اگر پای درستی را برای خود انتخاب کنید، تهیه یک غذای خوشمزه و رضایت بخش که جایگزین ناهار یا شام خانواده شما می شود، دشوار نخواهد بود. برای چای، صبحانه یا به جای میان وعده مناسب است که همراه داشتن آن در جاده راحت است. امروزه می توانید گزینه های زیادی برای تهیه کیک های سریع پیدا کنید ، نکته اصلی انتخاب پر کردن مناسب است. چنین شیرینی هایی می توانند جایگزین هر وعده غذایی شوند یا به عنوان یک دسر افزودنی عالی باشند.
طرز پخت پای در فر
صرف نظر از اینکه مثلاً می خواهید غذا را طبق یک دستور العمل کلاسیک از مواد ساده درست کنید یا نسخه اصلی تر. تهیه شده از خمیر پف دار یا با افزودن سرکه یا سس مایونز، این فرآیند را جدی بگیرید. که در سال های گذشتهبا این حال، نان سازهای برقی و مولتی پز محبوبیت پیدا می کنند بهترین کیک هاآنها هنوز در فر بیرون می آیند. نکته اصلی این است که فراموش نکنید که باید از قبل گرم شود.
روند آماده سازی تقریباً برای همه دستور العمل های پخت و پز یکسان است: ابتدا باید خمیر را آماده کنید، قالب را چرب کنید و خمیر خام را با پر کردن در آنجا قرار دهید. پس از این باید برق را گرم کنید یا فر گازبه دمای مورد نظر رسیده و شاهکار آشپزی آینده را مستقیماً در آن ارسال کنید. در پایان فقط باید صبر کنید تا پای قهوه ای و آماده شود. مقداری نکات مفید:
- بهتر است کمی جوش شیرین و وانیل را به مخلوط اضافه کنید تا اینکه مقدار زیادی از آن را اضافه کنید.
- هنگام ورز دادن دست ها باید خشک باشند.
- در اتاقی که خمیر در آن آماده می شود نباید آبکشی وجود داشته باشد، زیرا ... این به ظاهر یک پوسته متراکم روی محصولات پخته شده کمک می کند.
- شیرینی های نان کوتاه باید وقتی خنک شدند از قالب خارج شوند.
- قبل از قرار دادن ظرف در فر، اجازه دهید 15-20 دقیقه بماند.
- قبل از حل کردن مخمر، شیر را تا 30-35 درجه گرم کنید.
- محصولاتی که برای ورز دادن خمیر مایه استفاده می شود باید گرم باشند.
- برای اطمینان از اینکه محصولات پخته شده دارای پوسته قهوه ای طلایی براق هستند، آن را با برس سفیده تخم مرغ بمالید.
- اگر مخلوط خیلی مرطوب است، می توانید آن را با قرار دادن یک ورق کاغذ روغنی روی آن پهن کنید.
- برای نورد آسان خمیر نازکوردنه را در پارچه کتانی (تمیز) بپیچید.
با عجله
تصمیم به درست کردن پای یک رفع سریعدر فر، در مورد یک دستور غذای مناسب تصمیم بگیرید. به عنوان مثال، می تواند پای بسته یا باز، شیرین یا شور باشد. یک گزینه با وجود دارد شیرینی شور، که حتی یک زن خانه دار بی تجربه می تواند آن را ورز دهد ، زیرا این کار به هنر خاصی نیاز ندارد. خانم های خانه دار با تجربه تر اغلب از خمیر مخمر استفاده می کنند. اگر وقت ندارید، می توانید یک پای یخ زده آماده بخرید، بگذارید آب شود، یک سینی پخت یا توری را در وسط فر گازی یا برقی قرار دهید و مواد پخته شده را روی آن قرار دهید تا کاملا آماده شود.
با چی بپزیم
دستور پخت کیک در فر با فیلینگ شامل مواد مختلفی است. به عنوان مثال، به عنوان یک بسیار محبوب است گوشت خرد شده، مرغ، سیب زمینی، ماهی با پیاز. برای دوستداران شیرینی های شیرین، توت فرنگی، پنیر، مربای غلیظسیب، آلو، تمشک، توت و دیگر انواع توت های تازه. اگر دستور غذای باز را انتخاب کنید می توان از آنها استفاده کرد. پای کلم و علف لیمو محبوب هستند. در برخی از نسخه ها، کفیر به جای مخمر اضافه می شود.
دستور پخت پای در فر
هر کدبانوی خانه‌داری می‌تواند یاد بگیرد که چگونه کیک‌های سریع را در فر بپزد گزینه های ساده، جایی که نمی توانید با مقدار آرد، شکر، آب و سایر مواد اشتباه کنید. این می تواند یک کیک اسفنجی سبک یا بدون خمیر، با خمیر ژله ای مایع و فیلینگ گوشت یا برنج باشد؛ می توانید از شیرینی های پف دار یا بدون خمیر استفاده کنید. ظرف پخت را روی توری سیمی یا سینی فر قرار دهید، اما نه در کف فر.
سیتریک
- زمان پخت: 30-60 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: کمتر از 200 کیلو کالری در 100 گرم.
- آشپزی: اروپایی.
- سختی تهیه: آسان.
دستور تهیه این پای برای کل خانواده بسیار ساده است، نکته اصلی این است که در مقدار شکر و آرد اشتباه نکنید. با رویکرد درست می توانید در کمتر از نیم ساعت چنین پخته هایی را تهیه کنید. مزیت مهم این علف لیمو کالری نسبتا کم آن است. با این حال، به یاد داشته باشید که این دسر مزه کمی تلخ دارد که ممکن است کودکان کوچک آن را نپسندند.
عناصر:
- تخم مرغ - 1 عدد. برای خمیر و 2 عدد برای پر کردن.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. برای خمیر و پر کردن
- آرد - 3 قاشق غذاخوری.
- پوست - 50 گرم.
- آب لیمو - 50 میلی لیتر.
- خامه 10٪ - 50 میلی لیتر؛
- نشاسته - 1 قاشق چایخوری.
روش پخت
- با ریختن آب لیمو در ظرفی و اضافه کردن پوست آن، فیلینگ را درست کنید.
- سپس نشاسته، شکر، خامه و چند عدد تخم مرغ را اضافه کنید، پس از آن باید کل جرم را مخلوط کرده و هم بزنید.
- انجام دادن خمیر بدون مخمریک قاشق غذاخوری شکر را با آرد مخلوط کرده و یک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و خوب ورز دهید.
- بعد باید خمیر را پهن کنید. شما باید 3-4 تکه خمیر بزرگ بگیرید. سپس آن را کف قالب قرار دهید و آن را سوراخ کنید و سوفله لیمو را در آن بریزید.
- پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه حدود 20 دقیقه بپزید.
با سیب
- تعداد وعده ها: 6 نفر.
- هدف: برای صبحانه، ناهار، میان وعده بعد از ظهر، شام.
- آشپزی: ایتالیایی.
اگر به پای ساده در فر علاقه دارید، به نسخه ایتالیایی با فیل سیب توجه کنید. برای تهیه آن، به محصولاتی که هر روز در دسترس دارید نیاز دارید. می توانید با کمک ادویه ها دستور غذا را متنوع کنید، سعی کنید دارچین، شکر وانیل، کمی میخک، میوه های خشک را اضافه کنید طعم سیب را برجسته می کند. دسر تمام شده کالری زیادی ندارد، بنابراین حتی دخترانی که به هیکل خود نگاه می کنند می توانند چند قطعه را بدون به خطر انداختن شکل خود امتحان کنند.
عناصر:
- سیب - 4 عدد.
- آرد گندم - 180 گرم.
- زرده تخم مرغ - 2 عدد.
- بکینگ پودر - 4 گرم.
- کره - 50 گرم.
- شیر - 125 میلی لیتر.
- شکر - 140 گرم.
- نمک - 1 پیمانه.
روش پخت
- زرده ها را با شکر بزنید و 3 قاشق غذاخوری ماسه را برای پاشیدن نگه دارید.
- کره را ذوب کنید، نصف آن را در مخلوط تخم مرغ بریزید و با اضافه کردن شیر، همه چیز را هم بزنید.
- مواد خشک را اضافه کنید: نمک، آرد (الک شده)، شل. در نتیجه باید یک توده همگن و بدون توده به دست آورید.
- خمیر را در قالب بریزید، برش های سیب پوست کنده را داخل آن قرار دهید.
- باقی مانده کره را روی پای بریزید. سپس آن را به مدت 30-35 دقیقه در فر (180 درجه) قرار دهید.
بدون پر کردن
- زمان پخت: 40 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 200-350 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار و شام.
- آشپزی: روسی.
- سختی تهیه: ساده.
این گزینه ساده و بسیار ملایم پاسخی به این سوال است که چگونه بدون صرف زمان و تلاش زیاد کیک ها را در فر بپزیم. پخت بدون پر کردن راهی برای خروج از شرایطی است که باید به سرعت چیزی برای چای آماده کنید، به عنوان مثال، اگر مهمانان به طور غیر منتظره بیایند. می توانید هر آنچه را که در یخچال پیدا می کنید - تکه های کوچک شکلات، میوه های خشک، انواع توت های تازه یا یخ زده، چند قاشق چایخوری لیکور شیرین اضافه کنید تا عطر خاصی به ظرف بدهید.
عناصر:
- آرد گندم - 1.5 فنجان.
- کره - 100 گرم.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- شکر - 125 گرم.
- شیر - 100 میلی لیتر.
- پوست لیمو - 1 عدد.
- بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
روش پخت
- کره نرم را با شکر بزنید.
- بدون توقف هم زدن، تخم مرغ ها، یک و نیم پیمانه آرد، بکینگ پودر، کمی شیر و پوست را یکی یکی اضافه کنید.
- خمیر مایع را در قالبی که از قبل با روغن چرب کرده اید قرار دهید.
- در دمای 180 درجه حدود 30 دقیقه بپزید.
گوشت
- تعداد وعده ها: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 186 کیلو کالری در 100 گرم.
- آشپزی: یونانی.
این نوع پای می تواند یک مکمل عالی برای هر ناهار یا شام باشد. با کمک آن، می توانید خانواده خود را با یک ظرف غیر معمول شگفت زده کنید. یک ظرف شیرینی پف دار ترد و خوشمزه هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. اگر دوست داشتید، کدو حلوایی یا مقداری کدو حلوایی را به مواد اضافه کنید تا غذا آبدارتر شود. گوشت چرخ کرده مخلوط، نیمی از گوشت خوک و نیمی از گوشت گاو را با پاشش های کوچک چربی انتخاب کنید.
عناصر:
- خمیر پف دار - 1 کیلوگرم.
- گوشت چرخ کرده - 500 گرم.
- پنیر پنیر - 300 گرم.
- پنیر - 300 گرم.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پیاز - 2 سر.
- پیاز سبز، جعفری، شوید - هر کدام 1 دسته.
روش پخت و پز:
- گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا کاملا بپزد.
- 2 عدد پیاز را سرخ کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و به همراه پنیر رنده شده، پنیر فتا، تخم مرغ خام، سبزی خرد شده.
- نیمی از خمیر پف دار را که کمی غلتانده است روی یک ورقه پخت قرار دهید و روی آن را با فیل گوشت بپوشانید.
- سپس باید نصف دیگر خمیر را پهن کرده و روی مواد را با آن بپوشانید.
- لبه ها را با دقت ببندید، روی آن را با چنگال سوراخ کنید و با برس تخم مرغ بشویید.
- حدود 30 دقیقه در فر بپزید تا کیک طلایی شود.
با فیل کشک
- زمان پخت: 60 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 167 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار، شام.
- آشپزی: فرانسوی.
- سختی تهیه: متوسط.
می توانید خود و عزیزانتان را با یک پای با مایه کشک که باید روی حرارت کم بپزید، نوازش کنید. برای تهیه خمیر به خمیر خشک یا خمیر نیاز ندارید جوش شیرین. با چنین شیرینی های کم کالری می توانید برای هشت نفر به طور همزمان بعد از ناهار یا شام دسر تهیه کنید. سعی کنید تکه هایی از میوه های شیرین شده را به مواد اضافه کنید؛ آنها ظرف را زیبا، روشن و شاد می کنند.
عناصر:
- آرد - 400 گرم.
- کره - 250 گرم.
- شکر - 350 گرم.
- خامه ترش - 100 گرم.
- پنیر کم چرب نرم - 500 گرم.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- وانیلین - 10 گرم.
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری.
روش پخت و پز:
- تابه را با کره چرب کنید و کمی آرد بپاشید. اگر پنیر لپه دانه دانه شد، آن را از طریق الک بمالید.
- در مرحله بعد ، باید 3 تخم مرغ را با 200 گرم شکر و وانیلین خرد کنید ، سپس جرم حاصل را به پنیر لپه اضافه کنید.
- خامه ترش، 2 قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید، سپس همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
- کره، کاکائو، آرد، 150 گرم شکر را خرد کرده، سپس بیشتر آن را کف قالب قرار دهید.
- فیلینگ را روی آن بریزید و با بقیه خرده نان ها بپاشید.
- پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 20 دقیقه بپزید.
پای ژله ای
- زمان پخت: 60 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 247 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار، شام.
- آشپزی: روسی.
- سختی تهیه: متوسط.
اگر انرژی لازم برای پختن یک ناهار یا شام کامل را ندارید، گزینه خوبی خواهد بود پای ژله ایبا پیاز سبزو یک تخم مرغ چنین شیرینی های خوشمزه ای نیز سالم هستند. پیاز سبز باید زیاد باشد، بنابراین از یک دسته کامل استفاده کنید، که باید آن را در خمیر برش دهید. در صورت تمایل می توانید کفیر را با خامه ترش یا ماست جایگزین کنید.
عناصر:
- آرد - 280 گرم.
- کفیر - 400 میلی لیتر.
- کره - 160 گرم.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.
- بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری.
- پیاز سبز، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
روش پخت و پز:
- بشویید و برش دهید پیاز سبزسپس کمی با روغن گرم کنید تا کمی جا بیفتد.
- توده به دست آمده را نمک و فلفل کنید. تخم مرغ های آب پز (2 قطعه) را به مکعب ها اضافه کنید.
- برای تهیه خمیر، کره را آب کنید، شکر و نمک را اضافه کنید، کفیر را با تخم مرغ زده شده (2 عدد) بریزید. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به مخلوط مایع اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
- تابه را با روغن چرب کنید و کمی بیشتر از 1/2 از مایه را بریزید. پس از آن، پر کردن را در آنجا قرار دهید، آن را با خمیر باقی مانده در بالا پر کنید.
- پای را در دمای 200 درجه حدود 35 دقیقه بپزید.
پای ماهی
- زمان پخت: 80 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 573 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار، میان وعده بعد از ظهر، شام.
- آشپزی: روسی.
- سختی تهیه: ساده.
این غذا برای دوستداران غذاهای دریایی ایده آل است. به عنوان پر کردن به فیله ماهی سالمون صورتی نیاز دارید. می توانید یک دم ارزان قیمت بخرید که فقط به اندازه کافی خمیر برای پخت دارد. برای جلوگیری از خشکی، برخی از خانم های خانه دار پیاز، کمی اسفناج خورشتی با خامه، تکه ها اضافه می کنند کره. بهتر است خمیر مایه را خودتان درست کنید، اما اگر وقت ندارید، خرید خمیر مایه آماده مجاز است.
عناصر:
- خمیر پف دار - 450 گرم.
- فیله ماهی قزل آلا صورتی - 500 گرم.
- زرده تخم مرغ- 1 قطعه.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
- پیاز - 3 سر.
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
روش پخت و پز:
- پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید، سپس فلفل، نمک و با دستان خود به خاطر بسپارید.
- فیله ماهی را به قطعات کوچک برش دهید و با پیاز مخلوط کنید. در صورت تمایل فلفل و نمک را اضافه کنید.
- هر تکه از خمیر را با رول باز کنید، فیل را اضافه کنید و لبه ها را به روشی مناسب به هم وصل کنید.
- محصولات پخته شده را روی یک ورقه پخت روغنی قرار دهید.
- روی ظرف را با برس زرده بمالید و با چاقوی تیز آن را سوراخ کنید تا بخار خارج شود.
- به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید.
پای شکلاتی
- زمان پخت: 60 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 234 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار، شام.
- آشپزی: ژاپنی.
- سختی تهیه: متوسط.
پختن با مقدار زیادی شکلات یک دسر فوق العاده است، و همچنین دلیلی عالی برای شاد کردن خود در صبح. به شارژ مجدد با انرژی و انرژی کمک می کند. کیک شکلاتی ژاپنی دلچسب و خوشمزه هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. می توان آن را فقط در یک ساعت تهیه کرد و کودکان یا بزرگسالان را با شیرینی بعد از ناهار خوشحال کرد.
عناصر:
- آرد - 100 گرم.
- شکر - 30 گرم.
- شکلات - 100 گرم.
- کاکائو - 20 گرم.
- شیر - 130 میلی لیتر.
- کاکائو، رم - به مزه.
روش پخت و پز:
- سفیده را با 10 گرم شکر و زرده را با 20 گرم بزنید.
- شکلات را در حمام آب ذوب کرده و آرد را با کاکائو مخلوط کنید.
- آرد را داخل شیر بریزید، وانیل، شکلات، زرده، رام را اضافه کنید.
- در حین هم زدن، سفیده ها را داخل جرم به دست آمده بریزید.
- کل مخلوط را در قالب های تکه تکه شده قرار دهید. در دمای 160 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید.
با هر نوع توت
- زمان پخت: 45 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 294 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه، ناهار، شام.
- آشپزی: روسی.
- سختی تهیه: ساده.
برای تهیه این نوع کیک های فری، به انواع توت ها از باغ خود یا در طول فصل از بازار خریداری شده نیاز دارید. از هر نوع توت تازه، به عنوان مثال، تمشک، توت، گیلاس، توت سیاه استفاده کنید. که در زمان تابستان بهترین گزینههیچ دسری پیدا نمی شود، به خصوص که محصولات پخته شده خانگی با انواع توت های تازه عملکرد بهتری از کیک ها و شیرینی های خامه ای شیرین و غنی دارند: آنها سبک تر، سالم تر و سالم تر می شوند.
عناصر:
- آرد - 200 گرم.
- مارگارین - 150 میلی لیتر.
- کفیر - 100 میلی لیتر.
- توت تازه - 400 گرم.
- شکر - 200 گرم.
- تخم مرغ - 1 عدد.
- وانیلین، بیکینگ پودر - هر کدام 1 قاشق چایخوری.
روش پخت و پز:
- کره و شکر را کاملا با همزن بزنید سپس تخم مرغ و کفیر را اضافه کنید.
- آرد را که قبلا با وانیل مخلوط کرده بودید با بکینگ پودر بپاشید.
- خمیر را در قالب چرب شده بریزید.
- توت ها را روی آن قرار دهید و با شکر بپاشید.
- در دمای 200 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید.
ویدیو
انجمن آشپزی Li.Ru -
100 دستور پخت کیک های خوشمزه
من دستوری برای یک پای خوشمزه با پر کردن لیمو پیشنهاد می کنم. تهیه آن کاملاً آسان است. مواد لازم برای تهیه پای ساده است، طعم آن لذیذ است و کالری آن زیاد نیست.
پای بسیار سریع آماده می شود زیرا از پفک آماده و کنسرو ماهی استفاده می شود. نتیجه یک پای بسیار خوشمزه است که تمام خانواده شما آن را دوست خواهند داشت.
پای با مربا، که دستور پخت آن به سادگی دو عدد است، همراهی عالی برای میز چای یا قهوه است. یک کیک خانگی برای تهیه آسان.
درست کردن پای چرخ کرده به این معنی است که یک بار دیگر تأیید کنید که یک زن خانه دار فوق العاده هستید. و با دانستن رازهایی می توان چنین پایی را به راحتی و خیلی سریع و بدون افت مزه درست کرد!
عمه ام دستور پای زغال اخته یخ زده را پیدا کرد. در خانواده ما، این پای سنتی است؛ ما دائماً آن را برای انواع تعطیلات خانوادگی می‌پزیم.
پای توت فرنگی برای 14 فوریه - شیرین، رنگ شور، لطیف و خوشمزه ترین! از عزیزتان لطفاً زندگی او را به یک افسانه شیرین تبدیل کنید. و روز ولنتاین بهترین دلیل برای نوازش کردن اوست.
پای با سیب و موز نرم و به دلیل موز کمی مرطوب می شود. سیب ترشی و موز شیرین طعمی عجیب به پای کلاسیک می بخشد. پای برای هر زمانی از سال!
مادرم در جایی دستور پخت پای بوربوت را پیدا کرد. و او آن را به سادگی شگفت انگیز می پزد! خمیر معمولی با خامه ترش. معلوم می شود بسیار خوشمزه است!
یک پای انبه خوشمزه و معطر را می توان در خانه، خیلی سریع و آسان تهیه کرد. دانه وانیل و مواد پخت معمولی را آماده کنید.
در اینجا یک دستور اولیه برای تهیه کیش با پنیر آورده شده است. برخی از مواد اضافی را به دستور غذا اضافه کنید - و هر بار موفق خواهید شد یک نسخه جدیدکیش با پنیر.
پای ماهی و سیب زمینی پر کالری، سیر کننده و فوق العاده خوشمزه را می توانید برای ناهار تهیه کنید یا به عنوان میان وعده همراه خود ببرید.
آنها می گویند که این دستور پخت کلم بروکلی و ماهی تن متعلق به فرانسوی ها است. شاید. از مادرم قرض گرفتم. کنسرو ماهی تن و کلم بروکلی دوتایی شگفت انگیز هستند! آن را امتحان کنید.
من از صمیم قلب معتقد بودم که درست کردن پای در دستگاه نان غیرممکن است. معلوم شد که این به هیچ وجه درست نیست - کیک ها در دستگاه نان کمتر از نان خوشمزه نیستند!
این احتمالاً یکی از خوشمزه ترین پای های دنیاست، زیرا بوی چیزی مخصوصاً خانگی و عزیز می دهد. فکر می کنم بوی دوران کودکی و غذاهای پخته شده توسط مادربزرگ است.
ترکیب بسیار جالبی از بلغور ذرت، لوبیا و پیاز سرخ شده برای خوش‌خوراک‌های واقعی جذاب خواهد بود. اگر می خواهید چیزی واقعاً غیرعادی بپزید، این مکان برای شماست.
اگر به دنبال چیز جدیدی برای دسر هستید، حتما این پای چغندر شکلاتی را درست کنید! چغندر کاملاً شیرین است و طعم آن به ویژه در محصولات پخته شده خوشایند است.
طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی را یاد بگیرید و یک غذای خوشمزه و رضایت بخش دیگر در منوی خود خواهید داشت! مردان از این کیک خوشحال می شوند.
پای کره یک غذای خوشمزه است و تهیه آن سخت نیست. اکنون، در تابستان، خودتان می توانید پروانه ماهی تازه و جوان را در جنگل جمع آوری کنید و از آن یک پای خوشمزه درست کنید. فرصت را از دست ندهید!
لطیف ترین کیک اسفنجی پف دار با گلابی های آبدار، سخاوتمندانه پودر قند پاشیده شده... دهنتون هم آب میخوره درسته؟ سپس به شما می گویم که چگونه با گلابی کنسرو شده یک پای درست کنید.
من می خواهم به شما بگویم که چگونه خمیر پای را با سیب درست کنید - کرکی، نرم، اسفنجی - به طور کلی، دقیقاً چه خمیر مخمر واقعی باید باشد. خمیر کره!
کیک سال نو "اسب 2014"
اخترشناسان می گویند که سال اسب آرام خواهد بود و برای کسانی که سال گذشته تجارت خود را شروع کرده اند، از جمله کسانی که اهل قلب هستند، موفقیت به همراه خواهد داشت. و برای جذب یک اسب مهربان یک پای خوشمزه به افتخار آن تهیه کنید.
قارچ های شیری قارچ های بسیار خوشمزه و بسیار ارزشمندی هستند (حاوی پروتئین های زیادی هستند). بنابراین، یک پای با قارچ شیر و سیب زمینی نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار رضایت بخش و مغذی است. خودت آن را امتحان کن!
دستور تهیه پای ناشتا با مربا بدون تخم مرغ و لبنیات برای همه کسانی که روزه می گیرند و همچنین سلامت و وزن خود را کنترل می کنند مفید خواهد بود.
با نام غیر روسی ناامید نشوید - در واقع، دستور پخت کیش با ژامبون بسیار ساده است. تهیه آن در خانه برای شما سخت نخواهد بود. با این حال، طعم این کیش به سادگی خوشمزه است.
مادربزرگ من پای سیب روسی می پخت. تهیه آن بسیار آسان است. معلوم می شود معطر و خوشمزه است. دستور تهیه پای سیب روسی مورد توجه شماست! سعی کنیم؟ ;)
قارچ ها بسیار ارزشمند هستند و همچنین محصول خوشمزه. با استفاده از آنها می توانید غذاهای زیادی را برای سلیقه های مختلف تهیه کنید. مثلا پای قارچ صدفی.
کیش لوران با بیکن سرخ شده و پنیر سفت رنده شده تهیه می شود. پایه کیش از خمیر شور تهیه می شود. آن را از قبل آماده کنید یا شیرینی شور آماده بخرید. بیا آشپزی کنیم.
اگر فکر می کنید که کیک ها طولانی و دردسرساز هستند، عمیقاً در اشتباه هستید! از این دستور العمل یاد می گیرید که چگونه یک پای کلم را درست کنید و خانواده و دوستان خود را با محصولات پخته شده تازه معطر و بدون هیچ زحمتی خوشحال کنید.
پودینگ نان انگلیسی غذای جالبی است که بیشتر در طبیعت دسر است. پودینگ با مرکبات، عسل و آجیل کاج تهیه می شود، بنابراین بسیار زیبا و خوشمزه می شود.
کروستاتا با مربا یک پای خوشمزه، یکی از دسرهای مورد علاقه ایتالیاست. این غذا مانند بسیاری از غذاهای ایتالیایی دیگر، به همان اندازه که خوشمزه است، به سادگی آماده می شود.
پای با کلم و گوشت چرخ کرده بسیار رضایت بخش است؛ می تواند به یک ناهار یا شام کامل تبدیل شود. هم خمیر و هم طرز تهیه آن بسیار ساده است، بنابراین هر کسی می تواند این پای را درست کند.
پای دانه خشخاش یک خوراکی شیرین عالی برای چای است. خمیر مخمراین دستور پخت بسیار آسان است و به سرعت آماده می شود. پای را می توان با چای یا شیر سرد سرو کرد.
این دستور پای سیب انگلیسی با نام خود مطابقت دارد زیرا من برای اولین بار آن را در لندن در یک نانوایی شگفت انگیز امتحان کردم. فراوانی سیب و طعم شگفت انگیز!
خیلی بپزیم غذای خوشمزه، که مقاومت در برابر آن غیرممکن است - پای ماهی یا به جای پای ماهی هالیبوت. نتیجه واقعاً پخت الهی است. دستور گام به گامبا عکس - برای توجه شما.
یک پای خوشمزه بر پایه ماست برای همه اعضای خانواده، بدون استثنا، جذاب خواهد بود. خمیر لطیف و خوشبو در دهانت آب می شود و پای تا آخرین خرده یک دفعه خورده می شود:)
من گوجه گیلاسی را با قارچ و پنیر به کیش اضافه می کنم - عالی می شود! همچنین، البته، گیاهان و ادویه جات ترشی جات. از خودت پذیرایی کن!
شپردز پای یک غذای سنتی انگلیسی است دستور پخت قدیمی. می توان آن را با خیال راحت به عنوان غذای اصلی ناهار سرو کرد. به پای سیر سیری می دهد گوشت گاو آبدارو سیب زمینی
بهترین دسرتهیه شده از سیب در آرام پز، پایی معطر، شیرین و لطیف است. فقط کافیست یک بار آن را امتحان کنید، اما برای همیشه عاشق این طعم خواهید شد.
خوشمزه، لطیف و زیبا کیک پنیربا عجله و علاوه بر این، همچنین مفید است. تهیه آن آسان است، اما نتیجه یک شاهکار است!
دسر توت فرنگی دلچسب و خوش طعم و از همه مهمتر ارزان قیمت در اجاق گاز آهسته. این دسر ارزش امتحان کردن را دارد!
من دستوری برای پای اسپاگتی به شما می گویم، دلچسب و خوشمزه. به سادگی و به سرعت آماده می شود و نیاز به زمان و تلاش زیادی ندارد.
پای سیب وارونه - یک دسر گرم برای سرد عصرهای پاییزی. طعم شیرین کارامل و در عین حال طعم ترش سیب ترکیب فوق العاده ای را ایجاد می کند.
این پای مخصوص گوشت و سیب زمینی در کتاب آشپزی من با یک نشانگر قرمز برجسته شده است! گوشت بره پای را بسیار سیر می کند! و تهیه آن آسان است.
پای ژله ای مزخرف یا فانتزی یک فرد اسکیزوفرنی نیست، بلکه یک پای کاملا خوشمزه و آسان برای تهیه است. باور نمی کنی؟ سپس طرز تهیه پای ژله ای در خانه را بخوانید.
اشتراک گذاری به روشی سادهطرز طبخ پای با قارچ و سیب زمینی - خوش طعم تر و غذاهای رضایت بخش ترشما نمی توانید تصور کنید، یک دکوراسیون واقعی برای شما میز جشن. آن را امتحان کنید، آسان و مقرون به صرفه است!
یک پای کلم سریع و خوشمزه که از خمیر پف دار درست می شود، برای میان وعده در خانه یا خارج از منزل عالی است.
ریشه دستور تهیه پای ژامبون و پیاز به آلمان برمی گردد. دستور خمیر و فیل پای را به شما می گویم. راستی دستور پای با پیاز و ژامبون رو از آلمان آوردم.
همانطور که مادربزرگم می گفت هیچ چیز نباید هدر برود! اگر نان شما خشک شد آن را دور نریزید! از آن یک پای نان درست کنید! تلاش خود را برای خمیر هدر ندهید، پای بسیار خوشمزه خواهد شد!
کیک لایه ایبا مارچوبه یک گزینه پخت فصلی خوب برای خوشحال کردن خانواده شما است. علاوه بر این، مارچوبه کم کالری ترین سبزی است که سرشار از ویتامین و مواد معدنی!
امروز به شما خواهم گفت که چگونه یک پای برای 14 فوریه - روز جهانی ولنتاین درست کنید. پای خوشمزه به نظر می رسد، اما ویژگی اصلی آن این است که می توانید قلب های بسیار زیبایی را از آن جدا کنید. آن را امتحان کنید!
کیش یک نوع پای نسبتا رایج است که با پر کردن های زیادی درست می شود. من کیش را با پیاز ترجیح می دهم، بسیار خوشمزه و سیر کننده، و مهمتر از همه، مقرون به صرفه است. من توصیه می کنم!
پای سیب فرانسوی یک دسر معطر، تازه و مقرون به صرفه است که از سیب و خمیر تهیه می شود. این پای به ویژه در بریتانی و نرماندی محبوب است. پای سیب فرانسوی در عرض یک ساعت آماده می شود.
درست کردن پای پنیر انجیر و بز بسیار آسان است، اما یک پانچ قدرتمند است. این دستور غذا به عنوان اصلی و غیر معمول برای منو طبقه بندی شده است. پختن آن جالب تر است!
پای هاوایی با آناناس و آجیل درست می شود. مواد تشکیل دهنده آن برای یک فرد روسی آشناترین نیست، اما اگر می خواهید چیز جدیدی را امتحان کنید، دستور تهیه پای هاوایی همان چیزی است که شما نیاز دارید.
دستور تهیه پای سیب رنده شده برای کسانی است که شیرینی دارند و چای می نوشند. فیلینگ ظریف سیب با خمیر نان کوتاه به خوبی هماهنگ می شود و عطر دارچین پیچیدگی بیشتری می بخشد.
همه به خصوص آقایان از این پای خوشمزه و رضایت بخش لذت خواهند برد. و نکته اصلی این است که این پای گوشت با عجله تهیه می شود - لازم نیست زمان و تلاش زیادی برای تهیه آن صرف کنید!
پای لایه ای با پنیر و سوسیس با سالامی درست می شود، بنابراین طعم آن غیر معمول و غنی است. کیک پر کننده به نظر می رسد. حتما آن را امتحان کنید، زیرا دستور تهیه پای لایه ای با پنیر و سوسیس ساده است!
آیا میهمانانی در آستان خانه دارید یا چیزی خوشمزه و غیرعادی می خواهید؟ با عجله یک پای پنیر خوشمزه و رضایت بخش درست کنید. آسان و ساده است!
پای پرتقال بهتر است در فصل پرتقال درست شود زیرا ... برای کیک به تعداد زیادی از آنها نیاز خواهید داشت. علاوه بر این، شربت پرتقال درست می کنیم. پای تمام شده را با تکه های پرتقال تازه تزئین کنید.
محبوب ترین کیک در خانواده من. خوشمزه و کم هزینه. من به شما می گویم که چگونه پای با کلم را در فر بپزید - همه آن را از کودکی می دانند!
درست کردن یک پای کلم خوشمزه آنقدرها هم سخت نیست. تنها چیزی که نیاز دارید کمی زمان و این دستور پخت عالی است. و نتیجه کار انجام شده فراتر از تمام انتظارات شما خواهد بود.
پای آلبالو خیلی خیلی خوشمزه است! پای گیلاس شیرین، آبدار و معطر، بهترین گزینه برای ناهار یا شام شما خواهد بود. نکته اصلی این است که دستور العمل پای گیلاس بسیار متغیر است - می توانید آزمایش کنید.
طعم و عطر عالی، سهولت آماده سازی و در دسترس بودن مواد - اینها از مزایای اصلی این پای هستند. این پای سیب را هم بزنید و از نتایج آن لذت ببرید!
پای گوجه فرنگی یک غذای سنتی جنوبی یا بهتر بگوییم مدیترانه ای است. ایده آل برای برانچ یا یک شام سبک در یک عصر گرم تابستانی. پای به سادگی از جلوی چشمان ما ناپدید می شود.
پای سیب هر بار متفاوت ظاهر می شود. اینها شامل انواع مختلف سیب، سایر ادویه ها و خلق و خوی جدید است. به همین دلیل است که من پای سیب را دوست دارم. من آن را اغلب و با لذت می پزم. من دستور غذا را به اشتراک می گذارم.
Kulebyaka با ماهی قزل آلا - پای ماهی روسی. می توانید آن را بپزید راه های مختلف. این دستور کوله‌بیاکی با پنکیک شوید، کوسکوس، پیاز کاراملی و ماهی قزل آلا درست می‌شود. آماده سازی کولبیاک دو ساعت طول می کشد.
پای "مازورکا" به راحتی تهیه می شود و در عین حال پر از طعم است. پر کردن آن حاوی زردآلو خشک، آجیل، میخک - این است راه حل کاملبرای یک مهمانی چای دنج!
ما یک پای ماهی دلچسب - به راحتی و با لذت - آماده می کنیم. پای لایه ای با پولاک هیچ لذیذی را بی تفاوت نخواهد گذاشت، اگرچه به معنای واقعی کلمه در کمترین زمان آماده می شود. من دستور غذا را به اشتراک می گذارم!
من در وسط هفته یک پای با زواید می پزم. به نظر می رسد یک شام تنبل است (من از خمیر آماده استفاده می کنم). آبگوشت را گرم می کنم و با پای آن را می بلعم. من به پر کردن volnushki اضافه می کنم فیله مرغ. لذیذ!
من یک دستور ساده برای پای گلابی باز را مورد توجه شما قرار می دهم. به آن "تودور" نیز گفته می شود - ظاهراً پادشاهان انگلیسی از این سلسله دوست داشتند چنین پایی را جشن بگیرند.
من یک دستور العمل ساده برای کیک پنیر با گلابی را مورد توجه شما قرار می دهم. ترکیب خمیر کشک نرم با گلابی آبدار معطر و دارچین مطمئنا برای همه دوستداران پخت خانگی جذاب خواهد بود!
دستور تهیه کیک شیرینی با گلابی و نرم را در اختیار شما قرار می دهم خامه ترش — دسر خوشمزه، که نه تنها برای یک مهمانی چای جشن، بلکه برای منوی کودکان نیز مناسب است.
یک پای بسیار خوشمزه و رضایت بخش با خمیر نازک و ترد. تهیه آن آسان و سریع است و می توانید آن را به تمام خانواده بخورانید، زیرا مطمئناً نسبت به این شاهکار آشپزی بی تفاوت نخواهید ماند.
پای کرم نارگیل برای مناسبت خاصمثلا تولد کیک کرکی، نرم، سفید و "برفی" با تکه های نارگیل به نظر می رسد. برای کریسمس هم عالیه بیایید یک مهره دیگر اضافه کنیم!
پای سیب دارچینی مادربزرگ نسل هاست که وجود داشته است. این یک دسر کلاسیک و دوست داشتنی است که هم برای میزهای روزمره و هم برای میزهای تعطیلات عالی است. نه یک پای، بلکه یک غذای لذیذ!
در تابستان می توانید ریواس بخرید (یا از باغ بچینید). ریواس تارت و سیب های شیرین یک فیل پای فوق العاده درست می کنند. پای را با ریواس و سیب باز کنید و روی فیل را با مشبک بپوشانید.
من برای آخر هفته یک پای مخمر کرکی زیبا با سیب می پزم. سه روز طول می کشد، بنابراین من نگران دسر در آخر هفته نیستم. من پای سیب را بدون سرپوش می پزم، بسیار خوش طعم تر و جالب تر است.
دستور العمل کلاسیک پای سادهبا سیب باید در زرادخانه هر خانه دار باشد. پای به سرعت آماده می شود و کاملاً مناسب به نظر می رسد. سعی کنیم؟
پای سیب و توت فرنگی برای یک میان وعده بعد از ظهر عالی است. یک فنجان قهوه با کف شیر و یک پای سرسبز با توت فرنگی شیرین و ترش و برش های سیب را تصور کنید. مربای واقعی!
چگونه سریع یک پای بپزیم؟ البته بسیاری به شما پاسخ خواهند داد که برای تهیه هر پایی باید نه تنها مواد زیادی را ذخیره کنید، بلکه نیم روز را نیز برای تهیه آن اختصاص دهید. بنابراین، بسیاری با مراجعه معمولی به هر بخش قنادی و خرید محصولات آماده، این موضوع را حل می کنند. امروز می خواهیم این افسانه را از بین ببریم، زیرا فن آوری ها و دستور العمل های زیادی برای تهیه یک پای سریع وجود دارد که شما حتی در مرحله آماده سازی می توانید به روحیه، عشق و لطافت دستان خود بار مثبتی بدهید. . و، باور کنید، هیچ چیز در دنیا خوشمزه تر از این نیست ظرف خانگی. خوب، دوستت زنگ زد که به دیدنت می آید؟ آیا به خاطر این که وقت ندارید چیزی خوشمزه برای همراهی با چای یا قهوه معطر خود تهیه کنید، از دست داده اید؟ با خواندن دستور العمل های ما برای تهیه پای سریع و توصیه های سرآشپزهای با تجربه می توانید این مشکل را به سرعت حل کنید.
دستور غذا 1. پای سریع
آرد - 350 گرم.
کفیر - 200 میلی لیتر.
سودا - 1 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 2 عدد.
شکر - 120 گرم.
مربا (به سلیقه شما) - 1 فنجان
برای شروع، از آنجایی که پای ما به نام سریع است، باید قالبی تهیه کنیم که خمیر را در آن بریزیم، البته فر را هم از قبل گرم کنیم. برای این پای، توصیه می کنم مربایی را انتخاب کنید که طعم آن بیشتر ترش باشد تا شیرین. پس مربا را گرفتیم و با نوشابه مخلوط کردیم. همه چیز را خوب مخلوط کنید. تخم مرغ ها را به طور جداگانه با شکر خرد کنید، سپس کفیر را در آن بریزید. بعد آرد را اضافه کنید. حالا باقی مانده است که مربا را اضافه کنید و در نهایت دسته را درست کنید. خمیر آمادهدر قالب قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید. کیک را با پودر پوست پرتقال و پودر قند زیبا می کنیم.
دستور 2. پای سریع
آرد گندم - 1.5 فنجان
شکر گرانول - 0.5 فنجان
تخم مرغ - 1 عدد.
شیر - 0.5 فنجان
روغن - 2-3 قاشق غذاخوری.
سیب - 3-4 عدد.
دارچین و نمک - از هر کدام یک عدد
بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری.
برای پاشیدن:
شکر قهوه ای - 120 گرم.
آرد - 2 قاشق غذاخوری.
روغن - 2 قاشق غذاخوری.
دارچین - یک خرج کردن.
بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و از صافی الک کنید. دارچین، شکر و نمک را اضافه کنید. سیب های پوست کنده را تکه تکه کنید. تخم مرغ ها را با همزن بزنید و به شیر اضافه کنید. مخلوط کرده و اضافه کنید روغن سبزیجات. مخلوط به دست آمده را هم بزنید تا پف کند و داخل آرد بریزید. با کفگیر چوبی مخلوط کنید و تکه های سیب را اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را در ظرف پایی بریزید.
بیایید با پودر شروع کنیم. تمام مواد تشکیل دهنده پودر را با هم مخلوط کرده و با دست مالش دهید. کیک را بپاشید و بگذارید حدود 25-30 دقیقه بپزد. به عنوان یک قاعده، فراموش نکنید که کیک پخته شده را با یک سیخ چوبی بررسی کنید، و تمام - پای سریعبا سیب های بهشتی و آبپاش می توانید از قبل به قسمت هایی برش دهید.
دستور 3. پای ساده با کلم و قارچ
آرد - 5 قاشق غذاخوری.
بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری.
فلفل و نمک
قارچ - 0.5 کیلوگرم
پیاز - 2 عدد.
سس مایونز - 250 گرم.
خامه ترش - 250 گرم.
تخم مرغ - 5 عدد.
هویج - 1 عدد.
کلم - 0.5 کیلوگرم.
شوید - یک دسته.
قارچ ها را بشویید و تمیز کنید و برش بزنید. در ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا کاملا بپزد. کلم، هویج و پیاز را آماده کنید. سبزیجات را ریز خرد کرده و در ماهیتابه ای جداگانه بپزید.
حالا باید فیلینگ پای را آماده کنیم. خامه ترش و سس مایونز را با هم مخلوط کنید، تخم مرغ زده شده و آرد را با بکینگ پودر اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید. پای را حدود نیم ساعت در تابه بپزید و سرد سرو کنید.
دستور غذا 4. پای ساده و سریع.
تخم مرغ - 8 عدد.
سخا - 2 لیوان
آرد - 2 فنجان
بکینگ پودر - 20 گرم.
کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.
مغزهای سرخ شده گردو- 23 قاشق غذاخوری
گیلاس - 1 لیوان.
خامه ترش - 1 لیتر
شکر - 1 لیوان.
فر را از قبل گرم کنید. مغز گردوها را در ماهیتابه خشک کمی تفت دهید و هسته های آلبالو را جدا کرده و در آبکش بریزید.
زرده ها را از سفیده ها در کاسه ها جدا کنید. زرده ها را با شکر خرد کنید تا با همزن سفید شود. بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و الک کنید. نیمی از آرد را به زرده ها اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید. سفیده ها را با همزن بزنید تا پف کند، کمی شکر اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا قله های محکمی به وجود بیاید. حالا سفیده ها را با قاشق و آرد باقی مانده را با دقت اضافه کنید. نیمی از خمیر را در قالب بریزید و به بقیه پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید. در قالب دیگری بریزید و به مدت 25 دقیقه در فر داغ قرار دهید. کیک های آماده را از فر خارج می کنیم.
در مخلوط کن کره و شکر را با همزن بزنید.
مونتاژ پای. کیک قهوه ای را به اندازه 1*1 سانتی متر از یک طرف به صورت مکعبی برش بزنید و مکعب های کیک را داخل خامه آماده شده بریزید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند. حالا بیایید آنها را در یک پشته روی یک لایه کیک سبک قرار دهیم. بین مکعب ها به صورت دوره ای مغزهای آجیل سرخ شده و گیلاس را اضافه می کنیم و همه چیز را با خامه ترش باقی می گذاریم. اجازه دهید پای را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذاریم و خوشمزه ما آماده است تا مهمانان شما را خوشحال کند. این کیک را با یک فنجان قهوه سیاه خوشمزه سرو کنید.
این پای را می توان بدون آجیل و گیلاس درست کرد و یا با مواد دیگری جایگزین کرد. به طور کلی به سرعت تهیه می شود و طعم آن با محصولات قنادی گران قیمت تفاوتی ندارد.
دستور 5. پای "به همین راحتی"
آرد - 1.5 فنجان
سودا - 0.5 قاشق چایخوری.
شیر تغلیظ شده - 120 گرم.
تخم مرغ - 1 عدد.
برای خامه:
شیر - 1 لیوان
شکر - 120 گرم.
روغن - 100 گرم.
تخم مرغ - 1 عدد.
شکر وانیلی - 2 کیسه
آرد - 1 قاشق غذاخوری.
برای درست کردن این پای به فر هم نیاز نداریم. این شاهکار را در یک ماهیتابه معمولی طبخ می کنیم.
پس تخم مرغ ها را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید و با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. سرکه و نوشابه را به آنها اضافه کنید و در آخر آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و به شکل سوسیس در بیاورید. به 8 قسمت مساوی برش دهید و هر کدام را با وردنه به شکل کیک در آورید.
ماهیتابه ای بردارید و روی اجاق گاز گرم کنید و هر نان را به مدت 2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. همه کیک ها را با بشقاب و چاقو برش می دهیم.
آماده کردن کرم. تخم خشخاش، شکر، تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و شیر را اضافه کنید. همه چیز را سریع مخلوط کنید، آن را روی اجاق قرار دهید و روغن را اضافه کنید. خامه را روی اجاق گاز با هم زدن مداوم به مدت تقریبی 20 ثانیه بجوشانید.
هر لایه را با خامه داغ آماده شده چرب کنید و کیک زیبایی درست کنید. لبه های کیک هایی را که با چاقو برش داده ایم خرد می کنیم. روی و کناره های کیک را با کاستارد چرب کنید و با خرده نان بپاشید. پای جشن از قبل آماده است. آن را در جای سرد قرار می دهیم تا خیسانده شود و بعد از 2-3 ساعت می توان آن را برش داد.
دستور العمل 6. پای آسان است
تخم مرغ - 2 عدد.
روغن - 200 گرم.
آرد 0 2-3 فنجان
شکر - 1 لیوان
شکر وانیلی - کیسه ای
پودر خمیرمایه
مربا - 1 لیوان
برای تهیه این کیک باید ابتدا کره را آب کرده و سپس خنک کنیم. شکر، وانیلین، تخم مرغ و کره سرد شده را در ظرفی بریزید. همه چیز را با مخلوط کن خوب مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را به مقدار زیاد اضافه کنید و خمیر نرمی را برای پای ورز دهید. توپ خمیر را به 2 قسمت برش دهید (همانطور که برای پای باید باشد، یک قسمت آن باید کمی بزرگتر باشد.)
قسمت کوچکتر خمیر را در فریزر قرار می دهیم و قسمت بزرگتر را پهن می کنیم و کف قالب می گذاریم. روی کیک را با مربا چرب کنید (نباید مایع باشد). یک تکه از خمیر را از فریزر خارج کنید و روی مربا رنده کنید. پای آماده شده را به مدت 25 دقیقه می پزیم و تمام - یک شاهکار آشپزی در حال حاضر روی میز خودنمایی می کند.
دستور 7. پای ساده و خوشمزه
تخم مرغ - 1 عدد.
شیر پر چرب - 1 لیوان
مربا - 1 لیوان
آرد گندم - 2.5 فنجان
سودا - 1 قاشق چایخوری.
همه محصولاتی که در بالا توضیح داده شد را با هم ترکیب می کنیم و نوشابه را به آنها اضافه می کنیم. هم بزنید و داخل قالب بریزید. این پای وقتی آماده می شود که پوسته آن در فر شروع به قهوه ای شدن کند. قبل از سرو، می توانید آن را با هر خامه یا شیر غلیظی چرب کنید.
دستور 8. پای ساده
تخم مرغ - 2 عدد.
روغن - 100 گرم.
آرد گندم - 2 فنجان
شکر گرانول - 1.5 فنجان
بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
وانیل - 1 قاشق چایخوری.
موز - 2 عدد.
شیر - 150 میلی لیتر.
موز پوست کنده را با چنگال له کنید. کره نرم را در کاسه همزن بریزید و آن را با شکر بزنید. موز له شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا کمی نمک و وانیل و شیر اضافه می کنیم
مخلوط کنید و شروع کنید به اضافه کردن تخم مرغ ها یکی یکی. میکسر را با حداقل سرعت روشن کنید و همه چیز را مخلوط کنید. در پایان کار، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. در نهایت یک توده همگن به دست آوردیم. آن را در قالب پای ریخته و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید.
دستور 9. "سریع و زیبا"
آرد - 200 گرم.
پودر خمیرمایه
تخم مرغ - 1 عدد.
شکر - 2 قاشق غذاخوری.
کره - 50 گرم.
شیر - 3 قاشق غذاخوری.
کیوی - 6 عدد
پر کردن پای:
بادام خرد شده - 100 گرم.
شکر - 50 گرم.
شیر - 1 قاشق غذاخوری.
آرد - 1 قاشق غذاخوری.
کره - 75 گرم.
برای تهیه شیرینی های شیرین با استفاده از این فناوری ابتدا بیکینگ پودر را با آرد و شکر مخلوط کنید. کره، شیر و تخم مرغ را به آنها اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. کف قالب را با کاغذ پخت بپوشانید و خمیر آماده شده را داخل قالب قرار دهید. کناره های پای را با دست فرم می دهیم و کیوی را به زیبایی روی آن قرار می دهیم. در عین حال می توانید فیگورهای زیبایی را از میوه های کیوی برش دهید. با این حال، اگر فقط لیوان کیوی اضافه کنید، طعم پای تغییر نخواهد کرد. به مدت 10 دقیقه در فر داغ قرار دهید.
در حالی که پای ما در حال پخت است، فیلینگ را آماده می کنیم. در یک قابلمه، تمام موادی که در دستور پخت توضیح داده شده است را با هم مخلوط کرده و با هم زدن مداوم، مخلوط را به جوش بیاورید. یک پای را انتخاب کنید و فیلینگ آماده شده را روی آن بریزید. 10 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید. اشتهای خوب همگی!!!
برای تهیه پای سریع ابتدا باید همه مواد را آماده کنید. بنابراین زمان کمتری را برای تهیه آن صرف خواهید کرد.
اگر دستور تهیه یک پای سریع حاوی مربا باشد، بهتر است یک قوام غلیظ را انتخاب کنید. برای بهتر شدن طعم آن و در نتیجه طعم پای، توصیه می کنم مغز گردو را کمی سرخ شده به مربا اضافه کنید.
اگر برای هر یک از دستور العمل های پیشنهادی یک فیلینگ خوشمزه تهیه کنید، پای خوشمزه تر می شود.
کیک های سریع را نمی توان برای مدت طولانی در فر نگه داشت - آنها خشک می شوند!
بله، 9 صفحه دستور پخت انواع "شارلوت" در سایت وجود دارد. به همین دلیل است که من مدت زیادی است که دستور پخت خود را ارسال نکرده ام ... اما اخیراً در یکی از انجمن های وب سایت ما نظری را خواندم که گاهی اوقات دستور العمل های خوبآنها دقیقاً آن را پست نمی کنند زیرا بسیاری از دستور العمل های مشابه قبلاً ارسال شده اند و کاربران به سادگی جرأت نمی کنند کلون دیگری را پست کنند. اگرچه، اغلب بیهوده، زیرا کاملاً ممکن است دستور العمل آنها بسیار خوب باشد. به نفع این دستور، فقط می توانم بگویم که هر کسی این گزینه را امتحان می کند دیگر سعی نمی کند به دنبال گزینه دیگری باشد... در خانواده ما اینطور بود، وقتی یک بار این شارلوت را در خاله سوتا امتحان کردیم، چرا او این کار را انجام داد. خیلی ممنون. هیچ جوش شیرین یا سایر مواد پف کننده در دستور غذا وجود ندارد، فقط آرد، تخم مرغ، شکر و کره وجود دارد. نسبت مواد تشکیل دهنده کاملاً عالی است. همیشه هوا، بلند و فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد. به راحتی می توان آن را برای چند روز نگهداری کرد و طعم خود را از دست نمی دهد، بنابراین ما دوست داریم آن را در جاده درست کنیم. من مطمئن هستم که این شارلوت نه تنها مورد علاقه من خواهد بود.
بیشترین دستور العمل های محبوبخانم های خانه دار اجناس پخته شده را بین خود رد و بدل می کنند. اگر باید در اسرع وقت دسر درست کنید، نباید از خمیر پیچیده ای که به مخمر نیاز دارد استفاده کنید. کیک های پر شده یا کیک های چند لایه با خامه نیز در نیم ساعت قابل تهیه نیستند. بنابراین، موفق ترین ایده های دسر سریع، انواع بیسکویت، کلوچه، کیک پنیر کشکیا کلوچه های شیرینی خرد شده.
کیک های سریع نه تنها ساده، بلکه بسیار خوشمزه نیز هستند. تهیه چنین محصولات پخته ای زمان زیادی نمی برد، اما هنوز هم کرکی، سبک، با رایحه شگفت انگیز لذت می برد و برای چای ایده آل است. کیک امروز چطوره؟
پای چای سریع - اصول کلی پخت و پز
کیک های سریع از خمیر مخمر پیچیده ساخته نمی شوند، که زمان زیادی طول می کشد تا بالغ شوند. اغلب آنها از خمیر نیمه مایع، خشک یا پف دار تهیه می شوند. همه این انواع به راحتی مخلوط می شوند و حتی برخی از آنها در فروشگاه فروخته می شوند. این بسیار راحت است، به صرفه جویی در زمان کمک می کند و به سرعت چیزی را برای چای یا برای ورود غیرمنتظره مهمانان آماده می کند. از آنجایی که پای ها سریع هستند، می توانید بلافاصله بعد از ورز دادن به آن ها شکل دهید.
چه مواد پرکننده ای برای کیک های شیرین استفاده می شود:
انواع میوه ها و انواع توت ها؛
مربا، مربا، confitures;
کیک هایی وجود دارد که اصلاً پر نمی شوند، مثلاً با کاکائو. درست در زیر یک خوب، اما بسیار ساده و وجود دارد دستور پخت سریع. در برخی از محصولات، کمی میوه، توت یا کشمش خرد شده به سادگی به خمیر اضافه می شود که این کار نیز قابل انجام است. این کیک ها حتی تا حدودی یادآور کیک هستند. آنها همچنین نرم، کرکی هستند و اصلاً بدشان نمی آید که با لعاب، خامه یا مربا پوشانده شوند.
دستور تهیه یک کیک سریع برای چای با کاکائو
گزینه بسیار ساده است و شیرینی های خوشمزه. این دستور کیک چای سریع از پودر کاکائو استفاده می کند. هر چه کیفیت بالاتر باشد، پخت و عطر بهتری خواهد داشت.
عناصر
یک لیوان شیر؛
یک لیوان شکر؛
روغن 90 میلی لیتر؛
120 گرم آرد؛
سه قاشق کاکائو (بدون شکر)؛
10 گرم چاک دهنده؛
دو عدد تخم مرغ
آماده سازی
1. شیر را نصف کنید و در کاسه های مختلف بریزید.
2. شکر گرانول را هم به نصف تقسیم می کنیم و سپس پودر کاکائو. یک مخلوط را هم بزنید و شکلات به دست آمده را کنار بگذارید.
3. تخم مرغ ها را به مخلوط دوم اضافه کنید و بلافاصله با همزن چند دقیقه بزنید.
4. داخل روغن بریزید، آرد را اضافه کنید و یک بسته بیکینگ پودر اضافه کنید. چند دقیقه دیگر هم بزنید.
5. خمیر شکلاتی را در قالب چرب شده بریزید. پای را حدود 25 دقیقه بپزید. همیشه در دمای 200 درجه تنظیم می کنیم و می پزیم بدون اینکه آن را پایین بیاوریم.
6. اگر وقت دارید، پای را بیرون بیاورید و روی آن سوراخ های زیادی ایجاد کنید. یعنی خیلی وقت ها با خلال دندون سوراخش می کنیم، قسمت دوم شیر و کاکائو رو رویش می ریزیم و می گذاریم توی فر خاموش خیس بخوره.
7. اگر زمان کم است، کیک را از وسط به دو بشقاب برش دهید، نیمی از شیر شکلات را روی یک قسمت بریزید و با کیک دوم بپوشانید.
8. روی آن را نیز با یک جسم نوک تیز سوراخ می کنیم و با باقی مانده شکلات چرب می کنیم. وقت بگذارید، بگذارید مایع جذب شود. پای نیازی به تزیین ندارد.
هر کدبانویی به طور جدی می داند که چگونه پای چای مورد علاقه، بسیار سریع و خوشمزه خود را بدون توجه به دستور تهیه کند. با این حال، اگر به تازگی آزمایش های آشپزی را شروع کرده اید، نگاه کردن و آشپزی به شدت طبق دستورالعمل ممنوع نیست. نکته اصلی این است که محصولاتی که برای ساده ترین دسرها نیاز دارید همیشه در خانه پیدا می شوند و نیازی به خرید آنها ندارید. گزینه های دستور غذا ممکن است متفاوت باشد. کیک اسفنجی با سیب (شارلوت) به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای شیرین شناخته می شود. شما نیاز خواهید داشت:
- تخم مرغ - 4 عدد؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
- سیب - 2 عدد.
اگر سیب ندارید، می توانید آنها را به این پای اضافه کنید. پخت و پز فوریهر پر کردن دیگری میوه های خشک، کشمش یا زردآلو خشک، یا سایر میوه های تازه، مانند هلو یا گلابی، خوب عمل می کنند. اگر چیزی در دست ندارید، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو، دانه های خشک خشخاش یا تکه های نارگیل را به خمیر اضافه کنید.
به این صورت آماده کنید:
- سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده های تخم مرغ را با همزن یا همزن بزنید تا به شکل کف سفت در بیاید. زرده و شکر را به مخلوط اضافه کنید.
- یک فنجان آرد را به آرامی داخل مخلوط شکر و تخم مرغ بریزید. هم زدن را متوقف نکنید
- پرکننده انتخابی خود را اضافه کنید. میوه ها (سیب، گلابی، هلو) باید پوست گرفته و به قطعات کوچک بریده شوند. با قاشق هم بزنید.
- خمیر را در قالب قرار دهید (سیلیکونی یا فلزی را انتخاب کنید که با فویل پوشانده شده است). به مدت 30-40 دقیقه در فر بپزید.
برای تزیین موثر بیسکویت، از پودر قند، دارچین و شیرینی پزی چند رنگ استفاده کنید. اگر زمان اجازه داد، یک لعاب از شکلات یا سفیده تخم مرغ و شکر درست کنید و روی کیک اسفنجی را با قلم مو با مربا بمالید. با این حال کیک اسفنجی را می توانید برای چای بدون تزئین سرو کنید. خوبی این دستور پخت این است که بسته به میوه هایی که در خانه دارید می توانید مواد را تغییر دهید.
یکی دیگر از دستور العمل های سریع پای چای
یادآور یک کیک کلاسیک خانگی بر پایه شیر تخمیری. برای پخت آن به مواد زیر نیاز دارید:
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 150 گرم؛
- کفیر، ماست، شیر پخته تخمیر شده، خامه ترش (یا هر محصول شیر تخمیر شده) - 1 لیوان؛
- سودا - 1 قاشق چایخوری؛
- لیمو یا سرکه؛
- میوه های خشک یا انواع توت ها.
مثل یک بیسکویت، این یکی بسیار است دستور العمل آسانیک پای ساده امکان انتخاب فیلینگ را فراهم می کند. می توانید کشمش، آجیل و زردآلو خشک ریز خرد شده را به کیک اضافه کنید. انواع توت ها مانند زغال اخته یخ زده به خوبی کار می کنند. سعی کنید یک کاپ کیک بسیار اصلی درست کنید و شکلات خرد شده را به قطعات کوچک اضافه کنید. می توانید یک قاشق غذاخوری لیکور دسر اضافه کنید. به این صورت آماده کنید:
- تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا سفت شود.
- یک لیوان کفیر یا ماست را به آرامی داخل مخلوط بریزید و سپس آرد را اضافه کنید. به زدن خمیر ادامه دهید تا یکدست شود.
- کمتر از یک قاشق چایخوری جوش شیرین را با آب لیمو یا سرکه خاموش کنید. هم بزنید.
- سپس فیلر انتخابی خود را اضافه کنید.
- خمیر را در قالب سیلیکونی قرار دهید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید.
دستور تهیه پای چای سریع با سیب
برای تهیه این پای خانگی از خمیر حجیم استفاده می شود. پخت از آن به نظر می رسد شکننده، لطیف، اما خشک نیست مقدار زیادسیب این یک گزینه ایده آل برای آن دسته از زنان خانه دار است که نمی دانند چگونه خمیر را ورز دهند یا به سادگی دوست ندارند.
عناصر
160 گرم بلغور؛
160 گرم آرد؛
6-7 سیب؛
180 گرم شکر؛
130 گرم کره؛
1 قاشق چایخوری. دارچین و بکینگ پودر.
آماده سازی
1. بلغور و آرد را به یک کاسه خشک اضافه کنید، شکر را اضافه کنید، دارچین و بکینگ پودر را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً هم بزنید و کنار بگذارید تا در بال ها صبر کنید.
2. یک تکه کره را به اندازه 20 گرم برش دهید، بقیه محصول را در فریزر قرار دهید. قالب را با روغن مالش دهید، پشیمان نشوید، لایه باید نرمال شود.
3. تمام سیب ها را، سه عدد روی یک رنده درشت، پوست بگیرید، بدون هسته. نیازی به افزودن چیزی به آنها نیست.
4. یک سوم مخلوط آرد خشک را در قالب چرب شده بریزید. آن را با دست تراز کنید.
5. حالا نیمی از سیب های رنده شده را پهن کنید. بهتر است بلافاصله یک لایه یکنواخت پخش کنید تا بعداً قسمت عمده پای پای آسیب نبیند.
6. سیب ها را با قسمت دیگری از مخلوط آرد بپوشانید.
7. و دوباره سیب ها را دراز کنید.
8. باقی مانده آرد و بلغور را روی آن بریزید و پخش کنید.
9. کره را از فریزر بیرون بیاورید، آن را با براده بمالید و روی پای پخش کنید.
10. در فر قرار دهید، 40 دقیقه بپزید. ما همیشه روی 180 تنظیم می کنیم و می پزیم، نیازی به تغییر نیست. سپس آن را بیرون می آوریم، می گذاریم کمی بماند، قوی تر می شود و فقط بعد آن را تکه تکه می کنیم.
دستور تهیه پای چای سریع “Royal Cheesecake”
علیرغم نام، این شیرینی شباهت کمی با چیزکیک دارد، به جز فیلینگ کشک. این دستور کیک چای سریع دوباره از خمیر خشک استفاده می کند، اما به روشی کمی متفاوت.
عناصر
کره 150 گرم؛
یک و نیم فنجان آرد سفید؛
نمک و نوشابه هر کدام 1 عدد؛
نصف لیوان شکر را به خمیر اضافه کنید؛
نیم کیلوگرم پنیر دلمه؛
نصف لیوان شکر برای پر کردن؛
آماده سازی
1. اگر کره یخ زده و سفت است، باید آن را رنده کنید. می توان با چاقو خرد کرد. اگر روغن نرم باشد. سپس فقط آن را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
2. شکر گرانول را به کره اضافه کنید، آرد دستور پخت را اضافه کنید، سودا و نمک را اضافه کنید. همه آن را با دستان خود بمالید تا یکدست شود. شما باید یک خرده چسبناک بدست آورید.
3. پنیر کوتیج را در ظرف دیگری بریزید، شکر گرانول را اضافه کنید، وانیلین را اضافه کنید و تخم مرغ ها را بشکنید. همه اینها را با همزن بزنید تا کرم یکدستی به دست آید. اما می توانید به سادگی جرم را با قاشق کاملاً آسیاب کنید.
4. 2/3 از کل خمیر خشک را داخل قالب بریزید. از خرده ها اضلاع کوچک می سازیم.
5. حالا مایه کشک را داخل آن بریزید. لازم نیست نگران باشید که آبریزش دارد. پس از پخت، توده غلیظ تر می شود و به یک سوفله لطیف تبدیل می شود.
6. فیلینگ کشک را با باقیمانده خمیر خشک بپاشید.
7. پای کوتیج را در فر قرار دهید. چیزکیک را در دمای 180 درجه بپزید تا روی آن طلایی شود. بعد از پخت نیم ساعت بگذارید تا کیک سفت شود.
دستور تهیه پای چای سریع با مربا
برای تهیه پای چای سریع با استفاده از این دستور، حتی می توانید از مربای نباتی استفاده کنید. به خصوص محصولات پخته شده موفق از مربای توت و گیلاس تهیه می شود.
عناصر
یک لیوان مربا؛
یک لیوان شکر؛
1.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
2 قاشق غذاخوری ارد؛
120 گرم خامه ترش؛
یک لیوان شیر.
آماده سازی
1. 2-3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل شکر، بقیه ماسه را در یک کاسه بریزید، تخم مرغ را اضافه کنید. مربا و نوشابه را اضافه کنید. همه چیز را با هم هم بزنید.
2. یک لیوان شیر به خمیر اضافه کنید، دوباره هم بزنید.
3. آرد را اضافه کرده و به صورت خمیر نیمه مایع ورز دهید. در قالب چرب شده بریزید.
4. فر را با دمای 220 درجه گرم کنید.
5. پای را بگذارید تا بپزد. بلافاصله دما را به 180 کاهش دهید. حدود نیم دقیقه بپزید.
6. خامه ترش را با شکر باقی مانده بزنید.
7. پای را از فر خارج کنید، با قلم مو با خامه ترش بمالید.
8. دوباره در فر قرار دهید و حدود پنج دقیقه دیگر بپزید.
دستور تهیه پای چای سریع از خمیر پف دار
یک گزینه کیک چای بسیار ساده و سریع که حتی نیازی به آرد ندارد. اما شما باید یک بسته خمیر پفکی بخرید؛ کاملاً همه این کار را انجام می دهند.
عناصر
بسته بندی خمیر 400-500 گرم؛
300 گرم مربا یا هر مربا؛
2 قاشق غذاخوری ل صحرا;
1-2 سیب؛
آماده سازی
1. خمیر را پهن کنید، لایه را به دو قسمت مختلف تقسیم کنید. برای کف پای، یک تکه بزرگتر بردارید، می توانید بلافاصله آن را به قالب منتقل کنید، طرف های کوچک را فراموش نکنید.
2. سیب را رنده کنید تا فیلینگ خیلی حالت خمیری پیدا نکند. مربا یا هر مربای غلیظی را اضافه کنید. در صورت تمایل، دارچین خشک شده را اضافه کنید. فیلینگ را هم بزنید. به لایه اول خمیر پفکی منتقل کنید.
3. تخم مرغ را بزنید، لبه های خمیر، یعنی کناره ها را چرب کنید.
4. با تکه دوم خمیر پفکی بپوشانید و لبه ها را به هم بچسبانید.
5. چند سوراخ در بالا ایجاد می کنیم.
6. روی پای را با برس تخم مرغ بمالید و کمی شکر گرانول بپاشید. به دلیل شیرین نبودن خمیر لازم است و به خوبی سرخ نمی شود.
7. پخت. روی 220 درجه تنظیم کنید، بپزید تا روی آن قهوه ای طلایی شود.
دستور تهیه پای چای سریع با سیب
دستور دیگری برای پای چای سریع که با سیب تهیه می شود. ولی خمیر سبکمثل یک بیسکویت
عناصر
چهار تخم مرغ؛
110 گرم آرد؛
20 گرم نشاسته؛
چاک دهنده 5 گرم؛
1-2 سیب؛
شکر 170 گرم.
آماده سازی
1. آرد را با بکینگ پودر و نشاسته سیب زمینی یا ذرت مخلوط کنید. با هم الک کنید.
2. ابتدا تخم مرغ ها را بدون مواد افزودنی بزنید، بهتر است از همزن استفاده کنید. بعد از یک دقیقه شکر را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا خوب کف کند.
3. آرد الک شده را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.
4. خمیر را در قالبی که خط کشی کرده اید بریزید.
5. یک سیب بزرگ را تکه تکه کنید یا دو میوه کوچک بردارید. به همین ترتیب می توانید پای گلابی، هلو و آلو را تهیه کنید.
6. پای را تا آماده شدن با دمای 180 درجه بپزید.
7. پای تمام شده را با پودر یا برس با عسل بپاشید.
دستور تهیه یک پای سریع برای چای با کفیر
اگر کفیر ندارید، با خیال راحت آن را با ماست یا خامه ترش رقیق شده جایگزین کنید. همه چیز با آنها نیز عالی پیش می رود.
عناصر
کفیر 240 میلی لیتر؛
یک لیوان شکر؛
دو عدد تخم مرغ؛
دو لیوان آرد؛
یک مشت کشمش یا توت؛
1 قاشق چایخوری. جوش شیرین
آماده سازی
1. اگر تخم مرغ اندازه کوچک، سپس برای آزمون سه چیز را می گیریم. آنها را با شکر مخلوط کرده و کمی هم بزنید.
2. کفیر را به تخم مرغ ها اضافه کنید، جوش شیرین را اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
3. آرد را اضافه کنید، مخلوط کنید و خمیر آماده است.
4. یک مشت کشمش یا هر توت را بشویید. می توانید یک سیب یا گلابی را به قطعات کوچک خرد کنید. به خمیر اضافه کنید، هم بزنید.
5. خمیر آماده شده را در قالب چرب شده یا خط کشی شده بریزید و لایه را صاف کنید.
6. پخت این پای به طور متوسط نیم ساعت طول می کشد. دما را در حدود 190 درجه نگه می داریم و از پودر برای تزئین استفاده می کنیم.
سرسبز و پای نرمفقط از آرد الک شده به دست می آید. در ضمن پودر کاکائو همچنین توصیه می شود چاک دهنده ها، نشاسته و سایر مواد فله ای را از صافی عبور دهید. این فقط کیفیت محصولات پخته شده شما را بهبود می بخشد.
عطر شیرینی های خانگی به خودی خود اشتها آور است و بسیار مهم است که خوش طعم باشد. علاوه بر وانیلین، می توانید دارچین، زنجبیل خشک، پوست لیمو یا پرتقال خرد شده را به خمیر اضافه کنید.