پزشکان می گویند صبحانه یک وعده غذایی مهم است که نباید از آن صرف نظر کرد. اگر وعده غذایی صبحگاهی را حذف کنید، بدن قدرت و انرژی کافی برای کار کردن کامل در طول روز را نخواهد داشت. صبحانه مناسب- تضمین سلامتی وقتی صبح از خواب بیدار می شویم چه می خوریم، خلق و خوی ما را برای کل روز تعیین می کند. صبح خود را با یک صبحانه سالم و متعادل که طبق دستور العمل های درست تهیه شده است شروع کنید.
تغذيه مناسب رعايت اصول و توصيه هاي خاص رژيمي در مورد غذا است. برای شروع درست غذا خوردن نیاز دارید:
- همزمان غذا بخورید. صبحانه، ناهار و شام باید هر روز بدون استثنا در ساعت مشخصی شروع شود. خوردن طبق یک برنامه مشخص به جذب مناسب غذا، عادی سازی سیستم گوارش کمک می کند.
- آهسته غذا بخورید، غذای خود را کاملا بجوید، این به هضم بهتر او کمک می کند.
- مایعات را قبل یا بلافاصله بعد از غذا مصرف نکنید. نوشیدن آب، چای و سایر نوشیدنی ها یک ساعت پس از صبحانه، ناهار یا سایر وعده های غذایی توصیه می شود.
- هر وعده غذایی باید با خوردن سبزیجات و میوه های خام شروع شود.
- منوی روزانه خود را طوری تنظیم کنید که حاوی 40 درصد پروتئین، 30 درصد کربوهیدرات و 30 درصد چربی باشد، این امر به ویژه برای ورزشکاران مهم است.
- محصولات نیمه تمام، فست فود را به نفع محصولات مناسب کنار بگذارید وعده های غذایی سالم.
چه چیزی برای خوردن صبحانه خوب است؟
بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند صبح‌ها سریع‌ترین غذا را بخورند: کروتون، تخم‌مرغ با سوسیس یا سوسیس. استفاده از این ظروف در صبح ناقض اصول تغذیه مناسب است. منوی صبح باید یک سوم کل رژیم روزانه باشد. برای صبحانه، باید غذاهای مغذی مناسبی را انتخاب کنید که به اشباع بدن کمک می کند. مطلوب است که منوی صبحگاهی شامل مجموعه ای از محصولات مختلف باشد. برای رعایت اصول تغذیه مناسب، صبحانه بخورید:
- شیر و محصولات لبنی. پنیر کم کالری نیاز بدن به مواد غذایی پروتئینی را برآورده می کند، آن را اشباع می کند ویتامین های مفید، عناصر کمیاب، و همچنین به شکل آسیب نمی رساند.
- غلات. نان سبوس دار و غلات بهترین شروع روز هستند. نان جو دوسر و سبوس، نازک آغشته شده کرهبه منابع انرژی برای روز کاری، هم برای بزرگسالان و هم برای نوجوانان تبدیل خواهد شد.
- میوه ها و سبزیجات. هر وعده غذایی باید حاوی مقداری سبزیجات و میوه های تازه باشد و صبحانه نیز از این قاعده مستثنی نیست. میوه های خشک نیز مفید هستند، آنها را در وعده های کوچک به فرنی برای صبحانه اضافه کنید.
- گوشت، مرغ. غذاهای پروتئینی در طول روز مفید هستند. تخم مرغ تنها منبع پروتئین نیست. که در زرده تخم مرغحاوی مقدار زیادی کلسترول است که برای سلامتی مضر است. بنابراین، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که به جای تخم مرغ های همزده معمولی، املت را برای صبحانه از سه پروتئین و یک زرده بپزید. ساندویچ با یک تکه مرغ آبپزبه رژیم غذایی آسیب نمی رساند، اما به یک وعده غذایی مناسب صبحگاهی تبدیل خواهد شد.
منوی صبحانه، ناهار و شام برای کاهش وزن
به لطف یک رژیم غذایی مناسب انتخاب شده در طول صبحانه، بدن دریافت می کند مواد مغذی، که از آن حمایت می کنند و احساس گرسنگی را قبل از شام برطرف می کنند. دانشمندان دریافته اند که فردی که یک وعده غذایی صبحگاهی را حذف می کند، متابولیسم را 7 تا 8 درصد کند می کند و این منجر به یک مجموعه می شود. اضافه وزن. در وعده صبحانه، مصرف حداقل 25 درصد کالری منوی روزانه توصیه می شود. برای کاهش وزن، وعده های غذایی مناسب صبحگاهی را انتخاب کنید:
- بلغور جو دوسر؛
- املت پروتئین با سبزیجات؛
- پنیر دلمه با گیاهان.
صبحانه دوم را فراموش نکنید، آن را باید در برنامه روزانه خود برنامه ریزی کنید. مناسب برای ناهار:
- ساندویچ با فیله مرغ;
- سالاد سبزیجات؛
- کفیر با یک مشت میوه خشک؛
- ماست طبیعی بدون شیرین کننده
ناهار یک وعده غذایی مقوی است که از چندین دوره تشکیل شده است. طبق اصول تغذیه مناسب، در وعده ناهار باید حدود 40 درصد از کالری کل رژیم روزانه را مصرف کنید. پزشکان توصیه می کنند برای پیشگیری از بیماری های گوارشی، ورم معده و همچنین کاهش وزن، یک غذای گرم را در منوی ناهار قرار دهید. ناهار مناسب برای کاهش وزن:
- سالاد سبزیجات تازه برای شروع غذا. یک ظرف سبزیجات به شروع هضم کمک می کند، بدن را با فیبر مفید اشباع می کند.
- سوپ سبزیجات، گل گاوزبان بدون چربی، سوپ کلم یا سوپ ماهی - یک غذای داغ توصیه می شود روزانه مصرف شود.
- یک تکه مرغ آب پز، بوقلمون، ماهی بدون چربی. مقدار باید کم باشد، گوشت بدون روغن و نمک پخته شود.
به نفع رژیم های جدید، بسیاری از مردم شروع به امتناع از شام می کنند. هرگز این کار را نکنید! یک شام سالم کم کالری به شما کمک می کند تا صبح از خواب بیدار شوید حال خوببدون سردرد حذف یک وعده غذایی عصر می تواند مشکلاتی را در کار ایجاد کند دستگاه گوارش، تا زخم معده. برای کاهش وزن، برای شام توصیه می شود از:
- سبزیجات آب پز یا خورشتی، خورش.
- غذاهای ماهی ماهی بهتر است بخارپز یا در فر پخته شود.
- محصولات لبنی. به عنوان انواع کم چرب مفید است پنیر سفتو پنیر کوتیج بدون چربی، کفیر، ماست.
طرز تهیه غذاهای خوشمزه و سالم صبحانه با عکس
سیبهای پختهبا پنیر دلمه - یک گزینه صبحانه سالم
عناصر:
- سیب بزرگ - 5 عدد؛
- پنیر بدون چربی - 200 گرم؛
- کشمش - چند قاشق غذاخوری؛
- میوه های شیرین - به مزه؛
- پودر قند - 1 قاشق غذاخوری. l.
- عسل طبیعی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- دارچین.
- سیب ها را زیر آب جاری می شوییم، خشک می کنیم. "کلاه" سیب را با دقت برش دهید، هسته آن را با یک قاشق چایخوری بردارید.
- پنیر دلمه را با همزن بزنید تا پف کند.
- آب جوش را روی کشمش، میوه های شیرین شده بریزید، سپس آب آن را خالی کنید.
- پنیر دلمه را با کشمش و میوه های شیرین مخلوط کنید، پودر قند را اضافه کنید.
- سیب های آماده شده را با مایه کشک پر می کنیم.
- سیب های پر شده را با کلاه های بریده شده می پوشانیم، هر میوه را در فویل می بندیم.
- ظرف را با دمای 180 درجه در فر به مدت یک ربع می پزیم.
- ظرف را با کمی دارچین پاشیده و با عسل طبیعی آبیاری کنید.
املت با سبزیجات در فر - یک صبحانه سالم و مغذی
عناصر:
- تخم مرغ - 5 عدد؛
- خامه چربی - 50 میلی لیتر؛
- کدو سبز یا کدو سبز - 1 عدد؛
- هویج کوچک - 1 عدد؛
- یک فلفل شیرین از هر رنگ؛
- گوجه فرنگی بزرگ - 1 عدد؛
- یک دسته جعفری و پیاز سبز؛
- پنیر سخت اختیاری - چند قاشق غذاخوری؛
- ادویه ها.
ترتیب پخت و پز:
- گوجه فرنگی را به صورت دایره ای برش دهید.
- پوست کدو یا کدو سبز را بردارید، آن را به مکعب برش دهید.
- فلفل شیرین بدون دانه نیز به صورت مکعبی خرد می شود.
- هویج، پوست کنده، به نوارهای نازک بریده شده است.
- سبزی ها را ریز خرد می کنیم.
- چند قاشق غذاخوری را در یک قابلمه عمیق گرم کنید. روغن آفتابگردان، برایش هویج می فرستیم. بجوشانید تا نرم شوند (حدود 7 دقیقه).
- همه سبزیجات آماده دیگر را به هویج اضافه کنید و آنها را زیر درب بسته به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
- در یک کاسه عمیق جداگانه، تخم مرغ ها را با خامه به مدت چند دقیقه بزنید تا پف کند. پنیر رنده شده را به ظرف اضافه کنید.
- توده تخم مرغ را با سبزیجات خورشتی خنک شده ترکیب می کنیم.
- مخلوط را در ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزید و در فر 180 درجه حدود یک ربع بپزید. صبحانه آماده است!
بلغور جو دوسر سالم - صبحانه مناسب با حداقل کالری
عناصر:
- بلغور جو دوسر - 1 فنجان؛
- دو لیوان شیر بدون چربی؛
- برای طعم شکر، نمک؛
- یک تکه کوچک کره؛
- یک مشت کشمش؛
- یک سیب کوچک
ترتیب پخت و پز:
- بلغور جو دوسر را در شیر در حال جوش بریزید. با هم زدن، فرنی را روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود (3-5 دقیقه). نمک، شکر و کره را به مزه اضافه کنید.
- پوست سیب را جدا کرده و دانه ها را جدا کنید. میوه را به مکعب های کوچک برش دهید، به فرنی اضافه کنید.
- کشمش را با آب جوش جوشانده، خشک کنید. ما آن را به یک بشقاب با بلغور جو دوسر می فرستیم. ظرف آماده است!
پنیر کوتیج با گیاهان - یک غذای سالم و مغذی
عناصر:
- پنیر دلمه 0-٪ چربی - 200 گرم؛
- یک دسته سبزی (شوید، جعفری، گشنیز، پیازچه);
- سیر - 2-3 حبه؛
- نمک؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
ترتیب پخت و پز:
- سبزی ها را ریز خرد کنید.
- سیر را از پرس رد کنید.
- پنیر دلمه را با سبزی و سیر مخلوط کنید، نمک را به مزه اضافه کنید.
- گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
- روی هر دایره گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری از توده کشک قرار دهید.
- روی ظرف را با یک شاخه جعفری تزئین کنید.
ساندویچ سالم - شروع درست روز
عناصر:
- نان رژیمی؛
- پنیر بز - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی خشک شده - 50 گرم؛
- گندم جوانه زده؛
- کاهو یا آرگولا.
ترتیب پخت و پز:
- نان رژیمی خشک را در توستر یا گریل روی گریل بدون روغن اضافه کنید.
- یک "کوسن" برگدار از گندم، کاهو یا آرگولا جوانه زده را روی نان قرار دهید.
- تکه‌های پنیر بز و گوجه‌فرنگی خشک شده روی برگ‌ها قرار می‌گیرد.
- کمی بیشتر سبزی در بالا، ساندویچ را با نان دوم بپوشانید. صبحانه آماده است!
گزینه های هر روز را بررسی کنید.
شروعی عالی و متعادل برای روز از هربالایف
اگر اصلا وقت ندارید صبحانه درست کنید، توصیه می کنیم به محصولات هربالایف توجه کنید. مزیت غلات صبحانه هربالایف این است که شما مجبور نیستید نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات خود را محاسبه کنید تا آن را برای بدن خود سالم کنید. فقط کافی است کوکتل های آماده با محتوای کالری به درستی انتخاب شده بنوشید.
Herbalife Perfect Breakfast یک محصول آماده مصرف است. طبق طرحی که در دستورالعمل ذکر شده است، مخلوط های خشک را به شیر کم چرب اضافه کنید، کوکتل را در مخلوط کن بزنید و آن را صبح برای صبحانه مصرف کنید. فرمول کوکتل به گونه ای انتخاب شده است که بدن شما را با تمام مواد مفید و ویتامین ها اشباع کند. اگر می خواهید درباره صبحانه صحیح و سالم بیشتر بدانید، ویدیوی زیر را تماشا کنید.
ویدئو: گزینه های صبحانه با تغذیه مناسب
با مشاوره ما و دستور العمل های مرحله به مرحلهمی توانید برای خود یک صبحانه سالم و سالم تهیه کنید. هنگام آشپزی از تخیل خود استفاده کنید، محصولات جدید اضافه کنید، مواد اولیه را آزمایش کنید، سپس یک غذای خوشمزه خواهید داشت. اگر می‌خواهید دستور العمل‌های بیشتری برای غذاهای مناسب صبحانه بیاموزید و از آشپزی الهام بگیرید، به شما توصیه می‌کنیم کلاس استاد ویدیویی زیر را تماشا کنید. پس از تماشای ویدیو، یاد خواهید گرفت که چگونه غذاهای بیشتری بپزید که کاملاً با اصول تغذیه مناسب و جداگانه مطابقت دارد.
سلام دوستان عزیز. امروز در مورد صبحانه ها صحبت خواهیم کرد، یعنی چگونه آنها را سریع و خوشمزه درست کنیم. از این گذشته، صبح است که ما همیشه وقت کافی برای بسته بندی و حتی بیشتر برای پختن غذا نداریم. بسیاری از مردم آنقدر عاشق خواب هستند که فقط به یک فنجان قهوه صبحگاهی بسنده می کنند. اما همانطور که می دانید، برای اینکه معده شروع به عملکرد خوب کند، باید از یک صبحانه سبک و در عین حال مقوی لذت برد.
این امر به ویژه در مورد زنانی صادق است که علاوه بر همه چیز، هنوز بچه ها را برای مدرسه جمع می کنند، لباس های زیبایی می پوشند و آرایش می کنند.
از هر دکتری بپرس این را به شما خواهد گفت تغذیه مناسبدر صبح - این منبع اصلی انرژی انسان است. یک صبحانه مغذی برای کل روز بدن را به خوبی شارژ می کند و به کارایی بیشتر کمک می کند.
من چند مورد سریع و مهم را برای شما جمع آوری کردم دستور خوشمزه، برای تهیه آن حداقل تلاش و زمان را صرف خواهید کرد. پس بیایید شروع کنیم.
کاسه پنیری خوشمزه در فر با سمولینا
کاسه پنیر کوتیج سنتی مطمئنا مهمانان شما را شگفت زده خواهد کرد. طعم دلپذیر. پس به تأخیر نیندازید، بلکه سعی کنید همین الان این کار را انجام دهید. 
آشپزی
کاسرول یک غذای همه کاره است که هم برای کودکان و هم برای والدین جذاب است. برای بیشتر، کاسرول با مهدکودک مرتبط است. می توان آن را هم گرم و هم سرد میل کرد. اگر آن را با شیر تغلیظ شده یا مربا آغشته کنید، غذای بسیار شیرین و خوش طعمی به دست می آید؛ برای زیبایی می توانید روی ظرف را با پودر قند بپاشید.
عناصر:
- تخم مرغ 2 عدد
- پنیر دلمه 300 گرم
- آرد 2-3 قاشق غذاخوری
- شکر 50 گرم.
- زردآلو یا کشمش خشک (اختیاری) 50 گرم
- بلغور 2 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کوچک.
مقدار بر اساس 6 وعده.
طرز پخت کاسرول
طرز تهیه گام به گام پنکیک پنیرک
مطمئنا همه شیرینی های شاداب را ترجیح می دهند؟ بدون شک اینطور است، زیرا زیباتر به نظر می رسد و استفاده از آن خوشایندتر است. من یک دستور پخت عالی دارم سیرنیکی سرسبز، امروز طرز پخت این غذای خوشمزه را به شما خواهم گفت و عزیزانتان را با آن خوشحال کنید. 
از اجزاء، ما از هیچ چیز اضافی استفاده نخواهیم کرد. همه چیز در عرض چند دقیقه آماده می شود: ما روی خمیر اصرار نخواهیم کرد، فرآیند پخت چند دقیقه طول می کشد. روی میز، چیزکیک ها به خوبی با مربا یا خامه ترش هماهنگ می شوند. بیایید دریابیم که برای پختن غذاهای روسی به چه موادی نیاز داریم:
- کره 1 قاشق چایخوری
- آرد 1 قاشق غذاخوری
- روغن تصفیه شده 1 قاشق غذاخوری.
- پنیر دلمه 9% 250 گرم
- نمک روی نوک چاقو
- شکر 1 قاشق غذاخوری
- زرده تخم مرغ 1 عدد
فرآیند پخت و پز
ظرف آماده است! اشتهای خوب برای همه!
پنکیک خوشمزه روی کفیر
اعتقاد بر این است که خوشمزه ترین به دست می آید پنکیک نازک. اما اغلب اتفاق می افتد که زمان ما اجازه چنین پخت و پز را نمی دهد، به همین دلیل است که می خواهم به شما بگویم که چگونه با عجله پنکیک را با کفیر درست می کنم. 
اگر به دستور پخت من پایبند باشید، مطمئناً پنکیک های خوشمزه ای خواهید داشت که در مدت زمان کوتاهی درست می کنید. آنها با عسل یا مربا عالی می شوند. فقط کمی این کار را انجام دهید تا بتوانید بلافاصله آنها را تازه بخورید، در غیر این صورت شکوه خود را از دست می دهند و طعم آنها تغییر می کند.
عناصر:
- آرد 1.5 قاشق غذاخوری
- شکر گرانول 3 قاشق غذاخوری
- کفیر 1 قاشق غذاخوری
- روغن sl. 50 گرم.
- نمک روی نوک چاقو
- مخمر 20 گرم
- آب 0.5 قاشق غذاخوری
- روغن تصفیه شده 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ 2 عدد
فرآیند پخت و پز:
پنکیک سیب زمینی بلاروسی
من در مورد یک دستور العمل جدید از یک بلاروس بومی یاد گرفتم! یک بار متوجه شد که من یک تخم مرغ به خمیر سیب زمینی اضافه می کنم و از این کار من مات و مبهوت شد. به من توصیه شد که تمام ویسکوزیته بدون تخم مرغ باشد، در مورد ما نشاسته و آرد آن را درست می کند. شکل ظاهر خود را حفظ می کند و پوسته بسیار اشتها آور خواهد بود. درانیکی را باید گرم با خامه ترش سرو کنید.
عناصر:
- آرد 150 گرم.
- خامه ترش چرب 1 قاشق غذاخوری
- سیب زمینی 5-7 عدد متوسط
- نوشابه 1 قاشق چایخوری
- فلفل و نمک به سلیقه شما
آشپزی:
تخم مرغ در نان
برای تهیه یک صبحانه لذیذ و مقوی، لازم نیست زیاد زحمت بکشید. یک تخم مرغ در نان یک صبحانه نسبتاً غیرمعمول، اما بسیار خوشمزه خواهد بود. 
تمام پخت و پز بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد. بیکن خواهد داد رایحه دلپذیر، بنابراین ابتدا باید با آن مقابله کنید، یعنی آن را سرخ کنید. نان روی نان تست بهتر عمل می کند، اما می توانید از نان های دیگر استفاده کنید.
عناصر:
- بیکن 50 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- نان 2 برش.
- نمک.
آشپزی
املت کلاسیک در فر
املت اولین غذایی است که زندگی آشپزی من را آغاز کرد. چندین بار تهیه کردم دستور العمل های مختلف، این بار یکی از آنها را می گویم. 
امروز دستور تهیه املت در فر را با شما به اشتراک می گذارم. مواد اصلی تخم مرغ و شیر است. هر چیز دیگری به شخص شما بستگی دارد. در فر باید یک املت سبک تهیه کنیم.
عناصر:
- شیر 0.5 لیتر
- تخم مرغ 5 عدد
- کره 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل برای چشیدن.
آشپزی
اشتهای خوب برای همه!
توده کشک با زردآلو خشک
اگر تهیه صبحانه برایتان سخت است، یک کشک خوشمزه درست کنید که بهتر از خرید در فروشگاه است. 
عناصر:
- پنیر دلمه 150 گرم
- شیر 40 میلی لیتر.
- زردآلو خشک 5 عدد.
- کره 25 گرم.
- شکر 40 گرم.
- وانیلین 5 گرم
آشپزی:
- ابتدا کره را آب کنید.
- پنیر کم چرب را بردارید و آن را در یک کاسه مخلوط کن بریزید.
- شکر را با شیر و کره اضافه کنید.
- مخلوط آماده است، حالا باید آن را بزنید.
- زردآلو خشک خرد شده را به توده تمام شده اضافه کنید و سرو کنید.
صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است. در صبح فقط باید کمی گرم بخورید وعده غذای دلپذیر. اما اغلب همه سعی می کنند در حال حرکت لقمه ای برای خوردن داشته باشند، زیرا آنها بسیار دیر می کنند. به توجه شما - غذاهای ساده، اما بسیار خوشمزه، که تهیه آنها به حداقل زمان و تلاش نیاز دارد.
اغلب ماده اصلی صبحانه تخم مرغ است. همچنین می توان آنها را به هر شکلی سرو کرد. نان را سوراخ کنید، سرخ کنید، در یک تخم مرغ بریزید و دوباره سرخ کنید
و این تقریباً یکسان است، اما در فر
و می توانید یک تخم مرغ در سوسیس درست کنید
در فلفل...
در گوجه فرنگی
و در یک لیوان - نان، ژامبون (بیکن)، تخم مرغ، پنیر
در یک نان ژامبون، و در اینجا راه دیگری برای تبدیل سوسیس وجود دارد
تخم مرغ آب پز، برای کسانی که تخم مرغ آب پز دوست دارند اما دوست ندارند پوست آن را بکنند. تخم مرغ را در فیلم بپیچید، بجوشانید و با دقت بردارید.
یک چیز بسیار راحت برای صبحانه یک ظرف پخت برای کلوچه است. املت - تخم مرغ، شیر و هر چیزی که دلتان می خواهد اضافه کنید - سبزی، پنیر، ژامبون، سبزیجات، ورز داده شده و پخته شده
حتی می تواند ساده تر باشد - آنها سبزیجات یا گوشت را ریختند و یک املت ریختند
ساندویچ ها عالی هستند! ژامبون در برش های نان پیچیده شد، پیچیده شد، در تخم مرغ فرو رفت، سرخ شد. یک نان وجود دارد - آنها هسته را بیرون آوردند - آنها سس، گوجه فرنگی، پیاز، پنیر، سبزی - داخل فر ریختند.
و چه کسی به یکباره ساندویچ های زیادی نیاز دارد؟ با روغن (یا هر سس دیگری) آغشته کنید، دایره ای بمالید، گوجه فرنگی، ژامبون داخل آن، روی املت بریزید و پنیر بپاشید، بپزید.
این کاملاً ساده است - آنها نان را برش دادند، پنیر را پر کردند، سبزی ها را با تخم مرغ جابجا کردند، آن را در فر ریختند.
اگر کسی سبزیجات را ترجیح می دهد، کلم در خمیر یک غذای عالی است.
صبحانه های شیرین چطور؟ خوشمزه ... توت فرنگی (هر میوه ای) در نان، تخم مرغ و آرد سوخاری را با شکر، تفت دهید.
تقریباً یکسان است اما داخل آن شکلات است.
و این نه تنها خوشمزه، ساده، بلکه بسیار زیبا است. سیب را نازک برش دادند و در خمیر پیچیدند و گرد کردند و شکر پاشیدند و در فر گذاشتند.
شیرینی شورت، هر مربا بین لایه ها - کوکی ها به دست می آیند
من و شما هر روز صبح این فرصت را نداریم که پشت اجاق گاز بایستیم و خوشمزه، سالم و غنی بپزیم. صادق باشید، برای شما غیرمعمول نیست که از رختخواب بلند شوید و متوجه شوید که بیش از حد خوابیده اید. صبحانه آخرین چیزی است که تحت این شرایط به ذهن شما می رسد، اما ضمیر ناخودآگاه شما مدام به شما می گوید که این وعده غذایی یکی از مهم ترین وعده های غذایی روز است. اغلب ما با وجدان خود معامله می کنیم و روز را سریع شروع می کنیم، اما اصلا مفید نیست و حتی گاهی اوقات میان وعده مضر. اما یک صبحانه سالم و مناسب نه تنها تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کند، نه تنها به تثبیت پس زمینه هورمونی و سطح قند خون، رفع خواب آلودگی صبحگاهی و افزایش روحی و روانی کمک می کند. فعالیت بدنیاما حتی به حفظ کمک می کند وزن متناسببدن، از ما در برابر پرخوری در طول روز محافظت می کند. امروز از شما دعوت می کنیم تا با هم این معضل را حل کنید و بفهمید که چه چیزی برای صبحانه سریع، خوشمزه و سالم بپزید.
پس روز خود را از کجا شروع می کنید؟ هدف اصلی صبحانه اشباع کردن بدن با پروتئین کافی، اضافه کردن مقداری کربوهیدرات دیر سوز و حداقل پنج گرم فیبر است. فراموش نکنید که کربوهیدرات ها بهترین منبع انرژی برای بدن ما هستند، بنابراین حتی اگر سعی می کنید در طول روز به یک رژیم غذایی بدون کربوهیدرات پایبند باشید، نباید کربوهیدرات ها را برای صبحانه کنار بگذارید. علاوه بر این، نه تعداد زیادی ازمطمئناً چربی های سالم به استقامت شما می افزایند و شما را از میل ناخوشایند و مضر به خوردن میان وعده یک ساعت بعد از صبحانه نجات می دهند.
انتخاب مواد اولیه برای یک صبحانه سریع اصلا سخت نیست. تخم مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین است انواع لاغرپنیر و پنیر دلمه، آجیل، گوشت سفید، ماهی. غلات سبوس دار یا موسلی، نان غلات خوب یا نان ترد و حتی چند قاشق سبوس اضافه شده به ماست به عنوان منبعی از کربوهیدرات های دیر سوز برای شما عمل می کند. علاوه بر این، غلات منبع عالی فیبر مورد نیاز معده شما هستند. میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات را فراموش نکنید، زیرا اینها هستند غذاهای خوشمزهنه تنها شما را با ویتامین ها و مواد معدنی مفید تغذیه می کند، بلکه به شما کمک می کند تا صبح شما روشن تر و رنگارنگ تر شود.
امروز "Culinary Eden" گلچینی را برای شما آماده کرده است ایده های جالبو دستور العمل ها غذاهای خوشمزهاین قطعا به شما کمک می کند تا تصمیم بگیرید که چه چیزی برای صبحانه بپزید.
1. ترکیبی برنده از ماست و میوه نه تنها با طعم و فواید بدون شک برای سلامتی شما را خوشحال می کند، بلکه نیاز به پختن هر چیزی را نیز از بین می برد. فقط یک فنجان ماست طبیعی خوب بدون افزودنی یا طعم دهنده بردارید و آن را با تکه های میوه مورد علاقه خود مخلوط کنید. یک تکه نان سبوس دار و یک فنجان معطر چای گیاهیمکمل عالی برای صبحانه شما در زمستان، زمانی که خرید میوه های تازه خوب دشوار است، میوه های خشک به عنوان یک جایگزین عالی برای آنها عمل می کند و همه آنها را حفظ می کند. مواد مفید- انجیر، زردآلو خشک، کشمش، آلو خشک.
2. یکی دیگر از گزینه های برد-برد و شناخته شده برای یک صبحانه بسیار سریع، موسلی است. می توانید موسلی خریداری شده را بردارید، آن را با آب یا شیر بریزید و در حین شستن صورت، صبحانه شما آماده است. اما چه کسی می تواند مطمئن باشد که سازنده مقدار زیادی طعم و رنگ به همراه آجیل و میوه های خشک به صبحانه شما اضافه نکرده است؟ پس خودتان موسلی را بپزید، به خصوص که اصلا سخت نیست و بیش از پنج دقیقه از وقت گرانبهای صبحگاهی شما را نمی گیرد. یک فنجان از دانه های سبوس دار (هرکول، گندم، دانه های گندم سیاه) را در طول شب با یک لیوان آب بریزید. صبح، آب جذب نشده را تخلیه کنید، یک قاشق ماست، یک مشت میوه یا توت تازه خرد شده، مقداری آجیل و عسل اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید و کاملاً پر شود صبحانه خوشمزهآماده!
3. آیا ترجیح می دهید روز خود را با فرنی شروع کنید، اما زمانی برای پختن آن ندارید؟ این مشکلی نیست، زیرا شما همیشه می توانید 5 دقیقه را حک کنید! شش قاشق غذاخوری هرکول یا هر پوسته زودپز دیگر را در یک ظرف قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید، 2/3 فنجان آب بریزید و به مدت 2 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. سپس 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق کشمش، کمی دارچین آسیاب شده را مخلوط کرده و 3 دقیقه دیگر بپزید. قبل از سرو، فرنی خود را با 1 قاشق غذاخوری بپاشید. قاشق له شده گردوو روی سس میوه یا مربای خانگی را روی آن قرار دهید.
4. یک محصول ایده آل برای صبحانه، بدون هیچ شکی می توان پنیر کوتاژ نامید. 
حاوی مقدار زیادی پروتئین آسان هضم، کلسیم، ویتامین ها، پنیر دلمه نیز به دلیل طعم و سبکی آن ارزشمند است. و تهیه یک غذای صبحگاهی از این محصول باشکوه فقط دو دقیقه است. کف فنجان دسر 100 گرم بریزید. پنیر خامه ای کم چرب، نصف موز را اضافه کنید، حلقه حلقه کنید، روی همه چیز با دو قاشق غذاخوری ماست طبیعی و یک قاشق غذاخوری سس میوه یا مربای خانگی بریزید. روی ظرف را با هر آجیل خرد شده بپاشید و صبحانه شما آماده است. یک تکه نان سبوس دار و یک فنجان قهوه یا چای گیاهی اضافه کنید. شروع عالی برای روز، درست است؟
5. ساندویچ های داغ نه تنها می توانند خوشمزه، بلکه سالم باشند. عصر، دو تخم مرغ را به سختی بجوشانید، آنها را غوطه ور کنید آب سردپوست گرفته و دایره ای برش دهید و در یخچال بگذارید تا صبح بماند. صبح، دو نیم رول نان سبوس دار را در توستر برشته کنید. نصف نان‌ها را روی یک بشقاب قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید، روی هر نصف یک تکه نازک گوجه‌فرنگی و سپس دایره‌هایی از تخم‌مرغ‌های آب پز بپوشانید. هر ساندویچ را با روغن زیتون بپاشید، با سبزیجات تازه خرد شده و کمی پنیر موزارلا یا هر پنیر دیگری بپاشید. با حداکثر قدرت یک دقیقه در مایکروویو بپزید.
6. یک فریتاتا خوشمزه و دلچسب با پیاز و سبزی کمی زمان و توجه بیشتری از شما می خواهد. با این حال، آیا 10 دقیقه زمان زیادی است؟ در یک ماهیتابه کوچک، ¼ فنجان آب اضافه کنید، یک عدد پیاز خرد شده را اضافه کنید، هم بزنید، بگذارید تا بجوشد و به مدت 2 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا پیاز نرم شود. درب آن را بردارید و اجازه دهید 2 دقیقه دیگر آب باقیمانده تبخیر شود. 1 قاشق چایخوری روغن زیتون را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. دو تخم مرغ زده شده را روی پیازها بریزید و حرارت را ملایم کرده و به مدت 30 ثانیه با هم زدن مرتب تفت دهید. سپس حرارت را کم کنید و 1 قاشق غذاخوری فریتاتای خود را بپاشید. قاشق جعفری ریز خرد شده و 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق پنیر سفت رنده شده، نمک و فلفل به میزان دلخواه. تابه را با درب بپوشانید و فریتاتا را به مدت 2 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ها کاملا بپزند.
7. تخم مرغ و گوجه فرنگی خوشمزه آمریکایی را می توان درست کرد 
فقط در 10 دقیقه در یک تابه پهن، 1 قاشق غذاخوری را گرم کنید. کره، چهار عدد تخم مرغ را که کمی هم زده شده با چنگال اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید و با کفگیر چوبی آسیاب کنید تا تخم مرغ ها تقریبا آماده شوند. وقتی تخم‌مرغ‌ها تقریباً تمام شد، ۲ عدد گوجه‌فرنگی خرد شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و ۱ دقیقه دیگر تفت دهید تا گوجه‌ها کمی نرم شوند. از روی حرارت بردارید، نمک و فلفل بزنید و بلافاصله با چند نان چاودار سرو کنید.
8. کمتر از پنج دقیقه طول می کشد تا یک پارفه توت خوشمزه تهیه کنید. قبل از خواب، ½ فنجان از انواع توت های یخ زده را از فریزر به یخچال منتقل کنید. صبح، توت‌های آب‌شده را از یخچال خارج کرده و در یک لیوان بلند لایه‌های لایه‌ای از ماست وانیلی و کورن فلکس‌های شیرین برای صبحانه بریزید و به نسبت مساوی نگه دارید. دو دقیقه، و یک صبحانه خوشمزه، روشن و بسیار معطر آماده است! فقط دم کردن یک فنجان کوچک قهوه خوب یا دم کردن چای باقی می ماند.
9. اسموتی صبحانه خوشمزه و مقوی که می توانید در عرض چند دقیقه تهیه کنید. آ 
زیرا چنین کوکتلی حاوی تمام مواد مغذی مورد نیاز شما در صبح است! ½ فنجان شیر یا ماست سبک را در کاسه مخلوط کن بریزید و ½ فنجان به آن اضافه کنید آب پرتقالنصف موز، چند عدد توت فرنگی تازه یا آب شده و 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غلات صبحانه شیرین همه چیز را به مدت 2 دقیقه با همزن بزنید تا یک کوکتل همگن تشکیل شود. در یک لیوان بلند بریزید، با یک برگ نعنا و یک نی کوکتل تزئین کنید. چنین صبحانه ای ساده، مقوی و سالم نه تنها برای شما، بلکه برای فرزندانتان نیز جذاب خواهد بود!
10. اما تهیه صبحانه لازم نیست، می توانید از قبل آن را تهیه کنید! در مواردی که حتی پنج دقیقه برای پخت بیشتر هم پیدا نمی کنید وعده های غذایی ساده، بارهای صبحانه خانگی به شما کمک می کند. آنها را در اوقات فراغت خود بپزید تا یک روز صبح شما و روحیه شما را نجات دهند. دو فنجان بلغور جو دوسر و یک فنجان آجیل ریز خرد شده را در یک تابه خشک به مدت 10 دقیقه برشته کنید. گردوبادام زمینی، فندق و غیره). مرتب هم بزنید و مراقب باشید که مخلوط غلات و آجیل نسوزد. مخلوط آماده شده را در یک قابلمه بریزید، ½ فنجان به آن اضافه کنید سبوس گندم، ½ فنجان رنده شده نارگیل 1/3 فنجان عسل، 1/3 فنجان شربت ذرت (می توان آن را با هر نوع توت غلیظ یا شربت میوه جایگزین کرد)، 1 ½ فنجان از هر میوه خشک، به قطعات کوچک خرد شده، کمی نمک و یک قطره اسانس وانیل. کاملا مخلوط کنید. یک ظرف فر پهن را با روغن چرب کنید، مخلوط خود را بچینید و با یک کفگیر چوبی آغشته به آب، یک لایه به ضخامت حدود یک و نیم سانتی متر را با دقت صاف کنید. در فر به مدت 25 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. غذای آمادهبه مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس به شکل مستطیل های کوچک برش دهید. میله های صبحانه خود را در یخچال نگهداری کنید، با چای یا آبمیوه سرو کنید.
و در صفحات "Culinary Eden" همیشه می توانید ایده ها و نکات جالب تری پیدا کنید که به شما می گوید چه چیزی را برای صبحانه سریع بپزید.
صبحانه نه تنها اولین وعده غذایی در روز است، بلکه (همانطور که دانشمندان ثابت کرده اند) مهم ترین وعده غذایی است. اگر حتی تصمیم به رژیم گرفتن دارید، نباید آن را نادیده بگیرید. از این گذشته، بدن باید برای کل روز انرژی دریافت کند. علاوه بر این، در صبح بهترین متابولیسم. و صبحانه ای که خوردیم به سرعت هضم می شود. این به دستاوردهای جدید قدرت می بخشد (در عین حال، بدون افزودن سانتی متر اضافی در کمر).
یک وعده صبحانه بخیر شما را شاد می کند. اما نکته درست نه تنها یک صبحانه خوشمزه، بلکه یک صبحانه سالم نیز هست. بنابراین، خود را به یک فنجان چای و یک ساندویچ محدود نکنید. در این مورد، این سوال مطرح می شود: "برای صبحانه چه چیزی بپزیم؟".
می توانید فرنی مانند بلغور جو را سرو کنید (اشراف انگلیسی را به خاطر بسپارید). سیب، آجیل، کشمش، زردآلو خشک را به آن اضافه کنید. کیک های پنیری و کاسرول پنیرک و همچنین پنکیک یا پنکیک گزینه ای عالی هستند. هنگام سرو، آنها را با خامه ترش، مربا یا عسل بریزید. قانون اصلی مشاهده می شود - هم خوشمزه و هم سالم. تخم مرغ عالی است املت درست کنید، تخم مرغ های سرخ شده یا آب پز کنید. و البته سبزیجات و میوه های تازه (می توانید به صورت سالاد).
قهوه معطر و چای سیاه (با نعناع، بادرنجبویه یا لیمو) در صبح الهام بخش و نیرو می بخشد. و اگر صبحانه برای کودکان است، بهتر است به آنها بدهید چای سبز، هیبیسکوس، آب میوه یا ماست. کمپوت ها و نوشیدنی های میوه ای در تابستان مفید هستند.
با استفاده از دستور العمل های این بخش، یک مهماندار دلسوز یک صبحانه مقوی برای کل خانواده آماده می کند.
عاشق تخم مرغ سرخ شده، اما از یکنواختی خسته شده اید؟ سعی کنید تخم مرغ های همزده را با سبزیجات بپزید و درست در تابه سرو کنید. آنقدر اشتها آور است که همه دوست دارند صبحانه بخورند!
من پیشنهاد می کنم پنکیک های فوق العاده ای از سیب و کدو تنبل بپزم. درست مثل معمولی ها درست میشه ولی طعم و عطرش خیلی بهتره! و چه رنگی!
در بلغور جو دوسرپخته شده در آب با افزودن کفیر و موز، چندین مزیت آشکار دارد: خوشمزه، مغذی، حاوی کالری کمی است و در بین کودکان بسیار محبوب است.
اگر مقداری نان سفید، پنیر دلمه و توت فرنگی دارید، می توانید به راحتی و به سرعت یک دسر اصلی - لوله های سرخ شده در یک تخم مرغ پر شده با یک پر کننده خوشمزه تهیه کنید.
پودینگ سمولینا لطیف و نرم - خوراکی خوشمزهکه برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر ایده آل است. پودینگ با کشمش، پاشیده شده با شربت میوه شیرین، حتی برای کسانی که بلغور را دوست ندارند، جذاب خواهد بود.
پن کیک پنیرمی توان با خیال راحت به یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاها نسبت داد. دسر لطیف حاوی مقدار زیادی پروتئین، کلسیم و کربوهیدرات و چربی بسیار کمی است. آنچه برای غذای کودک و رژیمی نیاز دارید.
آیا می خواهید برای صبحانه یک مهمانی چای خوشمزه ایده ای داشته باشید، وقتی چیزی شیرین می خواهید، اما زمان یا تنبلی برای پختن ندارید؟ پودینگ نان انگلیسی درست کنید! تکه های نان آغشته به مربای خوشبوی زردآلو، آغشته به لطافت پر کردن...
اگر دوست ندارید خمیر را به هم بزنید و زمان زیادی را به آشپزخانه اختصاص دهید، دستور پخت پیشنهادی برای شما مناسب است. پخت و پز در مولتی اجاق پیراشکی تنبلاز پنیر دلمه - یک فرآیند ساده و هیجان انگیز که به مهارت خاصی نیاز ندارد.
چیزکیک های ظریف با کشمش، بسیار گلگون و با پوسته ترد، یک دسر مورد علاقه برای کودکان و بزرگسالان است. خانم های خانه دار با تدبیر می توانند آنها را در تابه و در فر بپزند و از مواد پرکننده مختلف استفاده کنند.
صبحانه چی باید باشه؟ بدون شک خوشمزه، سالم و سریع آماده می شود. این دقیقاً همان چیزی است که صبحانه شما می تواند تبدیل به کیک پنیر سبک شود بلغور جو دوسر. محتوای کالری آنها فقط حدود ...
کیک پنیر یک صبحانه عالی برای کل خانواده است! امتناع از آنها غیرممکن است! بزرگسالان و کودکان آنها را دوست دارند! معمولا چیزکیک ها را با خامه ترش می خورند. بنابراین من می خواهم دستور العملی برای کیک پنیر در فر ارائه دهم که با ...
شهر Lviv به خاطر شیرینی های عالی خود معروف است: شیرینی خود ساخته، شکلات و البته چیزکیک. این کلمه در اینجا کیک های پنیر سرخ شده نامیده نمی شود، بلکه پای های لطیفی که از پنیر دلمه تازه تهیه می شود. انواع چیزکیک فقط...
کاسرول در واقع یک غذای مناسب است که می توان آن را از محصولات موجود در یخچال تهیه کرد. این می تواند نه تنها قابلمه برنج با پنیر کوتاژ باشد. می توان آن را از سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، ماهی و ... تهیه کرد.
کاسه پنیر لطیف می تواند یک صبحانه یا شام فوق العاده برای کل خانواده باشد. کودکان به خصوص آن را دوست خواهند داشت، زیرا تکه های میوه یا انواع توت ها، ترکیب شده با عطر وانیل و ساختار ظریف و مطبوع...
پخت در اجاق آهسته همیشه کمی مرطوب است، ساختار متخلخل فوق العاده و خوشمزه ای دارد ظاهر. قابلمه ای که از پنیر دلمه، بلغور و تخم مرغ تازه به همراه کشمش یا سایر انواع توت های خشک تهیه شده باشد، در گرما مفید است.