تنقلات اصلی برای روز. سالاد تولد

روز تولد برای هر شخصی یک روز خاص است. آنها یک سال تمام منتظر آن بودند، آنها برای آن آماده می شوند و از قبل به جزئیات کوچک فکر می کنند. از این گذشته، هر فرد تولدی دوست دارد تولد او نه تنها خوب، بلکه فوق العاده باشد.

احساس انتظار تعطیلات و احساسات مثبت فرد را وادار می کند تا به همه چیز مربوط به جشن تولد خود توجه کند. در این روز، میز جشن را فراموش نکنید. او در جایگاه آخر نیست.

بسیاری از افراد تولد می خواهند مهمانان خود را نه تنها با صمیمیت و مهمان نوازی، بلکه با غذاهای خوشمزه خوشحال کنند. فراموش نکنید که غذا در سفره جشن نه تنها باید وجود داشته باشد، بلکه باید اشتها آور و زیبا به نظر برسد.

تنقلات نقش ویژه ای در سفره تعطیلات دارند. آنها به رفع گرسنگی خفیف و بیدار کردن اشتهای بیشتر برای غذاهای اصلی کمک می کنند. بنابراین باید به تهیه تنقلات توجه ویژه ای داشت.

1. آنها شما را با ظاهر قابل ارائه و طعم بسیار اصلی خود خوشحال می کنند. این یک میان وعده نسبتا مغذی است. خاصیت غذا مواد تشکیل دهنده آن است. آیا می توان ترکیب خوشمزه تری نسبت به مرغ و قارچ داشت؟

این در میان وعده امکان پذیر است. امروزه به سختی می توان فردی را پیدا کرد که این محصولات را دوست نداشته باشد. بنابراین با تهیه این غذا اکثریت مهمانان راضی می شوند. این دستور غذا برای کسانی که به طور مداوم وزن خود را کنترل می کنند، موهبتی خواهد بود.

از این گذشته ، شامپینیون ها یک محصول کم کالری هستند و در ترکیب با فیله مرغ و پنیر نرم به رفع گرسنگی کمک می کنند. حتی یک خانم خانه دار تازه کار می تواند این میان وعده تولد را برای سفره تعطیلات تهیه کند. فرآیند پخت و پز نیاز به دانش، مهارت یا زمان خاصی ندارد.

2. . آنها یک موهبت الهی برای کسانی خواهند بود که عملاً زمانی برای تهیه میز جشن ندارند. خیار و گوجه فرنگی ترد و کمی تند به عنوان یک میان وعده عالی برای ودکا استفاده می شود.

می توان از آن ها به عنوان مخلفات سبزیجات برای غذاهای اصلی و گرم استفاده کرد. ویژگی خیارهای کم نمک در فرآیند تهیه آنها نهفته است. شاید خیلی ها فکر کنند که این کار سختی است، اما در واقع، درست کردن این غذای لذیذ آشپزخانه به آسانی پای است.

کافی است خیار و گوجه فرنگی خرد شده را به صورت تصادفی با سیر و سبزی ترکیب کنید. دو ساعت صبر کنید... و ظرف آماده است. آیا چیزی می تواند ساده تر باشد؟ سبزیجات کم نمک را می توان با سبزیجات و سس خامه ترش سرو کرد.

3. . شناخته شده است که یهودیان ترجیحات خاص معده دارند. در غذاهای ملی آنها می توانید طعم های مختلفی پیدا کنید، اما طعم تند جایگاه ویژه ای در آن دارد. این چیزی است که همه غذاهای یهودی را محبوب کرده است. این میان وعده غیر معمول است.

برای بسیاری، نامتجانس را ترکیب می کند. اما بعد از امتحان کردن یک تارتلت، دست شما بی اختیار به سمت تارتلت دوم می رود. ترکیب کامل تخم مرغپنیر و گوجه فرنگی این غذا را فراموش نشدنی می کند. ویژگی آن این است که برای کسانی که سیر تند دوست دارند، می توانید بیشتر اضافه کنید.

4. هر میز جشن را برای تولد مناسب تزئین می کند. او غیر قابل تعویض است. می توان از آن در چندین نوع استفاده کرد: به عنوان یک غذای مستقل سرو می شود و به عنوان غذای جانبی سبزیجات به مهمانان ارائه می شود.

سالاد سبزیجات با پنیر یک "موضوع" عالی برای آزمایش است. اگر سالاد را با خامه ترش مزه دار کنید، یک غذای نسبتاً مغذی خواهید داشت. هنگام اضافه کردن سس مایونز، سالاد کمی ترش می شود.

و روغن نباتی به سبزیجات کمک می کند ظاهر جذاب خود را از دست ندهند. این سالاد برای همه مهمانان در جشن تولد مناسب است. فقط شامل اجزای مفید، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را به کودکان بدهید تا بخورند.

5. . میان وعده سنتی با ودکا! خیلی ها اینطور فکر می کنند. اما تنوع زیادی در ارائه آن وجود دارد. شاه ماهی با پیاز به خوبی با سیب زمینی آب پز یا سیب زمینی پخته شده روی آتش می آید.

حتی اگر جشن تولد در خارج از منزل برنامه ریزی شده باشد، می توان یک میان وعده تهیه کرد.

6. . این پیش غذای سرد برای دوستداران غذاهای دریایی جذاب خواهد بود. ماهی تن طعم مشخصی دارد اما در مقایسه با سایر ماهی ها بوی ماهی مشخصی ندارد.

و استفاده از کنسرو ماهی تن در سالاد کار پسر تولد را ساده می کند. فقط باید در شیشه را باز کنید و مواد اصلی سالاد را خارج کنید. تن ماهی با گوجه فرنگی و کاهو فوق العاده خوب می شود. ظاهر میان وعده به طرز چشمگیری رنگارنگ است.

سالاد دارای سایه های قرمز، سیاه و سبز است. همه آنها با هم نه تنها ظاهری شگفت انگیز، بلکه اشتها نیز ایجاد می کنند. من فقط همین دقیقه می خواهم آن را بخورم.

7. . چه چیزی می تواند ساده تر از ساندویچ باشد؟ هیچ چی. اما ما در مورد یک تکه نان معمولی با سوسیس و کره صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد یک خلاقیت آشپزی نفیس صحبت می کنیم. ساندویچ های تولد را می توان گرم یا سرد تهیه کرد.

ساندویچ های سرد برای رویدادهایی که در خارج از خانه برگزار می شوند عالی هستند: در پارک، در طبیعت. این یک جایگزین عالی برای یک میان وعده سریع است. اما اگر پنیر فرآوری شده و خیار تازه را به ساندویچ ها اضافه کنید، می توانید کاملاً رضایت بخش شوید. غذای خوشمزه.

بهتر است ساندویچ‌های داغ را به‌موقع در منزل تهیه کنید لوازم خانگی. این یک میان وعده گرم با شیرینی پفکیبسیار اصلی و غیر معمول به نظر می رسد. به شادی مهمانان تولد شما کمک می کند.

8. همیشه مورد تقاضا بوده اند. مردم به آن ها ساندویچ های کوچک می گویند که راحت و آسان برای خوردن هستند. در این مقاله سه نوع از محبوب ترین کاناپه ها با طعم های مختلف ارائه شده است. کاناپه با زیتون و پنیر به عنوان یک پیش غذای عالی با شراب سفید یا شامپاین استفاده می شود.

کاناپه با سوسیس کاملاً مغذی است و به رهایی از گرسنگی کمک می کند. کاناپه با شاه ماهی دودی برای آبجو عالی است و می تواند به عنوان یک غذای جانبی برای غذای اصلی استفاده شود.

هیچ چیزی تا سال جدید باقی نمانده است. احتمالاً خانم های خانه دار از قبل به این فکر می کنند که برای شب سال نو چه چیزی بپزند. هر فرد ترجیحات خود را دارد: برخی نمی خواهند سالاد را با سس مایونز تهیه کنند ، برخی دیگر می خواهند عزیزان خود را با یک ظرف نفیس خوشحال کنند ، بقیه توده ها می خواهند چیزی ارزان ، ساده و خوشمزه درست کنند.

انتخاب امروز از دستور العمل های مختلف قطعا شما را خوشحال خواهد کرد. خیلی جالب و جالب آماده کردم دستور العمل های ساده، که برای سفره سال نو بسیار مناسب هستند.

اگر چیزی وجود دارد که متوجه نمی شوید، یک ویدیوی دقیق در زیر هر دستور غذا وجود دارد. برو:

سالاد "کلاه قرمزی"

یک سالاد خوشمزه و غیر معمول که به خوبی با سایر خوراکی ها هماهنگ می شود. سالاد حاوی انار و آجیل است، بنابراین خوش‌خوراک‌های واقعی باید از این ترکیب قدردانی کنند.

برای سهولت در خرد کردن مواد، به ویژه مرغ و سبزیجات، توصیه می کنم ابتدا آنها را بجوشانید. برای ظرف آماده، به یک کاسه سالاد بزرگ نیاز دارید. بریم سراغ مواد و شروع به آشپزی کنیم!

عناصر:

• پیاز دو سر
• هویج دو سبزی ریشه
• سیب زمینی دو غده
• گردو 1 قاشق غذاخوری.
• انار 0.5 عدد.
• تخم مرغ 2 عدد.
• فیله مرغ 250 گرم
• پنیر سفت 80 گرم
• سس مایونز، نمک به سلیقه شما

آماده سازی:

1. مواد را برای پخت بیشتر آماده کنید. سبزیجات و تخم مرغ را بپزید. سپس هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و در این فاصله فیله مرغ را روی جوش قرار دهید. در صورت تمایل می توانید بلافاصله پوست انار و مغزها را جدا کنید.

2.سیب زمینی ها را خرد کرده و به کاسه سالاد منتقل کنید.

3. همین کار را با هویج تکرار کنید.

4. پیاز را خرد کنید. برای از بین بردن تلخی روی آن آب جوش بریزید و به کل جرم اضافه کنید.

5-تخم مرغ ها را خرد کرده و به سبزیجات اضافه کنید. برای درست کردن بوبو، یک زرده را کامل بگذارید.

6. مرغ را خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید.

7. آجیل ها را با هر روشی خرد کنید. لازم نیست کرامبل درست کنید وگرنه آجیل ها در ظرف گم می شوند.

8. "کلاه" ما آماده است. همه مواد را با هم مخلوط کنید.

9. در یک کاسه سالاد نیم دایره، باید کاهو را محکم فشرده کنید تا به شکل کلاه در بیاید. با احتیاط آن را به یک بشقاب منتقل کنید. تنها چیزی که باقی می ماند تزئین کلاه است.

10. با سس مایونز خوب بپوشانید. مهم است که کل منطقه را پوشش دهید.

11. انار را روی تمام سطح پهن می کنیم و کلاه قرمزی می گیریم.

12. زرده را در مرکز قرار می دهیم و یک "کلاه قرمزی" واقعی با بوبو به دست می آوریم.

13. فقط تزیین سالاد با پنیر رنده شده باقی می ماند. آن را بمالید و روی یک بشقاب دور کلاه قرار دهید. غذای ما آماده و آماده سرو است!

برای جزئیات بیشتر، دستور تهیه ویدیو را ببینید:

نوش جان!

سالاد اصلی "Berezka"

این غذا را اغلب می توان در سفره های سال نو یافت. ترکیب مورد علاقه همه از گوشت و قارچ در این نسخه به شکل درخت توس مبدل خواهد شد. این یک غذای بسیار خوشمزه و ساده است که قطعا ارزش درست کردنش را دارد سال نو.

عناصر:

• قارچ 0.5 کیلوگرم
• سیب زمینی 3 غده
• روغن تصفیه شده
• تخم مرغ 3 عدد.
• فیله مرغ 0.5 کیلوگرم
• پنیر سفت 100 گرم
• آلو خشک
• سس مایونز
• نمک به سلیقه شما
• جعفری

آماده سازی:

1. مرغ را بجوشانید. در حالی که فیله در حال خنک شدن است، سبزیجات و تخم مرغ را می پزیم.

2. قارچ ها را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.

3. ماهیتابه را کمی با روغن تصفیه شده بپوشانید و آن را با قارچ پر کنید.

4. قارچ ها را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید، سپس اجاق گاز را خاموش کنید و بگذارید قارچ ها خنک شوند.

5. سیب زمینی و تخم مرغ را پوست بگیرید.

6. ریز خرد کنید فیله مرغ. شما می توانید آن را به صورت دستی به الیاف تقسیم کنید.

8. نمک را اضافه کنید، با سس مایونز بمالید و مخلوط را با قاشق محکم بزنید.

10. تکرار کنید اقدامات مشابهبا شامپینیون

11. سه عدد تخم مرغ روی یک رنده درشت. به طور یکنواخت روی سالاد پخش کنید و با فیلم غذا بپوشانید. "Berezka" باید چند ساعت در یخچال بماند.

12. به عنوان تزئین عمل می کند پنیر سفت. آن را روی یک رنده ریز رنده کنید و در تمام ظرف پخش کنید. نیازی به فشار نیست، مهم است که یک تاپ کرکی داشته باشید.

13. آخرین مرحله باقی می ماند - دادن شاهکار ظاهر واقعی درخت توس. نوارهای نازک آلو را برش دهید و آنها را به صورت افقی در امتداد سالاد قرار دهید.

سالاد با مرغ و قارچ "Beryozka" تهیه شده است.

برای اطلاعات بیشتر قسمت زیر را مطالعه کنید:

نوش جان!

سالاد "قارچ"

سال نو برای اکثر مردم تعطیلات اصلی است، بنابراین باید غذاهای کاملاً اصلی و خوشمزه در میز جشن وجود داشته باشد. امروز سالاد "قارچ" را تهیه می کنیم که مواد اصلی آن سبزیجات و مرغ است. ما یک سالاد خلاقانه ایجاد خواهیم کرد که قطعاً همه اعضای خانواده شما را خوشحال می کند.

عناصر:

• فیله مرغ 0.3 کیلوگرم
• سیب زمینی 2 عدد.
• هویج 2 عدد.
• تخم مرغ 3 عدد.
• سس مایونز 100 گرم.
• پیاز سبز 15 گرم.
• خیارشور 1 عدد.
• نمک و فلفل به سلیقه شما

ما از دانه های خشخاش، شوید، زیتون و گوجه گیلاسی به عنوان تزئین استفاده خواهیم کرد.

آماده سازی:

1. اول از همه، سیب زمینی ها را آماده می کنیم. داخل ظرف آب بریزید و آن را با سیب زمینی های شسته و پوست کنده پر کنید. سبزی باید از لحظه جوشیدن حدود نیم ساعت بپزد. پس از خنک شدن کامل، پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. به یک کاسه منتقل کنید.

2. پیاز سبز را نگینی خرد کرده و روی سیب زمینی ها قرار دهید.

3. به مکعب برش دهید خيار شور، آن را به جرم کل بیندازید.

4-بعد تخم مرغ ها را بپزید. از لحظه جوشیدن به مدت 10 دقیقه در آب جوش نگه می داریم چون به سفت جوش نیاز داریم. به محض سرد شدن آنها را تمیز کنید. بلافاصله یک زرده و ۲ عدد سفیده را کنار می گذاریم، برای تزیین ظرف به آن ها نیاز داریم. تخم مرغ های باقی مانده را ریز خرد کرده و در ظرفی بریزید.

5. اشک سینه مرغ، یا آن را برش دهید. با بقیه مواد در ظرفی بریزید.

6. هویج ها را بجوشانید تا نرم شوند. این کار نیم ساعت طول خواهد کشید. وقتی سرد شد پوست آن را بگیرید و به قطعات کوچکتر برش دهید. 1 عدد را کنار بگذارید. برای تزئین.

7. نمک و فلفل را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. اگر خامه ترش دارید می توانید از آن استفاده کنید. اما به عنوان جایگزینی برای سس مایونز، در این صورت ظرف چرب می شود.

8. سالاد را هم بزنید تا یکدست شود.

9. مخلوط را به بشقاب نهایی منتقل کنید و به سالاد شکل قارچ بدهید.

10. زرده را ریز رنده کنید، برای ته کلاه استفاده می شود.

11. با سنجاب ها هم همین کار را می کنیم، روی ساقه قارچ می پاشیم.

12. هویج های رنده شده را روی درپوش قارچ بگذارید و یک قارچ واقعی بگیرید.

13.حالا تزیین نهایی سالاد را انجام می دهیم. ابتدا بیایید سعی کنیم کفشدوزک ایجاد کنیم. به عنوان پایه از یک گوجه فرنگی استفاده می کنیم که به نصف بریده شده است. نقاط کوچک سس مایونز درست کنید. زیتون را برش می دهیم، به عنوان سر کار می شود. شوید را می توان برای آنتن دهی استفاده کرد. در نتیجه یک سالاد بسیار خوشمزه و غیرمعمول با دکوراسیون خلاقانه دریافت کردیم.

نوش جان!

فلفل شکم پر

رویای هر خانم خانه دار این است که یک غذای خوشمزه و غیر معمول برای آن درست کند سفره سال نو. من نمی خواهم در این روز چیزهای پیش پا افتاده بپزم، اما پول هیچ چیز خاصی را ندارم. دستور العمل امروز برای بسیاری موهبت الهی خواهد بود: فقط حاوی مواد اولیه استاندارد است که ما سعی خواهیم کرد آنها را به یک غذای خوشمزه تبدیل کنیم.

یک پیش غذای خوشمزه از فلفل و پنیر تهیه می کنیم. نکته قابل توجه این دستور، تخم مرغ های خانگی است که زرده آن رنگ روشن تری دارد.

درست قبل از آمدن مهمانان خود، پخت و پز را به تعویق نیندازید. فلفل باید چند ساعت در یخچال بماند وگرنه پیش غذا خوب بریده نمی شود.

عناصر:

• فلفل دلمه ای 4 عدد.
• تخم مرغ 4 عدد.
• سس مایونز دو قاشق غذاخوری
• پیاز سبز 15 گرم.
• یکی دو حبه سیر
• پنیر فرآوری شده 200 گرم.
• پنیر سفت 200 گرم.

آماده سازی:

1. ابتدا تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. بعد از سرد شدن پوست آن را بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.

2. سه نوع پنیر روی یک رنده کوچک.

3. فلفل دلمه ای را بشویید و دانه ها را خارج کنید.

4. سس مایونز را به یک کاسه کوچک اضافه کنید و با سیر له شده مخلوط کنید. پرهای پیاز را خرد کنید. به همراه پنیر و تخم مرغ رنده شده به سس مایونز اضافه کنید.

5. دیواره های فلفل را پر کنید و در مرکز آن فضایی برای یک تخم مرغ کامل باقی بگذارید.

6. یک تخم مرغ داخل آن قرار دهید، قسمت خالی را با پنیر و سس مایونز پر کنید.

7. فلفل تمام شده را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

8. فلفل را به صورت دایره های کوچک برش داده و سرو کنید.

برای اطلاعات بیشتر قسمت زیر را مطالعه کنید:

همه، اشتهای مبارک!

هیچ میز تعطیلات بدون میان وعده کامل نمی شود. امروز سعی می کنیم یک غذای شگفت انگیز بر اساس خمیر میگو درست کنیم. این یک ماده همه کاره است: می توان آن را با نان خورد، از آن در چاشنی استفاده کرد یا به عنوان یک میان وعده خوشمزه درست کرد.

در مورد ما، خمیر میگو با آن ترکیب می شود خیار تازه. این طعم لطیف و تازه قابل انتقال نیست. بیایید سعی کنیم با هم چیزی خوشمزه بپزیم! کل فرآیند پخت بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد.

عناصر:

• خیار 1 عدد
• پنیر کوتیج 65 گرم.
• میگو منجمد 0.2 کیلوگرم.
• آب لیمو 1 قاشق غذاخوری.
• فلفل دلمه ای 1 قاشق چایخوری ناقص.

آماده سازی:

1. ابتدا باید میگو را بجوشانید. کافی است آنها را به مدت 3 دقیقه در آب جوش بجوشانید. سپس آن را تمیز می کنیم و با فلفل و پنیر و آبلیمو ترکیب می کنیم. هم بزنید تا یکدست شود.

2. خیار را تا حد امکان نازک به ورقه های بلند برش دهید.

3. با پر کردن رول درست کنید. می توانید یک خیار را دور انگشت خود بپیچید، سپس آن را با سس میگو مزه دار کنید. یا راه دوم: مخلوط میگو را به لبه خلال خیار اضافه کنید و آن را به شکل رول بپیچید. برای اینکه اجزا در جای خود باقی بمانند، آنها را با خلال دندان سوراخ می کنیم.

4. رول های تمام شده را در بشقاب بگذارید و سرو کنید.

5. می توانید روی ظرف را به سلیقه خود تزئین کنید. ما رول های میگو جالبی را روی میز سرو می کنیم.

لوف گوشت با قارچ

ما تقریباً برای هر جشن نان گوشت آماده می کنیم. امروز سعی خواهیم کرد یک غذای لذیذ درست کنیم که مرغ و گوشت خوک را با هم ترکیب کند. باید خیلی خوشمزه باشه!

عناصر:

• گوشت خوک 0.5 کیلوگرم.
• فیله مرغ 500 گرم.
• هویج دو سبزی ریشه
• سیر 1 حبه
• پیاز یک عدد پیاز بزرگ
• تخم مرغ دو عدد
• قارچ 300 گرم.
• فلفل دلمه دو عدد.
• دسته اسفناج
• گیاهان ایتالیایی
• فلفل و نمک به سلیقه شما

آماده سازی:

1. هویج را بجوشانید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.

2. مرغ و گوشت خوک را جداگانه چرخ کنید، 2 نوع گوشت چرخ کرده به دست می آوریم. هر کدام را با پیاز ریز خرد شده مخلوط کنید و تخم مرغ خام. نمک و فلفل را اضافه کنید. می توانید یک حبه سیر له شده را به گوشت خوک اضافه کنید.

3. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

4.قارچ ها را بشویید، ریز خرد کنید و با پیازها در ماهیتابه کمی تفت دهید. هدف اصلی سرخ کردن آنها نیست، بلکه حذف آب اضافی است.

5. فلفل دلمه را از طول به صورت نوار برش دهید.

6. اسفناج یخ زده را در آب نمک بریزید و به مدت 5 دقیقه بپزید.

7. اجازه دهید قارچ ها و اسفناج خنک شوند.

8. فیلم چسبناک را پهن کنید و 2 ورق فویل را روی آن قرار دهید سایز بزرگهمپوشانی گوشت چرخ کرده را روی سطح آن قرار دهید، سپس فلفل دلمه ای را در یک طرف فویل و اسفناج را در طرف دیگر قرار دهید. نمک را فراموش نکنید.

9. مرغ چرخ کرده را روی همه اجزا قرار دهید. لایه بعدی قارچ ها و سپس هویج خواهد بود. فقط نیمی از کل منطقه را با آن می پوشانیم.

10. فویل را می پیچیم و چیزی شبیه آب نبات درست می کنیم.

11. به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید. در دمای 200 درجه بپزید.

12. پس از اتمام پخت و پز قسمت بالاتخم مرغ را بمالید و 10 دقیقه دیگر در فر بپزید.

13. یک رول اشتها آور آماده می شود.

حتما دستور تهیه ویدیویی دقیق را تماشا کنید:

اشتهای خوب برای همه!

دستور پخت فلفل مورد علاقه برای میز تعطیلات

این پیش غذا با فلفل دلمه ای و پنیر به خوبی سفره سال نو را تکمیل می کند. فلفل های نازک برش شده با مخلوط پنیر اشتها آور قطعا همه را خوشحال می کند. فقط نیم ساعت طول می کشد تا میان وعده آماده شود.

عناصر:

• فلفل دلمه ای 2 عدد.
• پنیر سفت 200 گرم.
• سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
• سیر یک حبه
• زیتون 100 گرم.
• خوشه شوید

آماده سازی:

1. فلفل دلمه ای را بشویید و بگذارید خشک شود. روی آن را بردارید و دانه ها را بیرون بیاورید.

2. پنیر را رنده کنید و در ظرفی جداگانه بریزید.

3. زیتون های خرد شده، شوید خرد شده و سیر را در آنجا قرار دهید.

4. مایونز بریزید و همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود.

5. فلفل را با فیلینگ پنیر پر کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

6. برش داده و در بشقاب قرار دهید.

7. فلفل شکم پر سال نو آماده می شود. اشتهای خوب برای همه!

پیش غذا "گوجه فرنگی در دم"

در سفره سال نو حتماً تنقلات تهیه شده از سبزیجات تازه وجود داشته باشد. غذای «گوجه فرنگی در دم» ترکیبی عالی از ژامبون و گوجه گیلاسی است. میان وعده در تعطیلات مورد علاقه ما ضروری می شود.

عناصر:

• تخم مرغ 2 عدد.
• پنیر سفت 50 گرم.
• چند تکه ژامبون
• سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
• سیر یک حبه
• گوجه گیلاسی 10 عدد.
• پیاز سبز 1 دسته

آماده سازی:

1. ابتدا تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. وقتی سرد است تمیز کنید.

2. پنیر و تخم مرغ را در ظرفی جداگانه رنده کنید. بهتر است از رنده ریز استفاده کنید.

3. سیر را فشار دهید و آن را در آنجا اضافه کنید. در سس مایونز بریزید و هم بزنید.

4. ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید. برش خورده قابل خرید است.

5. هر تکه ژامبون را 2 قسمت کنید و با پر پیاز گره بزنید.

6. دمپایی های به دست آمده را با یک فیلینگ اشتها آور پر کنید.

7. گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.

8. برای تزیین یک تکه جعفری به همه جا اضافه کنید.

9. غذای ما آماده است، می توانید یک نمونه بردارید!

یک پیش غذا کمی متفاوت، اما نه کمتر خوشمزه در زیر ارائه شده است:

نوش جان!

رول سالامی با آلو

من آن را می خواهم منوی سال نوغذاهای جدید، اصلی و خوشمزه را ارائه می دهد. این دستور غذا تمام نیازهای جدول سال نو را برآورده می کند.

عناصر:

• پنیر سفت 50 گرم.
• سالامی 10 برش.
• یکی دو حبه سیر
• سس مایونز
• شوید چند شاخه
• برگ کاهو
• آلو 10 عدد.

آماده سازی:

1. سالامی باید از قبل از یخچال خارج شود تا برش ها تا حد امکان نرم شوند.

2. آلو را در آب داغ خیس کنید. آن را بشویید و بگذارید خشک شود.

3. پنیر سفت را در سه ظرف بریزید. آلوی خرد شده و سیر و شوید خرد شده را هم آنجا می فرستیم.

4. مخلوط را با سس مایونز پر کنید. مخلوط کنید و فیلینگ نهایی رول ها را بگیرید. سالامی را به صورت ورقه ای بپیچید و در بشقاب بچینید.

5. برای تزئین، از برگ کاهو یا سبزی های دیگر استفاده کنید.

توصیه می شود سرد سرو شود.

اشتهای خوب برای همه!

پیش غذای اورجینال «گل اسکارلت»

بسیاری از مردم در حال حاضر از تنقلات استاندارد برای سال نو خسته شده اند. بدون شک، انجام بدون آنها دشوار است، اما من می خواهم میز تعطیلات را با چیزی غیر معمول متنوع کنم. اسنک پنیر با چیپس بسیار سریع و آسان تهیه می شود و در عین حال ظاهری اصلی دارد.

ما سعی خواهیم کرد از مواد ساده یک شاهکار آشپزی واقعی برای میز سال نو بسازیم.

عناصر:

• زیتون 10 عدد.
• سس مایونز
• چیپس سایز بزرگ 20 عدد.
• چوب خرچنگ 100 گرم.
• گوجه فرنگی 1 عدد
• پنیر فرآوری شده 100 گرم.
• شوید تازه

آماده سازی:

1. ابتدا پنیر را رنده کنید.

2. چوب های خرچنگ را به مکعب های کوچک خرد کنید و به پنیر اضافه کنید. همین کار را با گوجه فرنگی و سبزیجات تکرار کنید.

مهم است که تمام اجزاء را تا حد امکان ریز برش دهید، در غیر این صورت پر کردن روی چیپس ها چندان اشتها آور به نظر نمی رسد.

4. فیلینگ تمام شده را روی چیپس ها قرار دهید. شما نباید این کار را خیلی زود انجام دهید زیرا آنها خیس می شوند.

5. زیتون و سبزیجات را روی پیش غذا اضافه کنید.

6. چیپس ها را به شکل گل در بشقاب بچینید و گوجه فرنگی خرد شده را در مرکز قرار دهید.

خوراک مختصر " گل سرخ"پخته شده." قابل سرو می باشد. نوش جان!

معرفی امروز سالادهای خوشمزهو تنقلات برای میز جشن، دستور العمل هایی با عکس برای تکمیل برداشت ها، ایجاد، ایجاد تعطیلات روشن برای عزیزان خود، غافلگیری مهمانان خود، گوش دادن به ستایش - بسیار خوب است!

میان وعده های تعطیلات

اساس هر جشن جشن تنقلات است، ما به آنها توجه ویژه ای خواهیم کرد، آنها از مهمانان استقبال می کنند.

توپ های چند رنگ

عناصر:

200 گرم مغز آفتابگردان پوست کنده و برشته شده
چندین رنگ گوشتی فلفل دلمه ای
2 عدد پنیر فرآوری شده
سبزی پیاز و پاپریکا
یکی دو حبه سیر
2 قاشق غذاخوری سرکه ملایم (مانند سرکه سیب)
قاشق عسل
یک پیمانه ریحان، نمک و فلفل برای طعم دادن

فلفل را بپزید، ابتدا آن را با روغن آغشته کنید، فلفل و همه مواد دیگر را در مخلوط کن بریزید، آن را به صورت یک توده ضرب کنید، به شکل توپ درآورید. همه چیز را در رنگ های مختلف بغلتانید - در پیاز ریز خرد شده، ریحان و پاپریکا. در سرد قرار دهید، سپس به زیبایی روی ظرف مناسب یا روی برگ های کاهو بچینید.

دم طاووس

به نظر می رسد چقدر جالب است که خیار و زیتون سرو کنید - اما نگاه کنید، به شکل دم طاووس، این پیش غذای ساده بلافاصله توجه مهمانان را به خود جلب می کند و بچه ها را خوشحال می کند. تهیه آن بسیار آسان است و ظاهر شگفت انگیزی دارد!

عناصر:

3 عدد خیار متوسط ​​تازه
یک دوجین زیتون سیاه بدون هسته
برگ کاهو
فلفل دلمه ای قرمز
پنیر فرآوری شده، سیر، سس مایونز

ابتدا پنیر را رنده کنید و با سیر و سس مایونز مخلوط کنید. ظرف مناسبی را انتخاب می کنیم و برگ های کاهو را روی آن می چینیم. در مرحله بعد خیارها را به صورت مورب برش داده و روی هر تکه کمی از خمیر پنیر خود را بمالید. برش دوم خیار را روی هر کدام می چسبانیم و روی ورقه ها قرار می دهیم. زیتون ها را نصف می کنیم، آنها را روی خیارها قرار می دهیم، فلفل ها را به حلقه های نازک برش می دهیم و رنگ نهایی را به پیش غذا اضافه می کنیم - خیلی زیبا شد، درست است؟

پیش غذا در گوجه فرنگی "Under Sail"

سرو کردن سالاد روی میز به نوعی خسته کننده و جشن نیست، درست است؟ من می خواهم تزئین کنم، یک ارائه غیرمعمول ایجاد کنم - مانند، به عنوان مثال، این قایق های بادبانی. در اینجا می توانید از هر سالادی استفاده کنید - حتی با چوب خرچنگ، یا سالاد اولیویه یا هر سالاد سبک دیگری که دوست دارید. نکته اصلی ارائه است!

روی گوجه فرنگی های بزرگ یا متوسط ​​را برش دهید، هسته آن را بردارید و با سالاد پر کنید. بعد، برش های مستطیلی نازک پنیر سفت را برش داده، آنها را با سیخ سوراخ کرده و بادبان را در قایق گوجه فرنگی و سالاد خود قرار دهید. سالاد معمولی است، و ارائه زیبا است - این در حال حاضر یک لمس روشن در میز جشن است!

کاناپه

انواع کاناپه های کوچک تک لقمه ای در میزهای تعطیلات جالب به نظر می رسند. با استفاده از آنها می توانید طیف گسترده ای از آنها را تهیه کنید محصولات مختلف. به عنوان مثال، این گزینه روشن و زیبا خواهد بود و میز شما را تزئین می کند.

عناصر:

1 نان فرانسوی
2 عدد خیار شور
ماهی قرمز 150 گرم
فلفل دلمه ای
جعفری

ساندویچ با خاویار

خوب، یک میز تعطیلات بدون ساندویچ چیست؟ بشریت تعداد زیادی از آنها را ارائه کرده است، و با کمی تخیل، می توانید خودتان تعداد زیادی دستور غذا تهیه کنید. امروز ساندویچ های خاویاری رنگارنگ و درخشان داریم، مهمانان خود را شگفت زده کنید! این ساندویچ ها خیلی ساده تهیه می شوند اما ظاهر بسیار جذابی دارند.

نان را به شکل برش دهید و سه طرف آن را با کره بمالید. شوید را نگینی خرد کرده و نان را در آن بغلتانید تا حاشیه سبز زیبایی ایجاد شود. خاویار قرمز را قرار دهید، همچنین می توانید کمی سس مایونز یا کره را در اطراف لبه ها فشار دهید، با سبزی توت تزئین کنید، برش های لیمو را در کنار آن قرار دهید - ببینید چقدر زیبا می شود!

دسته گل لاله

چنین پیش غذا برای میز جشن، که به شکل یک دسته گل لاله ساخته شده است، همیشه علاقه را برمی انگیزد. تهیه آن آسان است و چشمگیر به نظر می رسد.

عناصر:

15 قطعه گوجه فرنگی کوچک دراز
پرهای پیاز سبز
2 عدد خیار تازه
پر کردن لاله ها (پنیر با سس مایونز و سیر، سالاد خرچنگ - هر چیزی از نظر پر کردن انجام می شود).

گوجه ها را خرد می کنیم و هسته آن را بیرون می آوریم و با سالاد آماده شده پر می کنیم و در بشقاب می چینیم. پرهای پیاز را به صورت شاخه به آنها می چسبانیم و خیارهای خرد شده را در کنار آنها قرار می دهیم و تزئین می کنیم.

سالاد های تعطیلات

پیش غذاها معمولاً با سالاد دنبال می شوند - آنها به همراه پیش غذاها هستند که ظاهر میز جشن را تعیین می کنند و به مهمانان خوش آمد می گویند. بنابراین، سالادها باید در اصل تزئین شوند تا فوراً حال و هوای مناسب جشن را ایجاد کنند و مهمانان را خوشحال کنند.

سالاد پکن

مهمانداران ما مدت هاست که این مهمان چینی لطیف را دوست داشته اند؛ ما موفق به تهیه سالادها و پیش غذاهای مختلف از او می شویم، بنابراین امروز او را نادیده نخواهیم گرفت. یک سالاد زیبا و خوش طعم و سبک تهیه می کنیم.

2 عدد گوجه فرنگی بزرگ
کلم پکن
2 عدد خیار تازه
1 پیاز سفید، شیرین
سس مایونز
یک مشت آجیل، کمی روغن زیتون و آبلیمو

پیکینگ، پیاز را به صورت حلقه های نازک، خیار را به صورت مکعب های نازک خرد کنید و آجیل ها را خرد کنید.
لیوان‌های گوجه‌فرنگی را روی ظرف می‌چینیم، لایه‌هایی از کاهو را روی آن‌ها قرار می‌دهیم، سس مایونز مخلوط شده با آبلیمو و روغن می‌ریزیم و نوعی اسلاید بامزه ایجاد می‌کنیم. روی آن آجیل خرد شده بپاشید و با گوجه فرنگی گل رز تزئین کنید.

سالاد اولیویه در یک ارائه غیر معمول

آیا فکر می کنید همه از اولیویه به تنگ آمده اند، چگونه می توان او را به شکلی بدیع معرفی کرد؟ شما به سادگی می توانید از آن یک شاهکار بسازید، علاوه بر این، بسیاری از مردم حتی نمی توانند یک جشن جشن را بدون اولیویه و یک کت خز تصور کنند!

ما یک سالاد خوشمزه اولیویه را طبق دستور غذای مورد علاقه شما تهیه می کنیم (در اینجا می توانید از سالاد دیگری استفاده کنید ، نکته اصلی این است که روی بشقاب پخش نشود ، اما شکل خود را محکم نگه دارد). همچنین می توانید کشک پنیر معمولی را با سیر و سس مایونز به عنوان این سالاد سرو کنید.

سالاد گوشت خوک

میهمانان یک سالاد گوشت خوشمزه را دوست دارند اگر آن را به این ترتیب سرو کنید:

200 گرم گوشت خوک
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
کنده کف کلم چینی
1 عدد خیار تازه
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ
برگ کاهو
روغن زیتون
نمک، گشنیز

نحوه پختن:

ابتدا گوشت خوک را در آب کمی نمک بجوشانید و خنک کنید و تکه تکه کنید.
تخم مرغ آب پز را به 4 قسمت، خیار را به صورت نیم ورقه، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، کاهو را با دست پاره کنید و همین کار را با پکینگ انجام دهید.
قسمت های سبز را مخلوط کرده، با روغن مزه دار کرده و با ادویه بپاشید، روی ظرف قرار دهید. گوشت را در مرکز قرار دهید، تخم مرغ ها و تکه های گوجه فرنگی را در کناره ها قرار دهید، فلفل آسیاب شده بپاشید و سرو کنید. بسیار سیر کننده و خوشمزه!

سالاد سبزیجات در یک ارائه جالب

حالا نگاه کنید - ساده ترین سالاد سبزیجات را می توان با استفاده از ظروف مناسب و به صورت تکه تکه به روشی اصلی و زیبا سرو کرد - مهمانان بسیار خوشحال خواهند شد!
برای 3 وعده:

1 عدد خیار
1 فلفل دلمه ای روشن (یا دو عدد) رنگ متفاوت)
گوجه فرنگی بزرگ برای سالاد و یکی برای تزئین
برگ کاهو
روغن زیتون
برگ نعنا

مواد را به دلخواه خرد کرده در لیوان ها بریزید و مقداری کره بریزید و فلفل رنگی را نازک حلقه کرده روی آن را با برگ سبز تزئین کرده و سرو کنید! چنین سالادها و پیش غذا های خوشمزه برای میز تعطیلات هیچ مهمان را بی تفاوت نمی کند و لحظات دلپذیری را از تمجید از هنر آشپزی شما به شما هدیه می دهد.
دوباره نگاه کن.

سالاد های تعطیلات. سالادهای تعطیلات یک دکوراسیون مورد علاقه برای هر میز تعطیلات هستند. هیچ جشنی، حتی متواضع ترین، نمی تواند بدون آنها انجام دهد! چنین سالادهایی ممکن است ساده، اما در عین حال بسیار روشن و ظریف به نظر برسند، و گاهی اوقات آنها یک طراحی فوق العاده پیچیده و اصلی را نشان می دهند. برخی از سالادها زمان بسیار کمی برای آماده شدن نیاز دارند، در حالی که سالادهای دیگر به زمان زیادی نیاز دارند، زیرا اغلب می خواهید مهمانان را نه تنها با طعم بدیع، بلکه با خلاقانه ترین طراحی شگفت زده کنید. با این حال، سالادهایی که برای تهیه آنها از محصولات مختلف عجیب و غریب استفاده شده است، به خودی خود خوب هستند و نیازی به تزئین اضافی ندارند!

سالادهای جشن می توانند شامل طیف گسترده ای از مواد باشند - گوشت، ماهی، قارچ، غذاهای دریایی، سبزیجات، میوه ها، پنیرها، انواع ترشیجات و غذاهای دودی و غیره. و سس می تواند شامل سس مایونز، خامه ترش، ماست طبیعی، روغن های گیاهی باشد. آب لیمو یا سس های مختلف. به همین دلیل است که دستور العمل های زیادی برای سالاد تعطیلات وجود دارد که همیشه می توانید مناسب ترین گزینه ها را انتخاب کنید.

و برای اینکه سالادهای تعطیلات واقعاً موفق باشند و مهمانان و اعضای خانواده را نه تنها با طعم عالی، بلکه با ظاهر جذاب خود خوشحال کنند، مهم است که سعی کنید از چند قانون ساده پیروی کنید.

برای جلوگیری از از دست دادن ظاهر تازه کاهوی برگ تا زمانی که ممکن است، توصیه می شود سالاد را به معنای واقعی کلمه چند دقیقه قبل از سرو با آن مزه دار کنید. با این حال، این در مورد بیشتر سالادهای دیگر نیز صدق می کند - در حالت ایده آل آنها درست قبل از سرو سرو می شوند. تنها استثنا سالادهای لایه ای است - چنین ظروفی نیاز به زمان دارند تا کاملاً خیس شوند.

اگر می خواهید سالاد معطر تر شود، می توانید به طور خلاصه یک لیمو کوچک یا چند قطره آب لیمو اضافه کنید. این رویکرد همچنین به غنی سازی کمک خواهد کرد ظرف آمادهو ویتامین C!
در مورد سبزیجات، همه سبزیجاتی که بعداً در سالاد تعطیلات خودنمایی می کنند، باید روی حرارت متوسط ​​در ظرفی با درب محکم بپزند. در این صورت باید حداقل مقدار آب مصرف کنید. و به منظور حفظ حداکثر در سبزیجات مفیدترین مواد، بهتر است آنها را با پوست بجوشانید و فقط بعد از پخت پوست آنها را بگیرید!

فراموش نکنید که مخلوط کردن مواد سرد با مواد گرم غیرقابل قبول است - همه مواد قبل از تهیه سالاد (اگر سالادها داغ نیستند) باید تا دمای اتاق خنک شوند!

سالاد و تنقلات، بسیار زیبا و معطر، پر از انواع ادویه ها، برای تحریک اشتها طراحی شده اند، بنابراین معمولاً قبل از غذای اصلی سرو می شوند. متخصصان تغذیه خوردن سالاد را هر روز توصیه می کنند، زیرا سالاد تامین کننده اصلی ویتامین ها، عناصر ریز و … نمک های معدنی. در این صفحه چیزهای زیادی خواهید یافت سالادهای مختلف، ساده و پیچیده، سریع و کمی صبر و حوصله نیاز دارد، اما همه دستور العمل های سالاد خوشمزه و سالم هستند.

سالاد حاوی سیب زمینی و مرغ است، بنابراین می توان آن را به عنوان یک غذای جداگانه سرو کرد. طعم آن به لطف افزودن پیاز ترشی و خیار کمی شور کمی تند است...

در اینجا پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری و حداقل چربی را خواهید یافت. من آن را به همه توصیه می کنم، به خصوص که این سالاد به سادگی و سریع تهیه می شود. قابل سرو به عنوان غذای جداگانه...

در نگاه اول، ترکیبی بسیار غیر معمول از مواد تشکیل دهنده، اما طعم عالی است. بر خلاف سالاد کلاسیکبا ذرت، در این سالاد هارمونی طعم با...

نه یک میز جشن، نه یک میز بوفه بدون کاناپه روی سیخ کامل نیست. کاناپه های فوق العاده زیبا با ماهی سالمون تهیه کنید. آنها شروعی عالی برای هر جشن تعطیلات خواهند بود...

پیشنهاد می کنم یک سالاد ساده و خوشمزه با ماهی مرکب و پنیر درست کنید. این سالاد تنها به چهار ماده اصلی نیاز دارد، به راحتی تهیه می شود و طعم بسیار لطیفی دارد...

این سالاد چغندر شیرین و ترش با خیارشور یک خوراکی ایده آل برای گوشت یا یک شام کامل برای روزه داران یا رژیم غذایی خواهد بود...

من به خصوص این سالاد خاص را برجسته می کنم؛ این سالاد نه تنها بسیار خوشمزه، لطیف و زیبا است، بلکه بسیار سبک است. و این با وجود اینکه هنوز حاوی سس مایونز است...

این سالاد بسیار سبک است، زیرا علاوه بر خود مرغ، حاوی خیار تازه، سیب و نخود فرنگی کنسرو شده است. نه سیب زمینی آب پز و نه تخم مرغ آب پز وجود دارد...

شما مطمئناً این سالاد را دوست خواهید داشت که توسط فرانسوی ها اختراع شده است که اطلاعات زیادی در مورد آشپزی دارند. از مزیت های اصلی سالاد آبدار، لطیف، سبک، تهیه بسیار سریع و آسان است.

یک پیش غذای سریع، کاربردی و خوشمزه که هم برای میز بوفه و هم برای منوی روزمره مناسب است. پنکیک ها را می توان از قبل پخت و خود رول ها را درست قبل از سرو درست کرد...

سالاد بسیار اشتها آور، سبک و در عین حال سیر کننده است، به راحتی می توان آن را برای شام خورد. همه محصولات در دسترس، ارزان، سریع آماده می شوند، برای بزرگسالان و کودکان جذاب هستند.

این سالاد طعم لطیفی دارد، علاوه بر این، بسیار زیبا است و مهمتر از همه، همه مواد در دسترس و ارزان است. بدون شک به یکی از سالادهای مورد علاقه شما تبدیل خواهد شد...

این یکی از بهترین سالادهای تابستانی است؛ تهیه آن دو تا سه دقیقه طول می کشد، اما بسیار خوشمزه و زیبا می شود. دستور غذا نمی‌تواند ساده‌تر باشد؛ با افزودن سیب، شوید، پیاز، تغییراتی ممکن است.

این سالاد تابستانی سبک گل کلم را حتما با خیار تازه تهیه کنید. درست کردنش خیلی راحته، خوشمزه و سالم میشه، به همه توصیه میکنم...

این دستور پخت نیازی به تجربه آشپزی زیادی ندارد، فلفل شکم پر را می توان حتی خارج از آشپزخانه مجهز تهیه کرد. پیش غذا آنقدر زیبا و اشتها آور می شود که اولین پراکنده می شود ....

این سالاد لایه لایه غیر معمول و بسیار زیبا را تهیه کنید. ساخته شده به شکل دستبند و تزئین شده با دانه های انار به تزیین اصلی نفیس ترین میز تبدیل خواهد شد...

به طرز شگفت انگیزی ساده و دستور پخت خوشمزهبادمجان ترشی شده با سیر و سبزی. این بادمجان های ترشی شده بسیار سریع و به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه آماده می شوند.

این سالاد به دلیل سهولت در تهیه، مواد نسبتاً ارزان و همچنین زیبایی و طعم عالی آن متمایز است. امتحان کنید، واقعا خوشمزه است، این سالاد همیشه اول خورده می شود...

در گرجستان، این غذای سنتی مطمئناً برای سال نو یا تعطیلات بزرگ تهیه می شود. میان وعده سرد. بسیار خوشمزه و سیر کننده است چون مهمانان عزیز نباید گرسنه بمانند...

سالاد ویتامین با ماهی تن همیشه یک غذای خوشایند است، هم برای تعطیلات و هم برای هر روز. سالم، مغذی و سریع آماده می شود. یک شام ایده آل برای کسانی که به چهره خود نگاه می کنند ...

یک کیک میان وعده بسیار خوشمزه و غیر معمول که از کدو سبز، گوجه فرنگی، سیر و پنیر سفت درست می شود. ایده آل برای میز تعطیلات یا برای یک موقعیت خاص ...

سالاد بسیار ساده و خوشمزه جگر گاوو پیاز ترشی هیچ چیز پیچیده ای نیست، همه محصولات موجود است، ما خودمان پیازها را ترشی می کنیم. قابل پر کردن مجدد روغن سبزیجاتیا سس مایونز...

اولیویه با قارچ یکی از سالادهای مورد علاقه من است؛ من آن را برای سال نو و دیگر تعطیلات مهم آماده می کنم. مواد اولیه ارزان و در دسترس هستند، اما طعم سالاد به سادگی شگفت انگیز است.

اجداد ما خوب می دانستند قدرت شفابخشگزنه، بنابراین اغلب با آن غذا می پختند. برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی خود، سالاد گزنه خوشمزه و سالم با پنیر و زیتون تهیه کنید...

این یکی ارزان است و سالاد سریعدر زمان شوروی بسیار محبوب بود و "بلوچکا" نام داشت. یک مشاهده جالب: این سالاد همیشه اولین سالاد است که از سفره تعطیلات ناپدید می شود...

این کیک شگفت انگیز ماهی قزل آلا نفیس ترین میز تعطیلات را تزئین می کند - خوشمزه، لطیف و در عین حال بسیار سریع و آسان آماده می شود. یک راه حل ایده آل برای بوفه ...

اگر می خواهید سالم و پرانرژی بمانید، از سالاد لوبیا غافل نشوید، زیرا لوبیا حاوی پروتئین ها، ویتامین ها و اسیدهای آمینه ضروری برای انسان است...

کلم سبزی شگفت انگیز با صدها خاصیت مفید است، بنابراین سالاد کلم باید تقریبا هر روز تهیه شود. من یک دستور العمل ساده، غیر معمول و خوشمزه را پیشنهاد می کنم ...

این سالاد ارزان است، تهیه آن آسان است و مهمانان از آن استقبال خواهند کرد میز جشنو خانواده شما هم همینطور، اگر تصمیم بگیرید در یک روز عادی هفته آنها را راضی کنید...

دستور العمل کلاسیکسالاد اولیویه. تهیه شده با سوسیس دکتری و نخود فرنگی کنسرو شده، محبوبیت مردمی را به دست آورد و به یکی از محبوب ترین سالادهای دوران شوروی تبدیل شد...

حتما سالاد جگر بسیار خوشمزه و سیر کننده را با قارچ و نخود سبز امتحان کنید. سالاد به راحتی تهیه می شود، حتی یک کودک هم می تواند آن را انجام دهد، بسیار به نظر می رسد و فوق العاده خوشمزه است.

این سالاد به راحتی تهیه می شود، به قدری زیبا و مغذی است که می توانید با آن یک شام خوشمزه میل کنید بدون اینکه به اندامتان آسیبی وارد شود. و اغلب به عنوان غذای جداگانه سرو می شود، نه نیازی به گوشت دارد و نه چیز دیگری...

یک سالاد بسیار خوشمزه، تازه و سبک که مخصوصا برای کسانی که به اندام خود نگاه می کنند مفید خواهد بود. یک راه حل ایده آل برای یک صبحانه یا شام سبک. سالاد در عرض چند دقیقه آماده است...

نمی دانید برای تعطیلات چه چیزی بپزید؟ به عنوان یک پیش غذای سرد، هیچ چیز بهتر از گوشت خوک آب پز خوش طعم و معطر نیست. پختن آن سخت نیست، نکته اصلی این است که گوشت مناسب را انتخاب کنید و دستور غذا را دنبال کنید...

گوجه فرنگی سطح کلسترول خون را کاهش می دهد، از تحلیل کبد چرب جلوگیری می کند، ایمنی و هموگلوبین را افزایش می دهد، پس تنبل نباشید و سالاد گوجه فرنگی تهیه کنید.

یک سالاد برای لذیذ واقعی، غیر معمول، لطیف و خوشمزه، آماده سازی خود فقط چند دقیقه طول می کشد. حتما امتحان کنید، خود و عزیزانتان را با سالاد ویتامین...

این گوشت چرخ کرده شاه ماهی لطیف را امتحان کنید؛ برای کاناپه های جشن یا به عنوان یک پیش غذای سرد ایده آل است. مواد لازم گوشت چرخ کرده: شاه ماهی کم نمک، تخم مرغ، کره، پنیر فراوری شده...

این سالاد با سهولت آماده سازی، در دسترس بودن و هزینه کم مواد متمایز است. اما طعم بسیار پیچیده است: ظریف، تصفیه شده، منحصر به فرد. یک انتخاب عالی برای میز تعطیلات ...

تربچه با ظاهری نامشخص، یک انبار واقعی از ریز عناصر ارزشمند و نمک های معدنی است. تربچه علاوه بر تامین عناصر حیاتی، متابولیسم را عادی می کند و از چاقی جلوگیری می کند...

کلم قرمز برای بدن بسیار مفید است، ایمنی را بهبود می بخشد، بدن را تمیز می کند، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند و بینایی را بهبود می بخشد و این تمام لیست نیست. در اینجا چند سالاد کلم قرمز سالم وجود دارد...

دستور تهیه سالاد کازانووا بسیار سریع و ساده است؛ از مقرون به صرفه ترین مواد تشکیل شده است: کرفس، کاهو سبز، پنیر سفت، تخم مرغ و پیاز. به قدری زیبا و اشتها آور می شود که بلافاصله دهانتان آب می ریزد...

این کیسه های ترد پر از غذاهای دریایی حتی بزرگترین لذیذین را هم تسخیر می کنند؛ آنها به قدری آبدار، خوشمزه و معطر هستند که به سادگی نمی توان بی تفاوت ماند. طرز تهیه ونتون خیلی راحته...

بسیاری از مردم سعی می کنند فرمولی برای جوانی، سلامتی و طول عمر پیدا کنند؛ آنها پول گران را خرج می کنند مکمل های غذاییبدون توجه به این گیاه معجزه گردر نزدیکی، و هزینه صرفا پنی. بله، در مورد اسفناج است ...

این میان وعده ساده و خوشمزه توفو را درست کنید. تا همین اواخر، این پنیر شیر سویا بسیار کمیاب بود، اما اکنون تقریباً در هر سوپرمارکتی یافت می شود.

سالاد شوبا یکی از محبوب ترین سالادها بوده و خواهد ماند. این به طور مداوم خوشمزه و لطیف است. برای اینکه کمی ظاهر همیشگی سالاد را تغییر دهید، پیشنهاد می کنم آن را به شکل رول تهیه کنید. بیایید دستورالعمل گام به گام دقیق را بررسی کنیم ...

این سالاد رژیمی تهیه شده از ریشه کرفس در دسته بندی خوشمزه و خوش طعم قرار می گیرد غذاهای سالمکه به بهبود سلامت بدن کمک می کند. کرفس متابولیسم را بهبود می بخشد و در نهایت به کاهش وزن کمک می کند...

تنها با چهار ماده ساده و مقرون به صرفه می توانید یک سالاد زیبا، خوشمزه و سالم تهیه کنید. آن را امتحان کنید، از هماهنگی و طعم عالی و همچنین آسانی تهیه شگفت زده خواهید شد...

نمی دانید برای سال نو چه بپزید؟ پاسخ بسیار ساده است - سالادی به شکل نعل اسب. این سالاد سبک و خوش طعم قطعا مهماندار سال آینده را خوشحال می کند و خوش شانسی را به همراه خواهد داشت...

همه چیز مبتکرانه ساده است. این اصل یک بار دیگر توسط این سالاد بسیار ساده، اما بسیار خوشمزه جگر ماهی تایید شده است. امتحان کنید، در سادگی است که هارمونی طعم آشکار می شود...

اگر به حمایت از قلب و عروق خونی، عادی سازی متابولیسم پس از رژیم غذایی، حذف سموم، کلسترول اضافی و به طور کلی جوانسازی بدن نیاز دارید، هیچ چیز بهتر از یک شیرینی ویتامینه از کنگر اورشلیم نیست.

سالادهای مختلفی با جگر ماهی وجود دارد، اما این یکی ساده است، پخت سریع، اصالت و طعم ظریف. آن را امتحان کنید، مهمانان شما خوشحال خواهند شد ...

این سالاد ساده و خوشمزه مدت هاست که شهرت جهانی پیدا کرده است. در بهترین رستوران ها سرو می شود، اما این بدان معنا نیست که تهیه آن در خانه سخت است. چگونه این کار را انجام دهیم، جزئیات را در دستور پخت من بخوانید ...

تهیه سالاد اولیویه برای تعطیلات در حال حاضر به یک سنت خوب تبدیل شده است، اما مردم به گونه ای طراحی شده اند که همیشه چیز جدیدی می خواهند. آن را امتحان کنید نسخه جدیدسالاد معروف سبکی و طعم عالی...

در غذا انسان مدرنبنابراین ید کافی وجود ندارد. جبران این کمبود و بازیابی قدرت و انرژی قبلی با کمک این سالاد ساده جلبک دریایی بسیار آسان است.

این پیش غذای بادمجان سرخ شده فوق العاده ساده و کاربردی... سس سیرو گوجه فرنگی آنقدر خوش طعم و زیباست که اول خورده می شود. این زبان مادرشوهر تیزبین را امتحان کنید...

یک سالاد غذاهای دریایی سالم تهیه کنید کوکتل دریایی. مزیت بزرگ ست این است که همه مواد پوست کنده، شسته و بریده می شوند، تنها چیزی که باقی می ماند پختن غذاهای دریایی و اضافه کردن سبزیجات است...

این کروتون های خوشمزه را درست کنید. آنها با آبجو عالی می شوند، به سالادهای تازه اضافه می شوند و همچنین با سوپ سرو می شوند. سوپ نخود را با کروتون تند امتحان کنید، به سادگی خوشمزه است...

یک انتخاب عالی برای یک بوفه کوچک یا مهمانی جشن. این کاناپه ها نه تنها با طعم نفیس، بلکه با سهولت آماده سازی شما را شگفت زده خواهند کرد. بنابراین، ما به ماهی آزاد دودی، پنیر نرم نیاز داریم.

این میان وعده زیبا و سالم را از... خیار تازه، پنیر خامه ای نرم و گیاهان. همه محصولات موجود است، آماده سازی بسیار ساده است، نیازی به زمان زیاد یا مهارت خاصی ندارد...

وینگرت کلاسیکاز پنج ماده اصلی تهیه می شود: چغندر، سیب زمینی، هویج، پیاز و خیار کنسرو شده. برای اینکه سبزیجات تمام ویتامین های خود را حفظ کنند، پخت صحیح آنها مهم است.

این سالاد ویتامین به سادگی یک معجزه واقعی است و نه تنها برای ظاهر. چهار نوع سالاد سبز، پرتقال و انار، بدن شما را با تمام ویتامین ها و عناصر میکرونی پر می کند...

حتما یک سالاد از چغندر، آلو و سیب تهیه کنید. خوشمزه، سالم، سبک و در عین حال مغذی است. فراموش نکنید که چغندر باعث تقویت بدن، بهبود هضم و سوخت و ساز بدن می شود...

یک میان وعده اصلی و بسیار خوشمزه. با آبجو و مشروبات الکلی همخوانی دارد. پختن میگو در خمیر سخت نیست، اما نتیجه آن زیباست. ضمناً میگوها فوراً خورده می شوند ...

این سالاد زیبا و فوق العاده خوشمزه است. پیاز ترشی به سالاد پیچیدگی خاصی می بخشد. اگرچه هیچ قانون سختگیرانه ای در مورد نحوه جایگزینی لایه ها وجود ندارد، اما همچنان باید به یک قانون پایبند باشید...

خیلی سالاد ظریف ik به لطف شکل اصلی آن، کودکان بدون شک از آن لذت خواهند برد، نه فقط آن را بخورند. دستیاران کوچک شما خوشحال خواهند شد که در مراحل تهیه این غذا شرکت کنند...

این سالاد یکی از محبوب ترین سالادها بود. به لطف طعم و مزه تصفیه شده و در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده، محبوبیت مردم را به خود جلب کرده است. شما فقط به سه محصول و پانزده دقیقه زمان نیاز دارید...

سالاد شگفت آور خوشمزه و لطیف. و بهترین قسمت این است که از محصولات موجود تهیه می شود. آن را امتحان کنید و از آسانی تهیه و طعم بدیع شگفت زده خواهید شد...

برای چیدن سفره سال نو، نیازی نیست برای غذاهای عجیب و غریب هزینه زیادی کنید. از محصولات نسبتاً ارزان و مقرون به صرفه می توانید به عنوان مثال این سالاد شگفت انگیز را تهیه کنید ...

برای تهیه این سالاد ساده و خوشمزه فقط به سه ماده آناناس، مرغ و قارچ نیاز دارید. آماده سازی به خودی خود سریع، لذت بخش است و نیاز به مهارت خاصی ندارد...

تقریباً همه این میان وعده ساده و فوق العاده کاربردی را با تعطیلات مرتبط می دانند. به هر حال، برای پذیرایی از این غذا لازم نیست تا سال نو منتظر بمانید...

بادمجان های این دستور واقعا شبیه قارچ هستند. آنها خیلی ساده و سریع آماده می شوند، به همین دلیل است که مردم آنها را دوست دارند. و همچنین مهم است - آنها کاملاً در یخچال زیر یک درب نایلونی نگهداری می شوند ...

که در اخیرایا بهتر است بگوییم، از سال 1980، سوشی میان وعده ژاپنی در سراسر جهان از جمله اینجا محبوبیت خاصی پیدا کرده است. می توانید سوشی را در رستوران امتحان کنید، یا می توانید آن را در خانه بپزید...

تعداد زیادی خانم خانه دار وجود دارد، دستور العمل های زیادی برای این سالاد وجود دارد، اما با چنین آزادی لازم است که ویژگی های اساسی یک سالاد یونانی را رعایت کنید: این سالاد از سبزیجات تازه تهیه می شود و باید با پنیر فتا و البته، زیتون...

علاوه بر حیاتی ویتامین های ضروریاین سالاد حاوی فیتونسیدها به دو نوع سیر و هویج است. بجز که می آیدجذب شدید کاروتن به دلیل وجود چربی در سالاد...

این سالاد شگفت انگیز، فوق العاده خوشمزه و زیبا را با قارچ ترشی تهیه کنید که به معنای واقعی کلمه قبل از سرو تهیه می شود و البته گرم خورده می شود...

هر زن خانه‌داری می‌داند: اگر کلم بخوری، خانواده‌ات گرسنه نمی‌مانند. کلم را می توانید تخمیر کنید، می توانید آن را خورش دهید، یا می توانید پای های عالی درست کنید. این دستور در مورد نحوه تخمیر کلم صحبت می کند ...

در کمال تعجب می توانید یک شاهکار واقعی از ارزان ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات تهیه کنید. در این مورد، نیازی به تجربه خاصی نیست: رول ها را درست می کنیم، 5 روز مارینت می کنیم و خوشمزه آماده است.

اگر عادی باشد کلم ترشمن کمی حوصله ام سر رفته است، پس به شما توصیه می کنم یک کلم بسیار خوشمزه و زیبا به نام "جشن" تهیه کنید. در 5 روز آماده شد! شما به کلم، چغندر، سیر، نمک، شکر نیاز دارید.

تهیه رول کدو سبز بسیار ساده است، خوشمزه، زیبا و ارزان می شود، می توان آن را به عنوان یک پیش غذای سرد یا به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد.

این جشن ترین سالادی است که می توانید تصور کنید. علیرغم اینکه اخیراً انواع کاناپه ها محبوبیت خاصی پیدا کرده اند ، آنها نمی توانند با شاه ماهی زیر کت خز مقایسه شوند ...

کفال یک پیش غذای سرد شگفت انگیز درست می کند. آسپیک فوق العاده سریع پخته می شود و از همه مهمتر آب ماهی حتی بدون ژلاتین به خوبی سفت می شود...

و در اینجا یک دستور العمل دیگر برای یک پیش غذای سرد وجود دارد - آسپیک ماهی معروف. خوشمزه و زیبا، کاملاً ساده تهیه می شود، اما ژلاتین برای استحکام به آن اضافه می شود. دستور پخت خوبمناسب برای میز جشن...

با استفاده از ترتیلا اسفناج به عنوان ماده اصلی می توانید یک کاناپه اصل و خوشمزه تهیه کنید. آن را امتحان کنید و برای همیشه عاشق این غذای ساده خواهید بود...

برای اینکه سالاد چوب خرچنگ واقعا خوشمزه شود، مراقب کیفیت مواد باشید. در اینجا نه تنها دستور العمل سالاد، بلکه همچنین پیدا خواهید کرد نکات مفیدنکاتی در مورد نحوه انتخاب ...

بادمجان های ترشی فوق العاده خوشمزه پر شده با پیاز و هویج را امتحان کنید. آنها بسیار ساده و سریع آماده می شوند، اما پیش غذا عالی می شود ...

بادمجان یک سبزی خاص است. هنگامی که آن را آب پز، پخته یا سرخ شده، تبدیل به یک غذای فوق العاده خوشمزه می شود. در مورد خاویار بادمجان، این به سادگی یک رهبر است. زیبا و سالم و خوش طعم و تهیه شده...

برای تهیه این سالاد تنها چند دقیقه زمان لازم است. به نظر می رسد خوشمزه، زیبا، و از همه مهمتر - سالم است. ابتدا با استفاده از یک چاقوی تیز یا برش برش...

یک سالاد خوشمزه و سالم از تربچه و سالاد سبز تهیه کنید. این سبزیجات اولین سبزی هایی هستند که در بهار ظاهر می شوند و همیشه از در دسترس بودن و قیمت مقرون به صرفه خود لذت می برند. خود سالاد فقط در چند دقیقه آماده می شود...

یک غذای نفیس، لطیف، خوشمزه و سالم. رنگ های غیر معمول، طعم غیر معمول و ارائه اصلی. مواد اصلی: آووکادو و میگو...

هر چه هویج کره ای بیشتر دم شود، خوشمزه تر می شود. ضمناً این سالاد را که به سادگی سرشار از ویتامین است، می توان چند هفته در یخچال نگهداری کرد...

چرا این سالاد "آلمانی" نامیده می شود برای علم ناشناخته است. ظاهرا به دلیل وجود سوسیس و کالباس در سالاد. یا شاید سازنده سالاد یک بار دیگر می خواست تاکید کند ...

هر خانم خانه‌داری طرز تهیه سالاد اولیویه را می‌داند، اما چیزی که مطمئناً نمی‌داند این است که چرا اسپانیایی‌ها سالاد معروف جهان را که به نام فرانسوی نامگذاری شده، روسی می‌خوانند...

این سالاد به خصوص برای کسانی که به اندام خود نگاه می کنند مفید خواهد بود. مرغ آبپز، پرتقال ها، سیب تازهو یک سالاد سبز نه تنها گرسنگی شما را برطرف می کند، بلکه بدن شما را پر از ویتامین می کند...

احتمالاً قبلاً حدس زده اید که این سالاد یکی از غذاهای روزمره شما نیست. و در اینجا کاملاً حق با شماست. این یک غذای غیرمعمول است و به تنظیمات مناسب نیاز دارد: نور ملایم، کارد و چنگال زیبا...

این سالاد اصلی برای لذیذهای بزرگ در نظر گرفته شده است: در یک ظرف انگور و گوشت دودی، سدر و گردو. و همه اینها با پر کردن مخصوص آبیاری می شود...

انواع سالاد پاستا در ایتالیا و اسپانیا بسیار محبوب هستند. و این تعجب آور نیست. در گرمای تابستان، این سالادهای خوش طعم و سیر کننده اغلب جایگزین اولین غذای ...

آیا مهمان غیر منتظره ای دارید؟ پس این غذا برای شماست. فقط در ده تا پانزده دقیقه یک پیش غذای سرد خوشمزه و اصلی را آماده خواهید کرد. بنابراین، برای این ما نیاز داریم ...

یک سالاد خوشمزه و سالم دیگر با برنج. مزیت اصلی آن این است که سبک و مغذی است و حاوی مایونز نیست. سالاد به سادگی و به سرعت آماده می شود. بنابراین، برنج را در آن بپزید مقادیر زیادآب شور...

خودتان را با این سالاد اصلی پذیرایی کنید. آجیل، کشمش، سیب، آناناس و موز بدن شما را پر از ویتامین ها و مواد معدنی می کند و برنج شکل شما را خوش فرم نگه می دارد...

به طبیعت می روید؟ با میگو، ماهی، آووکادو و گوجه فرنگی گیلاسی یک پیش غذای عالی درست کنید. این کباب ها هم گرم و هم سرد خوبه و پختن هم لذت بخشه...

سالاد سال نوباید خوش طعم، لطیف، زیبا، تهیه آسان و از نظر مواد مقرون به صرفه باشد. این سالاد دقیقا همینه آن را امتحان کنید، بهترین سالاد برای این سال جدید ...

• سامی ها برای تهیه سالاد از محصولات مختلفی استفاده می کنند - سبزیجات تازه و آب پز، گوشت، ماهی و برخی میوه ها. به عنوان یک قاعده، تقریباً هر سالاد شامل سبزیجات است - پیاز سبز، شوید، جعفری، کرفس.
• برای اطمینان از اینکه طعم و ظاهر سالادها در بهترین حالت خود قرار دارند، بهتر است مواد را برش داده و مخلوط کنید و همچنین سالادها را قبل از سرو پانسمان کنید. یک استثنای نادر سالادهایی است که با سس مایونز یا خامه ترش پوشیده شده اند، به عنوان مثال، سالاد معروف و محبوب اولیویه. بهتر است این سالادها را از قبل تهیه کنید و بگذارید مدتی دم بکشد تا طعم مواد با هم مخلوط شوند.
• برای اینکه سبزیجات خامی که قصد تهیه سالاد را دارید در تماس با اکسیژن ویتامین C خود را از دست ندهند، پس از بریدن سبزیجات، آنها را با آب لیمو یا سرکه 5 درصد بپاشید.
• اگر مقداری گردوی آسیاب شده به آن اضافه کنید، سالاد تربچه طعم تند می‌دهد.
• سس مایونز در سالاد را می توان با سس زیر جایگزین کرد: زرده له شده یک تخم مرغ آب پز و یک قاشق چای خوری خردل ملایم، نمک و ادویه جات را به خامه ترش اضافه کنید.
• گوجه فرنگی و فلفل کاهوی منجمد که برای سالاد در نظر گرفته شده است را نباید در بسته بندی های پلاستیکی ذوب کرد، بلکه باید آنها را به ظروف لعابی یا سفالی منتقل کرد تا آب آن حفظ شود.
• اگر برای سالاد نیاز به جوشاندن سبزیجات دارید، آنها را در آب نمک بجوشانید. چغندر و هویج استثنا هستند. بهتر است سبزیجات برای سالاد کمی کم پخته شوند تا اینکه زیاد بپزند.
• برای تمیزتر شدن بهتر سبزیجات آب پز، بعد از پخت آن ها را با آب سرد بشویید.
• بهتر است هویج را برای سالاد با سبزی ریشه کوتاه (واریته کاروتل) خریداری کنید. آبدارتر و معطر تر است. از این هویج ها است که آب هویج خوشمزه و همچنین سالادها و مخلفات خوشمزه به دست می آید.
• برای اطمینان از اینکه گوجه فرنگی ها هنگام برش آب کمتری از دست می دهند، گوجه فرنگی ها را با یک چاقوی تیز برش دهید. یک چاقوی نان یا تیزترین چاقوهای سرامیکی برای این کار ایده آل هستند.
• برای جلوگیری از تلخ شدن پیاز، ابتدا آن را به صورت رشته فرنگی برش می دهند و سپس به مدت 10-15 دقیقه در آب سرد خیس می کنند.
• برای از بین بردن کامل تلخی، به مدت 10 دقیقه روی پیازهای خرد شده آب جوش بریزید.
• هر سبزی (اسفناج، انواع سالاد، جعفری، ترشک، شوید و جعفری...) را در آب فراوان می شوییم تا سبزی ها شناور شوند. سبزی های شسته شده را در آبکش بریزید تا تمام آب آن گرفته شود.
• از آنجایی که پیاز سبز خیس خیلی زود خراب می شود، باید آن ها را شسته نشده نگهداری کرد.
• یک سالاد تربچه معمولی اگر یک مشت گردوی خرد شده به آن اضافه کنید به یک غذای خاص با طعمی لطیف تبدیل می شود.