الجهاز الهضمي البشري. الجهاز الهضمي للأعضاء: وظائف وهيكل مفصل كيف يمر الطعام في جسم الإنسان

طعام السفر

التوقف 1: الفم
يبدأ الجهاز الهضمي بـ تجويف الفمفي الواقع ، تبدأ عملية الهضم قبل البدء في تناول الطعام. رائحة الطعام تحفز الغدد اللعابية على إفراز اللعاب وترطيب الفم. عندما تتذوق الطعام ، ترتفع كمية اللعاب.
بمجرد أن تبدأ في مضغ الطعام ، يتحول إلى قطع صغيرة تبدأ في الهضم. يتم إنتاج المزيد من اللعاب لهضم الطعام جيدًا وامتصاصه. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاج "العصائر" التي تساعد أيضًا في عملية هضم الطعام.

التوقف 2: البلعوم والمريء
يشكل البلعوم أو الحلق جزءًا من الجهاز الهضمي "يأخذ" الطعام من الفم. المريء هو استمرار للبلعوم ، فهو يأخذ الطعام من البلعوم و "يحمله" إلى المعدة ، ويمر الهواء عبر القصبة الهوائية أو القصبة الهوائية إلى الرئتين.
يحدث بلع الطعام في البلعوم ، وهو رد فعل يتم التحكم فيه جزئيًا. يدفع اللسان والحنك الرخو الطعام إلى البلعوم ، مما يغلق الممر إلى القصبة الهوائية. ثم يدخل الطعام إلى المريء.
المريء عبارة عن أنبوب عضلي. يتم "دفع" الطعام عبر المريء إلى المعدة من خلال سلسلة من الانقباضات تسمى التمعج.
قبل مدخل المعدة مباشرة توجد عضلة مهمة للغاية - العضلة العاصرة للمريء السفلية. تفتح العضلة العاصرة للسماح للطعام بالمرور إلى المعدة وتغلق للحفاظ على الطعام في المعدة. إذا كانت العضلة العاصرة لا تعمل بشكل صحيح ، يمكن أن يتطور الارتجاع المعدي المريئي (مرض الجزر المعدي المريئي) ، مما يسبب حرقة المعدة وحركة الطعام للخارج من المعدة.

التوقف 3: المعدة والأمعاء الدقيقة
المعدة عضو يشبه الحقيبة في الشكل ، ولها جدران عضلية. بالإضافة إلى الاحتفاظ بالطعام ، تعمل المعدة أيضًا على خلط الطعام وهضمه. تنتج المعدة الإفرازات الضرورية والإنزيمات القوية التي تشارك في عملية هضم الطعام وتغيير قوام الطعام وتحويله إلى خليط سائل. يدخل الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة. بين الوجبات ، تترك بقايا الطعام المعدة ثم تدخل الأمعاء.
تتكون الأمعاء الدقيقة من ثلاثة أجزاء: الاثني عشر ، الصائم والدقاق ، والتي تشارك أيضًا في عملية الهضم بمساعدة الإنزيمات التي ينتجها البنكرياس والصفراء من الكبد. ينقل التمعج الطعام عبر الأمعاء ويختلط بإفرازات الجهاز الهضمي من البنكرياس والكبد. يشارك العفج أيضًا في استمرار عملية الهضم ، جنبًا إلى جنب مع الصائم والدقاق ، والذي يحدث من خلاله امتصاص العناصر الغذائية في الدم.
التمعج أو الحركة هي انقباض القناة الهضمية. تعتمد هذه العملية كليًا على نشاط نظام معقد من الخلايا العصبية والهرمونات والعضلات. يمكن أن تؤدي مشاكل بعض هذه المكونات إلى مضاعفات.
بينما في الأمعاء الدقيقة العناصر الغذائية، التي يتم الحصول عليها من الطعام ، تمتصها جدران الأمعاء وتدخل إلى مجرى الدم ، وتدخل بقايا الطعام التي لا يمتصها الجسم إلى الأمعاء الغليظة أو الغليظة.
يسمى أي شيء فوق الأمعاء الغليظة الجهاز الهضمي العلوي. كل شيء أدناه يسمى الجهاز الهضمي السفلي.

التوقف 4: الأمعاء الغليظة والمستقيم والشرج
القولون (جزء من الأمعاء الغليظة) عبارة عن أنبوب عضلي طويل يصل الأمعاء الدقيقة بالمستقيم. يتكون من القولون الصاعد (على اليمين) ، والقولون المستعرض ، والقولون النازل (اليسار) ، وكذلك القولون السيني ، الذي يربطه بالمستقيم. الزائدة الدودية هي عملية صغيرة ترتبط بالقولون الصاعد. الأمعاء الغليظة هي عضو يؤدي وظيفة إزالة الفضلات من الجسم.
يمر البراز أو نفايات الجهاز الهضمي عبر الأمعاء الغليظة بمساعدة التمعج. عندما تمر بقايا الطعام غير المهضوم عبر الأمعاء الغليظة ، يتم امتصاص الماء منها. يتم تخزين البراز في القولون السيني حتى يمر في المستقيم ، عادة مرة أو مرتين في اليوم.
عادة ما تستغرق عملية تحريك بقايا الحياة عبر القولون 36 ساعة. يتكون البراز بشكل أساسي من بقايا الطعام والبكتيريا غير المهضومة. تؤدي هذه البكتيريا العديد من الوظائف المهمة ، مثل تصنيع الفيتامينات المختلفة ، ومعالجة فضلات الطعام وبقايا الطعام ، وكذلك أداء وظيفة وقائية (ضد البكتيريا الضارة). بمجرد امتلاء القولون النازل بالبراز ، يبدأ في التخلص منه ، ودفع المحتويات إلى المستقيم ، وتبدأ عملية التغوط.
المستقيم هو الأمعاء التي تربط الأمعاء الغليظة والشرج. المستقيم:
- يحصل على البراز من القولون
- دع الشخص "يعرف" للتخلص من البراز
- يخزن البراز حتى تبدأ عملية التغوط
عندما يدخل شيء (غاز أو براز) إلى المستقيم ، ترسل المستشعرات إشارات إلى الدماغ. والدماغ هو الذي يتحكم في الإشارات ويعطيها عند الضرورة لتطهير الجسم (التغوط). إذا حدث هذا ، يبدأ استرخاء العضلة العاصرة ، القولونيبدأ في الانقباض ، ويفرغ المستقيم ، وبالتالي تتوقف المستشعرات عن العمل لفترة.
الشرج هو الجزء الأخير من الجهاز الهضمي. وتتكون من عضلات الحوض والعضلات الشرجية (الخارجية والداخلية).
تخلق عضلات الحوض زاوية بين المستقيم وفتحة الشرج تمنع خروج البراز عند عدم الحاجة إليه. تتحكم المصرات الشرجية في حركة البراز. تكون العضلة العاصرة الداخلية ضيقة دائمًا ، إلا عندما يدخل البراز إلى المستقيم. هذا يمنعنا من التغوط عند النوم ، على سبيل المثال ، أو عندما لا نكون على علم بتراكم البراز. عندما يتم إرسال إشارة إلى دماغنا للتطهير (الذهاب إلى المرحاض) ، فإننا نعتمد على العضلة العاصرة الخارجية للحفاظ على البراز في أمعائنا حتى نذهب إلى المرحاض.

الجهاز الهضمي البشري نظام معقدالأعضاء المسؤولة عن تكسير وامتصاص العناصر الغذائية التي تأتي مع الطعام. يشمل مجمع الجهاز الهضمي: تجويف الفم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم. بالإضافة إلى ذلك ، يشمل الجهاز الهضمي أيضًا الكبد ، المرارةو القنوات الصفراويةوالبنكرياس. من الناحية الطبوغرافية ، تشمل أعضاء الجهاز الهضمي الرأس ، وعنق الرحم ، والصدر ، والبطن ، وأجزاء الحوض من أعضاء الجهاز الهضمي.

تحت اللباقة الهضمية (الأنبوب الهضمي) يُفهم أن جزءًا من الجهاز الهضمي له هيكل أنبوبي: المريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والغليظة. يدخل الطعام إلى الجهاز الهضمي عن طريق الفم ، وهو العضو الأولي لعملية الهضم. يبلغ طول أعضاء الجهاز الهضمي 12 مترًا وتعمل على مرحلتين. تحدث المرحلة الميكانيكية بشكل أساسي في تجويف الفم وتتكون من تفتيت الطعام المبتلع إلى جزيئات صغيرة بما يكفي للابتلاع. المرحلة الكيميائية هي تحويل الطعام إلى مواد يمتصها الجسم ، ويتحقق ذلك من خلال عمل العصائر المختلفة التي تفرزها الغدد الهضمية. العضو الأخير في الجهاز الهضمي هو فتحة الشرج.

الفم هو مدخل الطعام وبداية الجهاز الهضمي. تجويف الفم مبطن بغشاء مخاطي. تفتح قنوات الغدد اللعابية فيه. الغدد اللعابية - تفرز هذه الأزواج الثلاثة من الغدد اللعاب الذي يبلل ويبدأ المعالجة الكيميائية للغذاء. في الجزء السفلي من الفم يوجد اللسان والأسنان التي تمضغ الطعام. بمساعدة اللسان ، يتذوق الشخص الطعام ويخلطه. تسمح لك القدرة على التذوق بالتمييز بين الحلو والحامض والمالح والمر ؛ حاسة الشم تتيح لنا التمييز بين العديد من الروائح. يتم إدراك الذوق من خلال نهايات الذوق الموجودة على سطح اللسان ؛ الرائحة - المستقبلات الشمية الموجودة في الجزء العلوي من الغشاء المخاطي للأنف.

يدخل الفم في الحلق. يبدأ البلع طوعًا ويستمر تلقائيًا. أثناء البلع ، يغلق لسان المزمار مدخل الحنجرة ولا يدخل الطعام الخطوط الجوية. لسان المزمار عبارة عن غضروف يقع بين الحنجرة والبلعوم. المريء عبارة عن أنبوب عضلي مبطن بغشاء مخاطي يربط البلعوم بالمعدة. ينتقل الطعام عبر المريء بسبب تقلصات العضلات والاسترخاء - ما يسمى بالتمعج ، ويدخل إلى المعدة ، ويمر عبر العضلة العاصرة العضلية الحلقية ، التي تفتح وتغلق. تمنع العضلة العاصرة الطعام من العودة إلى المريء.

المعدة هي عضو يقع في تجويف البطن. يتلقى الطعام المبلل بالفعل باللعاب ويمضغ ويخلطه عصير المعدةويدفع من خلال البواب إلى الاثني عشر 12. تنتج الخلايا المبطنة للمعدة ثلاث مواد مهمة: المخاط ، وحمض الهيدروكلوريك ، ومولدات الببسين ، وهي مقدمة لإنزيم البيبسين. يلف المخاط خلايا الغشاء المخاطي في المعدة. يشكل حمض الهيدروكلوريك بيئة حمضية في المعدة ، وهو أمر ضروري لتحويل مادة الببسين إلى بيبسين ، وهو إنزيم يكسر البروتينات. تعتبر حموضة المعدة العالية حاجزًا جيدًا للعدوى ، حيث تقتل معظم البكتيريا.

يدخل الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة الاثنا عشري- من خلال العضلة العاصرة البوابية في أجزاء يمكن للأمعاء الدقيقة هضمها. يستقبل العفج إنزيمات البنكرياس من البنكرياس والصفراء من الكبد. تدخل هذه الأسرار إلى العفج من خلال الفتحة التي تقع في وسط السماحة - الحليمة العفجية الكبيرة. يحتوي الغشاء المخاطي للعفج على مدى أكبر على طيات مع عمليات صغيرة - الزغب. الزغب لها ميكروفيلي. يوفر هذا الهيكل امتصاصًا أفضل للعناصر الغذائية. تقع بقية الأمعاء الدقيقة أسفل الاثني عشر وتتكون من الصائم والدقاق. هذا هو المكان الذي يتم فيه امتصاص الدهون والعناصر الغذائية الأخرى. بشكل عام ، الأمعاء الدقيقة هي جزء من الجهاز الهضمي يبلغ طوله من 4 إلى 7 أمتار ، حيث يتم امتصاص عصارة البنكرياس والمعدة والصفراء وحيث يتم امتصاص العناصر الغذائية. يتغير تناسق محتويات الأمعاء تدريجياً مع مرور كتلة الطعام عبر الأمعاء الدقيقة.

الكبد عضو حيوي للجسم. يخزن الجليكوجين ، وهو احتياطي للطاقة ، ويفرز الصفراء ، وهو أمر ضروري لهضم الدهون. تفرز الصفراء من الكبد من خلال القنوات الكبدية اليمنى واليسرى ، والتي تنضم لتشكل القناة الكبدية المشتركة. بين الوجبات ، يتم تخزين الصفراء التي ينتجها الكبد وتركيزها في المرارة.

المرارة عضو يقع في الجزء السفلي من الكبد. عندما يدخل الطعام إلى الاثني عشر ، فإنه يطلق إشارات هرمونية وعصبية تؤدي إلى تقلص المرارة. نتيجة لذلك ، يتم إفراز الصفراء في الاثني عشر وخلطها بمحتوياتها.

الأمعاء الغليظة هي الجزء الأخير من الجهاز الهضمي. يتكون من الأعور والقولون والمستقيم ، حيث يتم امتصاص الماء من الطعام ويتكون البراز من الأطعمة غير المهضومة. الأمعاء الغليظة هي موطن للعديد من البكتيريا التي تكسر مواد معينة لمساعدة الجسم على هضم الطعام وإنتاج العناصر الغذائية الأساسية ، مثل فيتامين ك.

المستقيم هو الرابط الأخير في الأمعاء الغليظة والجهاز الهضمي الذي يربط القولون بيئة خارجية. يبدأ بعد ذلك مباشرة القولون السينيويشمل فتحة الشرج. عادة ، يكون المستقيم فارغًا حيث يتراكم البراز أعلى في القولون النازل. تدريجيًا ، يمتلئ القولون النازل ويمر البراز إلى المستقيم ، مما يسبب الرغبة في التبرز. فتحة الشرجهي فتحة في نهاية الجهاز الهضمي يتم من خلالها إزالة البراز من الجسم.

في الشخص السليمتعمل جميع أعضاء الجهاز الهضمي بسلاسة كبيرة ، وذلك بفضل التنظيم الدقيق الذي يتم إجراؤه بواسطة الجهاز العصبيوعدد من المواد الهرمونية التي تتشكل في الجهاز الهضمي نفسه.

"تشريح الجهاز الهضمي"

خطة دراسة الموضوع:

بيانات عامة عن بنية أعضاء الجهاز الهضمي.

تجويف الفم ومحتوياته.

هيكل الحلق. الحلقة الليمفاوية الظهارية. المريء.

هيكل المعدة.

الأمعاء الدقيقة والغليظة ، السمات الهيكلية.

هيكل الكبد. المرارة.

البنكرياس.

معلومات عامة عن الصفاق.

بيانات عامة عن بنية أعضاء الجهاز الهضمي.

الجهاز الهضمي عبارة عن مجموعة من الأعضاء التي تتمثل وظيفتها في معالجة المواد الغذائية ميكانيكيًا وكيميائيًا ، وامتصاص المواد المصنعة وإزالة الأجزاء غير المهضومة المتبقية من الطعام. تشمل أعضاء الجهاز الهضمي تجويف الفم بمحتوياته والبلعوم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والكبد والبنكرياس.

تجويف الفم ومحتوياته.

ينقسم تجويف الفم إلى دهليز الفم وتجويف الفم السليم. دهليز الفم هو الفراغ الموجود بين الشفتين والخدين من الخارج واللثة والأسنان من الداخل. من خلال فتحة الفم ، يتم فتح دهليز الفم للخارج. تجويف الفم نفسه محدود ، على التوالي ، من الأمام - بالأسنان واللثة ، من الخلف - يتواصل مع البلعوم بمساعدة البلعوم ، في الأعلى - بواسطة الحنك الصلب واللين ، من الأسفل - باللسان والحجاب الحاجز من تجويف الفم.

في يحتوي تجويف الفم على الأسنان واللسان وقنوات الغدد اللعابية. الشخص في طور حياته لديه 20 من منتجات الألبان و 32 أسنان دائمة. وهي مقسمة إلى قواطع (2) ، أنياب (1) ، أضراس صغيرة (2) ، أضراس كبيرة (2-3) ؛ تركيبة أسنان الحليب: 2 1 0 2 ، أي أنه لا توجد أضراس صغيرة. صيغة الأسنان الدائمة: 2 1 2 3. تتميز كل سن بالتاج والعنق والجذر. التاج مغطى بالمينا من الخارج ، والجذر مغطى بالإسمنت ، ويتكون السن بالكامل من العاج ، يوجد بداخله تجويف مملوء باللب (يحتوي على أعصاب وأوعية دموية ونسيج ضام). بمساعدة الأسنان ، تتم المعالجة الميكانيكية للأغذية. اللسان عضو عضلي. يشارك في عمليات تكوين بلعة الطعام وأعمال البلع وتكوين الكلام ؛ بسبب وجود نهايات عصبية معينة على غشاءه المخاطي ، فإن اللسان هو أيضًا عضو الذوق واللمس. أساس اللسان هو عضلات إرادية مخططة. وتتميز بمجموعتين: عضلات اللسان (عضلات اللسان العلوية والسفلية ، والعمودية ، والعرضية) والعضلات الهيكلية (عضلات اللسان ، والعضلات اللغوية واللامية واللغوية). تقلص هذه العضلات يجعل اللسان متحركًا ويغير شكله بسهولة. في اللغة ، يتم تمييز الجسم والقمة والجذر والسطح العلوي (الخلفي) والسطح السفلي. في الخارج ، اللسان مغطى بغشاء مخاطي. توجد على السطح العلوي للسان الحليمات: شكل الفطر ، والحوض الصغير ، والمخروطي ، والخيطي ، والورق. بمساعدة هؤلاء
الهياكل ، تصور طعم الطعام المأخوذ ودرجة حرارته وملمسه. يوجد على السطح السفلي للسان لوح ، يوجد على جوانبه لحم تحت اللسان. يفتحون قناة مشتركة في الغدد اللعابية تحت اللسان وتحت الفك السفلي. بالإضافة إلى ذلك ، في سمك الغشاء المخاطي وتجويف الفم واللسان ، عدد كبير منالغدد اللعابية الصغيرة. في دهليز تجويف الفم ، تفتح قناة الغدة اللعابية الكبيرة الثالثة ، الغدة النكفية. تفتح أفواه القناة على الغشاء المخاطي الشدق عند مستوى الضرس الكبير الثاني العلوي. تختلف الغدد اللعابية عن بعضها البعض في التركيب والسرية. لذلك ، تنتمي الغدة النكفية إلى السنخية في التركيب والمصلية في الخفاء ؛ الغدة تحت الفك السفلي ، على التوالي ، إلى أنبوبي السنخية والمختلطة ؛ تحت اللسان - إلى الأغشية المخاطية والأنابيب السنخية.

هيكل الحلق. الحلقة الليمفاوية الظهارية. المريء.

جي صينية - عضو عضلي مجوف. ينقسم التجويف البلعومي إلى ثلاثة أجزاء: أنفية وشفوية وحنجرة. يتواصل الجزء الأنفي من البلعوم مع التجويف الأنفي من خلال التجويف ، مع تجويف الأذن الوسطى من خلاله أنبوب سمعي؛ يتواصل الجزء الفموي من البلعوم مع تجويف الفم من خلال البلعوم ، ويتواصل الجزء الحنجري مع دهليز الحنجرة ، ثم يمر إلى المريء. حسب الوظيفة ، فإن الجزء الأنفي من البلعوم هو الجهاز التنفسي ، لأن. يخدم فقط لتوصيل الهواء ؛ يتم خلط الجزء الفموي من البلعوم - الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي ، لأن. يجري كل من الهواء والبلعة الغذائية ، والجزء الحنجري هضمي فقط ، tk. يحمل الطعام فقط. يتكون جدار البلعوم من الأغشية المخاطية والليفية والعضلية والأنسجة الضامة. يتم تمثيل الغشاء العضلي بواسطة عضلات مخططة: ثلاثة أزواج من العضلات التي تضغط على البلعوم واثنين من أزواج من العضلات التي ترفع البلعوم. في البلعوم ، يوجد عدد من تراكمات الأنسجة اللمفاوية بؤريًا. لذلك ، في منطقة قوسها تقع اللوزتين البلعوميتين ، في المكان الذي تفتح فيه الأنابيب السمعية - اللوزتان البوقيتان ، واللوزتان اللتان تقعان على جذر اللسان ، وتوجد لوزتان حنكيتان بين الأقواس. من الحنك الرخو. تشكل اللوزتين البلعومية والحنفية واللغوية والبوقية حلقة بيروجوف اللمفاوية الظهارية البلعومية.

المريء عبارة عن أنبوب مفلطح من الأمام إلى الخلف بطول 23-25 ​​سم ويبدأ من المستوى السادس فقرات الرقبةويمر إلى المعدة على مستوى الفقرة الصدرية الحادية عشر. يتكون من ثلاثة أجزاء - عنق الرحم والصدر والبطن. هناك خمسة انقباضات وتمددان على طول المريء. ثلاثة قيود تشريحية ويتم الحفاظ عليها على الجثة. هذه هي البلعوم (عند النقطة التي يمر فيها البلعوم إلى المريء) ، والشعب الهوائية (على مستوى التشعب الرغامي) والحجاب الحاجز (عندما يمر المريء عبر الحجاب الحاجز). هناك تضييقان فسيولوجيان ، يتم التعبير عنها فقط في شخص حي. تضيق الأبهر (في منطقة الأبهر) والقلب (عندما يمر المريء إلى المعدة). توجد الامتدادات فوق وتحت انقباض الحجاب الحاجز. يتكون جدار المريء من ثلاثة أغشية (النسيج المخاطي والعضلي والضام). يتميز الغشاء العضلي بخصوصية: في الجزء العلوي يتكون من أنسجة عضلية مخططة ويتم استبدالها تدريجيًا بأنسجة عضلية ملساء. في الثلثين الأوسط والسفلي من المريء ، توجد فقط خلايا عضلية ملساء.

هيكل المعدة.

و المعدة عبارة عن عضو عضلي مجوف ، يتميز فيه الجزء القلبي والقوس والجسم والجزء البواب. تحتوي المعدة على مدخل (قلبي) ومخرج (بواب) وجدران أمامية وخلفية وانحناءان - كبير وصغير. يتكون جدار المعدة من أربعة أغشية: الأغشية المخاطية وتحت المخاطية والعضلية والمصلية. الغشاء المخاطي مبطن بطبقة واحدة من الظهارة ، وله العديد من الغدد المعوية الأنبوبية. هناك ثلاثة أنواع من الغدد: الغدد القلبية والمعدة والبواب. تتكون من ثلاثة أنواع من الخلايا: الرئيسية (تنتج الببسينوجين) ، الجدارية (تنتج حمض الهيدروكلوريك) والملحقات (تنتج الميوسين). تم تطوير الغشاء المخاطي للمعدة جيدًا ، مما يساهم في تكوين العديد من الطيات على الغشاء المخاطي. هذا يضمن الاتصال الوثيق للغشاء المخاطي ويزيد من مساحة امتصاص المغذيات في الدم. تظهر الطبقة العضلية للمعدة غير مخططة أنسجة عضليةوتتكون من ثلاث طبقات: خارجية - طولية ، وسطى - دائرية وداخلية - مائلة. الطبقة الدائرية الأكثر وضوحًا على الحدود بين البواب والاثني عشر وتشكل حلقة عضلية - العضلة العاصرة البوابية. تتكون الطبقة الخارجية لجدار المعدة من المصل ، وهو جزء من الصفاق. تقع المعدة في التجويف البطني. تحت تأثير عصير المعدة في المعدة ، يتم هضم الطعام ، وجميع الإنزيمات التي تعمل فقط في بيئة حمضية (الرقم الهيدروجيني = 1.5-2.0) ، ويتكون من وجود حمض الهيدروكلوريك بنسبة تصل إلى 0.5٪. يبقى الطعام في المعدة من 4 إلى 10 ساعات ، وفي ذلك الجزء من بلعة الطعام التي لم يتم تشبعها بعصير المعدة ، تقوم إنزيمات اللعاب بتفكيك الكربوهيدرات ، ولكن هذا رد فعل ضئيل. ينهار في المعدة بروتينات معقدةإلى أبسط درجات متفاوتهالتعقيد ، تحت تأثير البيبسين ، الذي يتكون من مادة الببسين نتيجة التنشيط بحمض الهيدروكلوريك. يخثر الكيموسين بروتينات الحليب. يعمل الليباز على تكسير دهون الحليب المستحلب. يتم تنظيم تكوين وإفراز العصارة المعدية من خلال المسار العصبي. ا. حدد بافلوف مرحلتين - الانعكاس والورم العصبي. في المرحلة الأولى ، يحدث الإفراز عندما يتم تحفيز مستقبلات الشم والسمع والرؤية أثناء الأكل وعند البلع. في المرحلة الثانية ، يرتبط إفراز المعدة بتهيج مستقبلات الغشاء المخاطي في المعدة عن طريق الطعام وإثارة مراكز الهضم في الدماغ.

يحدث التنظيم الخلطي بسبب ظهور هرمونات المعدة في الدم ومنتجات هضم البروتينات والمعادن المختلفة. تعتمد طبيعة الإفراز على نوعية وكمية الطعام ، وعلى الحالة العاطفية والصحية ، وتستمر ما دام هناك طعام في المعدة. من خلال تقلص جدران المعدة ، يتم خلط الطعام مع عصير المعدة ، مما يساهم في تحسين هضمها وتحويلها إلى ملاط ​​سائل. يحدث انتقال الطعام من المعدة إلى الاثني عشر بطريقة مداواة ، ومن خلال التنظيم العصبي الرئوي يتم جرعات بواسطة العضلة العاصرة البوابية. تنفتح العضلة العاصرة عندما تصبح بيئة الطعام الذي ترك المعدة محايدة أو قلوية ، وبعد إطلاق جزء جديد مع تفاعل حمضي ، تنقبض العضلة العاصرة وتوقف مرور الطعام.

الأمعاء الدقيقة والغليظة ، السمات الهيكلية.

تبدأ الأمعاء الدقيقة عند البواب وتنتهي في بداية الأمعاء الغليظة. يبلغ طول الأمعاء الدقيقة في الإنسان حوالي 3 أمتار ، ويتراوح قطرها من 2.5 إلى 5 سم ، وتنقسم الأمعاء الدقيقة إلى الاثني عشر والصائم والدقاق. الاثني عشر قصير - 27-30 سم. يغطيها الصفاق فقط من الأمام. تتدفق القناة الصفراوية المشتركة والقناة البنكرياسية إلى الأمعاء ، والتي قبل أن تتدفق إلى الأمعاء ، يتم توصيلهما وفتحهما من خلال فتحة مشتركة لهما على حليمة الاثني عشر الرئيسية. يتكون العفج من أربعة أجزاء: الأجزاء العلوية والتنازلية والأفقية والصاعدة ، وتشبه حدوة الحصان التي تغطي رأس البنكرياس.

تي الأمعاء الدقيقة و الامعاء الغليظةلديهم قدر كبير من الحركة ، حيث أنهم مغطاة بالصفاق من جميع الجوانب ومثبتة بالجدار الخلفي لتجويف البطن من خلال المساريق. يتكون جدار الأمعاء الدقيقة من الغشاء المخاطي وتحت المخاطي والعضلي والمصل. السمة المميزة للأمعاء الدقيقة هي وجود الزغابات في الغشاء المخاطي الذي يغطي سطحها. بالإضافة إلى الزغب ، يحتوي الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة على العديد من الطيات الدائرية ، مما يؤدي إلى زيادة مساحة امتصاص العناصر الغذائية. للأمعاء الدقيقة جهازها اللمفاوي الخاص بها ، والذي يعمل على تحييد الكائنات الحية الدقيقة والمواد الضارة. يتم تمثيله بواسطة بصيلات ليمفاوية مفردة وجماعية. يتكون الغشاء العضلي للأمعاء الدقيقة من طبقتين: الطبقة الخارجية طولية والداخلية دائرية. بفضل طبقات العضلات في الأمعاء ، يتم إجراء الحركات التمعجية والبندول باستمرار ، مما يساهم في اختلاط كتلة الطعام. تفاعل البيئة المعوية قلوي ، يحدث الهضم الرئيسي هنا. إنزيم Enterokinase ، وهو إنزيم من الغدد المعوية ، يحول التربسينوجين غير النشط إلى التربسين النشط ، والذي يقوم ، جنبًا إلى جنب مع الكيموتريبسين ، بتفكيك البروتينات إلى أحماض أمينية. ينشط الليباز تحت تأثير الصفراء ، ويفكك الدهون إلى الجلسرين و أحماض دهنية. الأميليز ، المالتاز ، اللاكتاز يحلل الكربوهيدرات إلى جلوكوز (السكريات الأحادية). في الصائم والدقاق ، ينتهي هضم الطعام ويتم امتصاص المنتجات الناتجة من الطعام المهضوم. للامتصاص ، يحتوي الغشاء المخاطي على عدد كبير من الميكروفيلي. في الخارج ، يتم تغطية الزغابات بالخلايا الظهارية ، وفي وسطها يوجد جيب ليمفاوي ، وعلى طول المحيط - الشعيرات الدموية 18-20 لكل 1 مم 2. يتم امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات الأحادية في دم الشعيرات الدموية في الزغابات. يتم امتصاص الجلسرين والأحماض الدهنية بشكل رئيسي في الليمفاوية ثم في الدم. في الأمعاء الدقيقةيتم هضم الطعام وامتصاصه بالكامل تقريبًا. تدخل المخلفات غير المهضومة إلى الأمعاء الغليظة ، وخاصة الألياف النباتية بنسبة 50٪ دون تغيير.

تنقسم الأمعاء الغليظة إلى عدد من الأجزاء: الأعور مع الزائدة الدودية ، القولون الصاعد ، القولون المستعرض ، القولون النازل ، القولون السيني ، والمستقيم. يتراوح طول الأمعاء الغليظة من 1 إلى 1.5 متر ، وقطرها من 4 إلى 8 سم ، والأمعاء الغليظة لها عدد من السمات المميزة من الأمعاء الدقيقة: الجدران لها حبال عضلية طولية خاصة - شرائط ؛ التورمات والعمليات النذرة. يتكون جدار الأمعاء الغليظة من الغشاء المخاطي وتحت المخاطي والعضلي والمصل. لا يحتوي الغشاء المخاطي على زغب ، ولكنه يحتوي على طيات هلالية. هذا الأخير يزيد من امتصاص سطح الغشاء المخاطي ، بالإضافة إلى وجود عدد كبير من البصيلات اللمفاوية الجماعية في الغشاء المخاطي. من سمات بنية جدار الأمعاء موقع الغشاء العضلي. تتكون الطبقة العضلية من طبقات خارجية - طولية وداخلية - دائرية. الطبقة الدائرية لجميع أجزاء الأمعاء مستمرة ، والطبقة الطولية مقسمة إلى ثلاثة شرائط ضيقة. تبدأ هذه الشرائط من نقطة منشأ الزائدة الدودية من الأعور وتمتد إلى بداية المستقيم. في هذه الحالة ، تكون شرائط الطبقة العضلية الطولية أقصر بكثير من طول الأمعاء ، مما يؤدي إلى تكون تورمات مفصولة عن بعضها بواسطة أخاديد. يتوافق كل ثلم مع طية نصف قمرية على السطح الداخلي للأمعاء. يشكل الغشاء المصلي الذي يغطي الأمعاء الغليظة نتوءات مملوءة بالأنسجة الدهنية - عمليات التثبي. يتم فصل الأمعاء الغليظة عن الأمعاء الدقيقة بواسطة العضلة العاصرة اللفائفية. وظيفة الأمعاء الغليظة هي امتصاص الماء ، وتخمر الكربوهيدرات ، والبروتينات المتعفنة ، وتشكيل البراز. في الأمعاء الغليظة ، يتم إجراء الحركات التمعجية والبندول. لا تحتوي الأمعاء الغليظة على الزغب ، وتنتج الغدد كمية صغيرة من العصير. تساهم البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة في تكسير الألياف وتكوين عدد من الفيتامينات. يمكن أن تشكل البكتيريا المتعفنة من منتجات تسوس البروتين مواد سامة - الإندول ، السكاتول ، الفينول.

تمتص الأمعاء الغليظة الماء ومنتجات التسوس والتخمير وتكوين البراز. يمر الدم من الأمعاء عبر الكبد ، حيث تخضع العناصر الغذائية لسلسلة من التحولات ويتم تحييد المواد السامة.

هيكل الكبد. المرارة.

ص
الكبد هو أكبر غدة في الجسم (يبلغ وزنه حوالي 1.5 كيلوغرام). وظائف الكبد متنوعة: الوظيفة المضادة للتسمم (تحييد الفينول ، الإندول ومنتجات التسوس الأخرى التي يتم امتصاصها من تجويف القولون) ، تشارك في استقلاب البروتين ، تخليق الدهون الفوسفورية ، بروتينات الدم ، تحويل الأمونيا إلى يوريا ، الكولسترول إلى الأحماض الصفراوية ، هي مستودع للدم وفي الفترة الجنينية للكبد ، تكون وظيفة تكوين الدم متأصلة. في الكبد ، يتم تحويل الجلوكوز إلى الجليكوجين ، والذي يترسب في خلايا الكبد ويخرج في الدم حسب الحاجة. يتم إنتاج الصفراء أيضًا في خلايا الكبد ، والتي تدخل تجويف الاثني عشر عبر القنوات الصفراوية. تتراكم الصفراء الزائدة في المرارة. يتم تكوين وإفراز ما يصل إلى 1200 مل من الصفراء يوميًا. عندما لا يحدث الهضم ، تتراكم الصفراء في المرارة وتدخل الأمعاء حسب الحاجة ، اعتمادًا على وجود وتكوين الطعام المأخوذ. لون الصفراء بني أصفر ويرجع ذلك إلى البيليروبين الصبغي ، والذي يتكون نتيجة انهيار الهيموجلوبين. تعمل الصفراء على استحلاب الدهون ، وتسهيل تكسيرها ، وتنشيط الإنزيمات الهضمية في الأمعاء. يقع الكبد في التجويف البطني ، بشكل رئيسي في المراق الأيمن. يحتوي الكبد على سطحين: حشوي وحشوي. ينقسم إلى اليمين و الفص الأيسر. تقع المرارة على السطح السفلي للكبد. في القسم الخلفي ، يمر الوريد الأجوف السفلي عبر الكبد. يسمى الأخدود المستعرض على السطح السفلي للكبد بوابات الكبد. تتضمن بوابة الكبد الشريان الكبدي الخاص به ، والوريد البابي والأعصاب المصاحبة له. من أبواب خروج الكبد: القناة الكبدية المشتركة والأوعية اللمفاوية. الوحدة الهيكلية للكبد هي الفصيصات الكبدية، التي لها شكل منشور وتتكون من العديد من خلايا الكبد التي تشكل قضبان عرضية - الترابيق. يتم توجيه الترابيك شعاعيًا - من محيط الفصيص إلى المركز ، حيث يقع الوريد المركزي. على طول حواف المنشور يكمن الشريان بين الفصوص والوريد والقناة الصفراوية ، والتي تتشكل ثالوث كبدي.في سمك الترابيق ، الذي يتكون من صفين من خلايا الكبد ، توجد قنوات صفراوية يتم إنتاج العصارة الصفراوية فيها. من خلال هذه الأخاديد ، يدخل القنوات الصفراوية بين الفصوص. تخرج الصفراء من الكبد من خلال القناة الكبدية المشتركة. كما ذكر أعلاه ، فهو بمثابة خزان لتراكم الصفراء. المرارة.المرارة عبارة عن عضو عضلي أجوف يخزن الصفراء. يميز القاع والجسم والرقبة. تترك القناة الكيسية الرقبة وتربط القناة الكبدية المشتركة بالقناة الصفراوية المشتركة. يتكون جدار المرارة من الأغشية المخاطية والعضلية والمصلية.

البنكرياس.

ص
البنكرياس ليس فقط غدة كبيرة من الإفراز الخارجي ، ولكن أيضًا غدة صماء. لها رأس وجسم وذيل. يقع البنكرياس بحيث يتم تغطية رأسه بالعفج (على مستوى الفقرات القطنية I-II ، على يمينها) ، والجسم والذيل ينتقلان من الرأس إلى اليسار وما فوق. يتجه ذيل الغدة نحو الطحال. يبلغ طول البنكرياس 12-15 سم ، وداخل الغدة ، على طول طولها ، تمر قناة البنكرياس ، حيث تتدفق القنوات من فصيصات الغدة. تتصل قناة الغدة بالقناة الصفراوية وتفتح مع فتحة مشتركة لها في الاثني عشر في الجزء العلوي من الحليمة الرئيسية. في بعض الأحيان هناك قناة إضافية. تتكون معظم مادة البنكرياس من الغدد السنخية الأنبوبية التي تنتج عصير البنكرياس. تتكون الفصيصات من خلايا غدية ، حيث يتم تصنيع إنزيمات الجهاز الهضمي - التربسين ، كيموتريبسين ، الليباز ، الأميليز ، المالتاز ، اللاكتاز ، وما إلى ذلك ، والتي تدخل ، كجزء من عصير البنكرياس ، الاثني عشر من خلال القناة. عصير البنكرياس عديم اللون وشفاف وله تفاعل قلوي ، ينتج حوالي 1 لتر يوميًا. يشارك في تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في مادة الغدة جزر لانجرهانز مرتبة خصيصًا ، والتي تفرز الهرمونات في الدم - الأنسولين (يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم) والجلوكاجون (يزيد نسبة الجلوكوز في الدم). يقع البنكرياس خلف الصفاق (وضع خارج الصفاق).

دور I.P. بافلوف في دراسة وظائف الجهاز الهضمي.قبل بافلوف ، كان تأثير الإنزيمات الفردية والعصائر على العديد من المنتجات معروفًا ، لكن لم يكن واضحًا كيف تسير هذه العمليات في الجسم. أصبحت الدراسة التفصيلية لإفراز الغدد ممكنة بعد إدخال تقنية الناسور. لأول مرة ، قام الجراح الروسي V.A. باسوف في عام 1842. الناسور هو ارتباط الأعضاء بالبيئة الخارجية أو الأعضاء الأخرى. ا. قام بافلوف ومعاونيه بتحسين وتطبيق عمليات جديدة لخلق ناسور في الغدد اللعابية والمعدة والأمعاء في الحيوانات للحصول على عصارات هضمية وتحديد نشاط هذه الأعضاء. وجدوا أن الغدد اللعابية متحمسة بشكل انعكاسي. يهيج الطعام المستقبلات الموجودة في الغشاء المخاطي للفم ويدخل الإثارة منها عبر الأعصاب المركزية إلى النخاع المستطيل ، حيث يقع مركز إفراز اللعاب. من هذا المركز ، على طول أعصاب الطرد المركزي ، تصل الإثارة إلى الغدد اللعابية وتسبب تكوين وإفراز اللعاب. هذا هو رد الفعل الفطري غير المشروط.

جنبا إلى جنب مع ردود الفعل اللعابية غير المشروطة ، هناك ردود فعل لعابية مشروطة استجابة للمنبهات البصرية والسمعية والشمية وغيرها. على سبيل المثال ، رائحة الطعام أو البصر يسبب إفراز اللعاب.

للحصول على عصير معدة نقي ، يجب استخدام I.P. اقترح بافلوف طريقة تغذية خيالية. في كلب مصاب بالناسور المعدي ، تم قطع المريء من الرقبة وخُيطت الأطراف المقطوعة بالجلد. بعد هذه العملية يدخل الطعام إلى المعدة ويسقط من خلال فتحة المريء ويمكن للحيوان أن يأكل لساعات دون أن يشبع. تتيح هذه التجارب دراسة تأثير ردود الفعل من مستقبلات الغشاء المخاطي للفم على الغدد المعدية. لكن هذه التقنية التشغيلية لا يمكنها إعادة إنتاج الظروف والعمليات في المعدة بشكل كامل ، حيث لا يوجد طعام فيها. لدراسة عمليات الهضم في المعدة ، استخدم I.P. أجرى بافلوف عملية جراحية تسمى البطين الصغير. تم قطع البطين الصغير من جدار المعدة بحيث لا تتضرر الأعصاب ولا الأوعية التي تربطه بالجزء الكبير. يمثل البطين الصغير جزءًا من البطين الكبير ، لكن تجويفه معزول عن الأخير بواسطة جدار من الغشاء المخاطي المندمج ، بحيث لا يمكن للغذاء المهضوم في البطين الكبير أن يدخل إلى البطين الصغير. بمساعدة الناسور ، يتواصل البطين الصغير مع البيئة الخارجية ، وتمت دراسة وظيفة المعدة عن طريق إفراز العصير. يعمل بواسطة I.P. شكلت دراسة بافلوف على الجهاز الهضمي الأساس لعلاج هذه الأعضاء ، ونظام التغذية العلاجية والنظام الغذائي للشخص السليم.

مصهي عملية فسيولوجية معقدة ، ونتيجة لذلك تمر المغذيات عبر طبقة الخلايا في جدار الجهاز الهضمي إلى الدم واللمف. يحدث الامتصاص الأكثر كثافة في الصائم والدقاق. يتم امتصاص السكريات الأحادية في المعدة المعادن، الماء والكحول ، في القولون - الماء بشكل رئيسي ، وكذلك بعض الأملاح والسكريات الأحادية. المواد الطبية ، اعتمادًا على الخصائص الكيميائية والفيزيائية الكيميائية ، وكذلك على شكل جرعات واحد أو آخر ، يمكن امتصاصها في جميع أجزاء الجهاز الهضمي. يتم توفير عملية الامتصاص عن طريق الترشيح والانتشار والنقل النشط ، بغض النظر عن الاختلاف في تركيز المواد الذائبة. أهمية عظيمةلديه نشاط حركي للزغابات. يبلغ إجمالي مساحة الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة بسبب الزغابات 500 م 2. يتم امتصاص الأحماض الأمينية والكربوهيدرات في الجزء الوريدي للشبكة الشعرية للزغابات وتدخل في الوريد البابي ، مروراً بالكبد ، وتدخل الدورة الدموية العامة. تدخل الدهون ونواتج تحللها الأوعية اللمفاوية للزغابات. في ظهارة الزغابات ، يحدث تخليق الدهون المحايدة ، والتي ، على شكل قطرات صغيرة ، تدخل الشعيرات الدموية اللمفاوية ، ومن هناك مع اللمف في الدم.

مصيبدأ الماء عن طريق الانتشار في المعدة ويحدث بشكل مكثف في الأمعاء الدقيقة والغليظة. يستهلك الشخص حوالي 2 لتر من الماء يوميًا. الى جانب ذلك ، في الجهاز الهضمييستقبل حوالي 1 لتر من اللعاب ، 1.5-2.0 لتر من عصير المعدة ، حوالي لتر واحد من عصير البنكرياس ، 0.5-0.7 لتر من الصفراء ، 1-2 لتر من عصير الأمعاء. في يوم واحد فقط ، 6-8 لترات من السوائل تدخل الأمعاء ، و 150 مل تفرز مع البراز. يتم امتصاص باقي الماء في الدم. يتم امتصاص المعادن الذائبة في الماء بشكل رئيسي في الأمعاء الدقيقة عن طريق النقل النشط.

شروط صحية للهضم الطبيعي

أمراض الجهاز الهضمي شائعة جدًا. والأكثر شيوعًا هي التهاب المعدة والقرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر والتهاب الأمعاء والتهاب القولون والتحص الصفراوي.

التهاب المعدة هو التهاب في بطانة المعدة. يحدث تحت تأثير العوامل المسببة للأمراض المختلفة: العوامل الفيزيائية والكيميائية والميكانيكية والحرارية والبكتيرية. من الأهمية بمكان في تطور المرض انتهاك نظام ونوعية التغذية. مع التهاب المعدة ، ينزعج الإفراز وتتغير حموضة العصارة المعدية. غالبًا ما ينعكس اضطراب وظيفة المعدة مع التهاب المعدة في نشاط أعضاء أخرى في الجهاز الهضمي. غالبًا ما يصاحب التهاب المعدة التهاب الأمعاء الدقيقة (التهاب الأمعاء) والتهاب الأمعاء الغليظة (التهاب القولون) والتهاب المرارة (التهاب المرارة). يتميز مرض القرحة الهضمية بحقيقة أن القرحات غير القابلة للشفاء تتشكل في المعدة أو الاثني عشر. إن مرض القرحة الهضمية ليس عملية موضعية ، بل هو معاناة للكائن الحي كله. في تطور المرض ، تلعب الإصابات العصبية والنفسية ، وزيادة استثارة جهاز المستقبل في الجهاز الهضمي ، وتقليل مقاومة الغشاء المخاطي لعمل الجهاز الهضمي لعصير المعدة دورًا. دور معين في التنمية القرحة الهضميةيعزى إلى عوامل وراثية.

أمراض خطيرة مثل حمى التيفودوالزحار والكوليرا وشلل الأطفال وغيرها. تحدث هذه الأمراض عادة مع قلة إمدادات المياه ، واستخدام الخضار والفواكه غير المغسولة التي تنتقل بها الميكروبات المسببة للأمراض ، وعدم اتباع النظافة الشخصية.

تنظيم عمليات الهضم.تم إجراء الدراسات الفسيولوجية للهضم بواسطة I.P. بافلوف. يُطلق على الدورة الكاملة لأعماله المنشورة "أعمال في فسيولوجيا الهضم" ، والتي تضمنت مثل "منع انعكاس إفراز اللعاب" (1878) ، و "طريقة جراحية لدراسة ظاهرة إفراز المعدة" (1894) ) ، "في مركز الجهاز الهضمي" (1911) وغيرها.

قبل عمل بافلوف ، كانت ردود الفعل غير المشروطة معروفة فقط ، وأثبت بافلوف الأهمية الهائلة لردود الفعل المشروطة. وجد أن العصارة المعدية تفرز على مرحلتين. الأول يبدأ نتيجة لتهيج الطعام لمستقبلات تجويف الفم والبلعوم وكذلك المستقبلات البصرية والشمية (نوع ورائحة الطعام). الإثارة التي نشأت في المستقبلات على طول الأعصاب المركزية تدخل مركز الجهاز الهضمي الموجود في النخاع المستطيلومن هناك - على طول أعصاب الطرد المركزي إلى الغدد اللعابية وغدد المعدة. يعتبر إفراز العصير استجابة لتهيج مستقبلات البلعوم والفم رد فعل غير مشروط ، وإفراز العصير استجابة لتهيج مستقبلات حاسة الشم والتذوق هو رد فعل مشروط. المرحلة الثانية من الإفراز ناتجة عن المحفزات الميكانيكية والكيميائية. في هذه الحالة ، يعمل الأسيتيل كولين ، وحمض الهيدروكلوريك ، والجاسترين ، وكذلك المكونات الغذائية ومنتجات هضم البروتين كمهيجات. يجب أن يكون لديك فكرة عن مفهوم "الجوع" و "الشهية". الجوع هو حالة تتطلب التخلص من كمية معينة من الطعام. تتميز الشهية بموقف انتقائي لجودة الطعام المقدم. يتم تنظيمه من قبل القشرة الدماغية ، ويعتمد على العديد من العوامل العقلية.

16 أصوات

اليوم موضوع خطير للغاية - سنحلل كيفية هضم الطعام في جسم الإنسان. بدون هذه المعرفة ، لن تعرف أبدًا ما تأكله ، ومتى ، وكم ، وكيف تمتزج.

أنتِ أماً مستقبلية ، من المهم أن تفهمي هذا الأمر ، لنفسك ولطفلك. بعد كل شيء ، أنت طبيبه الأول والأهم.

سأتحدث عن جميع عمليات الهضم بإيجاز وبساطة.

الطعام وكل ما يتعلق به هو أرض معركة لا نهاية لها ، هذه واحدة من أكثر القضايا إرباكًا ، كل شخص لديه نظريته الخاصة حول كيفية تناول الطعام وما هو الصواب. في مثل هذه الحالات ، ألتزم بالمبدأ التالي: إذا كنت في شك ، انظر إلى كيفية عمله.

ستختفي العديد من الأسئلة من تلقاء نفسها عندما تكتشف كيفية هضم الطعام بداخلك.

اذا هيا بنا نبدأ.

أين ذهبت الطبيعة؟

الهضم هو مصنع ضخم تجري فيه ملايين العمليات، كل شيء مترابط وكل شيء مدروس ، كل الألغاز ، المكونات مثالية لبعضها البعض. مع الاهتمام الواجب ، كان هذا المصنع يعمل دون عطل لعدة عقود.

هل فكرت يومًا في عبثية ما يحدث - يعاني الأطفال حديثو الولادة دائمًا من دسباقتريوز ، دائمًا مغص في الأشهر الأولى من الحياة. نحن ، الأطباء ، معتادون على القول: "لا تقلقي يا أمي ، هذا طبيعي ، لأن أمعاء المولود الجديد لم تنضج بعد ، لذا فهي تتفاعل على هذا النحو" - نكرر المعلومات المحفوظة التي تلقيناها في الجامعات الطبية .

في واقع الأمر ، أ لماذا لا ينبغي أن تكون الأمعاء ناضجة بما فيه الكفاية ، حيث الطبيعة "مثقوبة"؟?

لماذا يتفاعل الطفل بهذه الطريقة مع الأكل؟ ماذا يأكل؟ حليب الأم فقط؟

وماذا بعد ذلك تأكل الأم إذا كان الطفل ، مثل ورق عباد الشمس ، يتفاعل مع كل وجبة يتم تناولها بالدقيق ، والمغص المعوي.

ويبدأ طريق طويل: ماء الشبت الذي يجلب المزيد من الضرر ، البيفيدوس والعصيات اللبنية ، حظر استهلاك الخضار والفواكه والعسل ، إلخ. لكن الطبيعة خلقتنا بشكل مثالي ، وأصبحت أمعاء طفلك ناضجة تمامًا ومتكونة. كل شيء عنا ، طعامنا.

نحن ننتهك بقوة وباستمرار جميع قواعد المصنع الهضمي ومن ثم نعتقد بسذاجة أن "دسباقتريوز" ، "التهاب المرارة" ، "التهاب المعدة" في حد ذاته "من الحياة" ، أو أسوأ من ذلكوراثي :)

تنقسم إلى مكونات

أولاً ، كل الأطعمة التي تأتي إلينا على شكل بروتينات وكربوهيدرات ودهون - لا يمكن أن تؤخذ "كما هي".

يجب أولاً هضم أي طعام ، "تفكيكه" إلى مكونات صغيرة ، وعندها فقط يجب تجميع البروتينات البشرية ، والدهون ، والهرمونات ، وما إلى ذلك من الطوب المركب. إنهم يساعدوننا على "تفكيك" الطعام - الإنزيمات ، لكل نوع - الإنزيمات الخاصة بهم.

نعم ، وسأقول ذلك تتكون جميع المركبات من نفس الجزيئات:الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين.

الكربوهيدرات(موز ، بطاطس) من الكربون ، الهيدروجين ، الأكسجين ، نفس الشيء الدهون(زيوت) من نفس الكربون والهيدروجين والأكسجين ، ولكن سلاسلها أطول وتكوين "ارتباط" هذه العناصر يختلف قليلاً ، السناجب(نفس المكسرات) - الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين.

يحدث الهضم في كل شيء السبيل الهضميبدءا من تجويف الفم وينتهي في الأمعاء الغليظة. لكن في كل مكان يحدث كل شيء بشكل مختلف ، له غرضه الخاص ، وظائفه الخاصة ، سرعته ، خصائصه ، حموضته ، إنزيمات مختلفة تعمل.

من أين يبدأ كل هذا

لذلك ، يبدأ مصنعنا في تجويف الفم ، حيث توجد ستة أزواج من الغدد التي تنتج إنزيمات "ptyalin" و "maltase" دون انقطاع. للتحلل الأولي للكربوهيدرات.

تبدأ الكربوهيدرات فقط في الهضم في الفم ، والبروتينات يتم سحقها ميكانيكيًا.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك نوعان من المواد المثيرة للاهتمام في اللعاب - إنه الميوسين - سائل لزج ، وظيفته ترطيب الطعاملتنزلق بسهولة عبر الحنجرة وتذويب بعض المواد ، من أجل هضم أفضل - في المعدة.

المادة الثانية هي "الليزوزيم" وظيفته هي الحماية من البكتيريا، إن وجدت ، في الطعام.

ربط الخيال

هذه كلها حقائق طبية عادية ، تخيل الآن كيف يحدث كل هذا!

تقضم قطعة من الخبز - يدخل اللسان أولاً - وتتمثل مهمتها في فحص هذه القطعة للتأكد من نضارتها - "وما إذا كانت فاسدة" ، ثم تحديد الطعم.

بينما نقوم بطحن الخبز ميكانيكيًا بأسناننا ، يتم ترطيبه بكثرة بالموسين ، وتخترق الإنزيمات ptyalin و maltase فيه ، ويتم هضمه على الفور إلى السكريات البوليمرية الكبيرة ، ويتم تغليفه بواسطة الليزوزيم ، مما يؤدي إلى تدمير الخلايا البكتيرية ، إن وجدت.

نظريًا ، عندما تبتلع قطعة خبز ، فإنك تعطي المعدة بالفعل ثلث العمل المنجز. ولكن هذا فقط إذا كنت مضغ، وهو ما تفهمه - نادرًا ما نفعله.

إذن القاعدة الأولى- امضغ 15 مرة على الأقل في كل جانب. بالطبع ليس 32 مرة ، أعلم أن اليوغيين يمضغون 32 مرة ، لكن لنبدأ صغيرًا.

طعام في المعدة

تسود هنا بيئة حمضية ، لأن غدد المعدة نفسها تنتج 0.4٪ حمض الهيدروكلوريك. وتتمثل مهمتها في معالجة الطعام ، وتحييد جميع البكتيريا المتبقية ، إذا فشل اللعاب في التعامل مع شيء ما.

مهمتها الثانية هي تنشيط انزيم المعدة - البيبسين ، الذي يعيد التدوير ، يكسر البروتينات!

لماذا تنشيط الانزيم ضروري؟

من المحتمل أنك سمعت مصطلح "التوازن الحمضي القاعدي" أكثر من مرة ، وهذا مؤشر مهم جدًا لأي سوائل وبيئة في الجسم. على وجه الخصوص ، لجميع أجهزة الهضم.

بيئة الجهاز الهضمي مهمة للغاية لعمل الإنزيمات! تتغير البيئة - لا يوجد نشاط للإنزيمات ، فهي ببساطة لا تستطيع تحطيم وهضم أي شيء.

الفم قلوي والمعدة حمضية.

إنزيمات المعدة ، نفس البيبسين ، غير نشطة في بيئة قلوية ، وبالتالي فإن حمض الهيدروكلوريك ضروري لتهيئة بيئة "عمل" للإنزيم.

بالطبع ، الدخول إلى المعدة مع الطعام ، إنزيمات اللعاب ، التي تعمل فقط في بيئة قلوية ، تبدأ بالتدريج في التعطيل ، وتحييد الحمض وإفساح المجال أمام الإنزيمات الأخرى.

- حجوم المعدة والهضم

يعتمد حجمه بشكل كبير على كمية الطعام التي يمتصها الشخص بانتظام.

ربما سمعت أن المعدة يمكن أن تتمدد وتتقلص.ومع ذلك ، فهي عادة ما تستوعب 1.5-2 لتر.

إذا قمت بتحميله ممتلئًا / ممتلئًا أو حتى أكثر ، فلن ينضغط بشكل صحيح ويقلب الطعام للحصول على الإنزيمات وحمض الهيدروكلوريك فيه. لتخيل هذه الحالة ، اكتب الكثير والكثير من المكسرات في فمك ، لدرجة الفشل ، وحاول الآن القلق.

إذن القاعدة الثانية لا تملأ معدتك. ثبّت قبضة يدك - هذا هو المقدار التقريبي للطعام الذي يمكنك تناوله. خاصة إذا كنا نتحدث عن الطعام المسلوق - اللحوم والمعكرونة والخبز وغير ذلك. حاول التوقف مؤقتًا ، وتناول الطعام قليلاً - توقف ، واجلس لمدة 3-4 دقائق ، إذا شعرت بالشبع ، فيمكنك التوقف عن الأكل.

الأطعمة الثقيلة (البطاطس المسلوقة ، المعكرونة ، الأرز ، اللحوم ، الدواجن ، الأسماك) موجودة في المعدة من 2 إلى 4 ساعات ، والأطعمة الخفيفة (الفواكه ، العصائر ، السلطات الطازجة ، الخضر) 35-40 دقيقة.

بعد قضاء الوقت المحدد في المعدة من 40 دقيقة إلى 4 ساعات ، يجب ترطيب بلعة الطعام جيدًا بحمض الهيدروكلوريك ، وتعالج البروتينات بإنزيم البيبسين. عند الخروج من المعدة يوجد ما يسمى بـ "العضلة العاصرة" ، وهي حلقة عضلية ضيقة تمنع الطعام من الوصول إلى الأمعاء الدقيقة.

يوجد في الجزء السفلي من المعدة قسم يسمى "البواب" ، ويمرر الطعام في أجزاء صغيرة إلى الأمعاء الدقيقة.

هنا ، في بداية الأمعاء الدقيقة ، من الضروري في البداية إحضار الأس الهيدروجيني لملاط الطعام القادم من المعدة إلى قلوي ، والذي لا يسبب تهيجًا لأجزاء الأمعاء الدقيقة.

لهضم البروتين من المهم جدًا أن يكون حمض الهيدروكلوريك في المعدة ذا حموضة٪ محددة بدقة.

إذا لم يكن حامضيًا بدرجة كافية ، فلن يكون قادرًا على تحييد البكتيريا ، ولن يكون قادرًا على تنشيط الإنزيمات بشكل صحيح ، مما يعني أن عملية الهضم ستسير بشكل سيء.

والطعام الذي يمكنهم هضمه لن يدخل الأمعاء الدقيقة ، ببساطة جزيئات بروتينية أكبر ممزوجة بجزيئات بروتين غير مهضومة تمامًا.

ومن هنا جاءت القاعدة التالية - لا تشرب أثناء وبعد الوجبات حتى يصبح الطعام في المعدة. إذا أكلت شيئًا ثقيلًا ، فلا يمكنك الشرب لمدة 2-4 ساعات ، وإذا كانت خضروات خفيفة ، فحينئذٍ 40 دقيقة.

على الرغم من تجربتي الخاصة ، يمكنني القول أن أقوى عطش يظهر إذا كنت تأكل الدقيق ، والبطاطس ، والعصيدة ، والأرز ، والمعكرونة ، إلخ. يبدو أن الطعام يمتص الماء فقط.

الأمعاء الدقيقة

يحدث الهضم الرئيسي للطعام في الأمعاء الدقيقة ، وليس في المعدة!

الأمعاء الدقيقة مكونة من 3 أقسام:

• الاثني عشر (23-30 سم طويلة) - هذا هو المكان الهضم الأساسي للطعام
• الصائم (من 80 سم إلى 1.9 متر) - هذا هو المكان امتصاص المغذيات
• الأمعاء الدقيقة (أو الدقاق) (من 1.32 إلى 2.64 م) - هذا هو المكان عبور بلعة الطعامأبعد في الأمعاء الغليظة

يتراوح الطول الإجمالي للأمعاء الدقيقة من 2.2 متر إلى 4.4 متر

الاثنا عشري

تفتح قنوات البنكرياس والكبد في الاثني عشر. جهازان مذهلان للغاية ، سنحلل عملهما بإيجاز.

لذلك ، فإن الإنزيمات التي يفرزها البنكرياس والكبد على وجه التحديد هي التي يتم هضم جميع الأطعمة:

• للبروتينات(يهضم جزئيًا في المعدة إلى قلة الببتيدات) يفرز البنكرياس إنزيم "التربسين"
• للكربوهيدرات(عديد ببتيدات معقدة ، بعد الهضم الأولي في تجويف الفم) يفرز البنكرياس إنزيم "الأميليز"
• للدهونيفرز البنكرياس إنزيم - "الليباز" ، ويفرز الكبد "الصفراء".

بالإضافة إلى ما تفرزه الغدد (البنكرياس والكبد) ، فإن الأمعاء الدقيقة نفسها تفرز نفسها الغدد الداخليةتقع على طول العصير المعوي الذي يحتوي على أكثر من 20 إنزيمات مختلفة(!).

البنكرياس

لذا ، دعونا نركز على البنكرياس - هذه غدة صغيرة ، حساسة للغاية ، وخالية من الوزن تقريبًا تعمل كل يوم ، وتعطي كمية هائلة من الإنزيمات وتنتج الهرمونات ، وخاصة الأنسولين. إجمالي وزن الغدة 60-100 جرام (!) ، الطول 12-15 سم.

ومع ذلك - هنا ينتجها الجسم ثلاث مجموعات ضرورية من الإنزيماتلهضم البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

وفقا لبحث للطبيبة الشهيرة ، ناتوروباتش ، مارفا أوغانيان ، فإن البنكرياس لديه دورة عمل معينة ، تتوقف وظيفته بعد الساعة 8 مساء. هذا يعني أننا إذا أكلنا في المساء بعد الساعة 20:00 ، فإن الطعام سيظل غير مهضوم في الاثني عشر حتى 09:00 صباحًا!

ومن هنا جاءت القاعدة التالية التغذية السليمة: لا نأكل أي شيء بعد الساعة 20:00 فقط العصير شاي اعشابمع العسل.

الكبد

ينتج الكبد من بقايا جزيئات الهيموجلوبين (المُعالجة والمستنفدة) سائلًا مفيدًا للغاية - الصفراء.

يتم إنتاج حوالي 0.5-1.5 لتر من الصفراء يوميًا ، تدخل المرارة بشكل شديد التركيز ، والذي يقع هنا تحت الكبد ، وبمجرد دخول البلعة الغذائية من المعدة إلى الاثني عشر ، يتم توفير الصفراء من المرارة .

لماذا لدينا الصفراء؟

1. تمامًا مثل حمض الهيدروكلوريك ، تقوم الصفراء بتنشيط الإنزيمات ، إلا أنها تجعل بيئة الأمعاء الدقيقة قلوية (وليست حمضية).
2. تكسر الصفراء الدهون إلى جلسرين وأحماض دهنية ، وبهذا الشكل يمكن بالفعل امتصاصها في الدم ، وتنشيط امتصاصها.
3. تنشط الصفراء التمعج ، أو حركة (تقلص العضلات) للأمعاء الدقيقة. رابعًا ، يعزز امتصاص فيتامين ك.

لذلك ، من الواضح أنه إذا كان الشخص يعاني من انسداد في القنوات الصفراوية ، والتهاب المرارة ، فلن يتم إفراز العصارة الصفراوية بشكل كافٍ وتكون الإنزيمات غير نشطة - مما يعني أن الطعام لا يتم هضمه بشكل صحيح.

القسم الثاني من الأمعاء الدقيقة هو الصائم

• البروتينات إلى الأحماض الأمينية
• الكربوهيدرات - إلى السكريات الأحادية والجلوكوز والفركتوز
• الدهون - الجلسرين والأحماض الدهنية

وهنا كل شيء جاهز بالفعل.يتم إعداد بنية الأمعاء الدقيقة إلى أقصى حد لامتصاص كمية كبيرة من العناصر الغذائية.

سطحه بالكامل مغطى بالزغب ، ارتفاعه 1 مم ، وهذه بدورها مغطاة بالزغب الصغير (انظر هيكل الزغابة في الصورة أدناه). كل هذا يسمح بزيادة مساحة الشفط حتى 200 متر مربع(!) بطول 2.2-4.4 متر فقط. هل يمكنك أن تتخيل مدى عبقرية وبساطة!

بجانب في كل خليةهناك شبكة شعيرية ووعاء لمفاوي واحد. من خلال هذه الأوعية تدخل الأحماض الأمينية والسكريات الأحادية والجلسرين إلى الدم ، وتدخل الأحماض الدهنية والجليسرول إلى اللمف.

الدهون:

هنا ، في خلايا الأمعاء من الجلسرين والأحماض الدهنية يتم تصنيع جزيئات الدهون البشرية لدينا، وهي جاهزة بالفعل ، تدخل الأوعية اللمفاوية ، على طولها في القناة الليمفاوية الصدرية الكبيرة ، ومن هناك إلى الدم.

الصحراء:

يتم امتصاص السكريات الأحادية (المتحللة في الأمعاء) في الدم بمساعدة الزغابات: يذهب بعضها لاحتياجات الخلايا ، وبعضها يذهب إلى الكبد. يمكن للكبد استقلاب وتخزين الجلوكوز الزائد في الدم ، وتحويله إلى الجليكوجين.

ويحدث هذا على النحو التالي: بمجرد ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم ، ينقله الأنسولين إلى الكبد ، حيث يتكون الجليكوجين (احتياطي الطاقة هو مخزن). إذا كان هناك القليل من الجلوكوز وانخفض مستواه ، فإن الكبد يزيل الجليكوجين بسرعة كبيرة - ويعيده إلى الجلوكوز - في الدم.

ومع ذلك ، إذا دخل الكثير من السكر - وكان هناك ما يكفي في الدم ، وكان هناك الكثير في الكبد ، فسيتم معالجة كل هذا في الدهون تحت الجلد. إذا جاز التعبير ، "المخزنة" حتى أوقات أفضل.

أحماض أمينية:

يتم امتصاص هذه المكونات الصغيرة من البروتين أيضًا في الأمعاء الدقيقة في الدم ، من الأمعاء تنتقل الأوعية أولاً إلى الكبد ، حيث يتم تنقية الدم من السموم التي تأتي مع الطعام والسموم ومنتجات التسوس.

تؤخذ البروتينات التي تم هضمها إلى أحماض أمينية إلى الكبد ، حيث يتم تركيب البروتينات البشرية لدينامن المواد الخام التي تم الحصول عليها ، مثل الطوب والأحماض الأمينية.

إذا لم يتم هضم جزء من الطعام ، أو تعفن ، أو أطلق السموم ، فسيذهب إلى الكبد ويصبح غير ضار هناك ، سينتج الكبد مواده الخاصة ويطلقها ، وكل هذا سوف يفرز عن طريق الكلى من الجسم.

كيف يمكن أن تتشكل السموم أثناء الهضم ، سننظر بالتفصيل في مقالات أخرى.

لذلك ، وصلت جميع العناصر الغذائية تقريبًا إلى الدم ، الليمفاوية ، لكن بلعة الطعام لا تزال تحتوي على كمية من الماء ، والأملاح المعدنية ، والمخلفات غير المهضومة - في شكل سليلوز صلب (قشر الفواكه والخضروات ومعطف البذور). كل هذا يدخل الأمعاء الغليظة.

في الأمعاء الدقيقة ، يكون الطعام (إذا كنت تأكل طعامًا ثقيلًا مسلوقًا) 4-5 ساعات ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فيمكننا قطع هذا الرقم بأمان إلى النصف - 2-2.5 ساعة.

القولون

يبلغ طوله 1.5-2 متر ، وقطره حوالي 4-8 سم. يوجد بالفعل عدد قليل جدًا من الغدد المعوية ، نظرًا لأن الإنزيمات ليست ضرورية بشكل خاص - لقد مرت بالفعل عملية الهضم الرئيسية ، ويبقى فقط للتعامل مع الطعام غير المهضوم ، مثل مثل السليلوز ، لامتصاص الأملاح المعدنية ، وامتصاص بقية الماء.

في الأمعاء الغليظة ، الطعام الثقيل المغلي هو 12-18 ساعة والخضروات - 6-9.

بالإضافة إلى الهضم ، توفر الأمعاء الغليظة الحماية المناعية ؛ حيث يوجد عدد كبير من الغدد الليمفاوية الموجودة بها على كامل السطح ، والتي تعمل على تنقية الليمف.

ومع ذلك ، فهذه ليست كل وظائف الأمعاء الغليظة.

تحدث فيه أشياء مدهشة تمامًا ، الكائنات الحية الدقيقة الحية المفيدة لنا نعيش فيها.

لم تعد هذه مواد وليست إنزيمات ، بل كائنات حية ، وإن كانت صغيرة. تتميز بعدد كبير من الأنواع ، لكن أهمها وأهمها: bifidum و lactobacilli.

انظر بنفسك إلى ما تفعله هذه الكائنات الدقيقة الأساسية بالنسبة لنا:

1. يهضمون جزءًا من الطعام غير المهضوم - السليلوز - وجدران النباتات ، وقشر الخضار ، والفواكه ، وقشرة البذور. لا أحد يستطيع فعل ذلك سوى الكائنات الحية الدقيقة ، فالإنزيمات لا يمكنها التعامل مع هذا. السليلوز هو غذاء الكائنات الحية الدقيقة لدينا. الألياف هي الموطن الطبيعي للنباتات الدقيقة لدينا ، ولا توجد ألياف - لا توجد غذاء للبكتيريا - يتم تقليل كمية النباتات الدقيقة المفيدة - يزداد عدد البكتيريا الضارة. بالإضافة إلى ذلك ، تزيد الألياف من كتلة الطبقة العضلية للأمعاء وتنظم التمعج ؛ يؤثر على معدل امتصاص العناصر الغذائية. يشارك في تكوين البراز ، وربط الماء ، والأحماض الصفراوية ، ويمتص المركبات السامة.
2. احمينا من غزو البكتيريا الضارة, الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. أولاً ، إذا كان هناك الكثير من "لنا" ، فلن يكون لدى "الغرباء" مكان يجلسون فيه ولا شيء يأكلونه. ثانيًا ، تنتج "الخاصة بهم" مواد خاصة (بكتريوسينات و microcins) ، وهي سموم للبكتيريا "الأجنبية".
3. تدرب (!) انتبه أنفسهم فيتامين ج ، فيتامين ك ، ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 9 ( حمض الفوليك ) ، في 12.
4. توليف البروتينات والأحماض الأمينية(!) بما في ذلك تلك التي تسمى "لا يمكن الاستغناء عنها". الأحماض الأمينية هي أصغر أجزاء البروتين ، فهي تدخل الكبد والأعضاء الأخرى بالدم ، حيث "تجمع" مختلف ضروري لشخصالبروتينات. أي أن جسمنا قادر على إنتاج البروتينات بشكل مستقل! بالطبع ، يخضع للعمل الممتاز لتلك البكتيريا "الصديقة" للغاية.
5. المشاركة بنشاط في إزالة السموم من الجسم:تلعب الكائنات الدقيقة دورًا نشطًا في تدمير وتسريع القضاء على السموم والمطفرات والجينات المضادة والمسرطنات.
6. تحسين امتصاص الحديد والكالسيوم والفيتاميناتد

ومن هنا قاعدة أخرى - إطعام أصدقائك - البكتيريا الصديقة ، وتناول أكبر عدد ممكن من الخضار النيئة ، والفواكه مع القشر والبذور ، والخضروات ذات السيقان. بالنسبة لهم ، هذا هو أفضل غذاء!

يخزن الملحق البكتيريا السليمة

يوجد في الأمعاء الغليظة ملحق ، عملية صغيرة 12-15 سم ، والتي تلعب أيضًا دورًا مهمًا: يؤدي وظيفة وقائية ، هو مخزن للكائنات الحية الدقيقة اللازمة.

يوجد الكثير في الغشاء المخاطي للزائدة الدودية أوعية لمفاوية، والتي تحمل اللمف إلى أقرب العقد الليمفاوية من نفس الأمعاء الغليظة. في الغدد الليمفاويةهناك تطهير مستمر للغدد الليمفاوية من البكتيريا والبروتينات الأجنبية والخلايا التي يمكن أن تولد من جديد وتسبب السرطان.

تعيش مجموعة جديدة من الكائنات الحية الدقيقة "الخاصة" في الملحق، في حالة سيطرة البكتيريا المسببة للأمراض على الأمعاء الغليظة ، سيتم إطلاق كائنات دقيقة جديدة لاستعادة السكان.

تلعب الزائدة الدودية دور "الملاذ الآمن" للبكتيريا الضرورية هضم صحي. في الواقع ، إنه يعيد ضبط الجهاز الهضمي بعد أمراض مختلفة.

كما ترون يعتمد الكثير على مقدار ونوع البكتيريا الدقيقة في أمعائنا.

وهي تعاني بشكل أساسي من نقص الألياف في الطعام والمضادات الحيوية ، والتي نتناولها بكميات كبيرة ، غالبًا بدون وصفة طبية ، فقط في حالة. تحرق المضادات الحيوية ببساطة جميع الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء ، دون أن تفهم مكان وجود المرء / الآخر.

الكائنات الحية الدقيقة المفيدة تعاني بشكل كبير من الطعام السيء الهضم ، إذا تعفن البروتينات وتخمر الكربوهيدرات - فهذه كارثة للنباتات الدقيقة المفيدة وهذه عطلة "للغرباء" ، فهذا طعامهم.

لذلك ، من المهم عدم الترشح للمضادات الحيوية في كل مرة يمرض فيها شيء ما ، مع هذه الأدوية يجب أن تكون حريصًا قدر الإمكان.

مصنع يعمل بدون فواصل وعطلات نهاية الأسبوع

تستغرق عملية الهضم بأكملها من 18 إلى 27 ساعة (من المحتمل أن يكون الطعام النيء نصف ذلك - 9-13 ساعة) ، ولكن هذه فترة طويلة إلى حد ما ومن المهم عدم تناول طعام جديد حتى يمر الطعام السابق على الأقل. الأمعاء الدقيقة.

وهذا يعني أنه إذا تناولت إفطارًا شهيًا ، فيمكنك تناول الغداء في غضون 4-5 ساعات ، وكذلك تناول العشاء.

ومع ذلك ، إذا اتبعنا مثل هذا النظام ، فإن مصنعنا الهضمي بأكمله سوف يقوم فقط بالفرز والتقسيم والتحييد والتوليف والامتصاص حتى الليل (أو حتى في الليل). لا يوجد وقت لأي شيء آخر.

ومن هنا توجد قاعدة منطقية أخرى: الجسم يحتاج إلى الراحة. هذا يعني أنه من الضروري القيام به أيام الصيام، على الماء أو على العصائر الطازجة.

ما هو الطعام المنفصل ومن يناسبه؟

غالبًا ما يتم وصف وجبات منفصلة إذا كانت هناك بالفعل بعض مشاكل الهضم.

على الرغم من أن ممارسة تناول البروتينات بشكل منفصل عن الكربوهيدرات أمر طبيعي جدًا ومفيد لأي شخص.

أما بالنسبة للمرأة الحامل ، فمنذ الأشهر الأولى تشعرين بعدم الراحة المصاحبة لتناول الطعام وهضمه ، وهذه هي الحموضة والغثيان.

إليكم ، أعزائي ، أمر الله نفسه بالتقيد الصارم بوجبات منفصلة.سأخبرك ما هو ، وستفهم على الفور كم هو طبيعي.

كما فهمت أنا وأنت ، من أجل تحطيم البروتينات ، على سبيل المثال ، هناك حاجة إلى بيئة حمضية شديدة في المعدة حتى تبرز إنزيمات المعدة الضرورية.

ثم تنتقل قطعة من البروتين الغذائي شبه المهضوم ، على سبيل المثال ، اللحم ، إلى الأمعاء الدقيقة ، حيث يفرز البنكرياس إنزيماته ويعالج هذه القطعة بشكل صحيح إلى أحماض أمينية ، والتي سيتم امتصاصها بشكل أكبر في الأقسام التالية من الأجزاء الصغيرة. الأمعاء.

وماذا لو كان هناك لحم بالمكرونة والخبز؟

لذلك تقوم بقضم اللحم ، مما يعني أن المستقبلات في الفم تنقل المعلومات إلى المعدة - "تحضير حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات للبروتينات" ، وفي الفم بيئة قلوية لمعالجة وهضم الكربوهيدرات - الخبز والمعكرونة.

نتيجة لذلك ، تدخل قطعة مختلطة من الطعام المعالج بالقلويات إلى المعدة.

يعمل الحمض الموجود في المعدة على تحييد القلويات ، ولم يعد يتم هضم جميع أنواع الخبز والمعكرونة. وستدخل قطعة خبز ومعكرونة سيئة الهضم في الأمعاء الدقيقة.

علاوة على ذلك ، لن يكون اللحم قادرًا على الهضم بشكل طبيعي ، لأنه لكي تعمل إنزيمات المعدة ، من الواضح أن هناك حاجة إلى تركيز جيد من حمض الهيدروكلوريك ، لكنه لم يذهب جزئيًا لتحييد القلويات.

وبالتالي ، يدخل اللحم الأمعاء الدقيقة بشكل شبه كامل ، وفي الحقيقة هناك "انتظر" اللحم ، مفككًا إلى قليل الببتيدات (أجزاء أصغر) ، مما يعني أن إنزيمات البنكرياس يمكنها فقط هضم ما تم تفكيكه إلى قطع أصغر.لن تكون كبيرة الحجم قادرة على الهضم وسوف تتعفن في الأمعاء الغليظة.

إنه مثل المصنع

تخيل أن العمال يفككون المنزل ، بمساعدة المعدات يكسرون الجدار - في قطع كبيرة ، ثم يفصل العمال الطوب عن هذه القطع الكبيرة من الجدار ، ثم يسقط الطوب أنفسهم في الطحن ، حيث يتم إزالة الملاط الزائد منه. منهم ، ومن ثم تتم معالجة الطوب النظيف بالرمل.

هذه عملية خيالية. ومع ذلك ، تخيل أن قطعة نصف جدار ، وشظايا من الطوب ، ومدافع الهاون ، وما إلى ذلك ، تدخل في آلة معالجة من الطوب إلى الرمل؟

"منطق التغذية المنفصلة ينبع من حقيقة ذلك تمر البروتينات والكربوهيدرات
تختلف دورة المعالجة الكيميائية في الجهاز الهضمي اختلافًا جوهريًا.
البروتينات - بشكل رئيسي في البيئة الحمضية ، الكربوهيدرات - في القلوية.

وبما أن الأحماض والقلويات مضادات كيميائية
(يحيدون بعضهم البعض) ، ثم عند الجمع بين البروتينات والكربوهيدرات في طبق واحد ،
في وجبة واحدة لا توجد شروط للتحلل الكيميائي الكامل للمنتجات في الجهاز الهضمي.

تبقى الأطعمة غير المصنعة في الأمعاء
لسنوات عديدة وأصبحت مصدر تلوث خطير لجسم الإنسان.

تظهر العديد من الأمراض ، بدايتها
- "وعي خاطئ" ، جهل فسيولوجيا طبيعية
الجهاز الهضمي وكيمياء هضم الطعام "

"المأكولات النباتية من وجبات منفصلة" ، ناديجدا سيمينوفا

لذلك ، القاعدة التالية هي تناول الطعام بشكل منفصل: يتم فصل البروتينات عن الكربوهيدرات. يمكن تناول البروتينات مع الخضر بالزيوت والكربوهيدرات بالزيوت والخضروات.

مع ماذا تجمع بين البروتينات والكربوهيدرات؟

على سبيل المثال: اللحوم / الدواجن / الأسماك تسير بشكل جيد مع الخضار الورقية وسلطة الخضار.

يتم أيضًا امتصاص جميع الأطباق الجانبية المعتادة ، مثل البطاطس والأرز والمعكرونة ، جيدًا إما ببساطة مع الزبدة أو مع السلطة والأعشاب.

تناول الفاكهة بشكل منفصل عن أي طعام آخر ، خذ استراحة لمدة 30-40 دقيقة بعد تناولها.

الحلويات مع الشاي هي أيضًا وجبة منفصلة ، فقط بعد أن يترك الطعام الذي تناولته في الغداء / العشاء معدتك. في حالة البطاطس والأرز واللحوم والأسماك والدواجن ، يكون ذلك بعد 2-3 ساعات. في حالة الخضار - 40-50 دقيقة.

لقد كنت أمارس التغذية المنفصلة لفترة طويلة ولدي بالفعل الكثير وصفات شيقة. سوف أنشرهم قريبا على مدونتي. إذا كان لديك شيء مثير للاهتمام ، يرجى الكتابة في التعليقات.

دعنا نلخص المعلومات:

1. في الفميبدأ هضم الكربوهيدرات ، ويتم سحق الطعام وترطيبه ومعالجته من البكتيريا.
2. في المعدة:محلول حمض الهيدروكلوريك ينشط الإنزيمات ويحييد الطعام.
3. في المعدة ، بمساعدة إنزيم البيبسين ، تتم معالجة البروتينات إلى جزيئات أصغر من "الببتيدات قليلة الببتيدات". يتم هضم بعض الدهون.
4. الأطعمة الثقيلة (البطاطس المسلوقة والمعكرونة والأرز واللحوم والدواجن والأسماك والمكسرات والفطر والخبز) في المعدة من 2 إلى 4 ساعات ، خفيف (فواكه ، عصائر ، سلطات طازجة ، أعشاب) - 35-40 دقيقة.
5. في الأمعاء الدقيقة:لتحضير البنكرياس ثلاثة أنواع من الإنزيمات لهضم البروتينات والدهون والكربوهيدرات في القسم الأول من الأمعاء الدقيقة - "الاثني عشر"
6. الكبديستعد الصفراء لمعالجة الدهون ، وتنشيط الإنزيمات المعوية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك 20 إنزيمًا آخر من الأمعاء الدقيقة نفسها تساعد في الهضم.
7. في القسم الثاني من الأمعاء الدقيقةيتم امتصاص الطعام المهضوم بالكامل تقريبًا في الدم ، وهنا يتم تصنيع الدهون وتدخل الليمفاوية.
8. في الأمعاء الدقيقة الطعام (مسلوق ، طعام صلب) 4-5 ساعات ، أغذية نباتية طازجة - 2-2.5 ساعة.
9. القولون: البكتيريا الصديقة في الأمعاء الغليظةهضم جزء من الطعام غير المهضوم - جدران النباتات ، قشر الخضار ، الفواكه ، قشرة البذور. أنها تنتج الفيتامينات: C ، K ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 (حمض الفوليك) ، B12. توليف البروتينات والأحماض الأمينية (!) بما في ذلك تلك التي تسمى "الأساسية".
10. في الأمعاء الغليظة مسلوق ، طعام ثقيل - 12-18 ساعة ، والخضروات - 6-9.
11. زائدةهو بنك سكاني للبكتيريا الصحية "الصديقة"

قواعد الأكل الصحي:

1. امضغ الطعام 15 مرة على الأقل على كل جانب.
2. لا تملأ معدتك. ثبّت قبضة يدك - هذا هو المقدار التقريبي للطعام الذي يمكنك تناوله.
3. لا تشرب أثناء وبعد الوجبات مباشرةأثناء وجود الطعام في المعدة. إذا أكلت شيئًا ثقيلًا ، فلا يمكنك أن تشرب لمدة 2-4 ساعات ، إذا كانت خضروات خفيفة ، ثم - 40 دقيقة.
4. لا تأكل بعد الساعة 20:00لا شيء ، فقط عصير ، شاي أعشاب بالعسل.
5. تناول أكبر عدد ممكن من الخضار والفواكه النيئة مع الجلد والبذور ، والخضر مع ينبع.
6. لا تستخدم المضادات الحيويةكلما كان هناك شيء يؤلمك ، مع هذه الأدوية ، عليك أن تكون حريصًا قدر الإمكان.
7. قضاء أيام الصيامالماء أو العصائر الطازجة.
8. تناول الطعام بشكل منفصل: بروتينات منفصلة عن الكربوهيدرات.

التعليقات: 15

12:44 / 10-04-2017

المقال جيد. هناك تعليقات. من أجل الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي وجميع الأعضاء المهمة ، من الضروري الحفاظ على توازن الماء والملح. بطريقة ما تم تفويتها. السبب الأول للحموضة هو نقص ملح كلوريد الصوديوم والماء !!! عندما ينقسم ملح الطعام NaCl - يتحد الكلور مع الهيدروجين ويشكل حمض الهيدروكلوريك HCl ، من ناحية أخرى ، يتم الحصول على رابطة قلوية من الصوديوم والهيدروجين والكربون والأكسجين ، تسمى بيكربونات الصوديوم NaHCO3 ، والتي تدخل مجرى الدم وتنتشر في جميع أنحاء الجسم ( كلوريد الصوديوم + ثاني أكسيد الكربون + H2O = NaHCO3 + حمض الهيدروكلوريك). يعتبر إنتاج بيكربونات الصوديوم مهمًا للجسم.
لكن بشكل عام ، المقالة مفيدة جدًا للناس. يعرف الكثير عن السيارة أكثر من معرفة أجسادهم.

17:12 / 25-04-2017

اناتولي شكرا لتعليقك سأضع ذلك في الاعتبار عند كتابة المقالات المستقبلية.

06:49 / 20-06-2017

يوم سعيد يا ناتاليا! يمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول أسباب جميع أمراض الجسم تقريبًا في أعمال العالم الإيراني F. Batmanghelidzh. سأقدم مثالاً لعالم آخر إي.أ. لابو ، أستاذ ومقال قصير: الوقاية من السرطان وعلاجه من خلال التحكم في مؤشر الهيدروجين

احتل السرطان المرتبة الثانية باستمرار من حيث الوفيات بعد النوبات القلبية والسكتة الدماغية لعقود.

أظهرت الملاحظات طويلة المدى أن الفشل في نظام جسم الإنسان يبدأ بانخفاض مؤشر الهيدروجين.

قبل اتخاذ القرار ، عليك أن تتذكر أن الشخص ، باعتباره نوعًا بيولوجيًا ، وأمعائه ، وفقًا لنوع معالجة الطعام ، من الحيوانات العاشبة ، كما هو الحال ، على سبيل المثال ، في القرد والحصان. في الحصان ، تكون الأمعاء أكبر 12 مرة من ارتفاعها (في البشر ، نفس الشيء). تحتاج الخيول إلى القلويات في نطاق 12-14 وحدة أس هيدروجيني لمعالجة الأغذية. عند الولادة ، يكون الرقم الهيدروجيني للشخص هو 7.41 وحدة من وحدات الأس الهيدروجيني ، وينخفض ​​في عملية الحياة إلى 5.41. وعند 5.41 وحدة من الأس الهيدروجيني ، تبدأ عمليات لا رجعة فيها ، ويمرض الشخص ويموت.

ولكن هناك أوقات ينخفض ​​فيها مؤشر الأس الهيدروجيني أكثر من ذلك. من وجهة نظر طبية ، هؤلاء مرضى ميؤوس منهم. مع الأخذ تدابير الطوارئومع ذلك تمكنت من إنقاذهم.

يمثل المرضى الذين يعانون من أورام المخ أكبر صعوبة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يكاد يكون من المستحيل فحص خلايا الدماغ ، حيث لا يمكن إجراء التحليل. على مدار 40 عامًا من العمل ، تعلمت تحديد تطور السرطان ليس فقط المرحلة الثالثةولكن أيضًا في المرحلتين الثانية والأولى. في المرحلة الثانية ، يتم تحديده بنسبة 100 ٪ ، وفي المرحلة الأولى من تكوين الأورام و السكريعمليا لا تختلف. لكن داء السكري يتجلى من خلال وجود السكر في الدم.

تتضمن منهجية العلاج ، كمكونات مهمة للروابط ، ما يلي:

1. الرفض الكامل لأغذية اللحوم ، بما في ذلك البيض ومنتجات الألبان والأسماك والفودكا والسكر. أعطي أمثلة على المنتجات التي تقلل من قيمة الرقم الهيدروجيني: أطباق اللحوم (2.3 وحدة pH) ، البيض (2.4 وحدة pH) ، منتجات الألبان (1.9 وحدة pH) ، الأسماك (1.3 وحدة pH) ، الفودكا (100 جم - 1.4 وحدة pH ، 200 جم -1.8 وحدة أس هيدروجيني). الأرز والحنطة السوداء والدقيق والفطر والخضروات والفواكه والبقوليات لا تقلل من مستوى الرقم الهيدروجيني.

2. الانتقال الكامل للأغذية النباتية مع غلبة الأرز والحنطة السوداء والخضروات ، في المقام الأول - البنجر والكوسا والثوم والبصل والخرشوف القدس واليقطين ، الأعشاب البحرية، الفطر.

3. اعتمادًا على مرحلة المرض ، يوصى بالصيام العلاجي من 3 إلى 21 يومًا تحت إشراف طبيب أو أخصائي متمرس. يوصف معظم المرضى الأدوية المضادة للديدان. في اليوم الثاني من الصيام ، يتم إعطاء الحقن الشرجية من الماء "الميت" مع بقلة الخطاطيف أو الشيح ، اعتمادًا على المؤشرات.

4. يزيد مؤشر الهيدروجين من تناول الماء "الحي" (حتى 150-160 جم ​​قبل الوجبة بخمسين دقيقة) والطعام المحضر بالتسريب من العناصر الدقيقة. المياه الحية درجة الحموضة 8.5.

لا أخفي حقيقة أن المريض يحتاج إلى إرادة كبيرة في العلاج ومعرفة ما يحدث في جسده. المرضى الذين يتبعون هذه التقنية يعيشون أطول بكثير من غير المرضى ، في كامل عقلهم وصحتهم. أعتقد أن السرطان ليس مرضًا يصيب عضوًا واحدًا ، بل مرضًا للكائن الحي بأكمله. لذلك ، ليس من الضروري إزالة الأعضاء الفردية - ليس لدينا شيء لا لزوم له.

لا يعمل الجهاز المناعي مع السرطان لأنه لا يستطيع التعرف على الخلية السرطانية. يبدأ كبت نمو الورم عند درجة حموضة 7.2 وحدة من الأس الهيدروجيني. لتحقيق هذه مهمة الطبيب والمريض.

لتدمير خلية سرطانية ، لوقف نموها ، من الضروري حرمانها من التغذية: البروتينات الحيوانية ، السكر ، الأكسجين ، أي. خفض قراءات الكوليسترول في الدم إلى 3.33 مليمول / لتر.

ما الذي يجب أن يعرفه مريض السرطان؟

في كثير من الأحيان لا نأخذ في الاعتبار العوامل الفردية التي تؤدي إلى الموت. بدون معرفة سبب وجود خلية سرطانية ، لا يمكن القضاء عليها. اتضح أنه نفس الشيء في النباتات والحيوانات والإنسان. بنفسها تدخل جراحيلا ينقذ من المرض ، ولكن لبعض الوقت يؤخر النتيجة المميتة أو يسرعها. بدون علاج ، يموت الشخص في غضون 22 شهرًا من الألم.

لفترة طويلة ، انخرط مركزنا في دراسة أمراض النبات ، حيث أمضى 30 عامًا في هذا الشأن. عندما مرض أحد عمالنا بنفسه ، نقل هذه الطريقة لنفسه. كانت النتائج إيجابية. بعد ذلك تم شفاء العشرات من مرضى السرطان.

الاستنتاج الرئيسي هو أن الشخص نفسه يثير ظروف نمو أمراض الأورام ، ولا يعرف بعض القضايا المتعلقة بالتغذية والسلوك.

ما الذي تحتاج إلى معرفته لتجنب الإصابة بالمرض؟ لفهم أفضل ، دعنا نقارن بين نظام معالجة طعام الذئب ونظام الحصان. الذئب يأكل اللحم. الحمض ضروري لمعالجة اللحوم. يأكل الحصان العشب والتبن والشوفان والأطعمة النباتية الأخرى ؛ القلويات ضرورية لمعالجة الأطعمة النباتية. الشخص يأكل كليهما ، فهو يحتاج إلى كل من القلويات والحمض. هذا هو المكان الذي تبدأ المشكلة. إذا أكل الشخص اللحم لفترة طويلة (تظهر بيئة حمضية في الجسم) ، يبدأ الورم السرطاني في النمو. لكن هذا لا يحدث دائمًا.

هناك شرطان ضروريان لنمو الورم:

أ) تبريد الجسم أو أجزائه الفردية ؛
ب) تراكم السموم في الجسم (نيكوتين ، كحول ، مواد كيميائية ، إلخ).

كل ذلك يؤدي إلى نمو الورم. يمكن أن يتطور بنشاط إذا كان هناك ما يكفي من الغذاء ، أي ظروف النمو. عندما يأكل الشخص أطباق اللحوم ، فإن تفاعله مع الدم واللعاب والبول وما إلى ذلك يكون حمضيًا باستمرار. تساهم البيئة الحمضية تعزيز النموورم الأورام. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جميع الأورام تنمو بشكل مكثف في بيئة حمضية (وليس فقط الأورام).

ما الذي يجب فعله في حالة الاشتباه في الإصابة بالسرطان؟

أولاً: افحص رد فعل اللعاب والبول والدم. إذا كانت وحدات الأس الهيدروجيني أقل من 6 ، يجب اتخاذ إجراء عاجل.

ثانياً: رفض أطباق اللحوم مهما كان شكلها. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بحلول سن الأربعين ، يكون الشخص قد فقد بالفعل 0.9 وحدة من الأس الهيدروجيني ، وبحلول سن الستين يفقد قدرة الكبد على إنتاج القلويات بالفعل بمقدار 1.3-1.9 وحدة. هؤلاء التغييرات المرتبطة بالعمريجب أن يؤخذ في الاعتبار في العلاج.

ثالثًا: التحول إلى الصيام الوقائي. إذا لم يتغير رد الفعل خلال يومين (48 ساعة) ، فأنت بحاجة إلى التحول إلى الصيام العلاجي تحت إشراف الطبيب والانتظار حتى يحدث كسر. في حالة عدم حدوث كسر ، اتخذ تدابير لزيادة نقل الجسم إلى بيئة قلوية: المياه الحية ، المياه القلوية من أي مصدر ، حيث لا يقل الرقم الهيدروجيني عن 8.5 وحدة. يمكنك استخدام الكالسيوم المرجاني أو "قطرات اتلانتس" ، لكن يجب أن نتذكر: أفضل نتيجةيتم إعطاء هذه الأموال في الساعة الأولى بعد التحضير. ينصح بشربها من خلال القش حتى لا تتلف مينا الأسنان.

وماذا تأكل؟

بادئ ذي بدء - الأطعمة النباتية. وهذا يشمل الفاصوليا والفول والخرشوف القدس والخضروات بأنواعها والحنطة السوداء والبازلاء والبطاطس والفطر (عسل الفطر والفطر والفطر المحار والفطر الأسود من التخليل النيء) ، ويسمح بالأسماك مرة كل أسبوعين والبنجر بأي شكل من الأشكال ، القراص والتوت.

يتم استبعاد جميع الأطعمة الحمضية من النظام الغذائي: اللحوم والسكر والفودكا والسمن والزبدة. سمنةيجب استبداله بالخضروات. بعد أن يصبح رد فعل المريض 7.1 وحدة درجة حموضة على الأقل ، من الضروري استخدام إحدى طرق التسخين البيولوجي لكل من موقع الورم والجزء العلوي أو السفلي من العمود الفقري لتقليل الورم.

يجب أن نتذكر أن ورم الأورام يبدأ في الانخفاض عند درجة حرارة 54 درجة مئوية ، إذا كان الرقم الهيدروجيني في هذا الوقت لا يقل عن 7.1 وحدة. يجب أن يتم هذا الإجراء كل يومين أو يومين حتى يتم تقليل الورم تمامًا.

للتسخين البيولوجي ، يمكنك استخدام الفجل الأسود ، الفجل (الجذر والأوراق) ، قمل الخشب ، إلخ. ولأول مرة ، يُنصح بالاحتفاظ بها لمدة لا تزيد عن 14 دقيقة حتى لا تصاب بحروق الجلد. يجب تسخين الفجل المبشور أو الفجل الحار في حمام مائي إلى 56 درجة مئوية.

يحدث كسر المرض في كل شخص بطرق مختلفة. واحد - لمدة 3-5 أيام ، والآخر - للشهر الثاني. تصبح البشرة أفضل ، وتحمر الشفاه ، وتتحسن الحالة المزاجية والشهية. أريد شيئًا غير عادي. في كلمة واحدة، يذهب الرجلللتعديل.

يحدث الشفاء بعد 1.5 شهر ، وأحيانًا بعد 9 أشهر. ومع ذلك ، فإن النتيجة الناجحة في العلاج لا ينبغي أن تهدئ يقظة المريض.

إذا بدأ الشخص المصاب بالسرطان ، بعد المرض ، في تناول اللحوم أو شحم الخنزير أو اللحوم المدخنة أو الحليب أو تعاطي التدخين أو الكحول ، فقد يتكرر المرض.

يجب ألا ننسى هذا. بعد كل شيء ، سيبدأ في مكان آخر ، وبشكل أكثر نشاطًا.

هذا النهج لعلاج السرطان نتيجة جيدةوالأمراض المصاحبة الأخرى.

معتبرا أن انخفاض حرارة الجسم و نزلات البردجنبا إلى جنب مع السموم الداخلية تساهم في تطور السرطان ، للوقاية ، من الضروري القيام بزيارات منتظمة إلى غرفة البخار والحمامات والساونا ، ط. تدفئة الجسم مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. من الملاحظ أن الأشخاص الذين يمارسون العمل البدني هم أقل عرضة لذلك أمراض الأورام. يمر العمل البدني دائمًا مع إطلاق العرق ، ومع العرق ، تزول الأمراض أيضًا. إن خلق ظروف للجسم لكي يتعرق هو ضمان ألا يمرض الشخص.

01:48 / 14-06-2018

إذا لم يتم هضم الطعام ، فلن يكون للطعام مكان يذهب إليه. فهذا يعني أن الأمعاء بأكملها مسدودة بالحجارة والأجسام الغريبة - وهي مواد تحملها أجيال عديدة في حد ذاتها - وتخزنها وتمررها إلى الجيل التالي. هذه المواد سامة وإذا اضطروا للهضم مرة أخرى ، فيمكن أن يحدث التسمم في جميع أنحاء الجسم ، ونتيجة لذلك ستظهر كريات الدم البيضاء بكميات كبيرة ويمكن وضع الشخص في العناية المركزة من أجل ضخ شيء على الأقل هناك ، ولكن ليس بمساعدة حقنة شرجية ، ولكن بمساعدة جميع أنواع العمليات والحقن والقطارات ، حيث أن المريض نفسه كسول ولا يحب أن يتبع نفسه وأمعائه بالحقن الشرجية ونظام تنظيف الجسم.لا يرغب الشخص في عمل حقنة شرجية ، ولكن من أجل ذلك يريد أن يسبب الغثيان والقيء وكذلك التسبب في فقدان الشهية.نظام حقنة شرجية لمدة 14 يومًا كل صباح باستخدام كوب حقنة شرجية بخرطوم - ملئها بخرطوم. الماء 75٪ والبول الصباحي هناك 25٪ لذلك تم تنظيف جدران الأمعاء بشكل أكثر شمولاً ، باستخدام وضعية على المرفقين والركبتين ، لأن ماء الحقنة الشرجية سوف يتعمق بهذه الطريقة. إنه يعمل وأنه فقط يجب أن يعتني بنفسه ويراقب ولا يحضر نفسك إلى مثل هذه الحالة التي لا يستطيع فيها مساعدة نفسه ويكون رشيقًا ويتحرك بشكل كامل حتى يتمكن من مساعدة نفسه دون أن يصل إلى حالة هامدة ويأمل فقط الأطباء و أنه سيكون لديهم دائمًا الوقت ودائمًا يقررون كل شيء من أجله. يقوم المريض بتحويل جسده لتجارب وتجارب الأطباء وتجارب جديدة وجديدة على نفسه ، مما يسمح له مثل خنزير من المختبر

يوفر الجهاز الهضمي يوميًّا جسم الانسانالمواد والطاقة اللازمة للحياة.

تبدأ هذه العملية في تجويف الفم ، حيث يتم ترطيب الطعام باللعاب وسحقه وخلطه. هنا ، يحدث الانهيار الإنزيمي الأولي للنشا بواسطة الأميليز والمالتاز ، وهما جزء من اللعاب. من الأهمية بمكان التأثير الميكانيكي للطعام على المستقبلات في الفم. يولد تحفيزهم نبضات تذهب إلى الدماغ ، والتي بدورها تنشط جميع أجزاء الجهاز الهضمي. لا يحدث امتصاص للمواد من تجويف الفم إلى الدم.

يمر الطعام من تجويف الفم إلى البلعوم ، ومن هناك يمر عبر المريء إلى المعدة. العمليات الرئيسية التي تحدث في المعدة:

تحييد الطعام بحمض الهيدروكلوريك المنتج في المعدة ؛
انقسام البروتينات والدهون بواسطة البيبسين والليباز ، على التوالي ، إلى مواد أبسط ؛
يستمر هضم الكربوهيدرات بشكل ضعيف (عن طريق اللعاب الأميليز داخل بلعة الطعام) ؛
امتصاص الجلوكوز والكحول وجزء صغير من الماء في الدم ؛

تحدث المرحلة التالية من الهضم في الأمعاء الدقيقة ، والتي تتكون من ثلاثة أقسام (الاثني عشر (12 قطعة) ، الصائم والدقاق)

في 12 جهاز كمبيوتر ، يتم فتح مجاري الغدتين: البنكرياس والكبد.
يصنع البنكرياس ويفرز عصير البنكرياس ، والذي يحتوي على الإنزيمات الرئيسية اللازمة للهضم الكامل للمواد التي دخلت الاثني عشر. يتم هضم البروتينات إلى الأحماض الأمينية والدهون إلى الأحماض الدهنية والجلسرين والكربوهيدرات إلى الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز.

ينتج الكبد الصفراء ، وتتنوع وظائفها:
ينشط إنزيمات عصير البنكرياس ويبطل عمل البيبسين ؛
يسهل امتصاص الدهون عن طريق استحلابها ؛
ينشط الأمعاء الدقيقة ، ويسهل حركة الطعام فيها التقسيمات الدنياالجهاز الهضمي؛
له تأثير مبيد للجراثيم.

وهكذا ، الكيموس - ما يسمى كتلة الغذاء التي دخلت الاثني عشر من المعدة - تخضع للمعالجة الكيميائية الرئيسية في الأمعاء الدقيقة. مفتاح الهضم هو الامتصاص. مواد مفيدة- يحدث هنا.
يدخل الكيموس غير المهضوم في الأمعاء الدقيقة إلى القسم الأخير من الجهاز الهضمي - الأمعاء الغليظة. تتم العمليات التالية هنا:
هضم البوليمرات المتبقية (الدهون والكربوهيدرات والبروتينات) ؛
بسبب التواجد في الأمعاء الغليظة البكتيريا المفيدةيتم تكسير الألياف - وهي مادة تنظم عمل عاديالجهاز الهضمي؛
يتم تصنيع فيتامينات المجموعات B و D و K و E وبعض المواد المفيدة الأخرى ؛
امتصاص معظم الماء والأملاح والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية في الدم

تشكل بقايا الطعام غير المهضوم ، التي تمر عبر الأمعاء الغليظة ، كتلًا برازية. المرحلة الأخيرةالهضم هو فعل التغوط.