از هیچ چی بپزیم؟!این موضوع مهمی است که ما در مقاله امروز خود در مورد آن صحبت خواهیم کرد!
همه ما در زندگی لحظاتی داریم که یخچال خالی است، قفسه های کمد تمیز و درخشان هستند و یک هفته کامل تا روز پرداخت باقی مانده است. اما شما همیشه می خواهید غذا بخورید. در این مقاله به بررسی خواهیم پرداخت از هیچ چی بپزیم!ادامه مطلب
از هیچ چی بپزیم؟
در واقع، همیشه چیزی در یخچال و قفسه های ما وجود دارد. نگاه دقیقتری بینداز. چه چیزی وجود دارد؟ یکی دو عدد تخم مرغ روغن سبزیجات، یک تکه پنیر خشک، نصف شیشه مربا، یک نان بیات، یک عدد سیب زمینی یا سوسیس. مجموعه محصولات ممکن است، البته، متفاوت باشد، اما حداقل همه چیز مطمئنی دارند.
و چی آیا می توانید از این غذا بپزید - از هیچ چه می توانید بپزید؟خیلی معلوم می شود.
اگر یک نان بیات، یک تخم مرغ، آب، کره و شیر ترش دارید، از هیچ چه بپزید؟
به عنوان مثال، یک فوق العاده بسازید پای تنبل میوه ای. دقیقا. ما نیاز خواهیم داشت:
- نان بیات
- تخم مرغ (اما بدون آن می توانید انجام دهید)
- مربا
- آب یا شیر فاسد 1 لیوان
- روغن روانکاری قالب
روش پخت و پز:
- یک ظرف پخت بردارید، آن را با روغن نباتی، مارگارین و کره چرب کنید. الان کدوم رو داری؟
- نان را مانند ساندویچ ها به صورت ورقه ای برش دهید. تکه های نان را در آن خیس کنید آب گرمیا شیر
- نیمی از برش ها را در تابه قرار دهید.
- لایه نان را با مربا چرب کنید و روی پای را با بقیه نان پهن کنید.
- بعد، اگر تخم مرغ دارید، آن را با شیر یا آب باقیمانده هم بزنید.
- روی کیک بریزید و به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید. پای سرسبز و رضایت بخش خواهد شد.
این دستور العمل جهانی است و شما را در هر شرایطی نجات می دهد. از هر چیزی می توان به عنوان پرکننده استفاده کرد: اسپرت، کنسرو ماهی در روغن، پنیر، سیب زمینی آب پز، گوشت خرد شده، گوشت خورش، پنیر و غیره. این فقط به آنچه در خانه و تخیل شما است بستگی دارد.
اگر سیب زمینی دارید از ابتدا چه چیزی بپزید؟
اگر حداقل یک جفت سیب زمینی دارید، می توانید بپزید کتلت سیب زمینی.
سیب زمینی های پخته شده را با یک تخم مرغ و چند تکه نان بیات در مخلوط کن خرد کنید. نمک را اضافه کنید، به شکل کتلت درآورید و در روغن نباتی سرخ کنید.
اگر سوسیس و سیب زمینی دارید، می توانید بپزید سوپ سبک. سوسیس و سیب زمینی را نگینی خرد کرده و آب اضافه کرده و تفت دهید تا سیب زمینی ها تقریبا پوره شوند. نمک را فراموش نکنید. و سوپ آماده است.
اگر در کمد دراز کشیده باشد چه؟ یک شیشه کنسرو ماهی، سپس این یک سوپ ماهی کامل خواهد بود.
سیب زمینی ها را خیلی ریز خرد کنید، بجوشانید تا نرم شوند و کنسرو را در همان تابه قرار دهید. بجوشد و قابل سرو است.
می توانید از کنسرو ماهی و سیب زمینی آب پز کروکت ماهی درست کنید.
روغن ماهی را آبکش کرده و با چنگال له کنید. سیب زمینی پخته شده را روی یک رنده ریز رنده کنید. ماهی، سیب زمینی، تخم مرغ را مخلوط کنید. نان بیات را روی یک رنده متوسط رنده کنید تا شبیه آرد سوخاری شود. می توانید آنها را در ماهیتابه خشک و داغ خشک کنید.
کروکت ها را با ماهی چرخ کرده و سیب زمینی درست کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن نباتی سرخ کنید.
سعی کنید موارد زیر را آزمایش کنید: سیب زمینی، کنسرو ماهی، تخم مرغ و سیب زمینی زرازی را آماده کنید.
دستور تهیه ویدیویی برای زرزی سیب زمینی
اگر فقط خرچنگ بچسبد از هیچ چه چیزی بپزیم؟
اگر به فریزر نگاه کنید، احتمالاً چیزی در اطراف آن وجود دارد.
آیا چوب خرچنگ را پیدا کردید؟ کیک های خرچنگ را آماده کنید. در زیر ویدیوی اصلی دستور تهیه کتلت چوب خرچنگ را مشاهده کنید.
به جای ماهی تازه از کنسرو ماهی استفاده کنید. بهتر است چوب های خرچنگ را تا حد امکان ریز رنده کنید. همین نان برای آرد سوخاری مناسب است.
در تابستان همیشه می توانید پیدا کنید، به عنوان مثال، یک کلم در حال مرگ از بی توجهی در خانه. پس بیایید از آن شنیسل درست کنیم.
دستور تهیه شنیسل کلم
- کلم ها را به صورت ورقه ای جدا کنید، نوک ها را برش دهید و کمی هم بزنید.
- سپس نیم پزها را در آب نمک بجوشانید و با قاشق سوراخ کنید.
- تخم مرغ را بزنید. آرد سوخاری را از نان آماده کنید.
- هر برگ کلم را در یک پاکت تا کنید. در تخم مرغ فرو کنید و در آرد سوخاری بغلتانید. در روغن داغ سرخ کنید.
احتمالاً شما هم همین غذای جانبی را دارید. مقداری برنج یا جو مروارید به احتمال زیاد در دورترین گوشه کابینت آشپزخانه منتظر است. جوشاندن آنها دشوار نیست و برای هر کسی قابل دسترسی است. فقط برای اینکه غلات پخته شده سیر تر شود، بهتر است آن را در روغن نباتی سرخ کنید.
دستور تهیه ویدیویی برای تهیه شنیسل کلم
چه چیزی از هیچ درست کنید - نوشیدنی!
مربا و آب جوش یک کمپوت عالی برای نوشیدن با آن خواهد بود. اگر مربا را رقیق کنید آب سرد، یک نوشیدنی میوه ای با طراوت دریافت خواهید کرد.
از محصولات به ظاهر غیر ضروری، بی مزه و نامحسوس شما می توانید یک غذای کامل را از هیچ بپزید.
نوش جان!
وقتی میهمانان در شرف آمدن هستند، چه چیزهایی را برای چای سریع بپزیم. روی یک کیک خامه ای پیچیده، پای مخمریا کیک های اصلی که باید با آن ها سرهم بندی کنید، فرصتی وجود ندارد. اگر روی این در فریزر باشد خوب است اضطراریبسته یخ زده شیرینی پفکی، و اگر نه؟
انتخاب دستور العمل های ما به کمک خواهد آمد پخت سریع. آنها به شما کمک می کنند تا به سرعت یک پای، کلوچه و شارلوت برای چای بپزید، که زمان و تلاش زیادی را از شما نخواهد گرفت. دستور العمل های ما به دور از عجیب و غریب هستند، مواد لازم برای پخت همیشه در سطل های شما خواهد بود، و اگر چیزی به اندازه کافی ندارید، همیشه می توانید آزمایش کنید و به طور تصادفی چیز خاصی به دست آورید.
کاسه پنیر کوتیج با موز
عناصر:
200 گرم پنیر دلمه،
1 عدد تخم مرغ،
2 قاشق غذاخوری خامه ترش،
½ فنجان صحرا،
1 عدد موز
3 قاشق غذاخوری آرد سمولینا،
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو،
3 قاشق غذاخوری شکر پودر شده،
3 قاشق غذاخوری شیر،
50 گرم کره،
رویه شیرینی پزی - برای تزئین.
آماده سازی:
پنیر دلمه را با تخم مرغ، خامه ترش و شکر زده، بلغور را اضافه کرده و 10 دقیقه بگذارید تا پف کند. موز را در مخلوط کن خرد کنید و به مخلوط کشک اضافه کنید. ظرف فر را با روغن چرب کنید و خمیر به دست آمده را داخل آن بریزید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه بپزید. شیر را داغ کرده، کره را در آن آب کنید، پودر قند، پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. کاسه ی آماده را در بشقاب بگذارید و روی لعاب بریزید و با آب شیرینی پزی تزئین کنید.
رول لایه ای با آلبالو و گردو
عناصر:
400 گرم خمیر پف دار،
500 گرم گیلاس منجمد،
3 قاشق غذاخوری نشاسته،
300 گرم گردو،
1 پشته صحرا.
آماده سازی:
آجیل ها را خرد کنید، خمیر را یخ زدایی کنید و باز کنید. آن را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید، آجیل بپاشید، گیلاس را روی آجیل قرار دهید، آنها را به طور یکنواخت با شکر بپاشید و از طریق الک با نشاسته بپاشید. خمیر را به شکل رول در آورید و لبه های آن را نیشگون بگیرید و در فری که از قبل با دمای 150 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
کیک پنیر با فیلینگ سیب و کشک
عناصر:
برای آزمون:
4 عدد تخم مرغ،
2 قاشق غذاخوری صحرا،
کفیر 500 میلی لیتر،
2 پشته ارد،
2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
1 قاشق چایخوری جوش شیرین،
نمک، شکر وانیل - به مزه.
برای پر کردن:
200 گرم پنیر دلمه،
200 گرم سیب،
1 عدد تخم مرغ،
شکر 50 گرم.
آماده سازی:
تخم مرغ ها را با شکر بزنید، کفیر و نمک اضافه کنید. آرد مخلوط شده با شکر وانیل و نوشابه را کم کم اضافه کنید و در روغن نباتی ریخته و مخلوط کنید. سیب ها را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید، به مکعب های کوچک برش دهید، با پنیر دلمه، تخم مرغ زده شده و شکر مخلوط کنید. خمیر نیمه مایع را در قالبی که با روغن نباتی چرب کرده اید قرار دهید و مواد را روی خمیر قرار دهید و چیزکیک را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا آماده شود.
فرش "چای"
عناصر:
1 پشته چای قوی سرد،
1 پشته صحرا،
1 عدد تخم مرغ،
½ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه،
1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات،
پشته 1.5. ارد،
2 قاشق غذاخوری هر مربا
آماده سازی:
تخم مرغ را با شکر چرخ کرده، مربا، کره و بیکینگ پودر را اضافه کنید. به تدریج چای و آرد را اضافه کنید، خمیر را ورز دهید، قوام خامه ترش غلیظ. خمیر را در قالب چرب شده قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
بیسکویت "Lark"
عناصر:
300 گرم پنیر چرب،
5 عدد تخم مرغ
½ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه،
½ قاشق چایخوری جوش شیرین،
1 قوطی شیر تغلیظ شده،
ارد.
آماده سازی:
تخم مرغ ها را با همزن با بکینگ پودر بزنید و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. پنیر دلمه را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید تا یکدست شود و تخم مرغ ها را اضافه کنید. نوشابه را اضافه کنید، آرد را اضافه کنید (به اندازه ای که خمیر نرم متوسطی به دست آید). کیک اسفنجی را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
فرش "سنگفرش"
عناصر:
برای آزمون:
3 پشته ارد،
1 پشته عسل،
50 گرم مارگارین،
2 عدد تخم مرغ،
½ قاشق چایخوری جوش شیرین
برای شربت:
1 پشته شکر دانه ریز،
½ فنجان شراب سفید یا آب
آماده سازی:
خمیر را ورز دهید، آن را به شکل گلوله های کوچک به اندازه یک فندق بغلتانید. آنها را روی یک سینی فر چرب شده محکم به یکدیگر بچینید و به مدت 20 دقیقه در دمای 200-220 درجه سانتیگراد بپزید. هنگام پخت، توپ ها پخش می شوند و یک لایه پیوسته تشکیل می دهند که یادآور سنگفرش است. نان زنجبیلی تمام شده را خنک کرده و با یک برس بپوشانید. شربت شکر. وقتی شربت سفت شد، لایه را به قطعات تقسیم کنید.
کیک سوخاری با دارچین و سیب
عناصر:
50 گرم کراکر آسیاب شده،
1 قاشق غذاخوری. کره،
شکر 50 گرم،
1 عدد تخم مرغ،
1 قاشق غذاخوری. ارد،
50 میلی لیتر آب سیب،
1 سیب،
1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده،
1 قاشق چایخوری شکر پودر شده.
آماده سازی:
در کراکر بریزید آب سیب، تخم مرغ زده شده، آرد، شکر، دارچین را اضافه کنید. هم بزنید و نیمی از جرم را در قالبی که با کره چرب کرده اید قرار دهید. سیب ها را پوست گرفته و دانه های آن را به مکعب های کوچک برش دهید و نصف آن را روی خمیر قرار دهید. سیب ها را با نیمه دوم خمیر بپوشانید و سیب های باقی مانده را روی آن قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید. کیک تمام شده را با پودر بپاشید.
کیک کوچک با زردآلو خشک و آجیل
عناصر:
1 پشته شیر،
1 پشته زردآلو خشک،
1 پشته گردو،
1 پشته صحرا،
1 پشته ارد،
1 عدد تخم مرغ،
½ قاشق چایخوری جوش شیرین،
1 قاشق غذاخوری. سرکه.
آماده سازی:
پوست کنده را آسیاب کنید گردوزردآلوهای خشک شسته شده را ریز خرد کنید. شیر، زردآلو خشک، شکر، تخم مرغ، آرد، سودا و سرکه را با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در قالب چرب شده قرار دهید و در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.
پای "توری"
عناصر:
200 گرم مارگارین ذوب شده،
250 گرم خامه ترش،
1 پشته صحرا،
1 عدد تخم مرغ،
3 پشته ارد،
½ قاشق چایخوری جوش شیرین،
زردآلو یا مربای توت فرنگی- طعم
آماده سازی:
مارگارین، خامه ترش و شکر را با تخم مرغ آسیاب کنید، نوشابه و آرد را اضافه کنید. خمیر باید شل باشد. آن را به 2 قسمت تقسیم کنید: یکی بزرگ و دیگری کوچکتر. بیشتر آن را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید و با دست در امتداد کف آن بکشید. مربا را در بالا قرار دهید. قسمت دوم خمیر را بردارید، تکه های کوچک را از روی آن جدا کنید و با کمی فشار دادن، به هر ترتیبی قرار دهید. به این ترتیب کیک یک رویه روباز خواهد داشت. پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا پخته شود.
کیک ناپلئونی وانیلی
عناصر:
200 گرم شیرینی پف دار آماده،
6 قاشق غذاخوری شکر پودر شده،
اب،
کمی رنگ قرمز خوراکی
2 قاشق غذاخوری مربا،
½ فنجان خامه 33 درصد
کمی وانیل
آماده سازی:
خمیر را پهن کرده و به دو نوار به ابعاد 8×30 سانتی متر برش دهید و خمیر را روی یک ورقه نمدار قرار دهید و به مدت 10 دقیقه با دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید. پودر قند و آب را با هم مخلوط کنید تا لعاب پیدا کند و کمی رنگ به آن اضافه کنید. یک نوار از خمیر را با لعاب چرب کنید، دومی را با مربا، روی آن خامه فرم گرفته با وانیل قرار دهید. هر دو نوار را کنار هم قرار دهید تا فراستینگ روی آن قرار گیرد و نوارها را به شکل کیک های تکه تکه برش دهید. درست کردن این براونی ها سریعتر از خواندن دستور غذاست!
کیک عسلی رام
عناصر:
1 پشته ارد،
¾ پشته. عسل،
4 عدد تخم مرغ،
2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز،
¼ فنجان مغز خرد شده هر آجیل،
2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا،
وانیلین، پوست پرتقال - به مزه.
برای لعاب:
200 گرم پودر قند،
½ فنجان آب گرم،
2 قاشق غذاخوری روما،
1 قاشق غذاخوری. عسل.
آماده سازی:
زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. زرده ها را با شکر به صورت کف سفت درآورده و عسل و سفیده های جداگانه زده شده را در قسمت های کوچک اضافه کنید و از پایین به بالا هم بزنید. مغزها، آرد، ادویه و بلغور را اضافه کنید و هم بزنید. یک ظرف فر را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا پخته شود. برای لعاب، پودر قند را با آب داغ مخلوط کرده و رام و عسل را اضافه کرده، هم بزنید تا غلیظ شود. کیک تمام شده را از فر خارج کرده و خنک کرده و با لعاب رم پر کنید.
کشک برس چوب
عناصر:
300 گرم پنیر دلمه،
1 عدد تخم مرغ،
1 قاشق غذاخوری. ارد،
2 قاشق غذاخوری ل صحرا،
3 قاشق غذاخوری ل دانه های کنجد،
1 قاشق غذاخوری. ل شکر پودر شده،
3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
آماده سازی:
پنیر دلمه را با تخم مرغ و نمک، شکر، آرد و کنجد ترکیب کرده، خمیر را ورز دهید. بگذارید 30 دقیقه بماند، سپس آن را به صورت لایه ای به ضخامت 3 میلی متر پهن کنید، نوارها را برش دهید و چوب قلم مو را درست کنید. آن را در روغن نباتی در حال جوش سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و روی یک دستمال خشک شود تا روغن اضافی آن گرفته شود. چوب برس را در بشقاب بگذارید و پودر قند بپاشید.
کلوچه پسته
عناصر:
½ فنجان پسته پوست کنده،
100 گرم کره نرم شده،
⅓ پشته. صحرا،
1 عدد تخم مرغ،
1 زرده،
2 قاشق غذاخوری قهوه طبیعی قوی،
1 پشته ارد،
½ قاشق چایخوری جوش شیرین،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
برای تزئین:
50 گرم شکلات تلخ.
آماده سازی:
کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید و به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود. تخم مرغ، زرده، قهوه را هم بزنید، سپس پسته خرد شده، آرد، جوش شیرین و کمی نمک را اضافه کنید. خمیر را خوب ورز دهید و در لایه ای به ضخامت 5 میلی متر بغلطانید و کوکی ها را به قطر حدود 4 سانتی متر برش دهید و روی سینی فر چرب شده قرار دهید. سینی فر را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید. شیرینی های خنک شده تمام شده را با شکلات ذوب شده تزئین کنید و بگذارید خنک شوند.
نان کشک
عناصر:
500 گرم پنیر دلمه،
3 عدد تخم مرغ،
½ فنجان صحرا،
1 پشته ارد،
کمی سودا و نمک
آماده سازی:
همه مواد را با هم ترکیب کرده و خمیر را ورز دهید. از جانب خمیر آمادهتکه های کوچک را جدا کرده و به شکل توپ درآورید و با فاصله کمی از یکدیگر روی سینی فر چرب شده قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا قهوه ای طلایی شوند.
دونات کاستارد
عناصر:
پشته 1.5. اب،
3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده،
2 پشته ارد،
4 عدد تخم مرغ،
200 گرم روغن نباتی،
½ فنجان صحرا.
آماده سازی:
آب و 1.5 قاشق غذاخوری کره را بجوشانید سپس آرد را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. وقتی مخلوط خنک شد، تخم مرغ ها را داخل آن زده، شکر را اضافه کرده و خوب هم بزنید. یک قاشق را در کره ذوب شده باقی مانده آغشته کنید، با آن کمی خمیر را از کاسه بردارید و داخل روغن نباتی در حال جوش بریزید. دونات های آماده را در بشقاب بگذارید و به دلخواه تزیین کنید: با لعاب، پودر قند یا شکلات آب شده.
کوکی ها "مینوتکا"
عناصر:
2 پنیر فرآوری شده،
مارگارین 250 گرم،
1 پشته ارد،
شکر - به مزه.
آماده سازی:
پنیرها و مارگارین سرد شده را روی رنده درشت رنده کنید. خوب مخلوط کنید، آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. آن را گرد کنید، شکل ها یا الماس ها را برش دهید، شکر بپاشید، در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و تا زمانی که قهوه ای طلایی شود، بپزید.
کوکی ها "Rosochki"
عناصر:
2 پشته ارد،
2 عدد پنیر کشک،
200 گرم کره،
2 عدد زرده.
برای پر کردن:
2 سنجاب،
1 پشته صحرا.
آماده سازی:
زرده ها را با کره چرخ کرده و پنیر کشک و آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. آن را گرد کنید و با برس سفیده تخم مرغ زده شده و شکر بمالید. خمیر را به شکل رول در آورید، سپس آن را به صورت نوارهایی به ضخامت بیش از 2 سانتی متر برش دهید، روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده است، به مدت 20-25 دقیقه قرار دهید.
کلوبوک های خوشمزه
عناصر:
3 عدد تخم مرغ،
½ فنجان صحرا،
200 گرم مارگارین نرم شده،
2.5 پشته ارد،
کمی نمک
وانیلین
آماده سازی:
تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و زرده ها را بردارید و با شکر خرد کنید سپس مارگارین نرم شده و آرد و نمک و وانیلین را اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید. گلوله های کوچکی از خمیر درست کنید و روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید. به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. وقتی توپک ها آماده شد، آنها را داغ در مخلوط کاکائو و شکر بغلتانید.
کوکی ها "میله های خامه ای"
عناصر:
100 گرم کره،
½ فنجان خامه ترش،
1 پشته صحرا،
2 زرده،
1 پشته ارد،
1 پشته نشاسته،
½ لیمو
نوشابه روی نوک چاقو.
آماده سازی:
کره و شکر را با همزن بزنید، زرده ها، پوست لیموترش، خامه ترش، آبلیمو، آرد و نوشابه را اضافه کنید. خمیر را سریع ورز دهید و به صورت رول هایی به طول 5 سانتی متر و قطر 1 سانتی متر بغلتانید و روی سینی فر قرار دهید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
عناصر:
250 گرم شیرینی پف دار آماده،
1 گلابی،
100 گرم توت فرنگی،
100 گرم انگور سیاه،
½ فنجان خامه ترش،
¼ فنجان صحرا،
2 قاشق غذاخوری عسل،
¼ فنجان گردو.
آماده سازی:
خمیر را آب کنید و روی تخته آردپاشی شده قرار دهید و به شکل کیک گرد در بیاورید. گلابی را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید، پالپ را به ورقه های نازک برش دهید، توت فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید، انگورها را از وسط نصف کنید و دانه ها را بردارید، مغزها را خرد کنید، خامه ترش را با شکر بزنید. خمیر را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید، برش های نازک گلابی، توت فرنگی و انگور را روی آن قرار دهید، عسل و خامه ترش را روی میوه ها بریزید و آجیل بپاشید. "پیتزا" را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
اکنون می دانید چه چیزی را سریعاً برای چای بپزید. بسیاری از جالب تر وجود دارد و دستور العمل های سالمشما همیشه می توانید آن را در صفحات وب سایت ما پیدا کنید.
از چای و اکتشافات جدید آشپزی خود لذت ببرید!
لاریسا شوفتایکینا
من ترشی گوجه فرنگی را به عنوان سالاد سرو می کنم. گوجه فرنگی خیلی سریع پخته می شود و به سرعت خورده می شود. می توان گفت از هر نظر سریع هستند. آنها را می توان هم در زمستان و هم در تابستان انجام داد.
پیتزای سریع دستوری است برای کسانی که عاشق پیتزا هستند، اما تنبلی برای پختن آن بر اساس تمام قوانین غذاهای ایتالیایی دارند. ما دستور را تا حد زیادی ساده می کنیم، اما هنوز یک پیتزا بسیار خوشمزه و اشتها آور می گیریم :)
یک دستور العمل ساده برای کوکی های سریع - برای کمک به همه کسانی که عاشق پخت خانگی هستند، اما دوست ندارند زمان زیادی را صرف آن کنند. با وجود سادگی دستور، کوکی‌های سریع خوشمزه به نظر می‌رسند.
دستور تهیه کتلت سریع با سبزیجات. این کتلت ها برای پختن شام، ناهار و صبحانه بسیار مناسب هستند.
خیارشور سریع دستوری است که من آن را دوست دارم و اغلب استفاده می کنم. من نمی توانم برای مدت طولانی در آشپزخانه دست و پا بزنم، بنابراین دستور العمل های راحت مانند این را ترجیح می دهم. ما را ملاقات کن!
گاهی اوقات وقت زیادی برای مرینیت کردن گوشت ندارید، اما فقط شیشلیک را تا حد جنون می خواهید. در چنین شرایطی، این دستور العمل ساده برای کباب سریع به کمک خواهد آمد - در عرض چند ساعت، گوشت سرخ شده معطر از قبل روی میز شما ظاهر می شود!
دستور تهیه پای کلم سریع. پای شکننده، معطر و بسیار خوشمزه می شود.
بسیار سریع و خوشمزه و مهمتر از همه گران نیست.
طعم نان خانگی بسیار بهتر از نان های فروشگاهی است. زیرا شامل کار شما، عشق شماست. نان طبق این دستور خیلی سریع پخته می شود و بسیار خوشمزه است.
بادمجان های سریع ترشی یک پیش غذای تند است که می توان آن را تنها در چند ساعت از مواد بسیار ساده و مقرون به صرفه تهیه کرد. توصیه می کنم آن را امتحان کنید!
این عید پاک طعم بسیار خوبی دارد، اما هر کسی می تواند آن را درست کند - تهیه آن سریع و آسان است. خمیر عید پاک برای این دستور غذا سبک و معطر خواهد بود. آن را امتحان کنید!
دستور آشپزی پخت و پز فوریسوپ خامه ای سیب زمینی خورندگان شما این غذا را دوست خواهند داشت. توصیه می کنم آن را امتحان کنید - خوشبختانه دستور تهیه سوپ خامه ای سیب زمینی فوق العاده ساده و بی تکلف است.
کیک کاپ کیک نرم، لطیف و کرکی - و فقط در 3 دقیقه. اگر مطلقاً وقت ندارید و بچه ها (یا کودکی که در درون شما بیدار شده است) چیزی خوشمزه و شیرین می خواهند، پس این دستور غذا برای شما مناسب است!
خیارشور فوری به خیار سریع هم می گویم. این دستور را از دوستم یاد گرفتم که همه چیز را با سرعت برق درست می کند. خیارهای سریع برای همه کسانی که عاشق چیزهای تند هستند جذاب خواهد بود.
میخوای بپزی پای خوشمزه، بدون اینکه از پیچیدگی رنج ببرد و همه چیز را داشته باشد، حداقل برای آن وقت گذاشته باشد اجزای لازم? سپس این پای زردآلو مال شماست.
پای سریعبا سیب کمی بیشتر از نیم ساعت طول می کشد تا آماده شود. به نظر می رسد بسیار خوشمزه، ترد، کمی از هم جدا می شود، اما با یک قاشق بستنی وانیلی هیچ چیز بهتری وجود ندارد! همه می توانند یک پای درست کنند!
مهمانان غیر منتظرهدر آستانه در، و چیزی برای چای ندارید؟ این دستور غذا در چنین شرایطی به شما کمک می کند. سریع، خوشمزه و بدون دردسر. دستور پخت کیک مایکروویو ساده برای توجه شما.
اسموتی موز سبک یک گزینه سالم برای صبحانه تابستانی است. تهیه چنین کوکتلی بیش از 3 دقیقه طول نمی کشد، اما بدن شما برای چنین بخشی از ویتامین ها از شما سپاسگزار خواهد بود!
عیب اصلی دستگاه نان، زمان نسبتا طولانی مورد نیاز برای پخت و پز است. محصولات نانوایی. دستور العمل ساده نان سریعدر دستگاه نان به شما این امکان را می دهد که در وقت خود صرفه جویی کنید و هر روز غذاهای خانگی تازه را روی میز خود داشته باشید!
از یک بسته کراکر معمولی می توانید فرانکشتاین، مومیایی و حتی کنت دراکولا را ایجاد کنید! شرکت بزرگ برای هالووین! شما همچنین به صبر، یک چاقوی کوچک تیز، انگور، پنیر خامه ای و توت فرنگی نیاز دارید.
هیچ چیز با قهوه یا چای بهتر از اسکون های خانگی و تازه از فر با مربا نیست. هیچ کس نمی تواند در برابر عطر نان های تازه با مربا مقاومت کند - شخصاً آزمایش شده است!
گوجه فرنگی مرینیت شده فوری درست می شود تا روز بعد آن را بخورید. من آنها را در آستانه یک جشن درست می کنم؛ در تابستان در ویلا با کباب کردن عالی می شوند! سعی کنیم؟)
پاستا در سس خامه ترش یک غذای جانبی شگفت آور یا به تنهایی است ظرف سبکبرای یک ناهار یا شام سریع چیزی شبیه پاستا ایتالیایی، اما در فرآوری روسی.
کتلت سوف یکی از خوشمزه ترین کتلت های ماهی است که تا به حال امتحان کرده ام. بسیار لطیف، نرم و آبدار، همه اعضای خانواده ما کتلت سوف را دوست دارند - چه بزرگسالان و چه کودکان.
تقریبا همه عاشق خیار هستند. و نحوه طبخ آنها به آرامی نمک - این در دستور العمل است. خوشمزه ترین اسنک اصلی روسی!
با گوجه فرنگی زیاد چه کنیم؟ یا شاید واقعاً چیزی شور می خواستید؟ می‌توانید گوجه‌فرنگی‌های کم‌نمک زودپز درست کنید. فقط در یک روز! گوجه فرنگی های خود را آماده کنید و بیایید شروع کنیم!
پنکیک سادهبا خمیر ظریف و هر نوع پر کردن از محصولات موجود در هر خانه.
با استفاده از این دستور، می توانید ببینید که یک کیک شکلاتی ساده می تواند خوشمزه ترین باشد. علاوه بر این، برای تهیه این کیک به ساده ترین مواد نیاز دارید.
دستور العملی برای تهیه توپ های پنیر سنتی که بدون آن بزرگسالان و کودکان در ایالات متحده به سختی می توانند یکشنبه شادی را تصور کنند.
کاپ کیک ها به راحتی آماده می شوند و خوشمزه می شوند. ما یک خمیر داریم اما دو نوع کاپ کیک آماده می کنیم! همه این کیک های کوچک را دوست دارند: دوستان و خانواده به طور یکسان. من ساده ترین دستور پخت کیک کوچک را به اشتراک می گذارم!
درست کردن شیرینی های زنجبیلی ساده به قدری آسان است که حتی یک دانش آموز هم می تواند آنها را درست کند. فقط چند ترفند ساده آشپزی - و بسیار کوکی های خوشمزهآماده برای خشنود کردن شما! :)
دستور العملی برای تهیه یک غذای لذیذ مورد علاقه همه اروپایی ها - نان ذرت هوادار و شیرین.
شما به سرعت از یک غذای مشابه هر روز خسته می شوید و می خواهید چیزی جدید و اصلی را امتحان کنید، اما اغلب وقت، حوصله و انرژی کافی برای تهیه محصولات پیچیده آشپزی ندارید. برای چنین مواردی، شما باید همیشه در دست داشته باشید دستور العمل های سادهمغذی و غذاهای خوشمزه. در این مجموعه گزینه های سالم زیادی برای تهیه غذای خوش طعم، بر اساس مواد ساده پیدا خواهید کرد.
چه چیزی را می توانید برای ناهار یا شام سریع و خوشمزه بپزید؟
خانم های خانه دار اغلب دارند تعداد محدودزمان برای آماده کردن ناهار یا شام است، اما شما هنوز هم می خواهید خانواده خود را با غذاهای خوشمزه هر روز خراب کنید. دستور العمل های زیادی وجود دارد که به شما امکان می دهد یک غذا را به سرعت تهیه کنید، اما آنها باید مطابق با فصلی بودن برخی غذاها و ترجیحات طعم خانواده شما تنظیم شوند. بنابراین، در زمستان غذاهای گوشتی، محصولات آرد و مواد غذایی از سبزیجات یخ زده خواهد بود، در تابستان - سالادهای سبک با میوه های تازه، خورشت سبزی، باربیکیو. یک شام عاشقانه خوشمزه برای همسرتان یا ناهار برای فرزندتان از محصولات مورد علاقه آنها تهیه می شود.
دستور العمل های ساده و خوشمزه خانوادگی با عکس
آیا فکر می کنید سوپ هر روز گل گاوزبان است که پنج روز در هفته گرم می شود، سالادها "اولیویه" یا سبزی "بهار" و برای شام فرنی یا پوره سیب زمینی هستند؟ نه همیشه. بسیاری از سالادهای اصلی را می توان در عرض چند دقیقه آماده کرد؛ بسیاری از دستور العمل ها برای اولین دوره ها شما را مجبور نمی کند که بی وقفه پشت اجاق گاز بایستید. از مزایای انتخاب استفاده کنید گزینه های سادهتهیه غذاهای خوشمزه
از گوشت
در کشور ما غذاهای گوشتی بسیار پرطرفدار و محبوب هستند، خوشمزه، مغذی و معطر هستند. حتی بوی ضعیف گوشت تازه پخته یا بریان شده فوراً اشتها را ایجاد می کند. من اغلب غذاهای گوشتی تهیه شده از گوشت خوک یا مرغ را در منوی ناهار قرار می دهم. این نوع گوشت ها ارزان ترین، در دسترس ترین و سریع ترین هستند. یک زوج زیر را کاوش کنید. دستور العمل های مرحله به مرحلهمرغ پخته و بلیک گوشت خوک.
مرغ معطر با سیب زمینی در فر
برای یک شام خوشمزه برای 4 نفر به موارد زیر نیاز دارید:
- مرغ - 2-2.5 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - با چشم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
روش پخت و پز:
- لاشه مرغ شسته شده را به خوبی از وسط و بیرون با نمک و فلفل و روغن نباتی بمالید.
- سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید و به ورقه های کوچک برش دهید، نمک و کمی آب اضافه کنید روغن آفتابگردان.
- تمام ظرف را روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه قرار دهید. یک ساعت و نیم پختیم، گاهی اوقات کمی بیشتر طول می کشد.
- به طور دوره ای باید سیب زمینی ها را هم بزنید و چربی آزاد شده را روی مرغ بریزید.
- پس از گذشت زمان، سینی فر را با ظرف آماده شده بیرون آورده، با سبزی تزیین کرده و داغ سرو کنید.
دستور العمل های دیگر را بیابید.
گوشت خوک آب پز خانگی با سیر
برای آماده سازی شما نیاز دارید:
- خمیر گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 1 عدد؛
- سیر - 8-10 حبه؛
- آرد - برای پختن نان؛
- سنگ نمک - 1 قاشق چایخوری؛
- شکر - 1 قاشق چایخوری؛
- فلفل - با چشم؛
- روغن نباتی - برای سرخ کردن.
روش پخت و پز:
- ما یک تکه بزرگ و کامل گوشت خوک را بدون چربی یا لایه ها انتخاب می کنیم.
- با استفاده از یک چاقوی نازک تیز یا سوزن بافتنی یک سوراخ نازک در امتداد کل تکه گوشت ایجاد می کنیم که داخل آن را با حبه های سیر پوست کنده و حلقه های هویج پر می کنیم.
- قسمت بیرونی بالیک پر شده را با سیر، نمک، فلفل و شکر فشرده شده از طریق پرس بمالید.
- برای حفظ آب گوشت، بلیک را در آرد بغلتانید و چند دقیقه در ماهیتابه داغ با روغن آفتابگردان تفت دهید.
- سپس ظرف را به سینی فر منتقل می کنیم، در صورت تمایل می توانید هر سبزی را در کنار آن قرار دهید.
- ظرف گوشت را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.
از ماهی
برای اینکه جوان و سالم باشید، باید هر پنج روز یک بار غذای حاوی مقدار زیادی غذا بخورید. اسیدهای چرب. حتی اگر هرگز چنین ماهی درست نکرده اید، سعی کنید آن را برای خانواده خود بپزید یک رفع سریعگوشت پایک (یا هیک) نرم در گوجه فرنگی. یک پیش غذای سریع - فلفل های پر شده با ماهی تن - یک سورپرایز غیرمنتظره خوشمزه برای مهمانانی است که ناگهان به خانه شما می روند.
ماهی در سس گوجه فرنگی
عناصر:
- ماهی (پیک، هیک) - 1.5 کیلوگرم؛
- هویج - 1 عدد؛
- آب گوجه فرنگی - 1.5 فنجان؛
- چاشنی برای ماهی - به مزه؛
- فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
- پیاز - 2 عدد؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- برگ بو - 2-3 برگ؛
- فلفل سیاه فلفل دلمه ای - 5-6 نخود؛
- روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن.
روش پخت و پز:
- ماهی را تمیز می کنیم، سر، دم و باله ها را می بریم. آنچه را که بریده ایم در تابه ای جداگانه می ریزیم و 1.5 پیمانه آب می ریزیم و برگ بو و فلفل و نمک را اضافه می کنیم. مثل آبگوشت به مدت 20 دقیقه بپزید.
- لاشه ماهی باقی مانده را به قطعات تقسیم کنید، با چاشنی، نمک و فلفل بپاشید. بگذارید نیم ساعت بماند.
- آشپزی سس گوجه فرنگیبرای یک ظرف ماهی هویج را ریز رنده کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را با چاقو خرد کنید.
- سبزیجات را در ماهیتابه با روغن نباتی گرم شده خورش دهید. وقتی تمام شد آرد را اضافه کنید آب گوجه، نمک.
- در ماهیتابه دیگری ماهی را سرخ کنید.
- سپس حلقه های پیاز و برگ بو را در لایه اول کف قابلمه و در لایه دوم - ماهی سرخ شدهسومی سس گوجه فرنگی است. همه چیز را با آبگوشتی که قبلاً آماده شده بود پر کنید. به جوش بیاورید، ظرف را به مدت 20-30 دقیقه بجوشانید و حرارت را کم کنید.
فلفل پر شده با ماهی تن
برای آماده سازی شما نیاز دارید:
- فلفل کنسرو شده - 10-12 عدد؛
- ماهی تن (کنسرو شده) - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد؛
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- روغن زیتون؛
- سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
روش پخت و پز:
- تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و به صورت مربع برش می دهیم. در شیشه ماهی را باز کنید و روغن آن را خالی کنید.
- پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید.
- پیاز، تخم مرغ، ماهی تن را خوب مخلوط کنید، سس مایونز و نمک را اضافه کنید.
- فلفل ها را با مخلوط آماده شده پر کنید و در بشقاب بگذارید.
با قارچ
قارچ ها عطر و طعم خاصی دارند، بنابراین غذاهای آنها فقط در تعطیلات تهیه می شود. آنها نه تنها طعم ارزشمندی دارند، بلکه فواید زیادی برای بدن به ارمغان می آورند. قارچ ها حاوی پروتئین، ویتامین های گروه B و کربوهیدرات هستند، بنابراین توصیه می شود غذاهای قارچ را نه تنها در روزهای تعطیل، بلکه در روزهای هفته نیز مصرف کنید. در زیر چند دستور العمل عالی را خواهید دید.
قارچ شکم پر
عناصر:
- قارچ - 30 عدد؛
- پیاز - 2 عدد؛
- روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- پنیر سخت (رنده شده) - 100 گرم؛
- سبزی، فلفل، نمک - به مزه.
روش پخت و پز:
- ساقه ها را از کلاهک قارچ های جوان و تازه جدا کنید. در آب بشویید.
- پاهای قارچ و پیاز را با چاقو ریز خرد کنید، با هم مخلوط کنید، به مدت 5-7 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. نمک.
- پنیر رنده شده را به مواد خنک شده اضافه کنید، مخلوط کنید، مواد را اضافه کنید کلاه قارچ.
- قارچ پر شدهروی یک ورقه پخت که از قبل با کره نمک چرب کرده اید قرار دهید.
- ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید.
قارچ خورشتی با کلم
عناصر:
- کلم سفید - 1 کیلوگرم؛
- قارچ - 300-400 گرم؛
- روغن نباتی - برای خورش؛
- پیاز - 1 عدد؛
- فلفل، نمک - با چشم.
روش پخت و پز:
- تازه را ریز خرد کنید کلم آبدار، در قابلمه را به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید.
- قارچ ها را بشویید، خلال کنید و پیاز را ریز خرد کنید.
- روغن را در ماهیتابه بریزید، پیاز را اضافه کنید، روی حرارت ملایم تفت دهید.
- بعد از 2-3 دقیقه قارچ ها را اضافه کرده، تفت دهید تا نیم پز شوند، به کلم اضافه کنید. کل ظرف را 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
در کنار
هیچ چیز بهتر از یک غذای جانبی طعم غذای اصلی را برجسته نمی کند. این غذا را با گوشت، ماهی سرو می کنند و گاهی به همین شکل می خورند. سیب زمینی، سبزیجات و غلات اغلب به عنوان غذای جانبی آماده می شوند. برای درست کردن چنین غذاهایی زیبا، خوشمزه و غیرمعمول، آزمایش کنید، گیاهان، ادویه ها، میوه های خشک و آجیل را اضافه کنید. غذای جانبی سبزیجات را طبق دستور زیر آماده کنید.
کدو سبز با پنیر و گوجه فرنگی در فر
عناصر:
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- کدو سبز جوان - 2 عدد؛
- روغن زیتون - 40 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- سیر -2-3 حبه؛
- ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری؛
- فلفل، نمک - با چشم؛
- سبزی - به مزه.
روش پخت و پز:
- سبزیجات را بشویید، خشک کنید، به حلقه های نازک برش دهید.
- پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
- روغن زیتون را با نمک، فلفل، سیر له شده، سبزی خرد شده، ریحان مخلوط کنید.
- حلقه های کدو سبز، گوجه فرنگی و پنیر را به طور متناوب روی یک ورقه پخت قرار دهید. سس روغن زیتون را روی ظرف بریزید.
- 35-40 دقیقه بپزید. در دمای 175-180 درجه.
لوبیا با قارچ
عناصر:
- لوبیا سبز -150 گرم؛
- پیاز - 1 عدد؛
- قارچ - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- سیر - 1-2 حبه؛
- سس سویا - 20 گرم؛
- دانه کنجد - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک و فلفل - با چشم.
روش پخت و پز:
- پیازهای پوست کنده و قارچ های شسته شده را به ورقه های کوچک خرد کنید. آنها را چند دقیقه در روغن داغ سرخ کنید.
- لوبیاها را بشویید، انتهای خشک را بردارید، به پیاز و قارچ اضافه کنید. کل ظرف را برای 3-5 دقیقه دیگر سرخ کنید.
سالاد
هیچ رویدادی بدون سالادهای خوشمزه کامل نمی شود. چنین غذاهایی از اجزای مختلف تهیه می شود: سبزیجات، گوشت، میوه ها، غذاهای دریایی. سالاد می تواند شیرین، تلخ، ترش، شور باشد. متخصصان تغذیه خوردن این غذا را به صورت روزانه توصیه می کنند، زیرا حاوی بیشترین ویتامین است. نمک های معدنی. چند دستور العمل را امتحان کنید سالادهای سادهبرای استفاده روزمره
سالاد کلم با سیب
عناصر:
- کلم سفید - 300 گرم؛
- کرفس - 100 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- هویج - 1 عدد؛
- سیب - 1 عدد؛
- روغن نباتی - با چشم.
روش پخت و پز:
- کلم را ریز خرد کنید، نمک اضافه کنید و با دست بمالید.
- سیب پوست کنده را بعد از جدا کردن هسته آن مکعبی کنید.
- کرفس و هویج را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید.
- تمام مواد ظرف را در یک کاسه بریزید، مخلوط کنید، با آبلیمو و روغن نباتی مزه دار کنید.
سالاد خرچنگ با پرتقال
عناصر:
- پرتقال - 1 عدد؛
- کلم چینی - 200 گرم؛
- سیر - 3 حبه؛
- ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- سبزیجات، سس مایونز، نمک - به مزه.
روش پخت و پز:
- تخم مرغ ها را برای ظرف بجوشانید، پوسته ها را جدا کنید و به مکعب برش دهید.
- کلم را ریز خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید.
- پرتقال را پوست بگیرید، به برش ها تقسیم کنید، فیلم را بردارید، به قطعات برش دهید.
- سیر و سبزی را با چاقو ریز خرد کنید.
- قفسه های خرچنگ را به مکعب برش دهید.
- تمام مواد ظرف را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.
شیرینی برای چای
دسر غذای اصلی نیست، اما به عنوان قسمت پایانی غذا مهم است. شیرینی هایی که در پایان غذا سرو می شوند، احساس سیری کامل و یک جشن کوچک را به شما القا می کنند. خوردن یک دسر خوشمزه با چای یا نوشیدنی دیگر بسیار خوب و ساده است. خود و خانواده تان را از غذاهای شیرین محروم نکنید. نیازی به اختراع کالاهای کار فشرده یا پخته نیست. سعی کنید برای هر روز چندین دستور جایگزین برای یک دسر ساده درست کنید.
کلوچه کشک
عناصر:
- کره - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- پنیر کم چرب - 150 گرم؛
- سرکه 9٪ - 1 قاشق چایخوری؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- سودا - روی نوک چاقو؛
- نمک - یک خرج کردن.
روش پخت و پز:
- کره (نرم شده)، پنیر دلمه، شکر، تخم مرغ، نمک را در یک کاسه بریزید. با مخلوط کن خرد کنید تا یک توده مایع تشکیل شود.
- ما سودا را با سرکه خاموش می کنیم، آن را در توده کشک قرار می دهیم، آرد را اضافه می کنیم، همه چیز را مخلوط می کنیم.
- نتیجه یک خمیر نرم است که باید به شکل کیک هایی با ضخامت یک سانتی متر باز شود.
- با استفاده از کاتر کوکی ها را فشار داده و روی یک ورقه روغنی قرار دهید و دور از هم قرار دهید.
- ظرف شیرینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه قرار دهید و به مدت 35 دقیقه بپزید.
کیک "خانه" ساخته شده از کوکی ها و پنیر کشک
عناصر:
- کره - 200 گرم؛
- توده کشک - 400 گرم؛
- کوکی های "شیر پخته" - 400 گرم (2 بسته)؛
- شکر گرانول - 6 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- کاکائو - 2 قاشق چایخوری.
روش پخت و پز:
- کمی ذوب شده است کرهبه دو نیمه تقسیم کنید یک قسمت را با شکر و قسمت دیگر را با کاکائو و شکر بزنید.
- کره شکلاتی به دست آمده را در یخچال قرار دهید. توده کشک را به بقیه کره اضافه کنید. ما همه چیز را کاملا مالش می دهیم.
- روی ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، محیط آن را با مخلوط شکلاتی چرب کنید و کوکی ها را در سه ردیف روی آن قرار دهید.
- ردیف وسط کوکی ها را بپوشانید.
- کناره های روغن را بالا بیاورید تا ردیف اول و سوم شیرینی ها به شکل مثلث در بیایند.
- پوست را در این حالت ثابت می کنیم و ظرف را به مدت 3-4 ساعت در یخچال می فرستیم.
- پوسته را از کیک تمام شده بردارید.
ویدئو
غذاهای غیرمعمول و خوشمزه را می توان در خانه تهیه کرد؛ لازم نیست به رستوران ها سر بزنید. همه چیز اصلی ساده است و به مقدار زیادی پول یا مواد خاصی نیاز ندارد. برای ایجاد غذاهای خوشمزهشما به مجموعه استانداردی از محصولات نیاز دارید که در آشپزخانه هر خانم خانه‌داری یافت می‌شود. برای اطلاع از نکاتی در مورد تهیه غذاهای خوشمزه برای صبحانه، شام، ناهار و چای، کلیپ های ویدیویی زیر را تماشا کنید.
چاخوخبیلی مرغ در آرام پز
پیتزا در فر
کاسه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
غذای سبک دریایی
سالاد صبحانه خوشمزه “مد”
دسر ایتالیایی پانا کوتا