بهترین دستور العمل ها برای هر روز. دستور العمل های ساده برای هر روز از محصولات ساده

دستور العمل های سریع برای هر روز باید در زرادخانه هر آشپز باشد. آنها بسیار مفید هستند! چنین دستور العمل هایی به ویژه برای مبتدیان خوب است - ساده، بی تکلف، و نتایج تقریباً فوری هستند.

بال مرغ پخته شده در شربت لیمو

عناصر:
500 گرم بال مرغ،
200 گرم شکر،
500 میلی لیتر آب،
3 عدد لیمو.

آماده سازی:
از آب و شکر شربتی درست کنید و لیموهای نصف شده را اضافه کنید و 20 دقیقه بپزید. بال های مرغ را با فلفل بمالید و در ظرف پخت قرار دهید و شربت آماده شده را همراه با لیموها بریزید. بال ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 دقیقه بپزید.

پای ماهی سریع

عناصر:
1 پشته کفیر،
1 عدد تخم مرغ،
1 پشته ارد،
½ قاشق چایخوری جوش شیرین،
1 قوطی سوری در روغن،
2 عدد تخم مرغ آب پز،
سبزه،
پنیر.

آماده سازی:
یک شیشه کنسرو را باز کنید، محتویات آن را در یک کاسه عمیق قرار دهید و با چنگال له کنید، تخم مرغ و سبزی خرد شده را به ماهی اضافه کنید ( پیاز سبزو شوید) و خوب مخلوط کنید. کفیر، آرد، تخم مرغ، سودا را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. آن را بیرون بریزید خمیر آمادهدر یک تابه عمیق که با روغن چرب شده است. فیلینگ را روی خمیر قرار دهید و 1 سانتی متر از لبه آن فاصله بگیرید. کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید.

املت با لوبیا سبز

عناصر:
300 گرم لوبیا سبز (یخ زده)
1 پیاز،
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ،
1 قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده،
2 عدد تخم مرغ،
کفیر 50 میلی لیتر،
روغن سبزیجات،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:
لوبیاها را بشویید، دم آن ها را ببرید، تکه تکه کنید، به مدت 5-7 دقیقه در آب جوش قرار دهید و در آبکش آبکش کنید. پیاز را خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود. لوبیا، گوجه فرنگی درشت رنده شده و جعفری را به پیاز اضافه کنید. نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید، در ظرف پخت قرار دهید و مخلوطی از تخم مرغ زده شده و کفیر را در آن بریزید. املت را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا پوسته طلایی.

"لانه" با پر کردن گوشت

عناصر:
لانه ورمیشل آماده
500 گرم گوشت چرخ کرده،
1 پیاز،
1 هویج،
2 حبه سیر،
پنیر سخت، چاشنی، رب گوجه فرنگی - به مزه.

آماده سازی:
"لانه" ورمیشل را محکم با گوشت چرخ کرده پر کنید. پیاز و هویج را رنده کنید و در ماهیتابه سرخ کنید روغن سبزیجات. در پایان رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل را اضافه کنید و همه چیز را کمی بجوشانید. سبزیجات سرخ شده را در تابه ای با ته گشاد قرار دهید، لانه های پر شده را به آرامی روی آنها قرار دهید، سیر خرد شده و ادویه ها را روی آنها بپاشید و آب جوش را تا سطح بالای لانه ها بریزید. بگذارید به جوش بیاید، نمک اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بدون درب بجوشانید، سپس به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم ببندید. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید ظرف به مدت 10 دقیقه با درب بنشیند. هنگام سرو، "لانه ها" را با پنیر رنده شده بپاشید.

پنکیک پنیر و کلوچه

عناصر:
90 گرم پنیر دلمه،
2 عدد تخم مرغ،
1 پشته کفیر یا ماست،
2 قاشق غذاخوری صحرا،
4 قاشق غذاخوری ارد،
50-70 گرم پنیر سفت،
نمک.

آماده سازی:
تخم مرغ ها را با شکر بزنید، کفیر را اضافه کنید و مخلوط کنید. پنیر کوتیج را با چنگال مستقیماً در کاسه خمیر له کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و کمی نمک اضافه کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و به خمیر اضافه کنید. آرد را اضافه کنید. خمیر باید شبیه پنکیک باشد. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و پنکیک ها را از دو طرف سرخ کنید تا پخته شوند.

پیتزا در بسته با ژامبون و خیار

عناصر:
آرد 350 گرم،
1 پشته کفیر،
100 گرم کره،
½ قاشق چایخوری جوش شیرین،
½ قاشق چایخوری آب لیمو،
1 پیمانه نمک و شکر،
جعفری.
برای پر کردن:
1 قاشق غذاخوری. سس گوجه،
1 قاشق غذاخوری. سس مایونز،
2 عدد پیاز،
3 عدد خیار شور،
200 گرم ژامبون،
سوسیس 200 گرم،
100 گرم پنیر.

آماده سازی:
کفیر را با سودا مخلوط کنید، در آب لیمو بریزید. تخم مرغ ها را با نمک و شکر بزنید و به کفیر اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس آب شده را در آن بریزید کره. توده کفیر را مرتباً هم بزنید، به تدریج آرد را داخل آن بریزید. خمیر نرم الاستیک را ورز دهید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. برای پر کردن، سوسیس، ژامبون، پیاز و خیار را به مکعب های کوچک خرد کنید. خمیر را به دو دایره مساوی باز کنید و روی سینی فر قرار دهید. نیمی از دایره ها را با سس گوجه فرنگی و دیگری را با سس مایونز چرب کنید. فیلینگ را روی نیمه های آن که با سس گوجه فرنگی چرب شده قرار دهید، با پنیر رنده شده بپاشید، نیمه دیگر را بپوشانید و به آرامی لبه ها را ببندید. پیتزا را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. ظرف آماده شده را در صورت تمایل با سبزی و خیار تزئین کنید.

گل کلم پخته شده با خامه

عناصر:
1 سر گل کلم،
200 گرم خامه 10٪،
1 حبه سیر،
1 قاشق چایخوری ارد،
1 قاشق غذاخوری. کره،
50 گرم پنیر رنده شده،
سرسبزی

آماده سازی:
کلم ها را به صورت گل آذین جدا کرده و به مدت 3-5 دقیقه در آب نمک در حال جوش قرار دهید و سپس در آبکش بریزید و اجازه دهید تا آبکش شود. کره را در یک ماهیتابه عمیق گرم کنید و کلم را در آن روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای تهیه فیلینگ خامه ای، خامه، میخک خرد شده و آرد را در ظرف عمیقی مخلوط کرده، خوب هم بزنید تا گلوله ای نباشد. این مخلوط را روی کلم بریزید و حرارت دهید تا سس غلیظ شود. کلم ها را در داخل ظرف پخت قرار دهید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید و در فر قرار دهید تا قهوه ای شود. به صورت پاشیده شده با گیاهان سرو کنید.

گلوله های مرغ با آلو

عناصر:
400 گرم مرغ چرخ کرده،
100 گرم آلو،
1 عدد تخم مرغ،
چاشنی خملی سونلی،
نمک.

آماده سازی:
رازک سونلی، نمک، تخم مرغ را به مرغ چرخ کرده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. از گوشت چرخ کرده کیک های کوچک درست کنید و روی هر کدام 1 عدد آلوی بخارپز بچینید و داخل یک توپ بپیچید. کوفته های آماده را در ظرفی چرب شده قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. کوفته ها با سالاد سبزیجات تازه خوب هستند.

سوپ "رعد و برق"

عناصر:
100 گرم سیب زمینی،
100 گرم کلم،
1 پیاز،
1 هویج،
2 حبه جوش،
40 گرم پنیر سفت،
کراکر 100 گرم،
1 حبه سیر،
سبزی - به مزه.

آماده سازی:
مکعب های بویلون را در آب جوش خرد کنید، سپس کلم خرد شده، سیب زمینی خرد شده، هویج رنده شده و نیم حلقه های پیاز را اضافه کنید. بعد از 10-15 دقیقه، سوپ را از روی حرارت بردارید، در کاسه ها بریزید، با پنیر رنده شده، سبزی خرد شده بپاشید و با کروتون های سیر شده سرو کنید.

Solyanka با قارچ و ماهی

عناصر:
1 لیتر آب،
400 گرم فیله ماهی،
1 پیاز،
200 گرم قارچ،
1 عدد خیار شور،
1 عدد سیب ترش
1 قاشق غذاخوری. ارد،
3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی،
برش های لیمو، نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
فیله ماهی را به صورت ورقه ای برش دهید و در آب سرد همراه با ادویه قرار دهید و بپزید. قارچ ها را بشویید، برش بزنید، خیار و سیب را مکعبی کنید. حلقه های پیاز را همراه با قارچ، خیار، سیب و رب گوجه فرنگی در روغن نباتی تفت دهید. بعد از 10 دقیقه آرد را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید و با ماهی به آب گوشت اضافه کنید. سوپ را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و نمک اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. اجازه دهید 30 دقیقه دم بکشد و پس از ریختن هویج آماده شده در بشقاب ها، برش های لیمو را اضافه کنید.

مافین گوشت با برنج

عناصر:
500 گرم گوشت چرخ کرده،
1 پشته برنج آب پز،
3 عدد تخم مرغ،
200 گرم پنیر،
7 زیتون،
بیکن، نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
1 عدد تخم مرغ را داخل گوشت چرخ کرده بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. همچنین 1 عدد تخم مرغ را داخل برنج آب پز کرده و بیکن خرد شده را اضافه کنید. پنیر خرد شده و زیتون های خلال شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مقداری از گوشت چرخ کرده را در قالب های مافین چرب شده بریزید و روی آن فیل برنج و بقیه گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید. تخم‌مرغ‌ها را هم زده، سطح مافین‌ها را با قلم مو بمالید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید قرار دهید. هنگام سرو، سس کچاپ را روی مافین های گوشتی آماده شده بریزید.

گوشت گاو "Luk Lak"

عناصر:
150 گرم آناناس کنسرو شده،
1 فلفل شیرین،
1 پیاز،
2 حبه سیر،
400 گرم فیله گوشت گاو،
3 قاشق غذاخوری سس سویا،
1 قاشق غذاخوری. صحرا،
3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
سیاه فلفل آسیاب شده- طعم

آماده سازی:
تفاله آناناس را برش بزنید. فلفل دلمه ای را بشویید، دانه ها و غشاها را جدا کنید. فلفل ها و پیازها را به اندازه آناناس خرد کنید. سیر را از پرس رد کنید. گوشت گاو را بشویید، خشک کنید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. سس سویا را در یک کاسه بریزید، شکر را اضافه کنید، هم بزنید تا کاملا حل شود. نصف روغن نباتی را اضافه کنید و با فلفل سیاه آسیاب شده خوب مزه دار کنید. مخلوط به دست آمده را روی گوشت گاو بریزید و بگذارید 30 دقیقه بماند. آناناس، سبزیجات و گوشت ترشی شده را در ماهیتابه ای با روغن نباتی داغ بریزید، هم بزنید و خوب حرارت دهید. سر میز سرو کنید ظرف آمادهبلافاصله، داغ

گولش مرغ

عناصر:
فیله مرغ 500 عدد
1 پیاز،
1 فلفل شیرین،
1 هویج،
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی،
2 قاشق چایخوری سس گوجه،
فلفل، چاشنی کباب، نمک - به مزه.

آماده سازی:
فیله مرغزیر را بشویید آب سردو به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را به صورت حلقه های نازک برش دهید، در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده با روغن نباتی قرار دهید و بگذارید با حرارت ملایم سرخ شود. هویج ها را با رنده هویج کره ای رنده کنید و حدود سه دقیقه بعد از سرخ شدن پیازها به تابه اضافه کنید. فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای نازک برش دهید. تکه های فیله مرغ را به هویج و پیاز اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و بعد از 5 دقیقه فلفل خرد شده را اضافه کنید. در یک کاسه کوچک، رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، نمک، فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. وقتی تکه های فیله مرغ شروع به طلایی شدن کرد، این مخلوط را در ماهیتابه بریزید، هم بزنید، 2 فنجان به آن اضافه کنید. آب سرد، نمک، فلفل، چاشنی ها را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. به محض اینکه گولش به جوش آمد، حرارت را کم کنید و بگذارید 15 دقیقه درب آن بجوشد. هر از گاهی ظرف را هم بزنید، در صورت لزوم کمی نمک اضافه کنید.

مرغ سریع کیف

عناصر:
4 عدد فیله سینه مرغبدون پوست،
50 گرم پنیر خامه ای با گیاهان،
75 گرم خرده نان تازه،
1 عدد تخم مرغ،
25 گرم کره،
½ دسته جعفری
نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. کناره هر فیله مرغ یک برش جیبی شکل ایجاد کنید. آنها را با پنیر خامه ای پر کنید. فیله مرغ را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید. جعفری را بشویید، خشک کنید و خرد کنید. در یک کاسه مخلوط کن، پودرهای نان، جعفری، تخم مرغ، کره نرم شده، کمی نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را به 4 قسمت تقسیم کرده و 1 قسمت را روی هر فیله قرار دهید. فیله را به مدت 20-25 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.

خمیر تنبل

عناصر:
2 عدد لواش ارمنی
500 گرم گوشت چرخ کرده،
2 عدد پیاز بزرگ،
نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
هر نان پیتا را با احتیاط مربع به ضلع 15 سانتی متری برش دهید و پیاز را روی رنده درشت رنده کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روی هر مربع 1 قاشق غذاخوری قرار دهید. گوشت چرخ کرده را روی تمام سطح صاف کنید. مربع ها را به صورت پاکت تا کنید و دو طرف آن را در ماهیتابه با روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود.

کتلت مرغ "مالیشکی"

عناصر:
1 کیلوگرم فیله مرغ،
3 پنیر فرآوری شده،
1 عدد تخم مرغ،
3 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش،
2 حبه سیر،
1 دسته پیاز سبز،
1 دسته شوید یا جعفری،
ادویه ها.

آماده سازی:
فیله، پنیر، سبزی و سیر را با چرخ گوشت رد کنید پیاز سبز، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. تخم مرغ، سس مایونز یا خامه ترش، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. از گوشت چرخ کرده آماده شده کتلت های کوچک درست کنید و در آرد سوخاری بغلتانید و دو طرف آن را سرخ کنید تا پخته شود. در صورت تمایل پیازهای سبز را با پیازهای معمولی جایگزین کنید و همچنین می توانید ریحان را به کل توده اضافه کنید.

خرد شده در خمیر پف دار

عناصر:
فیله گوشت خوک،
آماده شیرینی پفکی,
دانه های کنجد، نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید، تا حد امکان نازک بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. خمیر پفکی تمام شده را به صورت یک لایه مستطیل شکل بریزید و مربع هایی به اندازه دو برابر تکه های گوشت خوک برش دهید. یک تکه گوشت خرد شده را در مرکز هر مربع قرار دهید و آن را مانند یک پاکت بپیچید. یک ورقه پخت را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید و کمی با روغن چرب کنید. پاکت ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید، سمت درز را به سمت پایین قرار دهید. روی هر پاکت کنجد بپاشید و در فری که از قبل با دمای 180 تا 200 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

ماهی در یونانی

عناصر:
هر ماهی،
پیاز،
گوجه فرنگیها،
تخم مرغ آب پز،
پنیر،
روغن آفتابگردان،
سس مایونز،
نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
ماهی را به قطعات برش دهید و در ماهیتابه دو طرف سرخ کنید. تکه های ماهی را با احتیاط داخل تابه بریزید، نمک و فلفل را برای طعم دار کردن. پیاز را حلقه حلقه کنید و در ماهیتابه با روغن نباتی کمی تفت دهید. تخم مرغ ها را به صورت ورقه ای برش دهید. یک تکه تخم مرغ آب پز را روی یک تکه ماهی، یک تکه گوجه فرنگی روی آن، سپس پیاز، سس مایونز و پنیر رنده شده قرار دهید. ظرف را با ماهی در فر قرار دهید. وقتی پنیر آب شد، ماهی یونانی آماده است.

ما امیدواریم که این ساده و دستور العمل های سریعزیرا هر روز جایگاه شایسته ای در زرادخانه آشپزی شما پیدا می کند و هر روز شما را متنوع می کند منوی اصلی، و همچنین به صرفه جویی در زمان کمک خواهد کرد.

اگر دستور العمل های سریع جالب خود را دارید، آنها را در زیر در نظرات به اشتراک بگذارید. متشکرم!

اشتهای خوب و اکتشافات جدید آشپزی!

لاریسا شوفتایکینا

از آنجایی که در اخیرامد برای غذاهای سالم در حال افزایش است، و همچنین دستور العمل ها. تغذیه مناسبدر حال حاضر بسیار محبوب ترین آنها باید با جزئیات بیشتری در نظر گرفته شود و می توانید با شاهکارهای آشپزی مناسب خود و عزیزان خود را خوشحال کنید.

"ما همان چیزی هستیم که می خوریم" یک عبارت رایج است و اولین بار توسط شفا دهنده معروف از آن گفته شد یونان باستانبقراط. تغذیه مناسب یکی از پایه های اصلی سلامت است. اما نه تنها دانستن نظریه، بلکه به کارگیری موفقیت آمیز آن در عمل نیز مهم است. دستور العمل های ساده برای تغذیه سالمدر هر روزبه شما این امکان را می دهد که نه تنها رژیم غذایی خود را متنوع کنید، بلکه بدون تلاش زیاد خود را با خوراکی های خوشمزه و جالب نوازش کنید.

صبحانه های سالم

صبحانه مهم ترین وعده غذایی روز است. این کاملاً شما را پس از زود بیدار شدن شاد می کند و برای کل روز به شما انرژی می دهد. صبحانه‌های مقوی و سالم شامل غذاهای پنیر، غلات، املت و تخم‌مرغ می‌شود.
چیزکیک موز

  • 400 گرم پنیر 5٪؛
  • 1 عدد تخم مرغ؛
  • 1 عدد موز رسیده؛
  • 4 قاشق غذاخوری آرد برنج؛
  • یک پیمانه وانیلین؛
  • شیرین کننده.

به طوری که چیزکیک ها پخش نشوند، اما به شکل منظمی در بیایند (در پوکه)، باید تابه را از قبل گرم کنید و به یاد داشته باشید - باید خشک باشد.

بنابراین، تخم مرغ را جداگانه خوب بزنید. پنیر کوتیج را با مخلوط کن خرد کنید، این یک قوام هوا به پنیر می دهد. موز را به مایه کشک اضافه کرده و پوره کنید. تخم مرغ زده شده، شیرین کننده و وانیلین را به توده همگن حاصل اضافه کنید. تمام شد، می توانید سرخ کردن را شروع کنید.

از آنجایی که چیزکیک ها رژیمی هستند، آرد زیادی وجود ندارد. خمیر ممکن است شروع به چسبیدن به دستان شما کند، بنابراین آنها را با آب معمولی خیس کنید. به شکل توپ درآورید و به آرامی روی ماهیتابه نچسب فشار دهید.

سرخ کنید دمای پایینتا قهوه ای طلایی شود. سپس آن را به طرف دیگر برگردانید و دوباره زیر درب آن سرخ کنید تا رنگ دلخواه طرف دیگر به دست آید. چیزکیک های نرم آماده هستند. می توانید آنها را با شربت بدون قند یا مربای کم کالری تزیین کنید. نوش جان!

در یک یادداشت!هنگام کاهش وزن، پنیر کوتیج را تا 5 درصد انتخاب کنید. شما نباید فقط چربی کم بخرید، حاوی مقدار بسیار کمتری است مواد مفیدو ویتامین ها، و طعم آن ملایم تر است.

کلاسیک این ژانر بلغور جو دوسر است. یکی از گزینه های مورد علاقه صبحانه برای ورزشکاران، کسانی که وزن کم می کنند و حتی انسان عادی، که به طور خاص بر تعادل مواد مغذی در بدن خود نظارت نمی کند.

اما وقتی مدام همان چیزی را می خورید، کسل کننده می شود. شما به سادگی نمی توانید غذای سالم را رها کنید، بنابراین ایجاد یک گزینه خوشمزه جدید آسان است.
بلغور جو دوسر با پنیر دلمه

  • 40 گرم بلغور جو دوسر؛
  • 150 میلی لیتر شیر / آب؛
  • 125 گرم کشک نرم؛
  • آجیل / انواع توت ها / میوه ها؛
  • شیرین کننده.

مخلوطی از شیر و آب را روی بلغور جو دوسر بریزید و بگذارید 2 دقیقه بماند. داخل مایکروویو در مرحله بعد فرنی را با پنیر لپه مزه دار کنید. به سلیقه خود، انواع توت ها، آجیل ها را اضافه کنید، می توانید شربت استویا را بریزید یا یک شیرین کننده اضافه کنید. به لطف پنیر کوتاژ، فرنی طعم اصلی پیدا می کند و رضایت بخش تر می شود.

ناهار در مورد تغذیه سالم

اهمیت وعده دوم کمتر از وعده اول نیست. این یک جزء مهم فراوان و رضایت بخش از رژیم غذایی ما است. به عنوان یک قاعده، هنگام نشستن در محل کار، همه مشتاقانه منتظر شروع این وعده غذایی هستند تا از غذای گرم لذت ببرند: سوپ معطر یا فقط یک سالاد.

برای اینکه بقیه روز دچار سنگینی یا سوء هاضمه نشوید، ناهار هم باید سالم باشد! در این مورد، دستور العمل های اساسی برای تغذیه مناسب مناسب هستند - سوپ اسفناج و قارچ.

سوپ خامه قارچ

  • 500 گرم قارچ (ترجیحاً قارچ)؛
  • 600 گرم سیب زمینی؛
  • 200 گرم پیاز؛
  • 1.5 لیتر آب سبزیجات؛
  • یک لیوان شیر / خامه 20٪؛
  • نمک / فلفل / چاشنی به مزه.

سوپ قارچ را می توان هم با آب گوشت و هم با آب سبزیجات پخت. از آنجایی که سوپ رژیمی است، آبگوشت گیاهی خواهد بود. برای این کار باید پیاز، هویج، سیب زمینی و کرفس را بجوشانید و با چند دانه فلفل و نمک مزه دار کنید. بعد از پختن سبزیجات، به استثنای سیب زمینی، می توان آنها را جدا کرد.

پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه خشک تفت دهید تا شفاف شود، یک قطره آب اضافه کنید و بگذارید تا بپزد.

همزمان قارچ ها را ورقه ای بریزید، به پیاز اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. سرخ کنید تا تمام مایع تبخیر شود.

سپس قارچ و پیاز سرخ شده را با آب سبزیجات به سیب زمینی ها اضافه کنید و با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید تا یکدست شود. خامه و شیر را داخل توده به دست آمده بریزید. نمک را به مزه اضافه کنید و بگذارید بجوشد.

در یک یادداشت!کروتون ها به خوبی با سوپ خامه ای می آیند. و برای اینکه آنها رژیمی باشند، فقط باید به طور منظم مصرف کنید نان چاوداربدون افزودنی های غیر ضروری آن را به صورت مربع برش دهید و در فر بدون روغن خشک کنید.

سوپ خامه ای با اسفناج

  • 200 گرم اسفناج؛
  • 300 گرم سیب زمینی؛
  • 100 گرم پیاز؛
  • 100 گرم روگولا؛
  • 1 دسته کاهو؛
  • 4 حبه سیر؛
  • 1.5 لیتر آب سبزیجات؛
  • یک لیوان خامه/شیر 10 درصد؛
  • نمک / فلفل به مزه.

تهیه این غذای غنی از ویتامین و از همه مهمتر خوشمزه 30 دقیقه بیشتر وقت شما را نمی گیرد.

آب سبزیجات را از هویج، پیاز، سیب زمینی و چند دانه فلفل بجوشانید. پس از آماده شدن آبگوشت، همه سبزیجات به جز سیب زمینی را بردارید.

در حالی که پایه سبزیجات سوپ در حال آماده شدن است، برگ های اسفناج را ریز خرد کنید. پیاز را خرد کنید.

سیب زمینی های پخته شده را تکه تکه کنید، اسفناج و پیاز پخته شده را به آن اضافه کنید، خرد کنید تا یکدست شود.

توده به دست آمده را در آب سبزیجات بریزید، خامه را اضافه کنید و بجوشانید.

سوپ معطر را مزه دار کنید. هنگام سرو می توانید سبزی یا کروتون اضافه کنید.

جالب هست!اسفناج جزو دسته غذاهایی است که مبارزه می کنند چربی اضافی، و همچنین یکی از سالم ترین سالادهای برگ به حساب می آید.

شام در مورد تغذیه سالم

هنگام غذا خوردن صحیح، بسیار مهم است که خوردن شام را فراموش نکنید. از این گذشته، وقفه های طولانی بین وعده های غذایی آسیب جدی به سلامتی، به ویژه سیستم گوارشی وارد می کند.

برای شام بهتر است از مصرف کربوهیدرات های سبک و غذاهای خیلی چرب خودداری کنید. بشقاب ایده آل شامل سبزیجات و پروتئین است، خواه ماهی، گوشت یا پنیر دلمه باشد. آنها بدن ما را اشباع می کنند و از ماهیچه ها در برابر کاتابولیسم در طول شب محافظت می کنند. خوشبختانه، دستور العمل های تناسب اندام برای درست و تغذیه سالمگزینه های زیادی برای یک شام سبک وجود دارد.

سالاد "غذا"

  • برگ کاهو؛
  • 200 گرم گیلاس؛
  • 1 آووکادو؛
  • 200 گرم میگو؛
  • 50 گرم پنیر کم چرب؛
  • 50 گرم آجیل کاج؛
  • 100 گرم ماست طبیعی/سس سزار.

گوجه گیلاسی، آووکادو، برگ کاهو را ریز خرد کنید. میگو را با فلفل بجوشانید و پوست بگیرید و به سالاد اضافه کنید. پنیر را روی یک رنده درشت به توده به دست آمده رنده کنید. با آجیل کاج بپاشید.

می توانید سالاد را با ماست طبیعی کم چرب مزه دار کنید. و برای افزایش طعم می توانید استفاده کنید سس خانگیسزار این بر اساس ماست طبیعی به اضافه سیر خرد شده، نمک و پاپریکا است. این مایونز مضر را با یک انفجار جایگزین می کند. یک سالاد خوشمزه برای شام آماده است!

رژیم غذایی "گوشت به زبان فرانسوی"

  • 600 گرم فیله مرغ؛
  • 3 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
  • 2 عدد پیاز؛
  • 150 گرم پنیر کم چرب؛
  • ماست طبیعی/خامه ترش 10%؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

برای اینکه گوشت نرم و آبدار شود باید فیله را به صورت نوارهای نازک برش دهید و خوب هم بزنید. در تابه قرار دهید، نمک را اضافه کنید و مزه دار کنید.

برای جلوگیری از سوختن ظرف، ابتدا روی ظرف را با فویل بپوشانید!

پیاز را نازک حلقه حلقه کنید و در لایه ای تمیز روی گوشت قرار دهید. گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای خرد کنید، این لایه بعدی روی پیازها خواهد بود.

گوجه فرنگی ها را با ماست طبیعی چرب کنید.

نکته پایانی ظرف، پنیر رنده شده خواهد بود.

در فر بپزید تا پنیر طلایی شود!

جشن، اما در عین حال ظرف سبکآماده! نوش جان!

یاد آوردن!گوشت کلاسیک "به سبک فرانسوی" از گوشت خوک تهیه می شود، اما اگر هدف شما کاهش وزن با تغذیه مناسب است، بهتر است از گوشت خوک چرب خودداری کنید. بوقلمون یا مرغ را انتخاب کنید.

چیزکیک مرغ
در میان دستور العمل های سالمبرای تغذیه مناسب، غذاهای مرغ یکی از موقعیت های پیشرو را اشغال می کنند. به طور غیر معمول، چیزکیک ها فقط کره نیستند. می‌توانید آن‌ها را از گوشت درست کنید و بدون ترس از پوند اضافی، طبق تمام قوانین در هنگام شام از آنها لذت ببرید:

  • 800 گرم فیله مرغ؛
  • 5 عدد تخم مرغ؛
  • 2 عدد هویج؛
  • 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر / چاودار؛
  • 4 حبه سیر؛
  • سبزه؛
  • نمک / فلفل به مزه.

فیله مرغ را در مخلوط کن چرخ کنید تا ریز خرد شود یا خیلی ریز خرد کنید. هویج ها را رنده کنید، پیاز و سیر را ریز خرد کنید، می توانید در مخلوط کن خرد کنید.

سبزیجات و سبزیجات خرد شده را به مرغ چرخ کرده اضافه کنید. سبوس را به مخلوط اضافه کنید، سپس نمک و مزه دار کنید.

یک سینی فر را با فویل یا کاغذ پخت بپوشانید.

لانه هایی درست کنید و در وسط یک فرورفتگی ایجاد کنید و روی سینی فر قرار دهید. به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.

بعد از نیم ساعت تخم مرغ را داخل لانه بریزید. 15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

ظرف تمام شده را می توان با گیاهان تازه مورد علاقه خود پاشید. نوش جان!

دسر در مورد تغذیه سالم

در اینترنت، در مجلات و کتاب های براق، اکنون تعداد زیادی روش برای تهیه غذای سالم وجود دارد. دستور العمل های غذا خوردن سالم با عکس ها با دسترسی، سهولت آماده سازی و طعم شگفت انگیز متمایز می شوند. بنابراین، عدم تمایل به تغییر به تغذیه مناسب تنها با تنبلی و نادیده گرفتن سلامتی خود توضیح داده می شود.

این مقاله حاوی دستور العمل هایی برای غذاهایی است که برای منوی کل هفته مناسب است. و برای اینکه دیگر شکی در انتخاب رژیم غذایی مناسب وجود نداشته باشد، بگذارید یک مورد دیگر وجود داشته باشد دستور خوشمزه.

بستنی موزی
تابستان فرا رسیده است، به این معنی که کنار گذاشتن بستنی سخت‌تر و سخت‌تر می‌شود. اما، متأسفانه، در فروشگاه آن را به طور کامل است افزودنی های مضر. همیشه راهی برای خروج وجود دارد.

تنها چیزی که نیاز دارید یک موز است. آن را به صورت دایره های کوچک برش دهید و چند ساعت در فریزر قرار دهید. بعد از اینکه موز یخ زد، در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.

در صورت تمایل، می توانید تکه های نارگیل، کاکائو، آجیل را اضافه کنید.

این دستور العمل بسیار ساده به طور کامل جایگزین بستنی های فروشگاهی می شود. پس از همه، قوام موز یخ زده به سادگی الهی است!

بحران قبلاً ما را تحت تأثیر قرار داده است برنامه کامل، و بیشتر و بیشتر در اینترنت مردم به دنبال دستور العمل های ارزان قیمت برای هر روز از محصولات ساده. وقتی پولی وجود ندارد و بیشتر و بیشتر پول به دست آمده صرف غذا می شود، طبیعتاً می خواهید با بودجه کم غذا بپزید. ظروف ارزان قیمتبرای صرفه جویی در بودجه خانواده خود اغلب می توانید این عبارت را بشنوید: تمام پول "پایین توالت" می رود. و بله، محصولات گران هستند، اما شما هنوز هم می خواهید لباس بپوشید، کفش بپوشید، مدتی از کارهای روزمره مرخصی بگیرید، به فرزندان خود آموزش دهید و غیره.

بنابراین، در وب سایت ما بسیاری از دستور العمل های ساده را پیدا خواهید کرد که از آنها می توانید یک منو برای هر روز و برای تعطیلات ایجاد کنید. شما یاد خواهید گرفت که چگونه در هزینه خرید مواد غذایی صرفه جویی کنید و در عین حال بدون صرف هزینه زیاد برای غذا، خوشمزه و ساده بپزید. این در حال حاضر مهم است. و در واقع، شما می توانید کله پاچه ارزان قیمت بخرید و یک رب جگر خوشمزه تهیه کنید، سنگدان را در سس خامه ترش بپزید، به سادگی سیب زمینی را با ادویه ها در آستین یا فویل بپزید، و غذای خوشمزه و رضایت بخش خانواده خود را تغذیه کنید.


دستور پخت غذاهای اصلی ارزان برای هر روز را در صفحات سایت خواهید یافت، ببینید دستور العمل های مرحله به مرحلهبا عکس و تیم وب سایت ما سعی خواهد کرد به شما در تهیه غذاهای مقرون به صرفه، ساده و ارزان برای دوره دوم یا اول کمک کند. سوپ ها و مخلفات، پیش غذاها و ساندویچ ها، غلات و غذاهای پنیر کوتیج به بودجه شما کمک می کند و می توانید هزینه های غذا را بدون آسیب رساندن به خانواده خود کاهش دهید.


وقتی پول ندارید (و اکنون اکثریت مردم آن را ندارند)، دستور پخت غذاهای ارزان قیمت ساده و خوشمزه به کمک شما می آید و می توانید حداقل کمی پول برای نیازهای مختلف دیگر پس انداز کنید. ، تعطیلات و غیره غذاهای ارزان قیمت مانند سوپ های کنسرو شده و غلات مختلف می توانند به شما بدهند کمک خوبدر پس انداز پول


دستور العمل های ارزان ما برای سوپ ها و سالادها، غذاهای اصلی، غذاهای پخته شده و تنقلات به شما کمک می کند تا خانواده خود را ارزان و مقرون به صرفه و در عین حال خوشمزه و رضایت بخش تغذیه کنید. ما همچنین به شما خواهیم گفت که چگونه غذاهای ارزان تعطیلات را تهیه کنید، چگونه یک تولد را از نظر اقتصادی جشن بگیرید یا سال نو. یاد خواهید گرفت که چگونه در خرید مواد غذایی صرفه جویی کنید و در یک بحران زنده بمانید.

ظاهری خوشمزه و معطر داشته باشید و در خرید یک محصول فروشگاهی و همچنین مضر صرفه جویی کنید.

برای اینکه هر روز چیزی خوشمزه و جالب برای خود و خانواده تان بپزید، باید زمان زیادی داشته باشید. اما نه تنها زمان عامل تعیین کننده در این فرآیند است. همچنین یافتن دستور العمل های ساده برای هر روز از محصولات ساده که می توانید در آشپزی خود استفاده کنید بسیار مهم است.

البته، پورتال آشپزی ما به طور کامل اختصاص داده شده است تا اطمینان حاصل شود که هر خانه دار می تواند هر روز یک دستور غذای مناسب برای خود پیدا کند، در یک رفع سریعیا شیک میز جشن. اما تصمیم بر این شد که دستور العمل های دوره دوم برای هر روز با عکس در یک بخش جداگانه جمع آوری شود تا در نهایت مجبور نباشید زمان زیادی را در سایت به دنبال آن دستور پخت شامی که امروز می توانید تهیه کنید. .

ویژگی این واقعیت که چنین ظروفی در یک بخش جمع آوری می شوند به شرح زیر است. شما فقط باید نشانک این صفحه را باز کنید و به نوبت دستور العمل هایی را انتخاب کنید که مطمئناً می توانید هر روز بپزید. این دستور العمل ها به اندازه کافی زمان، تمایل و فرصت های مالیخانواده های با درآمد متوسط

با انتخاب ظروف برای هر روز می توانید سریع و خوشمزه ترین ها را تهیه کنید دستور العمل های مختلف، قطعاً باید در این مورد بدانید. فرقی نمی کند که فقط سبزیجات، ماهی یا هر نوع گوشتی بپزید. هنگامی که یک دستور غذای ساده و قابل درک در دست دارید، همه چیز به سرعت در جای خود قرار می گیرد. باور کنید گزینه های آشپزی زیادی وجود دارد که می توانید هر روز خانواده خود را خراب کنید. در عین حال، زمانی برای کار و برای خودتان و استراحت باقی خواهد ماند.

به طور خاص در مورد آنچه که اینها می تواند باشد ظروف سادهبرای هر روز از محصولات ساده، می توانید در نظر بگیرید این مواد. دستور العمل های اینجا بسیار متفاوت است. همچنین در نظر گرفته شده است که برای هر خانواده مفهوم محصولات ساده متفاوت خواهد بود. برای برخی، محصولات ساده سیب زمینی و کلم، چغندر هستند. برای برخی، گوشت خوک یا مرغ یک محصول ساده در نظر گرفته می شود. فرقی نمی کند که خانواده شما از چه نوع رویکردی برای غذا و آشپزی پیروی می کند، در وب سایت ما قطعاً دستور العمل ها و گزینه هایی برای تهیه ساده ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات را در هر فروشگاهی خواهید یافت که به طور خاص برای شما مناسب است.

دستور العمل های ساده برای هر روز از محصولات ساده شامل، اول از همه، دوره های اصلی است. توجه ویژه ای به کیک ها و کیک ها می شود، انواع متفاوتکاسرول اگرچه، ممکن است در اینجا غذاهای سبزیجات نیز وجود داشته باشد، انواع مختلفطبخ ماهی و البته دستور العمل های بی شماری در مورد گوشت.

07.03.2019

تیرامیسو با لیمو

عناصر:ماسکارپونه، خامه، شکر، پوست لیمو، آبلیمو، نشاسته، نمک، کره، تخم مرغ، کلوچه

عناصر:

- 100-150 گرم کلوچه ساویاردی،
- 4 عدد تخم مرغ،
- 80 گرم کره،
- 20 گرم شکر،
- نمک روی نوک چاقو،
- یک سوم قاشق چایخوری نشاسته،
- 80 میلی لیتر. آب لیمو،
- 250 گرم ماسکارپونه،
- 150-170 میلی لیتر. خامه غلیظ،
- عصاره وانیل،
- 180-200 میلی لیتر. شیر،
- پوست لیمو ترش

07.03.2019

کیک توت فرنگی بدون پخت

عناصر:خامه، توت فرنگی، شکر، ژلاتین، آب، وانیلین، خامه ترش، کره، کنیاک، پنیر، کوکی ها

من عاشق درست کردن کیک های بدون پخت هستم. مورد علاقه من کیک توت فرنگی است. دستور پخت بسیار ساده است، پس حتما آن را امتحان کنید.

عناصر:

- 400 گرم کلوچه نان کوتاه؛
- 150 گرم کره؛
- 50 میلی لیتر. کنیاک؛
- 400 گرم پنیر ریکوتا؛
- 100 گرم خامه ترش؛
- 250 گرم شکر؛
- 1 قاشق چایخوری. شکر وانیلی؛
- 2 قاشق غذاخوری ژلاتین؛
- 50 میلی لیتر. اب؛
- 400 گرم توت فرنگی؛
- خامه زده شده.

07.03.2019

کیک "رویای یک زن مشغول"

عناصر:خامه ترش، پودر قند، نارنگی، آبلیمو، سودا، کاکائو، کره، تخم مرغ، شیر تغلیظ شده، آرد

بی جهت نیست که این کیک به این شکل نامگذاری شده است. بسیار ساده و سریع آماده می شود. طعم کیک کاملاً همه را خوشحال می کند.

عناصر:

- 1 لیوان آرد؛
- 1 قوطی شیر تغلیظ شده؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 180 گرم کره؛
- 3 قاشق غذاخوری کاکائو؛
- نصف قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو؛
- 400 گرم خامه ترش؛
- 100 گرم پودر قند؛
- نارنگی 2 عدد.

07.03.2019

کیک "رویای زندگی" با خامه ترش

عناصر:خامه ترش، شکر، وانیلین، شیر، تخم مرغ، کره، آرد، کاکائو، بکینگ پودر

کمتر از یک ساعت برای تهیه این کیک خوشمزه “رویای زندگی” وقت صرف خواهید کرد. کیک در خامه خیس می شود و به صورت گرم جمع می شود تا کیک ها خنک شوند. این دسر به راحتی تهیه می شود و فوق العاده خوشمزه است.

عناصر:

- 1 قوطی شیر تغلیظ شده؛
- 2 عدد تخم مرغ؛

- 155 گرم آرد گندم؛
- 6 گرم بیکینگ پودر؛
- 35 گرم پودر کاکائو؛
- 400 گرم خامه ترش؛
- 120 گرم شکر؛
- وانیلین در نوک چاقو.

07.03.2019

سالاد "مروارید"

عناصر:سالمون، تخم مرغ، پنیر، شوید، زردچوبه، پرتقال، سس مایونز، نمک، فلفل، خاویار، زیتون، شوید

سالاد "مروارید" یک سالاد ماهی بسیار خوشمزه است که من اغلب برای سفره تعطیلات تهیه می کنم. دستور غذا کاملا ساده است.

عناصر:

- 200 گرم ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 50 گرم پنیر؛
- 20 گرم شوید؛
- نصف قاشق چایخوری زردچوبه؛
- 1 پرتقال؛
- 120 گرم سس مایونز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- 30 گرم خاویار ماهی آزاد قرمز؛
- 30 گرم زیتون؛
- 1 تخم بلدرچین؛
- یک شاخه شوید.

07.03.2019

کتلت سوف پایک در بخارپز

عناصر:فیله سوف، پیاز، کرفس، تخم مرغ، شیر، شوید، سبوس، فلفل، نمک، کنجد، گوجه فرنگی

ماهی سوف ماهی بسیار خوشمزه، چرب و سیر کننده است. تهیه آن به هیچ وجه دشوار نیست، اما امروز به شما می گویم که چگونه کتلت های ماهی خوشمزه را از ماهی سوف درست کنید. بگذارید به شما بگویم که غذا مزه بسیار خوبی دارد.

عناصر:

- 500 گرم فیله سوف پایک؛
- 70 گرم پیاز؛
- 80 گرم ساقه کرفس؛
- 1 تخم مرغ؛
- 65 میلی لیتر. شیر؛
- 30 گرم شوید؛
- 30 گرم سبوس جو دوسر؛
- فلفل؛
- نمک؛
- کنجد سیاه؛
- گوجه گیلاسی.

06.03.2019

کتلت ماهی از سوف پایک

عناصر:سوف پایک، خامه، کره، پیاز، کراکر، پاپریکا، نمک، فلفل، برنج، خیار

به شما پیشنهاد می کنم کتلت های بسیار خوشمزه و رضایت بخشی را از سوف پایک تهیه کنید. دستور غذا کاملا ساده است. طعم کتلت ها شما را شگفت زده خواهد کرد.

عناصر:

- 450 گرم سوف پایک؛
- 50 میلی لیتر خامه؛
- 30 گرم قیمه؛
- 90 گرم پیاز؛
- 80 گرم آرد سوخاری؛
- 5 گرم پاپریکا شیرین آسیاب شده؛
- 3 گرم چاشنی ماهی؛
- نمک؛
- تند؛
- روغن سبزیجات؛
- برنج آب پز؛
- خیار شور.

06.03.2019

سوپ تام یام

عناصر:میگو، قارچ، آب گوشت، خامه، زنجبیل، لیمو، فلفل، نمک، شکر، سیر، چیلی، پیاز، سس، کره، لیموترش، گوجه فرنگی

اگر می خواهید یک گرم و ترش غیر معمول را امتحان کنید سوپ تایلندی، یک دستور ساده برای سوپ تام یام با میگو و خامه نارگیل را تقدیم شما می کنم.

عناصر:

- 250 گرم میگو؛
- 230 گرم قارچ؛
- 300 میلی لیتر. سوپ مرغ؛
- 250 میلی لیتر. کرم نارگیل؛
- 2.5 سانتی متر ریشه زنجبیل؛
- 1 لیمو؛
- 4 فلفل چیلی؛
- نمک؛
- قند؛
- 4 حبه سیر؛
- 50 گرم پیاز؛
- 15 میلی لیتر. سس ماهی؛
- روغن کنجد؛
- فلفل قرمز؛
- نمک دریا؛
- اهک؛
- گوجه گیلاسی؛
- پیاز سبز.

06.03.2019

کیک نان کوتاه با تمشک

عناصر:آرد، کره، تخم مرغ، نمک، تمشک، خامه ترش، شکر، وانیلین

من عاشق شیرینی کیک هستم. چون بسیار خوشمزه و راحت تهیه می شوند. امروز به شما می گویم که چگونه یکی از کیک های مورد علاقه من را درست کنید ... شیرینی شوربا پر کردن تمشک

عناصر:

- 225 گرم آرد گندم؛
- 150 گرم کره؛
- 5 تخم مرغ؛
- نمک؛
- 150 گرم تمشک؛
- 305 گرم خامه ترش؛
- 150 گرم شکر؛
- عصاره وانیل

06.03.2019

سالاد سال نو "رویال"

عناصر:چوب خرچنگ، سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر، میگو، خاویار، نمک، فلفل، سس مایونز، پاستا، خاویار

این یک پیش غذای ماهی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. که اغلب برای سفره تعطیلات آماده می کنم. این غذا بسیار خوشمزه و سریع آماده می شود.

عناصر:

- 240 گرم چوب خرچنگ؛
- 200 گرم سیب زمینی؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 130 گرم پنیر فتا؛
- 150 گرم میگو؛
- 55 گرم خاویار قرمز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- 150 گرم سس مایونز زیتون؛
- 100 گرم خمیر خاویار کپلین.

06.03.2019

کیک موس با لعاب آینه

عناصر:تخم مرغ، شکر، آرد، نمک، وانیلین، خرمالو، ژلاتین، پوره گلابی، خامه، شکلات، شیر، کاکائو، آب

کیک موس با لعاب آینه ای بسیار خوشمزه است اما درست کردن آن به این راحتی نیست. نگران نباشید، دستور پخت دقیق من با عکس به شما کمک می کند این کیک را بدون هیچ مشکلی آماده کنید.

عناصر:

- 2 عدد تخم مرغ،
- 360 گرم شکر،
- 70 گرم آرد گندم،
- مقدار اندکی نمک،
- شکر وانیل به مزه،
- 200 گرم خرمالو،
- 24 گرم ژلاتین،
- 150 گرم پوره گلابی،
- 720 میلی لیتر. خامه غلیظ،
- 50 گرم شکلات سفید،
- 75 میلی لیتر. شیر،
- 60 گرم کاکائو،
- 150 میلی لیتر. اب.

21.02.2019

اردک آبدار کامل بو داده در فر

عناصر:جوجه اردک، سیب، سس، شربت، شراب خشک، ادویه، نمک، فلفل، کره

من سالی چندین بار اردک را با سیب می پزم. قبلاً برای من همیشه آبدار نبود، بیشتر اوقات آن را خشک می کردم. اما این دستور غذا اردک من را در چند سال گذشته خوشمزه کرده است.

عناصر:

اردک 1-1.5 کیلوگرم؛
- 2-3 سیب سبز؛
- 15 میلی لیتر. سس سویا؛
- 25 میلی لیتر. شربت افرا؛
- 200 میلی لیتر. شراب سفید خشک؛
- فلفل سیاه؛
- فلفل قرمز؛
- آویشن؛
- روغن سبزیجات؛
- نمک.

05.01.2019

خانم با گوشت و پیاز و سیب زمینی در زودپز

عناصر:سبزی، روغن، زردچوبه، زیره، فلفل، نمک، سیب زمینی، پیاز، گوشت چرخ کرده، آب، آرد، تخم مرغ

خانم ازبکی با گوشت و سیب زمینی یک غذای خوش طعم و سیر کننده است. خانم را می توانید در خانه زودپز تهیه کنید - این یک روش بسیار موفق است. ما خوشحال خواهیم شد که به شما بگوییم چه کاری و چگونه انجام دهید.

عناصر:
برای آزمون:

- 200 میلی لیتر آب؛
- 450-500 گرم آرد گندم؛
- 1 تخم مرغ؛
- 1 قاشق چایخوری. نمک؛
- 2-3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

برای پر کردن:
- 500 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 2-3 قطعه پیاز؛
- 2 عدد سیب زمینی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه آسیاب شده به مزه؛
- 0.5 قاشق چایخوری زیره؛
- 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه پودر شده.

دیگر:
- 30-40 گرم کره؛
- 4-5 شاخه سبزی تازه.

04.01.2019

کوکی ها "Minutka" با مربا طبق GOST

عناصر:کره، خامه ترش، آرد، مربا

اگر می خواهید محصولات پخته شده خانگی خود را ناز کنید، اما فرصت پختن چیزهای باشکوه را ندارید، دستور العمل شیرینی های خوشمزه و لطیف Minutka با مربا به کمک شما می آید.
عناصر:
- 200 گرم کره؛
- 150 گرم خامه ترش با محتوای چربی 21٪؛
- 500 گرم آرد گندم درجه یک؛
- 300 گرم مربا.

02.01.2019

گوشت گاو Bourguignon

عناصر:گوشت گاو، پیاز، هویج، گوجه فرنگی، شراب، آبگوشت، قارچ، آویشن، خلیج، گشنیز، رزماری، سیر، فلفل، آرد، کره، نمک

اگر می خواهید خانواده و مهمانان خود را با یک غذای گوشتی فوق العاده خوشمزه شگفت زده کنید، به شما توصیه می کنیم گوشت گاو بورگوندی را در نسخه کلاسیک تهیه کنید: با سبزیجات، ادویه جات ترشی جات، شراب قرمز و آبگوشت.

عناصر:

- 1 کیلوگرم گوشت گاو (شانه بدون استخوان)؛
- 250 گرم پیاز؛
- 120 گرم هویج؛
- 200 گرم گوجه فرنگی؛
- 0.5 لیتر شراب قرمز خشک؛
- 0.5 لیتر آب گوشت گاو؛
- 400 گرم قارچ؛
- 3 شاخه آویشن؛
- 4 عدد برگ بو؛
- 1.5 قاشق چایخوری گشنیز؛
- 1 شاخه رزماری؛
- 4 حبه سیر؛
- 2 قطعه فلفل چیلی؛
- آرد گندم، روغن زیتون، نمک، فلفل.

خیلی کباب خوشمزهدر فر - دستور العملی که بارها آزمایش شده است! گوشت از گوشت کبابی قابل تشخیص نیست! مهمانان همیشه می پرسند کجا کباب کردم، زیرا ما در یک آپارتمان زندگی می کنیم)). طرز تهیه ساده است و کباب در فر نرم، آبدار و کمی برشته می شود. خوشمزه - لذیذ! آن را امتحان کنید! من توصیه می کنم!

گوشت خوک، پیاز، سرکه، شکر، آبلیمو، ادویه، نمک، فلفل

رول مرغ فرانسوی با قارچ و پنیر یک پیش غذای داغ عالی برای هر میز تعطیلات است.

فیله مرغ، قارچ، پنیر، روغن آفتابگردان، شیر، چاشنی، سس مایونز، لیمو، روغن نباتی، نمک، فلفل دلمه ای، برگ بو، زردچوبه

دستور پخت پیتزا عالی فقط در نیم ساعت دو پیتزا خواهید داشت. پر کردن می تواند هر چیزی باشد که دوست دارید. تنها شرط این است که باید آماده باشد. پیتزا خیلی سریع پخته میشه! :)

آرد، شیر، نمک، شکر، مخمر خشک، روغن نباتی، فلفل دلمه ای، سوسیس، گوشت دودی، گوجه فرنگی، پنیر سفت، سس کچاپ، سس مایونز

کاسرول خوشمزه با گوشت چرخکردهو قارچ، با برگ های کلم.

قارچ تازه، کره، چاشنی، شیر، آرد، پنیر کهربا، پیاز، هویج، پنیر دودی، پنیر سفت، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، روغن نباتی، نمک...

لواش به سادگی یک معجزه آشپزی است. شما می توانید خیلی چیزهای خوشمزه با آن انجام دهید! و مهمتر از همه، به سرعت، اگر یک تکه آب پز یا وجود دارد مرغ سرخ شده. من یک شام سریع را توصیه می کنم - نان پیتا با مرغ و سبزیجات.

لواش، پای مرغ، فیله مرغ، کلم سفید، هویج کره ای، هویج، سس مایونز، سس کچاپ، کره، نمک، فلفل

این مدت طولانی است که یک دستور العمل "عامیانه" شناخته شده جهانی است. پاستا نیروی دریایی محبوبیت خود را در طول سال ها از دست نداده است. یک دستور العمل ساده - ماکارونی دریایی از حداقل مقدار مواد تشکیل شده تهیه می شود، می توانید از هر گوشتی استفاده کنید (یا گوشت چرخ کرده مخلوط). به علاوه، این یک دستور غذای پرکننده و خوشمزه است. پاستا نیروی دریایی می تواند یک ارتش کامل از طرفداران خود را جمع کند.

پاستا، گوشت، مارگارین، پیاز، آبگوشت، نمک، فلفل، سبزی

مادربزرگ ها برای نوه های خود برای شام چه می پزند؟ درست است، انواع خوبی های مختلف. مادربزرگ‌های تاتار برای شام نوه‌هایشان چه می‌پزند، به‌خصوص اگر بیرون هوا یخبندان باشد؟ البته اصول اولیه به زبان تاتاری!

گوشت گاو، بره، سیب زمینی، پیاز، خیارشور، گوجه فرنگی، گوجه فرنگی کنسرو شده در آب خود، رب گوجه فرنگی، قیمه، آب گوشت...

آنها در حال حاضر به شما می آیند مهمانان غیر منتظره? خوب، آنها را رها کنید، ما همیشه خوشحالیم که مهمان داریم :) سالاد خرچنگ با کروتون "Instant". بالا! و در حال حاضر روی میز!

چوب خرچنگ، کروتون، ذرت کنسرو شده، کلم چینی، پنیر سخت، سس مایونز، سیر، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده

من اغلب برای تعطیلات گوشت به سبک فرانسوی با قارچ می پزم. مزیت آن این است که به ظرف جانبی نیاز ندارد. تهیه و انتخاب مواد ساده اما بسیار خوشمزه.

گوشت خوک، گوشت گاو، قارچ، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز، پنیر، سیر، سس مایونز، نمک، فلفل، کره، سبزی

مرغ همیشه به من کمک می کند. سریع آماده می شود و خوشمزه است، mmmm! من یک دستور العمل برای سینه مرغ استروگانف ارائه می دهم، فکر می کنم شما آن را دوست داشته باشید. با طراحی زیباهمچنین به عنوان یک غذای گرم برای سال نو 2016 استفاده خواهد شد.

فیله مرغ، پیاز، آرد، خامه، آب گوجه فرنگی، خردل، نمک، فلفل، روغن نباتی

من می خواهم نشان دهم که چگونه چاخوخبیلی درست می کنم. و این دستور غذای من تلفیقی از دستور العمل های حداقل سه نفر از ساکنان منطقه قفقاز شمالی است - مادرم، مادر پدرم و یک گرجی Tuapse که چاخوخبیلی را چنان تند درست کرده بود که سرب مذاب در مقایسه با آب خنک به نظر می رسید.

مرغ، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل قرمز، فلفل قرمز، فلفل دلمه ای، تخم گشنیز، زیره سبز، گشنیز، نمک

سیب زمینی به سبک فرانسوی با گوشت و پیاز در فر پخته می شود. یک دستور العمل بسیار ساده اما سیب زمینی به سبک فرانسوی همیشه بسیار خوشمزه و اشتها آور است. و بسیار خوب به نظر می رسد - چرا یک غذای داغ برای سال نو 2016 نیست؟

سیب زمینی، کره، گوشت خوک، پیاز، سس مایونز، پنیر سفت، نمک، فلفل

سالاد آشپزی فوری! تا زمانی که مهمانان غیرمنتظره کت های خود را درآورند و پشت میز بنشینند، از قبل یک پیش غذای خوشمزه و دلچسب آماده خواهید داشت. و اگر مهمانان نیامدند، برای خود سالاد اسپرت تهیه کنید؛)

اسپات کنسرو شده، ذرت کنسرو شده، لوبیا کنسرو شده، پنیر سفت، سیر، کروتون، گیاهان، سس مایونز

تهیه سیب زمینی پخته با سبزیجات آسان و ساده است. تمام سبزی ها را با ادویه در آستین بریزید و... استراحت دهید تا تمام شود، زیرا نیازی نیست بالای ماهیتابه بایستید و هم بزنید. شما فقط می توانید به تجارت خود فکر کنید.

سیب زمینی، هویج، گوجه فرنگی، قارچ، پیاز، سیر، روغن نباتی، نمک، ادویه جات ترشی جات

با استفاده از این دستور بدون مخمر می توانید به سرعت یک پای با کلم تهیه کنید و باور کنید بسیار خوشمزه خواهد بود! آماده سازی خمیر مخمرنیاز به زمان و مهارت دارد و حتی یک آشپز تازه کار می تواند پای بدون مخمر درست کند.

تخم مرغ، کفیر، آرد، سودا، نمک، کلم، پیاز، روغن نباتی، نمک، فلفل، تخم مرغ، تخم مرغ، سس مایونز، پنیر

یه جورایی اینا رو تو اینترنت پیدا کردم، یا کیک پفکی با گوشت چرخ کرده، یا کوفته چرخ کرده تو خمیر... ولی خوشمزه! هر چی اسمشو بذاری)