تنقلات تولد تابستانی. سالاد تعطیلات و پیش غذا: دستور العمل با عکس

روز تولد برای هر شخصی یک روز خاص است. در این تعطیلات می خواهم خودم و عزیزانم را خوشحال کنم حال خوب، لبخندها، جلسات دوستانه. تقدیم شما می کنم سالادهای خوشمزهبرای تولد شما با عکس ها و دستور العمل های مجموعه شخصی من.

سالاد قارچ گلاد یا عدد مرگبار

من این سالاد را قارچ گلید تشخیص دادم و دوستم وقتی دستور سالاد مورد علاقه اش را به من داد، آن را عدد مرگبار نامید. من فکر می کنم هر دو نام جای خود را دارند، به خصوص که کل موضوع اصلاً در نام نیست. در عمرم طعم خوشمزه تر از این را نچشیده ام!

این یک سالاد بسیار خوشمزه و آسان است. او به عنوان آماده می شود تغییر دادنابتدا همه لایه ها را بچینید و سپس سالاد را برگردانید. Voila - و پاکسازی قارچ آماده است!

ترکیب سالاد:

قارچ کامل (کنسرو)؛
گوشت مرغ؛
پیاز؛
تخم مرغ؛
هویج آب پز؛
خیار ترشی (ترجیحا غوره)؛
سیب زمینی آب پز.

کاسه سالاد چرب می شود روغن سبزیجات، لایه ها از بالا شروع می شوند، یعنی. قارچ قارچ ها را با کلاهک پایین می گذاریم تا وقتی سالادمان برگرداند همه چیز زیبا شود. دنباله لایه های سالاد در عکس نشان داده شده است:

سالاد آناناس با مرغ و آجیل

یک سالاد بسیار چشمگیر برای یک میز جشن. من آن را برای تولد شوهرم آماده کردم، همه مهمانان دعوت شده از جمله همکارانم خوشحال شدند. ترکیب مرغ دودی با خیارشور بسیار موفق است.

لیست مواد تشکیل دهنده:

100 گرم گردونیمه ها
2 عدد سیب زمینی متوسط؛
3 تخم مرغ آب پز سخت؛
خیار ترشی (ترجیحا غوره)؛
پنیر سخت 150 گرم؛
200 گرم مرغ دودی؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
یک دسته پیاز سبز برای تزئین؛
سس - سس مایونز.

سالاد زمرد پراکنده با مرغ و کیوی

ترکیبی بسیار خوشمزه از مرغ آب پز و کیوی رسیده آبدار با کمی ترش! یک سالاد اصلی و آسان برای تهیه که میز جشن را نه تنها در روز تولد، بلکه در هر تعطیلات دیگری تزئین می کند.

3-4 تخم مرغ آب پز شده؛
پیاز 1 عدد (می توان آن را با پیاز سبز جوان جایگزین کرد)؛
150 گرم پنیر؛
سس مایونز؛
2-3 کیوی (رسیده، نه سفت)؛
2-3 گوجه فرنگی؛
گوشت مرغ 250 گرم (جوش).

سالاد دریای سرخ

یک سالاد بسیار ساده و خوشمزه با چوب خرچنگ و سبزیجات. می توان آن را به عنوان تهیه کرد میز جشنبرای مهمانان، یا آن را با خود به محل کار ببرید تا در روز تولدتان با همکاران خود پذیرایی کنید. توصیه می کنم این سالاد را در تابستان تهیه کنید، زمانی که گوجه فرنگی تازه از برداشت جدید برای فروش موجود است! یک تعبیر بسیار غیر استاندارد از سالاد چوب خرچنگ، شما آن را دوست خواهید داشت!

محصولات:

3 عدد گوجه فرنگی رسیده؛
بسته بندی چوب خرچنگ؛
پنیر سخت 150 گرم؛
1 فلفل قرمز شیرین (می توانید بدون آن انجام دهید)؛
نمک و فلفل برای چشیدن؛
سس مایونز؛
یکی دو حبه سیر

سالاد سزار با مرغ دودی

تهیه سالاد سزار بسیار خوشمزه و آسان را هم پیشنهاد می کنم مرغ دودی. برای مشاهده دستور غذا بر روی عکس زیر کلیک کنید:

سالاد تابستانی برای تولد

انتخاب یک سالاد یا سالاد دیگر ممکن است به زمان جشن تولد بستگی داشته باشد. در تابستان، سفرهای خارج از منزل و پیک نیک با فضای سبز بیشتر محبوب هستند.

این سالادها در 5 دقیقه بسیار آسان تهیه می شوند () فقط کافی است در سفر تمام سبزیجات مورد نیاز را با خود ببرید. سالاد سبزیجات با سبزیجات به خوبی با کباب معطر یا ماهی کبابی می آید.

در زیر انتخاب کرده ام دستور العمل های جالبسالاد با عکس که می توانید برای تولد خود در تابستان تهیه کنید. قسمت اصلی مواد تشکیل دهنده سبزیجات آبدار و سبزی است. خوشمزه، اشتها آور، روشن، آنها در این تعطیلات به شما لذت طعم می دهند!

دستور غذا شماره 1 - سالاد یونانی

این سالاد برای یک میز تابستانی مناسب است! عدم وجود سس مایونز و گوشت باعث می شود سالاد به راحتی هضم و رژیمی باشد. در عین حال، سالاد یونانی یک سالاد کاملا سیر کننده است و مطمئناً بعد از خوردن آن گرسنه نخواهید شد!

مواد لازم برای سالاد یونانی (برای 4 وعده):

پنیر فتا (ترشی) 200 گرم؛
1 شیشه زیتون بدون هسته؛
1 لیمو (برای سس)؛
1-2 گوجه فرنگی رسیده؛
برگ کاهو؛
موسیر 1 عدد;
1 فلفل شیرین؛
نمک و سیاه فلفل آسیاب شدهطعم و مزه

مشاوره. گاهی اوقات خیار تازه را به سالاد یونانی اضافه می کنم، بنابراین سالاد آبدارتر و سبزی تر می شود! به جای گوجه فرنگی معمولی می توانید از گوجه فرنگی های کوچک گیلاسی استفاده کنید، فقط هر کدام را از وسط نصف کنید. امتحانش کن. ازش خوشت میاد!

آماده سازی

در یک کاسه بزرگ، گوجه‌فرنگی‌هایی که به صورت ورقه‌ای درشت خرد شده (بهتر است آن‌ها را خانگی بگیرید) را با حلقه‌های فلفل دلمه‌ای و موسیر ترکیب کنید. آب لیمو را بگیرید، با روغن زیتون ترکیب کنید و سالاد را با این سس مزه دار کنید.

زیتون های نصف شده، پنیر مکعبی و برگ های کاهو را که به قطعات کوچک خرد شده اند اضافه کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، هم بزنید و کارتان تمام شد! بهتر است سالاد را فوراً بخورید :)

دستور غذا شماره 2 - سالاد Niçoise با سبزیجات، ماهی تن و تخم مرغ

این سالاد تابستانی خوشمزه از فرانسه دور، به طور دقیق تر، از پروونس آفتابی به ما آمد. دستور غذا ساده و فوق العاده خوشمزه است. بعد از یونانی، Niçoise سالاد سبزیجات مورد علاقه من است! البته، علاوه بر سبزیجات، کنسرو تن ماهی و تخم مرغ نیز وجود دارد، بنابراین این غذا سیر کننده است، اگرچه حاوی کالری اضافی نیست.

مشاوره. به جای مرغ، آن را در سالاد بریزید. تخم بلدرچین. این باعث می شود طعم و مزه بهتر شود!

مواد لازم (برای 4 وعده):

1 فلفل دلمه ای بزرگ؛
3-4 گوجه فرنگی رسیده؛
یک قوطی ماهی تن در آب خودش؛
روغن زیتون 3-4 قاشق غذاخوری قاشق؛
گیاهان خشک یا تازه (رزماری، آویشن، ریحان)؛
2 حبه سیر؛
آب لیمو؛
1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر؛
تخم بلدرچین 6-8 قطعه؛
برگ کاهو؛
نمک و فلفل برای چشیدن.

ابتدا تخم بلدرچین را در آب نمک سفت بجوشانید. تخم مرغ ها را خنک کنید. در یک کاسه سالاد بزرگ، گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید (نیازی به خرد کردن نیست)، فلفل دلمه ای و برگ های کاهو را برش دهید. ماهی تن را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و ماهی را که با چنگال کمی له شده است به سالاد اضافه کنید.

گیاهان را با آب لیمو، سیر له شده و شکر ترکیب کنید، روغن زیتون را اضافه کنید و بگذارید حداقل نیم ساعت بماند. سالاد آماده شده را با سس تند بریزید. نوش جان!

دستور غذا شماره 3 - سالاد لذیذ با گلابی و پنیر Dor Blue

ترکیب گلابی تازه شیرین با پنیر تند نجیب دور بلو (با کپک آبی) انتخاب لذیذ واقعی است! خودتان را با این سالاد غیرمعمول پذیرایی کنید، که به عنوان یک پیش غذا با شراب های سفید نجیب، شامپاین و مارتینی نیز خوب است.

آنچه برای پخت و پز نیاز دارید (برای 2 وعده):

3-4 برگ سالاد یا یک مشت آرگولا؛
2 گلابی؛
یک مشت گردو (یا گردو)؛
پنیر آبی 150 گرم؛
چند برگ نعنا؛
عسل 2 قاشق غذاخوری قاشق؛
روغن زیتون و آب لیمو برای سس.

اعضای گروه VKontakte من دریافت می کنند دستور العمل های تازهاولین. به ما بپیوند!

روز تولد برای هر شخصی یک روز خاص است. آنها یک سال تمام منتظر آن بودند، آنها برای آن آماده می شوند و از قبل به جزئیات کوچک فکر می کنند. از این گذشته، هر فرد تولدی دوست دارد تولد او نه تنها خوب، بلکه فوق العاده باشد.

احساس انتظار تعطیلات و احساسات مثبت فرد را وادار می کند تا به همه چیز مربوط به جشن تولد خود توجه کند. در این روز، میز جشن را فراموش نکنید. او در جایگاه آخر نیست.

بسیاری از افراد تولد می خواهند مهمانان خود را نه تنها با صمیمیت و مهمان نوازی، بلکه همچنین خوشحال کنند غذای خوشمزه. فراموش نکنید که غذا در سفره جشن نه تنها باید وجود داشته باشد، بلکه باید اشتها آور و زیبا به نظر برسد.

تنقلات نقش ویژه ای در سفره تعطیلات دارند. آنها به رفع گرسنگی خفیف و بیدار کردن اشتهای بیشتر برای غذاهای اصلی کمک می کنند. بنابراین باید به تهیه تنقلات توجه ویژه ای داشت.

1. آنها شما را با ظاهر قابل ارائه و طعم بسیار اصلی خود خوشحال می کنند. این یک میان وعده نسبتا مغذی است. خاصیت غذا مواد تشکیل دهنده آن است. آیا می توان ترکیب خوشمزه تری نسبت به مرغ و قارچ داشت؟

این در میان وعده امکان پذیر است. امروزه به سختی می توان فردی را پیدا کرد که این محصولات را دوست نداشته باشد. بنابراین با تهیه این غذا اکثریت مهمانان راضی می شوند. این دستور غذا برای کسانی که به طور مداوم وزن خود را کنترل می کنند، موهبتی خواهد بود.

از این گذشته ، شامپینیون ها یک محصول کم کالری و در ترکیب با آنها هستند فیله مرغو پنیر نرم به رفع کامل گرسنگی کمک می کند. حتی یک خانم خانه دار تازه کار می تواند این میان وعده تولد را برای سفره تعطیلات تهیه کند. فرآیند پخت و پز نیاز به دانش، مهارت یا زمان خاصی ندارد.

2. . آنها یک موهبت الهی برای کسانی خواهند بود که عملاً زمانی برای تهیه میز جشن ندارند. خیار و گوجه فرنگی ترد و کمی تند به عنوان یک میان وعده عالی برای ودکا استفاده می شود.

می توان از آن ها به عنوان مخلفات سبزیجات برای غذاهای اصلی و گرم استفاده کرد. ویژگی خیارهای کم نمک در فرآیند تهیه آنها نهفته است. شاید خیلی ها فکر کنند که این کار سختی است، اما در واقع، درست کردن این غذای لذیذ آشپزخانه به آسانی پای است.

کافی است خیار و گوجه فرنگی خرد شده را به صورت تصادفی با سیر و سبزی ترکیب کنید. دو ساعت صبر کنید... و ظرف آماده است. آیا چیزی می تواند ساده تر باشد؟ سبزیجات کم نمک را می توان با سبزیجات و سس خامه ترش سرو کرد.

3. . شناخته شده است که یهودیان ترجیحات خاص معده دارند. در غذاهای ملی آنها می توانید طعم های مختلفی پیدا کنید، اما طعم تند جایگاه ویژه ای در آن دارد. این چیزی است که همه غذاهای یهودی را محبوب کرده است. این میان وعده غیر معمول است.

برای بسیاری، نامتجانس را ترکیب می کند. اما بعد از امتحان کردن یک تارتلت، دست شما بی اختیار به سمت تارتلت دوم می رود. ترکیب کامل تخم مرغپنیر و گوجه فرنگی این غذا را فراموش نشدنی می کند. ویژگی آن این است که برای کسانی که سیر تند دوست دارند، می توانید بیشتر اضافه کنید.

4. هر میز جشن را برای تولد مناسب تزئین می کند. او غیر قابل تعویض است. می توان از آن در چندین نوع استفاده کرد: به عنوان یک غذای مستقل سرو می شود و به عنوان غذای جانبی سبزیجات به مهمانان ارائه می شود.

سالاد سبزیجات با پنیر یک "موضوع" عالی برای آزمایش است. اگر سالاد را با خامه ترش مزه دار کنید، یک غذای نسبتاً مغذی خواهید داشت. هنگام اضافه کردن سس مایونز، سالاد کمی ترش می شود.

و روغن نباتی به سبزیجات کمک می کند ظاهر جذاب خود را از دست ندهند. این سالاد برای همه مهمانان در جشن تولد مناسب است. فقط شامل اجزای مفید، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را به کودکان بدهید تا بخورند.

5. . میان وعده سنتی با ودکا! خیلی ها اینطور فکر می کنند. اما تنوع زیادی در ارائه آن وجود دارد. شاه ماهی با پیاز به خوبی با سیب زمینی آب پز یا سیب زمینی پخته شده روی آتش می آید.

حتی اگر جشن تولد در خارج از منزل برنامه ریزی شده باشد، می توان یک میان وعده تهیه کرد.

6. . این پیش غذای سرد برای دوستداران غذاهای دریایی جذاب خواهد بود. ماهی تن طعم مشخصی دارد اما در مقایسه با سایر ماهی ها بوی ماهی مشخصی ندارد.

و استفاده از کنسرو ماهی تن در سالاد کار پسر تولد را ساده می کند. فقط باید در شیشه را باز کنید و مواد اصلی سالاد را خارج کنید. تن ماهی با گوجه فرنگی و کاهو فوق العاده خوب می شود. ظاهر میان وعده به طرز چشمگیری رنگارنگ است.

سالاد دارای سایه های قرمز، سیاه و سبز است. همه آنها با هم نه تنها ظاهری شگفت انگیز، بلکه اشتها نیز ایجاد می کنند. من فقط همین دقیقه می خواهم آن را بخورم.

7. . چه چیزی می تواند ساده تر از ساندویچ باشد؟ هیچ چی. اما ما در مورد یک تکه نان معمولی با سوسیس و کره صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد یک خلاقیت آشپزی نفیس صحبت می کنیم. ساندویچ های تولد را می توان گرم یا سرد تهیه کرد.

ساندویچ های سرد برای رویدادهایی که در خارج از خانه برگزار می شوند عالی هستند: در پارک، در طبیعت. این یک جایگزین عالی برای یک میان وعده سریع است. اما اگر پنیر فرآوری شده و خیار تازه را به ساندویچ ها اضافه کنید، می توانید کاملاً رضایت بخش شوید. غذای خوشمزه.

بهتر است ساندویچ‌های داغ را به‌موقع در منزل تهیه کنید لوازم خانگی. این یک میان وعده گرم با شیرینی پفکیبسیار اصلی و غیر معمول به نظر می رسد. به شادی مهمانان تولد شما کمک می کند.

8. همیشه مورد تقاضا بوده اند. مردم به آن ها ساندویچ های کوچک می گویند که راحت و آسان برای خوردن هستند. در این مقاله سه نوع از محبوب ترین کاناپه ها با طعم های مختلف ارائه شده است. کاناپه با زیتون و پنیر به عنوان یک پیش غذای عالی با شراب سفید یا شامپاین استفاده می شود.

کاناپه با سوسیس کاملاً مغذی است و به رهایی از گرسنگی کمک می کند. کاناپه با شاه ماهی دودی برای آبجو عالی است و می تواند به عنوان یک غذای جانبی برای غذای اصلی استفاده شود.

سالاد های تعطیلات. سالادهای تعطیلات یک دکوراسیون مورد علاقه برای هر میز تعطیلات هستند. هیچ جشنی، حتی متواضع ترین، نمی تواند بدون آنها انجام دهد! چنین سالادهایی ممکن است ساده، اما در عین حال بسیار روشن و ظریف به نظر برسند، و گاهی اوقات آنها یک طراحی فوق العاده پیچیده و اصلی را نشان می دهند. برخی از سالادها زمان بسیار کمی برای آماده شدن نیاز دارند، در حالی که سالادهای دیگر به زمان زیادی نیاز دارند، زیرا اغلب می خواهید مهمانان را نه تنها با طعم بدیع، بلکه با خلاقانه ترین طراحی شگفت زده کنید. با این حال، سالادهایی که برای تهیه آنها از محصولات مختلف عجیب و غریب استفاده شده است، به خودی خود خوب هستند و نیازی به تزئین اضافی ندارند!

سالاد های تعطیلاتممکن است شامل طیف گسترده ای از مواد تشکیل دهنده باشد - گوشت، ماهی، قارچ، غذاهای دریایی، سبزیجات، میوه ها، پنیرها، انواع ترشیجات و غذاهای دودی و غیره. و سس آن می تواند سس مایونز، خامه ترش، ماست طبیعی، روغن های گیاهی، آب لیمو باشد. یا سس های مختلف به همین دلیل است که دستور العمل های زیادی برای سالاد تعطیلات وجود دارد که همیشه می توانید مناسب ترین گزینه ها را انتخاب کنید.

و برای اینکه سالادهای تعطیلات واقعاً موفق باشند و مهمانان و اعضای خانواده را نه تنها با طعم عالی، بلکه با ظاهر جذاب خود خوشحال کنند، مهم است که سعی کنید از چند قانون ساده پیروی کنید.

برای جلوگیری از از دست دادن ظاهر تازه کاهوی برگ تا زمانی که ممکن است، توصیه می شود سالاد را به معنای واقعی کلمه چند دقیقه قبل از سرو با آن مزه دار کنید. با این حال، این در مورد بیشتر سالادهای دیگر نیز صدق می کند - در حالت ایده آل آنها درست قبل از سرو سرو می شوند. تنها استثنا سالادهای لایه ای است - چنین ظروفی نیاز به زمان دارند تا کاملاً خیس شوند.

اگر می خواهید سالاد معطر تر شود، می توانید به طور خلاصه یک لیمو کوچک یا چند قطره آب لیمو اضافه کنید. این رویکرد همچنین به غنی سازی کمک خواهد کرد ظرف آمادهو ویتامین C!
در مورد سبزیجات، همه سبزیجاتی که بعداً در سالاد تعطیلات خودنمایی می کنند، باید روی حرارت متوسط در ظرفی با درب محکم بپزند. در این صورت باید حداقل مقدار آب مصرف کنید. و به منظور حفظ حداکثر در سبزیجات مفیدترین مواد، بهتر است آنها را با پوست بجوشانید و فقط بعد از پخت پوست آنها را بگیرید!

فراموش نکنید که مخلوط کردن مواد سرد با مواد گرم غیرقابل قبول است - همه مواد قبل از تهیه سالاد (اگر سالادها داغ نیستند) باید تا دمای اتاق خنک شوند!

سالاد و تنقلات، بسیار زیبا و معطر، پر از انواع ادویه ها، برای تحریک اشتها طراحی شده اند، بنابراین معمولاً قبل از غذای اصلی سرو می شوند. متخصصان تغذیه خوردن سالاد را هر روز توصیه می کنند، زیرا سالاد تامین کننده اصلی ویتامین ها، عناصر ریز و … نمک های معدنی. در این صفحه چیزهای زیادی خواهید یافت سالادهای مختلف، ساده و پیچیده، سریع و کمی صبر و حوصله نیاز دارد، اما همه دستور العمل های سالاد خوشمزه و سالم هستند.

سالاد حاوی سیب زمینی و مرغ است، بنابراین می توان آن را به عنوان یک غذای جداگانه سرو کرد. طعم آن به لطف افزودن پیاز ترشی و خیار کمی شور کمی تند است...

در اینجا پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری و حداقل چربی را خواهید یافت. من آن را به همه توصیه می کنم، به خصوص که این سالاد به سادگی و سریع تهیه می شود. قابل سرو به عنوان غذای جداگانه...

در نگاه اول، ترکیبی بسیار غیر معمول از مواد تشکیل دهنده، اما طعم عالی است. بر خلاف سالاد کلاسیکبا ذرت، در این سالاد هارمونی طعم با...

نه یک میز جشن، نه یک میز بوفه بدون کاناپه روی سیخ کامل نیست. کاناپه های فوق العاده زیبا با ماهی سالمون تهیه کنید. آنها شروعی عالی برای هر جشن تعطیلات خواهند بود...

پیشنهاد می کنم یک سالاد ساده و خوشمزه با ماهی مرکب و پنیر درست کنید. این سالاد تنها به چهار ماده اصلی نیاز دارد، به راحتی تهیه می شود و طعم بسیار لطیفی دارد...

این سالاد چغندر شیرین و ترش با خیارشور یک خوراکی ایده آل برای گوشت یا یک شام کامل برای روزه داران یا رژیم غذایی خواهد بود...

من به خصوص این سالاد خاص را برجسته می کنم؛ این سالاد نه تنها بسیار خوشمزه، لطیف و زیبا است، بلکه بسیار سبک است. و این با وجود اینکه هنوز حاوی سس مایونز است...

این سالاد بسیار سبک است، زیرا علاوه بر خود مرغ، حاوی خیار تازه، سیب و نخود فرنگی کنسرو شده است. نه سیب زمینی آب پز و نه تخم مرغ آب پز وجود دارد...

شما مطمئناً این سالاد را دوست خواهید داشت که توسط فرانسوی ها اختراع شده است که اطلاعات زیادی در مورد آشپزی دارند. از مزیت های اصلی سالاد آبدار، لطیف، سبک، تهیه بسیار سریع و آسان است.

یک پیش غذای سریع، کاربردی و خوشمزه که هم برای میز بوفه و هم برای منوی روزمره مناسب است. پنکیک را می توان از قبل پخت و خود رول ها را درست قبل از سرو درست کرد...

سالاد بسیار اشتها آور، سبک و در عین حال سیر کننده است، به راحتی می توان آن را برای شام خورد. همه محصولات در دسترس، ارزان، سریع آماده می شوند، برای بزرگسالان و کودکان جذاب هستند.

این سالاد طعم لطیفی دارد، علاوه بر این، بسیار زیبا است و مهمتر از همه، همه مواد در دسترس و ارزان است. بدون شک به یکی از سالادهای مورد علاقه شما تبدیل خواهد شد...

این یکی از بهترین سالادهای تابستانی است؛ تهیه آن دو تا سه دقیقه طول می کشد، اما بسیار خوشمزه و زیبا می شود. دستور غذا نمی‌تواند ساده‌تر باشد؛ با افزودن سیب، شوید، پیاز، تغییراتی ممکن است.

این سالاد تابستانی گل کلم را حتما با آن درست کنید خیار تازه. درست کردنش خیلی راحته، خوشمزه و سالم میشه، به همه توصیه میکنم...

این دستور پخت نیازی به تجربه آشپزی زیادی ندارد، فلفل شکم پر را می توان حتی خارج از آشپزخانه مجهز تهیه کرد. پیش غذا آنقدر زیبا و اشتها آور می شود که اولین پراکنده می شود ....

این سالاد لایه لایه غیر معمول و بسیار زیبا را تهیه کنید. ساخته شده به شکل دستبند و تزئین شده با دانه های انار به تزیین اصلی نفیس ترین میز تبدیل خواهد شد...

به طرز شگفت انگیزی ساده و دستور پخت خوشمزهبادمجان ترشی شده با سیر و سبزی. این بادمجان های ترشی شده بسیار سریع و به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه آماده می شوند.

این سالاد به دلیل سهولت در تهیه، مواد نسبتاً ارزان و همچنین زیبایی و طعم عالی آن متمایز است. امتحان کنید، واقعا خوشمزه است، این سالاد همیشه اول خورده می شود...

در گرجستان در سال نویا یک تعطیلات بزرگ، مطمئناً این سنتی را آماده خواهید کرد میان وعده سرد. بسیار خوشمزه و سیر کننده است چون مهمانان عزیز نباید گرسنه بمانند...

سالاد ویتامین با ماهی تن همیشه یک غذای خوشایند است، هم برای تعطیلات و هم برای هر روز. سالم، مغذی و سریع آماده می شود. یک شام ایده آل برای کسانی که به چهره خود نگاه می کنند ...

یک کیک میان وعده بسیار خوشمزه و غیر معمول که از کدو سبز، گوجه فرنگی، سیر و پنیر سفت. ایده آل برای میز تعطیلات یا برای یک موقعیت خاص ...

سالاد بسیار ساده و خوشمزه جگر گاوو پیاز ترشی هیچ چیز پیچیده ای نیست، همه محصولات موجود است، ما خودمان پیازها را ترشی می کنیم. می توانید آن را با روغن نباتی یا سس مایونز مزه دار کنید...

اولیویه با قارچ یکی از سالادهای مورد علاقه من است؛ من آن را برای سال نو و دیگر تعطیلات مهم آماده می کنم. مواد اولیه ارزان و در دسترس هستند، اما طعم سالاد به سادگی شگفت انگیز است.

اجداد ما خوب می دانستند قدرت شفابخشگزنه، بنابراین اغلب با آن غذا می پختند. برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی خود، سالاد گزنه خوشمزه و سالم با پنیر و زیتون تهیه کنید...

این سالاد ارزان و سریع در زمان شوروی بسیار محبوب بود و به آن "بلوچکا" می گفتند. یک مشاهده جالب: این سالاد همیشه اولین سالاد است که از سفره تعطیلات ناپدید می شود...

این کیک شگفت انگیز ماهی قزل آلا نفیس ترین میز تعطیلات را تزئین می کند - خوشمزه، لطیف و در عین حال بسیار سریع و آسان آماده می شود. راه حل کاملبرای یک بوفه ...

اگر می خواهید سالم و پرانرژی بمانید، از سالاد لوبیا غافل نشوید، زیرا لوبیا حاوی پروتئین ها، ویتامین ها و اسیدهای آمینه ضروری برای انسان است...

کلم یک سبزی شگفت انگیز با صدها سبزی است خواص مفید، بنابراین سالاد کلم باید تقریباً هر روز تهیه شود. من یک دستور العمل ساده، غیر معمول و خوشمزه را پیشنهاد می کنم ...

این سالاد ارزان است، به راحتی آماده می شود، و اگر بخواهید در یک روز معمولی هفته آنها را خشنود کنید، هم توسط مهمانان سر میز تعطیلات و هم توسط خانواده شما مورد استقبال قرار خواهد گرفت.

دستور العمل کلاسیکسالاد اولیویه. تهیه شده با سوسیس دکتری و نخود فرنگی کنسرو شده، محبوبیت مردمی را به دست آورد و به یکی از محبوب ترین سالادهای دوران شوروی تبدیل شد...

حتما سالاد جگر بسیار خوشمزه و سیر کننده را با قارچ و نخود سبز امتحان کنید. سالاد به راحتی تهیه می شود، حتی یک کودک هم می تواند آن را انجام دهد، بسیار به نظر می رسد و فوق العاده خوشمزه است.

این سالاد به راحتی تهیه می شود، به قدری زیبا و مغذی است که می توانید با آن یک شام خوشمزه میل کنید بدون اینکه به اندامتان آسیبی وارد شود. و اغلب به عنوان غذای جداگانه سرو می شود، نه نیازی به گوشت دارد و نه چیز دیگری...

یک سالاد بسیار خوشمزه، تازه و سبک که مخصوصا برای کسانی که به اندام خود نگاه می کنند مفید خواهد بود. راه حل ایده آل برای صبحانه سبکیا شام سالاد در عرض چند دقیقه آماده است...

نمی دانید برای تعطیلات چه چیزی بپزید؟ به عنوان یک پیش غذای سرد، هیچ چیز بهتر از گوشت خوک آب پز خوش طعم و معطر نیست. پختن آن سخت نیست، نکته اصلی این است که گوشت مناسب را انتخاب کنید و دستور غذا را دنبال کنید...

گوجه فرنگی سطح کلسترول خون را کاهش می دهد، از تحلیل کبد چرب جلوگیری می کند، ایمنی و هموگلوبین را افزایش می دهد، پس تنبل نباشید و سالاد گوجه فرنگی تهیه کنید.

یک سالاد برای لذیذ واقعی، غیر معمول، لطیف و خوشمزه، آماده سازی خود فقط چند دقیقه طول می کشد. حتما امتحان کنید، خود و عزیزانتان را با سالاد ویتامین...

این گوشت چرخ کرده شاه ماهی لطیف را امتحان کنید؛ برای کاناپه های جشن یا به عنوان یک پیش غذای سرد ایده آل است. مواد لازم گوشت چرخ کرده: شاه ماهی کم نمک، تخم مرغ، کره، پنیر فراوری شده...

این سالاد با سهولت آماده سازی، در دسترس بودن و هزینه کم مواد متمایز است. اما طعم بسیار پیچیده است: ظریف، تصفیه شده، منحصر به فرد. یک انتخاب عالی برای میز تعطیلات ...

تربچه با ظاهری نامشخص، یک انبار واقعی از ریز عناصر ارزشمند و نمک های معدنی است. تربچه علاوه بر تامین عناصر حیاتی، متابولیسم را عادی می کند و از چاقی جلوگیری می کند...

کلم قرمز برای بدن بسیار مفید است، ایمنی را بهبود می بخشد، بدن را تمیز می کند، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند و بینایی را بهبود می بخشد و این تمام لیست نیست. در اینجا چند سالاد کلم قرمز سالم وجود دارد...

دستور تهیه سالاد کازانووا بسیار سریع و ساده است؛ از مقرون به صرفه ترین مواد تشکیل شده است: کرفس، کاهو سبز، پنیر سفت، تخم مرغ و پیاز. به قدری زیبا و اشتها آور می شود که بلافاصله دهانتان آب می ریزد...

این کیسه های ترد پر از غذاهای دریایی حتی بزرگترین لذیذین را هم تسخیر می کنند؛ آنها به قدری آبدار، خوشمزه و معطر هستند که به سادگی نمی توان بی تفاوت ماند. طرز تهیه ونتون خیلی راحته...

بسیاری از مردم سعی می کنند فرمولی برای جوانی، سلامتی و طول عمر پیدا کنند؛ آنها پول گران را خرج می کنند مکمل های غذاییبدون توجه به این گیاه معجزه گردر نزدیکی، و هزینه صرفا پنی. بله، در مورد اسفناج است ...

این میان وعده ساده و خوشمزه توفو را درست کنید. تا همین اواخر، این پنیر شیر سویا بسیار کمیاب بود، اما اکنون تقریباً در هر سوپرمارکتی یافت می شود.

سالاد شوبا یکی از محبوب ترین سالادها بوده و خواهد ماند. این به طور مداوم خوشمزه و لطیف است. برای اینکه کمی ظاهر همیشگی سالاد را تغییر دهید، پیشنهاد می کنم آن را به شکل رول تهیه کنید. بیایید دستورالعمل گام به گام دقیق را بررسی کنیم ...

این سالاد رژیمی تهیه شده از ریشه کرفس در دسته بندی خوشمزه و خوش طعم قرار می گیرد غذاهای سالمکه به بهبود سلامت بدن کمک می کند. کرفس متابولیسم را بهبود می بخشد و در نهایت به کاهش وزن کمک می کند...

تنها با چهار ماده ساده و مقرون به صرفه می توانید یک سالاد زیبا، خوشمزه و سالم تهیه کنید. آن را امتحان کنید، از هماهنگی و طعم عالی و همچنین آسانی تهیه شگفت زده خواهید شد...

نمی دانید برای سال نو چه بپزید؟ پاسخ بسیار ساده است - سالادی به شکل نعل اسب. این سالاد سبک و خوش طعم قطعا مهماندار سال آینده را خوشحال می کند و خوش شانسی را به همراه خواهد داشت...

همه چیز مبتکرانه ساده است. این اصل یک بار دیگر توسط این سالاد بسیار ساده، اما بسیار خوشمزه جگر ماهی تایید شده است. امتحان کنید، در سادگی است که هارمونی طعم آشکار می شود...

اگر به حمایت از قلب و عروق خونی، عادی سازی متابولیسم پس از رژیم غذایی، حذف سموم، کلسترول اضافی و به طور کلی جوانسازی بدن نیاز دارید، هیچ چیز بهتر از یک شیرینی ویتامینه از کنگر اورشلیم نیست.

سالادهای مختلفی با جگر ماهی وجود دارد، اما این یکی ساده است، پخت سریع، اصالت و طعم ظریف. آن را امتحان کنید، مهمانان شما خوشحال خواهند شد ...

این سالاد ساده و خوشمزه مدت هاست که شهرت جهانی پیدا کرده است. در بهترین رستوران ها سرو می شود، اما این بدان معنا نیست که تهیه آن در خانه سخت است. چگونه این کار را انجام دهیم، جزئیات را در دستور پخت من بخوانید ...

تهیه سالاد اولیویه برای تعطیلات در حال حاضر به یک سنت خوب تبدیل شده است، اما مردم به گونه ای طراحی شده اند که همیشه چیز جدیدی می خواهند. آن را امتحان کنید نسخه جدیدسالاد معروف سبکی و طعم عالی...

در غذا انسان مدرنبنابراین ید کافی وجود ندارد. جبران این کمبود و بازگرداندن قدرت و انرژی قبلی به کمک این کار بسیار آسان است سالاد سادهاز جلبک دریایی...

این پیش غذای بادمجان سرخ شده فوق العاده ساده و کاربردی... سس سیرو گوجه فرنگی آنقدر خوش طعم و زیباست که اول خورده می شود. این زبان مادرشوهر تیزبین را امتحان کنید...

یک سالاد غذاهای دریایی سالم تهیه کنید کوکتل دریایی. مزیت بزرگ ست این است که همه مواد پوست کنده، شسته و بریده می شوند، تنها چیزی که باقی می ماند پختن غذاهای دریایی و اضافه کردن سبزیجات است...

این کروتون های خوشمزه را درست کنید. آنها با آبجو عالی می شوند، به سالادهای تازه اضافه می شوند و همچنین با سوپ سرو می شوند. سوپ نخود را با کروتون تند امتحان کنید، به سادگی خوشمزه است...

یک انتخاب عالی برای یک بوفه کوچک یا مهمانی جشن. این کاناپه ها نه تنها با طعم نفیس، بلکه با سهولت آماده سازی شما را شگفت زده خواهند کرد. بنابراین، ما به ماهی آزاد دودی، پنیر نرم نیاز داریم.

این میان وعده زیبا و سالم را از... خیار تازه، پنیر خامه ای نرم و گیاهان. همه محصولات موجود است، آماده سازی بسیار ساده است، نیازی به زمان زیاد یا مهارت خاصی ندارد...

وینگرت کلاسیکاز پنج ماده اصلی تهیه می شود: چغندر، سیب زمینی، هویج، پیاز و خیار کنسرو شده. برای اینکه سبزیجات تمام ویتامین های خود را حفظ کنند، پخت صحیح آنها مهم است.

این سالاد ویتامین به سادگی یک معجزه واقعی است و نه تنها برای ظاهر. چهار نوع سالاد سبز، پرتقال و انار، بدن شما را با تمام ویتامین ها و عناصر میکرونی پر می کند...

حتما یک سالاد از چغندر، آلو و سیب تهیه کنید. خوشمزه، سالم، سبک و در عین حال مغذی است. فراموش نکنید که چغندر باعث تقویت بدن، بهبود هضم و سوخت و ساز بدن می شود...

یک میان وعده اصلی و بسیار خوشمزه. با آبجو و مشروبات الکلی همخوانی دارد. پختن میگو در خمیر سخت نیست، اما نتیجه آن زیباست. ضمناً میگوها فوراً خورده می شوند ...

این سالاد زیبا و فوق العاده خوشمزه است. پیاز ترشی به سالاد پیچیدگی خاصی می بخشد. اگرچه هیچ قانون سختگیرانه ای در مورد نحوه جایگزینی لایه ها وجود ندارد، اما همچنان باید به یک قانون پایبند باشید...

خیلی سالاد ظریف ik به لطف شکل اصلی آن، کودکان بدون شک از آن لذت خواهند برد، نه فقط آن را بخورند. دستیاران کوچک شما خوشحال خواهند شد که در مراحل تهیه این غذا شرکت کنند...

این سالاد یکی از محبوب ترین سالادها بود. به لطف طعم و مزه تصفیه شده و در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده، محبوبیت مردم را به خود جلب کرده است. شما فقط به سه محصول و پانزده دقیقه زمان نیاز دارید...

سالاد شگفت آور خوشمزه و لطیف. و بهترین قسمت این است که از محصولات موجود تهیه می شود. آن را امتحان کنید و از آسانی تهیه و طعم بدیع شگفت زده خواهید شد...

پوشاندن سفره سال نو، لازم نیست برای غذاهای عجیب و غریب هزینه زیادی کنید. از محصولات نسبتاً ارزان و مقرون به صرفه می توانید به عنوان مثال این سالاد شگفت انگیز را تهیه کنید ...

برای تهیه این سالاد ساده و خوشمزه فقط به سه ماده آناناس، مرغ و قارچ نیاز دارید. آماده سازی به خودی خود سریع، لذت بخش است و نیاز به مهارت خاصی ندارد...

تقریباً همه این میان وعده ساده و فوق العاده کاربردی را با تعطیلات مرتبط می دانند. به هر حال، برای پذیرایی از این غذا لازم نیست تا سال نو منتظر بمانید...

بادمجان های این دستور واقعا شبیه قارچ هستند. آنها خیلی ساده و سریع آماده می شوند، به همین دلیل است که مردم آنها را دوست دارند. و همچنین مهم است - آنها کاملاً در یخچال زیر یک درب نایلونی نگهداری می شوند ...

که در اخیرایا بهتر است بگوییم، از سال 1980، سوشی میان وعده ژاپنی در سراسر جهان از جمله اینجا محبوبیت خاصی پیدا کرده است. می توانید سوشی را در رستوران امتحان کنید، یا می توانید آن را در خانه بپزید...

تعداد زیادی خانم خانه دار وجود دارد، دستور العمل های زیادی برای این سالاد وجود دارد، اما با چنین آزادی لازم است که ویژگی های اساسی یک سالاد یونانی را رعایت کنید: این سالاد از سبزیجات تازه تهیه می شود و باید با پنیر فتا و البته، زیتون...

علاوه بر حیاتی ویتامین های ضروریاین سالاد حاوی فیتونسیدها به دو نوع سیر و هویج است. بجز که می آیدجذب شدید کاروتن به دلیل وجود چربی در سالاد...

این سالاد شگفت انگیز، فوق العاده خوشمزه و زیبا را با قارچ ترشی تهیه کنید که به معنای واقعی کلمه قبل از سرو تهیه می شود و البته گرم خورده می شود...

هر زن خانه‌داری می‌داند: اگر کلم بخوری، خانواده‌ات گرسنه نمی‌مانند. کلم را می توانید تخمیر کنید، می توانید آن را خورش دهید، یا می توانید پای های عالی درست کنید. این دستور در مورد نحوه تخمیر کلم صحبت می کند ...

با کمال تعجب می توانید از ارزان ترین و در دسترس ترین محصولات آشپزی کنید یک شاهکار واقعی. در این مورد، نیازی به تجربه خاصی نیست: رول ها را درست می کنیم، 5 روز مارینت می کنیم و خوشمزه آماده است.

اگر عادی باشد کلم ترشمن کمی حوصله ام سر رفته است، پس به شما توصیه می کنم یک کلم بسیار خوشمزه و زیبا به نام "جشن" تهیه کنید. در 5 روز آماده شد! شما به کلم، چغندر، سیر، نمک، شکر نیاز دارید.

تهیه رول کدو سبز بسیار ساده است، خوشمزه، زیبا و ارزان می شود، می توان آن را به عنوان یک پیش غذای سرد یا به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد.

این جشن ترین سالادی است که می توانید تصور کنید. علیرغم اینکه اخیراً انواع کاناپه ها محبوبیت خاصی پیدا کرده اند ، آنها نمی توانند با شاه ماهی زیر کت خز مقایسه شوند ...

کفال یک پیش غذای سرد شگفت انگیز درست می کند. آسپیک فوق العاده سریع پخته می شود و از همه مهمتر آب ماهی حتی بدون ژلاتین به خوبی سفت می شود...

و در اینجا یک دستور العمل دیگر برای یک پیش غذای سرد وجود دارد - آسپیک ماهی معروف. خوشمزه و زیبا، کاملاً ساده تهیه می شود، اما ژلاتین برای استحکام به آن اضافه می شود. دستور پخت خوبمناسب برای میز جشن...

با استفاده از ترتیلا اسفناج به عنوان ماده اصلی می توانید یک کاناپه اصل و خوشمزه تهیه کنید. آن را امتحان کنید و برای همیشه عاشق این غذای ساده خواهید بود...

برای اینکه سالاد چوب خرچنگ واقعا خوشمزه شود، مراقب کیفیت مواد باشید. در اینجا نه تنها دستور العمل سالاد، بلکه همچنین پیدا خواهید کرد نکات مفیدنکاتی در مورد نحوه انتخاب ...

بادمجان های ترشی فوق العاده خوشمزه پر شده با پیاز و هویج را امتحان کنید. آنها بسیار ساده و سریع آماده می شوند، اما پیش غذا عالی می شود ...

بادمجان یک سبزی خاص است. هنگامی که آن را آب پز، پخته یا سرخ شده، تبدیل به یک غذای فوق العاده خوشمزه می شود. در مورد خاویار بادمجان، این به سادگی یک رهبر است. زیبا و سالم و خوش طعم و تهیه شده...

برای تهیه این سالاد تنها چند دقیقه زمان لازم است. به نظر می رسد خوشمزه، زیبا، و از همه مهمتر - سالم است. ابتدا با استفاده از یک چاقوی تیز یا برش برش...

یک سالاد خوشمزه و سالم از تربچه و سالاد سبز تهیه کنید. این سبزیجات اولین سبزی هایی هستند که در بهار ظاهر می شوند و همیشه از در دسترس بودن و قیمت مقرون به صرفه خود لذت می برند. خود سالاد فقط در چند دقیقه آماده می شود...

یک غذای نفیس، لطیف، خوشمزه و سالم. رنگ های غیر معمول، طعم غیر معمول و ارائه اصلی. مواد اصلی: آووکادو و میگو...

هر چه هویج کره ای بیشتر دم شود، خوشمزه تر می شود. ضمناً این سالاد را که به سادگی سرشار از ویتامین است، می توان چند هفته در یخچال نگهداری کرد...

چرا این سالاد "آلمانی" نامیده می شود برای علم ناشناخته است. ظاهرا به دلیل وجود سوسیس و کالباس در سالاد. یا شاید سازنده سالاد یک بار دیگر می خواست تاکید کند ...

هر خانم خانه‌داری طرز تهیه سالاد اولیویه را می‌داند، اما چیزی که مطمئناً نمی‌داند این است که چرا اسپانیایی‌ها سالاد معروف جهان را که به نام فرانسوی نامگذاری شده، روسی می‌خوانند...

این سالاد به خصوص برای کسانی که به اندام خود نگاه می کنند مفید خواهد بود. مرغ آبپز، پرتقال ها، سیب تازهو یک سالاد سبز نه تنها گرسنگی شما را برطرف می کند، بلکه بدن شما را پر از ویتامین می کند...

احتمالاً قبلاً حدس زده اید که این سالاد یکی از غذاهای روزمره شما نیست. و در اینجا کاملاً حق با شماست. این یک غذای غیرمعمول است و به تنظیمات مناسب نیاز دارد: نور ملایم، کارد و چنگال زیبا...

این سالاد اصلی برای لذیذهای بزرگ در نظر گرفته شده است: در یک ظرف انگور و گوشت دودی، سدر و گردو. و همه اینها با پر کردن مخصوص آبیاری می شود...

انواع سالاد پاستا در ایتالیا و اسپانیا بسیار محبوب هستند. و این تعجب آور نیست. در گرمای تابستان، این سالادهای خوش طعم و سیر کننده اغلب جایگزین اولین غذای ...

آیا مهمان غیر منتظره ای دارید؟ پس این غذا برای شماست. فقط در ده تا پانزده دقیقه یک پیش غذای سرد خوشمزه و اصلی را آماده خواهید کرد. بنابراین، برای این ما نیاز داریم ...

یک سالاد خوشمزه و سالم دیگر با برنج. مزیت اصلی آن این است که سبک و مغذی است و حاوی مایونز نیست. سالاد به سادگی و به سرعت آماده می شود. بنابراین، برنج را در آن بپزید مقادیر زیادآب شور...

خودتان را با این رفتار کنید سالاد اصلی. آجیل، کشمش، سیب، آناناس و موز بدن شما را پر از ویتامین ها و مواد معدنی می کند و برنج شکل شما را خوش فرم نگه می دارد...

به طبیعت می روید؟ با میگو، ماهی، آووکادو و گوجه فرنگی گیلاسی یک پیش غذای عالی درست کنید. این کباب ها هم گرم و هم سرد خوبه و پختن هم لذت بخشه...

سالاد سال نوباید خوش طعم، لطیف، زیبا، تهیه آسان و از نظر مواد مقرون به صرفه باشد. این سالاد دقیقا همینه آن را امتحان کنید، بهترین سالاد برای این سال جدید ...

سامی ها از آن برای تهیه سالاد استفاده می کنند محصولات مختلف- سبزیجات تازه و آب پز، گوشت، ماهی، مقداری میوه. به عنوان یک قاعده، تقریباً هر سالاد شامل سبزیجات است - پیاز سبز، شوید، جعفری، کرفس.
برای اطمینان از اینکه طعم و ظاهر سالادها در بهترین حالت خود قرار دارند، بهتر است مواد را برش داده و مخلوط کنید و همچنین سالادها را قبل از سرو پانسمان کنید. یک استثنای نادر سالادهایی است که با سس مایونز یا خامه ترش پوشیده شده اند، به عنوان مثال، سالاد معروف و محبوب اولیویه. بهتر است این سالادها را از قبل تهیه کنید و بگذارید مدتی دم بکشد تا طعم مواد با هم مخلوط شوند.
برای اینکه سبزیجات خامی که قصد تهیه سالاد را دارید در تماس با اکسیژن ویتامین C خود را از دست ندهند، پس از بریدن سبزیجات، آنها را با آب لیمو یا سرکه 5 درصد بپاشید.
اگر مقداری گردوی آسیاب شده به آن اضافه کنید، سالاد تربچه طعم تند می‌دهد.
سس مایونز در سالاد را می توان با سس زیر جایگزین کرد: زرده له شده یک تخم مرغ آب پز و یک قاشق چای خوری خردل ملایم، نمک و ادویه جات را به خامه ترش اضافه کنید.
گوجه فرنگی و فلفل کاهوی منجمد که برای سالاد در نظر گرفته شده است را نباید در بسته بندی های پلاستیکی ذوب کرد، بلکه باید آنها را به ظروف لعابی یا سفالی منتقل کرد تا آب آن حفظ شود.
اگر برای سالاد نیاز به جوشاندن سبزیجات دارید، آنها را در آب نمک بجوشانید. چغندر و هویج استثنا هستند. بهتر است سبزیجات برای سالاد کمی کم پخته شوند تا اینکه زیاد بپزند.
برای تمیزتر شدن بهتر سبزیجات آب پز، بعد از پخت آن ها را با آب سرد بشویید.
بهتر است هویج را برای سالاد با سبزی ریشه کوتاه (واریته کاروتل) خریداری کنید. آبدارتر و معطر تر است. از این هویج ها است که آب هویج خوشمزه و همچنین سالادها و مخلفات خوشمزه به دست می آید.
برای اطمینان از اینکه گوجه فرنگی ها هنگام برش آب کمتری از دست می دهند، گوجه فرنگی ها را با یک چاقوی تیز برش دهید. یک چاقوی نان یا تیزترین چاقوهای سرامیکی برای این کار ایده آل هستند.
برای جلوگیری از تلخ شدن پیاز، ابتدا آن را به صورت رشته فرنگی برش می دهند و سپس به مدت 10-15 دقیقه در آب سرد خیس می کنند.
برای از بین بردن کامل تلخی، به مدت 10 دقیقه روی پیازهای خرد شده آب جوش بریزید.
هر سبزی (اسفناج، انواع سالاد، جعفری، ترشک، شوید و جعفری...) را در آب فراوان می شوییم تا سبزی ها شناور شوند. سبزی های شسته شده را در آبکش بریزید تا تمام آب آن گرفته شود.
از آنجایی که پیاز سبز خیس خیلی زود خراب می شود، باید آن ها را شسته نشده نگهداری کرد.
یک سالاد تربچه معمولی اگر یک مشت گردوی خرد شده به آن اضافه کنید به یک غذای خاص با طعمی لطیف تبدیل می شود.

امروز سالادها و پیش غذاهای خوشمزه را برای میز جشن ارائه می دهیم ، دستور العمل هایی را با عکس ها اضافه می کنیم ، ایجاد می کنیم ، تعطیلات روشنی را برای عزیزان خود ایجاد می کنیم ، مهمانان خود را شگفت زده می کنیم ، به ستایش گوش می دهیم - خیلی خوب است!

میان وعده های تعطیلات

اساس هر جشن جشن تنقلات است، ما به آنها توجه ویژه ای خواهیم کرد، آنها از مهمانان استقبال می کنند.

توپ های چند رنگ

عناصر:

200 گرم مغز آفتابگردان پوست کنده و برشته شده
چندین رنگ گوشتی فلفل دلمه ای
2 عدد پنیر فرآوری شده
سبزی پیاز و پاپریکا
یکی دو حبه سیر
2 قاشق غذاخوری سرکه ملایم (مانند سرکه سیب)
قاشق عسل
یک پیمانه ریحان، نمک و فلفل برای طعم دادن

فلفل را بپزید، ابتدا آن را با روغن آغشته کنید، فلفل و همه مواد دیگر را در مخلوط کن بریزید، آن را به صورت یک توده ضرب کنید، به شکل توپ درآورید. همه چیز را در رنگ های مختلف بغلتانید - در پیاز ریز خرد شده، ریحان و پاپریکا. در سرد قرار دهید، سپس به زیبایی روی ظرف مناسب یا روی برگ های کاهو بچینید.

دم طاووس

به نظر می رسد چقدر جالب است که خیار و زیتون سرو کنید - اما نگاه کنید، به شکل دم طاووس، این پیش غذای ساده بلافاصله توجه مهمانان را به خود جلب می کند و بچه ها را خوشحال می کند. تهیه آن بسیار آسان است و ظاهر شگفت انگیزی دارد!

عناصر:

3 عدد خیار متوسط تازه
یک دوجین زیتون سیاه بدون هسته
برگ کاهو
فلفل دلمه ای قرمز
پنیر فرآوری شده، سیر، سس مایونز

ابتدا پنیر را رنده کنید و با سیر و سس مایونز مخلوط کنید. ظرف مناسبی را انتخاب می کنیم و برگ های کاهو را روی آن می چینیم. در مرحله بعد خیارها را به صورت مورب برش داده و روی هر تکه کمی از خمیر پنیر خود را بمالید. برش دوم خیار را روی هر کدام می چسبانیم و روی ورقه ها قرار می دهیم. زیتون ها را نصف می کنیم، آنها را روی خیارها قرار می دهیم، فلفل ها را به حلقه های نازک برش می دهیم و رنگ نهایی را به پیش غذا اضافه می کنیم - خیلی زیبا شد، درست است؟

پیش غذا در گوجه فرنگی "Under Sail"

سرو کردن سالاد روی میز به نوعی خسته کننده و جشن نیست، درست است؟ من می خواهم تزئین کنم، یک ارائه غیرمعمول ایجاد کنم - مانند، به عنوان مثال، این قایق های بادبانی. در اینجا می توانید از هر سالادی استفاده کنید - حتی با چوب خرچنگ، یا سالاد اولیویه یا هر سالاد سبک دیگری که دوست دارید. نکته اصلی ارائه است!

روی گوجه فرنگی های بزرگ یا متوسط را برش دهید، هسته آن را بردارید و با سالاد پر کنید. بعد، برش های مستطیلی نازک پنیر سفت را برش داده، آنها را با سیخ سوراخ کرده و بادبان را در قایق گوجه فرنگی و سالاد خود قرار دهید. سالاد معمولی است، و ارائه زیبا است - این در حال حاضر یک لمس روشن در میز جشن است!

کاناپه

انواع کاناپه های کوچک تک لقمه ای در میزهای تعطیلات جالب به نظر می رسند. آنها را می توان به روش های مختلفی با استفاده از محصولات مختلف تهیه کرد. به عنوان مثال، این گزینه روشن و زیبا خواهد بود و میز شما را تزئین می کند.

عناصر:

1 نان فرانسوی
2 عدد خیار شور
ماهی قرمز 150 گرم
فلفل دلمه ای
جعفری

ساندویچ با خاویار

خوب، یک میز تعطیلات بدون ساندویچ چیست؟ بشریت تعداد زیادی از آنها را ارائه کرده است، و با کمی تخیل، می توانید خودتان تعداد زیادی دستور غذا تهیه کنید. امروز ساندویچ های خاویاری رنگارنگ و درخشان داریم، مهمانان خود را شگفت زده کنید! این ساندویچ ها خیلی ساده تهیه می شوند اما ظاهر بسیار جذابی دارند.

نان را به شکل برش دهید و سه طرف آن را با کره بمالید. شوید را نگینی خرد کرده و نان را در آن بغلتانید تا حاشیه سبز زیبایی ایجاد شود. خاویار قرمز را قرار دهید، همچنین می توانید کمی سس مایونز یا کره را در اطراف لبه ها فشار دهید، با سبزی توت تزئین کنید، برش های لیمو را در کنار آن قرار دهید - ببینید چقدر زیبا می شود!

دسته گل لاله

چنین پیش غذا برای میز جشن، که به شکل یک دسته گل لاله ساخته شده است، همیشه علاقه را برمی انگیزد. تهیه آن آسان است و چشمگیر به نظر می رسد.

عناصر:

15 قطعه گوجه فرنگی کوچک دراز
پرهای پیاز سبز
2 عدد خیار تازه
پر کردن لاله ها (پنیر با سس مایونز و سیر، سالاد خرچنگ - هر چیزی از نظر پر کردن انجام می شود).

گوجه ها را خرد می کنیم و هسته آن را بیرون می آوریم و با سالاد آماده شده پر می کنیم و در بشقاب می چینیم. پرهای پیاز را به صورت شاخه به آنها می چسبانیم و خیارهای خرد شده را در کنار آنها قرار می دهیم و تزئین می کنیم.

سالاد های تعطیلات

پیش غذاها معمولاً با سالاد دنبال می شوند - آنها به همراه پیش غذاها هستند که ظاهر میز جشن را تعیین می کنند و به مهمانان خوش آمد می گویند. بنابراین، سالادها باید در اصل تزئین شوند تا فوراً حال و هوای مناسب جشن را ایجاد کنند و مهمانان را خوشحال کنند.

سالاد پکن

مهمانداران ما مدت هاست که این مهمان چینی لطیف را دوست داشته اند؛ ما موفق به تهیه سالادها و پیش غذاهای مختلف از او می شویم، بنابراین امروز او را نادیده نخواهیم گرفت. یک سالاد زیبا و خوش طعم و سبک تهیه می کنیم.

2 عدد گوجه فرنگی بزرگ
کلم پکن
2 عدد خیار تازه
1 پیاز سفید، شیرین
سس مایونز
یک مشت آجیل، کمی روغن زیتون و آبلیمو

پیکینگ، پیاز را به صورت حلقه های نازک، خیار را به صورت مکعب های نازک خرد کنید و آجیل ها را خرد کنید.
لیوان‌های گوجه‌فرنگی را روی ظرف می‌چینیم، لایه‌هایی از کاهو را روی آن‌ها قرار می‌دهیم، سس مایونز مخلوط شده با آبلیمو و روغن می‌ریزیم و نوعی اسلاید بامزه ایجاد می‌کنیم. روی آن آجیل خرد شده بپاشید و با گوجه فرنگی گل رز تزئین کنید.

سالاد اولیویه در یک ارائه غیر معمول

آیا فکر می کنید همه از اولیویه به تنگ آمده اند، چگونه می توان او را به شکلی بدیع معرفی کرد؟ شما به سادگی می توانید از آن یک شاهکار بسازید، علاوه بر این، بسیاری از مردم حتی نمی توانند یک جشن جشن را بدون اولیویه و یک کت خز تصور کنند!

ما یک سالاد خوشمزه اولیویه را طبق دستور غذای مورد علاقه شما تهیه می کنیم (در اینجا می توانید از سالاد دیگری استفاده کنید ، نکته اصلی این است که روی بشقاب پخش نشود ، اما شکل خود را محکم نگه دارد). همچنین می توانید کشک پنیر معمولی را با سیر و سس مایونز به عنوان این سالاد سرو کنید.

سالاد گوشت خوک

میهمانان یک سالاد گوشت خوشمزه را دوست دارند اگر آن را به این ترتیب سرو کنید:

200 گرم گوشت خوک
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
کنده کف کلم چینی
1 عدد خیار تازه
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ
برگ کاهو
روغن زیتون
نمک، گشنیز

نحوه پختن:

ابتدا گوشت خوک را در آب کمی نمک بجوشانید و خنک کنید و تکه تکه کنید.
تخم مرغ آب پز را به 4 قسمت، خیار را به صورت نیم ورقه، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، کاهو را با دست پاره کنید و همین کار را با پکینگ انجام دهید.
قسمت های سبز را مخلوط کرده، با روغن مزه دار کرده و با ادویه بپاشید، روی ظرف قرار دهید. گوشت را در مرکز قرار دهید، تخم مرغ ها و تکه های گوجه فرنگی را در کناره ها قرار دهید، فلفل آسیاب شده بپاشید و سرو کنید. بسیار سیر کننده و خوشمزه!

سالاد سبزیجات در یک ارائه جالب

حالا نگاه کنید - ساده ترین سالاد سبزیجات را می توان با استفاده از ظروف مناسب و به صورت تکه تکه به روشی اصلی و زیبا سرو کرد - مهمانان بسیار خوشحال خواهند شد!
برای 3 وعده:

1 عدد خیار
1 فلفل دلمه ای روشن (یا دو عدد) رنگ متفاوت)
گوجه فرنگی بزرگ برای سالاد و یکی برای تزئین
برگ کاهو
روغن زیتون
برگ نعنا

مواد را به دلخواه خرد کرده در لیوان ها بریزید و مقداری کره بریزید و فلفل رنگی را نازک حلقه کرده روی آن را با برگ سبز تزئین کرده و سرو کنید! چنین سالادها و پیش غذا های خوشمزه برای میز تعطیلات هیچ مهمان را بی تفاوت نمی کند و لحظات دلپذیری را از تمجید از هنر آشپزی شما به شما هدیه می دهد.
دوباره نگاه کن.