منوی جدید برای سفره سال نو. منوی جالب برای سال نو

آنا: | 20 دسامبر 2018 | 12:00 بعد از ظهر

منوی 2 بزرگسال و 2 کودک:
سالاد: اولیویه، سالاد به سبک کره ای با سینه دودی و هویج (در اینستاگرام داریا دیده می شود)
غذای اصلی: اودون با مرغ و سبزیجات
دسر: کیک ناپلئونی
نوشیدنی: گرم کوکتل الکلی(نه با شراب)، کمپوت
داریا، متشکرم! چقدر آسان است که با شما آماده می شود. به دلیل عجله‌های تشریفات و آمادگی‌ها، من همیشه زمانی برای انجام وظایف هر روز ندارم، اما در یک دقیقه آزاد همه چیز را به ترتیب مرور می‌کنم و آن را انجام می‌دهم. خیلی راحت!

سوتلانا: | 19 دسامبر 2018 | 12:57 بعد از ظهر

احتمالا 4 تا 6 نفر داریم. سالادها: سالاد اولیویه و "Red Poppies"، غذاهای گرم - گوشت چرخ کرده خوشمزه (فکر نکنید، به آن می گویند)، گوشت فرانسوی، پنیر برش داده شده، سوسیس و ماهی، تارتلت های میان وعده با خاویار، نان پیتا با هویج کره ای. برای دسر - کیک موز شکلاتی

النا: | 19 دسامبر 2018 | 12:53 بعد از ظهر

منوی 4 بزرگسال:
پیش غذا: پنکیک با خاویار قرمز؛
کت خز تنبل پیش غذا در tartlets;
صدف با مروارید؛
سالاد: سالاد سبز خیار، فلفل و زیتون؛
سالاد کاپریس؛
سالاد ماهی تن

یانا: | 19 دسامبر 2018 | 12:21 بعد از ظهر

امسال شوهرم غذاهای مورد علاقه ساده و بدون آزمایش را درخواست کرد))))

ولاد: | 28 دسامبر 2017 | 12:29 بعد از ظهر

سال نو 2018.
منو:
سالاد یونانی
شاه ماهی زیر کت خز
سالاد اولیویه
سالاد اسکاندیناوی با خاویار شاه ماهی و ماهی قزل آلا
سالمون صورتی با سس سبز
موس آووکادو با کر. خاویار
اسنک کراکر پنیر خامه ای و خیار
گالانتین مرغ با سس فلفل تند
رول مرغ با گیلاس با چاتنی انبه یا گریپ فروت با خامه
پنکیک پر شده با سس لینگونبری و عسل
ترشی (قارچ شیر، لچو، خیار شور، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، آجیکا).
تخم مرغ شکم پر (پر کردن: خاویار، گوشت چرخ کرده، سالمون، جگر) با کر. خاویار با سس فرانکفورت
غذای گوشت
تریاکی مرغ (ران) با برنج یا کارته. پوره واسابی یا رشته فرنگی بلند (اسپاگتی) با سس خامه ای
کوفته گوشت
پای گوشت
پای با کلم
میوه ها (سیب، گلابی، کیوی، نارنگی، پرتقال، انگور، موز، آناناس، گیلاس).
پالوده کدو حلوایی
کوکتل موز
کوکتل گیلاس
آب ذغال اخته
آب میوه ها
قهوه چای
شامپاین
درخشان
کنیاک
لیکور آلبالو
شراب خشک
آبجو
سرکه با خردل، فلفل و پاپریکا
Smenana
سس مایونز
نان سیاه، سفید، نان

کسنیا: | 25 دسامبر 2017 | 5:22 بعد از ظهر

من خیلی تنقلات دوست دارم :) غذاهای زیر را انتخاب کردم:
میان وعده "اسباب بازی های کریسمس"
پیش غذا "نارنگی"
سالاد آناناس
سالاد "کلاه قرمزی"
سالاد "میموزا روی سیب"
سالاد با پنیر و سیب "پمپادور"
سالاد "ایوانهو".
ژولین با قارچ
من خیلی دوست دارم برای دسر کانفیچر گلابی با خردل دیژون درست کنم

اوگنیا: | 22 دسامبر 2017 | 11:29 صبح

من می خواهم منو به روز شود. من این را در سال 2015 دیدم. متشکرم
پاسخ:اوگنیا، ما خواسته های شما را در نظر خواهیم گرفت؛) برای آینده.

گالینا: | 19 دسامبر 2016 | ساعت 11:25 صبح

دستیار من در تهیه سالاد سبزی خرد کن است. چند دقیقه و همه چیز را به مکعب، مکعب و به عنوان یک رنده برش می دهیم. از آنجایی که میهمانان وجود خواهد داشت، برخی از ظروف آورده خواهند شد. از من، "اولیویه" سنتی، مرغ با آناناس، نان گوشت، پیش غذا "شل"، کیک اسفنجیبا کاستارد و مرغ پخته در آستین، میوه.

سنژانا: | 18 دسامبر 2016 | ساعت 8:32 صبح

متشکرم! منوی عالی، من از آن استفاده خواهم کرد!

النا: | 26 آذر 1395 | 11:06 صبح

من اصلا چیزی نمیپزم 31، شوهر و دخترم در یک کافه می نشینند، سپس به سوپرمارکت می رویم، چند سالاد آماده، خاویار، میوه، شاید چیز دیگری می خریم، الکل از قبل آماده شده است. میز را به مدت 10 دقیقه بچینید.

ایرا: | 26 آذر 1395 | ساعت 10:34 صبح

5 بزرگسال و یک خرگوش یک ساله به اندازه کافی خواهند بود
اولیو
ماهی زیر کت خز
سالاد من (خیلی وقت پیش درست کردم، ما خیلی دوستش داریم - 1 فلفل دلمه ای، 3 گوجه فرنگی، 2 عدد خیار، 300 گرم قارچ آب پز، مرغ (و برای این کار سال نوبه دلیل سموم، مرغ - گوشت گاو)، سبزی، پنیر رنده شده و برای حجم یک لیوان برنج را ترجیح می دهم - طعم تغییر نمی کند، اما حجم آن بیشتر است.
تکه گوشت خوک در آستین با سیب زمینی
کیک ژله ای با میوه - ما آن را 2 سال پیش امتحان کردیم، اکنون برای هر تعطیلات، و از همه مهمتر، درمان پسرتان ترسناک نیست

ایرا: | 26 آذر 1395 | 10:26 صبح

به زمان تخمینی اولیویه 30 دقیقه نگاه می‌کنم، زیر کت خز ماهی می‌گیرم 30 دقیقه، و احساس می‌کنم کند شده است. فقط نیم ساعت طول می کشد تا سبزیجات را پوست کندم، اولیویه 1-1.5 طول می کشد، و یک کت خز 2 طول می کشد - شاه ماهی زمان زیادی می برد.

ایرینا: | 28 دسامبر 2015 | ساعت 3:21 بعد از ظهر

منوی ما برای دو بزرگسال:
اولیو
قارچ ترشی شده با پیاز
سالاد کشور لایه لایه
گوشت در فرانسه
میوه ها
پای میوه ای خانگی
شامپاین
آب انگور

عشق: | 27 دسامبر 2015 | ساعت 4:53 بعد از ظهر

سالاد: شاه ماهی زیر کت خز، اولیویه، خرچنگ
تنقلات.6 ژله، زبان آب پز، آلو با پنیر در بیکن
دسرها: سوسیس شکلاتی، ترافل چیلی، کیک عسلی
داغ: گوشت خوک با آلو به مقدار دو برابر (برای 31 و برای 1)
نوشیدنی ها: کمپوت های آماده، لیموترش + زنجبیل
میان وعده های اضافی: ترشی، قارچ ترشی، کلم ترش(از قبل آماده شده)

اولگا: | 18 دسامبر 2015 | ساعت 7:55 بعد از ظهر

آیا پختن مرغ روی قوطی در روز 30 نیز توصیه می شود؟ بعدا چطوری گرمش کنیم؟
آیا می توان مرغ پخت و پز را در یک شیشه و سیب زمینی پخته را مطابق دستور پخت خود ترکیب کرد؟
پاسخ:اولگا، بله، می توانید پختن مرغ و سیب زمینی را ترکیب کنید. این همون چیزیه که من انجام می دم. من مرغ را در 30 می پزم و در یخچال نگهداری می کنم و درست قبل از سرو در مایکروویو گرم می کنم.

14 بزرگسال انتظار می رود. منو یک ماه پیش تهیه شده است و اساساً همه چیز برای پخت و پز خریداری شده است، چیزی در بال ها منتظر است، چیزی در فریزر منتظر در بال ها است. من قصد دارم زبان را از سه روز قبل بجوشانم، آن را برای برش آماده کرده و فریز کنم و همین کار را با سینه برای سالاد انجام می دهم. شیرینی خانگی. تهیه شده از نارگیل و ترافل. در این مرحله من در حال پخت کلوچه های شیرینی زنجبیلی هستم. اما در اینترنت دستور یک کیک کریسمس انگلیسی را پیدا کردم که 6 هفته قبل از کریسمس پخته می شود، پخته می شود و هفته ای یک بار آن را در کنیاک خیس می کنم. من همچنین یک دسر پانفورته ایتالیایی درست کرده‌ام. این هفته قصد دارم کیک‌های عسلی و پوست آجیل بپزم - آنها را در سرما بیرون می‌آورم.
منوی غذاهای سرد
پیش غذا برای لذیذهای زمستانی (خرمالو با پنیر، سوفله ماهی قزل آلا، خیار با ماهی مرکب)
سالاد – کوکتل میگو "Snow Maiden"
پیش غذا ماهی (سالمون سرخ شده با لیمو، رول ماهی، ماهیان خاویاری خزری)
انواع گوشت (کازی، زبان، مرغ گالنتین، خمیر مرغ)
گوشت ژله ای سال نو
ماهی هه یا ماهی در سبزیجات
انواع ماهی (سالمون کم نمک، خاویار سالمون در تارتلت،
ماهی مرکب پر، کیپر)
پیش غذا سبزیجات سال نو
(گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، پنیر موزورلا، سس پستو، سبزیجات)
و اولیویه معمولی در آخرین لحظه با رول هویج با پنیر خامه ای جایگزین شد.
به درخواست مهمانانم که به هیچ وجه علاقه زیادی به سالاد ندارند، تنظیماتی در منو انجام شده است))))

اینجا یک چیز داغ است
اردک در پرتقال (سه عدد از آنها وجود خواهد داشت)
دلمه قفقازی

و اینجا دسرها و شیرینی ها هستند
پاپ کیک سال نو
پانفورته دسر ایتالیایی
آدم برفی های سال نو، خانه های شیرینی زنجبیلی
گوزن شمالی و خرس کریسمس
کیک کریسمس انگلیسی
درختان کریسمس شکلاتی، درختان کریسمس شن و عسل
تاج گل شیرینی زنجبیلی و چکمه و دستکش عسلی سال نو
دسر گیلاس در ژله
کیک "خانه زمستانی"
میمون های شنی و کلوچه های کریسمس
آجیل طلایی و مخروط های سال نو
آب نبات خود ساخته(فاج، نارگیل، ترافل)
بابا نوئل، آدم برفی و خرگوش های شکلاتی
بستنی، انواع شیرینی
انواع آجیل، میوه ها، میوه های خشک
این کار بسیار است، اما من سعی می کنم آن را به درستی توزیع کنم، و شما در این مورد به من کمک زیادی می کنید!
تکرار می کنم - من واقعاً این تعطیلات را دوست دارم!

ناتالیا: | 17 دسامبر 2015 | ساعت 2:12 بعد از ظهر

منو از قبل آماده است)) 2 بزرگسال، 2 کودک. ما به طور سنتی اولیویه، خرچنگ، کت خز، مرغ در فر روی شیشه، سیب زمینی پخته شده در فر، کیک اسفنجی شکلاتی و آلو دسر مورد علاقه مان با آجیل در خامه ترش و البته میوه ها و نوشیدنی ها داریم.

مارینکا: | 17 دسامبر 2015 | 11:54 صبح

5-6 نفر (1 نفر بلاتکلیف)
پیش غذا و سالاد: انواع گوشت ژله ای طبق سنت صبح 31، اولیویه 31 زبان ژله ای، شاه ماهی زیر پوست و سالاد پنیر. لواش با ماهی قرمز، سبزیجات و گوشت و پنیر ورقه شده - همه 30 عدد
گوشت داغ پخته شده در یک تکه و یا مرغ روی نمک.31 در فر و کلم کلم خورش 30
شیرینی دسر و کیک و میوه فقط 31 عدد
نوشیدنی ها: شامپاین بروت، شراب قرمز، کنیاک، جین، سینزانو، لیموناد، آب معدنی و همچنین لیمونچلو (خانگی) و ودکا (در صورت دویدن دوستان) و به درخواست حاضران

ناشناس: | 10 دسامبر 2015 | ساعت 1:45 بعد از ظهر

ژنیا: | 28 دسامبر 2014 | ساعت 2:55 بعد از ظهر

4 بزرگسال، 3 کودک، مهمان امکان پذیر است
3 سالاد: اولیویه، دستبند، با ماهی مرکب – 30 عدد
میان وعده – فلفل، چوب پنیر – 31 صبح
غذای داغ – تکه گوشت خوک پخته – + سیب زمینی – 29، 31
شیرینی: کیک شیر پرنده – 30 عدد، دسر آلو عسلی با خامه ترش – 31 صبح

جولیا: | 23 دسامبر 2014 | ساعت 11:40 صبح

4 نفر (2 بزرگسال، 2 کودک)
لازانیا با ژامبون و سبزیجات (30 متر)
شاه ماهی زیر کت خز (30 متر)
اولیویه با زبان (30 متر)
رول لواش با رب (30+20)
پنیر ورقه شده
زبان (10)
باگت با خاویار
کیک کریسمس - آماده است
نان زنجفیل
ژله
آب میوه
همه به موقع - 2 ساعت 05 دقیقه
پرسش:
داشا بگو اگه 28 زبان بپزم برش بزنم تو فریزر درست میشه؟
همچنین با سس بشامل برای لازانیا، به این فکر می کنم که آن را از قبل تهیه کنم و در فریزر بگذارم - جدا نمی شود؟
پاسخ:بشامل فریز میشه جدا میشه ولی اگه دوباره هم بزنید برای لازانیا مناسبه. اگر برای سالاد یا غذای اصلی بدون عملیات حرارتی بعدی است، بهتر است آن را تازه درست کنید. اما از 28 تا 31 هر دو بشامل و زبان کاملاً در یخچال بدون یخ زدن نگهداری می شوند.

یولیتا: | 23 دسامبر 2014 | ساعت 8:26 صبح

فقط من و شوهرم خواهیم بود - منو مشخص است - سالاد سنتی اولیویه، ساندویچ با خاویار، میوه، شیرینی و شامپاین. ما دیگه نیازی نداریم شامپاین و شیرینی قبلاً خریداری شده است، گوشت برای اولیویه در فریزر منتظر است. سبزی ها رو 30 شب می پزم.

جولیا: | 23 دسامبر 2014 | ساعت 7:14 صبح

خواهم پخت:
1) موساکا;
2) کنگر فرنگی و میگو gyuvech;
3) سالاد آووکادو و میگو با آرگولا.
4) سالاد یونانی؛
5) شارلوت با سیب؛
6) کیک کوچک.
من کاپ کیک را در یک بازدید در تاریخ 1 ژانویه با خود می برم و در 27 دسامبر آماده می کنم. موساکا در 29 ام، گیووچ و شارلوت در 30 ام. من در 26 ام مواد غذایی می خرم، قبلاً مقداری دارم. من سالادها را صبح روز 31 برش می دهم و قبل از سرو آنها را پانسمان می کنم.
من قبلا الکل را خریده ام، مقداری آبمیوه دیگر می خرم - و همه چیز آماده است.

اولگا مزرعه: | 22 دسامبر 2014 | 2:26 بعد از ظهر

ما 3 نفر داریم غذا می خوریم غذای انسان، یک نوزادو سه حیوان
من می خواهم دومی را با تکه های گوشت گاو تازه راضی کنم) و ما را با سیب زمینی پخته با سبزیجات، دوره دوم، اوه من هنوز فکر می کنم، میوه دسر، شوک. فوندو، بستنی)

اوگنیا: | 22 دسامبر 2014 | 12:16 بعد از ظهر

ویکتوریا: | 22 دسامبر 2014 | 8:29 صبح

منوی من اینگونه شد (2 بزرگسال + 2 کودک):
اولیویه با ماهی، سالاد چوب خرچنگ
ماهی طبخ شده در فر
پنیر ورقه شده + سوسیس
برش خیار + گوجه فرنگی
رول اسفنجی با گیلاس
شامپاین، کمپوت

النا: | 22 دسامبر 2014 | ساعت 7:24 صبح

من از ایده یک منو برای یک زوج عاشق خوشم آمد، به علاوه خورش با آلو (از قبل آماده و در فریزر منتظر است) و پاته برای تارتلت ها (30 عدد از فریزر به یخچال منتقل شده) - قبل از تعطیلات آماده خواهم کرد. همه چیز را با هم در یک ظرف، شیرینی زنجبیلی و میوه های خشک قرار می دهد (24-25) - ما هر دو شیرینی داریم، و کودک هیچ کدام را رد نمی کند.

کارینا: | 22 دسامبر 2014 | 6:42 dp

2 بزرگسال + 2 کودک (والدین می توانند مراجعه کنند)
منو:
سالاد: اولیویه، سزار با میگو، چوب خرچنگ با پکن.
پیش غذا: حلقه های ماهی مرکب سرخ شده، تخم مرغ با جگر ماهی، ساندویچ ماهی/خاویار، پنیر/سوسیس برش داده شده.
غذای اصلی: شنیسل Karageorgie با پوره سیب زمینی
دسر: میوه و آب نبات

پولینا: | 21 دسامبر 2014 | ساعت 10:14 شب

غذاهای گرم:
-مرغ پخته شده در آستین (20 دقیقه)
- پوره (20 دقیقه)
دسر:
- کیک از شیرینی فروشی
- آب نبات های شکلاتی
نوشیدنی ها:
- شامپاین
– کمپوت کنسرو شده (خانگی)

پولینا: | 21 دسامبر 2014 | 10:08 شب

6 نفر (4 بزرگسال و 2 کودک کوچک):
زمان پخت 3 ساعت
سالاد و پیش غذا:
- اولیویه (30 دقیقه)
-سالاد سبز با ماهی قرمز و پنیر سفت (تهیه شده توسط مامان)
-برای برش

ایرینا: | 21 دسامبر 2014 | ساعت 7:41 بعد از ظهر

داریا، تو با وبینارت به من الهام دادی. قبل از این، سرم به هم ریخته بود: خیلی دلم می خواست آشپزی کنم ظروف مختلفاما من می فهمم که بعد از آن در آشپزخانه خواهم مرد و کسی نیست که همه چیز را یکباره بخورد، زیرا ... خانواده ما کوچک است. پس از وبینار، در نهایت لیستی از تمام غذاهایی که به آنها علاقه داشتم را نوشتم و آنها را به غذاهایی که برای 31 دسامبر آماده می کردم و غذاهایی که در تعطیلات برای مهمانان مختلف تهیه می کردم تقسیم کردم. در همان زمان، یک برنامه آشپزی روزانه و یک لیست مواد غذایی نوشتم. به نظر می رسد که بیشتر لیست قبلاً خریداری شده است.

النا: | 21 دسامبر 2014 | 10:01 صبح

2 بزرگسال 2 کودک
1. شاه ماهی زیر یک کت خز
2 الیویه با مرغ
3 عدد قارچ پخته شده
4 عدد هویج به زبان کره ای
5 سالاد با ماهی مرکب و خیار شور
6 سالاد دلمه ای
7 گوشت خوک با آلو
8 عدد پوره سیب زمینی

آلنا پتروا: | 21 دسامبر 2014 | ساعت 8:27 صبح

داریا، شما کمک بسیار ملموسی به زنان خانه دار "بی کفایت" می کنید، خیلی ممنون!

مارینا: | 21 دسامبر 2014 | 6:23 dp

4 نفر (2 بزرگسال و 2 کودک)
سالاد و تنقلات: سالاد اولیویه، لوبیا با گوشت، ساندویچ با اسپرت، برش های سوسیس و پنیر. همه با هم حدود 40 دقیقه. 30-31 دسامبر.
غذای اصلی: گوشت خوک سرخ شده، پوره سیب زمینی. 30 دقیقه. 31 دسامبر. خیار، گوجه فرنگی.
دسر: کیک میوه ای از فروشگاه. من 30 دسامبر خرید خواهم کرد.
نوشیدنی ها: شامپاین کودکان، شامپاین معمولی، رام و آب لیکور کارولین.

ویکتوریا: | 22 دسامبر 2013 | ساعت 12:35 صبح

6 نفر و 1 کودک
پیش غذا: سالاد خرچنگ در پروفیترول (پروفیترول 29، خرچنگ 30 - بعد از ظهر 30 را پر کنید و در یخچال بگذارید؛) تارتلت با پته: مرغ با پسته و تارتلت قارچ - 29، پاته در فر 30، عصر 30 پر کنید و در یخچال بگذارید. زیر فیلم، سپس فقط با فنچ و خیار تازه تزئین کنید؛ کروتون با کره سبز و اسپرت، شاه ماهی (همه 30)؛ پای پنکیک با ماهی قزل آلا - 30 عدد.
سالاد: گوشت، کت خز، هویج کره ای با جگر و خیار شور-30؛ سالاد با کلم چینیمرغ و آناناس-30 و سس مایونز 31
هات - ماهی kulebyak - 30 عصر آماده سازی، 31 فقط در فر قرار دهید. مرغ با پرتقال-30، 31- در فر؛ گوشت در فرنچ 30 آماده سازی31 فقط در فر؛ پوره - هنوز 31 است، اما شوهر من می پزد!
دسر: ناپلئون-29، پای سیب و هویج با لعاب پرتقال-29، سیب در خمیر پر شده با میوه های خشک-30، 31 فقط در فر!
سس ها: چاتنی سیب -29.
نوشیدنی ها: شامپاین، جین، آب میوه.

ناتالیا: | 20 دسامبر 2013 | ساعت 11:50 شب

سلام داریا!
ما 2 بزرگسال و 1 کودک خواهیم بود.
پخت حدود 3 ساعت
من قصد آشپزی دارم: 10 ظرف.

سالاد و پیش غذا:
1، سالاد با میگو و آووکادو (30 دقیقه)
2، رول لواش با ماهی آزاد (15 دقیقه)

3، سالاد مردانه از گوشت گاو و خیار کم نمک (15 دقیقه)
4، سالاد خرچنگ در پرتقال (20 دقیقه)

داغ:
5، قارچ پخته شده با پنیر (25 دقیقه)
6، تکه گوشت خوک پخته شده با آلو (20 دقیقه)
7، ماهی با سس (10-15 دقیقه)
چاشنی زدن:
8، گراتن سیب زمینی "دوفینویس" (20 دقیقه)

دسر:
9، آب نبات "Brigadeiro" (30 دقیقه)
10، کیک "شیشه شکسته" (40 دقیقه)

الکل:
آب حداقل 1 b.
شامپاین 1 ب.
شراب قرمز خشک 1b،
ویسکی 1 ب.
آب انگور 1 پ.

زینا جمیلا: | 18 دسامبر 2013 | 9:29 صبح

4 بزرگسال + 3 کودک
” میان وعده و شیرینی ”
8 ظرف
گوشت ژله ای – 28.12
سالاد "لطافت"
سالاد "لاک پشت"
سالاد خرچنگ
آماده سازی مواد 12/29، لایه بندی "لاک پشت ها" 12/30، مخلوط کردن بقیه 12/31
سوسیس شکلاتی شیرین
سوسیس تافی شیرین
29.12
خانه شیرینی زنجفیلی – پخت 22/12 مونتاژ و تزیین 23/12-26

ورقه گوشت و پنیر – خرید 12/28
برش عمومی – خرید 12/28
میوه ها – خرید 12/30
شامپاین
شامپاین بچه گانه
آب زغال اخته - 30.12

زینا جمیلا: | 18 دسامبر 2013 | 9:21 صبح

4 بزرگسال + 3 کودک
” میان وعده و شیرینی ”
8 ظرف
گوشت ژله ای (27-28.12)
سالاد "لطافت"
سالاد "لاک پشت".
"سالاد خرچنگ
من مواد را در 29 دسامبر آماده می کنم، "لاک پشت" را به صورت لایه لایه در 30 دسامبر می گذارم و بقیه را در 31 دسامبر مخلوط می کنم.
سوسیس شکلاتی شیرین
سوسیس تافی شیرین
28.12
خانه شیرینی زنجفیلی - پخته شده در 12/22، مونتاژ و تزئین شده در طول هفته
پودینگ کریسمس - از 26.11 بالغ می شود
ورقه گوشت و پنیر – خرید 12/27
ورقه سبزیجات – خرید 12/29
میوه ها – خرید 12/30
شامپاین
شامپاین بچه گانه
آب ذغال اخته

آنیا: | 18 دسامبر 2013 | 6:32 dp

منو:
تنقلات، خوراک مختصر.
- رول هایی با ماهی قزل آلا، پنیر کشک و سبزیجات.
- گوشت ژله ای (نمی دونم مال کدوم قسمته... بذار اینجا باشه)
- گوشت خوک پر شده با شامپینیون (از دستور العمل های سایت که در آن مرکز کربنات بریده شده، پر شده و سرد سرو می شود)
همه چیز تا ساعت 29:30 آماده است.
سالاد.
- اولیویه (پخته 29، برش 30)
- شاه ماهی زیر یک کت خز (شبیه به اولیویه)
-سبدهای پنیر با غذاهای دریایی (من 29 سبد درست می کنم، اما با یک کوکتل دریایی سخت تر است... من نمی توانم قبل از 31 سال درست کنم... نظر شما چیست؟)
داغ
-اردک با سیب (30 را مرینیت کنید، آن را در فر بگذارید و حتی 2.5 ساعت بعد از ظهر 31 تماشا نکنید)
دسر.
-ناپلئون (من 22 کیک می پزم و 30 عدد خامه خودم را جمع می کنم)
چطوری دوستش داری؟))))

ناتالیا: | 17 دسامبر 2013 | 10:51 صبح

ما دو نفر هستیم، اما انتظار می رود مهمانان خودجوش باشند)
اولیویه، وینیگرت، سالاد مرغ دودی، پای مرغ پخته شده با سیب زمینی، گوشت فرانسوی، رول ژامبون و پنیر، شامپینیون پخته شده، سالمون کم نمک، سالاد میوه.

سایرانا: | 17 دسامبر 2013 | ساعت 5:25 صبح

منو در NG:
1 ویرایش (ساخته شده در نوامبر)
2 عدد کوکی در 26 تا 27 عدد از 5 نوع مختلف می پزیم
3 من در 26 ام تخم مرغ ترشی درست می کنم
4 بشقاب پنیر من پنیرهای 27-28 می خرم
5 بشقاب گوشت من همه چیز را 27-28 می خرم
6 میوه در بازار در یکی دو روز آینده به جز انگور (28-29)
7 قاچ سیب زمینی (سیب زمینی را آماده می کنم (30 عصر)
8 سالاد سبک مواد را آماده خواهم کرد 30
9 نوشیدنی من همه چیز را می خرم 19 چیزی که کم است
10 برای سوپ ماهی در 1 ژانویه در روز پنجشنبه باید ماهی بخرید (شیر در 30 ام)
11 یکی از همین روزها پاته درست می کنم
12 من برای 2 ژانویه 20 دسامبر کوفته درست می کنم

لیکا: | 17 دسامبر 2013 | 4:57 dp

داشا!
حتی با یک نگاه سریع هم شگفت زده می شود!!!
ممنون که روی چنین موضوع مهمی کار می کنید. ما یک ارائه دهنده ناموفق داریم و نزدیک به دو هفته است که از اینترنت رنج می بریم، باید به عقب برسیم. متشکرم!!! موفق باشید!!!

النا: | 20 دسامبر 2012 | 8:54 صبح

ما سه نفر جشن خواهیم گرفت: 2 بزرگسال و یک دختر:) سالاد: با میگو به شکل مار (30 دقیقه)، اولیویه به شکل درخت کریسمس (20 دقیقه)، کت خز سلطنتی (30 دقیقه، من به احتمال زیاد در 30 دسامبر آن را خواهم ساخت). پیش غذا: رول اردک (من آن را از قبل درست می کنم)، کاناپه (پنیر، سوسیس، زیتون، خیار) - (20 دقیقه)، تارتلت با قارچ (20 دقیقه). غذای اصلی: گوشت خوک با پرتقال (1 ساعت)، با پوره سیب زمینی با سبزیجات تازه (30 دقیقه) تزئین کنید. دسر: کیک ناپلئونی (من آن را در 30 دسامبر می پزم)، میوه و انواع شیرینی های فروشگاه. و البته شامپاین، ورموت و آب میوه! کل زمان برای همه چیز ~ 3 ساعت است + جدول را بچینید! بقیه زمان را باید به خود اختصاص دهید، محبوبتان :) انجام دهید مدل موی زیبا، آرایش ... سال پیش رو بر همه مبارک!

عزیزه م: | 19 دسامبر 2012 | ساعت 9:16 صبح

داشا تو سایتت دستور کیک بستنی داشتی؟؟ حاوی خامه، پایه کوکی؟؟ لطفا دستور پخت را به من بدهید
متشکرم

پاسخ: عزیزا چنین چیزی در سایت وجود ندارد. شاید یکی از دختران حاضر در انجمن باشد، اما من آن را به یاد ندارم.

النا: | 18 دسامبر 2012 | ساعت 12:20 بعد از ظهر

روز خوبی برای همه!
اولیویه (30 دقیقه)، شاه ماهی زیر کت خز (40 دقیقه)، سالاد هویج 10 دقیقه (ساده ترین کار این است که هویج خام را روی یک رنده ریز رنده کنید، گردوی له شده، سیر را از طریق پرس سیر و سس مایونز را برای طعم دادن اضافه کنید. از چغندر (چغندر) استفاده کنید - فقط از قبل آب پز شده است و به علاوه می توانید آلوی خرد شده را اضافه کنید. برش - سوسیس، بالیک، پنیر ساندویچ با خاویار قرمز.
داغ: کلم خورشتی با دنده به مدت 40-50 دقیقه، همه چیز به نوع کلم بستگی دارد، سیب زمینی در آستین (20-25 دقیقه)، گوشت با آلو (40 دقیقه) و شاید اگر بچه ها بیایند، بال های عسلی روی گریل. (آنها را می توان از قبل آماده کرد، زیرا سرد نیز بسیار خوشمزه هستند) - 30 دقیقه بدون در نظر گرفتن زمان مرینیت کردن.
دسر - کیک ناپلئون 1-1.3 ساعت (روز قبل)، شیرینی، میوه، سوسیس شوک.
نوشیدنی - شراب سفید شیرین - 1 بطری، شامپاین شیرین - 1 بطری، کمپوت میوه یخ زده (آلو، انگور، گیلاس، زردآلو، توت قرمز) - 5 لیتر (من یک قابلمه بزرگ درست می کنم، زیرا "بمب" آسان است و از بین می رود. در یک روز)، چای یا قهوه - اگر کسی آن را بخواهد.

به هر حال، من اخیراً در سمیناری در مورد سلامت زنان (در مورد سینه) شرکت کردم. بنابراین در آنجا توجه ما را به این واقعیت جلب کردند که بعد از 45 سال، زنان نباید شراب قرمز بنوشند. و همچنین از تجربه زندگی - برای کسانی که با کمر (مهره ها) مشکل دارند - شراب، شامپاین یا کنیاک ننوشند، بهتر است - ودکا. اینا اگه کسی علاقه داره!!!

پاسخ: متشکرم، حقیقت جالب. من همیشه فکر می کردم که شراب قرمز ... محصول مفیدو ودکا برعکس است.

اولگا: | 18 دسامبر 2012 | 7:57 صبح

تعداد نفرات: 4 بزرگسال و 2 کودک
پخت و پز حداکثر 4 ساعت در روز از 29 تا 30 دسامبر طول می کشد.

سالاد اولیویه 30 دقیقه
شاه ماهی سالاد زیر یک کت خز 30 دقیقه
ساندویچ داغ با پنیر و گوجه فرنگی 15 دقیقه
رول لواش با ماهی سالمون 15 دقیقه

داغ:
سیب زمینی را 20 دقیقه بجوشانید
ماهی در پوسته 20 دقیقه
سبزیجات تازه، گوشت و پنیر خلال شده، غذای ترشی مادر،

دسر برای چای
کیک و شیرینی های فروشگاه، وافل با شیر تغلیظ شده آب پز و کوکی های ثروت از قبل آماده است.
میوه ها

نوشیدنی ها:
شامپاین 1 ب
شراب نیمه شیرین سفید 1 ب
آب سیب 2 لیتر
کمپوت گیلاس 5 دقیقه
آب معدنی 2 لیتر
چای

تانیا: | 17 دسامبر 2012 | ساعت 4:23 بعد از ظهر

10 یا 18 نفر. اگر 18 باشد، نیمی از غذا برای مهمانان است. اگر 10:
اولیویه (30 دقیقه)
سالاد زرد (35 دقیقه)
سالاد سبزیجات (15 دقیقه)
چغندر با سیر (15 دقیقه)
هویج با کشمش (15 دقیقه)
آماده سازی زمستان (گوجه فرنگی، فلفل، کدو سبز)
برای غذای اصلی، مرغ در خامه به اضافه سیب زمینی (25 دقیقه)
شیرینی - سوسیس (موجود)، کیک شکلاتی (30)، کوکی ها، دانه های قهوه
نوشیدنی: کمپوت (بستنی، توت فرنگی، زغال اخته، سیب تازه) - 20 دقیقه.
آب، آب سیب، شامپاین، شراب، کنیاک)

النا: | 17 دسامبر 2012 | 3:39 بعد از ظهر

ما فقط به عنوان یک خانواده جشن می گیریم: دو بزرگسال، یا بهتر است بگوییم قبلاً سه :)، و دو کودک. ما مشتاق سفره شبانه نیستیم.
سالاد و پیش غذا:
اولیویه (بدون آن کجا بودیم :))، سالاد خرچنگ با ذرت (مواد لازم از قبل آماده شده است). گوشت و پنیر خلال شده. رول مرغ با پرتقال و آلو (از قبل آماده کنید) کنسرو خیار و گوجه فرنگی.

داغ:
من همچنین پوست فیله مرغ، پوره سیب زمینی و سیب زمینی را از قبل جدا می کنم.

دسرها: (همه از قبل)
استولن (از قبل آماده)، شیرینی زنجبیلی (این آخر هفته می پزم)، ژله میوه (این هفته).

ناشناس: | 17 دسامبر 2012 | ساعت 1:17 بعد از ظهر

سه بزرگسال منوی تعطیلات سال نو (نه تنها روشن است سفره سال نو):
1. سالاد و تنقلات: خرچنگ (در پرتقال). شاه ماهی زیر کت خز؛ اولیو؛ تخم مرغ پر شده؛ فورشمک; چغندر با سیر / سس مایونز؛ نان پر شده؛ نان شیرینی پر شده؛ برش های پنیر؛ کروتون
2. داغ: سیب زمینی با پیاز/قارچ، کوفته. فلفل پر شده؛ گوشت در فرانسه؛ پای ماهی؛ خورشت سبزی؛ پلو با مرغ
3. دسر: سوسیس شکلاتی; آلو در شکلات؛ آب نبات "Panforte"؛ کیک کوچک کریسمس؛ استولن؛ بستنی خانگی؛ موز / پرتقال / نارنگی / سیب؛ تاریخ
4. نوشیدنی: کوکتل میوه و شیر، کمپوت، لیموناد خانگی.
خودم میپزمش وسایل کمکی: دختر و لوازم آشپزخانه کوچک (نان ساز، مخلوط کن، زودپز، اجاق گاز معجزه، آبمیوه گیری، رنده، اجاق القایی). من از نان ساز به عنوان مولتی پز هم استفاده می کنم: در آن می پزم، خورش و پخت می کنم. من از قبل خیلی آماده/پختم. همانطور که من غذاها را می خورم، موارد زیر را آماده خواهم کرد. یعنی این منوی روزهای بعد هم هست.

امید: | 17 دسامبر 2012 | 12:36 بعد از ظهر

از آنجایی که ما در ویلا جشن خواهیم گرفت و به جز من 2 زن خانه دار دیگر (مادر من و شوهر شوهرش) وجود خواهد داشت، تصمیم گرفتم زمان را نشان ندهم، زیرا ... ما منو را به طور مساوی تقسیم می کنیم.
فرد 6 بزرگسال و 1 کودک (کوچک، منوی استاندارد در 30 آماده می شود)
سالاد:
1) گوشت خوک اولویه (من آن را در 29 یا 30 ام درست می کنم)
2) سالاد میگو (خانواده ها آن را در 30 ام درست می کنند)
3) شاه ماهی زیر یک کت خز (مامان آن را در 29 یا 30 درست می کند)
داغ:
ماهی قرمز پخته شده روی کباب روی گریل (در 30 روز مرینیت شده، پخت و پز 20 دقیقه طول می کشد)
دسر: (من همه چیز را از قبل آماده می کنم)
1) سوسیس شیرین
2) آب نبات "Panforte".
3) نان زنجبیلی
4) کیک های شکلاتی

سوتلانا: | 17 دسامبر 2012 | ساعت 9:24 صبح

3 یا 4 نفر (یک فرزند)
سالاد و اسنک
1. سالاد با میگو و آووکادو (30 دقیقه)
2. سالاد اولیویه (30 دقیقه)
3. گوجه فرنگی پر شده با غذاهای دریایی (15-20 دقیقه) + سوسیس و پنیر خلال شده (بدون نیاز به پخت و پز)
غذاهای داغ
4. خورش خوک با آلو و شراب بندری (20 دقیقه)
5. سبزیجات پخته شده (20 دقیقه)
6. ماهی با سس خردل (10-15 دقیقه)
دسر
7. شیرینی پانفورته (10 دقیقه)
8. آب نبات های ساخته شده از آلو و آجیل
9. سوسیس شکلاتی (آماده)
10. نان زنجبیلی (آماده)
زمان کل: 2 ساعت 30 دقیقه

عزیزه م: | 17 دسامبر 2012 | 8:51 صبح

تنقلات بیشتر به شکل تارتلت با تخم مرغ های پر شده... شاید نان پیتا را با چیز دیگری بپیچم

عزیزه م: | 17 دسامبر 2012 | 8:49 صبح

5 بزرگسال و 2 کودک خواهند بود.
قصد آشپزی دارد
سالاد: اولیویه، خرچنگ، زیر کت خز، میلان، سزار
دسر: پانفورته یا کیک بستنی
مرغ داغ پخته شده با آناناس.
یا مرغ به چینی :)))

عزیزه م: | 17 دسامبر 2012 | 8:47 صبح

پانفورته رو دیروز از قبل آماده کردم که فردا سرخ نشم... این اتفاق افتاد... MMM. به سادگی خوشمزه.. و بوی، خوب، فقط سلام سال نو

آنا: | 17 دسامبر 2012 | ساعت 7:22 صبح

تعداد نفرات: 4-5 بزرگسال
پخت و پز تا 4 ساعت

سالاد اولیویه 30 دقیقه
شاه ماهی سالاد زیر یک کت خز 30 دقیقه
سالاد پاروس 30 دقیقه
ساندویچ با پنیر، پاته جگر (از قبل ساخته شده)
خیارشور

داغ:
گوشت در قابلمه 20 دقیقه
مرغ روی قوطی یا فیله مرغبا پنیر (هنوز تصمیم گیری نشده) 20 دقیقه
سبزیجات تازه

دسر
کیک از فروشگاه
میوه ها

نوشیدنی ها:
شامپاین
نوشیدنی های میوه ای 10 دقیقه
چای

18-05-2018. اولگا
این اولین بار نیست که در ماراتن شرکت می کنم و همیشه از مدیتیشن در آن ها بسیار خوشم آمده است. و در این ماراتن از "فعالیت مورد علاقه ام" لذت بردم. قبلاً نوشتم که پس از شرکت در ماراتن آرام شدم ، دیگر احساس نکردم حملات پانیک Iمشکلات را با آرامش بیشتر درک می کنم و حل می کنم.چون تیک عصبی داشتم مدام نگران بودم و البته مشکلات بیشتری را جذب می کردم.با کار روی خودم اعصابم قوی تر شد همیشه در شرایط عالی هستم روحیه، همه چیز با من خوب است خانواده - با همسر و دخترم. در تجارت، افراد خوب جذب نیروی کار شده اند. بدها خود به خود حذف می شوند. مشتری های بیشتری وجود دارد. من و شوهرم به تعطیلات می رویم. ترکیه و آشنایی با دخترمان. خوشحالم - به من پیشنهاد ازدواج داده شد و خانواده شوهرم مرا پذیرفتند. تجارت من در حال رونق است - پول بیشتر است، همیشه وجود دارد و هرگز تمام نمی شود. من هر روز برای خودم برنامه ریزی می کنم. از سوتلانا تشکر می کنم برای ماراتن فوق العاده، برای اینکه به من یاد داد درست فکر کنم، احساسات درست را تجربه کنم، و حتی در جایی به سادگی روح من را که از پستی، حرص و ناسپاسی انسانی خسته شده بود، درمان کردند. یاد گرفتم خودم را پاک کنم و مثبت فکر کنم، فقط به پیروزی فکر کنم. حتی وقتی اینطور نیست، خودم را مجبور می کنم که اینطور فکر کنم! تمرین صبحگاهیو دوش گرفتن
زندگی افسانه ای >>
بررسی های بیشتر
16-05-2018. لنوچکا
برای ماراتن جادویی دیگر بسیار سپاسگزارم! من او را خیلی دوست داشتم. اگرچه من تازه وارد سایت هستم، اما در حال حاضر تجربه بسیار زیادی در دویدن ماراتن دارم، این ششمین ماراتن من است. چیزی که آن را برای من خاص کرد این بود که مجبور نبودم احساسات ناخوشایند و ناراحت کننده نوشتن نگرش های منفی و کار با آنها را تجربه کنم. اگرچه اولین مراقبه ها به طور خاص با هدف کار از طریق بلوک ها انجام می شد! و آنها کار خود را به خوبی انجام دادند (برای من شخصا و برای سایر شرکت کنندگان، با قضاوت بر اساس بررسی ها). بعد از اولین مدیتیشن، سردردم برطرف شد، وضعیت پوستم بهتر شد، حتی وضعیت بدنم یکنواخت تر شد، تقریبا همیشه حال خوب، احساس هماهنگی در درون خود. و همه اینها با دلپذیرترین، شاید بتوان گفت، شادترین احساسات ناشی از مدیتیشن. پس از نیمه دوم ماراتن، تغییرات زندگی واقعی آغاز شد سمت بهتر: روابط در خانواده گرم تر، لطیف تر شد (هم با شوهر و هم با فرزندان)، پول کافی برای همه چیز وجود داشت، لباس های جدید غیر منتظره در کمد لباس ظاهر شد، هدایا، تعارف ها و گل های بسیار زیادی وجود داشت. و مهمترین چیز این است که تا 2 روز دیگر من و خانواده ام به سمت لویو (به لطف همسر محبوبم) حرکت می کنیم ، شهری واقعاً افسانه ای که اغلب در طول مدیتیشن های خود در طول ماراتن تصور می کردم. سال‌ها پیش در این شهر جادویی بودیم، خیابان‌های عابر پیاده‌اش با خانه‌های سه طبقه با سه پنجره، گل‌های مدفون، مردمی مهمان‌نواز، فضای افسانه‌ای بی‌نظیر کافی‌شاپ‌ها، درخشان‌ترین خاطره‌ها را در خاطرم گذاشت. خیلی وقت بود که قصد داشتیم دوباره به آنجا برویم، حتی دو بار بلیط گرفتیم، اما همه چیز درست نشد. و اینجا چنین شادی غیرمنتظره ای است! از سازندگان سایت، برنامه ها، ماراتن ها برای واقعیتی که تبدیل به یک افسانه شده است بسیار سپاسگزارم! به امید انکه تمام ارزوهایت به حقیقت تبدیل شوند!

بنابراین خروس عجیب و غریب بانگ زد و برای برخی خوش شانسی و برای برخی دیگر ناامیدی به ارمغان آورد. میز مثل همیشه فراوان و رضایت‌بخش بود، سپس اغلب یافته‌های جالب سرآشپز مهمانی را به یاد می‌آورم، اما وقت آن است که به این فکر کنم که چگونه یک منوی سال نو را برای سال 2018 تهیه کنم، زیرا وفادارترین و مهربان‌ترین دوست ما، سگ، و همچنین خاکی و زرد - این چیزی است که ما از آن شروع خواهیم کرد. با یک دوست تغذیه کنید حرف بزرگ- این چیزی است که برای انجام این کار نیاز دارید شب سال نو، آنقدر خوشمزه تغذیه کنید که او همیشه برای شما استخوان های قندی در انبار داشته باشد، به طوری که کل سال تبدیل به یک تعطیلات فوق العاده شود، بیایید با هم یک منو برای سگ 2018 تهیه کنیم.

بگذارید میان وعده های غیر معمول روی میز باشد. سگ با لذت جزوه های یکبار مصرف را می خورد؛ میز را با گلدان های پر از سالاد پر نکنید؛ تکه های اصلی را آماده کنید که می توان آن را در یک زمان در دهان گذاشت.
شما می توانید تارتلت را در هر فروشگاهی خریداری کنید، قیمت آن مقرون به صرفه است، طعم آن خنثی است، می توانید هر سالاد، ترش، شیرین، گوشت و ماهی را در چنین غذاهای کوچکی قرار دهید. می توانید انواع توت ها و یک میان وعده شیرین را در تارتلت سرو کنید، اما اجازه دهید با شور کلاسیک شروع کنیم.

وینیگرت با سوسیس آب پز

فقط یک ربع ساعت طول می کشد تا یک وینیگرت خوشمزه تهیه کنید و نباید فکر کنید که این یک غذای خیلی روزمره است. هیچ کس تا به حال چنین معجزه ای را با سوسیس امتحان نکرده است!

• سوسیس آب پز، قوام غلیظ 200 گرم
• سیب زمینی آب پز، در ژاکت خود را بجوشانید - 3 قطعه
• هویج آب پز، نه درشت، 1 عدد
• خیار ترشی یا ترشی - 3 قطعه
• نخود سبز کنسرو شده - 100 گرم
• پیاز - 1 عدد
• چغندر آب پز 1 عدد
• سس مایونز پروانسالی

در حالی که سبزیجات در حال پختن هستند، می توانید زمان برای خرد کردن سوسیس، خیار و پیاز داشته باشید. به مکعب های کوچک برش دهید. سبزیجات پخته شده را پوست گرفته، آبکش کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. مواد را مخلوط کرده و میل کنید - در صورت تمایل می توانید یک خیار دیگر اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و بگذارید حدود یک ساعت بماند. قبل از سرو در تارتلت ها قرار دهید، با جعفری و شوید تزئین کنید، به منوی سال نو 2018 با عکس نگاه کنید.

سالاد سلطنتی با پرتقال

سال نو را قطعا باید به روشی سلطنتی جشن گرفت؛ این به اتاق های سلطنتی و ظروف طلایی نیاز ندارد، اما می توان سالاد را غیر معمول، لطیف و اصلی ساخت.

مواد لازم برای تهیه سالاد:

• یک پرتقال (می توان آن را با نارنگی جایگزین کرد، آنها همیشه برای سال نو خریداری می شوند)
• یک تخم مرغ، اما توصیه می شود از پنج تخم بلدرچین استفاده کنید
• حبه سیر
• گوشت خرچنگ - طعم آن بهتر از چوب است، اما می توانید با چوب دستی کنید - فقط 150 گرم
• کنسرو ذرت شیرین 100 گرم
• خامه ترش یا سس مایونز به مزه - سه قاشق غذاخوری

تهیه سالاد 15 دقیقه طول می کشد، در حالی که پوست پرتقال (نارنگی) و خرچنگ را به صورت مکعبی برش می دهید، تخم مرغ ها را بجوشانید. ذرت را باز کرده و مایع آن را آبکش کنید؛ بهتر است سیر را با چاقو یا پرس سیر له کنید. تخم مرغ ها را پوست گرفته و ریز خرد کنید. همه محصولات را به صورت لایه لایه در یک کاسه قرار دهید، لایه اول گوشت خرچنگ است، سپس ذرت، پرتقال و تخم مرغ است، در خامه ترش، که سیر له شده قبلاً به آن اضافه شده است، بریزید. تزئین ظرف فقط به تخیل شما بستگی دارد.
غذایی که حداقل دو ساعت برای تهیه آن زمان می برد، اما نتیجه آن خوشمزه خواهد بود، برای یک سفره جشن نیز مناسب است! بنابراین باور کنید این سالاد بهترین پیش غذای شما خواهد بود.

سالاد "اتحاد"

مواد لازم برای تهیه سالاد:

• زبان گوساله 300 گرم
• یک هویج بزرگ
• پیاز سفید نه تلخ 2 عدد
• زیتون یا روغن نباتی تصفیه شده
• خیار ترشی یا ترشی - 4 قطعه
• سس مایونز
• پیاز سبز - چهار پر

زبان حدود یک ساعت می‌پزد؛ آمادگی را با سیخ چک کنید. فیلم را جدا کرده و به صورت نوار خرد کنید. هویج و پیاز را طوری آماده می کنیم که انگار گل گاوزبان را سرخ می کنیم، اما پیاز را به جای خرد کردن، به صورت حلقه ای خرد می کنیم.
خیارها را ریز خرد کرده و روی نوارهای زبان گوساله قرار دهید. سبزیجات سرخ شده را روی کاغذ روغنی قرار دهید تا روغن وارد سالاد نشود. سبزیجات سرخ شده را روی خیارها قرار دهید، روی همه چیز سس مایونز بریزید و با پرهای پیاز تزئین کنید. سعی کنید شاخه های درخت کریسمس را از پیاز درست کنید - این یک سالاد سال نو است!

گوشت مرغ خرد شده - بسیار زیبا و خوشمزه

یک برش خوشمزه زیبا - رول مرغ، که در آن می توانید پنیر، قارچ، ژامبون قرار دهید - طبق سلیقه شما، چنین ظرفی باید در منوی سال نو 2018 گنجانده شود.

رول مرغ با فیلینگ

مواد لازم برای تهیه رول:

• سینه مرغ - 300 گرم (2 عدد)
• پنیر 150 گرم
• ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
• گیاهان تند (جعفری، شوید، گشنیز، پونه کوهی)
• برای پر کردن - به مزه (یک قاشق ذرت، ژامبون خرد شده، قارچ)

مراحل تهیه خود میان وعده 20 دقیقه طول خواهد کشید. سینه را در امتداد الیاف برش دهید و آن را بکوبید تا یک سطح صاف تشکیل شود. فیلینگ را مخلوط کنید، می توانید مواد پرکننده مختلفی درست کنید، به عنوان مثال سینه با سبزیجات، قارچ با پنیر. از توده آماده شده یک استوانه درست کنید و روی سینی قرار دهید و به شکل رول در بیاورید. محصول نیمه تمام تمام شده روی فویل قرار می گیرد و به ورقه پخت منتقل می شود. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید، حدود 40 دقیقه - نیم ساعت بپزید. برای کسانی که چیزی روشن و غیرمعمول را دوست دارند، چند تکه آلو را به موازات فیلینگ قرار دهید؛ پر کردن تیره و شیرین روی برش زیبا به نظر می رسد. یک میان وعده شیک برای سال نو 2018، برش های نازک گوشت خوشمزه با پر کردن روشن.
رول را به ورقه های زیبایی برش می دهیم و در بشقاب می گذاریم و با جعفری یا شوید تزئین می کنیم و می توانید روی آن آجیل خرد شده یا کنجد بپاشید.

نان جولین - خوشمزه و اشتها آور!

نان های اشتها آور جولین، این همان چیزی است که باید در سفره سال نو 2018 قرار دهید.
چه چیزی می تواند زیباتر از یک نان کوچک پر از ... قارچ خوشمزهبا پنیر. کاملاً همه این جولین را دوست خواهند داشت و پوسته ترد نان طعم میان وعده تعطیلات را تکمیل می کند.

محصولات تهیه تنقلات:

• قارچ (قهرمانان، قارچ صدفی یا لوسترهای برداشت شده از تابستان، سرخ شده در روغن) - 500 گرم
• پیاز تلخ نیست 2 عدد
• آرد گندم درجه یک - 40 گرم (قاشق غذاخوری پر شده)
• زیتون یا روغن نباتی تصفیه شده برای سرخ کردن
• پنیر - هلندی، روسی - سخت برای رنده کردن
• خامه ترش 300 گرم
• نان با پوسته ترد - 8 قطعه

پیاز را به صورت نواری خرد کرده و کمی تفت دهید، قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند، آرد بپاشید و سپس خامه ترش را به آرامی اضافه کنید. به نظر می رسد یک جولین خوشمزه است. اگر از لوسترهای برداشت شده از تابستان استفاده می کنید، فقط باید پیازها را سرخ کنید، قارچ ها از قبل آماده هستند.
"کلاه" را از نان ها جدا می کنند ، خرده ها را بیرون می آورند ، فضای خالی را با ژولین پر می کنند ، پنیر را روی آن می پاشند و کلاه را می پوشانند.
نان های تمام شده روی یک ورقه پخت گذاشته می شوند و قطعه کار به فر فرستاده می شود ، دمای پخت 200 درجه است ، آن را بیش از 5-7 دقیقه در فر نگه دارید ، پنیر زمان ذوب شدن دارد ، میان وعده آماده است!

کیک "نمکی".

کیک "نمکی" افتخار هر خانم خانه دار است، چرا آن را در منوی سفره سال نو 2018 قرار ندهید. صنعتگران چه نوع کیک های نمکی را ارائه می دهند - تهیه شده از نان سیاه و سفید، با پر کردن گوشت و ماهی. ما یک نسخه اصلی از کیک میگو را ارائه می دهیم. درست کردن این غذا فقط یک ساعت طول می کشد، اما نتیجه کمال است!
خمیر و مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید:

• تخم مرغ - 4 عدد
• آرد گندم درجه یک - 500 گرم
• کره 50 گرم
• شکر گرانول - 30 گرم
• پودر خمیرمایه
• نمک - یک چهارم قاشق چایخوری

پر كردن:

• میگو - 150 گرم
• خامه - 100 گرم
• نمک - یک چهارم قاشق چایخوری
• آب لیمو یا اسید سیتریک نصف قاشق چایخوری
• پنیر کشک - 100 گرم
• خامه ترش - 120 گرم
• قزل آلای کم نمک
• کاهو برگ
• کنجد برای پاشیدن

تخم‌مرغ‌ها را به سفیده و زرده تقسیم کرده، سفیده‌ها را به صورت کف سفت درآورده، زرده‌ها را با شکر و کره مخلوط کرده، خرد کنید تا سفید شود. نیمی از سفیده های زده شده را به مخلوط زرده اضافه کنید، آرد را اضافه کنید، بقیه سفیده ها را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. خمیر را در قالبی که داخل آن را با فویل یا کاغذ پخت از قبل پیچیده شده قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه قرار دهید و حدود نیم ساعت بپزید. بیسکویت تمام شده را روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید، کاغذ را بردارید و بگذارید خنک شود.
پر کردن را آماده کنید: میگو را به مدت 5 دقیقه بجوشانید، خنک کنید، پوسته را بردارید، گوشت را خارج کنید. گوشت میگو را در مخلوط کن چرخ کرده، خامه، آب لیمو و نمک را به مزه اضافه کنید. آنقدر بزنید تا پف کند. مایه کشک را از پنیر، خامه ترش و نمک آماده می کنیم. مخلوط میگو را روی کیک اسفنجی پخش می کنیم، خامه کشک تمام شده به عنوان تزئین استفاده می شود، برای این کار بهتر است از یک سرنگ شیرینی استفاده کنید. وسط کیک را با تکه های قزل آلا و برگ های کاهو تزئین کرده و با کنجد بپاشید.

غذاهای گرم برای میز تعطیلات

غذاهای گرم باید با آنچه قبلاً به عنوان پیش غذا برای مهمانان سرو کرده اید مطابقت داشته باشد. ما هم از ماهی استفاده خواهیم کرد که سگ زرد بسیار به آن احترام می گذارد و هم از مرغی که سال گذشته توصیه نمی شد روی میز سرو شود.

Rösti (پنکیک سیب زمینی) - این غذا به ندرت تهیه می شود

مواد لازم برای تهیه غذا می تواند بسیار ساده باشد؛ فکر کنید یک غذای خوشمزه از سیب زمینی و شاه ماهی در سفره سال نو چقدر جالب به نظر می رسد.
ما دستور العمل های کمیاب برای منوی سال نو 2018 ارائه می دهیم که روزانه تهیه نمی شوند

• سیب زمینی - ترجیحا سفید، فقط یک کیلوگرم
• تخم مرغ - 1 عدد
• آرد گندم درجه یک - 60 گرم
• نمک - 10 گرم
• شاه ماهی کم نمک - دو قطعه
• پیاز، نه تلخ - 1 قطعه
• روغن نباتی تصفیه شده
• خامه ترش

شاه ماهی را تا استخوان ها پایین می آورند، به برش های نازک برش می دهند و با روغن پوشانده می شوند.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید، آب آن را بگیرید، تخم مرغ را با همزن بزنید، آرد را اضافه کنید، خمیر سیب زمینی درست کنید. مخلوط را در ماهیتابه ای که کره در آن آب شده است قرار دهید، کیک ها را از دو طرف سرخ کنید - رستی تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید. این سرو می شود ظرف خوشمزهبا شاه ماهی و خامه ترش. شما همچنین می توانید با پیاز بپاشید - سبز یا پیاز، ریز خرد شده.

سیب زمینی پخته شده در فر با سینه دودی یا تازه

دومین غذای معطر حدود یک ساعت طول می کشد تا پخته شود و داغ سرو می شود، بنابراین زمانی که ورقه پخت را در فر می گذارید، آن را گرم سرو کنید.

• سیب زمینی - با توجه به تعداد مهمانان، این دستور برای 8 نفر است
• روغن نباتی تصفیه شده - 50 میلی لیتر
• سینه دودی یا تازه - 100 گرم
• ادویه جات ترشی جات به طعم - نمک، فلفل، ادویه.

مواد باقی مانده برای سس است:

• خامه ترش - 150 گرم
• پیاز سبز
• سیر - حبه
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و چشم ها را با دقت برش دهید تا غده های گرد زیبایی ایجاد کنید. هر سیب زمینی را با روغن نباتی بمالید. سیب زمینی های آماده شده را به ضخامت 5 میلی متر برش دهید. روی یک ورقه پخت فویل بپاشید، به صورت لایه لایه با سینی بچینید، باقی مانده روغن را در آن بریزید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید، نیم ساعت بپزید.
در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، سس را آماده کنید - پیاز ریز خرد شده را به خامه ترش اضافه کنید، سیر فشرده شده را اضافه کنید، اضافه کنید. روغن سبزیجات، ادویه جات ترشی جات. اب ظرف آمادهسس و سرو کنید.

گوشت خوک تند - ژامبون پخته شده

مواد لازم برای پخت:

• بهتر است کربنات خوک را با پوست بخرید - آن را به شکل های الماس زیبا برش دهید - 1-15 کیلوگرم
• سس مایونز - چند قاشق غذاخوری
• خردل دیژون، غمگین - 1 قاشق غذاخوری
• دو حبه سیر
• زنجبیل زمینی
• رزماری آسیاب شده
• ادویه ها
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر

گوشت خوک را بشویید، خشک کنید، پوست را به الماس های تمیز برش دهید. با چاشنی بپاشید، گوشت خوک را با سیر و سس مایونز بپوشانید. به مدت یک ساعت در جای خنک بگذارید تا مرینیت شود. گوشت خوک را در یک ظرف نسوز قرار دهید، 100-200 میلی لیتر آب اضافه کنید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید و مرتباً آن را با آب آزاد شده مخلوط کنید. با سیخ سوراخ کنید، اگر مایع قرمزی روی سوراخ نباشد، گوشت آماده است. برش های یکدست و سرو کنید. سیب زمینی آب پز، کلم ترش خورشتی و مربای لینگون بری را به عنوان پیش غذا سرو کنید.

اردک پخته شده - یک ظرافت برای میز سال نو

بازی را سرو کنید - اردک پخته شده. مرغ با شراب قرمز سرو می شود، اما برای پختن این اردک به شراب سفید شیرین نیاز دارید.
مواد لازم برای پخت:

• اردک، ترجیحا خانگی
• سیب های کوچک و ترش - حدود پنج
• پیاز - 4 عدد
• سیب زمینی - 8 عدد
• ادویه و ادویه ها به سلیقه
• شراب شیرین سفید - 100 میلی لیتر
• فلفل و نمک به مزه
• رزماری، زنجبیل

فقط در صورتی از سس سویا استفاده کنید که مهمانان شما این چاشنی را دوست دارند.
گوشت اردک هنوز بوی گل آلودی دارد، حتی اگر اردک اهلی باشد، بنابراین ادویه ها باید به کاهش بوی خاص کمک کنند.
اردک را با ریسمان آشپزخانه ببندید، بال ها را به بشکه ها بکشید و پاها را به هم بکشید. سیب ها را داخل اردک بریزید، اردک را روی یک سینی فر قرار دهید و سیب زمینی ها را به خوبی دور آن بچینید. حالا تصمیم بگیرید از چه چیزی برای پختن اردک استفاده کنید. اگر کباب اردک دارید، نیازی به فویل ندارید، اما باید اردک را در فویل روی سینی فر بپیچید، در غیر این صورت خشک می شود.
کل لاشه را با سبزی بپوشانید، داخل جوجه اردک شراب بریزید تا در این سس خورش شود. باید اردک را بپزید بیش از یک ساعتدر دمای 200 درجه اما این هنوز یک غذای کاملا آماده است، اردک را برگردانید و نیم ساعت دیگر در فر قرار دهید. قبل از قرار دادن اردک در کمد برای بار دوم، می توانید سیب زمینی ها را از قبل جدا کنید - آنها کاملاً آماده هستند. یکی دیگر راز کوچک- قبل از اینکه اردک را برای بار دوم در کمد قرار دهید، فویل را بردارید و بگذارید پوسته هم سرخ شود.

پای مرغ با سیر - معطر و بسیار خوشمزه است

برای تهیه چنین دوره دوم خوشبویی، به پاها و ران‌های تکه‌شده نیاز دارید؛ می‌توانید مرغ را بخرید و آن را به قطعات تقسیم کنید. تکه های تکه شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید، تکه های سیر را روی آن قرار دهید، دانه های فلفل را اضافه کنید. برگ بو، نمک در بالا. با آب پر کنید تا مرغ نصف آب شود. پخت مرغ حدوداً چهل دقیقه طول می کشد؛ به طور مرتب با شیره ای که روی سینی فر تشکیل می شود بمالید تا مرغ خشک نشود.
مواد لازم برای پخت:

• پاها یا ران ها در بخش - یک نفر برای هر نفر
• سیر - سر
• دانه های فلفل سیاه
• برگ بو

و شیرینی ضروری است!

آپوتئوز هر تعطیلات شیرینی است. می توانید یک کیک آماده بخرید تا با آرد و فر اذیت نشوید ، می توانید چندین غذای دسر تهیه کنید - آنها به صورت قسمتی درست می شوند ، همه اینها به مهارت و کوشش خانم خانه بستگی دارد. یک دسر سبک درست کنید، کاملا در منوی سال نو 2018 جا می گیرد، غذاهای شیرین ضروری هستند، فقط نیم ساعت طول می کشد تا دسر را تهیه کنید.

دسر سبک

مواد لازم برای تهیه دسر:

• کلوچه 200 گرم
• کره 100 گرم
• موز - 2 عدد
• شیر تغلیظ شده - 4 قاشق غذاخوری
• ژلاتین فوری - بسته
• توده کشک بدون پرکننده - 200 گرم
• ماست شیرین - 0.5 لیتر
• کیوی یا میوه شور - 1 قطعه
• گلوله های برنج پف کرده - 400 گرم
• کاکائو

کوکی ها را خرد کنید، با کره نرم شده مخلوط کنید، در کف تابه فنری قرار دهید. شیر تغلیظ شده را بریزید، برش ها یا نصف های موز را روی آن قرار دهید. ژلاتین را رقیق کرده، داخل ماست بریزید، تکه های کیوی یا میوه شور را اضافه کنید. همه چیز را با دقت حرکت دهید، با توده کشک زده شده ترکیب کنید و بادکنک های برنج را با دقت به ظرف شیرین اضافه کنید. قبل از اینکه مایع سفت شود، آن را در قالب ها بریزید یا در یک تابه فنری بریزید. حالا شیرینی تمام شده را بگذارید ظرف سبکداخل یخچال، پس از سفت شدن، کاکائو بپاشید.

لیکور موز شیرین برای سال نو

زمان آماده شدن برای یک نوشیدنی مجلل سال نو تنها 15 دقیقه است.
مواد لازم برای پخت:

• موز رسیده - 3 قطعه
• الکل پزشکی یا ودکا رقیق - 300 میلی لیتر
• شیر - 150 میلی لیتر
• شیر تغلیظ شده - 100 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد

موز را پوست بگیرید و تمام لکه های قهوه ای آن را جدا کنید و خرد کنید. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید (این کار را با احتیاط انجام دهید، فقط به سفیده نیاز داریم). با استفاده از مخلوط کن یا همزن، سفیده تخم مرغ، تکه های موز و شیر تغلیظ شده را بزنید. به تدریج الکل را در توده به دست آمده بریزید. آن را در جای سرد قرار می دهیم تا "رسیده" شود و بعد از نیم ساعت آن را صاف می کنیم. پس از آن، لیکور تمام شده را در لیوان های شکلاتی بریزید - خیلی آسان است که خودتان آنها را درست کنید!

1. موز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. سفیده ها را از زرده ها در تخم مرغ ها جدا کنید (فقط از سفیده استفاده می کنیم).
3. شیر تازه و تغلیظ شده، موز و سفیده تخم مرغ را در یک میکسر با همزن بزنید تا یکدست شود.
4. در حین مخلوط کردن مواد، الکل را به تدریج اضافه کنید.
5. توده به دست آمده را به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید.
6. بعد، نوشیدنی را از طریق پارچه پنیر فیلتر کنید.

سال 2019 آینده زنان خانه دار را دعوت می کند تا متفاوت از سال های گذشته به منوی تعطیلات به شیوه ای جدید نگاه کنند. بالاخره خوک در شرف تصاحب است و شخصیت و سلیقه خودش را دارد. اگر سفره را با روح نماد سال بچینید، قطعاً برای مدت طولانی در خاطره خواهد ماند و خیلی ها آن را دوست خواهند داشت. منوی سال نو 2019 به نبوغ و تنوع غذاها نیاز دارد.

چی میخوای بپزی؟

خوک دوست دارد چه بخورد؟

از جمله ویژگی های اصلی خوک می توان به خانه داری، تعهد به آشپزی خانگی، عشق به تنوع و توانایی لذت بردن از وعده های غذایی دلچسب اشاره کرد. همه اینها نشان می دهد که برای راضی کردن او، باید غذاهای مختلف زیادی تهیه کنید؛ تهیه کاسه های کامل غذا در اینجا بی جا است. هیچ چیز نباید زیاد باشد؛ مهمانان باید این فرصت را داشته باشند که هر غذا را امتحان کنند و به نبوغ مهماندار ادای احترام کنند.

تمام غذاها باید منحصراً باشند خانگی. حتی اگر در بین کسانی که جشن می گیرند، عاشقان پیتزا باشند، درست کردن آن خودتان چندان سخت نیست. همچنین غذا باید سالم و به راحتی قابل هضم باشد. بر این اساس، می توانید فهرستی از مواردی که باید از منوی سال نو حذف شوند تهیه کنید:

• غذای آماده به سفارش؛
• محصولات نیمه تمام و مواد غذایی کنسرو شده؛
• غذای بیش از حد تند و دودی

اساس منو باید محصولات زیر باشد: گوشت و ماهی (ترجیحاً انواع مختلف)، تا حد امکان سبزیجات بیشتر(تازه، پخته، آب پز)، میوه، قارچ و آجیل. بسیار مهم است که همه ظروف در زمان سرو تا حد امکان تازه آماده شوند، بنابراین مهم است که روند پخت و پز را از قبل برنامه ریزی کنید و در صورت لزوم، دستیاران را در آن مشارکت دهید.

علاوه بر این، پس از تهیه غذا باید زمانی برای استراحت پیدا کنید، در غیر این صورت نمی توانید از نتیجه تلاش خود لذت کافی ببرید، که در سال خوک کاملا غیر قابل قبول است.

سالاد سبک و رضایت بخش

سالادها، به عنوان یک قاعده، لحن کل جشن را تنظیم می کنند، بنابراین مهم است که مهمانان را غافلگیر کنید و تجربه طعم فراموش نشدنی را به آنها بدهید.

اصلی و آسان برای پیاده سازی سالاد ماهی قزل آلا لایه لایه، آووکادو، پنیر خامه ای و برنج آب پز. گیاهان پروانسالی، سیر و آب لیمو نیز به آنها اضافه می شود. می توان آن را به صورت تک تک یا در یک ظرف بزرگ سرو کرد.

فوق العاده آبدار، اشتها را بیدار می کند و غذا خور را برای غذای اصلی آماده می کند سالاد با موزارلا و گوجه فرنگیزمان زیادی نمی گیرد فقط کافیست گوجه فرنگی و پنیر را ورقه ای برش دهید و طبق سلیقه خود آنها را در یک ردیف یا دایره بچینید و روغن زیتون و سرکه بالزامیک بپاشید و می توانید روی همه را با ریحان و پستو تزئین کنید.

سالاد با مرغ و قارچدوستداران سالاد دلچسب را خوشحال می کند. در صورت تمایل می توانید آن را لایه لایه تا کنید یا می توانید آن را مخلوط کنید. همچنین شامل تخم مرغ، سیر، پیاز، آلو، و ماست است.

بسیاری از خانم های خانه دار احتمالا سالادی با نام بسیار مناسب را به خاطر خواهند آورد "خوک در باغ". ویژگی آن سرو جداگانه مواد به شکل بخش ها در یک ظرف بزرگ است. در هر جشنی از محبوبیت شایسته ای برخوردار است، زیرا هر کس می تواند سالاد خود را تهیه کند.

مجموعه کلاسیک محصولات شامل: خیار، کلم، چغندر، هویج، مرغ آبپز، سیب زمینی سرخ کرده یا پخته شده. همچنین می توانید کراکرهای طعم دار را با سیر و سس مایونز اضافه کنید.

منوی سال نو گوشت

از نظر منوی گوشت، عملا هیچ محدودیتی وجود ندارد، اما نباید یک خوک شیرده کامل بپزید و به طور کلی نباید گوشت خوک را غذای اصلی کنید. یک جامد برای این نقش عالی است. اردک فرانسوی در فر. پر کردن در اینجا برش های پرتقال است، و سس بسیار ساده است - نمک، مایونز و فلفل. هر غذای جانبی سبزیجات برای اردک مناسب است.

در حالی که فر با اردک مشغول است، وقت آن است که به غذاهای گوشتی "کمکی" فکر کنید. اینجاست که می توانیم بدون تردید ادای احترام کنیم دنده خوک. برای سرخ کردن آنها در ماهیتابه به سیر، پیاز و سایر ادویه های مناسب نیاز دارید. نکته اصلی این است که در مصرف فلفل زیاده روی نکنید.

کتلت مرغآزادی را برای خلاقیت صاحبش بگذارید. گوشت چرخ کرده را می توان با سبزیجات تکمیل کرد و کتلت ها را پهن و مسطح یا کوچک شبیه به کوفته درست کرد.

می توانید آنها را در یک دایره قرار دهید یا از آنها یک هرم بسازید که با فضای سبز تزئین شده است - گزینه های بی شماری وجود دارد.

مخلفات ساده و دلچسب

منوی سال نو 2019 بدون سیب زمینی نمی توان، این پادشاه سبزیجات بهترین راهبه صورت پخته سرو می شود. و برای اینکه خیلی معمولی به نظر نرسد، فقط پلاستیک های نازک پنیر خامه ای را در برش های آن بریزید و ادویه هایی را که باید شامل شوید نیز فراموش نکنید. راز سیب زمینی های لذیذ در این است که ابتدا آنها را زیر درب یا با فویل بپزید و در نهایت در لایه بالایی باز کنید تا پوسته اشتها آوری به آنها بدهید.

به انواع سبزیجات پخته شدهتا حد ممکن هماهنگ بود، لیست مواد زیر توصیه می شود: بادمجان، زعفران، گوجه فرنگی، خیار، پونه کوهی، سیر و کدو سبز.

کدو تنبل تند با آجیل و دارچین می تواند باعث شود مهمانان غذاهای گوشتی را فراموش کنند. با این حال، آن را کاملا با اردک پخته شده با پرتقال تطبیق می دهد. برش های کدو تنبل را باید با عسل پوشانده، دارچین و گردو بپاشید و فقط 10-15 دقیقه در فر بپزید.

ماست با شکر و نعناع ریز خرد شده به عنوان سس عالی است.

منوی دسر برای سال خوک

دسرهای سال نو باید هم سبک و هم غلیظ باشند تا همه بتوانند غذا را به شکلی دلپذیر شیرین کنند. در سال خوک اما نباید شیرینی های چرب زیاد تهیه کنید و شکر زیادی به آنها اضافه کنید.

بسیاری از افرادی که دندان شیرین دارند از آن قدردانی خواهند کرد براونی با موز و آجیل. گزینه های زیادی برای این کیک وجود دارد، برخی دوست دارند موز را تکه تکه کنند و به این شکل به قسمت خامه شکلاتی اضافه کنند، برخی دیگر ترجیح می دهند آنها را به صورت پوره درآورند و با دارچین مخلوط کنند. بعد از کمی تفت دادن، آجیل را می توان داخل خمیر ریخت یا با دسر آماده تزئین کرد.

خبره محصولات لبنی با این کار خوشحال خواهند شد رول پنکیک با پنیر و توت فرنگی. برای فیلینگ نیز به خامه ترش، کیوی و آناناس (اختیاری) نیاز دارید. می توانید دسر را با برگ نعناع یا شکلات چیپسی تزئین کنید. خود رول ها می توانند کامل باقی بمانند یا به قطعات کوچک بریده شوند.

دسر سهمیه ای عالی - سیب های شکلاتی با آجیل. آنها به راحتی ساخته می شوند. باید سیب های بزرگتر بردارید، برش دهید، شکلات مخلوط شده با روغن نارگیل بریزید، با کارامل تزئین کنید و بادام زمینی یا گردو خرد شده بپاشید. بعد از یک ساعت ماندن در یخچال، سیب ها آماده می شوند. با استفاده از همین اصل، می توانید برش هایی از نارنگی، پرتقال و موز تهیه کنید.

منوی سال نو بدون پخت و پز خانگی چیست؟! برای اینکه آن را متناسب با روح تعطیلات کنید، فقط به آن شکل یک خوک بدهید. این می تواند پای کامل، نان، کوکی ها باشد. نقش چشم ها را می توان با کشمش تیره یا دارچین که در یک فرورفتگی خاص پاشیده شده است بازی کرد.

نوشیدنی های سال نو مبارک 2019

در پایان، ما نمی توانیم چیزی در مورد نوشیدنی ها بگوییم. نماد سال فراوانی قوی را دوست ندارد مشروبات الکلی. یک یا دو نوع، نه بیشتر. ترجیحاً سرو شراب مولد، آب توت، لیموناد خانگی، لیکور، دمنوش های گیاهیو البته شامپاین.

برای یک وعده غذایی فراوان و متنوع، به یک میز بزرگ و سرو شایسته نیاز دارید. پارچه های طبیعی باید غالب باشند، رنگ های طبیعی باید غالب باشند، سایه های زرد در ترکیب با قهوه ای و سبز به ویژه مورد استقبال قرار می گیرد.

من همیشه به افرادی که می توانند همه چیز را از قبل برنامه ریزی کنند حسادت کرده ام. چقدر عالی، دنج و درست است که اکنون شروع به ایجاد منوی سال نو برای سال 2019 کرده اید. به کتاب های آشپزی نگاه کنید، از وبلاگ های محبوب بازدید کنید، در مورد ترکیب مهمانان در شب سال نو فکر کنید. لباس، دکوراسیون منزل، چیدمان میز را با دقت در نظر بگیرید. خلاصه منم میخوام این کارو بکنم! و اینجا اولین تلاش من برای جمع آوری گزینه هایی برای منوی سال نو 2019 است. دستور العمل های همراه با عکس راحت ترین راه برای انتخاب پیش غذا، سالاد، غذاهای اصلی و دسر است. ماوس خود را روی دستور غذایی که دوست دارید نگه دارید، روی ستاره کلیک کنید و دستور غذا به "موارد دلخواه" شما اضافه می شود، که در بازدیدهای بعدی شما ذخیره می شود. بدون نیاز به ثبت نام بهترین منوی سال نو خود را با وب سایت Easy Recipes ایجاد کنید.

رب جگر مرغ

پاته فرانسوی روی یک رفع سریعطبق تمام علم با خامه و کنیاک. بسیار آسان برای تهیه. اگر می خواهید سال نو 2019 را بدون تلاش های قهرمانانه آشپزی جشن بگیرید، آن را در منو قرار دهید.

قارچ شکم پربا پنیر و سیر

یک پیش غذای محبوب برای سفره سال نو. درپوش‌های شامپینیون را با ژولین پر می‌کنند (برای تهیه مقدماتی)، با پنیر پاشیده می‌شوند و به مدت 25 دقیقه در فر می‌پزند.

سالمون صورتی شور

اگر به دنبال راهی برای تهیه منوی ارزان قیمت سال نو هستید، از این دستور غذا رد نشوید. با تسلط بر ماهی قزل آلا صورتی خانگی، یک کیلوگرم اسنک ماهی عالی را به قیمت 300 گرم ماهی خریداری شده در فروشگاه دریافت خواهید کرد!

خاویار دروغین

آیا می خواهید یک شیشه خاویار را در سفره سال نو قرار دهید، اما نمی توانید مبلغی نجومی برای آن بپردازید؟ سعی کنید "خاویار کاذب" درست کنید - طعم آن شبیه خاویار قرمز است، به خصوص اگر از نکات ما در مورد چگونگی دستیابی به بیشترین شباهت استفاده کنید.

کیک اسنک ساخته شده از کیک وافل

برای سال نو 2019 چه چیزی بپزیم؟ وقت آن است که به منوی سال نو فکر کنید تا تعطیلات شما را غافلگیر نکند. پیشنهاد می کنم یک میان وعده اشتها آور و زیبا تهیه کنید کیک وافل، که میز جشن را تزئین می کند.

شاه ماهی کره ای هی

اکنون مد شده است که مجموعه کلاسیک سالادهای سس مایونز سال نو را با تنقلات غیر معمول تکمیل کنید. شاه ماهی خوشمزه را امتحان کنید. ماهی گرفته شده برای او تازه منجمد است. در ترکیب با ماریناد، ادویه های معطر، هویج و پیاز، یک میان وعده بی نظیر دریافت می کنید.

سالاد "آناستازیا"

اگر از سالادهای سنتی خسته شده اید و می خواهید چیزی مشابه را در منوی سال نو 2019 بگنجانید، اما وقتی به لیست مواد اولیه نگاه می کنید دچار سردرگمی می شوید، سپس با سالاد آناستازیا شروع کنید که شامل ژامبون، مرغ، کلم چینی است. ، پنکیک تخم مرغ و هویج کره ای. این ترکیب برای طعم بسیار دلپذیر بود. سالاد زیادی درست می کند، بنابراین می تواند به راحتی یک شرکت کوچک را تغذیه کند.

مرغ با سیب

اگر خواب می بینید که یک پرنده پخته خوشمزه با سیب در سفره سال نو خود داشته باشید، لازم نیست در جستجوی غازها یا اردک ها عجله کنید. معمولی ترین مرغ با سیب بسیار خوشمزه به نظر می رسد و بسیار زیبا به نظر می رسد.

سالاد جگر ماهی خوشمزه

سالاد ماهی به ویژه در منوی سال نو 2019 مهم است. و یکی از خوشمزه ترین آنها سالاد جگر ماهی است. یک سالاد لایه لایه کلاسیک که با خیارشورهای ترد طعم خاصی به آن می بخشد.

مرغ در شیرینی پفکی

پیشنهاد ما پخت فیله مرغ در خمیر پف دار است. و برای اینکه فیله مرغ خشک نشود، با اضافه کردن سیر و سبزی، پر کردن پنیر را درون آن می‌غلتانیم. در نتیجه یک میان وعده خوشمزه و غیرعادی به دست می آوریم که می توان آن را گرم یا سرد سرو کرد.

سالاد قارچ صدفی خوشمزه

این سالاد یکی از شیک ترین سالادهای امسال است و مطمئنا جشن سال نو را تزئین خواهد کرد. در غیر این صورت به آن "قارچ زیر کت خز" نیز می گویند. مواد لازم: قارچ سرخ شده، سیب زمینی، تخم مرغ، خیار شور، پنیر، سس مایونز. تهیه و تزیین هم آسان است. مهمانان خوشحال خواهند شد!

پروفیترول با پر کردن پنیر شیرین نشده

اگر می خواهید مهمانان خود را با یک پیش غذای غیرمعمول غافلگیر کنید، لازم نیست تمام روز را صرف تکه های کوچکی از غذاهای مختلف روی سیخ کنید. پروفیترول های ریز را با سالاد خرچنگ تهیه کنید. می توانید آنها را چند روز قبل از سال نو بپزید و قبل از جشن فقط آنها را پر کنید.

پای مرغ شکم پر

این پاهای مرغ آبدار که داخلشان استخوانی نیست اما آبدار زیاد است، پر کردن خوشمزهدر شب سال نو در میان مهمانان شما سروصدا خواهد کرد. تهیه آنها آسان است. می توانید آن را از قبل پر کرده و قبل از سرو سرخ کنید.

گوشت خوک در سس شیرین و ترش، مانند یک رستوران چینی

یک غذای گرم و خوشمزه برای سفره های تعطیلات. انفجار طعم، روشن، رنگ غنی. یک دستور العمل جهانی - به جای گوشت خوک، می توانید از مرغ، ماهی یا میگو استفاده کنید.

کباب مرغبا تریایاکی آناناسی

راهی عالی برای تهیه سریع و آسان بسیاری از غذاهای خوشمزه و آبدار با عطر گرمسیری و طعم ترش و شیرین. این ظرف مخصوصاً برای کسانی که سال نو را در یک خانه روستایی جشن می گیرند و کباب تهیه می کنند مناسب است.

سالاد جدید "Herringbone"

یک سالاد جدید برای میز سال نو با ترکیب اصلی مواد تشکیل دهنده که در آن یک نت میوه ای که برای سال آینده بسیار مرتبط است به نظر می رسد.

ماهی قزل آلا زیر یک کت خز

یک نسخه اصلی از "کت خز" سال نو با ماهی سالمون، سیب تازه، پیاز سرخ شده، سیب زمینی آب پز و تخم مرغ. تهیه آن راحت تر از شاه ماهی سنتی است و طعم آن بسیار جالب تر است. مهمانان خود را با یک سالاد غیر معمول غافلگیر کنید.

سالاد "Mushroom Glade"

یکی از تاثیرگذارترین سالادهای سال نوتهیه آن بسیار ساده تر از آن چیزی است که در نگاه اول به نظر می رسد. یک تکنیک ساده به شما امکان می دهد چنین دکوری ایجاد کنید که با جزئیات شرح داده شده است عکس های مرحله به مرحله.

سالاد مرغ در پرتقال

یک روش بسیار محبوب برای تزئین سالاد برای سفره سال نو. ما پالپ را دور نمی اندازیم - به سالاد می رود و نه تنها با مرغ، بلکه با قارچ ها و تخم مرغ آب پز نیز خوب می شود. کلید چنین "دوستی" سس مایونز است.

ساده ترین سالادمرغ با قارچ و پنیر

ما اغلب سعی می کنیم جالب ترین و سالادهای خوشمزهسال نو، زیرا هر زن خانه دار سعی می کند پیدا کند دستور اصلیحداقل برای یکی دو سالاد سال نو، تا جای خود را در کنار پالتوی خز سنتی و سالاد اولیویه بگیرند. و سالاد نباید پیچیده باشد. نکته اصلی ترکیب غیرمعمول سلیقه ها است.

سالاد ساوری با تخم مرغ و برنج

یک سالاد سس مایونز ساده ساخته شده از مواد ارزان قیمت و در دسترس - دستور غذا از زمان شوروی به ما رسید، زمانی که محصولات موجود در ترکیب آن کمیاب بود و خود سالاد نفیس تلقی می شد.

سالاد میگو و آناناس با سس صورتی

ترکیب کلاسیک آناناس و میگو با سس صورتی بر پایه سس مایونز و پوره گوجه فرنگی تازه با گوجه فرنگی گیلاسی، انگور سبز و انبوهی از برگ های تازه کاهو تکمیل می شود.

سالاد مرغ با آلو و گردو

اگر می خواهید بودجه جمع آوری کنید میز جشنبرای سال نو 2019، سپس این سالاد با مرغ، آلو، خیار، تخم مرغ با یک لایه نازک گردو- راه حل عالی

گلوله های برنج با میگو و آناناس

اگر می خواهید طرز تهیه غذاهای ژاپنی را یاد بگیرید، سعی کنید با این توپ های برنج شروع کنید. تهیه آنها بسیار ساده تر از رول ها است. هیچ محصول خاصی (نوری، واسابی و غیره) مورد نیاز نیست. گلوله های برنج دو نان و سرخ شده با پر آبدار هم خانواده و هم مهمانان را خوشحال می کند.

سالاد کوکتل میگو فوق العاده خوشمزه

این سالاد به دلایلی بسیار سبک به نظر می رسد. بدون سس مایونز است، اما در عین حال به لطف سس تند شیرین و ترش بر اساس خامه ترش، بسیار آبدار است. ترکیب محصولات ساده است: میگو، تخم مرغ، خیار و کاهو.

درخت کریسمس ساخته شده از شکلات

درست کردن بسیار آسان و بسیار زیبا، یک درخت کریسمس شیرین که از آب نبات های شکلاتی ساخته شده است، یک تزیین عالی برای میز سال نو خواهد بود. فراموش نکنید که آن را در یکی از آیتم های منو فعال کنید. انجام آن آسان است. شما حتی نیازی به چسب ندارید!

برای سال نو 2019 چه چیزی بپزیم

نکاتی برای انتخاب منو برای سفره سال نو 2019 با دستور العمل های جدید که قطعا هنوز امتحان نکرده اید.

اردک با پرتقال در فر برای مبتدیان

لطیف ترین، خوشمزه ترین، معطر با پرتقال شیرین، با پوسته طلایی روشن، اردک پخته شده جشن. توصیه می کنیم آن را برای سال نو 2019 تهیه کنید. دستور تهیه با دستورالعمل های دقیق. تهیه شده از محصولات موجود حداقل مجموعه مواد تشکیل دهنده

شاه ماهی شور خانگی

از خرید شاه ماهی شور خوشمزه در فروشگاه برای سفره سال نو ناامید هستید؟ سپس نوبت به یادگیری نحوه نمک زدن آن می رسد. این اصلا موضوع سختی نیست. ماهی در عرض یک روز آماده می شود. خوشمزه - شما نمی توانید آن را زمین بگذارید!

سالاد تن ماهی از یک قوطی

یک سالاد بسیار تازه و سبک از محصولات ارزان قیمت (کنسرو ماهی تن، سبزیجات تازه و آب پز، تخم مرغ، نخود فرنگی) در فنجان های خیار.

پیک شکم پر در فر

این پیش غذای پر زحمت به قدری روی میز خوب به نظر می رسد و طعم آن به قدری خوب است که اگر در آشپزخانه احساس اعتماد به نفس دارید، عاشق آشپزی هستید و می دانید که در زمستان پیک سرد شده را کجا تهیه کنید، ارزش آن را دارد که دستور غذا را در منوی سال نو 2019 گنجانید.

سالاد چینی با مرغ و نودل برنج

مجموعه ای پیچیده از مواد تشکیل دهنده و آماده سازی ساده - نتیجه نهایی یک سالاد مرغ ترد خوشمزه در سس آلو است.

رول بادمجان با پنیر و سیر

سنت های عرض های جغرافیایی ما شامل برگزاری جشن های خانوادگی با اعیاد غنی است. شاید رزرو میز در رستوران بسیار ساده تر باشد. اما مرد ما به دنبال راه های آسان نیست. از این گذشته، جشن خانوادگی هم سنت است و هم فضای خاصی که با تلاش مهماندار ایجاد می شود. البته تهیه یک سفره جشن همیشه به زمان و تلاش زیادی نیاز دارد. اما سخت ترین کار ایجاد منویی است که ترجیحات همه مهمانان را منعکس کند. خوشبختانه وجود دارد میان وعده های تعطیلاتکه همه دوست دارند مثل این رول های بادمجان با پنیر و سیر.

نحوه نمک زدن ماهی قرمز در خانه

اگر منتظر انبوهی از مهمانان در شب سال نو هستید و واقعاً دوست دارید یک غذای ماهی قرمز را روی میز قرار دهید، اما به سادگی نمی توانید آن را برای پول تهیه کنید، پس ساده ترین راه حل این است که ماهی را نمک بزنید. خودت پس انداز تقریباً چهار برابر است. لازم نیست ماهی قزل آلای گران قیمت را برای نمک زدن مصرف کنید؛ این دستور برای ماهی سالمون صورتی نیز مناسب است.

سیب زمینی آکاردئونی در فر، دستور پخت با گوشت خوک و آلو

سیب زمینی ژاکتی بسیار خوشمزه با پر کردن تند گوشت خوک و آلو.

سالاد با گلابی، بیکن سرخ شده، پنیر آبی در سس خردل عسلی

چگونه سال نو را جشن می گیرید، نحوه گذراندن آن است. اگر شما می خواهید سال آیندهاکتشافات غیر معمول در انتظار شما هستند، یک سالاد غیر معمول برای میز جشن آماده کنید. گلابی برشته، بیکن ترد، پنیر آبی و سس خردل عسلی سبک - دستور پخت یک سرآشپز آلمانی.

سالاد اولیویه - یک تم آشنا در یک تنوع جدید

سال نو 2019 را با نسخه جدیدسالاد "اولیویه": جایگزین سوسیس با مرغ دودی، ترشی ها را برای تازه ها و سیب ترش رنده شده را اضافه کنید. سالاد بسیار خوشمزه تر از حد معمول است! در عین حال، کاملاً کلاسیک است.

"نیسواز" - سالاد تعطیلاتبرای کسانی که از اولیویه خسته شده اند

برای کسانی که تصمیم گرفتند سال نو را بدون سس مایونز جشن بگیرند، سالاد فرانسوی مد روز "Niçoise" دلچسب و بسیار آسان برای تهیه است، با یک سس جالب از سرکه شراب، خردل و ریحان تازه.

سالاد لایه ای "درخت سال نو"

سالاد مرغ لایه لایه سنتی با آلو، قارچ و خیار تازهبرای سال نو 2019، ما با اسباب‌بازی‌های سبزیجات چند رنگ تزئین می‌کنیم - گلدسته‌های فلفل شیرین، توپ‌های زیتون و گوجه‌فرنگی گیلاسی که از پنجه‌های صنوبر شوید بیرون می‌آیند.

سالاد خرچنگ در لوله های شیرینی پف دار "Horn of Plenty"

سورتمه را در تابستان و میز سال نو را در اوایل دسامبر آماده کنید - این یک سنت گسترده روسی است که به سختی منتظر اولین روز زمستان هستید تا شهر را با درختان کریسمس تزئین کنید، مغازه ها را با گلدسته آویزان کنید و به مردم اجازه دهید تا از آن لذت ببرند. آنقدر به محیط جشن عادت کرده‌ایم که در سال نو یک درخت کریسمس تزئین شده از قبل به عنوان یک مبلمان روزمره تلقی می‌شود. اما ما زمان ها را انتخاب نمی کنیم، بنابراین بیایید اصیل نباشیم و شروع به چیدن سفره سال نو کنیم، البته با کمی تأخیر: نه در 1 دسامبر، بلکه در 5 دسامبر. ولی هنوز وقت هست :)

اگر می خواهید یک سالاد با تزیین زیبا در سفره تعطیلات سال نو قرار دهید، اما به توانایی های هنری خود اطمینان ندارید، یک سالاد مرغ ساده با پنیر، کلم چینی و پسته انتخاب کنید. دکور می تواند توسط مبتدیان انجام شود. فقط نصف های انگور را محکم در ردیف بچینید.

قارچ ترشی شده پخت و پز فوری

تا زمانی که خودم آن را امتحان کردم، نمی توانستم باور کنم که تهیه قارچ ترشی خانگی چقدر آسان است. حتی لازم نیست ماریناد را جداگانه بپزید. همه چیز را در قابلمه ریختم و آب پز کردم و در یخچال گذاشتم. روز بعد آماده است. بسیار خوشمزه - فراتر از کلمات. شما چنین چیزی را نه در فروشگاه و نه در بازار نمی خرید. آن را امتحان کنید، مطمئن هستم که آن را دوست خواهید داشت.

طرز تهیه موهیتو

برای خوشحال کردن دوستانتان با موهیتو در شب سال نو، باید چند دسته نعناع تازه، یک سبد لیموترش و لیمو و یک کیسه نیشکر تهیه کنید. و البته باکاردی را فراموش نکنید.

طرز تهیه تارتلت با خاویار و فیلینگ

هنگام چیدن یک میز تعطیلات، گاهی اوقات فقط یک غذای غیرمعمول کافی است تا میز به بهترین شکل ظاهر شود. خاویار قرمز خود می تواند هر جشنی را تزئین کند. و اگر تارتلت ها را با سالاد تزیین کنید و حتی این تارتلت ها را به شکل قلب درست کنید، فوق العاده خواهد بود. مهمانان چشمان خود را باور نمی کنند که شما می توانید چنین زیبایی را خودتان بسازید. ما آنها را با فاش کردن این راز ناامید نخواهیم کرد که ساخت چنین تارتلت هایی واقعاً بسیار ساده است. آیا حقیقت دارد. شما باید حدود 40 دقیقه وقت بگذارید اما زیبایی نیاز به فداکاری دارد :)

هرگونه کپی، چاپ مجدد یا ارسال کپی از مطالب سایت در شبکه های محلی یا سایر شبکه ها بدون اجازه کتبی ممنوع است. دستور العمل های آسان