☰

Štruktúra gastrointestinálneho traktu: anatomické znaky. Anatómia žalúdka Žalúdok pozostáva z dvoch častí.

Výživa je proces nevyhnutný pre život ľudského tela. Žalúdok hrá v tomto procese jednu z hlavných úloh. Funkciou žalúdka je hromadenie hmoty potravy, jej čiastočné spracovanie a ďalší postup do čriev, kde prebieha trávenie. živiny. Všetky tieto procesy prebiehajú v gastrointestinálnom trakte.

Je to svalový dutý orgán, ktorý sa nachádza medzi pažerákom a dvanástnikom 12.

Pozostáva z nasledujúcich podmienečných oddelení:

  1. Srdcová (vstupná) časť. Jeho projekcia je na úrovni 7. rebra vľavo.
  2. Oblúk alebo dno, ktorého projekcia sa nachádza vľavo na úrovni 5. rebra, presnejšie jeho chrupavky.
  3. Telo žalúdka.
  4. Pylorické alebo pylorické oddelenie. Na výstupe zo žalúdka je pylorický zvierač, ktorý oddeľuje žalúdok od dvanástnika 12. Projekcia pyloru je vpredu oproti 8. rebru napravo od strednej čiary a vzadu medzi 12. hrudným a 1. driekovým stavcom.

Tvar tohto orgánu vzhľadom pripomína háčik. Toto je obzvlášť viditeľné na röntgenových snímkach. Žalúdok má malé zakrivenie, ktoré smeruje k pečeni, a veľké zakrivenie smerom k slezine.

Stena orgánu pozostáva zo štyroch vrstiev, z ktorých jedna je vonkajšia, je to serózna membrána. Ďalšie tri vrstvy sú vnútorné:

  1. Svalnatý.
  2. Submukózne.
  3. Slizký.

Vďaka tuhej svalovej vrstve a na nej ležiacej submukóznej vrstve má sliznica početné záhyby. V oblasti tela a fundusu žalúdka majú tieto záhyby šikmý, pozdĺžny a priečny smer a v oblasti menšieho zakrivenia iba pozdĺžne. Vďaka tejto štruktúre je povrch žalúdočnej sliznice výrazne zvýšený. Vďaka tomu je bolus jedla ľahšie stráviteľný.

Funkcie

Aká je funkcia žalúdka? Veľa z nich. Uveďme si tie hlavné.

  • Motor.
  • Tajomstvo.
  • Odsávanie.
  • Vylučovací.
  • Ochranný.
  • Endokrinné.

Každá z týchto funkcií v procese trávenia hrá dôležitú úlohu. Ďalej sa budeme podrobnejšie zaoberať funkciami žalúdka. Je známe, že proces trávenia začína v ústnej dutine, odtiaľ sa potrava dostáva do žalúdka cez pažerák.

motorickú funkciu

V žalúdku ďalšia motorická funkcia žalúdka spočíva v hromadení hmoty potravy, jej mechanickom spracovaní a ďalšom pohybe do čreva.

Počas jedla a v prvých minútach po ňom je žalúdok uvoľnený, čo prispieva k hromadeniu potravy v ňom a zabezpečuje sekréciu. Ďalej začínajú kontraktilné pohyby, ktoré zabezpečuje svalová vrstva. V tomto prípade sa potravinová hmota zmieša so žalúdočnou šťavou.

Pre svalstvo orgánu sú charakteristické tieto typy pohybov:

  • Peristaltické (vlnové).
  • Systolický - vyskytujú sa v oblasti pyloru.
  • Tonikum - pomáha zmenšiť veľkosť dutiny žalúdka (jeho dna a tela).

Po jedle sú peristaltické vlny spočiatku slabé. Na konci prvej hodiny po jedle sa zintenzívnia, čo pomáha presunúť bolus jedla k východu zo žalúdka. Zvyšuje sa tlak v pyloru žalúdka. Otvára sa pylorický zvierač a časť hmoty potravy sa dostáva do dvanástnika. Zvyšok tejto hmoty sa vracia do pylorickej oblasti. Funkcia evakuácie žalúdka je neoddeliteľná od motorickej funkcie. Zabezpečujú mletie a homogenizáciu hmoty potravy a tým prispievajú k lepšiemu vstrebávaniu živín v čreve.

sekrečnú funkciu. Žľazy žalúdka

Sekrečná funkcia žalúdka spočíva v chemickom spracovaní bolusu potravy pomocou produkovaného sekrétu. Za deň dospelý človek vyprodukuje jeden až jeden a pol litra žalúdočnej šťavy. Obsahuje kyselinu chlorovodíkovú a množstvo lipázy a chymozínu.

Žľazy sú umiestnené na celom povrchu sliznice. Sú to endokrinné žľazy, ktoré produkujú tráviace šťavy. Funkcie žalúdka priamo súvisia s týmto tajomstvom. Žľazy sú rozdelené do niekoľkých odrôd:

  • Srdcový. Nachádzajú sa v oblasti kardie blízko vstupu do tohto orgánu. Tieto žľazy produkujú sekrét podobný hlienu. Plní ochrannú funkciu a slúži na ochranu žalúdka pred samotrávením.
  • Hlavné alebo fundické žľazy. Sú umiestnené vo funduse a tele žalúdka. Produkujú žalúdočnú šťavu s obsahom pepsínu. Vďaka vyrobenej šťave sa potravinová hmota trávi.
  • medziľahlé žľazy. Nachádza sa v úzkej strednej zóne žalúdka medzi telom a pylorom. Tieto žľazy produkujú viskózne mukoidné tajomstvo, ktoré je zásadité a chráni žalúdok pred agresívnymi účinkami žalúdočnej šťavy. Obsahuje tiež kyselinu chlorovodíkovú.
  • Pylorické žľazy. Nachádza sa v pylorickej časti. Jimi produkované tajomstvo zohráva aj ochrannú úlohu pred kyslým prostredím žalúdočnej šťavy.

Sekrečnú funkciu žalúdka zabezpečujú tri typy buniek: srdcové, fundálne alebo hlavné a pylorické.

sacia funkcia

Táto činnosť orgánu má skôr vedľajšiu úlohu, pretože k hlavnej absorpcii spracovaných živín dochádza v čreve, kde sa hmota potravy dostane do stavu, v ktorom telo môže ľahko využiť všetky látky potrebné pre životne dôležitú činnosť, ktoré prichádzajú s jedlom. zvonku.

vylučovacia funkcia

Spočíva v tom, že niektoré látky vstupujú do žalúdočnej dutiny z lymfy a krvi cez jej stenu, a to:

  • Aminokyseliny.
  • Veveričky.
  • Kyselina močová.
  • Močovina.
  • elektrolytov.

Ak sa koncentrácia týchto látok v krvi zvýši, potom sa zvýši ich vstup do žalúdka.

Počas pôstu je dôležitá najmä vylučovacia funkcia žalúdka. Proteín v krvi nemôže byť využitý bunkami tela. Môžu sa len učiť finálny produkt- aminokyseliny. Proteín, ktorý sa dostane z krvi do žalúdka, podlieha ďalšiemu spracovaniu pôsobením enzýmov a rozkladá sa na aminokyseliny, ktoré sú ďalej využívané tkanivami tela a jeho životne dôležitými orgánmi.

Ochranná funkcia

Túto funkciu zabezpečuje tajomstvo, ktoré orgán produkuje. Zachytené patogény zomierajú v dôsledku vystavenia žalúdočnej šťave, presnejšie povedané, z kyseliny chlorovodíkovej, ktorá je v jej zložení.

Žalúdok je navyše riešený tak, že keď sa doň dostane nekvalitná potrava, dokáže zabezpečiť jej návrat a zabrániť nebezpečným látkam dostať sa do čriev. Tento proces teda zabráni otrave.

endokrinná funkcia

Túto funkciu vykonávajú endokrinné bunky žalúdka, ktoré sa nachádzajú v jeho slizničnej vrstve. Tieto bunky produkujú viac ako 10 hormónov, ktoré sú schopné regulovať prácu samotného žalúdka a zažívacie ústrojenstvo, ako aj celý organizmus ako celok. Tieto hormóny zahŕňajú:

  • Gastrín – produkovaný G-bunkami samotného žalúdka. Reguluje kyslosť žalúdočnej šťavy, je zodpovedný za syntézu kyseliny chlorovodíkovej a ovplyvňuje aj motorickú funkciu.
  • Gastron - inhibuje tvorbu kyseliny chlorovodíkovej.
  • Somatostatín - inhibuje syntézu inzulínu a glukagónu.
  • Bombezin - tento hormón je syntetizovaný ako samotným žalúdkom, tak aj proximálne tenké črevo. Pod jeho vplyvom sa aktivuje uvoľňovanie gastrínu. Ovplyvňuje aj sťahy žlčníka a enzymatickú funkciu pankreasu.
  • Bulbogastron - inhibuje sekrečnú a motorickú funkciu samotného žalúdka.
  • Duokrinín – stimuluje sekréciu dvanástnika 12.
  • Vazoaktívny črevný peptid (VIP). Tento hormón sa syntetizuje vo všetkých častiach gastrointestinálneho traktu. Inhibuje syntézu pepsínu a kyseliny chlorovodíkovej a uvoľňuje hladké svaly žlčníka.

Zistili sme, že žalúdok hrá dôležitú úlohu v procese trávenia a pri zabezpečovaní životnej činnosti organizmu. Naznačená je aj jeho štruktúra a funkcie.

Funkčné poruchy

Choroby gastrointestinálneho traktu sú spravidla spojené s porušením ktorejkoľvek z jeho štruktúr. Porušenie funkcie žalúdka sa v tomto prípade pozoruje pomerne často. O takýchto patológiách môžeme hovoriť iba vtedy, ak pacient počas vyšetrenia nemá žiadne organické lézie tohto orgánu.

Porušenie sekrečnej alebo motorickej funkcie žalúdka sa môže vyskytnúť s bolesťou a dyspepsiou. Ale pri správnej liečbe sú tieto zmeny často reverzibilné.

Ľudské telo dostáva živiny a vitamíny prostredníctvom procesu trávenia, ktorý sa vyskytuje v gastrointestinálnom trakte. Žalúdok je jedným z orgánov, kam sa po predbežnom spracovaní (žuvaní) v ústnej dutine dostáva potrava cez pažerák.

Štruktúra žalúdka ľudí a zvierat sa môže výrazne líšiť, čo súvisí s typom konzumovanej potravy. Štrukturálne vlastnosti však môžu spôsobiť vývoj určitých chorôb.

Žalúdok je súčasťou tráviacej trubice, dutého orgánu, v ktorom sa pôsobením žalúdočnej šťavy trávi potrava, uložená na niekoľko hodín. U dospelého človeka je jeho dĺžka 24-26 cm, šírka 7-10 cm, navyše počas hladovania je jeho objem menší ako 100 ml a po jedle môže dosiahnuť 2-3 litre, pri obezite až 5 litrov a viac. .

Hlavnou funkciou žalúdka je mechanické a chemické spracovanie potravy. Okrem toho zahŕňa:

Žalúdočná šťava môže poškodiť tkanivá živého organizmu. Vlastnosti anatómie štruktúry a fyziológie žalúdka normálne neumožňujú agresívnemu prostrediu ničiť jeho steny. Ale kvôli nárazu nepriaznivé faktory možné poškodenie buniek lemujúcich žalúdok zvnútra a rozvoj ochorenia.

Poloha a anatómia

O zdravých ľudížalúdok je na vrchu brušná dutina, kde sa nachádza aj pečeň, slezina, pankreas a retroperitoneálne orgány. Preto s bolesťou v tejto oblasti je potrebné odlíšiť porážku žalúdka od iných ochorení. Jeho lokalizácia pri trávení potravy sa takmer nemení, keďže je na jednej strane napojená na brušný pažerák, na druhej strane na dvanástnik. Existuje tiež niekoľko väzov, ktoré z neho prechádzajú do susedných orgánov:

  • pečeňovo-žalúdočné;
  • gastro-diafragmatické;
  • gastro-slezinné;
  • gastrokolický.


Pri naplnení môže spodná hranica klesnúť na úroveň 3-4 bedrových stavcov. A s neustálym prejedaním sa, niektoré choroby spojivové tkanivo, vývojové anomálie, alebo s vekom môže dosiahnuť vchod do panvy. Tento stav sa nazýva prolaps žalúdka a vyžaduje chirurgickú korekciu.

Na fotografii môžete vidieť, kde sa nachádza ľudský žalúdok a aké orgány ho obklopujú. Vpredu prilieha malá trojuholníková oblasť k brušnej stene, zvyšok k ľavému laloku pečene. Za nimi sú pankreas a slezina, ktorá tiež pokrýva žalúdok zhora a vľavo. Zospodu prichádza do kontaktu so slučkami tenkého čreva.

Ak sa pozriete na žalúdok na fotografii, môžete vidieť, že jeho tvar pripomína obrátený vak, roh sa zužuje smerom nadol. Skladá sa z prednej a zadnej steny, pokryté viscerálnym pobrušnicou, s výnimkou miesta ich spojenia - väčšieho a menšieho zakrivenia.

Existuje niekoľko oddelení;

Líšia sa v histologická štruktúra, kvalitatívne zloženie žliaz.

Krvné zásobovanie sa vykonáva:

  • pravé a ľavé žalúdočné tepny umiestnené pozdĺž menšieho zakrivenia;
  • gastroepiploická artéria, vetvy pozdĺž väčšieho zakrivenia;
  • vetva slezinnej tepny sa približuje k spodnej a hornej časti väčšieho zakrivenia.

Vedľa tepien a žíl sú v hrúbke väzov vetvy nervov, ktoré vykonávajú inerváciu, lymfatické cievy a lymfatické uzliny.

Ako funguje žalúdok

Potrava vstupuje do žalúdka cez pažerák, kde sa pôsobením žalúdočnej šťavy a kyseliny chlorovodíkovej v priebehu 2-6 hodín strávi. V dôsledku periodickej kontrakcie svalov, ktorá sa nazýva peristaltika, sa masy potravy zmiešajú, premenia sa na tekutú kašovitú hmotu, postupne sa pohybujú smerom k východu a po častiach sa vytláčajú do dvanástnika.


O otvor pažeráka a prechode do dvanástnika dochádza ku kruhovému zhrubnutiu svalov, ktoré bránia vstupu potravy do pažeráka a regulujú jej postupný pohyb do čreva.

Keď pažeráková chlopňa zlyhá, obsah žalúdka sa vráti späť do pažeráka, čo spôsobí pálenie záhy. A poškodenie zvierača môže spôsobiť prenikanie žlče, pankreatickej šťavy do žalúdka, alebo naopak odtok kyslého obsahu do čreva, čo spôsobuje podráždenie a ulceráciu.

Stenóza v tejto oblasti vedie k spomaleniu prechodu potravy, predĺženiu trvania jej pobytu v žalúdku. To spôsobuje napínanie stien, aktivuje procesy rozkladu.

Štruktúra stien žalúdka

Na schéme štruktúry stien ľudského žalúdka môžete vidieť, že pozostáva z 3 vrstiev:

Trávenie potravy nastáva pôsobením tajomstva vylučovaného žľazami.

Stav žliaz

Sekrečnú funkciu žalúdka zabezpečujú tri typy žliaz, ktoré obsahujú nasledujúce typy buniek:

Regulácia tvorby žalúdočnej šťavy sa vykonáva aj vegetatívne. nervový systém. Počet žliaz je asi 40 miliónov. S atrofiou vnútorný plášťžalúdka, ich počet sa prudko znižuje.

Užitočné video

Ako je orgán usporiadaný, je popísané v tomto videu.

Štrukturálne znaky, ktoré ovplyvňujú vývoj chorôb

Výskyt chorôb žalúdka je tiež ovplyvnený dedičnou predispozíciou, znakmi ústavy. Takže zápalový proces, ulcerózne zmeny sa často vyskytujú u ľudí s astenickou postavou. S najväčšou pravdepodobnosťou je to kvôli tvaru žalúdka, ktorý možno vidieť počas röntgenového vyšetrenia.

U hypersteniky je žalúdok zvyčajne v tvare rohu, u normosteniky vyzerá ako hák a u astenika je pretiahnutý a pripomína pančuchu. Hoci 80 % pacientov s peptický vred je zistená infekcia Helicobacter pylori, spojenie zápalové procesy v žalúdku s konštitúciou zostáva a zohľadňuje sa pri diagnostike a liečbe choroby.

Časté ochorenia žalúdka

Najbežnejšie choroby žalúdka sú:

  • zápal žalúdka akútna a chronická forma;
  • erózia;
  • žalúdočný vred;
  • rak.


Okrem toho existujú dyspeptické poruchy (pálenie záhy, grganie), vývojové patológie, deformácie spôsobené zmenami jaziev.

Prevencia chorôb

Prevencia chorôb žalúdka je založená na vylúčení faktorov, ktoré môžu poškodiť jeho steny, narušiť tráviaci proces a evakuáciu potravinových más. Odporúčané:

  1. Dodržujte diétu. Režim umožňuje žalúdku odpočívať, pretože sekrečná aktivita sa zvyšuje v čase jedenia a trávenie je rýchlejšie a lepšie.
  2. Neprejedajte sa, keďže silné rozťahovanie stien narúša pohyblivosť, potrava sa dlhšie zdržiava v žalúdku.
  3. Obmedzte jedlá a jedlá, ktoré pôsobia dráždivo (korenie, vyprážané, mastné).
  4. Odmietnuť zlé návyky(alkohol, fajčenie). Je známe, že ochranné vlastnosti hlienu sa porušujú pod vplyvom alkoholu, niekt lieky napr. NSAID.
  5. Zvýšte celkovú imunitu, športujte, aby telo odolalo infekcii Helicobacter pylori.

A ak sa objavia príznaky poškodenia žalúdka, mali by ste okamžite konzultovať s lekárom, podrobiť sa vyšetreniu, najmä FGDS, aby ste začali liečbu včas.

Ľudský žalúdok je hlavnou zásobárňou potravy v tele. Ak by telo nemalo takú kapacitu ako žalúdok, jedli by sme neustále, a nie len niekoľkokrát denne. Uvoľňuje tiež zmes kyseliny, hlienu a tráviacich enzýmov, ktoré pomáhajú tráviť a dezinfikovať naše jedlo počas jeho skladovania.

Makroskopická anatómia

Čo je to ľudský žalúdok? Je to okrúhly, dutý orgán. Kde je ľudský žalúdok? Nachádza sa pod bránicou na ľavej strane brucha.

Štruktúra ľudských orgánov je taká, že žalúdok sa nachádza medzi pažerákom a dvanástnikom.

Žalúdok je zväčšený trakt v tvare polmesiaca. Jeho vnútorná vrstva je plná vrások, u nás známych ako vrásky (alebo záhyby). Práve tieto záhyby mu umožňujú natiahnuť sa, aby sa zmestili veľké porcie jedla, ktoré sa následne v procese trávenia ticho pohybuje.

Na základe tvaru a funkcie možno ľudský žalúdok rozdeliť na štyri časti:

1. Pažerák sa spája so žalúdkom v malej oblasti nazývanej kardia. Toto je úzka, rúrkovitá časť, ktorá sa spája do viac široká dutina- telo žalúdka. Kardia sa skladá z dolného pažerákového zvierača, ako aj zo skupiny svalového tkaniva, ktoré sa sťahuje, aby udržalo potravu a kyselinu v žalúdku.

2. Srdcový úsek prechádza do tela žalúdka, ktorý tvorí jeho centrálnu a najväčšiu časť.

3. Mierne nad telom je klenutá oblasť známa ako jeho podlaha.

4. Pod telom je pylorus. Táto časť spája žalúdok s dvanástnikom a obsahuje pylorický zvierač, ktorý riadi tok čiastočne natrávenej potravy (chyme) zo žalúdka do dvanástnika.

Mikroskopická anatómia žalúdka

Mikroskopická analýza štruktúry žalúdka ukazuje, že pozostáva z niekoľkých odlišných vrstiev tkaniva: slizničného, ​​submukózneho, svalového a serózneho.

sliznica

Vnútorná vrstva žalúdka pozostáva výlučne z jednoduchého epitelového tkaniva s mnohými exokrinnými bunkami. Malé póry nazývané žalúdočné jamky obsahujú veľa exokrinných buniek, ktoré produkujú tráviace enzýmy a Slizničné bunky umiestnené v celej sliznici a žalúdočné jamky vylučujú hlien, aby chránili žalúdok pred vlastnými tráviacimi sekrétmi. Vzhľadom na hĺbku žalúdočných jamiek môže dôjsť k zhrubnutiu sliznice, čo sa nedá povedať o sliznici iných orgánov gastrointestinálneho traktu.

V hĺbke sliznice sa nachádza tenká vrstva hladkého svalstva - svalová platnička. Práve ona tvorí záhyby a zvyšuje kontakt sliznice s obsahom žalúdka.

Okolo sliznice je ďalšia vrstva - submukóza. Tvorí ho spojivové tkanivo, krvné cievy a nervy. Spojivové tkanivá podporujú štruktúru sliznice a spájajú ju so svalovou vrstvou. Prekrvenie submukózy zabezpečuje prísun živín k stenám žalúdka. Nervové tkanivo v submukóze riadi obsah žalúdka a riadi hladkú svalovinu a vylučovanie tráviacich látok.

svalová vrstva

Svalová vrstva žalúdka obklopuje submukózu a tvorí väčšinu hmoty žalúdka. Svalová vrstva pozostáva z 3 vrstiev hladkého svalového tkaniva. Tieto vrstvy hladkého svalstva umožňujú žalúdku stiahnuť sa, premiešať potravu a presunúť ju cez tráviaci trakt.

Serózna membrána

Vonkajšia vrstva žalúdka, ktorá obklopuje svalové tkanivo, sa nazýva serózna membrána, ktorá je tvorená jednoduchým skvamóznym epitelom a voľnými spojivovými tkanivami. Seróza má hladký, klzký povrch a vylučuje riedky vodnatý sekrét známy ako seróza.Hladký, mokrý povrch serózy pomáha chrániť žalúdok pred trením pri jeho neustálej expanzii a kontrakcii.

Anatómia ľudského žalúdka je teraz viac-menej jasná. Všetko, čo je opísané vyššie, zvážime o niečo neskôr na diagramoch. Najprv však zistíme, aké sú funkcie ľudského žalúdka.

Skladovanie

V ústnej dutine žujeme a zvlhčujeme pevnú potravu, až kým z nej nevznikne homogénna hmota v tvare malej guľôčky. Keď prehltneme každú guľôčku, pomaly prechádza cez pažerák do žalúdka, kde sa ukladá spolu so zvyškom potravy.

Objem žalúdka človeka sa môže meniť, ale v priemere je schopný pojať 1-2 litre jedla a tekutiny na podporu trávenia. Keď je žalúdok natiahnutý množstvom jedla, dokáže uložiť až 3-4 litre. Roztiahnutý žalúdok sťažuje trávenie. Keďže dutina sa nemôže ľahko stiahnuť, aby sa jedlo správne premiešalo, vedie to k pocitu nepohodlia. Objem žalúdka človeka závisí aj od veku a stavu tela.

Po naplnení dutiny žalúdka jedlom zostáva ešte 1-2 hodiny. V tomto čase žalúdok pokračuje v tráviacom procese, ktorý začal v ústach a umožňuje črevám, pankreasu, žlčníku a pečeni pripraviť sa na dokončenie procesu.

Na konci žalúdka pylorický zvierač riadi pohyb potravy do čriev. Všeobecne platí, že sa zvyčajne zatvára, aby sa nedostala potrava a žalúdočné sekréty. Akonáhle je chyme pripravený opustiť žalúdok, pylorický zvierač sa otvorí, aby umožnil prechod malého množstva natrávenej potravy do dvanástnika. V priebehu 1-2 hodín sa tento proces pomaly opakuje, kým všetka natrávená potrava neopustí žalúdok. Pomalá rýchlosť uvoľňovania chymu pomáha rozložiť ho a maximalizovať trávenie a vstrebávanie živín v čreve.

Sekrécia

Žalúdok produkuje a skladuje niekoľko dôležitých látok na riadenie trávenia potravy. Každý z nich je produkovaný exokrinnými alebo endokrinnými bunkami umiestnenými v sliznici.

Hlavným exokrinným produktom žalúdka je žalúdočná šťava – zmes hlienu, kyseliny chlorovodíkovej a tráviacich enzýmov. Žalúdočné šťavy sa zmiešajú s jedlom v žalúdku na podporu trávenia.

Špecializované bunky exokrinnej sliznice – slizničné bunky, ktoré ukladajú hlien v záhyboch a jamkách žalúdka. Tento hlien sa šíri po povrchu sliznice a pokrýva výstelku brucha silnou bariérou odolnou voči kyselinám a enzýmom. Žalúdočný hlien je tiež bohatý na hydrogénuhličitanové ióny, ktoré neutralizujú pH žalúdočnej kyseliny.

Nachádzajú sa v žalúdkových jamkách a produkujú 2 dôležité látky: vnútorný faktor Castle a kyselinu chlorovodíkovú. Vnútorný faktor je glykoproteín, ktorý sa viaže na vitamín B12 v žalúdku a pomáha mu vstrebávať sa v tenkom čreve. je základnou živinou pre tvorbu červených krviniek.

Kyselina v ľudskom žalúdku chráni naše telo zabíjaním patogénne baktérie ktoré sú prítomné v potravinách. Pomáha tiež tráviť bielkoviny a premieňa ich na rozvinutú formu, ktorú enzýmy ľahšie spracujú. Pepsín je enzým, ktorý je aktivovaný iba kyselinou chlorovodíkovou v žalúdku.

Hlavné bunky, ktoré sa nachádzajú aj v dutinách žalúdka, produkujú dva tráviace enzýmy: pepsinogén a žalúdočnú lipázu. Pepsinogén je prekurzorová molekula veľmi silného enzýmu tráviaceho bielkoviny, pepsínu. Keďže pepsín by zničil hlavné bunky, ktoré ho tvoria, bol skrytý vo forme pepsinogénu, kde je neškodný. Keď sa pepsinogén dostane do kontaktu s kyslým pH, ktoré sa nachádza v žalúdočnej kyseline, zmení tvar a stane sa aktívnym enzýmom pepsínom, ktorý premieňa bielkoviny na aminokyseliny.

Žalúdočná lipáza je enzým, ktorý trávi tuky odstránením mastnej kyseliny z molekuly triglyceridu.

G-bunky žalúdka - endokrinné bunky nachádza sa na dne jamiek žalúdka. G bunky syntetizujú hormón gastrín do krvného obehu v reakcii na mnohé podnety, ako sú signály z blúdivý nerv, prítomnosť aminokyselín v žalúdku z natrávených bielkovín alebo naťahovanie stien žalúdka počas jedla. Gastrín prechádza krvou do rôznych receptorových buniek v žalúdku a jeho hlavnou úlohou je stimulovať žľazu a svaly žalúdka. Účinok gastrínu na žľazy vedie k zvýšeniu sekrécie žalúdočnej šťavy, čo zlepšuje trávenie. Stimulácia hladkého svalstva gastrínom podporuje silnejšie kontrakcie žalúdka a otvorenie pylorického zvierača na presun potravy do dvanástnika. Gastrín dokáže stimulovať aj bunky v pankrease a žlčníku, kde zvyšuje sekréciu šťavy a žlče.

Ako vidíte, ľudské žalúdočné enzýmy fungujú veľmi dobre dôležité vlastnosti pri trávení.

Trávenie

Trávenie v žalúdku možno rozdeliť do dvoch tried: mechanické a chemické trávenie. Mechanické trávenie nie je nič iné ako fyzické delenie masy potravy na menšie porcie a chemické trávenie je premena väčších molekúl na menšie molekuly.

K mechanickému tráveniu dochádza v dôsledku miešania stien žalúdka. Jeho hladké svalstvo sa sťahuje, vďaka čomu sa porcie jedla miešajú so žalúdočnou šťavou, čo vedie k vytvoreniu hustej tekutiny – chymu.

Zatiaľ čo jedlo je fyzicky zmiešané so žalúdočnou šťavou, enzýmy v ňom prítomné chemicky rozkladajú veľké molekuly na ich menšie podjednotky. Žalúdočná lipáza štiepi triglyceridové tuky mastné kyseliny a diglyceridy. Pepsín rozkladá bielkoviny na menšie aminokyseliny. Chemický rozklad, ktorý sa začal v žalúdku, sa nedokončí, kým trávenina nevstúpi do čriev.

Ale funkcie ľudského žalúdka sa neobmedzujú len na trávenie.

Hormóny

Činnosť žalúdka je riadená množstvom hormónov, ktoré regulujú tvorbu žalúdočnej kyseliny a uvoľňovanie potravy do dvanástnika.

Gastrín, produkovaný samotnými G-bunkami žalúdka, zvyšuje svoju aktivitu stimuláciou zvýšenia množstva produkovanej žalúdočnej šťavy, svalovej kontrakcie a vyprázdňovania žalúdka cez pylorický zvierač.

Cholecystokinín (CCK) je produkovaný sliznicou dvanástnik. Ide o hormón, ktorý spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka stiahnutím pylorického zvierača. CCK sa uvoľňuje v reakcii na konzumáciu potravín bohatých na bielkoviny a tuky, ktoré sú pre naše telo veľmi ťažko stráviteľné. CCK umožňuje dlhšie uchovávanie potravy v žalúdku pre dôkladnejšie trávenie a dáva čas pankreasu a žlčníku na uvoľnenie enzýmov a žlče na zlepšenie trávenia v dvanástniku.

Sekretín, ďalší hormón produkovaný sliznicou dvanástnika, reaguje na kyslosť tráviaceho traktu vstupujúceho do čreva zo žalúdka. Sekretín prechádza krvou do žalúdka, kde spomaľuje tvorbu žalúdočnej šťavy exokrinnými slizničnými žľazami. Sekretín tiež stimuluje produkciu pankreatickej šťavy a žlče, ktoré obsahujú kyslé neutralizačné hydrogénuhličitanové ióny. Účelom sekretínu je chrániť črevá pred škodlivými účinkami kyseliny chymovej.

Ľudský žalúdok: štruktúra

Formálne sme sa už oboznámili s anatómiou a funkciami ľudského žalúdka. S pomocou ilustrácií sa pozrime, kde sa nachádza ľudský žalúdok a z čoho pozostáva.

Obrázok 1:

Na tomto obrázku je znázornený ľudský žalúdok, ktorého štruktúru možno podrobnejšie zvážiť. Tu sú označené:

1 - pažerák; 2 - dolný zvierač pažeráka; 3 - kardia; 4- telo žalúdka; 5 - dno žalúdka; 6 - serózna membrána; 7 - pozdĺžna vrstva; 8 - kruhová vrstva; 9 - šikmá vrstva; 10 - veľké zakrivenie; 11 - záhyby sliznice; 12 - dutina pyloru; 13 - kanál pyloru žalúdka; 14 - zvierač pyloru; 15 - dvanástnik; 16 - vrátnik; 17 - malé zakrivenie.

Obrázok 2:

Tento obrázok jasne ukazuje anatómiu žalúdka. Čísla sú označené:

1 - pažerák; 2 - dno žalúdka; 3 - telo žalúdka; 4 - veľké zakrivenie; 5 - dutina; 6 - vrátnik; 7 - dvanástnik; 8 - malé zakrivenie; 9 - kardia; 10 - gastroezofageálne spojenie.

Obrázok 3:

Tu je znázornená anatómia žalúdka a jeho umiestnenie. lymfatické uzliny. Čísla zodpovedajú:

1 - horná skupina lymfatických uzlín; 2 - pankreatická skupina uzlov; 3 - pylorická skupina; 4 - spodná skupina pylorických uzlín.

Obrázok 4:

Tento obrázok ukazuje štruktúru steny žalúdka. Označené tu:

1 - serózna membrána; 2 - pozdĺžna svalová vrstva; 3 - kruhová svalová vrstva; 4 - sliznica; 5 - pozdĺžna svalová vrstva sliznice; 6 - kruhová svalová vrstva sliznice; 7 - žľazový epitel sliznice; 8 - krvné cievy; 9 - žalúdočná žľaza.

Obrázok 5:

Samozrejme, štruktúra ľudských orgánov na poslednom obrázku nie je viditeľná, ale dá sa zvážiť približná poloha žalúdka v tele.

Tento obrázok je celkom zaujímavý. Nezobrazuje anatómiu ľudského žalúdka ani nič podobné, aj keď niektoré jeho časti je stále vidieť. Tento obrázok ukazuje, čo je pálenie záhy a čo sa s ním deje.

1 - pažerák; 2 - dolný zvierač pažeráka; 3 - kontrakcie žalúdka; 4 - žalúdočná kyselina spolu s jej obsahom stúpa do pažeráka; 5 - pocit pálenia v hrudníku a hrdle.

V zásade obrázok jasne ukazuje, čo sa deje s pálením záhy a nie je potrebné žiadne ďalšie vysvetlenie.

Žalúdok osoby, ktorej obrázky boli uvedené vyššie, je veľmi dôležité telo v našom tele. Môžete žiť bez neho, ale tento život pravdepodobne nenahradí plnohodnotný. Našťastie sa v našej dobe dá mnohým problémom vyhnúť jednoducho pravidelnou návštevou gastroenterológa. Včasná diagnostika choroby pomôže rýchlejšie sa jej zbaviť. Hlavnou vecou nie je odkladať návštevu lekára, a ak vás niečo bolí, mali by ste s týmto problémom okamžite kontaktovať špecialistu.

Žalúdok je jednou z dôležitých zložiek systému nášho tela, od ktorej priamo závisí jeho normálne fungovanie. Mnohí si uvedomujú úlohy tohto orgánu, jeho umiestnenie v pobrušnici. Nie každý však pozná časti žalúdka. Uvedieme ich mená, funkcie, predstavíme rôzne dôležitá informácia o orgáne.

Čo je toto?

Žalúdok sa nazýva dutý svalový orgán, horná časť traktu). Nachádza sa medzi pažerákom a zložkou tenkého čreva – dvanástnikom.

Priemerný objem prázdneho orgánu je 0,5 l (v závislosti od anatomických vlastností môže dosiahnuť až 1,5 l). Po jedle sa zvýši na 1 liter. Niekto dokáže natiahnuť až 4 litre!

Veľkosť orgánu sa bude líšiť v závislosti od plnosti žalúdka, typu ľudskej postavy. V priemere je dĺžka naplneného žalúdka 25 cm, prázdny - 20 cm.

Jedlo v tomto orgáne zostáva v priemere asi 1 hodinu. Niektoré potraviny môžu byť strávené len za 0,5 hodiny, niektoré - 4 hodiny.

Štruktúra žalúdka

Anatomické zložky orgánu sú štyri časti:

  • Predná stena orgánu.
  • Zadná stena žalúdka.
  • Veľké zakrivenie.
  • Malé zakrivenie orgánu.

Steny žalúdka budú heterogénne, pozostávajú zo štyroch vrstiev:

  • Sliznica. Vnútorne je pokrytý cylindrickým jednovrstvovým epitelom.
  • Báza je submukózna.
  • Svalová vrstva. Na druhej strane bude pozostávať z troch podvrstiev hladkých svalov. Toto je vnútorná podvrstva šikmých svalov, stredná podvrstva kruhových svalov, vonkajšia podvrstva pozdĺžnych svalov.
  • Serózna membrána. Vonkajšia vrstva steny orgánu.

Nasledujúce orgány budú susediť so žalúdkom:

  • Hore, za sebou a vľavo - slezina.
  • Za - pankreas.
  • Predná strana - strana po ľavej ruke pečeň.
  • Nižšie - slučky chudého (tenkého) čreva.

Časti žalúdka

A teraz hlavná téma nášho rozhovoru. Časti žalúdka sú nasledovné:

  • Srdcový (pars cardiaca). Nachádza sa na úrovni 7. radu rebier. Priamo prilieha k pažerákovej trubici.
  • Oblúk alebo spodná časť tela (fundus (fornix) komora). Nachádza sa na úrovni chrupavky 5. pravého rebra. Nachádza sa vľavo a vyššie od kardinálnej predchádzajúcej časti.
  • Pylorické (pylorické) oddelenie. Anatomické umiestnenie je pravý stavec Th12-L1. Bude susediť s dvanástnikom. Vo vnútri je rozdelená na niekoľko ďalších častí - antrálna časť žalúdka (antrum), pylorová jaskyňa a pylorový kanál.
  • Telo orgánu (corpus ventriculi). Bude sa nachádzať medzi oblúkom (spodkom) a žalúdočným pylorickým úsekom.

Ak vezmeme do úvahy anatomický atlas, vidíme, že dno prilieha k rebrám, zatiaľ čo pylorická časť žalúdka je bližšie k chrbtici.

Pozrime sa teraz podrobne na vlastnosti a funkcie každého z vyššie uvedených oddelení orgánu.

Kardiologické oddelenie

Srdcová časť žalúdka je počiatočnou časťou orgánu. Anatomicky komunikuje s pažerákom cez otvor, ktorý je ohraničený kardiou (dolný pažerákový zvierač). Odtiaľ vlastne pochádza aj názov oddelenia.

Cardia (druh svalovej chlopne) bráni vrhaniu žalúdočnej šťavy do dutiny pažerákovej trubice. A to je veľmi dôležité, pretože sliznice pažeráka nie sú chránené pred kyselinou chlorovodíkovou (obsahom žalúdočnej šťavy) špeciálnym tajomstvom. Srdcový úsek, podobne ako ostatné časti žalúdka, je pred ním chránený (kyselinou) hlienom, ktorý produkujú žľazy orgánu.

Ako je to teda s pálením záhy? Z toho, pálenie, bolesť v hornej časti žalúdka je jedným z príznakov reverzného refluxu (hádzanie žalúdočnej šťavy do pažerákovej trubice). Nespoliehajte sa však len na ňu v rámci samodiagnostiky. Horná časť- to je bod, v ktorom sa môžu zbiehať bolesti rôzneho charakteru. Nepríjemné pocity, kŕče, ťažoba v hornej časti žalúdka sú tiež následky poškodenia pažeráka, žlčníka, pankreasu a iných tráviacich orgánov.

Navyše je to jeden z príznakov nebezpečné stavy a patológie:

  • Akútna apendicitída (najmä v prvých hodinách).
  • Infarkt sleziny.
  • Ateroskleróza veľkých brušných ciev.
  • Perikarditída.
  • Infarkt myokardu.
  • Interkostálna neuralgia.
  • Aneuryzma aorty.
  • Pleuréza.
  • Pneumónia atď.

Skutočnosť, že bolesti sú spojené špecificky so žalúdkom, môže naznačovať ich periodicita, výskyt bezprostredne po jedle. V každom prípade to bude príležitosť na návštevu gastroenterológa - lekára, ktorého špecializácia zahŕňa choroby tráviaceho traktu.

Okrem toho ťažkosť v počiatočnej sekcii žalúdka môže tiež hovoriť nie o chorobe, ale o banálnom prejedaní. Orgán, ktorého veľkosť nie je neobmedzená, začína vyvíjať tlak na susedov, "sťažovať sa" na nadmerné prelievanie jedla.

Orgánové dno

Oblúk, spodok organu je jeho základnou časťou. Po otvorení anatomického atlasu sa ale necháme trochu prekvapiť. Dno sa nebude nachádzať v spodnej časti žalúdka, čo logicky vyplýva z názvu, ale naopak zhora, mierne naľavo od predchádzajúceho srdcového úseku.

Vo svojom tvare oblúk žalúdka pripomína kupolu. Čo určuje druhé meno spodnej časti orgánu.

Tu sú nasledujúce dôležité súčasti systému:

  • Vlastné (iné meno - fundické) žalúdočné žľazy, ktoré produkujú enzýmy, ktoré rozkladajú potravu.
  • Žľazy, ktoré vylučujú kyselinu chlorovodíkovú. Prečo je potrebná? Látka má baktericídny účinok - zabíja škodlivé mikroorganizmy obsiahnuté v potravinách.
  • Žľazy, ktoré produkujú ochranný hlien. Práve ten, ktorý chráni sliznicu žalúdka pred negatívny vplyv kyseliny chlorovodíkovej.

telesný orgán

Toto je najväčšia a najširšia časť žalúdka. Zhora bez ostrého prechodu ide do spodnej časti orgánu (základný rez), zdola s pravá strana sa postupne zužuje a prechádza do pylorického úseku.

Sú tu umiestnené rovnaké žľazy ako v priestore fundusu žalúdka, ktoré produkujú degradačné enzýmy, kyselinu chlorovodíkovú, ochranný hlien.

V celom tele žalúdka môžeme vidieť malé zakrivenie orgánu - jednej z jeho anatomických častí. Mimochodom, práve táto lokalita je najčastejšie postihnutá peptickým vredom.

Komu vonku orgán, tesne pozdĺž línie menšieho zakrivenia, bude pripojené malé omentum. Pozdĺž línie väčšieho zakrivenia - Aké sú tieto útvary? Zvláštne plátna, pozostávajúce z tukového a spojivového tkaniva. Ich hlavnou funkciou je chrániť orgány pobrušnice pred vonkajšími mechanickými vplyvmi. Okrem toho sú to veľké a malé omenty, ktoré obmedzia zápalové zameranie, ak sa vyskytne.

Oddelenie vrátnika

Prešli sme teda na poslednú, pylorickú (pylorickú) časť žalúdka. Toto je jeho posledný úsek, ohraničený otvorom takzvaného pyloru, ktorý už ústi do dvanástnika 12.

Anatomisti ďalej rozdeľujú pylorickú časť na niekoľko komponentov:

  • Vrátnikova jaskyňa. Toto je miesto, ktoré priamo susedí s telom žalúdka. Je zaujímavé, že priemer kanála sa rovná veľkosti dvanástnika.
  • Vrátnik. Toto je zvierač, chlopňa, ktorá oddeľuje obsah žalúdka od hmoty umiestnenej v dvanástniku 12. Hlavnou úlohou vrátnika je regulovať tok potravy z oblasti žalúdka do tenkého čreva a zabrániť jej návratu späť. Táto úloha je obzvlášť dôležitá. Prostredie dvanástnika sa od toho žalúdočného líši – je zásadité, nie kyslé. V tenkom čreve navyše vznikajú agresívne baktericídne látky, proti ktorým je hlien, ktorý chráni žalúdok, už bezbranný. Ak pylorický zvierač nezvláda svoju úlohu, potom je to pre človeka plné neustáleho bolestivého grgania, bolesti žalúdka.

Tvary žalúdka

Prekvapivo nie všetci ľudia majú orgán rovnaký tvar. Tri najbežnejšie typy sú:


Funkcie orgánov

Žalúdok plní v živom organizme množstvo dôležitých a rôznorodých úloh:


Odstránenie časti žalúdka

V opačnom prípade sa operácia nazýva resekcia orgánu. O odstránení žalúdka rozhoduje ošetrujúci lekár, ak rakovinový nádor zasiahol veľkú časť pacientovho orgánu. V tomto prípade sa neodstráni celý žalúdok, ale iba jeho veľká časť - 4/5 alebo 3/4. Spolu s ním pacient stráca veľké a malé omentum, lymfatické uzliny orgánu. Zvyšný pahýľ je spojený s tenkým črevom.

V dôsledku operácie na odstránenie časti žalúdka je telo pacienta zbavené hlavného sekrečného a motorickú funkciu orgán, vrátnik, ktorý reguluje tok potravy do tenkého čreva. Nové fyziologické, anatomické pomery trávenia sa pre pacienta prejavujú množstvom patologických dôsledkov:

  • Dumpingový syndróm. Nedostatočne spracovaná potrava v zmenšenom žalúdku sa dostáva do tenkého čreva vo veľkých dávkach, čo spôsobuje jeho silné podráždenie. Pre pacienta je to plné pocitu tepla, celkovej slabosti, zrýchleného búšenia srdca a potenia. Avšak, stojí za to zaujať vodorovnú polohu na 15-20 minút nepohodlie prešiel.
  • Kŕčové bolesti, nevoľnosť, vracanie. Objavujú sa 10-30 minút po obede a môžu trvať až 2 hodiny. Tento dôsledok spôsobuje rýchly pohyb potravy cez tenké črevo bez účasti dvanástnika v procese.

Dumpingový syndróm nie je nebezpečný pre život a zdravie pacienta, ale niekedy spôsobuje paniku a zatieňuje normálny život. Počet preventívne opatrenia prijatie.

Po odstránení časti žalúdka je pacientovi predpísané nasledovné:

  • Príprava špeciálnej stravy. Výživa by mala obsahovať viac bielkovín, tukových produktov a menej sacharidov.
  • Stratené, znížené funkcie žalúdka možno nahradiť pomalým a dôkladným žuvaním jedla, užívaním určitej dávky kyseliny citrónovej s jedlom.
  • Odporúčajú sa zlomkové jedlá - asi 5-6 krát denne.
  • Obmedzenie príjmu soli.
  • Zvýšenie podielu bielkovín, komplexných sacharidov v strave. Normálny obsah tuku. Prudký pokles stravy ľahko stráviteľných sacharidov.
  • Obmedzenie používania chemických a mechanických dráždivých látok na sliznicu črevného traktu. Patria sem rôzne marinády, údeniny, kyslé uhorky, konzervy, koreniny, čokoláda, alkoholické a sýtené nápoje.
  • Mastná horúca polievka, mliečne sladké cereálie, mlieko, čaj s prídavkom cukru by sa mali používať opatrne.
  • Všetky jedlá sa musia jesť varené, roztlačené, dusené.
  • Jedenie je výnimočne pomalé, s dôkladným žuvaním kúskov jedla.
  • Povinný systematický príjem prípravkov-roztokov kyseliny citrónovej.

Ako ukazuje prax, úplná rehabilitácia pacienta pri prísnom dodržiavaní preventívnych opatrení nastáva za 4-6 mesiacov. Z času na čas sa mu však odporúča röntgenové, endoskopické vyšetrenie. Zvracanie, grganie, Je to tupá bolesť"v jame žalúdka" po večeri - to je príležitosť na naliehavú výzvu gastroenterológovi, onkológovi.

Rozobrali sme konštrukciu a osobu. Hlavnými časťami orgánu sú fundus a telo žalúdka, srdcová a pylorická časť. Všetky spoločne plnia množstvo dôležitých úloh: trávenie a mechanické spracovanie potravy, jej dezinfekciu kyselinou chlorovodíkovou, vstrebávanie niektorých látok, uvoľňovanie hormónov a biologicky aktívnych prvkov. Ľudia s odstránenou časťou žalúdka musia dodržiavať množstvo preventívnych opatrení, aby rehabilitovali, umelo doplnili prácu vykonanú telom.

Výživa je komplexne koordinovaný proces zameraný na doplnenie energie živého organizmu spracovaním, trávením, štiepením a vstrebávaním živín. Všetky tieto a niektoré ďalšie funkcie vykonáva gastrointestinálny trakt, ktorý pozostáva z mnohých dôležitých prvkov kombinovaných v jednotný systém. Každý z jeho mechanizmov je schopný vykonávať rôzne akcie, ale keď trpí jeden prvok, je narušená prevádzka celej štruktúry.

Je to spôsobené tým, že jedlo, ktoré vstupuje do nášho tela, prechádza viacstupňovým spracovaním, nie sú to len známe procesy trávenia v žalúdku a vstrebávania v črevách. Trávenie zahŕňa aj vstrebávanie tých istých látok v tele. Diagram ľudského tráviaceho systému tak nadobúda širší obraz. Obrázky s titulkami pomôžu vizualizovať tému článku.

V tráviacom systéme je obvyklé rozlišovať orgány gastrointestinálneho traktu a ďalšie orgány nazývané žľazy. K orgánom tráviaci trakt zahŕňajú:

Vizuálne usporiadanie orgánov gastrointestinálneho traktu znázorňuje obrázok nižšie. Po preskúmaní základov stojí za to podrobnejšie zvážiť štruktúru orgánov ľudského tráviaceho systému.

Počiatočný úsek gastrointestinálneho traktu je ústna dutina . Tu sa pod vplyvom zubov vykonáva mechanické spracovanie prichádzajúcich potravín. Ľudské zuby majú rôzne tvary, čo znamená, že aj ich funkcie sú rôzne: rezáky sa prerezávajú, tesáky sa trhajú, premoláre a stoličky sú rozdrvené.

Okrem toho obrábanie, v ústnej dutine začína aj chemická liečba. To sa deje pod vplyvom slín, alebo skôr ich enzýmov, ktoré rozkladajú niektoré sacharidy. Samozrejme, k úplnému rozkladu sacharidov tu nemôže dôjsť kvôli krátkemu pobytu bolusu jedla v ústach. Enzýmy však hrudku impregnujú a adstringentné zložky slín ju držia pohromade, vďaka čomu sa dá ľahko pohybovať smerom ku krku.

hltanu- je to trubica pozostávajúca z niekoľkých chrupaviek, ktorá vykonáva funkciu prenosu bolusu potravy do pažeráka. Okrem držania potravy je to aj hltan dýchací orgán, sú tu umiestnené 3 oddiely: orofaryng, nosohltan a hrtan – posledné dva patria do horných dýchacích ciest.

Viac k téme: Čo sú to rýchlo pôsobiace tabletky na hnačku?

Z hltana vstupuje jedlo pažeráka- dlhá svalová trubica, ktorá plní aj funkciu prenášania potravy už do žalúdka. Znakom štruktúry pažeráka sú 3 fyziologické zúženia. Pažerák sa vyznačuje peristaltickými pohybmi.

Dolný koniec pažeráka ústi do dutiny žalúdka. Žalúdok má pomerne zložitú štruktúru, pretože jeho sliznica je bohatá na veľké množstvo tkanivových žliaz, rôznych buniek, ktoré produkujú žalúdočnú šťavu. Potrava zostáva v žalúdku od 3 do 10 hodín, závisí to od charakteru prijatej potravy. Žalúdok ho strávi, impregnuje ho enzýmami, zmení sa na chyme, potom „potravinová kaša“ po častiach vstupuje do dvanástnika.

Dvanástnik patrí k tenkému črevu, ale stojí za to zamerať sa naň, pretože práve tu vstupuje jeden z najdôležitejších prvkov tráviaceho procesu - sú to črevné a pankreatické šťavy a žlč. Žlč je tekutina bohatá na enzýmy produkovaná pečeňou. Rozlišujte medzi cystickou a pečeňovou žlčou, trochu sa líšia v zložení, ale vykonávajú rovnaké funkcie. Pankreatická šťava tvorí spolu so žlčou, črevnou šťavou, najdôležitejší enzymatický faktor trávenia, ktorý spočíva v takmer úplnom rozklade látok. Sliznica dvanástnika má špeciálne klky, ktoré dokážu zachytiť veľké molekuly lipidov, ktoré vzhľadom na svoju veľkosť nie sú schopné vstrebať cievy.

Ďalej chymus prechádza do jejuna, potom do ilea. Nasledovaný tenké črevo ide zahusťovať, začína sa slepým črevom s červovitým slepým črevom, najlepšie známym ako "slepé črevo". Slepé črevo nenesie pri trávení žiadne špeciálne vlastnosti, keďže ide o rudimentárny orgán, teda orgán, ktorý stratil svoje funkcie. Hrubé črevo predstavuje slepé črevo, hrubé črevo a konečník. Vykonáva funkcie, ako je absorpcia vody, sekrécia špecifických látok, tvorba výkalov a nakoniec vylučovacia funkcia. Zvláštnosťou hrubého čreva je prítomnosť mikroflóry, ktorá určuje normálne fungovanie celé ľudské telo ako celok.

Viac k téme: Hádzanie žlče do žalúdka: aké sú príčiny?

Tráviace žľazy sú orgány schopné produkovať enzýmy, ktoré vstupujú do tráviaceho traktu a vykonávajú trávenie živín.

Veľké slinné žľazy. Toto sú párové žľazy, rozlišujú sa:

  1. Príušné slinné žľazy (umiestnené pred a pod ušnicou)
  2. Submandibulárne a sublingválne (umiestnené pod bránicou úst)

Produkujte sliny - zmes tajomstiev všetkých slinné žľazy. Je viskózna číra tekutina pozostávajúci z vody (98,5 %) a suchého zvyšku (1,5 %). Suché zvyšky zahŕňajú mucín, lyzozým, enzýmy, ktoré štiepia sacharidy, soli atď. Sliny sa dostávajú do ústnej dutiny vylučovacími kanálikmi žliaz počas jedla alebo pri zrakovom, čuchovom a sluchovom podráždení.

Pečeň. Tento nepárový parenchýmový orgán, ktorý sa nachádza v pravom hypochondriu, je najväčšou žľazou ľudského tela, jeho hmotnosť u dospelého človeka môže byť približne 1,5-2 kg. Pečeň má tvar klinu nepravidelný tvar, s pomocou väzov je rozdelený na 2 časti. Pečeň produkuje žlč, ktorá má zlatú farbu. Pozostáva z vody (97,5 %) a suchého zvyšku (2,5 %). Suchý zvyšok predstavujú žlčové kyseliny (kyselina cholová), pigmenty (bilirubín, biliverdin) a cholesterol, ako aj enzýmy, vitamíny a anorganické soli. Okrem tráviacej činnosti plní žlč aj vylučovaciu funkciu, to znamená, že je schopná odstraňovať z tela produkty látkovej premeny, napríklad už spomenutý bilirubín (produkt rozkladu hemoglobínu).

Hepatocyty sú špecifické bunky lobulov pečene, z ktorých pozostáva tkanivo orgánu. Slúžia ako filtre pre toxíny, ktoré prichádzajú s krvou, preto má pečeň schopnosť chrániť telo pred jedovatými jedmi.

Žlčník sa nachádza pod pečeňou a prilieha k nej. Je akýmsi rezervoárom pečeňovej žlče, ktorá sa do nej dostáva vylučovacími cestami. Tu sa hromadí žlč a dostáva sa do čriev. žlčových ciest. Táto žlč sa teraz nazýva žlčník a má tmavú olivovú farbu.