gözlemliyoruz

Çocuğunuzun yemek sırasında ve sonrasında içmesine izin vermemeye çalışın. Gerçek şu ki, ek sıvı mide suyunu seyreltir, böylece enzim konsantrasyonunu azaltır ve bu, gıdanın sindirimini olumsuz etkiler.

Geri kalan zamanlarda çocuk düzenli olarak temiz su içmelidir. Çocuğun kaybettiği sıvının çoğu, temiz havada uzun yürüyüşler ve aktif oyunlar sırasında. Tatlı kompostolar, satın alınan meyve suları kullanmaktan kaçının. Kendi meyve içeceklerinizi ve kompostolarınızı şekersiz pişirmek daha iyidir. Bir başka harika alternatif de çocuk çayları olabilir. yararlı otlar ve meyveler.

1 ila 3 yaş arası çocuklar için örnek menü

Bir yılda çocuklar için doğru beslenme zaten oldukça çeşitli olabilir, bu nedenle yemek pişirmede herhangi bir zorluk olmamalıdır.

Sabah kahvaltısı. Süt lapası 100-150 ml. Meyve, komposto veya bitki çayı.
Akşam yemeği. Giyinmiş hafif sebze salatası sebze yağı. Soğuk sıkım zeytinyağı tercih edilmelidir, doymuş yağ oranı daha fazladır. Hafif et veya balık suyunda sebze çorbası. Garnitürlü etli sufle (kabuğu çıkarılmış tane, haşlanmış patates). Makarnanın diyete haftada en fazla 1 kez dahil edilmesi tavsiye edilir.
beş çayı. Kurabiye ile süzme peynir, yoğurt veya kefir. Meyve ekleyebilirsiniz, hepsi çocuğun iştahına bağlıdır.
Akşam yemeği. Haşlanmış veya buharda pişirilmiş et pirzola ve sebzeler. Ayrıca haşlanmış karabuğdayı veya diğer kolay sindirilebilir tahılları da tercih edebilirsiniz. Akşam yemeği için eşit derecede çekici bir seçenek, bir kaşık reçel ile süzme peynirli güveçtir.

3 ila 6 yaş arası çocuklar için örnek menü

Bu yaştaki çocuklar da çok hareketlidir. 3-4 yaş arası bir çocuk için yiyeceğin kalori içeriği yaklaşık 1700 kcal, 5 yaşında yaklaşık 1900-2000 kcal ve 6 yaşından itibaren - 2200 kcal olmalıdır.

Çocuklar için doğru beslenme, haftalık menü.

Sabah kahvaltısı. Meyveli tahıl müsli. yanında bir dilim ekmek Tereyağı ve ballı çay (alerji yokluğunda). Süzme peynirli güveçler, sütlü yulaf lapaları ve cheesecake'ler de kahvaltı için mükemmel bir seçenek olacaktır.
Akşam yemeği. ile sebze salatası Güveç ekşi krema, et pirzola, haşlanmış et veya çılgınca. Haşlanmış tahıllarla (pirinç, karabuğday, bulgur vb.) Süsleyin. Bir et yemeğine haşlanmış patates veya patates püresi ekleyebilirsiniz. Bir bardak komposto veya jöle. Bir dilim beyaz veya tam tahıllı ekmek.
beş çayı. Kefir, süzme peynirli güveç, cheesecake, çörek veya tereyağlı kurabiye.
Akşam yemeği. Sebze güveç, patates çılgınlığı, puding, biber dolması. Komposto, süt veya çay içebilirsiniz.

Sunulan menüye rağmen, bir diyet derleme sürecinde ilk etapta çocuğunuzun tercihlerini geliştirmeniz gerektiğini unutmayın. Kabaktan nefret ediyorsa, pek çok yararlı vitamin ve mineral içerdikleri için onu yemeye zorlamamalısınız.

Olası problemler

Güzel çocuklar Erken yaş temel tat tercihleri oluşmaya başlar. Bu nedenle, yakın zamana kadar olağan yiyecekler düşmanlıkla algılanıyor ve çocuk şu veya bu yemeği yemeyi reddediyor. Çocukları sevilmeyen bir ürünü tüketmeye zorlamaya gerek yok. Yetkili bir diyet yapın ve bu tür yemekleri hariç tutun. Biraz zaman geçtikten sonra bu ürünü tekrar sunmayı deneyin.

Çocuğun iştahı yoksa sebebini bulmaya çalışın. Belki bir önceki yemek çok tatmin ediciydi ya da planlanmamış atıştırmalıklar vardı ve çocuk henüz aç değildi.

Ve Hatırla! Çocuğunuz için doğru örneği yalnızca siz oluşturabilirsiniz.