Come mangiare bene per rafforzare la tua immunità: consigli e diete utili. Prodotti che aumentano l'immunità negli adulti Come aumentare l'immunità dopo una dieta

Immunità corpo umano a tutti i tipi di virus, microbi e altri “agenti nemici” ambiente chiamata immunità. Il suo compito principale è considerato il controllo della stabilità della composizione cellulare (genetica) e l'implementazione della protezione antitumorale. Gli esperti medici distinguono due tipi di immunità: innata e acquisita, che appare come risultato di una vaccinazione tempestiva. Per mantenere il corpo “in buona forma”, una persona ha bisogno di mangiare cibi che rafforzano il sistema immunitario.

Fattori negativi

Oggi la medicina conosce i seguenti fattori che hanno un effetto negativo sul sistema immunitario:

alimentazione scorretta (il menù giornaliero prevede additivi nocivi, prodotti semilavorati e raffinati);
l'uso di antibiotici sia come trattamento che per l'allevamento di animali e uccelli destinati all'alimentazione;
esposizione a sostanze tossiche;
situazione ambientale difficile;
trovarsi in una situazione di grave stress;
depressione;
patologie incurabili di natura cronica;
abuso di tabacco e bevande alcoliche;
consumo frequente di caffeina, presente sia nel caffè che nel tè, nonché nell'acqua gassata.

Mantenere l'immunità

Per ripristinare l'immunità e mantenerla, è importante immagine sana vivere e mangiare bene.

Va ricordato che la dieta dovrebbe essere equilibrata e varia.

Affinché l'immunità ritorni alla normalità, una persona ha bisogno di:

Vitamine.
Scoiattoli.
Fibra alimentare.
Fitoncidi.
Acidi grassi (insaturi).
Bifidobatteri.
Lattobacilli.
Selenio.
Zinco.

Devi anche sapere quali cibi mangiare per rafforzare l'immunità.

Scoiattoli

Per rafforzare il sistema immunitario negli adulti e nei bambini, è necessario includere nella dieta alimenti ricchi di proteine.

La funzione chiave delle proteine è la rapida creazione di nuove cellule e il ripristino di cellule di scarto, muscoli, ormoni, tessuti ed enzimi. Inoltre, la proteina svolge un ruolo importante nella produzione di anticorpi che combattono malattie e infezioni. È estremamente importante che nel menù giornaliero siano presenti proteine vegetali e animali. Norma quotidiana le proteine si calcolano utilizzando la seguente formula: un grammo per 1 chilogrammo (riferito al peso corporeo ideale). Una persona di statura media (circa 164-165 centimetri) necessita di almeno 64 grammi di proteine al giorno.

È importante ricordare che le proteine, essendo mezzi efficaci per rafforzare e migliorare l'immunità nei bambini e negli adulti, se in eccesso può provocare lo sviluppo di cancro o patologie cardiovascolari;

Zinco

Un elemento estremamente importante destinato ad aumentare e rafforzare l'immunità nei bambini e negli adulti è lo zinco.

La sua funzione principale è la formazione di fagociti e altre cellule immunitarie, oltre a potenziare gli effetti immunostimolanti delle vitamine C e A. I prodotti che migliorano l'immunità, che contengono zinco, sono:

pesce (mare);
gamberetti;
Ostriche;
fegato;
carne;
legumi (fagioli, piselli);
formaggi;
funghi (freschi);
noccioline;
tuorli d'uovo.

Iodio

Di non poca importanza per ghiandola tiroidea, in cui avviene la produzione di ormoni responsabili della protezione del sistema immunitario, contiene iodio. I prodotti che contengono iodio includono:

pesce (mare);
frutti di mare;
cavolo (alghe);
latte (fresco);
legumi (asparagi, fagioli);
insalata verde;
pomodori;
aglio;
carota.

Gli alimenti ricchi di iodio sono estremamente benefici per i bambini.

Selenio

Un elemento importante necessario per rafforzare il sistema immunitario negli adulti e nei bambini è il selenio. Partecipa attivamente alla produzione di anticorpi che combattono le malattie infettive e aiuta anche a garantire che lo zinco venga trattenuto nel corpo umano. Dovresti mangiare cibi come:

pesce (mare);
frutti di mare;
noci (fresche, non tostate);
Lievito di birra;
funghi;
cereali e semi.

Bifidobatteri e lattobacilli

La formazione dello stato immunitario di una persona avviene grazie ai lattobacilli e ai bifidobatteri. Inoltre, questi elementi sono coinvolti nell'arresto della microflora patogena e hanno un effetto benefico sulla digestione. I prodotti necessari per l'uomo sono:

kvas (fresco);
mele imbevute;
latticini;
crauti.

Fibra alimentare

La fibra è un assorbente naturale per colesterolo, veleni, metalli pesanti e sali. Promuove l'attivazione delle cellule immunitarie, che aiuta a neutralizzare i processi infiammatori. C'è fibra insolubile e solubile. I prodotti che potenziano il sistema immunitario e contengono fibre alimentari sono:

agrumi;
fiocchi d'avena;
mele (fresche);
cereali (non raffinati);
legumi;
crusca;
noccioline;
semi di girasole.

Fitoncidi

I fitoncidi partecipano attivamente all'arresto dei microrganismi patogeni. Inoltre, grazie a questi elementi utili, aumenta la resistenza del corpo adulto alle patologie infettive e accelera il ripristino dei tessuti. È auspicabile che la dieta includa alimenti ricchi di fitoncidi, come:

ravanello;
aglio;
Rafano;
ribes nero;
mirtillo;
ciliegia di uccello.

Acidi grassi (insaturi)

È grazie agli acidi grassi insaturi che i processi infiammatori vengono regolati. Gli acidi Omega-3 sono di grande importanza per rafforzare e ripristinare il sistema immunitario. Gli alimenti ricchi di acidi grassi insaturi includono:

pesce di mare, grasso (tonno, trota, salmone);
grasso (pesce);
olio d'oliva;
frutti di mare.

Vitamina A

Grazie alla vitamina A, l'attività delle difese del corpo umano viene potenziata. Inoltre, questa vitamina aiuta a migliorare il funzionamento delle cellule dei fagociti e protegge in modo affidabile il sistema immunitario di adulti e bambini dai radicali liberi. I prodotti contenenti vitamina A includono:

frutta e verdura arancione e rossa;
broccoli;
cipolla verde;
piselli verdi;
spinaci;
erbe aromatiche;
fegato di pesce;
fegato di maiale;
formaggi;
fiocchi di latte;
burro.

Vitamina B

Le vitamine del gruppo B sono un'arma efficace nella lotta contro le malattie infettive e di altro tipo. Hanno anche un effetto stimolante dopo aver sofferto di stress o depressione. Per rafforzare il sistema immunitario umano, si consiglia di mangiare i seguenti alimenti:

semi;
legumi (piselli, fagioli);
riso, integrale);
grano saraceno;
fiocchi d'avena;
miglio;
Lievito di birra;
Pane di segale).

Vitamina C

Grazie alla vitamina C, benefica per le persone, è assicurata la resistenza del corpo a fattori negativi come patologie infettive, situazioni stressanti e ipotermia. Gli alimenti che contengono vitamina C includono:

agrumi (mandarini, pompelmi, limoni e arance);
fragole;
crauti;
Cavoletti di Bruxelles;
broccoli;
Peperone).

Vitamina E

Grazie alla vitamina E, il processo infiammatorio nei tessuti e nelle cellule del corpo umano viene fermato. Inoltre, i tessuti e le cellule invecchiano più lentamente. I prodotti necessari al consumo sono:

avocado;
olio vegetale (non raffinato);
burro;
legumi;
verdure (verdure in foglia);
noccioline.

Prodotti per stimolare il sistema immunitario

Per avere sempre un'immunità normale, è importante sapere quali alimenti ricchi di proteine saranno utili per adulti e bambini.

Il nome del prodotto	Dose giornaliera consentita (g)
	47
Lenticchie	47
Ribes	47
Banana	46
Crescione	46
Aneto	45
Prezzemolo (verdure)	45
Peperone)	45
Carota	43
Barbabietola	43
Cipolla	43
Aglio	40
Pasta	39
Pane (non con lievito)	39
Miele	36
Semola	36
Riso	36
Grano saraceno	36
Spezie	30
Fagioli	30
Piselli	30
Uova	29
Gamberetti	29
Merluzzo	27
Eglefino	27
Tacchino	25
Filetto di pollo)	25
Mela	22
Pompelmo	22
Arancia	22
Mandarino	22
kiwi	21
Melograno	21
Pomelo	21

Menù di esempio

Sapendo quali prodotti sono necessari per rafforzare il sistema immunitario, puoi facilmente creare un menu per tutti i giorni.

A colazione potrete concedervi:

Pane cotto nel tostapane (il pane deve essere preparato esclusivamente con farina integrale).
Uova alla coque.
Formaggio (a basso contenuto di grassi).
Latte ricco di vitamina D (è consigliabile che il prodotto sia anche magro).
A pranzo si consiglia di mangiare:
Pane (integrale).
Tacchino (cotto al forno).
Insalata di verdure (cipolla, avocado, pomodoro).
Tè verde).
Frutta.
Per cena:
Zuppa di verdure.
Pane.
Insalata di spinaci e salmone.

Oltre a mangiare cibi ricchi di proteine e vitamine, non dovresti dimenticare le infusioni di erbe. Gli infusi di basilico, melissa e erba palustre possono aiutare a proteggere il sistema immunitario.

Sostenere l'immunità all'uomo modernoÈ semplicemente necessario non solo in inverno, ma in qualsiasi periodo dell'anno. Il sistema immunitario è minacciato da una cattiva alimentazione, dallo stress, da un ambiente inadeguato e da cattive abitudini. Ciò significa che potremmo rimanere senza protezione.

Fortunatamente, ci sono molti modi per rafforzare il sistema immunitario, dall'indurimento all'assunzione di immunomodulatori, ma l'opzione più semplice e naturale per influenzare il sistema immunitario umano può essere una dieta speciale.

Sintomi di immunità debole

☔ Ti ammali molto spesso - 4-6 volte l'anno o più.

☔ Quando una persona si ammala più di 4 volte l'anno di varie infezioni respiratorie acute, ARVI, mal di gola, influenza e altri raffreddori, possiamo tranquillamente affermare che la sua immunità è notevolmente indebolita. Ma se ti ammali più di 10 volte l'anno, devi contattare urgentemente un immunologo, perché in una situazione del genere rimedi popolari non sarai in grado di ottenere i risultati di cui hai bisogno.

☔ Ti stanchi molto velocemente, la sensazione di stanchezza non ti lascia per un minuto.

☔ Dopo aver camminato solo pochi metri, hai la sensazione di aver già corso un chilometro? Hai costantemente voglia di dormire? Questi sono i primi segni della sindrome fatica cronica. E questo, a sua volta, indica un'immunità debole.

☔ Stato emotivo instabile.

☔ Molto spesso la depressione e l'instabilità emotiva indicano un sistema immunitario indebolito. Pertanto, un tale fenomeno non dovrebbe essere lasciato senza la dovuta attenzione.

Cinque alimenti che aumentano l'immunità

crauti

Perché in salamoia? Il fatto è che durante la fermentazione nei cavoli si formano microrganismi: pribiotici, che non sono in alcun modo inferiori ai bifidobatteri contenuti nei prodotti a base di latte fermentato. Il cavolo ha un effetto benefico sulla microflora intestinale, dove cellule immunitarie. 100 g di crauti contengono 38 mg di vitamina C, oltre a vitamina A, vitamine del gruppo B, potassio, calcio, sodio, magnesio e fosforo. Alcune vitamine si formano proprio durante la fermentazione del prodotto.

Ribes nero

Il ribes è ricco di vitamina C (100 g di bacche contengono 200 mg di vitamina), vitamine A, E, PP, nonché vari macroelementi: potassio, calcio, fosforo, magnesio. Durante una dieta immunitaria si consiglia di assumere 100 g di bacche al giorno. Proprietà utili ribes scongelato, nonché conserve, marmellate e bevande.

Aglio

L'aglio fresco è un antibiotico naturale. Fin dall'antichità è stata definita una cura per tutte le malattie. In inverno si consiglia di mangiare 1-2 spicchi d'aglio al giorno. Puoi anche usare l'aglio macinato secco come condimento per vari piatti.

Prodotti delle api: miele e polline

Il miele è anche un antibiotico naturale, che contiene vitamine B 1, B 2, B 6, E, K, C, acido folico e provitamina A-carotene. Ma il miele è apprezzato non solo per le sue proprietà medicinali. È ricco di carboidrati (75-80%), necessari all'organismo durante l'attività fisica. Il polline dei fiori merita un'attenzione speciale. È usato come tonico generale, nonché per la prevenzione dell'influenza, del raffreddore e delle malattie virali.

Chicchi di grano germogliati, fagioli

Tali cereali sono potenti stimolanti biologici. Puoi far germogliare quasi tutto: legumi, segale, grano, avena, orzo, mais.

I germogli sono ricchi di vitamine A, C, E, B 1, B 2, B 3, B 5, B 6, B 9 e aminoacidi.

Questo è uno dei migliori complessi vitaminici e minerali naturali per mantenere le difese dell’organismo, aumentare le prestazioni, normalizzare i processi metabolici,

Diversi benefici della dieta immunitaria

Primo vantaggio- arricchimento del corpo fibra vegetale. Ciò consente di purificare l'intestino, che è il nostro secondo sistema immunitario.

Secondo vantaggio- ottenere vitamina E con l'aiuto di grassi vegetali e noci. “Nutrite” con antiossidanti, le cellule immunitarie sono protette dall'attacco dei radicali liberi.

Terzo vantaggio- aderenza ad una dieta ipocalorica (meno dolciumi e prodotti dolci).

Quarto vantaggio- migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale e rafforzare il sistema nervoso.

Fattori che sopprimono il sistema immunitario

Il cibo in scatola, i dolci con coloranti e gli esaltatori di sapidità indeboliscono il sistema immunitario.
L'eccesso di cibo è uno dei fattori di diminuzione dell'immunità.
Alcuni antibiotici, molti antidolorifici e farmaci corticosteroidi hanno un effetto dannoso sulle difese del nostro corpo.
Un ambiente sfavorevole (fumi di scarico delle automobili, pesticidi nella frutta e nella verdura primaticcia, acqua potabile di scarsa qualità) riduce la capacità delle cellule immunitarie di assorbire virus, batteri e cellule tumorali.
Radiazioni ultraviolette. Un'abbronzatura intensa può sembrare attraente, ma l'eccesso di pigmento nella pelle porta a cambiamenti mutazionali nelle cellule.
Eccessiva sterilità in casa, aria secca interna, grandi folle di persone: tutto ciò è dannoso, soprattutto per i bambini.
Le sigarette e l'alcol non aggiungono salute.

Menù dietetico per l'immunità

Consideriamo menù di esempio al giorno, che ti aiuterà a orientarti nella tua dieta.

❂ Colazione ❂

Trecento grammi di latte e cento grammi di noci.

❂ Pranzo ❂

Una porzione (duecento grammi) di insalata di verdure, la stessa quantità di manzo bollito, un pezzo di pane nero, una tazza di succo di qualsiasi frutto.

❂ Merenda pomeridiana ❂

Un bicchiere di kefir e qualche frutta secca.

❂ Cena ❂

Uova di quaglia (crude, 5 pezzi), una mela e tisana. Crudo uova di quaglia Puoi mangiare solo se sei sicuro della loro qualità.

☀ Il motto della dieta per migliorare l'immunità è pasti frequenti in piccole porzioni.

☀ I pasti dovrebbero essere circa dalle quattro alle sei volte al giorno.

☀ La cena dovrebbe essere programmata in modo che avvenga entro e non oltre le sette di sera.

☀ Devi anche ricordarti di fare sport. Esercizio fisico necessario, almeno in minima parte. Puoi scegliere una serie di esercizi adatta a te stesso ed eseguire regolarmente esercizi che potrebbero portare non solo benefici, ma anche piacere.

☀ Continuando a camminare aria fresca- anche un'ottima opzione.

☀ Lo sport è un ottimo rinforzo per la salute.

☀ Sonno sano e il riposo adeguato è un altro principio della dieta.

Il rispetto di tutte le raccomandazioni consentirà di ottenere un effetto positivo e di prevenire il reclutamento peso in eccesso. È importante saperlo! L'atteggiamento psicologico durante la dieta dovrebbe essere completamente positivo. Devi ridere di più, poiché la risata ha un effetto positivo su tutto il corpo nel suo insieme, accelera i processi di scambio di gas e rafforza il sistema immunitario.

Seguendo una dieta immunitaria almeno più volte all'anno, è sempre possibile mantenere ad alto livello la resistenza del corpo alle malattie. ARVI, influenza, raffreddore, innumerevoli farmaci e riposo a letto: puoi dimenticare tutti questi famosi "nemici" e goderti una vita piena.

Ricette per rafforzare l'immunità

Insalata di barbabietole con mele

250 g di barbabietole rosse bollite
2 mele
succo di mezzo limone
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai olio vegetale
prezzemolo o aneto

Tritare le barbabietole e le mele su una grattugia grossa, mescolare, aggiungere il succo di limone, lo zucchero, il sale, condire con olio vegetale e guarnire con le erbe.

Insalata vitaminica

2 kiwi
1 banana
1 arancia
2 mandarini
1 cucchiaio di noci

Tritare il tutto, versare la panna acida, spolverare con cannella e coriandolo.

Infuso di rosa canina

La rosa canina è uno dei rimedi più efficaci per rafforzare l'immunità.

L'infuso viene preparato semplicemente: un cucchiaio di rosa canina, versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare fermentare per due ore e bere come un normale tè.

Cipolla

250 grammi di cipolla tritata e mescolata con 200 grammi di zucchero. Versare 0,5 litri di acqua e preparare a fuoco basso.

Una volta raffreddato aggiungere due cucchiai di miele. Dopo aver filtrato, prendi 1 cucchiaio 3-5 cinque volte al giorno.

Aiuta il corpo a combattere bene il raffreddore.

Comunque sia, se avverti sintomi di un sistema immunitario indebolito, dovresti assolutamente consultare un medico, poiché potrebbero indicare non solo un sistema immunitario indebolito, ma anche altre malattie più gravi.

La difesa immunitaria del corpo dipende direttamente da ciò che mangi. Pertanto, il cibo bianco fornisce all'organismo gli aminoacidi necessari per la formazione di anticorpi e altri agenti immunitari. I grassi di qualità sono importanti per la costruzione delle cellule immunitarie e i carboidrati forniscono energia per il funzionamento del sistema immunitario.

Il 70% dell'immunità dipende dalla dieta, dalla microflora intestinale e dallo stato dell'apparato digerente. La ricerca ha scoperto che l'intestino è uno dei gli organi più importanti sistema immunitario. Il 25% della sua mucosa è rappresentato da tessuti con attività immunologica. Le pareti intestinali sono penetrate dai capillari linfatici e ne contengono molto linfonodi. È qui che avviene la specializzazione dei linfociti T. Entrano in contatto con i microrganismi e i batteri presenti nell'intestino, li riconoscono e imparano a produrre gli anticorpi necessari per combattere questi microrganismi. I linfociti si diffondono quindi in tutto il corpo e assicurano la distruzione di virus, batteri, tossine e cellule tumorali.

Ci sono alimenti che possono rafforzare le funzioni protettive dell'organismo, ma ci sono anche quelli il cui consumo provoca l'invecchiamento precoce delle cellule, processi infiammatori, aumenta il rischio di sviluppare tumori maligni (prodotti ricchi di zuccheri, conservanti, grassi animali e additivi del cibo). Pertanto, fornendoti una corretta alimentazione, puoi rafforzare naturalmente il tuo sistema immunitario senza ricorrere a immunostimolanti.

Qual è la corretta alimentazione?

Nutrizione appropriataè un sistema nutrizionale selezionato individualmente che tiene conto delle caratteristiche e dei bisogni del tuo corpo. Deve soddisfare diversi requisiti contemporaneamente:

fornire abbastanza energia (calorie) per adattarsi al tuo stile di vita e al tuo dispendio energetico;
garantire l’apporto rispettivamente di proteine, carboidrati, grassi, minerali e vitamine standard di età;
rafforzare il sistema immunitario;
normalizzare il peso.

La corretta alimentazione per una madre che allatta, un atleta che aumenta di peso o una donna che cerca di perdere peso varierà in modo significativo. Questi caratteristiche individuali dovrebbero essere presi in considerazione quando si pianifica la dieta. Esistono però alcune regole comuni a tutti, in base alle quali è possibile creare il proprio sistema nutrizione appropriata.

Come calcolare il fabbisogno giornaliero di calorie, vitamine, grassi, proteine, carboidrati e microelementi?

Il calcolo del fabbisogno nutritivo giornaliero dipende dal sesso, dall'età, dal grado di attività fisica, il tuo desiderio di ingrassare o perdere peso. Di seguito sono riportate le tabelle in cui è possibile scoprirlo importo richiesto nutrienti, vitamine e minerali più importanti per il mantenimento dell'immunità.

Uomini

Stile di vita	Età anni	Calorie kcal	Scoiattoli G	Grassi G	Carboidrati G	Vitamine	Microelementi
Sedentario	16-30	2000	148	43	240	Un 900 mg B1 1,9 mg B2 1,5 mg B6 2mg B9 400 microgrammi B12 2,4 microgrammi Con 70mg E10mg	Ferro 10mg Rame 2,5mg Zinco 15 mg Selenio 0,05 mg Fosforo 2mg Nichel 35 mcg
	30-50	1900	134	41	235
	Oltre 50	1850	130	38	222
	16-30	2600	190	57	320
	30-50	2500	180	54	300
	Oltre 50	2300	170	50	285
	16-30	3000	210	63	355	Un 900mcg B1 2mg B2 1,7mg B6 2,1mg B9 400 microgrammi B12 2,4 microgrammi Con 80mg E10mg	Ferro 10mg Rame 3mg Zinco 20 mg Selenio 0,06 mg Fosforo 2,5 mg Nichel 35 mcg
	30-50	2900	200	60	345
	Oltre 50	2600	190	56	325

Gli uomini che pesano più di 100 kg o che fanno attività fisica più di 4 volte a settimana devono aumentare l'apporto di nutrienti del 20-30%.

Donne

Stile di vita	Età anni	Calorie kcal	Scoiattoli G	Grassi G	Carboidrati G	Vitamine	Microelementi
Sedentario	16-25	1700	115	35	200	Un 700 mg B1 1,3 mg B2 1,3 mg B6 1,8mg B9 400 microgrammi B12 2,4 microgrammi Con 60mg E8mg	Ferro 20 mg Rame 2 mg Zinco 15 mg Selenio 0,05 mg Fosforo 2mg Nichel 35 mcg
	26-50	1650	110	32	190
	Oltre 50	1500	100	30	170
Attività fisica media	16-25	2100	150	47	250
	26-50	1950	138	43	240
	Oltre 50	1750	133	40	220
Elevata attività fisica	16-25	2350	175	52	290
	26-50	2200	165	48	270
	Oltre 50	2000	150	48	250
Incinta	I trimestre	2500	185	56	310	Un 770 mcg B1 1,7mg B22mg B6 2,1mg B9 600 microgrammi B12 2,6 microgrammi Con 85mg E10mg	Ferro 20 mg Rame 2 mg Zinco 20 mg Selenio 0,05 mg Fosforo 3mg Nichel 35 mcg
	II trimestre	2800	215	60	340
	III trimestre	3200	240	70	410
Madri che allattano	-	3500	260	77	435	Un 1300 mg B1 1,9 mg B22, mg B6 2,3 mg B9 500 microgrammi B12 2,8 microgrammi Con 100mg E 12mg	Ferro 30mg Rame 2,5mg Zinco 25 mg Selenio 0,06 mg Fosforo 3,8 mg Nichel 35 mcg

Se il tuo peso differisce in modo significativo dalla media, puoi modificare la tua dieta. Per determinare il numero di chilocalorie, moltiplica il tuo peso per un fattore 27, per un livello di attività basso, o per 37, per un livello di attività elevato. Puoi scoprire la tua quantità di proteine moltiplicando il tuo peso per un fattore 1,5.

Nota. Se vuoi perdere peso senza nuocere alla salute, riduci la tua dieta del 10-20% senza modificare il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati per mantenere l'equilibrio dei nutrienti. In questo modo potrai perdere da 1 a 3 kg al mese. Se il tuo obiettivo è aumentare di peso, aumenta l'apporto calorico del 10-15%.

Quante volte durante la giornata dovresti mangiare?

È ottimale mangiare 4-5 volte al giorno in piccole porzioni contemporaneamente.
Questa dieta è la più naturale per l'uomo e presenta numerosi vantaggi:

non c'è sensazione di fame perché mangi cibo durante il giorno;
fornitura costante di energia;
il lavoro dell'apparato digerente è facilitato;
Quando si mangia secondo l'orologio, le ghiandole digestive iniziano a secernere le loro secrezioni in modo tempestivo, il che migliora l'assorbimento del cibo.

Gli intervalli tra i pasti dovrebbero essere di almeno 3-4 ore. Con questa modalità una porzione di cibo ha il tempo di essere digerita e assorbita. Un'alimentazione più frequente porta alla miscelazione della massa semidigerita e di una nuova porzione di cibo, che provoca la fermentazione.
Con 2-3 pasti al giorno, soprattutto porzioni abbondanti, aumenta la quantità di lipidi e colesterolo nel siero del sangue, mentre i processi di deposizione dei grassi si intensificano. I grassi si depositano nel tessuto adiposo sottocutaneo e aumenta il rischio di obesità.

A che ora dovresti fare colazione?

Miglior tempo per la colazione dalle 7:00 alle 9:00.

Intorno alle 7 del mattino vengono rilasciati gli ormoni (testosterone, cortisolo). Queste sostanze si attivano sistema nervoso, provocando il risveglio del corpo. Il sistema digestivo si sveglia gradualmente. Viene attivato prima l'intestino crasso, poi lo stomaco e le ghiandole che secernono i succhi digestivi. Circa 30-40 minuti dopo il risveglio, il sistema digestivo è pronto a digerire il cibo e alti livelli di insulina nel sangue gli consentono di scomporre e utilizzare efficacemente il glucosio.

In cosa dovrebbe consistere la colazione?

La colazione dovrebbe includere: 15-20 g di proteine pure, 15 g di grassi e 70 g di carboidrati.
Il contenuto calorico della colazione dovrebbe essere compreso tra 350 e 600 kcal. Il peso totale dei prodotti è di 400-700 g, comprese le bevande. Ad esempio, questa norma sostanze utili contenere:

2 frittate di uova;
panino con burro e formaggio (50 g), uovo sodo;
2 salsicce (100 g) + purè di patate/grano saraceno oppure farinata di riso(150 g);
porridge di latte + formaggio russo (50 g);
200 g di casseruola di ricotta o cheesecake + panna acida (50 g).

I nutrizionisti consigliano di includere nella colazione qualsiasi bevanda calda: tè, caffè, cacao.
Il menù per la seconda colazione dalle 11 alle 11:30 può consistere negli stessi prodotti e frutta. Una bevanda calda può essere sostituita con un prodotto a base di latte fermentato.

Pranzo, a che ora e qual è la composizione del pranzo?

L'orario migliore per il pranzo è dalle 12:30 alle 14:30. Durante questo periodo, si verifica la massima attività digestiva e il corpo può digerire una porzione abbastanza grande di cibo.

Tuttavia, i tuoi bioritmi personali svolgono un ruolo decisivo nella scelta dell'ora. Ad esempio, se pranzi regolarmente alle 15:30, il tuo sistema digestivo si adatterà e sarà più attivo in questo momento.

Il pranzo è il pasto più abbondante. Il suo contenuto calorico è di 600-900 kcal. Il peso totale di cibi e bevande può raggiungere i 900 g.

Pasti sani e cibi per il pranzo

primo piatto (250-300g);
insalata (150 g). Puoi aumentare la porzione di insalata se pensi di saltare il contorno;
piatto di carne, può essere sostituito con pollame o pesce (almeno 100 g di carne, ovvero circa 20-25 g di proteine pure);
contorno – porridge di cereali, piatti di verdure (200 g);
frutta in qualsiasi quantità;
bevanda – composta, gelatina, succo, acqua minerale, kefir.

Se non segui una dieta, durante il pranzo puoi concederti una piccola quantità di cibi "dannosi". Questo cibi fritti, carni affumicate (fino a 50 g), dessert. Grazie a rilascio attivo Con i succhi digestivi, il tuo corpo farà fronte a questo carico e prima della fine della giornata lavorativa avrai tempo per bruciare le calorie in eccesso.

A che ora è la cena?

L'orario migliore per la cena è dalle 17:30 alle 18:30.

Durante questo periodo, la digestione è ancora attiva e i nutrienti sono ben assorbiti e apportano il massimo beneficio. Se ceni a quest'ora, il cibo ha il tempo di digerire prima di andare a letto la sera: il tuo corpo riceverà i nutrienti di cui ha bisogno per il recupero e il tratto gastrointestinale avrà l'opportunità di riposare durante la notte.
Se ceni presto la sera, sarai tormentato da una sensazione di fame. E il sistema digestivo si adatterà per immagazzinare i grassi per fornire al corpo energia per questo periodo serale “affamato”.

Se cenate meno di 3 ore prima di andare a dormire, il cibo non avrà il tempo di digerire. Quando dormi, il tratto gastrointestinale riposa: succhi ed enzimi non vengono rilasciati, non si verificano contrazioni delle pareti intestinali, che dovrebbero mescolare la massa alimentare e spostarla nel colon. Il cibo non digerito subisce processi di decomposizione durante la notte. Questo rilascia tossine che vengono assorbite nel sangue e ti fanno sentire peggio al mattino.

È ottimale se tra la cena e la colazione non passano più di 12 ore.

Che cibo preferisci per cena?

Per la cena si consiglia un pasto leggero contenente proteine, oli vegetali e una piccola percentuale di carboidrati.

Il recupero dell'organismo avviene durante il riposo notturno, quindi a cena è importante mangiare proteine che servono all'organismo per la rigenerazione fibre muscolari e altre cellule danneggiate. Polinsaturi acido grasso da oli vegetali (oliva, sesamo, zucca, girasole) prendono parte al restauro membrane cellulari e protezione contro i radicali liberi.

I migliori cibi per cena:

latticini;
formaggio, ricotta e piatti a base di esso;
pesce o frutti di mare;
pollame e carne non troppo grassi;
porridge di cereali;
insalate di verdure con olio vegetale;
verdure stufate, al forno, alla griglia o al vapore;
Noci e semi;
frutta.

Se hai difficoltà ad addormentarti, mangia carne di tacchino, farina d'avena, banane, arachidi, mandorle e datteri secchi, miele, camomilla, yogurt, kefir per cena. Questi prodotti sono ricchi di triptofano e di un complesso di minerali che hanno un effetto calmante sul sistema nervoso.

Cibi indesiderati per la cena:

Carboidrati semplici(pane bianco, dolci), che sono fonte di energia, solitamente vengono scarsamente consumati e possono trasformarsi in depositi di grasso.

Latte intero provoca processi di fermentazione nella maggior parte degli adulti, poiché con l'età diminuisce la produzione dell'enzima lattasi necessario per la digestione dei latticini. Tuttavia, questo enzima non è necessario per scomporre formaggi e prodotti a base di latte fermentato.

Carne grassa fritta e affumicata. Rimane nello stomaco fino a 5 ore e anche di più durante il sonno notturno. Ciò può causare insonnia e gastrite.

In che modo gli alimenti che mangiamo influenzano la nostra immunità?

Per stabilire la relazione tra alimentazione e immunità, parleremo brevemente del sistema immunitario.

Forniscono proteine e vitamine maggiore influenza per rafforzare il sistema immunitario. Senza questi componenti è impossibile avere una forte immunità. Altri componenti sono minori, ma anch'essi molto importanti per il mantenimento delle difese dell'organismo.

Fonti proteiche

Le proteine sono il materiale per la produzione di globuli bianchi e anticorpi, agenti del sistema immunitario che combattono virus e batteri. A rigor di termini, per rafforzare il sistema immunitario, non è la proteina in sé a svolgere un ruolo chiave, ma i suoi componenti - aminoacidi.

Gli aminoacidi si formano quando le proteine vengono scomposte dagli enzimi digestivi. Sotto è scorrere gli aminoacidi più importanti per l'immunità e un elenco di alimenti che ne sono la fonte.

Amminoacido
Aminoacidi essenziali - non sintetizzati nel corpo
Lisina	Sardine, merluzzo, carni rosse, pollame, uova, soia, legumi.
Treonina	Manzo, uova, piselli, grano.
Aminoacidi non essenziali - sintetizzati nel corpo quando si consumano le proteine
Alanina	Maiale, manzo, uova di gallina, avena, riso, mais, soia.
Asparagina	Carne, pesce, pollame, uova, latticini, pomodori, legumi, soia, noci.
Istidina	Manzo, pollo, pesce di mare grasso, arachidi, soia, lenticchie.
Glicina	Fegato, manzo, avena, arachidi.
Glutammina	Manzo, pollo, pesce di mare, latte, uova, cavoli, prezzemolo, spinaci, bietole, legumi.
Ornitina	Carne, pesce, uova.
Serin	Manzo, agnello, latticini, uova, noci, avena, mais.
Cisteina	Maiale, pollo, pesce di mare grasso, uova, latte, noci, legumi, grano, riso, mais.

Come si può vedere dalla tabella, per una normale immunità è necessario consumare quotidianamente carne, pollame, pesce, uova e latticini. Noci, semi, legumi e cereali sono altrettanto importanti poiché contengono proteine di origine vegetale. Inoltre, gli alimenti proteici dovrebbero essere somministrati in modo uniforme durante la giornata e fornire all'organismo 20 g di proteine pure alla volta.

Anche altri alimenti influiscono sulla forza del sistema immunitario

Prodotti che normalizzano la microflora

La violazione della microflora intestinale riduce l'immunità generale e locale, aumenta il rischio Malattie autoimmuni e allergie alimentari.

Per mantenere la normale microflora sono necessari due tipi di prodotti.

Latticini– sono una fonte di batteri lattici, base della microflora intestinale. Bifidokefir, yogurt e ricotta con a breve termine magazzinaggio
Prebiotici– prodotti contenenti sostanze non digeribili, ma che favoriscono la crescita della microflora benefica. Allo stesso tempo, i prebiotici inibiscono la crescita di microrganismi dannosi nell’intestino tenue e crasso. I prebiotici si trovano nelle cipolle, nell’aglio, nel mais, nella soia, negli asparagi, nei fagioli, crusca di frumento, banane, latticini, radici di cicoria e topinambur.

Antiossidanti

Antiossidanti– sostanze che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi, e quindi invecchiamento prematuro, la comparsa di tumori maligni, malattie cardiovascolari ed endocrine.

Gli antiossidanti includono:

Vitamine A, B, E, C, R, K. Vedi sotto per ulteriori informazioni sui loro vantaggi.
Minerali. Necessario per la formazione e la differenziazione delle cellule del sistema immunitario, la sintesi degli anticorpi e il normale funzionamento degli organi del sistema immunitario: linfonodi, timo e milza. In assenza di minerali, l’effetto delle vitamine sul sistema immunitario è ridotto.

minerali	Fonti nel cibo
Zinco Potenzia le proprietà della vitamina A.	Verdure a foglia verde, cavoli, carote, legumi, carne e tuorlo d'uovo.
Rame	Frutta a guscio, legumi, riso, grano saraceno, frutti di mare, fegato, tuorlo d'uovo, latticini, verdure
Selenio	Cereali, crusca, cereali, lievito, pomodori, olive, aglio, noci, pesce, frutti di mare, fegato, tuorli di pollo.
Ferro	Funghi porcini secchi, fegato di manzo e reni, alga marina, mele, cachi, lenticchie, grano saraceno, tuorli d'uovo, carne.
Fosforo	Latticini, carne, cervello, fegato, legumi, cereali, noci.
Nichel	Semi, noci, frutta secca, crusca, fegato di merluzzo, tè.

Flavonoidi– biologicamente sostanze attive di origine vegetale. La norma giornaliera è 60-70 mg. Contenuto in vino rosso, soia, uva nera, melograno, tè verde, uva ursina, erba di San Giovanni.

È importante che la dieta sia equilibrata e che tutte le sostanze elencate siano fornite in combinazione. Promuovono l'assorbimento e migliorano reciprocamente gli effetti dell'altro.

Ci sono alimenti che riducono l'immunità

Zucchero e dolciumi. Il saccarosio riduce l'immunità locale cavità orale, formando un ambiente in cui i batteri si moltiplicano bene. Alto livello Lo zucchero nel sangue riduce l'immunità generale, modificando il funzionamento delle ghiandole surrenali e aumentando la sintesi degli ormoni che aumentano l'infiammazione.
Rabarbaro, acetosa, spinaci e carciofi contenere acido ossalico, che si lega ai minerali nell'intestino. Si formano grandi molecole che impediscono l'assorbimento dei minerali nel sangue.
Carni rosse e prodotti affumicati inibire il funzionamento dei componenti del sistema immunitario responsabili della distruzione delle cellule mutate e maligne. Aumentare il rischio di sviluppare il cancro.
Fritture e fast food. Ricco di grassi malsani. Tali acidi grassi non possono essere utilizzati per costruire la membrana delle cellule immunitarie.
Eventuali prodotti scaduti contengono batteri e tossine formatesi durante la decomposizione delle proteine e l'ossidazione dei grassi. Entrando regolarmente nel corpo, impoveriscono gradualmente il sistema immunitario.
Alcol.È stato accertato che anche piccole dosi di alcol 3 volte a settimana rallentano l'attività dei leucociti e inibiscono la formazione di anticorpi.

Benefici delle vitamine per l'immunità?

Vitamina C (acido ascorbico) svolge un ruolo fondamentale nel rafforzamento del sistema immunitario, influenzando molti componenti difesa immunitaria:

Migliora la sintesi del collagene. Questa proteina garantisce la forza delle barriere anatomiche: la pelle, le mucose del rinofaringe e l'intestino, che fornisce l'immunità locale, impedendo all'agente patogeno di entrare nel corpo.
Aumenta la mobilità dei neutrofili– cellule immunitarie responsabili della fagocitosi (assorbimento e digestione dei batteri).
Migliora le proprietà dei macrofagi alveolari– cellule immunitarie che proteggono i bronchi e i polmoni.
Stimola la fagocitosi– assorbimento e digestione di particelle estranee.
Rafforza le funzioni dei linfociti T.

Vitamina B1(tiamina)

Garantisce il normale corso dell'immunogenesi. Questo processo include il riconoscimento dell’agente patogeno e la produzione di anticorpi appropriati. Queste proteine del plasma sanguigno si legano ai batteri, impedendone la proliferazione e neutralizzando le tossine.
Migliora le proprietà fagocitiche dei leucociti– la capacità di assorbire e neutralizzare virus e batteri.
Accelera la distruzione dei batteri macrofagi.

Vitamina B2(riboflavina)

Aumenta l'attività complementare del siero sanguigno, che garantisce la lisi (dissoluzione) degli agenti patogeni.
Aumenta il contenuto di lisozima, enzima che si dissolve microrganismi patogeni.
Migliora le proprietà digestive dei leucociti granulari, fornendo la fagocitosi nei tessuti.

Vitamina B6(piridossina)

Migliora le proprietà battericide dei neutrofili, che assorbono e digeriscono i batteri.
Aumenta la produzione di anticorpi ed enzimi, attiva la lotta contro le cellule maligne e altre proprietà dei linfociti.
Aumenta la formazione di complessi immuni circolanti, che hanno lo scopo di rimuovere dall'organismo le sostanze nocive di origine endogena ed esogena.

Di norma, le allergie alimentari indicano una grande quantità di immunoglobuline in generale, che si verifica nelle persone con una buona immunità.

Gli scienziati dell'American National Cancer Institute hanno scoperto che a causa dell'elevato titolo di anticorpi, il sistema immunitario delle persone affette da allergie alimentari protegge dal cancro al cervello del 30-50% meglio che nelle persone non inclini alle allergie.
In conclusione: ciò che mangi influisce direttamente sulla tua immunità. Migliorare l'immunità con l'aiuto di una corretta alimentazione è sicuramente possibile, ma questo problema deve essere affrontato individualmente, tenendo conto delle caratteristiche del corpo. Anche gli alimenti più benefici per il sistema immunitario (pesce, uova, frutta) possono provocare allergie alimentari.

Non dimenticare altri fattori che rafforzano le difese immunitarie: sonno, passeggiate all'aria aperta, attività fisica regolare, indurimento.

Perdere peso fino a 3 kg in 7 giorni.
Il contenuto calorico medio giornaliero è di 1070 Kcal.

Come sapete, per diete non si intendono solo le diete mirate alla perdita di peso. Dovresti sapere che con l'aiuto di un'alimentazione speciale puoi "essere d'accordo" con il corpo sul suo corretto funzionamento. Oggi ti invitiamo a familiarizzare con uno dei metodi di trattamento: una dieta per l'immunità. Parliamo di come è necessario costruire il proprio menu per aumentare le difese dell'organismo.

Requisiti dietetici per l'immunità

Innanzitutto, prestiamo attenzione ai segnali che indicano che l'immunità è ridotta e chiede aiuto. Il fatto che le difese naturali dell'organismo non funzionino a pieno regime è dimostrato dalla frequente incidenza delle malattie. Stiamo parlando di una situazione in cui ci si trova ad affrontare malattie (ARVI, infezioni respiratorie acute, influenza, mal di gola e altri loro "amici") almeno 4-5 volte l'anno. Se tali problemi di salute si verificano 8 o più volte in 12 mesi, è improbabile che la sola dieta sia sufficiente. In questo caso, ti consigliamo vivamente di consultare un immunologo.

L'aumento dell'affaticamento e dell'instabilità possono anche indicare una diminuzione dell'immunità. stato emozionale(ti irriti facilmente, cambi umore senza motivo, ecc.). Le difese naturali insufficienti del corpo possono persino causare depressione e altri disturbi psicologici.

Un’alimentazione scorretta può anche sopprimere il sistema immunitario. Per non incorrere in un problema di questo tipo, si consiglia di ridurre al minimo nella dieta i dolci acquistati in negozio (quelli contenenti coloranti sono particolarmente dannosi), il cibo in scatola acquistato in negozio, cibi diversi, che includeva uno spazio per gli esaltatori di sapidità.

L'eccesso di cibo può anche ridurre l'immunità. Non meno dannose sono una significativa mancanza di cibo e pause significative (soprattutto mangiare 1-2 volte al giorno). Naturalmente, il fumo e il consumo eccessivo di bevande alcoliche non aumentano l'immunità e non aggiungono salute a una persona.

Le cellule immunitarie iniziano a funzionare molto peggio a causa di radiazioni ultraviolette, ambiente sfavorevole. Gas di scarico dei motori, pesticidi che spesso vengono utilizzati per “imbottire” frutta e verdura, di scarsa qualità bevendo acqua- nemici del sistema immunitario. Pertanto, cerca di non mangiare frutta e verdura all'inizio della stagione, bevi acqua purificata con filtri speciali e respira aria fresca. Anche l’assunzione di farmaci, in particolare antibiotici e vari antidolorifici, può avere un effetto negativo sul sistema immunitario.

Ora scopriamolo quali cibi dovresti mangiare per mantenere al meglio la tua immunità?. Su cosa dovresti concentrarti quando pianifichi la tua dieta?

crauti
Durante la fermentazione nel cavolo si formano microrganismi benefici come i probiotici. Nelle loro proprietà non sono assolutamente inferiori a quelle dei loro “colleghi” contenuti nei latticini fermentati. Utilizzo crauti ha un impatto positivo su microflora intestinale(dove nascono le cellule immunitarie), fornisce all'organismo vitamine A e B, potassio, calcio, fosforo, magnesio.

Bacche (soprattutto ribes nero)
Il ribes nero e altri frutti di bosco sono ricchi di vitamina C (100 g di frutti di bosco ne contengono fino a 200 mg) componente utile), A, E, RR. Tutti hanno un effetto positivo sulle difese del corpo. Per rafforzare il sistema immunitario, si consiglia di mangiare almeno 100 g di questi doni della natura al giorno. Nella stagione invernale è possibile sostituire i frutti di bosco freschi con quelli congelati, nonché mangiare conserve e marmellate, bere composte e bevande alla frutta a base di esse. Sono anche molto utili.

Aglio
L’aglio è un potente antibiotico naturale. Non per niente è stato a lungo chiamato “la cura per tutti i disturbi”. È particolarmente consigliabile introdurre l'aglio nella dieta con l'inizio del freddo, quando le infezioni sono particolarmente attive.

Miele e polline
Anche i prodotti delle api sono antibiotici naturali. Sono ricchi di carboidrati sani, vitali per l’organismo durante l’attività fisica. Il miele e il polline sono famosi per le loro proprietà ricostituenti. Il loro utilizzo è utile per la prevenzione di diverse infezioni virali. Aggiungi un cucchiaino di questa prelibatezza naturale alla farina d'avena o alla ricotta mattutina. Non aver paura di aumentare di peso. Con un menu pianificato razionalmente, ciò porterà un minimo di calorie, ma la possibilità di contrarre malattie sarà notevolmente ridotta.

Cereali germogliati (soprattutto grano e fagioli)
Tali cereali aiutano a rafforzare l'immunità, poiché sono potenti biostimolanti. I germogli contengono abbondanti quantità di vitamine A, B, C, E e aminoacidi, che hanno un effetto positivo sul funzionamento del corpo.

Pescare
Il salmone e altri pesci forniranno al corpo selenio, una sostanza molto utile che migliora l'immunità. Il pesce è anche ricco di fosforo e acidi omega-3, che migliorano il funzionamento degli organi. Inoltre, per ricostituire le riserve di grassi sani, si consiglia di introdurre nel menu una piccola quantità di noci, olio vegetale (l'olio di colza è il più utile) e legumi.

Carne magra
I prodotti a base di carne forniranno al corpo zinco e ferro, senza quantità sufficienti, rendendolo vulnerabile a vari tipi di infezioni.

Yogurt naturale e altri prodotti a base di latte fermentato
Il latte aiuta a mantenere il corretto livello di probiotici nel corpo, aiuta a trattare la tosse e il naso che cola e allevia rapidamente le malattie.

Funghi
Questi doni della natura contribuiscono alla pulizia naturale del corpo, che migliora anche l'immunità.

Verdura e frutta
Varie verdure e frutta arricchiscono il corpo con fibre, che hanno un effetto positivo sul funzionamento dell'intestino. Il suo lavoro è molto importante per un'elevata immunità e un metabolismo ottimale.

Puoi seguire una dieta per l'immunità per tutto il tempo che desideri, perché consiste in cibi sani e salutari. Ma quando si pianifica un menu, vale la pena considerare se si desidera perdere peso, mantenere il peso esistente o addirittura aumentare di peso. Selezionare il contenuto calorico richiesto e i volumi di cibo.

A chiunque segua una dieta che protegge il corpo dalle infezioni si consiglia di mangiare frequentemente in dosi moderate. Prova a mangiare almeno quattro volte al giorno (preferibilmente 5-6). Si consiglia di cenare entro e non oltre le ore 19:00 (massimo 20:00). Per uccidere il verme, se vai a letto tardi, puoi bere un bicchiere di kefir (preferibilmente magro) o altri prodotti a base di latte fermentato che ti piacciono.

Oltre alla dieta, vale la pena mantenere il corpo con moderazione. attività fisica sotto forma di sport e passeggiate all'aria aperta, sonno sano e completo. IN a scopo preventivo Si consiglia di seguire una dieta immunitaria (almeno per due settimane) 2-3 volte l'anno. Ciò è particolarmente vero con l'inizio del freddo, così come all'inizio della primavera, quando il corpo ha particolarmente bisogno di ulteriore supporto vitaminico.

Menù dietetico

Esempio di dieta immunitaria per una settimana

Lunedi
Colazione: uova strapazzate da due uova (preferibilmente al vapore) e pane integrale; un paio di fette di formaggio magro; un bicchiere di latte.
Pranzo: tacchino fritto o al forno; un panino fatto con una fetta di pane integrale, avocado, pomodoro e cipolla verde; un paio di pezzi di melone.
Cena: piatto di zuppa di verdure; insalata di filetto di salmone, spinaci e una manciata di frutti di bosco, condita con una piccola quantità di olio vegetale.

Martedì
Colazione: frullato a base di fragole congelate o fresche, banana, 2 cucchiai. l. semi di lino e yogurt vuoto.
Pranzo: fagioli bolliti; panino a base di pane integrale, petto di pollo, lattuga e pomodoro.
Cena: carne rossa magra, bollita o al forno; un paio di patate al cartoccio; insalata con spinaci, pere, Noci e qualche goccia di olio di colza.

Mercoledì
Colazione: pancake integrale con frutti di bosco e yogurt.
Pranzo: tonno nel suo sugo; foglie di lattuga; un paio di pani di grano; insalata di carote, arancia e kiwi.
Cena: arrosto di manzo magro e verdure; 2 cucchiai. l. riso integrale e broccoli al forno.

Giovedì
Colazione: fiocchi d'avena, che può essere preparato con il latte, con un mix di frutti di bosco freschi o surgelati, semi di lino e noci.
Pranzo: burrito a base di farina integrale, formaggio magro, fagioli neri, pomodori e cipolle; un paio di fette di melone o mango.
Cena: spaghetti di grano duro con funghi stufati e salsa all'aglio; cavolo brasato; un bicchiere di latte (se desiderato).

Venerdì
Colazione: muesli senza zucchero con uvetta, condito con latte.
Pranzo: zuppa di verdure; pane integrale con formaggio magro e un grappolo d'uva.
Cena: taco a base di filetto di pesce magro al forno, tortilla di mais, cavolo tritato, cipolle fritte e peperoni con salsa di pomodoro.

Sabato
Colazione: due frittate uova di gallina, funghi e spinaci; pane tostato integrale e un bicchiere di latte.
Pranzo: un paio di pane integrale con formaggio magro; frutti e bacche assortiti di mele, fragole e meloni.
Cena: quesadilla, che comprende petto di pollo, avocado, formaggio magro, fagioli neri e tortilla di grano.

Domenica
Colazione: una focaccia di farina integrale, tostata in un po' di olio di colza, con mele e cannella.
Pranzo: pasta dura mista con noci tritate, pomodori e olive; broccoli al forno.
Cena: carne magra in umido con aglio e carote; patate al forno.

Nota. Si consiglia di fare spuntini ogni giorno con frutta, verdura, una piccola quantità di latticini a basso contenuto di grassi o prodotti a base di latte fermentato (yogurt, kefir, ricotta) e noci.

Controindicazioni dietetiche per l'immunità

Chi non ha condizioni di salute che impongano di seguire un menù speciale può mangiare secondo la modalità proposta.

Vantaggi della dieta

Oltre ad aumentare la tua immunità, puoi, se lo desideri, perdere o aumentare di peso seguendo una dieta. Hai solo bisogno di "aggiustare" correttamente il contenuto calorico.
Se segui le regole descritte, il corpo non avvertirà la mancanza di nutrienti. Al contrario, i suoi organi e sistemi inizieranno a funzionare meglio.
I pasti frazionati aiutano a mantenere costantemente una sensazione di sazietà e una sensazione di benessere.
Anche l’attività fisica non sarà influenzata; la dieta incoraggia solo l’esercizio.

Svantaggi della dieta per l'immunità

Il sistema immunitario non si “correggerà” in un paio di giorni. Se vuoi ottenere risultati significativi nella lotta per corpo sano, devi seguire una dieta per l'immunità per un periodo piuttosto lungo, ed è meglio seguirne le regole di base per il resto della tua vita.
Sarà necessario riconsiderare radicalmente molte abitudini alimentari, soprattutto se in precedenza i principi della vostra alimentazione erano lontani da quelli sopra descritti.

Dieta ripetuta

Puoi seguire una dieta per l'immunità, purché non ti causi disagio, per qualsiasi momento.

Non esiste un farmaco ideale per rafforzare l’immunità, altrimenti non ci sarebbero mai code alle cliniche. Non puoi prendere una pillola e rimanere in salute per sempre. Ma per proteggere il tuo corpo dalla prossima ondata malattie infettive necessario al culmine metodi efficaci, e molti preferiscono fare a meno dei farmaci.

Come preparare il sistema immunitario alle infezioni? È possibile modificare la propria alimentazione in modo tale da dimenticare per sempre le malattie? Quali alimenti aumentano l’immunità? Quali sono i segreti di una corretta alimentazione in medicina per migliorare le difese dell'organismo?

Di cosa ha bisogno il nostro sistema immunitario?

Con l'aiuto di una dieta selezionata in modo ottimale, non solo puoi curare alcune malattie, ma anche migliorare significativamente il tuo benessere generale. Non commettere errori nel pensare che il cibo sia una cura per tutte le malattie, incluso l'unico mezzo per normalizzare l'immunità. Questa è solo una componente che aiuta a far fronte solo a una parte dei problemi.

Cosa dovresti mangiare per rafforzare la tua immunità? Non esiste un elenco specifico di prodotti che funzioneranno per il nostro corpo. Ma quando si mangia è necessario rispettare alcune regole; solo in questo caso si può contare sul corretto funzionamento di tutti gli organi e sistemi nei momenti critici. Cosa è importante ricordare della nostra immunità per aiutarla in modo tempestivo?

La parte del leone nella protezione del corpo dalle infezioni, compreso il funzionamento del sistema immunitario, spetta all'intestino - qui ovunque intestino tenue si possono rilevare inserzioni di tessuto linfoide. Le cosiddette isole o placche di Peyer aiutano l'organismo a far fronte alle minacce esterne. Pertanto, uno dei punti chiave per rafforzare il sistema immunitario è il mantenimento operazione normale intestini.
È necessario cercare di preservare il funzionamento della microflora intestinale naturale, quindi le tossine, i prodotti di scarto e i microrganismi ingeriti con il cibo verranno rimossi dal corpo in modo più rapido ed efficiente.
I prodotti non contengono sostanze per la produzione di cellule immunitarie, ma sono saturi di vitamine, microelementi e fibre, che nelle giuste proporzioni non danneggiano, ma migliorano solo il funzionamento di ciascun organo.
Solo la combinazione ottimale di tutti i componenti nutrizionali necessari aiuterà il nostro corpo. Non è possibile escludere proteine o grassi: ciò porterà all'interruzione della produzione ormonale e ad una scarsa crescita tessuto muscolare, che influenzerà anche il sistema immunitario.

Dovresti sempre mangiare bene

Non puoi modificare la tua dieta per una settimana, un mese o diversi giorni. Per un effetto permanente e desiderato, il cibo giusto da prodotti sani deve essere sempre sul tavolo. Oltre che sano dieta bilanciata Non dobbiamo dimenticare gli alimenti che rafforzano l'immunità.

Come non perdere vitamine negli alimenti che rafforzano il sistema immunitario?

Frutta e bacche per l'immunità

Quali frutti aumentano l'immunità? Quasi tutti possono aiutare il nostro corpo a far fronte alle infezioni e allo stress. Ogni tipo di frutto o bacca differisce nel contenuto dell'una o dell'altra sostanza. Pertanto, le insalate di frutta e bacche sono una buona alternativa alle vitamine in compresse in qualsiasi momento dell'anno. Oltre alla loro eccellente composizione di micronutrienti, contengono fibre, che migliorano la funzione intestinale.

Ma ci sono ancora alimenti che i medici consigliano di consumare per alcune malattie o per rafforzare il sistema immunitario.

La combinazione ideale di vitamine per il corpo è un complesso antiossidante, che comprende vitamine A, E, C. Ma solo una combinazione di frutta e bacche con l'aggiunta di una piccola quantità di oli può fornire fabbisogno giornaliero per gli esseri umani di queste vitamine.

Ci sono alcuni alimenti il cui ruolo nel sistema immunitario può solo essere indovinato. Questi includono il melograno. Migliora l'immunità? Aiuta il nostro corpo ad affrontare alcune malattie.

Nel melograno è stato scoperto un polifenolo chiamato ellagitannino. La particolarità di questa sostanza è che con il suo consumo costante negli alimenti si riduce il rischio di sviluppare il cancro alla prostata. Cosa faccia il polifenolo e come aiuti l’organismo, e in particolare il sistema immunitario, è ancora difficile da dire.
Il melograno è ricco di tannini. Il succo appena spremuto ha un sapore leggermente aspro: questo dimostra la presenza di queste sostanze al suo interno. Sulla base di essi sono stati creati antidoti, poiché sono in grado di legare le proteine. Inoltre, i tannini possono formare una pellicola sulla superficie delle mucose per proteggerle da batteri e virus. Cioè, il melograno può aiutare nella formazione dell'immunità locale, proteggendo la gola dai microrganismi. Ma tale trattamento potrebbe essere troppo costoso.

Verdure per rafforzare l'immunità

In che modo l'aglio aumenta l'immunità? Questo è uno dei primi prodotti che compaiono nella dieta di tutti durante il periodo di massiccia diffusione delle infezioni virali. Perché anche ai nostri giorni non esiste un analogo di questo ortaggio nella lotta contro il raffreddore?

In esso si trovano le vitamine C e B
Sostanze contenenti zolfo: glicoside alliina, metilcisteina e altri, che hanno proprietà antibiotiche.
Alcune delle sostanze più importanti presenti nell'aglio sono i fitoncidi.

Non è stato a lungo un segreto che il succo d'aglio appena spremuto migliora l'immunità e sopprime il virus dell'influenza. Ma queste non sono tutte le proprietà positive di una composizione così originale.

Diventa chiaro perché l'aglio raffreddoriè ampiamente utilizzato ed è incluso nei prodotti di primo soccorso per migliorare la funzione immunitaria. L'unico inconveniente è cattivo odore dopo averlo utilizzato.

Un altro ortaggio che rafforza il sistema immunitario è il pomodoro. Il suo pigmento carotenoide, il licopene, è un forte antiossidante. Il consumo regolare di pomodori protegge dalla degenerazione cellulare interna, riducendo così il rischio di svilupparla malattie oncologiche. Alti livelli di licopene nel sangue riducono il rischio di sviluppo malattia cardiovascolare. Il pomodoro è una delle principali verdure che ha un effetto positivo sul sistema immunitario.

Ricette di alimenti che aumentano l'immunità

Puoi rafforzare il tuo sistema immunitario in modo delizioso: tutto ciò che devi fare è scegliere alcuni piatti belli da vedere. Ecco alcuni utili e ricette regolari, che può sostituire il cibo spazzatura e con l'aiuto del quale il corpo imparerà a far fronte alle infezioni.

È possibile mangiare ogni giorno semplicemente una miscela di frutta secca per rafforzare il sistema immunitario? La frutta secca dovrebbe essere inclusa nella dieta, ma in piccole quantità. Questi sono alimenti molto ipercalorici che contengono molto zucchero. Non tutti hanno diritto a questo tipo di aiuto.

Puoi e dovresti rafforzare il tuo sistema immunitario con il cibo. Ma come può questo non danneggiare il corpo? Ciò non può essere fatto limitando rigorosamente i prodotti. La cura del sistema immunitario deve essere competente. La migliore via d'uscita è consultare uno specialista che svilupperà la dieta giusta non solo in base alle capacità del portafoglio, ma anche alle caratteristiche della salute di una persona.