قائمة جديدة لجدول العام الجديد. قائمة مثيرة للاهتمام للعام الجديد

آنا: | 20 ديسمبر 2018 | 12:00 مساء

قائمة طعام لشخصين بالغين وطفلين:
السلطات: أوليفر ، سلطة على الطريقة الكورية مع صدور مدخنة وجزر (تجسست على داريا إنستغرام)
ساخن: أودون بالدجاج والخضروات
الحلوى: كعكة نابليون
المشروبات: ساخنة كوكتيل كحولي(ليس مع النبيذ) ، كومبوت
داريا شكرا! ما مدى سهولة التحضير معك. بسبب ارتفاع الاستعدادات والاستعدادات ، ليس لدي دائمًا وقت للقيام بالمهام اليومية ، ولكن بعد ذلك في دقيقة مجانية أتصفح كل شيء بالترتيب وأقوم به. مريح جدا!

سفيتلانا: | 19 ديسمبر 2018 | 12:57 مساءً

ربما يكون لدينا 4 إلى 6 أشخاص. من السلطات: Olivier و "الخشخاش الأحمر" ، اللحم المفروم اللذيذ الساخن (لا تفكر ، لقد سميت بهذا) ، اللحم بالفرنسية ، قطع النقانق بالجبن والأسماك ، المقبلات - تارتليت مع الكافيار ، خبز البيتا مع الجزر الكوري. الحلوى - كعكة الموز والشوكولاتة

إيلينا: | 19 ديسمبر 2018 | 12:53 مساءً

قائمة طعام لـ 4 أشخاص بالغين:
وجبات خفيفة: الفطائر مع الكافيار الأحمر.
معطف فرو كسول فاتح الشهية في tartlets ؛
قذيفة مع لؤلؤة
السلطات: سلطة خضراء من الخيار والفلفل والزيتون.
سلطة الكابريزي؛
سلطة طبقات بالتونة

يانا: | 19 ديسمبر 2018 | 12:21 مساءً

طلب زوجي هذا العام جميع أطباقه المفضلة بدون تجارب))))

فلاد: | 28 ديسمبر 2017 | 12:29 مساءً

العام الجديد 2018.
قائمة طعام:
سلطة يونانية
الرنجة تحت معطف الفرو
سلطة أوليفر
سلطة إسكندنافية مع رنجة كافيار كر. والسلمون
سمك السلمون الوردي مع الصلصة الخضراء
موس الأفوكادو مع كر. كافيار
مقبلات مقرمشة مع جبنة كريم وخيار
دجاج جالنتين مع صلصة الفلفل الحار
لفائف دجاج الكرز مع صلصة المانجو أو الجريب فروت
فطائر محشوة بصلصة عنب الثعلب والعسل
مخللات (حليب ، ليتشو ، خيار مخلل ، طماطم ، فلفل ، أفيكا).
بيض محشي (حشوات: كافيار ، فوشماك ، سلمون ، كبدة) كرونة. كافيار مع صوص فرانكفورت
فن الطهو اللحوم
دجاج (أفخاذ) ترياكي مع أرز أو كارت. مهروس الوسابي أو النودلز الطويلة (السباغيتي) مع صلصة الكريمة
فطائر اللحم
فطائر اللحم
فطائر الملفوف
فواكه (تفاح ، كمثرى ، كيوي ، يوسفي ، برتقال ، عنب ، موز ، أناناس ، كرز).
عصير اليقطين
كوكتيل الموز
كوكتيل الكرز
التوت البري مورس
عصائر
شاى و قهوة
شامبانيا
متألق
كونياك
ليكيور الكرز
نبيذ جاف
جعة
خل مع خردل ، فلفل و بابريكا
سمينانا
مايونيز
خبز أسود ، أبيض ، رغيف

زينيا: | 25 ديسمبر 2017 | 5:22 مساءً

أحب الوجبات الخفيفة كثيرًا :) اخترت الأطباق التالية:
المقبلات "ألعاب عيد الميلاد"
المقبلات "اليوسفي"
سلطة الاناناس
سلطة "الرداء الأحمر"
سلطة "الميموزا على التفاح"
سلطة مع الجبن والتفاح "بومبادور"
سلطة Ivanhoe
جوليان مع الفطر
أرغب في صنع حلوى الكمثرى مع خردل ديجون للحلوى

يفجينيا: | 22 ديسمبر 2017 | 11:29 صباحًا

هل ترغب في تحديث القائمة. رأيت هذا في عام 2015. شكرًا لك
إجابة: Evgenia ، سوف نأخذ في الاعتبار رغبتك ؛) للمستقبل.

غالينا: | 19 ديسمبر 2016 | 11:25 صباحًا

مساعدي في تحضير السلطات هو قاطع خضروات. بضع دقائق ويتم تقطيع كل شيء إلى مكعبات ومكعبات وما شابه ذلك على مبشرة. نظرًا لأنه سيكون هناك ضيوف ، سيتم إحضار بعض الأطباق. مني "أوليفر" التقليدي ، دجاج مع أناناس ، خبز لحم ، مقبلات "صدفة" ، كعكة بسكويت بالكاسترد والدجاج المشوي في الكم ، فاكهة.

سنيزانا: | 18 ديسمبر 2016 | 8:32 دب

شكرًا لك! القائمة ممتازة ، سأستخدمها!

إيلينا: | 17 ديسمبر 2016 | 11:06 صباحًا

لن أطبخ على الإطلاق. 31 مع زوجي وابنتي سنجلس في مقهى ، ثم نذهب إلى السوبر ماركت ، ونشتري زوجًا من السلطات الجاهزة ، والكافيار ، والفواكه ، وربما شيء آخر ، والكحول جاهز بالفعل. اضبط الطاولة لمدة 10 دقائق.

إيرا: | 17 ديسمبر 2016 | 10:34 صباحًا

5 بالغين ، وسيسقط أرنب عمره عام واحد
أوليفي
السمك تحت معطف الفرو
سلطتي (لقد توصلت إليها منذ فترة طويلة ، ونحبها كثيرًا - الفلفل البلغاري 1 ، الطماطم 3 ، الخيار 2 ، الفطر المغلي 300 جرام ، الدجاج (ولهذا السنة الجديدةبسبب تسممي للدجاج - لحم البقر) ، والخضراوات ، والجبن المبشور ، ولحجم كوب من الأرز - لا يتغير الطعم ، لكن الحجم أكبر.
قطعة من لحم الخنزير في كم مع البطاطس
كعكة الجيلي بالفاكهة - جربناها منذ عامين ، والآن في كل عطلة ، والأهم من ذلك ، علاج ابني ليس مخيفًا

إيرا: | 17 ديسمبر 2016 | 10:26 صباحًا

ألقي نظرة على وقت أوليفر المقدر بـ 30 دقيقة ، فالسمكة تحت معطف الفرو هي 30 دقيقة ، وأشعر وكأنني مكابح. يستغرق الأمر نصف ساعة فقط لتنظيف الخضار ، ويستغرق الأمر 1-1.5 لـ Olivier ، ويكون معطف الفرو كله 2 - يستغرق سمك الرنجة الكثير من الوقت

ايرينا: | 28 ديسمبر 2015 | 3:21 مساءً

قائمتنا لشخصين بالغين:
أوليفي
فطر متبل بالبصل
سلطة القرية متعددة الطبقات
لحم بالفرنسية
الفاكهة
فطيرة الفاكهة محلية الصنع
شامبانيا
عصير العنب

الحب: | 27 ديسمبر 2015 | 4:53 مساءً

السلطات: رنجة تحت معطف فرو ، سلطة روسية ، سلطعون
6 جيلي ، لسان مسلوق ، برقوق مع جبنة في لحم مقدد
الحلويات: سجق شوكولاتة ، كمأ فلفل حار ، كعكة عسل
ساخن: لحم خنزير مزدوج مع البرقوق (31 و 1)
المشروبات: كومبوت جاهز ، ليمون + زنجبيل
وجبات خفيفة إضافية: خيار مخلل ، مخلل فطر ، ملفوف مخلل(أعدت بالفعل)

أولغا: | 18 ديسمبر 2015 | 7:55 مساءً

هل ينصح أيضًا بطهي الدجاج على برطمان يوم 30؟ كيف تقوم بتسخينه بعد ذلك؟
هل من الممكن الجمع بين طهي الدجاج في العلبة والبطاطا المخبوزة حسب الوصفة الخاصة بك؟
إجابة:أولغا ، نعم ، يمكن الجمع بين طهي الدجاج والبطاطس. أفعل. أطبخ الدجاج يوم 30 ، أحفظه في الثلاجة ، سخنه في الميكروويف قبل التقديم مباشرة.

من المتوقع وجود 14 شخصًا بالغًا. تم تجميع القائمة قبل شهر ، ويتم شراء كل شيء بشكل أساسي للطهي ، وشيء ما ينتظر في الأجنحة ، وشيء ما في الثلاجة ، وينتظر أيضًا في الأجنحة. في غضون ثلاثة أيام ، أخطط لغلي اللسان ، وإعداده للتقطيع والتجميد ، وسأفعل الشيء نفسه مع صدر السلطة. الحلويات محلية الصنع. صنع جوز الهند والكمأ. في هذه المرحلة ، أخبز كعك الزنجبيل. لكنني وجدت على الإنترنت وصفة لكعكة عيد الميلاد الإنجليزية ، والتي يتم خبزها قبل 6 أسابيع من ng ، ويتم خبزها ، ونقعها مع الكونياك مرة واحدة في الأسبوع. كما تم صنع طبق حلوى إيطالي ، وأخطط هذا الأسبوع لأخبز كعكات العسل ، وسأخرج قشور المكسرات في البرد.
قائمة الطعام البارد
وجبة خفيفة لذواقة الشتاء (البرسيمون مع الجبن ، سوفليه السلمون ، الخيار مع الحبار)
سلطة - كوكتيل الجمبري "Snegurochka"
مقبلات السمك (سمك السلمون المقلي بالليمون ، لفائف السمك ، سمك الحفش قزوين)
لحوم متنوعة (كازي ، لسان ، طائر جالانتين ، دجاج بات)
هلام السنة الجديدة
هيه السمك أو السمك في الخضار
أسماك متنوعة (سمك السلمون المملح قليلاً ، كافيار السلمون في التارتليت ،
كاليماري محشي ، كابرس)
وجبة الخضار الخفيفة للعام الجديد
(طماطم ، خيار ، فلفل ، بروكلي ، جبنة موزاريلا ، صلصة بيستو ، أعشاب)
وتم استبدال أوليفر المعتاد في اللحظة الأخيرة بـ Carrot Roll مع جبنة كريم.
بناءً على طلب ضيوفي الذين ليسوا مغرمين جدًا بالسلطات في أي أداء ، تم إجراء تعديلات على القائمة))))

هذا ساخن
البط في البرتقال (سيكون هناك ثلاثة منهم)
دولما قوقازية

وهنا الحلويات والمعجنات
كعكة السنة الجديدة - الملوثات العضوية الثابتة
حلوى ايطالية بانفورتي
رجال ثلج عيد الميلاد ، بيوت الزنجبيل
عيد الميلاد الرنة والدببة
كب كيك عيد الميلاد الإنجليزية
أشجار عيد الميلاد الشوكولاته والرمل وأشجار عيد الميلاد العسل
أكاليل خبز الزنجبيل للعام الجديد وأحذية وقفازات من العسل
حلوى الكرز في جيلي
كعكة "بيت الشتاء"
قرود الرمل وكعك عيد الميلاد
المكسرات الذهبية وأقماع عيد الميلاد
حلوى صناعة شخصية(أقراص سكرية ، جوز الهند ، كمأة)
بابا نويل ورجال الثلج وأرانب الشوكولاتة
الآيس كريم والحلويات في تشكيلة
المكسرات والفواكه والفواكه المجففة في تشكيلة
الكثير من العمل ، لكني أحاول توزيعه بشكل صحيح ، وأنت تساعدني كثيرًا في هذا!
أكرر - أحب هذه العطلة كثيرًا!

ناتاليا: | 17 ديسمبر 2015 | 2:12 بعد الظهر

القائمة جاهزة)) شخصين بالغين وطفلين. نحن تقليديا الزيتون ، السلطعون ، معطف الفرو ، الدجاج في الفرن على جرة ، البطاطس المخبوزة في الفرن ، كعكة الشوكولاتة الإسفنجية وحلوى الخوخ المفضلة لدينا مع المكسرات في القشدة الحامضة ، وبالطبع الفواكه والمشروبات

مارينكا: | 17 ديسمبر 2015 | 11:54 صباحًا

5-6 أشخاص (1 لم يقرر)
المقبلات والسلطات: تقليديا أتناول الهلام الحامض في صباح يوم 31 ، أوليفر 31 لسان أسبك ، الرنجة تحت معطف الفرو وسلطة الجبن. لافاش بالسمك الأحمر والخضروات واللحوم وشرائح الجبن. - الكل 30
اللحوم الساخنة المخبوزة في قطعة ، أو الدجاج على الملح .31 في الفرن وكل ملفوف مطهي - 30
حلوى الحلوى ، الكيك والفاكهة تكفي 31 فقط
المشروبات: الشمبانيا ، والنبيذ الأحمر ، والكونياك ، والجن ، والسينزانو ، وعصير الليمون ، وعصائر المياه المعدنية ، وكذلك عصير الليمون (محلي الصنع) والفودكا (في حالة تشغيل الأصدقاء) وبناءً على طلب الحاضرين

مجهول: | 10 ديسمبر 2015 | 1:45 مساءً

زينيا: | 28 ديسمبر 2014 | 2:55 مساءً

4 بالغين ، 3 أطفال ، الضيوف المتاحة
3 سلطات: أوليفر ، سوار ، بالحبار - 30
وجبات خفيفة - الفلفل ، أصابع الجبن - 31 صباحا
حار - لحم خنزير مخبوز في قطعة - + بطاطس - 29 ، 31
الحلو: كعكة حليب الطيور - 30 ، حلوى البرقوق بالقشدة الحامضة - 31 في الصباح

جوليا: | 23 ديسمبر 2014 | 11:40 صباحًا

4 أشخاص (شخصان بالغان ، طفلان)
لازانيا باللحم والأعشاب (30 م).
الرنجة تحت معطف الفرو (30 م)
أوليفر مع لسان (30 م)
لفة لافاش مع باتيه (30 + 20)
شرائح الجبن
اللغة (10)
الرغيف الفرنسي مع الكافيار
كب كيك عيد الميلاد - جاهز
خبز الزنجبيل
كيسيل
عصير
كل ذلك في الوقت المناسب - ساعتان و 5 دقائق
سؤال:
أخبرني داشا ، إذا قمت بطهي اللسان في اليوم الثامن والعشرين ، وقمت بقصه ووضعه في الفريزر ، فهل سيكون الأمر على ما يرام؟
أيضًا مع صلصة البشاميل الخاصة باللازانيا ، أعتقد أنه يجب تحضيرها مسبقًا ووضعها في الفريزر - أليس كذلك؟
إجابة:يمكن تجميد البشاميل ، وسوف يتحلل ، ولكن إذا قمت بخلطه مرة أخرى ، فهو مناسب للازانيا. إذا كنت في سلطة أو طبق ثانٍ دون معالجة حرارية لاحقة ، فمن الأفضل جعلها طازجة. ولكن من 28 إلى 31 ، يتم تخزين البشاميل واللسان بشكل مثالي في الثلاجة دون تجميد.

جوليتا: | 23 ديسمبر 2014 | 8:26 دب

سنكون بمفردنا مع زوجي - القائمة معروفة - سلطة أوليفييه التقليدية والسندويشات مع الكافيار والفواكه والحلويات والشمبانيا. لا نحتاج المزيد. تم بالفعل شراء الشمبانيا والحلويات ، وينتظر لحم أوليفر في الثلاجة. سأغلي الخضار يوم 30 مساء.

جوليا: | 23 ديسمبر 2014 | 7:14 موانئ دبي

سوف أطبخ:
1) مسقعة
2) Guvech من الأرضي شوكي والجمبري.
3) سلطة الأفوكادو والروبيان مع الجرجير.
4) سلطة يونانية.
5) شارلوت مع التفاح.
6) كب كيك.
سآخذ كب كيك معي في زيارة في الأول من يناير ، وسأطبخه في 27 ديسمبر. مسقعة - يوم 29 ، gouvech و charlotte - في 30. سأشتري المنتجات في السادس والعشرين ، لدي بالفعل شيء. سأقطع السلطة في اليوم الحادي والثلاثين في الصباح ، قبل التقديم.
لقد تم بالفعل شراء الكحول ، وسأشتري المزيد من العصير - وكل شيء جاهز.

أولجا كروكوب: | 22 ديسمبر 2014 | 2:26 مساءً

نحن 3 أكلة من طعام الإنسان ، واحد رضيعوثلاثة حيوانات.
أريد إرضاء الأخير بشرائح من اللحم البقري الطازج) ولنا البطاطس المخبوزة بالخضار ، الطبق الثاني ، أوه ، ما زلت أعتقد ، حلوى الفاكهة ، فوندو الشوكولاتة ، الآيس كريم)

يفجينيا: | 22 ديسمبر 2014 | 12:16 مساءً

فيكتوريا: | 22 ديسمبر 2014 | 8:29 دب

تحولت قائمتي على هذا النحو (شخصان بالغان + طفلان):
أوليفر مع السمك وسلطة السلطعون
سمك مخبوز بالفرن
شرائح جبن + سجق
خيار شرائح + طماطم
لفائف البسكويت بالكرز
الشمبانيا ، كومبوت

إيلينا: | 22 ديسمبر 2014 | 7:24 دب

أعجبتني فكرة وجود قائمة طعام للزوجين في حالة حب ، بالإضافة إلى أنني سأطبخ الحساء مع البرقوق (جاهز بالفعل وينتظر في الفريزر) وأطبخ التارتات (التحول 30 من الفريزر إلى الثلاجة) - قبل عطلة سأجمع كل شيء في طبق واحد ، خبز الزنجبيل وحلويات الفواكه المجففة (24-25) - كلانا لديه أسنان حلوة ، ولن يرفض الطفل أيضًا.

كارينا: | 22 ديسمبر 2014 | 6:42 دب

شخصان بالغان + طفلان (يمكن للوالدين الزيارة)
قائمة طعام:
السلطات: أوليفر ، سيزر بالروبيان ، أصابع السلطعون مع بكين.
الوجبات الخفيفة: حلقات الحبار المقلية ، بيض مع كبد سمك القد ، شطائر السمك / الكافيار ، شرائح الجبن / النقانق.
ساخن: شريحة Karađorđe مع البطاطس المهروسة
الحلوى: الفواكه والحلويات

بولينا: | 21 ديسمبر 2014 | 10:14 مساءً

اطباق ساخنه:
- دجاج مخبوز في كم (20 دقيقة)
- هريس (20 دقيقة)
حَلوَى:
- كعكة المخبوزات
- حلوى الشوكولاتة
المشروبات:
- شامبانيا
- كومبوت معلب (منزلي الصنع)

بولينا: | 21 ديسمبر 2014 | 10:08 مساءً

6 أشخاص (4 بالغين وطفلين صغيرين):
وقت الطهي 3 ساعات
السلطات والمقبلات:
- أوليفر (30 دقيقة)
- سلطة خضراء مع سمك أحمر وجبنة صلبة (مطبوخة من قبل أمي)
- لقطع

ايرينا: | 21 ديسمبر 2014 | 7:41 مساءً

داريا ، لقد ألهمتني ببرنامجك التعليمي على الويب. قبل ذلك ، كانت هناك عصيدة في رأسي: أريد أن أطبخ كثيرًا أطباق مختلفة، لكني أفهم أنني سأموت في المطبخ حينها ، ولن يكون هناك من يأكل كل شيء دفعة واحدة ، لأنه. عائلتنا صغيرة. بعد الندوة عبر الإنترنت ، قمت أخيرًا بتدوين قائمة بجميع الأطباق التي كنت مهتمًا بها وقسمت إلى تلك التي سأطهوها في 31 ديسمبر ، وتلك التي سأطبخها خلال العطلات لمختلف الضيوف. وفي نفس الوقت رسمت لنفسي خطة طبخ في اليوم وقائمة بالمنتجات. اتضح أن معظم القائمة قد تم شراؤها بالفعل.

إيلينا: | 21 ديسمبر 2014 | 10:01 صباحًا

شخصين بالغين وطفلين
1. الرنجة تحت معطف الفرو
2 زيتون دجاج
3 فطر مطبوخ
4 جزر بالكورية
5 سلطة مع سبيط وخيار مخلل
6 سلطة اسكالوب
7 لحم خنزير مع برقوق
8 حبات بطاطس مهروسة

ألينا بيتروفا: | 21 ديسمبر 2014 | 8:27 صباحا

داريا ، أنت تقدم مساعدة ملموسة جدًا لمضيفات "غير الأكفاء" ، شكرًا جزيلاً!

مارينا: | 21 ديسمبر 2014 | 6:23 ديسيبل

4 أشخاص (شخصان بالغان وطفلان)
السلطات والمقبلات: سلطة روسية ، فاصوليا باللحم ، سندويشات مع اسبراتس ، نقانق وقطع جبن. معًا حوالي 40 دقيقة. 30-31 ديسمبر.
الساخنة: لحم الخنزير المطهو ​​ببطء والبطاطا المهروسة. 30 دقيقة. 31 ديسمبر. خيار ، طماطم.
الحلوى: كعكة الفاكهة المشتراة من المتجر. سأشتري في 30 ديسمبر.
المشروبات: شمبانيا صغيرة ، شمبانيا عادية ، عصير روم وكارولين.

فيكتوريا: | 22 ديسمبر 2013 | 12:35 صباحًا

6 أشخاص وطفل واحد
الوجبات الخفيفة: سلطة السلطعون في بروفيتيرول (بروفيتيرول 29 ، كابوريا 30 - تبدأ في المساء 30 وفي البرد تحت الفيلم ؛) الفطائر مع الفطائر: دجاج بالفستق وفطر تارتليتس - 29 ، فطائر في الفرن 30 ؛ تبدأ في المساء 30 وفي البرد تحت الفيلم ، ثم قم فقط بتزيين الحسون الأخضر والخيار الطازج ؛) ، الخبز المحمص بالزبدة الخضراء والاسبرط ، الرنجة (الكل 30) ؛ فطيرة فطيرة مع سمك السلمون -30.
السلطات: لحم ، معطف فرو ، جزر كوري مع كبدة ومخللات - 30 ؛ سلطة مع الملفوف الصينيوالدجاج والأناناس 30 والمايونيز 31
ساخن - سمك kulebyaka-30 في إعداد المساء ، 31 ضع للتو في الفرن ؛ دجاج بالبرتقال - 30 ، 31 - في الفرن ؛ اللحم بالفرنسية - 30 إعدادًا 31 فقط في الفرن ؛ البطاطس المهروسة - لا تزال 31 ، لكن الزوج سيطبخ!
الحلوى: نابليون -29 ، كعكة جزر التفاح بالبرتقال -29 ، تفاح في عجينة محشوة بالفواكه المجففة -30.31 في الفرن فقط!
الصلصات: صلصة تفاح -29.
المشروبات: الشمبانيا والجن والعصائر.

ناتاليا: | 20 ديسمبر 2013 | 11:50 مساءا

مرحبا داريا!
سنكون شخصين بالغين وطفل واحد.
الطبخ حوالي 3 ساعات.
أخطط لطهي: 10 أطباق.

السلطات والمقبلات:
1 ، سلطة الجمبري والأفوكادو (30 دقيقة)
2 ، لفائف البيتا مع السلمون (15 دقيقة)

3 ، سلطة ذكر من لحم البقر والخيار المملح قليلاً (15 دقيقة)
4 ، سلطة سلطعون. أصابع برتقالية (20 دقيقة)

سخونة:
5 فطر مطبوخ بالجبن (25 دقيقة)
6 ، لحم خنزير مخبوز في قطعة برقوق (20 دقيقة)
7 سمك مع الصلصة (10-15 دقيقة)
مقبلات:
8 ، غراتان البطاطس "dauphinois" (20 دقيقة)

حَلوَى:
9 ، حلويات "بريجاديرو" (30 دقيقة)
10 ، كعكة "زجاج مكسور" (40 دقيقة)

كحول:
ماء دقيقة 1 ب.
الشمبانيا 1 ب.
النبيذ الأحمر الجاف 1 ب ،
الويسكي 1 ب.
عصير العنب 1 ص.

زينة جميلة: | 18 ديسمبر 2013 | 9:29 صباحًا

4 بالغين + 3 أطفال
"الوجبات الخفيفة والحلويات"
8 دورات
خلوديتس - 28.12.2018
سلطة "الرقة" ،
سلطة "سلحفاة"
سلطة "كراب"
تحضير المكونات 29.12 ، وضع طبقات من “السلاحف” 30.12 ، خلط الباقي 31.12
سجق الشوكولاتة الحلو
سجق توفي حلو
29.12
بيت خبز الزنجبيل - الخبز 22.12 ، التجميع والديكور 23-26.12.2019

شرائح اللحم والجبن - شراء 28.12.2019
القطع العام - شراء 28.12.2020
الفاكهة - شراء 30.12.2019
شامبانيا
شمبانيا للأطفال
عصير التوت البري - 30.12

زينة جميلة: | 18 ديسمبر 2013 | 9:21 صباحًا

4 بالغين + 3 أطفال
"الوجبات الخفيفة والحلويات"
8 دورات
aspic (27-28 ديسمبر)
سلطة "الرقة"
سلطة "سلحفاة"
سلطة "كراب"
سأقوم بإعداد المكونات في 29 ديسمبر ، وسأضع "السلحفاة" في طبقات في 30 ديسمبر ، وسأخلط الباقي في 31 ديسمبر
سجق الشوكولاتة الحلو
سجق توفي حلو
28.12
منزل الزنجبيل - خبز 12.22 ، وجمع وتزيين خلال الأسبوع
حلوى عيد الميلاد - تنضج من 26.11.2019
شرائح اللحم والجبن - شراء 27.12.2019
الخضار المقطعة - شراء 29.12.2019
الفاكهة - شراء 30.12.2019
شامبانيا
شمبانيا للأطفال
عصير توت بري

أنيا: | 18 ديسمبر 2013 | 6:32 دب

قائمة طعام:
وجبات خفيفة.
- لفائف السلمون والجبن الرائب والأعشاب.
- aspic (لا أعرف أي قسم ينتمي إليه ... فليكن هنا)
- لحم خنزير محشو بالفطر (من وصفات الموقع حيث يتم قطع وسط الكاربونيد وحشو وتقديمه باردًا)
كل شيء جاهز في الساعة 29.30.
سلطة.
- زيتون (مسلوق 29 ، قطع 30)
- الرنجة تحت معطف الفرو (على غرار أوليفر)
- سلال الجبن مع المأكولات البحرية (أصنع 29 سلالًا ، لكن الأمر أكثر صعوبة مع كوكتيل البحر .. لا يمكنك الطهي قبل 31 ... ما رأيك؟)
أكثر سخونة.
-بط مع التفاح
حَلوَى.
-نابليون (أخبز كعكات 22 ، أجمع كريمي و 30)
كيف يمكنك؟))))

ناتاليا: | 17 ديسمبر 2013 | 10:51 صباحًا

هناك اثنان منا ، ولكن من المتوقع وجود ضيوف عفويين)
أوليفر ، خل ، سلطة مع دجاج مدخن ، أرجل دجاج مخبوزة مع بطاطس ، لحم فرنسي ، لفائف لحم الخنزير بالجبن ، فطر محمص ، سلمون مملح ، سلطة فواكه.

صيران: | 17 ديسمبر 2013 | 5:25 صباحا

قائمة NG:
1 adit (صنع في نوفمبر)
سيتم خبز 2 ملفات تعريف الارتباط على 26-27 من عدد الأنواع 5 مختلفة
3 بيض مخلل سيفي يوم 26
4 أطباق جبن سأشتري الجبن 27-28
5 أطباق اللحوم سأشتري كل شيء 27-28
6 فواكه في السوق في اليومين المقبلين ، باستثناء العنب (من 28 إلى 29)
7 بطاطس ويدجز (سأقوم بتحضير البطاطس (30 مساءاً)
8 سلطة خفيفة تحضر الطعام 30
9 مشروبات سأشتري كل شيء 19 مما هو مفقود
10 في الأذن في 1 كانون الثاني (يناير) يوم الخميس ، تحتاج إلى شراء السمك (الحليب في يوم 30)
11 سأجعل باتا واحدا من هذه الأيام
12 زلابية ليوم 2 يناير سأفعلها في 20 ديسمبر

ليكا: | 17 ديسمبر 2013 | 4:57 دب

داشا!
حتى في لمحة خاطفة ، إنه لأمر مدهش!
شكرا لطرح مثل هذا الموضوع المهم. لدينا مزود غير ناجح وقد عذبنا الإنترنت لمدة أسبوعين تقريبًا ، سيتعين علينا اللحاق بالركب. شكرًا لك!!! حظ سعيد!!!

إيلينا: | 20 ديسمبر 2012 | 8:54 ديسيبل

سنحتفل نحن الثلاثة: شخصان بالغان وابنة :) السلطات: مع جمبري على شكل ثعبان (30 دقيقة) ، أوليفييه على شكل شجرة عيد الميلاد (20 دقيقة) ، معطف فرو ملكي (30 دقيقة) ، سأفعل ذلك على الأرجح في 30 ديسمبر). الوجبات الخفيفة: لفائف البط (سأحضرها مسبقًا) ، الكانابيه (الجبن ، النقانق ، الزيتون ، الخيار) - (20 دقيقة) ، التارتات بالفطر (20 دقيقة). ساخن: لحم الخنزير بالبرتقال (ساعة واحدة) ، مزين بالبطاطا المهروسة مع الخضار الطازجة (30 دقيقة). الحلوى: كعكة نابليون (سأخبزها في 30 ديسمبر) ، والفواكه وجميع أنواع الحلويات من المتجر. وبالطبع شمبانيا وخمر وعصير! إجمالي كل شيء عن كل شيء ~ 3 ساعات + اضبط الطاولة! ما تبقى من الوقت الذي تحتاج إلى تكريسه لنفسك :) تفعل تسريحة شعر جميلة، مكياج ... سنة جديدة سعيدة للجميع!

عزيزة م: | 19 ديسمبر 2012 | 9:16 صباحًا

داشا هل لديك وصفة كعكة الآيس كريم هنا على موقعك ؟؟ كجزء من كريم ، قاعدة ملفات تعريف الارتباط ؟؟ من فضلك أعطني الوصفة
شكرًا لك

إجابة: عزيزة ، لا يوجد مثل هذا الموقع. ربما في منتدى إحدى الفتيات ، لكني لا أتذكر ذلك.

إيلينا: | 18 ديسمبر 2012 | 12:20 مساءً

يوم جيد للجميع!
أوليفر (30 دقيقة) ، سمك الرنجة تحت معطف الفرو (40 دقيقة) ، سلطة الجزر لمدة 10 دقائق (الأسهل هو بشر الجزر النيئ على مبشرة ناعمة ، إضافة الجوز المسحوق والثوم من خلال مكبس الثوم والمايونيز حسب الرغبة ، يمكنك أيضًا استخدام الشمندر (البنجر) - فقط مسلوق بالفعل ويمكن إضافة البرقوق المفروم بالإضافة إلى قطع - سجق وسمك السلمون والجبن والزبدة مع الكافيار الأحمر.
ساخن: ملفوف مطهي مع أضلاعه 40-50 دقيقة ، كل هذا يتوقف على نوع الملفوف ، البطاطس في الكم (20-25 دقيقة) ، اللحم مع الخوخ (40 دقيقة) وربما إذا جاء الأطفال ، أجنحة العسل على الشواية (يمكن تحضيرها مسبقًا ، لأنها باردة أيضًا فهي لذيذة جدًا) - دقيقة 30 باستثناء وقت النقع.
حلوى - كعكة نابليون 1-1.3 ساعة (اليوم السابق) ، حلويات ، فواكه ، نقانق.
مشروبات - نبيذ أبيض ف / حلو - زجاجة واحدة ، شمبانيا ف / حلو - زجاجة واحدة ، كومبوت الفاكهة المجمدة (البرقوق ، العنب ، الكرز ، المشمش ، الكشمش الأحمر) - 5 لترات (أصنع قدرًا كبيرًا ، لأنه "قنبلة" سهلة وسيزول في يوم واحد) ، شاي أو قهوة - إذا أراد شخص ما ذلك.

بالمناسبة ، كنت مؤخرًا في ندوة مثل صحة المرأة (حول الثدي). لذلك لفتنا انتباهنا إلى أنه بعد 45 عامًا ، يجب ألا تشرب النساء أي نبيذ أحمر. وأيضًا من تجربة الحياة - من يعاني من مشاكل في الظهر (فقرات) - لا تشرب النبيذ والشمبانيا والكونياك والفودكا أفضل. هذا إذا كان أي شخص مهتم!

إجابة: شكرا ، حقيقة مثيرة للاهتمام. لطالما اعتقدت أن النبيذ الأحمر كان منتج مفيدبينما الفودكا عكس ذلك.

أولغا: | 18 ديسمبر 2012 | 7:57 صباحا

عدد الأشخاص: 4 بالغين وطفلين
سيستغرق الطهي حوالي 4 ساعات في اليوم ، 29-30 ديسمبر.

سلطة أوليفر 30 دقيقة
سلطة الرنجة تحت معطف فرو 30 دقيقة
السندويشات الساخنة بالجبن والطماطم 15 دقيقة
لفة لافاش مع السلمون 15 دقيقة

حار:
بطاطس مسلوقة 20 دقيقة
سمك في القشرة 20 دقيقة
خضروات طازجة ، شرائح لحم وجبن ، مخلل من إنتاج الأم ،

حلوى للشاي
كعكة وحلويات من المتجر ، بسكويتات الوفل مع الحليب المكثف المسلوق وبسكويت الحظ جاهزة.
الفاكهة

المشروبات:
شامبانيا 1 ب
نبيذ أبيض شبه حلو 1 ب
عصير تفاح 2 لتر
كومبوت الكرز 5 دقائق
مياه معدنية 2 لتر
شاي

تانيا: | 17 ديسمبر 2012 | 4:23 مساءً

10 أو 18 شخصًا. إذا كان عمره 18 عامًا - فإن نصف الطعام يكون أثناء التنقل. إذا 10:
أوليفر (30 دقيقة)
سلطة صفراء (35 دقيقة)
سلطة الخضار (15 دقيقة)
الشمندر بالثوم (15 دقيقة)
جزر مع زبيب (15 دقيقة).
محضرات الشتاء (طماطم ، فلفل ، كوسة)
للدجاج الساخن بالكريمة بالإضافة إلى البطاطس (25 دقيقة)
حلو - سجق (للأكل) ، كعكة الشوكولاتة (30) ، بسكويت ، حبوب البن
الشرب: كومبوت (آيس كريم فراولة ، توت بري ، تفاح طازج) - 20 دقيقة ،
الماء وعصير التفاح والشمبانيا والنبيذ والكونياك)

إيلانا: | 17 ديسمبر 2012 | 3:39 مساءً

نحتفل كعائلة فقط: شخصان بالغان ، أو بالأحرى ثلاثة :) ، وطفلين. لسنا مغرمين بالمائدة الليلية.
السلطات والمقبلات:
أوليفر (إلى أين نذهب بدونها :)) ، سلطة السلطعون مع الذرة (يتم تحضير المكونات مسبقًا). شرائح اللحم والجبن. لفائف الدجاج مع البرتقال والبرقوق (تحضر مقدما) الخيار المعلب والطماطم.

حار:
سأقوم أيضًا بتنظيف شرائح الدجاج والبطاطس المهروسة والبطاطس مسبقًا.

الحلويات: (كلها مقدما)
Stollen (جاهز بالفعل) ، خبز الزنجبيل (سأخبز في عطلة نهاية الأسبوع) ، هلام الفاكهة (في الأسبوع).

مجهول: | 17 ديسمبر 2012 | 1:17 مساءً

ثلاثة بالغين. قائمة لعطلة رأس السنة الجديدة (ليس فقط على جدول السنة الجديدة):
1. السلطات والوجبات الخفيفة: سرطان البحر (في البرتقال) ؛ الرنجة تحت معطف الفرو. أوليفي. بيض محشي فورشماك. البنجر مع الثوم / المايونيز. رغيف محشو كعك محشو قطع الجبن خبز محمص
2. الساخنة: البطاطس مع البصل / الفطر ، الزلابية. فلفل محشي اللحوم بالفرنسية فطيرة السمك؛ يخنة الخضار؛ بيلاف بالدجاج
3. الحلوى: النقانق الشوكولاته. الخوخ في الشوكولاته. حلويات "بانفورتي" ؛ كب كيك عيد الميلاد مسروق؛ مثلجات مصنوعة في المنزل؛ موز / برتقال / يوسفي / تفاح؛ بلح
4. المشروبات: كوكتيل الفواكه والحليب ، كومبوت ، عصير الليمون محلي الصنع.
سأجهز نفسي. المساعدون: أجهزة المطبخ الصغيرة (ماكينة الخبز ، الخلاط ، قدر الضغط ، الفرن المعجزة ، العصارة ، المبشرة ، القطاعة ، طباخ التعريفي). أنا أيضًا أستخدم آلة الخبز كطباخ بطيء: أطبخ فيها وأطبخ وأخبز. لقد أعددت الكثير في وقت مبكر. بينما آكل ، سأقوم بإعداد المقبل. هذا هو ، هذه القائمة للأيام التالية أيضًا.

الأمل: | 17 ديسمبر 2012 | 12:36 مساءً

نظرًا لأننا سنحتفل في دارشا وستكون هناك عشيقتان إضافيتان بجانبي (والدتي وصانعي الثقاب) ، فقد قررت عدم الإشارة إلى الوقت ، لأن. سوف نشارك القائمة بالتساوي.
شخص 6 بالغين وطفل واحد (صغير ، سيكون لديه قائمة محددة أعدت في اليوم الثلاثين)
سلطة:
1) لارد أولفييه (أفعل في 29 أو 30)
2) سلطة الروبيان (والد الزوجة يصنع الثلاثين)
3) الرنجة تحت معطف من الفرو (تصنع أمي يوم 29 أو 30)
حار:
سمك أحمر مشوي على الشواية (متبل في اليوم 30 ، سيستغرق 20 دقيقة للطهي)
الحلويات: (أطبخ كل شيء مقدما)
1) سجق حلو
2) حلويات بانفورتي
3) خبز الزنجبيل
4) كعكات الشوكولاتة

سفيتلانا: | 17 ديسمبر 2012 | 9:24 صباحًا

3 أو 4 أشخاص (طفل واحد)
السلطات والوجبات الخفيفة
1. سلطة الروبيان والأفوكادو (30 دقيقة)
2. سلطة أوليفر (30 دقيقة)
3. طماطم محشوة بالمأكولات البحرية (15-20 دقيقة) + شرائح النقانق والجبن (لا تتطلب الطهي)
اطباق ساخنه
4. يخنة لحم الخنزير مع البرقوق ونبيذ بورت (20 دقيقة)
5. خضروات مخبوزة (20 دقيقة)
6. سمك مع صلصة الخردل (10-15 دقيقة)
حَلوَى
7. حلويات بانفورتي (10 دقائق)
8. حلوى الخوخ والمكسرات
9.سجق الشوكولاتة (مكتمل)
10. خبز الزنجبيل (مكتمل)
الوقت الإجمالي: ساعتان و 30 دقيقة

عزيزة م: | 17 ديسمبر 2012 | 8:51 ديسيبل

المزيد من الوجبات الخفيفة على شكل كعكات محشوة ، بيض محشي .. ربما سألف خبز البيتا بشيء آخر

عزيزة م: | 17 ديسمبر 2012 | 8:49 م

سنكون 5 بالغين وطفلين.
تعتزم الطهي
السلطات: أوليفييه ، كراب ، تحت معطف فرو ، ميلان ، قيصر
الحلوى: بانفورتي أو كعكة الآيس كريم
دجاج حار مخبوز بالأناناس.
او دجاج بالصينية :)))

عزيزة م: | 17 ديسمبر 2012 | 8:47 صباحًا

لقد طبخت Panforte بالأمس ، حتى لا أحمر خجلاً غدًا ... تحول هذا الشيء ... MMM. مجرد الإفراط في الأكل .. والرائحة ، حسنًا ، فقط مرحبًا بالعام الجديد

آنا: | 17 ديسمبر 2012 | 7:22 دب

عدد الأشخاص - 4-5 بالغين
الطبخ حتى 4 ساعات

سلطة أوليفر 30 دقيقة
سلطة الرنجة تحت معطف فرو 30 دقيقة
سلطة الشراع 30 دقيقة
شطائر بالجبن ، باتيه كبدة (محضرة بالفعل)
خيار مخلل

حار:
لحم في قدر 20 دقيقة
دجاج على برطمان أو فيليه دجاج بالجبن (لم يتقرر بعد) 20 دقيقة
الخضروات الطازجة

حَلوَى
متجر كعكة
الفاكهة

المشروبات:
شامبانيا
مرسي عشر دقائق
شاي

18 مايو 2018. أولغا
هذه ليست المرة الأولى التي أشارك فيها في سباقات الماراثون ، ودائمًا ما أحببت التأملات فيها. وفي هذا الماراثون ، استمتعت بـ "الشيء المفضل لدي." لقد كتبت بالفعل أنه بالمشاركة في الماراثون ، أصبحت هادئًا ، توقفت نوبات الهلع أناأدرك المشكلات وحلها بشكل أكثر هدوءًا. ولأنني كنت أعاني من توتر عصبي ، كنت قلقًا طوال الوقت ، وبطبيعة الحال ، جذبت المزيد من المشكلات. العائلة ، مع زوجي وابنتي. في مجال الأعمال ، كان الأشخاص الطيبون ينجذبون إلى الموظفين . يتم القضاء على السيئين بأنفسهم. هناك المزيد من العملاء. العمل مزدهر - هناك المزيد من المال ، إنه موجود دائمًا ولا ينتهي. أنا أبرمج مثل هذا كل يوم. أشكر سفيتلانا على ماراثون رائع ، لتعليمي كيف أفكر بشكل صحيح ، وتجربة المشاعر الصحيحة ، وحتى في مكان ما عالجوا روحي للتو ، التي سئمت من خسة الإنسان والجشع ونكران الجميل. تعلمت أن أتطهر من نفسي وأفكر بشكل إيجابي ، فكر فقط في النصر! حتى عندما لا يكون هذا هو الحالة ، أجبر نفسي على التفكير بهذه الطريقة! الحياة مثل التمرين الصباحيوالاستحمام.
الحياة الجنية >>
المزيد من الاستعراضات
16 مايو 2018. لينوشكا
شكرا جزيلا لماراثون رائع آخر لك! أنا أحبه كثيرا. على الرغم من أنني جديد على الموقع ، ولكن مع الكثير من الخبرة في تشغيل الماراثون ، فإن هذا هو الماراثون السادس. ما كان مميزًا بالنسبة لي هو حقيقة أنني لم أكن مضطرًا إلى الشعور بعدم الراحة من كتابة المواقف السلبية والعمل معهم. على الرغم من أن التأملات الأولى كانت تهدف فقط إلى حل الكتل! وقد قاموا بعمل ممتاز مع غرضهم (بالنسبة لي شخصيًا وللمشاركين الآخرين ، بناءً على المراجعات). بعد التأملات الأولى ، تلاشى الصداع ، وتحسنت حالة بشرتي ، حتى أن وضعي أصبح أكثر تماسكًا ، دائمًا تقريبًا مزاج جيد، الشعور بالانسجام داخل نفسك. وكل هذا مع أكثر الأحاسيس متعة ، كما يمكن للمرء أن يقول ، سعيد ، من التأملات. بعد النصف الثاني من الماراثون ، بدأت تغييرات الحياة الحقيقية الجانب الأفضل: أصبحت العلاقات في الأسرة أكثر دفئًا وأكثر رقة (مع زوجها وأطفالها) ، وكان هناك ما يكفي من المال لكل شيء ، وظهرت ملابس جديدة غير متوقعة في خزانة الملابس ، وكان هناك العديد من الهدايا والمجاملات والعديد والعديد من الزهور. والأهم من ذلك ، في غضون يومين ، سأذهب أنا وعائلتي إلى لفيف (بفضل زوجي الحبيب) ، مدينة رائعة حقًا ، والتي غالبًا ما كنت أتخيلها أثناء تأملاتي أثناء الماراثون. كنا في هذه المدينة الساحرة منذ سنوات عديدة ، شوارعها المشاة مع منازل من ثلاثة طوابق مع ثلاث نوافذ ، مغمورة بالزهور ، أناس ودودون مضيافون ، الجو الرائع الفريد من المقاهي ترك أذكى الذكريات في ذاكرتي. كنا نذهب إلى هناك مرة أخرى لفترة طويلة ، حتى أننا أخذنا التذاكر مرتين ، ولكن لم يكن هناك شيء ما. وهنا مثل هذا الفرح غير المتوقع! شكراً جزيلاً لمبدعي الموقع والبرامج والماراثون على الواقع الذي أصبح حكاية خرافية! عسى أن تتحقق أحلامك كلها!

لذلك صاح الديك غريب الأطوار ، وجلب الحظ السعيد لشخص ما ، وخيبة أمل لشخص ما. كانت الطاولة ، كما هو الحال دائمًا ، وفيرة ومرضية ، ثم غالبًا ما يتم تذكر الاكتشافات الشيقة لطاهي الحفلة ، ولكن حان الوقت للتفكير في كيفية الخروج بقائمة العام الجديد 2018 ، لأن صديق الكلب الأكثر إخلاصًا ولطيفًا ينتظر بالنسبة لنا ، وإلى جانب ذلك ، الترابي والأصفر - هذا ما سنبني عليه. إطعام صديق مع الحروف الكبيرة- إليك ما يجب فعله في هذا ليلة رأس السنة الجديدة، لإطعامه لذيذًا لدرجة أنه دائمًا ما يكون لديه عظام سكر في المخزون لك ، حتى يصبح العام بأكمله عطلة رائعة ، دعنا نطور قائمة لعام 2018 للكلب معًا.

يجب ألا تكون هناك وجبات خفيفة غير عادية على الطاولة. يسعد الكلب بتناول الصدقات لمرة واحدة ، ولا يجب تحميل الطاولة بالمزهريات المليئة بالسلطات ، وإعداد القطع الأصلية التي يمكن إرسالها إلى فمك في كل مرة.
يمكنك شراء الفطائر في أي متجر ، والسعر في متناول الجميع ، والطعم محايد ، ويمكنك وضع أي سلطة ، حامضة ، حلوة ، اللحوم والأسماك في هذه الأطباق الصغيرة. يمكنك تقديم التوت ووجبة خفيفة حلوة في كعك ، لكن لنبدأ بالملح الكلاسيكي.

صلصة الخل مع النقانق المسلوقة

سوف يستغرق الأمر ربع ساعة فقط لتحضير صلصة الخل اللذيذة ، ويجب ألا تعتقد أن هذا طبق يوميًا. لم يسبق لأحد أن جرب مثل هذه المعجزة مع النقانق!

• سجق مسلوق كثيف الاتساق 200 جم
• البطاطس المسلوقة ، تُطهى في "زي موحد" - 3 قطع
• جزر مسلوق ، غير كبير ، قطعة واحدة
• خيار مخلل أو مخلل - 3 قطع
• البازلاء الخضراء المعلبة - 100 جم
• بصل - قطعة واحدة
• بنجر مسلوق قطعة واحدة
• مايونيز بروفنسال

أثناء طهي الخضار ، يمكنك الحصول على وقت لتقطيع السجق والخيار والبصل. نقطع إلى مكعبات صغيرة. قشر الخضار المسلوقة وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. امزج المكونات مع الطعم - يمكنك إضافة خيار آخر إذا رغبت في ذلك. يتبل المايونيز ويترك لمدة ساعة. ضعي قطع التارت الصغيرة قبل التقديم ، وزينيها بالبقدونس والشبت ، وانظري قائمة العام الجديد لعام 2018 بصورة.

سلطة رويال بالبرتقال

يجب أن تقابل السنة الجديدة بطريقة ملكية ، وهذا لا يتطلب غرف ملكية وأطباق ذهبية ، لكن السلطة يمكن أن تكون غير عادية وحساسة ومبتكرة.

مقادير السلطة:

• برتقالة واحدة (يمكن استبدالها باليوسفي ، يتم شراؤها دائمًا للعام الجديد)
• بيضة دجاجة واحدة لكن ينصح باستخدام خمس بيضات سمان
• القرنفل والثوم
• لحم السلطعون - إنه ألذ من العصي ، لكن يمكنك الحصول عليه بالعصي - فقط 150 جرام
• جرة ذرة حلوة معلبة 100 جرام
• القشدة الحامضة أو المايونيز حسب الرغبة - ثلاث ملاعق كبيرة

ستستغرق السلطة 15 دقيقة للتحضير ، بينما تقشر البرتقال (اليوسفي) ولحم السلطعون وتقطعه إلى مكعبات ، اترك البيض يغلي. افتح الذرة وقم بتصفية السائل ، فمن الأفضل سحق الثوم بسكين أو مكبس ثوم. يُقشر البيض ويُفرم جيدًا. نضع جميع المنتجات في وعاء في طبقات ، الطبقة الأولى هي لحم السلطعون ، ثم الذرة والبرتقال والبيض ، ونسكب الكريما الحامضة التي أضيف إليها الثوم المهروس بالفعل. زخرفة الطبق تعتمد فقط على خيالك.
بالنسبة لطاولة الأعياد ، يعد الطبق مناسبًا أيضًا ، حيث ستقضي ساعتين على الأقل في تحضيره ، لكن النتيجة تكون وجبة لذيذة! لذلك سوف تصبح هذه السلطة "مسمار" المقبلات الخاصة بك ، صدقوني.

سلطة "الأكل"

مقادير السلطة:

• لسان العجل 300 جم
• جزرة كبيرة
• بصل أبيض ، غير مر ، قطعتان
• زيت زيتون أو زيت نباتي مكرر
• خيار مخلل أو مخلل - 4 قطع
• مايونيز
• بصل أخضر - أربعة ريش

سوف يطهى اللسان لمدة ساعة تقريبًا ، تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ. تقشر الفيلم وتنهار في القش. نقوم بطهي الجزر والبصل ، مثل قلي البرش ، نقطع البصل إلى نصف حلقات فقط ولا نقطعه.
نقطع الخيار جيدًا ونضعه على قش من لسان العجل. انشر الخضار المقلية على ورق البرشمان حتى لا يدخل الزيت في السلطة. ننشر الخضار المقلية فوق الخيار ، ونسكب كل شيء بالمايونيز ونزين بريش البصل. حاول أن تصنع أغصان شجرة عيد الميلاد من البصل - سلطة رأس السنة!

لحم دجاج مقطع - جميل جدا ولذيذ

قطع جميلة ولذيذة - لفائف الدجاج ، حيث يمكنك وضع الجبن والفطر ولحم الخنزير - حسب ذوقك ، يجب تضمين هذا الطبق في القائمة للعام الجديد 2018.

لفائف الدجاج بالحشوة

منتجات تحضير الرول:

• صدور دجاج - 300 جم (قطعتان)
• جبن 150 جم
• الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة
• أعشاب حارة (بقدونس ، شبت ، كزبرة ، زعتر)
• للحشوة - حسب الرغبة (ملعقة من الذرة ، ولحم الخنزير المفروم ، والفطر)

تستغرق عملية الطهي نفسها 20 دقيقة. قطع الثدي إلى ألياف وضربها للحصول على سطح مستو. امزج الحشوة ، يمكنك عمل حشوات مختلفة ، على سبيل المثال ، لحم الصدر بالأعشاب ، والفطر مع الجبن. من الكتلة المحضرة ، قم بتشكيل أسطوانة ووضعها على لحم الصدر ، ولفها في لفافة. يتم وضع المنتج شبه النهائي على ورق القصدير ونقله إلى صفيحة خبز. سخني الفرن إلى 200 درجة ، واخبزيه لمدة 40 دقيقة - نصف ساعة. لعشاق شيء مشرق وغير عادي - ضع بضع قطع من البرقوق موازية للحشو ، سيبدو الحشو الحلو الداكن جميلًا على القطع. وجبة خفيفة أنيقة للعام الجديد 2018 ، مثل هذه ، شرائح رقيقة من اللحم اللذيذ مع حشوة مشرقة.
يتم تقطيع اللفة إلى شرائح جميلة وتوضع على طبق مزين بالبقدونس أو الشبت ، ويمكن رش المكسرات أو بذور السمسم فوقها.

لفات مع جوليان - لذيذة وفاتحة للشهية!

المقبلات على الكعك مع جوليان ، هذا ما تحتاج إلى وضعه على طاولة العام الجديد 2018.
ماذا يمكن أن يكون أجمل من كعكة صغيرة مملوءة الفطر اللذيذبالجبن. سيحب الجميع تمامًا مثل هذه جوليان ، وستكمل قشرة الكعكة المقرمشة طعم وجبة خفيفة احتفالية.

مكونات تحضير المقبلات:

• الفطر (الفطر ، فطر المحار أو الفطر المحصود من الصيف ، المقلي بالزيت) - 500 جم
• بصلة بصل غير مرارة 2 قطعة
• دقيق قمح من أعلى درجة - 40 جم (ملعقة كبيرة ممتلئة)
• زيت زيتون أو زيت نباتي مكرر للقلي
• الجبن - هولندي ، روسي - صعب الفرك
• كريمة حامضة 300 جم
• خبز مقرمش - 8 قطع

يُقطع البصل إلى شرائح ويُقلى قليلاً ، ويُضاف الفطر المفروم ويُقلى حتى يصبح طريًا ، ويُرش بالدقيق ثم يُضاف الكريمة الحامضة ببطء. اتضح جوليان لذيذ. إذا تم استخدام نباتات الحصاد من الصيف ، فأنت تحتاج فقط إلى قلي البصل ، فالفطر جاهز بالفعل.
يتم إزالة "الغطاء" من الكعك ، وإزالة الفتات ، ويمتلئ الفراغ بجوليان ، ويرش الجبن في الأعلى ، ويغطى بغطاء.
توضع الكعك النهائي على صفيحة خبز ، ويتم إرسال قطعة العمل إلى الفرن ، ودرجة حرارة الخبز 200 درجة ، واحتفظ بها في الفرن لمدة لا تزيد عن 5-7 دقائق ، وسيكون للجبن وقت ليذوب ، المقبلات جاهزة!

كعكة "مالحة"

الكعكة "المالحة" هي فخر أي ربة منزل ، فلماذا لا تدرجها في قائمة طاولة العام الجديد 2018. ما نوع الكعك المالح الذي يصنعه الحرفيون - من الخبز الأسود والأبيض ، مع حشو اللحوم والأسماك. نقدم نسخة أصلية من كعكة الجمبري. سوف يستغرق الأمر ساعة واحدة فقط لتحضير هذا الطبق ، لكن النتيجة هي الكمال بحد ذاته!
عجينة الطبخ ، منتجات لصنع الكيك:

• بيض الدجاج - 4 قطع
• دقيق قمح ممتاز - 500 جم
• زبدة 50 جم
• سكر - 30 جم
• مسحوق الخبز
• ملح - ربع ملعقة صغيرة

حشوة:

• روبيان - 150 جم
• كريم - 100 جم
• ملح - ربع ملعقة صغيرة
• عصير ليمون أو حامض الستريك نصف ملعقة صغيرة
• جبنة خثارة - 100 جم
• كريمة حامضة - 120 جم
• سمك السلمون المملح
• ورقة خس
• سمسم للرش

يُقسم البيض إلى بياض وصفار ، ويُخفق البياض في رغوة صلبة ، ويُمزج الصفار مع السكر والزبدة ، ويُطحن حتى يصبح أبيضًا. أدخل نصف بياض البيض المخفوق في كتلة الصفار ، وأضف الدقيق ، وأضف البروتينات المتبقية ، واخلط بلطف. ضعي العجين في قالب ، ملفوفًا مسبقًا من الداخل بورق الألمنيوم أو ورق الخبز. ضعيها في الفرن ، مسخنًا على درجة حرارة 170 درجة ، اخبزي لمدة نصف ساعة تقريبًا. ضعي البسكويت الجاهز على طبق كبير ، خالي من الورق ، اتركيه يبرد.
نحضر الحشوة: نسلق الجمبري لمدة 5 دقائق ، نبرد ، نزيل القشرة ونخرج اللحم. يُطحن لحم الجمبري في الخلاط ويضاف الكريمة وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. خفقت حتى تتماسك. نقوم بإعداد كتلة الخثارة من الجبن والقشدة الحامضة والملح. ننشر كتلة الجمبري على البسكويت ، ويتم وضع كريمة الخثارة النهائية كزينة ، لذلك من الأفضل استخدام حقنة الحلويات. نزين وسط الكيكة بقطع السلمون المرقط والخس ونرش بذور السمسم.

أطباق ساخنة على طاولة الأعياد

يجب أن تتطابق الأطباق الساخنة مع ما قدمته بالفعل لضيوفك كمقبلات. سنستخدم كل من الأسماك ، التي تحظى باحترام كبير من قبل Yellow Dog ، والدواجن ، والتي لم يوصى بتقديمها على المائدة العام الماضي.

روستي (فطائر البطاطس) - نادرًا ما يتم تحضير هذا الطبق

يمكن أن تكون منتجات الطهي أبسط ، فكر في مدى إثارة طبق لذيذ من البطاطس والرنجة على طاولة العام الجديد.
نقدم وصفات نادرة لقائمة العام الجديد 2018 ، والتي لا يتم تحضيرها يوميًا

• البطاطا - يفضل أن تكون بيضاء ، كيلوغرام واحد فقط
• بيضة دجاج - قطعة واحدة
• دقيق قمح من أعلى درجة - 60 جم
• ملح - 10 جم
• الرنجة المملحة قليلاً - قطعتان
• بصل غير مر - قطعة واحدة
• زيت نباتي مكرر
• الكريمة الحامضة

يتم تفكيك الرنجة إلى العظام ، ومقطعة إلى شرائح رقيقة ، ومغلفة بالزيت.
قشر البطاطس وابشرها على مبشرة خشنة ، واضغط على العصير ، واضرب البيض في الكتلة ، وأضف الدقيق ، واصنع عجينة البطاطس. يُوزّع المزيج في مقلاة تُذوّب فيها الزبدة ، ويُقلى الكعك من كلا الجانبين - ضعي الروشتي المنتهي على طبق. خدمها طبق لذيذمع الرنجة والقشدة الحامضة. يمكنك أيضًا رش البصل - أخضر أو ​​بصل مفروم ناعماً.

بطاطس مشوية بالفرن مع لحم بريسكيت مدخن أو طازج

يتم تحضير الطبق المعطر الثاني لمدة ساعة تقريبًا ، ويقدم ساخنًا ، لذا احسب فقط الوقت الذي تضع فيه صينية الخبز في الفرن لتقديمها ساخنة على الطاولة.

• البطاطس - وفقًا لعدد الضيوف ، تم تصميم هذه الوصفة لـ 8 أشخاص
• زيت نباتي مكرر - 50 مل
• بريسكيت مدخن أو طازج - 100 جم
• توابل حسب الرغبة - ملح وفلفل وتوابل.

باقي المكونات خاصة بالصلصة:

• كريمة حامضة - 150 جم
• بصل أخضر
• القرنفل والثوم
• زيت نباتي - 30 مل

قشر البطاطس ، اقطع العيون بعناية لصنع درنات مستديرة جميلة. ادهني كل حبة بطاطس بالزيت النباتي. تقطع البطاطس المحضرة إلى شرائح يصل سمكها إلى 5 مم. انشر ورق القصدير على صينية الخبز ، وانقل الطبقات مع لحم الصدر ، واسكب الزيت المتبقي. سخني الفرن على 200 درجة واخبزيه لمدة نصف ساعة.
أثناء خبز البطاطس ، قم بتحضير الصلصة - ضعي البصل المفروم ناعماً في القشدة الحامضة ، أضيفي الثوم المضغوط ، أضيفي زيت نباتيوالتوابل حسب الرغبة. سكب وجبة جاهزةصوص وخدم.

لحم الخنزير اللاذع - لحم الخنزير المخبوز

منتجات للطبخ:

• من الأفضل شراء كربونات لحم الخنزير بالجلد - قطعها إلى ألماس جميل - 1-15 كجم
• مايونيز - بضع ملاعق كبيرة
• خردل ديجون ، صدقية - 1 ملعقة كبيرة
• فصين من الثوم
• جنزبيل مطحون
• أرض الروزماري
• بهارات
• زيت نباتي - 30 مل

اشطف لحم الخنزير وجففه وقطع الجلد إلى ماس أنيق. يرش بالتوابل ، ويدهن لحم الخنزير بالثوم والمايونيز. يترك لمدة ساعة في مكان بارد لينقع. ينقل لحم الخنزير إلى شكل حراري ، ويضاف 100-200 مل من الماء ويخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا ، ويُسكب عليه بانتظام مع العصير المفرز. ثقب بالسيخ ، إذا لم يكن هناك سائل أحمر على الثقب ، يكون اللحم جاهزًا. تُقطّع إلى شرائح متساوية وتُقدّم. كطبق جانبي ، قدمي البطاطا المسلوقة ومخلل الملفوف المطهي ومربى عنب الثعلب.

بطة مشوية - طعام شهي لجدول العام الجديد

تخدم اللعبة على الطاولة - بطة مخبوزة. يتم تقديم لحم الدواجن مع النبيذ الأحمر ، ولكن لتحضير هذه البطة ، ستحتاج إلى نبيذ أبيض حلو.
منتجات للطبخ:

• بطة ، ويفضل أن تكون محلية
• التفاح صغير ، حامض - حوالي خمسة
• بصل - 4 قطع
• بطاطس - 8 قطع
• البهارات والتوابل حسب الرغبة
• نبيذ أبيض حلو - 100 مل
• الفلفل والملح حسب الرغبة
• إكليل الجبل والزنجبيل

استخدم صلصة الصويا فقط إذا أحب ضيوفك هذا التوابل.
لا تزال رائحة لحم البط تشبه إلى حد ما رائحة الطين ، حتى لو كانت البط محلية الصنع ، لذا يجب أن تقلل التوابل من الرائحة الخاصة.
اربط البطة بخيوط الطهي ، واسحب الأجنحة إلى البراميل ، واسحب الساقين معًا. ضعي التفاح في البطة ، وضعي البطة على ورقة الخبز ، ورتب البطاطس جيدًا حولها. قرر الآن ما سوف تطبخ فيه البطة. إذا كان هناك طاجن أوزة ، فلن تحتاج إلى رقائق معدنية ، ولكن على ورقة الخبز ، فإن الأمر يستحق لف البطة بالرقائق ، وإلا فسوف تجف.
قم بتغطية الذبيحة الكاملة بالأعشاب الحارة ، وصب النبيذ في فراخ البط حتى يتم طهيها في هذه الصلصة. يستغرق طهي البط أكثر من ساعة على درجة حرارة 200 درجة. لكن لا يزال هذا الطبق منتهيًا تمامًا ، اقلب البطة وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى. قبل وضع البطة في الخزانة للمرة الثانية ، يمكنك بالفعل إزالة البطاطس - فهي جاهزة تمامًا. سر صغير آخر - قبل وضع البطة في الخزانة مرة أخرى ، قم بإزالة ورق القصدير ، ودع القشرة تقلى أيضًا.

أرجل الدجاج بالثوم - عطرة ولذيذة جدا

لتحضير مثل هذا الطبق الثاني العطري ، ستحتاج إلى أرجل وفخذين مقسمتين ، ويمكنك شراء الدجاج وتقطيعه إلى أجزاء. رتب القطع المقطعة على صينية الخبز ، انقلها بشرائح الثوم ، وأضف الفلفل ، وورق الغار ، والملح في الأعلى. املأ بالماء حتى يصبح نصف لحم الدجاج في الماء. يُطهى الدجاج لحوالي أربعين دقيقة ، ويُسكب بانتظام فوق العصير المتكون على صينية الخبز حتى لا يجف الدجاج.
منتجات للطبخ:

• الساقين أو الفخذين في أجزاء - واحد لكل شخص
• ثوم - رأس
• الفلفل الأسود
• ورقة الغار

وبالتأكيد حلوة!

تأليه أي عطلة حلوة. يمكنك شراء كعكة جاهزة حتى لا تهتم بالدقيق والفرن ، يمكنك طهي العديد من أطباق الحلوى - فهي مصنوعة في أجزاء ، كل هذا يتوقف على مهارة واجتهاد ربة المنزل. اصنع حلوى خفيفة ، وسوف تتناسب تمامًا مع قائمة 2018 New Year's ، والأطباق الحلوة أمر لا بد منه ، وسوف يستغرق الأمر نصف ساعة فقط لإعداد الحلوى.

حلوى خفيفة

مكونات الحلوى:

• خبز قصير 200 جم
• زبدة 100 جم
• موز - 2 قطعة
• حليب مكثف - 4 ملاعق كبيرة
• الجيلاتين الفوري - عبوة
• كتلة الخثارة بدون حشو - 200 جم
• زبادي حلو - 0.5 لتر
• كيوي أو فاكهة العاطفة - قطعة واحدة
• كرات الأرز الهوائية - 400 جم
• كاكاو

تُمزج ملفات تعريف الارتباط ، وتُمزج مع الزبدة المخففة ، وتوضع في الجزء السفلي من شكل قابل للفصل. صب الحليب المكثف ، ضع دوائر أو أنصاف من الموز فوقها. مخفف الجيلاتين ، صبه في اللبن ، أضف قطع الكيوي أو فاكهة العاطفة. انقل كل شيء بحذر ، واخلطه مع كتلة اللبن الرائب المخفوق وأدخل بالونات الأرز بعناية في الطبق الحلو. بينما السائل لم يتجمد ، صبه في قوالب أو اسكبه في شكل واحد قابل للفصل. الآن ضع الحلو النهائي طبق خفيففي الثلاجة ، بعد التصلب ، يرش الكاكاو.

كحول الموز الحلو للعام الجديد

وقت التحضير لشراب السنة الجديدة الفاخر هو 15 دقيقة فقط.
منتجات للطبخ:

• موز ناضج - 3 قطع
• الكحول الطبي المخفف أو الفودكا - 300 مل
• الحليب - 150 مل
• حليب مكثف - 100 جم
• بيض الدجاج - 2 قطعة

قشر الموز وقطع جميع البقع البنية وقطعها. افصل صفار البيض عن البياض (افعل ذلك بعناية ، فنحن نحتاج فقط إلى بياض البيض). باستخدام الخلاط أو الخلاط ، اخفقي بياض البيض وشرائح الموز والحليب المكثف. أضف الكحول تدريجياً إلى الكتلة الناتجة. نضع "النضج" في مكان بارد ، بعد نصف ساعة نقوم بالتصفية. بعد صب الخمور الجاهزة في أكوام الشوكولاتة - من السهل صنعها بنفسك!

1. قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة.
2. افصل بياض البيض عن الصفار (سنستخدم بياض فقط).
3. في الخلاط ، اخفقي الحليب الطازج والمكثف والموز والبروتينات حتى تصبح ناعمة.
4. أثناء خلط المكونات ، أضف الكحول تدريجيًا.
5. نضع الكتلة الناتجة في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
6. بعد ذلك ، قم بتصفية المشروب من خلال القماش القطني.

يقدم 2019 المرتقب مضيفات للنظر في القائمة الاحتفالية بطريقة جديدة ، مختلفة عن السنوات السابقة. في الواقع ، الخنزير على وشك الدخول في الحقوق ، ولديها أعصابها وأذواقها. إذا قمت بإعداد الطاولة بروح رمز العام ، فسوف يتم تذكرها بالتأكيد لفترة طويلة وسيحبها الكثيرون. ستتطلب قائمة العام الجديد 2019 براعة ومجموعة متنوعة من الأطباق.

ماذا تريد لطهي الطعام؟

ماذا يحب الخنزير أن يأكل؟

من بين السمات الرئيسية للخنزير هي الراحة المنزلية ، والالتزام بالطهي المنزلي ، وحب التنوع ، والقدرة على الاستمتاع بوجبات وفيرة. كل هذا يشير إلى أنه من أجل إرضائها ، تحتاج إلى طهي الكثير من الأطباق المختلفة ، وستكون الاستعدادات بأحواض كاملة في غير مكانها هنا. يجب ألا يكون هناك شيء أكثر من اللازم ، يجب أن يكون المدعوون قادرين على تذوق كل طبق والإشادة ببراعة المضيفة.

يجب أن تكون جميع الأطعمة مطبوخة في المنزل حصريًا. حتى لو كان هناك عشاق بيتزا بين المحتفلين ، فليس من الصعب أن تصنعها بنفسك. يجب أن يكون الطعام أيضًا صحيًا وسهل الهضم. بناءً على ذلك ، يمكنك عمل قائمة بما يجب استبعاده من قائمة العام الجديد:

• الطعام الجاهز للطلب
• المنتجات شبه المصنعة والأغذية المعلبة.
• الأطعمة الحارة والمدخنة بشكل مفرط.

يجب أن يتكون أساس القائمة من هذه المنتجات: اللحوم والأسماك (يفضل أنواع مختلفة) ، مثل المزيد من الخضار(طازج ، مخبوز ، مسلوق) ، فواكه ، فطر ، مكسرات. من الضروري أن يتم تحضير جميع الأطباق طازجة قدر الإمكان في وقت التقديم ، لذلك من المهم التخطيط لعملية الطهي مسبقًا وإشراك المساعدين إذا لزم الأمر.

علاوة على ذلك ، بعد الطهي ، يجب أن تجد وقتًا للراحة ، وإلا فلن تتمكن من الحصول على المتعة المناسبة من نتيجة جهودك ، وهو أمر غير مقبول على الإطلاق في عام الخنزير.

سلطات خفيفة ودسمة

تحدد السلطات ، كقاعدة عامة ، نغمة العيد بأكملها ، لذلك من المهم مفاجأة الضيوف ومنحهم تجربة طعم لا تُنسى.

أصلي وسهل الصنع سلطة طبقات السلمون، أفوكادو ، جبنة كريمة و أرز مسلوق. كما تضاف إليها الأعشاب البروفنسية والثوم وعصير الليمون. يمكن أن تقدم كأجزاء فردية أو في طبق كبير.

العصير بشكل لا يصدق ، يوقظ الشهية ويجهز الأكل للطبق الرئيسي سلطة مع جبنة موتزاريلا و طماطملن تستغرق وقتا طويلا. كل ما عليك فعله هو تقطيع الطماطم والجبن إلى شرائح ، وترتيبها في صف أو دائرة حسب ذوقك ، ورشها بزيت الزيتون والخل البلسمي ، وتزيين كل هذا بالريحان والبيستو.

سلطة بالدجاج والفطرسوف يسعد عشاق السلطات القلبية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طيها في طبقات ، أو يمكنك مزجها. ويشمل أيضًا البيض والثوم والبصل والخوخ والزبادي.

سيتذكر العديد من ربات البيوت بالتأكيد سلطة تحمل اسمًا مناسبًا للغاية. "Pig in the Garden". خصوصيتها هي الإمداد المنفصل للمكونات في شكل قطاعات في طبق واحد كبير. يتمتع بشعبية مستحقة في أي احتفالات ، لأنه يمكن للجميع إعداد السلطة الخاصة بهم معًا.

مجموعة المنتجات الكلاسيكية تشمل: الخيار ، الملفوف ، البنجر ، الجزر ، دجاج مسلوق، بطاطس مقلية أو مخبوزة. يمكنك أيضًا إضافة مقرمشات معطرة بالثوم والمايونيز.

قائمة اللحوم السنة الجديدة

لا توجد قيود من الناحية العملية فيما يتعلق بقائمة اللحوم ، ولكن لا يجب طهي الخنزير الرضيع بالكامل ، وبشكل عام لا يجب أن تجعل لحم الخنزير الطبق الرئيسي. الجسم كله مثالي لهذا الدور. بطة فرنسية في الفرن. الحشوة هنا عبارة عن شرائح برتقالية ، وأبسط صلصة هي الملح والمايونيز والفلفل. أي طبق جانبي نباتي مناسب للبط.

بينما الفرن مشغول بالبط ، حان الوقت للتفكير في أطباق اللحوم "المساعدة". هنا من الممكن فقط أن نشيد دون تردد لحم أضلع الخنزير. لقليها في مقلاة ، من المفيد استخدام الثوم والبصل والتوابل الأخرى المناسبة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الفلفل.

شرحات الدجاجاترك الحرية لإبداع المضيفة. يمكن تكميل اللحم المفروم بالخضروات ، ويمكن جعل شرحات اللحم عريضة ومسطحة أو صغيرة ، مثل كرات اللحم.

يمكنك وضعها في دائرة أو بناء هرم منها ، مزين بالخضرة - هناك خيارات لا حصر لها.

أطباق جانبية بسيطة دسمة

قائمة العام الجديد 2019 لا تستطيع الاستغناء عن البطاطسملك الخضار هذا. أفضل طريقةخدمتها مخبوزة. ولكي لا تبدو عادية جدًا ، يكفي وضع شرائح بلاستيكية رقيقة من الجبن الكريمي في قطعها ولا تنسَ التوابل التي يجب أن يكون هناك شبت من بينها. يكمن سر البطاطس اللذيذة في الخبز ، أولاً تحت غطاء أو ورق معدني ، وفي النهاية ، تفتح على الطبقة العليا لمنحها قشرة لذيذة.

ل خضروات مخبوزة متنوعةكان متناغمًا قدر الإمكان ، يوصى تقريبًا بقائمة المكونات التالية: الباذنجان والزعفران والطماطم والخيار والأوريجانو والثوم والكوسة.

يمكن لليقطين الحار مع المكسرات والقرفة أن يجعل الضيوف ينسون أطباق اللحوم. ومع ذلك ، سوف يتناسب مع البط المخبوز بالبرتقال. يجب دهن شرائح اليقطين بالعسل ورشها بالقرفة والجوز وتخبز لمدة 10-15 دقيقة فقط.

كصلصة ، يعتبر الزبادي المخفوق بالسكر ، مع إضافة النعناع المفروم جيدًا ، مثاليًا.

قائمة الحلوى لعام الخنزير

يجب أن تكون الحلويات للعام الجديد خفيفة وكثيفة ، بحيث يمكن للجميع تحلية الوجبة بطريقة ممتعة. ومع ذلك ، في عام الخنزير ، لا يجب طهي الحلويات الدهنية بشكل مفرط وإضافة الكثير من السكر إليها.

سوف نقدر العديد من الأسنان الحلوة براوني بالموز والمكسرات. هناك الكثير من الخيارات لهذه الكعكة ، لكي يتذوقها شخص ما ، قم بتقطيع الموز إلى شرائح وفي هذا الشكل أضف إلى الجزء الكريمي بالشوكولاتة ، يفضل شخص ما أن يضربهم في البطاطس المهروسة ، ويخلط مع القرفة. بعد التحميص الخفيف ، يمكن سكب المكسرات في العجين أو تزيينها بحلوى جاهزة.

سوف يسعد خبراء الألبان لفائف الفطائر مع الجبن والفراولة. للحشو ، ستحتاج أيضًا إلى الكريمة الحامضة والكيوي والأناناس (اختياري). يمكنك تزيين الحلوى بأوراق النعناع أو رقائق الشوكولاتة. يمكن أن تظل اللفائف نفسها كاملة أو مقطعة إلى قطع صغيرة.

حلوى كبيرة تفاح مغطى بالشوكولاتة بالمكسرات. إنها مصنوعة بسهولة تامة. تحتاج إلى تناول تفاح أكبر ، وتقطيعها ، وصب الشوكولاتة الممزوجة بزيت جوز الهند ، وتزيينها بالكراميل ورشها بالفول السوداني أو الجوز المفروم. بعد ساعة في الثلاجة ، سيكون التفاح جاهزًا. وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك طهي شرائح اليوسفي والبرتقال والموز.

ما هي قائمة عيد الميلاد بدون كعكات محلية الصنع؟! لجعلها تتناسب مع روح العطلة ، يكفي منحها شكل خنزير. يمكن أن تكون فطائر كاملة ، كعك ، ملفات تعريف الارتباط. يمكن لعب دور العين بواسطة الزبيب الداكن أو رش القرفة في فترة راحة خاصة.

مشروبات سعيدة للعام الجديد 2019

في الختام ، من المستحيل عدم الحديث عن المشروبات. لا يحب رمز العام وفرة المشروبات الكحولية القوية. واحد أو اثنان ، لا أكثر. يُفضل كثيرًا تقديم النبيذ ، وعصير التوت ، وعصير الليمون محلي الصنع ، والمشروبات الكحولية ، وشاي الأعشاب ، وبالطبع الشمبانيا.

للحصول على علاج وفير ومتنوع ، ستحتاج إلى طاولة كبيرة وخدمة مختصة. يجب أن تسود الأقمشة الطبيعية ، ونرحب بشكل خاص بالألوان الطبيعية وظلال اللون الأصفر مع البني والأخضر.

لطالما كنت أحسد الأشخاص الذين يعرفون كيفية التخطيط لكل شيء مقدمًا. كم هو رائع ومريح وصحيح أنك بدأت في إعداد قائمة العام الجديد 2019 الآن. تصفح كتب الطبخ ، وقم بزيارة المدونات الشعبية ، وفكر في تكوين ضيوف ليلة رأس السنة. فكر جيدًا في ملابسك ، ديكور المنزل ، الخدمة. باختصار ، أريد أيضًا أن أعرف كيف! وهذه هي محاولتي الأولى لجمع الخيارات لقائمة العام الجديد 2019. الوصفات بالصور هي الطريقة الأكثر ملاءمة لاختيار المقبلات والسلطات والأطباق الرئيسية والحلويات. قم بتمرير الماوس فوق الوصفة التي تريدها ، وانقر فوق النجمة ، وستتم إضافة الوصفة إلى المفضلة ، والتي ستبقى في زياراتك القادمة. التسجيل غير مطلوب. ضع أفضل قائمة طعام للعام الجديد مع وصفات سهلة.

بات الكبد الدجاج

فطيرة فرنسية على عجل ، في جميع المجالات العلمية ، مع الكريمة والكونياك. سهل التحضير للغاية. قم بتضمينه في القائمة إذا كنت ترغب في الاحتفال بالعام الجديد 2019 بدون أعمال طهي بطولية.

فطر محشيبالجبنة والثوم

وجبة خفيفة شهيرة على طاولة العام الجديد. تمتلئ قبعات شامبينون بجوليان (الابتدائية قيد الإعداد) ، ورشها بالجبن وتخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.

سمك السلمون الوردي المملح

إذا كنت تبحث عن طريقة لتجميع قائمة ميزانية السنة الجديدة ، فلا تمر بهذه الوصفة. بعد أن أتقنت تمليح السلمون الوردي محلي الصنع ، ستحصل على كيلوغرام من الأسماك الخفيفة الممتازة بسعر 300 جرام من السمك الذي تم شراؤه!

الكافيار الكاذب

هل تريد وضع برطمان من الكافيار على طاولة العام الجديد ، لكن لا تتخلى عن مبلغ فلكي مقابل ذلك؟ حاول طهي "الكافيار الكاذب" - طعمه مثل اللون الأحمر ، خاصة إذا كنت تستخدم نصائحنا حول كيفية تحقيق أقصى قدر من التشابه الملموس.

كعكة سناك من كعك الوافل

ماذا تطبخ للعام الجديد 2019؟ حان الوقت للتفكير في قائمة العام الجديد حتى لا تفاجئك العطلة. أقترح تحضير كعكة وافل لذيذة ورائعة لتزيين طاولة الأعياد.

هيه من الرنجة في الكورية

أصبح من المألوف الآن استكمال المجموعة الكلاسيكية لسلطات المايونيز للعام الجديد بوجبات خفيفة غير عادية. جرب الرنجة اللذيذة. تؤخذ الأسماك له طازجة مجمدة. بالاقتران مع ماء مالح ، بهارات عطرية ، جزر وبصل ، يتم الحصول على وجبة خفيفة لا تضاهى.

سلطة "أناستازيا"

إذا كنت تشعر بالملل من السلطات التقليدية وترغب في تضمين شيء من هذا القبيل في قائمة العام الجديد 2019 ، ولكن عند النظر إلى قوائم المكونات ، ستقع في ذهول ، فابدأ بسلطة Anastasia ، والتي تشمل لحم الخنزير والدجاج والصينية ملفوف ، بان كيك بيض و جزر كوري. اتضح أن المزيج لذيذ جدًا. هناك الكثير من السلطة ، لذلك من الممكن تمامًا إطعام شركة صغيرة معهم.

دجاج مع تفاح

إذا كنت تحلم بطائر مخبوز فاتح للشهية مع تفاح على طاولة رأس السنة الجديدة ، فليس من الضروري على الإطلاق التسرع في البحث عن الأوز أو البط. تبين أن الدجاج الأكثر شيوعًا يكون لذيذًا بشكل ممتاز مع التفاح ويبدو أنيقًا بشكل احتفالي.

سلطة كبد سمك القد اللذيذة

في قائمة العام الجديد 2019 ، تعتبر سلطات السمك ذات صلة بشكل خاص. واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة هي سلطة كبد سمك القد. سلطة ذات طبقات كلاسيكية مع خيار مخلل مقرمش يضيف نكهة خاصة.

الدجاج في عجين الفطير

نقدم فيليه دجاج مخبوز في عجين الفطير. وحتى لا يجف فيليه الدجاج ، نلف حشوة الجبن مع إضافة الثوم والأعشاب. نتيجة لذلك ، نحصل على طبق وجبات خفيفة لذيذ وغير عادي يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا.

سلطة فطر المحار اللذيذة

هذه السلطة هي واحدة من أكثرها أناقة هذا العام وستصبح بالتأكيد زينة عيد رأس السنة الجديدة. خلاف ذلك ، يطلق عليه أيضًا "الفطر تحت معطف الفرو". في التكوين - الفطر المقلي والبطاطا والبيض والخيار المخلل والجبن والمايونيز. سهل التحضير والتزيين أيضًا. سوف يسعد الضيوف!

بروفيترول مع حشوة الجبن اللذيذة

إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بوجبة خفيفة غير عادية ، فليس من الضروري على الإطلاق قضاء يوم كامل في توتير قطع صغيرة من المنتجات المختلفة على أسياخ. اصنع بروفيترول صغير مع سلطة السلطعون. يمكنك خبزهم قبل يومين من العام الجديد ، وقبل العيد ، فقط املأهم بالحشو.

أرجل دجاج محشية

أرجل الدجاج هذه ، التي لا يوجد بداخلها عظم ، ولكن هناك الكثير ، الكثير من العصير ، الطبقة اللذيذةسيثير إعجاب ضيوفك في ليلة رأس السنة. من السهل تحضيرها. يمكنك التحضير في وقت مبكر وتقلي قبل التقديم مباشرة.

لحم الخنزير في صلصة حامضة وحلوة ، كما هو الحال في مطعم صيني

طبق ساخن لذيذ للمائدة الاحتفالية. انفجار الذوق ، مشرق ، لون مشبع. وصفة عالمية - بدلاً من لحم الخنزير ، يمكنك تناول الدجاج أو السمك أو الروبيان.

كباب دجاجمع ترياكي الأناناس

طريقة رائعة لطهي الكثير من الأطعمة اللذيذة والعصرية بسرعة ودون عناء مع نكهة استوائية وطعم حلو وحامض. الطبق مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يحتفلون بالعام الجديد في منزل ريفي ويقومون بإعداد حفلة شواء.

سلطة جديدة "Herringbone"

سلطة جديدة لطاولة رأس السنة الجديدة مع تركيبة أصلية من المكونات ، حيث تبدو نوتة الفاكهة ذات الصلة جدًا بالسنة القادمة مشرقة.

سمك السلمون تحت معطف من الفرو

النسخة الأصلية من "معطف الفرو" للعام الجديد مع سمك السلمون والتفاح الطازج والبصل المقلي والبطاطس المسلوقة والبيض. إنه أسهل في التحضير من الرنجة التقليدية ، والطعم أكثر إثارة للاهتمام. فاجئ ضيوفك بسلطة غير عادية.

سلطة "فطر مرج"

واحدة من أكثر فرض سلطات رأس السنةمن الأسهل بكثير التحضير مما قد يبدو للوهلة الأولى. يسمح بناء مثل هذا الديكور بتقنية بسيطة ، موصوفة بالتفصيل بـ خطوة بخطوة الصور.

سلطة دجاج بالبرتقال

طريقة شائعة للغاية لتزيين سلطة على طاولة العام الجديد. نحن لا نتخلص من اللب - سوف يدخل في السلطة ولن يكون جيدًا مع الدجاج فحسب ، ولكن أيضًا مع الفطر والبيض المسلوق. مفتاح هذه "الصداقة" هو صلصة المايونيز.

أبسط سلطةدجاج بالفطر والجبن

غالبًا ما نحاول الأكثر إثارة للاهتمام و سلطات لذيذةرأس السنة الجديدة ، لأن كل ربة منزل تحاول إيجاد وصفة أصلية لسلطة أو اثنتين على الأقل من سلطات رأس السنة الجديدة بحيث تحتل مكان الصدارة بجانب معطف الفرو التقليدي والسلطة الروسية. ولا يجب أن تكون السلطة معقدة. الشيء الرئيسي هو مزيج غير عادي من النكهات.

سلطة صوري مع بيض و أرز

سلطة مايونيز بسيطة مصنوعة من مكونات رخيصة الثمن وبأسعار معقولة - جاءت الوصفة إلينا من الحقبة السوفيتية ، عندما كانت المنتجات المدرجة في تركيبتها غير متوفرة ، وكانت السلطة نفسها تعتبر رائعة.

سلطة الجمبري والأناناس مع صلصة الورد

مزيج كلاسيكي من الأناناس والروبيان مع الصلصة الوردية القائمة على المايونيز وهريس الطماطم الطازج ، تعلوه طماطم كرزية ، والعنب الأخضر وكومة من الخس الطازج.

سلطة الدجاج مع القراصيا والجوز

إذا كنت ترغب في جمع الميزانية طاولة احتفاليةللعام الجديد 2019 فهذه السلطة مع الدجاج والخوخ والخيار والبيضة ذات الطبقة الرقيقة عين الجملهو الحل الأمثل.

كرات الأرز بالجمبري والأناناس

إذا كنت تريد تعلم كيفية صنع الطعام الياباني ، فجرب كرات الأرز هذه أولاً. طهيها أسهل بكثير من اللفائف. ليست هناك حاجة إلى منتجات خاصة (نوري ، وسابي ، وما إلى ذلك). كرات الأرز المخبوزة في الخبز المزدوج والمقلية مع حشوة العصير ستسعد الأقارب والضيوف.

سلطة كوكتيل الروبيان اللذيذة

هذه السلطة تبدو خفيفة للغاية لسبب ما. إنه بدون مايونيز ، ولكن في نفس الوقت كثير العصير بفضل الصلصة الحارة والحامضة والحامضة على أساس القشدة الحامضة. تكوين المنتجات هو أبسط: الجمبري والبيض والخيار والخس.

شجرة عيد الميلاد مصنوعة من الشوكولاتة

من السهل جدًا صنع شجرة عيد الميلاد اللطيفة للغاية المصنوعة من الشوكولاتة وستكون زخرفة رائعة لطاولة العام الجديد. لا تنس تمكينه كأحد عناصر القائمة. يتم ذلك بشكل أساسي. لا تحتاج حتى إلى الغراء!

ماذا تطبخ للعام الجديد 2019

نصائح لاختيار قائمة لجدول العام الجديد 2019 مع وصفات جديدة لم تجربها بعد.

بط مع البرتقال في الفرن للمبتدئين

لذيذة ، لذيذة ، معطرة بالبرتقال الحلو ، مع قشرة ذهبية لامعة ، بطة مخبوزة احتفالية. نوصي بالطهي للعام الجديد 2019. وصفة مع تعليمات مفصلة. مصنوع من المكونات المتوفرة. الحد الأدنى من مجموعة المكونات.

الرئيسية الرنجة المملحة

هل أنت في حاجة ماسة إلى شراء سمك الرنجة المملح اللذيذ في المتجر لطاولة العام الجديد؟ ثم حان الوقت لتعلم كيفية الملح. الأمر بسيط للغاية. ستكون السمكة جاهزة في يوم واحد. لذيذة - لا تفوتها!

سلطة التونة المعلبة

سلطة طازجة جدًا وخفيفة من المنتجات الاقتصادية (التونة المعلبة والخضروات الطازجة والمسلوقة والبيض والبازلاء) في أكواب الخيار.

رمح محشي بالفرن

تبدو هذه المقبلات التي تتطلب جهدًا كثيفًا جيدة جدًا على الطاولة ومذاقها جيد جدًا لدرجة أنه يستحق تضمين الوصفة في قائمة العام الجديد لعام 2019 إذا كنت تشعر بالثقة في المطبخ ، وتحب الطهي وتعرف من أين يمكنك الحصول على رمح بارد في الشتاء.

سلطة صينية بالدجاج ونودلز الأرز

مجموعة معقدة من المنتجات والتحضير البسيط - ونتيجة لذلك نحصل على سلطة مقرمشة لذيذة مع الدجاج بصلصة البرقوق.

لفائف الباذنجان بالجبن والثوم

تقترح تقاليد خطوط العرض لدينا الاحتفال بالاحتفالات العائلية بالأعياد الغنية. ربما سيكون من الأسهل حجز طاولة في مطعم. لكن رجلنا لا يبحث عن طرق سهلة. بعد كل شيء ، الاحتفال العائلي هو تقاليد وجو خاص تم إنشاؤه بجهود المضيفة. بالطبع ، يتطلب إعداد طاولة احتفالية دائمًا الكثير من الجهد والوقت. لكن أصعب شيء هو إنشاء قائمة تعكس تفضيلات جميع الضيوف. لحسن الحظ هناك وجبات خفيفة للعطلاتالتي يحبها الجميع. على سبيل المثال ، لفائف الباذنجان مع الجبن والثوم.

كيفية مخلل السمك الأحمر في المنزل

إذا كنت تتوقع حشدًا من الضيوف في ليلة رأس السنة وترغب حقًا في وضع طبق به سمكة حمراء على الطاولة ، لكن لا يمكنك ببساطة أن تسحبه مقابل المال ، فإن أسهل طريقة للخروج هي مخلل السمك نفسك. المدخرات تأتي حوالي أربع مرات. للتمليح ، ليس من الضروري تناول سمك السلمون المرقط باهظ الثمن ، فالوصفة مناسبة أيضًا لسمك السلمون الوردي.

أكورديون البطاطا في الفرن ، وصفة مع شحم الخنزير والخوخ

بطاطس جاكيت لذيذة للغاية مع حشو حار من شحم الخنزير والخوخ.

سلطة مع الكمثرى ، لحم مقدد مقلي ، جبنة زرقاء بصلصة خردل بالعسل

بينما تحتفل بالعام الجديد ، ستقضيها. إذا كنت تريد اكتشافات غير عادية في انتظارك العام المقبل ، فقم بإعداد سلطة غير عادية لطاولة الأعياد. الكمثرى المشوية ولحم الخنزير المقدد المقرمش والجبن الأزرق وصلصة خفيفة من الخردل والعسل - وصفة من طاهٍ ألماني.

سلطة "أوليفييه" - موضوع مألوف في شكل جديد

العام الجديد 2019 يجتمع مع نسخة جديدةالخس "أوليفر": نقوم بتغيير النقانق دجاج مدخن، المخلل الطازج ويضاف التفاح الحامض المبشور. سلطة تبين ألذ بكثير من المعتاد! إنه شعور كلاسيكي مطلق.

نيكواز - سلطة العيدلمن سئم "أوليفر"

بالنسبة لأولئك الذين يقررون الاحتفال بالعام الجديد بدون المايونيز ، هناك سلطة فرنسية عصرية "نيكواز" - لذيذة وسهلة التحضير للغاية - مع صلصة خل النبيذ مع الخردل والريحان الطازج.

سلطة طبقات "شجرة عيد الميلاد"

سلطة دجاج بطبقات تقليدية مع خوخ ، مشروم و خيار طازجللعام الجديد 2019 ، سوف نلبس ألعاب خضروات متعددة الألوان - أكاليل من الفلفل الحلو وكرات الزيتون والطماطم الكرزية ، وتطل على أقدام شجرة التنوب.

سلطة السلطعون في أنابيب نفخة "Cornucopia"

جهز الزلاجة في الصيف ، وطاولة رأس السنة الجديدة في أوائل ديسمبر هي تقليد روسي واسع الانتشار بالفعل بالكاد ينتظر اليوم الأول من الشتاء لتزويد المدينة بأشجار عيد الميلاد ، وتزيين المحلات التجارية بالأكاليل والسماح للسكان بالتعود على المحيط الاحتفالي لدرجة أن شجرة عيد الميلاد المزينة تُعتبر بالفعل قطعة أثاث يومية. لكنهم لا يختارون الأوقات ، لذلك دعونا لا نكون أصليين ونبدأ في وضع طاولة العام الجديد ، على الرغم من بعض التأخير: ليس في الأول من كانون الأول (ديسمبر) ، ولكن في الخامس من كانون الأول (ديسمبر). ولكن لا يزال هناك وقت :)

إذا كنت ترغب في وضع سلطة مزينة بشكل جميل على طاولة عطلة رأس السنة الجديدة ، ولكنك غير متأكد من قدراتك الفنية ، فاختر سلطة دجاج بسيطة مع الجبن والملفوف الصيني والفستق. يمكن للمبتدئين القيام بالديكور. ما عليك سوى تكديس نصفي العنب بإحكام في صفوف.

فطر متبل الطعام السريع

حتى جربته بنفسي ، لم أصدق أنه من السهل طهي الفطر المخلل محلي الصنع. لا تحتاج حتى إلى غلي التتبيلة بشكل منفصل. أضع كل شيء في قدر ، وأغليه وأضعه في الثلاجة. جاهز في اليوم التالي. لذيذ جدا يفوق الكلمات. لن تشتري أي شيء من هذا القبيل في المتجر أو في السوق. جربه ، أنا متأكد من أنك ستعجبك.

كيفية صنع موهيتو

لإرضاء أصدقاء mojito في ليلة رأس السنة ، تحتاج إلى تخزين بضع باقات من النعناع الطازج وسلة من الليمون الحامض والليمون وكيس من قصب السكر. وبالطبع لا تنسى باكاردي.

طريقة طهي التارتليت بالكافيار والحشو

عندما تقوم بتجميع طاولة احتفالية ، في بعض الأحيان يكفي طبق واحد غير عادي لجعل الطاولة تبدو في أفضل حالاتها. الكافيار الأحمر في حد ذاته قادر على تزيين أي وليمة. وإذا قمت بتزيين الفطائر بالسلطة ، وقمت بصنع هذه الفطائر على شكل قلوب ، فستكون رائعة. لن يصدق الضيوف عيونهم أن هذا الجمال يمكن أن تصنعه بنفسك. لن نخيب آمالهم ، ونكشف عن سر أن صنع مثل هذه الفطائر أمر بسيط للغاية. هل هذا صحيح. يجب أن يستغرق الوقت 40 دقيقة. لكن الجمال يتطلب التضحية :)

يحظر أي نسخ وإعادة طبع ووضع لنسخ من مواد الموقع في الشبكات المحلية وغيرها من الشبكات دون إذن كتابي. وصفات سهلة