طبق آمار پزشکی 10-15 سال گذشته، تعداد بیمارانی که تحت کوله سیستکتومی، یعنی عمل برداشتن کیسه صفرا قرار گرفته اند، به طور قابل توجهی افزایش یافته است: تنها در ایالات متحده، سالانه تقریباً نیم میلیون نفر این عضو را از دست می دهند. . بنابراین، این سوال که چه نوع رژیم غذایی پس از کوله سیستکتومی برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است، اهمیت خود را از دست نمی دهد.
لازم به تاکید است که اولین وعده غذایی پس از عمل فقط پس از 12 ساعت مجاز است و در یک موسسه پزشکی به بیمار سوپ سبزیجات پوره شده، فرنی نازک روی آب (همچنین رنده شده)، ژله توت های غیر اسیدی ارائه می شود. پس از 3-4 روز، سبزیجات له شده و گوشت بدون چربی، ماهی دریایی آب پز (کم چرب، به شکل له شده)، پنیر کم چرب به رژیم غذایی اضافه می شود. و سپس رژیم شماره 5 تجویز می شود که سه تا چهار ماه بعد باید رعایت شود مداخله جراحی.
رژیم 5 بعد از کوله سیستکتومی
هر رژیم غذایی - از جمله رژیم 5 بعد از کوله سیستکتومی - شامل حذف برخی غذاها از رژیم غذایی روزانه و همچنین تغذیه جزئی است، یعنی غذا خوردن در بخش های کوچکتر، اما اغلب - 5-6 بار در طول روز. در این حالت، تمام غذاها باید تا حد امکان له شوند، نه خیلی گرم یا سرد.
یک سوال طبیعی مطرح می شود، چه چیزی را نمی توان بعد از کوله سیستکتومی خورد؟ رعایت رژیم غذایی شماره 5 به طور کامل استفاده از موارد زیر را حذف می کند:
- چرب (گوشت و ماهی چرب، آبگوشت غنی، گوشت خوک، محصولات لبنی با درصد چربی بالا و غیره)؛
- سرخ شده (همه غذاها باید آب پز، بخارپز یا پخته شوند، گاهی اوقات خورش).
- دودی و کنسرو شده؛
- مارینادها و ترشیجات (از جمله نگهداری در خانه)؛
- ادویه ها و سس های داغ (خردل، ترب کوهی، سس گوجه فرنگی، سس مایونز و غیره)؛
- محصولات جانبی (کبد، کلیه، مغز)؛
- قارچ، آبگوشت قارچ و سس؛
- سبزیجات خام (از جمله پیاز و پیاز سبز) و حبوبات؛
- چاودار و نان سفید تازه؛
- محصولات آرد غنی، پای و پنکیک، کیک و شیرینی با خامه؛
- شکلات، کاکائو و قهوه سیاه؛
- نوشیدنی های الکلی (از جمله شراب خشک و آبجو).
حال بیایید به این سوال پاسخ دهیم که بعد از کوله سیستکتومی چه چیزی می توانید بخورید؟
طبق رژیم 5 پس از کوله سیستکتومی، مجاز است که در رژیم غذایی شامل موارد زیر باشد:
- گوشت بدون چربی (گوشت گاو، گوساله، خرگوش) و مرغ (مرغ، بوقلمون) - آب پز یا پخته.
- ماهی بدون چربی (آب پز یا بخارپز)؛
- غلات و سوپ های گیاهی با سبزیجات و غلات (و همچنین پاستاهای مختلف)؛
- سبزیجات - بخارپز یا آب پز؛
- محصولات لبنی کم چرب (کفیر، شیر دلمه، پنیر، پنیر)، اما خامه ترش - فقط به عنوان چاشنی؛
- میوه ها و انواع توت های غیر اسیدی (تازه، به شکل بوسه، کمپوت، موس یا ژله)؛
- نان سفید دیروز یا مخصوص خشک شده؛
- عسل، مربا، مربا.
همچنین، رژیم 5 بعد از کوله سیستکتومی محدودیتی را برای کره (حداکثر 50-45 گرم در روز) و روغن گیاهی (بیش از 60-70 گرم در روز) ایجاد می کند. نرخ روزانهنان 200 گرم، شکر - 25-30 گرم است و توصیه فوری متخصصان تغذیه این است که شب ها یک لیوان کفیر کم چرب بنوشید.
علاوه بر این، می توانید چای ضعیف، آبغوره غیر اسیدی رقیق شده با آب، قهوه با شیر، کمپوت و دم کرده گل رز بنوشید. به هر حال، در مورد رژیم نوشیدن بعد از کوله سیستکتومی. برخی از متخصصان تغذیه نوشیدن حداکثر 2.5 لیتر مایعات در روز را توصیه می کنند. دیگران - حداکثر 2 لیتر؛ برخی دیگر ادعا می کنند که حد مجاز مصرف مایعات 1.5 لیتر (به منظور جلوگیری از ترشح بیش از حد صفرا) است.
با گذشت زمان در تغذیه پزشکیگوشت و ماهی به تدریج به شکل غیر له شده و همچنین سبزیجات خام وارد می شوند. اصولاً رژیم 5 بعد از کوله سیستکتومی حدود دو سال دنبال می شود.
منوی رژیم غذایی بعد از کوله سیستکتومی
علیرغم محدودیت استفاده از بسیاری از محصولات، منوی رژیم غذایی پس از کوله سیستکتومی می تواند متنوع و کاملاً مغذی باشد، یعنی کالری متعادلی داشته باشد. اگر گل گاوزبان غنی از گوشت خوک را با سوپ سبزیجات در آب مرغ ضعیف یا آب سبزیجات جایگزین کنید، برای کبد شما بسیار مفیدتر خواهد بود. در اینجا نمونه هایی از منوهای غذایی توصیه شده توسط متخصصین گوارش و تغذیه مطابق با رژیم 5 بعد از کوله سیستکتومی آورده شده است.
گزینه منو I
برای صبحانه: لبنیات بلغور جو دوسر، کاسه پنیر کوتیج بخارپز ، چای با شیر.
ناهار: پنیر دلمه، سیب پخته شده بدون شکر.
ناهار: سوپ برنج له شده با سبزیجات، کتلت مرغ بخارپز با پوره هویج و کدو تنبل، ژله.
میان وعده بعد از ظهر: یک لیوان آب میوه.
شام: ماهی بدون چربی آب پز با سبزیجات بخارپز، چای.
گزینه منو II
برای صبحانه: پنیر کوتیج با خامه ترش و شکر، له شده گندم سیاهبا کره، چای با شیر.
ناهار: پوره میوه.
ناهار: سوپ پوره سبزیجات، آب پز سینه مرغبا سبزیجات، کمپوت میوه خشک.
میان وعده بعد از ظهر: موس میوه تازه.
شام: ماهی آب پز با پوره سیب زمینی، سوفله کشک با کشمش، چای.
گزینه منو III
برای صبحانه: پوره شده فرنی برنجروی شیر، چای با کروتون نان سفید.
ناهار: سیب پخته شده با شکر.
ناهار: سوپ غلات له شده با سبزیجات، کتلت بخار گوشت بدون چربی با پوره سبزیجات، ژله.
میان وعده بعد از ظهر: آبگوشت گل رز.
شام: کوفته ماهی بخارپز با پوره سیب زمینی، کاسه پنیر کوتیج با کدو تنبل، چای.
دستور العمل های رژیم غذایی پس از کوله سیستکتومی
تهیه اکثر رژیم های غذایی پس از کوله سیستکتومی آسان است.
به عنوان مثال، برای یک سوپ پوره سبزیجات خوشمزه و سالم، کافی است مصرف کنید اندازه کوچکگل کلم (توصیه همه متخصصان تغذیه)، پوست آن را جدا کرده و به گل آذین تقسیم کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب سرد نمک قرار دهید. سپس کلم را بشویید و آن را به آب جوش (نمک) بفرستید.
نیازی نیست درب ظرف را ببندید، باید حدود 5 دقیقه با حرارت زیاد و سپس 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. با یک قاشق سوراخ شده، کلم تمام شده را از آبگوشت انتخاب کنید، به یک توده همگن خرد کنید و به تابه برگردانید. یک قاشق غذاخوری آرد گندم را در تابه (بدون روغن) خشک کرده و در آب با دمای محیط رقیق کنید، خوب هم بزنید (به طوری که گلوله نباشد) و در قابلمه بریزید. چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید و با یک قاشق چایخوری مزه دار کنید کره. سوپ را در یک کاسه با جعفری یا شوید ریز خرد شده بپاشید.
و در اینجا دستور العملی برای کوفته های بخارپز از مرغ یا بوقلمون با افزودن سبزیجات وجود دارد. 300 گرم فیله مرغ، 1 هویج، یک سر کوچک پیاز، 150 گرم کدو سبز، یک دسته شوید و نمک لازم است.
گوشت چرخ کرده از گوشت و سبزیجات تهیه می شود (و جداگانه خرد می شوند و سپس با هم ترکیب می شوند)، کوفته ها از گوشت چرخ کرده تشکیل می شوند و در یک دیگ دوبل برای حدود 25 دقیقه پخته می شوند.
رژیم غذایی پس از کوله سیستکتومی هدف اصلی را دنبال می کند - به کبد که "همدم" خود را از دست داده است - کیسه صفرا و کل دستگاه گوارش زمان می دهد تا با شرایط جدید عملکرد سازگار شود. رژیم غذایی تجویز شده توسط پزشکان را رعایت کنید و همه چیز به مرور زمان بهتر خواهد شد.
کوله سیستکتومی یک روش جراحی است که طی آن کیسه صفرا برداشته می شود. این بیشترین است روش موثردرمان پولیپ، کوله سیستیت، سنگ کلیه. اگر رژیم غذایی و درمان های اولتراسوند شکست بخورند، جراحی اندیکاسیون دارد. همچنین، این عمل دارای موارد منع مصرف است: بیماری های قلب، کلیه، ریه و کبد.
کوله سیستکتومی از طریق یک برش بزرگ در قسمت قدامی انجام می شود دیواره شکم، تحت بیهوشی عمومی. در این حالت، کیسه صفرا به طور کامل برداشته می شود، رگ ها بسته می شوند، محل برش تمیز می شود، سپس بخیه می شود. بیمار عمل شده در است موسسه پزشکیاز 10 روز تا یک هلال با نتیجه خوب در عرض یک ماه ترمیم می شود.
اگر در مورد روش ملایم تری صحبت کنیم، این کوله سیستکتومی لاپاروسکوپیک است. عمل از طریق سوراخ 1 سانتی متری در ناحیه دیواره شکم با ابزار مناسب انجام می شود. کل فرآیند را می توان از طریق مانیتور مشاهده کرد. سوراخ های بعد از عمل تقریباً نامرئی هستند. بیمار پس از 3 یا 5 روز مرخص می شود، بهبودی بدن در یک هلال اتفاق می افتد.
آیا نیاز به برداشتن کیسه صفرا دارم؟
افرادی که از بیماری سنگ کیسه صفرا رنج می برند به چند گروه تقسیم می شوند: بیماران با تظاهرات قولنج صفراویو کوله سیستیت حاد، بیماران مبتلا به سنگ هایی که باعث ناراحتی نمی شوند.
در حال حاضر، جراحان بر این عقیده هستند که افراد مبتلا به بیماری بدون علامت و وجود سنگی با اندازه متوسط، نباید کیسه صفرا خود را خارج کنند. خطر عوارض ناشی از 1-2 سنگ بسیار کم است، بنابراین سونوگرافی منظم برای بیماران توصیه می شود. سونوگرافی) حفره شکمی. رعایت تغذیه مناسب و سبک زندگی بسیار مهم است.
اگر سنگ در كيسه صفرادر طول سال ها، کوله سیستیت مزمن و همچنین بیماری های کبد، لوزالمعده یا سرطان کیسه صفرا ممکن است ایجاد شود. در صورت وجود سنگ بدون علامت برای بیش از 2 سال، وجود بیماری های دیگر، افزایش اندازه سنگ، جراح بیمار را برای کوله سیستکتومی راهنمایی می کند.
با حملات نادر کولیک صفراوی، پزشکان بدون قید و شرط انجام می دهند عملیات برنامه ریزی شده، زیرا ممکن است حملات بعدی ایجاد شود شکل تیزکوله سیستیت، بیماری های اندام های مجاور. اگر حمله ای باشد کوله سیستیت حاد- قولنج به مدت 2-3 ساعت در سمت راست بالای شکم، داروها غیرفعال هستند، درجه حرارت افزایش می یابد، وضعیت با حالت تهوع یا استفراغ همراه است - بلافاصله با آمبولانس تماس بگیرید.
جراحان می توانند کمتر آسیب ببینند و عملیات ایمنبا استفاده از دسترسی لاپاراسکوپی این بستگی به تعداد سنگ‌های کیسه صفرا ندارد - بسیاری از سنگ‌های کوچک یا تکی بزرگ - کیسه صفرا به طور کامل برداشته می‌شود. عمل انجام شده به این روش منع مصرف دارد، بنابراین پزشک می تواند انجام دهد جراحی بازدسترسی به لاپاراتومی
رژیم غذایی بعد از برداشتن کیسه صفرا چیست؟
فرد پس از عمل جراحی با این واقعیت مواجه می شود که تا پایان عمر باید رژیم غذایی را دنبال کند، این به دلیل فقدان اندام گوارشی است که صفرا قبلاً در آن انباشته شده بود. بیمار باید سعی کند از رکود صفرا در مجاری جلوگیری کند. راه برون رفت از این وضعیت، وعده های غذایی مکرر است. اگر فرآیند رکود را شروع کنید، تشکیل سنگ رخ می دهد. توصیه می شود پنج وعده غذایی در روز در بخش های کوچک و به طور همزمان. غذا باید گرم مصرف شود و خوب جویده شود.
مهم است که غذاهای سرخ شده را از رژیم غذایی حذف کنید، زیرا حاوی موادی هستند که بر ترشح شیره گوارشی تأثیر می گذارد، که به عنوان یک محرک برای دستگاه گوارش (دستگاه گوارش) عمل می کند. برای جلوگیری از عواقب منفی، غذا باید خورش، آب پز یا بخارپز شود.
رژیم غذایی بعد از جراحی
در دوره پس از عمل، بیمار یک سوال دارد: چه چیزی بخورد؟ بیایید با اصول تغذیه بعد از برداشتن کیسه صفرا بیشتر آشنا شویم.
رژیم غذایی از روزهای اول تا 1.5 ماهگی شامل موارد زیر است:
- چند ساعت پس از کوله سیستکتومی، بیمار می تواند لب ها، حفره دهان را با یک سواب آغشته به آب جوشیده یا معدنی ساده مرطوب کند. پس از 4-5 ساعت، باید دهانشویه را با جوشانده بابونه (مریم گلی) معرفی کنید، این روش را به مدت 3 روز متوالی انجام دهید. پس از 12 ساعت یا یک روز، آنها شروع به نوشیدن می کنند آب معدنیبدون گاز در جرعه های کوچک (آب گلاب شیرین نشده) حداکثر 1 لیتر در روز. به محض گذشت دو روز از عمل، می توانید نوشیدنی ژله ای از میوه های خشک بدون شکر، چای کم دم شده یا کفیر با درصد چربی کم تا یک و نیم لیتر در روز را شروع کنید. در یک زمان، حداکثر 150 میلی لیتر مایع در هر سه ساعت مجاز است.
- از 3-5 روز، آب میوه های طبیعی بدون شکر به رژیم غذایی اضافه می شود: گل رز، چغندر، سیب. ژله میوه، پوره سیب زمینی و چای شیرین. حجم مایع مصرفی تا 2 لیتر در روز است.
فراموش نکنید که وعده های غذایی باید در همان زمان و بیش از 6 بار در روز با یک وعده 200 میلی لیتری انجام شود. خوردن ماهی آب پز، تخم مرغ آب پز بدون اضافه کردن زرده، سوپ های له شده پخته شده در آبگوشت کم چرب توصیه می شود، در صورت تمایل می توانید خامه ترش یا کره را اضافه کنید، اما نه بیشتر از یک قاشق چایخوری.
- در روز پنجم، می توانید یک تکه نان کهنه یا 100 گرم کراکر تهیه کنید.
- تا پایان هفته اول بعد از عمل، غلات (گندم سیاه، بلغور جو و گندم) مجاز است، اما باید از مخلوط کن یا غربال رد شوند. فرنی را در آب با اضافه کردن شیر (1x1) بجوشانید، همچنین پنیر بدون قند را به رژیم غذایی اضافه کنید. ماهی آب پز، گوشت (به استثنای گوشت خوک و بره) در چرخ گوشت چرخانده شده، املت پروتئینی، سبزیجات له شده و هر نوع لبنیات.
مایع نوشیدنی باید 150 میلی لیتر در هر دوز، تا 2 لیتر در روز باشد. برای تضعیف ترشح صفرا، غذاهای حاوی چربی و اسانس را از رژیم غذایی حذف می کنیم.
- پس از یک هفته، 10 روز و تا یک ماه و نیم، بیمار نیاز به رعایت رژیم غذایی کم دارد. ماهی و گوشت آب پز، کتلت بخارپز، تخم مرغ همزده بدون زرده، کوفته، کوفته، سوپ سبزیجات، پوره سیب زمینی یا سبزیجات، کدو سبز یا هویج خورشتی، کاسه پنیر دلمه، غلات پوره شده در شیر، ژله، آبمیوه بخورید.
بعد از برداشتن کیسه صفرا چه بخوریم
محصولاتی که بعد از جراحی مصرف می شوند نباید حاوی موادی باشند که بر تولید بیش از حد شیره صفرا تأثیر بگذارد. برای پخت و پز، از محصولات با محتوای پکتین و مواد لیپوتروپیک زیاد استفاده کنید. پکتین ها غشای مخاطی دستگاه گوارش را می پوشانند و در نتیجه از نفوذ مواد مضر جلوگیری می کنند. و همچنین به طور مطلوب بر کار روده تأثیر می گذارد، اثر شفابخش دارد. مواد لیپوتروپیک به تجزیه فعال کلسترول کمک می کنند و از رسوب آن بر روی دیواره رگ های خونی جلوگیری می کنند.
رژیم درمانی باید حاوی فیبر بالایی باشد. تاثیر خوبی بر کار روده دارد و از یبوست، نفخ و رسوب مدفوع جلوگیری می کند.
مصرف فرآورده های شیر تخمیر شده مهم است، آنها حاوی کلسیم، پروتئین حیوانی و باکتری های زنده هستند که تأثیر مثبتی بر میکرو فلور روده دارند.
محصولات مجاز:
رعایت این معیار در مواد غذایی و جایگزینی مصرف محصولات مجاز بسیار مهم است. ظروف باید متنوع باشد، برای اضافه کردن طعم، اضافه کنید برگ بو، دارچین، میخک، شوید، جعفری و وانیل.
با توجه به موارد گفته شده، ما از قبل می دانیم که همه غذاها را برای یک زوج، خورش یا آشپز می پزیم. همچنین، هنگام تهیه غذا، مهم است:
- نمک، روغن را به حداقل اضافه کنید.
- مواد را خوب بشویید و تمیز کنید؛
- محصولات مورد نیاز برای پخت و پز باید ریز خرد شود.
- غذا باید قوام نرم و مایع داشته باشد.
- قبل از رفتن به رختخواب، باید یک لیوان کفیر بنوشید.
- در طول روز حداقل 2 لیتر مایعات بنوشید؛
- قبل از غذا یک لیوان آب معدنی بنوشید؛
- هر وعده غذایی باید 3 ساعت فاصله داشته باشد.
- میوه های ترش و شیرین باید فرآوری شوند و تازه مصرف نشوند.
برای صبحانه یا شام، استفاده از پنیر، کفیر یا ماست توصیه می شود. می توانید میوه ها، هویج خورشتی یا کدو تنبل بخارپز را به آنها اضافه کنید. در وعده ناهار، میان وعده بعد از ظهر، مصرف غلات، ماهی، گوشت توصیه می شود، اما نه بیش از یک وعده از هر محصول در طول روز. مفید خواهد بود روزهای روزه داریبا حذف گوشت از رژیم غذایی برای پاکسازی مجاری صفراوی، خوردن هندوانه، خربزه توصیه می شود. از سبزیجات، فیبری کمتر بخورید و همچنین از مصرف سس ترش، سس سوخاری خودداری کنید.
ما این واقعیت را نادیده نمی گیریم که غذا باید پخته، آب پز، خورش و همه راه های دیگر باشد. حرارت درمانیمجاز نیستند.
محصولات ممنوعه:
اول، این محصولات حاوی روغن ضروریعصاره هایی که دستگاه گوارش را تحریک می کنند:
- فلفل، ترب و خردل؛
- خاکشیر، پیاز، سیر، تربچه؛
- محصولات دودی؛
- قارچ؛
- غذاهای شور، ترشی و سس های تند؛
- آبگوشت های غنی
- رژیم غذایی نباید حاوی چربی های حیوانی نسوز (غاز، بره، اردک، گوشت خوک، گوشت گاو چرب، سوسیس، گوشت خوک و گوشت دودی) باشد.
- سس مایونز؛
- محصولات حاوی کاکائو؛
- شیرینی: کیک، شیرینی، شکلات و شیرینی؛
- حبوبات، نان سبوس دار؛
- الکل و نوشابه های گازدار.
چه سبزیجات و میوه هایی باید در رژیم غذایی گنجانده شود
در مورد میوه ها، پس از عمل، فقط میوه های فرآوری شده وارد رژیم غذایی می شوند. با گذشت زمان، آنها شروع به استفاده از رایج ترین میوه هایی می کنند که در باغ های سبزیجات رشد می کنند، زیرا قبلاً آنها را پوست گرفته اند. آ میوه های عجیب و غریببهتر است غذا خوردن را بعد از 3 ماه توانبخشی شروع کنید. توت ها را می توان برای زمستان منجمد کرد و از آنها کمپوت پخته شد.
در ابتدا خورش سبزیجات توصیه می شود، یک هفته بعد از عمل می توانید سالاد، آب سبزیجات درست کنید. مفیدترین آنها هویج و چغندر هستند، آنها باید روزانه وارد رژیم غذایی شوند. گوجه فرنگی ها از قبل جوشانده شده و پوست گرفته می شوند. کلم، کدو سبز و خیار تاثیر مثبتی بر عملکرد روده ها دارند. همچنین مصرف روزانه گیاهان تازه ضروری است.
می تواند الکل
الکل مقصر اصلی است عملکرد عادیكيسه صفرا. الکل باعث ایجاد رکود در مجرای صفراوی می شود. روی این تاثیر بگذار محتوای عالیرنگ ها و مواد نگهدارنده حتی ضعیف ها مشروبات الکلیدر قالب آبجو می تواند ضربه جدی به کبد وارد کند.
در روزهای تعطیل، بهتر است خود را به یک لیوان نوشیدنی کم الکل محدود کنید، و سپس اگر شما دستگاه گوارشبه عملکرد عادی بازگشت. در مورد غذا، بهتر است خودتان را محدود کنید، یک سال تحمل کنید و سپس به خود اجازه دهید به تدریج غذاهای لیست ممنوعه را مصرف کنید.
رژیم شماره 5
این شامل دستور العمل هایی برای غذاهای تهیه شده از محصولات مجاز است که مخاط دستگاه گوارش را تحریک نمی کند.
منوی روز:
- صبحانه: فرنی، املت پروتئینی و چای؛
- بعد از 3 ساعت، می توانید کراکر، سبوس یا کلوچه را با آب میوه بخورید.
- ناهار: سوپ سبزیجات، سینه آب پز یا کتلت بخارپز، هویج آب پز شده از طریق رنده، کمپوت یا ژله.
- میان وعده بعد از ظهر: سیب؛
- شام: ماهی بخارپز، پوره سیب زمینی، سالاد (سیب، هویج)، چای با شیر. یک ساعت قبل از خواب، یک لیوان کفیر بنوشید.
پرسش و پاسخ در مورد تغذیه و مشکلات پس از عمل
به سؤالات افرادی که تحت کوله سیستکتومی قرار گرفته اند و در حال یادگیری درست غذا خوردن هستند، توجه کنید.
تخم مرغ، گوشت و ماهی
آیا می توان ماهی، گوشت پخته شده در فویل را روی آتش باز خورد؟
بعد از یک ماه و نیم کمی امکان پذیر است، اما بهتر است یک سال صبر کنید، زیرا گوشت پخته شده به این روش را می توان کباب نامید.
لبنیات و چربی ها
بعد از چه زمانی می توان کره را وارد رژیم غذایی کرد؟
ممکن است روغن به آن اضافه شود غذاهای آماده، و در سال اول بهتر است از آن خودداری شود.
سبزیجات و میوه ها
چه زمانی می توانید شروع به خوردن کلم ترش کنید؟
اینجا همه چیز فردی است، اگر بعد از یک ماه و نیم کلم را امتحان کردید و نفخ نداشتید، می توانید، اگر آن را به خوبی تحمل نکردید، آن را یک سال به تعویق بیندازید.
نوشیدنی ها
آیا می توانم آب لیمو بخورم؟
ممکن است، اما در صورت درد در شکم - متوقف شود.
دانه
آیا می توانم تخمه آفتابگردان بخورم؟
با شرط کاهش چربی های مصرفی رژیم غذایی روزانه امکان پذیر است.
دسر
آرد، غلات و سبوس
آیا پنکیک، پیتزا ممکن است؟
در صورت پختن از محصولات مجاز و کاهش مقدار روغن، می توانید هفته ای یک بار.
حالت تهوع بعد از عمل
2 روزه تهوع عذابم میده چیکار کنم؟
من به شما توصیه می کنم که جزئی بخورید، چای با لیمو بنوشید. اگر این کمکی نکرد، پس از مشورت با پزشک باید به داروها متوسل شوید.
عادی سازی مدفوع
صبح یک لیوان آب گرم با معده خالی، سبزیجات غنی از فیبر، آلو، هویج آب پز و چغندر را به رژیم غذایی اضافه کنید. یک بار در هفته تنقیه انجام دهید و یک سبک زندگی فعال داشته باشید.
نگرانی ها مدفوع مایعچگونه آن را عادی کنیم؟
خوردن 5 بار در روز، وجود اجباری در رژیم غذایی برنج، فرنی گندم سیاه، سیبهای پختهو فیبر
مشکلات پوستی
بعد از عمل، جوش، آکنه روی صورت ظاهر شد، چگونه با آن مقابله کنیم؟
مایعات بیشتری بنوشید، مجموعه ای از ویتامین ها را بنوشید، از ژل های خشک کننده آکنه، پمادها استفاده کنید، اما فقط با اجازه پزشک معالج.
پرسش و پاسخ در مورد رفتار بیمار در زندگی روزمره
آیا امکان شنا و آفتاب گرفتن وجود دارد؟
حمام کردن آب گرمو تنها شش ماه پس از جراحی آفتاب بگیرید.
من میخواهم رولربلینگ و دوچرخه سواری کنم، آیا مجاز است؟
چه زمانی می توان یوگا، رقص و تربیت بدنی انجام داد؟
یوگا و رقص در شش ماه، و تربیت بدنی باید روزانه باشد.
من می خواهم وکیوم معده را شروع کنم، آیا ممکن است؟ 3 ماه از عمل می گذرد.
برای همان مقدار صبر کنید، فقط پس از آن یک جاروبرقی وارد کنید.
در ویدیوی زیر می توانید با قوانین رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا آشنا شوید:
و در نتیجه - پیروی از توصیه های فوق در مورد تغذیه و سبک زندگی مهم است، در این صورت بدن شما به دلیل عدم وجود مواد تحریک کننده، بسیار سریعتر بهبود می یابد. در یک سال، شما قادر خواهید بود مقدار کمی از محصولات لیست ممنوعه را بخرید. و تربیت بدنی و پیاده روی هوای تازهبهبود وضعیت عمومی بدن شما
در تماس با
رژیم غذایی کم پس از برداشتن کیسه صفرا با رژیم غذایی قبل از عمل متفاوت است. محدودیت های غذایی باید تا آخر عمر رعایت شود، زیرا "رگ" داخلی برای ذخیره و تغلیظ صفرا در حال حاضر از دست رفته است.
برای اینکه صفرای اضافی منجر به رکود، التهاب و تشکیل سنگ نشود، باید با کمک رژیم درمانی این روند را کنترل کرد.
کیسه صفرا یک اندام کمکی در دستگاه گوارش است. این ماده چیزی تولید نمی کند، بلکه فقط صفرا را پس از رسیدن غذا برای فرآوری به دوازدهه انباشته می کند. عملکردهای مختل تشکیل صفرا شرایطی را برای تشکیل ذرات جامد - سنگ ایجاد می کند.
سنگ ها تشکیل می شوند:
سنگ ها در نتیجه نقض فردی و مجموعه ای از مشکلات تشکیل می شوند. برداشتن کیسه صفرا برخی از آنها را حل می کند. اما تغذیه نامناسب، رژیم غذایی پرچرب، مجموعه ای اضافه وزنبه تشکیل بیشتر سنگ در مجاری صفراوی کمک می کند.
عادات غذایی مناسب با برداشتن کیسه صفرا به هضم طبیعی غذاها کمک می کند. هضم خوبجلوگیری از تشکیل سنگ
مشکلات رایج پس از کوله سیستکتومی شامل اختلالات گوارشی، نفخ شکم و خطر استاز صفرا است.
مشکلات گوارشی
در فرد سالمصفرا به شکل غلیظ در فرآیندهای گوارشی شرکت کرد. فعالیت آنزیمی در کیسه صفرا به دست آورد. پس از عمل برداشتن، صفرای تولید شده توسط کبد مستقیماً از طریق مجاری صفراوی وارد دوازدهه می شود.
با تغییر ترکیب و مقدار صفرا، مقابله با غذاهای چرب برای بدن دشوار می شود. بنابراین، پس از وعده های غذایی فراوان با مجموعه ای بزرگ از غذاهای «ممنوع»، سوء هاضمه رخ می دهد. در همان زمان، ظاهر می شود درد و ناراحتی: سنگینی در سمت راست یا ناحیه اپی گاستر، حالت تهوع، سوزش سر دل.
نفخ، نفخ
این مشکلات بیشتر در افراد دیده می شود دوره بعد از عمل. اگر صفرای قبلی اشباع شده با آنزیم ها فلور پاتولوژیک در روده ها را مهار می کرد، اجازه نمی داد باکتری ها و میکروب ها رشد کنند، اکنون فعالیت آن کافی نیست. فرآیندهای تخمیر و میکرو فلور نامطلوب باعث ایجاد پدیده نفخ می شود. فقدان عادات غذایی وضعیت را تشدید می کند.
تشکیل سنگ در مجاری
این یکی از بیشترین است مشکلات جدی. ایستایی صفرا باعث می شود سوء تغذیه، شیوه زندگی کم تحرک، عادت های بد، نداشتن برنامه روزانه
رکود منجر به تشکیل سنگ های جدید در مجاری صفراوی می شود. آنها منجر به انسداد صفرا می شوند و نیاز به مداخله جراحی دارند.
قوانین تغذیه
متخصصان تغذیه این ادعا را دارند فرآیندهای متابولیککاملا ممکن است برای اصلاح با رژیم غذایی مناسبتغذیه. انتخاب غذاها تعیین می کند که آیا بعد از مصرف مشکلاتی ایجاد می شود یا خیر. تغذیه مناسب به سلامت و روند طبیعی متابولیسم کمک می کند.
برای تنظیم مستقل رژیم غذایی، باید نیازهای بدن خود را به مواد مغذی درک کنید:
بسیاری از ویتامین ها در گیاهان و سبزیجات تازه یافت می شوند. طبق مشاهدات متخصصان تغذیه، افرادی که از اصول گیاهخواری پیروی می کنند به ندرت به بیماری سنگ کیسه صفرا مبتلا می شوند. بنابراین، با مشکلات کبدی، در صورت عدم وجود کیسه صفرا، مصرف بیشتر غذاهای گیاهی ضروری است. مانع آموزش سنگ کیسه صفراهمچنین آجیل، پرتقال، غذاهای حبوبات.
اصول اولیه رفتار خوردن
با برداشتن کیسه صفرا چه چیزی می توانید بخورید و چه قوانینی را باید رعایت کنید؟ اصول بسیار ساده هستند:
یک فرد بالغ باید مقدار کالری لازم برای زندگی (2500-3000 کیلو کالری) را دریافت کند. اما منبع این کالری باید غذای سالم، متنوع و به راحتی قابل هضم باشد.
محصولات ممنوعه
مجموعه ای از محصولات وجود دارد که باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شوند.
این شامل:
برخی از محصولات در مقادیر کم معمولاً توسط بدن تحمل می شوند. بلافاصله پس از برداشتن کیسه صفرا، باید رژیم غذایی را با دقت کنترل کنید و به آن دسته از غذاها و غذاهایی که بر هضم تأثیر منفی می گذارند توجه کنید.
ویژگی های رژیم غذایی بلافاصله پس از جراحی
آیا می توان در روز اول غذا خورد؟روش های جراحی تحت بیهوشی عمومی انجام می شود. این ممنوعیت استفاده از غذا و آب را در 12 ساعت اول اعمال می کند.
اگر در مورد یک منوی تقریبی صحبت می کنیم، می توانید روی توصیه های زیر تمرکز کنید:
در ماه اول، بیمار با یک وظیفه مهم روبرو می شود - عادت دادن بدن به شرایط جدید، سازگاری اعضای داخلیبدون استرس زیاد، فعالیت روده را تحریک کرده و از یبوست جلوگیری می کند.
آشپزی شامل هیچ چیز نمی شود ظروف پیچیده. آنها از تعداد کمی از اجزا تشکیل شده اند. روش پخت، بخارپز، خورش عمدتا استفاده می شود.
تغذیه از 3 ماهگی
با یک رویکرد شایسته به تغذیه، رژیم غذایی می تواند شامل مجموعه نسبتاً بزرگی از محصولات باشد. معلوم می شود که در مورد ممنوعیت ها فکر نکنید، بلکه یک منو بر اساس لیست کامل محصولات مجاز تهیه کنید. بنابراین، سبک غذا خوردن در حال تغییر است.
در پایان ماه سوم، می توانید تقریباً تمام میوه ها و انواع توت ها را میل کنید: توت فرنگی، تمشک، زردآلو، هلو. با این حال، باید از انواع بیش از حد اسیدی اجتناب شود. به خصوص هندوانه و خربزه در فصل ارزشمند هستند.
برای نمونه منو در این دوره، جدول را ببینید:
| ترتیب غذا خوردن | محصولات و ظروف |
| صبحانه | فرنی غلات (برنج، بلغور جو دوسر، جو، گندم سیاه، گندم)؛ املت پروتئینی؛ یک ساندویچ پنیر |
| 2 صبحانه | آب تازه فشرده با پالپ؛ یک مشت میوه خشک؛ سیب پخته؛ |
| شام | سالاد سبزیجات با سس کره؛ سوپ سبزیجات؛ پوره سیب زمینی با کتلت بخار؛ ماهی آب پز یا پخته؛ کدو تنبل پخته؛ تزیین گل کلم، هویج، کدو سبز |
| چای بعد از ظهر | یک لیوان کفیر، ماست؛ کمپوت میوه خشک با بیسکویت خشک؛ |
| شام | قابلمه سبزیجات یا پنیر دلمه ای؛ سالاد سبزیجات؛ ماهی پخته شده |
| 2 شام | سیب یا گلابی؛ کفیر، شیر کشک شده |
از نوشیدنی ها مجاز است:
محصولات شیر تخمیر شده با بیفیدوباکتری های زنده به ویژه به عنوان بخشی از رژیم غذایی مفید هستند. آنها میکرو فلور روده را عادی می کنند، پریستالیس خوبی را ارائه می دهند.
دستور العمل های سالم
بلافاصله پس از عمل بهتر است مواد غذایی که تحت عملیات حرارتی قرار گرفته اند مصرف شود. سالاد سبزیجات و میوه های تازه کمی بعد در دسترس خواهند بود. غذا توسط دستور العمل های رژیمیمی تواند نه تنها مفید، بلکه خوشمزه نیز باشد.
سوپ سینه مرغ
حتما گوشت سفید مصرف کنید. چربی ندارد، اما پروتئین زیادی دارد. این سوپ مغذی است و به سرعت جذب بدن می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
سینه را بعد از اضافه کردن هویج خرد شده و ریشه کرفس در 2 لیتر آب بجوشانید تا نرم شود. 10 دقیقه قبل از آماده شدن، چند مشت نخود سبز را به تابه اضافه کنید. آبگوشت داغ را صاف کنید. سینه و همه سبزیجات را با مخلوط کن خرد کنید، پشت را داخل ماهیتابه قرار دهید، نمک بزنید. همه چیز را به جوش بیاورید. با کراکر سفید سرو کنید.
سوفله مرغ
توده سفید برفی در دهان ذوب می شود و طعم واقعی را به شما هدیه می دهد.
شما نیاز خواهید داشت:
- سینه مرغ؛
- پروتئین از 2 تخم مرغ؛
- چند قاشق شیر؛
- مقدار اندکی نمک؛
- یک قاشق بلغور.
سوفله مرغ گوشت مرغ را در چرخ گوشت یا مخلوط کن چرخ کنید. سفیده ها را هم بزنید تا کف کند. شیر، نمک، بلغور را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، دوباره با مخلوط کن بزنید. در پایان، پروتئین های زده شده را با دقت اضافه کنید، مخلوط کنید. سوفله را در قالب های چرب شده قرار دهید. برای یک زن و شوهر بپزید (می تواند در اجاق گاز آهسته باشد).
وینگرت
این یک دستور العمل ملایم بدون ترشی های معمولی است، کلم ترشو پیاز سبزیجات پخته شده را می توان به مدت چند روز در یخچال نگهداری کرد.
شما نیاز خواهید داشت:
سبزیجات را با دقت مکعبی خرد کنید روغن سبزیجات. هنگام سرو، با سبزیجات خرد شده: شوید یا جعفری تزئین کنید.
با برداشتن کیسه صفرا، رژیم غذایی تنها راه سالم ماندن است. رعایت اصول تغذیه مناسب به شما کمک می کند، به شما امکان می دهد زندگی کاملی داشته باشید، شادی های زیادی از آن دریافت کنید.
با قضاوت بر اساس این واقعیت که اکنون در حال خواندن این سطور هستید، پیروزی در مبارزه با بیماری های کبدی هنوز به نفع شما نیست ...
آیا تا به حال به جراحی فکر کرده اید؟ این قابل درک است، زیرا کبد بسیار است اندام مهمو عملکرد صحیح آن کلید سلامت و تندرستی است. حالت تهوع و استفراغ، رنگ پوست مایل به زرد، طعم تلخ در دهان و بوی بد، ادرار تیره و اسهال ... تمام این علائم برای شما آشناست.
اما شاید درست تر باشد که نه پیامد، بلکه علت آن را درمان کنیم؟ توصیه می کنیم داستان اولگا کریچوسکایا را بخوانید که چگونه کبد خود را درمان کرد ...
کوله سیستکتومی بدون اثری برای بدن انجام نمی شود. این یک مداخله جدی در سیستم گوارش است. اما اگر طبق نشانه های واضح انجام شود، این امر منجر به بازیابی عملکردهای عادی نقض شده می شود. کوله سیستیت مزمنو تشکیل سنگ در لومن این اندام. رژیم غذایی مناسب پس از برداشتن کیسه صفرا با لاپاراسکوپی به عادی سازی هضم غذا کمک می کند و همچنین از تشکیل سنگ های جدید جلوگیری می کند.
مشکلات در دوره بعد از عمل
پس از کوله سیستکتومی لاپاراسکوپی، اکثر بیماران با مشکلات مشخصه زیر روبرو هستند:
- هضم مختل شده. فقدان کیسه صفرا به این واقعیت کمک می کند که صفرای نابالغ "کبد" دائماً از آن خارج می شود. مجاری صفراویبه لومن دوازدهه. در این حالت، دستگاه گوارش به سختی می‌تواند با مقادیر زیاد غذای سنگین کنار بیاید که منجر به سنگینی معده می‌شود. کشیدن دردهاو حالت تهوع
- تشکیل مجدد سنگ ها اگر بیمار به ندرت غذا می خورد، اما در بخش های بزرگ، غذاهای چرب در رژیم غذایی غالب است، و همچنین یک سبک زندگی بی تحرک را دنبال می کند، کبد به طور فعال سنگ های جدید را تشکیل می دهد.
- افزایش تشکیل گاز و نفخ. در حضور کیسه صفرا، اشباع شده با آنزیم ها، صفرا از رشد میکرو فلورای بیماری زا در روده جلوگیری می کند. و پس از برداشتن کیسه صفرا، نامطلوب است میکرو فلور رودهشروع به تکثیر فعال می کند و باعث دیس باکتریوز می شود.
عادات غذایی نادرست فقط چنین شرایطی را تشدید می کند. بنابراین پس از عمل به همه بیماران بدون استثنا یادداشتی با اصول اولیه تغذیه برای رژیم شماره 5 پس از برداشتن کیسه صفرا داده می شود. با این حال، پیروی از یک رژیم غذایی سخت برای همیشه نیست و در آینده می توان رژیم را تا حدودی گسترش داد.
با گذشت زمان، نقش مخزن صفرا شروع به انجام مجاری داخل کبدی و خارج کبدی می کند. اگر دوره پس از عمل به طور طبیعی ادامه یابد، صفرا نباید رکود داشته باشد. این به بیمار این امکان را می دهد که در نهایت به یک رژیم غذایی معمولی روی آورد و فقط کمی خود را محدود کند.
رژیم غذایی برای حفظ سلامتی پس از کوله سیستکتومی ضروری است
اوایل دوره بعد از عمل
6 ساعت اول پس از لاپاراسکوپی، استراحت در بستر به بیمار نشان داده می شود. پس از این مدت مجاز است از رختخواب خارج شده و به آرامی حرکت کند. بیمار اجازه دارد خودش را سرو کند و آب بدون گاز بنوشد. ما در مورد تغذیه در اولین روز بعد از عمل صحبت نمی کنیم.
روز دوم به معنای وعده های غذایی سبک است. در این روز، مناسب است: آب سبزیجات، پنیر بدون چربی، ماست، مرغ آب پز، له شده. وعده های غذایی باید مکرر باشد، اما در وعده های کوچک (تا 6 بار در روز). در روز دوم، تاکید زیادی بر انطباق است رژیم نوشیدنبرای جلوگیری از رکود صفرا
48 تا 72 ساعت پس از جراحی، بیمار باید رژیم غذایی خود را پس از برداشتن کیسه صفرا با لاپاراسکوپی شروع کند.از 3 تا 10 روز رژیم غذایی او باید تقریباً به شرح زیر باشد:
- در روز 3-4 پس از عمل، مجاز به خوردن مقدار کمی پوره سیب زمینی یا سوپ سبزیجات پوره شده است. می توانید چای، آب میوه های غیر اسیدی یا چای را با 1 قاشق چایخوری شکر بنوشید.
- در روز 5، می توانید رژیم را با نان سفید دیروز گسترش دهید، اما نه بیشتر از 4 برش در روز.
- یک هفته بعد، می توانید غلات پوره، پوره سیب زمینی یا سوپ، پنیر کم چرب، گوشت مرغ یا بوقلمون آب پز، ماهی بخار پز، املت پروتئینی بخورید. علاوه بر آب تمیز بدون گاز، می توانید بوسه، چای، آبگوشت گل رز بنوشید. نوشیدن حداقل 2 لیتر مایعات در روز ضروری است.
- با شروع از 8-10 روز، رژیم غذایی را می توان گسترش داد، اما شما باید غذا را برای یک زن و شوهر بپزید، بجوشانید یا بپزید. کتلت ها، کوفته ها باید بخارپز شوند، سوپ های شیر یا سبزیجات باید له شوند و گوشت و ماهی باید له شوند. به عنوان دسر، می توانید پودینگ ها و کاسرول های پنیر را بپزید. می توانید ژله و آب میوه های غیر اسیدی بنوشید.
45 روز اول پس از لاپاراسکوپی، رژیم غذایی باید تا حد امکان ملایم و نزدیک به آن باشد غذای رژیمی.
غذاهای جدید باید به تدریج و در مقادیر کم وارد رژیم غذایی شوند، در حالی که باید واکنش بدن خود را کنترل کنید.
اصول اولیه رژیم غذایی شماره 5
پس از لاپاراسکوپی کیسه صفرا، نه تنها باید منوی خود را اصلاح کنید، بلکه باید قوانین تغذیه ای خاصی را نیز دنبال کنید:
- شما باید اغلب (حداکثر 5-6 بار در روز)، اما کسری غذا بخورید. وعده ها باید تقریباً به یک اندازه باشند و وعده های غذایی باید در همان زمان مصرف شوند.
- همه غذاها باید گرم باشند. غذاهای خیلی گرم یا خیلی سرد باید ممنوع شوند.
- اولویت باید به بخارپز و همچنین غذاهای آب پز و پخته داده شود.
- باید از خوردن غذاهای درشت خودداری کنید. حداقل برای 3 ماه اول پس از عمل، توصیه می شود همه ظروف را در مخلوط کن پاک یا خرد کنید.
وظیفه اصلی بیمار پس از لاپاراسکوپی عدم بارگذاری بیش از حد است دستگاه گوارشغذا. او نیاز به تنظیم مجدد و انطباق با کار با تعداد کم اندام دارد. علاوه بر این، مهم است که خوردن هر روز به تحریک روده ها و جلوگیری از یبوست کمک کند.
به عنوان یک قاعده، هنگامی که یک رژیم غذایی خاص تجویز می شود، بیماران محدودیت های متعددی را رعایت می کنند، اما آنها بیشتر به آنچه می توانید بخورید علاقه مند هستند. در واقع، هنگام پیروی از رژیم "پنجم"، مقدار زیادی مجاز است:
- گوشت بدون چربی (مرغ، خرگوش، بوقلمون) و ماهی (سوف، سوف، پایک)، بخارپز، آب پز یا پخته؛
- غلات مخاطی و نیمه مایع از هر غلات؛
- سوپ پوره شده روی سبزیجات یا کم چرب آب گوشت;
- سبزیجات، بخارپز یا خورشتی؛
- شیر کامل و محصولات لبنیبا درصد کم چربی؛
- انواع توت ها و میوه های تازه از انواع غیر اسیدی و همچنین نوشیدنی ها و دسرهای مبتنی بر آنها.
- کراکر نان سفید؛
- محصولات زنبور عسل
در عین حال، لیستی از محصولاتی وجود دارد که اجباری از رژیم حذف می شوند:
- ماهی و گوشت انواع چرب؛
- چربی های جامد حیوانی؛
- لبنیات چرب؛
- هر نوع غذای سرخ شده؛
- نگهداری گوشت، ماهی یا سبزیجات؛
- غذاهای ترشی، سس های تند، ترشی، گوشت دودی؛
- هرگونه کله پاچه (کبد، کلیه، مغز، معده)؛
- سبزیجات تازه و گرم نشده؛
- نان تازه ساخته شده از چاودار یا آرد سفید؛
- شیرینی و آرد "شیرین" (رولت، کلوچه، پنکیک، کیک، شیرینی)؛
- غذاهای سرشار از کافئین و کاکائو؛
- الکل
اگر محصول خاصی باعث نفخ، آروغ زدن، سوزش سر دل یا درد شکم می شود، بهتر است برای مدتی از آن خودداری کنید یا مقدار آن را کم کنید.
محدودیت اصلی در سال اول پس از برداشتن کیسه صفرا، همه چیز تند، چرب و سرخ شده است.
دستور پخت
یک هفته پس از انجام لاپاراسکوپی، بدن بیمار شروع به تنظیم مجدد عملکردهای گوارشی می کند. دستور العمل برای این دوره باید ساده و شامل 2-3 ماده باشد. اکثر بیماران از مصرف چنین مواد غذایی خوشحال می شوند:
- سوپ شیر و سبزیجات. شیر را با آب (1:1) در قابلمه بجوشانید. سپس پیاز، هویج، سیب زمینی و برنج صاف شده را اضافه کنید. نمک را به حداقل برسانید و بپزید تا همه مواد پخته شوند. هفته اول بعد از جراحی قابل انجام است.
- گوشت گوساله پخته شده در فویل. ابتدا باید گوشت را به مدت 8 ساعت در آب پنیر خیس کنید. پس از آن، یک تکه گوشت گوساله باید برداشته شود، نمک زده شود، با یک تکه فویل پیچیده شود و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 120 دقیقه پخته شود. یک ماه پس از جراحی قابل انجام است.
- سوفله ماهی. فیله ماهی سوف باید در مخلوط کن بجوشد و خرد شود. زرده تخم مرغ، کره و سس شیر غلیظ را به ماهی چرخ کرده اضافه کنید. مخلوط را نمک بزنید و آن را صاف کنید. پروتئین‌ها را به‌طور جداگانه در فوم ریخته و با دقت به توده ماهی وارد کنید. آن را در قالب های چرب شده قرار دهید و برای یک زوج بجوشانید.
- سوفله سبزیجات. می توان آن را از هویج یا چغندر درست کرد. سبزی انتخاب شده باید رنده شود و بدون افزودن روغن در آب خورش داده شود تا نرم شود. سپس باید یک قاشق غذاخوری شیر و سفیده تخم مرغ زده شده را اضافه کنید. سوفله را به مدت 120 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
رژیم غذایی برای برداشتن کیسه صفرا توسط لاپاراسکوپی، دریافت طبیعی پروتئین ها و کربوهیدرات ها را با مقداری محدودیت چربی فراهم می کند. با این حال، این یک رژیم غذایی گرسنگی نیست. اگر با خیال پردازی به رژیم غذایی نزدیک شوید، در این صورت بیمار احساس ناراحتی نمی کند و در عین حال وضعیت خود را در دوره بهبودی کاهش می دهد.
کیسه صفرا نقش مهمی در دستگاه گوارش انسان دارد. مایع تولید شده توسط کبد را جمع می کند، سپس برای تجزیه و جذب چربی ها پس از خوردن غذا آزاد می شود. در فواصل بین وعده های غذایی، صفرا در مثانه تجمع می یابد، غلظت آن افزایش می یابد.
پس از جراحی برای برداشتن کیسه صفرا، سطح صفرا به طور قابل توجهی کاهش می یابد، به طور منظم به دستگاه روده دفع می شود. و این بر تجزیه و جذب چربی ها و ویتامین های محلول در چربی تاثیر می گذارد. فرد می تواند با کمک تغذیه مناسب به بدن خود کمک کند و بر کیفیت جذب چربی ها تأثیر بگذارد. در صورت وجود تغذیه مناسب، پس از مدتی بدن به تدریج با شرایط جدید سازگار می شود. غذاهای چرب راحت تر هضم می شوند.
ویژگی های عملیات
چنین مداخلات پزشکیبه عنوان عمل برداشتن کیسه صفرا (کوله سیستکتومی)، به طور مکرر انجام می شود. علت عمل عمدتاً سنگ کلیه است که علل آن عبارتند از:
- افزایش مصرف چربی ها و کربوهیدرات ها در پس زمینه کاهش سطح در منوی فیبر، میوه ها و سبزیجات؛
- هیپودینامی؛
- وزن بیش از حد بدن
رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا باید بر اساس یک الگوی غذایی خاص باشد. امروزه عمل برداشتن کیسه صفرا با استفاده از لاپاراسکوپی بدون ایجاد برش روی بدن انجام می شود. دستکاری در زیر انجام می شود بیهوشی عمومی. مدت زمان دوره توانبخشیبستگی به روش مداخله جراحی، عواقب پس از عمل، بیماری های همراه، رفاه عمومی بیمار دارد.
پس از انجام یک مداخله لاپاراسکوپی برای برداشتن کیسه صفرا، تنها آثار باریک ناشی از سوراخ ها روی بدن بیمار قابل مشاهده است. پس از چنین عملی، بیمار به سرعت بهبود می یابد. اگر عمل به روش سنتی انجام شود، بیمار حداقل 14 روز در بیمارستان بستری است و بعد از یک ماه توانایی کار دوباره به او باز می گردد. اگر کوله سیستکتومی با استفاده از تجهیزات لاپاراسکوپی انجام شده باشد، بیمار به مدت 5 روز در بیمارستان بستری است، پس از دو هفته توانایی کار بازیابی می شود.
پس از عمل جراحی برای برداشتن کیسه صفرا، باید به مدت سه روز از غذا خوردن خودداری کنید، فقط می توانید بنوشید آب تمیز. سپس رژیم به تدریج گسترش می یابد، اما غذا باید رژیمی باشد، مقدار چربی به حداکثر محدود می شود. قبل از جراحی، اگر اورژانسی نباشد، پزشک معمولاً کاهش مصرف غذاهای چرب را در هفته‌های منتهی به عمل توصیه می‌کند. رژیم غذایی پس از عمل جراحی برای برداشتن کیسه صفرا باید متعادل، اشباع از همه باشد ویتامین های ضروریو ریز مغذی ها
اغلب پزشکان رژیم غذایی خاصی را تجویز نمی کنند، اما وجود دارد توصیه های کلیبرای همه در مورد آنچه می توان بعد از کوله سیستکتومی مصرف کرد:
- غذا باید کسری باشد - اغلب و کم کم.
- وارد رژیم غذایی می شوند پروتئین های ساده(گوشت مرغ و ماهی)؛
- غذاهای بدون چربی، سبزیجات، میوه ها، محصولات غلات معرفی شده اند.
- لازم است به ترکیب هر محصول نگاه کنید، محتوای چربی در آن نباید از 3 گرم تجاوز کند.
- می توانید به تدریج سطح فیبر را در رژیم غذایی افزایش دهید.
- شیر خالص و قهوه مجاز نیست.
قوانین تغذیه بعد از جراحی
دو ساعت پس از عمل برداشتن کیسه صفرا، بیمار می‌تواند حرکات جزئی انجام دهد، مثلاً اندام‌ها را حرکت دهد، بلند کند و خم کند، سر را بالا بیاورد، از یک طرف بغلتد، نگه دارد. تمرینات تنفسی. لب های بیش از حد خشک شده با گازی مرطوب می شوند که قبلاً به داخل آن فرو رفته اند آب جوش. بعد از 6 ساعت آبکشی کنید حفره دهانجوشانده ساعتی بابونه و مریم گلی.
بسته به وضعیت خوب بیمار، پس از یک روز به او اجازه داده می شود روی تخت بنشیند، پاهای خود را روی زمین پایین بیاورد، انجام تمرینات تنفسی توصیه می شود. حتی یک روز بعد، اگر بعد از برداشتن کیسه صفرا عواقب ناخوشایندی وجود نداشته باشد، بیمار باید آب تمیز بدون گاز یا آبگوشت گل رز شیرین نشده بنوشد. پس از یک روز، فرد می تواند با تکیه بر تکیه گاه از رختخواب خارج شود. ژیمناستیک، بر اساس تکرار دم و بازدم، به طور مداوم مورد نیاز است. بستگان یا نزدیکان شخص باید اندام او را خمیر کنند. قفسه سینه، بازگشت. ماساژ به طور مداوم و با فرکانس سه ساعت انجام می شود.
دو روز پس از کوله سیستکتومی، می توانید چای شیرین نشده، کفیر با محتوای چربی صفر یا ژله تهیه شده از میوه های خشک بنوشید. بر اساس وضعیت فرد عمل شده، چند روز پس از عمل برداشتن کیسه صفرا، زمان آن رسیده بود که رژیم غذایی خود را گسترش دهید. پزشک توصیه می کند از سیب و اب کدو. پوره سیب زمینی، ژله آب میوه، چای مجاز است. غذا باید کسری باشد - کمی، اما اغلب. سپس بهتر است سوپ رنده شده را با افزودن خامه ترش یا کره کم چرب به رژیم غذایی اضافه کنید. ماهی آب پز انواع کم چرب، املت سفیده تخم مرغ.
بعد از 5 روز دیگر نان بیات و کراکر وارد منو می شود. 7 روز پس از عمل، فرد می تواند غلات هموژن، پوره شده، پنیر با درصد چربی کم، گوشت رنده شده (خرگوش، گوساله، مرغ) را در رژیم غذایی خود قرار دهد. پوره فیله ماهی، پوره سبزیجات، کفیر، ماست در حال حاضر مجاز است. آب باید حدود یک و نیم لیتر در روز نوشیده شود.
پس از یک هفته از پیروی از چنین رژیمی، می توانید رژیم غذایی را متنوع کنید، اما غذا باید کم چرب، شیرین نشده و اسیدی نباشد (حداقل یک ماه و نیم دیگر). رژیم غذایی شامل گوشت آب پز، ماهی و سبزیجات است. همچنین پختن ظروف برای یک زوج توصیه می شود. بهتر است غذاهای زیر را مصرف کنید:
- کتلت بخارپز از گوشت یا ماهی بدون چربی؛
- املت پروتئینی؛
- کوفته و کوفته بخارپز؛
- سوپ روی سوپ سبزیجات؛
- پوره سیب زمینی با مقدار کمی شیر؛
- پودینگ پنیر کوتاژ بخارپز؛
- فرنی رنده شده؛
- ژله میوه؛
- آب میوه های تازه شیرین نشده؛
- خورشت سبزی؛
- شاه ماهی که قبلا در شیر خیس شده است.
بعد از یک ماه و نیم، مجاز است سوپ سبزیجات را به رژیم غذایی اضافه کنید، هر 7 روز یک بار - یک تخم مرغ، دیگر لازم نیست غلات را آسیاب کنید، اما آنها نباید خشن باشند، می توانید مرغ آب پز، گوشت گوساله، شیر گاو، سوسیس آب پز. مهم است که به یاد داشته باشید که اندازه وعده نباید از 200 گرم تجاوز کند، اما باید اغلب - حداکثر 8 بار در روز - بخورید. اگر شخصی نتواند به تنهایی یک رژیم غذایی تهیه کند، رژیم غذایی با پزشک توافق می شود.
به بیمار هشدار داده می شود که مدتی پس از کوله سیستکتومی، بدن به حالت جدید عادت می کند، یاد می گیرد که عملکرد متفاوتی داشته باشد. فرد ممکن است احساس نفخ، گرفتگی عضلات، گاهی اوقات اسهال یا یبوست داشته باشد. در بیشتر موارد، سیستم گوارش یک ماه پس از عمل به شرایط جدید عادت می کند. اما باید برای همیشه غذاهای سرخ شده را فراموش کنید.
نیازی به ترس از عواقب عمل نیست، همانطور که قبلاً می توانید یک زندگی عادی داشته باشید. شما باید پزشک خود را از هرگونه تغییر در وضعیت خود مطلع کنید، احتمالاً در زمانی که علائم ناخوشاینددکتر رژیم غذایی را تنظیم می کند. مانند قبل، کبد با عملکرد تولید صفرا مقابله می کند، اما غلظت آن در حال حاضر کمتر است.