dokunulmazlık insan vücudu her türlü virüs, mikrop ve diğer "düşman ajanlara" çevre bağışıklık denir. Ana görevi, hücre bileşiminin (genetik) stabilitesini ve antitümör korumasının uygulanmasını kontrol etmektir. Tıp alanındaki uzmanlar, iki tür bağışıklık arasında ayrım yapar: zamanında aşılama sonucunda ortaya çıkan doğuştan gelen ve edinilen. Vücudu "iyi durumda" tutmak için, bir kişinin bağışıklık sistemini güçlendiren yiyecekler yemesi gerekir.
Olumsuz faktörler
Bugün tıp, bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkisi olan aşağıdaki faktörleri biliyor:
- yanlış beslenme (günlük menüde zararlı katkı maddeleri, yarı mamul ürünler ve rafine ürünler);
- antibiyotiklerin hem tedavi olarak hem de gıda amaçlı hayvan ve kuşların yetiştirilmesinde kullanılması;
- toksik maddelere maruz kalma;
- zor çevresel durum;
- şiddetli stresli bir durumda olmak;
- depresif durum;
- kronik nitelikte tedavi edilemez patolojiler;
- tütün ve alkollü içeceklerin kötüye kullanılması;
- hem kahvede hem çayda hem de karbonatlı suda bulunan kafeinin sık kullanımı.
bağışıklığın korunması
Bağışıklığı geri kazanmak ve sürdürmek için, yürütmek önemlidir sağlıklı yaşam tarzı doğru yaşa ve ye.
Diyetin dengeli ve çeşitli olması gerektiği unutulmamalıdır.
Bağışıklığın normale dönmesi için bir kişinin ihtiyacı vardır:
- Vitaminler.
- sincaplar
- Besin lifi.
- fitokitler.
- Yağ asitleri (doymamış).
- Bifidobakteriler.
- Laktobasil.
- Selenyum.
- Çinko.
Ayrıca bağışıklığı artırmak için hangi yiyeceklerin yenilmesi gerektiğini de bilmeniz gerekir.
sincaplar
Yetişkinlerde ve çocuklarda bağışıklığı güçlendirmek için protein açısından zengin gıdaları diyete dahil etmek gerekir.
Proteinlerin temel işlevi, atık hücrelerin, kasların, hormonların, dokuların ve enzimlerin hızla yenilerinin oluşturulması ve restorasyonudur. Ayrıca protein, hastalık ve enfeksiyonlarla savaşan antikorların üretiminde önemli bir rol oynar. Günlük menüde bitkisel ve hayvansal proteinlerin bulunması son derece önemlidir. Günlük oran protein şu formüle göre hesaplanır: 1 kilogram başına bir gram (ideal vücut ağırlığı anlamına gelir). Ortalama boyda (yaklaşık 164-165 santimetre) bir kişinin günde en az 64 gram proteine ihtiyacı vardır.
Protein olduğunu hatırlamak önemlidir, etkili araçÇocuklarda ve yetişkinlerde bağışıklığı güçlendirmek ve yükseltmek için, aşırı miktarda kanser veya kardiyovasküler patolojinin gelişmesine neden olabilir.
Çinko
Çocuklarda ve yetişkinlerde bağışıklığı yükseltmeye ve güçlendirmeye yönelik son derece önemli bir unsur çinkodur.
Ana işlevi, fagositleri ve diğer bağışıklık hücrelerini oluşturmak ve ayrıca C ve A vitaminlerinin bağışıklık sistemini uyarıcı etkilerini arttırmaktır. Çinko içeren bağışıklığı artıran ürünler şunlardır:
- balık (deniz);
- karidesler;
- İstiridyeler;
- karaciğer;
- et;
- baklagiller (fasulye, yeşil bezelye);
- peynirler;
- mantarlar (taze);
- Fındık;
- yumurta sarısı.
İyot
İçin önemli tiroid bezi Bağışıklığın korunmasından sorumlu hormonların üretiminin gerçekleştiği iyot vardır. İyot içeren gıdalar şunları içerir:
- balık (deniz);
- Deniz ürünleri;
- lahana (deniz);
- süt (taze);
- baklagiller (kuşkonmaz, fasulye);
- yeşil salata;
- domates;
- sarımsak;
- havuç.
İyot açısından zengin besinler çocuklar için son derece faydalıdır.
Selenyum
Yetişkinlerde ve çocuklarda bağışıklığı güçlendirmek için gerekli olan önemli bir unsur selenyumdur. Bulaşıcı hastalıklarla savaşan antikorların geliştirilmesinde aktif rol alır ve insan vücudunda çinkonun korunmasına da katkıda bulunur. Yiyecek, aşağıdaki gibi yiyecekleri içermelidir:
- balık (deniz);
- Deniz ürünleri;
- fındık (taze, kavrulmamış);
- Bira mayası;
- mantarlar;
- tahıllar ve tohumlar.
Bifidobakteriler ve laktobasiller
İnsan bağışıklık durumunun oluşumu laktobasiller ve bifidobakteriler nedeniyle gerçekleşir. Ayrıca, bu elementler patojenik mikrofloranın rahatlamasında rol oynar ve sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bir kişi için gerekli ürünler şunlardır:
- kvas (taze);
- ıslatılmış elmalar;
- Süt Ürünleri;
- lâhana turşusu.
Besin lifi
Lif, kolesterol, zehirler, ağır metaller ve tuzlar için doğal bir sorbenttir. Enflamatuar süreçlerin nötralizasyonuna katkıda bulunan bağışıklık hücrelerinin aktivasyonunu teşvik eder. Çözünmeyen ve çözünen lif vardır. Diyet lifi içeren bağışıklığı artıran ürünler şunlardır:
- turunçgiller;
- yulaf ezmesi;
- elmalar (taze);
- tahıllar (rafine edilmemiş);
- baklagiller;
- kepek;
- Fındık;
- ay çekirdeği.
fitokitler
Phytoncides, patojenik mikroorganizmaların durdurulmasında aktif rol alır. Ayrıca bu faydalı elementler sayesinde yetişkin vücudunun enfeksiyöz patolojilere karşı direnci artar ve doku onarımı hızlanır. Diyette fitokitler açısından zengin yiyeceklerin bulunması arzu edilir, örneğin:
- turp;
- sarımsak;
- yabanturpu;
- siyah frenk üzümü;
- Yabanmersini;
- kuş kirazı.
Yağ asitleri (doymamış)
Enflamatuar süreçlerin düzenlenmesi doymamış yağ asitleri sayesinde gerçekleşir. Omega-3 asitleri, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde ve yenilenmesinde büyük önem taşır. Doymamış yağ asitleri açısından zengin besinler şunları içerir:
- deniz balığı, yağlı (ton balığı, alabalık, somon);
- yağ (balık);
- zeytin yağı;
- Deniz ürünleri.
A vitamini
A vitamini sayesinde insan vücudunun koruyucu kuvvetlerinin aktivitesinde artış olur. Ek olarak, bu vitamin fagosit hücrelerinin işleyişini iyileştirir ve yetişkinlerin ve çocukların bağışıklık sistemini serbest radikallerden güvenilir bir şekilde korur. A vitamini içeren gıdalar şunları içerir:
- turuncu ve kırmızı meyve ve sebzeler;
- brokoli;
- yeşil soğan;
- yeşil bezelye;
- ıspanak;
- otlar;
- balık karaciğeri;
- domuz ciğeri;
- peynirler;
- süzme peynir;
- tereyağı.
B vitamini
B vitaminleri bulaşıcı ve diğer hastalıklarla mücadelede etkili bir araçtır.Ayrıca stres veya depresyon geçirdikten sonra uyarıcı bir etkiye sahiptir. İnsan bağışıklık sistemini güçlendirmek için aşağıdaki yiyecekleri yemeniz önerilir:
- tohumlar;
- baklagiller (yeşil bezelye, fasulye);
- pirinç (kahverengi);
- karabuğday;
- yulaf ezmesi;
- darı;
- bira mayası;
- Çavdar ekmeği).
C vitamini
İnsanlar için faydalı olan C vitamini sayesinde bulaşıcı patolojiler, stresli durumlar ve hipotermi gibi olumsuz faktörlere karşı vücudun direnci sağlanır. C vitamini içeren gıdalar şunları içerir:
- turunçgiller (mandalina, greyfurt, limon ve portakal);
- çilek;
- lâhana turşusu;
- Brüksel lahanası;
- brokoli;
- Tatlı biber).
E vitamini
E vitamini sayesinde insan vücudunun doku ve hücrelerindeki iltihaplanma süreci durdurulur. Ayrıca dokular ve hücreler daha yavaş yaşlanır. Tüketilmesi gereken ürünler şunlardır:
- avokado;
- bitkisel yağ (rafine edilmemiş);
- tereyağı;
- baklagiller;
- sebzeler (yapraklı yeşillikler);
- Fındık.
Bağışıklık sistemini uyaran besinler
Bağışıklık sisteminin her zaman normal olması için protein açısından zengin hangi gıdaların yetişkinler ve çocuklar için faydalı olacağını bilmek önemlidir.
| ürünün adı | İzin verilen günlük doz (g) |
| 47 | |
| mercimek | 47 |
| Frenk üzümü | 47 |
| Muz | 46 |
| Su teresi | 46 |
| Dereotu | 45 |
| Maydanoz (yeşillikler) | 45 |
| Tatlı biber) | 45 |
| Havuç | 43 |
| Pancar | 43 |
| Soğan | 43 |
| Sarımsak | 40 |
| Makarna | 39 |
| Ekmek (maya değil) | 39 |
| Bal | 36 |
| Yulaf ezmesi | 36 |
| Pirinç | 36 |
| karabuğday | 36 |
| Baharat | 30 |
| Fasulye | 30 |
| bezelye | 30 |
| Yumurtalar | 29 |
| karides | 29 |
| Morina | 27 |
| Mezgit balığı | 27 |
| Türkiye | 25 |
| Tavuk fileto) | 25 |
| Elma | 22 |
| Greyfurt | 22 |
| Turuncu | 22 |
| mandalina | 22 |
| kivi | 21 |
| Nar | 21 |
| greyfurt | 21 |
örnek menü
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için hangi besinlerin gerekli olduğunu bilerek, her gün için kolayca bir menü oluşturabilirsiniz.
Kahvaltıda şunların tadını çıkarabilirsiniz:
- Tost makinesinde pişirilen ekmek (ekmek sadece tam tahıllı undan yapılmalıdır).
- Yumuşak haşlanmış yumurta.
- Peynir (yağsız).
- D vitamini yönünden zengin süt (ürünün de yağsız olması arzu edilir).
- Öğle yemeği için yemek tavsiye edilir:
- Ekmek (tam tahıl).
- Hindi (fırında pişirilir).
- Sebze salatası (soğan, avokado, domates).
- Yeşil çay).
- meyveler
- Akşam yemeği için:
- Sebze çorbası.
- Ekmek.
- Ispanak ve somon salatası.
Protein ve vitamin yönünden zengin yiyecekler yemenin yanı sıra bitkisel infüzyonları da unutmamak gerekir. Bağışıklık sistemini korumak için fesleğen, melisa ve bataklık cudweed infüzyonlarına izin verin.
bağışıklığı korumak modern adam sadece kışın değil, yılın herhangi bir zamanında da gereklidir. Bağışıklık sistemi yetersiz beslenme, stres, kötü çevre ve kötü alışkanlıklar tarafından tehdit edilir. Bu, korumasız kalabileceğimiz anlamına gelir.
Neyse ki, bağışıklık sistemini güçlendirmenin, sertleştirmeden immünomodülatör almaya kadar pek çok yolu vardır, ancak insan bağışıklık sistemini etkilemenin en basit ve en doğal yolu özel bir diyet olabilir.
Zayıf Bağışıklık Belirtileri
☔ Çok sık hastalanırsınız - yılda 4-6 kez veya daha fazla.
☔ Bir kişi yılda 4 defadan fazla çeşitli akut solunum yolu enfeksiyonları, SARS, bademcik iltihabı, grip ve diğer soğuk algınlığı ile hastalandığında, bağışıklığının büyük ölçüde zayıfladığını güvenle söyleyebiliriz. Ancak yılda 10 defadan fazla hastalanırsanız acilen bir immünoloğa başvurmanız gerekir çünkü böyle bir durumda Halk ilaçları istediğiniz sonuçları elde edemezsiniz.
☔ Çok çabuk yoruluyorsunuz, yorgunluk hissi üzerinizden bir an bile çıkmıyor.
☔ Sadece birkaç metre yürüdükten sonra, vazolar zaten bir kilometre koşmuş gibi hissediyor musunuz? Sürekli uyumak mı istiyorsun? Bunlar sendromun ilk belirtileridir. kronik yorgunluk. Ve sırayla, zayıf bir bağışıklık sistemini gösterir.
☔ Kararsız duygusal durum.
☔ Oldukça sık, depresyon ve duygusal dengesizlik, zayıflamış bir bağışıklık sistemini gösterir. Bu nedenle, böyle bir fenomen dikkat edilmeden bırakılmamalıdır.
Bağışıklığı Güçlendiren Beş Yiyecek
lâhana turşusu
Neden turşu? Gerçek şu ki, ekşi hamur sırasında, fermente süt ürünlerinde bulunan bifidobakterilerden hiçbir şekilde daha düşük olmayan lahana - prebiyotiklerde mikroorganizmalar oluşur. Lahana, bağırsak mikroflorası üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, burada bağışıklık hücreleri. 100 gr lahana turşusu 38 mg C vitamininin yanı sıra A vitamini, B vitaminleri, potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum ve fosfor içerir. Ürünün fermantasyonu sırasında bazı vitaminler oluşur.
siyah frenk üzümü
Kuş üzümü, C vitamini (100 gr çilek 200 mg vitamin içerir), A, E, PP vitaminleri ve çeşitli makro besinler açısından zengindir: potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum. Bağışıklık diyeti sırasında günde 100 gr çilek alınması tavsiye edilir. Yararlı özellikler kuş üzümü, reçel, reçel ve içeceklerin buzunu çözmüştür.
Sarımsak
Taze sarımsak doğal bir antibiyotiktir. Uzun zamandır tüm hastalıkların tedavisi olarak adlandırıldı. Kışın günde 1-2 diş sarımsak yenmesi tavsiye edilir. Ayrıca çeşitli yemekler için baharat olarak kuru öğütülmüş sarımsak kullanın.
Arı ürünleri: bal ve polen
Bal ayrıca B 1, B 2, B 6, E, K, C vitaminlerini içeren doğal bir antibiyotiktir. folik asit ve provitamin A-karoten. Ancak bal, yalnızca tıbbi özellikleri nedeniyle değerli değildir. Vücudun fiziksel aktivite sırasında ihtiyaç duyduğu karbonhidratlar (%75-80) açısından zengindir. Çiçek poleni özel ilgiyi hak ediyor. Grip, soğuk algınlığı ve viral hastalıkların önlenmesinin yanı sıra genel bir tonik olarak kullanılır.
Filizlenmiş buğday taneleri, fasulye
Bu tür tahıllar en güçlü biyolojik uyarıcılardır. Hemen hemen her şeyi çimlendirebilirsiniz: baklagiller, çavdar, buğday, yulaf, arpa, mısır.
Filizler A, C, E, B 1 , B 2 , B 3 , B 5 , B 6 , B 9 vitaminleri, amino asitler bakımından zengindir.
Bu, vücudun savunmasını sürdürmek, verimliliği artırmak, metabolik süreçleri normalleştirmek için en iyi doğal vitamin ve mineral komplekslerinden biridir.
Bağışıklık Diyetinin Bazı Faydaları
İlk artı- vücudun zenginleştirilmesi bitkisel lif. İkinci bağışıklık sistemimiz olan bağırsakları temizlemeyi mümkün kılan nedir?
İkinci artı- Bitkisel yağlar ve kuruyemişler yardımıyla E vitamini elde edilmesi. Antioksidanlarla "beslenen" bağışıklık hücreleri, serbest radikallerin saldırılarına karşı korunur.
Üçüncü artı- düşük kalorili bir diyete uyulması (eksi şekerleme ve tatlı ürünler).
dördüncü artı- Gastrointestinal sistemin iyileştirilmesi ve sinir sisteminin güçlendirilmesi.
Bağışıklık sistemini baskılayan faktörler
- Konserve yiyecekler, boya ve tat arttırıcılı tatlılar bağışıklık sistemini zayıflatır.
- Aşırı yemek, bağışıklığı azaltan faktörlerden biridir.
- Bazı antibiyotikler, birçok ağrı kesici ve kortikosteroid ilaçlar vücudumuzun savunmasını olumsuz etkiler.
- Olumsuz bir ortam (araba egzozu, erken sebze ve meyvelerde pestisitler, düşük kaliteli su içmek), bağışıklık hücrelerinin virüsleri, bakterileri ve kanser hücrelerini yutma yeteneğini azaltır.
- Morötesi radyasyon. Yoğun bir bronzluk çekici görünebilir, ancak derideki aşırı pigment hücrelerde mutasyonel değişikliklere yol açar.
- Evde aşırı kısırlık, kuru iç mekan havası, büyük insan kalabalığı - tüm bunlar, özellikle çocuklar için zararlıdır.
- Sigara ve alkol sağlık katmaz.
Bağışıklık için diyet menüsü
Dikkate almak örnek menü diyetiniz boyunca size rehberlik etmeye yardımcı olmak için günde.
❂ Kahvaltı ❂
Üç yüz gram süt ve yüz gram fındık.
❂ Öğle Yemeği ❂
Bir porsiyon (iki yüz gram) sebze salatası, aynı miktarda haşlanmış dana eti, bir dilim siyah ekmek, herhangi bir meyveden bir bardak meyve suyu.
❂ Atıştırmalık ❂
Bir bardak kefir ve birkaç kuru meyve.
❂ Akşam Yemeği ❂
Bıldırcın yumurtası (çiğ, 5 adet) bir elma ve bitki çayı. Çiğ bıldırcın yumurtası ancak kalitesinden eminseniz yiyebilirsiniz.
☀ Bağışıklığı artırma diyetinin mottosu, küçük porsiyonlarda sık öğünlerdir.
☀ Yemekler günde yaklaşık dört ila altı kez alınmalıdır.
☀ Akşam yemeği, akşam saat yediden geç olmayacak şekilde planlanmalıdır.
☀ Spor hakkında hatırlamak gerekir. Fiziksel egzersiz gerekli, en azından minimum. Kendinize uygun bir egzersiz seti seçebilir ve düzenli olarak egzersizler yapabilirsiniz, bu sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zevk de getirebilir.
☀ Yürümek temiz hava- ayrıca harika bir seçenek.
☀Spor yapmak sağlık için harika bir takviyedir.
☀ sağlıklı uyku ve uygun dinlenme, diyetin başka bir ilkesidir.
Tüm tavsiyelere uyulması, olumlu bir etki elde etme ve setin önlenmesi için bir fırsat sağlayacaktır. fazla ağırlık. Bilmek önemlidir! Diyet sırasındaki zihinsel tutum tamamen olumlu olmalıdır. Kahkaha bir bütün olarak tüm vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğundan, gaz değişim süreçlerini hızlandırdığından ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden, daha çok gülmeniz gerekir.
Bağışıklık için yılda en az birkaç kez diyet uygulayarak vücudun hastalıklara karşı direncini her zaman üst seviyede tutabilirsiniz. SARS, grip, soğuk algınlığı, sayısız ilaç ve yatak istirahati - tüm bu iyi bilinen "düşmanlar" unutulabilir ve dolu dolu bir hayatın tadını çıkarabilirsiniz.
Bağışıklığı Güçlendirecek Tarifler
Elmalı pancar salatası
- 250 gr haşlanmış kırmızı pancar
- 2 elma
- yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sebze yağı
- maydanoz veya dereotu
Pancar ve elmaları kaba bir rende üzerine doğrayın, karıştırın, limon suyu, şeker, tuz ekleyin, bitkisel yağ ile baharatlayın, otlar ile süsleyin.
Vitamin salatası
- 2 kivi
- 1 muz
- 1 portakal
- 2 mandalina
- 1 yemek kaşığı fındık
Her şeyi öğütün, ekşi krema dökün, tarçın ve kişniş serpin.
Kuşburnu infüzyonu
Kuşburnu, bağışıklığı artırmanın en etkili yollarından biridir.
İnfüzyon basit bir şekilde hazırlanır - bir çorba kaşığı kuşburnu, bir bardak kaynar su dökün, iki saat demlenmesine izin verin ve basit bir çay gibi için.
Soğan
250 gram soğan, doğranmış ve 200 gram şeker ile karıştırılır. 0,5 litre su dökün ve kısık ateşte demleyin.
Soğuduktan sonra iki yemek kaşığı bal ekleyin. Süzdükten sonra günde 5 kez 1 yemek kaşığı 3-5 alın.
Vücudun soğuk algınlığı ile savaşmasına yardımcı olur.
Her ne olursa olsun, zayıflamış bir bağışıklık sisteminin belirtileri ortaya çıkarsa, yalnızca zayıflamış bir bağışıklık sistemini değil, aynı zamanda diğer daha ciddi hastalıkları da gösterebilecekleri için kesinlikle bir doktora danışmalısınız.
Vücudun bağışıklık savunması doğrudan ne yediğinize bağlıdır. Bu nedenle, proteinli yiyecekler vücuda antikorların ve diğer bağışıklık ajanlarının oluşumu için gerekli amino asitleri sağlar. Kaliteli yağlar bağışıklık hücrelerinin oluşturulması için önemlidir, karbonhidratlar ise bağışıklık sisteminin işleyişi için enerji sağlar.
Bağışıklığın %70'i beslenmenize, bağırsak mikroflorasına ve sindirim sisteminin durumuna bağlıdır. Araştırmalar, bağırsakların en önemli organlar bağışıklık sistemi. Mukoza zarının %25'i immünolojik aktiviteye sahip doku ile temsil edilir. Bağırsak duvarları lenfatik kılcal damarlarla doludur ve çok miktarda içerir. Lenf düğümleri. T-lenfositlerin uzmanlaşmasının gerçekleştiği yer burasıdır. Bağırsaktaki mikroorganizma ve bakterilerle temasa geçerler, onları tanırlar ve bu mikroorganizmalarla savaşmak için gerekli olan antikorları üretmeyi öğrenirler. Lenfositler daha sonra tüm vücuda yayılarak virüslerin, bakterilerin, toksinlerin ve kanser hücrelerinin yok edilmesini sağlar.
Vücudun koruyucu fonksiyonlarını güçlendirebilen ürünler olduğu gibi, tüketimi hücrelerin erken yaşlanmasına neden olan ürünler de vardır. inflamatuar süreçler, malign tümör geliştirme riskini artırır (yüksek oranda şeker, koruyucu maddeler, hayvansal yağlar ve Gıda katkı maddeleri). Bu nedenle, kendinize doğru beslenmeyi sağlayarak, bağışıklık uyarıcılara başvurmadan doğal olarak bağışıklığı güçlendirebilirsiniz.
Doğru beslenme nedir?
Doğru beslenme- Bu, vücudunuzun özelliklerini ve ihtiyaçlarını dikkate alan, kişiye özel seçilmiş bir beslenme sistemidir. Aynı anda birkaç gereksinimi karşılaması gerekir:- yaşam tarzınıza ve enerji harcamanıza uygun yeterli enerji (kalori) sağlayın;
- sırasıyla protein, karbonhidrat, yağ, mineral ve vitamin alımını sağlamak yaş normları;
- bağışıklığı güçlendirmek;
- ağırlığı normalleştirmek
Günlük kalori, vitamin, yağ, protein, karbonhidrat ve eser element ihtiyacı nasıl hesaplanır?
Günlük besin ihtiyacının hesaplanması cinsiyete, yaşa, fiziksel aktivite derecesine bağlıdır., iyileşme veya kilo verme arzunuz. Bunu öğrenebileceğiniz tablolar aşağıdadır. Gerekli miktar Bağışıklığı korumak için en önemli besinler, vitaminler ve mineraller.Erkekler
| Yaşam tarzı | Yaş yıl | kalori kalori | sincaplar G | yağlar G | karbonhidratlar G | vitaminler | eser elementler |
| sedanter | 16-30 | 2000 | 148 | 43 | 240 | 900 mcg B1 1.9 mg B2 1.5mg B6 2 mg B9 400 mcg B12 2.4 mcg 70 mg ile E 10 mg | Demir 10 mg Bakır 2.5 mg çinko 15 mg Selenyum 0.05 mg fosfor 2 mg Nikel 35 mcg |
| 30-50 | 1900 | 134 | 41 | 235 | |||
| 50'nin üzerinde | 1850 | 130 | 38 | 222 | |||
| 16-30 | 2600 | 190 | 57 | 320 | |||
| 30-50 | 2500 | 180 | 54 | 300 | |||
| 50'nin üzerinde | 2300 | 170 | 50 | 285 | |||
| 16-30 | 3000 | 210 | 63 | 355 | 900mcg B1 2 mg B2 1.7 miligram B6 2.1 mg B9 400 mcg B12 2.4 mcg 80 mg ile E 10 mg | Demir 10 mg Bakır 3 mg çinko 20 mg Selenyum 0.06 mg fosfor 2.5 mg Nikel 35 mcg |
|
| 30-50 | 2900 | 200 | 60 | 345 | |||
| 50'nin üzerinde | 2600 | 190 | 56 | 325 |
100 kg'ın üzerinde veya haftada 4 defadan fazla spor yapan erkeklerin besin alımını %20-30 oranında artırmaları gerekir.
Kadınlar
| Yaşam tarzı | Yaş yıl | kalori kalori | sincaplar G | yağlar G | karbonhidratlar G | vitaminler | eser elementler |
| sedanter | 16-25 | 1700 | 115 | 35 | 200 | 700 mcg B1 1.3 miligram B2 1.3mg B6 1.8 mg B9 400 mcg B12 2.4 mcg 60 mg ile E 8 mg | Demir 20 mg Bakır 2 mg çinko 15 mg Selenyum 0.05 mg fosfor 2 mg Nikel 35 mcg |
| 26-50 | 1650 | 110 | 32 | 190 | |||
| 50'nin üzerinde | 1500 | 100 | 30 | 170 | |||
| Ortalama fiziksel aktivite | 16-25 | 2100 | 150 | 47 | 250 | ||
| 26-50 | 1950 | 138 | 43 | 240 | |||
| 50'nin üzerinde | 1750 | 133 | 40 | 220 | |||
| Yüksek fiziksel aktivite | 16-25 | 2350 | 175 | 52 | 290 | ||
| 26-50 | 2200 | 165 | 48 | 270 | |||
| 50'nin üzerinde | 2000 | 150 | 48 | 250 | |||
| hamile | üç aylık dönem | 2500 | 185 | 56 | 310 | 770 mcg B1 1.7mg B 2 2 mg B6 2.1 mg B9 600 mcg B12 2.6 mcg 85 mg ile E 10 mg | Demir 20 mg Bakır 2 mg çinko 20 mg Selenyum 0.05 mg fosfor 3 mg Nikel 35 mcg |
| III üç aylık dönem | 2800 | 215 | 60 | 340 | |||
| III üç aylık dönem | 3200 | 240 | 70 | 410 | |||
| emziren anneler | - | 3500 | 260 | 77 | 435 | 1300 mcg B1 1.9 mg B2 2 mg B6 2.3 miligram B9 500 mcg B12 2.8 mcg 100 mg ile E 12 mg | Demir 30 mg Bakır 2.5 mg çinko 25 mg Selenyum 0.06 mg fosfor 3.8 mg Nikel 35 mcg |
Kilonuz ortalamadan önemli ölçüde farklıysa, diyetinizi ayarlayabilirsiniz. Kilokalori sayısını belirlemek için, kilonuzu düşük bir aktivite seviyesi için 27 veya yüksek bir aktivite seviyesi için 37 ile çarpın. Kilonuzu 1,5 ile çarparak protein miktarınızı öğrenebilirsiniz.
Not. Sağlığa zarar vermeden kilo vermek istiyorsanız, besin dengesini korumak için protein, yağ ve karbonhidrat oranını değiştirmeden diyetinizi% 10-20 azaltın. Böylece ayda 1 ila 3 kg arasında kaybedebileceksiniz. Amacınız kilo vermekse, kalori alımınızı %10-15 oranında artırın.
Günde kaç kez yemelisiniz?
Aynı anda küçük porsiyonlarda günde 4-5 kez yemek en uygunudur.Bu diyet, bir kişi için en doğal olanıdır ve birkaç avantajı vardır:
- gün boyunca yemek yediğiniz için açlık hissi olmaz;
- sürekli enerji kaynağı;
- sindirim sisteminin çalışması kolaylaştırılır;
- saate göre yemek yerken, sindirim bezleri sırlarını zamanında salgılamaya başlar ve bu da yiyeceklerin emilimini artırır.
Günde 2-3 öğün, özellikle büyük porsiyonlarda, kan serumundaki lipit ve kolesterol miktarı artarken, yağ depolanma süreçleri de hızlanır. Yağlar deri altı yağ dokusunda depolanır ve obezite riski artar.
Kahvaltı saat kaçta olmalı?
En iyi zaman kahvaltı için 7-9 am.
Sabah saat 7 civarında hormonların (testosteron, kortizol) salınımı olur. Bu maddeler aktive gergin sistem vücudun uyanmasına neden olur. Sindirim sistemi yavaş yavaş uyanır. Önce kalın bağırsak, ardından mide ve sindirim sıvılarını salgılayan bezler harekete geçer. Uyandıktan yaklaşık 30-40 dakika sonra sindirim sistemi yiyecekleri sindirmeye hazır hale gelir ve kandaki yüksek insülin seviyesi glikozun verimli bir şekilde parçalanmasını ve kullanılmasını sağlar. Kahvaltı nelerden oluşmalıdır?
Kahvaltı şunları içermelidir: 15-20 gr saf protein, 15 gr yağ ve 70 gr karbonhidrat.Kahvaltının kalori içeriği 350-600 kcal arasında olmalıdır. Ürünlerin toplam ağırlığı içecekler dahil 400-700 gr'dır. Örneğin, bu kural yararlı maddeler içermek:
- 2 yumurtadan omlet;
- tereyağlı ve peynirli sandviç (50 gr), haşlanmış yumurta;
- 2 sosis (100g) + patates püresi/karabuğday veya pirinç lapası(150g);
- süt lapası + Rus peyniri (50 gr);
- 200 gr süzme peynirli güveç veya cheesecake + ekşi krema (50 gr).
11-11:30'daki ikinci kahvaltı menüsü aynı ürün ve meyvelerden oluşabilir. Sıcak bir içecek, fermente bir süt ürünü ile değiştirilebilir.
Öğle yemeği, saat kaçta ve öğle yemeğinin bileşimi nedir?
Öğle yemeği için en uygun zaman 12:30 - 14:30 arasıdır. Bu süre zarfında, maksimum sindirim aktivitesi meydana gelir ve vücut, yiyeceğin oldukça büyük bir bölümünü sindirebilir.Ancak kişisel biyoritimleriniz, zamanı seçmede belirleyici bir rol oynar. Örneğin, öğle yemeğini düzenli olarak 15:30'da yerseniz, sindirim sisteminiz bu saatte uyum sağlayacak ve en aktif olacaktır.
Öğle yemeği günün en doyurucu öğünüdür. Kalori içeriği 600-900 kcal'dir. Yiyecek ve içeceklerin toplam ağırlığı 900 gr'a ulaşabilir.
Sağlıklı yemekler ve öğle yemeği için yiyecek
- ilk kurs (250-300g);
- salata (150g). Garnitürden vazgeçmeyi planlıyorsanız, salata porsiyonunu artırabilirsiniz;
- et yemeği, kümes hayvanları veya balıkla değiştirilebilir (yaklaşık 20-25 gr saf protein olan en az 100 gr et);
- garnitür - tahıllardan yulaf lapası, sebze yemekleri (200 gr);
- herhangi bir miktarda meyve;
- içecek - komposto, jöle, meyve suyu, maden suyu, kefir.
Akşam yemeği saat kaçta?
Akşam yemeği için en uygun zaman 17:30-18:30 saatleridir.
Bu dönemde sindirim hala aktiftir ve besinler iyi emilir ve maksimum fayda sağlar. Bu saatte akşam yemeği yerseniz, yemeğin gece uykusundan önce sindirilmesi için zamanı vardır: vücudunuz iyileşme için gerekli besinleri alır ve gastrointestinal sistem geceleri dinlenme fırsatı bulur.
Akşam erken bir akşam yemeği ile açlık hissiyle eziyet çekeceksiniz. Ve sindirim sistemi, bu "aç" akşam-gece döneminde vücuda enerji sağlamak için yağ depolamaya uyum sağlayacaktır.
Akşam yemeğini yatmadan 3 saatten daha az önce yerseniz, yemeğin sindirilmesi için zaman kalmaz. Uyuduğunuzda, gastrointestinal sistem dinlenir: meyve suları ve enzimler salgılanmaz, bağırsak duvarlarında yiyecek kütlesini karıştırması ve kalın bağırsağa taşıması gereken kasılmalar olmaz. Sindirilmemiş yiyecekler geceleri çürüme süreçlerine maruz kalır. Bu, kana emilen ve sabahları kendinizi daha kötü hissetmenize neden olan toksinleri serbest bırakır.
Akşam yemeği ile kahvaltı arasında 12 saatten fazla geçmemesi idealdir.
Akşam yemeği için hangi yemeği tercih edersiniz?
Akşam yemeği için proteinler, bitkisel yağlar ve az miktarda karbonhidrat içeren hafif yiyecekler önerilir.Vücudun iyileşmesi bir gece uykusu sırasında gerçekleşir, bu nedenle akşam yemeğinde vücut tarafından yenilenme için kullanılan proteinleri yemek önemlidir. kas lifleri ve diğer hasarlı hücreler. Çoklu doymamış yağ asidi bitkisel yağlardan (zeytin, susam, kabak, ayçiçeği) restorasyonda yer alır. hücre zarları ve serbest radikallere karşı koruma.
Akşam yemeği için en iyi yiyecekler:
- Süt Ürünleri;
- peynir, süzme peynir ve ondan yapılan yemekler;
- balık veya deniz ürünleri;
- çok yağlı kümes hayvanları ve et;
- tahıl lapası;
- bitkisel yağ ile sebze salataları;
- haşlanmış, fırınlanmış, ızgara veya buğulanmış sebzeler;
- fındık ve tohumlar;
- meyveler.
İyi uyuyamıyorsanız akşam yemeğinde hindi eti, yulaf ezmesi, muz, yer fıstığı, badem ve kuru hurma, bal, papatya çayı, yoğurt, kefir yiyin. Bu besinler, triptofan ve sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi olan bir mineral kompleksi açısından zengindir.
Akşam yemeğinde istenmeyen yiyecekler:
- basit karbonhidratlar Bir enerji kaynağı olan (beyaz ekmek, tatlı) genellikle kötü harcanır ve vücut yağına dönüşebilir.
- Tam yağlı süt Süt ürünlerinin sindirimi için gerekli olan laktaz enziminin üretimi yaşla birlikte azaldığı için çoğu yetişkinde fermantasyon süreçlerine neden olur. Aynı zamanda bu enzim peynirlerin ve fermente süt ürünlerinin parçalanması için gerekli değildir.
- Kızarmış ve tütsülenmiş yağlı et. Midede 5 saate kadar ve gece uykusu sırasında daha da uzun süre kalır. Bu uykusuzluğa ve gastrite neden olabilir.
Yediğimiz besinler bağışıklık sistemini nasıl etkiler?
Beslenme ve bağışıklık arasındaki ilişkiyi kurmak için kısaca bağışıklık sisteminden bahsedeceğiz.Proteinler ve vitaminler sağlar en büyük etki bağışıklığı güçlendirmek için. Bu bileşenler olmadan güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmak imkansızdır. Vücudun savunmasını sürdürmek için çok önemli olmasına rağmen diğer bileşenler önemsizdir.
Protein Kaynakları
Proteinler, virüsler ve bakterilerle savaşan bağışıklık sisteminin ajanları olan beyaz kan hücrelerinin ve antikorların üretimi için malzemelerdir. Açıkça söylemek gerekirse, bağışıklığı güçlendirmede kilit rol oynayan proteinin kendisi değil, bileşenleridir - amino asitler.Amino asitler, protein sindirim enzimleri tarafından parçalandığında oluşur. Aşağıda taslak Bağışıklık için en önemli amino asitler ve kaynakları olan yiyeceklerin bir listesi.
| Amino asit | |
| Esansiyel amino asitler - vücutta sentezlenmez | |
| Lizin | Sardalya, morina, kırmızı et, kümes hayvanları, yumurta, soya fasulyesi, baklagiller. |
| treonin | Sığır eti, yumurta, bezelye, buğday. |
| Esansiyel olmayan amino asitler - protein sağlandığında vücutta sentezlenir | |
| alanin | Domuz eti, sığır eti, tavuk yumurtası, yulaf, pirinç, mısır, soya. |
| asparagin | Et, balık, kümes hayvanları, yumurta, süt ürünleri, domates, baklagiller, soya fasulyesi, fındık. |
| histidin | Sığır eti, tavuk, yağlı deniz balığı, yer fıstığı, soya, mercimek. |
| glisin | Karaciğer, sığır eti, yulaf, yer fıstığı. |
| glutamin | Sığır eti, tavuk, deniz balığı, süt, yumurta, lahana, maydanoz, ıspanak, pancar, baklagiller. |
| ornitin | Et, balık, yumurta. |
| Sakin | Sığır eti, kuzu eti, süt ürünleri, yumurta, fındık, yulaf, mısır. |
| sistein | Domuz eti, tavuk, yağlı deniz balığı, yumurta, süt, fındık, baklagiller, buğday, pirinç, mısır. |
Tablodan da görülebileceği gibi normal bağışıklık için günlük olarak et, kümes hayvanları, balık, yumurta ve süt ürünleri tüketmek gerekiyor. Fındık, tohumlar, baklagiller ve tahıllar da bitki bazlı protein içerdikleri için eşit derecede önemlidir. Ayrıca proteinli yiyecekler gün boyunca eşit olarak dağıtılmalı ve vücuda bir seferde 20 g saf protein sağlamalıdır.
Diğer ürünler de bağışıklığın gücünü etkiler.
Mikroflorayı normalleştiren ürünler
Bağırsak mikroflorasının ihlali genel ve yerel bağışıklığı azaltır, riski artırır otoimmün hastalıklar ve gıda alerjileri.Normal mikroflorayı korumak için iki tür ürüne ihtiyaç vardır.
- Süt Ürünleri- bağırsak mikroflorasının temeli olan laktik asit bakterilerinin kaynağıdır. Bifidokefir, yoğurt ve süzme peynir özellikle yararlıdır. kısa vadeli depolamak.
- Prebiyotikler- emilmeyen ancak faydalı mikrofloranın büyümesine katkıda bulunan maddeler içeren ürünler. Aynı zamanda prebiyotikler ince ve kalın bağırsakta zararlı mikroorganizmaların büyümesini engeller. Prebiyotikler soğan, sarımsak, mısır, soya fasulyesi, kuşkonmaz, fasulye, Buğday Kepeği, muz, süt ürünleri, hindiba ve yer elması kökleri.
antioksidanlar
antioksidanlar- hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyan maddeler ve dolayısıyla erken yaşlanma, kötü huylu tümörlerin, kardiyovasküler ve endokrin hastalıkların ortaya çıkışı. Antioksidanlar şunları içerir:
- vitaminler A, B, E, C, P, K. Faydaları hakkında daha fazla bilgi için aşağıya bakın.
- Mineraller. Bağışıklık sistemi hücrelerinin oluşumu ve farklılaşması, antikorların sentezi, bağışıklık sistemi organlarının - lenf düğümleri, timus ve dalak - normal çalışması için gereklidir. Minerallerin yokluğunda vitaminlerin bağışıklık üzerindeki etkisi azalır.
| mineraller | gıda kaynakları |
| Çinko A vitamini özelliklerini geliştirir. | Yapraklı yeşil sebzeler, lahana, havuç, baklagiller, et ve yumurta sarısı. |
| Bakır | Fındık, baklagiller, pirinç, karabuğday, deniz ürünleri, karaciğer, yumurta sarısı, süt ürünleri, yeşillikler |
| Selenyum | Tahıllar, kepek, tahıllar, maya, domates, zeytin, sarımsak, fındık, balık, deniz ürünleri, karaciğer, tavuk sarısı. |
| Ütü | kurutulmuş porçini mantarı, sığır karaciğeri ve böbrekler deniz lahana, elma, hurma, mercimek, karabuğday, yumurta sarısı, et. |
| Fosfor | Süt ürünleri, et, beyin, karaciğer, baklagiller, tahıllar, fındık. |
| Nikel | Tohumlar, fındık, kuru meyveler, kepek, morina karaciğeri, çay. |
- flavonoidler– biyolojik olarak aktif maddeler sebze kökenli. Günlük norm 60-70 mg'dır. Kırmızı şarap, soya, siyah üzüm, nar, yeşil çay, ayı üzümü, sarı kantaron içerir.
Bağışıklık sistemini düşüren besinler var mı?
- Şeker ve şekerleme. Sükroz, yerel bağışıklığı azaltır. ağız boşluğu, bakterilerin iyi çoğaldığı bir ortam oluşturur. Yüksek seviye kan şekeri, adrenal bezlerin çalışmasını değiştirerek ve iltihaplanmayı artıran hormonların sentezini artırarak genel bağışıklığı azaltır.
- Ravent, kuzukulağı, ıspanak ve enginar içermek oksalik asit, bağırsakta minerallerle bağlanan. Minerallerin kana emilmesini engelleyen büyük moleküller oluşur.
- Kırmızı et ve tütsülenmiş ürünler Mutasyona uğramış ve habis hücrelerin yok edilmesinden sorumlu bağışıklık sistemi bileşenlerinin çalışmasını engeller. Kanser geliştirme riskini artırın.
- Kızarmış ve fast food yemekleri. Kötü yağlar açısından zengin. Bu tür yağ asitleri, bağışıklık hücrelerinin zarını oluşturmak için kullanılamaz.
- Süresi dolmuş ürünler proteinlerin ayrışması ve yağların oksidasyonu sırasında oluşan bakteri ve toksinleri içerir. Düzenli olarak vücuda girerek, bağışıklık sistemini yavaş yavaş tüketirler.
- Alkol. Haftada 3 kez küçük dozlarda alkol alınmasının bile lökositlerin aktivitesini yavaşlattığı ve antikor oluşumunu engellediği tespit edilmiştir.
Bağışıklık için vitaminlerin faydaları?
C vitamini (askorbik asit) bağışıklığın güçlendirilmesinde çok önemli bir rol oynar, birçok bileşeni etkiler bağışıklık koruması:- Kolajen sentezini geliştirir. Bu protein, anatomik engellerin gücünü sağlar - cilt, nazofarenks ve bağırsakların mukoza zarları, yerel bağışıklık sağlayan ve patojenin vücuda girmesini önleyen bağırsaklar.
- Nötrofillerin hareketliliğini artırır- fagositozdan sorumlu bağışıklık hücreleri (bakterilerin emilmesi ve sindirilmesi).
- Alveoler makrofajların özelliklerini geliştirir- bronşları ve akciğerleri koruyan bağışıklık hücreleri.
- Fagositozu uyarır- yabancı parçacıkların emilmesi ve sindirilmesi.
- T-lenfositlerin fonksiyonlarını geliştirir.
- İmmünogenezin normal seyrini sağlar. Bu süreç, patojenin tanınmasını ve uygun antikorların üretilmesini içerir. Bu plazma proteinleri bakterilere bağlanarak toksinlerin çoğalmasını ve nötralize edilmesini engeller.
- Lökositlerin fagositik özelliklerini geliştirir- virüsleri ve bakterileri emme ve nötralize etme yeteneği.
- Bakterilerin yok edilmesini hızlandırır makrofajlar.
- Kan serumunun tamamlayıcı aktivitesini artırır, bu nedenle patojenlerin parçalanması (çözünmesi) sağlanır.
- Lizozim içeriğini arttırır,çözünen bir enzim patojenik mikroorganizmalar.
- Granüler lökositlerin sindirim özelliklerini geliştirir dokularda fagositoz sağlar.
- Nötrofillerin bakterisidal özelliklerini geliştirir, bakterileri yutar ve sindirir.
- Antikor ve enzim üretimini artırır, malign hücrelere ve lenfositlerin diğer özelliklerine karşı mücadeleyi aktive eder.
- Dolaşımdaki bağışıklık komplekslerinin oluşumunu artırır, endojen ve eksojen kaynaklı zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırmak için tasarlanmıştır.
Kural olarak, gıda alerjileri, bağışıklığı iyi olan kişilerde meydana gelen, genel olarak büyük miktarda immünoglobülini gösterir.
Amerikan Ulusal Kanser Enstitüsü'ndeki bilim adamları, yüksek antikor titresi nedeniyle, insanlarda bağışıklık sisteminin gıda alerjisi beyin kanserine karşı alerjiye yatkın olmayan kişilere göre %30-50 daha iyi korur.
Sonuç: Yedikleriniz bağışıklığınızı doğrudan etkiler. Doğru beslenmenin yardımıyla bağışıklığı iyileştirmek kesinlikle mümkündür, ancak bu konuya vücudun özelliklerini dikkate alarak bireysel olarak yaklaşmanız gerekir. Bağışıklığı en sağlıklı yiyecekler (balık, yumurta, meyve) bile besin alerjisine neden olabilir.
Bağışıklık savunmasını güçlendiren diğer faktörleri unutmayın: uyku, temiz havada yürüyüş, düzenli fiziksel aktivite, sertleşme.
7 günde 3 kg'a kadar kilo kaybı.
Ortalama günlük kalori içeriği 1070 kcal'dir.
Bildiğiniz gibi diyetler sadece kilo vermeye yönelik diyetler demek değildir. Özel beslenmenin yardımıyla vücudun düzgün çalışması konusunda "anlaşabileceğinizi" bilmelisiniz. Bugün sizi terapötik yöntemlerden biri olan bağışıklık için bir diyetle tanışmaya davet ediyoruz. Vücudun savunmasını artırmak için menünüzü nasıl oluşturmanız gerektiğinden bahsedelim.
Bağışıklık için diyet gereksinimleri
Öncelikle bağışıklığın azaldığını gösteren ve yardım isteyen belirtilere dikkat edelim. Vücudun doğal savunmasının tam kapasite çalışmadığı gerçeği, sık görülen morbidite ile kanıtlanır. Yılda en az 4-5 kez hastalıklarla (ARVI, akut solunum yolu enfeksiyonları, grip, bademcik iltihabı ve diğer "arkadaşları") karşı karşıya kaldığınız bir durumdan bahsediyoruz. Bu tür sağlık sorunları 12 ayda 8 veya daha fazla ortaya çıkarsa, o zaman tek bir diyetin yapılması pek olası değildir. Bu durumda, bir immünolog ile görüşmenizi şiddetle tavsiye ederiz.
Ayrıca, azalmış bağışıklık, artan yorgunluk, dengesizlik gösterebilir. duygusal durum(kolayca sinirlenirsiniz, ruh haliniz sebepsiz yere değişir, vb.). Vücudun yetersiz doğal koruması, depresyona ve diğer psikolojik bozukluklara bile neden olabilir.
Sağlıksız beslenme de bağışıklık sistemini baskılayabilir. Bu tür bir sorunla karşılaşmamak için, mağazadan alınan tatlıları (özellikle boya içerenler zararlıdır), konserveleri, satın alınanları diyetinizde en aza indirmeniz önerilir. çeşitli yiyecekler, lezzet arttırıcılar için bir yer dahil.
Aşırı yemek ayrıca bağışıklığı azaltabilir. Önemli bir yiyecek eksikliği ve önemli duraklamalar (özellikle günde 1-2 kez yemek) daha az zararlı değildir. Doğal olarak sigara içmek ve alkollü içeceklerin aşırı tüketimi bağışıklığı artırmaz ve kişiye sağlık katmaz.
Bağışıklık hücreleri nedeniyle çok daha kötü çalışmaya başlar morötesi radyasyon, elverişsiz ortam. Genellikle meyve ve sebzelerle "doldurulmuş" motor egzoz gazları, böcek ilaçları, düşük kaliteli içme suyu- bağışıklık sisteminin düşmanları. Bu nedenle sebze ve meyveleri mevsiminin başında yememeye, özel filtrelerle arıtılmış su içmeye, temiz hava solumaya özen gösterin. İlaçlar, özellikle antibiyotikler ve çeşitli ağrı kesiciler de bağışıklığı olumsuz etkileyebilir.
Şimdi çözelim bağışıklığı güçlendirmek için hangi yiyecekler yenir. Diyetinizi planlarken nelere dikkat etmelisiniz?
lâhana turşusu
Fermantasyon sırasında lahanada probiyotikler gibi faydalı mikroorganizmalar oluşur. Özellikleri açısından, fermente süt ürünlerinde bulunan "meslektaşlarından" hiç de aşağı değiller. Kullanmak lâhana turşusuüzerinde olumlu bir etkisi vardır bağırsak mikroflorası(bağışıklık hücrelerinin doğduğu yer), vücuda A ve B vitaminleri, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum sağlar.
Meyveler (özellikle frenk üzümü)
Frenk üzümü ve diğer yemişler C vitaminleri bakımından zengindir (100 g yemişte 200 mg'a kadar bu vitamin bulunur) yararlı bileşen), A, E, PP. Hepsinin vücudun savunması üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bağışıklığı artırmak için, doğanın bu armağanlarından günde en az 100 g yemek tavsiye edilir. Kış mevsiminde taze meyveleri donmuş meyvelerle değiştirebileceğiniz gibi, konserveler ve reçeller yiyebilir, kompostolar ve bunlara dayalı meyve içecekleri içebilirsiniz. Onlar da çok yardımcı oluyorlar.
Sarımsak
Sarımsak güçlü bir doğal antibiyotiktir. Uzun zamandır "tüm rahatsızlıkların tedavisi" olarak adlandırılmasına şaşmamalı. Enfeksiyonların özellikle yaygın olduğu soğuk havanın başlamasıyla birlikte diyete sarımsak eklenmesi özellikle arzu edilir.
bal ve polen
Arı ürünleri de doğal antibiyotiktir. Fiziksel aktivite sırasında vücut için hayati önem taşıyan sağlıklı karbonhidratlar açısından zengindirler. Bal ve polen tonik özellikleriyle ünlüdür. Kullanımları, çeşitli viral enfeksiyonların önlenmesi için yararlıdır. Sabahları yulaf ezmesi veya süzme peynir servisinize bu doğal ikramdan bir çay kaşığı ekleyin. İyileşmekten korkma. Akılcı bir şekilde planlanmış bir menü ile bu minimum kalori getirecek, ancak hastalıklarla karşılaşma şansı büyük ölçüde azalacaktır.
Filizlenmiş tahıllar (özellikle buğday ve fasulye)
Bu tür tahıllar, güçlü biyolojik uyarıcılar oldukları için bağışıklığı artırmaya yardımcı olur. Lahana, vücudun işleyişi üzerinde olumlu etkisi olan A, B, C, E vitaminlerini ve amino asitleri bol miktarda içerir.
Balık
Somon ve diğer balıklar vücuda selenyum sağlayacaktır - bağışıklıktaki artışı etkileyen çok faydalı bir madde. Balık ayrıca organların işleyişini iyileştiren fosfor ve omega-3 asitleri açısından da zengindir. Ayrıca sağlıklı yağ rezervlerini yenilemek için menüye az miktarda fındık, bitkisel yağ (en faydalı kolza yağı) ve baklagillerin eklenmesi önerilir.
yağsız et
Et ürünleri vücuda, yeterli miktarda olmadan çeşitli enfeksiyonlara karşı savunmasız olan çinko ve demir sağlayacaktır.
Doğal yoğurt ve diğer süt ürünleri
Süt, vücuttaki doğru probiyotik seviyesini korumaya yardımcı olur, öksürük ve burun akıntısının tedavisine yardımcı olur ve daha çok hastalığı hafifletir.
Mantarlar
Doğanın bu armağanları, bağışıklığı da geliştiren vücudun doğal temizliğine katkıda bulunur.
Sebzeler ve meyveler
Çeşitli sebze ve meyveler, bağırsakların işleyişini olumlu yönde etkileyen lif açısından vücudu zenginleştirir. Çalışması, yüksek bağışıklık ve optimal metabolizma için çok önemlidir.
Bağışıklık için diyetler sağlıklı ve doğru ürünlerden oluştuğu için dilediğiniz kadar uygulayabilirsiniz. Ancak bir menü planlarken, kilo vermek mi yoksa mevcut kilonuzu korumak mı, hatta daha iyi olmak mı istediğinizi de dikkate almaya değer. Gerekli kalori içeriğini ve yiyecek hacimlerini seçin.
Vücudu enfeksiyonlardan koruyan bir diyet uygulayan herkese, orta dozlarda sık sık yemek yemesi önerilir. Günde en az dört kez (tercihen 5-6) yemeye çalışın. Akşam yemeğini en geç 19:00'a kadar (maksimum 20:00) yemeniz tavsiye edilir. Geç yatarsanız solucanı öldürmek için bir bardak kefir (tercihen az yağlı) veya sevdiğiniz diğer fermente süt ürünlerini içebilirsiniz.
Diyete ek olarak, vücudu korumak ılımlıdır. fiziksel aktivite spor ve temiz havada yürüyüş şeklinde, sağlıklı iyi uykular. İÇİNDE önleyici amaçlar yılda 2-3 kez (en az iki hafta) bağışıklık için diyet yapılması önerilir. Bu, özellikle soğuk havanın başlangıcında ve vücudun özellikle ek vitamin desteğine ihtiyaç duyduğu ilkbaharın başlangıcında geçerlidir.
Diyet menüsü
Bir hafta boyunca bağışıklık için diyet diyeti örneği
Pazartesi
Kahvaltı: iki çırpılmış yumurta (tercihen buğulanmış) ve tam tahıllı ekmek; birkaç dilim az yağlı peynir; bir bardak süt.
Öğle yemeği: kuru tavada kızartılmış veya fırınlanmış hindi; bir dilim tam tahıllı ekmek, avokado, domates ve yeşil soğandan yapılan sandviç; birkaç dilim kavun.
Akşam yemeği: bir kase sebze çorbası; az miktarda bitkisel yağ ile tatlandırılmış somon fileto, ıspanak ve bir avuç çilek salatası.
Salı
Kahvaltı: Dondurulmuş veya taze çilekli smoothie, muz, 2 yemek kaşığı. l. keten tohumu ve sade yoğurt.
Öğle yemeği: haşlanmış fasulye; Tam tahıllı ekmek, tavuk göğsü, marul ve domatesten yapılan sandviç.
Akşam yemeği: haşlanmış veya fırınlanmış yağsız kırmızı et; üniformalı birkaç patates; ıspanaklı salata, armut, ceviz ve birkaç damla kolza yağı.
Çarşamba
Kahvaltı: Çilek ve yoğurtlu kepekli gözleme.
Öğle yemeği: kendi suyunda ton balığı; Lahana Yaprakları; birkaç tahıl ekmeği; havuç, portakal ve kivi salatası.
Akşam yemeği: Kızarmış yağsız dana eti ve sebzeler; 2 yemek kaşığı. l. kahverengi pirinç ve pişmiş brokoli.
Perşembe
Kahvaltı: yulaf ezmesi, taze veya dondurulmuş meyveler, keten tohumu ve ceviz karışımı ile sütte pişirilebilir.
Öğle yemeği: tam buğday unu, az yağlı peynir, siyah fasulye, domates ve soğanla yapılan burrito; birkaç dilim kavun veya mango.
Akşam yemeği: haşlanmış mantar ve sarımsak soslu makarnalık buğday spagetti; kızarmış lahana; bir bardak süt (isteğe bağlı)
Cuma
Kahvaltı: sütle tatlandırılmış kuru üzümlü şekersiz müsli.
Öğle yemeği: sebze çorbası; az yağlı peynir ve bir salkım üzüm ile tam tahıllı ekmek.
Akşam Yemeği: Yağsız pişmiş balık filetosu, mısır ekmeği, lahana salatası, sotelenmiş soğan ve domates soslu dolmalık biber ile yapılan bir taco.
Cumartesi
Kahvaltı: iki çırpılmış yumurta tavuk yumurtaları, mantar ve ıspanak; tam tahıllı tost ve bir bardak süt.
Öğle yemeği: az yağlı peynirli birkaç tam tahıllı ekmek; elma, çilek ve kavun meyve ve meyve çeşitleri.
Akşam yemeği: içeren quesadilla tavuk göğsü, avokado, az yağlı peynir, siyah fasulye ve buğday tortilla.
Pazar
Kahvaltı: Biraz kolza tohumu yağı, elma ve tarçın ile kızartılmış kepekli ekmek.
Öğle yemeği: öğütülmüş ceviz, domates ve zeytin ile karıştırılmış sert makarna; pişmiş brokoli.
Akşam yemeği: Sarımsaklı ve havuçlu yağsız güveç; Kumpir.
Not. Tüm günlerde meyveler, sebzeler, az miktarda az yağlı süt veya ekşi süt ürünleri (yoğurt, kefir, süzme peynir), fındık ile atıştırmalık olması tavsiye edilir.
Bağışıklık Diyeti Kontrendikasyonları
Önerilen yönteme göre yemek yemek, özel bir menü izlemeyi gerektiren sağlık özelliklerine sahip olmayan herkes için mümkündür.
Diyet Faydaları
- Diyetle bağışıklığı arttırmanın yanı sıra, istenirse kilo verebilir veya kilo alabilirsiniz. Sadece kalori içeriğini uygun şekilde "ayarlamanız" gerekir.
- Açıklanan kuralları takip ederken, vücut besin sıkıntısı yaşamaz. Aksine organları ve sistemleri daha iyi çalışacaktır.
- Kesirli beslenme, tokluk hissinin ve rahat duyguların sürekli olarak korunmasına katkıda bulunur.
- Fiziksel aktivite de zarar görmez, diyet sadece egzersizi teşvik eder.
Bağışıklık için diyetin dezavantajları
- Bağışıklık birkaç gün içinde "düzelmeyecek". Mücadelede önemli sonuçlar elde etmek istiyorsanız, sağlıklı vücut, bağışıklık için uzun süre bir diyete uymanız gerekir ve hayatınızın geri kalanında temel kurallarına uymanız daha iyidir.
- Özellikle diyetinizin ilkeleri yukarıda açıklananlardan uzaksa, birçok yeme alışkanlığını kökten gözden geçirmek gerekecektir.
Diyeti tekrar gözden geçirmek
Bağışıklık için diyete, sizi rahatsız etmiyorsa her zaman devam edebilirsiniz.
Bağışıklığı artırmak için ideal bir ilaç yoktur, aksi takdirde kliniklerde asla kuyruklar olmazdı. Bir hap alıp sonsuza kadar sağlıklı kalamazsın. Ama vücudunu başka bir dalgadan korumak için bulaşıcı hastalıklar anın sıcağında gerekli etkili yöntemler ve birçoğu ilaçsız yapmayı tercih ediyor.
Bağışıklık sistemi enfeksiyonlara nasıl hazırlanır? Diyetinizi hastalıkları sonsuza kadar unutacak şekilde değiştirmek mümkün mü? Bağışıklığı güçlendiren besinler nelerdir? Vücudun savunmasını iyileştirmek için tıpta doğru beslenmenin sırları nelerdir?
Bağışıklık sistemimizin neye ihtiyacı var?
En uygun şekilde seçilmiş bir diyetin yardımıyla, yalnızca bazı hastalıkları tedavi edemezsiniz, aynı zamanda genel sağlığınızı da önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz. Bağışıklığın normalleşmesi için tek çare de dahil olmak üzere tüm hastalıkların tedavisinin gıda olduğunu düşünürken yanılmayın. Bu, sorunların yalnızca bir kısmıyla başa çıkmaya yardımcı olan bileşenlerden yalnızca biridir.
Bağışıklığınızı güçlendirmek için ne yemelisiniz? Kendi vücudumuz için çalışacak kesin bir ürün listesi yoktur. Ancak gıdada belirli kurallara uymanız gerekir, ancak bu durumda kritik anlarda tüm organların ve sistemlerin doğru çalışmasına güvenebilirsiniz. Zamanında yardım etmek için bağışıklığımız hakkında hatırlamamız gereken önemli olan nedir?
- Bağışıklık sisteminin çalışması da dahil olmak üzere vücudu enfeksiyonlardan korumada aslan payı bağırsaklara aittir - burada ince bağırsak lenfoid doku ekleri bulunabilir. Adacıklar veya Peyer yamaları, vücudun dış tehditlerle başa çıkmasına yardımcı olur. Bu nedenle, bağışıklığı güçlendirmenin kilit noktalarından biri, normal operasyon bağırsaklar.
- Doğal bağırsak mikroflorasının çalışmasını sürdürmeye çalışmak gerekir, ardından gıda ile alınan toksinler, atık ürünler ve mikroorganizmalar vücuttan daha hızlı ve daha verimli bir şekilde atılır.
- Ürünler, bağışıklık hücrelerinin üretimi için maddeler içermez, ancak doğru oranlarda zarar vermeyen, ancak yalnızca her organın işleyişini iyileştiren vitaminler, mikro elementler ve lif ile doyurulur.
- Sadece gerekli tüm besin bileşenlerinin optimal kombinasyonu vücudumuza yardımcı olacaktır. Proteinleri veya yağları hariç tutamazsınız - bu, hormon üretiminin bozulmasına ve zayıf büyümeye yol açacaktır. kas dokusu bu da bağışıklık sistemini etkileyecektir.
Her zaman doğru ye
Diyetinizi bir hafta, bir ay veya birkaç gün boyunca ayarlayamazsınız. Kalıcı ve arzu edilen bir etki için doğru gıda faydalı ürünler her zaman masanın üzerinde olmalıdır. sağlıklı olmasının yanı sıra dengeli beslenme Bağışıklığı artıran ürünleri unutmamalıyız.
Bağışıklık sistemini güçlendiren ürünlerde vitamin kaybı nasıl olmaz?
Bağışıklık için meyve ve meyveler
Hangi Meyveler Bağışıklığınızı Artırır? Neredeyse tamamı vücudumuzun enfeksiyonlar ve stresle başa çıkmasına yardımcı olabilir. Her meyve veya meyve türü, belirli bir maddenin içeriğinde farklılık gösterir. Bu nedenle meyve ve meyve salataları, yılın herhangi bir zamanında tablet vitaminlere iyi bir alternatiftir. Mükemmel mikro besin bileşimlerine ek olarak, bağırsak fonksiyonunu iyileştiren lif içerirler.
Ancak yine de doktorların belirli hastalıklar için veya bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılmasını önerdikleri ürünler var.
Vücut için ideal vitamin kombinasyonu, A, E, C vitaminlerini içeren bir antioksidan kompleksidir. Ancak, yalnızca az miktarda yağ ilavesiyle meyve ve çilek kombinasyonu sağlayabilir. günlük ihtiyaç insanlar için bu vitaminler.
Bağışıklık çalışmasındaki rolü ancak tahmin edilebilecek bazı ürünler var. Bunlar nar içerir. Bağışıklığı geliştirir mi? Vücudumuzun belirli hastalıklarla başa çıkmasına yardımcı olur.
- Nar, ellagitannin adı verilen bir polifenol içerir. Bu maddenin özelliği, gıdada sürekli kullanımı ile prostat kanseri gelişme riskinin azalmasıdır. Polifenolün bu durumda ne yaptığını ve vücuda ve özellikle bağışıklık sistemine nasıl yardımcı olduğunu söylemek hala zor.
- Nar tanen bakımından zengindir. Taze sıkılmış meyve suyunun hafif ekşi bir tadı vardır - bu, içinde bu maddelerin varlığını kanıtlar. Temel olarak, proteinleri bağlayabildikleri için panzehirler yaratıldı. Ayrıca tanenler, mukoza zarlarının yüzeyinde onları bakteri ve virüslerden korumak için bir film oluşturabilir. Yani nar, boğazı mikroorganizmalardan koruyarak yerel bağışıklığın oluşumuna yardımcı olabilir. Ancak böyle bir tedavi çok pahalı olabilir.
Bağışıklığı güçlendiren sebzeler
Sarımsak bağışıklığı nasıl geliştirir? Bu, viral enfeksiyonların kitlesel yayılma döneminde herkesin diyetinde ortaya çıkan ilk ürünlerden biridir. Neden zamanımızda bile soğuk algınlığı ile mücadelede bu sebzenin bir benzeri yok?
- C ve B vitaminleri içerir.
- Kükürt içeren maddeler: alliin glikozit, metilsistein ve antibiyotik özelliklere sahip diğerleri.
- Sarımsağın en önemli maddelerinden biri fitocidlerdir.
Taze sıkılmış sarımsak suyunun bağışıklığı iyileştirdiği ve grip virüsünü baskıladığı uzun zamandır bir sır değil. Ancak bu, böyle orijinal bir kompozisyonun tüm olumlu özellikleri değildir.
Sarımsağın neden olduğu belli oluyor soğuk algınlığı Yaygın olarak kullanılır ve bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirmek için ilk yardım ürünlerine dahil edilir. Tek dezavantajı kötü koku kullanımından sonra.
Bağışıklığı güçlendiren bir diğer sebze de domatestir. Karotenoid pigmenti likopen güçlü bir antioksidandır. Düzenli domates tüketimi, iç hücre dejenerasyonuna karşı korur, böylece gelişme riskini azaltır. onkolojik hastalıklar. Kandaki yüksek likopen seviyeleri gelişme riskini azaltır kardiyovasküler hastalıklar. Domates bağışıklık sistemini olumlu yönde etkileyen sebzelerin başında gelir.
Bağışıklığı artıran ürünlerden tarifler
Bağışıklık sistemini güçlendirmek lezzetli olabilir, bunun için sadece birkaç güzel görünen yemek almanız yeterli. İşte bazı yararlı ve geleneksel tarifler abur cuburun yerini alabilen ve vücudun enfeksiyonlarla baş etmeyi öğrendiği yardımıyla.
Bağışıklığı güçlendirmek için her gün kuru meyve karışımı yiyebilir miyim? Kurutulmuş meyveler diyete, ancak küçük miktarlarda dahil edilmelidir. Bunlar çok fazla şeker içeren çok yüksek kalorili yiyeceklerdir. Bu tür bir yardım herkes için değildir.
Ürünlerin yardımıyla bağışıklığı güçlendirmek mümkün ve gereklidir. Ama vücuda nasıl zarar verilmez? Bunu herhangi bir ürün üzerindeki katı kısıtlamalar sayesinde yapamazsınız. Bağışıklık iyi korunmalıdır. En iyi çıkış yolu, yalnızca cüzdanın olanaklarına göre değil, aynı zamanda insan sağlığının özelliklerine göre de doğru beslenmeyi geliştirecek bir uzmana danışmaktır.