ویتامین B5 چیست؟ کاربرد و استفاده از ویتامین B5 برای ذهن و بدن. استفاده از ویتامین B5 در پزشکی

ویتامین B5- یک ریز عنصر خاص در اکثر غذاهای با منشا گیاهی و حیوانی یافت می شود، بنابراین کمبود آن در بدن تقریبا غیرممکن است. ویتامین B5 نام دیگری دارد - اسید پانتوتنیک (و همچنین پانتوتنات کلسیم). به راحتی در آب حل می شود، به هیچ وجه اثر سمی ایجاد نمی کند و کاملا از بدن دفع می شود.

فرمول پانتوتنات کلسیم

این فرمول ویژه ویتامین B5 است که به آن اجازه می دهد بسیار مفید باشد. بسیاری از ویتامین ها ترکیب پیچیده ای دارند، اما این عنصر ساختار بسیار ساده ای دارد. این ماده حاوی اجزای پیچیده نیست، بنابراین به راحتی و به سرعت توسط بدن جذب می شود.

در همان زمان، ویتامین B5 در آماده سازی و محصولات طبیعیکمی متفاوت. اگر در لوازم پزشکیاز آنجایی که یک نمک کلسیم است، در غذا یک اسید است.

داخل بدن انساناین ماده به پانتتین تبدیل می شود که با کوآنزیم A ترکیب می شود و شروع به تأثیر بر فرآیندهای متابولیک در اندام ها و سیستم ها می کند.

چرا بدن به ویتامین B5 نیاز دارد؟

این ریز عنصر در متابولیسم چربی ها، اسیدهای آمینه و کربوهیدرات ها نقش دارد و به لطف آن اسیدهای چرب ویژه ای در بدن تشکیل می شود که برای انسان بسیار مهم است و همچنین هموگلوبین، استیل کولین و هیستامین. مصرف اسید پانتوتنیک به مقدار کافی، یک پیشگیری عالی از چاقی و تشکیل سلول های چربی جدید است.

ویتامین B5 همچنین وظایف زیر را در بدن انجام می دهد:

تنظیم کننده غدد فوق کلیوی است، بر تشکیل هورمون ها در آنها به مقدار کافی تأثیر می گذارد.
آنتی بادی های خاصی را تشکیل می دهد که جذب سایر مواد معدنی و ویتامین ها را تضمین می کند.
فرآیندهای اکسیداسیون و کاهش را عادی می کند.
عملکرد صحیح مغز را تنظیم می کند؛
آنتی بادی هایی را تشکیل می دهد که جلوی اثرات مضر را می گیرد مشروبات الکلیو محصولات تنباکو بر روی مغز؛
احتمال را کاهش می دهد اثرات جانبیهنگام مصرف داروها؛
ظهور سلول های جدید و رشد آنها را تنظیم می کند.

ویتامین B5 دیگر برای چیست؟ تعادل آب در بدن را عادی می کند و این به نوبه خود تأثیر خوبی بر پوست و مو دارد. ویتامین B5 جلوگیری می کند پیری زودرسو ظاهر شدن چین و چروک این ماده برای هر ارگانیسم یا سیستم بدن لازم است، می تواند در آنها انباشته شود که باعث می شود حفاظت قابل اعتماداز کمبود اکسیژن و افزایش ایمنی.

چه غذاهایی حاوی ویتامین هستندb5

اسید پانتوتنیک برای پردازش ناپایدار است و دماهای بالا. زیرا پس از تولید محصولات مختلفدر مقیاس صنعتی، هنگامی که نگهداری، منجمد یا در معرض گرما قرار می گیرد، 30 تا 70 درصد از عنصر کمیاب از غلظت اولیه باقی می ماند. آب میوه ها و سبزیجات پس از فرآوری فنی نیمی از خواص مفید خود را از دست می دهند. بنابراین، نه تنها دانستن اینکه کدام غذاها حاوی این ریز عنصر هستند، مهم است، بلکه استفاده صحیح از آنها نیز مهم است: در صورت امکان، باید آنها را خام (مثلاً میوه ها و سبزیجات) مصرف کنید. همچنین ارزش خوردن گوشتی را دارد که دودی سرد شده است (این به شما امکان می دهد بیشتر خواص مفید محصول را حفظ کنید).

غذاهای گیاهی حاوی مقدار زیادی ویتامین B5 هستند. آن شامل:

در سبزیجات برگ سبز و گل کلم؛
مخمر ابجو؛
در حبوبات (به خصوص نخود سبز)؛
در تمام غلات و مشتقات آنها (جو دوسر، گندم، چاودار، گندم سیاه).

این ویتامین در غذاهای با منشاء حیوانی یافت می شود:

در گوشت (به خصوص در گوشت مرغ و گاو زیاد)؛
در کله پاچه (قلب، کبد و کلیه)؛
در لبنیات و محصولات لبنی تخمیری؛
در ماهی و خاویار ماهی دریایی؛
در تخم مرغ

باید به یاد داشته باشیم که وقتی در معرض نور و گرما قرار می گیرد، اسید پانتوتنیک از بین می رود. همچنین اگر ویتامین C (اسید اسکوربیک) یا ویتامین B کافی وجود نداشته باشد، به راحتی در بدن جذب می شود.

اگر سرکه را به ظرف اضافه کنید، اثر پانتوتنیک اسید خنثی می شود.

هنجار ویتامین B5 و استفاده از آن

اگر میکرو فلور روده فرد مختل نشود و او سالم باشد، ویتامین B5 به خوبی در خود بدن تولید می شود. نیاز به این ماده در بیشتر موارد در دوران شیردهی و همچنین در هنگام اعمال فشار بدنی شدید افزایش می یابد. دوزهای زیاد نیز برای افرادی که از آکنه رنج می برند (حداکثر 10 گرم در روز) تجویز می شود. علاوه بر این، این ویتامین را می توان برای استرس و مصرف بیش از حد نوشیدنی های کافئین دار (چای قوی، قهوه) استفاده کرد.

آماده سازی با اسید پانتوتنیک برای تجویز خوراکی، عضلانی یا داخل وریدی دو بار در روز، با حفظ فاصله بین دوزهای 4 تا 5 ساعت تجویز می شود. معمولاً آماده سازی با ویتامین B5 به خوبی تحمل می شود. در موارد شدید، علائم سوء هاضمه (اختلالات در دستگاه گوارش) ممکن است رخ دهد. تزریق خوراکی دردناک است.

هنجار برای کودکان

از بدو تولد تا شش ماهگی، کودکان به حداقل 2 میلی گرم ویتامین، تا 12 ماهگی - حداقل 3 میلی گرم، از 1 سالگی تا 6 سالگی - 3-4 میلی گرم در روز، از 7 تا 10 سالگی - حداقل 4.5 میلی گرم نیاز دارند. در روز

استاندارد ویتامین برای مردان

صرف نظر از سن، همه مردان در طول زندگی خود به یک میزان ویتامین B5 نیاز دارند - 4-7 میلی گرم در روز. در حضور عادت های بد، احساسات قوی و استرس، افزایش فعالیت بدنی، دوز افزایش می یابد.

هنجار ویتامین برای زنان

زنان نیز مانند مردان باید روزانه 4 تا 7 میلی گرم ویتامین B5 مصرف کنند. تنها استثنا دوره های شیردهی، افزایش فعالیت بدنی و احساسات قوی است. سپس باید حداقل 8 میلی گرم ویتامین در روز مصرف کنید.

کمبود ویتامین B5

کمبود کلسیم پانتوتنات اغلب در شرایط زیر رخ می دهد:

در طول عملیات حرارتی طولانی مدت محصولات؛
با کمبود اسید اسکوربیک، پروتئین و چربی در رژیم غذایی؛
اگر عادات بدی دارید؛
هنگام مصرف آنتی دیوتیک ها و سولفونامیدها؛
با افسردگی شدید، استرس؛
با میکرو فلور روده مختل؛
هنگام مصرف مقدار زیادچای و قهوه قوی؛
با مصرف ناکافی غذاهای حاوی ویتامین B5.

علائم کمبود ویتامین B5:

افسردگی، استرس؛
خستگی مداوم؛
درد در عضلات، سر؛
احساس سوزن سوزن شدن در اندام ها، انگشتان؛
احساس بی حسی در انگشتان دست و اندام؛
پاهای قرمز؛
اختلال توجه؛
احساس تهوع؛
اختلال خواب؛
اختلال حرکت در دستگاه گوارش؛
بروز زخم اثنی عشر.

پیامد کمبود پانتوتنات کلسیم اغلب کاهش ایمنی است، به همین دلیل است که فرد اغلب از بیماری های ویروسی تنفسی رنج می برد.

مصرف بیش از حد ویتامین B5

در صورت حساسیت بیش از حد بدن به این ماده، هیپرویتامینوز پانتوتنات کلسیم بسیار نادر مشاهده می شود. اما حتی در این مورد نیز خطر جدی برای بدن ایجاد نمی کند. نشانه مصرف بیش از حد، احساس سوزش در داخل معده است.

دستورالعمل استفاده از ویتامینb5

دارو در درمان پیچیدهمجموعه ها شرایط پاتولوژیک، از آنجایی که ویتامین دارد طیف گسترده ایاقدامات. بیشتر اوقات برای موارد زیر استفاده می شود:

متابولیسم مختل؛
اگزما، زخم های تروفیک که در نتیجه اختلال در متابولیسم ظاهر می شوند.
در صورت بروز واکنش های آلرژیک مختلف؛
در صورت اختلال عملکرد تنفسی؛
در صورت اختلال عملکرد کبد؛
هنگامی که پانکراتیت و سایر بیماری های مرتبط با پانکراس ظاهر می شود.
با ایجاد پرکاری تیروئید؛
در صورت اختلال در سیستم عصبی؛
هنگامی که علائم ترک در افراد مبتلا به وابستگی به الکل رخ می دهد.

هنگام مصرف داروهای این ماده در دوران بارداری باید مراقب باشید. اگر یک زن از سمیت شدید رنج می برد، مشکلات دستگاه گوارش، پس حتماً باید ویتامین های اضافی مصرف کند. همچنین داروهای مناسب پس از جراحی در دستگاه گوارش تجویز می شود. آکنهو آکنه بنابراین، استفاده از اسید پانتوتنیک برای اهداف آرایشی رایج است.

مصرف داروهای حاوی ویتامین B5 طبق دستور و فقط زیر نظر پزشک ضروری است.

موارد منع مصرف:

بارداری (مگر اینکه دارو توسط پزشک تجویز شده باشد)؛
آسیب شناسی کلیه در مرحله حاد؛
حساسیت به دارو؛
دوره زمانی شیر دادن(مگر اینکه دارو توسط پزشک تجویز شده باشد)؛
سن کودکان (تا سه سال)؛
هموفیلی

تعامل ویتامین B5 با سایر عناصر

این ویتامین تقریباً در تمام فرآیندهای متابولیک بدن نقش دارد، بنابراین قادر به تعامل با آن است مواد مختلف. پانتوتنات کلسیم به جذب خوب و سریع اسید فولیک کمک می کند (که در دوران بارداری بسیار مهم است). ویتامین B5 نیز کاهش می دهد اثر سمیداروهای سل

کدام ویتامین ها حاوی پانتوتنیک اسید هستند؟

فرآورده ها و محصولات حاوی پانتوتنیک اسید از نظر تنوع شگفت آور هستند. در داروخانه ها، محصولات حاوی ویتامین B5 در کپسول، قرص و آمپول یافت می شود.

تقریباً تمام مجتمع های ویتامین مارک های معروف حاوی اسید پانتوتنیک هستند. رایج ترین در میان آنها:

"ویتروم"؛
"الفبا"؛
"Elevit"؛
"Centrum"؛
"پیکوویت"؛
"فمیبیون"؛
"Doppelherz" (کمپلکس های ویتامین ویژه ای برای زنان، مردان و در صورت مشکلات خاص سلامتی وجود دارد).
"دوویت"؛
"سوپرادین"؛
"کلسیم پانگامات" (اغلب در دوران بارداری در صورت مسمومیت شدید تجویز می شود).

در داروخانه‌های آنلاین خارجی نیز می‌توانید قرص‌هایی با ویتامین B5 خالص، بدون افزودن سایر عناصر میکروبی پیدا کنید.

اسید پانتوتنیک برای مو و پوست

برای پوست صورت، ویتامین از اهمیت زیادی برخوردار است، زیرا پانتوتنات کلسیم از آن جلوگیری می کند پیری زودرسو ظاهر شدن چین و چروک برای رسیدن به این اثر، می توانید از دارو هم به صورت خارجی و هم داخلی استفاده کنید.

فواید آن برای مو نیز غیرقابل انکار است - سلامت ریشه و انتهای مو را تضمین می کند و ظاهری سالم و زیبا را تضمین می کند. این ریز عنصر به خلاص شدن از شر ریزش بیش از حد مو، شوره سر و پوست بیش از حد خشک و پوسته پوسته شدن پوست سر کمک می کند.

بهتر است ویتامین B5 را در ترکیب با سایر داروها برای ترمیم و درمان مو و پوست سر استفاده کنید، زیرا به جذب بهتر و سریعتر سایر ویتامین ها و ترکیبات شیمیایی کمک می کند.

برای پیشگیری و فرم خفیفکمبود ویتامین (هنگامی که مو کدر و شکننده می شود)، ویتامین B5 در آمپول ها و کپسول ها استفاده می شود و یک آمپول به هر محصول مراقبت از مو اضافه می شود. تنها پس از چند هفته استفاده، متوجه خواهید شد که چگونه موهای خود را با لمس صاف می‌کنید، سطح آن صاف‌تر، صاف‌تر و براق‌تر می‌شود.

محصولات آماده مراقبت از پوست، مو و ناخن حاوی پانتوتنات کلسیم وجود دارد. می توانید از محصولات آماده استفاده کنید یا خودتان آنها را تهیه کنید.

"مینای هوشمند" - ژل برای ضخیم کردن ناخن ها با ویتامین B5 و کلسیم (11 میلی لیتر).
مومیایی کردن مو "Horsepower" با کلاژن و پروویتامین B5 (500 میلی لیتر).
پمادها، اسپری ها و کرم های متعدد برای پوست با دکسپانتنول (در بدن به اسید پانتوتنیک تبدیل می شود): "پانتنول"، "بپانتن"، "دکسپانتنول".

محصولات پوستی با پانتنول می توانند به دستیابی به نتایج زیر کمک کنند:

پوست منبع پانتوتنات کلسیمی را که فاقد آن است دریافت می کند.
استحکام الیاف کلاژن در داخل پوست قوی تر می شود ، بنابراین اپیدرم الاستیک تر می شود.
متابولیسم سلولی به حالت عادی باز می گردد.
نواحی آسیب دیده پوست سریعتر بهبود می یابند (سوختگی، جراحت، خراشیدگی، خراش).
علائم کشش، اسکار و جراحات کمتر قابل توجه خواهند بود.
چین و چروک ها کمتر قابل توجه می شوند و موارد جدید اغلب ظاهر نمی شوند.
پوست از بین می رود.
پوست خشک مرطوب می شود؛
آکنه ناپدید می شود؛
التهاب کمتری وجود خواهد داشت.

ماسک مغذی مو

چندین روش برای مشاهده بهبود وضعیت مو کافی است.

برای تهیه ماسک به روغن زیتون نیاز دارید روغن بیدمشکو همچنین کمی جوانه گندم، 1 آمپول اسید پانتوتنیک. همه چیز باید کاملاً مخلوط شود تا جرم یکدست شود. پس از این، ماسک را می توان به مدت 15 دقیقه روی پوست سر قرار داد. ماسک را می توان هر دو تا سه روز یک بار برای موهای آسیب دیده شدید یا یک بار در هفته برای پیشگیری انجام داد.

نام، اختصارات، نام های دیگر: اسید پانتوتنیک، پانتوتنات (پانتوتنات کلسیم)، ویتامین B5 (b5)، b5

فرمول شیمیایی: C 9 H 17 NO 5

گروه: ویتامین های محلول در آب

نام به لاتین: ویتامین B5، اسید پانتوتنیکوم، کلسی پانتوتناس ( جنسکلسی پانتوتناتیس)

انواع: در دسترس نیست.

در بدن، پانتوتنیک اسید به شکل فعال آن - پانتتین تبدیل می شود.

برای چه (چه کسی) مفید است:

برای بدن: افزایش طول عمر (به طور متوسط 10 سال)، محافظت و پیشگیری از زوال عقل در سنین بالا و بیماری آلزایمر.
برای سیستم عصبی: به طور فعال در سنتز مواد لازم برای سیستم عصبی (واسطه ها، انتقال دهنده های عصبی...) شرکت می کند. بدون آنها عملکرد طبیعی NS تقریبا غیرممکن است.
برای مغز: درگیر آموزش اسیدهای چربکه برای عملکرد صحیح مغز ضروری هستند.
برای غدد فوق کلیوی: به تشکیل تمام هورمون های آدرنال - گلوکورتیکوئیدها کمک می کند. و مقدار کافی از این هورمون ها به کاهش خطر ابتلا به آرتریت، کولیت، آلرژی و بیماری قلبی کمک می کند.
برای سنتز و متابولیسم: در تشکیل و تبادل مقادیر باورنکردنی شرکت می کند مواد مختلف: هورمون ها، پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، اسیدهای آمینه، کلسترول، هموگلوبین و بسیاری دیگر، در نتیجه از عملکرد کل بدن حمایت می کنند. متابولیسم آسیب دیده را بازیابی می کند.
برای ایمنی: اسید پانتوتنیک به طور فعال در سنتز تمام آنتی بادی هایی که از بدن در برابر بیماری های مختلف محافظت می کنند، نقش دارد. بدون آن، تعداد آنتی بادی ها به شدت کاهش می یابد.
برای بیماران سل: کاهش می دهد اثرات سمیاز داروهای ضد سل

برای چه (چه کسی) ضرر دارد:

برای بیماران مبتلا به هموفیلی: B5 زمان لخته شدن خون را افزایش می دهد.

موارد مصرف:

هیپوویتامینوز B5، کمبود ویتامین، کولیت، پانکراتیت، آرتریت، آلرژی، نورالژی و نوریت، اگزما، آسم برونش، درماتیت، پرکاری تیروئید، سندرم ترک، آکنه، سمیت، زخم های طولانی مدت، سیروز کبدی، اعتیاد به الکل، برفک.

نارسایی طولانی مدت (کمبود):

یک اتفاق بسیار نادر، اما اگر اتفاق بیفتد، منجر به موارد زیر می شود:

به زخم معده، اختلالات متابولیک، ریزش مو، اختلال در عملکرد غدد فوق کلیوی و اختلالات عملکردی در سیستم عصبی، عدم هماهنگی، آستنی، تاخیر در رشد، اختلالات تنفسی مکرر.

علائم کمبود:

خستگی و خستگی شدید، میگرن، درد عضلانی، درد شدیددر پاها، گزگز و بی حسی انگشتان پا، بی خوابی، افسردگی، زخم، ورم معده، رنگدانه، درماتیت یا اگزما، اسهال (یبوست)، کم اشتهایی.

در کودکان: کندی رشد.

موارد منع مصرف:

هیپرویتامینوز، هموفیلی، آتونی ناشی از کمبود پتاسیم.

اثرات جانبی:

آلرژی، اختلالات گوارشی، درد.

هنجار روزانه مورد نیاز بدن:

برای مردان - 10 میلی گرم. ویتامین B5 در روز
برای زنان - 10 میلی گرم در روز.
برای کودکان (از 0 تا 1 سال) - 2 تا 3 میلی گرم در روز.
برای کودکان (از 1 تا 8 سال) - ~ 3 تا 5 میلی گرم در روز.
برای نوجوانان (از 9 تا 13 سال) - ~ 8 میلی گرم در روز.
برای زنان باردار - 12 میلی گرم در روز.
برای زنان شیرده - 12 میلی گرم در روز.

سطح ویتامین در خون:

0.2 - 1.8 میکروگرم در میلی لیتر.

مصرف بیش از حد:

تقریبا غیرممکن (بسیار نادر).

علائم مصرف بیش از حد:

اسهال، ادم (احتباس آب در بافت ها)، رنگ پریدگی پوست، حالت تهوع.

منابع اصلی:

جگر و کلیه، سیر، مخمر، فندق، غلات (جو دوسر، گندم سیاه)، سبوس، نخود، گل کلم، زرده، خاویار، شیر، آجیل.

چقدر دیگه طول میکشه:

می توان برای مدت طولانی مصرف کرد.

فرم انتشار:

قرص، محلول تزریقی، کرم و پماد، اسپری.

بهترین قبل از تاریخ:

درباره اسید پانتوتنیک

این اسید نام خود را از یونانی "پانتوتن" گرفته است. ترجمه شده یعنی همه جا، از همه طرف، همه جا. و در واقع، از نظر شیوع در محصولات غذایی، از بسیاری از ویتامین های دیگر جلوتر است. و از آنجایی که بسیار گسترده است، نمی توان اهمیت آن را برای بدن بیش از حد برآورد کرد.

B5 قرار گرفتن در معرض دما و نور را به خوبی تحمل نمی کند - این باعث می شود تا حدی تجزیه شود (به طور متوسط 50٪). همچنین انجماد، کنسرو کردن و سایر روش های فرآوری مواد غذایی را تحمل نمی کند. بهتر است غذاها را تازه (در صورت امکان) مصرف کنید.

B5 در فرآیند جذب ویتامین B9 توسط بدن نقش دارد. اسید فولیکبرعکس، تیامین (B1)، B2 و C، اثربخشی خود پانتوتنیک اسید را افزایش می دهد و در سنتز پانتئین شرکت می کند.

ویتامین B5 با الکل، چای و قهوه، باربیتورات ها، دیورتیک ها سازگار نیست - سریعتر از بدن شسته می شود، با داروهای ضد بارداری و آنزیم های پروتئولیتیک - B5 از بین می رود، با مس، آهن، منگنز - خواص مفید ویتامین کاهش می یابد. با آنتی بیوتیک ها - سنتز مختل می شود.

کسانی که گیاهخواری و رژیم غذایی خام دارند باید در نظر داشته باشند که B5 در بدن با مشارکت پروتئین ها و چربی ها به پانتئین تبدیل می شود و در غیاب آنها سنتز اتفاق نمی افتد و ممکن است هیپوویتامینوز B5 رخ دهد.

شکل اصلی که در آن B5 تولید می شود پانتوتنات کلسیم (یا نمک کلسیم اسید پانتوتنیک) است. به صورت مصنوعی به دست می آید. مورد استفاده در هر دو تبلت و شکل مایع(در آمپول). شکل دیگر B5 دکسپانتنول است. همچنین منشا مصنوعی دارد. عمدتا برای بازسازی استفاده می شود پوستپس از سوختگی یا درماتیت، زیرا B5 تنها ویتامینی است که می تواند به عمق پوست نفوذ کند.

ویتامین B5 در غذاها به عنوان اسید پانتوتنیک و در داروها به عنوان پانتوتنات کلسیم ارائه می شود.

بیوسنتز اسید پانتوتنیک در انسان

اسید پانتوتنیک در بدن به پانتتین تبدیل می شود. این ویتامین از هر دو ویتامین B5 طبیعی (طبیعی) و مصنوعی تشکیل شده است. پس از این، پانتتین به مولکول کوآنزیم-A تزریق می شود. این مولکول در بسیاری از آنها ضروری است فرآیندهای متابولیکبدن

نحوه مصرف (برای اهداف دارویی)

داروها به صورت خوراکی یا تزریقی به صورت عضلانی یا داخل وریدی مصرف می شوند. همچنین خارجی (روغنکاری پوست با پماد و اسپری).

معمولا بعد از غذا مصرف می شود.

تزریق عضلانی معمولاً یک بار در روز انجام می شود.

این ماده حیاتی نام خود را از آن گرفته است کلمه یونانی"پانتو" ("pantoú") که به معنای "همه جا" یا "همه جا" است. در واقع، ویتامین B5 در هر بافت و در هر سلول یافت می شود. بدن انسانو به طور گسترده در طبیعت در اصل نشان داده شده است. به معنای واقعی کلمه در تمام بافت های ما نفوذ می کند و عمل می کند توابع مهمبرای سیر طبیعی فرآیندهای فیزیولوژیکی در همان زمان، در عمل پزشکیو به خصوص در پوست، پانتنول یا پروویتامین B5 اغلب استفاده می شود. بیایید بفهمیم که چرا ویتامین B5 اینقدر مفید و جالب است.

اولین ذکر این ویتامین به راجر جان ویلیامز، بیوشیمیدان آمریکایی که در دانشگاه تگزاس در آستین کار می کرد، نسبت داده می شود. در سال 1933 با استفاده از مخمر آبجو به عنوان ارگانیسم مدل، ویلیامز و همکارانش یک موجود ناشناخته را جدا کردند. برای علم شناخته شده استماده مغذی - اسید پانتوتنیک.

محققان Merc که در سنتز ویتامین B5 پیشگام بودند: (از سمت چپ) راندولف ماژور، ویلیام انگلس، کارل فولکرز، جی. فینکلشتاین، جی.

در سال 1940، شیمیدانان متخصص از شرکت داروسازی آلمانی Merc برای اولین بار ویتامین B5 مصنوعی را سنتز کردند و ساختار شیمیایی ویتامین آن را به طور دقیق تعیین کردند.

در سال 1953، فریتز لیپمن، بیوشیمی‌دان آلمانی-آمریکایی و برنده جایزه نوبل، کوآنزیم A (کوآنزیم A یا CoA) را کشف کرد - یکی از مهم‌ترین آنزیم‌های بدن ما، که مطلقاً در تمام سلول‌های بدن ما وجود دارد. مسئول متابولیسم پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها و تأمین انرژیتمام فرآیندهای حیاتی، باعث بازسازی پوست و غشاهای مخاطی می شود. صحبت كردن به زبان سادهبدون CoA، سلول های ما نمی توانند تغذیه و عملکرد مناسبی داشته باشند. بسیار مهم است که تشکیل CoA از آن رخ دهد اسید پانتوتنیکو اسیدهای آمینه سیستئین.

دقیقاً به این دلیل است که ویتامین B5 بستری برای تولید کوآنزیم A است که وجود کافی آن در بدن شرط لازم برای حفظ زندگی طبیعی انسان است.

خواص فیزیکی و شیمیایی ویتامین B5

میکروگراف از کریستال های ویتامین B5

در شکل خالص آن یک ماده پلاستیکی روشن مایل به زرد است. دمای ذوب ویتامین 75-80 درجه سانتی گراد است. این ماده علاوه بر حرارت دادن، تحت تأثیر جوش شیرین تجزیه می شود.

یک ترکیب شیمیایی فعالیت نوری از خود نشان می دهد. در این مورد، ایزومر راست چرخشی (یا ایزومر D) شکل فعال فیزیولوژیکی است، در حالی که ایزومر چپی یا L-ایزومر می تواند اثرات ایزومر D را خنثی کند و فعالیت آن را تا 50 درصد کاهش دهد.

دارای حلالیت عالی در محیط های آبی، اتانول و استیک اسید. اثر دما بر روی ویتامین در محیط اسیدی یا قلیایی منجر به تخریب آن می شود.

چه غذاهایی حاوی ویتامین B5 هستند؟

توجه به این نکته ضروری است که میزان ویتامین موجود در محصولات غذاییبه خاکی که گیاه در آن رشد می کند یا به تغذیه حیوان بستگی دارد.رایج ترین منابع غذایی عبارتند از: شیر و فرآورده های آن، ذرت، سویا، نخود و سایر حبوبات. گوشت (گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ)، تخم مرغ، بادام زمینی و غلات نیز بدن را با اسید پانتوتنیک به مقدار کافی اشباع می کند.

نیاز روزانه به ویتامین B5

برای بزرگنمایی روی تصویر کلیک کنید

که در کشورهای مختلفمتوسط رژیم غذایی به فرد اجازه می دهد 4-6 میلی گرم در روز ویتامین B5 مصرف کند. حداکثر سطح مجاز مصرف تنظیم نشده است.

جذب این ویتامین از طریق غشای مخاطی روده کوچک انجام می شود. این ویتامین تا حدی توسط میکرو فلور روده خود سنتز می شود. پس از ورود ویتامین به خون، توسط گلبول های قرمز جذب می شود. B5 آزاد در گردش خون سیستمیک گردش می کند و در صورت نیاز استفاده می شود. از جریان خون، ویتامین توسط سلول‌ها جذب می‌شود که از آن به عنوان بستری برای تولید CoA استفاده می‌کنند. دفع ویتامین B5 یا متابولیت های آن از طریق سیستم ادراری انجام می شود.

ویتامین B5 - چرا بدن به آن نیاز دارد؟

اسید پانتوتنیک به عنوان یک جزء ساختاری CoA در متابولیسم تمام درشت مغذی های حیاتی (پروتئین ها، چربی ها و قندها) و همچنین کلسترول و اسیدهای چرب نقش دارد. علاوه بر این، کوآنزیم A یک شرکت اجباری در صدها واکنش بیوشیمیایی دیگر است که بیوسنتز هورمون ها (هورمون های استروئیدی و جنسی، هورمون رشد) را تضمین می کند. پراهمیتاسید پانتوتنیک برای تشکیل هموگلوبین گلبول های قرمز، سنتز هیستامین و تولید آنتی بادی های ضد عفونت ضروری است. همچنین در سنتز انتقال دهنده های عصبی برای سیستم عصبی نقش دارد: به ویژه برای تبدیل کولین به استیل کولین مهم است. بنابراین، ویتامین عملکرد طبیعی را تضمین می کند اعضای داخلی.

اسید پانتوتنیک موجود در CoA روند طبیعی تمام فرآیندهای آنابولیک و کاتابولیک را در بدن تضمین می کند.

از جمله، اسید پانتوتنیک تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست و غشاهای مخاطی (به ویژه دستگاه گوارش) یکپارچگی و بازسازی سریع آنها را تضمین می کند. جذب پروتئین ها و قندها را بهبود می بخشد، به حفظ فعالیت انقباضی طبیعی دستگاه گوارش کمک می کند.

ویتامین B5 در دوران بارداری

انرژی را برای تمام فرآیندهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی که در بدن در حال رشد جنین رخ می دهد، فراهم می کند. این تأثیر مفیدی بر روی انواع متابولیسم کودک دارد که به تغذیه مناسب داخل رحمی آن کمک می کند. به همین دلیل، بدن کودک می تواند به طور کامل جذب شود مواد مفیداز خون مادر و استفاده از آنها برای ساختن بافت های خود.

ویتامین B5 رشد و عملکرد کامل سیستم خونساز، گوارشی، غدد درون ریز، سیستم عصبی و همچنین قلب و عروق خونی جنین را تضمین می کند.

استفاده از ویتامین B5 در پزشکی

در عمل پزشکی، عمدتاً از نمک های پایدارتر اسید پانتوتنیک استفاده می شود. در دسترس ویتامین B5 خالصبه شکل آمپول و قرص که خرید آن از داروخانه چندان آسان نیست. این قابل درک است - هیپوویتامینوز B5 به دلیل استفاده گسترده از اسید پانتوتنیک به ندرت ایجاد می شود. بنابراین، عملاً هیچ تقاضایی برای اسید پانتوتنیک خالص در داروخانه ها وجود ندارد. معمولاً در ترکیبات ویتامین و مواد معدنی پیچیده گنجانده شده است. انتشار ویتامین B5 جدا شده در کپسول ها در ایالات متحده رایج تر است. شما به راحتی می توانید آن را از طریق فروشگاه های آنلاین (به عنوان مثال، iHerb یا Solgar) سفارش دهید.

نشانه های استفاده از اسید پانتوتنیک عبارتند از:

در درمان آکنه، ویتامین B5 در دوزهای تا 10 گرم در روز اثربخشی بالینی ثابت شده را نشان داده است. بیشتر اوقات، ویتامین B5 به شکل مجتمع های ویتامین و مواد معدنی تجویز می شود.

آماده سازی های مبتنی بر پروویتامین B5، پانتنول (دکسپانتنول)، نیز بسیار گسترده هستند. این ماده به طور فعال به عنوان یک ضد التهاب و عامل التیام زخمدر بیماری های پوستیو آسیب پوستی با هر منشا.

کمبود ویتامین B5 در بدن

علائم کمبود ویتامین B5 در حیوانات آزمایشگاهی و همچنین در مطالعات مربوط به این وضعیت در داوطلبان یا اسیران جنگی مشخص شده است. در نتیجه، مشخص شد که کمبود پانتوتنیک اسید منجر به عواقب سلامت زیر می شود:

رشد و توسعه کندتر؛
سفید شدن مو؛
بیماری های پوستی و خشکی پوست؛
آسیب اولسراتیو فرسایشی به غشاهای مخاطی؛
کاهش تولید انرژی و در نتیجه ضعف و بی تفاوتی.
افسردگی، تحریک پذیری؛
اختلال در عصب دهی اندام های داخلی به دلیل اختلال در سنتز انتقال دهنده های عصبی.
احساس بی حسی و گزگز در اندام ها؛
اسپاسم عضلانی؛
هیپوگلیسمی و افزایش حساسیتبه انسولین؛
اختلالات گوارشی؛
مشکلات خواب

اگر کمبود وجود داشته باشد، ممکن است سندرم سوزش پا و اختلالات بینایی رخ دهد.

هنگامی که بدن شروع به دریافت مقادیر کافی ویتامین می کند، هیپوویتامینوز B5 به سرعت از بین می رود و تمام عملکردهای مختل شده به تدریج بازسازی می شوند.

آیا هنوز جوان هستید، اما موهای خاکستری روی سر شما ظاهر می شود؟ آیا موهای شما بعد از شانه کردن و شستن به معنای واقعی کلمه می ریزد؟ آیا تا به حال از بیماری های پوست سر رنج می برید، اما اخیرا شوره سر را کشف کرده اید؟ اگر به همه این سؤالات پاسخ «بله» داده اید، باید فوراً میزان ویتامین B5 را در بدن خود بررسی کنید. به احتمال زیاد موهای شما فاقد این ماده آلی خاص است، ویتامین B 5 چه تاثیری روی موها دارد؟

این ویتامین که اسید پانتوتنیک نیز نامیده می شود، یکی از مواد مغذی ضروری است. رشد موهای جدید را تحریک می کند و موهایی را که تازه شروع به رشد کرده اند به رشد شدید تشویق می کند. برای کسانی که مشکل ریزش موی فعال دارند، این ویتامین به کند کردن این روند کمک می کند. به لطف این خاصیت، اسید پانتوتنیک به طور گسترده در محصولاتی که با مشکل ریزش موی زودرس مبارزه می کنند، استفاده می شود.

یکی دیگر دارایی مفیدویتامین B5 - توانایی حفظ رطوبت. به همین دلیل می توان از کم آبی مو و پوست سر جلوگیری کرد و همچنین از ایجاد شوره سر جلوگیری کرد. اگر فرها رطوبت کافی دریافت کنند، انعطاف پذیرتر می شوند، به این معنی که در حین شانه کردن پاره نمی شوند، و قوی تر می شوند، به این معنی که شکافتن یا شکسته نمی شوند. اسید پانتوتنیک با حفظ رطوبت به ظاهر درخشندگی سالم، حجم طبیعی، صافی و ابریشمی مو کمک می کند.

علاوه بر این، ویتامین B5 در فرآیند تامین مواد مغذی مو نقش دارد. به انتقال پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها کمک می کند و همچنین فرآیندهای متابولیک را آغاز می کند. خواص ذکر شده به اسید پانتوتنیک اجازه بازی می دهد نقش مهمدر تغذیه و سلامت مو

ویتامین B5 بدن از کجا تامین می شود؟

بدن بیشتر این ماده آلی را از محصولات گیاهی و حیوانی به دست می آورد. رهبران در محتوای اسید پانتوتنیک عبارتند از مخمر آبجو، جگر (هم مرغ و هم گوشت گاو)، گوشت گاو و ماهی دریایی. این محصولات باید در رژیم غذایی هر فرد گنجانده شود تا میزان ویتامین B 5 کمتر از حد نرمال نباشد.

هنگام پختن گوشت گاو، جگر و ماهی دریایی، سرکه سفره را به آن اضافه نکنید. این اسید پانتوتنیک را از بین می برد، بنابراین استفاده از آن با محصولات حاوی آن در مقادیر زیاد توصیه نمی شود.

فقط کسانی که مشکلی با سیستم گوارش ندارند باید انتظار جذب ویتامین B5 را داشته باشند که با غذا وارد بدن می شود. جذب این ماده آلی در روده کوچک. این فرآیند مدت زیادی طول می کشد، زیرا اسید پانتوتنیک بلافاصله جذب نمی شود، اما در بخش های کوچک. اندام های بیمار دستگاه گوارش نمی توانند با چنین باری مقابله کنند، بنابراین به ویتامین B5 کمک نمی کنند تا وارد خون شود و بر این اساس، استفاده از آن بی فایده است.

اسید پانتوتنیک در داروخانه ها

این ویتامین نه تنها در گوشت، میوه ها و سبزیجات، بلکه در مجموعه ویتامین ها نیز یافت می شود. اغلب این ماده به مجتمع هایی اضافه می شود که به بهبود وضعیت مو، پوست و ناخن کمک می کند. اگر ویتامین B5 کافی از غذا دریافت نمی کنید، همیشه می توانید شروع به مصرف کنید کمپلکس ویتامین. با این حال، قبل از شروع به پر کردن کمبود، توصیه می کنیم دریابید که آیا واقعاً آن را دارید یا خیر. آزمایش دهید و با پزشک خود مشورت کنید و سپس با خیال راحت ویتامین های خاصی را خریداری کنید.

علاوه بر قرص ها و کپسول های حاوی پانتوتنیک اسید، داروخانه ها آمپول های حاوی این اسید را ارائه می دهند مواد آلی. این دارو به صورت داخل وریدی و عضلانی و در اخیراهمچنین به صورت خارجی بیشتر اوقات، محتویات آمپول به ماسک ها و سایر لوازم آرایشی مو اضافه می شود. آنها این کار را انجام می دهند تا مو بتواند ویتامین مورد نیاز خود را دریافت کند و در سریع ترین زمان ممکن آن را جذب کند.

ویتامین B5 را کجا اضافه کنیم؟

اگر می خواهید موهایتان ویتامین تقویت شود، چند قطره اسید پانتوتنیک به نرم کننده خود اضافه کنید. این مقدار برای استفاده روزانه کاملاً کافی خواهد بود. توصیه می شود از محصولی استفاده کنید که نیازی به آبکشی نداشته باشد تا ماده ارگانیک به بهترین شکل ممکن جذب ریشه مو شود.

به یک اسپری که شانه کردن را آسان تر می کند

اگر بعد از شستن موهایتان به طور مرتب از اسپری بازکننده گره استفاده می کنید، چند قطره اسید پانتوتنیک به آن اضافه کنید. با توجه به اینکه این ماده برای مدت طولانی روی مو باقی می ماند، به خوبی جذب می شود و زمان شروع تعامل با فولیکول های مو را خواهد داشت.

در ماسک ها

فرقی نمی کند که چه محصولی را ترجیح می دهید: خانگی یا خریداری شده از فروشگاه. می توانید به هر دوی آنها کمی ویتامین B5 اضافه کنید تا اثربخشی آنها افزایش یابد و موهایتان زیباتر شود. تنها استثنا ماسک هایی است که قبلاً حاوی اسید پانتوتنیک هستند. اگر این ماده ارگانیک را در بین مواد تشکیل دهنده ماسک یافتید، ویتامین را به محصول دیگری مانند اسپری یا نرم کننده اضافه کنید.

تداخل ویتامین B5 با سایر ویتامین های مو

اگر می خواهید اثربخشی ویتامین B5 را افزایش دهید، استفاده از آن را همراه با ویتامین B12 شروع کنید. این ماده همچنین تاثیر خوبی بر روی مو دارد و باعث سلامت آن می شود. هنگامی که به طور همزمان استفاده می شود، ویتامین ها تأثیر یکدیگر را افزایش می دهند، به طوری که فرهای شما به سرعت ظاهری زیبا و سالم پیدا می کنند.

اسید پانتوتنیک کاملاً با تمام ویتامین های گروه B سازگاری دارد.در صورت استفاده همزمان با ویتامین های B 1، B 2، B 9، تأثیر آن بیشتر خواهد بود.

پزشکان ترکیب مصرف اسید پانتوتنیک با مصرف مس و اسید اسکوربیک را توصیه نمی کنند. این مواد با یکدیگر تعامل ضعیفی دارند، بنابراین چه زمانی تجویز همزماننتیجه نده در صورت نیاز به مصرف هر دو ویتامین B5 و اسید اسکوربیک، انتخاب کنید کدام ویتامین را ابتدا مصرف کنید.

مانند سایر نمایندگان گروه محلول در آب است. این عنصر به طور گسترده در محیطاز این رو نام "پانتوتنیک" به معنای "همه جا" است. در واقع این ویتامین در بافت های گیاهان، حیوانات و میکروارگانیسم های مختلف یافت می شود.

عملکرد ویتامین B5

عملکرد اصلی تولید انرژی است. اسید پانتوتنیک به آزادسازی چربی از سلول های چربی و سوزاندن آنها کمک می کند. در نتیجه انرژی اضافی ظاهر می شود که در هنگام استرس روحی و جسمی برای فرد بسیار ضروری است. به مقابله با افسردگی و استرس کمک می کند.

بسیاری از ویتامین ها تأثیر مثبتی بر عملکرد مغز دارند، اما اسید پانتوتنیک توسط دانشمندان "سوخت مغز" نامیده می شود.

و همچنین پانتوتنیک اسید:

در تولید هموگلوبین شرکت می کند،
در فرآیندهای متابولیک چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها شرکت می کند،
آنتی بادی هایی تولید می کند که سیستم ایمنی را تقویت می کند،
غدد فوق کلیوی را تحریک می کند، در نتیجه از خطر ابتلا به آلرژی، آرتریت،
خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد، عملکرد آن را تحریک می کند، از پیری زودرس محافظت می کند،
برای عملکرد سلول های سیستم عصبی مرکزی مهم است،
افزایش تمرکز، رفع غیبت و فراموشی، تجدید حافظه،
از بدن در برابر اثرات مخرب نیکوتین و الکل محافظت می کند و همچنین قادر است در برابر اثرات دوزهای کم اشعه محافظت کند.

B5 دارای عملکردهای ضد التهابی است، از بدن در برابر ویروس ها و باکتری های سمی محافظت می کند، رفلکس محافظتی بدن را در برابر عناصر خارجی فعال می کند. همچنین از غشاهای مخاطی در برابر عفونت محافظت می کند و بهبود زخم را تسریع می کند.

با توجه به عملکرد آن، B5 در پزشکی به عنوان استفاده می شود محصول داروییو قادر است به ترمیم بدن کمک کند دوره بعد از عملو در درمان برخی بیماری ها (بیماری های کبدی، بیماری های روده، اگزما، سوختگی، برونشیت، آسم).

اسید پانتوتنیک نقش خود را در صنعت زیبایی ایفا می کند - به حفظ اندام باریک کمک می کند، از چین و چروک و پیری پوست جلوگیری می کند و رشد سریع مو را تضمین می کند.

چه محصولاتی حاوی

در بدن انسان، ویتامین B5 می تواند به طور مستقل توسط E. coli تولید شود و علاوه بر این می تواند با غذا تامین شود.

منابع اسید پانتوتنیک محصولاتی با منشا حیوانی و گیاهی هستند. این:

فرآورده های گوشتی و احشاء (کبد، کلیه، قلب، مغز)،
محصولات لبنی،
ماهی،
تخم مرغ،
حبوبات (لوبیا، لوبیا، عدس، نخود)،
ژل رویال،
گوجه فرنگیها،
کلم بروکلی و گل کلم،
قارچ،
آجیل و خشکبار،
نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند،
سبزیجات برگ دار،
غلات (جو دوسر، گندم سیاه)،
سبوس،
مخمر (آبجو و نانوایی)
گریپ فروت،
توت فرنگی.

دانستن آن مهم است ویتامین B5 توسط:

حرارت درمانی،
وقتی یخ زده
هنگام کنسرو کردن،
تحت تأثیر محیط های اسیدی و قلیایی.

همچنین تخریب ویتامین B5 هنگام مصرف رخ می دهد:

الکل،
نیکوتین،
کافئین،
آنتی بیوتیک ها،
داروهای ضد بارداری خوراکی،
قرص های خواب آور

یعنی 2 قانون برای محتوای طبیعی B5 در بدن وجود دارد:

محصولاتی با B5 وجود دارد که پردازش نشده اند.
چیزی که ویتامین B5 را از بین می برد مصرف نکنید.

اثر مضر فست فود بر تولید اسید پانتوتنیک توسط E.coli شناخته شده است.

بنابراین، شما باید سعی کنید رژیم غذایی و سبک زندگی خود را کنترل کنید، غذاهایی بخورید که حاوی ویتامین ها به صورت خام هستند و B5 را می توان به صورت مکمل های غذایی بیولوژیکی نیز مصرف کرد.

اسید پانتوتنیک دارای خاصیت قابل توجه جذب شدن توسط پوست است، بنابراین به طور فعال در لوازم آرایشی و آماده سازی برای سوختگی استفاده می شود.

چه محصولاتی در اختیار شما قرار می دهد هنجار روزانه? ما از دو فرض پیش می رویم: هنجار برای بزرگسالان 10 میلی گرم است و در طول پردازش ویتامین از بین می رود، بنابراین، حتی اگر جگر مرغ رکورددار محتوای ویتامین B5 (8.3 میلی گرم در 100 گرم) است، ما در نظر خواهیم گرفت. این محصول "کمترین سود"

محصولات برای نیاز روزانه B5:

دانه آفتابگردان در 100 گرم - 5.94 میلی گرم B5 (طبیعی)؛
آووکادو در 100 گرم - 1.5 میلی گرم B5 (هنجار تقریباً 2 آووکادو است).
اسپیرولینا در 100 گرم - 3.0 میلی گرم B5 (معمولی 150 گرم).

البته B5 در فیله قزل آلا، قارچ آب پز نیز یافت می شود.

هنجار روزانه

نیاز روزانه به ویتامین بر اساس سن، سبک زندگی فرد تعیین می شود. شرایط فیزیکی، میزان فعالیت ذهنی و بدنی.

دوز تقریبی:

بزرگسالان - تا 10 میلی گرم در روز،
کودکان - تا 5.5 میلی گرم

برای زنان باردار و زنان شیرده، دوز تا 15 میلی گرم است.
همچنین، استفاده اضافی از دارو ممکن است برای افرادی که از آن رنج می برند ضروری باشد بیماری های پوستی، با افزایش موقعیت های استرس و افسردگی، با افزایش فعالیت بدنی، پس از جراحی، در صورت وجود عفونی و بیماری های مزمن، با تغذیه ضعیف و ناکافی.

اگر فکر می کنید نیاز شما به ویتامین B5 افزایش یافته است و می خواهید داروهای حاوی این عنصر را شروع کنید، باید با پزشک مشورت کنید که دوز روزانه ویتامین را به صورت جداگانه برای بدن شما تجویز کند.

کمبود ویتامین

اگر کمبود پانتوتنیک اسید در بدن وجود داشته باشد، ممکن است مشکلاتی در متابولیسم ایجاد شود، درماتیت رخ می دهد، ریزش مو، دستگاه گوارش، کلیه ها، قلب آسیب می بیند. سیستم عصبیایمنی کاهش می یابد، تمایل به چاقی ظاهر می شود و حساسیت به بویایی و چشایی مختل می شود.

علائم کمبود:

سردرد،
افسردگی،
خستگی،
درد عضلانی،
بی حسی و (یا) سوزش انگشتان اندام تحتانی،
بیخوابی،
حالت تهوع،
سرماخوردگی های مکرر

مصرف بیش از حد این ویتامین بسیار نادر است، زیرا مدت زیادی در بدن باقی نمی ماند و از طریق ادرار دفع می شود.