Úvod.Slúžil som v polovici 80. rokov a môžem povedať, že za tých 30 rokov v logistike akoby sa doba zmenila. Aj keď sa potom sťažovať je hriech. Teraz však nastal pokrok. Napríklad úloha výstroja v kuchyni sa výrazne uľahčila (str. 14 rozkazu 888), v mnohých prípadoch prestali byť vojaci rozptyľovaní prácou v kuchyni, humanizovali sa normy zásobovania a objavila sa rozmanitosť vo výžive. .
Prvý dojem pri vstupe do sovietskej armády bol práve z kŕmenia - zdalo sa, že toto jedlo sa nedá jesť. Prirodzene, hlad si vybral svoju daň a zjedol všetko, čo jedáleň dala. Odvedenci niekoľko mesiacov hladovali. Boli prípady, keď najmä vyhladovaní vojaci, ktorí sa dostali do oblečenia v kuchyni, jedli zvyšky. Takmer všetci „zelení“ schudli prvýkrát za 2-4 mesiace. Citeľné to bolo najmä na chlapoch, ktorí mali spočiatku nadváhu – primárna súprava oblečenia na nich visela ako na strašiaku, bolo ju treba zašiť, prípadne, ak tam bol normálny veliteľ, zmeniť na oveľa menšiu veľkosť. Potom sa telo, samozrejme, ponížilo, prestavalo a do konca prvého roka, berúc do úvahy fyzická aktivita od vojakov boli získané drôtené „muly“ a do konca druhej – „valcovanie“ išli na demobilizáciu.
Ale po celý čas služby sa pamätalo na jednoduché detské radosti - džús, mlieko, sladkosti, sušienky, káva.. Čiastočne boli tieto túžby kompenzované návštevou "čajovne" nachádzajúcej sa na území jednotky. Ale peňažný príspevok vojaka mal byť symbolický, takže bolo ťažké sa túlať.
Tento outfit je denný. Navyše, v procese nosenia, zloženie oblečenia prakticky nemalo voľný čas. Dokonca aj na sne sa dalo vyrezať sotva viac ako dve alebo tri hodiny. Potom, v sovietskej ére, boli úlohy oblečenia: príjem jedla zo skladu, čistenie zeleniny, prekladanie stolov (dalo by sa povedať „servírovanie“, ale to by bolo priveľa), čistenie stolov, čistenie riadu od zvyškov, vyberanie ich von ako fliačky na prasačí, umývanie riadu a kotlov. A všetky tieto procesy 3-krát denne a v prísnom rytme - po minúte. K tomu treba dodať, že na 2 vojakov výstroje bolo sto a viac jedákov a všetka práca sa robila ručne v blate, vode, vlhku a obraz vznikne ako celok. Po výstroji sa vojak vrátil vyžmýkaný ako citrón. A ak pracoval na šúpaní zemiakov, tak so znecitlivenými prstami a praskajúcimi mozoľmi, pretože. na osobu pripadali asi 2-3 vrecia zemiakov. Bol tam čistiaci prístroj, ale v sovietskej výrobe bol buď rozbitý alebo veľmi zle olúpaný.
Preto, keď vo vojenských filmoch počujete z obrazovky vetu veliteľa pre vinného podriadeného: „1, 2 alebo 3 oblečenie mimo poradia“ - potom majte na pamäti - je to skutočný trest pre vojaka. Stráž, rôzne služobné možnosti v porovnaní s oblečením sovietskej armády v jedálni - ako zmena prostredia. Ale napriek všetkým útrapám a útrapám vojenská služba“, na ten čas sa spomína s vrúcnosťou, ako na jedno veľké dobrodružstvo.
Outfit do jedálne alebo umývanie zemiakov v armáde VIDEO
(záznam z internetu, ale identický Sovietske obdobie), autor Valery Pleskach 18. februára. 2014
Výživa v ruskej armáde v posledných rokoch
V armáde Ruskej federácie sa počas dňa poskytujú 3 jedlá. Raňajková dávka vojaka je často 1 alebo 2 jedlá, v závislosti od dňa v týždni. Často sa ráno v armádnych jedálňach podáva jeden z niekoľkých druhov varených cereálií s mäsovým výrobkom, ako je rezeň alebo klobása. Niekedy sú obilniny s mäsom nahradené knedľou alebo knedľou. Tiež mlieko musí byť zahrnuté do rannej stravy ruského vojaka. Distribuuje sa najmä v 200-gramových baleniach, avšak 2 alebo 3 dni v týždni je mlieko v strave prezentované vo forme mliečnych ovsených vločiek resp. ryžová kaša. Tiež nevyhnutným atribútom akýchkoľvek armádnych raňajok je čierna káva s cukrom alebo kondenzovaným mliekom. Nápoj je jednoducho potrebný, aby sa vojenský personál rozveselil po často krátkom spánku.
Na obed v jedálni je k dispozícii 6 až 8 nádob s prvým a druhým chodom ruskej kuchyne. Za prvé - boršč, hodgepodge, kapustová polievka, hrach, vermicelli polievky, kyslá uhorka. Vojaci sa spoliehajú na druhé prílohy a niekoľko druhov varených a vyprážané mäso: varené hovädzie mäso, bravčové kotlety, kuracie filety a stehná, pečeň, omáčka. Jedinou nevýhodou takejto bohatej stravy je nemožnosť výberu - rad sa pohybuje extrémne rýchlo a akékoľvek požiadavky a rozhovory v jedálni vedú k okamžitému disciplinárnemu konaniu. Súčasťou obeda je aj vrecko sušienok, šalát navyše a nápoj - kompót alebo želé.
Večera je rybie menu. Každý večer sú tu okrem dusenej kapusty, ryže so zeleninou, pohánky, varených zemiakov či zemiakovej kaše 1-2 druhy rýb – vyprážané, varené alebo dusené. Večerné nápoje - hrnček čaju a vrecko šťavy. Vo zvlášť dobrých dňoch sa od vojakov stále očakáva drdol.
Ponuka vyššie uvedených snackových šalátov sa tiež neustále mení v závislosti od dní v týždni, hlavných jedál a konkrétneho jedla. Raňajky sú zvyčajne nakladané a čerstvá kapusta, nakladané uhorky a paradajky a do halušiek dávajú takmer vždy lečo. Na obed a večeru je na podnosoch so šalátmi zvyčajne čerstvá zelenina - nakrájané uhorky a paradajky, ako aj rôzne konzervované druhy zeleniny, najmä strukoviny.
AKO JE NAVRHNUTÁ JEDÁLNA VOJAKOV V AF RUSKEJ FEDERÁCIE
Takže aspoň jeden stereotyp o ruská armáda možno bezpečne zlikvidovať. Jedlo v ozbrojených silách Ruskej federácie nie je horšie ako doma a niekedy dokonca lepšie. Produkty, aj keď nie najdrahšie, ale určite kvalitné. A kuchári sú dnes profesionáli (predtým boli často vyberaní spomedzi zelených brancov).
Nie len chlebom
Reforma ozbrojených síl ovplyvnila mnohé aspekty života armády, vrátane zásobovania potravinami pre vojakov. Do roku 2013 sa náklady na jedlo pre jedného vojaka priblížili k 195 rubľov za deň. Stravovanie bolo plne outsourcované, navyše väčšina posádok zorganizovala bufet pre vojenský personál. Samotní vojaci si vďaka nemu budú môcť sami vybrať obed: 2-3 druhy polievok, príloh a nápojov, pričom počet prístupov k distribúcii nebude obmedzený. Okrem toho samotná strava sa kvalitatívne zmenila, objavili sa také produkty ako tavený syr, sušienky, bravčová masť, káva.
Zmena stravy
Pri vývoji nových diét venovala armáda veľa času kadetom, Suvorovovi a Nakhimovovi. V roku 2009 boli vylepšené a zavedené nové štandardy spájkovania pre budúcich vojakov. Môže sa to zdať zvláštne, ale až teraz, na rozdiel od predchádzajúcich noriem, zohľadnili vekové kritériá: pre ročníky 5-8 a ročníky 9-11. S cieľom znížiť sacharidy v strave, ako aj nahradiť nedostatok živočíšnych bielkovín potrebných na tvorbu štruktúry tela, zvýšiť organické a polynenasýtené kyseliny, vitamíny a minerály v nových normách sa distribúcia chleba, obilnín, zemiakov znížila zo 600 na 450 gr. Zároveň sa norma na vydávanie mlieka zvýšila o 100 gramov, tvaroh - o 30 gramov, zelenina (mrkva, uhorky, repa, paradajky, cibuľa, bylinky) - o 105 gramov, čerstvé ovocie - o 100 gramov. (pre ročníky 5–8) a 200 gr. (pre stupne 9-11), rastlinný olej - 10 gr. Okrem toho sa do stravy zaviedla šťava (200 g), klobásy (25 g) a konzervované zeleninové občerstvenie: fazuľa, kukurica, zelený hrášok (50 g).
Revidované boli aj diéty používané v podmienkach, keď varenie teplých jedál z nejakého dôvodu nie je možné. hlavný cieľ bolo priblížiť ich zloženie z hľadiska energetickej, nutričnej a biologickej hodnoty k vedecky podloženým normám dávok potravín, ako aj rozšíriť možnosti kontinuálneho využitia. V dôsledku týchto premien boli vyvinuté nové diéty. Hlavným bol jednotlivec.
Individuálna strava – moderná suchá kŕmna dávka
Vytvorená jednotná strava umožňuje nahradiť dve normy, ktoré existovali pred rokom 2009: individuálnu dennú stravu (IRP-P) a individuálnu bojovú stravu (IRP-B). Zároveň bol prvý z nich výrazne horší ako nový z hľadiska zloženia produktu a energetickej hodnoty a druhý v čase mieru sa používal len v poradí na osvieženie núdzových zásob. Nová IRP zahŕňa 44 položiek rôznych produktov a komponentov, zatiaľ čo skoršie IRP-B zahŕňalo 27 a IRP-P - 12 produktových položiek. Celkovo bolo predstavených a modernizovaných 15 nových diét, z ktorých mnohé boli vyvinuté po prvýkrát, napríklad horské alebo pre posádky. povrchové lode v búrkových podmienkach.
Energetická hodnota dennej stravy v armáde dosiahla 4 400 kcal - viac ako v armádach Spojených štátov, Veľkej Británie, Nemecka a Francúzska. Pre porovnanie: denný kalorický príjem v americkú armádu je 4 255 kcal, vo Veľkej Británii - 4 050 kcal, v Nemecku - 3 950 kcal, vo Francúzsku - 3 875 kcal.
Ako ukazuje prax, pri súčasnej záťaži v dôsledku športu a intenzívneho bojového výcviku jedia vojaci týchto 4 400 kcal pre sladkú dušu a niektorí si prídu pre viac.
Denná strava moderného ruského vojaka v číslach
Dnes denná strava ruského vojaka, ktorý sa stravuje v bežných armádnych jedálňach, zahŕňa (s výnimkou korenia):
Mäso - 250 gr. Ryby - 120 g. Jedno vajce Syr - 10 gr. (na sendvič) Mlieko - 150 ml. (sklo) Rastlinný olej - 30 gr. Maslo - 45 gr. Obilniny a strukoviny - 120 g. Pšeničná múka (1 stupeň) - 50 g. Cukor (8 lyžíc) - 65 g. Soľ - 20 gr. Prémiové cestoviny - 30 gr. Zemiaky a čerstvá zelenina - 900 g. (zemiaky - 600 g, kapusta - 120 g, repa - 30 g, mrkva - 40 g, cibuľa - 50 g, uhorky, paradajky, tekvica, cuketa - 60 g.) Chlieb (bochník) - 650 g .. Čaj - 1 gr. (na šálku) Káva (instantná) - 1,5 gr. Ovocná šťava - 100 g. Sušené ovocie - 10 g. Multivitamíny "Geksavit" - 1 ks.
Okrem toho môžu piloti, ponorci, námorníci a ranení počítať so špeciálnou dávkou, ktorá okrem vyššie uvedeného zahŕňa: údeniny, klobásy, hydinové mäso, slede, kyslú smotanu, tvaroh, džem, ovocie a zvýšenú dávka kávy (pre ponorkárov na 5 šálok, pre pilotov na 1,5).
Pre porovnanie pozri nižšie normy denných dávok v Sovietskej armáde pôsobiace v druhej polovici 80-tych rokov pre vojakov a seržantov vojenskej služby pozemných síl.
Mäso - 150 gr. Ryby - 100 gr. Chlieb - 750 g. (raž-pšenica - 350 gr., pšenica - 400 gr.) Kuracie vajcia - 2 ks. za týždeň maslo - 20 gr. Živočíšny tuk (margarín) - 20 g. Rastlinný olej - 20 g. Rôzne obilniny (ryža, proso, pohánka, perličkový jačmeň) - 120 g. Pšeničná múka (najvyššia alebo 1. trieda) - 10g. Cukor - 65 g. Soľ - 20 gr. Cestoviny - 40 gr. Zelenina - 900 g. (zemiaky - 600 g, kapusta - 130 g, repa - 30 g, mrkva - 50 g, cibuľa - 50 g, uhorky, paradajky, bylinky - 40 g.) Čajové lístky - 1,2 g. Kissel suché alebo sušené ovocie - 30/120 gr. Multivitamíny "Geksavit" - 1 ks.
Ako vidíte, vo výživových štandardoch nenastali žiadne zásadné zmeny. Ale... V tomto „ale“ sa skrývajú hlavné nuansy. V novom jedálničku je podiel mäsových výrobkov, rýb, maslo, vajíčka sa vydávajú denne, nie 2x do týždňa. V strave sa objavil syr, mlieko, džús, káva a znížil sa podiel potravín s vysokým obsahom sacharidov: pekárenské výrobky a cestoviny. Hlavnou vecou však nie sú čísla v dávkach, ale to, čo skutočne prichádza na jedálenské stoly vojenského personálu. Chcel by som veriť, že výživové normy po častiach sú splnené.
Modulárna jedáleň
Na rozsiahlych cvičeniach tylových vojsk, ktoré sa konali v rámci rozsiahlych manévrov Vostok-2010, novinárom ukázali mobilný modul, ktorý obsahoval kuchyňu, jedáleň a oddychové zóny pre kuchárov. Tento modul zabezpečuje kompletnú elektrifikáciu priestorov na varenie, jeho príjem a distribúciu pomocou autonómnych zdrojov energie. Bolo tiež možné použiť elektrifikované dýzy v tepelných blokoch kuchýň namiesto ručných.
Všetky moduly boli vybavené nielen vykurovacími systémami, ale aj klimatizáciou. Čo samo o sebe nie je zlé a znižuje riziko akút črevné infekcie. Najzaujímavejšie však je, že celú túto ekonomiku riadili civilní špecialisti. Mladý personál „zhotoviteľa“ zároveň fungoval bezproblémovo a profesionálne.
Taktiež armáda zlepší spôsob poskytovania súčiastok jedlom. Dnes sa tu ako jedna z oblastí optimalizácie uvažuje s organizáciou priamych dodávok do základných vojenských táborov (bodov nasadenia brigád), obchádzaním jednotlivých komplexov logistiky pre vojenské obvody alebo flotily. Aj v zbere zemiakov a zeleniny nastali zmeny. Aby sa predišlo znehodnoteniu sezónnych produktov, skladovanie zeleniny a zemiakov na Slnku sa dnes realizuje len po dobu zaručeného zachovania ich kvality (do 1. januára). Zvyšok produktov (do 40-50% dopytu) skladujú dodávatelia a dodávajú ich po častiach podľa potreby.
Nie len chlebom
V budúcnosti zlepšenie spôsobov ukladania materiálne zdroje, ako aj systém zásobovania armády potravinami, výrazne zoptimalizuje skladovaciu infraštruktúru. Očakáva sa výmena existujúcej siete základne s modernými komplexmi na skladovanie a spracovanie materiálno-technických prostriedkov.
Ďalšou sľubnou oblasťou činnosti je zavedenie automatizovaných účtovných systémov (ACS) hmotných aktív v armáde. Zavedenie automatizovaných riadiacich systémov používajúcich čiarové kódy v armáde v zariadeniach stravovacích služieb umožňuje:
- znížiť počet skladníkov,
– zabezpečiť kontrolu dostupnosti materiálových zdrojov v reálnom čase a vykonávanie všetkých typov oddelení kontroly a inventarizácie,
- analyzovať súlad dodaného hmotného majetku s podmienkami štátnych zmlúv, ako aj zákonnosť operácií pri ich pohybe, vylúčiť úmyselné skreslenie poverení,
— skrátiť čas príjmu a expedície potravín,
- automaticky sledovať stav jedla,
— optimalizovať zaťaženie skladovacích zariadení.
Stravovacie poriadky a normy poskytovania stravy a prídavkov v Ozbrojených silách Ruskej federácie sa určujú na základe Rozkaz Ministerstva obrany Ruskej federácie z 21. júna 2011 N 888 Moskva „O schválení Smerníc pre zásobovanie vojenského personálu ozbrojených síl Ruskej federácie potravinami ....“ a vyhláška vlády Ruskej federácie z 29. decembra 2007 N 946 v znení do 19. marca 2015 „O zásobovaní vojenského personálu potravinami ...“
P.S. Výzva pre dôstojníkov, ktorí slúžili v posledných 2 rokoch alebo v súčasnosti slúžia: Podeľte sa o realitu svojich skúseností – ako sa organizuje jedlo v moderných ozbrojených silách RF.
Chrániť svoju vlasť je povinnosťou skutočného muža. Armáda je školou skutočného bojovníka-obrancu. Veľa ľudí to vie Zdravé stravovanie vojaka zohráva významnú úlohu v živote vojaka, keďže treba kompenzovať značné náklady na zdroje mladého organizmu a dopĺňať energiu. Výživa môže byť zdravá aj nie zdravá, preto aj jedálny lístok ruskej armády, podobne ako v iných krajinách, musí byť zostavený s ohľadom na rovnováhu bielkovín, tukov a uhľohydrátov.
Vzorové menu na každý deň
Vojenský personál sa stravuje trikrát denne podľa plánu.
Raňajky
Pre dobrú výživu mladého tela a výbornú náladu budú po trochu vzrušujúcom vojenskom cvičení vojakové raňajky jednoducho nevyhnutné. Spravidla by mala byť výživná, tonizujúca, pretože je veľmi dôležitá pre počiatočnú prácu mladého „motora“ vojaka.
Raňajky sa zvyčajne podávajú:
- Kaša (jačmeň, ovsená kaša alebo varená z inej zdravej obilniny) s varenou klobásou, kuracím alebo vyprážaným alebo parným rezňom; tiež môžu byť cestoviny alebo knedle;
- Kakao s mliekom, alebo káva s kondenzovaným mliekom a cukrom.
- Chlieb, maslo, syr, žemľa. V niektorých častiach sa denne dáva varené vajíčko.
Takéto raňajky, samozrejme, nemožno nazvať bohatými, ale je potrebné, aby vojak vytrvalo prekonával ťažké hodiny bojového výcviku.
Večera
Nie je žiadnym tajomstvom, že sa na večeru tešia aj vojaci, keďže prvá polovica dňa býva po nenáročných raňajkách náročná. Ale taká je služba so všetkými útrapami a útrapami. Druhé jedlo dňa vyzerá bohatšie ako prvé. Vojak sa potrebuje zotaviť výdatnejším jedlom.
Ingrediencie na obed:
- Prvým jedlom je polievka, bez ktorej sa vojakova diéta jednoducho nezaobíde. V tejto fáze armáda kŕmi vojakov borščom, kapustovou polievkou, kyslou uhorkou a obyčajnými obilnými polievkami: ryžou, perličkovým jačmeňom a inými.
- Ako druhý chod dostávajú bojovníci nejakú tú prílohu (hlavne pohánka / ryža / cestoviny) s prídavkom bravčového, hovädzieho, kuracieho alebo rybieho mäsa.
- Obrovské množstvo vitamínov sa nachádza v šalátoch (vinaigrette, alebo z čerstvej zeleniny), preto je v strave vojaka povinný.
- Ako dezert je na stoloch vojakovej jedálne kompót z čerstvého ovocia alebo bobúľ.
Možnosti večere Večera
Pre armádu aj pre bežné civilné obyvateľstvo by večera mala byť ľahká, no nie menej užitočná ako raňajky a obed. Na základe tejto pozície môže večera pozostávať z:
- porcie zemiakovej kaše, kaša varená z pohánky, prosa alebo ryže, s prídavkom masla, ako aj vyprážaná alebo dusená ryba, knedle s kyslou smotanou, fazuľa alebo kukurica s hráškom. tiež zeleninový guláš alebo bigus;
- čaj, alebo kompót s výbornou žemľou.
Treba poznamenať, že pri zostavovaní menu v armáde sa berie do úvahy vyvážená strava, kalorický obsah jedál a vlastnosti mladých organizmov na asimiláciu rôznych produktov. Dôležitá je aj profesionalita kuchárok v jedálni vojaka. Komu toto vyhlásenie možno uviesť príklad perličkový jačmeň. Za starých čias v ruskej armáde jačmenná kaša bol veľmi oceňovaný tým, že jeho užitočnosť mala pozitívny vplyv na silu stíhačiek. V dôsledku toho bol jačmeň často kŕmený vojakom ruskou armádou. Predtým sa pripravoval špeciálnym spôsobom starý recept ktorý sa, žiaľ, do dnešných dní nezachoval celý. A tiež panuje všeobecný názor, že v armáde kŕmia len jačmennou kašou, no v skutočnosti to tak už veľmi dlho nie je. Strava je pomerne pestrá a jačmenná kaša sa v nej objavuje len 1-2x do týždňa.
Ukážky armádnej večere Bufet – rozprávka pre vojakov
Takýto jav, akým je prípustnosť výberu jedla z poskytovaných jedál, je v armáde pomerne zriedkavý. V praxi sa však uplatňuje. A vojaci z toho sú, samozrejme, jednoducho potešení. Nie je prekvapujúce, kto môže odmietnuť taký luxus - možnosť výberu, a to aj počas prechodu ťažkej vojenskej služby.
čo sa vlastne deje? Vojak si môže vybrať jeden z dvoch poskytnutých prvých chodov a príloh. Možnosť delenia porcií sa dá nacvičiť aj v konkrétnej vojenskej jednotke. Vojak si môže dať na tanier nielen jedno povedzme kura a nie len jednu porciu gulášu, ale ochutnať môžete polovicu kurčaťa a polovicu gulášu, čím je jedlo pestrejšie. Rovnaká situácia platí aj s prílohou.
Príklad bufetu v armáde Ďalšou výhodou "bufetu" je skutočnosť, že vojak má právo urobiť si šalát podľa svojich predstáv, pričom si pridá ingrediencie podľa vlastného uváženia, pretože strúhaná alebo nakrájaná zelenina (mrkva, paradajky, uhorky, petržlen, atď.) zelená Cibuľa, reďkovka). Napríklad vojak môže dať do misky nakrájané uhorky a paradajky posypané petržlenovou vňaťou, zelené cibule a kôpor, všetko naplňte olejom alebo omáčkou podľa vašich preferencií. Takéto privilégiá sú zatiaľ dostupné len v niektorých vojenských jednotkách, no veríme, že čoskoro budú všade.
suchá dávka
Život služobníka prechádza aj mimo vojenského útvaru. Nie je nezvyčajné opustiť územie posádky. Cvičenia a terénne podmienky sú neoddeliteľnou súčasťou služby každého príslušníka bojových jednotiek. Poľná kuchyňa nie je vždy inštalovaná v takýchto podmienkach. Z tejto situácie je len jedna cesta – suché prídely.
Dĺžka cvičenia určuje, koľko produktov bude kŕmna dávka obsahovať, určených na jeden deň alebo na jednu dávku.
Kvalita a zloženie suchých dávok sa veľmi prísne dodržiava, preto:
- Výrobky podliehajúce skaze sú vylúčené, aby sa predišlo rôznym stupňom otravy a tráviacich ťažkostí. Medzi takéto produkty patrí kyslá smotana, majonéza, klobása, klobásy, kuracie mäso, vajcia, čerstvá zelenina a ovocie.
- Krmivo by malo pozostávať z produktov okamžitej prípravy alebo z produktov, ktoré tento postup vôbec nevyžadujú.
- Maximálna jednoduchosť asimilácie produktov telom mladého vojaka.
- Pevnosť a spoľahlivosť obalov, ktoré zabezpečia izoláciu produktov od vplyvov prostredia.
Zloženie suchých dávok by malo zahŕňať:
- Konzervy. V konzervovanej forme môžu byť obilniny (jačmeň, pohánka) s prídavkom hovädzieho alebo bravčového mäsa, fazule, mäsa alebo kuracieho duseného mäsa.
- Sušené ovocie, polievky alebo zemiaková kaša rýchle občerstvenie, instantná káva.
- Dlho skladované pečivo vo forme sušienok a sušienok, sušienky.
- Sušené mlieko, kondenzované mlieko, denná sadzba cukor, soľ, korenie, vložené do jednotlivých špecializovaných vrecúšok.
Okrem toho by sada mala obsahovať obrúsky, jednorazový riad, ohrievač jedla a filter na čistenie vody, ktorý sa získava nezávisle na mieste nasadenia.
IRP alebo suchá dávka 
Poľná kuchyňa ruských vojakov
Ako už bolo spomenuté vyššie, vojaci ruskej armády musia často chodiť na dlhé cvičenia na cvičisko. Stáva sa, že nie sú na území jednotky od troch dní do niekoľkých mesiacov. Ich domovom je v tomto období stanové mestečko, ktoré postavili sami vojenskí pracovníci. Suché dávky sú v tomto prípade nevyhnutné, keďže vojaci potrebujú teplé jedlá. Súčasťou stanového komplexu by preto mala byť aj poľná kuchyňa.
Takto vyzerá poľná kuchyňa Ponuka poľnej kuchyne nie je taká pestrá ako po častiach, ale užitočnosť produktov by nemala byť nižšia. Existuje len málo produktov, ale zvyčajne existuje niekoľko možností na raňajky, obed a večeru.
Na raňajky väčšinou varia pohánku (cestoviny, ryžu) s duseným mäsom, dávajú chlieb s maslom alebo paštétu. Ako nápoj často kakao alebo čakanka.
Obed zvyčajne pozostáva z kapustovej polievky (boršč, kyslá uhorka), prílohy s mäsom alebo rybou, konzervovaného hrášku alebo fazule.
Večeru najčastejšie tvoria zemiaky v rôznych varných variáciách (tlačených, dusených alebo varených v šupke aj bez nej). Ako dezert sa podáva pohár čaju alebo kompót zo sušeného ovocia.
Chlieb je veľmi dôležitý pre racionálnu výživu vojaka s nasýtenosťou živinami, najmä ražným, preto ho vojaci konzumujú pravidelne, počas raňajok, obeda a večere.
Treba povedať, že na čerstvý vzduch potravu telo mladého vojaka oveľa lepšie absorbuje.
Na záver treba poznamenať, že vojaka v armáde temperuje nielen telo a charakter, ale aj disciplína jedálnička. Zaujímavé je, že v prvej polovici služby, keď si telo ešte len zvyká na stravu a cvičenie, dochádza k prudkému poklesu hmotnosti. Ale potom zvyknuté telo začne obnoviť váhu vo forme svalová hmota a veľmi často vojenský personál prichádza z armády s väčšou váhou, ako odišiel.
Tiež jedlo v rôznych vojenských jednotiek sa líši procesom aj zložením jedál. Budeme veľmi vďační, ak sa k tomuto článku vyjadríte a ak to bude možné, pošlete fotografie na porovnanie.
Čo sa kŕmi v armáde
Rodičia sa pri odchode svojich synov do armády obávajú nielen podmienok, v ktorých budú žiť ich náhle zrelé deti. Snáď sa nenájde slobodná mamička a najmä babička, ktorá by sa kradmo nerozplakala, predkladajúc mizerný jedálniček, s ktorým sa bude musieť mladý vojak uspokojiť.
Ponáhľame sa, aby sme ich aj ostatných ubezpečili: budú sa kŕmiť výdatne a po outdoorových aktivitách bude váš syn a vnuk jesť s takou chuťou, akú vaše buchty a tvarohové koláče ešte nevideli!
Iná vec je, či bude strava pestrá, alebo sa budú živiť princípom „jedz, čo dajú“. Všetko závisí od toho, kde máte to šťastie slúžiť: zvyčajne väčšie lokalite tým pestrejšia je ponuka. V každom prípade však bude jedlo husté, vysokokalorické a jedlá, aj keď nenáročné, sa budú podávať chutné a čerstvé.
Jedlá v armáde sú hlavne tri jedlá denne: raňajky, obed a večera.
Na raňajky dostane vojak:
- tanier ovsenej kaše s klobásou alebo rezňou (alebo porcia halušiek alebo halušiek s tvarohom - aspoň raz týždenne);
- pohár mlieka;
- káva s lyžicou kondenzovaného mlieka alebo cukru.
Ak sa vašej matke zdajú takéto raňajky príliš chudobné, spomeňte si, ako budúci regrút zmizol na celý deň po vypití pol pohára čaju! Menu nemôžete nazvať príliš bohatým, ale toto množstvo produktov je dosť na to, aby povzbudilo mladé telo a pripravilo ho na prácu.
Obed bude oveľa hustejší:
- bez zlyhania sú vojaci kŕmení prvým chodom - kapustovou polievkou, borščom alebo maškrtou, kyslou uhorkou alebo vermicelli polievkou;
- za druhú dávajú mäsový pokrm z hovädzieho, bravčového, pečeňového príp kurací rezeň s nejakou oblohou;
- porcia vinaigrette alebo šalát z čerstvej sezónnej zeleniny je zdravým a chutným doplnkom každej večere;
- na dezert je potrebný pohár čerstvého ovocného kompótu alebo uzvar s balíčkom sušienok.
Večera je podľa očakávania ľahšia ako obed:
- ryby - vyprážané, varené alebo dusené (niekedy makrela) a k tomu časť zemiakovej kaše, dusená kapusta, ryža alebo pohánková kaša s maslom; halušky s kyslou smotanou a oblohou v podobe hrášku/kukuričky
- pohár čaju alebo džúsu, ktorý sa cez víkend podáva so žemľou alebo iným pečivom.
Okrem toho každý vojak dostane každý deň balíček masla, bieleho a šedého chleba.
Nezabudnite na vitamíny: čerstvá a kyslá kapusta, surové a nakladané uhorky a paradajky. Často sa dávajú strukoviny, ktoré sú najcennejším zdrojom rastlinných bielkovín.
Pri zostavovaní denného menu v armáde sa zohľadňujú preferencie väčšiny vojakov. Jedlá, ktoré nie sú veľmi obľúbené, sa varia len zriedka: chlapci by nemali vstávať od stola hladní. Jačmeň sa teda lieči zriedkavo, ale pohánka ako príloha k rezňu alebo klobáse sa na vojakovom stole objavuje niekoľkokrát do týždňa.
Po pravde, nie každý miluje ryby. Ale tu je to úplne iná vec: či sa vám to páči alebo nie, budete musieť jesť, ako je poradie vyššie postaveného. No hlad nie je teta!
Ako vidíte, kombinovaná dávka zbraní je dosť kalorická – v priemere je to 4300 – 4600 kilokalórií za deň.
suchá dávka
A ak nie je ako nakŕmiť vojakov teplým jedlom – napríklad počas cvičenia v teréne? V tomto prípade sa im podáva suchá dávka.
V závislosti od toho, ako dlho cvičenie trvá, môže obsahovať dostatok jedla na jednu dávku alebo na celý deň.
Na kvalitu suchého spájkovania sú kladené najprísnejšie požiadavky:
- mal by zahŕňať iba také výrobky, ktorých príprava bude trvať niekoľko minút alebo dokonca nevyžaduje varenie;
- žiadne potraviny podliehajúce skaze, ktoré by mohli spôsobiť otravu alebo tráviace ťažkosti (majonéza, údeniny alebo čerstvá zelenina a ovocie);
- mala by byť vysoko kalorická a telom by sa mala ľahko vstrebávať.
Rovnako dôležitá je kvalita obalu: musí byť odolný a spoľahlivo izolovať výrobky vo vnútri od nárazu. vonkajšie prostredie a jednoducho pohodlné - nemusíte jesť pri stole.
Čo je zahrnuté v suchých dávkach?
- Po prvé, konzervované potraviny: konzervované cereálie, fazuľa s mäsom, hovädzí alebo bravčový guláš (mimochodom, veľmi chutné - mnohí chlapci si to po návrate z armády kúpia „pre dušu“, s nostalgiou si spomínajú na dni služby);
- Po druhé, mrazom sušené produkty - instantné polievky, sušené ovocie, instantná (zvyčajne jačmenná) káva;
- Zloženie suchých dávok nevyhnutne zahŕňa mlieko (suché alebo kondenzované), cukor, dennú normu soli a korenia v jednotlivých vreckách;
- Nechýba ani pečenie: vo forme sušienok, sušienok alebo sušienok - jedným slovom niečo, čo sa dá dlho skladovať.
Každá súprava je navyše doplnená o jednorazový riad, vlhčené obrúsky a nejaké jednoduché zariadenie, s ktorým možno ohrievať jedlo.
Vodu na polievku alebo kávu si budete musieť zaobstarať sami, ale nebudete sa musieť starať o to, aby bola bezpečná a pitná: v každej suchej dávke je na to špeciálny nástroj.
"Bufet"
A na záver o tom, čo by prísni dedovia moderných vojakov považovali za nedostupný luxus: možnosť vybrať si z viacerých ponúkaných jedál je známy a milovaný všetkými „bufet“.
Samozrejme, nie všade sa takýto systém zaviedol, no ak sa vám pošťastí stretnúť sa s podobným javom, určite neoľutujete!
Na večeru si vojak môže vybrať jednu z dvoch polievok, jednu z troch teplých jedál a ktorúkoľvek z troch príloh. Ak chcete ochutnať povedzme kura aj guláš, nikto nebude namietať, ale treba si dať nie plnú porciu, ale polovicu. Na tanier si môžete dať aj polovičnú porciu dvoch príloh.
Šalátový bar sa stal obľúbeným zo všetkých inovácií. V minulosti mnohí vojaci odmietali šaláty, ak obsahovali produkt, ktorý im nechutil. Teraz je tento problém vyriešený: šaláty si môžete pripraviť sami z toho, čo máte, a okoreniť podľa potreby. zeleninový olej, omáčku alebo, ako niektorí preferujú, jednoducho rozmixovať svoju obľúbenú zeleninu na tanieri.
Ako vidia rodičia brancov, strava v armáde sa nielenže stala pestrejšou. Porcie sa tiež zväčšili, nehovoriac o kvalite. hotové jedlá- to je mimo chvály. Osobitná pozornosť sa venuje správaniu vojakov pri stole. Takže sa nebojte: váš syn bude plný!
Otázky, čím sa živia v armáde, zaujímajú mnohých brancov. Počas služby sa musia stravovať podľa osobitného režimu. Štát dbá na to, aby mladí ľudia mali plnohodnotnú stravu. Je založená na užitočné produkty výživy, ktoré nasýtia ľudský organizmus všetkými potrebnými látkami.
Denná štandardná sadzba
Denná strava vojaka ruskej armády bez problémov zahŕňa produkty, ktoré sú uvedené v tabuľke. Vojak ho musí dostať v určenom množstve.
Súčasťou stravy sú aj rôzne prísady vo forme korenín, octu a paradajkového pretlaku.
Vzorové menu pre vojakov na každý deň
Jedlo vojaka je rozdelené do troch hlavných recepcií, ktoré sa konajú v presne určenom čase. Harmonogram stravovania by nemal byť narušený.
Vojenské menu pozostáva zo špecifickej sady produktov, ktoré je v ojedinelých prípadoch možné upraviť.
Raňajky
Dôležitým jedlom pre vojaka sú raňajky. Umožňuje obnoviť silu po nabití a získať potrebný prísun energie na celý deň.
- Ako príloha sa podáva varená kaša z rôznych obilnín alebo cestovín.
- Ako druhý chod môžu byť rezne, kuracie mäso alebo klobásy.
- Horúcim nápojom je káva s mliekom alebo kakaom.
- Vojak dostane aj chlieb, syr, maslo a žemľu.
Vďaka plnohodnotným a vysokokalorickým raňajkám bude môcť vojak normálne slúžiť bez pocitu hladu.
Obed nie je o nič menej dôležitý ako raňajky. Po pol dni strávenom v triedach a výcviku trávi vojak veľa sily a energie. Musí ich obnoviť. Pomôcť môže výdatný obed.
Na obed očakávajte nasledovné menu:
- Prvý chod sa podáva s polievkami pripravenými na báze rôznych obilnín, boršču a kyslých uhoriek.
- Podávame s kašou alebo cestovinou.
- Druhý sa podáva k mäsu, napríklad bravčovému, hovädziemu alebo kuraciemu.
- Ako studené jedlá sú zeleninové šaláty, vinaigrette.
- Ako dezert môže vojak dostať ovocný alebo bobuľový nápoj.
- Stravu určite doplňte krajcom chleba.
Obed vám vďaka svojej rozmanitosti umožňuje získať jej dostatok a získať správnu porciu živín, ktoré pomáhajú telu správne fungovať.
Na večeru by jedlo nemalo byť príliš ťažké v armáde ani v bežnom živote. Zároveň by mala byť rovnako výživná ako raňajky a obed. Na večeru sa zvyčajne pripravujú tieto jedlá:
- Ako príloha je zemiaková kaša, rôzne cereálie s maslom, občas halušky, poliate kyslou smotanou, prípadne zeleninový prívarok.
- Druhý podávame s vyprážanými alebo dusenými rybami.
- Strava je doplnená čajom alebo kompótom.
- Na večeru dávajú chlieb a žemľu.
V procese zostavovania jedálneho lístka sa berú do úvahy rôzne faktory. Ruská kuchyňa je veľmi rôznorodá. Vďaka tomu si ľahko vyberiete správnu stravu, ktorá umožní vojakovi pribrať požadované množstvo kalórií.
Je potrebné vziať do úvahy stráviteľnosť produktov. Preto musia kuchári brať otázku výberu menu pre vojenský personál veľmi vážne.
Suchá dávka
Suché dávky sa vydávajú, ak nie je možnosť alebo podmienky na stravovanie v jedálni. Vydáva sa počas cvičení mimo územia útvaru. IRP obsahuje potraviny určené na varenie na poli. Ako dočasná náhrada za poľnú kuchyňu sa vydáva individuálna dávka, alebo ako sa nazýva aj suchá dávka.
Pri zostavovaní suchých dávok sa berú do úvahy tieto pravidlá:
- Nesmú byť prítomné produkty podliehajúce skaze;
- Jedlo by malo byť pripravené na jedenie v teplej forme, v extrémnych prípadoch by sa malo vyznačovať rýchlou prípravou;
- Všetky jedlá by mali byť pre telo ľahko stráviteľné;
- Prítomnosť pohodlného a odolného balenia s ochranou proti nečistotám a vode;
- Mať správne množstvo kalórií, vitamínov a živín.
Všetky tieto požiadavky sú veľmi dôležité, keď je v teréne vojenský personál. Existuje niekoľko rôznych typov suchých dávok. Bežná sada vojakov obsahuje:
- Konzervovaný guláš, kaša, guláš, kondenzované mlieko;
- V sušenej alebo mrazom sušenej forme, rôzne polievky a boršč, ako aj káva, džúsy, sušené ovocie a sušené mlieko;
- Korenie, cukor a vitamíny;
- Sušienky a sušienky.
Zloženie obsahuje aj vlhčené a suché utierky, súpravu jednorazového riadu, tablety na čistenie vody, zápalky s tagankou a suché palivo na ohrev jedla.
V zložení individuálnej stravy je zakázané povoliť:
- Potraviny s obmedzenými podmienkami skladovania;
- Výrobky obsahujúce alkohol, tuky na varenie, takmer všetky konzervačné látky;
- Cukrovinky na báze smotany s množstvom kakaového prášku;
- Akýkoľvek necertifikovaný produkt.
V suchých dávkach je všetko zabezpečené pre plnohodnotné jedlo pre vojenský personál.
Poľná kuchyňa ruských vojakov
Jedlá pre vojenský personál využívajúci poľnú kuchyňu nie sú veľmi rozmanité. Pre vojaka ruskej armády sa strava skladá z niekoľkých jedál.
Raňajky sú cestoviny alebo kaša. Vo forme druhého chodu je guláš. Do chleba sa pridáva maslo alebo paštéta. Z teplých nápojov sa najčastejšie podáva čaj, kakao, niekedy aj čakanka.
Obed nevyhnutne zahŕňa prvý chod. Môže to byť boršč alebo kyslá uhorka. Ako príloha sa podáva kaša s kuracím alebo bravčovým mäsom. Konzervovaná fazuľa alebo hrášok nie sú vylúčené. Vojakom sa dáva aj chlieb a čaj alebo kompót.
Večera je zemiaková kaša (niekedy sa podávajú varené zemiaky). Na druhé jedlo Vyprážané ryby. Medzi nápoje patrí čaj alebo kompót zo sušeného ovocia. Do jedálnička určite zaraďte chlieb.
Ako sa živia v cudzích armádach
Štandardizované menu v rozdielne krajiny má určité rozdiely, ktoré bude zaujímavé dozvedieť sa o vojenskom personále alebo brancoch do armády.
V USA sa strava berie veľmi vážne. Na zostavení jedálneho lístka pre vojenský personál pracuje špeciálne výskumné centrum.
Rozmanitosť stravy v americkej armáde je veľmi veľká. Je to spôsobené tým, že vojenský personál tejto krajiny má rôzne národnosti a náboženstvá. Preto musia kuchári pripraviť obrovské množstvo jedál, aby každému vojakovi poskytli to správne menu.
Pre pohodlie vojakov, ktorí sú na diéte alebo sú z iných dôvodov nútení počítať kalórie, kuchári uvádzajú ich počet v každom jedle. V roku 2018 vojenský personál stále viac myslí na zdravé stravovanie. Teraz v americkej armáde nemôžete vidieť ani jedlá, v ktorých nie je žiadny údaj o obsahu kalórií. Teraz môžu vojaci nezávisle vypočítať, koľko jedla dnes potrebujú zjesť, aby dostali svoju porciu kalórií.
Na raňajky v americkej armáde sa spravidla podávajú rôzne cereálie alebo miešané vajíčka. Stravu doplňte slaninou. Ako dezert sa podáva ovocie, džúsy a čerstvé pečivo.
Obed, podobne ako večera, pozostáva hlavne z dvoch najprv iný riad. Nezabudnite podávať niekoľko druhov studených predjedál. Doplnkom menu je dezert, ktorý je prezentovaný v troch alebo štyroch verziách.
Izrael
Catering nie je posledným miestom v izraelských jednotkách. Jedlá, ktoré sa pripravujú pre vojakov, jedia aj dôstojníci armády. Mierny rozdiel v kalóriách oproti štandardnému menu je len pre pilotov a námorníkov. Vegetariáni majú samostatnú stravu.
Na raňajky a večeru je podobné menu. Vojakom ponúkajú širokú škálu šalátov. Hlavným jedlom je omeleta alebo varené vajcia. Raňajky sa podávajú aj s kávou alebo čajom. Ako dezert sú to mliečne výrobky, konkrétne jogurty, tvaroh a syry.
Obed pozostáva z rôznych príloh, z ktorých si môžete vybrať. Podávajú sa s kuracím alebo hovädzím mäsom, niekedy s rybami. Tiež ponúkané veľký výberšaláty. Polievka je v armáde vždy na prvom mieste. Na obed je v ponuke veľký výber štiav.
Na tento moment dochádza k znižovaniu počtu kuchárov v izraelskej armáde. Dôvodom je nová politika financovania. Vďaka týmto zmenám je teraz vojenský personál obsluhovaný špecializovanými spoločnosťami na prípravu jedál.
India
Jedálny lístok indických ozbrojených síl je veľmi skromný. Vyskytli sa prípady, keď sa na kŕmenie armády používali produkty po expirácii. To všetko je spôsobené korupciou, ktorá v krajine prekvitá.
Raňajky pozostávajú z tortilly a šálky čaju. Niekedy dávajú tekvicu ako dezert.
Obed je objemnejší. Vojaci dostávajú hrachovú polievku s chlebom, zeleninový guláš a malú porciu kuracieho mäsa.
Na večeru sa najčastejšie podávajú jedlá, ktoré vojenský personál dostáva v čase obeda.
Francúzsko
Pre vojakov francúzskej armády je pripravené pestré menu. Rozdiel medzi riadom pre obyčajných vojakov a dôstojníkov je dosť výrazný.
Vojaci sú pripravovaní so štandardizovaným armádnym prídelom. Na udržanie sily vojenského personálu poskytuje armáda vysokokalorické a zdravé menu. Ako príloha sa zvyčajne podávajú zemiaky, ryža alebo fazuľa. Druhým je bravčové, hovädzie alebo kuracie. Všetky tieto položky sú voliteľné. Tiež zahrnuté v strave rôzne druhy predjedlá, ovocie ako dezert. minerálka a syr sa môže užívať s akýmkoľvek jedlom.
Dôstojníci počas cvičení jedia toľko ako obyčajní vojaci. Neúčtujú si však žiadne ďalšie poplatky.
Chrániť svoju vlasť je povinnosťou skutočného muža. Armáda je školou skutočného bojovníka-obrancu. Mnoho ľudí vie, že zdravá strava vojaka zohráva v živote vojaka významnú úlohu, keďže treba kompenzovať značné výdavky na zdroje mladého organizmu a dopĺňať energiu. Výživa môže byť zdravá aj nie zdravá, preto aj jedálny lístok ruskej armády, podobne ako v iných krajinách, musí byť zostavený s ohľadom na rovnováhu bielkovín, tukov a uhľohydrátov.
Vzorové menu na každý deň
Vojenský personál sa stravuje trikrát denne podľa plánu.
Raňajky
Pre dobrú výživu mladého tela a výbornú náladu budú po trochu vzrušujúcom vojenskom cvičení vojakové raňajky jednoducho nevyhnutné. Spravidla by mala byť výživná, tonizujúca, pretože je veľmi dôležitá pre počiatočnú prácu mladého „motora“ vojaka.
Raňajky sa zvyčajne podávajú:
- Kaša (jačmeň, ovsená kaša alebo varená z inej zdravej obilniny) s varenou klobásou, kuracím alebo vyprážaným alebo parným rezňom; tiež môžu byť cestoviny alebo knedle;
- Kakao s mliekom, alebo káva s kondenzovaným mliekom a cukrom.
- Chlieb, maslo, syr, žemľa. V niektorých častiach sa denne dáva varené vajíčko.
Takéto raňajky, samozrejme, nemožno nazvať bohatými, ale je potrebné, aby vojak vytrvalo prekonával ťažké hodiny bojového výcviku.
Možnosti raňajok v ruskej armáde
Nie je žiadnym tajomstvom, že sa na večeru tešia aj vojaci, keďže prvá polovica dňa býva po nenáročných raňajkách náročná. Ale taká je služba so všetkými útrapami a útrapami. Druhé jedlo dňa vyzerá bohatšie ako prvé. Vojak sa potrebuje zotaviť výdatnejším jedlom.
- Prvým jedlom je polievka, bez ktorej sa vojakova diéta jednoducho nezaobíde. V tejto fáze armáda kŕmi vojakov borščom, kapustovou polievkou, kyslou uhorkou a obyčajnými obilnými polievkami: ryžou, perličkovým jačmeňom a inými.
- Ako druhý chod dostávajú bojovníci nejakú tú prílohu (hlavne pohánka / ryža / cestoviny) s prídavkom bravčového, hovädzieho, kuracieho alebo rybieho mäsa.
- Obrovské množstvo vitamínov sa nachádza v šalátoch (vinaigrette, alebo z čerstvej zeleniny), preto je v strave vojaka povinný.
- Ako dezert je na stoloch vojakovej jedálne kompót z čerstvého ovocia alebo bobúľ.
Možnosti večere
Pre armádu aj pre bežné civilné obyvateľstvo by večera mala byť ľahká, no nie menej užitočná ako raňajky a obed. Na základe tejto pozície môže večera pozostávať z:
- porcie zemiakovej kaše, kaša varená z pohánky, prosa alebo ryže, s prídavkom masla, ako aj vyprážaná alebo dusená ryba, knedle s kyslou smotanou, fazuľa alebo kukurica s hráškom. Tiež zeleninový guláš alebo bigus;
- čaj, alebo kompót s výbornou žemľou.
Treba poznamenať, že pri zostavovaní menu v armáde sa berie do úvahy vyvážená strava, kalorický obsah jedál a vlastnosti mladých organizmov na asimiláciu rôznych produktov. Dôležitá je aj profesionalita kuchárok v jedálni vojaka. Toto tvrdenie možno uviesť ako príklad na perličkový jačmeň. Za starých čias bola jačmenná kaša v ruskej armáde veľmi oceňovaná, pretože jej užitočnosť mala pozitívny vplyv na silu bojovníkov. V dôsledku toho bol jačmeň často kŕmený vojakom ruskou armádou. Predtým sa pripravoval podľa špeciálnej starej receptúry, ktorá sa, žiaľ, do dnešných dní nezachovala celá. A tiež panuje všeobecný názor, že v armáde kŕmia len jačmennou kašou, no v skutočnosti to tak už veľmi dlho nie je. Strava je pomerne pestrá a jačmenná kaša sa v nej objavuje len 1-2x do týždňa.
Bufet – rozprávka pre vojakov
Takýto jav, akým je prípustnosť výberu jedla z poskytovaných jedál, je v armáde pomerne zriedkavý. V praxi sa však uplatňuje. A vojaci z toho sú, samozrejme, jednoducho potešení. Nie je prekvapujúce, kto môže odmietnuť taký luxus - možnosť výberu, a to aj počas prechodu ťažkej vojenskej služby.
čo sa vlastne deje? Vojak si môže vybrať jeden z dvoch poskytnutých prvých chodov a príloh. Možnosť delenia porcií sa dá nacvičiť aj v konkrétnej vojenskej jednotke. Vojak si môže dať na tanier nielen jedno povedzme kura a nie len jednu porciu gulášu, ale ochutnať môžete polovicu kurčaťa a polovicu gulášu, čím je jedlo pestrejšie. Rovnaká situácia platí aj s prílohou.
Príklad bufetu v armáde
Ďalšou výhodou „bufetu“ je skutočnosť, že vojak má právo pripraviť si šalát podľa vlastného uváženia a pridať prísady podľa vlastného uváženia, pretože na ňom je strúhaná alebo nakrájaná zelenina (mrkva, paradajky, uhorky, petržlen, cibuľka). stôl v rôznych nádobách. , reďkovka). Napríklad, vojak môže umiestniť nasekané uhorky a paradajky do misy, posypať petržlenovou vňaťou, zelenou cibuľkou a kôprom, poliať olejom alebo omáčkou podľa vlastného výberu. Takéto privilégiá sú zatiaľ dostupné len v niektorých vojenských jednotkách, no veríme, že čoskoro budú všade.
suchá dávka
Život služobníka prechádza aj mimo vojenského útvaru. Nie je nezvyčajné opustiť územie posádky. Cvičenia a terénne podmienky sú neoddeliteľnou súčasťou služby každého príslušníka bojových jednotiek. Poľná kuchyňa nie je vždy inštalovaná v takýchto podmienkach. Z tejto situácie je len jedna cesta – suché prídely.
Dĺžka cvičenia určuje, koľko produktov bude kŕmna dávka obsahovať, určených na jeden deň alebo na jednu dávku.
Kvalita a zloženie suchých dávok sa veľmi prísne dodržiava, preto:
- Výrobky podliehajúce skaze sú vylúčené, aby sa predišlo rôznym stupňom otravy a tráviacich ťažkostí. Medzi takéto produkty patrí kyslá smotana, majonéza, klobása, klobásy, kuracie mäso, vajcia, čerstvá zelenina a ovocie.
- Krmivo by malo pozostávať z produktov okamžitej prípravy alebo z produktov, ktoré tento postup vôbec nevyžadujú.
- Maximálna jednoduchosť asimilácie produktov telom mladého vojaka.
- Pevnosť a spoľahlivosť obalov, ktoré zabezpečia izoláciu produktov od vplyvov prostredia.
Zloženie suchých dávok by malo zahŕňať:
- Konzervy. V konzervovanej forme môžu byť obilniny (jačmeň, pohánka) s prídavkom hovädzieho alebo bravčového mäsa, fazule, mäsa alebo kuracieho duseného mäsa.
- Sušené ovocie, instantné polievky alebo zemiaková kaša, instantná káva.
- Dlho skladované pečivo vo forme sušienok a sušienok, sušienky.
- Sušené mlieko, kondenzované mlieko, denný príjem cukru, soli, korenia, umiestnené v jednotlivých špecializovaných vreciach.
Okrem toho by sada mala obsahovať obrúsky, jednorazový riad, ohrievač jedla a filter na čistenie vody, ktorý sa získava nezávisle na mieste nasadenia.
IRP alebo suchá dávka 
Obsah suchých dávok ruskej armády
Poľná kuchyňa ruských vojakov
Ako už bolo spomenuté vyššie, vojaci ruskej armády musia často chodiť na dlhé cvičenia na cvičisko. Stáva sa, že nie sú na území jednotky od troch dní do niekoľkých mesiacov. Ich domovom je v tomto období stanové mestečko, ktoré postavili sami vojenskí pracovníci. Suché dávky sú v tomto prípade nevyhnutné, keďže vojaci potrebujú teplé jedlá. Súčasťou stanového komplexu by preto mala byť aj poľná kuchyňa.
Takto vyzerá poľná kuchyňa
Ponuka poľnej kuchyne nie je taká pestrá ako po častiach, ale užitočnosť produktov by nemala byť nižšia. Existuje len málo produktov, ale zvyčajne existuje niekoľko možností na raňajky, obed a večeru.
Na raňajky väčšinou varia pohánku (cestoviny, ryžu) s duseným mäsom, dávajú chlieb s maslom alebo paštétu. Ako nápoj často kakao alebo čakanka.
Obed zvyčajne pozostáva z kapustovej polievky (boršč, kyslá uhorka), prílohy s mäsom alebo rybou, konzervovaného hrášku alebo fazule.
Príklad horúceho jedla na skládke
Večeru najčastejšie tvoria zemiaky v rôznych varných variáciách (tlačených, dusených alebo varených v šupke aj bez nej). Ako dezert sa podáva pohár čaju alebo kompót zo sušeného ovocia.
Chlieb je veľmi dôležitý pre racionálnu výživu vojaka s nasýtenosťou živinami, najmä ražným, preto ho vojaci konzumujú pravidelne, počas raňajok, obeda a večere.
Malo by sa povedať, že pod holým nebom je jedlo oveľa lepšie absorbované telom mladého vojaka.
Na záver treba poznamenať, že vojaka v armáde temperuje nielen telo a charakter, ale aj disciplína jedálnička. Zaujímavé je, že v prvej polovici služby, keď si telo ešte len zvyká na stravu a cvičenie, dochádza k prudkému poklesu hmotnosti. Potom však zvyknuté telo začne obnovovať váhu vo forme svalovej hmoty a veľmi často vojenský personál prichádza z armády s väčšou váhou, ako odišiel.
Jedlá v rôznych vojenských jednotkách sa tiež líšia procesom a zložením jedál. Budeme veľmi vďační, ak sa k tomuto článku vyjadríte a ak to bude možné, pošlete fotografie na porovnanie.
Normy jedla pre vojakov ruskej armády
https://website/wp-content/plugins/svensoft-social-share-buttons/images/placeholder.png
Kniha "Predpisy o zásobovaní ozbrojených síl Ruskej federácie v čase mieru" je pomerne objemná a nemá zmysel ju celú citovať, pretože. v ňom väčšina článkov zaujíma len tých, ktorí sa priamo podieľajú na poskytovaní potravín vojskám, príprave a distribúcii potravín. Uvedieme iba tri výživové normy, ktoré sú hlavné pre armádu, ďalšie pre námorníctvo, tretie pre chorých ležiacich ...
Kniha "Predpisy o zásobovaní ozbrojených síl Ruskej federácie v čase mieru" je pomerne objemná a nemá zmysel ju celú citovať, pretože. v ňom väčšina článkov zaujíma len tých, ktorí sa priamo podieľajú na poskytovaní potravín vojskám, príprave a distribúcii potravín. Dáme len tri výživové normy, ktoré sú hlavné pre armádu, druhé pre námorníctvo, tretie pre pacientov ležiacich v nemocniciach a zdravotníckych práporoch.
Problém je v tom, že dnes armáda nedostáva všetky produkty v plnej výške, v kvalite a kvantite, ktorú určuje vláda. Takže, čitateľ, nevrč ironicky pri čítaní týchto výživových pokynov. To je to, čo sú povinní dať vojakovi, ale nie presne to, čo mu dávajú. V sovietskej armáde dostal vojak všetko, čo malo byť, ale v ruskej to len deklarujú.
Norma č.1
Dávka kombinovaných zbraní
Názov produktov Množstvo na osobu a deň, g.
Chlieb zo zmesi lúpanej ražnej a pšeničnej múky I. triedy... 350
Chlebový biely z pšeničnej múky I. triedy. 400
Pšeničná múka 2 stupne 10
Krúpy rôzne 120
Cestoviny 40
Živočíšne tuky škvarené, margarín 20
Rastlinný olej 20
Maslová krava 30
Kravské mlieko 100
Kuracie vajcia 4 ks. v týždni
Potravinová soľ 20
Bobkový list 0,2
Horčičný prášok 0,3
Paradajkový pretlak 6
Zemiaky a zelenina (spolu) 900
Zemiaky 600
Kapusta 130
Cvikla 30
Mrkva 50
Uhorky, paradajky, zelenina 40
Ovocné a bobuľové šťavy 50
alebo ovocné nápoje 65
Kissel koncentrát na ovocné alebo bobuľové extrakty 30
alebo sušené ovocie 20
1. Všetok vojenský personál, okrem tých, ktorí sa stravujú podľa iných noriem a tých, ktorí namiesto jedla majú vydávať jeho hodnotu v cudzej mene.
2. Nevojenskí kadeti škôl a námorných škôl námorníctvo.
3. Odvedenci na ceste domov.
4. Občania, ktorí sú na vojenských výcvikových táboroch.
5. Odvedenci, ktorí sú na náborových staniciach a na ceste.
6. Žiaci prezenčných vojenských kapiel.
K tomuto potravinovému štandardu sa viacerým kategóriám vojenského personálu poskytuje ďalšie jedlo:
1. Vojenský personál (okrem dôstojníkov) slúžiaci v horách v nadmorskej výške viac ako 1 500 metrov alebo v oblastiach s drsným podnebím v nadmorskej výške viac ako 1 000 metrov:
Kravské mlieko 100
Údené mäso alebo poloúdené klobásy 50
2. Vojaci (okrem dôstojníkov) samostatnej roty čestnej stráže vojenskej jednotky 01904:
- v dňoch slávnostných stretnutí a odchodov 200
Maslová krava 15
Kravské mlieko 50
Syr tvrdý syr 10
3. Vojenský personál, ktorého služba je spojená s parašutizmom:
Maslová krava 15
4. Opravári pracujúci s toxickými komponentmi paliva:
Maslová krava 25
Kravské mlieko 100
Syr tvrdý syr 15
Kuracie vajcia 3 ks. (v týždni)
5. Vojenský personál pracujúci v podmienkach vystavenia ionizujúcemu žiareniu:
Maslová krava 25
Kravské mlieko 100
Syr tvrdý syr 15
Kuracie vajcia 3 ks. (v týždni)
Čerstvé ovocie 100
Nebudeme sa venovať všetkým detailom, ktoré v knihe zaberajú veľa strán, relatívnym momentom nástupu nároku na prídel (napríklad parašutisti začínajú dostávať ďalšie jedlo v deň prvého zoskoku a až do konca služby), postup pri vydávaní prídelov jedla - komu môžete dať jedlo alebo z kotla a komu len z kotla, tabuľky na nahradenie niektorých produktov inými (napríklad 200 gramov mäsa sa nahradí 150 gramami duseného mäsa a jedno vajce je 60 gramov mäsa atď.).
Fajčiaci vojenský personál, vrátane príslušníkov námorníctva (okrem dôstojníkov), dostáva 10 cigariet denne a 3 škatuľky zápaliek mesačne. Nefajčiarom sa namiesto tabaku podáva 700 gramov cukru mesačne.
Vyššie uvedené normy sa vzťahujú na tých, ktorí slúžia na súši, vrátane niekoľkých členov námorníctva. Pre tých, ktorí slúžia na mori, sú potravinové normy trochu iné.
Norma č. 3
Morská dávka
Chlieb zo zmesi lúpanej ražnej a pšeničnej múky I. triedy 350
Pšeničná múka 2 stupne 10
Krúpy rôzne 75
Cestoviny 40
Živočíšne tuky, margarín 15
Rastlinný olej 20
Maslová krava 50
Kravské mlieko 100
Kuracie vajcia 4 ks. v týždni
Potravinová soľ 20
Bobkový list 0,2
Horčičný prášok 0,3
Paradajkový pretlak 6
Zemiaky a zelenina (spolu) 900
Zemiaky 600
Kapusta 130
Cvikla 30
Mrkva 50
Uhorky, paradajky, zelenina 40
Ovocné a bobuľové šťavy 50
alebo ovocné nápoje 65
Sušené ovocie 30
Multivitamínový prípravok "Gexavit" 1 tableta
Kto sa stravuje podľa tejto normy?
1. Námorníci, majstri, praporčík, práporčíci slúžiaci na hladinových lodiach a v námornej pechote.
2. Námorníci, majstri, praporčík, praporčík slúžiaci v pobrežných jednotkách špeciálneho a špeciálneho spravodajstva, pobrežných základniach povrchových lodí, vo výcvikových jednotkách. výcvikových špecialistov pre povrchové lode slúžiace v námorných posádkach.
3. Občania navštevujúci námorné výcvikové tábory.
4. Žiaci denných námorných kapiel.
5. Osoby z lodí v núdzi a prijaté na palubu lode (lode), ktorá ich zachránila, kde platia morské dávky.
Okrem kombinovanej dávky zbraní v morskej dávke existujú aj ďalšie výživové normy:
1. Personál lodí počas plavby mimo teritoriálnych vôd Ruska
Údeniny a poloúdené klobásy 50
Kondenzované mlieko s cukrom 30
Prírodná káva 5
Čerstvé ovocie 200
Výťažky z ovocia alebo bobúľ 2
Cookies 20
2. Personál slúžiaci v opustených oblastiach a na lodiach so základňou v týchto oblastiach
Kondenzované mlieko s cukrom 20
Práškový kávový nápoj 2
3. Personál vyloďovacích jednotiek námornej pechoty, ktorých služba je spojená s parašutizmom
Maslová krava 15
Práškový kávový nápoj 2
Samozrejme, že normy pre doplnkovú výživu pre kategórie vojenského personálu uvedené vo všeobecných dávkach (ktoré pracujú s jedovatými palivami, mikrovlnným žiarením a rádioaktívnym žiarením) sa plne vzťahujú na vojenský personál flotily.
Chorí a ranení vojaci všetkých kategórií, ktorí sa liečia zdravotníckych zariadení od zdravotníckeho a sanitárneho práporu divízie a vyššie sú kŕmení zdravotnými dávkami. Zároveň od príspevok dôstojníkov a generálov zachovávajú trhovú hodnotu produktov.
Norma č. 5
Lekárska dávka
Názov produktov Množstvo na osobu a deň, g.
Chlieb zo zmesi lúpanej ražnej a pšeničnej múky 1 stupeň 150
Biely chlieb z pšeničnej múky 1 stupeň 400
Pšeničná múka 2 stupne 10
Krúpy rôzne 30
Krupica 20
Cestoviny 40
Hydinové mäso 50
Rastlinný olej 20
Maslová krava 45
Kravské mlieko 400
kyslá smotana 30
Syr tvrdý syr 10
Kuracie vajcia 1 ks. v týždni
Potravinová soľ 20
Prírodná káva 1
Bobkový list 0,2
Horčičný prášok 0,3
Paradajkový pretlak 6
Zemiakový škrob 5
Sušené alebo lisované pekárske droždie 0,5
Zemiaky a zelenina (spolu 900
Zemiaky 600
Kapusta 120
Červená repa 40
Mrkva 50
Uhorky, paradajky, zelenina 50
Čerstvé ovocie 200
Sušené ovocie 20
Prírodné ovocné a bobuľové šťavy 100
džem 5
1. Pacienti s popáleninami a radiačné poškodenie telo:
Mäsová konzerva "pečeňová paštéta" 50
Kyslá smotana 10
Tvaroh 120
Syr tvrdý syr 20
Kompót z konzervovaného ovocia a bobúľ 150
Prírodná káva 5
2. Pacienti liečení v hlavnej a centrálnej nemocnici:
Poloúdené a údené klobásy 20
Kravské mlieko 200
Kakaový prášok 1
Konzervované zeleninové pochutiny 15
Sušené ovocie 10
Kompót z konzervovaného ovocia a bobúľ 50
Treba poznamenať, že pacienti s obzvlášť ťažkými formami chorôb a zranení sú posielaní do hlavnej a centrálnej nemocnice.
V tomto krátkom článku sme nedokázali poskytnúť množstvo výživových noriem, najmä normy pre ponorky, posádky letectva, potápačov, sanatóriá, deti, ale poznamenávame, že dve hlavné normy uvedené v článku (a 2) sú najmenšie a čo do počtu produktov a ich sortimentu. Napríklad potápači dostávajú (mali by dostať!) dodatočnú sušenú vobla, červenú rybu, kaviár, čokoládu, kečup. V tu uvedenej terapeutickej dávke vidíme kyslú smotanu, tvaroh, syr, prírodnú kávu, džem.
Ale vo všeobecnosti tieto dve základné normy dávajú úplný obraz o tom, ako by sa mali stravovať naši obrancovia vlasti, a ak napokon demokratický štát a celá spoločnosť pochopí starú východnú múdrosť „Kto nechce živiť svoju armádu, nevyhnutne a násilne nasýti susedovu armádu“, potom budú vojaci sýti a spokojní a ich matky sa nebudú triasť pri pohľade na poštára, ale pokojne a trpezlivo čakať, kým sa konečne objaví červený a dobre- Na prahu sa objaví nakŕmený syn, lebo ako povedal generál Lebed: „Armáda nemá bojovať, ale preto, aby nebola vojna. Jednoduché a jasné. Ako silnejšia armáda, čím menej ľudí chce vyskúšať jej silu, čo znamená, že musí menej často používať zbrane.
Literatúra
1. Rozkaz Ministerstva obrany Ruskej federácie č. 400 z 22. júla 2000 "S vyhlásením Predpisov o zásobovaní ozbrojených síl Ruskej federácie potravinami v čase mieru"
2. Rozkaz zástupcu MO RF - náčelníka logistiky Ozbrojených síl Ruskej federácie č.28 zo dňa 30.3.1998. "O vyhlásení podmienok skladovania potravinových dávok a potravinových dávok."
3. Časopis "Landmark" č. 8-2003, č. 11-2003.
Zdroj armyrus.ru.
Normy jedla pre vojakov ruskej armády
https://website/wp-content/plugins/svensoft-social-share-buttons/images/placeholder.png
Kniha "Predpisy o zásobovaní ozbrojených síl Ruskej federácie v čase mieru" je pomerne objemná a nemá zmysel ju celú citovať, pretože. v ňom väčšina článkov zaujíma len tých, ktorí sa priamo podieľajú na poskytovaní potravín vojskám, príprave a distribúcii potravín. Uvedieme iba tri výživové normy, ktoré sú hlavné pre armádu, ďalšie pre námorníctvo, tretie pre chorých ležiacich ...
Kniha "Predpisy o zásobovaní ozbrojených síl Ruskej federácie v čase mieru" je pomerne objemná a nemá zmysel ju celú citovať, pretože. v ňom väčšina článkov zaujíma len tých, ktorí sa priamo podieľajú na poskytovaní potravín vojskám, príprave a distribúcii potravín. Dáme len tri výživové normy, ktoré sú hlavné pre armádu, druhé pre námorníctvo, tretie pre pacientov ležiacich v nemocniciach a zdravotníckych práporoch.
Problém je v tom, že dnes armáda nedostáva všetky produkty v plnej výške, v kvalite a kvantite, ktorú určuje vláda. Takže, čitateľ, nevrč ironicky pri čítaní týchto výživových pokynov. To je to, čo sú povinní dať vojakovi, ale nie presne to, čo mu dávajú. V sovietskej armáde dostal vojak všetko, čo malo byť, ale v ruskej to len deklarujú.
Norma č.1
Dávka kombinovaných zbraní
Názov produktov Množstvo na osobu a deň, g.
Chlieb zo zmesi lúpanej ražnej a pšeničnej múky I. triedy... 350
Chlebový biely z pšeničnej múky I. triedy. 400
Pšeničná múka 2 stupne 10
Krúpy rôzne 120
Cestoviny 40
Živočíšne tuky škvarené, margarín 20
Rastlinný olej 20
Maslová krava 30
Kravské mlieko 100
Kuracie vajcia 4 ks. v týždni
Potravinová soľ 20
Bobkový list 0,2
Horčičný prášok 0,3
Paradajkový pretlak 6
Zemiaky a zelenina (spolu) 900
Zemiaky 600
Kapusta 130
Cvikla 30
Mrkva 50
Uhorky, paradajky, zelenina 40
Ovocné a bobuľové šťavy 50
alebo ovocné nápoje 65
Kissel koncentrát na ovocné alebo bobuľové extrakty 30
alebo sušené ovocie 20
1. Všetok vojenský personál, okrem tých, ktorí sa stravujú podľa iných noriem a tých, ktorí namiesto jedla majú vydávať jeho hodnotu v cudzej mene.
2. Nevojenskí kadeti škôl a námorných škôl námorníctva.
3. Odvedenci na ceste domov.
4. Občania, ktorí sú na vojenských výcvikových táboroch.
5. Odvedenci, ktorí sú na náborových staniciach a na ceste.
6. Žiaci prezenčných vojenských kapiel.
K tomuto potravinovému štandardu sa viacerým kategóriám vojenského personálu poskytuje ďalšie jedlo:
1. Vojenský personál (okrem dôstojníkov) slúžiaci v horách v nadmorskej výške viac ako 1 500 metrov alebo v oblastiach s drsným podnebím v nadmorskej výške viac ako 1 000 metrov:
Kravské mlieko 100
Údené mäso alebo poloúdené klobásy 50
2. Vojaci (okrem dôstojníkov) samostatnej roty čestnej stráže vojenskej jednotky 01904:
- v dňoch slávnostných stretnutí a odchodov 200
Maslová krava 15
Kravské mlieko 50
Syr tvrdý syr 10
3. Vojenský personál, ktorého služba je spojená s parašutizmom:
Maslová krava 15
4. Opravári pracujúci s toxickými komponentmi paliva:
Maslová krava 25
Kravské mlieko 100
Syr tvrdý syr 15
Kuracie vajcia 3 ks. (v týždni)
5. Vojenský personál pracujúci v podmienkach vystavenia ionizujúcemu žiareniu:
Maslová krava 25
Kravské mlieko 100
Syr tvrdý syr 15
Kuracie vajcia 3 ks. (v týždni)
Čerstvé ovocie 100
Nebudeme sa venovať všetkým detailom, ktoré v knihe zaberajú veľa strán, relatívnym momentom nástupu nároku na prídel (napríklad parašutisti začínajú dostávať ďalšie jedlo v deň prvého zoskoku a až do konca služby), postup pri vydávaní prídelov jedla - komu môžete dať jedlo alebo z kotla a komu len z kotla, tabuľky na nahradenie niektorých produktov inými (napríklad 200 gramov mäsa sa nahradí 150 gramami duseného mäsa a jedno vajce je 60 gramov mäsa atď.).
Fajčiaci vojenský personál, vrátane príslušníkov námorníctva (okrem dôstojníkov), dostáva 10 cigariet denne a 3 škatuľky zápaliek mesačne. Nefajčiarom sa namiesto tabaku podáva 700 gramov cukru mesačne.
Vyššie uvedené normy sa vzťahujú na tých, ktorí slúžia na súši, vrátane niekoľkých členov námorníctva. Pre tých, ktorí slúžia na mori, sú potravinové normy trochu iné.
Norma č. 3
Morská dávka
Chlieb zo zmesi lúpanej ražnej a pšeničnej múky I. triedy 350
Pšeničná múka 2 stupne 10
Krúpy rôzne 75
Cestoviny 40
Živočíšne tuky, margarín 15
Rastlinný olej 20
Maslová krava 50
Kravské mlieko 100
Kuracie vajcia 4 ks. v týždni
Potravinová soľ 20
Bobkový list 0,2
Horčičný prášok 0,3
Paradajkový pretlak 6
Zemiaky a zelenina (spolu) 900
Zemiaky 600
Kapusta 130
Cvikla 30
Mrkva 50
Uhorky, paradajky, zelenina 40
Ovocné a bobuľové šťavy 50
alebo ovocné nápoje 65
Sušené ovocie 30
Multivitamínový prípravok "Gexavit" 1 tableta
Kto sa stravuje podľa tejto normy?
1. Námorníci, majstri, praporčík, práporčíci slúžiaci na hladinových lodiach a v námornej pechote.
2. Námorníci, majstri, praporčík, praporčík slúžiaci v pobrežných jednotkách špeciálneho a špeciálneho spravodajstva, pobrežných základniach povrchových lodí, vo výcvikových jednotkách. výcvikových špecialistov pre povrchové lode slúžiace v námorných posádkach.
3. Občania navštevujúci námorné výcvikové tábory.
4. Žiaci denných námorných kapiel.
5. Osoby z lodí v núdzi a prijaté na palubu lode (lode), ktorá ich zachránila, kde platia morské dávky.
Okrem kombinovanej dávky zbraní v morskej dávke existujú aj ďalšie výživové normy:
1. Personál lodí počas plavby mimo teritoriálnych vôd Ruska
Údeniny a poloúdené klobásy 50
Kondenzované mlieko s cukrom 30
Prírodná káva 5
Čerstvé ovocie 200
Výťažky z ovocia alebo bobúľ 2
Cookies 20
2. Personál slúžiaci v opustených oblastiach a na lodiach so základňou v týchto oblastiach
Kondenzované mlieko s cukrom 20
Práškový kávový nápoj 2
3. Personál vyloďovacích jednotiek námornej pechoty, ktorých služba je spojená s parašutizmom
Maslová krava 15
Práškový kávový nápoj 2
Samozrejme, že normy pre doplnkovú výživu pre kategórie vojenského personálu uvedené vo všeobecných dávkach (ktoré pracujú s jedovatými palivami, mikrovlnným žiarením a rádioaktívnym žiarením) sa plne vzťahujú na vojenský personál flotily.
Chorí a ranení vojaci všetkých kategórií, ktorí sa liečia v zdravotníckych zariadeniach zo zdravotníckeho a sanitárneho práporu divízie a vyššie, dostávajú zdravotné dávky. Zároveň sa od peňažného príspevku dôstojníkov a generálov odpočítava trhová hodnota výrobkov.
Norma č. 5
Lekárska dávka
Názov produktov Množstvo na osobu a deň, g.
Chlieb zo zmesi lúpanej ražnej a pšeničnej múky 1 stupeň 150
Biely chlieb z pšeničnej múky 1 stupeň 400
Pšeničná múka 2 stupne 10
Krúpy rôzne 30
Krupica 20
Cestoviny 40
Hydinové mäso 50
Rastlinný olej 20
Maslová krava 45
Kravské mlieko 400
kyslá smotana 30
Syr tvrdý syr 10
Kuracie vajcia 1 ks. v týždni
Potravinová soľ 20
Prírodná káva 1
Bobkový list 0,2
Horčičný prášok 0,3
Paradajkový pretlak 6
Zemiakový škrob 5
Sušené alebo lisované pekárske droždie 0,5
Zemiaky a zelenina (spolu 900
Zemiaky 600
Kapusta 120
Červená repa 40
Mrkva 50
Uhorky, paradajky, zelenina 50
Čerstvé ovocie 200
Sušené ovocie 20
Prírodné ovocné a bobuľové šťavy 100
džem 5
1. Pacienti s popáleninami a radiačnými poraneniami tela:
Mäsová konzerva "pečeňová paštéta" 50
Kyslá smotana 10
Tvaroh 120
Syr tvrdý syr 20
Kompót z konzervovaného ovocia a bobúľ 150
Prírodná káva 5
2. Pacienti liečení v hlavnej a centrálnej nemocnici:
Poloúdené a údené klobásy 20
Kravské mlieko 200
Kakaový prášok 1
Konzervované zeleninové pochutiny 15
Sušené ovocie 10
Kompót z konzervovaného ovocia a bobúľ 50
Treba poznamenať, že pacienti s obzvlášť ťažkými formami chorôb a zranení sú posielaní do hlavnej a centrálnej nemocnice.
V tomto krátkom článku sme nedokázali poskytnúť množstvo výživových noriem, najmä normy pre ponorky, posádky letectva, potápačov, sanatóriá, deti, ale poznamenávame, že dve hlavné normy uvedené v článku (a 2) sú najmenšie a čo do počtu produktov a ich sortimentu. Napríklad potápači dostávajú (mali by dostať!) dodatočnú sušenú vobla, červenú rybu, kaviár, čokoládu, kečup. V tu uvedenej terapeutickej dávke vidíme kyslú smotanu, tvaroh, syr, prírodnú kávu, džem.
Ale vo všeobecnosti tieto dve základné normy dávajú úplný obraz o tom, ako by sa mali stravovať naši obrancovia vlasti, a ak napokon demokratický štát a celá spoločnosť pochopí starú východnú múdrosť „Kto nechce živiť svoju armádu, nevyhnutne a násilne nasýti susedovu armádu“, potom budú vojaci sýti a spokojní a ich matky sa nebudú triasť pri pohľade na poštára, ale pokojne a trpezlivo čakať, kým sa konečne objaví červený a dobre- Na prahu sa objaví nakŕmený syn, lebo ako povedal generál Lebed: „Armáda nemá bojovať, ale preto, aby nebola vojna. Jednoduché a jasné. Čím silnejšia je armáda, tým menej je ochotná skúšať svoju silu, čo znamená, že je menej pravdepodobné, že bude musieť použiť zbrane.
Literatúra
1. Rozkaz Ministerstva obrany Ruskej federácie č. 400 z 22. júla 2000 "S vyhlásením Predpisov o zásobovaní ozbrojených síl Ruskej federácie potravinami v čase mieru"
2. Rozkaz zástupcu MO RF - náčelníka logistiky Ozbrojených síl Ruskej federácie č.28 zo dňa 30.3.1998. "O vyhlásení podmienok skladovania potravinových dávok a potravinových dávok."
3. Časopis "Landmark" č. 8-2003, č. 11-2003.
Zdroj armyrus.ru.