ماذا يمكنك أن تخبز في المنزل؟ ما لطهي رخيصة ولذيذة؟ وصفات غير مكلفة

غالبًا ما يحدث أنك تحتاج إلى تناول وجبة سريعة وإنجاز المهمات دون إبطاء. في كثير من الأحيان، يسأل الناس نفس السؤال حول ما يجب طهيه بسرعة ولذيذة. ولكن هناك العديد من الوصفات للأطباق التي ستساعد في حلها هذا السؤال، وفي كل حالة هناك فرصة لتناول الطعام ليس فقط بمفردك، ولكن أيضًا حل سريعإطعام العائلة.

لمساعدة ربات البيوت اللاتي يخططن دائمًا لشؤونهن ويفكرن في الغداء والعشاء مقدمًا، أنشأنا هذا الموضوع لتخفيف مشاكلهن بطريقة أو بأخرى في العثور على الطبق المناسب.

وصفات إفطار لذيذة

يجب أن يبدأ اليوم بوجبة إفطار مناسبة وصحية. إنه طعام الصباح الذي سيساهم بشكل أكبر في نتائج أنشطتك. وجبة الإفطار السريعة هي ما يحتاجه الجميع في الصباح. ولكن لن يكون الأمر سيئًا على الإطلاق إذا تبين أن هذه الأطباق نفسها مغذية ولذيذة ولكنها صحية أيضًا.

أبسط شيء يمكنك تقديمه على الإفطار هو طهي البيض المخفوق، وليس فقط البيض العادي، ولكن المحشو في كعكة مع الحليب والجبن والأعشاب.

هذه وجبة كاملة بمكونات معقولة. يمكن حشو عجة الجبن بأي منتج تقريبًا وليس من الصعب تحضيرها.

أومليت مخبوز في الفرنيمكن تحضير عجة لذيذة وصحية ومغذية للغاية في الفرن، والتي تبدو شهية وجذابة للغاية.

خضار مطهية مع البيض المخبوزهذا الطعام متفوق في الطعم والتغذية على الوصفات السابقة. تعتبر الخضار المطهية مع البيض المخفوق أكثر إشباعًا ونكهة، مما قد يكون مفتاحًا ليوم ناجح.

طريقة أصلية للغاية لطهي البيض المخفوق. الفكرة مثيرة للإعجاب لدرجة أنه حتى لو لم تكن لديك شهية، فأنت ترغب في تجربتها.

الإفطار اللذيذ والصحي هو مفتاح النجاح الذي سيرافقك طوال يوم العمل. ليس من المؤسف أن نضيع المزيد من الوقت لتحضير عجة البروكلي.

ما لطهي الطعام لتناول طعام الغداء

أنت بحاجة إلى التعامل مع الغداء بمسؤولية أكبر وإهماله، فلا ينصح بذلك بشدة تحت أي ظرف من الظروف.

حسنا، ماذا عن دون الأول، لأن الغداء يجب أن يكون كاملا ولا يمكن استبعاد الحساء من النظام الغذائي تحت أي ظرف من الظروف. وبالتالي فإن حساء الأرز الغني بالملفوف مناسب تمامًا لطاولة منتصف النهار.

وفي يوم صيفي حار، عندما لا يكون الجو حارا، يمكنك تحضير حساء بارد مع الطماطم. العملية بسيطة للغاية حتى بالنسبة للمبتدئين.

بالنسبة لربة منزل ماهرة، لن يكون من الصعب عجن العجين وتحضير الفطائر. في منتصف النهار، ستكون المخبوزات المحشوة باللحوم مناسبة تمامًا.

الطريقة الأسهل والأرخص لإطعام عائلتك هي سلق المعكرونة باللحم المفروم أو الحساء باستخدام تقنية البحارة. بعد هذا الغداء المرضي، يمكنك الذهاب بأمان في رحلة طويلة.

أفخاذ مخبوزة في ماء مالحيمكن طهي أفخاذ الدجاج بطرق مختلفةوبدون متاعب غير ضرورية فمن الأفضل خبزها في الفرن. وبطبيعة الحال، سوف يستغرق الأمر المزيد من الوقت، ولكن الأمر يستحق ذلك.

طبق غداء غير رسمي مناسب للمناسبة ويمكن تحضيره بعدة أشكال. مشوي - مثال للمثالي طعام منزليمع مزيج رائع من مكونين رئيسيين - اللحوم والبطاطس.

يشمل تقليد الطهي لكل عائلة البطاطس مع اللحوم، ومن الصعب تخيل قائمة بدون هذه المكونات الشخص السليم. بالمقارنة مع الوصفة السابقة، هنا يتم طهي المنتجات على البخار.

من المستحيل عدم ذكر طبق عائلي آخر - وهو طبق خزفي من اللحم مع الملفوف، حيث يتم دمج مكونات مختلفة تمامًا بنجاح. يُسكب الطبق بالصلصة ثم يُخبز في الفرن.

اللحم المفروم الملفوف مع الأرز في الملفوف الأبيض - بالطبع، هذه لفائف الملفوف، وجبة غداء دسمة لجميع أفراد الأسرة، والتي يحبها الجميع دون استثناء. يخرج متغيرات مختلفةوطرق تحضيرها .

العشاء سريع ولذيذ

بالنسبة للعشاء، ينصح باختيار شيء أقل سعرات حرارية، وينصح باستبعاد الأطعمة الدهنية تمامًا، وإن لم يكن بشكل كامل، لكن عليك تقليل الكمية. ولكن ماذا يجب أن تفعل إذا كنت تريد حقًا في نهاية يوم العمل أن تدلل نفسك وتحتفل بالبطن - فسوف تساعدك وصفاتنا لعشاء سريع ولذيذ.

من المعروف أن الشوكولاتة ليست ممتعة فحسب العلاج المفضلولكنها أيضًا إحدى الطرق المجربة لتقليل الشهية. يمكنك التأكد من أن جزءًا صغيرًا من بودنغ الشوكولاتة لن يضر بصحتك.

سلطة الدجاج هي طبق احتفالي رائع أيضًا لتناول العشاء. لتحضير هذه السلطة يتم استخدام لحم الدجاج الأبيض مع جميع أنواع الخضار بشكل أساسي.

ربما لن يحدث شيء سيء إذا تناولت طبقًا من الملفوف المطهي على العشاء. بعد كل ذلك يخنة الخضاروهو طبق صحي ومنخفض السعرات الحرارية ويمتصه الجسم بسهولة.

بطاطس مشويةبالإسبانيةلا يهم الوصفة التي يتم تحضير البطاطس وفقًا لها، فالبطاطس المخبوزة تكون عطرية ولذيذة ومفيدة بشكل خاص.

صدور الدجاج بالكريمة والجبنالدجاج هو لحم غذائي وصدر الدجاج طبيعي مثالي لنظام غذائي صحي. بفضل الكريمة والجبن، سيصبح الدجاج طريًا ولذيذًا.

بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يكتفون بوجبات خفيفة قصيرة خلال النهار، فإن الفرصة الوحيدة هي تناول وجبة دسمة في المساء. في كثير من الأحيان، تتم جدولة معظم حفلات العشاء خلال هذه الفترة الزمنية، وفي مثل هذه المناسبة تحتاج إلى إعداد الأطباق اللذيذة لكل ذوق.

احتفالي عشاء لذيذ

يجب أن تكون الطاولة الاحتفالية للضيوف الأعزاء مميزة ومدروسة بالتفصيل، بحيث يكون من الواضح للوهلة الأولى أنهم كانوا متوقعين هنا.

بالمقارنة مع الأسماك المقلية، فإن الأسماك المخبوزة لا تخلق ثقلا في المعدة وتحتفظ بصفات أكثر فائدة. السمك هو الملكة طاولة احتفالية.

يمكن تحضير مقبلات أصلية بسهولة من شرائح لحم البقر المشوي. إن وجود المقبلات على الطاولة ينذر بعيد طويل ومبهج.

سلطة السمك في مزيج غير عادي سوف ترضي معظم الضيوف وستسعد الجميع. ستكون هذه السلطة إضافة رائعة وستكون بمثابة وجبة خفيفة مرضية.

فيليه مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. ويمكنك أيضًا استخدام منتجات منخفضة السعرات الحرارية كحشوة.

دجاج مع البطاطس في الفرنالطبق الأكثر مثالية لأي طاولة احتفالية هو الدجاج مع طبق جانبي، والذي سيكون بمثابة الإشارة الرسمية لبداية العيد.

من الجدير مشاهدة عملية تحضير البيلاف عدة مرات وستكون قادرًا على تكرار ومفاجأة جميع الحاضرين بهذا الطبق الرائع.

الدجاج في الفرن هو بالفعل عطلة. طبق رائع لاستقبال الضيوف، مخبوز بورق الألمنيوم بدونه جهد إضافيوعلى عجل.

على أية حال، أنت بحاجة إلى توفير الوقت ضمن حدود معقولة، لأن بعض الأطباق لا يمكن التسرع فيها وهذا ينطبق بشكل أساسي على الغداء والعشاء.

سوف تعمل الوصفات التالية:

البصل مع النبيذ

مكونات:

• 3 بصل كبير
• بضعة أغصان من الزعتر.
• 1 كوب من النبيذ الاحمر.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• رغيف أبيض
• 2 مكعب مرق.

نقطع البصل إلى شرائح رفيعة. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة عميقة ويُضاف إليه الزبدة. أضيفي البصل واقليه حتى بني. بعد الحصول على اللون المطلوب، خففي اللهب وأضيفي كوبًا من النبيذ ومكعبات الحساء المخففة في عدة أكواب من الماء. اطهي الحساء لمدة عشر دقائق تقريبًا، ثم قومي بتفتيت الزعتر فيه. بشكل منفصل، يمكنك قلي قطع الرغيف بزيت الزيتون وإضافتها إلى الحساء الجاهز قبل التقديم.

بيض مع طماطم

مكونات:

• 3 طماطم
• 3 بيض دجاج
• 5 فصوص من الثوم
• حفنة من البصل الأخضر.

نقطع الطماطم إلى مكعبات، ونقطع الثوم إلى قطع صغيرة. اقلي الطماطم في الزبدة لبضع دقائق، ثم أضيفي الثوم. نسكب ثلاثة أكواب من الماء المغلي في قدر صغير ونضيف الطماطم المقلية والثوم. الملح والفلفل حسب ذوقك. يخفق البيض ويسكب ببطء في الحساء مع التحريك باستمرار. قبل التقديم، رشي الحساء بشرائح البصل الأخضر.

جبنة مع خضار

مكونات:

• 2 بصل
• 3 جزر
• 3 بطاطس كبيرة
• 2 صدور دجاج
• علبة من الجبن المطبوخ.

تُسلق صدور الدجاج في قدر. أثناء طهي الصدور، قطعي البطاطس والبصل إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجزر. يقلى البصل والجزر حتى يصبح ذهبي اللون. عندما يغلي الماء، نملح الدجاج بملعقة صغيرة من الملح ونخفف النار. بعد 15 دقيقة، أخرجي الدجاج من الماء وأضيفي البطاطس إلى المرق الناتج. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. بعد 15 دقيقة، أضيفي مكعبات الدجاج والجزر والبصل الجبن المعالج. قبل التقديم، يرش الحساء بالأعشاب.

مع النقانق

مكونات:

• 4 بطاطس كبيرة
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 1 حفنة من الشعيرية.
• 5 نقانق
• نصف علبة بازلاء خضراء.

ضعي البطاطس المقطعة في الماء المغلي وأضيفي الملح حسب ذوقك. يُقطع البصل والجزر إلى شرائح صغيرة، ويُقلى في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً. بعد الحصول على اللون المطلوب، أضيفي النقانق المقطعة إلى شرائح إلى البصل. عندما تصبح البطاطس طرية، أضيفي إليها الشعيرية. بعد بضع دقائق، يمكنك صب النقانق المقلية في الحساء وإضافة البازلاء. سيكون الحساء جاهزًا خلال 3-5 دقائق.

مع سجق مدخن و مشروم

مكونات:

• 1 عصا صغيرة من النقانق المدخنة؛
• 1 حفنة من الفطر.
• 1 فلفل حار
• 4 بطاطس كبيرة
• قليل من الزبدة
• 1 بصلة كبيرة.

نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونضعها في ماء مملح. نقطع البصل إلى شرائح صغيرة ويقلى في مقلاة. بعد بضع دقائق، أضف الفطر المفروم إلى البصل. بينما يتبخر الماء من الفطر، تحتاج إلى قطع النقانق إلى مكعبات كبيرة ثم إضافتها إلى الفطر. نقطع الفلفل الحار، ونزيل أولاً جميع البذور من الداخل، ثم نسكبه في المقلاة. يُسكب المشوي الناتج فوق البطاطس. قبل التقديم، رش الحساء بالأعشاب وأضف القليل من الزبدة.

الدورات الثانية

سوف تعمل الوصفات التالية:

شرحات البطاطس

مكونات:

• 6 بطاطس
• جبنة طرية؛
• قطعة متوسطة من لحم الخنزير؛
• حفنة من الخضرة.

اسلقي البطاطس في ماء مملح. قطع لحم الخنزير إلى طبقات رقيقة ولف قطع صغيرة من الجبن فيها. أخرجي البطاطس من الماء قبل أن تصبح طرية، ثم ابشري جميع حبات البطاطس. تحتاج إلى إضافة الأعشاب المفرومة إلى البطاطس المبشورة والطازجة فلفل مطحون. اصنعي خبزًا مسطحًا صغيرًا من البطاطس، ولفي لحم الخنزير والجبن بها لعمل شريحة لحم محشوة باللحم. قبل القلي، يمكنك دهن شرحات اللحم بالبيض المخفوق وفتات الخبز. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

بطاطس مشوية

مكونات:

• 6 بطاطس
• 6-8 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
• جبنة قاسية؛
• 5 فصوص من الثوم

غلفي البطاطس في قشرتها بزيت الزيتون ورشيها بالملح ثم ضعيها على صينية الخبز. ضعي البطاطس في الفرن لمدة 45 دقيقة. ضعي فصوص الثوم على ورق الألمنيوم، واسكبي زيت الزيتون وأضيفي قطعة من الزبدة. نلف مظروفًا من ورق القصدير ونضعه فوق البطاطس لمدة 5 دقائق. نبشر الجبن ونقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ونقليه على نار عالية. نقطع البطاطس إلى مكعبات أو أكواب ونرشها باللحم المقدد والثوم والجبن.

باستا بالجبن

مكونات:

• 1 علبة من المعكرونة
• 1 لتر من الحليب
• 4 ملاعق كبيرة دقيق؛
• 4 ملاعق كبيرة زبدة؛
• جبنة طرية؛

ضعي الزبدة في مقلاة وأضيفي إليها بضع قطرات من زيت الزيتون. عندما تذوب الزبدة، يُسكب الدقيق ويُقلى الكتلة الناتجة حتى تتشكل كتل صغيرة. ابشر الجبن واسكب الحليب في الدقيق وحرك الكتلة الناتجة بسرعة. أضيفي الجبنة واستمري في التقليب حتى تذوب. تُسلق المعكرونة حتى تصبح شبه صلبة، ثم توضع في طبق وتُسكب فوقها صلصة الجبن.

باستا كاربونارا

مكونات:

• 1 علبة من السباغيتي
• قطعة متوسطة من لحم الخنزير؛
• 2 رأس ثوم؛
• جبنة قاسية؛
• 3 بيض دجاج.

يقطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقلى بالزبدة. عندما يصبح لحم الخنزير مقشرًا قليلاً، يُضاف الثوم ويُقلب ويُطفئ النار حتى يسخن الثوم قليلاً. افصلي صفار البيض عن البياض، وأضيفي الجبن المبشور إلى الصفار، واخلطيهم. اسلقي السباغيتي حتى تصبح شبه طرية. وزعي المعكرونة فوق السباغيتي.

القرع المحشو

مكونات:

• 3 قرع صغير
• 4 بصل
• صلصة أوناجي (أو صلصة الصويا)؛
• 4 فصوص من الثوم
• جبنة قاسية.

قطع القرع بنسبة 3 إلى 4 لتكوين القرع دون قطع أغطيةه. كشط كل اللب من القرع. على نار متوسطة، اقلي البصل والثوم بالزبدة. بعد بضع دقائق، أضف لب اليقطين واسكب ملعقتين كبيرتين من الأوناجي (أو كوبًا من صلصة الصويا). يُحشى القرع بالتحميص الناتج ويُرش بالجبن المبشور ويوضع في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.

وجبات خفيفة سريعة

سوف تعمل الوصفات التالية:

لفات لحم الخنزير المقدد

مكونات:

• حزمة من لحم الخنزير المقدد.
• الجبن المطبوخ؛
• حفنة من البصل الأخضر؛
• رأس الثوم؛
• بضع شرائح من الخبز الأسود.

دهن شرائح الخبز بالثوم المطحون. دهن شرائح لحم الخنزير المقدد بالجبن المذاب. نقطع خبز الثوم إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطع البصل الأخضر إلى شرائح متوسطة. سوف تتحول اللفة عندما تقوم بلف جميع المكونات في شرائح من لحم الخنزير المقدد. ضعي مكعبًا من خبز الثوم في بداية شريحة لحم الخنزير المقدد، ثم ضعي بضع شرائح من البصل على لحم الخنزير المقدد. لف اللفة وثبتها باستخدام سيخ أو عود أسنان.

حلقات البصل

مكونات:

• 4 بصل
• حزمة من فتات الخبز.
• بيضتان دجاج.

نسكب البسكويت في وعاء واحد ونخفق البيض في وعاء آخر. نقطع البصل ونقطعه إلى دوائر حتى يمكن إخراج حلقات البصل السميكة منها. اغمسي كل حلقة في بيضة، ثم في فتات الخبز، ثم مرة أخرى في البيضة ومرة ​​أخرى في فتات الخبز. يُسكب بضعة سنتيمترات من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُسخن حتى يسخن. تقلى كل حلقة حتى اللون البرتقالي القشرة الذهبية.

خبز محمص بالثوم

مكونات:

• رغيف خبز أسود؛
• عدة رؤوس من الثوم؛
• جبنة قاسية.

نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة. اعصري فصًا من الثوم على شريحة واحدة، ورشيها بالملح، ثم ضعي قطعة الخبز التالية فوقها. تحتاج إلى تكرار ذلك مع جميع الشرائح حتى تحصل على "برج" الخبز. اترك خبز الثوم لمدة 10 دقائق حتى ينقع، ثم قطعه إلى قضبان مستطيلة. يُرفع الثوم الزائد من المكعبات ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح مقرمشًا. قبل التقديم، رش الخبز المحمص بالجبن المبشور.

أسياخ الثوم مع العنب

مكونات:

• رغيف من الخبز الأبيض؛
• بضعة فصوص من الثوم؛
• الجبن الصلب والحار؛
• حفنة من العنب بدون بذور.

نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ونفركه بفصوص الثوم ويقلى في زيت الزيتون. نقطع الجبن إلى مكعبات من نفس الحجم. خذ سيخًا أو عود أسنان، وضع فيه حبة عنب، ثم قطعة من الجبن، ثم مكعبًا من خبز الثوم. كرر مع جميع الأسياخ.

مقبلات السمك الأحمر

مكونات:

• فيليه سمك السلمون أو غيرها من الأسماك الحمراء؛
• حفنة من الشبت
• 1 ليمون
• 1 برتقالة؛
• سمنة؛
• رغيف أبيض.

نقطع السمك إلى شرائح رفيعة ونضعه في وعاء ونضيف الملح ونرش الشبت المفروم ونسكب زيت الزيتون وعصير البرتقال والليمون. اترك السمك لمدة 20 دقيقة ليتشرب جميع النكهات. نقطع الرغيف إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي. يُدهن كل شريحة خبز بالزبدة، ثم تُوضع قطعة من السمك وتُرش بالأعشاب.

السندويشات والخبز المحمص

سوف تعمل الوصفات التالية:

توست البيض ولحم الخنزير المقدد

مكونات:

• رغيف أبيض
• 4 بيض دجاج
• حزمة من لحم الخنزير المقدد.
• جبنة طرية.

نقطع الخبز إلى شرائح سميكة ونزيل اللب. اقلي شريحتين من الخبز مع وجود ثقب في الزبدة وكسر البيض في منتصف الشرائح. عندما تنضج البيضة، اقلبي الشريحتين وضعي لحم الخنزير المقدد فوق إحداهما والجبن المبشور فوق الأخرى. اقلب كلا الشريحتين مرة أخرى. قم بطي الأجزاء الناتجة في شطيرة واحدة.

ساندويتش بالفلفل الحلو

مكونات:

• رغيف أبيض
• 1 فلفل رومي
• النقانق المدخنة؛
• جبنة طرية؛
• الخردل والكاتشب.

نقطع الفلفل والخبز والجبن والنقانق إلى شرائح رفيعة. إزالة البذور من الفلفل. الآن أنت بحاجة إلى تجميع كل شطيرة. ترتيب التجميع من الأسفل إلى الأعلى: قطعة خبز سفلية، طبقة خردل، شريحة جبن، شريحة سجق، حلقة فلفل، شريحة سجق، شريحة جبن، طبقة كاتشب، قطعة خبز علوية. دهن الساندويتش الناتج بالزبدة واقليه على كلا الجانبين.

ساندويتش مع عجة

مكونات:

• شريحتان من الرغيف الأبيض؛
• 2 بيض دجاج
• كأس حليب؛
• جبنة طرية؛
• القرنفل والثوم؛
• حفنة من الخضرة.

تقلى شرائح الخبز في الزبدة على كلا الجانبين وتفرك بفص ثوم. يخفق البيض ويخلط مع الحليب ويضاف الملح ويقطع الخضر. اسكبي البيض في المقلاة، وعندما يتماسك قاع البيض، ضعي بضع شرائح من الجبن في الأعلى واقلبي العجة. يُدهن الخبز المحمص بالكاتشب أو الخردل، ويُوضع فوقه العجة ويُرش بالأعشاب.

خبز فرنسي محمص

مكونات:

• رغيف أبيض
• 4 بيض دجاج
• حزمة من لحم الخنزير المقدد.
• حفنة من الزعتر
• نصف كوب من الحليب؛
• جبنة قاسية.

الوصفة مثالية لتحضير وجبة سريعة ولذيذة. يخفق البيض في وعاء عميق مع الحليب، ويضاف إليه الزعتر المطحون والملح حسب ذوقك. يُقطع الخبز إلى شرائح متوسطة الحجم ويُغمس في البيضة لمدة 10 دقائق. ضعي الخبز العصير على صينية خبز، ضعي فوقه شرائح من لحم الخنزير المقدد ورشي الجبن المبشور. سخني الفرن إلى 300 درجة وضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.

مع الخبز الأسود

مكونات:

• شريحة من الخبز الأسود؛
• 1 طماطم
• 1 فجل
• كوب من القشدة الحامضة
• 1 فص ثوم.

ابشر الفجل واخلطه مع القشدة الحامضة. أضيفي الثوم المبشور إلى الخليط. يُوزّع معجون الفجل على شريحة من الخبز. نقطع الطماطم إلى شرائح سميكة ونضعها في الأعلى.

سلطات سريعة

سوف تعمل الوصفات التالية:

دجاج مع خبز محمص

مكونات:

• 1 صدر دجاج
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 1 كوب بسكويت صغير؛
• علبة من الذرة؛
• جبنة قاسية.

اسلقي الدجاج في ماء مملح قليلاً. نقطع اللحم المسلوق إلى قطع صغيرة. يجب تقطيع الجبن إلى مكعبات أو مبشور. يُمزج اللحم مع الجبن والذرة وفتات الخبز. تتبل السلطة بالمايونيز. يمكنك إضافة أي أعشاب عطرية إلى المايونيز.

جبنة مع أناناس

مكونات:

• جبنة قاسية؛
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 1 ملعقة كبيرة قشدة حامضة
• بضع فصوص من الثوم.

ابشري الجبن واخلطيه مع المايونيز والقشدة الحامضة. من الأفضل عصر الثوم في عصارة الثوم وتقليبه مع الجبن. افصلي الأناناس عن العصير وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. ثم يمكنك خلط الأناناس مع الجبن القابل للدهن. قبل التقديم، يمكنك اختياريا رش السلطة بالأعشاب.

فطر مع أناناس

مكونات:

• علبة من الأناناس في عصيرها الخاص؛
• حزمة من الفطر.
• 1 جريب فروت.

نقطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة. ضعي الشرائح في وعاء عميق وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من عصير الأناناس. يجب تقشير الجريب فروت وتقسيمه إلى شرائح وإزالة الأغشية من الشرائح لتكوين قطع حمضية نظيفة. نقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة ونخلطه مع الأناناس والجريب فروت. اتركي السلطة لمدة ساعة حتى تتشربها بالكامل، ولكن كلما طالت مدة بقائها كلما أصبحت ألذ.

خيار مع الحبار

مكونات:

• 500 جرام من الحبار
• 2 خيار
• حفنة من البصل الأخضر؛
• حفنة من النعناع
• ملعقة صغيرة من حامض الستريك.
• 2 طماطم كبيرة
• حفنة من الفول السوداني؛

يجب تقطيع أنابيب الحبار إلى دوائر ورشها بالملح حسب ذوقك وسكبها فوق حامض الستريك. اترك الحبار لمدة 10-20 دقيقة. ضعيها في مقلاة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقطع الخيار والطماطم والبصل الأخضر والفول السوداني والنعناع ويخلط مع الحبار.

دجاج مع طماطم كرزية

مكونات:

• 7 بيض السمان
• 7 طماطم كرزية
• 200 جرام من فيليه الدجاج
• 1 بصلة
• جبنة قاسية.

أولاً، اخفقي شرائح الدجاج ورشي الملح والفلفل حسب ذوقك. يقلى فيليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. بينما يبرد الدجاج، اسلقي البيض وقطعي كل بيضة إلى نصفين. نقطع الطماطم الكرزية إلى أرباع. نقطع البصل ونبشر الجبن على مبشرة ناعمة. اخلطي الطماطم والبيض والدجاج والجبن والبصل. يمكن تزيين السلطة بزيت الزيتون.

على مقلاة

سوف تعمل الوصفات التالية:

فطائر الجبن السريعة

مكونات:

• 500 غرام من الجبن.
• 1 بيضة دجاج
• 5 ملاعق كبيرة من السكر
• 5 ملاعق كبيرة دقيق؛
• 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

اخلطي اللبن الرائب والسكر جيدًا لإزالة أي كتل. اخلطي البيضة مع الجبن. اخلطي الجبنة المنزلية مع الدقيق. اضبط كثافة الكتلة الناتجة بالدقيق، يجب أن تحصل على كتلة متوسطة الرطوبة. بأيدي مبللة، نشكل التشيز كيك على شكل دائري، ونقليه في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكن تقديمه مع الكريمة الحامضة أو مربى التوت.

فطائر مع البطاطس

مكونات:

• 2 بيض دجاج
• 1 كوب من الكفير.
• 1 كوب دقيق
• الجبن المطبوخ؛
• 1 بصلة
• 5 بطاطس.

اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ثم اهرسيها. للنعومة، يمكنك إضافة القليل من الماء الذي تم غلي البطاطس فيه. يخفق البيض ويضاف الكفير والملح حسب ذوقك. اخلطي البيضة والدقيق حتى تتشكل العجينة. يقلى البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون ويخلط مع البطاطس والجبن الذائب. نشكل حشوة البطاطس على شكل كرات صغيرة من العجين ثم نلفها على شكل فطائر صغيرة. يجب أن تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الفطائر مع الكفير

مكونات:

• نصف لتر من الكفير
• 2 بيض دجاج
• 3 ملاعق كبيرة طحين
• 4 ملاعق كبيرة من نشا البطاطس؛
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا؛

يخفق البيض مع إضافة الملح والسكر قليلاً زيت عباد الشمس. اخلطي الكفير مع الصودا بشكل منفصل ثم أضيفيه إلى البيض. أضيفي خليط النشا والدقيق تدريجياً إلى العجينة لتكوين سائل سميك. تُخبز الفطائر في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب. يمكن تقديم الفطائر مع أي حشوة: اللحوم والمربى والحليب المكثف والقشدة الحامضة.

بيتزا سريعة

مكونات:

• 3 طماطم
• جبنة طرية؛
• جبنة قاسية؛
• عصا النقانق المدخنة؛
• 1 فلفل رومي
• 1 ورقة من خبز البيتا.

تسخين ورقة لافاش في مقلاة. دون إخراج خبز البيتا من المقلاة، وزعي الحشوة عليه. يمكنك دهن خبز البيتا بطبقة رقيقة من الكاتشب. ابشر كلا النوعين من الجبن واسكبهما على خبز البيتا. ضعي شرائح الطماطم والنقانق والفلفل الحلو في الأعلى. رشي الكمية المتبقية من الجبن المبشور فوق البيتزا واخبزيها حتى تنضج جميع المكونات. قبل التقديم، يمكنك رش البيتزا بالأعشاب.

فطائر الكفير

مكونات:

• نصف لتر من الكفير
• 3 أكواب دقيق
• 2 بيض دجاج
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

نسكب الكفير في وعاء عميق ونخلطه مع السكر والملح. يمكنك استخدام سكر الفانيليا في هذه الوصفة. أضف البيض إلى الكفير واخلط الكتلة بأكملها للحصول على سائل متجانس. أضف مسحوق الخبز مع الدقيق. يجب خفق العجينة حتى يتم الحصول على كتلة لزجة ومتجانسة. ضعي العجينة في القالب بمقدار ملعقة كبيرة لتشكل فطائر صغيرة. يجب أن تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

في طباخ بطيء

سوف تعمل الوصفات التالية:

سلطة أرجنتينية

مكونات:

• 200-300 جرام من الفاصوليا الخضراء؛
• نصف علبة فاصوليا حمراء؛
• 2 بطاطس
• الخضر والبصل.

نقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات ونضيف إليها الفاصوليا. ضعي جميع الخضار في مصفاة ثم ضعيها في طنجرة بطيئة مع الماء. أولا، تحتاج إلى صب الماء المملح في multicooker، يجب أن تحصل على حوالي 2-3 سنتيمترات من الماء. سيتم طهي الخضار 15. قم بتتبيل الخضار المسلوقة زيت نباتيوالأعشاب الطازجة مع البصل.

بورشت سريع

مكونات:

• 1 بنجر
• 1 جزرة
• 2 بطاطس
• ملفوف صغير
• 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.

هذه الوصفة مثالية إذا كنت في عجلة من أمرك وتحتاج إلى طهي شيء سريع ولذيذ وغير مكلف. أولاً، قومي بتقطيع جميع الخضروات إلى مكعبات صغيرة. ضع الخضار في قدر الطهي البطيء واملأها بالماء حتى يغمر كل مكعب. طهي الحساء لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك يجب أن يغلي. يمكنك إضافة الزبدة أو زيت الزيتون وترك الحساء حتى تمتزج جميع النكهات. أضف ملعقة من القشدة الحامضة إلى البرش الجاهز.

حساء حميض

مكونات:

• حفنة من حميض
• نصف لتر من مرق اللحم البقري أو الدجاج؛
• 1 بيضة دجاج
• 2 بطاطس.

تحتاج أولاً إلى شطف الحميض والتأكد من عدم وجود أجزاء فاسدة وغمسه في الماء المغلي. ضع الحميض المعالج في مصفاة. يجب تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. صب المرق الساخن في الطباخ البطيء. أضف البطاطس والحميض إليها. اطبخ الحساء لمدة 10-15 دقيقة. أثناء طهي الحساء، اسلقي البيضة، وقطعيها إلى أرباع، ثم ضعيها على الأطباق التي سيُسكب فيها الحساء.

لحم العجل مع البرقوق

مكونات:

• 1 كيلوغرام من لحم العجل
• 1 كيلوغرام من الجزر
• ربع لتر من الماء؛
• 250 جرام من البرقوق
• 50 جرامًا من الزبيب
• 1 ملعقة كبيرة دقيق.

نقع الزبيب والخوخ فيها ماء باردلمدة 10-15 دقيقة. أثناء نقع البرقوق، يمكنك تحضير باقي المكونات. يُقطع لحم العجل إلى شرائح طويلة ويُحمر في الزبدة في طنجرة بطيئة. ومن الأفضل تقطيع البصل والجزر إلى شرائح صغيرة وإضافتها إلى اللحم. يرش اللحم بالدقيق ويقلب ويضاف الماء. يُغلى الماء في الغليان ويُضاف الملح والفلفل حسب ذوقك. أضف البرقوق والزبيب. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

مشوي تركي

مكونات:

• 1 كيلوغرام من شرائح الدجاج؛
• 1 كيلوغرام من البطاطس
• نصف إصبع من الزبدة؛
• 2 بصل
• 1 كوب من النبيذ الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق.

قطع اللحم إلى 10 قطع. يُحمر اللحم والبصل المقطع إلى أرباع في طنجرة بطيئة في خليط من زيت الزيتون والزبدة. ثم صب النبيذ ونصف كوب من الماء المغلي والملح والفلفل حسب ذوقك. بعد الغليان، أضيفي البطاطس المقطعة إلى قطع في الوعاء واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. نخرج اللحم والبطاطس ونضعهما في أوعية عميقة. اخلطي الزبدة المتبقية مع الدقيق. أضف الدقيق والزبدة إلى الصلصة المتبقية في الطباخ البطيء واغليها لبضع ثوان. نسكب الصلصة الناتجة فوق اللحم.

في الفرن

سوف تعمل الوصفات التالية:

حساء في الخبز

مكونات:

• 2 رغيف خبز صغير الحجم؛
• علبة الحساء؛
• 300 جرام من النقانق المدخنة
• 1 بصلة
• 2 بطاطس
• 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم؛
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.

يُقطع البصل جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف النقانق إلى البصل، والتي يمكن تقطيعها إما إلى مكعبات أو إلى كرات الصولجان. أضف الدقيق إلى النقانق. ضعي الحساء والبطاطس المقطعة ومعجون الطماطم والنقانق في وعاء من الماء المغلي والمملح. قطعي الأرغفة حتى تتمكني من إزالة اللب منها وسكب الحساء فيها. تُخبز الأرغفة مع الحساء في الفرن لمدة 10 دقائق.

وجبة خفيفة من البطاطس

مكونات:

• 1 كيلوغرام من البطاطس
• 200 جرام من لحم الصدر
• 150 جرام من النقانق المسلوقة
• 50 جرامًا من السمن.

يُقطع لحم الخنزير المقدد ولحم الصدر والبصل والنقانق جيدًا. من المهم أن تكون جميع القطع بنفس الحجم تقريبًا. يجب تقشير البطاطس وبشرها على مبشرة خشنة. أضيفي البطاطس إلى خليط اللحم. أضف الملح والفلفل حسب ذوقك. يجب خبز الخليط الناتج في الفرن لمدة 40-50 دقيقة. يمكنك فركه قبل التقديم جبنة قاسيةلطبق خزفي.

عصيدة الدخن في اليقطين

مكونات:

• 1 كوب من الحليب
• 1 كوب من الماء المغلي
• نصف كوب من الدخن
• نصف حبة قرع متوسطة الحجم؛
• 100 جرام من الزبيب
• 1 ملعقة كبيرة سكر.

غسل الدخن وفرزه جيداً. قم بغليها حتى تصبح شبه صلبة، لأن الدخن سيظل لديه الوقت لإنهاء طهيه في الفرن. قطع اليقطين بحيث يتم قطع الغطاء. اكشطي كل اللب من اليقطين واطهي اللب لمدة 15 دقيقة. ضع الزبيب والدخن ولب اليقطين والسكر في جسم اليقطين. يُملح العصيدة ويُخلط جيدًا. ضع اليقطين في الفرن على صينية الخبز لمدة 30-40 دقيقة.

بطاطس جديدة

مكونات:

• 2 بطاطس
• 1 فلفل رومي
• نصف ليمونة
• حفنة من الخضرة
• 2 فصوص من الثوم؛
• 300 جرام من القشدة الحامضة.

يجب غسل البطاطس، ولكن دون تقشيرها، بل لفها بورق الألمنيوم، وتركها في قشرها. تُخبز مظاريف البطاطس في الفرن لمدة 40 دقيقة. أثناء خبز البطاطس، قطعي الأعشاب والثوم والفلفل جيدًا واخلطي الخضار مع القشدة الحامضة. نقطع البطاطس الساخنة ونضع حشوة الخضار في القلب. نسكب الكمية المتبقية من الكريمة الحامضة فوق البطاطس المحشوة.

صانع المعكرونة الرائب

مكونات:

• 600 غرام من الجبن.
• 400 جرام من الشعرية
• 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة
• 2 بيض دجاج
• حزمة من فتات الخبز.

قم بتحريك الجبن مع السكر والبيض للتخلص من الكتل والحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة. تُسلق المعكرونة، وتُصفى من الماء، وتُضاف المعكرونة المجففة إلى خليط اللبن الرائب. دهن القالب بالزبدة ورشيه بفتات الخبز ثم ضعي فوقه عجينة الخثارة. ضع الزبدة المتبقية في الأعلى. تُخبز المعكرونة الرائبة في الفرن لمدة 30 دقيقة.

المعجنات الحلوة والكعك

سوف تعمل الوصفات التالية:

عجينة النفخة مع عجينة الشوكولاتة

مكونات:

• عدة طبقات من المعجنات النفخة.
• 4 بيض دجاج
• علبة من معجون الشوكولاتة؛
• حفنة من التوت (الكرز، الفراولة، التوت الأزرق).

قطعي طبقات البف باستري إلى مربعات. ضعي التوت ومعجون الشوكولاتة في المربع بحيث يمكنك تغليف ظرف مثلث بالحشوة. قبل الطي، دهن حواف العجينة بالبيض المخفوق لمساعدتها على الالتصاق ببعضها البعض. ضعي الأظرف المطوية على صينية خبز ثم ضعيها في الفرن. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة.

بسكويت السمسم

مكونات:

• 70 غراما من الدقيق
• 60 جرامًا من الزبدة
• 1 بيضة دجاج
• 1 علبة سكر الفانيليا؛
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 160 جرام من بذور السمسم
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر؛
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح. فاز الزبدة المخففة مع السكر. من الضروري تحقيق بنية ناعمة. ثم أضيفي البيضة والفانيليا وعصير الليمون. يخفق الخليط بالخلاط لمدة 30-60 ثانية. أثناء خفق الخليط، أضيفي الدقيق في أجزاء صغيرة. اخلطي بذور السمسم جيدًا في العجينة. ضعي الكعك بحجم البسكويت على أوراق الخبز. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.

فطائر الحليب

مكونات:

• 500 جرام من الدقيق
• 200 جرام من السكر
• 100 جرام من الزبدة
• 1 بيضة دجاج
• كأس حليب؛
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح. فاز الزبدة المخففة مع السكر والبيض. من الضروري تحقيق بنية ناعمة. افردي العجينة إلى طبقة رقيقة. اضغط على ملفات تعريف الارتباط باستخدام قاطعة ملفات تعريف الارتباط الخاصة. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز ثم قم بترتيب الكعك. نخبز الفطائر في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

حلوى منزلية الصنع

مكونات:

• 150 جرام دقيق
• 2 بيض دجاج
• 100 جرام من السكر
• 90 جرامًا من الزبدة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

نذوب الزبدة قليلاً حتى يسهل تحريكها. أضف البيض والسكر إلى الزبدة. فاز الخليط بالخلاط أو الخفق. أضيفي الدقيق وعصير الليمون، ثم اخلطي العجينة بالكامل جيداً حتى تحصلي على قوام متجانس. نقطع الأشكال ونضعها على صينية خبز ونخبزها على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط التفاح

مكونات:

• 150 جرام من السكر
• 1 علبة فانيلين
• 4 بيض دجاج
• اللوز المحمص لتتصدر؛
• 200 غرام من السمن
• 500 جرام من الدقيق
• 1 علبة من مسحوق الخبز.
• 3 تفاحات.

يُسكب البيض في وعاء عميق ويُمزج مع السكر والفانيليا ويُضاف السمن المذاب ويُحرَّك حتى يتم الحصول على قوام متجانس. أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر بالتدريج. يعجن العجين. يجب تقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ثم إضافته إلى العجينة. ضعي كعكات صغيرة بواسطة ملعقة كبيرة على صينية الخبز. لا تنس أن تبطن صينية الخبز بالكامل بورق الخبز. نخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة. يرش البسكويت النهائي باللوز.

كيك

سوف تعمل الوصفات التالية:

رمل

مكونات:

• 250 جرام من السمن
• 3 صفار دجاج
• 1 كوب سكر
• 3 أكواب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 2 علبة حليب مكثف مسلوق.

اطحن الصفار مع السكر أو السكر البودرة الذي يذوب بسهولة أكبر في البيضة. ثم يضاف السمن ويخلط جيدا. يخلط الدقيق مع البيكنج باودر ويضاف إلى السمن. نقسم العجينة كلها إلى قسمين ونفرد طبقتين من الكيك. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز، ثم تُوضع فوقها طبقة واحدة من الكيك، وتُغطى بالحليب المكثف. تأمين الجزء العلوي بطبقة كعكة ثانية. تُخبز الكعكة لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

كعكة "ماجيك"

مكونات:

• 6 بيض دجاج
• 200 جرام من السكر
• 250 جرام مايونيز
• 1 علبة من الحليب المكثف
• 500 جرام من الدقيق
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز؛
• 800 جرام من القشدة الحامضة.

اخلطي السكر والمايونيز والبيض والحليب المكثف لتكوين كتلة ناعمة. أضيفي خليط الدقيق والبيكنج باودر. يجب أن تكون العجينة متوسطة السماكة. نخبز الكعك لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة. أثناء حدوث ذلك، اصنعي كريمة من القشدة الحامضة والسكر، والتي تحتاج إلى خفقها بعناية. ضعي الكعك المبرد فوق بعضه البعض وانقعيه بالكريمة.

سميتانيك

مكونات:

• 200 غرام من السمن
• 200 جرام من السكر
• 500 جرام من القشدة الحامضة
• 400 جرام دقيق
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.

يُطحن السمن مع السكر ويُضاف الكريما الحامضة إلى الخليط ويُخلط بقوة. نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونعجنهم حتى نحصل على عجينة متوسطة السماكة. قسمي العجينة إلى 5 أجزاء واخبزي كل جزء فيها أشكال مختلفة 20 دقيقة عند 180 درجة. بالنسبة للقشدة، يمكنك استخدام بذور الخشخاش والقشدة الحامضة والسكر، والتي يجب خلطها جيدًا للحصول على كتلة متجانسة. قم بتغطية الكعك بالكريمة. تزيين الكعكة بأي رشات.

لينجونبيري

مكونات:

• 200 جرام من السكر
• 200 غرام من السمن
• 2 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا؛
• 4 بيض دجاج
• 6 ملاعق صغيرة كاكاو؛
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز؛
• 400 جرام من التوت البري
• 400 جرام دقيق.

نخلط السمن والبيض والسكر والكاكاو، ونضيف كل مكون على حدة. أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر واعجني العجينة. تُقسم العجينة إلى قسمين وتُخبز كعكتين منفصلتين لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة. أثناء خبز الكعك، اخفقي الكريمة الحامضة والسكر للحصول على كريمة. يُوزّع الكريما والتوت البري على الكعك المبرد لتكوين حشوة ملونة.

الكرز

مكونات:

• 3 بيض دجاج
• 300 جرام من السكر
• 150 جرام دقيق
• 300 جرام قشطة 35%؛
• 250 جرام من جبنة المسكربون
• كومبوت الكرز
• 100 جرام شوكولاتة.

يخفق البيض مع السكر ويضاف إليهم الدقيق ويعجن العجينة إلى درجة منخفضة السُمك. تُخبز العجينة في القالب لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة. نقع الكعكة الناتجة مع كومبوت. ضع الكرز منزوع البذور في الأعلى. لتحضير الكريمة، اخفقي الماسكاربوني والكريمة والسكر. نسكب الكريما فوق الكرز بحيث يتم إخفاء كل التوت، ونرش الشوكولاتة المبشورة فوق الكعكة.

المخبوزات غير المحلاة

سوف تعمل الوصفات التالية:

فطائر الجبن مع لحم الخنزير المقدد

مكونات:

• علبة من الجبن المطبوخ؛
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 2 بيض دجاج
• 1 كوب من الحليب
• 300 جرام من الدقيق
• جبنة طرية.

يقلى لحم الخنزير المقدد ويذوبه الدهون الزائدة. فاز البيض مع الزبدة المذابة. صر الجبن على مبشرة خشنة. يُضاف البيض المخفوق إلى خليط الدقيق والبيكنج باودر، ويُخلط كل شيء جيداً. يُضاف لحم الخنزير المقدد والجبن المفروم جيدًا إلى العجينة. وأخيرا أضيفي الجبن الذائب. تُملح العجينة وتُخبز في قوالب المافن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

المعجنات النفخة

مكونات:

• بضع أوراق من المعجنات النفخة؛
• لحم خنزير؛

قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. حاول تقطيع الجبن إلى نفس الشرائح. نفرد العجينة ونقطعها إلى مستطيلات. ضع لحم الخنزير والجبن في كل مستطيل حتى تتمكن من لف المظاريف المستطيلة. اخبزي المظاريف لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

فطائر بالبصل والبيض

مكونات:

• خميرة العجين؛
• 5 بيض دجاج
• 100 جرام من البصل الأخضر.

اسلقي البيض واتركيه يبرد ثم قطعيه إلى مكعبات. نقطع البصل جيداً. اخلطي البيض مع البصل وأضيفي الفلفل والملح حسب ذوقك. من خميرة العجيننشكل دوائر صغيرة، ونضع الحشوة فيها، ونصنع منها الفطائر. معطف كل فطيرة صفار البيضونخبزهم على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

النقانق في المعجنات النفخة

مكونات:

• 600 جرام من عجين الفطير
• 10 نقانق
• خيار مخلل؛
• الجزر المبشور؛
• جبنة طرية.

نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة، ويقطع الخيار بالطول إلى أرباع. افردي العجينة بشكل رقيق ثم قطعيها إلى شرائح. لف ثلاثة أنواع من النقانق في العجينة. واحدة بالجبن، والثانية بالخيار، والثالثة بالجزر. ضعي النقانق على صينية خبز مغطاة بورق الخبز واخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

المعجنات النفخة مع الملفوف

مكونات:

• 500 غرام من المعجنات النفخة.
• 400 جرام من الملفوف
• 150 جرام بصل.

هذه الوصفة مثالية إذا كنت في عجلة من أمرك وتحتاج إلى طهي شيء سريع ولذيذ جدًا. نقطع البصل والملفوف جيداً. يُقلى البصل في الزبدة، وعندما يصبح ذهبي اللون، يُضاف الملفوف. يقلى خليط الخضار حتى يصبح الملفوف طرياً. نفرد العجينة ونقطعها مربعات صغيرة. نضع الحشوة في كل مربع ونشكله على شكل فطائر. تُخبز الفطائر على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

حَلوَى

سوف تعمل الوصفات التالية:

كانابيه الفاكهة

مكونات:

• إجاص؛
• موز؛
• كيوي؛
• عنب؛
• المشمش.

قد تختلف كمية المكونات الأولية اعتمادًا على عدد المقبلات التي ترغب في تجميعها. يمكنك استخدام التوت الكبير لهذه الوصفة. اغسلي جميع الفواكه وقطعيها إلى مكعبات كبيرة حتى يمكن وضعها بسهولة على الأسياخ أو أعواد الأسنان. بدل الفواكه المختلفة بوضعها على الأسياخ. حاول صنع المقبلات الملونة. يمكنك وضع مكعبات من الجبن الصلب بين الفواكه.

هلام ملون

مكونات:

• 5 أكواب من شراب الفاكهة المختلفة؛
• 5 ملاعق كبيرة من الجيلاتين.

يجب أن تبدأ بالجيلاتين، لأنه في بعض الأحيان يكون من الصعب تخفيفه. املأه بالماء البارد واتركه لمدة 50 دقيقة. حرك الجيلاتين بشكل دوري للتحكم في ذوبانه. ثم اتركي الجيلاتين حتى يغلي، لكن ارفعيه عن النار عندما يبدأ بالغليان واتركيه ليبرد. يُقسم الجيلاتين البارد إلى خمسة أكواب مع الشراب ويُقلب جيدًا. يأخذ قوالب السيليكونللثلج أو الخبز، مناسب أيضًا العبوات الزجاجية، ثم نسكب الشراب في كل قالب ملعقة تلو الأخرى حتى لا تختلط الألوان. أدخلي القوالب إلى الثلاجة حتى تجمد.

موس التوت البري

مكونات:

• 200 جرام من التوت البري
• 200 جرام من السكر
• 4 ملاعق كبيرة سميد.

اغسل التوت البري واعصر العصير منه. في هذه الوصفة، ستحتاج إلى التوت نفسه، لكن يمكن ترك العصير جانبًا. يُسكب الماء فوق التوت ويُطهى لمدة 10 دقائق على نار عالية. يُصفّى ويُضاف السكر إلى المرق الناتج ويُغلى المزيج. يُضاف السميد مع التحريك المستمر للشراب. طبخ الخليط الناتج لمدة 15 دقيقة. يبرد الخليط ويخفق ويبرد مرة أخرى.

شكولاته ساخنة

مكونات:

• 1 لتر من الحليب
• 200 جرام من الشوكولاتة
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة أو البطاطس.

تحريك النشا في كوب من الحليب. يُسكب الحليب المتبقي في قدر ويُضاف إليه الشوكولاتة. سخني الخليط حتى تذوب الشوكولاتة مع التحريك بملعقة. يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة في هذه الوصفة. ثم يضاف النشا والحليب ويقلب الخليط حتى يتكاثف. يُقدم الطبق ساخنًا.

سلطة فواكه في الأناناس

مكونات:

• 1 أناناس
• 2 موز
• 1 برتقالة؛
• 2 كيوي
• 1 تفاحة؛
• التوت.
• عنب؛
• نعناع للزينة
• حفنة من المكسرات.

نقطع الأناناس إلى نصفين، ونزيل كل اللب ونقطعه إلى مكعبات. حاول تقطيع جميع الفواكه إلى مكعبات بحجم مكعبات الأناناس. من الأفضل فصل مكعبات البرتقال عن الأغشية. نقطع المكسرات ونخلطها مع جميع الفواكه. تُلبس السلطة مع النبيذ أو السكر البودرة أو الزبادي. ضع السلطة الناتجة في نصفي الأناناس.

المشروبات

سوف تعمل الوصفات التالية:

عصير الموز

مكونات:

• 1 موزة
• 4 تواريخ؛
• ملعقة كبيرة من القرفة؛
• ربع لتر من الماء.

قطع الموز إلى أقراص صغيرة. قطع التمر إلى قطع صغيرة. ضع الفاكهة في وعاء واملأه بالماء. أضيفي القرفة واخلطي محتويات الجرة جيداً. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد الخليط ويمتزج جميع النكهات.

عصير الأفوكادو

مكونات:

• 2 موز
• 1 أفوكادو
• 4 تواريخ؛
• ربع لتر من الماء.

أخرج النواة والأفوكادو واطحنهما، ولكن ليس إلى عجينة، ولكن بحيث تبقى قطع منفصلة. طحن التمر والموز. ضع كل الفواكه في وعاء واملأه بالماء. اترك الجرة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

عصير الحليب مع التفاح

مكونات:

• 2 تفاح؛
• 50 جرامًا من المشمش المجفف؛
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• قليل من القرفة
• كاس من الماء؛
• اللبن المخفوق.

يمكن استبدال الميلك شيك بالحليب العادي، لكن من الأفضل تناول كوكتيل جاهز بنكهة التوت أو الفاكهة. يُسكب الكوكتيل في مرطبان ويُضاف إليه العسل والقرفة والماء. تخلط جيدا. يقطع التفاح والمشمش المجفف ويضاف إلى الخليط الناتج. اترك الجرة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

النبيذ الساخن مع القهوة والكونياك

مكونات:

• 1 لتر من النبيذ الاحمر
• كوب ونصف من قهوة الإسبريسو؛
• كوب صغير من الكونياك
• قرفة للزينة؛
• 150 جرام سكر.

يُمزج الإسبريسو والسكر والكونياك والنبيذ في قدر صغيرة. يمكن استبدال الإسبريسو بقهوتك المفضلة. ضعي الخليط على النار، مع التحريك حتى يذوب السكر. عندما يبدأ المشروب بالغليان، ارفعيه عن النار. من الأفضل تقديم النبيذ الساخن ساخنًا.

عصير الحمضيات مع الثوم

مكونات:

• 4 برتقال
• 4 ليمون حامض
• 4 جريب فروت
• 50 جرام من الزنجبيل
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 فصوص من الثوم؛
• 1 رشة من الفلفل الحريف.

اعصر العصير من الليمون والجريب فروت والبرتقال. صر الزنجبيل على مبشرة صغيرة، سحق الثوم إلى عجينة. ضعي جميع المكونات في الخلاط وأضيفي الفلفل الحار وأضيفي بضع قطرات من زيت الزيتون. حرك المشروب بسرعة عالية حتى تظهر الرغوة البيضاء.

وجبة المساء هي الوقت الذي يجتمع فيه جميع أفراد الأسرة على طاولة واحدة ويناقشون أحداث اليوم الماضي ويتشاركون انطباعاتهم مع بعضهم البعض. ولهذا السبب تحاول كل ربة منزل إرضاء أحبائها بأطباق لذيذة ترفع معنوياتهم وتساعد في خلق بيئة مناسبة في المنزل. ستتعلم في هذه المقالة كيفية تحضير عشاء لذيذ بسرعة من مكونات بسيطة.

العشاء المناسب

كثير من الناس يعتقدون ذلك أكل صحي- وهذا إضراب مستمر عن الطعام ورفض الأكل بعد 18 ساعة. لحسن الحظ بالنسبة لنا، هذا البيان غير صحيح تماما. يقول الأطباء وأخصائيو التغذية المعاصرون بالإجماع أن تناول الطعام في المساء أمر ممكن وضروري. ولكن من أجل الحفاظ على شخصية جيدة واستعادة القوة بعد يوم شاق، تحتاج إلى التطوير القائمة الصحيحةلتناول العشاء، مسترشدة بالقواعد التالية:

• يجب أن تكون الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز أربع ساعات قبل موعد النوم.
• يجب عليك إزالة الكربوهيدرات من نظامك الغذائي في المساء. هذا يعني أنه من الأفضل ترك عشاء البطاطس في الماضي البعيد.
• يجب أن يتضمن العشاء طبقًا من البروتين.
• للتزيين تحتاج إلى تحضير طازج أو
• قم بطهي أطباق اللحوم والأسماك في المقلاة الهوائية وفي الغلاية المزدوجة وفي الفرن. إذا أمكن، استبعد كل شيء مقلي ومدخن.

ربما تعتقد أنه من المستحيل تحضير عشاء لذيذ من مكونات بسيطة إذا اتبعت القواعد المذكورة أعلاه؟ وفي هذه الحالة سنحاول إقناعك من خلال تقديم عدة وصفات لأطباق بسيطة يمكنك تحضيرها فيها وقت قصير.

عشاء بسيط من أجنحة الدجاج المخبوزة والخضار المطهوة على البخار

يمكنك تحضير هذا الإصدار من وجبة المساء المكونة من دورتين بسرعة مدهشة:

• (اثنان أو ثلاثة أو أربعة لكل فرد من أفراد الأسرة) يتبل بالملح والفلفل ويترك لينقع. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة البصل إلى ماء مالح أو استخدام أي بهارات أخرى.
• في هذا الوقت، اعتني بالخضروات: قشر وقطع الباذنجان (اثنين صغيرين أو واحد كبير)، والبصل (رأس واحد) والفلفل الحلو (من الأفضل تناوله). ألوان مختلفة) مقطعة أيضًا إلى مكعبات. تقلى الخضار في كميات كبيرةزيت عباد الشمس، ثم تضاف صلصة الصويا إلى المقلاة والملح والفلفل. قبل التقديم، رشي الطبق بالسمسم.
• ضعي الأجنحة على ورق البرشمان (بدون زيت) واخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

عشاء لذيذ مصنوع من مكونات بسيطة جاهز!

شرائح صدور الدجاج مع السلطة

سوف تفاجأ، ولكن أطباق غذائيةقد يجذب الدجاج المصنوع من الدجاج ليس فقط أولئك الذين يراقبون وزنهم ويتبعون نظامًا غذائيًا باستمرار. تحضير عشاء سريع (مع الصورة) على النحو التالي:

كما ترون، يمكن إنشاء قائمة عشاء بسيطة في خمس دقائق. تتميز القطع المفرومة الجاهزة بالعصارة، والسلطة بها بهارات حارة ومرارة طفيفة.

مع الثوم

لتحضير العشاء بسرعة وسهولة، اتبع تعليماتنا:

• نقطع لحم الخنزير (الكتف أو لحم المتن) إلى أجزاء، ونضربها بمطرقة، ونفركها بالملح والفلفل.
• تقلى شرحات بسرعة على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة، ثم توضع في الفرن وتنتهي حتى تنضج.
• ننصحك بتقديمه كطبق جانبي ملفوف مخللمع البصل الأخضر أو ​​​​والبازلاء المعلبة والزيت النباتي.

سمك السلمون الوردي المخبوز في صلصة الخردل

لن يروق هذا الطبق لمحبي الأسماك فحسب، بل حتى لأولئك الذين يفضلون تناول أطباق اللحوم على العشاء. طريقة تحضير عشاء لذيذ بمكونات بسيطة:

عشاء "سريع وسهل"

إذا لم يكن لديك الوقت لتحضير أطباق معقدة، فهذا سيساعدك السمك المدخن، والتي يمكنك شراؤها مسبقًا من أقرب متجر إليك. على سبيل المثال، يمكنك اختيار الماكريل أو الرنجة العصير، وتقطيعها إلى قطع وتقديمها لتناول العشاء مع طبق جانبي من الخضار الطازجة أو المطهية. إذا كانت عائلتك تميل إلى الرنجة المملحة قليلاً، فقم بمعالجتها بعشاء السمك والبصل المخلل والبطاطس المسلوقة (في بعض الأحيان يمكنك الخروج عن القواعد الصارمة للعشاء الغذائي).

صدر دجاج على الطريقة الشرقية مع الخضار

إذا كنت ترغب في طهي عشاء لذيذ وغير مكلف، انتبه إلى هذه الوصفة:

كما لاحظت، يمكن أن تكون وصفات العشاء بسيطة ولا تتطلب الكثير من التسوق.

كرات لحم الملفوف في صلصة الطماطم

يمكنك تحضير هذا الطبق اللذيذ وقليل الدسم لأحبائك، حتى لو كنت لا تعتبر نفسك طباخًا ماهرًا. طريقة تحضير عشاء لذيذ وغير مكلف:

• يُقطع 500 جرام من الملفوف الأبيض جيدًا ويُبشر جزرة كبيرة. تُطهى الخضار في مقلاة حتى تنضج نصفها.
• اخلطي كيلوغرامًا واحدًا من لحم البقر المفروم ولحم الخنزير بيض الدجاجه، ملح، جوزة الطيبوالفلفل المطحون.
• يُمزج اللحم مع الخضار ويُمزج ويُشكل كرات صغيرة من الكتلة الناتجة.
• اقلي كرات اللحم في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم غطيها بالماء. عندما يغلي السائل يضاف الملح وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم والزعتر والبهارات الأخرى.
• بعد 30 دقيقة، يمكنك إضافة القشدة الحامضة إلى الصلصة ويترك على نار خفيفة لبعض الوقت.
• سيكون البروكلي المقلي بالثوم والفطر بمثابة طبق جانبي مثالي لهذا الطبق.

يمكنك تبديل وصفات مماثلة لتناول العشاء (بسيطة) أو ابتكار صلصات أو أطباق جانبية جديدة لأطباق مألوفة. في هذه الحالة، لن تشتكي عائلتك أبدًا من القائمة الرتيبة أو النظام الغذائي الهزيل.

لحم الخنزير المشوي مع الخردل

حتى ربة المنزل التي بدأت في تعلم حيل الطبخ يمكنها التعامل مع تحضير هذا الطبق العطري:

• افركي قطعة من لحم الخنزير (500 جرام) بالملح والفلفل والثوم ودهنها بالخردل. اترك اللحم لينقع في الثلاجة لعدة ساعات.
• نلفها قبل العشاء بساعة ونرسلها لتطهى في فرن مسخن مسبقاً.
• قبل عشر دقائق من الطهي، قم بفك اللحم بعناية وارفع الحرارة. بهذه الطريقة ستكتسب قشرة شهية وستبدو أفضل.
• يمكنك الآن تقطيع لحم الخنزير إلى أجزاء بعرض 2 سم وتقديمها على العشاء مع سلطة الخضار الطازجة.

دجاج مخبوز في الفرن مع الطماطم والجبن

إذا كنت ترغب في تحضير عشاء غير مكلف، فهذه الوصفة ستساعدك في ذلك:

• خذ اثنين صدور الدجاجونقطع كل واحدة بالطول. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل في النهاية على أربع قطع رفيعة تحتاج إلى الضرب بخفة بمطرقة.
• نتبل الدجاج بالملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك. ضعيها في طبق الخبز (لا حاجة لإضافة الزيت). دهن القطع بطبقة رقيقة من القشدة الحامضة أو المايونيز محلي الصنع.
• ضعي البصل المقطّع إلى نصف حلقات وشرائح الطماطم في الأعلى. يُملح الخضار ويُرش بالبهارات أيضًا.
• ضعي الصينية مع الدجاج في الفرن لتخبز.
• قبل عشر دقائق من الطهي، رشي الخضار بالجبن المبشور وأعيدي الطبق إلى الفرن.

الدجاج النهائي كثير العصارة ولذيذ، ومن الأفضل تقديمه مع سلطة الخضار الطازجة أو الأرز البني.

في احباط

السمك مع الخضار هو عشاء رائع وبسيط يمكن لكل ربة منزل تحضيره خلال 30-40 دقيقة. يصبح الماكريل لذيذًا بشكل لا يصدق إذا قمت بخبزه في رقائق معدنية مع صلصة الأعشاب والتوابل:

الأسماك المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ستكون لذيذة على حد سواء ساخنة وباردة. للحصول على طبق جانبي، يمكنك تحضير خليط الخضار الجاهز الذي يباع في أي سوبر ماركت.

الفلفل المحشو

يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة بين سكان بلدنا. هذا هو السبب في أن كل محبي الطهي لديه أسراره الخاصة في تحضير حشوة اللحوم. لقد تعلمت العديد من ربات البيوت تحضير الفلفل المحشو للاستخدام المستقبلي، بحيث يمكن إخراجه من الثلاجة، إذا لزم الأمر، وإعداده وتقديمه كعلاج طازج. نوصي بأن تحذو حذوهم ونود أن نقدم العديد من خيارات الحشو لهذا الطبق الرائع:

• نقطع الفلفل الرومي إلى نصفين متساويين ونحشو كل منهما لحم مفروم(والتي يجب أن تكون مملحة ومفلفلة أولاً). ضعي المستحضرات في الفريزر، وعندما يحين الوقت أخرجيها، ضعي حبة طماطم على كل قطعة واخبزيها في الفرن. قبل التقديم، يرش الطبق النهائي بالجبن المبشور.
• ابشري جزرة كبيرة للحوم المفرومة وقطعي بصلتين جيدًا. تقلى الخضار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يُسلق كوبًا واحدًا من الأرز البني حتى ينضج نصفًا، ويُصفى في مصفاة ويُشطف بالماء البارد. يُمزج 600 جرام من الدجاج المفروم مع المكونات المحضرة والملح ويضاف التوابل والفلفل الأسود ويخلط مع بيضة واحدة. نقطع رؤوس الفلفل ونحشوها بالحشوة ونضعها في الفريزر. عندما يحين الوقت، يمكنك إخراجها وغليها حتى تنضج في الماء الممزوج بمعجون الطماطم.
• نقطع الجزر (قطعتين) والبصل (رأسين) والفطر (200 جرام) ويقلى في مقلاة حتى ينضج. يُمزج لحم الخنزير المفروم ولحم البقر (500 جرام) مع اللحم المفروم المسلوق (400 جرام) والملح والفلفل ويتبل بالريحان. نحن نجمع جميع المنتجات ونملأ الفلفل بالحشوة النهائية. لإضافة بعض النكهة إلى الطبق النهائي، ضعي نصف حبة طماطم كرزية في وسط كل حبة فلفل. يجب تجميد المنتجات شبه المصنعة الجاهزة في الثلاجة وإخراجها حسب الحاجة.
• يُقطع البصل (أربعة رؤوس) والثوم (ستة أو سبعة فصوص) بالسكين، وتُبشر جزرة واحدة. يُمزج الأرز الخام (كوب واحد) مع اللحم المفروم (كيلوغرام واحد) والخضروات. اخلطي الحشوة جيدًا وتبليها بالفلفل وضعي المنتج النهائي في كيس وقم بتجميده. عندما يحين الوقت، قم بإعداد الفلفل المحشو المجمد تمامًا كما تفعل مع الفلفل العادي. فقط تذكر أن تتركهم يجلسون بعد الانتهاء من ذلك وتطفئ الموقد.
• يمكن تحضير الحشوة النباتية من الأرز والبصل والجزر والطماطم. اسلقي الحبوب حتى تنضج نصفًا واقلي الخضار المقطعة واخلطي كل شيء مع الملح والفلفل والسكر. املأ الفلفل المحضر باللحم المفروم وضعه في الفريزر.

من خلال تعلم كيفية طهي عشاء لذيذ من مكونات بسيطة، ستبدأ في توفير الكثير من الجهد والوقت. بالإضافة إلى ذلك، لن تتمكن عائلتك من الشكوى من رتابة الأطباق أو رتابة الأذواق. جميع وصفات العشاء التي نقدمها بسيطة، ولكنها ليست الوحيدة. لا تخف من التجربة والتوصل إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الخاصة بك.

مع وجود مخزون "احتياطي" من الطعام في الثلاجة باستمرار، ستجيب أي ربة منزل دون تردد على السؤال: ما الذي يجب طهيه بسعر رخيص. عند تناول الطعام بسعر رخيص، تحتاج إلى الحفاظ على التوازن المعروف للبروتينات والدهون والكربوهيدرات وعدم نسيان الفيتامينات الحية، والحصول عليها من الفواكه والخضروات الطازجة.

يمكنك دائمًا توفير المال من خلال التخلي تمامًا عن المنتجات شبه المصنعة. بالإضافة إلى ذلك، سيؤدي هذا الرفض إلى تحسين جودة التغذية بشكل حاسم، لأن جميع المنتجات الجاهزة وشبه المصنعة تحتوي على كميات لا تصدق من الملح والمواد الحافظة.

من المعروف أنه يمكن تحضير أي طبق تقريبًا بسعر رخيص. يجدر الانتباه إلى الأطباق التقليدية المصنوعة من الحبوب والفطر والخضروات - فبساطتها (ليس فقط في التحضير، ولكن أيضًا في التركيب) ستساعدك على العودة إلى المسار الصحيح. سوء التغذيةالهضم وتحسين صحة الجسم ومساعدة أولئك الذين يعانون من الوزن الزائد لفترة طويلة وغالباً دون جدوى.

يقدم لك موقعنا مجموعة مختارة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بتكلفة زهيدة.

حساء الفطر

مكونات:
250 غ من الفطر الطازج أو 70 غ من الفطر المجفف.
300 جرام ملفوف أبيض.
1 جزرة،
1 بصلة،
2-3 بطاطس،
زيت نباتي،
ورق الغار,
2-3 البازلاء من البهارات،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
نقطع البطاطس إلى شرائح ونقطع الملفوف جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم ونقطع البصل. يقلى الجزر والبصل حتى يصبح طرياً. نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى بشكل منفصل (نقع الفطر المجفف مسبقًا). توضع البطاطس والملفوف في المرق أو الماء وتطهى حتى تنضج نصفًا. ثم ضعي الخضار المقلية والفطر في المقلاة وأضيفي ورق الغار والبهارات واطهي حساء الملفوف حتى ينضج تمامًا.

فطيرة جيلي سريعة مع البصل والبيض

مكونات:
للاختبار:
280 غرام دقيق،
400 جرام كفير،
2 بيضة،
160 جرام زبدة،
2 ملعقة كبيرة. الصحراء,
½ ملعقة صغيرة. ملح،
1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.
لملء:
2 بيضة،
بصل أخضر,
الفلفل،
ملح.

تحضير:
شريحة البصل الأخضر، سخنيه قليلاً بالزيت والملح والفلفل وأضيفي البيض المسلوق والمقطع إلى مكعبات. لتحضير العجينة، نذوب الزبدة ونضيف السكر والملح ونسكب الكفير والبيض المخفوق. يخلط الدقيق مع البيكنج باودر ويضاف إلى الخليط السائل ويقلب حتى يصبح ناعماً. دهن طبق الخبز بالزيت واسكب فيه ما يزيد قليلاً عن نصف العجينة. ضعي الحشوة عليها واملأها بالعجين المتبقي. تُخبز الفطيرة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. قم بتبريد الكعكة النهائية قليلاً وتغطيتها بمنشفة ثم أخرجها من المقلاة على طبق. هذه الوصفة مثالية للطباخ البطيء.

"بيتزا" البطاطس (وصفة رائعة لـ "بعد العطلة")

مكونات:
3 بطاطس مسلوقة،
2 بيضة،
لحم مسلوق أو مقلي،
جبنه،
معجون الطماطم،
ملح فلفل.

تحضير:
نبشر البطاطس ونخفقها مع البيض والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا. ضعي عجينة البطاطس في صينية البيتزا، ثم قومي بتنعيمها، ثم دهنها بمعجون الطماطم. ضعي اللحم المفروم وغطيه بالجبن. ثم ندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ونخبزها حتى تذوب الجبنة.

شرحات الدجاج المفروم مع رقائق الشوفان “رقيق للغاية”

مكونات:
500 جرام دجاج مفروم،
1 بيضة،
½ كوب دقيق الشوفان الطبخ الفوري,
½ كوب حليب او ماء)
1 بصلة،
2 فصوص من الثوم،
البابريكا، الفلفل الأسود المطحون، الملح - حسب الرغبة.

تحضير:
نخلط البيضة مع الحليب، ثم نسكب هذا الخليط فوقها الحبوبويترك لمدة 30 دقيقة. نقطع البصل والثوم ونضيفهما إلى الدجاج المفروم ونقلب. يُضاف دقيق الشوفان المنتفخ والبهارات إلى اللحم المفروم ويُعجن اللحم المفروم جيدًا. سخني الزيت في مقلاة وضعي شرحات اللحم عليه بالملعقة. اقليها على كلا الجانبين أولًا على نار عالية، ثم خففي النار وغطيها واطهيها حتى تنضج.

رغيف اللحم في غلاف الجبن والبطاطس

مكونات:
250 جرام بطاطس مهروسة،
2 ملعقة كبيرة. نشا البطاطس،
2 بيضة،
1 بصلة،
2 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم،
150 غرام من الجبن الصلب،
1 فص من الثوم،
2 ملعقة كبيرة. سميد،
500 جرام لحم مفروم،
2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز,
½ ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة،
ملح للتذوق.

تحضير:
أضف 1 ملعقة كبيرة إلى البطاطس المهروسة. البقدونس، 1 بيضة، 50 جرام من الجبن المبشور والنشا ويخلطوا جيداً. ضعي البطاطس في غلاف بلاستيكي على شكل مستطيل سمكه 1 سم، قطعي البصل والثوم واقليهما في الزيت، ثم اخلطيهما مع اللحم والسميد وفتات الخبز والكزبرة والبقدونس والبيض. يُضاف الملح ويُخلط جيدًا ويُخفق ويُوضع اللحم المفروم فوق البطاطس في مستطيل أصغر. باستخدام الفيلم، لفة في لفة. بعد ذلك، قم بإزالة الفيلم بعناية ولف اللفة بورق الألمنيوم وعدة طبقات من الفيلم. اطهي اللفافة على نار خفيفة لمدة 50-60 دقيقة. نخرجها من الماء، وعندما تبرد قليلاً، نفتحها ونرشها بالجبن المبشور من جميع الجوانب. ضعيها على صينية خبز ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني.

مكونات:
1 كوسة،
1 باذنجان
1 فلفل حلو،
2 طماطم
1 بصلة،
2-3 بطاطس،
3 فصوص من الثوم،
الخضر والملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
قطعي البطاطس والكوسا والباذنجان والفلفل الحلو إلى مكعبات متساوية. تقلى البطاطس بالزيت النباتي ويضاف إليها الباذنجان والفلفل ويقلى كل شيء معًا ويوضع في قدر. ضعي الطماطم المقشرة والبصل والثوم في الخلاط وهريسها. تُسكب الصلصة المحضرة في قدر مع الخضار وتُضاف الكوسة وتُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار. عند التقديم، ضعي الراتاتوي في حلقة، واسكبي الصلصة حوله وزينيه بالأعشاب.

تشيز كيك البطاطس بالدجاج

مكونات:
500 جرام بطاطس،
1 بيضة،
2 ملعقة كبيرة. دقيق،
½ ملعقة صغيرة. ملح،
الخضر والجبن.
لملء:
250 جرام دجاج مفروم،
2 بصل،
1 ملعقة كبيرة. مايونيز،
القليل من الثوم
بهارات - حسب الرغبة.

تحضير:
يقلى اللحم المفروم مع البصل والبهارات ويضاف الثوم والمايونيز. تُسلق البطاطس في ماء مملح، وتُصفى من الماء، وتُهرس، ويُضاف البيض، والدقيق، والأعشاب. تبرد العجينة وتقسم إلى قطع. اصنعي كعكة صغيرة من كل قطعة وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة ومبطنة بالرق. دهن كل خبز مسطح بالبيض المخفوق، ثم وضع الحشوة في الأعلى، ورش الجبن المبشور، ثم خبزها في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

"أرجل كسول"

مكونات:
1 حزمة من أفخاذ الدجاج،
2 جزرة،
2 بصل،
1 علبة من الذرة المعلبة،
1 كومة أرز،
500 مل من الماء المغلي أو المرق،
الملح والفلفل والبابريكا والبهارات - حسب الرغبة.

تحضير:
قشر البصل واقطعه جيدًا. ابشر الجزر. يقلى البصل والجزر في مقلاة. يُضاف الأرز والذرة المغسولان بدون سائل إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج. ننقل الخليط إلى قالب، ونسكب كوبين من الماء المغلي أو المرق الساخن. يتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا من جميع الجوانب ويوضع على الأرز. يُغطى بورق الألمنيوم ويُوضع في الفرن ويُخبز لمدة ساعة عند 200 درجة مئوية.

رول البصل مع يخنة الدجاج

مكونات:
للاختبار:
½ كوب ماء،
1 بيضة،
1-1.5 كوب. دقيق،
ملح.
لملء:
3 بصل،
1 فيليه دجاج،
1 علبة (400 جم) خضار مجمدة،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
باستخدام الماء والبيض والدقيق والملح، اعجن العجينة مثل الزلابية واتركها لمدة 30 دقيقة. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح طرياً. نفرد العجينة ونضع البصل المقلي ونلفها ونقطعها إلى شرائح صغيرة بعرض 4-5 سم ونقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ونقليها ونضيف الخضار المجمدة ونسخنها قليلاً. ضعي لفائف البصل مع الدجاج والخضار، وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطية اللفائف إلى منتصفها. يُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر الماء ثم يُقلى قليلاً.

الفطائر "القنابل"

مكونات:
للاختبار:
3.5 أكوام دقيق،
1 كومة ماء مغلي،
4 ملاعق كبيرة. زيت نباتي،
1 ملعقة صغيرة الصحراء,
1 ملعقة صغيرة ملح.
لملء:
5 طماطم
200 جرام جبنة فيتا أو جبنة قريش،
2 فصوص من الثوم،
الملح والأعشاب - حسب الرغبة.

تحضير:
للحشوة، قطعي الطماطم إلى شرائح، اهرسي الجبن بالشوكة (إذا كنت تستخدم الجبن، أضيفي الملح إليه)، اعصري الثوم المفروم فيه، أضيفي الأعشاب المفرومة جيدًا وقلبي. لتحضير العجينة، يقلب الملح والسكر في الماء المغلي، ويضاف الزيت النباتي. نخلط الماء مع الدقيق ونعجن العجينة جيداً. افردي نصف العجينة النهائية إلى طبقة رقيقة كبيرة. ضعي شرائح الطماطم على العجينة على مسافة لا تزيد عن 3 سم عن بعضها البعض. ضعي الحشوة عليهم. بعد ذلك، افردي الطبقة الثانية من العجينة وغطيها بالطبقة الأولى بالحشوة. باستخدام كوب بقطر مناسب، قطعي الفطائر على طول محيط كل دائرة من الطماطم. مرري أصابعك على طول حواف كل تورتيلا لإغلاقها جيدًا. تقلى الفطائر بكمية كبيرة من الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين.

طاجن باللحم المفروم والحنطة السوداء

مكونات:
700 جرام دجاج مفروم،
250 غرام من الحنطة السوداء،
2 بصل،
2 جزرة،
2 تفاح،
120-150 جرام جبن.

تحضير:
تغلي الحنطة السوداء وتبرد. يقلى البصل في خليط من الخضار والزبدة حتى يصبح طرياً، ويقطع إلى مكعبات، ويبشر الجزر على مبشرة خشنة، ويبرد. يُمزج مع الدجاج المفروم ويُتبل جيدًا ويُعجن حتى يصبح ناعمًا ويُوضع في المقلاة. يُضاف التفاح المقشر والمبشور بشكل خشن والجبن المبشور إلى الحنطة السوداء، ويُخلط جيدًا ويوضع مع الضغط الخفيف في طبقة ثانية في القالب. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. ثم نخرجها ونرش عليها الجبن المبشور ثم ندخلها الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

طاجن عدس مع الجبن والجبن القريش

مكونات:
100 غرام عدس أحمر،
40 جرام جبن قريش،
40 غراما من الجبن الصلب،
1 بيضة،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
اسلقي العدس حتى ينضج في نسبة 1: 2 من الحبوب والماء لمدة 15 دقيقة، ثم اسكبي الماء البارد فوقه. في نهاية الطهي، أضف الملح. إذا كان لا يزال هناك ماء في القدر بعد الوقت المحدد، صفيه، أو اسلقي العدس أكثر قليلاً بدون غطاء حتى يتبخر السائل، ثم يبرد. يُضاف البيض والجبن والجبن المبشور والملح والفلفل ويخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا. دهن طبق الخبز بالزبدة، ثم إضافة العدس وتسوية السطح. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قوارب من عجين الفطيرمع البطاطس واللحوم والخيار

مكونات:
1 كيلو بطاطس،
400 جرام من أي لحم
1 بصلة،
3-4 خيار مخلل صغير،
500 جرام من عجينة البف باستري الجاهزة،
1 بيضة،
50 جرام جبنة صلبة.

تحضير:
اسلقي البطاطس واهرسيها. نقطع اللحم إلى قطع ونقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى كل شيء على النحو التالي: اللحم على نار عالية مع التحريك لمدة 3 دقائق ثم يضاف البصل ويقلب ويخفف الغاز ويترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى. ثم افتح الغطاء وقم ببخار العصير قليلاً على نار متوسطة لمدة 4 دقائق أخرى. قطع الخيار إلى شرائح، إذا كانت كبيرة، إلى شرائح. قسّم العجينة المذابة إلى 4 أجزاء، ثم افردها، ثم ضع 2-3 ملاعق كبيرة في المنتصف. (مع شريحة) من البطاطس المهروسة المطبوخة واللحوم المقلية والخيار المفروم في المنتصف. قم بعمل قطع طولية على الجوانب ثم قم بربط شريط من العجين بالآخر بحيث يكون القطع في المنتصف. امنح المنتجات شكل قارب، واضغط على الجوانب، ثم ضعها على صينية خبز، ثم دهنها بالبيض المخفوق، ثم قم بتغطية المركز برفق بالجبن المبشور ووضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

طاجن سباجيتي بالدجاج والخضار

مكونات:
1 علبة سباجيتي
3 بيضات،
1 كومة كريم،
200 غرام من الجبن المبشور،
2 فيليه دجاج،
4-6 خيار مخلل،
3-4 طماطم،
الملح والفلفل والقشدة الحامضة - حسب الرغبة.

تحضير:
يخفق البيض مع الكريمة ونصف كمية الجبن ويضاف الملح والفلفل وتخلط الكتلة الناتجة مع السباغيتي المطبوخة. ضعيها في مقلاة مدهونة، ضعي فوقها مزيجًا من شرائح الفيليه والخيار المفروم جيدًا، وأضيفي أيضًا القليل من الملح والفلفل. ثم ضعي الطماطم المقطعة إلى شرائح واصنعي شبكة من القشدة الحامضة على السطح بالكامل. الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور. ضعي القالب في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية، واخبزيه حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.

الزلابية كسول جدا

مكونات:
3 أكوام دقيق،
1 بيضة،
¾ كومة. ماء،
½ ملعقة صغيرة. ملح،
جزرة،
ثوم،
لحمة،
بصلة،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
ينخل الدقيق ويضاف البيضة والماء ويعجن العجينة. تأكد من تركه لمدة 30-40 دقيقة حتى ينتفخ الدقيق. في هذا الوقت تحضير اللحم المفروم: اللحم والبصل والملح والفلفل. طرح عجينة جاهزةورقة لا يزيد سمكها عن 1 مم. ضعي اللحم المفروم في الأعلى ولفيه على شكل لفافة واضغطي على الحافة الطويلة. باستعمال السكين، قطّعي العجينة مع اللحم المفروم إلى أعمدة. ضعيها في مقلاة عميقة على "فراش" من الجزر المقلي والثوم، ثم غطيها بالماء، ثم غطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة على نار خفيفة حتى يمتص كل السائل. طبق جاهزيرش بالأعشاب الطازجة المفرومة.

شرحات الأرز بالجبن

مكونات:
1.5 كومة. أرز،
2 بيضة،
250 جرام جبن،
فتات الخبز,
زيت نباتي،
الخضر والملح والفلفل.

تحضير:
اغلي الأرز. يُمزج الجبن المبشور مع الأرز ويُضاف الصفار والشبت المفروم والملح والفلفل ويُخلط جيدًا. تشكل شرحات بيضاوية من اللحم المفروم الناتج ولفها في فتات الخبز. ثم اقليها في مقلاة مسخنة جيداً بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الآن أنت تعرف ما يجب طهيه بطريقة رخيصة ولذيذة. بالعافية!

لاريسا شفتايكينا

المشاركة الأصلية بواسطة بوفارو

مجتمع الطهي Li.Ru - وصفات سريعة

وصفات سريعة

شكرًا لك
re=عرض مجموعات الوصفات]

سوليانكا سريعة

يعد الحساء اللذيذ والمرضي مفيدًا بشكل خاص في فصل الشتاء عندما يتطلب الأمر الكثير من السعرات الحرارية. وهذا الحساء جيد بعد حفلة كبيرة :) سأقدم لك وصفة سوليانكا سريعة!

كريمة حامضة سريعة

كريمة حامضة سريعة - لذيذة جدًا و كعكة حساسة. إنه سهل وسريع التحضير. تناول الطعام مع الشاي واستمتع :) أشارككم الوصفة.

تشيز كيك على عجل

تعتبر كعكات الجبن هذه مثالية لوجبة إفطار سريعة أو للأطفال المتقلبين الذين لا يحبون تناول الجبن. الجميع يأكل كعك الجبن الساخن واللذيذ على عجل!

خبز الزنجبيل السريع

بسكويت الزنجبيل السريع لذيذ جدا. الطبخ هو منتجات سهلة وبسيطة وبأسعار معقولة وأقل وقت للخبز ونتائج جيدة.

بيلاف سريع

لا يمكن وصف البيلاف المطبوخ سريعًا بأنه حقيقي، ولكنه أيضًا بيلاف من حيث المكونات. والذوق بشكل عام قريب جدًا. تساعد وصفة بيلاف السريعة عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق.

الكعك السريع

ستكون مثل هذه الكعك اللذيذة والوردية موضع ترحيب دائمًا في عائلتك. إنهم يستعدون بسرعة ويمكنك إشراك الأطفال في هذه العملية. مثير للاهتمام؟ ثم اقرأ كيفية صنع الفطائر الصغيرة بسرعة؛)

تبييض سريع

بيلياشي جيدة التهوية وناعمة مع حشوة لذيذة ورائحة مذهلة :) يتم تحضير هذه البياشي بسرعة كبيرة، على عجل، على الرغم من أنها مصنوعة من عجينة الخميرة. أنا أشارك سرا.

الزلابية السريعة

هناك كل أنواع الزلابية. ومع الجبن والكرز والملفوف. عائلتي تحب الزلابية مع البطاطس حقًا. عندما يكون لدي القليل من الوقت، أقوم بإعداد الزلابية السريعة أو الكسولة. فقط!

مانيك في عجلة من امرنا

يمكن لأي ربة منزل تحضير كعكة السميد اللذيذة لشاي المساء. هذه الوصفة لن تخذلك أبدا.

فطائر الجبن على عجل

تعتبر كعكات الجبن السريعة إضافة لذيذة ومرضية بشكل لا يصدق للشاي. قم بإعدادها، وسوف تصبح وجبة الإفطار الخاصة بك أكثر إشراقا وأكثر متعة :) لحسن الحظ، يتم إعدادها بكل بساطة وبسرعة.

شرحات سريعة

شرحات طرية ولذيذة لتناول العشاء في نصف ساعة. عمليا أي جهد - و طبق لذيذعلى الطاولة. سأخبرك كيف تصنع شرحات على عجل!

بسكويت سريع

البسكويت شيء لا غنى عنه لأي ربة منزل، ويمكن تحضيره في نصف ساعة، ومع الحشوات - كل هذا يتوقف على خيالك. كعكة إسفنجية خفيفة ومتجددة الهواء مصنوعة على عجل.

Chebureks في عجلة من امرنا

من لا يحب فطائر اللحم؟ رفيع، عجين الفطير‎حشوة العصير الساخن. الجميع يحبها، لكن الطبخ أمر صعب. كلاهما طويل ومزعج. لكن مع هذه الوصفة يكون الأمر على العكس من ذلك. دعونا سوط فطائر اللحم!

الكعك الحلو في عجلة من امرنا

فطيرة الجبنة السريعة

لذيذ، العطاء وجميلة تشيز كيكبعجلة. وإلى جانب ذلك، فهو مفيد أيضًا. من السهل تحضيره، لكن النتيجة تحفة فنية!

خبز سريع

سوف تملأ الرائحة الخفيفة والفريدة من الخبز الطازج منزلك برائحة الدفء والراحة. لن يكون خبز مثل هذا الخبز أمرًا صعبًا على أي شخص - وصفة الخبز السريع بسيطة للغاية!

بسكويت العسل السريع

لن تتركك ملفات تعريف الارتباط السريعة اللذيذة والطرية بشكل غير عادي غير مبال. قم بإعداده للأطفال أو الضيوف أو لنفسك فقط، فلن يستغرق الأمر الكثير من الوقت.

بسكويت منزلي سريع

هذه الوصفة البسيطة تجعلها لذيذة ومقرمشة للغاية. حلوى منزلية الصنعبعجلة. يمكنك ويجب عليك إشراك الأطفال في هذه العملية :) يتم إعدادها بسرعة كبيرة!

الكبد السريع

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون حقًا في تناول الطعام، ولكنهم في عجلة من أمرهم، كبد الدجاج طري جدًا وناعم، والذي سنقوم بإعداده في نصف ساعة. ويمكن قضاء بقية الوقت في الاسترخاء.

الخبز السريع

يدحض هذا الخبز الاعتقاد السائد بأنه لا يمكن تحضير أي شيء لذيذ على عجل. تعلم وصفة الخبز السريعة وكسر الصور النمطية!

طاجن الجبن السريع

المذاق الأكثر رقة لهذا الكسرولة سوف يأسرك أنت وأطفالك. طبق صحي جداً، يتم تحضيره بسرعة وسهولة. هيا بنا نتعلم وصفة تحضير طبق خزفي سريع من الجبن!

تشيز كيك على عجل

تشيز كيك جدا حلوى لذيذة، وهو محبوب في جميع أنحاء العالم. يستغرق خبز كعكة الجبن الكلاسيكية الكثير من الوقت. لا توجد خيارات كعكة الجبن بدون خبز. أريد أن أقدم شيئًا أسهل وأبسط. جربها!

كيكة العسل السريعة

كعكة لذيذة وطرية برائحة العسل حلوى جيدةلأي عطلة عائلية. سأخبرك كيف تصنع كعكة العسل السريعة.

فطيرة الجبن على عجل

هل لديك ضيوف على عتبة بابك أو تريد شيئًا لذيذًا وغير عادي؟ اصنع فطيرة الجبن اللذيذة والمرضية بسرعة. انها سهلة وبسيطة!

عجينة الخميرة السريعة

عجينة الخميرة للفطائر والبيتزا والخبز والكعك في وقت قياسي. المنتجات المصنوعة من هذه العجينة ستكون موضع تقدير من قبل جميع أفراد الأسرة وبالطبع أنت. دعونا نصنع عجينة الخميرة بسرعة!

فطيرة العسل السريعة

إذا كنت تريد أن تصنع شيئًا لذيذًا حقًا بيديك، فهذه الوصفة السهلة والسريعة لفطيرة العسل هي ما تحتاجه تمامًا.

رول البسكويت السريع

إذا كان لديك 20 دقيقة لتجنيبها وتريد حقًا حلويات منزلية الصنع، فهذه الوصفة الرائعة مخصصة لك. فقط أخرج المربى المفضل لديك من المخزن وابدأ في الطهي.

كعكة نابليون السريعة

الجميع يعرف الكعكة. لكن الوصفة مبسطة لأولئك الذين ليس لديهم الوقت للتنفيذ الكلاسيكي لهذه التحفة الفنية. لن يتأثر الطعم :) لذا، فلنعد كعكة نابليون!

الفطائر السريعة

لقد كانت الفطائر الممتلئة الرائعة طبقًا تقليديًا صباح يوم الأحد في عائلتي لسنوات عديدة. سريعة ولذيذة، وردية وعطرية - ما يمكن أن يكون ألذ.

الفطائر السريعة

هذا خيار رائع للسرعة و افطار لذيذوالتي يمكن تحضيرها بسهولة قبل العمل أو للأطفال قبل المدرسة. لذيذة جدًا ومرضية ولا تستغرق الكثير من الوقت.

الكعك السريع

الكعك سريعة وعطرة ولذيذة للشاي. سوف يملأون منزلك برائحة القرفة والراحة والهدوء. وصفة الكعك السريع بسيطة للغاية وواضحة - حتى يتمكن الجميع من اكتشافها.

فطائر سريعة

الجميع يحب الفطائر، ولكن لديهم عيب صغير- ليس من المناسب تناول الطعام. وخاصة الأطفال. محادثة أخرى هي الكعك. هناك ما يكفي للقيام به - بضع قضمات فقط. هل يجب علينا طهيها بسرعة؟ ستعجبك!

خاتشابوري في عجلة من أمره

إذا كنت تتوقع الضيوف في نصف ساعة، ولكن ليس هناك وقت لإعداد شيء لذيذ، فإن Khachapuri السريع سيأتي بلا شك إلى الإنقاذ وسوف يفاجئ ضيوفك بسرور.

فطيرة حلوة سريعة

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الوقوف أمام الموقد لفترة طويلة، ولكنهم ما زالوا يحبون تدليل أنفسهم بشيء حلو. انها بسيطة جدا و فطيرة سريعة، ويمكنك ابتكار الحشوة بنفسك بأمان.

لازانيا سريعة

عندما يكون لديك القليل من الوقت للطهي، ولكنك ترغب في طهي شيء غير تقليدي، قم بتحضير اللازانيا باستخدام هذه الوصفة. غير عادي ولذيذ والأهم من ذلك - سريع!

كيكة اسفنجية سريعة

عندما تريد شيئا لذيذا واحتفاليا، ولكن لديك القليل من الوقت للتحضير - هذه الوصفة كعكة إسفنجيةسوف تساعدك بسرعة.

فطائر اللحم على عجل

سوف تساعدك الفطائر السريعة وغير العادية على إطعام جميع أفراد الأسرة بشكل لذيذ وغير مكلف. سأخبرك كيف تصنع فطائر اللحم على عجل!

كيكة الشوكولاتة السريعة

هذه الكعكة مثالية لقضاء عطلة غير متوقعة أو إذا كنت ترغب فقط في إعداد شيء لذيذ لنفسك بسرعة. على أي حال، سوف يفاجئك مذاقه بشكل غير متوقع وسرور.

تشيز كيك على عجل

سأخبرك بكيفية تحضير كعكة الجبن اللذيذة والطرية لأولئك الذين ليس لديهم الوقت الكافي لطهيها. يمكن لأي شخص أن يصنع كعكة الجبن السريعة!

سلطة سيزر سريعة

يحدث أنك تعرف بالضبط ما هو الطبق الذي تريده. وأنت تعرف أيضًا بالضبط ما الذي يجب طهيه وفقًا له وصفة كلاسيكيةلا وقت. أو القوة. او كلاهما. دعونا نجرب نفس الوصفة، ولكن بشكل متسارع.

كعكة الشوكولاتة الفورية

حسنًا، من منا لم يعاني من مثل هذه الحالة عندما يريد شيئًا لذيذًا؟ أو مرة أخرى بشكل غير متوقع يأتي الضيوف على عتبة الباب... وهنا تأتي فائدة هذه الوصفة!

لفة حلوة سريعة

في المساء، عندما تجتمع العائلة بأكملها، يكون من الرائع شرب الشاي. وليس فقط بعض الشاي، ولكن مع شيء لذيذ. وستكون اللفة الحلوة مفيدة هنا. دعونا نطبخ!

حساء سريع

إذا كنت في حاجة ماسة إلى إطعام جميع أفراد الأسرة، ولكن لديك ضيق شديد في الوقت، فهذه الوصفة الرائعة هي خلاصك. سيستغرق تحضيرها 30 دقيقة، وستحصل على حساء غني ولذيذ.

فطيرة الملفوف السريعة

إذا كنت تعتقد أن الفطائر طويلة ومزعجة، فأنت مخطئ بشدة! ستتعلم من هذه الوصفة كيفية إعداد فطيرة الملفوف وإسعاد عائلتك وأصدقائك بالمخبوزات الطازجة العطرية دون أي متاعب إضافية.

كعكة إسفنجية سريعة التحضير في المنزل

كعكة إسفنجية لذيذة محلية الصنع مناسبة لصنع الكعك والمعجنات والحلويات. إنه ألذ بكثير من تلك التي يتم شراؤها من المتجر، لأنه تم وضع الحب والدفء من يديك الحبيبتين فيه.

كيكة اسفنجية سريعة

آه، رائحة المنزل المريحة هذه، وبطانية دافئة، وكوب من الشاي والبسكويت الطازج... ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟ وإذا كان لديك بطانية وشاي، فلنصنع بسكويتًا.

بورشت سريع

نعم، لا تتفاجأ، هذا ممكن - في الواقع، يمكن تحضير البرش على عجل. واتضح أن البرش لذيذ جدًا، صدقوني!

بسكويت الشوفان السريع

صحية وحلوة و علاج لذيذلأولئك الذين يحبون الحلويات - بسكويت الشوفان السريع. جداً وصفة سريعة- انظر بنفسك!

شارلوت في عجلة من امرنا

فطيرة الخريف اللذيذة والعطرية ستبتهج في الطقس العاصف. سهلة التحضير وممتعة للأكل. سأخبرك كيف تصنع شارلوت بسرعة!

فطيرة لحم فورية

سيستمتع الجميع، وخاصة الرجال، بهذه الفطيرة اللذيذة والمرضية. والشيء الرئيسي هو أن فطيرة اللحم يتم تحضيرها على عجل - فلن تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت والجهد في تحضيرها!

الكعك السريع

من المؤكد أن الكعك الذهبي الرقيق سيسعد أطفالك، ومن النادر أن يرفض شخص بالغ مثل هذه اللذة. سأخبرك كيف تصنع الدونات بسرعة!

السندويشات الساخنة في عجلة من امرنا

خيار إفطار سريع رائع لأولئك الذين ليس لديهم وقت في الصباح. يمكنك بسرعة وسهولة إعداد شطائر لذيذة ومقرمشة بسرعة، والتي سيقدرها حتى الأطفال.

السندويشات الباردة في عجلة من امرنا

السندويشات الباردة على عجل تحظى بشعبية كبيرة بين الطلاب! سريعة وجميلة ومرضية و شركة كبيرة. أنا أشارك الوصفة ؛)

الفطائر في عجلة من امرنا

الجميع يحب الفطائر، سواء الأطفال أو البالغين، وهناك العديد من الوصفات الرائعة لإعدادها. هذه الوصفة مخصصة لفطائر رائعة ولذيذة ورقيقة يمكنك تحضيرها خلال 15-20 دقيقة.

فطيرة السمك السريعة

يتم تحضير الفطيرة بسرعة كبيرة، حيث يتم استخدام المعجنات الجاهزة والأسماك المعلبة. اتضح جدا فطيرة لذيذة، والتي سوف تحبها عائلتك بأكملها.

البيتزا محلية الصنع في عجلة من امرنا

نسخة بسيطة وسهلة من البيتزا المفضلة لدى الجميع. فقط استخدمي ما لديك في المنزل واصنعي العجينة بدون خميرة - ونحن جاهزون للانطلاق ضيوف غير متوقعينوستكون العائلة سعيدة.

فطيرة التفاح السريعة

طعم ورائحة ممتازة وسهولة التحضير وتوافر المكونات - هذه هي المزايا الرئيسية لهذه الفطيرة. قم بإعداد فطيرة التفاح هذه واستمتع بالنتائج!

الخبز السريع

وصفة بسيطة وسريعة جداً لتحضير الخبز السريع. يتم تحضير العجينة بدون زيت وبدون خميرة وبالتالي بسرعة كبيرة.

الفطائر السريعة

الخبز المسطح الساخن السريع سيجعل وجبة الإفطار يوم الأحد ألذ بكثير وأكثر تنوعًا. المنتجات - الحد الأدنى، المتعة - الحد الأقصى :) أشارككم الوصفة!

سندويشات سريعة بسيطة

ربما تكون هذه في الواقع أبسط شطائر السلمون المتوفرة، وتستغرق حوالي 10 دقائق على الأكثر للتحضير. ثلاث خطوات بسيطة ونحصل على شطائر العيد اللذيذة والجميلة.

شوربة فلاحية سريعة التحضير

شوربة لذيذة وخفيفة وغير مكلفة للغاية وسريعة التحضير. فلاح - لأنه بدون لحم ومع الكثير من الخضار. دعونا نحضر حساء الفلاحين!

فطائر مقلية سريعة

يتم تحضير الفطائر اللذيذة محلية الصنع بسرعة كبيرة. وصفة لأولئك الذين هم مشغولون للغاية أو لأولئك الذين يحبون تناول الطعام ولكنهم كسالى جدًا في الطهي :)

الكعك السريع

مذهلة وعطرة ولذيذة أردافجلد باستخدام هذه الوصفة. خذ بعض الوقت واخبز هذه المعجزة، وستحب النتيجة!

بيتزا صغيرة سريعة

إذا لم يكن لديك الوقت، ولكنك ترغب في تدليل أحبائك بشيء لذيذ وساخن، فإن وصفة هذا الطبق ستكون في متناول يديك. سريعة وبسيطة ولذيذة جدا.

عجينة سريعة

خيار رائع اختبار سريع، وهو مناسب تمامًا لصنع الفطائر والفطائر المالحة، كما أنه خيار رائع للخبز أثناء الصوم الكبير.

خيار مخلل بسرعة

يعد الخيار المخلل سريعًا إضافة لذيذة للغداء أو العشاء. إنهم يستعدون بسرعة ويبدون غير عاديين ولا يسببون أي متاعب عمليًا.

جوليان في مقلاة

جوليان في مقلاة هو الطبق المميز لوالدي. يتناسب بشكل جيد مع طبق جانبي من البطاطس المهروسة. أطبخ جوليان في مقلاة فيليه دجاج. جربها.

سلطة "المرأة الحبيبة"

سيحب الرجال حقًا وصفة سلطة "المرأة المحبوبة". بعد كل شيء، سوف يستغرق إعداده 10 دقائق كحد أقصى. بسيطة وسريعة ومكوناتها قليلة.

سلطة "المفضلة" مع الدجاج

أقوم بإعداد السلطة "المفضلة" بالدجاج مع شرائح الدجاج المسلوقة أو المدخنة. كلا الخيارين لذيذ جدا. جربها.

بيتزا في مقلاة

بيتزا لذيذة وعصيرية في مقلاة في 10 دقائق - طبق رائع لوجبة غداء أو عشاء سريعة. هذه الوصفة البسيطة للبيتزا جيدة بشكل خاص للطهاة المبتدئين.