الوجبات الخفيفة الأصلية لهذا اليوم. سلطات عيد الميلاد

عيد الميلاد هو يوم خاص لكل شخص. لقد كانوا ينتظرون ذلك لمدة عام كامل ، وهم يستعدون له ، ويفكرون مبدئيًا في كل شيء صغير بأدق التفاصيل. بعد كل شيء ، يريد كل شخص عيد ميلاد أن يكون عيد ميلاده ليس جيدًا فحسب ، بل رائعًا.

إن الشعور بتوقع العطلة ، والمشاعر الإيجابية تجعل الشخص ينتبه إلى كل ما يتعلق بالاحتفال بعيد ميلاده. في هذا اليوم ، لا تنس طاولة الأعياد. هو أبعد ما يكون عن الماضي.

يرغب العديد من الأشخاص في عيد ميلادهم في إرضاء ضيوفهم ليس فقط بالود والضيافة ، ولكن أيضًا بالطعام اللذيذ. لا تنس أن الطعام الموجود على طاولة الأعياد لا يجب أن يكون حاضرًا فحسب ، بل يجب أن يبدو فاتحًا للشهية وجميلًا.

تلعب الوجبات الخفيفة دورًا خاصًا على طاولة الأعياد. فهي تساعد على إرضاء الجوع الخفيف ، وتوقظ المزيد من الشهية للأطباق الرئيسية. لذلك ، يجب إيلاء اهتمام خاص لإعداد الوجبات الخفيفة.

1. سوف يسعدونك بمظهر أنيق وذوق أصلي للغاية. هذه وجبة خفيفة مغذية. سمة من سمات الطبق هي المكونات المكونة. هل من الممكن الخروج بمزيج ألذ من الدجاج مع الفطر.

من الممكن تناول وجبة خفيفة. من الصعب اليوم العثور على شخص لا يحب هذه المنتجات. لذلك ، من خلال إعداد هذا الطبق ، سيكون معظم الضيوف راضين. ستكون هذه الوصفة هبة من السماء لأولئك الذين يراقبون وزنهم باستمرار.

بعد كل شيء ، الفطر منتج منخفض السعرات الحرارية ، وبالاقتران مع شرائح الدجاج والجبن الطري ، فإنها تساعد على إرضاء الجوع تمامًا. حتى المضيفة المبتدئة يمكنها تحضير مقبلات عيد الميلاد هذه لطاولة الأعياد. لا تتطلب عملية الطهي معرفة ومهارات ووقتًا خاصًا.

2.. سيكونون هبة من السماء لأولئك الذين لم يتبق لهم وقت تقريبًا لإعداد طاولة احتفالية. سيكون الخيار والطماطم المقرمشة والحارة قليلاً كوجبة خفيفة ممتازة للفودكا.

يمكن استخدامها كطبق جانبي نباتي للأطباق الرئيسية والساخنة. تكمن خصوصية الخيار المملح في عملية الطهي. قد يبدو الأمر معقدًا للكثيرين ، ولكن في الواقع ، جعل هذا المطبخ شهيًا مثل تقشير الكمثرى.

يكفي الجمع بين الخيار والطماطم المفرومة بشكل عشوائي مع الثوم والأعشاب. انتظري ساعتين والطبق جاهز. هل يمكن أن يكون هناك أي شيء أسهل؟ يمكن تقديم الخضار المملحة قليلاً مع الأعشاب وصلصة الكريمة الحامضة.

3.. من المعروف أن اليهود لديهم تفضيلات خاصة في تذوق الطعام. في مطبخهم الوطني ، يمكنك أن تجد أذواقًا مختلفة ، لكن النكهة الحارة تحتل مكانًا خاصًا فيها. هذا ما أصبح مشهورًا بين جميع الأطباق اليهودية. هذا فاتح للشهية غير عادي.

بالنسبة للكثيرين ، فهو يجمع بين غير المتوافق. ولكن بعد تجربة قطعة تارتليت واحدة ، ستصل اليد بشكل لا إرادي إلى الثانية. المزج المثالي بيض الدجاجهوالجبن والطماطم تجعل هذا الطبق لا ينسى. تكمن خصوصيته في أنه لمحبي الثوم الحار ، يمكنك إضافة المزيد.

4. لائقة تزيين أي طاولة عطلة لعيد ميلاد. لا يمكن الاستغناء عنه. يمكن استخدامه في عدة أشكال: يُقدم كطبق مستقل ويُقدم للضيوف كطبق جانبي نباتي.

تعتبر سلطة الخضار مع الجبن "موضوعًا" رائعًا للتجارب. إذا قمت بتتبيل السلطة بالقشدة الحامضة ، فستحصل على طبق مغذي إلى حد ما. عند إضافة المايونيز ، سيكون للسلطة حموضة طفيفة.

والزيوت النباتية تساعد الخضار على عدم فقدان مظهرها الجذاب. السلطة مثالية لجميع ضيوف عيد الميلاد. يحتوي على مكونات مفيدة فقط ، لذلك يمكن إعطاؤه بأمان للأطفال لتناوله.

5.. مقبلات تقليدية بالفودكا! كثير من الناس يعتقدون ذلك. ولكن هناك العديد من الاختلافات في طريقة العرض. يسير الرنجة مع البصل جيدًا مع البطاطس المسلوقة أو البطاطس المطبوخة على النار.

يمكن تحضير مقبلات حتى لو كان الاحتفال بعيد الميلاد مخططًا له في الطبيعة.

6.. هذه المقبلات الباردة ستجذب عشاق المأكولات البحرية. تتميز التونة بطعم واضح ، ولكن بالمقارنة مع الأسماك الأخرى ، فهي لا تتمتع برائحة مريبة مميزة على الإطلاق.

واستخدام التونة المعلبة في السلطة فقط يبسط مهمة رجل عيد الميلاد. يكفي فقط فتح الجرة والحصول على المكون الرئيسي للسلطة. تمتزج التونة بشكل لا يصدق مع الطماطم والخس. مظهر فاتح الشهية يلفت النظر في تألقها.

السلطة لها ظلال حمراء وسوداء وخضراء. جميعهم معًا لا يخلقون مظهرًا رائعًا فحسب ، بل يتسببون أيضًا في الشهية. يجعلني أرغب في أكله الآن.

7.. ما الذي يمكن أن يكون أسهل من السندويشات؟ لا شئ. لكننا لا نتحدث عن قطعة خبز عادية مع نقانق وزبدة ، ولكن عن ابتكار طهي رائع. يمكن صنع شطائر عيد الميلاد ساخنة أو باردة.

السندويشات الباردة مثالية للأحداث التي تجري خارج المنزل: في الحديقة ، في الطبيعة. هذا بديل رائع لوجبة خفيفة سريعة. ولكن إذا أضفت الجبن المطبوخ والخيار الطازج إلى السندويشات ، يمكنك الحصول على طعام مرضي تمامًا طبق لذيذ.

من الأفضل تحضير السندويشات الساخنة في المنزل حسب الحاجة الأجهزة المنزلية. هذه مقبلات ساخنة. عجين الفطيرتبدو أصلية للغاية وغير عادية. يساعد على إسعاد ضيوف عيد ميلادك.

8. كان دائما في الطلب. يسميهم الناس شطائر صغيرة مريحة وسهلة الأكل. يقدم المقال ثلاثة أنواع من المقبلات الأكثر شعبية بنكهات مختلفة. ستكون المقبلات بالزيتون والجبن بمثابة مقبلات ممتازة للنبيذ الأبيض أو الشمبانيا.

علب النقانق مغذية للغاية وتساعد على التخلص من الجوع. يعتبر الكانابيه مع الرنجة المدخنة مثالياً للبيرة ويمكن أن يكون بمثابة طبق جانبي للطبق الرئيسي.

لم يبق شيء قبل العام الجديد. ربما تفكر المضيفات بالفعل في ما يجب طهيه في ليلة رأس السنة. كل شخص لديه تفضيلاته الخاصة: شخص ما لا يريد طهي السلطات مع المايونيز ، والبعض الآخر يريد إرضاء أحبائهم بطبق الذواقة ، ويريد باقي الناس أن يصنعوا شيئًا رخيصًا وبسيطًا ولذيذًا.

اختيار اليوم من الوصفات المختلفة سوف يسعدك بالتأكيد. لقد أعددت اهتمامًا كبيرًا و وصفات بسيطةوهي مثالية لطاولة العام الجديد.

إذا كان هناك شيء غير واضح بالنسبة لك ، فسيتم تقديم مقطع فيديو مفصل أسفل كل وصفة. يذهب:

سلطة "الرداء الأحمر"

سلطة لذيذة وغير مألوفة تتناسب مع الأطعمة الأخرى. يتضمن تكوين السلطة الرمان والمكسرات ، لذلك يجب على الذواقة الحقيقيين تقدير هذا المزيج.

لجعل طحن المكونات أكثر ملاءمة ، خاصة الدجاج والخضروات ، أوصي بغليها مسبقًا. للطبق النهائي ، ستحتاج إلى وعاء سلطة كبير. دعنا ننتقل إلى المكونات ونبدأ في الطهي!

مكونات:

• رأسان بصل
• الجزر اثنين من الجذور
• درنتان من البطاطس
• الجوز 1 ملعقة كبيرة.
• رمان 0.5 حبة
• 2 قطعة بيض.
• فيليه دجاج 250 جرام
• جبنة صلبة 80 جم
• مايونيز ، ملح حسب ذوقك

طبخ:

1. تحضير المكونات لمزيد من الطهي. نحن نطبخ الخضار والبيض. بعد ذلك ، قشري الجزر والبطاطس ، وفي غضون ذلك ، ضعي شرائح الدجاج على الغليان. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تنظيف الرمان والمكسرات على الفور.

2. طحن البطاطس ، ونقلها إلى وعاء السلطة.

3. كرر بنفس الطريقة مع الجزر.

4. يقطع البصل. لإزالة المرارة ، صب الماء المغلي فوقه وأرسله إلى الكتلة الكلية.

5. نقطع البيض ونرسله إلى الخضار. لعمل بوبو ، اترك صفارًا واحدًا كاملاً.

6. يطحن الدجاج ويوضع في وعاء السلطة.

7. طحن المكسرات بأي شكل من الأشكال. لا حاجة لعمل فتات ، وإلا ستضيع المكسرات في الطبق.

8. لدينا "غطاء" جاهز. نحن نخلط جميع المكونات.

9. في وعاء سلطة نصف دائري ، من الضروري ضغط السلطة بإحكام للحصول على شكل قبعة. انقله بعناية إلى طبق. يبقى لتزيين القبعة.

10. غلفي جيدا بالمايونيز. من المهم تغطية المنطقة بأكملها.

11. ننشر ثمرة الرمان على السطح بالكامل ونحصل على غطاء أحمر.

12. نضع الصفار المؤجل في المنتصف ، ونحصل على "الرداء الأحمر الصغير" الحقيقي مع الدبل.

13. يبقى تزيين السلطة بالجبن المبشور. نفركها ونضعها على طبق حول الغطاء. طعامنا جاهز للخدمة!

لمزيد من التفاصيل ، راجع وصفة الفيديو:

بالعافية!

سلطة أصلية "بيرش"

غالبًا ما يتم العثور على هذا الطبق على طاولة العام الجديد. سيتم إخفاء مزيج اللحوم مع الفطر المفضل لدى الجميع في هذا الأداء في هيئة خشب البتولا. هذا طبق لذيذ للغاية وبسيط ، وهو بالتأكيد يستحق التحضير السنة الجديدة.

مكونات:

• فطر 0.5 كجم
• 3 درنات بطاطس
• النفط المكرر
• 3 قطع بيض
• فيليه دجاج 0.5 كيلو
• جبنة صلبة 100 جم
• الخوخ
• مايونيز
• ملح حسب ذوقك
• بَقدونس

طبخ:

1. اسلقي الدجاج. أثناء تبريد الفيليه ، سنسلق الخضار والبيض.

2. قطع الفطر إلى شرائح رفيعة.

3. صب الزيت المكرر برفق فوق المقلاة واملأها بالفطر.

4. اقلي الفطر على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، ثم أطفئ الموقد واتركه يبرد.

5. نقوم بتنظيف البطاطس والبيض.

6. فرم ناعما فيليه دجاج. يمكن تمزيقه يدويًا إلى ألياف.

8. يُضاف الملح ويُدهن بالمايونيز ويُدك الكتلة بإحكام بملعقة.

10. كرر إجراءات مماثلةبالفطر.

11. ثلاث بيضات على مبشرة خشنة. غطي السلطة بالتساوي وغطيها بورق تغليف. يجب نقع "البتولا" في الثلاجة لبضع ساعات.

12. سيكون بمثابة زخرفة جبنة قاسية. نفركها على مبشرة جيدة ونوزعها في جميع أنحاء الطبق. لا تحتاج إلى الضغط ، من المهم أن تحصل على قمة خصبة.

13. تبقى الخطوة الأخيرة - لإعطاء التحفة مظهرًا حقيقيًا من خشب البتولا. نقطع شرائح رقيقة من البرقوق ونضعها أفقيًا على طول السلطة.

سلطة الدجاج والفطر "بيرش" جاهزة.

انظر أدناه لمزيد من التفاصيل:

بالعافية!

سلطة "مشروم"

السنة الجديدة هي العطلة الرئيسية لمعظم الناس ، لذلك يجب أن تكون هناك أطباق أصلية ولذيذة تمامًا على طاولة الأعياد. اليوم سنقوم بإعداد سلطة الفطر ، ومكوناتها الرئيسية الخضار والدجاج. سنصنع سلطة إبداعية سيحبها بالتأكيد جميع أفراد عائلتك.

مكونات:

• فيليه دجاج 0.3 كيلو
• بطاطس 2 قطعة.
• جزر 2 قطعة.
• 3 قطع بيض
• مايونيز 100 جم.
• بصل أخضر 15 جم.
• مخلل خيار 1 قطعة.
• ملح وفلفل حسب ذوقك

سوف نستخدم بذور الخشخاش والشبت والزيتون والطماطم الكرزية كزينة.

طبخ:

1. أول شيء سنفعله هو طهي البطاطس. صب الماء في الحاوية ، املأ البطاطا المغسولة غير المقشرة. يجب طهي الخضار لمدة نصف ساعة تقريبًا من لحظة الغليان. بعد أن تبرد تمامًا ، قشر الجلد وقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. انقله إلى وعاء.

2. يفرم البصل الأخضر ناعماً ويوضع فوق البطاطس.

3. تقطع إلى مكعبات خيار مخلل، نرمي الكتلة الكلية.

4. بعد ذلك ، اسلقي البيض. من لحظة الغليان ، نبقى في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، لأننا نحتاج إلى غليانها جيدًا. بمجرد أن تبرد ، قم بتنظيفها. نضع جانبًا صفارًا واحدًا وبروتينين على الفور ، وسنحتاجهم لتزيين الطبق. يقطع البيض المتبقي ناعماً ويوضع في وعاء.

5. مزق صدر دجاجأو قص. ضع في وعاء مع باقي المكونات.

6. اسلقي الجزر حتى يصبح طرياً. سيستغرق هذا نصف ساعة. عندما تبرد ، قشرها وقطعيها إلى قطع أصغر. توضع جانبا 1 جهاز كمبيوتر. للتزيين.

7. يضاف الملح والفلفل. نتبل بالمايونيز. إذا كان لديك قشدة حامضة ، يمكنك استخدامها. كبديل للمايونيز ، في هذه الحالة ، سيكون الطبق دهنيًا.

8. اخلطي السلطة حتى تصبح ناعمة.

9. انقلي الكتلة إلى الطبق الأخير وأعطي السلطة شكل الفطر.

10. افرك صفار البيض جيدًا ، وسيتم استخدامه لقاع الغطاء.

11. نفعل الشيء نفسه مع السناجب ، نرش لهم ساق الفطر.

12. انشر الجزر المبشور فوق غطاء الفطر واحصل على فطر حقيقي.

13- الآن سنصنع الزخرفة النهائية للسلطة. أولاً ، دعنا نحاول إنشاء الخنافس. كقاعدة ، استخدم الطماطم المقطعة إلى نصفين. نصنع نقاط صغيرة من المايونيز. نقطع الزيتون فيكون كالرأس. يمكن استخدام الشبت للهوائيات. نتيجة لذلك ، حصلنا على سلطة لذيذة للغاية وغير عادية مع زخرفة إبداعية.

بالعافية!

الفلفل المحشو

حلم أي ربة منزل هو إعداد وجبة لذيذة وغير عادية عليها جدول السنة الجديدة. لا أريد أن أطهو أشياء عادية في هذا اليوم ، لكن لا يوجد نقود لشيء مميز. وصفة اليوم ستكون هبة من السماء للكثيرين: فيما يلي فقط المكونات القياسية التي سنحاول تحويلها إلى طعام شهي حقيقي.

سنطبخ مقبلات لذيذة من الفلفل والجبن. سيكون أهم ما يميز الوصفة هو البيض محلي الصنع ، وصفار ذو لون أكثر إشراقًا.

لا تتأخر في الطهي قبل وصول الضيوف مباشرة. يجب أن يظل الفلفل في الثلاجة لعدة ساعات ، وإلا فلن يتم تقطيع الوجبة الخفيفة جيدًا.

مكونات:

• فلفل بلغاري 4 قطع.
• بيض دجاج 4 قطع.
• مايونيز ملعقتان كبيرتان
• بصل أخضر 15 جم.
• زوجان من فصوص الثوم
• جبنة مطبوخة 200 جم
• جبنة صلبة 200 جم.

طبخ:

1. أولاً ، اسلقي البيض المسلوق. بعد التبريد نظفها ونقطعها إلى قطع صغيرة.

2. ثلاثة نوعي الجبن على مبشرة صغيرة.

3. بلدي الفليفلة وإخراج البذور.

4. أضيفي المايونيز في وعاء صغير واخلطيهم مع الثوم المهروس. نطحن ريش البصل. أضف إلى صلصة المايونيز مع الجبن والبيض المبشور.

5. نحشو جدران الفلفل مع ترك مكان في الوسط لبيضة كاملة.

6. ضعي بيضة بالداخل واملأ الجزء الفارغ بالجبن وصلصة المايونيز.

7. ضعي الفلفل الجاهز في الثلاجة لعدة ساعات.

8. نقطع الفلفل إلى دوائر صغيرة وقدميها.

انظر أدناه للحصول على التفاصيل:

كل خير!

لا توجد طاولة عطلة كاملة بدون وجبات خفيفة. اليوم سنحاول صنع طبق رائع يعتمد على معجون الروبيان. إنه مكون متعدد الاستخدامات: يمكنك تناوله مع الخبز ، أو استخدامه في الحشو ، أو صنع وجبة خفيفة شهية منه.

في حالتنا ، سيتم دمج معجون الجمبري مع خيار طازج. من المستحيل نقل هذا الطعم الرقيق والطازج. دعونا نحاول طهي طعام لذيذ معًا! لن تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من 20 دقيقة.

مكونات:

• خيار 1 قطعة.
• جبنة قريش 65 جم.
• جمبري مجمد 0.2 كيلو.
• عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة.
• البهارات 1 ملعقة شاي غير مكتملة

طبخ:

1. أولا تحتاج إلى سلق الجمبري. يكفي أن نتعرق في الماء المغلي لمدة 3 دقائق. بعد أن ننظف ونمزج مع الفلفل والجبن وعصير الليمون. امزج حتى تصبح ناعمة.

2. قطّعي الخيار إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.

3. نصنع لفات بالحشوة. يمكنك لف الخيار حول إصبعك ثم ملئه بصلصة الروبيان. أو الطريقة الثانية: نضيف خليط الروبيان إلى حافة شريحة الخيار ونلفها على شكل لفافة. للحفاظ على المكونات ، نثقبها باستخدام مسواك.

4. ضعي اللفائف الجاهزة على طبق وقدميها.

5. من الأعلى يمكن تزيين الطبق حسب ذوقك. قدمي لفائف ممتعة مع الجمبري على المائدة.

رغيف لحم بالفطر

نقوم بطهي لفائف اللحم لكل وليمة تقريبًا. اليوم سنحاول صنع طعام شهي يجمع بين الدجاج ولحم الخنزير. يجب أن يكون لذيذ جدا!

مكونات:

• لحم الخنزير 0.5 كجم.
• فيليه دجاج 500 جم
• الجزر اثنين من الجذور
• 1 فص ثوم
• بصلة بصلة كبيرة
• بيض قطعتين.
• شامبينونس 300 جم.
• فلفل حلو قطعتين.
• حفنة السبانخ
• أعشاب إيطالية
• الفلفل والملح حسب ذوقك

طبخ:

1. اسلقي الجزر وقشره وقطّع إلى قطع صغيرة.

2. نطحن الدجاج ولحم الخنزير بشكل منفصل ، نحصل على نوعين من اللحم المفروم. يخلط كل منهم مع البصل المفروم ناعما و بيض نيء. أضف الملح والفلفل. يمكنك إضافة فص ثوم مهروس إلى لحم الخنزير.

3. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً.

4. فطر بلدي ، يقطع ناعما ويطهى قليلا مع البصل في مقلاة. الهدف الرئيسي ليس قليها ، ولكن إزالة الماء الزائد.

5. قطع الفلفل الحلو بالطول إلى قطع.

6. ضع السبانخ المجمدة في الماء المالح واطبخها لمدة 5 دقائق.

7. دع الفطر والسبانخ يبردان.

8. ضع ورق التغليف ، ضع ورقتين من ورق القصدير في الأعلى حجم كبيرتداخل. نضع اللحم المفروم على السطح ، ثم نضع الفلفل الحلو على جانب واحد من ورق القصدير ، والسبانخ على الجانب الآخر. لا تنسى الملح.

9. فوق كل المكونات ، ضعي الدجاج المفروم. الطبقة التالية ستكون الفطر ، ثم الجزر. يغطي فقط نصف المنطقة بأكملها.

10. نلفّ الرقائق ونفعل شيئًا مثل الحلوى.

11. نرسله إلى الفرن لمدة ساعة. نخبز عند درجة حرارة 200 درجة.

12. بعد الانتهاء من الطهي ، ادهن الوجه بالبيض واتركه على نار هادئة في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

13. فاتح للشهية لفة جاهزة.

تأكد من مشاهدة وصفات الفيديو التفصيلية:

بون أبيتيت الجميع!

وصفة الفلفل المفضلة لطاولة العطلة

ستكمل هذه المقبلات بالفلفل الحلو والجبن طاولة العام الجديد جيدًا. من المؤكد أن الفلفل المقطّع إلى شرائح رفيعة مع كتلة الجبن اللذيذة سوف يرضي الجميع. يستغرق تحضير وجبة خفيفة نصف ساعة فقط.

مكونات:

• فلفل حلو 2 قطعة
• جبنة صلبة 200 جم.
• مايونيز 2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم واحد
• زيتون 100 جم.
• حفنة الشبت

طبخ:

1. فليفلة حلوة ، اتركها تجف. قم بإزالة الجزء العلوي وإخراج البذور.

2. نفرك الجبن ونضعه في وعاء منفصل.

3. نضع الزيتون المفروم والشبت المفروم والثوم هناك.

4. صب المايونيز واخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة.

5. نملأ الفلفل بحشوة الجبن ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

6. تقطع إلى شرائح وتوضع على طبق.

7. فلفل محشي رأس السنة الجديدة مطبوخ. بون أبيتيت الجميع!

وجبة خفيفة "الطماطم في المعطف"

على طاولة العام الجديد ، يجب أن تكون هناك وجبات خفيفة من الخضار الطازجة. طبق "Tomato in tailcoat" هو مزيج رائع من لحم الخنزير والطماطم الكرزية. ستصبح المقبلات لا غنى عنها في عطلتنا المفضلة.

مكونات:

• 2 قطعة بيض.
• جبنة صلبة 50 جم.
• عدة شرائح من لحم الخنزير
• مايونيز 2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم واحد
• 10 قطع طماطم كرزية.
• بصل أخضر 1 حفنة

طبخ:

1. أولاً ، اسلقي البيض المسلوق. نظيف بارد.

2. افركي الجبن والبيض في وعاء منفصل. من الأفضل استخدام مبشرة جيدة.

3. اضغط على الثوم وأضفه هناك. املأ بالمايونيز مع التحريك.

4. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. يمكن شراؤها قص.

5. قطع كل قطعة من لحم الخنزير إلى جزأين وربطها مع ريشة البصل.

6. نقوم بملء المعاطف الناتجة بحشو فاتح للشهية.

7. ضعي الطماطم فوقها.

8. أضف قطعة من البقدونس في كل مكان للزينة.

9. طعامنا جاهز ، يمكنك أخذ عينة!

يتم تقديم وجبة خفيفة مختلفة قليلاً ، ولكن ليس أقل لذيذًا:

بالعافية!

لفائف السلامي مع القراصيا

هل تحب أن قائمة العام الجديدمختلف الأطباق الجديدة والأصلية واللذيذة. هذه الوصفة تلبي جميع متطلبات جدول العام الجديد.

مكونات:

• جبنة صلبة 50 جم.
• 10 شرائح سلامي.
• زوجان من فصوص الثوم
• مايونيز
• شبت بضع أغصان
• أوراق الخس
• 10 قطع برقوق.

طبخ:

1. يجب إخراج السلامي من الثلاجة مسبقًا حتى تكون الشرائح طرية قدر الإمكان.

2. نقع البرقوق في الماء الساخن. منجم واتركه يجف.

3. ثلاث جبن صلبة في وعاء. كما نرسل الخوخ المفروم والثوم المهروس مع الشبت هناك.

4. املأ الكتلة بالمايونيز. نتدخل ونحصل على الحشو النهائي لللفائف. نلف السلامي على شكل شرائح ونضعها في طبق.

5. للزينة ، استخدم الخس أو غيرها من الخضر.

يفضل أن تقدم باردة.

بون أبيتيت الجميع!

المقبلات الأصلية "زهرة القرمزي"

أصبحت الوجبات الخفيفة القياسية للعام الجديد مملة بالفعل للكثيرين. مما لا شك فيه أنه من الصعب الاستغناء عنها ، لكني أريد تنويع طاولة الأعياد بشيء غير عادي. يتم تحضير وجبة الجبن الخفيفة مع رقائق البطاطس بسرعة وسهولة ، في حين أنها تتمتع بمظهر أصلي.

سنحاول صنع تحفة طهي حقيقية لطاولة العام الجديد من مكونات بسيطة.

مكونات:

• زيتون 10 قطع.
• مايونيز
• شيبس كبير 20 حبة.
• أصابع السلطعون 100 جرام.
• طماطم 1 قطعة.
• جبن مطبوخ 100 جم.
• الشبت الطازج

طبخ:

1. بادئ ذي بدء ، نفرك الجبن.

2. قطّعي أعواد السلطعون إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى الجبن. كرر الأمر نفسه مع الطماطم والأعشاب.

من المهم قطع جميع المكونات بأكبر قدر ممكن ، وإلا فإن الحشوة لن تبدو فاتحة للشهية على الرقائق.

4. نضع الحشوة النهائية في رقائق. لا تفعل هذا في وقت مبكر جدا لأنها سوف تبلل.

5. أضيفي الزيتون والخضر فوق الوجبة الخفيفة.

6. رتبي الرقائق على طبق على شكل زهرة ، وضعي قطع الطماطم في المنتصف.

وجبة خفيفة " الزهرة القرمزية" جهزت. يمكن أن تقدم على الطاولة. بالعافية!

نقدم لكم اليوم سلطات لذيذةووجبات خفيفة لطاولة الأعياد ، نرفق الوصفات بالصور بالإضافة إلى الانطباعات ، وننشئ ، وننشئ عطلة مشرقة لأحبائك ، ويفاجئ الضيوف ، ويستمع إلى المديح - إنه لطيف جدًا!

وجبات خفيفة احتفالية

أساس كل وليمة احتفالية هو الوجبات الخفيفة ، وسنوليها اهتمامًا خاصًا ، وسوف نرحب بالضيوف.

كرات ملونة

مكونات:

200 جرام حبات دوار الشمس المحمصة بالقشور
عدة ملونة لحمي الفلفل
2 جبن مطبوخ
بصل اخضر و بابريكا
بضع فصوص من الثوم
2 ملاعق كبيرة من الخل الخفيف (مثل خل التفاح)
ملعقة عسل
قليل من الريحان والملح والفلفل حسب الرغبة

يُخبز الفلفل ، بعد دهنه بالزيت ، يُحمّل الفلفل وجميع المكونات الأخرى في الخلاط ، ويُخفق في كتلة ، ويُكوّن كرات. لف كل شيء بألوان مختلفة - في البصل الأخضر المقطّع ناعماً والريحان والفلفل الحلو. ضعيها في البرد ، ثم ضعيها بشكل جميل على طبق بحجم مناسب ، يمكنك وضع أوراق الخس.

ذيل الطاووس

يبدو - كم يمكن أن يكون تقديم الخيار والزيتون ممتعًا - ولكن انظر ، في شكل ذيل الطاووس ، ستجذب هذه المقبلات البسيطة انتباه الضيوف على الفور وتسعد الأطفال. سهل التحضير ويبدو مذهلاً!

مكونات:

3 حبات خيار متوسط ​​الحجم طازج
دزينة زيتون أسود منزوع النوى
خَسّ
الفلفل الأحمر
الجبن المطبوخ والثوم والمايونيز

في البداية ، ابشر الجبن واخلطه مع الثوم والمايونيز. نختار الطبق المناسب ونضع عليه أوراق الخس. بعد ذلك ، نقطع الخيار بشكل غير مباشر ، ونضع القليل من المعكرونة بالجبن على كل قطعة. فوق كل قطعة نلصق قطعة الخيار الثانية ونضعها على الأوراق. نقطع الزيتون إلى نصفين ، ونضعهم على الخيار ، ونقطع الفلفل إلى حلقات نصف رفيعة ، ونضيف اللمسة الأخيرة إلى المقبلات - اتضح بشكل جميل ، أليس كذلك؟

وجبة خفيفة في الطماطم "تحت الإبحار"

إنه أمر ممل إلى حد ما وليس احتفاليًا لمجرد تقديم سلطة على المائدة ، أليس كذلك؟ أرغب في تزيين وتقديم عرض غير عادي - مثل هذه القوارب تحت الأشرعة. يمكنك استخدام أي سلطة هنا - حتى مع أصابع السلطعون ، حتى مع أوليفر ، على الأقل سلطة خفيفة أخرى تحبها. الشيء الرئيسي هو العرض!

بالنسبة للطماطم الكبيرة أو المتوسطة ، قم بقطع الجزء العلوي ، ثم قم بإزالة اللب ، واملأه بالخس. بعد ذلك ، قطّع إلى شرائح رقيقة مستطيلة من الجبن الصلب ، واثقب بالسيخ وارفع الشراع في قارب الطماطم مع السلطة. السلطة عادية ، والعرض جميل - إنها بالفعل لمسة مشرقة على طاولة الأعياد!

كانابي

ومن المثير للاهتمام ، على الطاولات في العطلة ، أن العديد من المقبلات الصغيرة ذات العضة الواحدة تبدو. يمكن تحضيرها بعدة طرق باستخدام منتجات مختلفة. على سبيل المثال ، سيكون هذا الخيار مشرقًا وجميلًا ، قم بتزيين طاولتك.

مكونات:

1 رغيف فرنسي
2 مخلل
150 جرام سمك أحمر
فلفل حلو
بَقدونس

سندويشات بالكافيار

حسنًا ، ما هو الجدول لقضاء عطلة بدون شطائر؟ اخترعت البشرية عددًا كبيرًا منها ، وبقليل من الخيال ، يمكنك ابتكار مجموعة من الوصفات بنفسك. اليوم لدينا شطائر ملونة ومشرقة بالكافيار ، فاجئ ضيوفك! يتم تحضير مثل هذه السندويشات من الدخن ، لكنها تبدو جذابة للغاية.

نقطع الأرغفة إلى أشكال ، ونظفها بالزبدة من ثلاث جهات. نقطع الشبت ناعماً ، ولف الخبز فيها للحصول على حدود خضراء جميلة. ضع الكافيار الأحمر ، يمكنك أيضًا عصر المايونيز أو الزبدة على طول الحافة ، وتزيينها بالحسون الأخضر ، وإرفاق شرائح الليمون بجانبها - انظر كم اتضح أنها جميلة!

باقة زهور التوليب

مثل هذه المقبلات على الطاولة الاحتفالية ، المصنوعة على شكل باقة من زهور الأقحوان ، تثير الاهتمام دائمًا. إنه سهل التحضير ويبدو مذهلاً.

مكونات:

15 حبة طماطم صغيرة مطولة
ريش البصل الأخضر
2 خيار طازج
حشوة الزنبق (كعك الجبن مع المايونيز والثوم وسلطة السلطعون - أي شيء مناسب من حيث الحشو).

نقطع الطماطم ونخرج اللب ونحشوها بالسلطة المعدة ونضعها في طبق. في شكل فروع ، نعلق ريش البصل عليها ونضع الخيار المفروم بجانبها ونزينها.

سلطات العيد

عادة ما تتبع المقبلات بالسلطات - فهي ، مع المقبلات ، هي التي تحدد نوع طاولة الأعياد وترحب بالضيوف. لذلك ، يجب تزيين السلطات في الأصل من أجل خلق المزاج الاحتفالي المناسب وإسعاد الضيوف على الفور.

سلطة بكين

لطالما أحببت مضيفاتنا الضيف الصيني الأكثر رقة ، نجحنا في طهي الكثير من جميع أنواع السلطات والوجبات الخفيفة منها ، لذلك لن نتركها اليوم دون رقابة. سنقوم بإعداد سلطة خفيفة لذيذة وجميلة.

2 طماطم كبيرة
رئيس بيكين
2 خيار طازج
1 بصلة بيضاء حلوة
مايونيز
حفنة من المكسرات والقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون

يقطع بكين ناعماً ، البصل في حلقات نصف رفيعة ، الخيار في عيدان رفيعة ، يقطع المكسرات.
نضع دوائر الطماطم على طبق ، ونضع عليها طبقات من الخس ، ونسكب المايونيز الممزوج بعصير الليمون والزيت ، ونصنع نوعاً من الشرائح الجميلة. نرش المكسرات المطحونة في الأعلى ونزينها بالطماطم على شكل وردة.

سلطة أوليفييه في وجبة غير عادية

هل تعتقد أن الجميع سئم أوليفر ، كيف يمكن تقديمه هناك بطريقة أصلية؟ يمكنك جعلها مجرد تحفة فنية ، إلى جانب ذلك ، لا يستطيع الكثير من الناس حتى تخيل وليمة احتفالية بدون زيت الزيتون ومعطف من الفرو!

نقوم بإعداد سلطة أوليفييه اللذيذة وفقًا لوصفتك المفضلة (يمكنك أيضًا استخدام سلطة أخرى هنا ، الشيء الرئيسي هو أنها لا تنتشر على طبق ، ولكنها تحافظ على شكلها بإحكام). في شكل هذه السلطة ، يمكنك أيضًا تقديم الخثارة العادية مع الثوم والمايونيز.

سلطة مع لحم الخنزير

سيستمتع الضيوف بسلطة اللحم اللذيذة إذا قدمتها بهذه الطريقة:

200 جرام لحم خنزير
1 بيضة
1 بصلة
كوشي الكلمة الملفوف الصيني
1 خيار طازج
1 طماطم كبيرة
خَسّ
زيت الزيتون
الملح والكزبرة

كيف تطبخ:

في البداية ، يُسلق لحم الخنزير في ماء مملح قليلًا ، باردًا ، مقطّعًا إلى قطع.
نقطع البيضة المسلوقة إلى 4 أجزاء ، والخيار إلى أنصاف شرائح ، والبصل إلى أنصاف الحلقات ، وورق الخس المسيل للدموع بيديك ، بكين - بنفس الطريقة.
نخلط الأجزاء الخضراء ونكهة بالزيت ونرش البهارات ونضعها في طبق. نضع اللحم في الوسط ، ويوضع البيض وقطع الطماطم على الجوانب ، ويرش بالفلفل المطحون ويقدم. مرضي جدا ولذيذ!

سلطة الخضار في خدمة ممتعة

انظر الآن - يمكن تقديم أبسط سلطة خضروات بطريقة أصلية وجميلة ، باستخدام الأطباق المناسبة ، وتقديمها في أجزاء - سيكون الضيوف سعداء للغاية!
لثلاث حصص:

1 خيار
1 فلفل حلو زاهي (يمكنك استخدام اثنين لون مختلف)
طماطم كبيرة للسلطة وواحدة للتزيين
خَسّ
زيت الزيتون
أوراق النعناع

قطعي المكونات عشوائياً ، وضعيها في أكواب ، وصبيها بالزيت ، وقطعي الفلفل الملون في الأعلى ، وزينيها بأوراق خضراء وقدميها! لن تترك مثل هذه السلطات والوجبات الخفيفة اللذيذة على طاولة الأعياد أي ضيف غير مبال ، وستحصل على لحظات ممتعة من مدح فن الطهي الخاص بك.
تبدو أكثر.

سلطات العيد. سلطات العطلات هي الزخرفة المفضلة لأي طاولة عطلة. لا يمكن لعيد واحد ، حتى الأكثر تواضعًا ، الاستغناء عنها! قد تبدو هذه السلطات بسيطة ، ولكنها في نفس الوقت مشرقة وأنيقة للغاية ، وفي بعض الأحيان تكون ذات تصميم أصلي ومعقد بشكل لا يصدق. يستغرق تحضير بعض السلطات القليل من الوقت ، بينما تتطلب السلطات الأخرى تكاليف وقتًا باهظة ، لأنك غالبًا ما ترغب في مفاجأة الضيوف ليس فقط بمذاقهم الرائع ، ولكن أيضًا مع التصميم الأكثر إبداعًا. ومع ذلك ، فإن السلطات ، التي تم استخدام العديد من المنتجات الغريبة لإعدادها ، هي بالفعل جيدة في حد ذاتها ولا تحتاج إلى أي زخرفة إضافية!

يمكن أن تشتمل السلطات الاحتفالية على مجموعة متنوعة من المكونات - اللحوم والأسماك والفطر والمأكولات البحرية والخضروات والفواكه والجبن وجميع أنواع المخللات واللحوم المدخنة وما إلى ذلك ، وكلا من المايونيز والقشدة الحامضة والزبادي الطبيعي والزيوت النباتية وعصير الليمون أو صلصات مختلفة. هذا هو السبب في وجود العديد من الوصفات لسلطات العطلات ، والتي من بينها يمكنك دائمًا اختيار أنسب الخيارات.

ولكي تصبح السلطات الاحتفالية ناجحة حقًا وأن ترضي كل من الضيوف والأسرة ليس فقط بذوقهم الرائع ، ولكن أيضًا بمظهرهم الجذاب ، من المهم محاولة اتباع بعض القواعد البسيطة.

حتى لا تفقد أوراق الخس مظهرها الطازج لأطول فترة ممكنة ، يوصى بتتبيل السلطات بها قبل بضع دقائق فقط من التقديم. ومع ذلك ، ينطبق هذا أيضًا على معظم السلطات الأخرى - من الناحية المثالية ، يتم تحضيرها قبل التقديم مباشرة. الاستثناء الوحيد هو السلطات ذات الطبقات - مثل هذه الأطباق تحتاج إلى وقت حتى تنقع جيدًا.

إذا كنت ترغب في جعل السلطة أكثر رائحة ، يمكنك وضع قطعة صغيرة من الليمون بداخلها لفترة وجيزة أو تقطير بضع قطرات من عصير الليمون. هذا النهج سيساعد أيضا في إثراء وجبة جاهزةوفيتامين سي!
بالنسبة للخضروات ، يجب طهي جميع الخضروات التي ستظهر لاحقًا في سلطة الأعياد على نار متوسطة في وعاء بغطاء محكم الغلق. في هذه الحالة ، يجب أخذ الحد الأدنى من الماء. وللحفاظ على الحد الأقصى في الخضار المواد الأكثر فائدةمن الأفضل غليها في قشرتها وتقشيرها فقط بعد الغليان!

لا تنس أنه من غير المقبول خلط المكونات الباردة مع الساخنة - يجب تبريد جميع المكونات إلى درجة حرارة الغرفة قبل تحضير السلطة (إذا لم تكن السلطات ساخنة)!

سلطات ومقبلات، جميلة جدا ورائحة ، مليئة بجميع أنواع البهارات ، مصممة لإثارة الشهية ، لذلك عادة ما يتم تقديمها قبل الطبق الرئيسي. يوصي خبراء التغذية بتناول السلطات كل يوم ، لأن السلطات هي المورد الرئيسي للفيتامينات والمعادن و املاح معدنية. في هذه الصفحة ستجد الكثير سلطات مختلفةبسيطة ومعقدة وسريعة وتتطلب القليل من الصبر ولكن كل وصفات السلطة لذيذة وصحية.

تحتوي السلطة على البطاطس والدجاج ، لذا يمكن تقديمها كطبق مستقل. الطعم حار قليلاً بسبب إضافة البصل المخلل والخيار المملح قليلاً ...

ستجد هنا البروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية والحد الأدنى من الدهون. أوصي به للجميع ، خاصة وأن هذه السلطة يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة. يمكن تقديمه كطبق منفصل ...

للوهلة الأولى ، مزيج غير عادي للغاية من المكونات ، ولكن المذاق رائع. على عكس سلطة كلاسيكيةمع الذرة ، في هذه السلطة ، يتم تحقيق انسجام الطعم من خلال ...

لا توجد طاولة احتفالية واحدة ، ولا يكتمل بوفيه واحد بدون المقبلات على الأسياخ. تحضير المقبلات الجميلة بشكل لا يصدق مع السلمون. إنها بداية رائعة لأي وليمة عطلة ...

أقترح طهي سلطة بسيطة ولذيذة مع الحبار والجبن. تتطلب هذه السلطة أربعة مكونات رئيسية فقط ، فهي سهلة التحضير ، والمذاق حساس للغاية ...

ستكون سلطة الشمندر الحلوة والحامضة مع الخيار المخلل طبقًا جانبيًا مثاليًا للحوم أو عشاءًا كاملاً لأولئك الذين يصومون أو يتبعون نظامًا غذائيًا ...

أود تحديد هذه السلطة بشكل خاص ، فهي ليست فقط لذيذة جدًا وطرية وجميلة ، ولكنها أيضًا خفيفة جدًا. وهذا بالرغم من احتوائه على مايونيز ...

تبين أن هذه السلطة خفيفة للغاية ، لأنها تحتوي على خيار طازج وتفاح وبازلاء معلبة بالإضافة إلى الدجاج نفسه. لا بطاطس مسلوقة ولا بيض مسلوق ...

هذه السلطة ، التي اخترعها الفرنسيون الذين يعرفون الكثير عن الطبخ ، ستحبونها بالتأكيد. المزايا الرئيسية للسلطة هي طرية ، طرية ، خفيفة ، سريعة جدا وسهلة التحضير ...

مقبلات سريعة وعملية ولذيذة مناسبة لكل من طاولة البوفيه والقائمة اليومية. يمكن خبز الفطائر مسبقًا ، ويمكن تحضير اللفائف نفسها قبل التقديم مباشرة ...

السلطة فاتحة للشهية للغاية وخفيفة ومرضية في نفس الوقت ، ومن الممكن تناولها معها. جميع المنتجات بأسعار معقولة ، وغير مكلفة ، ومعدة بسرعة ، والبالغون والأطفال يحبون ...

هذه السلطة لها طعم دقيق ، بالإضافة إلى أنها جميلة جدًا ، والأهم من ذلك ، أن جميع المكونات متوفرة وغير مكلفة. بلا شك ستصبح واحدة من السلطات المفضلة لديك ...

هذه واحدة من أفضل السلطات الصيفية ، يتم تحضيرها في دقيقتين أو ثلاث دقائق ، لكنها اتضح أنها لذيذة وجميلة بشكل غير عادي. الوصفة لا يمكن أن تكون أبسط ، الاختلافات ممكنة مع إضافة التفاح والشبت والبصل ...

اجعل سلطة القرنبيط الصيفية سهلة مع الخيار الطازج بالتأكيد. إنه سهل التحضير ، اتضح أنه لذيذ وصحي ، أوصي به للجميع ...

لا تتطلب هذه الوصفة الكثير من الخبرة في الطهي ، يمكن تحضير الفلفل المحشي حتى خارج المطبخ المجهز. اتضح أن المقبلات جميلة جدًا وشهية لدرجة أنها مبعثرة أولاً ....

قم بإعداد هذه السلطة ذات الطبقات غير العادية والجميلة للغاية. مصنوعة على شكل سوار ومزينة ببذور الرمان ، ستصبح الزخرفة الرئيسية لأروع مائدة ...

بشكل مثير للدهشة بسيطة و وصفة لذيذةمخلل باذنجان بالثوم والاعشاب. يتم تحضير مخلل الباذنجان بسرعة مذهلة ، في غضون دقائق ...

تتميز هذه السلطة بسهولة تحضيرها ، ورخص ثمنها النسبي ، فضلاً عن جمالها ومذاقها الراقي. جربها ، إنها حقًا لذيذة جدًا ، يتم تناول هذه السلطة دائمًا أولاً ...

في جورجيا ، للعام الجديد أو عطلة كبيرة ، فإنهم بالتأكيد يعدون هذا التقليد مقبلات باردة. إنه لذيذ جدا ومرضي ، لأن ضيوفنا الأعزاء لا يجب أن يجوعوا ...

تعتبر سلطة الفيتامينات مع التونة دائمًا علاجًا مرحبًا به ، سواء لقضاء عطلة أو في كل يوم. إنه صحي ومغذي وسريع التحضير. العشاء المثالي لمن يتبع الشكل ...

كعكة خفيفة لذيذة للغاية وغير مألوفة ، محضرة من الكوسة والطماطم والثوم والجبن الصلب. مثالي لطاولة عطلة أو مناسبة خاصة ...

سلطة سهلة جدا ولذيذة لحم كبد البقرومخلل البصل. لا شيء معقد ، جميع المنتجات متوفرة ، نحن نخلل البصل بأنفسنا. يمكن تتبيله بالزيت النباتي أو المايونيز ...

أوليفييه مع الفطر هي واحدة من السلطات المفضلة لدي ، أطبخها للعام الجديد والعطلات الكبيرة الأخرى. المكونات غير مكلفة ومتاحة بسهولة ، لكن السلطة طعمها مذهل ...

كان أسلافنا يدركون ذلك جيدًا قوة الشفاءنبات القراص ، لذلك غالبًا ما يطبخون الطعام به. لتجديد إمدادات الفيتامينات والمعادن ، سنقوم بإعداد سلطة نبات القراص اللذيذة والصحية مع جبن الفيتا والزيتون ...

هذا غير مكلفة و سلطة سريعةكان يحظى بشعبية كبيرة في العهد السوفياتي ، وأطلقوا عليه اسم "بيلوشكا". ملاحظة مثيرة للاهتمام - هذه السلطة هي دائمًا أول من يختفي من طاولة الأعياد ...

ستزين كعكة السلمون المذهلة هذه طاولة العطلات الأكثر روعة - فهي لذيذة وحساسة وفي نفس الوقت سريعة جدًا وسهلة التحضير. الحل الأمثل للبوفيه ...

إذا كنت ترغب في البقاء بصحة جيدة وحيوية ، فلا تهمل سلطات الفاصوليا ، لأن الفول يحتوي على البروتينات والفيتامينات والأحماض الأمينية التي لا غنى عنها للإنسان ...

يعد الملفوف من الخضروات المذهلة التي تحتوي على مئات الخصائص المفيدة ، لذلك يجب تحضير سلطات الملفوف كل يوم تقريبًا. أقدم وصفة بسيطة وغير مألوفة ولذيذة ...

السلطة غير مكلفة وسهلة التحضير ، وسوف تكون محل تقدير كضيوف طاولة احتفاليةوعائلتك ، إذا قررت إرضائهم في يوم عادي من أيام الأسبوع ...

الوصفة الكلاسيكيةسلطة أوليفر. مطبوخًا بنقانق الطبيب والبازلاء المعلبة ، اكتسب حب الناس وأصبح أحد أشهر السلطات في الحقبة السوفيتية ...

تأكد من تجربة سلطة الكبد اللذيذة والقلبية مع الفطر والبازلاء الخضراء. يعد تحضير السلطة أمرًا سهلاً ، حتى الطفل يمكنه التعامل معها ، فقد اتضح أنه كثير ولذيذ بشكل لا يصدق ...

هذه السلطة سهلة التحضير ، فهي جميلة ومغذية للغاية بحيث يمكنك تناول عشاء لذيذ دون الإضرار بشخصيتك. وغالبًا ما يتم تقديمها كطبق منفصل ، فهي لا تتطلب لحمًا أو أي شيء آخر ...

سلطة لذيذة جدًا وطازجة وخفيفة ، ستكون مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. الحل المثالي لـ إفطار خفيفاو عشاء. يتم تحضير السلطة في دقائق قليلة ...

لا أعرف ماذا تطبخ في الأعياد؟ كمقبلات باردة ، لا يوجد شيء أفضل من لحم الخنزير المسلوق اللذيذ والرائحة. من السهل طهيها ، الشيء الرئيسي هو اختيار اللحم المناسب واتباع الوصفة ...

اتضح أن الطماطم تخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتمنع التنكس الدهني للكبد ، وتزيد من المناعة والهيموجلوبين ، لذلك نحن لسنا كسالى ونقوم بإعداد سلطة الطماطم ...

سلطة للذواقة الحقيقيين ، غير عادية ، حساسة ولذيذة ، يستغرق التحضير نفسه بضع دقائق فقط. تأكد من المحاولة ، دلل نفسك وأحبائك بسلطة الفيتامينات ...

جرب هذا اللحم المفروم الرنجة الطري ، وهو مثالي للمقبلات الاحتفالية أو كمقبلات باردة. مكونات اللحم المفروم: رنجة مملحة ، بيض ، زبدة ، جبنة ذائبة ...

تتميز هذه السلطة بسهولة تحضيرها وتوافرها وتكلفة مكوناتها المنخفضة. لكن تبين أن الطعم صعب للغاية: لطيف ، ومكرر ، وفريد ​​من نوعه. خيار رائع لطاولة عطلة ...

الفجل غير الواضح هو مخزن حقيقي لأكثر العناصر الدقيقة والأملاح المعدنية قيمة. بالإضافة إلى كونه موردًا للعناصر الحيوية ، يعمل الفجل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، ويمنع السمنة ...

الملفوف الأحمر مفيد جدا للجسم ، يحسن المناعة ، يطهر الجسم ، يقوي جدران الأوعية الدموية ويحسن البصر ، وهذه ليست القائمة الكاملة. لاهتمامكم السلطات الصحية من الملفوف الاحمر ...

وصفة سلطة كازانوفا سريعة وبسيطة للغاية ، وهي محضرة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة: الكرفس ، والسلطة الخضراء ، والجبن الصلب ، والبيض والبصل. اتضح أنه جميل جدًا وفاتح للشهية يسيل لعابه على الفور ...

هذه الأكياس المقرمشة المليئة بالمأكولات البحرية سوف تغزو حتى أكبر الذواقة ، فهي غنية بالعصارة ولذيذة وعطرة لدرجة أنه من المستحيل ببساطة أن تظل غير مبال. من السهل جدًا صنع فطائر الونتون ...

يحاول الكثير إيجاد صيغة للشباب والصحة وطول العمر ، وإنفاق الأموال على باهظ الثمن المكملات الغذائية، دون أن يلاحظوا ذلك نبات معجزةفي مكان قريب ، ويستحق مجرد قرش واحد. نعم ، يتعلق الأمر بالسبانخ ...

اجعل هذا مقبلات التوفو سهلة ولذيذة. حتى وقت قريب ، كان هذا الجبن المصنوع من حليب الصويا نادرًا ، ولكن الآن يمكن العثور عليه في أي سوبر ماركت تقريبًا ...

كانت سلطة الشوبا وستظل واحدة من أكثر السلطات المحبوبة. إنه لذيذ وطري على الدوام. لتغيير المظهر المعتاد للسلطة قليلاً ، أقترح طهيها على شكل لفافة. تحقق من الوصفة خطوة بخطوة ...

تنتمي سلطة الدايت من جذر الكرفس إلى فئة الأطباق اللذيذة والصحية التي تساعد على شفاء الجسم. يحسن الكرفس عملية التمثيل الغذائي ويساعد في النهاية على إنقاص الوزن ...

باستخدام أربعة مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، يمكنك صنع سلطة جميلة ولذيذة وصحية. جربه ، ستندهش من التناغم والذوق الرفيع ، وكذلك سهولة التحضير ...

لا أعرف ماذا تطبخ للعام الجديد؟ الجواب بسيط للغاية - سلطة على شكل حدوة حصان. هذه السلطة الخفيفة واللذيذة ستسعد بالتأكيد مضيفة العام القادم وتجلب الحظ السعيد ...

كل شيء عبقري بسيط. تؤكد هذه الفرضية مرة أخرى على أن سلطة كبد سمك القد بسيطة للغاية ولكنها لذيذة للغاية. جربها ، في البساطة يتم الكشف عن تناغم الذوق ...

إذا كنت بحاجة إلى دعم القلب والأوعية الدموية ، وتطبيع الأيض بعد اتباع نظام غذائي ، وإزالة السموم ، والكولسترول الزائد ، وتجديد شباب الجسم بشكل عام ، فلا يوجد شيء أفضل من القدس الخرشوف فيتامين سلاديك ...

هناك العديد من السلطات المختلفة مع كبد سمك القد ، لكن هذا بسيط ، الطبخ السريعوالأصالة والذوق الرفيع. جربه ، سيسعد ضيوفك ...

اكتسبت هذه السلطة البسيطة واللذيذة شهرة عالمية منذ فترة طويلة. يتم تقديمه في أفضل المطاعم ، لكن هذا لا يعني أنه من الصعب صنعه في المنزل. كيفية القيام بذلك ، اقرأ بالتفصيل في وصفتي ...

أصبح طهي سلطة أوليفييه في الأعياد تقليدًا جيدًا بالفعل ، ولكن الشخص مرتب لدرجة أنك تريد دائمًا شيئًا جديدًا. يحاول نسخة جديدةسلطة مشهورة. خفة وطعم راقى ...

في الغذاء الإنسان المعاصرلذلك لا يكفي اليود. من السهل جدًا تعويض هذا النقص ، لاستعادة القوة والطاقة السابقة بمساعدة سلطة الأعشاب البحرية البسيطة هذه ...

هذه مقبلات بسيطة وعملية بشكل لا يصدق من الباذنجان المقلي ، صلصة الثوموالطماطم لذيذة وجميلة لدرجة أنها تؤكل أولاً. جرب وأنت لسان حمات هذا الحادة ...

تحضير كوكتيل المأكولات البحرية الصحية وسلطة المأكولات البحرية. ميزة كبيرة للمجموعة هي أن جميع المكونات يتم تنظيفها وغسلها وتقطيعها ، كل ما تبقى هو طهي المأكولات البحرية وإضافة الخضار ...

تحضير هذه الخبز المحمص اللذيذ. يذهبون بشكل رائع مع البيرة ، ويضافون إلى السلطات الطازجة ، ويتم تقديمها أيضًا مع الحساء. جرب حساء البازلاء مع الخبز المحمص الحار ، إنه لذيذ فقط ...

اختيار ممتاز لبوفيه صغير أو وليمة احتفالية. سوف تدهشك هذه المقبلات ليس فقط بمذاقها الرائع ، ولكن أيضًا بسهولة التحضير. لذلك ، نحتاج إلى سمك السلمون المدخن والجبن الطري ...

قم بإعداد هذه الوجبة الخفيفة الجميلة والصحية من خيار طازجوالجبن الطري والأعشاب. جميع المنتجات متوفرة ، التحضير بسيط للغاية ، لا يتطلب الكثير من الوقت أو مهارات خاصة ...

يتكون الخل الكلاسيكي من خمسة مكونات رئيسية: البنجر والبطاطس والجزر والبصل والخيار المعلب. لكي تحتفظ الخضار بجميع فيتاميناتها ، من المهم طهيها بشكل صحيح ...

سلطة الفيتامين هذه هي مجرد معجزة حقيقية ، وليس فقط من أجل مظهر. أربعة أنواع من السلطة الخضراء والبرتقال والرمان تملأ جسمك بجميع الفيتامينات والمعادن الضرورية ...

تأكد من تحضير سلطة من البنجر والخوخ والتفاح. إنه لذيذ وصحي وخفيف وفي نفس الوقت مغذي. لا تنسى أن الشمندر يقوي الجسم ، ويحسن الهضم والتمثيل الغذائي ...

مقبلات أصلي ولذيذ جدا. يذهب مع البيرة والمشروبات الكحولية القوية. طبخ الجمبري في الخليط ليس بالأمر الصعب ، ولكن يتم الحصول على الجمال. بالمناسبة ، يؤكل الجمبري على الفور ...

هذه السلطة جميلة ولذيذة للغاية. يضيف البصل المخلل رقيًا خاصًا للسلطة. على الرغم من عدم وجود قاعدة صارمة حول كيفية تبديل الطبقات ، إلا أنه لا يزال يتعين اتباع قاعدة واحدة ...

جداً سلطة طرية ik. بفضل الشكل الأصلي ، سوف يروق للأطفال بلا شك ، وليس فقط لتناول الطعام. سيسعد مساعدوك الصغار بالمشاركة في عملية تحضير هذا الطبق ...

اعتادت أن تكون واحدة من أكثر السلطات شعبية. لقد كسب حب الناس بفضل الذوق الرفيع وتوافر المكونات. كل ما تحتاجه هو ثلاثة منتجات وخمس عشرة دقيقة من وقتك ...

سلطة لذيذة وطرية بشكل مذهل. وأفضل شيء أنه محضر من المنتجات المتاحة. جربه وستندهش من سهولة التحضير ورقي الذوق ...

لضبط طاولة العام الجديد ، ليس من الضروري على الإطلاق إنفاق ثروة على الأطباق الغريبة. من المنتجات الرخيصة نسبيًا وبأسعار معقولة ، يمكنك طهي ، على سبيل المثال ، هذه السلطة الرائعة ...

لتحضير هذه السلطة البسيطة واللذيذة ، ما عليك سوى ثلاثة منتجات: الأناناس والدجاج والفطر. التحضير نفسه سريع وممتع ولا يتطلب مهارات خاصة ...

يربط الجميع تقريبًا هذه الوجبة الخفيفة البسيطة والعملية بشكل لا يصدق بالعطلة. بالمناسبة ، ليس عليك الانتظار حتى العام الجديد لتدلل نفسك بهذا الطبق ...

يشبه الباذنجان وفقًا لهذه الوصفة الفطر حقًا. يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة ، وهذا ما يحبه الناس. والأهم من ذلك - يتم تخزينها بشكل مثالي في الثلاجة تحت غطاء من النايلون ...

في مؤخرا، أو بالأحرى ، منذ عام 1980 ، في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الوجبات الخفيفة اليابانية - أصبح السوشي شائعًا بشكل خاص. يمكنك تذوق السوشي في مطعم ، أو يمكنك طهيه في المنزل ...

كم عدد ربات البيوت ، العديد من الوصفات لهذه السلطة ، ولكن مع هذه الحرية ، من المهم ملاحظة السمات الرئيسية للسلطة اليونانية: فهي مصنوعة من الخضار الطازجة وجبن الفيتا ، وبالطبع يتم وضع الزيتون دائمًا ...

ما وراء الحيوية الفيتامينات الأساسيةتحتوي هذه السلطة على مبيدات نباتية ونوعين: ثوم وجزر. يستثني أن يذهبامتصاص مكثف لمادة الكاروتين لوجود الدهون في الخس ...

قم بإعداد هذه السلطة الرائعة اللذيذة والرائعة مع الفطر المخلل ، والتي يتم تحضيرها حرفيًا قبل التقديم وبالطبع تؤكل دافئة ...

تعرف كل ربة منزل: إذا كان هناك ملفوف ، فلن تبقى الأسرة جائعة. يمكن تخمير الملفوف أو طهيه أو صنع فطائر ممتازة. طريقة تخمير الملفوف موصوفة في هذه الوصفة ...

من المثير للدهشة ، أنه من أرخص المنتجات وأكثرها تكلفة ، يمكنك طهي تحفة حقيقية. في الوقت نفسه ، لا يشترط وجود خبرة خاصة: نصنع اللفائف ونتبل لمدة 5 أيام واللذيذ جاهز ...

إذا كان المعتاد ملفوف مخللمملة بعض الشيء ، أنصحك بطهي ملفوف لذيذ جدًا وجميل يسمى "احتفالي". جاهز في 5 أيام! ستحتاج الملفوف والبنجر والثوم والملح والسكر ...

يعد تحضير لفائف الكوسة أمرًا بسيطًا للغاية ، فقد اتضح أنه لذيذ وجميل ورخيص الثمن ، ويمكنك تقديمه كمقبلات باردة أو كطبق مستقل ...

هذه هي السلطة الأكثر احتفالية التي يمكن تخيلها. على الرغم من حقيقة أن جميع أنواع العلب أصبحت مؤخرًا شائعة بشكل خاص ، إلا أنه لا يمكن مقارنتها بالرنجة تحت معطف الفرو ...

البوري يجعل المقبلات الباردة مذهلة. يتم تحضير الأسبك بسرعة كبيرة ، والأهم من ذلك أن مرق السمك يتجمد جيدًا حتى بدون الجيلاتين ...

وإليك وصفة أخرى للمقبلات الباردة - طبق السمك الشهير. لذيذة وجميلة ، يتم تحضيرها بكل بساطة ، لكن الجيلاتين يضاف للقوة. وصفة جميلة لطاولة العطلة ...

باستخدام السبانخ التورتيلا كمكون رئيسي ، يمكنك طهي المقبلات الأصلية واللذيذة. جربه وستقع في حب هذا الطبق البسيط إلى الأبد ...

لجعل سلطة السلطعون لذيذة حقًا ، اعتني بجودة المكونات. ستجد هنا ليس فقط وصفة سلطة ، ولكن أيضًا نصائح مفيدة حول كيفية اختيار ...

جرب الباذنجان المخلل اللذيذ المحشو بالبصل والجزر. يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة ، لكن المقبلات ممتازة ...

الباذنجان من الخضروات الخاصة. بمجرد أن يتم غليه أو خبزه أو قليه ، يتحول إلى طبق لذيذ بشكل لا يصدق. أما بالنسبة لكافيار الباذنجان ، فهذا مجرد زعيم. جميلة وصحية ولذيذة وهي تستعد ...

يستغرق تحضير هذه السلطة دقيقتين فقط. اتضح أنه لذيذ ، جميل ، والأهم من ذلك - مفيد. بسكين حاد أو تقطيعه ، اقطع أولاً ...

تحضير سلطة لذيذة وصحية من الفجل والخس. هذه الخضروات هي أول من يظهر في الربيع ويسعد دائمًا بتوافرها وبأسعار في متناول الجميع. يتم تحضير السلطة نفسها في بضع دقائق فقط ...

طبق رائع وطري ولذيذ وصحي. ألوان غير عادية وطعم غير عادي وعرض أصلي. المكونات الرئيسية هي الأفوكادو والروبيان ...

كلما طالت مدة نقع الجزر على الطريقة الكورية ، أصبح طعمه ألذ. بالمناسبة ، هذه السلطة ، المليئة بالفيتامينات ، يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أسابيع ...

لماذا تسمى هذه السلطة "الألمانية" غير معروف على وجه اليقين للعلم. على ما يبدو ، بسبب وجود النقانق في السلطة. أو صانع السلطة أراد مرة أخرى التأكيد ...

تعرف أي مضيفة كيف تطبخ سلطة أوليفييه ، لكن ما لا تعرفه على وجه اليقين هو سبب تسمية الإسبان للسلطة المشهورة عالميًا ، التي سميت على اسم الفرنسي ، بالروسية ...

ستكون هذه السلطة مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. دجاج مسلوقوالبرتقال تفاح طازجوالسلطة الخضراء لن ترضي الجوع فحسب ، بل تملأ الجسم أيضًا بالفيتامينات ...

ربما خمنت بالفعل أن هذه السلطة ليست مدرجة في عدد الأطباق اليومية. وها أنت على حق تماما. هذا طبق غير عادي ويحتاج إلى الإعداد الصحيح: إضاءة ناعمة ، أدوات مائدة جميلة ...

تم تصميم هذه السلطة الأصلية للذواقة: طبق واحد يقدم العنب واللحوم المدخنة والصنوبر والجوز. وكل هذا يسقى بملء خاص ...

تحظى جميع أنواع سلطات المعكرونة بشعبية كبيرة في إيطاليا وإسبانيا. وليس هناك ما يثير الدهشة في هذا. في حرارة الصيف ، غالبًا ما تحل هذه السلطات اللذيذة والشهية محل الوجبة الأولى ...

هل لديك ضيوف غير متوقعين؟ ثم هذا الطبق لك. في غضون عشر إلى خمس عشرة دقيقة فقط ، ستقوم بإعداد مقبلات باردة لذيذة وأصلية. لذلك ، لهذا نحتاج ...

سلطة أخرى لذيذة وصحية مع الأرز. ميزته الرئيسية خفيفة ومغذية ولا تحتوي على المايونيز. يتم تحضير السلطة ببساطة وبسرعة. لذلك دعونا نطبخ الأرز بأعداد كبيرةماء مملح ...

كافئ نفسك بهذه السلطة الأصلية. سوف تملأ المكسرات والزبيب والتفاح والأناناس والموز جسمك بالفيتامينات والمعادن ، وسيحافظ الأرز على قوامك الرائع ...

تجمعوا في الطبيعة؟ اصنع مقبلات رائعة مع الجمبري والأسماك والأفوكادو والطماطم الصغيرة. هذه الأسياخ جيدة على حد سواء ساخنة وباردة ، والطبخ متعة ...

سلطة رأس السنةيجب أن يكون لذيذًا ورائعًا وجميلًا وسهل التحضير وبأسعار معقولة من حيث المكونات. هذه السلطة فقط. جرب أفضل سلطة لهذا العام الجديد ...

• لتحضير السلطات ، يستخدم الصامي العديد من المنتجات - الخضار الطازجة والمسلوقة واللحوم والأسماك وبعض الفواكه. كقاعدة عامة ، تشتمل تركيبة أي سلطة تقريبًا على الخضار - البصل الأخضر والشبت والبقدونس والكرفس.
• للتأكد من أن المذاق ، وكذلك العرض الخارجي للسلطات في أفضل حالاتها ، فمن الأفضل تقطيع وخلط المكونات ، وكذلك تلبيس السلطة قبل التقديم. استثناء نادر هو السلطات المغطاة بالمايونيز أو القشدة الحامضة ، على سبيل المثال ، سلطة أوليفر المشهورة والمحبوبة. يُنصح بإعداد هذه السلطات مسبقًا ، والسماح لها بالتخمير قليلاً حتى يختلط مذاق المنتجات.
• حتى لا تفقد الخضار النيئة التي يخطط لتحضير السلطة منها فيتامين سي عند ملامستها للأكسجين ، وبعد تقطيع الخضار نرش عليها عصير ليمون أو 5٪ خل.
• تتمتع سلطة الفجل بمذاق لاذع إذا أضفت القليل من الجوز المطحون إليها.
• يمكن استبدال المايونيز في السلطة بالتتبيلة التالية: أضف صفار بيضة مسلوقة وملعقة صغيرة من الخردل الخفيف والملح والتوابل حسب الرغبة في القشدة الحامضة.
• لا ينبغي إذابة الطماطم المجمدة والفلفل الخس المخصص للسلطات في عبوات بلاستيكية ، بل يجب نقلها إلى أطباق المينا أو القيشاني للحفاظ على العصير البارز.
• إذا كنت بحاجة إلى سلق الخضار للحصول على سلطة ، يتم غليها في ماء مملح. الاستثناءات هي البنجر والجزر. الخضار للسلطات من الأفضل طهيها جيداً قليلاً بدلاً من الإفراط في طهيها.
• لتسهيل تنظيف الخضار المسلوقة ، بعد الطهي ، صب الماء البارد عليها.
• من الأفضل شراء الجزر للسلطات ذات المحاصيل الجذرية القصيرة (مجموعة كاروتيلل). إنه أكثر عصيرًا ولذيذًا. يتم الحصول على عصير الجزر اللذيذ ، بالإضافة إلى السلطات والأطباق الجانبية اللذيذة مع مثل هذه الجزر.
• لجعل الطماطم تفقد عصيرًا أقل عند التقطيع ، قم بتقطيع الطماطم بسكين حاد. مثالي لهذا الغرض هو سكين "الخبز" أو سكاكين السيراميك الحادة.
• حتى لا يصبح البصل مرًا ، يتم تقطيعه أولاً بالشعرية ، ثم يُسكب بالماء البارد لمدة 10-15 دقيقة.
• للتخلص تمامًا من المرارة ، يُسكب البصل المفروم بالماء المغلي لمدة 10 دقائق.
• نغسل أي خضار (سبانخ ، جميع أنواع السلطات ، بقدونس ، حميض ، شبت وبقدونس ...) في كمية كبيرة من الماء ، حتى تطفو الخضر. نضع الخضر المغسولة في مصفاة بحيث يكون كل الماء زجاجًا.
• نظرًا لأن البصل الأخضر الرطب يفسد بسرعة كبيرة ، يجب تخزينه غير مغسول.
• سلطة الفجل العادية تتحول إلى طبق خاص بطعم مالح راقي ، إذا أضفت إليها حفنة من الجوز المطحون.