کدو سبز - چه چیزی می توانید از آن بپزید؟ دستور العمل های ساده، خوشمزه و سریع برای غذاهای کدو سبز با عکس و فیلم: کدو سبز در فر و شکم پر، رول و پنکیک کدو سبز

غذاهای تهیه شده از کدو سبز خوشمزه و کم کالری و سبک یک ویژگی ثابت هستند تغذیه سالم. این سبزی که زمانی از سواحل آمریکای دور آورده شده است، یکی از مفیدترین محصولات سبزی است و تنوع روش های فرآوری و ترکیب با سایر محصولات آن را تقریبا غیرقابل جایگزین کرده است.

از کدو سبز چه چیزی می توانید بپزید؟

تنوع فناوری ها و روش های تهیه کدو سبز واقعا شگفت انگیز است، زیرا امکان استفاده از این سبزی در خلق شاهکارهای آشپزی عملا نامحدود است. علیرغم اینکه بیشتر در دوره دوم استفاده می شود، اما در وعده های اول، سالاد، پیش غذا و حتی شیرینی ها از بین نمی روند.

می توانید از کدو حلوایی برای تهیه روزانه ساده و وعده های غذایی سریع، و پیچیده، پیچیده، نفیس، جشن. حتی غذاهای تند نیز از استفاده از آنها امتناع نمی ورزند و در هر غذاهای ملی - از اروپایی تا شرقی - کدو سبز جایگاه برجسته ای را اشغال می کند. اساسا کدو سبز با متنوع و همیشه همراه است نور خوشمزهغذاهای جانبی، اما آنها را می توان به صورت آب پز، ترشی، خورشتی، سرخ شده، پخته، دودی، شکم پر و حتی خام مصرف کرد.

چرا، حتی می توانید از کدو سبز مربای خوشمزه درست کنید! این یک سبزی بسیار "اطاعت کننده" و قابل انعطاف است که به شما امکان می دهد به راحتی به اثرات طعم دلخواه برسید. و مهمتر از همه، لازم نیست زمان و تلاش زیادی برای تهیه غذاهای کدو سبز صرف کنید!

فواید کدو سبز

فواید کدو سبز چیست؟ نه تنها ویتامین ها، زیرا بسیاری از همتایان سبزیجات حاوی ریز عناصر بسیار مفیدتری هستند. این سبزی دارای استعدادهای کاملاً متفاوتی است - کالری کمی دارد، حساسیت زا نیست و به طرز شگفت انگیزی هضم آن آسان است. حاوی ویتامین های زیادی نیست (به استثنای ویتامین های B و اسید اسکوربیک) اما محتوای مس، فسفر، آهن، سدیم، منیزیم و پتاسیم بسیار زیاد است.

تصادفی نیست که کدو سبز اغلب اساس پوره های کودک است - تأثیر مفیدی بر کار دارد. دستگاه گوارش، به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند، یک سبزی ایده آل برای کسانی است که از آن رنج می برند بیماری های قلبی عروقی, فشار خون بالاو کم خونی

کم کالری

مزیت اصلی کدو سبز محتوای رژیمی آن در نظر گرفته می شود. آنها فقط برای کسانی که به دنبال عادی سازی وزن و حفظ وزن خود هستند مفید نیستند تصویر سالمزندگی، اما کاملا غیر قابل تعویض هستند (در واقع، آنها تنها "رقیب" کلم هستند).

غذاهای تهیه شده از کدو سبز به اندازه غذاهای تهیه شده از کلم کم کالری هستند - در هر 100 گرم کدو سبز خام فقط 27 کالری. و در عین حال، بر خلاف خیار، آنها عملا فقط از آب تشکیل نمی شوند، بلکه تامین می کنند برای بدن لازم استفیبر است و احساس سیری می دهد.

سبک، خنثی و لطیف بودن طعم، ترکیبی عالی با تمام گروه های غذایی، به شما امکان می دهد منوی رژیم غذاییتنوع خوشمزه، "سنگینی" کلی رژیم را بدون از دست دادن مفید بودن و ارزش غذایی آن، بدون کاهش عرضه مواد مغذی کاهش دهید.

علاوه بر این، کدو سبز یک خاصیت شگفت انگیز دارد: آنها بر طعم "شریک" خود تأکید می کنند و عطر ادویه ها و گیاهان را تقویت می کنند. آنها را می توان برای تهیه انواع سبک تر، سالم تر و در عین حال به همان اندازه خوشمزه از غذاهای مورد علاقه خود استفاده کرد. به عنوان مثال کدو سبز را که به صورت نوارهای بلند و نازک بریده شده می توان تا نیمه با اسپاگتی مخلوط کرد و به جای پنکیک های معمولی، می توانید پنکیک کدو سبز درست کنید.

سبزیجات برای هر فردی فوق العاده سالم هستند. بیشترین مقدار مواد مفید را می توان از سبزیجات و میوه های به اصطلاح فصلی به دست آورد، یعنی آنهایی که در کشور، شهر و خانه شما رشد می کنند. کدو سبز یکی از این سبزیجات است. اما چه چیزهای خوشمزه ای می توان از کدو سبز درست کرد؟ تعداد زیادی دستور العمل برای غذاهای مختلف وجود دارد که می تواند حتی شدیدترین منتقدان را شکست دهد. چندتاشونو با هم بپزیم.

کدو سبز یک کشف واقعی برای مردان، زنان و کودکانی است که می خواهند درست غذا بخورند، وزن کم کنند و سالم باشند. برای فهرست کردن تمام مزایای کدو سبز، باید زمان زیادی را صرف کنید. بنابراین، ما موارد اصلی را برجسته می کنیم:

• می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد: پخته، سرخ شده، ترشی.
• این سبزی آنقدر کالری کمی دارد که می توانید روزانه 1 کیلوگرم کدو سبز بخورید.
• با وجود سبک بودن، کدو سبز حاوی پتاسیم، فسفر و کلسیم است.
• و به لطف کدو سبز، می توانید فیبر کافی دریافت کنید.
• کدو سبز طعمی مطبوع و محجوب دارد و با مواد دیگر به خوبی ست می شود.
• این سبزی هم می تواند غذای اصلی باشد و هم غذای جانبی.
• و برای تهیه یک غذای خوشمزه کدو سبز حداکثر 30 دقیقه وقت صرف کنید.

همانطور که می بینید، کدو سبز شایسته حضور در سفره شماست. اگر به دلایلی قبلاً از خوردن این سبزی امتناع می‌کردید، به شما توصیه می‌کنیم کدو سبز را به روش‌های مختلفی بپزید.

فقط این است که کدو سبز طعم واضحی مانند کلم ندارد. آن را با ادویه جات و سبزیجات دیگر تکمیل کنید، یک غذای باشکوه خواهید داشت. به هر حال، برخی از دوستداران غذاهای خام نمی توانند زندگی خود را بدون کدو سبز تصور کنند. البته ما شما را مجبور نمی کنیم که این سبزی را به صورت خام مصرف کنید، اما اگر بخواهید می توانید همه چیز را امتحان کنید.

دستور پخت

از زیبا و مگا سبزی سالمطبخ غذاهای متنوع و حتی غیر معمول شیک است. گاهی برای اینکه مهارت سرآشپز را بیازماید، به او وظیفه تهیه دسر مجلل از کدو سبز را می دهند. انجام این کار آنقدرها هم که در نگاه اول به نظر می رسد ساده نیست. اما این فقط به این معنی است که کدو سبز ارزش توجه شما را دارد.

کیک اسنک "مغذی"

عناصر:

• کدو سبز - 2 عدد.
• تخم مرغ - 2
• سس مایونز
• گوجه فرنگی رسیده - 2 عدد.
• آرد - چند قاشق غذاخوری.
• روغن
• سیر
• فلفل قرمز
• نمک، گیاهان

نحوه پختن:

1. کدو سبز را روی رنده ریز رنده کنید.
2. تخم مرغ های کمی زده شده را به کدو سبز اضافه کنید.
3. مخلوط را به درستی مخلوط کنید و نمک بزنید و کمی فلفل اضافه کنید.
4. حالا نوبت غلیظ شدن مخلوط کدو سبز با آرد است. زیاده روی نکنید، خمیر نباید سفت باشد.
5. پنکیک کدو سبز را بپزید؛ آنها نباید خیلی نازک و توری باشند.
6. برای پوشاندن پنکیک، سس را آماده کنید. خرد کنید، با سس مایونز یا خامه ترش، پاپریکا و سبزیجات خرد شده مخلوط کنید.
7. حالا شروع به فرم دادن به کیک کدو سبز می کنیم. هر پنکیک را با سس چرب کنید، گوجه فرنگی و پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید.
8. به همان اندازه که پنکیک پخته اید، در کیک لایه وجود خواهد داشت.
9. بعد از این، کیک را به مدت پنج دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و در نتیجه همه کیک ها ترکیب شوند.
10. این غذا را باید گرم خورد.

کاسرول

عناصر:

• کدو سبز جوان - 1 کیلوگرم.
• تخم مرغ - 5 عدد.
• شوید
• روغن

1. برای درست کردن این غذای ساده و در عین حال فوق‌العاده خوشمزه، کار زیادی لازم نیست انجام دهید. بنابراین، کدو سبز را حلقه حلقه کنید.
2. هر تکه را از دو طرف در روغن کمی سرخ کنید.
3. تخم مرغ ها را بزنید تا یکدست شود.
4. سبزیجات را در قالب ریخته و تخم مرغ ها را داخل آن بریزید. 35 دقیقه بپزید.
5. روی ظرف آماده شده را با شوید بپاشید و لذت ببرید.

رول

عناصر:

• کدو سبز کوچک - 2-3 عدد.
• گوجه فرنگی رسیده - 2 عدد.
• پنیر سخت - 250 گرم.
• فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد.
• سیر
• خامه ترش
• ادویه جات ترشی جات، گیاهان

نحوه پختن:

1. هر کدو سبز را از طول برش دهید. شما باید با رکوردهای طولانی پایان دهید.
2. نمک و فلفل بزنید و 10 دقیقه کنار بگذارید.
3. هر تکه کدو سبز را در مقدار کمی روغن سرخ کنید.
4. سیر و پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. خامه ترش را اضافه کنید و با سیر و پنیر مخلوط کنید.
5. هر برگ کدو سبز را با سس چرب کنید و یک تکه گوجه فرنگی و فلفل را روی یک لبه قرار دهید.
6. رول ها را می پیچیم؛ می توانید از سیخ و خلال دندان برای جلوگیری از از هم پاشیدن آن ها استفاده کنید.
7. رول ها را در یک بشقاب با سالاد و سبزیجات قرار دهید. می توانید سس را کمی روی رول ها بریزید.

پر شده با قارچ

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم.
• قارچ - 500 گرم.
• پیاز - 2 عدد.
• برنج آب پز - 200 گرم.
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.
• سوخاری، سبزی، نمک
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن:

1. کدو سبز بلند را بردارید و به قطعات 5-6 سانتی متری برش دهید.
2. با استفاده از یک قاشق چای خوری (می توانید از یک چاقوی کوچک برای این کار استفاده کنید)، پالپ را بردارید. در نهایت باید یک لیوان کوچک کدو سبز تهیه کنید، یعنی لازم نیست تمام هسته آن را از روی کدو سبز بردارید.
3. هر فنجان را زیر و رو کنید و روی حرارت ملایم سرخ کنید، سپس کدو سبز را برگردانید و نمک بزنید.
4. قارچ و برنج را بجوشانید. پس از این، قارچ ها را خرد کنید. پیاز را در روغن سرخ کنید و هر سه ماده را با هم مخلوط کنید.
5. هر کدو حلوایی را با گوشت چرخ کرده پر کنید، در ظرف پخت قرار دهید، یک قاشق خامه ترش اضافه کنید و با آرد سوخاری بپاشید.
6. قالب را با فویل بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بپزید.
7. خامه ترش و پاستا را مخلوط کرده و بعد از 10 دقیقه کدوها را از فر خارج کرده و به هر فنجان یک قاشق اضافه کنید. بعد از این مدت 10 دقیقه دیگر بپزید.
8. در صورت تمایل می توانید غذا را با پنیر و سبزیجات سرو کنید.

با پنیر دلمه

عناصر:

• خامه ترش - 200 گرم.
• کدو سبز جوان - 5 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سبزه
• پنیر کوتاژ - 400 گرم.
• ادویه ها
• پنیر سخت - 200 گرم.
• روغن

نحوه پختن:

1. هر کدو سبز را از طول به دو قسمت برش دهید.
2. تفاله را با قاشق بیرون بیاورید، سپس هر قایق را در روغن سرخ کنید.
3. بعد، آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید.
4. برای فیلینگ از پنیر کوتیج استفاده می کنیم. با الک ریز آن را پاک می کنیم.
5. خامه ترش را به پنیر لپه، سبزی ها و تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. می توانید نمک و فلفل اضافه کنید.
6. قایق ها را با مواد پر کنید، با پنیر سفت رنده شده بپاشید و به مدت 25 دقیقه بپزید.

سوپ خامه ای

عناصر:

• کدو سبز - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• آب سبزیجات - 0.5 لیتر.
• آب پز - 1 فنجان
• سیر
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• هویج
• سبزه

طرز تهیه سوپ پوره:

1. آب سبزیجات را از پیاز و هویج بپزید.
2. پوست کدو سبز را جدا کرده و تمام دانه ها را جدا کرده و تفاله آن را مکعبی کنید.
3. مکعب های کدو سبز را در آب سبزیجات قرار دهید. سبزیجات را به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
4. یک پیاز کوچک را خرد کرده و به کدو سبز اضافه کنید.
5. سپس سیر خرد شده را به سوپ اضافه کنید.
6. مایع سوپ را در یک بشقاب جداگانه بریزید، اگر سوپ خیلی غلیظ باشد ممکن است مفید باشد.
7. قسمت غلیظ سوپ را آسیاب کنید تا یکدست شود.
8. رقیق کنید تا قوام دلخواه سوپ پوره به دست آید.
9. این سوپ را باید با یک تکه گوجه فرنگی و سبزیجات سرو کنید.

دستور پخت خورش

عناصر:

• کدو سبز - 3 عدد.
• هویج - 3 عدد.
• دارچین - 1 قاشق چایخوری.
• پیاز - 2 عدد.
• مرغ - 500 گرم.
• ساقه کرفس - 3 عدد.
• آب گوجه فرنگی - 0.5 لیتر.
• سبزه
• هل - 1 قاشق چایخوری.
• روغن
• ادویه ها

نحوه پختن:

1. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. همه سبزیجات دیگر: کرفس، هویج، پیاز و کدو سبز باید به همان قطعات مرغ خرد شوند.
3. پیاز را در ماهیتابه گرم شده سرخ کنید، بعد از چند دقیقه گوشت مرغ را به آن اضافه کنید.
4. با هم زدن مداوم گوشت، باید آن را به حالت آمادگی برسانید.
5. پس از پخته شدن مرغ، هویج، کرفس و کدو سبز را به تابه اضافه کنید. همه چیز را با حرارت ملایم حدود ده دقیقه بجوشانید.
6. فقط پس از این می توانید ظرف را نمک بزنید و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
7. رب گوجه فرنگی را روی خورش بریزید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.

دستور کتلت

عناصر:

• کدو سبز - 0.5 کیلوگرم.
• پنیر پنیر - 100 گرم.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری.
• روغن

نحوه پختن:

1. کدو سبز را پوست بگیرید و تفاله آن را جدا کنید. آن را رنده می کنیم.
2. نمک، فلفل را اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند. این زمان برای تخلیه مایع اضافی از کدو سبز ضروری است. فقط آن را بیرون بریز
3. تخم مرغ، آرد و خرد شده را به تفاله کدو سبز فشرده اضافه کنید.
4. کتلت ها را درست کنید و در روغن سرخ کنید.
5. با خامه ترش و سس شوید سرو کنید.

کلوچه

عناصر:

• پنیر کوتاژ - 300 گرم.
• کره - 100 گرم.
• کدو سبز - 1 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• بکینگ پودر - 0.5 کیسه.
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.
• شوید

1. کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید. پنیر و تخم مرغ را مخلوط کنید.
2. در یک کاسه جداگانه، یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کنید.
3. کدو سبز را رنده کرده و با پنیر مخلوط کنید.
4. سپس آرد را اضافه کرده و در قالب ها بچینید و مانند مافین های معمولی بپزید.

ما فکر می کنیم متقاعد شده اید که کدو سبز به حق یکی از محبوب ترین سبزیجات در سراسر جهان است. با لذت آشپزی کنید و آزمایشات را فراموش نکنید.

کدو سبز تقریباً در تمام مناطق آب و هوایی روسیه رشد می کند. فرهنگ بی تکلف نیازی به توجه زیادی ندارد، اما سرشار از ویتامین ها و ریز عناصر است. اگر به کشاورزی و پرورش سبزیجات علاقه دارید، از فروشگاه دیدن کنید. در تابستان، کدو سبز ارزان است، و دستور العمل های خوشمزهبر اساس آنها به شما امکان می دهند یک میز زیبا و مفید ترتیب دهید. خانواده خود را با کدو سبز رفتار کنید، زیرا بزرگسالان و کودکان آنها را بسیار دوست دارند. پیشنهاد می کنیم انتخاب کنید بهترین دستور پختدر وب سایت ما با استفاده از مشاوره سرآشپزهای حرفه ای. فراموش نکنید که به مورد علاقه خود رای دهید تا مورد علاقه شما در بین بقیه باشد. رتبه بندی ترجیحات محبوب به خوانندگان این امکان را می دهد که تصمیم بگیرند از کجا شروع به آشنایی با محصول کنند، از چه موادی در آشپزخانه استفاده کنند تا یک غذای کدو سبز معطر، سریع و خوشمزه داشته باشند.

هر خانم خانه دار می داند که می توانید کدو سبز را هر طور که دوست دارید بپزید - بجوشانید، سرخ کنید. بخار پز، پختن آیا به یاد دارید که قهرمان فیلم شوروی "دختران" چه القابی به سیب زمینی داد؟ بنابراین شما بروید! کدو سبز بدتر نیست و گاهی حتی از نظر سرعت و سهولت آماده سازی نسبت به سیب زمینی برتری دارد. از آنها می توان برای تهیه سوپ، غذاهای جانبی، پیش غذا و غیره استفاده کرد. آیا می دانستید که کدو سبز را می توان به صورت خام و کمی ترشی در آب نمک مصرف کرد؟ ما یک دستور العمل "گرم" را به اشتراک می گذاریم، اسرار غذاهای خوشمزه و سالم را آشکار می کنیم که به شما جوانی، سلامتی و انرژی می دهد. این گزینه آشپزی به ویژه برای افرادی که نت های تند را ترجیح می دهند جذاب خواهد بود.

یک کدو سبز کوچک به حلقه‌هایی با بافت ظریف بریده می‌شود - دایره‌هایی که نور را برای مشاهده عبور می‌دهند. پس از مخلوط کردن آنها با نمک در یک کاسه عمیق، ماریناد را درست کنید. ما یک ماریناد کمی شیرین تهیه می کنیم تا طعم آن ترکیب چند وجهی را نشان دهد. برای این کار یک قاشق روغن نباتی، سرکه 9 درصد، خردل، عسل را با 3 حبه سیر ریز خرد شده مخلوط کنید و انواع متفاوتفلفل سس به دست آمده را باید روی حلقه های از قبل آماده شده ریخته و آنها را برای چند ساعت در سرما قرار دهید. خلق فیلیگر برای جشن ایده آل است، زیرا این طعم واقعا فراموش نشدنی است!

یک دستور العمل فوق العاده برای خانم های خانه دار تنبلی که می خواهند خانواده خود را غافلگیر کنند یا منتظر مهمان هستند. توصیه های سادهبه شما این امکان را می دهد که یک غذای فوق العاده خوشمزه را زنده کنید که همه حاضران را وادار می کند "انگشت خود را لیس بزنند". تنوع زیادی در تهیه پنکیک کدو سبز وجود دارد، همه اینها به ترجیحات و ترجیحات ذائقه شما بستگی دارد.

خمیر را با کدو سبز رنده شده شروع کنید. برای 0.5 کیلوگرم سبزیجات، 3-5 قاشق غذاخوری آرد، 1 تخم مرغ مصرف کنید، و سپس تخیل شما تقریباً نامحدود است. می توانید سبزیجات ریز خرد شده، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ایو قطعا ادویه جات ترشی جات همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و سپس با یک قاشق بزرگ روی روغن گرم شده در ماهیتابه قرار دهید. به محض اینکه یک طرف پنکیک ها قهوه ای شد و با پوسته ای خوشمزه پوشانده شد، آنها را به طرف دیگر برگردانید تا دو طرف به طور یکنواخت سرخ شوند.

بهتر است این خوراکی ساده اما خوش طعم را با خامه ترش تازه میل کنید که طعمی لذیذ و عطر دلربایی به آن می دهد. برای زیبایی، می توانید شوید خرد شده را روی آن بپاشید، چند شاخه جعفری یا گشنیز بگذارید. شما متعجب خواهید شد اگر متوجه شوید که توده‌ای از پنکیک‌های تازه پخته شده مانند اولین برف زیر پرتوهای خورشید ملایم آب می‌شوند - خیلی سریع توسط کسانی که در میز حاضر هستند از بشقاب پاک می‌شوند.

اگر مسائل نگهداری و دستور العمل های پخت و پز پیچیده برای شما مناسب نیست، از دیگری استفاده کنید دستور اصلی. کدو سبز را بدون توسل به فرآیندهای ذکر شده در بالا برای زمستان آماده کنید. این سالاد به راحتی با لچو مورد علاقه شما رقابت خواهد کرد، به خصوص که نیاز به زمان، تلاش و حوصله زیادی از شما نخواهد داشت. کدو سبز برای زنده کردن این دستور غذا مناسب است، اگرچه کدو سبز ساده کلاسیک با پوست روشن نیز به طرز شگفت انگیزی خوشمزه خواهد بود. بهتر است سبزیجات جوان را ترجیح دهید، اما اگر در دسترس نیستند، می توانید از نمونه های رشد یافته استفاده کنید. نکته اصلی این است که ابتدا آنها را پوست بگیرید و دانه های درشت را از وسط جدا کنید.

شیشه های با اندازه مناسب را استریل کنید، درب آن را فراموش نکنید. تمیزی آنها نیز نقش اساسی در ذخیره سازی محصول دارد. 4 سر بزرگ سیر را ریز خرد کرده یا رنده کنید. 5 قاشق غذاخوری سرکه 9 درصد، یک لیوان شکر و 2 قاشق چایخوری نمک را به آنها اضافه کنید. در این ترکیب خوب به نظر می رسد فلفل آسیاب شده. مقدار آن برابر با مقدار نمک است. سپس کدو سبز (3 کیلویی) را حلقه حلقه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. پس از آن، هر دایره را در سس سیر آماده شده آغشته کنید، آن را در یک شیشه بکوبید و لایه ها را با سیر باقی مانده بپوشانید. وقتی ظرف پر شد، روغن به سطح می آید. با یک درب استریل ببندید. در جای خنک نگهداری کنید. هر زمان که می خواهید آن را روی میز بیاورید!

تقدیم به طرفداران تنقلات خوشمزه و معطر! کدو سبز تهیه شده طبق این دستور کاملاً یادآور قارچ است. بله درست شنیدید این قارچ ترشی است که به طرز دلپذیری هر عصر را تکمیل می کند؛ آنها باید به سیب زمینی، گوشت یا سایر غذاهایی که با دقت روی میز قرار می گیرند اضافه شوند. تصور کنید وقتی مهمانانتان می‌آیند چگونه یک کوزه ارزشمند را با یک خوراکی خوشمزه بیرون می‌آورید، یا چگونه یک شب دلپذیر را برای یکی از عزیزانتان ترتیب می‌دهید. آیا مشتاق جلب رضایت عزیزانتان هستید؟ سپس با دقت بخوانید، تفاوت های ظریف و توصیه های متخصصان را از دست ندهید.

نیم کیلوگرم کدو سبز را مکعبی خرد کنید و با سیر ریز خرد شده (5 حبه بزرگ) مخلوط کنید. به طور جداگانه سس ماریناد را با مخلوط کردن دو قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان، یک قاشق غذاخوری سرکه 9 درصد و هر کدام نصف قاشق چایخوری نمک و شکر در یک کاسه آماده کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا محصولات فلهکاملا حل شد کدو سبز را پر کنید، قطعه کار را برای چند ساعت در سرما قرار دهید (2-3). وقتی زمان تمام شد، روی حرارت بسیار کم به مدت 15 دقیقه بجوشانید. پس از این، ظرف را در شیشه های استریل شده قرار دهید و درب آن را با آب جوش ببندید. ما یک "حمام" از پتو یا لباس گرم ایجاد می کنیم و کوزه ها را به صورت وارونه در آن قرار می دهیم. بگذارید یکی دو روز بماند. در زمستان، وقتی این گنجینه اجزای ارزشمند را باز می کنید، اغلب تابستان آفتابی را به یاد می آورید!

بسیاری از مردم یک مولتی اجاق می خرند، اما اغلب، به زودی پس از خرید مورد نظر، به طور غیرمستقیم آن را فراموش می کنند، اما این کمک می کند که بدون زحمت، خوشمزه و خوشمزه تهیه کنید. غذاهای سالم. این شاهکارهای خوراک شناسی به قدری سبک و کم کالری هستند که حتی برای کسانی که رژیم دارند به راحتی می توانند هر دو گونه آنها را بخورند و انواع غذاهای لذیذ را از خود دریغ کنند. کدو سبز معمولی را می توانید در آرام پز درست کنید تا طعم مطبوع آن برای مدت طولانی با شما بماند. یک ظرف سبزیجات آبدار - کدو سبز با بادمجان، که می تواند هر کدام را به زیبایی تزئین کند محصول گوشتییا ظرف جانبی

دو عدد پیاز متوسط ​​را به صورت نیم حلقه خرد کنید. گزینه سرخ کردن را روی دستگاه روشن کنید، مقدار کمی روغن به کاسه اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. در طی این مدت، پیاز رنگ طلایی و شفافیت دلپذیری پیدا می کند و آمادگی آن را تأیید می کند. کدو سبز و بادمجان جوان را به همراه پوست و دانه ها به صورت مکعبی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. مجموعه خود را با گوجه فرنگی ریز خرد شده با تفاله گوشتی غنی می کنیم که به طعم آن لطافت می بخشد. همه چیز را با ادویه ها و ادویه ها بپاشید. عملکرد را روی خورش تغییر دهید، اجازه دهید تا 35 دقیقه بماند و در کاسه را باز کنید. سیر ریز رنده شده را اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید. شام سرو می شود!

یکی دیگر از دستور العمل های خوشمزه برای کسانی که نمی توانند زندگی بدون آن را تصور کنند رژیم گوشت، اما نمی خواهد از اصول تغذیه سالم غافل شود. تهیه این غذا زمان زیادی نمی برد، اما تمام خانواده، از کودکان تا مردان بزرگسال را سیر می کند خوش اشتها. ترکیب کلاسیک سیب زمینی و گوشت با کدو سبز آبدار تکمیل می شود که طعم خاصی به غذا می بخشد. اگر گوشت نرم می‌خواهید، بهتر است از گوشت خوک یا گوساله استفاده کنید، اگرچه خوش‌خوراک‌ها گوشت بره را هم اضافه می‌کنند، اما همه چیز سلیقه‌ای است.

گوشت را تکه های کوچک خرد کنید، نمک و فلفل بزنید و در روغن تفت دهید تا پخته شود. مکعب های سیب زمینی و کدو سبز را در تابه بریزید. بعد از 15 دقیقه (فراموش نکنید هم بزنید) پیاز خرد شده را اضافه کنید. پس از 10 دقیقه، ما "کوکتل" خود را با گوجه فرنگی ریز خرد شده، فلفل دلمه ای و سبزیجات عرضه می کنیم. 10-15 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید. آن را خاموش کنید، بگذارید کمی دم بکشد، در عطر سبزیجات خیس شود.

خوشمزه به دست آمده را روی بشقاب های تکه تکه شده یا در یک ظرف بزرگ قرار می دهیم، جایی که هر کس می تواند به اندازه دلخواه به خودش کمک کند. اگر آن را در ماهیتابه یا دیگ چدنی بجوشانید، به خصوص خوشمزه می شود. بنابراین، اگر قبلاً این مورد همه کاره را ندارید، آن را در لیست کارهای خود قرار دهید. موفق باشید در فتح قله های آشپزی!

از آنجایی که دستور العمل های ساده اغلب خوشمزه ترین هستند، ما لیست را با شاهکار شگفت انگیز دیگری ادامه می دهیم. در این صورت کدو سبز با افزودن نخود سبز به ماده اصلی خورش می شود. این ظرف را می توان به عنوان غذای اصلی استفاده کرد یا به عنوان پیش غذا به غذاهای لذیذ گوشت اضافه کرد. مداحان تغذیه رژیمیبه طرز ماهرانه ای آن را با فرنی ها، معمولا گندم سیاه، برنج یا جو مروارید. برخی از سرآشپزها از نخود فرنگی تازه در دستور غذا استفاده می کنند و ادعا می کنند که به این ترتیب مواد مغذی بیشتری در محصول حفظ می شود.

اگر کدو سبز جوان است، نیازی به برداشتن پوست آن نیست. فقط انتهای آن را ببرید، سپس سبزی را به مکعب های کوچک خرد کنید. آنها را در روغن گرم شده در ماهیتابه قرار دهید و نمک و کمی فلفل آسیاب شده به آن اضافه کنید. محصول را حدود 10 دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید تا کمی نرم شود. سپس نخودها را بعد از آزاد کردن از مایع قوطی اضافه کنید. به همراه آن 100 میلی لیتر خامه بریزید. 10 دقیقه دیگر بدون اینکه از روی حرارت بردارید هم بزنید. در این مدت خامه باید قوام خود را کمی تغییر دهد و غلیظ شود. خاموش کنید و سرو کنید. خوشمزه آماده است. هیچ کس در خانه بی تفاوت به معطر و درمان سالماز مردم.

اگر می خواهید یک غذای سریع و آسان تهیه کنید، ظاهرکه باعث می شود به سرعت غذا بخورید خوراکی خوشمزه، رول کدو سبز با پنیر و سیر تند حتما لذت می برید. هم یک آشپز با تجربه و هم یک فاتح جدید از دستور العمل های توصیه شده توسط سرآشپزها می توانند از عهده آنها برآیند.

کدو سبز جوان را انتخاب کنید که پوست آن قبل از پختن نیازی به پوست کندن ندارد. علاوه بر این، آنها حاوی دانه های سخت کمتری هستند که می تواند تأثیر را از بین ببرد. هر چیزی که نیاز دارید را می توانید به راحتی در نزدیکترین سوپرمارکت خریداری کنید. ما به 2 کدو سبز جوان نیاز داریم که باید در طول کل سبزی به برش های طولی نازک بریده شوند. آنها را نمک بزنید و دو طرف آن را سرخ کنید.

روغن اضافی را با دستمال کاغذی پاک کنید. برای این کار کافیست بشقاب های قرمز رنگ را روی دستمال قرار دهید تا جذب مایعات چرب شود. برای 200 گرم پنیر فرآوری شده 3 حبه سیر خرد شده، 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید. در مرحله بعد، پر کردن به دست آمده را روی لبه کدو سبز پلاستیکی قرار دهید. رول را با دقت بپیچید، محکم کنید، با گیاهان بپاشید. پیش غذای لذیذ آماده است؛ باید آن را خنک سرو کنید و قبلاً به طور موثر در یک بشقاب بزرگ گذاشته شده باشد.

اگر علاوه بر طعم روشن و آفتابی یک میان وعده سبزیجات، به زیبایی شناسی یک شاهکار آشپزی نیز علاقه دارید، پختن کدو سبز با گوجه فرنگی به یک دستور غذای مورد علاقه در قلک شما تبدیل می شود. این غذای ساده به راحتی آماده می شود و فوراً میل می شود، اگرچه در سرما طعم شگفت انگیز خود را از دست نمی دهد. یک قالب با کناره ها را از قبل آماده کنید. این می تواند یک کاسه شیشه ای یا فلزی باشد، اگر شما آن را ندارید، یک ماهیتابه معمولی این کار را می کند.

یک کدو سبز جوان و یک گوجه فرنگی بزرگ با تفاله گوشتی بردارید. انواع کدو سبز با پوست روشن بیشتر برای پخت و پز مناسب هستند، زیرا انواع تیره ممکن است کمی خشن به نظر برسند. اگرچه، همانطور که می گویند، هر کس ترجیحات متفاوتی برای طعم و رنگ دارد. بهتر است گوجه فرنگی های بزرگ مانند "Oxeart" یا "Pink" را انتخاب کنید. هم گوجه فرنگی و هم کدو سبز را به حلقه های نازک برش دهید. لایه زیرین قالب را روی کره با کدو سبز بپوشانید و ورقه های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. فراموش نکنید که هر لایه را نمک بزنید و با فلفل آسیاب شده بپاشید تا طعم بیشتری پیدا کند.

روی آن را با مخلوطی از سس مایونز و خامه ترش مخلوط با سبزی های ریز خرد شده و سیر بمالید. 15-25 دقیقه طول می کشد تا در فر بپزد. قبل از برداشتن ظرف، روی آن را با پنیر سفت رنده شده بپاشید و 5 دقیقه دیگر بگذارید تا پنیر ذوب شود و پوسته زیبایی ایجاد کند. مطمئن باشید، خانواده شما خوشحال خواهند شد!

صرف نظر از روش پخت و پز، چنین غذاهای سرخ شده برای کسانی که رژیم دارند ایده آل هستند. حداقل کالری، حداکثر لذت، طعم اصلی و عطر الهی به عنوان یک افزودنی عالی به ماده اصلی عمل می کند. حتی اگر یک میان وعده برای شام تهیه کنید، بدن شما ظاهر فریبنده خود را از این خوراکی لذیذ تغییر نخواهد داد. یک غذای سریع و خوش طعم را می‌توان به‌صورت گرم میل کرد، اما وقتی سرد سرو شود کمتر اشتها آور نیست. تنها توصیه این است که سبزیجات جوان را ترجیح دهید، که لازم نیست پوست آنها را جدا کنید. می‌توانید شاهکار آشپزی را با پوره یا آب پز سیب‌زمینی تکمیل کنید؛ فرنی‌ها به همان اندازه با غذاهای لذیذ ما سازگار خواهند بود.

ما به 3 کدو سبز نیاز داریم که باید به حلقه های نازک (0.5-0.8 سانتی متر) بریده شوند. 3 عدد تخم مرغ خام را با کمی آب هم بزنید. به طور جداگانه، 1.5 فنجان آرد سوخاری، ادویه جات ترشی جات، سبزی های ریز خرد شده (جعفری، شوید) و ریز رنده شده را مخلوط کنید. پنیر سفت(50 گرم). هر حلقه کدو حلوایی را در آرد الک شده در الک بغلتانید، سپس به سرعت در تخم مرغ فرو کنید و سپس از هر طرف داخل نان بریزید. در ماهیتابه داغ با روغن دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، محصول را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. بهترین غذا با سس خامه ترش سرو می شود که می توان آن را با سیر، فلفل و سایر ادویه ها متنوع کرد.

اصل تهیه کاسه ها برای سال ها بدون تغییر باقی می ماند. مواد به راحتی قابل تغییر و تکمیل هستند و سس های مختلفی همراه غذای اصلی سرو می شود. پیشنهاد می کنیم از سیب زمینی همراه با کدو سبز برای تهیه یک محصول خوشمزه، رضایت بخش و شگفت آور معطر استفاده کنید. این بهترین گزینهنصف روز را پشت اجاق گاز نگذرانید، بلکه در عین حال شاهکاری خلق کنید که دهانتان را آب کند.

متخصصان توصیه می کنند 5-6 سیب زمینی متوسط ​​را در پوست آنها از قبل بجوشانید. تا بعد از آن با کدو سبز بپزید. این کار باعث کاهش بیشتر زمان پخت و حفظ آبدار بودن کدو سبز می شود. بعد از خنک شدن سیب زمینی ها، پوست آن ها را بگیرید و با دقت به صورت خلال برش دهید. حلقه های کدو حلوایی باید هم قطر باشند که ابتدا باید دو طرف در ماهیتابه در روغن سرخ شوند. به طور جداگانه، با تفت دادن روغن روی حرارت با سیر خرد شده و نمک، یک فیل معطر درست کنید.

در یک فرم شیشه ای یا فلزی، حلقه های کدو سبز و سیب زمینی را به طور متناوب قرار دهید، با مواد آماده شده پر کنید. سس سیر. افزودن خامه (100 میلی لیتر) لطافت خاصی به ظرف می بخشد. حدود 20 دقیقه در فر با دمای 180-190 درجه بجوشانید سپس پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و آماده کنید و ظرف را به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. نوش جان!

کدو سبز شکم پر حتی وحشی ترین مردانی را که ترجیح می دهند یک استیک خوب روی میز را که به شدت با خون تزئین شده است، شگفت زده کند. ظرف نه تنها خوشمزه، بلکه سیر کننده نیز هست. در عین حال به سرعت پخته می شود. این غذا در دسته غذاهای سالم و مفید قرار می گیرد، زیرا نیازی به سرخ کردن آن نیست، فقط آن را به خوبی در فر بپزید و ساختار آبدار سبزیجات و طعم غنی گوشت را حفظ کنید. می توانید بچسبید دستور العمل ساده، مگر اینکه آشپز با تجربه ای باشید. با این حال، آزمایش ها و انحراف حق چاپ از دستور العمل کلاسیک مجاز است. گاهی اوقات ترکیب اجزا با نت های چند وجهی پس از طعم، واقعاً جالب می شود.

بسته به تعداد افراد حاضر در میز، تعداد وعده ها را محاسبه کنید. اگر کدو سبز کوچک بخورید، یک ظرف تقسیم شده به دست می آورید که می توان آن را در بشقاب قرار داد، با خامه ترش و سبزی های ریز خرد شده تزئین کرد. برای 4 سبزی کوچک شما نیاز دارید:

• 0.5 کیلوگرم گوشت چرخ کرده؛
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 3 حبه سیر؛
• 0.2 کیلوگرم پنیر سخت؛
• گیاهان و ادویه جات ترشی جات.

کدو سبز را از وسط نصف کنید و نصف ها را از طول جدا کنید. با استفاده از یک قاشق معمولی، تفاله کدو سبز را بردارید و بیش از 1 سانتی متر در امتداد لبه ها همراه با پوست باقی نگذارید. سپس نصف ها را وارونه روی سینی فر قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید. پیاز و سیر ریز خرد شده را جداگانه تفت دهید سپس گوشت چرخ کرده را با ادویه جات تفت دهید.

مواد را با نصف حجم مشخص شده پنیر رنده شده و سبزیجات مخلوط کنید. کدو سبز را هم بزنید و با جرم به دست آمده پر کنید. پنیر ریز رنده شده را روی آن بپاشید و "قایق ها" را در فر قرار دهید تا مواد پر شده رو به بالا باشد. در کمتر از نیم ساعت، شاهکار خلاقیت آشپزی آماده می شود. ظرف را در بشقاب تزئین کنید، سرو کنید!

خاویار کدو حلوایی نه تنها برای هر بزرگسالی به دلیل طعم آن آشناست، بلکه به لطف فیلم شگفت انگیز دوران شوروی "ایوان واسیلیویچ حرفه خود را تغییر می دهد" نیز به یاد می آورد. اینجا بود که طعم شگفت انگیز آن با یک غذای لذیذ خارج از کشور مقایسه شد، یک مهمان نادر روی میز، که می خواهید بدون وقفه در روند جذاب چشیدن غذاهای دیگر آن را امتحان کنید. مهم نیست که چه چیزی روی میز شما باشد، خاویار کدو سبز یکی از اولین خوراکی هایی است که مصرف می شود. طعمی لطیف، قوام دلپذیر و رایحه ای ملایم و لطیف دارد. علیرغم تلاش کارگردان برای متقاعد کردن بیننده مبنی بر اینکه خاویار یک غذای کمیاب است، زنان خانه دار واقعی می دانند که تهیه آن آسان است و حتی نیازی به تلاش خاصی در آشپزخانه نیست. تمام آنچه شما نیاز دارید:

• 3 عدد کدو سبز متوسط ​​(ترجیحاً آن را با پوست روشن مصرف کنید، طعم لطیفی دارند).
• 1 هویج بزرگ؛
• 1 پیاز بزرگ (از انواع معمولی استفاده کنید، نیازی به آزمایش نیست. بدون آن ظرف فوق العاده جذاب می شود).
• 4 قاشق غذاخوری روغن (اگر عطر یک محصول تصفیه نشده را دوست دارید، می توانید از آن استفاده کنید. روغن آفتابگردان و زیتون تصفیه شده نیز مناسب هستند).
• 1 قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی شور؛
• ادویه جات ترشی جات (نمک و فلفل برای طعم کلاسیک کافی است).

پیاز را خرد کنید، هویج را رنده کنید و کدو سبز را به مکعب های کوچک خرد کنید. مواد را مخلوط کرده و در روغن داغ در ماهیتابه قرار دهید. درب آن را بپوشانید و سپس روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بجوشانید. آب یا رب گوجه فرنگی را به همان حجم اضافه کنید. پوشش را بردارید، اجازه دهید مایع اضافیتبخیر شود. بنابراین 10-15 دقیقه دیگر بجوشانید. پس از خنک شدن محصول، آن را با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید. آماده! با لذت لذت ببرید!

کدو سبز وین نه تنها زیبا به نظر می رسد، بلکه بوی معطری نیز دارد و خانه را پر از راحتی و طعمی سبک از غذاهای سالم می کند. آنها به راحتی آماده می شوند و نیاز به زمان و تلاش زیادی ندارند. شما می توانید یک عکس از غذا را در اینترنت پیدا کنید و 100٪ اشتهای شما را باز می کند. مجموعه ای استاندارد از محصولات، چند دقیقه آماده سازی، و شما به عنوان یک جادوگر طعم و زیبایی شناخته خواهید شد. برای تهیه ناهار برای 7 نفر به موارد زیر نیاز دارید:

• 9-10 سیب زمینی متوسط؛
• 1 کدو سبز در هر 1-1.5 کیلوگرم؛
• 2 هویج (سبزیجات ریشه ای کوچک طعم لطیف تری به ظرف می دهند)؛
• 200 گرم پنیر هلندی (انواع سخت را انتخاب کنید)؛
• 2x2 قاشق غذاخوری سس مایونز با خامه ترش (محتوای چربی بیش از 20٪)؛
• 1-3 حبه سیر (هرچه بیشتر بخواهید ظرف را با نت های ادویه اشباع کنید، حبه های بیشتری می گیرید)؛
• 1 قاشق غذاخوری. روغن های زیتون

نمک را فراموش نکنید که باید به طعم اضافه شود. هویج ریز رنده شده را با سس مایونز و حبه های سیر خرد شده مخلوط کنید. سیب زمینی های خیلی نازک را روی یک ورقه چرب شده قرار دهید. بهتر است یک فرم خاص با کناره ها بگیرید، ظرف در آن در آب خودش بجوشد و طعم بی عیب تری به آن می دهد.

کدو سبزهای نازک را روی سیب زمینی ها قرار دهید و هر لایه را نمک بزنید و روی آن را با خامه ترش یا روغن نباتی بمالید. روی ظرف را با هویج و پنیر رنده شده تزیین کنید. تا زمان پخت در فر از قبل گرم شده نگهداری کنید. می توانید با چاقو یا چوب چوبی چک کنید. به طور متوسط ​​40 دقیقه طول می کشد.

دستور العمل های عالی تمام احتمالات استفاده از کدو سبز را در آشپزی به ما نشان می دهد. البته دستور العمل های بسیار بیشتری وجود دارد، اما ما سعی کردیم اشتها آورترین آنها را برجسته کنیم. می توانید از لمس های خود در آشپزی استفاده کنید و سپس آنها را با دوستان و آشنایان خود به اشتراک بگذارید. خوشحال خواهیم شد که توصیه های سرآشپزهای ما را دوست داشته باشید و به مجموعه ای از دستور العمل های خانگی شما تبدیل شویم. رای دادن را فراموش نکنید و نظر خود را با رتبه بندی برای این یا آن غذا منعکس کنید!

کدو سبز سبزی مورد علاقه بسیاری از مردم است. می توانید تعداد زیادی از آنها را بپزید و سیر و سیر شوید. میوه ها به راحتی توسط بدن هضم می شوند، بنابراین برای پاکسازی بدن مفید هستند.

افراد مسن و هر کسی که پشت کامپیوتر می نشیند باید مراقب دیستروفی شبکیه باشد، بیماری که منجر به از دست دادن بینایی غیر قابل برگشت می شود. در چنین مواقعی مصرف لوتئین که در کدو سبز به وفور یافت می شود از تشدید آن جلوگیری می کند.

دستور العمل هایی که در مقاله خواهید دید توسط افرادی استفاده می شود کشورهای مختلفصلح کدو سبز، به عنوان یک سبزی، محبوب است و به راحتی رشد می کند. در هر کلبه تابستانی، در

کدو سبز سرخ شده با تخم مرغ زده شده

دستور غذا را پیدا کنید پخت و پز فوری، که شما را شگفت زده خواهد کرد.

محصولات:

• 2 عدد تخم مرغ
• کدو سبز 120 گرم
• 10 گرم آرد گندم
• 20 گرم روغن کشی
• شیر دلمه 50 گرم
• یک دسته جعفری، نمک

تهیه دستور پخت:

کدو سبز پوست کنده و خرد شده را نمک بزنید و در آرد بغلتانید.

دو طرف را در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید.

سپس تخم مرغ های زده شده را داخل آن بریزید و به مدت 5 تا 8 دقیقه بپزید. شیر دلمه و سیر جداگانه سرو می شود.

کاسرول کدو سبز آسان

این دستور پخت سریع و آسان برای صبحانه است.

محصولات:

• کدو سبز بزرگ 5 عدد
• 3 عدد پیاز
• 11/2 فنجان آرد پنکیک
• روغن ذرت 3/4 فنجان
• 3 عدد تخم مرغ
• روغن برای چرب کردن ورقه پخت، کمی فلفل سفید آسیاب شده، نمک

آماده سازی:

1. کدو سبز را پوست بگیرید و رنده کنید.
2. پیازها را خرد کنید.
3. فر را از قبل با دمای متوسط ​​گرم کنید.
4. کدو سبز را کاملا فشار داده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
5. تخم مرغ، آرد، آب، روغن را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.
6. نمک، فلفل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
7. یک سینی فر را با مارگارین چرب کنید و مخلوط را روی آن قرار دهید.
8. به مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید.

کدو حلوایی پر شده با گوشت چرخ کرده و پخته شده در فر همراه با سبزیجات

طعم سبزیجات لطیف با گوشت و عطرهای تابستان را کشف کنید.

محصولات:

• کدو سبز 1 عدد متوسط
• 500 گرم گوشت چرخ کرده (گوشت گاو، خوک، پیاز، نمک، فلفل)
• 2 عدد پیاز
• 2 عدد هویج
• 150 گرم خامه ترش
• 100 گرم پنیر تیز سفت
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

تهیه دستور پخت:

کدو سبز را پوست بگیرید، به دایره هایی به عرض 3-4 سانتی متر برش دهید، هسته آن را جدا کنید.

سپس دایره ها را حدود سه دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید و درآورده و خنک کنید آب سرد(توالی را رعایت کنید).

هویج را رنده کنید و همراه با پیاز خرد شده در ماهیتابه سرخ کنید.

یک ورقه پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید و دایره های کدو سبز را به صورت عمودی قرار دهید. سپس در وسط هر دایره آن را محکم می گذاریم گوشت خرد شده.

هویج و پیاز سرخ شده را روی آن پخش کنید. همه چیز را با خامه ترش چرب کنید و با پنیر رنده شده بپاشید. می توانید در اینجا توقف کنید، یا می توانید ادامه دهید و مانند عکس، با یک برش گوجه فرنگی برش داده شده بپوشانید:

که در لایه بالاییمی توانید گوجه فرنگی ها و زیتون های ورقه شده بیشتری را به صلاحدید خود اضافه کنید.

مرحله آخر این است که ورقه پخت را در فر قرار دهید و تا زمانی که تمام شود بپزید.

دستور غذا آماده است، ظرف در مقابل شما است - خوردن آن لذت بخش است!

پنکیک کدو سبز - دستور العمل کلاسیک

وعده های غذایی ساده تابستانی با این دستور به سیر نگه داشتن بدن شما کمک می کند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• کدو سبز 1 کیلوگرم
• 3 قاشق غذاخوری قاشق کره
• 3 عدد تخم مرغ
• شکر 0.5 پیمانه
• 2 فنجان آرد، جوش شیرینروی نوک چاقو

تهیه پنکیک:

میوه های کدو سبز خام را رنده کنید.

سپس 3 قاشق غذاخوری کره را گرم کرده و روی کدو سبز بریزید. همه چیز را هم بزنید.

همه چیز را در مخلوط کدو سبز خنک شده هم بزنید. تخم مرغ خام، نمک، شکر بیشتری اضافه کنید - و دوباره همه چیز را بزنید.

و بعد از آن آرد و نوشابه را اضافه کنید. همه محتویات را خوب مخلوط کرده و دوباره هم بزنید تا حباب ظاهر شود.

مانند پنکیک معمولی در ماهیتابه بپزید.

دستور العمل کلاسیک- "پنکیک کدو سبز" - آماده است.

کتلت کدو سبز خوشمزه با سیر

به احتمال زیاد این دستور غذا را دوست خواهید داشت تا اینکه شما را شگفت زده کند.

محصولات:

• 3-4 کدو سبز جوان
• 300 - 500 گرم بلغور
• 1 سر سیر
• 1 عدد پیاز
• 2 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق نمک

تهیه دستور پخت:

کدو سبز را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. سیر و پیاز را پوست بگیرید. پیاز را به چهار قسمت برش دهید.

سپس سبزیجات آماده شده را حذف می کنیم: کدو سبز، پیاز و سیر. مایع حاصل را از مخلوط خارج کنید و مخلوط را در یک کاسه قرار دهید.

برای ایجاد ضخامت، نمک و بلغور را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا غلات پف کند.

و مرحله آخر درست کردن کتلت است، در ماهیتابه در روغن داغ از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

با سس مایونز یا سس گوجه فرنگی سرو کنید و بخورید.

معلوم شد که یک غذای خوشمزه و سالم است.

کدو سبز پر شده با سس ملایم

می توانید سبزیجات را بدون گوشت به طرز خوشمزه بپزید. دستور پخت ساده و سریع است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• کدو سبز 1 کیلوگرم
• 300 گرم هویج
• 300 گرم پیاز
• 300 گرم گوجه فرنگی
• 300 گرم کلم
• 200 گرم جعفری، فلفل آسیاب شده، نمک به مزه

برای سس:

• 150 گرم هویج
• 50 گرم ریشه کرفس
• 100 گرم پیاز
• 100 گرم رب گوجه فرنگی
• 100 گرم شوید
• 100 گرم آبگوشت، برگ بو، دانه فلفل، میخک، سرکه، نمک به مزه

تهیه دستور پخت:

فیلینگ را آماده کنید - هویج، جعفری، پیاز را ریز خرد کنید، بدون روغن در ماهیتابه تفت دهید، گوجه فرنگی، کلم ریز خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید، فلفل و نمک را اضافه کنید.

سس را آماده کنید: ریشه کرفس را ریز خرد کنید، پیاز و هویج خرد شده را اضافه کنید و در ماهیتابه تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده سپس سرکه، آبغوره، برگ بو، دانه فلفل، میخک، نمک را بریزید و 15 دقیقه دیگر تفت دهید. سس تمام شده را خنک کنید.

کدوهای پوست کنده را به صورت دایره های ضخیم برش دهید، هسته آن را برش دهید، در یک کاسه پهن در 1 ردیف قرار دهید و با مواد پر کنید. سس را در آن بریزید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

خدمت ظرف آمادهمی تواند گرم یا سرد باشد، با شوید خرد شده پاشیده شود.

یک غذای خوشمزه پیش روی شماست. نوش جان!

کدو سبز سرخ شده با سیر - دستور تهیه ویدیو

علاوه بر این، دستور تهیه یک غذای سریع در روزهای گرم تابستان را بررسی کنید.

سعی کنید وعده های غذایی خود را با سبزیجات متنوع کنید. دستور العمل های کدو سبز موهبتی برای خانم خانه دار و فرصتی برای خلق کردن است محصولات سادهغذای خوشمزه.

کدو سبز به لطف طعم خنثی خود که امکان ترکیب آن با هر ماده ای را فراهم می کند، عشق بسیاری از زنان خانه دار را به خود جلب کرده است. غذاهای کدو سبز خوشمزه و سالم هستند، زیرا سبزیجات حاوی چربی، پروتئین، اسیدهای آلی، مس، کلسیم، پتاسیم، فسفر. به لطف این، کدو سبز به خوبی و به راحتی هضم می شود، در حالی که کلسترول اضافی و سموم را همراه با مایعات از بدن خارج می کند. کدو سبز سرخ شده، آب پز، پخته شده، کبابی می شود و غذاهای باشکوه زیادی تولید می کند که ارزش توجه لذیذین واقعی را دارند.

دستور العمل های کدو سبز سریع و خوشمزه با عکس

در ماه اوت، کدو سبز محبوب ترین محصول باغ است، بنابراین بسیاری از زنان خانه دار از خود می پرسند: چه چیزی را سریع و خوشمزه از آن بپزیم؟ این سبزی باعث می شود غذاهای جالب زیادی در آشپزی درست کنید. این محصول جهانی به شما امکان می دهد مافین، پودینگ با سیب، پرتقال، میوه های خشک در خمیر و کیک های شکلاتی بپزید. دستور العمل های زیر را پیدا خواهید کرد، جایی که هم غذاهای جانبی و پیش غذا و هم سوپ ها را خواهید یافت. ظروف کدو سبز بدن را با فیبر اشباع می کند و غیره مواد مفید، بنابراین آنها شایسته حضور در میز شما هستند.

خاویار کدو حلوایی با سیر در اجاق گاز آهسته

محبوب ترین غذایی که می توانید سریع و خوشمزه از کدو سبز تهیه کنید خاویار است. یک میان وعده خوشمزه و اشتها آور که برای صبحانه، ناهار و شام برای کودکان و بزرگسالان سرو می شود، خانواده را به وجد خواهد آورد. دستور العمل کلاسیک برای ظرف در طول ایجاد شد اتحاد جماهیر شورویزمانی که خاویار به دلیل در دسترس بودن و ارزان بودن غذای شماره یک هر سفره ای بود. برای آماده سازی مناسبظروف مورد نیاز:

• هویج - 2 عدد. سایز متوسط؛
• کدو سبز - 1.35 کیلوگرم؛
• سیر - 5 حبه؛
• پیاز - 2 عدد. سایز متوسط؛
• گوجه فرنگی رنده شده - 1/3 فنجان؛
• برگ بو - 2 عدد؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری؛
• فلفل کاین - 0.5 قاشق چایخوری؛

آماده سازی مرحله به مرحله:

• کدو سبز را بشویید و روی رنده خرد کنید و در ظرفی بریزید. آنها را با نمک بپاشید، مخلوط کنید و بگذارید 20 دقیقه بماند. این لازم است تا نمک آب سبزیجات را خارج کند. بعد از مدت زمان مشخص شده، کدوها را با فشار خارج کنید.
• کدو سبز، پیاز خرد شده و هویج را در یک کاسه مخلوط کنید. داخل کاسه مولتی کوکر روغن بریزید. لازم است 15-25 دقیقه سرخ شود تا سبزیجات نرم شوند.
• گوجه فرنگی رنده شده، شکر، نمک، فلفل، سیر، برگ بو را به سبزیجات اضافه کنید. مولتی پز را در حالت جوشیدن به مدت 40 دقیقه روشن کنید.
• اجازه دهید سبزیجات خورشتی کمی خنک شوند و با استفاده از مخلوط کن آنها را به غلظت دلخواه پوره کنید. خاویار آماده است.

پنکیک

غذای بعدی که سریع و خوشمزه از کدو سبز تهیه می شود پنکیک است. این میان وعده ساده، که می توانید مکمل هر غذایی باشید. برای تهیه آن فقط به دو ماده نیاز دارید و برای سرو از سس لیمو ماست استفاده کنید که طعم پنکیک را کاملاً تکمیل و غنی می کند. ما نیاز خواهیم داشت:

• سیب زمینی - 500 گرم؛
• روغن سبزیجات– 3 قاشق غذاخوری l.
• کدو سبز - 500 گرم؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• ماست طبیعی بدون مواد افزودنی - 1 لیوان؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
• شوید خرد شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیر - 1 حبه.

آماده سازی مرحله به مرحله:

• سیب زمینی و کدو سبز را پوست بگیرید و روی رنده خرد کنید. به یک کاسه بزرگ منتقل کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و بگذارید پنج دقیقه بماند. در این مدت رطوبت آن خارج می شود سپس سبزی ها را در آبکش بریزید و با دست فشار دهید و فلفل بزنید. همه مواد سس را در یک کاسه سرامیکی کوچک مخلوط کنید: ماست، شوید، سیر له شده، آب لیمو.
• یک ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن نباتی را گرم کنید. مخلوط سبزیجات را با قاشق در ماهیتابه داغ بریزید و هر طرف را به مدت پنج دقیقه سرخ کنید. پنکیک را با سس سرو کنید.

سبزیجات پخته شده در فر با پنیر و مرغ

کاسرول یک غذای عالی و خوش طعم است که می توانید از کدو سبز سریع و خوشمزه درست کنید. زیبایی آن در این است که برای تهیه آن زحمت و زمان زیادی نیاز نیست و نتیجه راضی کننده است. ما نیاز خواهیم داشت:

• سیر - 3 حبه؛
• ریحان خرد شده - 0.25 فنجان؛
• کدو سبز - 4 عدد؛
• سینه مرغ- 600 گرم؛
• گیاهان خشک ایتالیایی - 1 قاشق غذاخوری؛
• خرده نان - 1 فنجان؛
• کره ذوب شده - 6 قاشق غذاخوری؛
• پنیر موزارلا رنده شده - 250 گرم.

چگونه سبزیجات بپزیم؟ آماده سازی مرحله به مرحله:

• فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
• کدو سبز، فلفل دلمه ای قرمز، سیر، ریحان را خرد کرده و در ظرفی بریزید. سینه مرغ را مکعبی خرد کرده و به سبزیجات اضافه کنید. گیاهان خشک ایتالیایی، ذوب شده را اضافه کنید کرهو خرده نان. کاملا مخلوط کنید.
• محتویات کاسه را داخل ظرف پخت بریزید.
• نیم ساعت بپزید. بعد از این مدت، پنیر رنده شده را روی قابلمه بپاشید. تابه را به فر برگردانید و 15 دقیقه دیگر بپزید تا پنیر کاملا پخته و آب شود.

رول با گوشت چرخ کرده در مایکروویو

برش های نازک کدو سبز، پر شده با گوشتو کلم بروکلی پخته شده در یک سس غیرقابل مقایسه، چاشنی شده با سیر، پیاز، پنیر، فلفل سرخ شده - یک غذای دلچسب، خوشمزه و معطر. دستور غذا را نمی توان ساده نامید، زیرا برای تهیه رول کدو سبز، باید کمی تلاش و زمان صرف کنید. اما مطمئن باشید که نتیجه ارزشش را دارد. ما نیاز خواهیم داشت:

• کدو سبز - 4 عدد؛
• سس گوجه فرنگی- 2 لیوان؛
• خامه - 0.5 فنجان؛
• پنیر خامه ای - 120 گرم؛
• فلفل قرمز شیرین - 1 عدد؛
• پیاز قرمز - 0.5 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• کلم بروکلی آب پز - 350 گرم؛
• گوشت چرخ کرده (گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ) - 600 گرم؛
• پنیر موزارلا رنده شده - 1.25 فنجان؛
• پنیر چدار رنده شده - فنجان.

آماده سازی مرحله به مرحله:

• کدو سبز را از طول به ضخامت 6 میلی متر برش دهید. برش ها را روی توری سیمی قرار دهید، هر طرف آن را نمک بپاشید و نیم ساعت بگذارید تا رطوبت اضافی آن خارج شود. این کار باعث انعطاف پذیری سبزیجات می شود و می توانید به سرعت آنها را به شکل رول درآورید.
• ظرف پخت را با روغن چرب کنید. فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه سرخ کنید تا نرم شود. سس گوجه فرنگی و یک چهارم پیمانه خامه را کف قالب بریزید.
• یک لیوان پنیر موزارلا رنده شده را به مدت 20 ثانیه در مایکروویو ذوب کنید. آن را با خامه باقی مانده مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده، کلم بروکلی پخته شده خرد شده، چدار رنده شده، سیر خرد شده، جعفری، فلفل، پنیر خامه ای را اضافه کنید. مخلوط را نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود. این پر کردن است.
• برش های کدو سبز را با دستمال کاغذی بکشید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. روی هر برش 2 قاشق غذاخوری از فیلینگ بریزید و رول ها را با دقت گرد کنید.
• رول ها را به تابه منتقل کرده و با فویل بپوشانید و به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید.
• فویل را بردارید، باقی مانده موزارلا را بپاشید و بدون فویل به مدت 25 دقیقه یا بیشتر بپزید تا روی آن قهوه ای طلایی شود.

سوپ خامه ای با کدو و کلم

غذای عالی بعدی که می توانید به سرعت و خوشمزه بتوانید سوپ خامه ای است. نرم، کرمی است، اول آسانغذایی که می تواند توسط افرادی با هدف کاهش وزن، کسانی که از پانکراتیت، بیماری های کبدی و دیابتی رنج می برند، مصرف کنند. افزودن کرفس سوپ را خامه ای می کند رایحه دلپذیرو تندی ما نیاز خواهیم داشت:

• کره - 20 گرم؛
• کدو سبز - 1 عدد؛
• کدو حلوایی - 1 قطعه؛
• سیر خرد شده - 0.5 قاشق چایخوری؛
• کرفس - 0.5 ساقه؛
• کلم بروکلی - 0.5 فنجان؛
• آب مرغ - 1 لیتر؛
• سیب زمینی - 2 عدد؛
• خامه - 0.5 فنجان؛
• فلفل سیاه آسیاب شده، نمک - به مزه.

آماده سازی مرحله به مرحله:

• کره را به یک قابلمه بزرگ اضافه کنید و روی آتش بگذارید. سیر و کرفس خرد شده را اضافه کنید. بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
• کلم بروکلی خرد شده، کدو حلوایی، کدو سبز، سیب زمینی را اضافه کنید، مخلوط کنید و چند دقیقه تفت دهید.
• آب مرغ، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
• صبر می کنیم تا بجوشد و حرارت را کم می کنیم و نیم ساعت می پزیم تا سبزی ها نرم شوند.
• اجازه دهید سوپ کمی خنک شود و در مخلوط کن خرد کنید تا پوره شود.
• قبل از سرو، در هر وعده کمی خامه بریزید.

خورش با بادمجان و گوجه فرنگی

دستور بعدی که می توانید از کدو سبز تهیه کنید خوشمزه و سریع است - خورش. این غذای لطیف و خوشمزه با افزودن بادمجان و گوجه فرنگی با موفقیت هر شامی را تکمیل می کند. ستاره این دستور غذا سس مارینارا گوجه فرنگی با سبزی و سیر است. هنگامی که سعی کنید سس خانگی، طعم‌دار و تازه درست کنید، دیگر به سس‌های خریداری‌شده در فروشگاه برنمی‌گردید. ما نیاز خواهیم داشت:

• گوجه فرنگی - 16 عدد؛
• پیاز زرد - 1 عدد؛
• سیر - 6 حبه؛
• روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری؛
• کرفس - 1 ساقه؛
• هویج - 2 عدد؛
• بادمجان - 1 عدد؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل قرمز آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری؛
• ریحان - 8 برگ؛
• کدو سبز - 4 عدد؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

چگونه خورش را خورش کنیم؟ آموزش گام به گام:

• یک قابلمه بزرگ آب را به جوش آورده، کمی نمک اضافه کنید. هر گوجه فرنگی را به صورت ضربدری در بالا برش دهید. آب را در یک کاسه بزرگ بریزید و یخ را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را به مدت یک دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید و با قاشق سوراخ دار آنها را به مدت چند دقیقه در آب یخ قرار دهید. پوست را بردارید.
• همه گوجه فرنگی ها را خرد کنید.
• در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف شود. کرفس خرد شده، هویج، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند. سپس تفاله گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد.
• ریحان و فلفل قرمز را اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت یک ساعت تفت دهید و هر 10 دقیقه هم بزنید. 25 دقیقه قبل از آماده شدن، کدو سبز خرد شده را اضافه کنید.
• نیمی از مخلوط سبزیجات را از روی حرارت بردارید، سعی کنید کدو سبز و بادمجان را نگیرید و در مخلوط کن یا غذاساز پوره کنید. سس را دوباره به ماهیتابه برگردانید و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و سرو کنید.

کدو سبز فوری کره ای برای زمستان

راه سریع بعدی ترشی کاهو به زبان کره ای برای زمستان است. این یک پیش غذای لذیذ و با نمک کم نمک است که به هر جشن زمستانی طعم دلپذیری می بخشد. با همین روش می توانید خیارشور را ترشی کنید. ما باید سبزیجات را حفظ کنیم:

• هویج - 1 کیلوگرم؛
• کدو سبز - 2 کیلوگرم؛
• پیاز - 500 گرم؛
• نمک - 2 قاشق غذاخوری. l.
• شکر - 1 لیوان؛
• روغن آفتابگردان- 1 لیوان؛
• گشنیز - به مزه؛
• سرکه - 1 لیوان؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

تهیه کنسروهای سریع و خوشمزه مرحله به مرحله:

• کدو سبز و هویج ترشی را روی رنده هویج کره ای خرد کنید.
• پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. برای ترشی کردن، نمک، فلفل، گشنیز، شکر، سرکه، روغن نباتی را مخلوط کنید. سبزیجات را در آن بریزید، هم بزنید، چند ساعت بگذارید تا ترشی شود.
• سالاد را به شیشه های نیم لیتری منتقل می کنیم ، آن را فشرده می کنیم ، به مدت 15 دقیقه آن را استریل می کنیم ، پس از آن باید آن را ببندیم ، آن را گرد کرده و نگهدارنده را برگردانیم. ما آماده سازی را در شرایط اتاق به مدت یک روز در یک پتو پیچیده می کنیم و سپس آنها را به سرداب منتقل می کنیم تا آنها را تا زمستان حفظ کنیم.

قورمه سبزی رژیمی

وقتی چیزی سبک و رژیمی می‌خواهید، کدو سبز بهترین دستیار زن خانه‌دار برای تهیه سریع و خوشمزه یک غذا است. این کاسرول سبزیجات بسیار خوشمزه، معطر است و برای افرادی که رژیم دارند و نه تنها با پرتقال می خواهند لاغر شوند، مناسب است. این دستور از پنیر خامه ای، پارمزان و موزارلا استفاده می کند. به صلاحدید خود نمی توانید از پارمزان استفاده کنید زیرا درصد چربی بالایی دارد و به جای پنیر خامه ای از پنیر دلمه یا فتا استفاده کنید. برای پخت سریع و خوشمزه سبزیجات به موارد زیر نیاز داریم:

• پیاز زرد بزرگ - 1 عدد؛
• کدو سبز - 2 عدد؛
• کدو سبز زرد - 2 عدد؛
• ریحان خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. l.
• خرد شده پیاز سبز– ۲ قاشق غذاخوری l.
• پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری؛
• پودر سیر - 1 قاشق چایخوری؛
• پنیر خامه ای - 120 گرم؛
• پارمزان رنده شده - 0.5 فنجان؛
• موزارلا - 1 لیوان.

دستور آشپزی:

• فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
• پیاز سبز را خرد کنید.
• برگ های تازه ریحان را خرد کنید.
• پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید.
• کدو سبز را نصف ورقه خرد کنید.
• پنیر خامه ای را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو نرم کنید.
• پیاز سبز، ریحان، کدو سبز، پنیر خامه ای، پارمزان، نصف لیوان موزارلا، پونه کوهی، پودر سیر را با هم مخلوط کنید. با کفگیر مخلوط کنید.
• ظرف پخت را با روغن چرب کنید و مخلوط سبزیجات را انتقال دهید.
• کاسه را به مدت نیم ساعت در فر بپزید. آن را بردارید، با باقی مانده پنیر موزارلا بپاشید، به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود.

با پیاز و هویج در ماهیتابه

یکی دیگر از راه های خوشمزه و سریع پخت آنها این است که آنها را با هویج و پیاز بپزید. نتیجه یک غذای لطیف و خوش طعم است که می توانید آن را با هر وعده غذایی (اسپاگتی، برنج، گندم سیاه، پاستا) سرو کنید و همچنین با نان های ترد یا نان تست میل کنید. ما نیاز خواهیم داشت:

• کدو سبز کوچک - 900 گرم؛
• پیاز زرد - 400 گرم؛
• هویج - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• فلفل قرمز شیرین - 2 عدد؛
• برگ بو - 3 عدد؛
• فلفل سیاه، نمک - به مزه؛
• سس تند (تاباسکو) - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی مرحله به مرحله:

• یک ماهیتابه عمیق و بزرگ را روی حرارت ملایم گرم کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.
• پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
• هویج ها را روی رنده خرد کنید.
• لازم است پیاز و هویج را سرخ کنید تا نرم شوند.
• فلفل قرمز را مکعبی خرد کنید.
• فلفل را در تابه بریزید و به مدت پنج دقیقه بپزید.
• کدو سبز را برش بزنید.
• گوجه فرنگی ها را خرد کنید.
• کدو سبز و گوجه فرنگی را به همراه برگ بو به سبزیجات اضافه کنید، 20 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• فلفل و ادویه های مورد علاقه را به طعم اضافه کنید.
• سس تند را اضافه کنید. هم بزنید و بپزید تا مایع اضافی تبخیر شود.

پیدا کردن در یک رفع سریعخوشمزه و دستور العمل های غیر معمول.

ویدئو

کدو سبز یک جزء سالم و ضروری از انواع وعده های غذایی رژیمی و سالم است. برای مقاصد آشپزی، بهتر است از سبزی جوان به جای سبزی رسیده یا بیش از حد رسیده استفاده کنید، زیرا به راحتی قابل هضم است، طعم عالی دارد، به سرعت پخته می شود و حداقل زمان لازم برای پیش پردازش است. ویدیوهای زیر به طور انحصاری برای کمک به شما در تهیه انواع غذاها جمع آوری شده است. این ظروف به دلیل پیچیدگی و کیفیت معطر عالی خود متمایز می شوند.

سالاد

قایق های پر شده با قارچ

پای ایتالیایی برای صبحانه

کدو سبز با تخم مرغ در خمیر