☰

Kilo verirken ekmek yemek mümkün mü ve ne tür? Kilo kaybı için ekmek yemek faydalı mı, hangisi daha iyi, yorumlar

Diyette ve pp'de ekmek yemek mümkün mü? Olabilmek! Ancak satın aldığınız şeylerin içeriğini kontrol etmek her zaman önemlidir. Sizin için diyette ve diyette tüketilmesine izin verilen birkaç ekmek markası topladık. doğru beslenme fazla kilo almamak için.

Ekmek mi somun mu?

Ekmek, kilo verirken çok gerekli olan mükemmel bir lif kaynağıdır. Element bağırsakları uyarır ve sindirim işini harekete geçirir. Neyse ki, bu ürün yasaklı değil ve hatta tüketim için yararlıdır.

Bugün reklam, ekmeğin unun mükemmel bir ikamesi olduğuna dair çok sayıda ifadeyle doludur. Peki ne seçilir: ekmek mi yoksa gevrek ekmek mi? Her şey ürünün bileşimine bağlıdır. Bazen bir paket gevrek ekmek, yarım somun ekmeğe eşdeğerdir. Kompozisyonda her türlü zararlı E-shki, buğday unu ve hatta mayayı bulabilirsiniz.

100-150 gram ekmek, 2 kg lahana veya 6 somun ekmekte bulunabilen lif miktarını içerir.

Test satın alma

Doğru ürün nasıl seçilir ve diyette ve doğru beslenmede ne tür ekmek yenebilir? İşte bazı kurallar:

  1. Ekmeği sadece tam tahıllı unlardan seçin.
  2. Maya veya buğday unu yok.
  3. Tohum ilavesi kabul edilir (susam, tohumlar, keten).
  4. Ambalajın üzerindeki ürün güvenlik etiketini arayın.
  5. Şekersiz.
  6. Yağ veya katı yağ yok.
  7. Bol lif içeriği.
  8. Düşük kalorili.
  9. Boyalar, koruyucular ve diğer katkı maddeleri olmadan.

İzin Verilen Seçenekler

✅Dr.Korner Vitaminli Karabuğday

✅Bu Provence otları ile Dr.Korner mısır pirinci

✅ Bir göz atın Dr.Korner Seven tahıl gevrekleri

✅ sana uygun olabilir Tam tahıllı ekmek lotsi buğday-çavdar

✅Uygun Khlebtsy iyi arkadaşlar Fitness hattı

✅Veya Tam tahıllı ekmek lodtsi Borodino

✅ Neyse ki izin verildi Eko Ekmek Kuru üzümlü ve kuru kayısılı gevrek ekmek

kullanım için istenmeyen

❌Kızılcıklı Dr.Korner(Evet, delicesine lezzetliler!)

❌Diyet sırasında kullanılması yasaktır. Dr.Korner karamel

❌ Maalesef, Elma ve tarçınlı Dr.Korner diyet için de uygun değil

❌Fin Crips(Evet, bunlar! Lezzetliler ama diyet için kompozisyon pek uygun değil)

❌Elizabeth ekmeği(çok fazla buğday)

❌Cömert ekmek Borodino

❌ Ve ikincisi Cömert karabuğday ekmeği ayrıca yapamaz

Artık diyette ekmeğin mümkün olduğunu biliyorsunuz, ancak bunların bileşimini iyice incelemek önemlidir. Diyetiniz çok katı değilse, "yasak listeden" ekmekle her zaman kendinizi memnun edebilirsiniz.

zaman ayırdığınız için teşekkürler

Her zaman sağlıklı ve ince kalmak istiyorsanız, birinci sınıf undan yapılan beyaz somunları ve küçük ekmekleri yemeyi bırakın ve lif, vitamin ve eser elementler açısından daha zengin ekmek ürünlerine geçin: tam tahıllı somunlar, kepek ve çıtır ekmek. İkincisi, yalnızca 2-3 yaşın altındaki çocuklar tarafından tüketilemez (genç organizmaları henüz bu tür kaba yiyeceklere adapte edilmemiştir), ancak yetişkinler, az yağlı süzme peynir, peynir ve bunlardan sebzelerle güvenli bir şekilde sandviç yapabilirler. kuru dilimlerin üzerine kalorili ezmeler yapın ve bunlardan hafif meyveli tatlılar yaratın. Sadece tüm ekmek rulolarının eşit derecede yararlı olduğunu düşünmeyin. Sadece tam buğday veya mısır tanelerinden yapılan harika çıtır çıtırlar var ve bileşimi beyaz ekmekten farklı olmayan ve hatta makul miktarda yapay gıda katkı maddesi ile donatılmış örnekler var.

Buğdayı kim havaya uçurdu?

En faydalısı, "ekstruder" karmaşık adı altında bir aparat içinde yapılan tam tahıllı ekmeklerdir. tarafından tanınmaları kolaydır. dış görünüş: birbirine sıkıca yapışmış şişmiş tanelerden oluşan briketlere (genellikle yuvarlak) benzerler. Böyle bir ürünün üretim teknolojisi, üreticinin figürünüze zararlı hiçbir şey koyamayacağı şekildedir: ne yağ, ne nişasta, ne maya, ne şeker, ne de boya içeren koruyucular. Ekstrüde ekmek sadece tahıl ve tahıl içerir: buğday, pirinç, karabuğday, mısır, inci arpa (maalesef çavdardan yapılamazlar). Önce tahıl karışımı hazırlanır, ardından yarım saatten 12 saate kadar (mısır neredeyse bir gün şişer) ıslatılır, böylece kaba kabuklar biraz yumuşar. Daha sonra taneler ekstrüdere dökülür ve orada +260ºC ile +300ºC arasında çok yüksek basınç ve sıcaklıkta 8 saniye tutulur. Bu şartlar altında kabuğun altına düşen su anında buhara dönüşür ve tahıl dışarı. Aslında meşhur patlamış mısırı alıyoruz ama taneler sınırlı bir alanda olduğu ve büyüyecekleri hiçbir yer olmadığı için “patlama” sonrasında birbirine yapışıyor ve yoğun bir briket oluşturuyor. Bu arada, Avrupa'da daha popüler olan bu ekmekler. Birincisi ideal bir bileşime sahiptirler (sadece buğday, karabuğday, mısır vb.) Ve ikincisi, inanılmaz derecede kısa bir pişirme süresi için tahılların ve tahılların faydalı maddeleri maksimum ölçüde korunur.

ekmek ama kuru

Seçtiğiniz somunlar açıkça görülebilen kepekli tahıllardan oluşmuyorsa ve çıtır ince krakerler ise, o zaman bir fırın ürününe aittirler ve sıradan ekmekle aynı şekilde hazırlanırlar. Önce un, su, maya, süt tozu ve baharatlardan hamur yoğrulur, ardından demlenir, ardından katlar halinde açılır ve pişirilir. Pişmiş ekmeğin bileşenlerinin teknolojisi ve bileşimi, içlerine her şeyi koymanıza izin verir, bu nedenle bu tür ürünlerin seçimi çok dikkatli yapılmalıdır. Örneğin, üretici vitamin ve lif içermeyen birinci sınıf un kullanmışsa, ihtişam için mayayı, yağı, şekeri, tuzu, “E” kodlu antioksidanları ve daha fazla güvenlik için koruyucuları ayırmamışsa, bu tür çıtır çıtırlara sağlıklı denemezler. size gereksiz hızlı karbonhidratlar verir ve beyaz bir somundan yalnızca daha az nemle farklılık gösterir.

Süper sağlıklı pişmiş ekmekler yerine yanlışlıkla zararlı ekmekler elde etmemek için, etiketteki bileşimlerini okuduğunuzdan emin olun. İdeal diyet örnekleri, mayasız tam tahıllı veya kepekli unlardan yapılmalıdır (yalnızca karbonat), tercihen tohum ilavesiyle (keten, ayçiçeği, susam) ve tabii ki modifiye nişasta, koruyucu maddeler, boyalar, antioksidanlar ve diğer katkı maddeleri olmadan. Doğru ekmek ancak doğal olabilir, aksi takdirde sağlıklı ürün olarak sınıflandırılamaz.

GOST modası geçmiş

Genellikle GOST'a dayalı ürünler seçiyoruz. Ekmek ile durum biraz farklı. Gerçek şu ki, hazırlanmaları için teknik koşullar zaten 1988'de kabul edildi, bu nedenle yasa açıkça modası geçmiş ve buna odaklanmaya değmez. Önemli olan, Rostest rozetinin - “PCT” ürün etiketinde olması ve sertifikalı olduğunu ve kullanımının güvenli olduğunu göstermesidir. Bu hem yerli hem de ithal ekmek için geçerlidir.

Gevrek ve gevrek

Bazıları kişnişli Borodino ekmeğini sever, diğerleri dereotu ile çavdarı tercih eder ve diğerleri tam tahıllı "patlatılmış" seçer. Neyse ki, bugün sağlıklı atıştırmalık çeşitleri çok büyük. Ancak ne tür cips seçerseniz seçin kalitesine dikkat edin. Teknoloji uzmanlarına göre ideal somunlar yumuşak, ıslak veya tersine çok "tahta" olamaz (aksi takdirde dişlerin bütünlüğü için bir tehdit oluştururlar). Kuru, kırılgan, çıtır çıtır, iyi pişmiş ve ısırılması kolay olmalıdır. Doğru numunelerin kenarları düzdür, ufalanmaz, renk tek tiptir: bir yerde açık, diğerinde koyu kahverengi olması kötüdür. Pişmiş somunların yüzeyi pürüzlü olabilirken, “patlamış” olanlarda farklı çaplardaki tanelerin yakınlığından dolayı küçük boşluklar olabilir ama çok fazla olmamalıdır.

Ambalaj kusurları

Sandviç ekmeğini seçerken bulunduğu paketin bütünlüğüne dikkat edin: kutu naneli olmamalı, paket yırtık olmamalıdır. Bir kusur varsa, bu, ürünün nemlenip küflenebileceği veya tersine kuruyabileceği anlamına gelir. Tabii ki, ekmek rulolarının "konserve ekmek" lakabını alması boşuna değil - çok uzun bir raf ömrüne sahipler ama aynı zamanda bozulabilirler. "Patlamış" tanelerden elde edilen briketler en uzun süre depolanır. Minimum nem ve yağa sahiptirler (sadece doğal, tohumlarda ve tahıllarda bulunurlar), sertleşmezler ve 18 aya kadar "yaşarlar". Fırın var sebze yağı, un ve katkı maddeleri, dolayısıyla 6-10 ay gibi daha kısa bir raf ömrüne sahiptirler.

Uzman görüşü

Alexandra Romanova, Khlebprom OJSC'de Sağlıklı Beslenme ürün serisinin Önde Gelen İnovasyon Uzmanı

Ekmeğin kalori içeriği yaklaşık 300 kcal'dir. Bu neredeyse ekmekle aynıdır, çünkü bu ürünler aynı hammaddeden yapılır - belirli bir enerji yoğunluğuna sahip tahıl. Doğru, küçük ekmekler "uzun" karbonhidratların taşıyıcılarıdır - vücut tarafından kolayca emilirler ve aynı zamanda tokluk hissi verirler. Ayrıca lif açısından da zengindirler. Ve kalorilerin emilimini engeller. Yani günde 35 gr lif tüketerek 245 kcal yakarsınız. Kilo vermek istiyorsanız en fazla 3-5 somun yiyin ve bunları az yağlı süzme peynir, peynir, otlar, sebzeler ve meyvelerle birleştirin.

doğru ekmek

  • Kuru, çıtır çıtır, iyi pişmiş ve hatta renkli.
  • Ufalanmayan pürüzsüz kenarlarla.
  • Tohumların (keten, ayçiçeği, susam) eklenmesiyle tam "patlatılmış" tahıllardan veya tam tahıllı kepekli unlardan yapılır.
  • Maya, modifiye nişasta, koruyucular, boyalar, antioksidanlar ve diğer yapay katkı maddeleri içermezler.

Geleneksel olarak insanlar ekmek rulolarının sağlıklı gıdalar olduğuna inanırlar. Ancak, hepsi figür ve genel olarak sağlık için yararlı değildir. Ekmek, diyet masasında yerini alan ekmeğe yakın bileşime sahip bir üründür.

Bu ürün yeni olduğu için, bunların doğru şekilde nasıl kullanılacağına dair birçok yanlış anlama var. Alışılmış anlamda, diyet ekmekleri düşük kalorilidir. Ancak neredeyse 300 kcal / 100 gram oldukları için bu bir efsanedir.

Birleştirmek

Kuru atıştırmalıklar çok miktarda diyet lifi, lif, karbonhidrat, çoklu doymamış ve doymuş yağlar, esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler içerir. Eser elementlerden fosfor, magnezyum, sodyum, kalsiyum, potasyum ve demir bulunur. Ekmeğin ana bileşimi, üreticisine ve türüne bağlıdır.

Un, kepek, rafine edilmemiş tahıllar, mısır, karabuğday veya arpadan yapılabilirler. Bazı ürünlerin bileşiminde margarin, malt, nişasta, maya, boyalar, lezzet arttırıcılar ve kilo verme ve sağlık için çok faydalı olmayan diğer bileşenler bulunur.

Birleştirmek

Diyet ekmekleri çeşitli tahıl ürünlerinden yapılır: yulaf, darı, karabuğday, pirinç, çavdar, mısır vb. Bazıları bir tahıl veya tahıldan oluşur, diğerleri - karışımlarından. Ekmek yapmak için, onlar için hammaddeler temizlenmeli ve ıslatılmalıdır (tüm mahsuller için bir saat, mısır için 12 saat ıslatma gerekir).

Daha sonra kütle, tanelerin yüksek basınç altında ve yüksek sıcaklıkta eritildiği ve onlara verildiği özel bir aparat olan bir ekstrüdere yerleştirilir. belli bir biçim. Taneler üzerindeki sıcaklık etkisi yalnızca 10 saniyeye kadar sürer, bu nedenle hemen hemen tüm yararlı özelliklerini korurlar.

Üreticiler tahılların yanı sıra besin değerini artırmak ve lezzeti iyileştirmek için ekmeğe kuru meyveler, kuruyemişler, deniz yosunu vb. Maya, şeker, nişasta ve benzeri yabancı bitkisel yağlardan arındırılmış kaliteli bir tam tahıl ürünü. Palmiye yağı, boyalar ve koruyucular.

Üreticiden bağımsız olarak ürünün bileşimi şunları içerir:

  • yavaş karbonhidratlar (100 g ürün başına 70 g'a kadar);
  • bitkisel proteinler (100 g ürün başına 10 g'a kadar);
  • çoklu doymamış yağlar (100 g ürün başına 5 g'a kadar);
  • lif (100 g ürün başına 20 g'a kadar);
  • amino asitler;
  • vitaminler (retinol, beta-karoten, folik asit, tokoferol ve ayrıca B vitaminleri);
  • mineraller (iyot, demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor vb.).

Normal ekmek yerine ekmek kullanılması tavsiye edilir:

  • gibi sindirim sorunları olan kişiler sık görülen bozukluklar karın;
  • ile insanlar endokrin hastalıkları, örneğin diyabetli;
  • obez hastalar;
  • çekirdekler. Ekmek yerine ekmek kullanılması kolesterol seviyesinin düşmesine neden olur, damar sertliği ve diğer kalp ve damar hastalıkları önlenir;
  • hamile kadın. Folik asit gebeliğin normal seyrine katkı sağlar, üründe bulunan yüksek demir içeriği nedeniyle kansızlığın önüne geçilir.

Zararı ve faydası tam olarak anlaşılamayan çavdar ekmeği, normal ekmek yerine tüketilebilecek düşük kalorili bir üründür. Un ürünlerinin çok fazla kalori içerdiği bir sır değil.

ekmek çeşitleri

Bugün pazar çok çeşitli diyet ekmekleri sunuyor: yulaf ezmesi, karabuğday, mısır, tuzlu, tatlı, çeşitli katkı maddeleri ile. Bu faydalı ürün, bileşimindeki birçok vitamin, eser element ve lif içeriği nedeniyle popülerdir. Kilo kaybı, obezite, diyabet, ateroskleroz ve diğer hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Dr. Kerner'ın Ekmeği

Dr. Kerner'ın zayıflama ürünleri yelpazesi herkesin tercihlerini tatmin edecek. Bugüne kadar, ekmek sadece üretilir doğal ürünler: mısır, pirinç, karabuğday, buğday taneleri. 100 gram ürünün enerji değeri = 300 kcal.

Dr. Kerner ürün çeşitleri:

  • Klasik - tuz içermez. En faydalı tahıllardan üretilmiştir.
  • Tuzlu - atıştırmalıklara ve cipslere bir alternatif.
  • Tatlı - tam tahıllı, şekersiz ve glütensiz.
  • Kare - çeşitli gurme katkı maddeleriyle yapılmıştır.

Kilo kaybı için Dr. Kerner'ın gevrek ekmeğinin bir dizi avantajı vardır:

  • Ekmek ve unlu mamullere alternatiftirler. Vücut için daha faydalı olan geleneksel hamur işlerinin aksine maya ve artık fermantasyon ürünleri içermezler.
  • Vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırın.İçlerinde bulunan lif, bağırsakların çalışmasını harekete geçirerek yağ birikmesini önler ve biriken zararlı maddelerden arındırır.
  • Vücudu vitaminlerle zenginleştirir. Proteinler, amino asitler, B1, B2, PP ve E gruplarının vitaminlerini içerirler.
  • Kilo kaybı ve beslenme tedavisi için endikedir. Obezite, hazımsızlık tedavisinde vazgeçilmez, diyabet.

karabuğday

Kilo kaybı için karabuğday ekmeği gerçek bir keşif. Bileşimlerinde bulunan vitaminler, mineraller ve aktif maddeler vücudu zenginleştirecektir. faydalı maddeler ve kan kolesterol seviyelerini normalleştirir. Karabuğday çıtır ürünleri de kullanım için gösterilmiştir. çeşitli hastalıklar Anahtar kelimeler: diabetes mellitus, obezite, onkoloji, ateroskleroz.

Ürünün kimyasal bileşimi, sindirimde yer alan safra asitlerinin salgılanmasını uyaran, gıdaların sindirilmesine ve asimile edilmesine yardımcı olarak kilo kaybına katkıda bulunan benzersiz biyolojik olarak aktif bileşenler içerir. 100 g ürünün enerji değeri = 308 kcal, bunun: proteinler = 12,6 g; yağ = 3.3 gr; karbonhidrat = 57.1 gr.

Yulaf

Kilo kaybı için yulaf ezmesi, hayranlar arasında en popüler olarak kabul edilmektedir. sağlıklı beslenme. Hafif bir tada sahiptirler ve ağzınızda erirler. 100 gram ürün başına besin değeri = 302 kcal. 100 g ürün başına: proteinler = 11.89 g; yağ = 2,51 gr; karbonhidrat = 57.9 gr; lif = 3,11 gr; diyet lifi = 13,5 gr.

Yulaf ürünleri, özellikle kefir ile kombinasyon halinde metabolizmayı hızlandıracak ve vücuttan kurtulacaktır. fazla ağırlık diğerlerinden daha hızlı. Ürünler lifle zenginleştirilmiştir, uyarıcıdır sindirim sistemi. Kompleks karbonhidratlar bir enerji kaynağıdır, bu nedenle kilo verirken açlık, baş dönmesi, halsizlik hissi olmaz.

Mısır

Kilo kaybı için mısır ekmeği, gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir, yüksek lif içeriği nedeniyle zararlı toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Ortalama kalori içeriği = 369 kcal, bu da buğday ekmeğinin enerji değerini aşıyor. Bununla birlikte, karmaşık karbonhidratlar kan dolaşımına yavaşça girer, emilir ve iz bırakmadan kaslarda işlenir.

Ekmek ve hamur işleri yerine ekmek kullanılması ve günlük menülerini tamamen değiştirmemesi önerilir. Bu yaklaşım üründen iğrenme yaratmayacak ve vücuda zarar vermeyecektir. Kilo kaybı için sabahları menünüze eklemeniz daha iyi olur. Ürünün yüksek kalorili içeriği, zihinsel aktivite ve fiziksel aktivite ile yardımcı olacaktır.

Bugün mağazaların raflarında pek çok ekmek çeşidi var, en popüler olanlara odaklanacağız ve her durumda hangisini seçmenin daha iyi olduğuna karar vereceğiz.

    Pirinç kekleri - uykusuzluktan muzdarip insanların yanı sıra sinir sistemi hastalıkları olanların diyetinde olmalıdır.

    Yulaf ezmesi - soğuk algınlığına yatkın, cilt ve böbrek sorunları olan ve ayrıca nörodermatitten muzdarip olanlar için uygundur.

    Buğday ve arpa ekmeği - gastrointestinal sistem problemlerinden muzdarip olanları seçmek daha iyidir.

    Çok tahıllı ekmek - farklı tahıllardan elde edilen un karışımından yapılır, herkes için faydalıdır.

Üretim yöntemine göre geleneksel olanlar (kepekli unlardan, Buğday Kepeği veya yulaf kepeği, ezilmiş tahıl) ve ekstrüzyon (suya batırılmış ve yüksek sıcaklıkta kurutulmuş, preslenmiş tam tahıllardan özel bir üretim yöntemi) son aşamaüretme).

Ekstrüzyon ürünleri neden faydalıdır? Un içermezler, daha düşük kalori içeriğine ve daha yüksek sindirilebilirliğe sahiptirler. Onları nasıl ayırt edebilirim? Geleneksel daha fazlasına sahip düz görünüm, kalınlıkları 2-3 mm'dir. Ekstrüzyon genellikle yaklaşık 1 cm kalınlığındadır.

Bugün dükkanların raflarında birçok çeşit diyet ekmeği satılıyor. veriyorsa Detaylı Açıklama her biri ve gün yeterli değil. Bu nedenle, sadece ana çeşitlerden kısaca bahsedeceğim.

En yaygın olanların listesi diyet ürünleri:

  • Beyaz undan - ekmeğin kaba öğütme işleminden yapılması en iyisidir. Yani tam tahıllı olun. Bu daha fazla tasarruf sağlar besinler. Katkı maddeleri (keten tohumu, kabak, ayçiçeği, darı veya yulaf taneleri) ile tatlandırılmış bir ürün seçin.
  • Çavdar ("gri" olarak da adlandırılır) lizin açısından zengindir - esansiyel amino asit, vücudun tam çalışması için çok önemlidir. Çavdar unundan yapılan ekmekler kilo vermede özellikle etkilidir. Bununla birlikte, mide asitliği yüksek olan kişiler bu ürünü reddetmek daha iyidir. Onlar için harika bir alternatif, çavdar buğday unu karışımından yapılan bir ürün olacaktır.
  • Kepekli - bu ürün zengindir nikotinik asit(vücudu gastrointestinal hastalıklardan koruyan ve aterosklerozu önleyen bir madde). Ayrıca çok fazla lif, vitamin ve değerli protein var. Bu nedenle tüketmek, kilo vermek de bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • karabuğday unundan- Bu ürün zengin bir vitamin ve mineral kompleksine sahiptir. Bu nedenle, sadece yararlı değil, aynı zamanda besleyicidir. Ve kilo verene uzun süre tokluk hissi verecektir.

Beslenme uzmanları, ekmeğin fazla kilolardan kurtulduğunu, tüm zararlı maddeleri ve toksinleri ortadan kaldırdığını söyleyip duruyor. Bu ürün gerçekten kilo vermenize yardımcı oluyor mu? Tüm gerçek makalemizde bulunabilir.

Süpermarketlerin raflarında içerik olarak farklı ve fiyat olarak farklı olan çok sayıda ekmek var.

Birçoğu kayıpta - peki hangisi daha yararlı ve onların yardımıyla fazla kilolardan kurtulmak mümkün mü? Bunu anlamaya çalışalım.

Başlamak için şu makalemizi okuyun: "Ekmeğin faydaları."

O zaman ekmeğin hiç kilo vermeye yönelik olmadığı ortaya çıktı? Gerçek şu ki, tamamen farklı bir teknoloji kullanılarak ve diğer bileşenlerden yapılıyorlar.

Bu nedenle vücut ürünü sindirirken daha fazla çaba harcar ve buna bağlı olarak daha fazla kalori yakılır, enerji alırsınız ve acıkmazsınız.

Kilo vermek için ekmek nasıl yenir?

"Ekmek üzerine diyet" için bir diyet derlerken, herhangi bir zamanda bu ürünle atıştırmalık yemeniz, kurabiyeleri çayla değiştirmeniz veya kahvaltı veya akşam yemeğini tamamen değiştirmeniz gerektiğini düşünmemelisiniz. Böyle bir karar iyi bir şeye yol açmayacaktır ve eğer uymazsanız dengeli beslenme, ekmek ruloları yalnızca durumu ağırlaştıracaktır.

Elbette ürün bir kişi için iyidir, ancak diğer karbonhidrat kaynakları - meyveler ve sebzeler - diyetten tamamen çıkarılırsa, o zaman vücut eksik vitamin ve eser element eksikliği nedeniyle "stres yaşar".

Herhangi bir vitamin eksikliği metabolizmayı önemli ölçüde etkiler - bu bir tür zincirleme tepki bir bileşenin yokluğu diğerlerine zarar verdiğinde. Bu nedenle, burada diyetinizi seyrelterek orta derecede karbonhidrat tüketmelisiniz. faydalı ürünler. Böyle bir kardinal kilo verme yöntemi de bizim için uygun değil.

Diyet yaparken daha iyi değiştirin Çavdar ekmeği ekmek üzerinde, her öğünde birer birer yemek (günde 3-4). En faydalı olanları buğday, pirinç, mısır, çavdardır (en düşük kalorili).

Ekmek yiyerek sadece kilo vermekle kalmayacak, aynı zamanda vücudunuzu diyet lifi, lif, vitamin ve minerallerle dolduracaksınız.

Tahıl ekmekleri, sinir sisteminin aktivitesini normalleştirmeye yardımcı olan A vitamini açısından zengindir ve bu, kilo verirken çok gereklidir. Yeterli miktarda protein (amino asitler), fazla kiloları daha hızlı yakmanın yanı sıra gastrointestinal sistem, karaciğer ve diğer organların işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur.

Geleneksel olarak ekmek sağlıklı bir yiyecek olarak kabul edilir, ancak hepsi sağlık ve vücut için iyi değildir. Peki ne getiriyorlar - fayda mı yoksa zarar mı? Cevapları bu yazıda bulacaksınız.

Ekstrüzyon ekmeklerinin bir parçası olarak yalnızca yararlı tahıllar vardır: arpa, buğday veya karabuğday. Ekstrüzyonun özü şu şekildedir: önce bir taneler karışımı hazırlanır, ardından kaba kabuğu yumuşatmak için yarım saat veya mısır ise 12 saat ıslatılır. Daha sonra yumuşayan taneler bir ekstrüdere konur ve 300 dereceye varan yüksek basınç ve sıcaklıklarda 8 saniye bekletilir. Böylece tahılda su birikir ve hemen buhara dönüşür ve tahıl bükülür. Aslında bu aynı patlamış mısır, sadece tahıllara müdahale ediyor yüksek basınç, bu nedenle birbirine yapışarak bir briket oluştururlar.


Bu tür ekmekler en kullanışlı olanlardır çünkü kimyasal katkı maddeleri olmadan ideal içeriği içerirler: sadece karabuğday, mısır veya diğer tahıl bileşenleri. Kuru, gevrek ve kolay kırılabilir olmalıdırlar. Örneğin, çok pişmiş olanlar pürüzlü bir yüzeye sahiptir ve "patlamış" olanlar, içinde önemsiz boşluklar içerir - bunun nedeni, farklı tane çaplarıdır.

Ekmeğin bileşimi: vitaminler ve mineraller

Ekmeğin içinde çok sayıda karbonhidrat, lif, diyet lifi, doymamış ve çoklu doymamış yağlar, esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler vardır. Faydaları, yüksek E vitamini (), A vitamini (retinol), beta-karoten, B1, B2, PP () vitaminlerinden kaynaklanmaktadır. Eser elementlerden demir, potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum ve fosfor bulunur.

Ekmek çeşitleri ve kalorileri

1. Çavdar ekmeği markası "Cömert"

İçindekiler: soyulmuş çavdar unu, buğday kepeği, ikinci sınıf kabartma buğday unu, içme suyu, margarin. Ekmek mayası, sofra tuzu, çavdar maltı.

Bu tür ekmekler lezzetlidir ancak gördüğünüz gibi zararlı margarin, tuz ve maya içerdiğinden bileşimi tamamen faydalı değildir. Burun olumlu taraf not alabilirsin harika içerik lif (aşağıdaki bileşime bakın).

Bu ekmeklerin 100 gr'daki kalori içeriği 360 kcal'dir ve diğer türlere kıyasla çok fazladır. besin değeriürün miktarı:

  • Proteinler - 10 gr
  • Yağlar - 4,5 gr
  • Karbonhidratlar - 70 gr
  • Elyaf - 18,4 gr

İçindekiler: Filizlenmiş buğday tanesi, %10 kuru üzüm ve %10 kuru kayısı. Bu çok iyi bir seçim, bu nedenle tuz, şeker, maya ve diğer katkı maddelerini içermez. Çok lezzetli, ama çok sert, ama yine de hoşuma gidiyor.


100 g ürün için 244 kcal, 1021 kJ kalori içeriğine sahiptirler.

  • Proteinler - 8.1 gr
  • Yağlar - 1,2 gr
  • Karbonhidratlar - 53.0 gr

3. Buğday-yulaf

İçindekiler: Durum kışlık buğday, yulaf ezmesi, mutfak tuzu, çimlendirilmiş buğday. Lezzetli, yumuşak, ağzınızda eriyen. 3 yaşından büyük çocuklar tarafından kullanılabilir.

Bu ekmeklerin 100 g başına kalori içeriği 302 kcal, 1264 kJ'dir.

  • Proteinler - 11.89 gr
  • Yağlar - 2.51
  • Karbonhidratlar - 57,9 gr
  • Elyaf - 3,11 gr
  • Diyet lifi - 13,5 gr

4. Kuru briketlenmiş buğday ve karabuğday TM "Zdravo"

İçindekiler: buğday tanesi, karabuğday, yemeklik tuz. mükemmel ve faydalı görünüm, ayrıca lezzetli.

100 g - 289,5 kcal başına kalori içeriği.

  • Proteinler - 10.1 gr
  • Yağlar - 0.0 gr
  • Karbonhidratlar - 57.1 gr

Hangi ekmekler daha sağlıklı?

Muhtemelen farklı olduklarını fark etmişsinizdir. Ama burada bile bir şey bilmelisin kullanışlı bilgi. Sadece tam buğdaydan yapılan ekmekler var, beyaz ekmeğe benzer bileşimde ve içi doldurulmuş bir ürün de var. Gıda katkı maddeleri. Bu tür "sahte" ürünler, ekmek gibi pişirilen ince krakerler şeklinde bulunabilir: hamur un ve mayadan hazırlanır, süt tozu ve biraz demlenmiş baharatlar, ardından hamur katmanlar halinde açılır ve pişirilir. Aynı zamanda, üretici onlara ne isterse ekler. Bu nedenle, dikkat edin: bileşim maya, birinci sınıf un, E indeksli antioksidanlar ve koruyucu maddeler içeriyorsa, kesinlikle çok az içerirler. faydalı özellikler. Ne sağlığa ne de şekle fayda sağlamazlar.


Kaliteli ekmeğe geçelim. Burada gerçekten diyet ve faydalıdır çünkü tam tahıllı veya kepekli undan yapılırlar. Maya, modifiye nişasta, koruyucu, antioksidan içermezler. Bu arada soyulmuş un, çavdar unu türlerinden biri olarak kabul edilir, çok fazla sağlıklı kepek içerir, alerjenleri ve toksinleri "emer", sindirime yardımcı olur ve Propolis İksiri Sağlıklıdır gibi bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu tür çeşitler "ekstruder" tekniği kullanılarak yapılır. Görünüşte, sıkıştırılmış şişmiş mısır, buğday veya diğer tahıl tanelerinden oluşan yuvarlak briketlere benziyorlar. Bu yöntem, üretici tarafından zararlı bir şey ekleme olasılığını ortadan kaldırır: nişasta, maya, şeker veya koruyucu maddeler.

Ekmek mükemmel bir hastalık önleme aracıdır

Birçok rahatsızlığa karşı profilaksi olarak çeşitli türde ikramlar kullanılabilir:

  • buğday ekmeği mide-bağırsak hastalıklarına faydalıdır;
  • karabuğdayın faydalı özellikleri anemi için faydalıdır (hemoglobin seviyesini arttırır);
  • arpa, karaciğer ve mide-bağırsak sorunlarına iyi gelir;
  • böbrek hastalığı için yulaf ezmesi yiyin, soğuk algınlığı, dermatit;
  • pirinç - merkezi sinir sistemi hastalıkları için.

Kilo kaybı: ekmek yerine ekmek

Ekmeğin kalori içeriği neredeyse ekmekle aynı olmasına rağmen, lif oranı yüksektir ve "uzun" karbonhidratlara sahiptir, bu nedenle vücut tarafından kolayca emilir ve tokluk hissi verir. Lif, fazla kalorinin emilmesini engeller, bu nedenle, yüksek değer Kalori, ekmek fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Kilo vermek isteyenler için günde 3-5 adet yemek 35 gr lif almak ve 245 kcal yakmak için yeterlidir. Bu nedenle somun, beyaz ekmek, çöreklerden bir süre vazgeçip ekmeğe geçmenizin özel bir zararı olmayacaktır. Bunları az yağlı süzme peynir, sebzeler, otlar ile birleştirmek daha faydalı olacaktır. Çavdar ekmeğindeki en az kalori - aşırı yağ yakmaya yardımcı olan çok sayıda amino asit içerirler.

  • Makalemiz hakkında daha fazlasını okuyun.

Video: ekmek ruloları ve faydaları

Ekmeğin zararı ve kontrendikasyonları

Ekmeğin önemli bir zararı var mı? Yetişkinlere zarar vermezler, ancak 4 yaşın altındaki çocuklara verilmemesi daha iyidir: çok kaba lif, çocukların bağırsakları için uygun değildir. Daha büyük çocuklar için bu ürünler çok faydalıdır: onlar için kahvaltıda peynir, yumuşak süzme peynir veya sebzelerle (taze veya buharda pişirilmiş) hafif sandviçler hazırlayın.


Kullanmadan önce önemli önleyici amaçlar görünümden kaçınmak için bir terapiste danışın yan etkiler- bazı tahıllar bazı durumlarda kontrendike olabilir.

Geleneksel pişirme ile hazırlanan ekmek önemli zarar verebilir (ancak ekstrüzyonla değil). Bu nedenle sonuç, beyaz ekmekle aynı kalori içeriğine sahip oldukları, çok az lif olduğu, yani bu tür krakerlerin kişiler tarafından tüketilmemesi gerektiğidir. kilolu veya sindirim bozuklukları.

Doğru ekmek rulolarını seçin, böylece yalnızca sağlık açısından fayda sağlarlar, ancak kilo vermek isteyenler için fazla kilolardan bir an önce kurtulmaya yardımcı olurlar!


Evde yumurta ve mayasız ekmek nasıl pişirilir video:

Bugün giderek daha popüler Güzel figür ve doğru beslenme. Parlaklığın dayattığı klişeler bizi yalnız bırakmıyor, bu nedenle herkes gençleşmek ve uyum sağlamak istiyor. Ancak gerçekten harika görünmek için, örneğin her zamanki diyetinizden çok şey feda etmeniz gerekir. Bugün kilo verirken ekmek yemenin mümkün olup olmadığından ve faydalarını nerede bulacağımızdan bahsedeceğiz.

Nedense sadece diyet yapanların ekmek yediğine inanılıyor. Yine de bu, bileşim olarak ekmeğe olabildiğince yakın olan ve kilo verirken onun yerini alabilen bir üründür. Elbette hepimiz ekmeğin diyet ve düşük kalorili bir yiyecek olduğunu düşünmeye alışkınız. Ama öyle mi?

Ekmek ruloları kilo vermek için iyi midir?

Kilo vermek için sadece ekmeğe güvenmek yine de buna değmez. Un ürünlerini onlarla değiştirirseniz, ancak tüketilen yiyecek miktarı ve kalori içeriği aynı kalırsa, büyük olasılıkla kilo vermeyeceksiniz. Bu konuya kapsamlı bir şekilde yaklaşılmalıdır - diyetin kalori içeriğini azaltın, spor yapın, gergin olmayın ve daha fazla dinlenin.

Buna karşılık ekmek, karmaşık kilo kaybı için iyi bir yardımcı olabilir, çünkü bunlar:

  • metabolizmayı geliştirmek;
  • büyük etkisi var gergin sistem;
  • normalleştirmek atardamar basıncı;
  • gastrointestinal hastalıkların önlenmesinde yardım;
  • kötü kolesterolü düşürür.

Enerji değeri ve bileşimi

Ekmek türlerinden en az birinin ambalajını dikkatlice incelerseniz ve enerji değerlerini incelerseniz, şok olacaksınız - 300 kcal. 100 g başına, bu bir diyet ürünü için oldukça fazladır. Bu nedenle, bu yemekte küçük bir kalori içeriği çok değerli olmadığına göre, o zaman ne olacak? Özel kompozisyon.

Bu tür atıştırmalıklar çok miktarda diyet lifi, karbonhidrat ve lif, doymuş ve çoklu doymamış yağlar ve çeşitli amino asitler içerir. İz elementlerden fosfor, sodyum, kalsiyum, magnezyum ve demir burada bulunur.

Ancak yine de bileşim üreticiye bağlıdır. Her şeyden önce, ekmeğin hangi undan yapıldığı. Genellikle kepek, rafine edilmemiş tahıllar ve tahıllardan yapılırlar. Ayrıca tat için margarin, boyalar, maya ve çeşitli gıda katkı maddeleri eklenebilir.

olumsuz özellikler

Size her şeyin ölçülü olması gerektiğini hatırlatırız. Diyet ürünlerinin bile kontrolsüz tüketimi vücudu olumsuz etkileyebilir. Özellikle düşük kalorili içeriği hala tartışılabilen ekmek söz konusu olduğunda.

Ayrıca üretim maliyetlerinden tasarruf etmek için birçok ürüne koruyucu ve diğer kimyasallar eklenir. Ekmeğin midenize zarar vermediğinden emin olmak için ürün ambalajında ​​​​belirtilen bileşimi dikkatlice okuyun.

herhangi bir kontrendikasyon var mı

Ürünün çok sayıda yararlı özelliği vardır, ancak kontrendikasyonlardan bahsetmeye değer. Uzmanlara göre dört yaşından küçük çocuklara ekmek yasak. Bu, çocuğun midesinin bu tür miktarlarda sindirmesi pek mümkün olmayan çok miktarda lif içermeleriyle açıklanır.

İkinci risk grubu, glüten intoleransı olan kişilerdir. Tahıllar açısından zengin olan ve hatırladığımız dilimlerin yapıldığı bu maddedir. İstisna karabuğdaydır.

İshal olanlara ekmek haramdır.

Üretim özellikleri

Üreticiler ürünlerine "konserve ekmek" diyorlar ve hazırlama teknolojisi çok basit. Üretimde ilk yoğurma hamur mayası ve bir süre mayalanmaya bırakın. Daha sonra pişirilir, porsiyonlara bölünür ve paketlenir. Geleneksel atıştırmalıklar bu şekilde hazırlanır.

Ancak bugün piyasada başka bir ekmek türü de popülerdir - daha çok hafif gözenekli bir kütleye benzeyen dilimler. Ekstrüzyon yöntemiyle hazırlandıkları için geleneksel olanlardan farklıdırlar. Islak taneler odaya girer Yüksek sıcaklık. Nem, tohumları içeriden patlatan buhara dönüşür. Bu tür dilimler, çeşitli tahıl karışımlarından - pirinç, çavdar, mısır, karabuğday, buğday ve arpa - hazırlanır.

kilo vermek için nasıl kullanılır

Ekmek iyi bir kaynaktır kompleks karbonhidratlar ve uzun süre tok kalmaya ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olan sağlıklı lif. Bu nedenle birçok beslenme uzmanı, normal ekmek ve diğer unlu mamullerin bu ürünle değiştirilmesini önermektedir.

Ara öğünler glisemik indeksi düşük olduğu için kilo vermeye yardımcı olur. içeren besin grubuna ait ekmek ile karşılaştırıldığında artan oran, ilki vücut tarafından daha yavaş emilir, bu da insülinin kana hızlı bir şekilde salınmasını önlemeye yardımcı olur. Bu nedenle, yemekten hemen sonra bir şeyler yeme isteği yoktur.

Diyet dilimleri diğer ürünlerle birleştirilebilir - sebzeler, balık, et. Ancak ekmeğin yüksek karbonhidratlı bir ürün olduğunu ve akşamları veya geceleri yememenin daha iyi olduğunu hatırlamak önemlidir. ortalama miktar Günlük ödenek- 4-5 adet ve bu, gerekli miktarda lif elde etmek için yeterlidir.

Çıtır çıtır atıştırmanın yanı sıra, kahvaltıda alıştığınız normal yulaf lapası için dilimler sütle doldurulabilir ve bu tahıl ürünü ile değiştirilebilir.

Ürünle birlikte paketi serin ve kuru bir yerde saklamak daha iyidir.

Hangi ekmekler kilo vermeye iyi gelir?

Bu sorunun cevabını bulmak için ürünün bileşimini ayrıntılı olarak incelemek gerekir. Bugün mağazalarda bunlardan yapılan ekmekler var. Çeşitli türler un. Ayrıca içlerine kuru meyveler, şeker ve diğer lezzet arttırıcı maddeler de eklenebilir. İkincisi elbette iyi bir şeye yol açmayacak ve böyle bir diyetle kilo vermek çok daha zor olacaktır.

Bu nedenle kalori içeriği 300 kcal'den fazla olmayan ürünleri seçin. 100 g başına ve lif içeriği yüksektir.

karabuğday

Karabuğday unu içeren ürün, mide ülseri, böbrek hastalığı, karaciğer patolojileri ve tiroid bezi. Bunun nedeni biyolojik olarak içermesidir. aktif maddeler, yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olur ve kan kolesterol seviyelerini etkiler.

Ayrıca karabuğday ekmeği, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olan yavaş karbonhidrat kaynağıdır.

Atıştırmalıklar, normal kahvaltı sandviçlerinin yerine kullanılır. Çok lezzetli ve sağlıklı!

Çavdar

Tam tahıllar, çavdar, karabuğday ve buğday bu tür ekmeklerin temelidir. Çavdarlı atıştırmalıklar kilo verenler arasında en popüler olmaya devam ediyor, ekmeği onlarla değiştirmeyi seviyorlar.

Gerçek şu ki, böyle bir ürün% 50 daha az kalori içerir ve 4 kat daha fazla lif içerir. Ek olarak, çavdar ekmeğinin bileşimi, toksinlerin ve toksinlerin uzaklaştırılması nedeniyle vücudun temizlendiği cilasız kaba öğütme tanelerini de içerir.

Buğday

Ekstrüzyonla hazırlanan buğday ekmeği kilo vermek için faydalıdır.

Yardım ediyorlar:

  • toksinlerin ve kanserojenlerin bağırsaklarını temizleyin;
  • kabızlıktan kurtulun.

Pirinç

Pirincin faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Asya ülkelerinin sakinlerinin sıradan ekmek yerine pirinç keklerini tercih etmelerine şaşmamalı. Böylece bu tahıldan elde edilen ekmek, vücuda zarar vermeden zengin ürünlerin yerini alabilir.

Ancak bir şeyi hatırlamak önemlidir - atıştırmalıklar cilasız pirinçten yapılmalıdır, çünkü böyle bir ürün ek lif içerir ve yağların emilimini yavaşlatır. Pirinç kekleri sayesinde metabolizma gelişir ve aktif kilo kaybı başlar.

Cilasız pirinç, tırnakların, saçların ve cildin durumu üzerinde olumlu etkisi olan bir vitamin ve mikro element deposudur.

Mısır

Böyle bir ürün, mısır, buğday ve pirinç unu karışımından yapılır.

Mısır ekmeği, E, A vitaminlerinin yanı sıra demir, magnezyum ve folik asit içerdiğinden vücut için çok faydalıdır. Atıştırmalıklar, obeziteye yatkın kişiler için terapötik ve önleyici beslenmede reçete edilir.

Malt

Bu ekmeklerin faydaları eşsiz kimyasal bileşim, selenyum, B vitaminleri, fosfor, kalsiyum gibi eser elementler içerdiğinden.

Ürün, malt ile karıştırılmış buğday ve çavdar unundan yapılır. Ayrıca içlerine tat vermesi için susam, kimyon, kuruyemiş, kişniş eklenir.

kepek

Kepeğin faydaları eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Tahıl kabukları, midenin mikroflorasının yenilenmesine yardımcı olur ve kilo kaybını destekler.

Yararlı lif içerirler.

Ana artı, düşük kalorili içeriktir (100 g'da 150 kcal). Ancak buna rağmen kepekli ekmek, uzun süre tokluk hissi uyandırabilir ve karbonhidrat içeren ürünlerin emilim oranını azaltabilir.

Tam tahıllı atıştırmalıklar

Tam tahıllardan yapılan gıdaların bağırsak gelişimini engellediği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. kalp-damar hastalığı, diyabet ve obezite. Sır nedir?

Gerçek şu ki, tam tahıllı ekmekler, kabuğu korunmuş tahıllardan yapılır. B vitaminleri, lif ve çeşitli eser elementler içerir. Ayrıca böyle bir üründe bol miktarda kaba lif bulunur ve bu da bağırsakların çalışmasına ve temizlenmesine yardımcı olur. Bu etki, tüm gastrointestinal sistemden eski birikintilerin çıkarılmasına yardımcı olduğu için özellikle kilo kaybı için yararlıdır.

Ekmekle zayıflama

Bileşimi ve düşük kalorili içeriği nedeniyle, rulo ekmekler birçok gıda sisteminin menüsünde yer almaktadır. Böylece Dukan, Maggi ve Kremlin diyeti yöntemine izin verilir.

Ancak ürüne kapılmaya değmez. Günlük oran günde 4 dilimi geçmemelidir. Ekmek ruloları süzme peynirle yenir, sebze ve balıkla çeşitli atıştırmalıklar hazırlamak için kullanılır.

Bir Günlük Diyet

Bir günlüğüne diyet yemeği 1-1,5 kg'dan kurtulabilirsiniz. Kefir ve ekmek olmak üzere iki ürünün kombinasyonu sayesinde açlık hissi o kadar güçlü hissedilmeyecek.

Bu tür beslenmenin özü nedir? Boşaltma günü 180-200 gr ara öğün (tercihen çavdar) yemeli ve 1 litre içmelisiniz. az yağlı kefir. Ekstrüde ürünler, toplam sayısı 5 porsiyona bölünmüş bir diyete uygundur. Sınırsız miktarda temiz su içilmesine izin verilir.

Böyle bir diyet vücuda zararlı olabilir. Gastrit gibi gastrointestinal sistem hastalıkları için önce bir doktora danışmak daha iyidir.

ekmek ve kefir

Kefir ve ekmek üzerine diyet, kilo verenler arasında en popüler ve etkili olanıdır. Böylece müshil etkisi sayesinde kefir bağırsakların boşaltılmasına yardımcı olur ve atıştırmalıkların içerdiği kaba lif duvarlarını temizler.

  • tüm şeker ve un ürünlerini diyetten çıkarın;
  • 30 dakikada yemekten önce bir bardak kefir için ve 2 somun yiyin;
  • günde 5 kez biraz yiyin;
  • son öğünün porsiyonu yarıya indirilmelidir.

Bu diyet için katı sınırlar yoktur. 1 hafta veya 1 ay saklanabilir. Her şey nasıl hissettiğinize ve kilo verme hedefinize bağlıdır.

İşin ilginç yanı, teoride diyeti neredeyse sınırlayamazsınız. Yasak tatlılar ve çörekler bile yenilebilir. Kilo kaybı, yemekten önce midenin ekmek ve kefir ile doldurulması ve bundan sonra açlığı gidermek için çok daha az yiyeceğe ihtiyaç duyulması nedeniyle oluşur.

ekmek ve su

Ekmek ve sudan oluşan bir diyet vücut için büyük bir strestir. Kefir diyeti gibi, bu tür beslenme de uzmanlar tarafından güvenli kilo verme aracı olarak görülmemektedir.

Birkaç gün boyunca sadece bir somun yerseniz ve suyla içerseniz, mide ve tüm gastrointestinal sistem sisteminde olumsuz bir reaksiyon alabilirsiniz. Bu nedenle, risk almamak, bilinçli olarak ve çok radikal olmamak daha iyidir. Doğru beslenmeyi, kalori açığını korumayı ve egzersiz yapmayı öneriyoruz.

Kilo kaybı için aperatif ekmek

Kilo verirken atıştırabilirsin ve atmalısın. Bu, doğru beslenmede çok önemli bir öğündür. Meyve, kuruyemiş, sebze ve ayrıca ekmek veya dilim kullanılması tavsiye edilir. Kalori içeriği 100-150 kcal'yi geçmemesi gerektiğinden yenen yiyecek miktarını kötüye kullanmamak önemlidir.

Atıştırmalıklar, diğer yiyecekler, hazır yiyecekler veya atıştırmalıklarla birleştirilebilir.

evde ekmek tarifi

Diyet ekmeğini evde de yapabilirsiniz. Birçok tarif var. Un kullanma izni farklı şekiller. Yulaf ezmesi ekmeğinin bir çeşidini sunuyoruz.

İhtiyacın olacak:

  • 350 gr kıyılmış yulaf ezmesi ve çavdar unu;
  • 200 gr keten tohumu ve ayçiçeği;
  • 100 gr buğday kepeği ve susam;
  • 2 çay kaşığı tuz;
  • 700 gr kaynamış su.

Nasıl pişirilir :

  1. Bir hamur yapmak için listelenen malzemeleri karıştırın.
  2. Ortaya çıkan kütleyi açın ve bir fırın tepsisine aktarın.
  3. 190 derecede ürünü tam olarak 10 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın ve hamurdan parçalar koparın.
  4. Ürünü tekrar fırına gönderip 190 derecede 30 dakika kadar beklettikten sonra fırının kapağını açıp 120 derecede 45 dakika daha pişiriyoruz.

Kilo kaybı için ekmek: beslenme uzmanlarının yorumları

Yenilikçi ürünlerde insanların zayıflama hevesi elbette şaşırtıcı. Bu aynı zamanda ekmek için de geçerlidir. Ancak beslenme uzmanlarının dediği gibi bu üründe zararlı hiçbir şey yok, sadece önlemi almanız gerekiyor.

Dilimler, vücudu temizleyen ve açlık hissini azaltan iyi bir sağlıklı karbonhidrat kaynağıdır. İlkinin kalori içeriği çok daha düşük olduğu için bu ürünü hastalarıma uzun zamandır normal ekmek yerine öneriyorum. Ekmek karbonhidrat bakımından zengindir, bu nedenle öğle yemeğinden önce yemek daha iyidir, o zaman kilo vermenin etkisi daha büyük olacaktır.

Natalia Petrova, beslenme uzmanı

Evet, ekmek rulolarının kalorisi ekmek kadar yüksek değil ama yine de 300 kcal. Kilo vermek için 100 gr çok fazla. Un ürünlerini sadece dilimlerle değiştirmenizi tavsiye ederim. İlk aşama kilo kaybı. Ve bu sadece ekmekten tamamen vazgeçemeyen insanlar için geçerlidir. Karbonhidratsız veya saf proteinli diyetlerin bir parçasıyım, bu yüzden müşterilerime her zaman tamamen ortadan kaldırmalarını tavsiye ederim. unlu Mamüller kilo kaybı sırasında.

Gennady Vasiliev, beslenme uzmanı