☰

Yılbaşı masası için yeni menü. Yeni yıl için ilginç menü

Anna: | 20 Aralık 2018 | öğleden sonra 12:00

2 yetişkin ve 2 çocuk için menü:
Salatalar: Olivier, füme göğüs ve havuçlu Kore usulü salata (Darya'nın Instagram'ında casusluk yaptım)
Sıcak: Tavuk ve sebzeli Udon
Tatlı: Kek Napolyon
İçecekler: Sıcak alkollü kokteyl(şarapla değil), Komposto
Daria, teşekkürler! Seninle hazırlanmak ne kadar kolay. Yoğun geçen matineler ve hazırlıklar nedeniyle, günlük işleri yapmaya her zaman vaktim olmuyor ama sonra boş bir dakikada her şeyi sırayla gözden geçirip yapıyorum. Çok rahat!

Svetlana: | 19 Aralık 2018 | 12:57

Muhtemelen 4-6 kişiyiz. Salatalardan: Olivier ve “Kırmızı haşhaş”, sıcak-nefis kıyma (sanmayın, BU ADI BU), Fransızca et, peynir-sosis kesim ve balık, meze-havyarlı turta, Kore havuçlu pide. tatlı - muzlu çikolatalı kek

Elena: | 19 Aralık 2018 | 12:53

4 yetişkin için menü:
Atıştırmalıklar: kırmızı havyarlı krepler;
meze tartlets içinde tembel kürk manto;
incili kabuk;
Salatalar: salatalık, biber ve zeytinden oluşan yeşil salata;
Caprese salatası;
Ton balıklı katmanlı salata

Yani: | 19 Aralık 2018 | 12:21

Bu yıl kocam deney yapmadan en sevdiği yemekleri istedi))))

Vlad: | 28 Aralık 2017 | 12:29

Yeni Yıl 2018.
Menü:
Yunan salatası
Kürk Manto Altında Ringa Balığı
Olivier salatası
Ringa havyarı kr ile İskandinav salatası. ve somon
Yeşil soslu pembe somon
Cr ile avokado köpüğü. havyar
Krem peynir ve salatalık ile kraker meze
Baharatlı biber soslu tavuk galantine
Mango turşusu veya kremalı greyfurt ile kirazlı tavuk rulo
İsveç kirazı ve ballı soslarla doldurulmuş krepler
Turşu (süt, leço, salatalık turşusu, domates, dolmalık biber, Acıka).
kr ile doldurulmuş yumurta (dolgular: havyar, forshmak, somon, karaciğer). Frankfurt soslu havyar
et gastronomisi
Pirinç veya kart ile tavuk (uyluk) teriyaki. krema soslu wasabi püresi veya uzun erişte (spagetti)
Et köfte
Kıymalı börek
lahanalı börek
Meyveler (elma, armut, kivi, mandalina, portakal, üzüm, muz, ananas, kiraz.).
bal kabaklı soğuk içecek
muz kokteyli
kiraz kokteyli
mors kızılcık
meyve suları
Çay kahve
Şampanya
Köpüklü
Konyak
Vişne Likörü
Şarap sek
Bira
Hardal, biber ve kırmızı biberli sirke
Smenana
mayonez
ekmek siyah, beyaz, somun

Ksenia: | 25 Aralık 2017 | 17:22

Atıştırmalıkları çok severim :) Aşağıdaki yemekleri seçtim:
meze “Noel oyuncakları”
meze "Mandalina"
ananaslı salata
Salata "Kırmızı Başlıklı Kız"
Salata "elma üzerinde mimoza"
peynirli ve elmalı salata “Pompadour”
Ivanhoe salatası
mantarlı jülyen
Tatlı olarak Dijon hardalı ile armut reçeli yapmayı çok isterim.

Evgenia: | 22 Aralık 2017 | 11:29

Bir menü güncellemesi istiyorum. Bunu 2015'te gördüm. Teşekkür ederim
Cevap: Evgenia, gelecek için dileğinizi dikkate alacağız;)

Galina: | 19 Aralık 2016 | 11:25

Salataların hazırlanmasındaki yardımcım bir sebze kesicidir. Birkaç dakika ve her şey rende üzerinde küpler, küpler ve benzeri şekilde kesilir. Misafir olacağı için bazı yemekler getirilecek. Benden geleneksel "Olivier", Ananaslı Tavuk, Etli ekmek, meze "Kabuk", muhallebi ve fırında tavuklu bisküvi pastası, meyve.

Snezhana: | 18 Aralık 2016 | 8:32 çift

Teşekkür ederim! Menü mükemmel, kullanacağım!

Elena: | 17 Aralık 2016 | 11:06

Hiç yemek yapmayacağım. 31 kocam ve kızımla bir kafede oturacağız, sonra süpermarkete gideceğiz, birkaç hazır salata, havyar, meyve alacağız, belki başka bir şey, alkol hazır. masayı 10 dakikaya ayarlayın.

Irak: | 17 Aralık 2016 | 10:34

5 yetişkin ve bir yaşında bir tavşan düşecek
olivie
Bir kürk manto altında balık
Salatam (uzun zaman önce buldum, çok seviyoruz - Bulgar biberi 1, domates 3, salatalık 2, haşlanmış petrol 300 gr, tavuk (ve bunun için Yılbaşı tavuk - sığır eti için toksikozum nedeniyle), yeşillikler, rendelenmiş peynir ve hacim için bir bardak pirinç - tadı değişmez, ancak hacim daha fazladır.
Patatesli kolda bir parça domuz eti
Meyveli jöleli kek - 2 yıl önce denedik, şimdi her tatil için ve en önemlisi oğlumu tedavi etmek korkutucu değil

Irak: | 17 Aralık 2016 | 10:26

Olivier'in tahmini 30 dakikalık süresine bakıyorum, kürk manto altındaki balık 30 dakika ve kendimi bir fren gibi hissediyorum. sadece sebzeleri temizlemek yarım saatimi alıyor, Olivier için 1-1.5 ve kürk manto 2 - ringa balığı çok zaman alıyor

İrina: | 28 Aralık 2015 | 15:21

İki yetişkin için menümüz:
olivie
Soğanlı marine edilmiş mantarlar
Kat kat köy salatası
Fransızca et
meyveler
ev yapımı meyveli turta
Şampanya
Üzüm suyu

Aşk: | 27 Aralık 2015 | 16:53

Salatalar: kürk manto altında ringa balığı, Rus salatası, yengeç
Atıştırmalıklar.6 jöle, haşlanmış dil, pastırmalı peynirli kuru erik
Tatlılar: çikolatalı sosis, acılı yer mantarı, ballı kek
Sıcak: kuru erikli duble domuz eti (31 ve 1)
İçecekler: hazır kompostolar, misket limonu + zencefil
Ek atıştırmalıklar: salatalık turşusu, mantar turşusu, lâhana turşusu(Zaten hazırlanmış)

Olga: | 18 Aralık 2015 | 19:55

30'unda kavanozda tavuk pişirmek de tavsiye edilir mi? Sonrasında nasıl ısıtılır?
Özel tarifinize göre bir kutuda pişmiş tavuk ile fırında patatesi birleştirmek mümkün mü?
Cevap: Olga, evet, tavuk ve patates pişirmek birleştirilebilir. Evet. Tavuğu 30'unda pişiriyorum, buzdolabında saklıyorum, servis yapmadan hemen önce mikrodalgada ısıtıyorum.

14 yetişkin bekleniyor Menü bir ay önce derlendi ve temelde her şey yemek pişirmek için satın alındı, bir şey kanatta bekliyor, bir şey dondurucuda, bir de kanatta bekliyor. üç gün içinde dili kaynatıp dilimlemeye hazırlayıp dondurmayı planlıyorum, aynısını salata göğsü için de yapacağım. Tatlılar ev yapımıdır. Hindistan cevizi ve yer mantarı yaptım. Bu aşamada zencefilli kurabiye pişiriyorum. Ama internette bir İngiliz Noel pastası tarifi buldum, ng'den 6 hafta önce pişirilir, pişirilir, haftada bir konyak ile ıslatırım. Bir de İtalyan tatlısı panforte yapıldı.Bu hafta ballı kek yapmayı planlıyorum ve soğukta fındık için kabuklarını çıkaracağım.
soğuk yemek menüsü
Kış gurmeleri için atıştırmalık (peynirli hurma, somon sufle, kalamarlı salatalık)
Salata - karides kokteyli "Snegurochka"
Balık meze (limonlu kızarmış somon, balık rulo, Hazar mersin balığı)
Et çeşitleri (kaz, dil, kuş galantini, tavuk ezmesi)
yılbaşı jölesi
Heh balık veya sebzelerde balık
Çeşitli balıklar (hafif tuzlu somon, turtalarda somon havyarı,
kalamar dolması, kapari)
Yılbaşı sebze yemeği
(domates, salatalık, dolmalık biber, brokoli, mozzarella peyniri, pesto sos, otlar)
ve her zamanki Olivier son anda Krem Peynirli Havuçlu Rulo ile değiştirildi.
Herhangi bir iftarda salataya pek düşkün olmayan misafirlerimin isteği üzerine menüde düzenlemeler yapılmıştır))))

bu sıcak
Portakallı ördek (üç tane olacak)
Kafkas dolması

ve işte tatlılar ve hamur işleri
Yılbaşı pastası - pops
İtalyan tatlı panforte
Noel kardan adamlar, zencefilli evler
Noel ren geyiği ve ayılar
İngilizce Noel keki
Çikolatalı Noel ağaçları, kum ve ballı Noel ağaçları
Yeni Yıl zencefilli kurabiye çelenkleri ve bal çizmeleri ve eldivenleri
jöle tatlı kiraz
Kek "Kış Evi"
Kum maymunları ve Noel kurabiyeleri
Altın fındık ve Noel konileri
şekerler kendi emeğiyle(fondan, hindistan cevizi, trüf)
Noel Baba, kardan adamlar ve çikolatalı tavşanlar
Dondurma, ürün yelpazesine tatlılar
Fındık, meyve, kuruyemiş çeşitleri
Çok iş var ama ben bunu doğru bir şekilde dağıtmaya çalışıyorum ve siz bana bu konuda çok yardımcı oluyorsunuz!
Tekrar ediyorum - bu tatili çok seviyorum!

Natalya: | 17 Aralık 2015 | 14:12

Menü hazır)) 2 yetişkin, 2 çocuk. Biz geleneksel olarak olivier, yengeç, kürk manto, kavanozda fırında tavuk, fırında patates, çikolatalı pandispanya ve ekşi kremada fındıklı en sevdiğimiz tatlı kuru erik ve tabii ki meyve ve içecekler

Marinka: | 17 Aralık 2015 | 11:54

5-6 kişi (1 kararsız)
Mezeler ve salatalar: geleneksel olarak 31 sabahı etli jöle, olivier 31 etli jöle, kürk manto altında ringa balığı ve peynir salatası alıyorum.Kırmızı balık, sebze ve et ve peynir dilimleri ile lavaş.- hepsi 30
Parça halinde pişmiş sıcak et veya tuzda tavuk 31 Fırında ve tüm haşlanmış lahana-30
Tatlı şeker.kek ve meyve sadece 31 kişiliktir.
içecekler: Şampanya brut, kırmızı şarap, konyak, cin, cinzano, limonata, maden suyu suları ve ayrıca limoncello (ev yapımı) ve votka (arkadaşların kaçması durumunda) ve hazır bulunanların isteği üzerine

Anonim: | 10 Aralık 2015 | 13:45

Zhenya: | 28 Aralık 2014 | 14:55

4 yetişkin, 3 çocuk, misafir mevcut
3 salata: Olivier, bilezik, kalamarlı - 30
Atıştırmalıklar - biber, peynir çubukları - sabah 31
Parça halinde sıcak pişmiş domuz eti - + patates - 29, 31
Tatlı: Kuş sütlü kek - 30, ekşi kremalı tatlı kuru erik - sabah 31

Julia: | 23 Aralık 2014 | 11:40

4 kişi (2 yetişkin, 2 çocuk)
jambonlu ve otlu lazanya (30 m)
bir kürk manto altında ringa balığı (30m)
Dilli Olivier (30m)
Ezmeli Lavaş Böreği (30+20)
dilimlenmiş peynir
Dil (10)
havyarlı baget
Noel keki - hazır
zencefilli çörek
jöle
Meyve suyu
her zaman - 2 saat 05 dakika
SORU:
Dasha, söyle bana, 28'inde dili pişirip kesip dondurucuya koyarsam olur mu?
ayrıca lazanya için beşamel sos ile bence önceden hazırlanıp dondurucuya koyulmalı - tabakalara ayrılmaz mı?
Cevap: Beşamel dondurulabilir, tabakalara ayrılır ama tekrar karıştırırsanız lazanya için uygundur. Daha sonra ısıl işlem görmeden bir salatada veya ikinci bir yemekte ise, taze yapmak daha iyidir. Ancak 28'den 31'e kadar hem beşamel hem de dil buzdolabında donmadan mükemmel şekilde saklanır.

Julita: | 23 Aralık 2014 | 8:26 çift

Kocamla yalnız kalacağız - menü biliniyor - geleneksel Olivier salatası, havyarlı sandviçler, meyveler, tatlılar ve şampanya. Daha fazlasına ihtiyacımız yok. Şampanya ve tatlılar çoktan satın alındı, Olivier için et dondurucuda bekliyor. 30'unda akşamları sebzeleri haşlayacağım.

Julia: | 23 Aralık 2014 | 7:14 çift

Ben pişireceğim:
1) Musakka;
2) Enginar ve karideslerden güveç;
3) Rokalı avokado ve karides salatası;
4) Yunan salatası;
5) Elmalı Charlotte;
6) Kek.
1 Ocak'ta bir ziyarette yanıma kek alacağım, 27 Aralık'ta pişireceğim. Musakka - 29'unda, gouvech ve charlotte - 30'unda. 26'sında ürün alacağım, zaten bir şeyim var. Salataları 31'inde sabah keseceğim, servis etmeden önce baharatlayacağım.
Alkol çoktan satın alındı, daha fazla meyve suyu alacağım - ve her şey hazır.

Olga Crocop: | 22 Aralık 2014 | 14:26

Biz 3 insan yemeği yeriz, bir bebek ve üç hayvan.
İkincisini taze sığır eti dilimleriyle memnun etmek istiyorum) ve biz sebzeli fırında patates, ikinci yemek, oh, hala düşünüyorum, meyve tatlısı, çikolata fondü, dondurma)

Evgenia: | 22 Aralık 2014 | 12:16 pm

Victoria: | 22 Aralık 2014 | 8:29 çift

menüm şöyle çıktı (2 yetişkin + 2 çocuk):
Olivier balıklı, yengeç çubuklu salata
fırında pişmiş balık
dilimlenmiş peynir+sucuk
dilimlenmiş salatalık + domates
vişneli bisküvili rulo
şampanya, komposto

Elena: | 22 Aralık 2014 | 7:24 çift

Aşık bir çift için bir menü fikrini beğendim, ayrıca kuru erikli güveç pişireceğim (zaten hazır ve dondurucuda bekliyor) ve turtalar için ezme (dondurucudan buzdolabına 30 kaydır) - önce tatil Her şeyi tek bir tabakta toplayacağım, zencefilli kurabiye ve kuru meyveli tatlılar ( 24-25) - ikimizin de tatlıya düşkünlüğü var ve çocuk da reddetmeyecek.

Karina: | 22 Aralık 2014 | 6:42 çift

2 yetişkin + 2 çocuk (ebeveynler ziyaret edebilir)
Menü:
Salatalar: Olivier, karidesli Sezar, Pekin'li yengeç çubukları.
Atıştırmalıklar: derin yağda kızartılmış kalamar halkaları, morina karaciğeri ile yumurta, balık/havyarlı sandviçler, dilimlenmiş peynir/sosis.
Sıcak: Patates püresi ile Karađorđe şnitzel
Tatlı: meyveler ve tatlılar

Polina: | 21 Aralık 2014 | 22:14

Sıcak yemekler:
-Kılıfta pişmiş tavuk (20 dk)
– püre (20 dk)
Tatlı:
- fırın pastası
- çikolatalı şekerlemeler
İçecekler:
- Şampanya
- konserve komposto (ev yapımı)

Polina: | 21 Aralık 2014 | 22:08

6 kişi (4 yetişkin ve 2 küçük çocuk):
Pişirme süresi 3 saat
Salatalar ve mezeler:
– Olivier (30 dakika)
-Kırmızı balık ve sert peynirli yeşil salata (anne tarafından pişirilmiş)
- kesmek için

İrina: | 21 Aralık 2014 | 19:41

Daria, web seminerinle bana ilham verdin. Ondan önce kafamda yulaf lapası vardı: Çok yemek yapmak istiyorum farklı yemekler, ama anlıyorum ki o zaman mutfakta öleceğim ve her şeyi aynı anda yiyecek kimse olmayacak çünkü. ailemiz küçük. Web seminerinden sonra nihayet ilgilendiğim tüm yemeklerin bir listesini yazdım ve 31 Aralık'ta pişireceklerime ve tatillerde çeşitli misafirler için pişireceklerime ayırdım. Aynı zamanda kendime günlük bir yemek planı ve bir ürün listesi çizdim. Listenin çoğunun zaten satın alındığı ortaya çıktı.

Elena: | 21 Aralık 2014 | 10:01

2 yetişkin 2 çocuk
1. Bir kürk manto altında ringa balığı
2 tavuk olivier
3 pişmiş petrol
4 havuç Korece
Kalamar ve salatalık turşusu ile 5 salata
6 tarak salatası
kuru erik ile 7 domuz eti
8 patates püresi

Alena Petrova: | 21 Aralık 2014 | 08:27

Daria, "yetersiz" hosteslere çok somut yardım sağlıyorsunuz, çok teşekkürler!

yat limanı: | 21 Aralık 2014 | 6:23 çift

4 kişi (2 yetişkin ve 2 çocuk)
Salatalar ve mezeler: Rus salatası, etli fasulye, hamsili sandviçler, sosis ve peynir kesimleri. Hep birlikte yaklaşık 40 dakika. 30-31 Aralık.
Sıcak: Kızarmış domuz eti, patates püresi. 30 dakika. 31 Aralık. Salatalık, domates.
Tatlı: mağazadan satın alınan meyveli kek. 30 Aralık'ta satın alacağım.
İçecekler: bebek şampanyası, normal şampanya, rom ve Carolines suyu.

Victoria: | 22 Aralık 2013 | 12:35

6 kişi ve 1 çocuk
Atıştırmalıklar: profiterol içinde yengeç salatası (Proterol 29, yengeç 30 - akşam 30'da başlayın ve filmin altında soğukta başlayın;) ezmeli tartletler: fıstıklı ve mantarlı tartletler-29, fırında ezmeler 30; akşam başlayın 30 ve soğukta, filmin altında, sonra yeşil ispinoz ve taze salatalıkla süsleyin;), yeşil tereyağlı kruton ve hamsi, ringa balığı (hepsi 30); somon-30 ile gözleme turtası.
Salatalar: et, kürk manto, karaciğer ve turşu ile Kore havuçları-30; salata Çin lâhanası, tavuk ve ananas-30 ve mayonez 31
Sıcak - akşam hazırlığında balık kulebyaka-30, 31 fırına yeni koydu; portakallı tavuk - 30, 31 - fırında; fransızca et - 30 hazırlık 31 sadece fırında; patates püresi - hala 31, ama koca yemek yapacak!
Tatlı: Napolyon-29, portakal kremalı elma-havuçlu kek-29, kuru meyvelerle doldurulmuş hamurda elma-30.31 sadece fırında!
Soslar: elma turşusu -29.
İçecekler: şampanya, cin, meyve suları.

Natalya: | 20 Aralık 2013 | 23:50

Merhaba Derya!
2 yetişkin ve 1 çocuk olacağız.
yaklaşık 3 saat pişirme.
Yemek yapmayı planlıyorum: 10 yemek.

salatalar ve mezeler:
1, karides ve avokado salatası (30 dk)
2, somonlu pide ruloları (15 dk)

3, erkek sığır eti salatası ve hafif tuzlu salatalık (15 dk)
4, yengeç salatası, portakal çubukları (20 dakika)

sıcak:
5, peynirli fırında petrol (25 dk)
6, kuru erik ile bir parça pişmiş domuz eti (20 dk)
7, soslu balık (10-15 dk)
garnitür:
8, patates graten “dauphinois” (20 dk)

Tatlı:
9, tatlılar "Brigadeiro" (30 dakika)
10, pasta”Kırık bardak”(40 dk.)

alkol:
su min 1 b.
şampanya 1 b.
sek kırmızı şarap 1b,
viski 1 b.
üzüm suyu 1 s.

ZeynaCemilya: | 18 Aralık 2013 | 09:29

4 yetişkin + 3 çocuk
“Atıştırmalıklar ve tatlılar”
8 kurs
Holodets - 28.12
Salata "Hassasiyet",
Salata "Kaplumbağa"
Salata "Yengeç"
malzemelerin hazırlanması 29.12, “Kaplumbağa” tabakalarının serilmesi 30.12, geri kalanının karıştırılması 31.12
tatlı çikolata sosis
tatlı şekerleme sosis
29.12
Zencefilli kurabiye evi - pişirme 22.12, montaj ve dekorasyon 23-26.12

Et ve peynir dilimleri - 28.12 satın alın
Genel kesim - satın alma 28.12
Meyveler - 30.12 satın alın
Şampanya
çocuk şampanyası
Kızılcık suyu - 30.12

ZeynaCemilya: | 18 Aralık 2013 | 09:21

4 yetişkin + 3 çocuk
“Atıştırmalıklar ve tatlılar”
8 kurs
etli jöle (27-28 Aralık)
Salata "Hassasiyet"
salata "Kaplumbağa"
Salata "Yengeç"
29 Aralık'ta malzemeleri hazırlayacağım, 30 Aralık'ta “kaplumbağayı” kat kat yatıracağım, gerisini 31 Aralık'ta karıştıracağım
tatlı çikolata sosis
tatlı şekerleme sosis
28.12
Zencefilli kurabiye evi - 12.22'de pişirin, hafta boyunca toplayın ve süsleyin
Noel pudingi - 26.11'den olgunlaşma
Et ve peynir dilimleri - 27.12 satın alın
Dilimlenmiş sebzeler - 29.12 satın alın
Meyveler - 30.12 satın alın
Şampanya
çocuk şampanyası
Kızılcık suyu

Anya: | 18 Aralık 2013 | 6:32 çift

Menü:
atıştırmalıklar
- somon, lor peyniri ve otlar ile rulolar.
- jöle (Hangi bölüme ait olduğunu bilmiyorum ... burada olsun)
- petrol ile doldurulmuş domuz eti (karbonatın ortasının kesildiği, doldurulduğu ve soğuk servis edildiği sitenin tariflerinden)
29.30'da her şey hazır.
salatalar
- olivier (29 haşlanmış, 30 kesilmiş)
- bir kürk manto altında ringa balığı (Olivier'e benzer)
- deniz mahsullü peynir sepetleri (29 sepet yapıyorum ama deniz kokteyli ile daha zor .. 31'den önce yemek yapamazsınız ... ne düşünüyorsunuz?)
Sıcak.
- elmalı ördek
Tatlı.
-Napolyon (22 kek pişiriyorum, kremamı topluyorum ve 30)
nasılsın?))))

Natalya: | 17 Aralık 2013 | 10:51

İki kişiyiz ama spontan misafirler bekleniyor)
Olivier, salata sosu, füme tavuklu salata, patatesli fırınlanmış tavuk budu, Fransız eti, peynirli jambonlu rulo, fırınlanmış petrol, tuzlu somon, meyve salatası.

Sairan: | 17 Aralık 2013 | 05:25

NG için Menü:
1 reklam (Kasım ayında yapılmıştır)
5 farklı çeşitten 26-27 numarada 2 kurabiye pişecektir.
26'sında 3 salamura yumurta yapacak
4 peynir tabağı 27-28 peynir alacağım
5 et tabağı 27-28 her şeyi alacağım
Önümüzdeki birkaç gün içinde üzüm hariç 6 meyve piyasada (28-29'da)
7 dilim patates (Patates hazırlayacağım (akşam 30 tane)
8 hafif salata yemek hazırla 30
9 içki Eksik olan her şeyi alacağım 19 içki
1 Ocak Perşembe günü kulakta 10 balık almanız gerekiyor (30'unda süt)
11 Bu günlerde ezme yapacağım
2 Ocak için 12 Mantı 20 Aralık'ta yapacağım

Beğeni: | 17 Aralık 2013 | 4:57 çift

Dasha!
Üstünkörü bir bakışta bile inanılmaz!
Böylesine önemli bir konuyu gündeme getirdiğiniz için teşekkürler. Başarısız bir sağlayıcımız var ve neredeyse iki haftadır İnternet tarafından eziyet çekiyoruz, yetişmemiz gerekecek. Teşekkür ederim!!! İyi şanlar!!!

Elena: | 20 Aralık 2012 | 8:54 çift

Üçümüz kutlayacağız: 2 yetişkin ve bir kız :) Salatalar: yılan şeklinde karides (30 dakika), Noel ağacı şeklinde Olivier (20 dakika), kraliyet kürkü (30 dakika) , büyük olasılıkla 30 Aralık'ta yapacağım). Atıştırmalıklar: ördek rulo (önceden yapacağım), kanepe (peynir, sosis, zeytin, salatalık) - (20 dakika), mantarlı tartlet (20 dakika). Sıcak: portakallı domuz eti (1 saat), taze sebzeli patates püresi ile süslenmiş (30 dakika). Tatlı: Napolyon pastası (30 Aralık'ta pişireceğim), meyveler ve mağazadan her türlü tatlı. Ve tabii ki şampanya, vermut ve meyve suyu! Her şey hakkında her şey için toplam ~ 3 saat + masayı hazırla! Geri kalan zamanınızı kendinize ayırmanız gerekiyor :) güzel saç modeli, makyaj… Herkese Mutlu Yıllar!

Azize M: | 19 Aralık 2012 | 09:16

Dasha, sitenizde dondurmalı kek tarifi var mıydı? kremanın bir parçası olarak, kurabiye tabanı? lütfen bana tarifini ver
Teşekkür ederim

Cevap: Aziza, böyle bir site yok. Belki kızlardan birinin forumunda, ama bunu hatırlamıyorum.

Elena: | 18 Aralık 2012 | 12:20

Hepinize iyi günler!
Olivier (30 dk), kürk manto altında ringa balığı (40 dk), havuç salatası 10 dk (en kolayı çiğ havuçları ince bir rende üzerine rendelemek, ezilmiş ceviz, sarımsak presinden sarımsak ve tatmak için mayonez eklemektir, ayrıca kullanabilirsiniz. pancar ( pancar) - sadece zaten haşlanmış ve ayrıca doğranmış kuru erik ekleyebilirsiniz kesme - sosis, somon, peynir Kırmızı havyarlı tereyağı.
Sıcak: kaburgalı haşlanmış lahana 40-50 dakika, hepsi lahananın türüne, kovandaki patateslere (20-25 dakika), kuru erikli ete (40 dakika) ve belki çocuklar gelirse ızgarada bal kanatlarına bağlıdır. (önceden hazırlanabilir, çünkü soğuk da çok lezzetlidir) - marine süresi hariç en az 30 dakika.
tatlı - Napolyon pastası 1-1.3 saat (önceki gün), tatlılar, meyveler, şok, sosis.
içecekler - beyaz şarap p / tatlı - 1 şişe, şampanya p / tatlı - 1 şişe, dondurulmuş meyve kompostosu (erik, üzüm, kiraz, kayısı, kırmızı kuş üzümü) - 5 litre (Kolay olduğu için büyük bir tencere yapıyorum " bomba " ve bir günde geçer), çay veya kahve - eğer birisi isterse.

Bu arada geçenlerde kadın sağlığı (göğüsler hakkında) gibi bir seminerdeydim. Biz de orada 45 yaşından sonra kadınların kırmızı şarap içmemesi gerektiğine dikkatimizi çektik. Ve ayrıca yaşam deneyiminden - sırt problemleri olan (omurlar) - şarap, şampanya, konyak, votka içmemek daha iyidir. Bu, ilgilenen varsa!

Cevap: teşekkürler, ilginç gerçek. Her zaman kırmızı şarabın olduğunu düşündüm faydalı ürün votka ise tam tersidir.

Olga: | 18 Aralık 2012 | 07:57

Kişi sayısı: 4 yetişkin ve 2 çocuk
29-30 Aralık tarihlerinde yemek pişirmek günde yaklaşık 4 saat sürecektir.

Salata Olivier 30 dakika
Bir kürk manto altında Ringa Salatası 30 dakika
Peynirli ve domatesli sıcak sandviçler 15 dakika
Somonlu lavaş rulo 15 dakika

Sıcak:
Haşlanmış patates 20 dakika
Kabuklu balık 20 dakika
taze sebzeler, dilimlenmiş et ve peynir, anne üretimi turşu,

Çay için tatlı
Mağazadan kek ve tatlılar, kaynamış yoğunlaştırılmış sütlü waffle ve fal kurabiyeleri hazır.
meyveler

İçecekler:
şampanya 1 b
Beyaz yarı tatlı şarap 1 b
Elma suyu 2 lt
Kiraz kompostosu 5 dakika
Maden suyu 2 lt
Çay

Tanya: | 17 Aralık 2012 | 16:23

10 veya 18 kişi. 18 ise - o zaman yiyeceğin yarısı hareket halindedir. 10 ise:
Olivier (30 dakika)
Sarı salata (35 dk)
sebze salatası (15 dk)
sarımsaklı pancar (15 dk)
kuru üzümlü havuç (15 dk)
kışlık hazırlıklar (domates, biber, kabak)
Kremalı sıcak tavuk artı patates için (25 dk)
Tatlı - sosis (yemek için), çikolatalı kek (30), bisküvi Kahve çekirdekleri
İçme: kompostolar (dondurma çilek, kızılcık, taze elma) - 20 dk,
su, elma suyu, şampanya, şarap, konyak)

Elanna: | 17 Aralık 2012 | 15:39

Sadece bir aile olarak kutlarız: iki yetişkin, daha doğrusu zaten üç :) ve iki çocuk Komodinlere düşkün değiliz.
Salatalar ve mezeler:
Olivier (onsuz nereye giderdik :)), mısırlı yengeç salatası (Malzemeler önceden hazırlanır). Dilimlenmiş et ve peynir. Portakallı ve kuru erikli tavuk rulo (önceden hazırlayın) Konserve salatalık ve domates.

Sıcak:
Ayrıca tavuk fileto pirzola, patates püresi ve patatesleri de önceden temizleyeceğim.

Tatlılar: (hepsi önceden)
Stollen (zaten hazır), zencefilli kurabiye (hafta sonu pişireceğim), meyve jölesi (haftada).

Anonim: | 17 Aralık 2012 | 13:17

Üç yetişkin. Yeni Yıl tatilleri için menü (yalnızca yılbaşı masası):
1. Salatalar ve atıştırmalıklar: Yengeç (portakalda); Kürk Manto Altında Ringa Balığı; Olivie; doldurulmuş yumurtalar; forşmak; sarımsaklı / mayonezli pancar; doldurulmuş somun; simit dolması; peynir kesimi; Kızarmış ekmek
2. Sıcak: soğanlı/mantarlı patates, mantı; biber dolması; Fransızcada et; balık pastası; sebzeli güveç; tavuklu pilav
3. Tatlı: çikolatalı sucuk; çikolatada kuru erik; tatlılar "Panforte"; Noel çöreği; Stollen; ev yapımı dondurma; muz / portakal / mandalina / elma; tarih
4. İçecekler: meyve ve sütlü kokteyller, komposto, ev yapımı limonata.
Kendimi hazırlayacağım. Yardımcılar: kızı ve küçük mutfak aletleri (ekmek makinesi, blender, düdüklü tencere, Mucize fırın, meyve sıkacağı, rende-dilimleyici, indüksiyonlu ocak). Ekmek makinesini yavaş pişirici olarak da kullanıyorum: İçinde yemek pişiriyorum, güveç yapıyorum ve pişiriyorum. Önceden çok şey hazırladım. Yemek yerken bir sonrakini hazırlayacağım. Yani sonraki günlerin de menüsü bu.

Umut: | 17 Aralık 2012 | 12:36

Kır evinde kutlama yapacağımız ve benden başka 2 metres daha olacağı için (annem ve çöpçatanları), zamanı belirtmemeye karar verdim çünkü. Menüyü eşit olarak paylaşacağız.
Kişi 6 yetişkin ve 1 çocuk (küçük, 30'unda set menü hazırlanacaktır)
salatalar:
1) domuz yağı Olvier (29'unda veya 30'unda yaparım)
2) karides salatası (kayınpeder 30 yapar)
3) bir kürk manto altında ringa balığı (anneyi 29'unda veya 30'unda yapar)
Sıcak:
ızgarada ızgara kırmızı balık (30'unda marine edilmiş, pişmesi 20 dakika sürecek)
Tatlılar: (Her şeyi önceden pişiririm)
1) tatlı sosis
2) panforte tatlılar
3) zencefilli kurabiye
4) çikolatalı kekler

Svetlana: | 17 Aralık 2012 | 09:24

3 veya 4 kişi (bir çocuk)
SALATALAR VE ATIŞTIRMALAR
1. karides ve avokado salatası (30 dk)
2. Olivier salatası, (30 dk)
3. deniz ürünleri dolması domates (15-20 dk) + dilimlenmiş sucuk ve peynir (pişirme gerektirmez)
SICAK YEMEKLER
4. Kuru erik ve porto şarabı ile domuz yahnisi (20 dakika)
5. pişmiş sebzeler (20 dk)
6. hardal soslu balık (10-15 dk)
TATLI
7. Panforte tatlıları (10 dk)
8. kuru erik ve fındık şekerleri
9. çikolata sosu (bitti)
10. zencefilli kurabiye (bitti)
Toplam süre: 2 saat 30 dakika

Azize M: | 17 Aralık 2012 | 8:51 çift

doldurulmuş tartlets, doldurulmuş yumurta şeklinde daha fazla atıştırmalık .. belki pide ekmeğini başka bir şeyle yuvarlarım

Azize M: | 17 Aralık 2012 | 8:49 çift

5 yetişkin ve 2 çocuk olacağız.
yemek yapmayı planlıyor
Salatalar: Olivier, Yengeç, Kürk manto altı, Milano, Sezar
Tatlı: Panforte veya dondurmalı kek
Ananas ile pişmiş sıcak tavuk.
Veya Çince Tavuk :)))

Azize M: | 17 Aralık 2012 | 08:47

Dün Panforte pişirdim, yarın yüzüm kızarmasın diye ... Böyle bir ŞEY çıktı ... MMM. sadece aşırı yemek .. ve koku, peki, sadece merhaba yeni yıl

Anna: | 17 Aralık 2012 | 7:22 çift

Kişi sayısı-4-5 yetişkin
4 saate kadar pişirme

Salata Olivier 30 dakika
Bir kürk manto altında Ringa Salatası 30 dakika
Salata Yelkeni 30 dakika
Peynirli sandviçler, ciğer ezmesi (zaten yapılmış)
salatalık turşusu

Sıcak:
Bir tencerede et 20 dakika
Kavanozda tavuk veya peynirli tavuk fileto (henüz karar verilmedi) 20 dakika
taze sebzeler

Tatlı
Pasta Dükkanı
meyveler

İçecekler:
Şampanya
Mors 10 dakika
Çay

18 Mayıs 2018. Olga
Bu, maratonlara ilk katılışım değil ve maratonlardaki meditasyonları her zaman çok sevmişimdir. Ve bu maratonda "en sevdiğim şeyden zevk aldım." Maratonlara katılarak sakinleştiğimi, durduğumu zaten yazmıştım. panik atak ben Sorunları daha sakin algılıyor ve çözüyorum çünkü gergin bir tikim vardı, her zaman endişeliydim ve tabii ki daha da fazla sorun çektim aile, kocam, kızımla İş hayatında iyi insanlar kadroya çekildi . Kötü olanlar kendi kendine elenir. Daha fazla müşteri var. İş gelişiyor - daha fazla para var, her zaman var ve bitmiyor. Kendimi her gün böyle programlıyorum. Harika bir maraton için, bana öğrettiği için Svetlana'ya teşekkür ederim. doğru düşünmeyi, doğru duyguları deneyimlemeyi ve hatta bir yerlerde insanın anlamsızlığından, açgözlülüğünden ve nankörlüğünden bıkmış ruhumu iyileştirdiler.Kendimi temizlemeyi ve olumlu düşünmeyi öğrendim, sadece zaferi düşün! durumda, kendimi böyle düşünmeye zorluyorum! sabah sporu ve duş.
peri hayatı >>
Daha fazla inceleme
16 Mayıs 2018. Lenochka
Başka bir harika maraton için çok teşekkür ederim! Ondan çok hoşlandım. Sitede yeni olmama rağmen, maraton koşularında oldukça fazla deneyime sahip olmama rağmen, bu benim 6. maratonum. Benim için özel olan şey, olumsuz tutumları yazmaktan ve onlarla çalışmaktan hoş olmayan bir rahatsızlık yaşamak zorunda kalmamamdı. İlk meditasyonlar sadece blokları çözmeyi amaçlasa da! Ve amaçlarına göre mükemmel bir iş çıkardılar (incelemelere bakılırsa kişisel olarak benim için ve diğer katılımcılar için). İlk meditasyonlardan sonra baş ağrılarım geçti, cilt durumum düzeldi, duruşum bile neredeyse her zaman daha düzgün hale geldi. iyi ruh hali, kendi içinizde bir uyum duygusu. Ve tüm bunlar, meditasyonlardan gelen en hoş, mutlu hislerle söylenebilir. Maratonun ikinci yarısının ardından Türkiye'de gerçek hayatta değişiklikler başladı. daha iyi taraf: aile içindeki ilişkiler daha sıcak, daha hassas hale geldi (hem kocası hem de çocukları ile), her şey için yeterli para vardı, gardıropta beklenmedik yeni giysiler belirdi, birçok hediye, iltifat ve çok, çok çiçek vardı. Ve en önemlisi, 2 gün içinde ailem ve ben, maraton sırasında meditasyonlarım sırasında sık sık hayal ettiğim gerçekten muhteşem bir şehir olan Lviv'e (sevgili kocam sayesinde) gidiyoruz. Yıllar önce bu büyülü şehirdeydik, yaya caddeleri, üç katlı, üç pencereli evleri, çiçeklerle bezeli, cana yakın misafirperver insanları, kahvehanelerin eşsiz masalsı atmosferi hafızamda en parlak anıları bıraktı. O kadar uzun süre yine oraya gidecektik ki 2 kez bilet bile aldık ama bir şey olmadı. Ve işte beklenmedik bir neşe! Bir peri masalı haline gelen gerçeklik için sitenin, programların, maratonların yaratıcılarına çok teşekkürler! Bütün hayallerin gerçekleşebilir!

Böylece eksantrik Horoz öttü, birine şans, birine hayal kırıklığı getirdi. Masa her zamanki gibi bol ve tatmin ediciydi, o zaman parti şefinin ilginç bulguları sık sık hatırlandı, ancak 2018 Yeni Yıl menüsünü nasıl bulacağınızı düşünmenin zamanı geldi, çünkü en sadık ve nazik arkadaş Köpek bekliyor bizim için ve ayrıca Dünyevi ve Sarı - üzerine inşa edeceğimiz şey bu. Bir Arkadaşını Besle Büyük harfler- işte bunda ne yapılmalı Yeni Yıl arifesi, o kadar lezzetli beslemek ki, sizin için her zaman stokta şeker kemikleri var, böylece tüm yıl harika bir tatil olsun, birlikte 2018 Köpeği için bir menü geliştirelim.

Masada alışılmadık atıştırmalıklar olsun. Köpek tek seferlik yemek yemekten mutlu olur, sofrayı salatalarla dolu vazolarla doldurmamalısınız, bir seferde ağzınıza gönderilebilecek orijinal parçalar hazırlamalısınız.
Herhangi bir mağazadan tartlet alabilirsin, fiyatı uygun, tadı nötr, bu tür mini yemeklere salata, ekşi, tatlı, et ve balık koyabilirsin. Turtalarda çilek ve tatlı bir atıştırmalık servis edebilirsiniz ama klasik tuzlu ile başlayalım.

Haşlanmış sosisli salata sosu

Lezzetli bir salata sosu hazırlamak sadece çeyrek saatinizi alacak ve bunun çok günlük bir yemek olduğunu düşünmemelisiniz. Hiç kimse sosisle böyle bir mucizeyi denemedi!

  • Haşlanmış sucuk, yoğun kıvam 200 gr
  • Haşlanmış patates, "üniforma" pişirin - 3 adet
  • Haşlanmış havuç, büyük değil, 1 adet
  • Salatalık turşusu veya turşusu - 3 adet
  • Yeşil konserve bezelye - 100 gr
  • soğan - 1 adet
  • Haşlanmış pancar 1 adet
  • Mayonez Provence

Sebzeler pişirilirken sosis, salatalık, soğan kesmek için zamanınız olabilir. Küçük küpler halinde kesiyoruz. Haşlanmış sebzeleri soyun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Malzemeleri karıştırın ve tadın - istenirse bir salatalık daha ekleyebilirsiniz. Mayonezle baharatlayın ve yaklaşık bir saat bekletin. Servis yapmadan önce turtaları koyun, maydanoz ve dereotu ile süsleyin, 2018 Yeni Yıl menüsüne bir fotoğrafla bakın.

portakallı kraliyet salatası


Yeni Yıl kraliyet tarzında karşılanmalıdır, bunun için kraliyet odaları ve altın tabaklar gerekmez, ancak salata alışılmadık, narin ve orijinal yapılabilir.


Salata Malzemeleri:
  • Bir portakal (mandalina ile değiştirilebilir, her zaman yeni yıl için satın alınır)
  • Bir tavuk yumurtası, ancak beş bıldırcın yumurtası kullanılması tavsiye edilir.
  • diş sarımsak
  • Yengeç eti - çubuklardan daha lezzetlidir, ancak çubuklarla da idare edebilirsiniz - sadece 150 gr
  • Kavanoz konserve tatlı mısır 100 gr
  • Tatmak için ekşi krema veya mayonez - üç yemek kaşığı

Salatayı hazırlamak 15 dakika sürecek, portakal (mandalina) ve yengeç etini soyup doğrayın, yumurtaları kaynatın. Mısırı açın ve sıvıyı boşaltın, sarımsağı bıçak veya sarımsak presi ile ezmek daha iyidir. Yumurtalar soyulur ve ince kıyılır. Tüm ürünleri katmanlar halinde bir kaseye koyuyoruz, ilk katman yengeç eti, ardından mısır, portakal ve yumurta, içine ezilmiş sarımsak eklenmiş ekşi kremayı döküyoruz. Yemeğin dekorasyonu sadece hayal gücünüze bağlıdır.
Şenlikli bir masa için, hazırlanması için en az iki saat harcayacağınız bir yemek de uygundur, ancak sonuç lezzetli bir yemektir! Yani bu salata mezelerinizin "tırnağı" olacak inanın.

salata "yemek"

Salata Malzemeleri:

  • Dana dili 300 gr
  • bir büyük havuç
  • Beyaz soğan, acı değil, 2 adet
  • Zeytin veya bitkisel rafine yağ
  • Salatalık turşusu veya turşusu - 4 adet
  • mayonez
  • Yeşil soğan - dört tüy

Dil yaklaşık bir saat pişecek, hazır olup olmadığını bir şiş ile kontrol edin. Filmi soyun ve payet haline getirin. Pancar çorbası için kızartma gibi havuç ve soğan pişiriyoruz, soğanı sadece yarım halkalar halinde kesiyoruz ve doğramıyoruz.
Salatalıkları ince ince doğrayıp dana dilinden payetlerin üzerine koyuyoruz. Yağı salataya bulaşmaması için kızartılan sebzeleri parşömen üzerine yayın. Kızarmış sebzeleri salatalıkların üzerine yayıyoruz, her şeyi mayonezle döküyoruz, soğan tüyleriyle süslüyoruz. Soğandan Noel ağacı dalları yapmaya çalışın - Yeni Yıl salatası!

Dilimlenmiş tavuk eti - çok güzel ve lezzetli


Güzel, lezzetli bir kesim - içine peynir, mantar, jambon koyabileceğiniz tavuk rulo - zevkinize göre, 2018 Yeni Yıl menüsüne böyle bir yemek dahil edilmelidir.

Doldurma ile tavuk rulo


Rulonun hazırlanması için ürünler:

  • Tavuk göğsü - 300 gr (2 adet)
  • Peynir 150 gr
  • Jelatin 1 yemek kaşığı
  • Baharatlı otlar (maydanoz, dereotu, kişniş, kekik)
  • Doldurmak için - tatmak için (bir kaşık mısır, doğranmış jambon, mantar)

Pişirme işleminin kendisi 20 dakika sürecektir. Göğsü lifler halinde kesin ve düz bir yüzey elde etmek için dövün. Dolguyu karıştırın, örneğin otlu döş, peynirli mantar gibi farklı dolgular yapabilirsiniz. Hazırlanan kütleden bir silindir oluşturun ve döş üzerine koyun, rulo haline getirin. Bitmiş yarı mamul ürün folyo üzerine yerleştirilir ve bir fırın tepsisine aktarılır. Fırını 200 dereceye ısıtın, yaklaşık 40 dakika - yarım saat pişirin. Parlak ve sıradışı bir şeyi sevenler için - dolguya paralel birkaç parça kuru erik koyun, koyu tatlı dolgu kesimde güzel görünecektir. 2018 Yeni Yılı için şık bir atıştırmalık, bunun gibi, parlak dolgulu ince dilimlenmiş lezzetli et dilimleri.
Rulo güzel dilimler halinde kesilir ve maydanoz veya dereotu ile süslenmiş bir tabağa konur, üzerine ezilmiş fındık veya susam serpebilirsiniz.

Julienne ruloları - lezzetli ve iştah açıcı!


Jülyen ile iştah açıcı çörekler, 2018 Yeni Yıl masasına koymanız gereken şey bu.
Doldurulmuş küçük bir topuzdan daha güzel ne olabilir? lezzetli mantarlar peynirli. kesinlikle herkes böyle bir julienne'i sevecek ve çöreğin çıtır kabuğu şenlikli bir atıştırmalığın tadını tamamlayacak.

Meze yapmak için malzemeler:

  • Mantarlar (yazdan hasat edilen, yağda kızartılmış petrol, istiridye mantarı veya chanterelles) - 500 g
  • Kuru soğan acı değil 2 adet
  • En yüksek dereceli buğday unu - 40 gr (yığın yemek kaşığı)
  • Kızartmak için zeytinyağı veya rafine bitkisel yağ
  • Peynir - Felemenkçe, Rusça - sürtünmesi zor
  • Ekşi krema 300 gr
  • Çıtır çörekler - 8 adet

Soğanı şeritler halinde kesin ve hafifçe kızartın, doğranmış mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, üzerine un serpin ve ardından yavaş yavaş ekşi krema ekleyin. Lezzetli jülyen çıkıyor. Yazdan hasat edilen chanterelles kullanılıyorsa, o zaman sadece soğanları kızartmanız gerekir, mantarlar zaten hazırdır.
Çöreklerden "kapak" çıkarılır, kırıntılar çıkarılır, boşluk jülyen ile doldurulur, üstüne peynir serpilir, kapakla kapatılır.
Bitmiş çörekler bir fırın tepsisine konur ve iş parçası fırına gönderilir, pişirme sıcaklığı 200 derecedir, fırında 5-7 dakikadan fazla tutmayın, peynirin erimesi için zaman olacaktır. meze hazır!

"tuzlu" kek


"Tuzlu" bir pasta, herhangi bir ev hanımının gururu, neden onu 2018 Yeni Yıl sofrasının menüsüne dahil etmiyorsunuz? Zanaatkarlar ne tür tuzlu kekler buluyor - siyah beyaz ekmekten, et ve balık dolgulu. Karides pastasının orijinal bir versiyonunu sunuyoruz. Bu yemeği hazırlamak sadece bir saatinizi alacaktır, ancak sonuç mükemmelliğin ta kendisidir!
Pişirme hamuru, kek yapmak için ürünler:

  • tavuk yumurtası - 4 adet
  • Kaliteli buğday unu - 500 gr
  • Tereyağı 50 gr
  • şeker - 30 gr
  • Kabartma tozu
  • Tuz - çeyrek çay kaşığı

Dolgu:

  • Karides - 150 gr
  • krema - 100 gr
  • Tuz - çeyrek çay kaşığı
  • Yarım çay kaşığı limon suyu veya sitrik asit
  • Lor peyniri - 100 gr
  • Ekşi krema - 120 gr
  • tuzlu alabalık
  • Yaprak marulu
  • Üzerine serpmek için susam

Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün, beyazları sert bir köpük haline getirin, sarıları şeker ve tereyağı ile karıştırın, beyaz olana kadar öğütün. Çırpılmış yumurta aklarının yarısını yumurta sarısı kütlesine ekleyin, un ekleyin, kalan proteinleri ekleyin, hafifçe karıştırın. Hamuru önceden folyo veya pişirme kağıdı ile sarılmış bir kalıba koyun. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık yarım saat pişirin. Bitmiş bisküviyi kağıtsız geniş bir tabağa koyun, soğumaya bırakın.
Dolguyu hazırlıyoruz: Karideyi 5 dakika kaynatın, soğutun, kabuğu çıkarın, eti çıkarın. Karides etini bir karıştırıcıda öğütün, tadına bakmak için krema, limon suyu ve tuz ekleyin. Kabarık olana kadar çırpın. Lor kütlesini süzme peynir, ekşi krema ve tuzdan hazırlıyoruz. Karides kütlesini bir bisküvi üzerine yayıyoruz, bitmiş lor kremasını dekorasyon olarak uyguluyoruz, bunun için bir şekerleme şırıngası kullanmak en iyisidir. Pastanın ortasını alabalık parçaları, marulla süsleyin, susam serpin.

Festival masasında sıcak yemekler


Sıcak yemekler, misafirlerinize meze olarak servis ettiğiniz şeyle eşleşmelidir. Hem Sarı Köpek'in çok saygı duyduğu balığı hem de geçen yıl masaya servis edilmesi önerilmeyen kümes hayvanlarını kullanacağız.

Rosti (patatesli krep) - bu yemek nadiren hazırlanır


Yemek pişirmek için ürünler en basiti olabilir, lezzetli bir patates ve ringa balığı yemeğinin Yılbaşı masasında ne kadar ilginç görüneceğini düşünün.
2018 Yeni Yıl menüsü için günlük olarak hazırlanmayan nadir tarifler sunuyoruz.

  • Patates - tercihen beyaz, sadece bir kg
  • tavuk yumurtası - 1 adet
  • En yüksek dereceli buğday unu - 60 gr
  • Tuz - 10 gr
  • Hafif tuzlu ringa balığı - iki adet
  • Soğan acı değil - 1 adet
  • Rafine bitkisel yağ
  • Ekşi krema

Ringa balığı kemiklere ayrılır, ince dilimler halinde kesilir, yağ ile kaplanır.
Patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, suyunu sıkın, yumurtayı kütleye çırpın, un ekleyin, patates hamuru yapın. Karışımı yağın eritildiği bir tavaya yayın, kekleri her iki taraftan kızartın - bitmiş röshti'yi bir tabağa koyun. servis etti lezzetli yemek ringa balığı ve ekşi krema ile. Ayrıca ince doğranmış soğan - yeşil veya soğan serpebilirsiniz.

Füme veya taze döş ile fırında patates


İkinci kokulu yemek yaklaşık bir saat pişirilir, sıcak servis edilir, bu nedenle fırın tepsisini masaya sıcak servis etmek için fırına koyduğunuz süreyi hesaplayın.

  • Patates - misafir sayısına göre bu tarif 8 kişiliktir.
  • Bitkisel yağ, rafine - 50 ml
  • Tütsülenmiş veya taze döş - 100 gr
  • Tatmak için baharatlar - tuz, karabiber, baharatlar.

Malzemelerin geri kalanı sos için:

  • Ekşi krema - 150 gr
  • yeşil soğan
  • Diş sarımsak
  • Bitkisel yağ - 30 ml

Patatesleri soyun, güzel yuvarlak yumrular yapmak için gözleri dikkatlice kesin. Her patatesi bitkisel yağla fırçalayın. Hazırlanan patatesleri 5 mm kalınlığa kadar dilimler halinde kesin. Folyoyu bir fırın tepsisine yayın, döş ile katmanları kaydırın, kalan yağı dökün. Fırını 200 dereceye ısıtın, yarım saat pişirin.
Patatesler pişerken sosu hazırlayın - ince doğranmış soğanları ekşi kremaya koyun, sıkılmış sarımsakları ekleyin, ekleyin sebze yağı, tatmak için baharatlar. üstüne dökmek hazır yemek sos ve servis yapın.

Baharatlı domuz eti - pişmiş jambon


Yemek pişirmek için ürünler:

  • Domuz karbonatı deri ile satın almak daha iyidir - güzel elmaslar halinde kesin - 1-15 kg
  • Mayonez - birkaç yemek kaşığı
  • Dijon hardalı, sadkaya - 1 yemek kaşığı
  • iki diş sarımsak
  • öğütülmüş zencefil
  • Biberiye toprağı
  • Baharat
  • Bitkisel yağ - 30 ml

Domuzu durulayın, kurutun, derisini düzgün elmaslar halinde kesin. Baharat serpin, domuz etini sarımsak ve mayonezle kaplayın. Marine etmek için soğuk bir yerde bir saat bekletin. Domuzu ateşe dayanıklı bir forma aktarın, 100-200 ml su ekleyin ve fırında yaklaşık bir saat pişirin, üzerine düzenli olarak salgılanan meyve suyu dökün. Şiş ile delin, deliğin üzerinde kırmızı sıvı yoksa et hazırdır. Eşit dilimler halinde kesin ve servis yapın. Garnitür olarak haşlanmış patates ve haşlanmış lahana turşusu, İsveç kirazı reçeli servis edin.

Kızarmış ördek - Yeni Yıl masası için bir incelik


Oyunu masaya servis edin - pişmiş ördek. Kümes hayvanları eti kırmızı şarapla servis edilir, ancak bu ördeği hazırlamak için tatlı beyaz şaraba ihtiyacınız olacak.
Yemek pişirmek için ürünler:

  • Ördek, tercihen evcil
  • Elmalar küçük, ekşi - yaklaşık beş
  • soğan - 4 adet
  • patates - 8 adet
  • Tatmak için baharatlar ve çeşniler
  • Beyaz tatlı şarap - 100 ml
  • Tatmak için biber ve tuz
  • biberiye, zencefil

Sadece misafirleriniz bu baharatı seviyorsa soya sosu kullanın.
Ördek ev yapımı olsa bile ördek eti hala biraz çamur kokuyor, bu nedenle baharatlar belirli kokuyu azaltmalıdır.
Ördeği mutfak ipi ile bağlayın, kanatları namluya doğru çekin, bacakları birlikte çekin. Elmaları ördeğin içine koyun, ördeği bir fırın tepsisine koyun, etrafa güzelce patatesleri dizin. Şimdi ördeği ne pişireceğinize karar verin. Bir kaz güveci varsa, o zaman folyoya ihtiyacınız olmaz, ancak fırın tepsisine ördeği folyoya sarmaya değer, aksi takdirde kuru olur.
Tüm karkası baharatlı otlarla kaplayın, bu sosta haşlanması için ördek yavrularına şarap dökün. Ördeği 200 derecede pişirmek bir saatten fazla sürüyor. Ama bu hala tamamen bitmiş bir yemek, ördeği ters çevirin ve yarım saat daha fırına koyun. Ördeği dolaba ikinci kez koymadan önce patatesleri zaten çıkarabilirsiniz - tamamen hazırlar. Başka bir küçük sır - ördeği dolaba ikinci kez koymadan önce folyoyu çıkarın, kabuğun da kızarmasına izin verin.

Sarımsaklı tavuk budu - hoş kokulu ve çok lezzetli


Böylesine hoş kokulu bir ikinci yemek hazırlamak için porsiyonlu bacaklara, uyluklara ihtiyacınız olacak, tavuk alıp porsiyonlara ayırabilirsiniz. Parçalanmış parçaları bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine sarımsak dilimleri koyun, üstüne karabiber, defne yaprağı ve tuz ekleyin. Tavuk etinin yarısı suyun içinde kalacak şekilde su doldurun. Tavuk yaklaşık kırk dakika pişirilir, tavuğun kurumaması için fırın tepsisinde oluşan suyu düzenli olarak üzerine dökün.
Yemek pişirmek için ürünler:

  • Porsiyonlar halinde bacaklar veya uyluklar - kişi başına bir tane
  • sarımsak - kafa
  • karabiber siyah
  • Defne yaprağı

Ve kesinlikle tatlı!

Herhangi bir tatilin özü tatlıdır. Un ve fırınla ​​uğraşmamak için hazır bir kek satın alabilir, birkaç tatlı yemek pişirebilirsiniz - porsiyonlar halinde yapılırlar, hepsi ev hanımının becerisine ve çalışkanlığına bağlıdır. Hafif bir tatlı yapın, 2018 yılbaşı menüsüne çok yakışacak, tatlı yemeklerin olmazsa olmazı, tatlıyı hazırlamak sadece yarım saatinizi alacak.

hafif tatlı


Tatlı Malzemeler:

  • Kurabiye 200 gr
  • Tereyağı 100 gr
  • Muz - 2 adet
  • Yoğunlaştırılmış süt - 4 yemek kaşığı
  • Anında jelatin - paket
  • Dolgusuz lor kütlesi - 200 g
  • Tatlı yoğurt - 0,5 litre
  • Kivi veya çarkıfelek meyvesi - 1 adet
  • Havalı pirinç topları - 400 gr
  • Kakao

Kurabiyeleri ufalayın, yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, çıkarılabilir bir formun altına koyun. Yoğunlaştırılmış sütü dökün, üstüne muzların halkalarını veya yarısını koyun. Jelatini seyreltin, yoğurdun içine dökün, kivi veya çarkıfelek meyvesi parçaları ekleyin. Her şeyi dikkatlice hareket ettirin, çırpılmış lor kütlesi ile birleştirin ve pirinç balonlarını dikkatlice tatlı yemeğe koyun. Sıvı donmamışken kalıplara dökün veya tek bir ayrılabilir forma dökün. Şimdi bitmiş tatlıyı koy hafif yemek buzdolabında sertleştikten sonra kakao serpin.

Yeni Yıl için tatlı muz likörü


Lüks bir Yılbaşı içeceğinin hazırlanma süresi sadece 15 dakikadır.
Yemek pişirmek için ürünler:

  • olgun muz - 3 adet
  • Seyreltilmiş tıbbi alkol veya votka - 300 ml
  • Süt - 150 mi
  • Yoğunlaştırılmış süt - 100 gr
  • tavuk yumurtası - 2 adet

Muzları soyun ve tüm kahverengi noktaları kesin, doğrayın. Yumurta sarılarını beyazlarından ayırın (bunu dikkatli yapın, sadece beyazlara ihtiyacımız var). Bir blender veya karıştırıcı kullanarak yumurta aklarını, muz dilimlerini ve yoğunlaştırılmış sütü çırpın. Ortaya çıkan kütleye yavaş yavaş alkol ekleyin. Soğuk bir yerde "olgunlaşmaya" koyuyoruz, yarım saat sonra süzüyoruz. Bitmiş likörü çikolata yığınlarına döktükten sonra - onları kendiniz yapmak daha kolay!

  1. Muzları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
  2. Yumurta aklarını sarılarından ayırın (sadece beyazlarını kullanacağız).
  3. Bir karıştırıcıda taze ve yoğunlaştırılmış sütü, muzları ve proteinleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
  4. Malzemeleri karıştırırken, yavaş yavaş alkol ekleyin.
  5. Ortaya çıkan kütleyi 30-40 dakika buzdolabına koyuyoruz.
  6. Ardından, içeceği tülbentten süzün.

Yaklaşan 2019, hosteslere önceki yıllardan farklı olarak şenlikli menüye yeni bir şekilde bakma fırsatı sunuyor. Gerçekten de Domuz haklara girmek üzeredir ve kendi huyları ve zevkleri vardır. Sofrayı yılın sembolü ruhuyla kurarsanız, kesinlikle uzun süre hatırlanacak ve birçok kişi bundan hoşlanacaktır. 2019 Yeni Yılı menüsü, yaratıcılık ve çeşitli yemekler gerektirecektir.

Ne pişirmek istersin?

Bir domuz ne yemeyi sever?

Domuzun temel özellikleri arasında sadelik, ev yemeklerine bağlılık, çeşitlilik sevgisi, bol öğünlerin tadını çıkarma yeteneği vardır. Bütün bunlar, onu memnun etmek için birçok farklı yemek pişirmeniz gerektiğini, tüm leğenlerle yapılan hazırlıkların burada yersiz olacağını gösteriyor. Hiçbir şey çok olmamalı, davetliler her yemeği tadabilmeli ve hostesin yaratıcılığına saygı gösterebilmelidir.

Tüm yiyecekler sadece ev yapımı olmalıdır. Kutlayanlar arasında pizza severler olsa da bunu kendiniz yapmak hiç de zor değil. Yiyecekler ayrıca sağlıklı, kolayca sindirilebilir olmalıdır. Buna dayanarak, Yeni Yıl menüsünden çıkarılması gerekenlerin bir listesini yapabilirsiniz:

  • siparişe göre hazır yemek;
  • yarı mamul ürünler ve konserve yiyecekler;
  • aşırı baharatlı ve tütsülenmiş yiyecekler.

Menünün temeli şu ürünlerden oluşmalıdır: et ve balık (tercihen farklı türler), daha fazla sebze(taze, fırınlanmış, haşlanmış), meyveler, mantarlar ve kuruyemişler. Servis sırasında tüm yemeklerin mümkün olduğunca taze hazırlanması zorunludur, bu nedenle pişirme sürecini önceden planlamak ve gerekirse yardımcıları dahil etmek önemlidir.

Üstelik yemek pişirdikten sonra dinlenmek için zaman bulmanız gerekiyor, aksi takdirde çabalarınızın sonucundan gerektiği gibi zevk alamayacaksınız ki bu Domuz yılında kesinlikle kabul edilemez.

Hafif ve doyurucu salatalar

Salatalar, kural olarak, tüm ziyafetin tonunu belirler, bu nedenle konukları şaşırtmak ve onlara unutulmaz bir tat deneyimi yaşatmak önemlidir.

Orijinal ve yapımı kolay somonlu katmanlı salata, avokado, krem ​​peynir ve haşlanmış pirinç. Bunlara ayrıca Provence otları, sarımsak, limon suyu eklenir. Bireysel porsiyonlar halinde veya büyük bir tabakta servis edilebilir.

İnanılmaz derecede sulu, iştah uyandırır ve yiyen kişiyi ana yemeğe hazırlar. mozzarella ve domatesli salata uzun sürmeyecek Tek yapmanız gereken domatesleri ve peyniri dilimlemek, zevkinize göre sıra veya daire şeklinde dizmek, zeytinyağı ve balzamik sirke ile gezdirmek ve tüm bunları fesleğen ve pesto ile süslemek.

Tavuk ve mantarlı salata doyurucu salata severleri memnun edecek. Dilerseniz kat kat katlayabilir veya karıştırabilirsiniz. Ayrıca yumurta, sarımsak, soğan, kuru erik, yoğurt içerir.

Birçok ev hanımı, çok uygun bir isme sahip bir salatayı kesinlikle hatırlayacaktır. "Bahçedeki Domuz". Tuhaflığı, tek bir büyük tabakta sektörler şeklinde ayrı ayrı içerik tedarikidir. Herhangi bir şenlikte hak ettiği popülerliğe sahiptir, çünkü herkes kendi salatasını bir araya getirebilir.

Klasik ürün seti şunları içerir: salatalık, lahana, pancar, havuç, haşlanmış tavuk, patates kızartması veya pişmiş. Sarımsaklı ve mayonezli kokulu krakerleri de ekleyebilirsiniz.

Et yılbaşı menüsü

Et menüsü açısından pratikte hiçbir kısıtlama yoktur, ancak emziren domuzun tamamını pişirmemelisiniz ve genel olarak ana yemek domuz eti yapmamalısınız. Tüm vücut bu rol için mükemmeldir. fırında fransız ördeği. Buradaki dolgu portakal dilimleridir ve en basit sos tuz, mayonez ve biberdir. Ördek için herhangi bir sebze garnitürü uygundur.

Fırın ördekle meşgulken, "yardımcı" et yemeklerini düşünmenin zamanı geldi. Burada tereddüt etmeden haraç ödemek mümkün domuz kaburga. Bir tavada kızartmak için sarımsak, soğan ve diğer uygun baharatlar faydalıdır. Ana şey, biberle aşırıya kaçmamak.

tavuk pirzola hostesin yaratıcılığına özgürlük bırakın. Kıyma sebze ile desteklenebilir, pirzola köfte gibi geniş ve düz veya küçük yapılabilir.

Onları bir daire şeklinde düzenleyebilir veya onlardan yeşilliklerle süslenmiş bir piramit inşa edebilirsiniz - sayısız seçenek var.

Basit doyurucu garnitürler

yılbaşı menüsü 2019 patatessiz yapamam, bu sebzelerin kralı. En iyi yol servisi pişirilir. Ve çok sıradan görünmemesi için, kesiklerine ince plastik krem ​​\u200b\u200bpeynir koymak ve aralarında dereotu olması gereken baharatları unutmamak yeterlidir. En lezzetli patateslerin sırrı, önce bir kapak veya folyo altında ve sonunda, lezzetli bir kabuk vermek için üst katı açarak fırında pişirmekte yatar.

İle çeşitli pişmiş sebzeler mümkün olduğu kadar uyumluydu, yaklaşık olarak aşağıdaki bileşen listesi önerilir: patlıcan, safran, domates, salatalık, kekik, sarımsak ve kabak.

Fındık ve tarçınlı baharatlı kabak, konuklara et yemeklerini unutturabilir. Ancak portakalla pişirilmiş ördeğin yanına çok yakışacaktır. Kabak dilimleri bal ile yağlanmalı, üzerine tarçın ve ceviz serpilmeli ve sadece 10-15 dakika pişirilmelidir.

Sos olarak, ince kıyılmış nane ilavesiyle şekerle çırpılmış yoğurt mükemmeldir.

Domuz Yılı için tatlı menüsü

Yılbaşı tatlıları hem hafif hem de yoğun olmalı ki herkes yemeği hoş bir şekilde tatlandırabilsin. Ancak Domuz yılında aşırı yağlı tatlılar pişirmemeli ve onlara çok fazla şeker eklememelisiniz.

Birçok tatlı diş takdir edecek muz ve fındık ile kek. Bu kek için pek çok seçenek var, birisinin tadına bakması, muzları dilimler halinde kesmesi ve bu formda çikolata-kremalı kısma eklenmesi, birisi onları tarçınla karıştırarak patates püresinde yenmeyi tercih ediyor. Hafif kavrulduktan sonra hamura fındık dökülebilir veya hazır tatlı ile süslenebilir.

Süt meraklıları memnun kalacak Süzme peynir ve çilek ile gözleme ruloları. Dolgu için ayrıca ekşi krema, kivi ve ananas (isteğe bağlı) gerekir. Tatlıyı nane yaprakları veya damla çikolata ile süsleyebilirsiniz. Ruloların kendisi bütün kalabilir veya küçük parçalar halinde kesilebilir.

Büyük porsiyonlu tatlı fındıklı çikolata kaplı elma. Oldukça kolay yapılırlar. Daha büyük elmalar almanız, kesmeniz, hindistancevizi yağı ile karıştırılmış çikolatayı dökmeniz, karamelle süslemeniz ve kıyılmış fıstık veya ceviz serpmeniz gerekiyor. Buzdolabında bir saat sonra elmalar hazır olacak. Aynı prensipte mandalina, portakal ve muz dilimlerini pişirebilirsiniz.

Ev yapımı kekler olmadan bir Noel menüsü nedir? Tatilin ruhuna uygun olması için domuz şekli vermeniz yeterli. Bütün turtalar, çörekler, kurabiyeler olabilir. Gözün rolü, özel bir girintiye serpilmiş koyu kuru üzüm veya tarçın ile oynanabilir.

Yeni Yıl 2019 için Mutlu İçecekler

Sonuç olarak, içecekler hakkında söylenemez. Yılın sembolü, güçlü alkollü içeceklerin bolluğundan hoşlanmaz. Bir ya da iki, artık yok. Sıcak şarap, meyve suyu, ev yapımı limonata, likörler, bitki çayları ve tabii ki şampanya servis etmek daha çok tercih edilir.

Bol ve çeşitli bir ikram için büyük bir masaya ve yetkin bir servise ihtiyacınız olacak. Doğal kumaşlar hakim olmalı, doğal renkler, kahverengi ve yeşil ile birlikte sarı tonları özellikle memnuniyetle karşılanmaktadır.

Her şeyi önceden planlamasını bilen insanlara hep gıpta etmişimdir. Ne kadar harika, rahat ve doğru, şu anda 2019 Yeni Yıl menüsünü oluşturmaya başlıyorsunuz. Yemek kitaplarını gözden geçirin, popüler blogları ziyaret edin, Yılbaşı gecesi konukların kompozisyonunu düşünün. Kıyafetinizi, ev dekorasyonunuzu, servisinizi iyi düşünün. Kısacası, ben de nasıl olduğunu bilmek istiyorum! Ve işte 2019 Yeni Yıl menüsü için seçenekleri toplamaya yönelik ilk girişimim. Fotoğraflı tarifler, mezeleri, salataları, ana yemekleri ve tatlıları seçmenin en uygun yoludur. Farenizi beğendiğiniz tarifin üzerine getirin, yıldıza tıklayın, tarif bir sonraki ziyaretlerinizde kalacak olan Favorilere eklenecektir. Kayıt gerekli değildir. En iyi Yeni Yıl menünüzü Kolay Tarifler ile bir araya getirin.

Tavuk karaciğer pate

Fransız ezmesi aceleyle, her yerde bilim, krema ve konyak ile. Hazırlanması son derece kolay. 2019 Yeni Yılını kahramanca mutfak işçiliği olmadan kutlamak istiyorsanız menüye ekleyin.

doldurulmuş petrol peynir ve sarımsak ile

Yılbaşı masası için popüler bir atıştırmalık. Champignon kapakları julienne (hazırlamada temel) ile doldurulur, üzerine peynir serpilir ve 25 dakika fırında pişirilir.

Tuzlu pembe somon

Bütçenize uygun bir Yeni Yıl menüsü oluşturmanın bir yolunu arıyorsanız, bu tarifi atlamayın. Pembe somonun ev yapımı tuzlanmasında ustalaşarak, satın aldığınız 300 gram fiyatına bir kilogram mükemmel atıştırmalık balık alacaksınız!

sahte havyar

Yılbaşı sofrasına bir kavanoz havyar koymak istiyor ama bunun için astronomik bir meblağdan vazgeçmiyor musunuz? "Sahte havyar" pişirmeye çalışın - tadı kırmızı gibi, özellikle de en somut benzerliği nasıl elde edeceğimize dair ipuçlarımızı kullanırsanız.

aperatif kek waffle kekleri

2019 Yeni Yılı için ne pişirilir? Tatilin sizi şaşırtmaması için Yılbaşı menüsünü düşünmenin zamanı geldi. Festival masasını süsleyecek lezzetli, güzel bir meze waffle keki hazırlamayı öneriyorum.

Korece ringa balığı anlamına gelen heh

Klasik Yılbaşı mayonez salata setini sıra dışı atıştırmalıklarla tamamlamak artık moda oldu. Lezzetli ringa balığı deneyin hehe. Onun için balık taze dondurulmuş olarak alınır. Marine, güzel kokulu baharatlar, havuç ve soğan ile birlikte eşsiz bir atıştırmalık elde edilir.

Salata "Anastasia"

Geleneksel salatalardan sıkıldıysanız ve 2019 Yeni Yıl menüsüne bu türden bir şey eklemek istiyorsanız, ancak içerik listelerine baktığınızda bir sersemlik hissediyorsanız, o zaman jambon, tavuk, Çin içeren Anastasia salatası ile başlayın. lahana, yumurtalı krep ve Kore havucu. Kombinasyonun çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Çok fazla salata var, bu yüzden onlarla küçük bir şirketi beslemek oldukça mümkün.

elmalı tavuk

Yılbaşı masasında elmalı iştah açıcı bir fırında kuş hayal ediyorsanız, kaz veya ördek aramak için acele etmenize hiç gerek yok. En sıradan tavuk, elmalarla mükemmel bir şekilde lezzetli çıkıyor ve şenlikli bir şekilde zarif görünüyor.

Lezzetli morina karaciğeri salatası

2019 Yeni Yıl menüsünde balık salataları özellikle önemlidir. Ve en lezzetlilerinden biri morina karaciğeri salatası. Özel bir acılık katan çıtır çıtır salatalık turşusu içeren klasik katmanlı bir salata.

tavuk puf böreği

Fırında tavuk filetoyu puf böreğinde sunuyoruz. Ve tavuk fileto kurumaması için içine peynir dolgusunu sarımsak ve otlar ekleyerek büküyoruz. Sonuç olarak, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen lezzetli ve sıra dışı bir atıştırmalık yemek elde ediyoruz.

Lezzetli istiridye mantar salatası

Bu salata, bu yılın en moda salatalarından biri ve kesinlikle Yeni Yıl ziyafetinin bir dekorasyonu olacak. Aksi takdirde "Kürk manto altındaki mantar" olarak da adlandırılır. Bileşimde - kızarmış mantar, patates, yumurta, salatalık turşusu, peynir, mayonez. Hazırlaması da süslemesi de kolay. Konuklar memnun olacak!

Tuzlu peynir dolgulu Profiterol

Misafirlerinizi alışılmadık bir atıştırmalıkla şaşırtmak istiyorsanız, tüm günü çeşitli ürünlerden küçük parçalar halinde şişlere dizmek zorunda değilsiniz. Yengeç salatası ile minik profiteroller yapın. Onları Yeni Yıldan birkaç gün önce ve bayramdan önce pişirebilir, sadece doldurma ile doldurabilirsiniz.

doldurulmuş tavuk budu

İçinde kemik olmayan ama çok, çok sulu olan bu sulu tavuk budu, lezzetli soslar Yılbaşı gecesi misafirleriniz arasında bir sıçrama yapacak. Onları hazırlamak kolaydır. Önceden doldurabilir ve servis yapmadan hemen önce kızartabilirsiniz.

Çin lokantasındaki gibi tatlı ve ekşi soslu domuz eti

Festival masası için lezzetli sıcak yemek. Tat patlaması, parlak, doygun renk. Evrensel bir tarif - domuz eti yerine tavuk, balık veya karides alabilirsiniz.

Tavuk kebap ananas teriyaki ile

Tropikal bir tada ve tatlı ve ekşi tada sahip çok sayıda lezzetli, sulu yemeği hızlı ve zahmetsizce pişirmenin harika bir yolu. Yemek, özellikle Yeni Yılı bir kır evinde kutlayan ve barbekü hazırlayanlar için uygundur.

Yeni Salata "Balıksırtı"

Yeni Yıl sofrası için, gelecek yıl için çok alakalı bir meyve notasının kulağa parlak geldiği, orijinal içerik bileşimine sahip yeni bir salata.

Bir kürk manto altında somon

Yeni Yıl "kürk mantosunun" somon, taze elma, kızarmış soğan, haşlanmış patates ve yumurta ile orijinal versiyonu. Hazırlanması geleneksel ringa balığına göre daha kolaydır ve tadı çok daha ilginçtir. Sıra dışı bir salata ile misafirlerinizi şaşırtın.

Salata "Mantar çayırı"

En heybetli biri yılbaşı salataları hazırlaması ilk bakışta göründüğünden çok daha kolaydır. Böyle bir dekor inşa etmek, ayrıntılı olarak açıklanan basit bir tekniğe izin verir. adım adım fotoğraflar.

portakallı tavuk salatası

Yılbaşı sofrası için salata süslemenin son derece popüler bir yolu. Hamuru atmıyoruz - salataya girecek ve sadece tavukla değil, mantarlarla ve haşlanmış yumurtayla da iyi gidecek. Böyle bir "arkadaşlığın" anahtarı mayonez sosudur.

en basit salata mantarlı ve peynirli tavuk

Sıklıkla en ilginç olanı deneriz ve lezzetli salatalar Yeni Yıl, çünkü her ev hanımı en az bir veya iki Yeni Yıl salatası için orijinal bir tarif bulmaya çalışır, böylece geleneksel kürk manto ve Rus salatasının yanında gurur duyabilirler. Ve salata karmaşık olmak zorunda değil. Ana şey, alışılmadık bir tat kombinasyonudur.

Yumurta ve pilav ile Saury salatası

Ucuz ve uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış basit bir mayonez salatası - tarif bize, bileşiminde yer alan ürünlerin yetersiz olduğu ve salatanın kendisinin enfes kabul edildiği Sovyet zamanlarından geldi.

Gül Soslu Karides ve Ananas Salatası

Mayonez bazlı pembe sos ve taze domates püresi ile ananas ve karidesin klasik bir eşleşmesi, üzerine kiraz domates, yeşil üzüm ve bir yığın taze marul.

Kuru erik ve cevizli tavuk salatası

Bir bütçe toplamak istiyorsanız bayram masası 2019 Yeni Yılı için, tavuk, kuru erik, salatalık, ince tabakalı bir yumurta ile bu salata ceviz mükemmel bir çözümdür.

Karides ve ananaslı pirinç topları

Japon yemeği yapmayı öğrenmek istiyorsanız, önce bu pirinç toplarını deneyin. Onları pişirmek rulolardan çok daha kolaydır. Özel bir ürüne (nori, wasabi vb.) gerek yoktur. Çifte panelenmiş ve derin yağda kızartılmış, sulu dolgulu pirinç topları hem akrabaları hem de misafirleri memnun edecek.

Lezzetli Karides Kokteyli Salatası

Bu salata bir nedenden dolayı çok hafif görünüyor. Mayonezsiz ama aynı zamanda ekşi kremaya dayalı baharatlı tatlı ve ekşi sos sayesinde çok sulu. Ürünlerin bileşimi en basit olanıdır: karides, yumurta, salatalık ve marul.

çikolatalardan yapılmış yılbaşı ağacı

Yapımı çok kolay ve son derece sevimli çikolatalardan yapılan tatlı yılbaşı ağacı yılbaşı sofrası için harika bir dekorasyon olacak. Menü öğelerinden biri olarak etkinleştirmeyi unutmayın. Temelde yapılır. Yapıştırıcıya bile ihtiyacınız yok!

2019 yeni yılı için ne pişirilir

Henüz kesinlikle denemediğiniz yeni tariflerle 2019 Yılbaşı sofrası için bir menü seçmek için ipuçları.

Yeni başlayanlar için fırında portakallı ördek

Narin, lezzetli, tatlı portakal kokulu, parlak altın kabuklu, şenlikli pişmiş ördek. 2019 Yeni Yılı için yemek pişirmenizi öneririz. detaylı talimatlar. Mevcut malzemelerden yapılmıştır. Minimum bileşen seti.

Evde tuzlanmış ringa balığı

Yeni Yıl sofrası için mağazada lezzetli bir tuzlu ringa balığı almak için çaresiz misiniz? O zaman nasıl tuzlanacağını öğrenmenin zamanı geldi. Konu oldukça basit. Balık bir gün içinde hazır olacak. Lezzetli - kaçırmayın!

Konserve ton balıklı salata

Salatalık kaplarında çok taze, hafif bütçe ürünleri salatası (konserve ton balığı, taze ve haşlanmış sebzeler, yumurta, bezelye).

Fırında doldurulmuş turna

Bu emek yoğun meze masada o kadar güzel görünüyor ve tadı o kadar güzel ki, mutfakta kendinize güveniyorsanız, yemek yapmayı seviyorsanız ve kışın nerede soğutulacağını biliyorsanız, 2019 Yeni Yıl menüsüne tarifi eklemeye değer.

Tavuk ve pirinç eriştesi ile Çin salatası

Karmaşık bir ürün seti ve basit hazırlık - sonuç olarak, erik soslu tavuklu lezzetli, lezzetli, çıtır bir salata elde ediyoruz.

Peynir ve sarımsaklı patlıcan ruloları

Enlemlerimizin gelenekleri, aile kutlamalarını zengin bayramlarla kutlamayı önerir. Belki bir restoranda masa ayırtmak çok daha kolay olurdu. Ama adamımız kolay yollar aramıyor. Ne de olsa bir aile kutlaması hem bir gelenek hem de hostesin çabalarıyla yaratılan özel bir atmosferdir. Elbette bir bayram sofrası hazırlamak her zaman çok fazla emek ve zaman gerektirir. Ancak en zoru, tüm misafirlerin tercihlerini yansıtacak bir menü oluşturmaktır. Neyse ki var tatil aperatifleri herkesin sevdiği Örneğin, peynir ve sarımsaklı bu patlıcan ruloları.

Evde kırmızı balık turşusu nasıl yapılır?

Yılbaşı gecesi bir kalabalık misafir bekliyorsanız ve gerçekten masaya kırmızı balıklı bir tabak koymak istiyorsanız, ancak bunu para için çekemiyorsanız, o zaman en kolay çıkış yolu balık turşusu yapmaktır. kendin. Tasarruf yaklaşık dört kez çıkıyor. Tuzlama için pahalı alabalık almak gerekli değildir, tarif pembe somon için de uygundur.

Fırında patates akordeon, domuz yağı ve kuru erik tarifi

Baharatlı domuz yağı ve kuru erik dolgulu son derece lezzetli kabuklu patates.

Armutlu salata, kızarmış domuz pastırması, ballı hardal soslu mavi peynir

Yeni Yılı kutlarken, onu harcayacaksınız. Gelecek yıl sizi alışılmadık keşiflerin beklemesini istiyorsanız, şenlik masası için alışılmadık bir salata hazırlayın. Izgara armut, çıtır domuz pastırması, mavi peynir ve hafif hardal-bal sosu - bir Alman şeften bir tarif.

Salata "Olivier" - yeni bir varyasyonda tanıdık bir tema

Yeni yıl 2019 ile tanışın Yeni sürüm marul "Olivier": sosisi değiştiriyoruz tütsülenmiş tavuk, üzerine taze turşu ve rendelenmiş ekşi elmayı ekleyin. Salata normalden çok daha lezzetli çıkıyor! Mutlak bir klasik gibi hissettiriyor.

"Nicoise" - şenlikli salata Olivier'den sıkılanlar için

Yeni Yılı mayonezsiz kutlamaya karar verenler için, hardal ve taze fesleğenli ilginç bir şarap sirkesi sosuyla doyurucu ve hazırlaması son derece kolay olan modaya uygun bir Fransız salatası "Nicoise" var.

Katmanlı salata "Noel ağacı"

Kuru erik, mantar ve geleneksel katmanlı tavuk salatası taze salatalık 2019 Yeni Yılı için çok renkli sebze oyuncakları giydireceğiz - tatlı biber çelenkleri, zeytin topları ve dereotu ladin pençelerinden bakan çeri domatesler.

"Cornucopia" puf tüplerinde yengeç salatası

Kızağı yazın hazırlayın ve Aralık başındaki Yeni Yıl sofrası o kadar yaygın bir Rus geleneği ki, şehri Noel ağaçlarıyla donatmak, dükkanları çelenklerle süslemek ve nüfusun alışmasına izin vermek için kışın ilk gününü zar zor beklemek şenlikli ortam o kadar çok ki, süslenmiş bir Noel ağacı zaten günlük bir mobilya parçası olarak algılanıyor. Ama zamanları seçmiyorlar, bu yüzden orijinal olmayalım ve biraz gecikmeli de olsa Yeni Yıl sofrasını kurmaya başlayalım: 1 Aralık'ta değil, 5 Aralık'ta. Ama daha vakit var :)

Yılbaşı tatili masasına güzelce dekore edilmiş bir salata koymak istiyorsanız, ancak sanatsal yeteneklerinizden emin değilseniz, peynir, Çin lahanası ve antep fıstığı ile basit bir tavuk salatası seçin. Dekor yeni başlayanlar tarafından yapılabilir. Sadece üzümlerin yarısını sıralar halinde sıkıca istifleyin.

Marine edilmiş petrol Fast food

Kendim deneyene kadar ev yapımı mantar turşusu pişirmenin bu kadar kolay olduğuna inanamadım. Marinayı ayrıca kaynatmanıza bile gerek yok. Her şeyi bir tencereye koyup kaynattım ve buzdolabına koydum. Ertesi gün hazır. Kelimelerin ötesinde çok lezzetli. Mağazada veya pazarda böyle bir şey satın almayacaksınız. Deneyin, beğeneceğinize eminim.

mojito nasıl yapılır

Yeni Yıl arifesinde mojito arkadaşlarınızı memnun etmek için birkaç demet taze nane, bir sepet misket limonu ve limon ve bir torba şeker kamışı stoklamalısınız. Ve tabii ki bacardi'yi de unutma.

Havyar ve doldurma ile tartlets nasıl pişirilir

Bir şenlik sofrası kurduğunuzda, bazen masanın en iyi şekilde görünmesi için sıra dışı bir yemek yeterlidir. Kırmızı havyar kendi içinde herhangi bir ziyafeti süsleyebilir. Ve tartletleri onunla salata ile süslerseniz ve hatta bu tartletleri kalp şeklinde yaparsanız, o zaman süper olur. Konuklar, böyle bir güzelliğin kendi başınıza yapılabileceğine gözlerine inanmayacaklar. Bu tür turtaları yapmanın gerçekten çok basit olduğunun sırrını açığa vurarak onları hayal kırıklığına uğratmayacağız. Bu doğru mu. zaman 40 dakika harcamak zorunda kalacak ama güzellik fedakarlık ister :)

Site materyallerinin yazılı izin olmaksızın yerel ve diğer ağlarda kopyalanması, yeniden basılması ve kopyalarının yerleştirilmesi yasaktır. Kolay Tarifler