Her ev hanımının şenlik masası için hangi salataları hazırlayacağını seçmesi zordur çünkü tariflerin çeşitliliği baş döndürücüdür. Hangi ana malzemeleri kullanacağınıza ve oradan inşa edeceğinize karar vermelisiniz. Misafirlerinizi çok basit lezzetli salatalarla memnun edebilir veya lezzetli karmaşık puf atıştırmalıkları yapabilirsiniz.
Festival masasında hangi salatalar pişirilir?
Her hostes en az bir kez tüm konukları memnun etmek için bir tatil için salataları nasıl hazırlayacağını düşündü. Karmaşık bir egzotik salata veya herkes tarafından tanınan basit bir salata yapmak için - aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. birçok tarif var tatil salataları yeni başlayanların bile başa çıkabileceği. Onlara yardım edilecek adım adım talimatlar ve her aşamanın fotoğraf dersleri.
lezzetli
Tatil için herkes güzel ve lezzetli salataları sever çünkü sadece mideyi değil, aynı zamanda ciddi etkinlikte bulunan herkesin gözlerini de memnun ederler. Örneğin, işte bazı kazananlar lezzetli yemekler:
- üzüm, marul, hardal sosu ve limon suyu ile tütsülenmiş jambon;
- geleneksel Olivier;
- Bir kürk manto altında ringa balığı, Nar bileklik;
- ananas ve haşlanmış patates ile yengeç çubukları.
Basit
yaratma zamanı ise karmaşık yemekler hayır, basit tatil salatalarının nasıl hazırlanacağını bilmek faydalı olacaktır. Burada en iyi örnekler minimum sayıda malzemeye sahip, ancak kusursuz tada sahip yemekler:
- taze domates, salatalık dolmalık biber, ekşi krema ve limon suyu sosu;
- Korece havuç, Çin lahanası, haşlanmış yumurta;
- basit salata- konserve mısır, yeşil bezelye, fasulye, mantar açın, karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
Kolay
Çoğu insan doyurucu atıştırmalıkları sever, ancak şenlik masası için hafif salatalar birçok kişiye hitap edecek. Zaman kazanmak için taze sebzeleri doğrayabilir, ekşi krema ve yoğurt sosuyla servis edebilir, üzerine fındık veya tohum serpebilirsiniz. Bu tatil salatası tarifleri çok basit:
- konserve mısır ve kuru erik ile Pekin lahanası;
- elma ve armut ile portakallı meyve atıştırması;
- jambon, sert peynir, domates.
Festival masası için salata tarifleri
İnternette ve sadece siz değil, en fazlasını bulabilirsiniz farklı tarifler lezzetli tatil salataları. Onları doğru yapmak için özel eğitimler var. adım adım fotoğraflar her aşama. Bu, konukları bir mutfak şaheseri ile etkilemek isteyen hostes için hayatı çok daha kolaylaştırır. Et ve sebzeler, deniz ürünleri ve sebzeler, jambon ve fasulye ile salata yapın. Her şey birleştirilebilir - örneğin, hardal ve limon suyuyla tatlandırılmış bir kırmızı lahana ve portakal yemeği beklenmedik bir şekilde lezzetli olacaktır.
Et
Çeşitli et malzemeleri en popüler olanıdır, çünkü onlarla hazırlanan şenlikli salatalar konukları mükemmel bir şekilde doyurur ve alkollü içkiler için meze görevi görür. Herhangi bir eti kullanabilirsiniz - sığır eti, domuz eti, tavuk, dil, karaciğer veya tütsülenmiş döş sürpriz olabilir. Et salatalarının nasıl pişirileceğine dair talimatlar arıyorsanız bayram masası bir fotoğrafla, kanıtlanmış eski tariflere kapılmak gerekli değildir. Herkes geleneksel Olivier ve Stolichny Olivier'den bıktığında, sığır eti ve sebzeli hızlı bir salata kesinlikle konukların ilgisini çekecektir.
İçindekiler:
- sığır eti - 0,2 kg;
- dolmalık biber - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- dereotu - bir demet;
- zeytinyağı - 75 mi;
- elma sirkesi - 10 ml.
Pişirme metodu:
- Sığır eti kaynatın, soğutun, lifler boyunca şeritler halinde kesin. Diğer etleri tercih ederseniz, sığır eti kolayca domuz eti, kümes hayvanları veya tütsülenmiş jambon ile değiştirilebilir.
- Biberi, salatalığı küpler halinde kesin, dereotu doğrayın.
- Sirke, yağ, tuzdan sos yapın.
- Tüm malzemeleri karıştırın, sosla baharatlayın, taze dereotu ile süsleyin.
mayonezsiz
Festival masasında mayonezsiz salata tarifleri her ev hanımı için faydalı olacaktır. Herkes bütçeye uygun mağazadan alınan sosa alışık olsa da, diyet kuralları nedeniyle her zaman uygun değildir ve bazen kontrendikedir. Bu durumda, menüdeki yenilikler yardımcı olacaktır - ekşi kremaya dayalı ilginç soslar, baharatlı doğal yoğurt, limon suyu veya bitkisel yağ ve hoş kokulu bir ısırık eklenmesi. Hardal ve ayçiçek yağından çok lezzetli ve ucuz sos elde edilir.
İçindekiler:
- tavuk fileto- 2 adet;
- domates - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- konserve mısır - 50 gr;
- zeytin - 75 gr;
- soğan - 1 adet;
- ayçiçek yağı- 50 mi;
- hardal - 25 mi;
- marul yaprakları - 3 adet.
Pişirme metodu:
1. Filetoyu et suyu veya buharda kaynatın, küpler halinde kesin.
2. Salatalığı soyun, yarım halkalar halinde kesin, domatesleri dilimleyin.
3. Soğanı doğrayın, zeytinleri 4 parçaya bölün.
4. Havuçları kaba bir şekilde ovalayın, daha önce bir kevgir içine atılan diğer malzemeler ve mısırla karıştırın.
5. Hardal ve bitkisel yağdan bir sos yapın, yemeği tuz ve karabiberle tatlandırın. Taze otlar ile servis yapın.
balıklı
Festival masasındaki balık salataları popülerdir. Tuzlanmış, salamura edilmiş veya haşlanmış balık bazında yapılabilirler. Herkese tanıdık gelen güzel bir salata - bir kürk manto altında geleneksel bir ringa balığı - bir klasiktir. ucuz bir yemek Açık Yılbaşı veya doğum günü. Parlak yapmak için hoş tat ve narin doku, puf atıştırmalığının servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin verilmesi gerekir.
İçindekiler:
- tuzlanmış ringa balığı - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 4 adet;
- pancar - 2 adet;
- yumurta - 1 adet;
- sirke - 10 mi;
- mayonez - paket.
Pişirme metodu:
2. Patatesleri küp küp doğrayın, havuçları rendeleyin. Pancar kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya küçük küpler halinde kesilebilir.
3. Soğanı doğrayın.
4.Yumurtaları temizleyin, sarıları proteinlerden ayırın.
5. Ringayı kesin - iç kısımlarını, derisini, kemiklerini ve havyarı çıkarın. Pişmiş filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
6. Mayonezle yayarak katmanlar halinde yayın: ringa balığı, soğan, ardından patates, pancar, protein, havuç, yumurta sarısı.
7. Çanağı ıslatmak için buzdolabında birkaç saat bekletin.
Diğer lezzetli tarifleri deneyin.
Vejetaryen
Et ve balık yemeyenlerin ziyaret etmesini bekliyorsanız, lezzet olarak herkesten aşağı kalmayan vejeteryan bayram salataları yapabilirsiniz. Hazırlanmaları için basit sebze, baklagil bileşenleri, tofu ile baharat, bitkisel yağ, limon suyu ve beyaz şarap sirkesi almanız gerekir. Bir ilkbahar veya yaz kutlamasında tüm konuklar tarafından beğenilecek çok lezzetli sıra dışı yemekler ortaya çıkıyor.
İçindekiler:
- tofu - 180 gr;
- patates - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- yeşil bezelye - yarım kutu;
- salatalık turşusu - 2 adet;
- yağsız soya mayonezi - 150 ml;
- soğan - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- dereotu - bir demet.
Pişirme metodu:
1. Sebzeleri bir tencerede veya buharda kaynatın, parçalara ayırın.
2. Salatalıkları küpler halinde kesin, tofuyu dilimleyin, soğanı doğrayın, bezelye ve doğranmış sebzelerle karıştırın.
4. Taze dereotu ve kıyılmış salatalık ile süsleyin.
Çin lahanası ile
Tatil için lahanalı hafif ama doyurucu salatalar elde edilir. Çin çeşidi, aperatif yemekler için çok uygundur, çünkü beyaz lahanaya göre daha narin bir dokuya sahiptir, kesilmesi ve baharatlanması daha uygundur. Buna göre hazırlanan yemek sıradışı tarif, tavuk fileto kullanımı nedeniyle doyurucu çıkıyor ve taze ananas ve hardal sosu ona acılık katıyor.
İçindekiler:
- tavuk göğsü- 2 adet;
- zeytinyağı - 40 mi;
- taze ananas - 1 adet;
- Çin lahanası - 100 gr;
- göbek marul - 100 gr;
- meşe yaprağı marulu - 100 gr;
- hafif mayonez - 100 mi;
- ekşi krema - 50 mi;
- Dijon hardalı - 20 mi;
- taze dereotu - bir demet;
- balzamik sirke - 15 mi;
- kırmızı öğütülmüş biber- çimdik.
Pişirme metodu:
1. Göğsü tuzlayın, her iki tarafını yağda kızartın ve dilimler halinde kesin. Zaten kesilmiş parçaları kızartırsanız, çok sert olabilirler.
2. Ananasın kabuğunu çıkarın, küçük dilimler halinde kesin.
3. Mayonez, hardal, ekşi krema, kıyılmış dereotu, kırmızı biber ve tuzdan bir sos yapın.
4. Lahanayı, marul yapraklarını doğrayın, sosu dökün.
5. Salata karışımını servis tabağına alın, üzerine tavuk ve ananas parçaları serpin.
6. Koyu balzamik sirke damlalarıyla süsleyin.
kat kat
Şenlikli masadaki puf salataları, kullanım nedeniyle çok sıradışı ve zarif görünüyor. Büyük bir sayı mayonez diyet veya hafif olarak adlandırılamazlar. Popüler tariflerden biri tavuk fileto karışımı kullanır; sert peynir ve haşlanmış yumurta ve Kore usulü havuç, sıra dışı tada baharat katıyor. İnce kıyılmış havuçları tatlandırarak kendiniz yapabilirsiniz. acı biber ve kakule veya hazır satın alın.
İçindekiler:
- tavuk fileto - 0,3 kg;
- sert peynir - 150 gr;
- Kore havuçları - 150 gr;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez - 120 gr.
Pişirme metodu:
1. Yumurtaları kaynatın, ardından beyazları sarılardan ayırın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Filetoyu pişirin veya buharda pişirin, parçalara ayırın.
3. Peyniri ovalayın.
4. Her birine mayonezle yayarak katmanlar halinde yayın: tavuk, ardından havuç, yumurta sarısı, peynir, beyaz peynir.
5. Havuçla süsleyin, buzdolabında 2,5 saat demlenmesine izin verin.
deniz ürünleri ile
Enfes tadı ve iştah açıcı tadı ile ayırt edildikleri için şenlik masasındaki deniz ürünleri salataları her zaman popülerdir. dış görünüş. Az sayıda insan için şenlikli bir masa planlanıyorsa, kalamar veya karides, midye veya kırmızı balıktan oluşan ilginç bir yemek servis etmek iyidir.
İçindekiler:
- kaplan karidesleri - 20 adet;
- roka - bir demet;
- çeri domatesler - 120 gr;
- avokado - 1 adet;
- balzamik sirke - 30 mi;
- soya sosu - 25 mi;
- kireç - dilim;
- zeytinyağı - 30 mi;
- sarımsak - 0,5 diş.
Pişirme metodu:
1. Karidesleri kaynatın, soya sosu ve doğranmış sarımsak karışımı ekleyerek yağda kızartın.
2. Rokayı elinizle yırtın.
3. Avokadoyu ince dilimler halinde kesin ve domatesleri ikiye bölün.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, balzamik sirke ve limon suyu karışımıyla tatlandırın.
5. İstenirse çam fıstığı, susam ile süsleyin.
Festival masası için orijinal salatalar ve atıştırmalıklar - pişirme sırları
Tatil salatalarınızı ve atıştırmalıklarınızı her zaman mükemmel, ilginç ve lezzetli hale getirmek için basit zor kurallara uymalısınız:
1. Tatil salatalarının hazırlanması, ucuz malzemeler kullanılsa bile her zaman özel tasarım gerektirir. Yemeği en azından doğranmış otlar, haşlanmış yumurta veya haşlanmış havuç yıldızlarıyla süslerseniz çok daha zarif görünecektir.
2. Tatil salatalarında belirli bileşenlerin dengesini korumak önemlidir: proteinli, yeşil, egzotik ve çıtır bir şeyler ekleyin. Tüm malzemeler özenle seçilmiş sos ile tatlandırılır.
3. Etle birlikte küf, fındık, tohum, mantar, narenciye içeren mavi peynir yemeklerine acılık ekleyin.
4. Salatalar için et malzemeleri kaynatılabilir, fırınlanabilir, kızartılabilir, benmaride pişirilebilir, tütsülenebilir - buna bağlı olarak tadı değişecektir.
5.İçin çocuk bayramıçocukların katılımıyla doğum günü veya diğer kutlamalar, basit dengeli bir tat ile ayırt edilen, güzel resimler veya sebze figürleri şeklinde süslemelerle servis edilen hafif meyve tatil salataları yapmak daha iyidir.
Video
Sınıfı tıklayın
VK'ya söyle
Merhaba sevgili okuyucular. Bugün bu yazıyla karşılaştıysanız, siz veya sevdikleriniz yaklaşıyor demektir. Eğlenceli Parti, doğum günü. Bugün tatilin kendisinden değil, hazırlık kısmından, yani hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz salatalardan bahsedeceğiz. Bence doğum gününüz için yapabileceğiniz en lezzetli ve hazırlaması kolay salataları seçtim. Size biraz tarih anlatacağım ve sonra başlayacağız.
Doğum günleri çok eski zamanlardan beri kutlanmaktadır. İlk olarak, bu gelenek Avrupa'da ortaya çıktı, ancak daha sonra dünyanın tüm ülkelerinde popüler oldu. Bir doğum gününde bir kişinin çok şey biriktirdiğine inanılırdı. negatif enerji ve kötü güçler ortaya çıkar, bu nedenle bu harika tatilde tüm arkadaşlar ve akrabalar, iyi düşünce ve dilekleriyle doğum günü erkeğini kötü ruhlardan korumak ve korumak için tek bir çatı altında toplanırlar.
Yazıya başlamadan önce bugünün salatalarının malzemelerinden birinin yengeç çubukları olacağını da söylemek istedim. Ancak bu salata hakkında ayrı ayrı, henüz bu kadar ayrıntılı yazmadım ve bu nedenle bu siteyi tavsiye etmek istiyorum: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - çok lezzetli yengeç sopa salataları. Bir notta!
Yani, TOP 10 doğum günü salataları:
Krutonlu salata "Kraliyet"
Bu, tatil için yapabileceğiniz en hızlı ve en lezzetli salatalardan biridir. 
Yemek pişirmek için gerekli ürünler:
- yumurta - 4 adet
- peynir (sert) - 300-350 gram
- yengeç çubukları (yengeç eti) - 1 paket (240 gr.)
- kraker - 100 gram
- yarım limon
- sarımsak - 2 diş
- tatmak için mayonez
1. İhtiyacınız olan ürünleri masaya hazırlıyoruz.
2. Yengeç çubuklarını halkalar halinde kesin, yengeç etinden pişirmeye karar verirseniz ince ince doğrayın.
3. Yumurtaları yüksek ateşte kaynatın, soğumaya bırakın. soğuk su ve kes.
4. Kaba bir rende alın ve üzerine peynir rendeleyin.
6. Tüm krutonları derin bir tabağa koyun. Limon suyuyla hafifçe gezdirin. Mayonez ekleyerek iyice karıştırın.
7. Hepsi bu kadar, krakerli yengeç salatası hazır. Masayı kurabilir ve misafirleri ağırlayabilirsiniz.
Tavuklu “Obzhorka”
"Obur" bence sofranıza çok yakıştı. Bu basit ve doyurucu salatayı tavsiye ederim. Birkaç çeşidi var ama bugünkü konu "hızlı ve kolay" olduğu için size anlatacağım klasik tarif.
Yemek pişirmek için ürünler:
- tavuk eti - 350 gram
- büyük bir soğanın alt kısmı
- bir büyük havuç
- salatalık turşusu - 3-4 adet
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- sebze yağı
- tatmak için tuz, karabiber
- isteğe bağlı sarımsak - 3-4 diş
1. Ürünleri masaya yerleştiriyoruz.
2. Tavuğu soğuk suyla yıkayın
3. Eti bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık yirmi dakika pişirin. Suyu tuzlayın.
4. Soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın.
5. Havuçları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, rendeleyebilirsiniz (büyük).
6. Tavuk etini tavadan çıkarın ve parçalara ayırın.
7. Yağı tavaya dökün, ateşe verin ve doğranmış havuçları 5 dakika kızartın.
8. Soğanlar ve havuçlar bir tavada ayrı ayrı kızartılır. Sakin ol.
9. Sarımsakları ince ince doğrayın.
10. Turşuları şeritler halinde kesin.
11. Tüm pişmiş ve doğranmış yiyecekleri derin bir tabağa koyun ve mayonez ekleyin.
12. Her şeyi iyice karıştırın.
"Obur" yemeye hazır.
Salata "Doğum Günü"
Tavukla pişirilen “Obur” gibi bu şaheser sade ve orijinaldir. Bir, iki, üç için hazırlanın ve bir çocuğun tatili için çok uygundur.
Gerekli Malzemeler:
- tavuk fileto - 350 gr.
- elmalar - 100 gr.
- yumurta - 3 adet
- taze salatalık - 300 gr.
- domates (domates) - 100 gr.
- yeşillikler - 25 gr.
- mayonez
- limon suyu - 15 gr.
1. Yumurtaları ve tavuk etini önceden kaynatın, elmaları ve salatalıkları soyun.
2. Tavuğu kesin.
3. Yumurtaları ince ince doğradıktan sonra.
4. Elmayı şeritler halinde kesin ve üzerine limon suyunu dökün.
5. Salatalıklar da şeritler halinde kesilir, küpler halinde kesilebilir (isteğe bağlı).
6. Derin bir kapta doğranmış malzemeleri karıştırın.
7. Tatmak için mayonez ekleyin.
8. Domatesler daire şeklinde kesilmelidir.
Salata "Venedik" - adım adım tarif
Alışılmadık derecede yumuşak ve zarif salata "Venedik", şenlikli veya Yeni Yıl sofranızda et ve patatesle iyi gider.
İçindekiler:
- tütsülenmiş sosis - 120 gr.
- peynir (sert çeşitler) - 150 gr.
- bir havuç
- bir salatalık
- mısır - 1 kutu
- mayonez.
1. Gerekli ürünleri alıyoruz
2. Tüm ürünleri eşit şekilde şeritler halinde kesiyoruz. Ana şey tuzlamak değil, bu en önemli nokta. önce sosis
3. Ardından sert peynir
4. Salatalık.
5. Havuçları yıkamayı unutmayın.
6. Bir kutu mısır alın ve suyunu süzün. Bir kaseye koyuyoruz.
7. Tüm ürünleri bir kaseye dökün.
8. Mayonez ekleyin.
9. Ve iyi karışır.
Salata hazır. Afiyet olsun!
Sezar evde
"Sezar" birçok yemek pişirme çeşidine sahiptir. Size tavuklu Sezar tarifini anlatacağım.
İçindekiler:
- tavuk göğsü (haşlanmış) - 350 gram
- peynir (sert) - 200 gram
- yumurta (haşlanmış) - 4-5 adet
- bir paket peynirli kraker
- domates (kiraz) - 200 gram
- salata - 200 gram
- yarım limon
- 2 diş sarımsak
- zeytinyağı - 100 ml.
- hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- tatmak için tuz
Pişirme metodu:
- Göğüs soğuk suda iyice yıkanmalı, tuzlu suda ateşe verilmeli ve kaynatılmalıdır.
- Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun.
- Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve yarım halkalar halinde kesin.
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Domatesleri yıkayın.
Sezar beş katman halinde düzenlenmelidir:
- kraker
- domates
Marul yapraklarını, üzerine tüm katmanları yerleştirdiğimiz bir tabağa koyuyoruz. Üzerine baharat serpin.
Atıştırmalık "Domates Lale"
Oldukça basit ve orijinal aperatif sofranız için, misafirlerinizi doğum günlerinde ve sonrasında memnun edecek. Yeni Yıl ve diğer tatiller için hazırlanabilir.
Gerekli ürünler:
- domates (büyük değil) - 30 adet
- bir demet yeşil soğan
- peynir - 200 gram
- yengeç çubukları - 1 paket (240 gr.)
- üç diş sarımsak
- taze salatalık
- mayonez
Peynir ve yengeç çubuklarıyla domates nasıl pişirilir ve doldurulur, aşağıdaki videoyu izleyin.
Tavuk ve üzüm salatası "Tiffany"
Böyle harika bir ikram olmadan hiçbir doğum günü tamamlanmış sayılmaz. Salata "Tiffany" şenlikli masanızı mükemmel bir şekilde süsleyecek. Şimdi size adım adım nasıl pişireceğinizi anlatacağım.
Yemek pişirmek için ürünler:
- tavuk göğsü - 2 adet
- peynir (sert) - 180 gram
- yumurta - 5 adet
- yarım kilo iri üzüm
- köri baharatı - 0,5 çay kaşığı
- badem veya ceviz- yarım bardak
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- mayonez, tuz, maydanoz - tatmak
1. Gerekli ürünleri alıyoruz
2. Eti yıkayın ve kaynatın, ardından lif haline getirin.
3. Yağı ısıtılmış bir tavaya dökün, ufalanmış tavuk göğsünü üstüne koyun ve üzerine köri baharatı serpin. Beş dakika kızartın.
4. Yumurtaları iyice kaynatın ve soğuk suda soğutun.
5. Yumurtaları rendeleyin.
6. Fındıkları kavurun ve doğrayın.
7. Üzümleri ikiye bölün ve tüm çekirdeklerini çıkarın. “Kishmish” kullanabilirsiniz, çekirdeksizdir.
8. Mayonezi açın ve tabağa bir salkım üzüm şekli çizin.
9. İlk kat tavuk göğsünü koyun, üzerine fındık veya badem serpin. Mayonezle yağlayın.
10. Yumurtaları üstüne koyuyoruz ve üzerine fındık serpip mayonez sürüyoruz.
12. Üzümlerin yarısını mayoneze batırarak üstüne koyun.
Buzdolabına koyun ve bir süre, genellikle yaklaşık iki saat demlenmesine izin verin. Bir salata alıyoruz, sürpriz yapıyoruz ve konukları ağırlıyoruz.
Salata "Ayçiçeği"
Bir çiçek şeklindeki bu şaheser, uzun zamandır ev hanımları arasında popüler olmuştur. Genellikle Yeni Yıl için hazırlanır.
İçindekiler:
- tavuk göğsü - 250 gram
- patates - 2 adet
- salatalık turşusu - 5 adet
- yumurta - 3 adet
- zeytin - 10 adet
- bir havuç
- cips (büyük) ve mayonez
1. Gerekli ürünleri alıyoruz. Et, patates ve havuçları tuzlu suda haşlayın. Üniformalarında haşlanmış patatesler.
2. Patatesleri rendeleyin ve ilk katmanı derin bir kaseye koyun, üzerine mayonez serpin.
3. İkinci katmana turşuları yerleştirin.
4. Tavuk göğsünü kesin ve üçüncü katı yayın.
5. Dördüncü katman rendelenmiş havuçtur.
6. Beyazları sarılardan ayırın, rendeleyin ve beşinci katı yayın.
7. Ortaya çıkan katmanları mayonez ile yağlayın.
8. Sarıları rendeleyin ve mayonezin üzerine serpin.
9. Zeytinleri dörde bölün ve salatayı onlarla süsleyin.
10. Talaşları kenarlara yerleştirin.
Biraz demlensin, "ayçiçeği" şenlik masasına hazır.
Atıştırmalık "Mantar Glade" - adım adım tarif
Misafirlerinizi memnun edecek ve bayram sofralarınızı süsleyecek çok orijinal ve çabuk pişen bir meze.
Gerekli Malzemeler:
- salamura petrol - 300 gram
- taze salatalık - 300 gram
- peynir (sert kalite) - 120 gram
- yumurta (haşlanmış) - 3 adet
- zeytin, mayonez, tuz, karabiber
- Çöp şiş
1. Gerekli ürünleri alıyoruz.
2. Peyniri, yumurtayı rendeleyin ve mayonez ve biberle karıştırın. Tuz.
3. Derin bir tabakta karıştırın.
4. Taze salatalıkları 4-5 mm'lik daireler halinde kesiyoruz.
5. Ortaya çıkan peynir kütlesini bir kaşıkla alıp salatalığın üzerine yayıyoruz.
6. Salatalığı şiş ile deliyoruz ve üstüne zeytinli mantar koyuyoruz.
Afiyet olsun!
Çocuklar için şenlikli salata "Üç Küçük Domuz"
eğer geliyorsa çocuk tatili, o zaman “Üç Küçük Domuz” salatası sofranızda olmalı. Çünkü lezzetli, özgün tasarımlı ve hazırlaması kolay.
Yemek pişirmek için ürünler:
- tavuk eti (göğüs) - yarım
- bir taze salatalık
- bir yumurta (tavuk)
- bıldırcın yumurtası- 3 adet
- Bir elma
- sert peynir - 80 gram
- birkaç kızılcık
- bir turp
- ekşi krema ve dereotu
1. Yemek pişirmek için gerekli tüm ürünleri düzenliyoruz
2. Göğsü kaynatın ve lifler halinde kesin veya yırtın.
3. Haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine sürün
4. Yumurtayı ve göğsü bir tabağa koyun
5. Taze salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin
6. Elma da rendelenmeli
7. Tüm ürünleri bir kapta karıştırın.
8. Peyniri ovalayın.
9. Ve ortak plakaya ekleyin.
10. Elde edilen karışımı ekşi krema ile karıştırın.
11. Salatadan slayt yapıyoruz.
12. Kıyılmış dereotu serpin. Sözde glade çıktı.
13. Bıldırcın yumurtasını kaynatın (5 dakika kaynar suya atın).
14. Yumurtaları temizleyip komik domuz yavruları yapıyoruz. Kulakları ve at kuyruğu, turplarını kesin. Bunları bağlamak için kürdan ile delikler açıyoruz. Mayonez üzerine topuklu ayakkabılar ekiyoruz. Göz yapıyoruz. Turptan da (süt kısmından) kolları ve bacakları kesiyoruz. Herhangi bir kara meyveden toynakları yapıp mayonez üzerine yapıştırıyoruz.
Salatalar en sevdiğim mezelerden biridir. Festival masasında birkaç salata olmalı - bunlar bölgelerimiz için geleneksel olan "Olivier", "Kürk manto altında ringa balığı", "Sezar" ve yeni tariflere göre hazırlanmış salatalar. Her ev hanımının kendi favori tarifleri vardır, ancak bazen çeşitlilik istersiniz, yeni bir şeyler pişirmek istersiniz. Bu yazıda sizin için 20 tanesi seçildi. en iyi tarifler tatil salataları.
1. Salata "Şenlikli"
Orijinal tadı olan hafif salata. Hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur.
İçindekiler: tavuk göğsü - 500 gr, yumurta - 5 adet, elma - 1 adet, taze salatalık - 2-3 adet, mayonez, domates - 1 adet.
- yeşillik.
Yemek pişirmek: Tavuk göğsü ve yumurtaları haşlayıp kenara alın. Salatalıkları ve elmaları soyun.
Çekirdeği elmadan kesin. Haşlanan memeyi elinizle liflere ayırın. Elma, salatalık şeritler halinde kesilir. Yumurtalar çok büyük değil. Tüm malzemeleri karıştırın, salatayı mayonezle baharatlayın. Tatmak için tuz ekleyin. Domatesi dilimler halinde kesin.
Salatayı düz bir tabağa koyun. Domates ve otlar ile süsleyin.
2. Salata "Kürk manto altında ringa balığı"
"Bir kürk manto altında ringa balığı" klasik salata popülaritesini bugün bile kaybetmeyen ve sevilen yemeklerden biri olmaya devam ediyor.
İçindekiler: hafif tuzlu ringa balığı - 2 adet, patates 3 adet, havuç 3 adet, pancar - 2 adet, soğan - 1 adet.
Yemek pişirmek: Ringa balığı fileto halinde kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Patates, havuç ve pancarları yıkayıp kabuklarında yumuşayana kadar haşlayın. Soğumaya bırakın. Tüm sebzeleri ve bir elmayı ayrı ayrı kaba bir rende üzerinde soyun ve rendeleyin, soğanı doğrayın. Yumurtayı sert bir şekilde kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
Patateslerin yarısını büyük bir tabağa koyun, ardından bir kat ringa balığı ve soğan koyun, mayonezle yağlayın. Sonra, bir kat havuç, pancarın yarısı, yumurta koyun. Her katmanı hafifçe tuzlayın ve mayonez ile ıslatın. Kalan patatesleri, elmaları son katmana koyun. Kalan pancarları üstüne ve yanlarına koyun. Yüzeyi pürüzsüz hale getirin, mayonezle yağlayın ve 2-3 saat buzdolabında saklayın.
3. Salata "Protein"
Bayram ziyafeti için lezzetli ve besleyici salata.
İçindekiler: hindi filetosu (1 göğüs), dolmalık biber -1 adet, yumurta - 5 adet, peynir - 200 gr., yeşil soğan, mayonez veya zeytinyağı.
Yemek pişirmek: Haşlanmış hindi etini liflere ayırın. Dolmalık biberin tohumlarını çıkarın ve şeritler halinde kesin. Yumurta ve soğanı doğrayın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin. Salatayı mayonez veya zeytinyağı ile tatlandırın.
4. Salata "Karides"
Bu salatanın hazırlanması hızlı ve kolaydır, ancak güzel ve iştah açıcıdır.
İçindekiler: dondurulmuş karides - 500 gr, marul, beyaz ekmek, 2 yumurta, mayonez, tereyağı.
Yemek pişirmek: Karides ve yumurtaları haşlayın, soyun. Baton küpler halinde kesin ve tereyağında kızartın. Yumurta, marul doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Tuz ve mayonez ekleyin.
5. Salata "Isabella"
Bu katmanlı salata, her tatil için mükemmel, lezzetli ve doyurucu.
İçindekiler: füme tavuk göğsü - 1 adet, mantar - 250 gr., soğan - 1 adet, yumurta - 4 adet, turşu, Kore usulü havuç.
Yemek pişirmek: Mantarları ve soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Memeyi liflere ayırın. Yumurtaları ve salatalıkları ince ince doğrayın. Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yayıyoruz ve her katmanı mayonezle kaplıyoruz: 1) füme göğüs; 2) mantar ve soğan; 3 yumurta; 4) turşu; 5) Kore havucu. Salatayı süslemek için siyah üzüm ve bir dal dereotu kullanılır.
6. Salata "Portakal Dilim"
Bu salata çok etkileyici görünüyor ve tatil masanızı süsleyecek.
İçindekiler: havuç - 2 adet, tavuk yumurtası - 4 adet, soğan - 1 adet, tavuk fileto - 300 gr, salamura petrol - 200 gr, peynir - 150 gr, sarımsak - 3 diş, mayonez
Yemek pişirmek: Bir havucu kaynatın, ince bir rende üzerine rendeleyin ve dekorasyon için bırakın.
Başka bir havucu kaba bir rende üzerine rendeleyin, ince doğranmış soğanla birlikte hafifçe kızartın.
Yumurta ve tavuk göğsünü haşlayın. Tavuk göğsünü liflere ayırın, yumurtaları proteinlere ve sarılara ayırın. Sarıları ve beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mantarları ince ince doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve doğranmış sarımsakla karıştırın.
Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yayıyoruz ve her katmanı mayonez ile kaplıyoruz:
1) soğanlı kızarmış havuç.
2) tavuk göğsü
3) petrol
4) sarımsaklı peynir
5) yumurta sarısı, mayonezle yağlayın.
6) sincap (dekorasyon için biraz bırakın)
7) haşlanmış havuçları yerleştirin.
Biriken proteinden turuncu "damarlar" oluşturur.
7. Salata "İtalyan"
Bu salatanın hazırlanması oldukça kolaydır, doyurucu ve lezzetlidir.
İçindekiler: peynir -200 gr., jambon 200 gr., Bulgar sarı biber - 1 adet, domates -1 adet, tagliatelle (makarna - erişte) 200 gr., zeytin 30 gr., mayonez, yeşillikler.
Yemek pişirmek: Makarnayı haşlayın. Peynir, jambon ve biberi şeritler halinde kesin. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, salatayı mayonezle baharatlayın ve otlar ve zeytinlerle süsleyin.
8. Salata "Karpuz dilimi"
Bu sıra dışı salata, herhangi bir masayı süsleyecek ve kesinlikle misafirlerinizin dikkatini çekecektir.
İçindekiler: haşlanmış tavuk fileto - 300 gr, sert peynir - 200 gr, çekirdeksiz zeytin - 100 gr, salatalık - 2 adet, domates - 3 adet, mayonez.
Yemek pişirmek: Haşlanmış tavuk filetoyu ince ince doğrayın. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Zeytinleri dilimler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın. Dekorasyon için biraz peynir ve zeytin bırakın. Salatayı bir dilim karpuz şeklinde düz bir tabağa yayıyoruz. Salatalığı çekirdeklerinden tohumlarla temizleyip rende üzerine sürüyoruz. Domatesin yumuşak çekirdeğini de çıkarıyoruz, gerisini küçük küpler halinde kesiyoruz. Zeytini uzunlamasına 4 parçaya kesin. Domatesleri salatamızın üzerine yayıyoruz. Sonra, hafif bir rendelenmiş peynir şeridi ve ardından karpuz kabuğuna benzeyen bir salatalık şeridi oluşturuyoruz. Karpuz tohumlarının yerini zeytin alacak.
9. Salata "5 yıldız"
Özgün bir tada sahip bayram salatası sofralarınızda dikkatlerden kaçmayacaktır.
İçindekiler: Tavuk fileto - 400 gr, marul, elma - 1 adet, antep fıstığı - 30 gr., kivi - 1-2 adet, çilek - 200 gr, peynir - 150 gr.
Yemek pişirmek:
Salata küçük salata kaselerinde porsiyonlar halinde servis edilir. Salata kasesinin dibine marul yapraklarını koyun, ardından haşlanmış tavuk filetoyu küp şeklinde kesin. Tuz, mayonezle yayın. Sonra doğranmış elmayı ekleyin. Sonra soyulmuş fıstık. Kivi yarım daire şeklinde kesin ve üstüne koyun. Çileklerle süsleyin, uzunlamasına 4 parçaya bölün. Rendelenmiş peynir ile doldurun.
10. Salata "Olivier"
Bu, özellikle Yeni Yıl masasında popüler olan, birçok kişi tarafından sevilen klasik bir salata tarifi.
İçindekiler:
haşlanmış sosis - 300 gr, patates - 4 adet, havuç - 1 adet, yumurta - 4 adet, soğan - 1 adet, salatalık turşusu - 4 adet, yeşil bezelye - 200 gr., mayonez.
Yemek pişirmek: Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın. Sonra soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tuzlu salatalık ve sosis de orta büyüklükte parçalar halinde kesilir. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, mayonez ekleyin.
11. Salata "Tavuk"
Bu salata hızlı ve kolay hazırlanır, lezzetli ve doyurucudur. Bir tatil için mükemmel.
İçindekiler: tavuk göğsü - 1 adet, havuç - 2-3 adet, peynir -200 gr., mayonez.
Yemek pişirmek: Tavuk göğsünü haşlayın. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Peynir ayrıca ince bir rende üzerine rendelenir. Memeyi liflere ayırın. Salatayı bir salata kasesine katmanlar halinde yayıyoruz: ilk katman tavuk, sonra peynir, üst katman- havuç. Her katmanı mayonez ile yağlayın. yeşilliklerle süsleyin.
12. İştah açıcı salata
Bu, zengin bir tada sahip doyurucu bir salatadır. Hazırlanması oldukça kolay ve basittir.
İçindekiler: yumurta - 3 adet, petrol - 4 adet, haşlanmış sosis - 150 gr., turşu - 2 adet, mayonez.
Yemek pişirmek: Yumurtaları kaynatın. Kuzugöbeği, salatalık, yumurta ve sosis küçük küpler halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, tuz ve mayonez ekleyin. yeşilliklerle süsleyin.
13. Ananaslı salata
Bu salata güzel görünüyor ve tadı güzel. Konuklar kesinlikle takdir edeceklerdir.
İçindekiler: buzdağı salatası, tavuk göğsü - 2 adet, Bulgar biberi - 1 adet, 5 konserve ananas halkası, yaban mersini - 1 avuç. Sos için: üzüm çekirdeği yağı - 4 yemek kaşığı, limon suyu - 1,5 yemek kaşığı, hardal - 1 yemek kaşığı, şeker -1,5 yemek kaşığı, bir tutam tuz.
Yemek pişirmek: Sosu hazırlayın, bunun için sos için tüm malzemeleri karıştırmanız gerekiyor. Bir salata hazırlıyoruz. Tavuk filetoyu parçalara ayırın ve yağda kızartın. Iceberg marul yapraklarını küçük parçalara ayırın. Ananas ve biberi küp şeklinde kesin. Marul yapraklarını bir tabağa dizin. Üzerlerine tavuk koyun. Sos ile gezdirin. Sonra biberi ve ardından - ananası yayıyoruz. Salatayı kızılcıklarla süslüyoruz.
14. Salata "Yengeç"
Bu içten ve lezzetli salata tatil sofrasını çeşitlendirir.
İçindekiler: yengeç çubukları - 300 gr, kuru fasulye konservesi - 1 kutu, yumurta - 4 adet, kırmızı biber -0,5 adet, sarı biber -0,5 adet, mayonez, yeşillikler.
Yemek pişirmek: Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin. Biber şeritler halinde kesin. Yengeç çubukları küpler halinde kesilir. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin, salatayı mayonez ile süsleyin.
15. Mimoza salatası
Bu salata yıllardır popüler olmuştur, parlak ve narin bir tada sahiptir.
İçindekiler: Konserve pembe somon - 1 kutu, yumurta - 4 adet, peynir - 100 gr., soğan - 1 adet, mayonez.
Yemek pişirmek: Yumurtaları kaynatın, beyazlara ve sarılara bölün. Onları ince bir rende üzerine rendeleyin. Peynir ayrıca ince bir rende üzerine rendelenir. Pembe somonu çatalla ezin. Soğanı doğra. Salatayı katmanlar halinde yayıyoruz: proteinler, peynir, pembe somon, mayonez, soğan, pembe somon, mayonez, yumurta sarısı.
16. Salata "Ayçiçeği"
Güzel bir tasarıma sahip sıradışı salata.
İçindekiler:
tavuk fileto - 250 gr, petrol - 200 gr, cips, yumurta - 3 adet, peynir - 100 gr, mayonez, çekirdeksiz zeytin - 1 kutu.
Yemek pişirmek: Tavuk filetoyu kaynatın. Sert haşlanmış yumurta ve rendeleyin. Mantarları küçük parçalar halinde kesin ve yağda kızartın. Peyniri rendeleyin. Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yayın: doğranmış tavuk fileto, mantar, yumurta, peynir. Her katmanı mayonez ile yayın. Maruldan ayçiçeğinin ortasını oluşturuyoruz. Talaşlar yaprak görevi görecek, onları kenardan bir daire şeklinde yerleştiriyoruz. Salatanın her yerini zeytinlerle süsleyin.
17. Turtalarda salata
Bu, atıştırmalıklar için porsiyonlar halinde servis edildiği için atıştırmalık olarak uygun olan lezzetli ve doyurucu bir salatadır.
İçindekiler: ton balığı - 1 kutu, yumurta - 2 adet, salatalık turşusu - 1 adet, marul, dereotu, yeşil soğan, tartlets, mayonez.
Yemek pişirmek: Ton balığından kemikleri çıkarın, çatalla doğrayın. Yumurtaları kaynatın, küçük parçalar halinde kesin. Salatalık da küçük parçalar halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, yeşillik ve mayonez ekleyin. Her turtaya bir yaprak yeşil salata koyun, üzerine hazırlanan salatayı koyun.
18. Pide ekmeğinde salata
Tatil masasında rahat meze. Misafirleriniz salatanın sıra dışı tasarımına bayılacak.
İçindekiler: Lavaş, yengeç eti - 250 gr, mısır - 1 kutu, yumurta - 2 adet, yeşillikler (soğan, dereotu, marul), mayonez, eritilmiş peynir.
Yemek pişirmek: Yumurtaları kaynatın, küçük parçalar halinde kesin. Salatalık, yengeç eti, yeşillikler de küçük parçalar halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, mayonez ekleyin. Salatayı bir pide ekmeğinin üzerine koyun. Dikkatlice bir rulo oluşturun. Rulonun açılmaması için kenarlarına eritilmiş peynir sürün. Ruloyu 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin.
19. Sezar salatası
Bu, özgün bir tada sahip popüler bir salatadır.
İçindekiler: yeşil salata, uzun ekmek, sarımsak, tavuk göğsü, çeri domates, zeytinyağı - 100 gr, limon suyu, parmesan peyniri.
Yemek pişirmek: Ekmeği küpler halinde kesin ve fırında kruton pişirin. Krakerleri sarımsakla rendeleyin. Göğsü kaynatın, küpler halinde kesin. Elle doğradığınız marul yapraklarını bir tabağa alın. Sonra tavuk, çeri domates, kruton. Peyniri rendeleyin, salataya peynir serpin. Salatayı zeytinyağı ile süsleyin, tatmak için limon suyu ekleyin.
20. Meyve salatası
Hoş, narin bir tada sahip olan bu salata, şenlikli sofranıza çeşitlilik katacaktır.
İçindekiler: kayısı - 500 gr., çilek - 250 gr., kuş üzümü - 200 gr., kivi - 4 adet, mısır gevreği - 50 gr., şeker - 50 gr., limon suyu - 2 yemek kaşığı, şampanya - 100 gr.
Yemek pişirmek:
Kayısıları uzunlamasına 4 parçaya kesin.
Şekeri limon suyunda eritin, kısık ateşte 5-7 dakika pişirin. Şampanya ekleyin, ısı ekleyin, kaynatın. Kayısıları karışıma ekleyin, 1 dakika pişirin. Çilekleri ikiye, kiviyi 8 parçaya bölün, kuş üzümü, çilek, kivi ve kayısıları bir tabağa koyun. Mısır gevreğini ekleyin ve elde edilen şurubu üzerine dökün.
Festival masası için genellikle hangi salataları pişirirsiniz: mayonezli veya mayonezsiz, sebze, balık, et, meyve veya kombine? Yemek defteriniz tükendiyse, her özel gün için inanılmaz lezzetli ve çabuk pişen salatalar için birçok tarif sunuyoruz.
Salata "Hassasiyet"
İçindekiler: bir paket yengeç çubukları, beş haşlanmış yumurta, mayonez ve soğan (değiştirilebilir yeşil soğan).
Yemek pişirmek: Soyulmuş yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün, beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin, sarılar salataya girmez. Yengeç çubukları şeritler halinde kesilir, soğanlar şeritler halinde kesilir ve üzerine kaynar su dökülür (acı gitmelidir). Çubuklar, soğanlar, proteinler ve mayonez karıştırılır. Bir yumurta sarısı, salatayı eşit şekilde ufalayarak süsleyebilir.
Füme et ve krutonlu salata
İçindekiler: iki paket hazır kraker, 1 kutu mısır, yarım tütsülenmiş tavuk fileto, iki taze domates, 1 bardak Kore havucu ve mayonez.
Yemek pişirmek: mısırı (sıvıyı boşaltın) kruton, doğranmış domates, doğranmış füme et, havuç ve mayonez ile karıştırın. Salata hemen servis edilir!
Salata "Favori"
İçindekiler:Çin lahanası, taze dolmalık biber, bezelye konservesi, tütsülenmiş tavuk eti, kruton (somun dilimleri halinde kesin ve çıtır çıtır olana kadar kızartın), mayonez. Tüm ürünler 200 gram olarak alınmalıdır.
Yemek pişirmek: sebzeler yıkanır ve şeritler halinde kesilir, etler küp şeklinde doğranır; tüm bileşenler bir salata kasesinde karıştırılır, mayonez eklenir ve en sonunda - kruton. Her şey karıştırılır ve masaya servis edilir.
tavuk ciğeri salatası
İçindekiler: 3 turşu, 3 havuç, 2 soğan, 4 yumurta, 400 gr. karaciğer, 100 gr. peynir, sarımsak, mayonez, taze otlar.
Yemek pişirmek: karaciğeri kaynatın, havucu şeritler halinde kesin ve kızartın; salatalık, yumurta ve peyniri rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın. Salata, mayonezli katmanlar halinde dizilir: rendelenmiş karaciğer, sonra salatalık, sonra havuç, yumurta, rendelenmiş peynir. Üst peynir tabakası doğranmış otlar ile dekore edilmiştir. Salatanın yaklaşık iki saat ıslanmasına izin verilmeli ve bundan sonra misafirlere servis edilebilir.
Salata "Fasulye" (konserve fasulye ve yengeç çubukları ile)
İçindekiler: küçük bir paket yengeç çubuğu, iki taze biber, 400 gr. konserve fasulye, 100 gram sert peynir, yeşil tüylü soğan, mayonez, sarımsak ve taze kişniş (sevenler).
Yemek pişirmek: peynir rende üzerine sürülür, çubuklar ve biber küpler halinde ezilir, yeşillikler ince kıyılır, sarımsak presten geçirilir, çekirdeklerden sıvı süzülür. Tüm ürünleri karıştırıp mayonez, sarımsak ve otlar ekliyoruz. Salatayı masaya getirelim!
Turp ve etli salata "İmparatorluk"
İçindekiler: 1 turp, 1 tavuk göğsü, 1 havuç, 1 soğan, 2 yumurta, 50 ml süt, soya sosu, tuz, mayonez.
Yemek pişirmek: havuç ve turpları Kore rendesi üzerine rendeleyin, üzerine tuz serpin, suyunu sıkın ve üzerine soya sosu dökün; yumurtaları sütle karıştırın ve ince omlet kreplerini kızartın; soğanı şeritler halinde kesin ve kızartın; eti haşlayıp ince ince doğrayın. Soğutulan omletler şeritler halinde kesilir, üzerlerine et, soğan, havuç ve turp eklenir. Salata mayonez ile giyinir.
Havuçlu salata (mayonezsiz)
Ürünler: soyulmuş tohumlar - yarım bardak, bir büyük havuç, iki elma, limon, zeytinyağı.
Yemek pişirmek:çekirdeklerini kızartın, havucu (çiğ) rendeleyin, elmayı rendeleyin ve üzerine limon suyunu dökün. Her şey karıştırılır ve yağlanır. Salata çok lezzetli ve düşük kalorili!
Tavuk Yüksek Salata (lezzetli)
İhtiyacın olacak: tütsülenmiş tavuk göğsü, üç taze domates, uzun somun, mayonez ve kuru haşhaş tohumu.
Nasıl pişirilir: somun küpler halinde kesilir ve kızartılır; göğüs ince kıyılır, domatesler küp şeklinde kesilir. İlk katman mayonezle bulaşmış bir göğüs, ardından domates + mayonez, kruton ve ardından bir mayonez ağıdır. Salatanın üstüne haşhaş tohumu serpilir. Salata çok etkili ve lezzetli, ıslatmak zaman almıyor.
Beyaz peynir ve üzüm salatası
Ürünler: 1 haşlanmış fileto, 100 gr. üzüm, 50 gr. beyaz peynir, 100 gr. antep fıstığı, küçük bir demet roka.
Yemek pişirmek: beyaz peynir ve et küp şeklinde kesilir, iri üzümler ikiye bölünür, antep fıstığı bıçakla doğranır, roka yıkanır ve iri parçalar halinde parçalanır. Tüm bileşenler karıştırılır ve sıvı bal (1 yemek kaşığı), taneli hardal (1 yemek kaşığı), zeytinyağı (2 yemek kaşığı) ve birkaç damla balzamik sirkeden oluşan bir sos ile tatlandırılır.
Basit rustik salata
İhtiyacın olacak:üç taze domates, üç salatalık turşusu, bir kırmızı soğan, ayçiçek yağı.
Yemek pişirmek: soğan halka, domates ve salatalık - dilimler halinde kesilir. Domates, salatalık karıştırın, soğan ve ayçiçek yağını ekleyin, karıştırın.
sığır kalp salatası
İçindekiler: bir kalp, iki salatalık (taze), üç yumurta, yüz gram peynir, otlar ve mayonez (salatayı ekşi krema ile baharatlayabilirsiniz).
Yemek pişirmek: kalp kaynatılır, soğutulur ve şeritler halinde kesilir; salatalık dilimler halinde doğranır, yeşillikler ince kıyılır, haşlanmış yumurta rendelenir. Kalbi, yumurtaları, salatalıkları, otları karıştırın, rendelenmiş peynir ve mayonez ekleyin. masaya servis yapıyoruz.
Salata "Kızıl Deniz"
Gerekli: bir paket yengeç çubuğu, iki taze domates, üç diş sarımsak ve mayonez, ayrıca dekorasyon için otlar.
Yemek pişirmek:çubuklar iri doğranır, domatesler küp şeklinde doğranır, sarımsaklar presten geçirilir. Her şeyi birleştirip mayonez ile karıştırıyoruz. Bir salata kasesine koyun ve otlar ile süsleyin.
Tuzlu somon ve peynirli salata
İçindekiler: 300 gr. somon, 4 yumurta, 200 gr. peynir, ekşi krema, dereotu.
Yemek pişirmek: yumurtaları kaynatın, soğutun ve ardından rendeleyin. Balıkları ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin, yeşillikleri ince ince doğrayın. Katmanlar halinde düzenleyin: yumurta + ekşi krema, somon + ekşi krema, otlar ve son katman peynirdir. Bu salatayı ince dilimlenmiş limon dilimleri ile süsleyin.
Petrol ile salata
Gerekli: 3 yumurta, 1 havuç, bir kavanoz mısır, 300 gr. ham petrol, mayonez ve brokoli 200 gr.
Yemek pişirmek: Brokoliyi yumuşayana kadar kaynatın ve küçük parçalara ayırın, mantarları şeritler halinde kesin, yağda kızartın. Havuçları rendeleyin ve hafifçe kızartın, mısırdaki sıvıyı boşaltın, yumurtalardan üç krep kızartın ve şeritler halinde kesin. Mantarları mısır, brokoli, havuç ve doğranmış yumurtalı kreplerle birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın, salatayı porsiyon kalıplarında masaya servis edin.
Salata "Mantar çayırı"
Gerekli: 200 gr. Korece sert peynir ve havuç, bir tavuk fileto, bir kavanoz petrol, 3 patates, 4 salatalık turşusu, taze soğan ve dereotu, mayonez.
Yemek pişirmek: patatesleri ve tavuk göğsünü ayrı ayrı haşlayın, salatalıkları ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin, mantarların suyunu süzün. Mantarları şapkalı bir salata kasesine koyarız, bol doğranmış otlar serpiştiririz, sonra doğranmış patatesleri yerleştiririz, üzerine bir mayonez ağı çizeriz, üzerine salatalık serpin, mayonezle yağlayın, sonra tavuk eti + mayonez, Kore havucu + mayonez ve peynir. Salatayı üç saat soğuğa gönderin, ardından salata kasesini düz bir tabağa çevirin, sonuç olarak mantarlar salatayı üstüne süslemelidir. Yemek çok lezzetli ve şenlikli!
ringa balığı ve fasulye salatası
İçindekiler: 2 ringa balığı filetosu, 2 elma, 2 pancar, 1 bardak barbunya, 1 soğan ve üç yumurta, mayonez.
Yemek pişirmek: yumurtaları ve sebzeleri kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin; elmaları ve ringa balığı filetosunu küpler halinde kesin. Doğranmış malzemeleri karıştırın, doğranmış soğanı, haşlanmış (konserve ile değiştirilebilir) fasulyeleri ve mayonezi ekleyin.
karidesli salata
İhtiyacın olacak: 700 gr. karides, 3 domates, 100 gr. peynir, soğan ve mayonez.
Nasıl pişirilir: Karidesleri haşlayın, domatesleri küp küp doğrayın, soğanı ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin. Her şeyi karıştırın ve biraz mayonez ekleyin. Hızlı ve kolay salata hazır!
sebzeli kek
Ürünler: 3 soğan, 6 haşlanmış patates, 7 turşu, 2 haşlanmış pancar, 1/2 kutu bezelye, mayonez ve 5 haşlanmış yumurta.
Yemek pişirmek: katmanları yerleştirin ve dönüşümlü olarak rendelenmiş salatalık, patates, soğan (ince doğranmış), bezelye, pancar, havuç ve yumurta ile mayonezle kaplayın. Sebzeli kekin üstünü yeşil bezelye ve otlarla süsleyin.
Salata "Beni nazikçe öldür" (mantar ve yengeç çubukları ile)
İhtiyacın olacak: bir paket yengeç çubuğu, 300 gr. mantar, 3 adet soğan, 2 adet haşlanmış havuç, 1 adet haşlanmış yumurta, mayonez.
Yemek pişirmek: soğanı şeritler halinde kesin ve kızartın, mantarları ince şeritler halinde kesin ve kızartın, yengeç çubuklarını uzun erişteler halinde kesin; Rende üzerinde üç yumurta, havuçları küpler halinde kesin. Yumurta hariç tüm malzemeleri karıştırıp mayonezle baharatlıyoruz, salatanın üstüne yumurta serpiyoruz.
Sunduğumuz salatalardan herhangi biri tatil masanızı süsleyecek! Zevkle pişirin!
Festival salatası "İki kalp"
Bu inanılmaz derecede güzel ve delicesine lezzetli salata ile misafirlerinizi şaşırtın! Eminim kayıtsız kalmayacaksın)) 
Katmanlar:
1) Patates + bitkisel yağ + soğan
2) Turşu
3) haşlanmış tavuk
4) Kuru erik (buhar)
5) Mantarları haşlayın ve soğanla birlikte kavurun
6) Taze salatalık
7) Yumurta
8) Sarımsaklı çiğ havuç (ince rende)
9) Peynir (ince rende)
10) Ceviz (çok ince kıyılmış)
11) Nar
Her kattan sonra ince bir mayonez ağı.
Şenlikli puf salatası "Portakal Dilim" 
Bu orijinal görünüm ve çok lezzetli salata, kesinlikle herhangi bir tatil masasını süsleyecektir. Pişirmeye çalışın ve kendiniz görün!
İçindekiler:
havuç - 2 adet. büyük,
tavuk yumurtası - 4 adet,
soğan - 1 kafa,
tavuk fileto - 300 gr,
marine edilmiş petrol - 200 g (tuzlu su olmadan net ağırlık),
sert peynir - 150 gr,
sarımsak - 3 diş,
mayonez
Katmanlı salata "Su damlası"
İçindekiler:
1 kutu ton balığı
150 gr. pirinç (yuvarlak)
1 BİLGİSAYAR. orta boy salatalık
1 BİLGİSAYAR. ampul
1/2 limon
70 gr. peynir (herhangi bir sert)
3 parça. yumurtalar
mayonez, tuz, karabiber tadına bakın.
Katmanlı salata "Generalim" 
Çok lezzetli ve güzel puf salatası. Ben tavsiye ediyorum!
İçindekiler:
100 gr sert peynir
4 yumurta,
2 haşlanmış havuç
2 haşlanmış pancar,
haşlanmış et, sarımsak, mayonez.
balık pastası 
Bitmiş kek için gerekli ürünler tabanda 7-8 cm yüksekliğinde ve 19 cm çapındadır:
Hafif tuzlu balık (alabalık / somon) - 500 gr,
Haşlanmış yumurta - 4 adet,
Haşlanmış pirinç - 4-5 yemek kaşığı. l.,
Yengeç çubukları (veya karides) - 1 paket.
Krema için: Yumuşak peynir "Philadelphia" - 100 gr.,
Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.,
Mayonez - 4 yemek kaşığı. l.,
Jelatin - 8 gr.
Dekorasyon için: Yeşiller ve Kırmızı havyar.
Salata "Prenses"
6 porsiyon için malzemeler:
konserve somon - 1 kutu (konserve yiyecekler ~ 200 gr haşlanmış veya fırınlanmış alabalık veya somon ile değiştirilebilir),
1 küçük soğan veya yarım orta boy soğan
haşlanmış yumurta - 5-6 adet,
peynir "Rus" - 150-200 gr,
1 büyük veya 2 orta boy elma
konserve mısır - 0,5 kutu,
limon suyu - 1 çay kaşığı,
mayonez,
tuz,
taze kara biber
dekorasyon için
hafif tuzlu somon veya alabalık - 200-300 gr,
kırmızı havyar - 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı),
haşlanmış bıldırcın yumurtası - 1-2 adet,
krem peynir - 3-4 yemek kaşığı (isteğe bağlı),
maydanoz veya dereotu
Salata "Bangladeş" 
Bu salata eski bir aile tarifi, patronunun bir zamanlar annesiyle paylaştığı ünlü Mimoza salatasının modifikasyonlarından biri. Bu salata bizim favorimizdir ve ailemizde kök salmıştır. Tarif, ailemizin damak tadına uyacak şekilde biraz değiştirildi, ancak adı orijinal kaldı. Bu salatanın öne çıkan özelliği, yağda konserve yiyeceklerin kullanılmasıdır (s / s'de konserve yiyeceklerle denendi - doğru olmadığı ortaya çıktı). Tereyağı da olmalı, ancak ilk bakışta tereyağı yağlı, gereksiz vb. Gibi görünebilir, ancak bu öyle değil. Buradaki her şey "noktada ve konuda". Bu salatası bu kompozisyonda, tarife sıkı sıkıya bağlı kalarak pişirirseniz, hayal kırıklığına uğramayacaksınız. O çok hoş ve nazik. Ben tavsiye ediyorum!<
Ürünler:
pirinç (çiğ) 4 yemek kaşığı. l.
yumurta 5-6 adet
konserve balık (yağda gerekli: ton balığı, saury, sardalya, somon) 1 kutu
elma 1 adet
soğan 1 adet. (küçük)
tereyağı 80 gr
mayonez 200 gr
şeker 1 çay kaşığı
limon suyu 1 yemek kaşığı. l.
Salata "Mantar kütüğü" №1
İçindekiler:
-4 havuç (kaynatın)
-3 patates (haşlayın)
-3 yeşil elma (ekşi)
-4 katı haşlanmış yumurta
-150 gr haşlanmış mantar (benim kendi suyunda petrol var)
-300 gr haşlanmış tavuk fileto
-10 ceviz
- tatmak için mayonez
- tatmak için tuz
- marul ve zeytin (dekorasyon için isteğe bağlı)
Salata "Mantar kütüğü" №2
İçindekiler:
Krep için:
Süt - 250 mi.
Yumurtalar - 2 adet.
Un.
Tuz.
Kırmızı biber - 1 - 2 çay kaşığı
Soğan - 1 orta boy soğan.
Yeşiller (maydanoz) - tatmak.
Salata için:
Haşlanmış patates - 2 yumru.
Haşlanmış havuç - 2-3 adet.
Yumurtalar - 3 adet.
Turşu mantarları (bal mantarları)
Jambon - 200 - 300 gr.
Mayonez.
Yeşillikler (dereotu, maydanoz)
Kayıt için:
Yumuşak eritilmiş peynir.
Yumurta - 2 adet.
Marine edilmiş mantarlar.
Yeşiller (dereotu, maydanoz).
Salata "Mercan bilezik" 
Bu salata ünlü "Nar Bileziği" salatasının tütsülenmiş tavuk ve nar taneleri ile bir çeşidi olarak doğdu, sadece tavuk yerine balık füme ve nar yerine havyar içtim ... Salata elbette her gün değil, ama bu şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu ve evet, tadı harika.
İçindekiler:
- pancar - 1 adet.
- avokado - 1 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet.
- haşlanmış yumurta - 3 adet.
- sıcak tütsülenmiş balık - 200 gr
- soğan (isteğe bağlı) - 1 adet.
- mayonez
- kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı. l.
Kek havyarı - karides 
standart tarif - tarifte ve dekorasyonda beğeninize göre değişiklikler yapın...
İçindekiler:
yuvarlak buğday ekmeği - 1 rulo
haşlanmış-dondurulmuş karides - 50 adet.
konserve kril - 300 gr
pollock veya kapelin havyarı - 200 gr
somon havyarı - 50 gr *
tereyağı - 250 gr>
(istenirse tereyağı krem peynir ile değiştirilebilir)
dereotu yeşillikleri - 1 demet
limon - 1 adet.
köri
öğütülmüş kırmızı biber, tatmak için tuz
maydanoz (süsleyecekseniz)
Salata "Neptün" 
Salata inanılmaz yumuşak ve lezzetli.
İçindekiler:
- karides-300 gr
- kalamar - 300 gr
- yengeç çubukları - 200 gr
-5 yumurta
-130 gr. kırmızı havyar
-mayonez
Salata "Kraliyet eğlencesi" 
Basit, lezzetli ve zarif!
İçindekiler:
yumurta - 5 adet
peynir -100 gr
tuzlu somon -200 gr
sl. yağ - 100 gr
mayonez
Puf salatası "Kalp" 
Kocam bu salataya bayıldı! Lezzetli!!!
Marul, kalp şeklinde (mayonezli) katmanlar halinde serilir:
(tüm malzemeler ince kıyılmış)
1. yengeç çubukları
2. taze salatalık
3. karides (tuz ve baharatlarla haşlayın)
4. yumurta akı
5. yumurta sarısı+ dereotu
6. domates (çekirdeksiz)
7. avokado (limon suyu serpin)
8. Somonları boşluk kalmayacak şekilde ince dilimleyin.
Philadelphia krem peynir ve havyar ile süsleyin.
Tavuk, kuru üzüm ve ceviz ile katmanlı salata 
Salatadaki kuru üzüm, tavuk ve cevizle çok iyi gider. Salata gerçekten inanılmaz lezzetli, yumuşak, taze, çıtır!
İçindekiler:
Haşlanmış tavuk fileto - 1 adet.
Salatalık - 2 adet.
Havuç - 3 adet.
Çin lahanası - 200-300 gr
Yumurtalar - 3 adet.
Peynir - 200g
kuru üzüm - 150 gr
ceviz - 150 gr
Bir demet dereotu, mayonez
Füme tavuk, kuru erik ve petrol ile katmanlı salata 
Tarifi bir dergide buldum, çok çok uzun zaman önce, değişikliklerimi yaptım ve şimdi bu salatayı sık sık şenlik masasında pişiriyorum, misafirler gerçekten beğeniyor
İÇİNDE Son zamanlarda Onunla ilgili bir şey unuttum ama mutfak defterimi karıştırdığımda hatırladım.
Salata çok lezzetli, doyurucu ama şaşırtıcı derecede uyumlu, salata dekorasyonu benim tarafımdan icat edildi. Kendine yardım et!
İçindekiler:
Tütsülenmiş tavuk- 400g
Kuru erik - 100-150g
Ceviz - 100 gr
havuç - 2 adet.
Patates - 4 adet.
Yumurtalar - 4 adet.
Peynir (sert) - 300g
Petrol - 250g
Tuz, mayonez, 1 yemek kaşığı. l. kızartmak için bitkisel yağ
Yarım taze salatalık, 3 yemek kaşığı. l. süslemek için ince kıyılmış ceviz, maydanoz sapı ve kızılcık (isteğe bağlı)
Avokado ve jambonlu katmanlı salata
İçindekiler:
avokado - 1 adet.
Peynir (sert) - 200g
Yumurtalar - 4 adet.
Jambon - 300g
Salatalık - 2 adet.
Yeşil bezelye (dondurulmuş) - 200g
1 büyük dolmalık biber
Mayonez, bir demet maydanoz
Füme tavuk, kuru erik ve peynirli şenlikli puf salatası 
Salata çok yumuşak ve sulu. Füme tavuğun kuru erik ile kombinasyonunu özellikle beğendim ve üstte bir not var. yumuşak peynir.. Mmmm… Aşırı yemek!
İçindekiler:
Füme tavuk (fileto aldım) - 400-500 gram
Patates - 4 adet orta boy
Havuç - 2 orta boy
Kuru erik - 100-150 gram (çekirdekleri çıkarılmış)
Mayonez - gram 100-150
ceviz - 150 gram
Yumurtalar - 4 adet
biraz tuz
bölünmüş form
"Napolyon" lokantası 
Hassas, lezzetli meze. Pasta hızlı ve kolay yapılır, afiyetle yenir. Lor peyniri kullanımındaki ana "hile". Tadı harika!
Ürünler:
bitmiş puf böreği veya hazır kekler
havuç 2 adet.
sarımsak 1 diş
yumurta 3 adet
konserve balık (tuzlanmış somon, ton balığı, saury) 250 gr
mayonez
140 gr karidesli lor peyniri "karat"
Semuzhni pastası 
Tarif yol boyunca icat edildi))
İçindekiler:
hafif tuzlu somon fileto (kendim tuzladım, somon aroması veren konyak ekledim) - 250 - 300 gr,
avokado - 1 adet,
taze salatalık - 1 adet,
yapraklar Çin lâhanası,
Bulgar biberi (kırmızı ve sarı) - her biri ½,
yumurtalar - 3 adet. (sadece protein, morina salatasına gönderilen yumurta sarısı),
sert peynir (% 17 "Olterman" aldım - 50 - 80 gr,
peynir "Almette kremalı" - 2 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
karides (küçük, ağır tuzlu suda baharatlarla kaynatın ve soyun)) - 200-300 gr,
havyar, çam fıstığı, mayonez.
Salata "Gül buketi" 
Görünüşe göre, bir kürk manto altında sıradan bir ringa balığı ile başka ne yapılabilir? Yapabileceğin ortaya çıktı! Evet ve ne kadar ilginç! Bir dergide gördüm ve hemen pişirmek için koştum, iyi bir nedeni vardı. Kendi başına, "kürk manto" zaten lezzetlidir ve krepler hassasiyet verir, ancak genel olarak çok harika görünür!
İçindekiler:
1 ringa balığı filetosu
1 haşlanmış havuç
2 haşlanmış patates
3-4 haşlanmış yumurta
1 küçük soğan
yeşillik
Jambon, hindi ve mantarlı salata
İçindekiler:
Petrol - 200g
Jambon - 300g
Hindi filetosu - 300 gr
Yumurtalar - 4 adet.
Salatalık - 2-3 adet.
Peynir (sert) - 150g
Antep fıstığı (kavrulmuş, soyulmuş) - 70g
Bir demet dereotu, marul
Tuz, karabiber, bitkisel yağ, mayonez
Salata "Kırmızı Başlıklı Kız" 
Lezzetli!
Ben bu salatayı şöyle yapıyorum:
1. soğan (ince küpler halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün)
2. patates (küp doğranmış)
3. tavuk göğsü (tercihen füme veya ızgara)
4. ceviz (ince rendeleyin veya bir karıştırıcıda öğütün)
5. havuç (haşlanmış, küp şeklinde kesilmiş)
6. yumurta (ezin veya kaba bir rende üzerine sürün)
7. peynir
Her katmanı mayonezle yağlayın, ancak kalın bir katmanla yağlamayın.
Nar tanelerini üstüne yerleştirin. Tatil için yaparsam, el bombalarıyla mektuplar veya çizim yaparım.
Mayonezin ıslanması için salatanın en az bir saat bekletilmesi tavsiye edilir.
